מזון במיקרוגל תועלת או נזק. תנור מיקרוגל: נזק או תועלת, חוות דעת מומחה

20.06.2013. האם ייתכן שמיליוני אנשים מקריבים את בריאותם למען הנוחות הרגעית שמספקים תנורי מיקרוגל? מדוע נאסר השימוש בתנורי מיקרוגל בברית המועצות ב-1976? מי המציא תנורי מיקרוגל ולמה? התשובות לשאלות אלו עשויות לזעזע אותך ולגרום לך לזרוק את המיקרוגל שלך.

יותר מ-90% ממשקי הבית האמריקאים משתמשים בתנורי מיקרוגל לבישול. מכיוון שמיקרוגלים כל כך נוחים ומשתמשים באנרגיה בצורה יעילה יותר מתנורים רגילים, כמעט לא נותרו משפחות ומוסדות קייטרינג באמריקה שיכולים להסתדר בלי נס הטכנולוגיה הזה.

אנשים מאמינים שלא משנה מה תנור המיקרוגל עושה עם האוכל שבושל בו, אין לזה השפעה שלילית עליהם. כמובן, אם מיקרוגלים היו באמת מזיקים, אז הממשלה בהחלט הייתה אוסרת על ייצורם ברמת החקיקה, נכון? האם זה יהיה אסור?? לא משנה אילו גלי מיקרוגל פורסמו רשמית, הפסקנו להשתמש בהם בהתבסס על תוצאות המחקר שיידונו במאמר זה.

המטרה שלנו היא להוכיח שבישול במיקרוגל הוא לא טבעי והרבה יותר מסוכן לבריאות ממה שאתם חושבים. עם זאת, יצרני התנורים הללו, כמו גם הפוליטיקה של וושינגטון וקלות הדעת האופיינית לרבים, מאלצים אותם להתעלם מהעובדות הרהוטו. ואנשים ממשיכים לחשוף את האוכל שלהם לקרינת מיקרוגל, כשהם בבורות מבורכת ולא מבינים את הסכנה המלאה בכך.

איך עובד מיקרוגל?

גלי מיקרו (צורה של אנרגיה אלקטרומגנטית הדומה לגלי אור או גלי רדיו) תופסים חלק מספקטרום הקרינה האלקטרומגנטית. אלו הם גלים קצרים מאוד של אנרגיה אלקטרומגנטית הנעים במהירות האור (186.282 מייל לשנייה). הם משמשים להעברת אותות טלפון ותוכניות טלוויזיה, מידע ממוחשב למרחקים ארוכים, הן על הפלנטה שלנו והן ללוויינים בחלל. עם זאת, מיקרוגלים מוכרים לך ולי יותר כמקור אנרגיה המשמש לבישול.

כל תנור מיקרוגל מכיל מגנטרון, מנורה שבה אלקטרונים נתונים לשדות מגנטיים וחשמליים באופן שקרינת מיקרוגל מופקת בתדר של כ-2450 מגה-הרץ או 2.45 גיגה-הרץ. קרינת מיקרוגל זו מקיימת אינטראקציה עם מולקולות מזון. האנרגיה של גלים אלו משנה את הקוטביות של המולקולות מחיובית לשלילית. במקרה של קרינת מיקרוגל, הקוטביות הזו משתנה מיליוני פעמים בשנייה. למולקולות מזון, בפרט למים, יש מטענים חיוביים ושליליים.

לתנורי מיקרוגל מסחריים הספק כניסה של כ-1000 וואט AC. כאשר גלי המיקרו המיוצרים על ידי המגנטרון מפציצים את המזון, הוא גורם לשינוי הקוטביות של מולקולות המזון בקצב של מיליון פעמים בשנייה. כל הרטט הזה יוצר חיכוך מולקולרי, שמחמם את האוכל. אבל החיכוך הזה גם הורס את המולקולות במידה רבה, על ידי קריעה או עיוות שלהן. השם המדעי לתהליך זה הוא איזומריזם מבני.

לשם השוואה, גלי מיקרו מהשמש הם דוגמה לזרם ישר פועם שאינו יוצר חום חיכוך. במקביל, תנורי מיקרוגל משתמשים בזרם חילופין כדי ליצור חום חיכוך. הם יוצרים גלים אלקטרומגנטיים שבהם כל האנרגיה שלהם מרוכזת רק בטווח תדרים צר אחד. האנרגיה מהשמש מתפזרת על פני טווח רחב של ספקטרום התדרים.

מונחים רבים משמשים לתיאור גלים אלקטרומגנטיים, כגון אורך גל, משרעת, מחזור ותדירות:

• אורך הגל קובע את סוג הקרינה. בהקשר זה, קרינה אלקטרומגנטית יכולה להיות רנטגן, אולטרה סגול, אינפרא אדום וכו'.
• המשרעת קובעת את מידת תנועת הגל, נמדדת מנקודת ההתחלה.
• מחזור מגדיר את יחידת התדר, כגון מחזורים לשנייה, הרץ, הרץ, מחזורים/שנייה.
• התדירות מתארת ​​את מספר האירועים ליחידת זמן (בדרך כלל שנייה אחת). מספר האירועים החוזרים ליחידת זמן, כגון מספר המחזורים בשנייה.
• פליטה (קרינה) = אנרגיה המתפשטת עם גל אלקטרומגנטי.

במונחים של פיזיקה, קרינה היא הגלים האלקטרומגנטיים הנפלטים על ידי האטומים והמולקולות של חומר רדיואקטיבי כתוצאה מהתפרקות גרעינית. קרינה גורמת ליינון, וזה מה שקורה כאשר אטום ניטרלי צובר או מאבד אלקטרונים. במילים פשוטות, המיקרוגל מתפרק ומשנה את המבנה המולקולרי של המזון באמצעות תהליך הקרינה (קרינה). אם יצרני המיקרוגל היו נותנים למוצר שלהם שם מדויק יותר - תנורי קורן, אז, ללא ספק, הם לא היו מוכרים אף אחד מהם. אבל יחד עם זאת, שם כזה יספר לנו על המהות של מה שהם באמת.

אנו משוכנעים שחימום מזון במיקרוגל אינו זהה להקרנת מזון. ההנחה היא ששני תהליכים אלה משתמשים בסוגים שונים לחלוטין של אנרגיית גל בעוצמה שונה. לא מחקרים של מינהל המזון והתרופות האמריקאי ולא מחקרים ממשלתיים שפורסמו באופן רשמי מוכיחים שתנורי מיקרוגל מזיקים. אך לעתים קרובות, רבים מהמחקרים הללו מתגלים מאוחר יותר כלא מדויקים. כצרכנים, עלינו להיות בעלי מידה מסוימת של שכל ישר כדי לשפוט הכל בעצמנו.

בסוף שנות ה-60, הוכח שאכילת ביצים מזיקה משמעותית לבריאות. קביעה זו הובילה לניסיונות לחקות באופן מלאכותי את מרכיבי הביצה. יצרני תחליפי הביצים הרוויחו עצומים בעוד חוות העופות נכשלו. מחקרים ממשלתיים מודרניים מראים שביצים טבעיות אינן מזיקות אחרי הכל. אז במי עלינו לסמוך, וכיצד יש להנחות אותנו בפתרון בעיות הקשורות לבריאותנו? כיום מוצע לצרכן מידע לפיו קרינת מיקרוגל אינה צפויה "לדלוף" לסביבה אם נעשה שימוש נכון במיקרוגל. לכן, אנו עומדים בעיקר בפני השאלות הבאות: לאכול או לא לאכול מזון מחומם במיקרוגל, והאם לקנות מיקרוגל בכלל או לא.

האינסטינקט האימהי לא יאכזב אותך

כאן אפשר להזכיר את מה שנקרא "החוש השישי" שיש לכל אמא. אי אפשר להתווכח איתו. האם אי פעם חווית את זה בעצמך? ילדים לעולם לא ינצחו בתחרות עם האינטואיציה של אמם.

רבים מאיתנו שייכים לדור של אנשים שאמהותיהם וסבתם לא בטחו בדרכי בישול חדשות. אז, אמא שלי סירבה אפילו לנסות לאפות משהו במיקרוגל. היא גם לא אהבה את טעם הקפה שחומם בנס הטכנולוגיה הזה. השכל הישר והאינסטינקט של אמא אומר לה שבישול במיקרוגל לא יכול להיות טבעי, בדיוק כמו שאוכל שבושל בו לא יטעם כמו שצריך.

אנשים רבים אחרים מרגישים כך, אבל בדרך כלל מסתכלים עליהם כאל אנשים מיושנים מתקופת שנות ה-60. בתקופה שבה תנורי מיקרוגל הפכו לדבר שבשגרה, אני, כמו רוב הצעירים, התעלמתי מחוכמתה האינטואיטיבית של אמי והצטרפתי לאלו שחשבו שבישול כזה נוח מכדי להאמין שהוא יכול להיות בכל דבר, ואז מזיק. כאן אפשר לתת לאמי נקודה על התובנה שלה, כי למרות שלא הכירה את העדויות המדעיות, הטכניות והרפואיות לנזק של המיקרוגל, היא סברה שהמיקרוגל מזיק, על סמך טעם האוכל שבושל בו. . בנוסף, היא לא אהבה כיצד עקביות האוכל התחמם בצורה זו השתנתה.

