מתכוני כריכים קטנים. כריכים טעימים על שולחן החג

איך לבשל כריכים ממהרים: קר וחם, מלוח ומתוק, מלחם לבן ושחור, עם דגים, בשר, פטריות וירקות.

כשהאורחים כבר מתקרבים, המתאבן הזה הוא פשוט הכרחי. מקציפים כריכים, אמנם קלים להכנה, אבל רבים מהמתכונים שלהם מעניינים ומקוריים. כריכים קלים עם ירקות, כריכים יפים לחג, כריכים אלגנטיים, כריכים, כריכים פטריות ללא בשר - את כל זה אפשר להכין מהר מאוד וממש טעים.

מתכוני כריכים מהירים

מתכון 1. כריכים עם משחת גזר שמנת

תצטרכו: 120 גרם גבינה מגוררת, לחם לבן, פלפל שחור גרוס, 120 גרם חמאה, גזר טרי, כל ירקות.

טוחנים גזר על פומפיה דקה, מוסיפים גבינה, עשבי תיבול קצוצים, חמאה רכה, פלפל ומלח לפי הטעם. מערבבים הכל עד לקבלת תערובת חלקה ומורחים את העיסה על פרוסות לחם.

מתכון 2. כריכים מהירים פשוטים עם דג מלוח

תצטרכו: פילה דג מלוח, לחם שיפון או בורודינו, עגבנייה, בצל אדום, מיונז, פטרוזיליה ושום.

חותכים את הלחם לפרוסות, מטגנים בחמאה, משפשפים בשום שפשף בשום ויוצקים מעל מיונז. מניחים על הקרוטונים פילה דג, פרוסות עגבנייה, טבעות בצל אדום ועלי פטרוזיליה.

מתכון 3. כריכים עם ביצה והרינג

תצטרך: כמה פרוסות לחם לבן, כמה ביצים מבושלות, פילה הרינג, ירקות לקישוט.

פורסים את הביצים לאורך לפרוסות דקות. מייבשים מעט את הקרוטונים בטוסטר או בתנור. על כל פרוסת לחם מניחים פרוסת ביצה ופילה דג. מקשטים את המתאבן עם ענפי ירק.

מתכון 4. קנאפה עם לשון מבושלת

תצטרך: 90 גרם חמאה, לשון מבושלת, 1 כף חזרת מגוררת, 2 ביצים מבושלות, לחם שחור, מיונז, מלפפון או עגבנייה, ירוקים.

מערבבים חמאה רכה עם חזרת. ביצים מגררים בפומפייה דקה. חותכים ספלים מפרוסות לחם, מטגנים אותם קלות, משמנים בשמן חזרת ופורסים את שאר המרכיבים בשכבות: חתיכת לשון, מיונז, עיגול מלפפון או עגבנייה. מקשטים את הקנאפה בעשבי תיבול קצוצים מעורבבים עם ביצים.

מתכון 5. כריכים עם שפריצים

תצטרכו: 2 מלפפונים כבושים, 2 ביצים מבושלות, צנצנת שפריצים, ענפי שמיר, חתיכת חמאה, לחם לבן, 1 כפית חרדל.

למרוח חמאה בחרדל. משמנים את פרוסות הלחם המיובשות בתנור במסה שהתקבלה. מלפפונים וביצים חתוכים לפרוסות דקות. מעל עיגול של מלפפון, ביצה ודגים. מקשטים את הקרוטונים בענפי שמיר.

מתכון 6. כריכים חמים ממהרים עם בשר חזיר

תצטרכו: 100 גרם בשר חזיר, גבינה קשה ופלפל מתוק, לחם לבן, תבלינים ועשבי תיבול.

חותכים את הבשר והפלפל לרצועות דקות. קוצצים דק את הירוקים. לגרר את הגבינה. חותכים את הלחם לחתיכות ומניחים פלפל על כל פרוסה, ואז חזיר, מפזרים עשבי תיבול, גבינה מגוררת ומחזיקים בתנור למשך 5-7 דקות.

מתכון 7. כריכי ביצים מקוריים

תצטרך: 4 פרוסות לחם לבן, שמן חמניות, 4 ביצים גולמיות, עגבנייה אחת, בצל ירוק, מלח.

בעזרת חותכן עוגיות קטן חותכים את מרכז כל חתיכת לחם. כריכים עם גזרה בצורת לב ייראו יפים - מוכנים באהבה לקרובים ולאורחים. יוצקים מעט שמן למחבת, שמים את הלחם, ובאמצע כל פרוסה שוברים ביצה ושמים חתיכת עגבנייה. מטגנים משני הצדדים עד להזהבה. מקשטים בבצל קצוץ דק.

מתכון 8. כריכי תפוחי אדמה

תצטרך: 2 תפוחי אדמה חיים, לחם לבן, שמן חמניות, ביצה גולמית אחת, פלפל שחור, מלח, עשבי תיבול קצוצים.

חותכים את הלחם לפרוסות ומשחימים במחבת בשמן חם. טוחנים תפוחי אדמה על פומפיה דקה, מוסיפים תבלינים וביצה גולמית. מורחים את הקרוטונים בשכבה דקה מהמילוי, מניחים על מחבת לוהטת עם מסת הביצים-תפוחי האדמה למטה ומכינים יצירת קרום זהוב. מפזרים את הכריכים בעשבי תיבול קצוצים לפני ההגשה.

מתכון 9. כריכים עם אננס וחזיר

תצטרכו: לחם קלוי לבן, חמאה, 140 גרם כל אחד בשר חזיר, גבינה מגוררת ואננס משומר, קורט פפריקה מתוקה טחונה, פירות יער לקישוט.

משמנים את הקרוטונים בשמן. שמים על כל פרוסת בשר חזיר, טבעת אננס, מפזרים פפריקה וגבינה קשה. אופים בתנור עד שהגבינה נמסה. שמים כריכים על צלחת ומקשטים בפירות יער טריים - חמוציות, פטל או אוכמניות.

מתכון 10. כריכים עם פלפל וגבינה

תצטרך: זוג פלפלים, פרוסת גבינה קשה, חתיכת חמאה, לחם חיטה, פטרוזיליה.

חותכים את הלחם לפרוסות, פלפל לרצועות דקות. ממיסים את החמאה במחבת, שמים את הפלפל ומטגנים 7 דקות. שמים גבינה מגוררת ופלפלים מטוגנים על פרוסות לחם. מקשטים כריכים בעלי פטרוזיליה.

מתכון 11. כריכים עם פטריות

תצטרך: 250 גרם פטריות, 2 כפות שמנת חמוצה או מיונז תוצרת בית, בצל, כיכר, 70 גרם גבינה קשה, שמן צמחי, מלח, שמיר קצוץ.

קוצצים דק את הבצל, מטגנים בחמאה עד להזהבה, מוסיפים פטריות קצוצות דק, מלח, תבלינים ומבשלים עד לריכוך. בזמן שהפטריות מטוגנות מגררים את הגבינה ומוסיפים אותה יחד עם המיונז והשמיר לפטריות. כשהגבינה נמסה, שמים את המילוי על פרוסות הכיכר המיובשות בתנור.

מתכון 12. כריכים מהירים וטעימים

תצטרכו: קופסת כבד בקלה (או פולוק), חתיכת גבינה קשה, 2 מלפפונים טריים, כיכר אחת, 2 כפות מיונז, כמה ענפי שמיר, תירס משומר, חופן אגוזי מלך.

חותכים את הלחם לפרוסות ומייבשים מעט בתנור. מועכים את הכבד במזלג ומשלבים עם גבינה מגוררת ומיונז. מורחים קרוטונים עם הרכב זה, ומניחים פרוסות מלפפון, תירס מעל, מפזרים כריכים עם אגוזים קצוצים ומקשטים עם ענפי שמיר.

