אבוקדו איך לאכול מתכונים. מתכונים עם אבוקדו להרזיה של הבטן, מנות פשוטות ובריאות עם תמונות

אבוקדו הוא כבר מזמן פרי נפוץ שנמכר בסופרמרקטים ובשווקים. אבל אם עדיין לא טעמתם את טעמו החריג ועקפו את "אגס התנין" הירוק, קראו את המאמר שלנו ותבשלו מנות אבוקדו טעימות.

בשר עם אבוקדו

למנה זו עדיף להשתמש בבשר חזיר, שהבשר שלו מאוד רך ורך. טעמו מודגש בצורה מושלמת על ידי רוטב האבוקדו. מתכוננים ככה...

1. חותכים 700 גר' שקדי חזיר לפרוסות בעובי 1.5 ס"מ.
2. מקציפים את הבשר לעובי של 1 ס"מ ומשפשפים בכל תבלינים ומלח.
3. מטגנים את החזיר בשמן צמחי עד להזהבה.
4. עוטפים כל קצוץ בנייר כסף ומכניסים למוכנות לתנור שחומם מראש ל-200 מעלות.
5. מכינים בבלנדר רוטב מעיסת אבוקדו אחד, 1 כפית. חרדל, מיץ מחצי לימון ומלח לפי הטעם.

עוף עם אבוקדו ושפיניון

המנה הזו יכולה להיות העיקרית על השולחן החגיגי. תכין את העוף שלך...

1. חותכים 600 גר' פילה עוף ו-2 בצלים לקוביות - ממלאים ביין לבן יבש (200 מ"ל) ומכניסים לתנור חם ל-10 דקות.
2. במחבת, ממיסים 1 כף. ל. חמאה ומטגנים 2 כפות. ל. קמח.
3. מערבבים בבלנדר 50 מ"ל ברנדי, 400 מ"ל שמנת, 2 חלמונים חיים, מלח ופלפל לפי הטעם.
4. יוצקים את המסה שהתקבלה לתוך הקמח הקלוי, תוך כדי ערבוב מתמיד, מרתיחים במשך 2-3 דקות.
5. יוצקים רוטב חריף על נתחי עוף עם בצל, מכניסים לתנור לעוד 5 דקות.
6. מוציאים את הכלי מהתנור ומכניסים את חתיכות העיסה של אבוקדו אחד בין חתיכות העוף.
7. מורחים על הכלי פרוסות דקות של שמפיניון (150 גרם) ומכניסים שוב את התבנית לתנור.
8. מבשלים מנת עוף חגיגית עם אבוקדו אפוי עד שהפטריות הופכות ורודות.

מרק אבוקדו

בנוסף למנות אפויות מסורתיות, מכינים מנות טעימות מאבוקדו ...

1. במחבת מחממים 2 כפות. ל. שמנים (1 - זית, 1 - חמאה).
2. מטגנים עליו שתי שיני שום עד להזהבה, ואז מסירים את השום.
3. שמים את החלק הלבן הקצוץ דק של הכרישה (1 יח') בשמן ריחני ומטגנים 1-2 דקות.
4. מוסיפים 10 חתיכות לבצל. שרימפס קלוף ומבשלים יחד במשך 3-4 דקות.
5. מוציאים את השרימפס מהשמן ומניחים בצד על צלחת.
6. מוסיפים פלפל חריף חתוך לקוביות (1 יח') לבצל המבושל, יוצקים פנימה 100 מ"ל מרק ירקות ו-300 מ"ל שמנת - מבשלים במשך 5 דקות, ולאחר מכן מלח ופלפל.
7. הורגים את התערובת החמה בבלנדר ויוצקים לסיר - שמים על אש קטנה.
8. אבוקדו (1 יח') מקלפים ומניחים בקערת בלנדר. יוצקים כאן גם מיץ לימון (1 כף.) וקוצצים מעט פטרוזיליה טרייה - מקציפים עד לקבלת מרקם חלק.
9. מאחדים את החלק החם של המרק והאבוקדו המעוך ומקציפים שוב.
10. מניחים שרימפס מבושלים ופרוסות פלפל טרי בכל קערת מרק.