תנורי מיקרוגל אינם בטוחים לחימום מזון לתינוקות

מספר אזהרות פורסמו בפומבי, אך בקושי נענו להן. לדוגמה, משפחות צעירות ושירות היישום של אוניברסיטת מינסוטה פרסמו את האזהרה הבאה ב-1989:

"למרות שתנורי מיקרוגל מתחממים מהר, לא מומלץ להשתמש בהם לחימום בקבוקי חלב (או פורמולה). הבקבוק עשוי להרגיש קריר למגע, אך הנוזל שבתוכו יכול להתחמם מאוד ועלול לשרוף את הפה והגרון של תינוקך. בנוסף, היווצרות אדים בתוך מיכל, במקרה זה בקבוק תינוק, עלולה לגרום להתפוצצותו. חימום הבקבוק במיקרוגל עלול לגרום לשינויים בחלב. ויטמינים מסוימים עשויים להיעלם מפורמולת תינוקות. חלק מהמרכיבים המגנים בחלב אם מוגז עלולים להיהרס. חימום בקבוק חלב תחת מי ברז חמים זורמים או באגן מים חמים, למרות שזה ייקח לך כמה דקות יותר, זה הרבה יותר בטוח".

ד"ר ליטה לי (הוואי), דיווחה ב-9 בדצמבר 1989 ב-The Lancet (מגזין שבועי לאנשי מקצוע רפואיים):

"לאחר חימום פורמולה לתינוקות במיקרוגל, חומצות טרנסאמינו מסוימות הומרו לאיזומרי ציס סינתטיים שלהן. איזומרים סינתטיים, בין אם חומצות אמינו cis או חומצות שומן טרנס, אינם פעילים ביולוגית. יתרה מכך, אחת מחומצות האמינו, L-proline, עברה טרנספורמציה לאיזומר D משלה, הידוע כנוירוטוקסי (רעיל למערכת העצבים) ורעיל לנפרוטוקסי (רעיל לכליות). זה רע שעכשיו רוב התינוקות לא יונקים, אבל עכשיו נותנים להם גם חלב פסאודו (פורמולת חלב לתינוקות), שהופך פשוט מסוכן לאחר חימום במיקרוגל.

דם במיקרוגל הורג את החולה

בשנת 1991 התנהלה תביעה באוקלהומה בקשר לעובדה שבבית חולים חימם דם המיועד לעירוי באמצעות תנור מיקרוגל. במקרה זה הייתה מעורבת מטופלת, נורמה לויט (שעברה ניתוח בירך), שמתה מעירוי דם פשוט. ככל הנראה, האחות חיממה את הדם במיקרוגל לפני העירוי. הטרגדיה הזו מבהירה שיש עוד הרבה דברים שקורים בחימום במיקרוגל, ולא רק כאלה שמספרים לנו עליהם. דם לעירוי מחומם כל הזמן ובכל מקום, אבל לא בתנורי מיקרוגל. במקרה של נורמה לויט, המיקרוגל שינה את הרכב הדם, וזה הרג את המטופל.

ברור שצורה זו של חימום במיקרוגל עושה "משהו" עם החומרים המתחממים. ניכר גם שאנשים שמחממים מזון במיקרוגל ניזונים מה"לא ידוע" הזה שמתקבל כתוצאה מחימום חוזר.

מכיוון שגוף האדם הוא אלקטרוכימי במהותו, כל כוח שישבש או משנה את מהלך האירועים בתהליכים אלקטרוכימיים ישפיע גם על הפיזיולוגיה של הגוף. זה מתואר בפירוט בספרו של רוברט או. בקר The Body Electric ובאזהרה של אלן שוגרמן, החשמל מסביבך עלול להיות מסוכן לבריאותך.

נתונים ועובדות מדעיות

המאמר של Raum & Zelt משנת 1992 "מחקר השוואתי של מאכלים מבושלים מסורתיים ומיקרוגלים" קובע:

"ההשערה המרכזית של הרפואה הטבעית קובעת שהחדרה לגוף האדם של מולקולות ואנרגיות שלא אופייני לו להשתמש בהן תגרום יותר נזק מתועלת. מזון במיקרוגל מכיל מולקולות ואנרגיות שאינן קיימות במזון שבושל בדרך המסורתית בה השתמשו אנשים מאז ימי קדם. אנרגיית מיקרוגל מהשמש ומכוכבים אחרים מבוססת על עקרון הזרם הישיר. גלי מיקרו שנוצרים באופן מלאכותי, כולל אלו הנפלטים מתנור מיקרוגל, נוצרים מזרם חילופין וגורמים למיליארד או יותר שינויי קוטביות בשנייה בכל מולקולת מזון שנכנסת לשדה הפעולה שלהם. הופעתן של מולקולות לא טבעיות היא בלתי נמנעת. נמצא כי חומצות אמינו המתרחשות באופן טבעי עוברות שינויים איזומריים, כמו גם טרנספורמציה לצורות רעילות בהשפעת קרינת מיקרוגל. מחקר קצר טווח הראה שינויים משמעותיים בדמם של אלו שצרכו חלב וירקות במיקרוגל. שמונה מתנדבים אכלו שילובים שונים של אותו מזון אך הוכנו בדרכים שונות. כל האוכל שעבר במיקרוגל עורר שינויים בדמם של המתנדבים. רמות ההמוגלובין ירדו, בעוד שכמות התאים הלבנים ורמות הכולסטרול עלו. מספר הלימפוציטים ירד.

חיידק זוהר (פולט אור) שימש לזיהוי שינויים באנרגיה בדם. בחיידקים אלו נצפתה עלייה משמעותית בזוהר לאחר האינטראקציה שלהם עם סרום הדם של אותם אנשים שצרכו מזון מחומם בתנור מיקרוגל.

מחקרים קליניים שנערכו בשוויץ

ד"ר גנץ אורליך הרטל, עוסק מזה שנים רבות במחקר בתחום תזונת האדם באחת מחברות המזון השוויצריות הגדולות בעולם. לפני כמה שנים הוא פוטר בגלל חקירת תהליכים טכנולוגיים ידועים שמשנים את התכונות הטבעיות של המזון.

בשנת 1991, הוא פרסם מאמר מחקר עם פרופסור באוניברסיטת לוזאן שקבע כי מזון במיקרוגל עשוי להוות סיכון בריאותי גדול יותר מאשר מזון מבושל רגיל. מגזין פרנץ ובר #19 גם הציג מאמר שקבע כי אכילת מזון במיקרוגל גורמת לסרטן הדם. לאחר מאמר זה יצא עבודת מחקר על הנושא עצמו. שער המגזין הציג תצלום של שלד מחזיק תנור מיקרוגל ביד אחת.

ד"ר הרטל היה המדען הראשון שערך מחקר קליני איכותי של ההשפעה שיש לרכיבי מזון המבושלים באמצעות תנור מיקרוגל על ​​הדם ועל הפיזיולוגיה של גוף האדם. המחקר שלו היה קטן, אבל הוא בוצע בזהירות רבה. הוא תיאר הן את התהליכים הניווניים המתרחשים בתנור המיקרוגל והן את ההשפעה של תהליכים אלו על המזון. לסיכום, צוין כי בישול במיקרוגל הוביל לשינויים במרכיבי המזון, וכי נצפו שינויים בדמם של המתנדבים המשתתפים בניסויים שעלולים לגרום להידרדרות במצב הבריאותי. במחקר המדעי של ד"ר הרטל השתתפו גם ד"ר ברנרד ה. בלנק מהמכון הטכנולוגי הפדרלי של שוויץ ומהמכון לביוכימיה.

במרווחים של יומיים עד חמישה ימים, מתנדבי המחקר קיבלו אחת מארוחות הצום הבאות:

1. חלב גולמי
2. חלב גולמי מחומם בדרך המסורתית
3. חלב מפוסטר
4. חלב גולמי במיקרוגל
5. ירקות טריים מאחת החוות
6. ירקות טריים שהוכנו בדרך המסורתית
7. ירקות טריים קפואים שהופשרו במיקרוגל
8. ירקות טריים מבושלים במיקרוגל.

בדיקת דם נלקחה מכל אחד מהמתנדבים מיד לפני האכילה. לאחר מכן דגימת הדם נלקחה במרווחים מסוימים לאחר האכילה.

במרווחי ארוחות, ניתוחים הראו שינויים משמעותיים בדמם של אלו שאכלו מזון במיקרוגל. בין השינויים הללו הייתה ירידה בהמוגלובין, כמו גם כולסטרול, בעיקר HDL (כולסטרול טוב) ו-LDL (כולסטרול רע). באשר ללימפוציטים (תאי דם לבנים), הניתוח הראה שמספרם ירד תוך פרק זמן קצר מאוד לאחר אכילת מזון מחומם במיקרוגל. כל ספירות הדם הידרדרו. בנוסף, נצפה קשר חשוב בין ערכה של אנרגיית קרינת מיקרוגל במזון הנבדק לבין עוצמת האור של החיידקים הזוהרים המעורבים בניסוי לאינטראקציה עם סרום הדם של מתנדבים שאכלו מזון זה. מהניסוי, ד"ר הרטל הסיק כי אנרגיית קרינת המיקרוגל המועברת טכנית למזון יכולה להיות מועברת גם לבני אדם באמצעות שימוש במזון זה.

לפי הצהרת ד"ר הרטל:

"המטולוגים מודאגים מאוד מלוקוציטוזיס, שאין לו שום קשר לחריגות טבעיות. לויקוציטים הם לעתים קרובות סימן להשפעות פתוגניות על הגוף, כגון הרס תאים והרעלה. העלייה בתאי הדם הלבנים נראתה בבירור יותר במזון שבושל במיקרוגל מאשר בשיטות בישול אחרות. ניתן לראות שהסטיות הבולטות הללו נגרמו לחלוטין מבליעה של חומרים שעברו קרינת מיקרוגל.