מתכון 13. פרנץ' טוסט לארוחת בוקר

תצטרכו: באגט צרפתי, 50 מ"ל חלב, 1 ביצה, קורט וניל וקינמון, 50 גרם חמאה, כוס תותים, 2 כפיות סוכר.

חותכים את הבאגט. משמנים תבנית עם חתיכת חמאה. מערבבים חלב עם וניל וביצה טרופה. טובלים את פרוסות הבאגט בתערובת חלב-ביצים, מניחים על תבנית עם נייר אפייה ואופים בתנור 7-8 דקות מכל צד. בינתיים מקציפים חמאה עם קינמון וסוכר. משמנים את הטוסטים המצוננים במסה שהתקבלה, ומניחים מעל את התותים הקצוצים.

מתכון 14. כריכים עם חצילים וגבינה

תצטרכו: 1 חציל, כיכר אחת, 2 ביצים, 240 גרם גבינת מוצרלה מגוררת (או כל גבינה אחרת), פלפל שחור, מלח גס, שמן צמחי, פירורי לחם ורוטב עגבניות (או קטשופ).

חותכים את החציל לטבעות דקות. יוצקים את הלחם לקערה אחת, וטורפים את הביצים עם מלח ופלפל בשנייה. טובלים את פרוסות החציל תחילה בביצה, אחר כך בפירורי הלחם ומניחים על תבנית אפייה משומנת. אופים עד להזהבה. חותכים את הכיכר לפרוסות, מניחים על נייר אפייה נוסף, משמנים ברסק עגבניות, שמים את החצילים האפויים, מפזרים גבינה ואופים 6-7 דקות.

היא האפשרות הטובה ביותר לחטיף והדרך הקלה ביותר להאכיל אורחים בלתי צפויים. העיקר שהם לא יהפכו לתחליף מוכר לארוחת בוקר, צהריים או ערב. עדיף לבשל כריכים מלחם מלא, עם עשבי תיבול, ירקות וחמאה ביתית. תהנה מהארוחה!

אין סעודה חגיגית שלמה בלי כריכים. וזה בכלל לא משנה אם אתם מכינים כריכים לשנה החדשה, או כריכים ליום הולדת, זה תמיד שדה ענק לטיול מהודרים. אבל כך או כך, כריכים על השולחן החגיגי כוללים בישולם מחומרים מסורתיים, ועקרות בית מעדיפות להשתמש במתכוני סנדוויצ'ים בדוקים.

חובבי הכריכים החמים ודאי יהנו מהמבחר, שם תוכלו גם להציץ רעיונות לכריכים לחג.

ואם אתם מתכוונים להתרחק קצת מהסעודה המסורתית ולארגן, אז ברוכים הבאים למדור עם. לנוחיותכם, אספתי בדף נפרד את כל הסנדוויצ'ים לשולחן החגיגי. אז אל תשכח לסמן את הדף הזה!

כריכים על לחם שחור עם הרינג

היום אני רוצה לספר לכם כמה יפה ומקורי להגיש כריכים קלאסיים עם הרינג על לחם שחור. בזכות הפרזנטציה המרהיבה ושילוב המרכיבים המוצלח, מתאבן כזה הוא מהראשונים שנעלמו מהשולחן. ראה איך לבשל .

כריכים עם שימורים של טונה, ביצה ומלפפון

אם אתם מחפשים אפשרות פשוטה לחטיף תקציבי, אז אני חושב שהמתכון לכריכים לא יקרים לשולחן החגיגי עם טונה יתאים לכם. למרות העובדה שהמנה הזו מוכנה במהירות ובקלות, תזדקק למרכיבים סבירים למדי להכנתה. כריכים כאלה עם שימורי טונה וביצה עם מלפפון ייראו בהירים ומעוררי תיאבון. ראה את המתכון עם תמונות שלב אחר שלב

כריכים עם ספרטים על השולחן החגיגי עם מלפפון כבוש

אתה יכול לראות איך לבשל כריכים לשולחן החגיגי עם שפריצים ומלפפון כבוש (מתכון עם תמונה שלב אחר שלב).

כריכים עם דג אדום ולימון

איך לבשל כריכים לשולחן חגיגי עם דג אדום ולימון (מתכון עם תמונה שלב אחר שלב), כתבתי.

כריכים עם כבד בקלה

איך לבשל כריכים טעימים לשולחן החג עם כבד בקלה, כתבתי.

כריכי חצילים ועגבניות

הכריכים האלה מושלמים לארוחת בוקר או לנשנוש אחר הצהריים, אפשר להגיש אותם כמתאבן על השולחן החגיגי. המתכון הזה עובד היטב עבור. ניתן לצלות לחם טרי וחצילים כדי להפוך אותו לטעים עוד יותר. אם אתם רוצים להפוך כריכים עם חצילים מטוגנים ועגבניות למשביעים יותר, מעליהם פרוסת גבינה קשה או פרוסת חזיר מבושל תוצרת בית. את החטיף המוגמר מומלץ להגיש מיד לאחר הבישול, בעוד הלחם נשאר פריך. ראה איך לבשל.

כריכים עם קוויאר אדום וגבינה

המתכון לכריכים עם קוויאר אדום וגבינה, אתה יכול לראות.

כריכים עם דג אדום ומשחת גבינת שמנת חמוצה

איך לבשל כריכים טעימים עם דג אדום ומשחת גבינת שמנת חמוצה, אתה יכול לראות.

כריכים חגיגיים עם קוויאר "פרת משה רבנו"

רכיבים:

• לחם לבן
• קוויאר אדום
• חמאה
• עגבניות שרי
• זיתים שחורים מגולענים
• סלט עלים
• אפונה משומרת

בישול:

חותכים את הלחם לפרוסות ומורחים בחמאה. מורחים חצי מהכריך בקוויאר אדום, ומכסים את החצי השני עם עלה של סלט ירוק. על כל כריך אנחנו מניחים חצי עגבנייה שרי, מכינים ראש מחצי זית, ושמים עיניים של פרת משה רבנו עם מיונז.

מזיתים קצוצים דק אנחנו מכינים נקודות על פרת משה רבנו, ומזיתים חתוכים לרצועות אנחנו פורסים כפות. אנחנו מקשטים כריכים עם אפונה ירוקה משומרת.

כריכים על השולחן החגיגי עם קוויאר אדום על קרקרים

רכיבים:

• קרקרים לא ממותקים (גדולים)
• חמאה
• קוויאר אדום
• בצל ירוק
• זיתים שחורים מגולענים

בישול:

מורחים קרקרים בחמאה. קוצצים דק את הבצל והזיתים. מורחים את הקוויאר, הבצל והזיתים על הקרקרים באלכסון, כמו בתמונה.

כריכים חגיגיים עם הרינג וגבינה מותכת

רכיבים:

• 200 גרם הרינג מלוח,
• 2 גבינות מומסות
• 50 גרם גזר מבושל
• 50 גרם חמאה (מוצקה)
• לחם לבן

בישול:

קוצצים דק את כל החומרים, שמים בקערה ומצננים במקרר.

מוציאים את המתאבן הצונן מהמקרר, מערבבים קלות כדי שחתיכות מרכיבי המתאבן יבלטו.

מתאבן כזה יכול להיות מונח על פרוסות לחם רגיל, אפשר לשים אותו בטארטלטים או בצק עלים. בהגשה מקשטים בעשבי תיבול.

אתה יכול לראות את המתכון עם תמונות שלב אחר שלב.

כריכים חגיגיים עם קוויאר "פטריות חג המולד"

לשולחן השנה החדשה!

חותכים את הפטריות מהכיכר בעזרת חותכנים קולינריים.

מורחים בגבינת שמנת מומסת.

מורחים את הכובע בקוויאר.

מפזרים את הרגל בפרג.

מקשטים בירק.

כריכים על השולחן החגיגי עם שפריצים וירקות

רכיבים:

• שפריצים בשמן
• לחם שחור
• עגבניות
• מלפפונים
• מיונז
• שמן צמחי
• ירקות שמיר
• שום

בישול:

מטגנים לחם בשמן צמחי.