סלטים עם אבוקדו

אבוקדו עם סלמון

המנה הזו, שמוגשת בהרבה מסעדות יקרות, היא שילוב נפלא של דגים, אבוקדו וכרוב. תצטרכו גם מלפפונים טריים, עשבי תיבול ותבלינים שונים...

1. קוצצים חצי ראש קטן של כרוב סיני.
2. 2 מלפפונים בינוניים, קלופים וחתוכים לרצועות.
3. מסירים את העור מהאבוקדו וחותכים את הבשר לפרוסות. מפזרים מיץ לימון כדי שלא יתכהה.
4. יוצקים 200 גרם פילה סלמון עם רוטב סויה (1 כפית), מפזרים תיבול קארי יבש, פלפל לבן, אבקת ג'ינג'ר (1 כפית בסך הכל).
5. צולים את הדג 5 דקות מכל צד.
6. מכינים רוטב עם 3 כפות. l מיונז וחופן פטרוזיליה קצוצה דק ובצל ירוק.

כעת, על מגש גדול, "מרכיבים" את הסלט. מניחים במרכז ויוצקים אותו עם רוטב מיונז. מסדרים סביב הכרוב את הדג, פרוסות האבוקדו והמלפפונים הפרוסים. מקשטים את המנה ברבע ליים או לימון.

סלט אבוקדו עם ביצה

סלט קל וטעים שתוכלו להכין תוך 5 דקות בלבד. למנה תצטרכו עיסת אבוקדו אחד - הוציאו בעזרת כפית לכדורים. גם לרתך 3 יחידות. ביצי שליו וחתכו אותם לחצאים. חותכים צרור קטן של בצל ירוק לנוצות מלוכסנות ארוכות. שמים את כל החומרים בצלחת, ממליחים מעט ויוצקים מעל מיץ לימון. אפשר להגיש סלט בכוסות שנשארו לאחר הוצאת העיסה מהן - מקבלים אבוקדו ממולא. מקשטים בגרידת לימון לפני ההגשה.

סלט עם קלמארי, אבוקדו ואגוזים

הסלט המקורי הזה ישמח אותך עם טעם בלתי נשכח. להכנתו תצטרך:

• קלמארי מבושל - 1 pc;
• אבוקדו בשל - 1 יחידה;
• בוטנים קלויים - 1 כף. ל.;
• מיונז - 2 כפות. ל.

קלמארי חתוך לרצועות, אבוקדו - פרוסות. שמים את האוכל בקערת סלט, מתבלים במיונז קל ומפזרים אגוזים.

סלט מלפפון, אבוקדו וסלרי

1. קוצצים 200 גר' שורש סלרי לרצועות דקות.
2. 4 מלפפונים בינוניים, קלופים וחתוכים באותו אופן.
3. 3 יחידות. חותכים את האבוקדו לאורכו, מסירים את הגלעין והעייסה מבלי לשבור את שלמות קליפת האבוקדו. קוצצים את העיסה עם מזלג.
4. מערבבים את החומרים ומלבשים את הסלט במיונז סויה - 100 גרם.
5. שמים את הסלט בכוסות אבוקדו ומקשטים בפטרוזיליה.

קלאסיקה קולינרית היא אבוקדו עם שרימפס. את המתכון הזה אפשר לגוון מעט ולשים על הסלט שרימפס קלופים מבושלים במקום ירקות.

מתאבנים קרים עם אבוקדו

מתכוני האבוקדו למטה הם עם תמונות כך שתוכלו לראות חזותית כיצד להגיש את המנות.

אבוקדו עם שום על קרקרים

מערבבים מיץ מחצי לימון עם שן שום אחת טחונה. טוחנים את עיסת אבוקדו בשל במזלג ומוסיפים לו מיץ לימון. תן למסה להתבשל במשך שעה, ולאחר מכן שים אותה על קרקרים מלוחים. הניחו כפית קפה מהחטיף המלוח הזה על כל עוגייה. בשביל היופי, מניחים חצי עגבנייה שרי על גבי עיסת האבוקדו.