תהליך זה מבוסס על עקרונות הפיזיקה, ואושר בספרות המדעית. אנרגיית הקרינה הנוספת שמראים החיידקים הזוהרים היא רק עוד ראיה אחת. יש ספרות מקיפה רבה על הסכנות הנשקפות מקרינת מיקרוגל ישירה בעת חשיפה למזון. לכן, זה פשוט מדהים כמה מעט נעשה מאמץ להחליף את הטכניקה ההרסנית הזו לטכניקה ידידותית יותר לסביבה. הטכניקה מייצרת קרינת מיקרוגל המבוססת על עקרונות זרם חילופין. אטומים, מולקולות ותאים שנפגעו מקרינה אלקטרומגנטית קשה זו נאלצים לשנות את הקוטביות שלהם בין 1 ל-100 מיליארד פעמים בשנייה. לא האטומים ולא המולקולות או התאים של מערכת אורגנית כלשהי מסוגלים לעמוד בכוח כה עז והרסני הפועל לאורך זמן ממושך, גם אם הוא במיליוואט."

מכל החומרים המצויים בטבע שהם קוטביים, החמצן במולקולות המים הוא הקולט ביותר ומגיב בצורה האינטנסיבית ביותר. בשל החיכוך במולקולות המים בפעולת קרינת מיקרוגל, נוצר חום. סריג מולקולרי נקרע לגזרים, מולקולות מעוותות בכוח (זה נקרא איזומריזם מבני) ובכך מאבדות את תכונותיהן. חימום בקרינת מיקרוגל מתחיל בתוך תאים ומולקולות שבהם נמצאים מים ושם אנרגיית הקרינה מומרת לחום מחיכוך. לעומת זאת, בחימום מסורתי של מזון, החום מועבר בדרך הרגילה - מהחוץ לפנים.

בנוסף לחימום מהשפעת חיכוך חיכוך עז (אפקט תרמי), ישנן גם השפעות אטרמיות שמעולם לא נלקחו בחשבון. כרגע אי אפשר למדוד השפעות אטרמיות, אבל הן גם מעוותות את מבנה המולקולות ומשפיעות על איכותן. לדוגמה, היחלשות של ממברנות תאים באמצעות קרינת מיקרוגל משמשת בטכנולוגיות לשינוי גנים. כתוצאה מפעולת כוחות כאלה, התאים נקרעים, ומנטרלים הפוטנציאלים החשמליים בין הצדדים החיצוניים והפנימיים של קרום התא, כלומר, עצם התפקוד החיוני של התאים מנוטרל. תאים שבורים הופכים לטרף קל עבור וירוסים, פטריות ומיקרואורגניזמים אחרים. במקביל, מנגנוני החלמה טבעיים מדוכאים, והתאים נאלצים להסתגל למצב אנרגיה קריטי בו הם עוברים מנשימת אירובית (חמצן) לנשימה אנאירובית (ללא חמצן). במקום מים ופחמן דו חמצני נוצרים רעלים - מי חמצן ופחמן חד חמצני.

כאשר אנו נחשפים ישירות לקרינת מכ"ם או מיקרוגל, מתרחשים בגופנו תהליכי דפורמציה מולקולריים אינטנסיביים. אותם תהליכים מתרחשים במולקולות של מזון שמתבשל במיקרוגל. קרינה כזו הורסת ומעוותת מולקולות מזון. קרינת מיקרוגל מובילה גם להופעת רכיבים חדשים הנקראים רדיוליטים. ידוע כי רכיבים אלו הם סינתטיים ואינם נמצאים בטבע. רכיבים רדיוליטיים מופיעים כתוצאה מדעיכה מולקולרית (דעיכה) הנגרמת מקרינה.

יצרני תנורי המיקרוגל מתעקשים כי מזון המוקרן במיקרוגל אינו מכיל יותר רכיבים רדיוליטיים באופן משמעותי מאשר מזון מטוגן, מבושל וכו'. בדרך המסורתית. מחקרים קליניים מדעיים והעובדות המוצגות כאן אומרים לנו שטענה זו היא שקר. באמריקה, לא אוניברסיטאות ולא פקידים פדרליים ערכו מחקרים כדי לקבוע את ההשפעות של אכילת מזון מוקרן במיקרוגל על ​​גוף האדם. זה לא מוזר? הם מודאגים יותר ממה שקורה אם דלת תנור המיקרוגל לא סגורה כראוי. שוב, השכל הישר אומר לנו שתשומת הלב צריכה להיות ממוקדת בדיוק במה שקורה למזון בתוך תנור המיקרוגל. מכיוון שבני אדם אוכלים את המזון שהשתנה, האם לא כדאי לנו להיות מודאגים יותר לגבי האופן שבו המולקולות המעוותות שלו ישפיעו על המבנה הביולוגי של תאים אנושיים?

מה התעשייה עושה כדי להסתיר את האמת

ברגע שד"ר הרטל וד"ר בלנק פרסמו את תוצאות המחקרים, גורמים רשמיים הגיבו מיד. ארגון סחר רב עוצמה, איגוד סוחרי האלקטרוניקה הביתי והתעשייה השבדי (FEA), תקף ב-1992. הם אילצו את נשיא בית המשפט של מחוז ספטיגן של ברן להוציא צו האוסר על פרסום חומרי מחקר. במרץ 1993 הואשם ד"ר הרטל בשיתוף פעולה עם מבנים מסחריים ונאסר עליו להמשיך ולפרסם את תוצאות המחקר. אולם ד"ר הרטל עמד על שלו ונלחם בהחלטה זו במשך שנים רבות.

ב-25 באוגוסט 1998 בוטלה החלטה זו לאחר משפט שהתקיים בשטרסבורג (אוסטרליה). בית הדין האירופי לזכויות אדם מצא כי פסק הדין משנת 1993 הפר את זכויותיו של ד"ר הרטל. בית הדין האירופי לזכויות אדם קבע גם כי צו בית המשפט בשוויץ משנת 1992 נגד גילוי פומבי של מידע על הסיכונים הבריאותיים של תנורי מיקרוגל לד"ר הרטל הפר את הזכות לחופש הביטוי. זאת ועוד, שוויץ חויבה בתשלום פיצויים לד"ר הרטל.

מי המציא את תנור המיקרוגל?

הנאצים פיתחו במקור את תנור המיקרוגל "רדיומיסור" כדי להאכיל חיילים שנלחמים נגד ברית המועצות. היכולת להשתמש בציוד חשמלי לחימום מזון בקנה מידה המוני תבטל את הבעיה של אספקת הדלק הדרוש לבישול מזון בדרך המסורתית. בנוסף, יהיה רווח עצום בזמן - זמן הבישול יצטמצם משמעותית.

לאחר המלחמה גילו כוחות בעלות הברית מסמכים של מחקר רפואי שערכו הגרמנים על תנורי מיקרוגל. מסמכים אלה, יחד עם כמה תנורים מתפקדים, נמסרו לצבא האמריקני וסומנו "בכפוף למחקר מדעי נוסף". הרוסים גם הכניסו כמה תנורי מיקרוגל לשימוש וערכו מחקר יסודי של השפעתם על המזון המתבשל או מחומם מחדש. כתוצאה מכך נאסר השימוש בתנורי מיקרוגל בברית המועצות. ברית המועצות פרסמה אזהרה בינלאומית על האיום על בריאות האדם הנשקף מתנורי מיקרוגל ומכשירים אלקטרוניים אחרים הפועלים באותו תדר.

גם מדענים ממדינות אחרות במזרח אירופה הציגו דוחות מחקריים על מזיקת קרינת מיקרוגל. ארה"ב לא קיבלה את הדיווחים הללו, למרות הטענה של EPA (הסוכנות הפדרלית להגנת הסביבה של ארה"ב) שמספר מקורות פליטת המיקרוגל והרדיו גדל ב-15% מדי שנה באמריקה.

חומרים מסרטנים במזון

בספרה "השפעות קרינת מיקרוגל (תנורי מיקרוגל) על בריאות האדם" ובגיליון מרץ וספטמבר 1991 של Earthletter, ד"ר ליטה לי ציינה שבכל תנור מיקרוגל יש דליפות קרינה אלקטרומגנטיות שכל תנור מיקרוגל גורם נזק למזון ומסתובב. מרכיביו לחומרים רעילים ומסרטנים מסוכנים. במסקנת המאמר מסכמת ד"ר ליטה לי שתנורי מיקרוגל מסוכנים הרבה יותר ממה שחשבו בעבר.

להלן תוצאות מחקר רוסי שפורסם על ידי המרכז החינוכי לגידול אטלנטיס בפורטלנד, אורגון. הופעת חומרים מסרטנים נצפתה כמעט בכל המזון שנבדק. יחד עם זאת, קרינת המיקרוגל לא עלתה על המינון הסטנדרטי לטיגון, חימום והפשרת מזון:

• הבשר בושל בתנור מיקרוגל בהתאם לכל התקנים הסניטריים הדרושים. כתוצאה מכך, התגלה אחד החומרים המסרטנים הידועים (d-Nitrosodienthanolamine English).
• חימום חלב ודגנים במיקרוגל הוביל לכך שחלק מחומצות האמינו שהם מכילים הפכו למסרטנים.
• הפשרת פירות קפואים בתנור מיקרוגל הפכה את הגלוקוזידים (חומרים שמקורם בגלוקוז) והגלקטוזידים (גליקוזידים המכילים גלקטוז) הכלולים בהם למסרטנים.
• אפילו חשיפה קצרה של ירקות טריים, מבושלים או קפואים לקרינת מיקרוגל גרמה לאלקלואידים הצמחיים שלהם להפוך למסרטנים.
• בצמחים, במיוחד בגידולי שורש שהוקרנו בקרינת מיקרוגל, הופיעו רדיקלים חופשיים מסרטנים.
• ירידה בכמות חומרים מזינים.

החוקרים הרוסים דיווחו גם על האצה משמעותית של תהליך הפירוק המבני וכתוצאה מכך ערך אנרגיה נמוך (60% - 90%) בכל המזון שנבדק:

• בכל המזון שנבדק חלה ירידה בזמינות הביולוגית של ויטמינים B,C,E, מינרלים חשובים וירידה במקדם הליפוטרופי.
• השפעה שלילית על חומרים צמחיים כגון אלקלואידים, גלקטוזידים וניטרילוזידים.
• נחשף תהליך הפירוק של הנוקלאופרוטאין בבשר.