כשהלחם התקרר, מגררים עם שום ומורחים במיונז

על כל כריך שמים 1-2 שפריצים ופרוסות מלפפון.

מניחים מעל טבעות עגבניות ומקשטים בענפי שמיר.

כריכים עם דג אדום וזיתים

אני מציע לבשל כריכים טעימים ויפים לשולחן החגיגי עם דגים אדומים וזיתים. כבסיס להם, אתה יכול להשתמש בלחם קלאסי לבן ושחור דגנים מלאים. כל זן של דגים אדומים מתאים להכנת כריכים: סלמון, פורל, סלמון ורוד או סלמון צמוד. אפשר לקנות פילה דג מוכן במלח קלות בסופר או לחמוץ מראש בבית בעזרת התבלינים האהובים עליכם. ראה איך לבשל.

כריכים עם דג אדום "פרת משה רבנו"

רכיבים:

• לחם לבן
• חמאה
• עגבניות שרי
• סלמון או פורל מלוחים מעט
• זיתים שחורים מגולענים
• מיונז
• פטרוזיליה
  

בישול:

חותכים לחם לבן לחתיכות, ומורחים בחמאה.

מניחים מעל חתיכת דג.

קח עגבניות, חותך אותן לשניים.

חתכו כל חצי לא לגמרי, כך שתקבלו כנפיים של פרת משה רבנו.

יוצרים ראש של פרת משה רבנו בעזרת זית חתוך לשניים.

הכינו נקודות לפרת משה רבנו עם חתיכות זיתים קצוצות דק, ועיניים עם טיפות מיונז. מניחים את פרת משה רבנו על הדג האדום ומקשטים עם ענף פטרוזיליה!

מתכון עם תמונה של איך לבשל כריכים עם דג אדום "פרת משה רבנו", ראה.

כריכים עם שפריצים וביצים

רכיבים:

• כיכר ארוכה
• שפריצים בשמן
• מיונז
• עגבניות
• מלפפונים
• ביצים קשות
• שום

בישול:

חותכים את הכיכר למנות ומטגנים בשמן צמחי עד להזהבה.

מגררים את הכיכר המטוגנת עם שום ומורחים במיונז.

שים שפריצים, פרוסות מלפפון, עגבנייה ועיגול ביצים על כריכים.

מגישים כריכים עם ספרטים על עלי חסה. ראה את המתכון עם תמונות שלב אחר שלב.

כריכים חגיגיים עם סלמון וגבינת שמנת

רכיבים:

• לחם טוסט שחור
• גבינת שמנת פילדלפיה או בוקו
• סלמון מלוח מעט
• חסה

בישול:

חותכים את הלחם למנות ומורחים בגבינת שמנת.

שמים מעל עלה חסה ונתח דג.

ראה את המתכון עם תמונות שלב אחר שלב.

רכיבים:

• לחם טוסט שחור
• פילה שפריץ
• קוויאר אדום
• גזר מבושל
• סלק מבושל
• בצל אדום
• מיונז
• פטרוזיליה

בישול:

מייבשים את הלחם בתנור, וכשהוא מתקרר מורחים במיונז.

על הלחם מניחים תחילה את פרוסות הסלק והגזר.

לאחר מכן מורחים את פילה השפריץ ואת הקוויאר האדום.

מקשטים את הכריכים בחצאי טבעות של בצל אדום ופטרוזיליה.

רכיבים:

• כיכר ארוכה
• קוויאר שחור
• חרדל חמאה
• ביצה מבושלת
• פטרוזיליה

בישול:

חותכים את הבננה לחתיכות בגודל ביס.

מערבבים חמאה עם חרדל ביחס של 1:1.

מורחים את הלחם בחמאה, פורסים את הקוויאר.

מעל שמן חרדל, עיגול ביצים וענף פטרוזיליה.

רכיבים:

• כיכר ארוכה
• קוויאר אדום
• חמאה
• לימון זיתים שחורים
• פטרוזיליה

בישול:

חותכים את הכיכר לחתיכות מנות ומורחים בחמאה.

מניחים מעל את עיגול הקוויאר והביצה.

מקשטים כריכים עם זית שחור, פרוסת לימון ופטרוזיליה.

כריכים לשולחן החגיגי עם סרדינים

אם תרצו לפנק את החברים והמשפחה בחטיף טעים, הכינו לשולחן החג כריכי סרדינים משומרים. זה פשוט, מהיר וידידותי לתקציב. המתאבן לא רק טעים ומשביע, אלא גם יפה, וזה חשוב. ראה איך לבשל.

כריכים עם שפריצים ומלפפון טרי

רכיבים:

• שפריצים בשמן
• לחם שחור
• חמאה
• מלפפון טרי
• בצל ירוק

בישול:

חותכים את הלחם לחתיכות ומייבשים בתנור או בטוסטר.

מורחים חמאה על כל חתיכה ומעליו מניחים עיגול מלפפון.

שים שני דגים על המלפפון, לאחר הסרת זנבותיהם.

מפזרים בצל ירוק קצוץ דק לפני ההגשה.

ראה מתכון שלב אחר שלב.

כריכים על השולחן החגיגי

5 (100%) 6 קולות

אם אהבתם את המתכון - שימו כוכבים ⭐⭐⭐⭐⭐, שתפו אותו ברשתות החברתיות או כתבו תגובה עם דיווח תמונה של המנה שבישלתם. המשוב שלך הוא התגמול הטוב ביותר עבורי 💖💖💖!

מהמאמר תלמדו:

כריכים יפים על השולחן החגיגי

כריך כבד בקלה

וכך, המנה הראשונה כזו תהיה כריך עם כבד בקלה. כדי להכין אותו, אנחנו צריכים את המרכיבים הבאים:

• 200 גרם כבד בקלה,
• גבינה קשה,
• 4 ביצי עוף,
• 1 כיכר צרפתית
• חבורה של שמיר,
• 2 שיני שום
• מיונז,
• לקישוט - בצל ירוק.

הכריכים האלה לשולחן החגיגי מוכנים פשוט מאוד. ראשית, חותכים את הכיכר לחתיכות קטנות ומטגנים אותן במחבת ללא שמן עד להזהבה (או פשוט מבשלים בטוסטר). לאחר מכן, שלוש גבינות על פומפיה דקה. מרתיחים ביצים קשות, מצננים וגם שלוש על פומפיה. טוחנים את כבד הבקלה במזלג, ואז משלבים אותו עם גבינה, ביצים, שמיר קצוץ דק ומיונז. כעת נצטרך לשפשף את פרוסות הלחם בשום משני הצדדים, ולאחר מכן שמים עליהן את המילוי, מפזרים בצל קצוץ ושמיר ומגישים.

כריכים עם קוויאר אדום

כמעט בכל שולחן חג ניתן להבחין בנוכחותם של כריכים עם קוויאר אדום. גם את זה לא נעקוף. להכנת כריך כזה כדאי להצטייד: קוויאר אדום (הכמות תלויה במספר הכריכים), חמאה, לימון, עשבי תיבול (פטרוזיליה ושמיר), לחם חיטה או שיפון.

אם אתה רוצה להפוך את הסנדוויצ'ים האלה למקוריים, לא כמו כולם, אז חותכים את הלחם לפרוסות דקות, ועושים את זה באופן פיגורטיבי, למשל, בצורה של לבבות, כוכבים או עיגולים. עכשיו אתה צריך למרוח כל חתיכה בחמאה, לא רק מלמעלה, אלא גם מסביב לקצוות. את שולי הכריך, מרוחים בחמאה, נצטרך לטבול בירק קצוץ דק.

מורחים קוויאר על כריך בשכבה אחת (החליטו בעצמכם את הכמות).
עכשיו אנחנו מקשטים את הכריכים שלנו עם פרוסות לימון וענפי פטרוזיליה. אם רוצים, ניתן להכין דוגמאות של חמאה (מרוככת מראש) מסביב לקצוות בעזרת מזרק קולינרי.

פָּרַת מֹשֶׁה רַבֵּנוּ

הכריך הבא נבדל גם במראהו המקורי, שכן הוא נראה כמו פרת משה רבנו. להכנת כריך פרת משה רבנו אנו זקוקים למוצרים הבאים: חתיכת דג אדום (סלמון ורוד, סלמון, סלמון), כמה עגבניות בגודל בינוני (הכמות תהיה תלויה שוב במספר הכריכים), חמאה, זיתים מגולענים, צרור פטרוזיליה, כיכר פרוסה.

אנו מתחילים את הכנת כריכים כאלה על ידי הפרדת הדג האדום מהעור והעצמות, ולאחר מכן חותכים אותו לפרוסות דקות ארוכות. עכשיו אנחנו לוקחים כיכר פרוס, וחותכים כל חלק ממנו לשניים, ולאחר מכן אנחנו משמנים אותם בחמאה. על כל חתיכה מניחים פרוסת דג אדום.

כעת נפרוס את פרת משה רבנו עצמה: אנו חותכים כל עגבנייה לשני חלקים זהים לא לגמרי, כך שנקבל חתכים הדומים ל"כנפיים" של פרת משה רבנו. חתכנו את רוב הזיתים לשניים כדי ליצור ראשים לחרקים שלנו. את הזיתים הנותרים חותכים לטבעות קטנות על מנת לשים כתמים על גופם של פרת משה רבנו.

אנחנו פורסים את המרכיבים המוכנים בצורה של פרת משה רבנו, אחד לכל כריך. מקשטים בגבעול פטרוזיליה ומגישים. הכריכים המקוריים האלה על השולחן החגיגי לא ישאירו אף אחד אדיש.

האמן לי, האורחים שלך ישמחו עם כריכים יפים וטעימים כאלה.

כריך עם גבינה ושום

המתאבן הבא לשולחן החג שלכם הוא כריך גבינה ושום. כדי להכין שישה מהכריכים האלה, אנחנו צריכים את המוצרים הבאים: 200 גרם גבינה קשה, 4 ביצי עוף מבושלות, 6 פרוסות לחם, 250 מ"ל חלב, 4 כפות. כפות חמאה, 2 שיני שום וחפיסה קטנה של מיונז.

וכך, הדבר הראשון שאנו עושים הוא לשפשף את פרוסות הלחם שלנו בשיני שום ולטבול אותן בחלב. לאחר מכן מטגנים אותם בחמאה, מוציאים ומשמנים כל חלק במיונז מעל. שלוש גבינות קשות על פומפיה ומורח אותה בזהירות על הכריכים שלנו. לאחר מכן אנו מנקים את הביצים, חותכים אותן לעיגולים וגם מורחים אותן על לחם. אפשר לקשט כריך עם ירוקים.

כריכים עם תפוח ופטריות

כריך עם תפוח ופטריות נבדל משאר הכריכים בשילוב הטעמים יוצא הדופן שלו. להכנת כריכים אנחנו צריכים: 8 פרוסות לחם שיפון, 250 גרם פטריות כבושות (רצוי שמפיניון), 1 בצל בינוני, 100 גרם חמאה, 3 כפות שמנת חמוצה, 2 ביצי עוף מבושלות, אחת או תפוח, 2 עגבניות.

ראשית, נכין את המילוי של הכריך. לשם כך, רוב הפטריות, מניחים מעט בצד לקישוט, קוצצים דק. אנחנו עושים את אותו הדבר עם ביצה אחת ובצל. לאחר מכן אנו מנקים את התפוח, חותכים אותו לקוביות ומוסיפים אותו למוצרים אחרים. יוצקים פנימה שמנת חמוצה ומערבבים. משמנים את פרוסות הלחם שלנו בשמן ומורחים מעל את המסה שהוכנה קודם לכן. בהגשה אנחנו מקשטים כל כריך בעשבי תיבול, עיגול ביצים, פרוסות עגבנייה ופטריות.

כריך סלט

הכריך הבא נקרא "סנדוויץ' הסלט", שכן המרכיב העיקרי שלו יהיה הסלט שהכנתם! ל-8 מנות של כריך כזה אנחנו צריכים את המרכיבים: כיכר בגט אחת, 2 פילה עוף מבושל, 200-250 גרם גבינה קשה, 300 גרם אננס משומר, 200 גרם מיונז, מלח ופלפל.

ראשית, בואו נכין את הסלט עצמו. כדי לעשות זאת, חותכים את פילה העוף לקוביות, אננס לחתיכות קטנות ושלוש גבינות על פומפיה. אנחנו מערבבים את כל זה, יוצקים עם מיונז, מלח, פלפל ומערבבים. אחר כך אנחנו לוקחים באגט וחותכים מהם פרוסות בעובי של בערך 1-1.5 ס"מ. אנחנו מסדרים עליהם סלט, מקשטים בעשבי תיבול ומגישים את הכריכים היפים שלנו על השולחן החגיגי.

כריכים עם קלמארי

כריך קלמארי הוא הכי קל להכין ברשימה זו. בשבילו אנחנו צריכים 8 פרוסות לחם (רצוי דגן), 2 ביצים מבושלות, קלמארי כבוש במיץ שלו, 4 עלים של סלט ירוק, מיונז לפי הטעם.

משמנים פרוסות לחם במיונז ומעטרים כל אחת בחצי עלה חסה. חותכים את הקלמארי לטבעות או קוצצים דק, חותכים כל ביצה ל-4 פרוסות. ואז פשוט לשים הכל על הלחם.

כריכים עם פטה אגוזים

הכריך הכי יוצא דופן ברשימה שלנו הוא עם פטה אגוזים. לבישול אנו לוקחים 8 פרוסות לחם חיטה, 250 גרם אגוזים, 100 גרם גבינה קשה, 4 כפיות שמנת חמוצה.

במחבת יבשה מטגנים את האגוזים, מניחים להם להתקרר ואז מרסקים אותם בזהירות. שלושת מחצית הגבינה על פומפיה, מערבבים עם אגוזים, ואז מוסיפים שמנת חמוצה, מבשלים עד שנוצרת עיסה סמיכה דמוית משחה. משמנים את הלחם במסה שנוצרה, מקשטים בשארית הגבינה ובעשבי התיבול.

כריכים עם קוויאר מזויף

גם הכריך הבא יהיה עם פאטה. סנדוויץ' עם "קוויאר מזויף", טעים קצת כמו כריכים עם קוויאר אדום. הם מאוד טעימים ומזינים, והכי חשוב, הפטה שהכנתם באמת יראה כמו קוויאר. להכנת כריכים כאלה, נצטרך את המוצרים הבאים: 2 גבינות מעובדות, 3 גזרים קטנים, 150 גרם חמאה, 1 הרינג בינוני.

מיד מתחילים להכין את הפטה. מלכתחילה, אנו מנקים את הדג מבפנים, נפרדים מהעצמות והעור. לאחר מכן, שוטפים את הגזרים ומבשלים אותם עד שהם רכים. כעת, טוחנים את הרינג, גזר מבושל וגבינה מעובדת חתוכים לשניים באמצעות מטחנת בשר, ואז מערבבים היטב ושולחים אותו למקרר למספר שעות.

לפני ההגשה מורחים על לחם (או שאפשר למלא תפוחי אדמה אפויים או ביצים מבושלות), אם רוצים מקשטים בפרוסות גבינה קשה ועשבי תיבול.

אני מבטיח שרוב האורחים שלכם יחשבו שמדובר בכריכי קוויאר.