קרינת מיקרוגל מזיקה לבריאות

מדענים רוסים צפו ב-1,000 עובדים שנחשפו לקרינת מיקרוגל בעת פיתוח מערכת המכ"ם בשנות ה-50. כתוצאה מכך, נמצאו אצלם בעיות בריאות כה חמורות עד שהוצבו מגבלות חמורות על עוצמת הקרינה המותרת לאנשים - 10 מיקרו-ואט לעובדים ו-1 מיקרו-ואט לאוכלוסייה האזרחית.

רוברט או. בייקר תיאר מחקרים אלה של מדענים רוסים בספרו "The Body Electric". בעמוד 314 תוכלו לקרוא את הדברים הבאים:

"הסימנים הראשונים של 'מחלת מיקרוגל' הם לחץ דם נמוך ודופק חלש. יתרה מכך, הביטויים השכיחים ביותר של מחלה כזו הם עירור כרוני של מערכת העצבים הסימפתטית (תסמונת סטרס) ולחץ דם גבוה. כאב ראש, סחרחורת, כאבי עיניים, נמנום, גירוי, חרדה, כאבי בטן, מתח עצבי, חוסר יכולת להתרכז, נשירת שיער מופיעים לעיתים קרובות גם בשלב זה; סיכון מוגבר לדלקת התוספתן, קטרקט, בעיות רבייה וסרטן. תסמינים כרוניים אלו גורמים בסופו של דבר לאי ספיקת כליות ולמחלת לב כלילית (חסימה של העורק הכלילי והתקפי לב).

לדברי ד"ר לי, אנשים שאוכלים מזון מוקרן בקרינת מיקרוגל חווים שינויים בכימיה בדם ומגבירים את הסבירות למחלות מסוימות. התסמינים המתוארים לעיל יכולים להיגרם מהשינויים הבאים:

• זוהו הפרות של תפקוד מערכת הלימפה, וכתוצאה מכך ירידה ביכולת הגוף למנוע סוגי סרטן מסוימים.
• נמצאה עלייה באחוז התאים הסרטניים בדם. חלה עלייה באחוז מקרי סרטן הקיבה והמעיים.
• אחוז גבוה של מחלות במערכת העיכול.

תוצאות מחקר

המחקרים החשובים ביותר על ההשפעות הביולוגיות של קרינת מיקרוגל בגרמניה וברוסיה היו:

1. לימודים ראשוניים בגרמניה במהלך המערכה הצבאית "ברברוסה", ב-Humbolt-Universitat zu Berlin (1942 - 1943)
2. משנת 1957 ועד סוף המלחמה הקרה בוצעו מחקרים בברית המועצות על ידי מדענים סובייטים במכון להנדסת רדיו בעיר קינסק (בלארוס) ובמכון להנדסת רדיו של רג'סטאן.

ברוב הניסויים, המזון ששימש למחקר נחשף לקרינת מיקרוגל עם פוטנציאל של 100 קילוואט/cm3/s למשך זמן התואם לתקנים סניטריים. התוצאות שהתקבלו על ידי מדענים גרמנים ורוסים ניתנות להלן:

• קטגוריה I. קרינת מיקרוגל גורמת לסרטן.
• קטגוריה II. קרינת מיקרוגל הורסת את החומרים המזינים במזון.
• קטגוריה III. קרינת מיקרוגל משפיעה לרעה על הפיזיולוגיה האנושית.

את שני הפריטים הראשונים בקטגוריה זו לא ניתן היה לשחזר מהעותקים הזמינים של הדוחות שהשאירו החוקרים הגרמנים והרוסים).

1. …………
2. …………
3. יצירת "אפקט צבירה" של רדיואקטיביות בסביבה, הגורם לעלייה משמעותית בריכוז חלקיקי "אלפא" ו"ביתא" במזון.
4. במרכיבי הידרוליזט החלבון * של חלב ודגנים הופעת גורמים הגורמים לסרטן. (*- חלבונים טבעיים מתפצלים לחלבונים לא טבעיים על ידי הוספת מים)
5. דפורמציה של מרכיבי המזון הבסיסיים. התפזרות בלתי יציבה* של מזון המוקרן במיקרוגל גורם להפרעות במערכת העיכול. (*- פירוק מטבולי)
6. עקב שינויים כימיים בתוך המזון, המתרחשים בהשפעת הקרנת מיקרוגל, הבחינו בהפרה בתפקוד מערכת הלימפה של אדם שצורך מזון זה. הפרעה זו גורמת להיחלשות של מערכת החיסון האנושית ובכך ליכולת להגן על הגוף מפני התרחשות של ניאופלזמות.
7. אכילת מזון מוקרן במיקרוגל גורמת לעלייה באחוז התאים הסרטניים בסרום הדם (פלסמוציטומה – גידולים ממאירים של תאי פלזמה, כמו סרקומה).
8. כאשר הפירות מופשרים בקרינת מיקרוגל, נצפו שינויים בתכונות הקטבוליות (תכונות הממלאות תפקיד חשוב בחילוף החומרים) של גלוקוזידים וגלקטוזידים הכלולים בפירות.
9. בהקרנת ירקות טריים, מבושלים או קפואים בקרינת מיקרוגל, אפילו לפרק זמן קצר ביותר, נצפו שינויים בתכונות הקטבוליות (תכונות הממלאות תפקיד חשוב בחילוף החומרים) של אלקלואידים צמחיים הכלולים בירקות.
10. במזונות מן הצומח, ובמיוחד בירקות שורש, נצפתה היווצרות של רדיקלים חופשיים (מולקולות חסרות תגובתיות גבוהה) המעוררות הופעת סרטן.
11. הסטטיסטיקה הראתה כי מזון שהוקרן במיקרוגל, ברוב המקרים, היה הגורם לניאופלזמות בקיבה ובמעיים. בנוסף, נצפתה הידרדרות של רקמות החיבור שמסביב עם הידרדרות הדרגתית בתפקוד מערכת העיכול וההפרשה.

חשיפה לקרינת מיקרוגל גרמה לירידה משמעותית בערך התזונתי (תכולת הקלוריות) של המוצרים שנחקרו. להלן התוצאות המשמעותיות ביותר של המחקר.

1. ירידה בזמינות ביולוגית של קומפלקס ויטמין B, ויטמין C, ויטמין E, מינרלים חשובים וחומרים ליפוטרופיים;
2. איבוד של 60% עד 90% מהאנרגיה החיונית במוצרים שנבדקו;
3. שינויים לרעה בתכונות הממלאות תפקיד חשוב בתהליך חילוף החומרים ובתהליך השילוב של אלקלואידים (תרכובות אורגניות המכילות חנקן), גלוקוזידים, גלקטוזידים וניטרילוזידים;
4. הרס הערך התזונתי של נוקלאופרוטאין במוצרי בשר;
5. האצה משמעותית של תהליך ההרס של מבנה כל מוצרי המזון הנלמדים.

בין היתר, להשפעה של קרינת מיקרוגל על ​​הפיזיולוגיה האנושית הייתה השפעה שלילית ביותר על הבריאות. זה היה ידוע רק כאשר מדענים בברית המועצות ערכו ניסוי בשימוש בציוד מתוחכם ומצאו שגם בלי לאכול מזונות החשופים לקרינת מיקרוגל, אלא רק להיכנס לשדה הפעולה של קרינת מיקרוגל זו, ניתן לזהות השפעה שלילית חמורה על הבריאות. . לאחר מכן, בברית המועצות בשנת 1976, השימוש בטכנולוגיית מיקרוגל נאסר בחוק. להלן רשימה של ההשפעות השליליות העיקריות של חשיפה לקרינת מיקרוגל על ​​הפיזיולוגיה האנושית שנמצאו.

1. השפעה שלילית על שדות האנרגיה של אנשים החשופים לקרינה מהפעלת תנורי מיקרוגל.
2. היחלשות של מתח חשמלי תאי, בעיקר בתאי דם ובתאים באזורי הלימפה.
3. היחלשות וערעור הפוטנציאלים של הממברנה התוך תאית.
4. היחלשות והרס של שרשרת הדחפים החשמליים העצבים של המוח.
5. היחלשות ואובדן סימטריה של שדה האנרגיה של בלוטות העצבים, הן בחלק הקדמי והן בחלק האחורי של מערכת העצבים המרכזית והאוטונומית.
6. ערעור תהליך ייצור ההורמונים וניהול האיזון ההורמונלי, הן באורגניזמים זכריים והן בנשים.
7. אי סדרים בגלי המוח המובילים להשפעות פסיכולוגיות שליליות כמו אובדן זיכרון, חוסר יכולת להתרכז וכו'.

10 סיבות לזרוק את המיקרוגל

בהתבסס על הממצאים של מחקרים קליניים שוויצרים, רוסיים וגרמניים, אנחנו כבר לא יכולים פשוט להתעלם מהמיקרוגל במטבח. בהתבסס על המחקר, אנו מסיימים מאמר זה בדברים הבאים:

1. השימוש המתמיד במזון שבושל בתנור מיקרוגל מפעיל את תהליכי ההרס במוח עקב דה-פולריזציה של רקמות המוח.
2. גוף האדם אינו יכול לספוג את הפסולת הלא ידועה שנוצרת במזון המוקרן בקרינת מיקרוגל.
3. השימוש המתמיד במזון שבושל במיקרוגל מוביל להפרעות בייצור ההורמונים הנשיים והזכריים.
4. ההשפעה השלילית המופקת מפסולת של מזון המחומם במיקרוגל על ​​גוף האדם היא ארוכת טווח או קבועה.
5. במזון המחומם בקרינת מיקרוגל משתנים או מופחתים מינרלים, ויטמינים וחומרי מזון. לפיכך, גוף האדם מפיק תועלת מועטה או לא ממזון כזה. או שגוף האדם סופג רכיבים שעברו שינוי במיקרוגל שאולי לא נספגים כלל.
6. מינרלים המצויים בירקות משתנים ומומרים לרדיקלים חופשיים מסרטנים לאחר בישול במיקרוגל.
7. מזון במיקרוגל גורם לגידולי קיבה ומעי (גידולים). זה מסביר את העלייה המהירה בסרטן המעי הגס באמריקה.
8. שימוש ממושך במזון מבושל במיקרוגל מביא לעלייה במספר התאים הסרטניים בדם.
9. שימוש ממושך במזון מבושל במיקרוגל מוביל לשינויים בסרום הדם.
10. אכילת מזון מבושל במיקרוגל עלולה לגרום לאובדן זיכרון, יכולת ריכוז וכן להוביל לחוסר יציבות רגשית ודעיכה נפשית.