קרוסטיני איטלקי

ולבסוף, הפינוק האחרון שלנו יהיה כריכים מיניאטוריים עם קרום פריך, פופולרי באיטליה - קרוסטיני איטלקי. כריכים איטלקיים על השולחן החגיגי יוסיפו נופך של תחכום ורוך.

לבישול נצטרך את המרכיבים הבאים: חתיכת בייקון, חצי באגט, 2 כפות. ל. שמן זית, 4 כפות. ל. מיונז, 3 כפות. ל. רוטב צ'ילי וסלסה. בנוסף, אנחנו צריכים: חתיכת גבינה קשה, כוסברה, כמה עגבניות, ארוגולה ופלפל שחור.

מתחילים בבישול: ראשית, חותכים את הבאגט ל-8 חתיכות קטנות. מניחים מחבת על הכיריים, יוצקים לתוכה כמה כפות שמן זית ומטגנים עליה את הלחם משני הצדדים. כשמטגנים את הצד השני יש להקפיד לחצות. מטגנים את הבייקון הפרוס באותו שמן.

בקערה נפרדת מערבבים רטבים ומיונז. עם המסה שהתקבלה, אנו מפזרים את פרוסות הלחם המטוגנות, ולאחר מכן מפזרים עליהן גבינה מגוררת על פומפיה גסה. כעת אנו חותכים כל חתיכת בייקון לשניים, ולאחר מכן אנו מניחים אחד אחד על לחם פרוס.

הגבינה צריכה להימס מעט. שמנו ארוגולה על הבייקון, ולאחר מכן אנחנו מקשטים בעגבניות קצוצות וכוסברה. כריכים מוכנים!

אני מקווה שמאמר זה יהיה שימושי עבורך, והכריכים האלה על השולחן החגיגי יקשטו כל אחת מהחגיגות שלך!

שולחן מזנון לחג כולל עיצוב השולחן במגוון מאכלים. זה יכול להיות מנות קרות או חמות, חטיפים וממתקים, שאי אפשר בלעדיהם. כריכים לשולחן החגיגי כבר הפכו למשהו בין אוכל לקישוט מקורי. זה כבר לא רק חתיכת לחם ונקניק מלמעלה. למטה תמצאו הוראות להכנת כריכים יפים וטעימים.

מתכוני סנדוויץ' לחג

סנדוויצ'ים לשולחן החגיגי יכולים לעזור בכל מצב, למשל, כשהאורחים כבר על סף הדלת או שנותר מעט זמן לבישול. חטיפים דורשים מינימום של מרכיבים וגם כסף ומאמץ. כריכי הרינג פופולריים. בנוסף לפילה הרינג מומלח קלות, תצטרך:

• לחם - 10 פרוסות;
• מיונז ושמיר - לפי הטעם;
• ביצה מבושלת - 2 יח';
• סלק מבושל - 1 pc.;
• בצל - 1 יחידה.

בישול:

1. חותכים את הלחם דק, משמנים במיונז.
2. לשים טבעת של בצל, חתיכת פילה.
3. מכינים את אחת האפשרויות לתערובת: סלק מבושל מגורר עם מיונז או מיונז עם חלמון ביצה. מורחים את התערובת על דפנות הלחם בעזרת מזלג.
4. שמים שמיר על הרינג.

וריאנט יוצא דופן של כריכים הוא מתאבנים על השולחן החגיגי, כאשר המרכיבים מונחים על שיפודים. אתה תצטרך:

• כיכר לבנה - כ-15 פרוסות;
• קוויאר אדום או שחור - 2 כפות. ל.;
• לימון - 3 יח';
• בצל אדום מתוק - 1 יחידה;
• שמנת חמוצה - 2 כפות. ל.;
• מלח, פלפל - לפי הטעם;
• שמיר - 1 צרור.

בישול:

1. קוצצים את הבצל, השמיר ומערבבים אותם עם שמנת חמוצה.
2. חותכים את הלימון לפרוסות דקות.
3. לוקחים פרוסות לחם, חותכים בצורה מיוחדת בצורת עיגולים.
4. מברישים את הלחם בתערובת השמנת החמוצה.
5. תכניס קצת קוויאר.
6. לוקחים שיפוד או קיסם, שמים עליו פרוסת לימון מקופלת לשניים ונועצים אותה לתוך הכריך שכבר מוכן. אמור להיות מפרש אמיתי.

למסיבת ילדים

ילדים יאהבו גם טעימים לחג בצורת חיות או הדמויות המצוירות האהובות עליהם. האפשרות הראשונה היא "פרת משה רבנו". עבורם, אתה צריך את המרכיבים הבאים:

• דג אדום מלוח;
• עגבניות שרי;
• כיכר לבנה;
• חמאה;
• זיתים;
• פטרוזיליה.

בישול:

1. מורחים שכבה דקה של חמאה על הלחם, מניחים מעל נתח דג.
2. חותכים את העגבניות לשניים וחורצים חריץ קטן בכל חצי שיראה כמו כנפיים.
3. שים את העגבניות על הדג, הוסיפו להם זיתים - זה יהיה ראש פרת משה רבנו.
4. יוצרים נקודות שחורות על גוף החיפושית מזיתים קצוצים.
5. שימו 2 נקודות לבנות על ראש הפרה עם מיונז - אלו העיניים.
6. מקשטים בירוקים.

חטיפים קלים

פירות ים שייכים לקטגוריה של דל קלוריות ולרוב נכלל בתפריט הדיאטה, כך שניתן להכין חטיפים קלים על השולחן החגיגי על בסיס שרימפס. יש צורך במרכיבים הבאים:

• שרימפס קלוף - 300 גרם;
• זיתים שחורים - פחית אחת;
• שום - 2 שיני;
• עגבנייה - 2 יח';
• לחם לבן או באגט - 10 פרוסות;
• שמן זית, עשבי תיבול ומלח - לפי הטעם.

בישול:

1. צורבים את העגבניות במים רותחים, מקלפים וקוצצים דק את הבשר, מוציאים את הגרעינים.
2. טוחנים שום יחד עם זיתים, מוסיפים עגבניות, מתבלים בשמן.
3. מרתיחים את השרימפס, מטגנים בשמן זית עד להזהבה.
4. מטגנים את פרוסות הלחם מבלי להחליף את השמן לאחר השרימפס.
5. כשהלחם התקרר, שמים עליו מסה של זיתים ועגבניות ומעליו שרימפס, 1-2 חתיכות כל אחד.

כריכים פשוטים

כמה אפשרויות פשוטות לסנדוויצ'ים על שולחן החג יקחו לכם עוד פחות זמן. למתכון הראשון אתה צריך:

• בגט או פיתות - 1 יחידה;
• נקניק מבושל או מעושן למחצה - 200 גרם;
• עגבנייה - 2 יח';
• גבינה קשה - 200 גרם;
• בצל - 1 יחידה;
• קטשופ או רוטב.

איך לבשל מנה ראשונה חמה על בסיס גבינה ונקניקיות:

1. חותכים את הבאגט, הנקניק, העגבניות לפרוסות, והבצל לטבעות.
2. גבינה חתוכה לפרוסות או לטחון על פומפיה.
3. מברישים לחם ברוטב או קטשופ, שמים נקניק, בצל, עגבנייה ואז גבינה. אם אתה משתמש בפיתות, אז כל המרכיבים צריכים להיות מפורקים, ולאחר מכן עטוף בגליל.
4. לפני ההגשה יש לחמם כריכים במיקרוגל או בתנור כדי להמיס את הגבינה.

הכריכים המהירים הבאים דורשים אפילו פחות מרכיבים:

• לחם שחור או לבן;
• חזיר, בקר, פטה עוף;
• חמאה;
• מלפפון טרי או משומר.

מתכון למתאבנים עם פאטה:

1. חותכים את הלחם לפרוסות, מורחים שכבה דקה של חמאה.
2. מורחים את הפטה מלמעלה לא עבה, אבל לא דק.
3. חותכים את המלפפון לפרוסות.
4. מניחים פרוסת מלפפון על הפטה.