אֶפִּילוֹג

האם ייתכן שקרינת מיקרוגל תדלוף מהתנור?
מחקר של איגוד השירות המקצועי (קבוצה של מתקנים לתנורי מיקרוגל) מצא כי ל-56% מהתנורי מיקרוגל שהיו בפעילות שנתיים או יותר היו רמות דליפת מיקרוגל בשיעור של 10% מעל תקני ה-FDA. לעתים קרובות יותר מאשר לא, נדרשה התאמה מכנית פשוטה של ​​רכיבי תנור המיקרוגל כדי לתקן את הדליפה הזו.

מה גורם לדליפת מיקרוגל?
טריקת דלת תנור המיקרוגל, חלקיקי לכלוך או חלקיקי מזון עלולה לעלות על צירי הדלת ונקודות העגינה, וכך הדלת מתחילה להיסגר בצורה גרועה יותר וקרינת מיקרוגל חודרת דרך המיקרו-חריצים שנוצרו.

מיקרוגל הוא מכשיר שימושי וקומפקטי שבזכותו אנו מחממים מזון במהירות ובקלות, וכן מבשלים אוכל גם ללא שימוש בשמן.

מסיבה כלשהי, אנשים תמיד נזהרו מכל החידושים, ומאז הקמתו, המיקרוגל הוצף בספקולציות לגבי הסכנות לבריאות האדם. לאחר מכן, נבין האם ההשפעה השלילית של עוזר המטבח שלנו על הגוף היא כל כך מסוכנת.

מיתוסים ובדיות סביב תנור המיקרוגל

התייחסות:בתנור מיקרוגל, החימום מתרחש הרבה יותר מהר, מה שאומר שפחות חומרים מזינים הולכים לאיבוד.

חוות דעת מומחה: "אפשר להתחמם!"

לשאלה: האם תנור מיקרוגל מזיק לבריאות האדם, הגיב בהומור אולג דרוניסקי, מנהל מרכז הבדיקות TEST-BET. הוא התבדח שהמכשיר הזה מסוכן מאוד אם תוקעים בו את היד. ומיד סייג שלא יעבוד להישרף גם במקרה אבסורדי שכזה - הטכנולוגיה המודרנית מצוידת בהגנה חסימה מפני ילדים גם כשהמכשיר החשמלי כבוי.

אולג דרוניסקי מסביר שאוכל מבושל או מחומם במיקרוגל אינו שונה מאוכל ממחבת או מחבת רגילים מבחינת מידת החומרים המזיקים. קרינת הגלים באמת מזיקה לגוף, לעומת זאת, אם אדם עומד בחוסר מעש במשך 8 שעות במרחק של 5 ס"מ מהמיקרוגל. ואז, מיקרוגלים מזיקים משפיעים רק באופן חלקי.

בהערה:על פי התקנים הסניטריים הנוכחיים ברוסיה, צפיפות האנרגיה המוקרנת לא תעלה על 10 μW לכל 1 מ"ר. ס"מ במרחק של 50 ס"מ מהמיקרוגל בעת חימום 1 ליטר מים. כל הדגמים המיוצרים עומדים במלואם בתקנות הנדרשות עם מרווח גדול.

דעותיהם של מדענים חלוקות - חלקם משמיעים את חוסר הקבילות של השימוש במיקרוגל, אחרים, להיפך, על היתרונות החריגים שלו. כך למשל, חוקרים אמריקאים מאמינים שבזכות שיטת בישול עדינה ללא שמן, אחוז מקרי הסרטן ירד בארצות הברית.

לעומת זאת, בשוודיה, הביולוג הרטל ופרופסור ברנרד בלנק ניסו להוכיח עלייה בתאי דם לבנים באמצעות שימוש בגלי מיקרו. אבל הניסיון שלהם לא היה כשיר, כי בגלל המחסור בכסף למחקר, המדענים הגבילו את עצמם לנבדק אחד בלבד.

פסק הדין הרשמי של ארגון הבריאות העולמי הוצא כעת, בהתבסס על ראיות מדעיות: לתנורי מיקרוגל אין השפעה מזיקה על גוף האדם ועל המזון הנצרך.

חָשׁוּב:היוצא מן הכלל היחיד הוא אנשים עם קוצבי לב, שכן זרימת גלי מיקרוגל עזים משפיעה לרעה על עבודתם של קוצבי לב.

מה אומרים תזונאים ורופאים?

מומחי תזונה רבים מאמינים שאי אפשר לבשל אוכל בריא במיקרוגל. אבל גם תזונאים רואים שזה לא מקובל לבשל במחבת או בסיר. האפשרות הטובה ביותר להכנת מזון בריא לתזונאים היא באמצעות סיר בישול איטי או קיטור.

השווה קרינת מיקרוגל עם מכשירי חשמל ביתיים אחרים

תנור מיקרוגל, כמובן, נותן אחוז מסוים של השפעות מזיקות על אדם, אבל האם הוא כל כך מסוכן בהשוואה לתכונות טכניות אחרות שאין להן תחליף בבית? בואו נסתכל על כמה דוגמאות:

• מְקָרֵרעם מערכת NO FROST. מדחס 10 ס"מ מייצר עוצמה של שדה מגנטי הגבוהה בהרבה מהרמה המותרת. האבטחה ניתנת רק במרחק של מטר מהדלת.
• כיריים חשמליות. במרחק של 25 ס"מ מהפאנל הקדמי - כבר עוצמת שדה מגנטי גבוהה(1–3 מיקרוט). מומלץ לבשל, ​​להתרחק לפחות 50 ס"מ מהכיריים.
• קומקומים חשמליים.גם לפרסם קרינה גבוההברדיוס של 20 ס"מ - 0.6 μT.
• מגהצים.אי אפשר שלא להיכנע להשפעה השלילית של קרינה במהלך הגיהוץ - מכשירי חשמל פולטים שדות מגנטייםעולה על 0.2 μT אם היד נמצאת במרחק של פחות מ-25 ס"מ מהמגהץ.
• מכונת כביסה.אין לגשת לטכניקת עבודה כזו בכלל - (10 μT).
• שואב אבק. זה הפולט המזיק החזק ביותר. במהלך הפעולה, עוצמת השדות המגנטיים עולה על 100 μT.

בעת שימוש בתנור מיקרוגל, נפלטת קרינה מזיקה (בערך 0.3 - 0.8 μT), דומה להשפעה השלילית של נתב Wi-Fi או טלוויזיה. אבל גלי מיקרו מצוידים במחסום מגן מיוחד שדרכו אי אפשר לחדור גלים רדיואקטיביים החורגים מהגבולות המותרים.

פגיעה או תועלת

בשימוש במיקרוגל הרבה יותר יתרונות מחסרונות:

• חימום עמוקבתנור - עד 2.5 ס"מ מהמשטח;
• החימום הוא משמעותי מהיר יותר;
• מדיםמוצרי חימום;
• לבשל אוכל בטמפרטורה נמוכה יותר(מתחת ל-100 מעלות);
• נוֹחוּתונוחות.

החסרונות כוללים רק אובדן של כמה חומרים הדרושים לטיפול באונקולוגיה. בפרט, עדיף להוסיף שום לאחר הוצאת המנה מהמיקרוגל, מכיוון שהוא מאבד את התכונות המועילות שלו.

בעיות עם דליפת מיקרוגל נצפו בדגמים ישנים יותר של מיקרוגלים. דגימות מודרניות עברו מודרניזציה משופרת והן בטוחות לחלוטין לבריאות. היוצא מן הכלל היחיד הוא מכשירים פגומיםלכן, כדאי לשקול היטב את המצב הטכני של תנור המיקרוגל. אם הדלת אינה מבודדת מספיק, אחוז הקרינה עשוי לעלות פי כמה, ולכן מומלץ להוציא מכשירים כאלה משימוש.

יש להקפיד על הכללים הבאים כדי למזער נזק אפשרי מתנור מיקרוגל:

1. התקן את המכשיר במצב אופקי לחלוטיןבמרחק של מטר ממשטח הרצפה.
2. תהנה מערכת אוורור.
3. אל תשתמש בתנור המיקרוגל לבישול ביצים גולמיות בקליפה.
4. אין להשתמש בכלים או בכלים המכילים מתכת.
5. אין לכלול ללא מוצרים.
6. השליכו את המיקרוגל הפגום.

למיקרוגל יש רשימה גדולה של יתרונות. מבין החסרונות, ניתן לזהות רק את ההשפעה הלא מוכחת של קרינה, כמו גם אובדן של כמה ויטמינים שימושיים. היתרון העיקרי הוא ניצול חסכוני של זמןיאפשר למיקרוגל להישאר בשיא הפופולריות בקרב מכשירי חשמל ביתיים לחימום ובישול במשך זמן רב.

טכנולוגיות מודרניות הופכות את חיינו לקלים ונוחים יותר. רוב האנשים משתמשים במיקרוגל. מכשירים אלו יחסכו זמן ומאמץ בעת הבישול. לפני רכישת מיקרוגל, אנשים רבים חושבים האם המכשירים הללו בטוחים לבריאות האדם. אחרי הכל, יש שמועות שמיקרוגלים משפיעים לרעה על מצב המוצרים שאנשים אוכלים. הנזק של המיקרוגל אינו מוכח לחלוטין. דעותיהם של מדענים חלוקות.

כמה מחקרים על היתרונות של מיקרוגלים מצביעים על כך שתנורי מיקרוגל מפחיתים משמעותית את מספר המחלות הקשורות למערכת העיכול. זה מוסבר על ידי העובדה שאנשים לא צריכים להוסיף שמן בעת ​​חימום ובישול מזון.

מזון במיקרוגל דומה למזון מאודה. שיטה זו יכולה להיקרא בטוחה לבריאות.

כמה מומחים מאמינים שמיקרוגלים שומרים על הכי הרבה חומרים מזינים במזונות שאין להם זמן להתפרק בזמן בישול קצר. מחקרים מראים שבישול על הכיריים גורם למזון לאבד יותר מ-60% מהמרכיבים המועילים שלו. אבל השימוש במיקרוגלים לבישול שומר על כמעט 75% מהרכיבים התזונתיים.

נזק למיקרוגל:

• מזון מבושל במיקרוגל מהווה סכנה לחיי אדם.
• מזונות המבושלים במיקרוגל נהרסים, עוברים שינויים בלתי הפיכים.
• מזון מבושל במיקרוגל מכיל אנרגיית מיקרוגל שאינה קיימת במזון מבושל רגיל.

תנור המיקרוגל והשפעתו על גוף האדם הם עניין של מחלוקת. ארגון הבריאות העולמי מבטיח שקרינה ממיקרוגל אינה פוגעת באדם, ולכן בטוח לחמם עליו מזון. עם זאת, ראוי לציין ששטף מיקרוגל אינטנסיבי משפיע על פעולתם של קוצבי לב מושתלים. לכן עדיף לאנשים המשתמשים בקוצבי לב להימנע משימוש במיקרוגלים ובטלפונים סלולריים.

נזק של גלי מיקרוגל: מיתוס או מציאות

אנשים רבים משתמשים במיקרוגל, אך יחד עם זאת הם לא יכולים להחליט על התשובה לשאלה: "האם מיקרוגלים מזיקים לבריאות?" העיתונות מלאה בכתבות שהשפעת מיקרוגלים כל כך מסוכנת שהיא עלולה להוביל למחלה ואף למוות. הקוראים יכולים להיבהל מ"ריקבון מולקולרי", "קרע של מולקולות" וממונחים איומים אחרים. ניתן להפריך מיתוסים מסוימים בהצלחה.

אדם לא מספיק מיודע יכול ליפול תחת השפעת מיתוסים, שכולם כאחד מדברים על הנזק הבלתי מעורער של מיקרוגלים ועל אי קבילות אכילת מזון מחומם במיקרוגל.

אפשר כמובן לבשל במיקרוגל. כאן כל אחד חייב לקבוע בעצמו באיזה מהטיעונים להאמין. לפני שאתם מבצעים רכישה או נפטרים ממיקרוגל, כדאי שתכירו את אופן הפעולה שלו.

מכשיר מיקרוגל:

• מגנטרון ממוקם בגוף הכבשן, אשר פולט גלים אלקטרומגנטיים בעלי תדירות מסוימת. האורך נקבע כך שהמיקרוגל לא יפריע לפעולתם של מכשירי חשמל אחרים בחדר.
• קרינה אלקטרומגנטית מופקת לא רק על ידי מיקרוגל, אלא על ידי טלפונים, מכונות גילוח חשמליות וכו'. אבל עד כה לא היה מידע מהימן שיש קורבנות שלו.
• קירות המכשיר מבודדים היטב על מנת לא להוציא ממנו את הקרינה.

המסקנה עשויה להצביע על כך שהמכשיר בטוח למדי לשימוש אנושי. אבל כאן כדאי להבהיר ניואנס אחד - אוכל צריך להיות מבושל במיקרוגל, חיי השירות שלו לא פג. דגם ישן של תנור מיקרוגל עלול להיות מסוכן לבריאות האדם. בהנחיות להם כתבו לרוב שלא כדאי להיות במרחק של מטר וחצי ממנה.

עדויות מדעיות לנזק ממיקרוגלים

מדענים רבים מסתכלים על השפעת המיקרוגל בדרכים שונות. יש הרואים בו בטוח לבישול ולאכילתו בפנים, אחרים טוענים שאוכל שהתחמם בו טומן בחובו סכנה מוגברת. יש כאן חשיבות לראיות, אחרת הדעות עלולות להתבלבל.

את כל האמת על הסכנות של תנור מיקרוגל ניתן לומר לאחר לימוד יסודי של מכשיר המיקרוגל.

המכשיר משמש לחימום, הפשרה או בישול מזון באמצעות מיקרוגל. גלים מפעילים מולקולות, שבזכותן המזון מתחמם. הוכח מדעית שקרינה אינה חודרת למוצרים יותר משלושה סנטימטרים.

מדענים מחקריים על הסכנות של גלי מיקרוגל:

• חשיפה למיקרוגל מובילה לפירוק המזון.
• במהלך החימום מופיעים במזון חומרים מסרטנים המסוכנים לבריאות האדם.
• שינויים בהרכב המזון, מה שמוביל לשיבוש של מערכת העיכול.
• הצמיחה של תאים סרטניים מתחילה להתקדם אם אתה אוכל כל הזמן מזון מבושל במיקרוגל.
• למזון שבושל במיקרוגל יש השפעה שלילית על מערכת העיכול, מה שמוביל לפירוקו.

במחקרים סובייטים ישנים כתוב שהוא מסוכן ביותר ליד המכשיר. מזון הנתון לעיבוד מיקרוגל משפיע לרעה על מערכת הלימפה של הגוף, מה שמוביל לפתולוגיות חמורות. עם זאת, מדענים מודרניים מאמינים כי זה בטוח להשתמש במיקרוגל היום, שכן מכשירים מודרניים מוגנים בצורה מהימנה ולא ישחררו קרינה כלפי חוץ.

תנאי שימוש: האם המיקרוגל מזיק

מדענים מודרניים מפריכים מיתוסים על הסכנות של גלי מיקרוגל. הוכח כי מזון המחומם במיקרוגל אינו מאבד את תכונותיו המועילות, אלא שומר עליהן. להפעלה בטוחה של המיקרוגל, חשוב להקפיד על הוראות השימוש בו, כדי לדעת כמה שנים ניתן להשתמש במיקרוגל בבטחה.

עובדה מעניינת היא שחומרים מסרטנים אינם מופיעים במזונות אם הם מחוממים במיקרוגל. אבל עד כמה הם מסוכנים במזון שחומם בשמן זו שאלה אחרת.

על ידי חימום מזון במיקרוגל, אתה יכול להיות בטוח כי E. coli שונים ומיקרואורגניזמים אחרים ימותו, שכן חימום במהירות גבוהה הורג אותם. גם תנור המיקרוגל לא יכול להוביל לפירוק מולקולות. ואתה יכול להיות קרוב למכשירים מודרניים, מכיוון ששיעור הקרינה קטן מאוד.

כללים לשימוש במכשיר:

• המיקרוגל חייב להיות מותקן כהלכה.
• אין לחסום את האוורור של המכשיר.
• אין צורך לפתוח את המכשיר במהלך הפעולה.
• אין להשתמש במיקרוגל עם זכוכית שבורה.

אתה צריך לחמם כמות קטנה של מזון בכל פעם. אתה לא יכול לחמם מזון בכלי מתכת. ביקורות של רופאים על המיקרוגל אינן חד משמעיות. אבל רבים טוענים שאוכל שבושל בו הוא בריא, שכן הוא כמעט ואינו מאבד את איכויותיו.

כיצד משפיעים מיקרוגל על ​​בני אדם?

מחקרים הראו שגלי מיקרו משנים את מבנה המזון. אצל אנשים שצרכו מוצרים כאלה חל שינוי בהרכב הדם, עלייה בכולסטרול וירידה בהמוגלובין. בעת קביעת המזיקות של תנור מיקרוגל, יש לקחת בחשבון רק עובדות אמיתיות המבוססות על ראיות מדעיות.

מיקרוגלים מסוכנים כי בהשפעת גלים הגוף מפסיק לספוג אלמנטים שימושיים עבורו.

נכון לעכשיו, מבוצעים מחקרים רבים על השפעת גלים אלקטרומגנטיים על בריאות האדם, אך התוצאות עד כה אינן מצביעות על נזק ישיר. הוכח כי ויטמינים רבים נשמרים במזונות בחימום. ברכישת מיקרוגל חשוב לדעת את היתרונות והחסרונות שלו, למה אי אפשר לפתוח אותו בזמן ההפעלה וכו'.

טיפים:

• שמור על מרחק בטוח בעת השימוש במיקרוגל.
• השתמש רק בדגמים מודרניים מיצרנים ידועים ואמינים.

אנלוגים מודרניים של מיקרוגל בטוחים לבריאות האדם. גם אם משתמשים במיקרוגל כל יום, הוא אינו מהווה סכנה פוטנציאלית. כמובן, אתה צריך להשתמש במיקרוגל בצורה נכונה. ואיזה מיקרוגל לבחור תלוי בדרישות האישיות של הצרכן.

מה הנזק של מיקרוגל (וידאו)

סיר התרמו נוח מאוד לשימוש, חוסך זמן ומאמץ בהכנת מנות שונות. באחד מפרקי התוכנית סיפרה אלנה מלישבע על הסכנות הטמונות במיקרוגל. אבל אם זה מזיק או לא, עדיין אי אפשר לענות באופן חד משמעי. לכן, לפני הקנייה, חשוב ללמוד את חוות דעת המומחים ולהחליט מי מהם משכנע יותר.