איך להכין חטיפים יפים על השולחן החגיגי

כיום, אוכל הוא לא רק צורך פיזיולוגי של הגוף לאנרגיה, אלא גם קישוט של חגיגה חגיגית, כי הנאה אסתטית משחקת תפקיד חשוב לא פחות בחייו של אדם. איך ועם מה אפשר להעניק לסנדוויצ'ים רגילים מראה מקורי? השתמש בכמה עצות פשוטות:

1. שמיר, פטרוזיליה, סלרי או עלי חסה קצוצים דק הם הדרך הקלה ביותר לקישוט. תצטרכו להתעסק עם בצל ירוק - עשו חתכים רבים על נוצת הבצל, שימו אותה במי קרח, אחרי 10 דקות תראו איך היא מתחילה להתכרבל כמו תלתל.
2. חותכים מלפפונים טריים, כבושים או כבושים לטבעות או לפרוסות דקות, מהן קל להכין סלסלות ותלתלים שונים.
3. להגשת עגבניות בצורה מקורית חותכים אותן לאורך, אך לא ישר, אלא בדוגמת זיגזג. אם אתה חותך ברציפות את קליפת העגבנייה בספירלה, ניתן לפרוס אותה בצורה של פרח.
4. חותכים גזר מבושל לקוביות, וגולמי - לאורך רצועות דקות, מהודקים בקיסם ושולחים למים קרים. לאחר כמה דקות, אתה יכול להסיר את התלתל המוגמר ולקשט אותם בכריכי חטיפים על השולחן החגיגי.

אין ארוחה שלמה בלי כריכים. כן, עם זאת, ולא רק משתה. אם אנחנו ממהרים, או סתם רוצים חטיף קל, מה יכול להיות קל יותר מאשר להכין כריך טעים.

יתר על כן, אין צורך להשתמש בכמה מוצרים אקזוטיים. אפילו חמאה וגבינה ישביעו בצורה מושלמת את הרעב. ולכן, המרכיבים לכריך יכולים להתאים לחלוטין לכל מוצר. זה מספיק כדי להראות קצת דמיון.

במאמר זה נכין כריכים די פשוטים ובו בזמן מקוריים הן לשולחן החגיגי והן לנשנוש מהיר.

יש הרבה מתכונים שונים לכריכים שאפשר לקשט איתם את השולחן החגיגי. כמה מהם קיימים בכלל, כנראה אף אחד לא יגיד. בנוסף, נניח, לכריכים קלאסיים או מסורתיים, ישנם רבים שנוצרים מדי יום, שנולדו במחשבה יצירתית של שף מקצועי וחובב בישול ביתי כאחד.

הרבה כריכים מקוריים. כאן אני רוצה להביא לידיעתכם מתכונים יוצאי דופן לכריכים, לא כל כך, אפילו מבחינת המרכיבים המרכיבים אותם, אלא מבחינת הייצור החיצוני שלהם.

כריכים "פרת משה רבנו"

השם עצמו מדבר בעד עצמו. הכריכים האלה נראים כמו חרקים אדומים קטנים. כדי להכין אותם, אנחנו צריכים:

• כיכר פרוסה
• דג אדום (סלמון, פורל, סלמון ורוד, סלמון)
• חמאה
• עגבניות
• זיתים ללא גרעינים
• פטרוזיליה

אנחנו לוקחים את הדג ומפרידים אותו מהעצמות והעור. לאחר מכן, חותכים לפרוסות דקות. חתכנו את הבננה. אתה יכול לקנות בחנות וכבר מוכן, קצוץ. אנו מורחים כל חתיכת כיכר בשמן ומניחים מעל פרוסת דג אדום פרוסה.
חותכים את העגבניות לשניים. אנחנו חותכים כל חצי לשניים, אבל לא לגמרי, כך שנקבל כנפיים של פרת משה רבנו. אנו פורסים את ה"כנפיים" הללו בחתיכות כיכר. עכשיו אנחנו עושים את הראש. לשם כך, חותכים את הזית לשניים באותו אופן ומניחים אותו על העגבניות.

קוצצים דק את הזיתים ומניחים נקודות על העגבניות עם החתיכות הללו. אנחנו מקשטים את הכריך עם ענף פטרוזיליה וזהו, הכריך מוכן.

סנדוויץ' "אמניטה"

כדי להכין מנה מקורית כזו, אנחנו צריכים:

• ביצים - 3 יח'.
• חזיר - 120 גרם
• גבינה - 100 גרם
• עגבניות שרי - 15 יח'. (או לפי מספר "צפיפות זבובים" לכאורה)
• מלפפון - 1-2 יח'.
• מיונז - 1-2 כפות. ל.
• ירוק - לקישוט

מרתיחים את הביצים ואז משפשפים אותן על פומפיה. קחו את הבשר וחתכו אותו לקוביות קטנות. אנחנו גם מגררים גבינה על פומפיה. אנחנו מערבבים את כל זה ומוסיפים 2 כפות מיונז. קחו עגבניות וחתכו אותן לשניים.

מלפפונים חתוכים לטבעות.

הכל מוכן, עכשיו אתה יכול להרכיב את הפטריות עצמן. אנחנו לוקחים צלחת גדולה שטוחה ושמים עליה ירקות. פורסים את פרוסות המלפפון. מהתערובת שהוכנה קודם לכן של ביצים, חזיר וגבינה, אנחנו מפסלים רגלי פטריות. אנו מתקינים את הרגליים המוגמרות על המלפפונים. מלמעלה שמנו על חצי עגבנייה קצוצה - כובע. מרחו נקודות לבנות על עגבניות עם מיונז.
כל הכריכים מוכנים.

סנדוויץ' "עכברים"

כריך מקורי שילדים בוודאי יאהבו. כדי להכין אותו, קח את הרכיבים הבאים:

• 1 פרוסת לחם
• 1 ביצה קטנה
• 1 נקניק או פרוסת נקניק מבושלת,
• גבינה, עלה חסה ירוקה טרי,

זה להכנת כריך אחד. בהתאם לכך, אם אתה מכין כמה מהם, הגדל את מספר הרכיבים במספר הדרוש.

אנחנו לוקחים צלחת, שמים עליה עלה חסה. אנחנו מכינים כריך רגיל של לחם, גבינה ונקניק (או עם נקניק) ושמים אותו על צלחת עם עשבי תיבול.

חותכים את הביצה לשניים. שמנו חצי אחד על כריך (השני יכול לשמש לכריך הבא). מלמעלה, קרוב יותר לקצה הביצה, אנו עושים חתך ומכניסים את האוזניים שהוכנו מהנקניק. באותו אופן אנחנו יוצרים אף ועיניים. פלפל טוב להם. עגבניות, זיתים וכו' - תלוי בדמיון. בצד ההפוך אנחנו עושים קוקו.

הכל - הכריך מוכן.

כריכים חמים על השולחן החגיגי. מתכונים פשוטים

כריכים יכולים להיות גם קרים וגם חמים, כלומר לבשל במחבת או בתנור. לכריכים כאלה יש טעם מוזר והם מתאימים אפילו יותר לארוחת בוקר.

סנדוויץ' עם תפוחי אדמה

שקול גרסה פשוטה של ​​כריך עם תפוחי אדמה. כדי להכין אותו, קח:

• 3-4 תפוחי אדמה
• מלח פלפל
• שמן חמניות

מגררים תפוחי אדמה חיים, מלח ופלפל. אנחנו חותכים את הלחם כמו על טוסט. מורחים מעל תפוחי אדמה מגוררים.

מחממים מחבת ומניחים עליה כריכים כשצד תפוחי האדמה כלפי מטה. מטגנים עד להזהבה. אין צורך להפוך את הלחם.