הנושא שלנו היום הוא "פגיעה במיקרוגל". מנקודת מבטם של מקורות רבים היא קיימת, והפגיעה הזו גדולה מאוד. יש חסידי התיאוריה על הסכנות של מיקרוגלים ומזון שחומם תחת קרניו, ויש אנשים שמוכיחים דעות הפוכות והפוכות לחלוטין. יצרנים וכמה משתמשים מודרניים בטכנולוגיה בטוחים בבטיחותה, והם מגנים על נקודת המבט שלהם, אבל יש גם כמה עובדות מדעיות נגד תנורי מיקרוגל.

האתר מציע לברר האם ההחלטה לסווג תנורי מיקרוגל כטכניקה בטוחה היא נכונה. או שאולי הקרינה מסוגלת לפגוע בתושבי כדור הארץ המודרניים? כדי לפתור את שאלת "הנזק או התועלת במיקרוגל" ניעזר במשוב ממשתמשי הטכנולוגיה, התכונות המבניות של המנגנון שלה, מחקר מדעי של מדענים וידע על התכונות המולקולריות של חומרים נוזליים.

למי שיש ספק לגבי השימוש במיקרוגל, כדאי לוותר על הרעיון של רכישת כזה לבית. אנו מתעניינים גם בשאלה "אוכל במיקרוגל הוא טוב או רע?" והחלטנו לרדת לעומקו.

יתרונות ונזקים בריאותיים למיקרוגל

מאיפה הגיע המיקרוגל?

ה-World Wide Web והתקשורת לא "שושקים" בכלום, ובאיזה דעות של "מומחים" לא נתמכות התזות לגבי סכנות הטכנולוגיה. למשל, על מקורם ושימושם של מיקרוגלים: יש אומרים שהם הומצאו על ידי הנאצים ושימשו כרדאר בזמן פעולות איבה, אחרים טוענים שהמיקרוגל היה נחוץ כדי לחמם מזון לחיילים, אך לא היה בשימוש ברגע שהם הבחין בהשפעות המזיקות שלו על הגוף.

למעשה, טכניקת הנס הומצאה על ידי המהנדס האמריקאי פרי ספנסר ב-1942, כאשר חקר מנגנונים למכ"מים. אבל לגמרי במקרה שמתי לב לקשר בין גל אלקטרומגנטי לחום. ההנחה היא שהוא קיבל כוויה במהלך הבדיקה, אך ישנן אפשרויות נוספות (כריך, שוקולד מומס מונח על המגנטרון). אבל זה כבר לא חשוב, העיקר שהאדם הזה הוא שהמציא את המכשיר הביתי, ששופר אז במשך כמה עשורים.

נזק של גלי מיקרוגל - מיתוס או מציאות

למרבה הצער, גוף האדם אינו מסוגל להרגיש שדות בעוצמה גבוהה (מתח).עם שהייה קרובה ליד מכשירים עובדים, אדם לוקח מינון מסוים של קרינה על עצמו.

לדברי מדענים העוסקים בנזקים ממכשירי חשמל ביתיים, גלים אלקטרומגנטיים במיקרוגל אינם יכולים לכבות אם המכשיר במצב תקין, וגם אם זה עתה רכשתם אותו. הוא מספק אמצעי הגנה נוספים - חלון עם רשת, מכסה צמוד, בנוסף הגוף מטופל בציפוי מתכת מיוחד המונע "דליפה". אבל, יש עובדות שאפשר לשבור את ההגנה ולצאת קרינה.

כמה שנים אפשר להשתמש במיקרוגל בלי להזיק?

אחרת, לאחר הגשה של שנתיים, תנור המיקרוגל עלול להזיק לבריאותך אם אתה נמצא ליד המכשיר. מאז קרניים אלקטרומגנטיות מסוגלות לחדור לחלל שלך עקב תקלה של חלקים מסוימים שכבר התבלו.

האם יש נזק רציני מהמיקרוגל? אישור מדעי

קיימת תפיסה שגויה שאוכל מהמיקרוגל "מת" כמו כשהוא מבושל על כיריים גז. אבל זו רק הנחה, מחקרים מדעיים מראים שהפעולה ההפוכה של מיקרוגלים מסוכנת אפילו יותר ממה שהיא נראית.

מחקרים שמוכיחים את הנזק של קרינה אלקטרומגנטית בוצעו מאז שנות ה-30 על ידי מדענים רוסים, אז עדיין לא היה מיקרוגל. אבל זה לא שולל את השפעתו המזיקה על בני אדם. . קרינה כזו משפיעה באופן מלא על האורגניזם הגדל, כלומר, העובר.מכיוון שהמאפיינים של תחומים כאלה כבר הוכחו, זה סיפק הזדמנות ללימוד נוסף של הטכנולוגיה המודרנית.

תנורי מיקרוגל נאסרו למכירה ב-1976 ועדיין קיימות דעות המפריכות את היתרונות של מזון במיקרוגל ואף חושפות את נזקיו. דוגמה לכך היא אוניברסיטת וינה, שבה ערכו ב-1989 מחקר על הנזק של קרני מיקרוגל. נמצא שכאשר מזון "מתחמם" על ידי קרניים, הסידור האטומי של חומצות האמינו הנחוצות לגוף האדם לגדול משתנה באופן קיצוני. כתוצאה מכך, חלבונים אינם נשמרים, אלא פשוט נעלמים.

כלומר, מה נותן לנו חיים – אנחנו לא מקבלים חלבונים עם האוכל, אבל מה בדיוק נספג באוכל כזה? אולי כמות מסוימת של קרינה, שלמעשה אינה נראית לעין, או פשוט "אוכל מת" ... עד שזה יוכח. רק ברור שהשימוש התכוף במיקרוגל בחיי היומיום עושה יותר נזק מתועלת.

נזק לבריאות במיקרוגל

טוב ו מחלות שעוקבות אחרינו על עקבינו באיטיות אך בטוחות מתבטאות לאחר 10-20 שנות חיים. אלו הן הפרעות אונקולוגיות ונוירולוגיות ותפקוד לקוי של הלב וכלי הדם. לדברי מומחים רפואיים, העיניים נפגעות במיוחד, מכיוון שאין כלי דם המסוגלים להוריד את תנודות הקרינה.

למה אנחנו מציינים עובדות כאלה? מחקר בנושא זה בוצע על ידי מדענים מארה"ב, שוודיה, רוסיה, וינה, כמה מהנסיינים הללו פוטרו, פשוט כי יצרני מיקרוגל אינם רווחיים עבור אמונות כאלה ועבור אנשים לדעת על "היתרונות" של נס של טֶכנוֹלוֹגִיָה.

הנה עוד כמה ראיות מדעיות עבורך:

1. הנדסה גנטית תמיד עורכת ניסויים בתאים של אורגניזמים חיים לאחר החלשת שכבת פני השטח של התא עצמו. לשם כך, הם פועלים על התא עם גלים אלקטרומגנטיים, כלומר, הם מוקרנים מראש. זה מחליש את קרומי התא, כך שאתה יכול לחקור את התא מבפנים. ניתן להסיק כי מבנה התא משתנה, והגוף נחלש, מה שמספק הזדמנות לחדירה של זיהומים שונים, פטריות וחיידקים אחרים. זה נותן לנו את הזכות לטעון שהנזק מגלי מיקרו קיים, מה שמפחית את החסינות דרך המזון שנלקח.
2. מחקרים רוסיים אישרו שמנות במיקרוגל (בשר, חלב, ירקות ופירות) מכילים תרכובות מסרטנות בכמויות קטנות.גם לאחר הקרנה קצרת טווח, הם נמצאים במזון. כמובן, כמות קטנה של אלמנטים כאלה לא יכולה להרוג אדם, אבל עדיין זו ההשפעה של חומרים מסרטנים. כמו בהילוך איטי, הוא משפיע על מערכת החיסון, וגורם ללב לעצור מוקדם מכפי שהתכוון הגורל.

רבים יתנגדו לכך שטלפונים ניידים ומחשבים נמצאים בכל מקום ואתה לא יכול יותר להגן על עצמך מפני השפעות מזיקות. כן, אבל שום דבר לא מונע ממך להשתמש בציוד כזה כמה שפחות.

כמה טיפים להפחתת הנזק אם אינך יכול לזרוק את המיקרוגל שלך לפח:

• בהפעלה, מומלץ לנוע במרחק של 1.5 מטר ממיקרוגל עובד;
• כדאי לאוורר את החדר לעתים קרובות יותר ולנסות לחמם כלים לעתים רחוקות ככל האפשר במינימום הספק. EMR יכול להשפיע לרעה על תפקוד המוח ישירות, על מערכת העצבים, לגרום ללוקמיה ופשוט להפחית חסינות;
• אתה צריך לחמם במנות קטנות כדי לא לעורר צמיחה של חיידקים עקב התחממות יתר חזקה מלמעלה והתחממות תת מבפנים.

הסכנות של מיקרוגלים לבריאות האדם

דבר נוסף הוא הטעם של המנות המתקבלות, הם אומרים שהם שונים מאלה אם המנה מבושלת על הכיריים. זה נובע מהחימום המהיר ובדרך כלל המזון מחומם בצורה לא אחידה, והנוזל מתאדה מהר מדי, מתרחשת התחממות יתר במקומות מסוימים. לכן, מומלץ לשים צלחת אוכל לחימום בעוצמה נמוכה יותר, להגדיר זמן ארוך יותר ולערבב מדי פעם את התכולה. הזוטות האלה לכאורה ימנעו השלכות מסוכנות הרבה יותר. למשל, הדעה ש חיידקים גדלים במזון שניתן למיקרוגל בצורה נכונה חלקית...

חימום במיקרוגל יכול לגרום נזק רב. העובדה היא שלחימום מלמעלה למטה יכול להיות השפעה מזיקה על מזון באותם מקומות שבהם הוא נשאר קר. במיוחד כשמדובר בבישול במיקרוגל, ולא בחימום.

כמו כן, הצרכן הממוצע לא תמיד יודע שהבשר שרכש עלול להכיל סלמונלה (מקל שמת רק ב-55 מעלות של טיפול בחום). במילימטרים הללו מתרבים החיידקים, במיוחד עבור מוצרי בשר נא. לכן ביקורות צרכנים אינן ממליצות לבשל בתנור מיקרוגל, ותכונות הטכניקה עצמה מאשרות זאת.

אז, נותר להסיק מה הנזק שקיים מתנור מיקרוגל והאם ההשפעות של תנור מיקרוגל מזיקות למזון. קרינת מיקרוגל מזיקה במיוחד אם יש ילדים קטנים במשפחה, כלומר גדלים אורגניזמים, היא מסוכנת לנשים בהריון. חשוב במיוחד לזכור שלאחר תום תקופת האחריות יש להשליך ציוד כזה ללא רחמים.

אנו ממליצים לך להימנע משימוש בתנורי מיקרוגל, למרות שזה מאוד נוח. אפשר לחיות בלעדיהם, אבל אין מצב בלי בריאות. החליפו אותם בכיריים גז, תנורי מיני או תנורי אינפרא אדום, תוכלו לחמם אותם, להפשיר אותם ולבשל טעים.

השימוש במיקרוגל מקל על חיים של אנשים רבים. חוסר המידע על פעולת המכשיר מוליד שמועות ומיתוסים. האם יש נזק לבריאות האדם של תנור המיקרוגל? או שהמכשיר בטוח ואינו גורם לתוצאות שליליות?

יתרונות וחסרונות

תנורי המיקרוגל הראשונים הופיעו בגרמניה במהלך מלחמת העולם השנייה. היה צורך במכשיר כדי להאיץ את תהליך הכנת המזון וחימוםו בתנאים צבאיים.

במהלך השימוש גילו הגרמנים את ההשפעה השלילית של המיקרוגל ונטשו את השימוש בו. תוכניות מכשירים הופיעו עם חוקרים רוסים ואמריקאים. עם זאת, לאחר ניסויים ממושכים, הופיע איסור בברית המועצות על יצירת מנגנונים כמכשירים מזיקים לבריאות האדם.

אנשים רבים התעניינו אם זה נכון או בדיה שהתנור משפיע לרעה על אדם? בדיקת פעולת המיקרוגל ממשיכה להפריך או לאשש את המיתוסים לגבי סכנות המכשיר.

כאשר התנור פועל, נפלטת אנרגיה. גלי רדיו מגיעים לאורכים מכמה מילימטרים ועד שלושים סנטימטרים. מיקרוגלים משמשים בתנורי מיקרוגל, כמו גם לתקשורת טלפונית ושידורי רדיו, להעברת אותות דרך האינטרנט.

האלמנט העיקרי בתנור המיקרוגל הוא המגנטרון. במהלך פעולת המכשיר, החשמל הופך לקרינת מיקרוגל, הפועלת על המולקולות של המוצרים. כתוצאה מכך, תנועת חלקיקי המים מואצת עד כדי כך שהמזון מתחמם בחיכוך.

אז היתרון או הנזק של מיקרוגל? בחיי היומיום, המכשיר שימושי. היא מאפשרת לבשל או לחמם מזון תוך זמן קצר, ללא הוספת שומן.

עם זאת, קרינה עלולה להזיק לגוף האדם, ולכן מדענים ממשיכים לחקור את פעולת המכשיר. איזה נזק גורם המכשיר?

הגלים המתעוררים בתהליך העבודה משפיעים על עבודתם של איברים ומערכות פנימיות. בעת שימוש במכשיר פגום, הסכנה גדלה פי כמה. למרות טענות היצרנים לגבי בטיחות המכשיר, ישנה פגיעה בשימוש במיקרוגל.

מדענים קבעו אילו שינויים מאובחנים בגוף אצל מבוגרים וילדים כאשר הם שוהים ליד התנור במשך זמן רב. לדברי הרופאים, הגורם למחלות רבות הוא קרינה ומתרחשים השינויים הבאים:

שינוי:

1. הרכב הדם ונוזל הלימפה משתנה;
2. פתולוגיות בעבודת המוח;
3. דפורמציה של ממברנות התא;
4. הרס קצות העצבים, כשלים במערכת העצבים;
5. הסיכון לפתח גידולים ממאירים עולה;

מה קורה לאוכל במיקרוגל?

האם יש נזק בשימוש במכשיר בישול? בישול וחימום מזון במיקרוגל הוא די מהיר. עם זאת, הגלים המתעוררים פועלים על המוצרים, ומשנים את המבנה שלהם.

מאפיינים שימושיים נעלמים, הכלים מקבלים צורה לא טבעית. הפרה של המבנה המולקולרי של המזון משפיעה לרעה על הבריאות ומובילה להפרעות שונות והפרה של תהליך ההטמעה.

יכול להתרחש:

• הפרה של מערכת העיכול;
• מערכת חיסון מוחלשת, מחלות תכופות;
• סיכון מוגבר לאונקולוגיה;

השימוש במיקרוגל לבישול והפשרת מזון מביא להיווצרות והצטברות של חומרים מסרטנים בהם. במקום תרכובות שימושיות, גליקוזידים, גלקטוזים, מופיעים איזומרים שונים במזון, שיש להם השפעה מזיקה על הקיבה, המעיים ומערכת העצבים.

מהו תנור מיקרוגל מזיק לבני אדם

אין נתונים מדויקים על הסכנות של מיקרוגלים. בעת השימוש במכשיר, מדענים מזהים את הבעיות הבאות:

רשימת פעולות שליליות:

1. בהשפעת גלי מיקרו, ישנם שינויים רציניים ובלתי הפיכים בקליפת המוח, עבודתו מופרעת.
2. מזון מבושל במיקרוגל מקבל מבנה שגוי ונספג בצורה גרועה בגוף. מערכת העיכול אינה קולטת מזון כזה, מנסה להיפטר ממנו. חומרים שימושיים לא נכנסים פנימה.
3. מדענים גילו שגלי מיקרו משפיעים לרעה על המערכת ההורמונלית הגברית והנקבה, משבשים את עבודתם וגורמים לשינויים רציניים.
4. מזון שהשתנה אינו מכיל חומרים מזינים, מינרלים וויטמינים אינם נכנסים לגוף. לא נשללת האפשרות של היווצרות תרכובות מסרטנות במוצרים הגורמים למחלות אונקולוגיות.
5. סרטן הקיבה וסרטן הדם הן מחלות המאובחנות לרוב אצל אוהבי מזון במיקרוגל.
6. שהייה ממושכת ליד המכשיר מעוררת הפרה של הזיכרון, ירידה בריכוז ובקשב.
7. עובדה מדעית - מנות מהמיקרוגל משפיעות לרעה על מערכת הלימפה, המערכת החיסונית נחלשת, אדם חולה לעתים קרובות.

יש לציין כי כל השינויים הם בלתי הפיכים, יש גם הצטברות של חומרים מזיקים.

איך בודקים תנור מיקרוגל לקרינה?

ישנן מספר דרכים לבדוק עד כמה מיקרוגל מסוכן לאדם. חלקם מוזרים, אבל בבית אפשר לערוך בדיקה דומה.

הנה כמה עצות:

• שיטה זו דורשת שני מכשירים ניידים. אחד מונח במכשיר, הדלת סגורה. הם מתקשרים מהשנייה. אם האות עובר היטב, הדבר מצביע על חדירות גבוהה של קירות המיקרוגל ועל קרינה רצינית.
• הגדר את עוצמת התנור ל-700-800 וואט. מניחים כוס מים בפנים ומדליקים את המיקרוגל לכמה דקות. המים צריכים להגיע לרתיחה תוך זמן זה. אם אתה מקבל מים רותחים, התנור פועל ואינו נותן לגלים מזיקים לעבור.
• קרינה מוגזמת קיימת אם דלת המיקרוגל מתחממת מאוד במהלך הפעולה.
• אם מנורת פלורסנט נדלקת ליד מיקרוגל עובד, אז זה מצביע על הגנה לקויה והתפשטות גבוהה של גלים מזיקים.

הדרך הטובה והמדויקת ביותר לקבוע את הנזק של מכשיר היא להשתמש בציוד מיוחד. הגלאי משמש בזמן שהמכשיר פועל. כוס מים מחוממת במיקרוגל. אם לאחר בדיקה המחוון נשאר ירוק, אז המכשיר הזה עובד.

כיצד להשתמש נכון במיקרוגל כדי להפחית את ההשפעות המזיקות על הגוף? ציות לכללים הפשוטים הבאים יעזור להתמודד עם קרינה שלילית.

1. לא מומלץ למקם את המכשיר ליד מקום האכילה, עדיף לשים אותו במקומות של נוכחות נדירה.
2. אין להשתמש בכלי מתכת במכשיר. יתכן וחלקים מהמכשיר ייפגעו, דבר שיוביל לפעולה לא תקינה ולפליטה מוגברת של קרינה מזיקה.
3. עדיף לא לבשל אוכל במיקרוגל, מומלץ רק לחמם או להפשיר בו אוכל.
4. אי אפשר להיות ליד המכשיר לאנשים עם ממריצים מובנים, כדי לא לשבש את העבודה.
5. לאחר השימוש יש לשטוף את המכשיר ולא להשאיר מלוכלך.

בשימוש נכון, ההשפעות המזיקות של תנור מיקרוגל מצטמצמות מאוד. לא מומלץ להתעלל במזון שבושל במכשיר ביתי כזה. אם אתה מבחין בתקלה במיקרוגל, עליך לסרב להשתמש בו ולהזעיק את השיפוצניק.

וידאו: פגיעה במיקרוגל עם אלנה מלישבה