כריכי נקניק

מוצרים נחוצים לכריכים:

• כיכר פרוסה
• מיונז
• עגבניות 3-4 יח'.
• גבינה 200 גרם
• נקניקיות 500 גרם
• ירקות (בצל, פטרוזיליה, שמיר)
• שמן צמחי

חותכים את הכיכר (אפשר לקנות אותו כבר חתוך בחנות). מגררים את הגבינה, חותכים את הנקניקיות לקוביות קטנות, קוצצים את הירוקים. אנחנו מערבבים הכל, מוסיפים מיונז. חותכים את העגבניות לטבעות.

אנחנו מכינים את הכריכים האלה בתנור. לשם כך, משמנים נייר אפייה בשמן ופורסים עליו כיכר. מעל שמנו כמה טבעות עגבניות ומסה של גבינה, עשבי תיבול ונקניקיות. מפזרים גבינה מגוררת ומכניסים לתנור. מטגנים עד להזהבה.

כריכים חמים "מיני פיצה"

הכריכים האלה מושלמים לאוהבי פיצה.

אנחנו נצטרך:

• שרביט - 1 יחידה.
• נקניק - 300 גרם.
• גבינה - 200 גרם.
• מלפפונים חמוצים (קורנישונים) - 150-200 גר'.
• קטשופ "לצ'ו" עם פלפל
• מיונז - לפי הטעם
• שָׁמִיר

אנחנו חותכים את הכיכר, או שנקבל פרוסות מוכנות. יש לערבב קטשופ עם מיונז אחד לאחד. אנחנו חותכים את המלפפונים לעיגולים, או חותכים את הנקניק לקוביות קטנות, או משפשפים אותו על פומפיה. אנחנו גם מגררים גבינה על פומפיה. קוצצים דק את השמיר.

משמנים פרוסות כיכר בתערובת של קטשופ ומיונז, שמים מלפפונים, נקניק מעל ומפזרים גבינה ושמיר. מניחים על תבנית עם נייר אפייה ואופים 5 דקות עד שהגבינה נמסה.

כריכים חגיגיים ממהרים. טעים ויפה!

באופן עקרוני, אין כריכים ספציפיים לחג. אפשר גם לשים כריכים בנאליים עם חמאה ונקניק על השולחן. העיקר איך לקשט ולהציג אותם. וכאן הכל תלוי בדמיון שלך וכמובן. מנוכחות המוצרים הדרושים במקרר שלך.

דבורים מדהימות

כדי להכין את הכריכים המקוריים האלה, קח:

• שַׁרבִּיט,
• מלפפון
• מלח, שום
• פלפל שחור (טחון)
• שמן צמחי
• גבינה קשה (או מותכת) - 250 גרם
• שום - 3-4 שיניים.
• מיונז, עשבי תיבול, זיתים, זיתים

חותכים את הכיכר, מניחים אותו על צלחת. אנחנו משפשפים את הגבינה על פומפיה דקה ומערבבים עם שום כתוש. אנחנו מפזרים את הכל על כיכר, שמים ירקות מעל. חותכים זיתים וזיתים לעיגולים ופורסים מהם דבורים. חתוך לפרוסות מלפפונים מונחים בצד בצורה של כנפיים.

כריכים מוכנים להגשה.

כריך מלכותי עם מקלות סרטן

• מקלות סרטן, 50 גרם
• מלפפונים, 20 גרם
• לחם שיפון, 50 גרם
• מיונז, 10 גרם
• פטרוזיליה, 5 גרם

מוסיפים שום מגורר למיונז, אפשר גם חלמונים מבושלים. מורחים את התערובת הזו על לחם פרוס. שמים מעל מקלות סרטנים חתוכים לפרוסות דקות, מעל שמים פרוסות מלפפון וירוקים.

כריכים מוכנים, תיאבון!

כריכים "אקווריום"

אנחנו נצטרך:

• שַׁרבִּיט,
• אצות פחית 1,
• ביצי בקלה,
• ביצה 3 חתיכות

מורחים קוויאר בקלה על לחם (כיכר). מחלקים ביצים קשות לחלבון וחלמון. אנחנו קוצצים את החלמון ויוצרים ממנו תמונה בצורה של אדמה (תחתית) של האקווריום. אנחנו פורסים אצות מאצות, וחותכים דג מחלבון ומניחים אותו בכל מקום על הכריך.

כריכים במיקרוגל

כריכים אופנתיים כיום להכנה במיקרוגל. גם מהיר וגם חם. ניקח את המרכיבים הבאים:

• כיכר 400 גרם
• 200 גרם גבינה
• 100 גרם נקניק (מבושל),
• פלפלים, עגבניות,
• מיונז, חסה, עשבי תיבול

קוצצים דק פלפלים, עגבניות ונקניק. אפשר אפילו לחתוך לרצועות קטנות. מגררים את הגבינה על פומפיה. משמנים את הכיכר במיונז, מורחים את העגבניות הקצוצות, הנקניק והפלפל. מפזרים מעל גבינה. שמים כריכים במיקרוגל ומבשלים כ-3 דקות.

סנדוויץ' טלפון נייד

הכריכים המקוריים הללו ישמחו את כולם בחג, ילדים ומבוגרים כאחד.

כדי להכין אותם תצטרך:

• לחם (רצוי שיפון)
• נקניקיה מעושנת,
• קורנישונים

משמנים את הלחם בחמאה, שמים מעל פרוסת גבינה, שתכסה את כל הלחם. על גבי פרוסת גבינה אנחנו מכינים אנטנה. גזרנו מלבן קטן מהנקניק ושמנו אותו בחלק העליון של הכריך - זה המסך של הטלפון הנייד. מלפפון חתוך לקוביות קטנות. שממנו אנו פורסים את כפתורי הטלפון.

באופן עקרוני, ניתן להשתמש ברכיבים שונים לחלוטין להכנת כריך כזה: גם תירס וגם אפונה לכפתורים.

כריכי קיווי

אנחנו נצטרך:

• קיווי בגודל בינוני
• בגט,
• גבינה מותכת,
• 2 כפיות מיונז ופלפל שחור גרוס.

מגררים גבינה על פומפיה דקה. מערבבים אותו עם מיונז ופלפל. אנחנו מנקים את הקיווי וחותכים אותו לפרוסות. חותכים את הבאגט, מורחים כל חתיכה בתערובת מיונז וגבינה. שים חתיכת קיווי מעל.

כריכים עם גבינה ושום

מוצרים נדרשים:

• כיכר או לחם פרוס,
• שום,
• גבינה (100 גרם),
• עגבנייה (2 יח'),
• מיונז, עשבי תיבול.

אופים קלות את הכיכר הפרוסה בתנור (כ-10 דקות). מגררים את הגבינה, כותשים את השום ומערבבים יחד. מוסיפים מיונז. חותכים את העגבניות לטבעות. משמנים את הכיכר במסת גבינה עם מיונז. מסדרים מעל עגבניות ועשבי תיבול.

כריכים על שיפודים

כריכים על שיפודים נקראים גם קנאפים. הם שונים מסנדוויצ'ים סטנדרטיים בגדלים קטנים. בבישול, אותו הדבר שונה בכך שכל הרכיבים מתוחים על אותם שיפודים.

ממש כמו כריכים רגילים, ניתן להכין מתאבנים ממגוון רחב של מוצרים.

מכאן פירות

זהו אחד הכריכים הנפוצים ביותר על שיפודים. ניתן להשתמש כאן במגוון רחב של פירות ובכל שילוב.

הכל תלוי בטעם ובדמיון. לכן, קשה להציע כאן משהו יוצא דופן. אז פנטז, ותן לתענוגות הקולינריים שלך להיות נעימים וטעימים.

כריך ירקות על שיפודים

• 100 גרם לחם, חזיר ונקניק
• 50 גרם גבינה
• 6-8 זיתים
• 6 עגבניות שרי
• מלפפון טרי וכבוש
• פטרוזיליה

חותכים את הלחם לריבועים קטנים עד 5 ס"מ, מטגנים אותם במחבת. חותכים גם את שאר המרכיבים לקוביות קטנות: נקניק, חזיר, ירקות, גבינה, עגבניות.

מורחים לחם אחד על השני, בשר חזיר מעל, ואז גבינה, עלה פטרוזיליה. עגבנייה מלפפון. כל זה מהודקים עם שיפוד. הגרסה השנייה של הכריך מונחת גם מנקניק, מלפפונים כבושים, גבינה, זיתים ומהודקת בשיפודים. מסדרים בצלחת ומגישים.

מרמלדה על שיפודים

עוד מתכון מעניין לקנאפה קינוח למדי.

• גבינה - 100 גרם
• מרמלדה - 100 גרם
• זיתים - 80 גרם
• לימון - 1 חתיכה

הקנאפה הזה קל ומהיר להכנה. ראשית חתכנו חתיכת גבינה. מעליו לימון, אחר כך מרמלדה ובחלק העליון ממש זית. זה הכל.

כריכים עם קוויאר

כריכי קוויאר בהחלט טעימים, במיוחד אם מדובר בקוויאר אדום או שחור טבעי. עם זאת, ניתן להשתמש גם בקוויאר כמו בקלה.

אנחנו לוקחים:

• 160 גרם קוויאר אדום,
• 150 גרם חמאה,
• 1-2 נורות
• 300 גרם פילה סלמון מלוח,
• 2 מלפפונים טריים
• 200 גרם גבינת קוטג' דלת שומן,
• 50 מ"ל שמנת חמוצה
• 2 כפות חרא חם,
• כיכר לחם לבן,
• ירוקים, פלפל אדום גרוס, לימון.

חותכים את הלחם לפרוסות, חותכים את הקרום. אנחנו קוצצים את הירוקים. מערבבים יחד שמנת חמוצה, חזרת, גבינת קוטג', פלפל גרוס אדום.

משמנים כמה פרוסות לחם בחמאה, השאר בתערובת של גבינת קוטג' ושמנת חמוצה. מפזרים עשבי תיבול קצוצים.

מורחים מעל את הקוויאר. אנחנו מוסיפים פרוסות דקות של לימון לכריכים עם חמאה, ומניחים פרוסות מלפפון ובצל על כריכי שמנת חמוצה.

כריכים עם קוויאר אדום ושרימפס

• קוויאר צ'ום סלמון - 180 גרם;
• כיכר - 10-12 פרוסות;
• שרימפס - 10-12 יח';
• שמיר קצוץ דק;
• לימון דק קליפה;
• חמאה

לוקחים את השרימפס ומרתיחים אותם במי מלח כ-3 דקות. פורסים את הבננה ומברישים אותה בשמן. שמים מעל כף קוויאר. סוחטים את החמאה לאורך השוליים בעזרת מזרק. אנחנו מנקים את השרימפס ומניחים אחד על כל כריך.

מקשטים בפלחי לימון ועשבי תיבול.

סנדוויץ' עם קוויאר אדום וגבינת קרם

• 100 גרם גבינת קרם,
• 8-10 שרימפס מבושלים,
• 8-10 פרוסות כיכר לבנה,
• 30 גרם חמאה,
• ½ קופסת קוויאר אדום,
• שָׁמִיר.

חותכים את הכיכר, משחימים אותו במחבת. מברישים את דפנות הלחם בחמאה ומגלגלים בשמיר. שמים מעל גבינת קוטג', קוויאר ושרימפס אחד.

כריכים עם קוויאר אדום ודגים

• סלמון או פורל מלוחים קלות - 200 גרם;
• קוויאר אדום - 150 גרם;
• לחם לבן;
• שמיר טרי;
• חמאה.

חותכים את הלחם הלבן לפרוסות דקות מרובעות, מסירים מהן את הקרום. משמנים בשמן, שמים חתיכת דג וקוויאר מעל. מפזרים מעל עשבי תיבול.

כריכים עם קוויאר אדום וקיווי

• קוויאר אדום - 80 גרם
• גבינת שמנת
• בגט
• קיווי - 2-3 פירות בשלים

חותכים את הלחם לטבעות ומורחים גבינה על כל חתיכה. ואז שמנו כף קוויאר. אנחנו מנקים את הקיווי, חותכים אותו ומניחים טבעת על גבי הקוויאר. חלק מהכריכים אפשר להכין עם קוויאר וקיווי, וחלק אפשר להכין רק עם קוויאר.

כריכים עם הרינג. מתכונים פשוטים וטעימים

כריכים עם הרינג וגבינה מותכת

• הרינג מלוח - 100 גרם.
• חמאה - 25 גרם.
• גבינה מעובדת - 100 גרם.
• גזר - 1 יחידה.
• מיונז לפי הטעם.

מפרידים את הרינג מהעצמות וחותכים לקוביות קטנות. מגררים גזר מבושל. אנחנו גם מגררים גבינה מומסת על פומפיה. אנחנו מערבבים הכל, מוסיפים מיונז ושמן. מורחים את התערובת הזו על הלחם. למעלה עם ירק.

כריכים עם הרינג ומלפפון

• פילה הרינג - 100 גרם.
• לחם שחור - 4 פרוסות.
• ביצה - 1 יחידה.
• מלפפון טרי - 1 יחידה.
• מיונז לפי הטעם.
• יְרָקוֹת.

חותכים את הביצה המבושלת לארבעה חלקים. מלפפון חתוך לפרוסות. אנחנו מנקים את הרינג וגם חותכים אותו לפרוסות. על חתיכת לחם שמנו הרינג, עיגול מלפפון, רבע ביצה. למעלה עם ירקות ומיונז.

כריכים עם הרינג ועגבנייה

• לחם שחור או לבן.
• פילה הרינג - 120 גרם.
• עגבנייה - 300 גרם.
• זיתים - כמה חתיכות.
• מלפפון כבוש - 1 יחידה.
• פלפל אדום - 50 גרם.
• חמאה - 40 גרם.
• פפריקה ופלפל שחור.

מרככים את החמאה, מוסיפים לה פפריקה, פלפל ומערבבים. אנחנו מורחים את החמאה הזו על הלחם, שמים עיגול של עגבנייה מעל. שמנו עליו הרינג, מגלגלים אותו לטבעת, שבתוכה שמנו חתיכת מלפפון ופלפל.

כריכים עם קוויאר הרינג ואצות

• לחם לבן או באגט;
• 2 ביצי עוף;
• 1 גבינה מעובדת;
• שָׁמִיר;
• 2 כפיות קוויאר מאצות ים;
• 2 פילה הרינג;
• מלפפון טרי;
• מלח.

מגררים את הביצים המבושלות, קוצצים את השמיר. מועכים את הגבינה המומסת בקערה. מוסיפים שמיר עם ביצה מגוררת ומערבבים. מורחים את המסה שהתקבלה על הלחם הפרוס. מעל שמים חתיכת פילה הרינג ועיגול מלפפון.

כריכים "הרינג על מעיל פרווה"

• 200 גר'. פילה הרינג;
• שום;
• לחם שיפון;
• סלק מבושל;
• 2-3 ביצים מבושלות;
• 1 כף מיונז;
• מלח פלפל;
• פטרוזיליה.

אנחנו מנקים את הביצים המבושלות והסלק ושלושה על פומפיה. אנחנו כותשים את השום דרך העיתונות. מערבבים הכל ומוסיפים מיונז. בהתחלה אפשר לטלוי את הלחם קלות. חותכים את שאר הביצים לפרוסות, ופורסים את הרינג.

בואו נתחיל להכין כריכים. אנחנו מניחים את הלחם על צלחת, שמים ביצה על כל חתיכה. שמים מעל כף סלט סלק ופרוסת הרינג עם פטרוזיליה.

הכריך מוכן, בתיאבון!

ולסיום, סרטון קצר על איך מכינים כריך הרינג טעים