כריכי אבוקדו

הכריכים האלה מושלמים לארוחת בוקר קלה וטעימה לשניים...

1. חותכים שתי לחמניות עגולות או חותכים 4 חתיכות מכיכר.
2. מועכים את עיסת האבוקדו עם מזלג יחד עם 1 כפית. תיבול קארי יבש.
3. מברישים כל פרוסת לחם במחית אבוקדו.
4. שים פרוסות מכל ירקות על גבי כריכים: צנון, מלפפון, עגבנייה, פלפל מתוק.

טארטלטים עם אבוקדו

מנה פשוטה מאוד, אך יחד עם זאת מאוד חגיגית. להכנתו קנו בחנות טארטלטים מוכנים וממלאים אותם בפטה אבוקדו. ועושים כך: מגררים עיסת אבוקדו או מחית במזלג. מוסיפים 1/2 בצל קצוץ דק, 1 כפית. מיץ לימון, 1 כף. ל. שמן זית, מלח ופלפל לפי הטעם. מקשטים את הטארטלטים בקוויאר אדום או שרימפס מבושלים.

דנו בפירוט כיצד אתה יכול להשתמש באבוקדו. מתכונים לבישול כל המנות בוודאי יעניינו אתכם ואתם בהחלט תבשלו אותם. ואם אתם חובבי המטבח היפני, תוכלו להכין לחמניות עם אבוקדו. איך לבשל אותם, ראה את הסרטון הראשון. הסרטון השני מוקדש למנה "סושי אבוקדו".

מתכוני אוכל בריא: אתה יכול להמציא אינספור מתכונים עם אבוקדו, אבל אתה צריך לעשות זאת, תוך התחשבות במאפיינים של המוצר הזה.

סלטים עם אבוקדו

כל סלט הוא יצירתיות. ואפשר להמציא אינספור מתכונים עם אבוקדו. אתה רק צריך לעשות את זה נכון תוך התחשבות במאפיינים של מוצר זה.

לכן, לפני הצגת דוגמאות של הסלטים הנכונים, יש צורך לנתח את הכללים הבסיסיים להכנתם.

כללים ליצירת סלטים עם אבוקדו

מה לא לשים:

סלטי אבוקדו לא מולבשים במיונז. ואפילו שמנת חמוצה. אם מוסיפים להם שומן, אז רק קצתשמן זית.זאת בשל העובדה שאבוקדו הוא מזון שומני במיוחד. 77% מהקלוריות שלו מגיעות משומן.ושומן לא משומן. אסור שהשמן יהיה שמן.

בנוסף לשמן זית, יוגורט טבעי הוא הרוטב הנכון לסלט אבוקדו. הוא משמש להכנת גרסאות פירות יער מתוקים של המנה.

אילו מרכיבים חייבים להיות נוכחים:

אז אבוקדו הוא שמן.

1. שיהיה טעים ובריא, שומן משולב במנות עם חלבונים ופחמימות.במקרה זה, תרכובות לא קלות לעיכול משמשות כפחמימות, אבל מזונות עשירים בסיבים צמחיים.
2. אבוקדו מגביר את יכולתו של גוף האדם לספוג קרוטנואידים הכלולים במזונות הנאכלים בו-זמנית עם פרי זה פי 2.6-15. לכן, הם מנסים להוסיף לסלטי אבוקדו מרכיבים בהירים מלאים בבטא-קרוטן ונוגדי חמצון אחרים של קרוטנואידים. אלו עגבניות, מנגו, גזר וכו'.

אז, דוגמאות של סלטים:

סלטי אבוקדו עם עגבניות

עגבניות הן אחד המרכיבים הנפוצים ביותר בחטיפי אבוקדו.

עם עגבניות וגבינה רכה

רכיבים:

• 1 אבוקדו;
• שתי עגבניות בגודל בינוני;
• 2 שיני שום;
• 100-150 גרם של כל גבינה רכה (מוצרלה, פטקס, גבינה, אדיגה);
• 2 כפות. כפיות של מיץ לימון;
• צרור קטן של שמיר (או כל ירוק אחר);

חותכים את כל החומרים לקוביות קטנות. גם שום קצוץ, לא כתוש. קוצצים ירוקים. לְעַרְבֵּב.

מוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם. ממלאים במיץ לימון. מוסיפים מעט שמן זית במידת הצורך.

מעגבניה ואבוקדו עם בצל

המתכון לעיל עשוי לעתים קרובות נמוך יותר בקלוריות. לשם כך, הגבינה שבה מוחלפת בבצל, לרוב אדום.

רכיבים:

• 1 אבוקדו;
• ¼ ראש בצל;
• 2 שיני שום (לא חובה)
• 2 כפות. כפיות של מיץ לימון;
• ירקות, לפי הטעם (אורגנו וכוסברה הולכים טוב עם סלט כזה).

הסלט מוכן בשתי דרכים:

• בדרך כלל על ידי חיתוך וערבוב של כל המרכיבים;
• וללא ערבוב.

במקרה השני, עגבניות מונחות על המנה, ואז בצל ושום, ואז אבוקדו. מכוסה בירוקים. ממליחים, פלפלים, מפזרים מיץ לימון ושמן זית.

עם עגבניות ומלפפונים

המתכון הזה זהה לחלוטין לקודם, רק שהוא מכיל מרכיב נוסף - מלפפון טרי.

עם תירס

רכיבים:

• 1 אבוקדו;
• עגבנייה אחת;
• ¼ ראש בצל;
• כמה ענפי כוסברה;
• 1 ליים;
• מלח, פלפל שחור ושמן זית, לפי הטעם.

קוצצים את הבצל. חותכים את האבוקדו והעגבניות לקוביות.

מערבבים את החומרים, מוסיפים עשבי תיבול ומלבשים את הסלט עם מיץ ליים. מלח ופלפל. מוסיפים שמן זית במידת הצורך.

עם פסטה

רכיבים:

• 100 (יבשה) כל פסטה קצרה - קרניים, קונכיות, קשתות וכו';
• 1 עגבנייה גדולה;
• 1 מלפפון גדול;
• 1 אבוקדו;
• ¼ כוס זיתים;
• ¼ כוס גבינה רכה מגוררת, רצוי פטה
• חבורה קטנה של שמיר;
• 60-70 מ"ל שמן זית;
• 3 אמנות. כפות חומץ יין (ניתן להחליף במיץ תפוחים או לימון);
• 1-2 שיני שום גדולות;
• 1 כפית אורגנו יבש (אורגנו);
• ¼ כפית מלח.

ראשית, בואו נכין את הרוטב לסלט. לשם כך מערבבים שמן זית, חומץ, שום קצוץ, אורגנו ומלח.

לאחר מכן בקערת סלט אנו משלבים קוביות של עגבנייה, מלפפון, פסטה וזיתים. פסטה חייבת להתקרר, בלי שאריות מים עליהם.

אנו ממלאים את הסלט ב-2/3 מהרוטב המוכן ושולחים אותו למקרר למשך 4 שעות.

אנחנו מבינים. שמים בסלט את קוביות האבוקדו והשמיר. מפזרים גבינה. יוצקים פנימה את יתרת הרוטב. מוסיפים מלח במידת הצורך.

עם קינואה ותרד

רכיבים:

• ½ כוס קינואה יבשה;
• 1 אבוקדו;
• 50 גרם תרד טרי;
• 100-150 גרם עגבנייה;
• צרור בצל ירוק;
• 1-2 שיני שום;
• 2 כפות. כפות חומץ יין ומלח, לפי הטעם.

אם במתכונים הקודמים שמים פסטה בסלט מקורר לחלוטין, אז נשתמש בקינואה עם חום. זה חשוב.

אז בואו נשים את הקינואה לרתיחה.

ובזמן שהוא מתבשל, קוצצים את התרד. ושמים בקערה. מוסיפים את השום שעבר שם במכבש.

מניחים את הקינואה החמה בקערה עם התרד והשום. אנחנו מערבבים. קינואה חמה "תמיס" את השום. וזה ייתן לסלט טעם נוסף.

מוסיפים בצל קצוץ ופרוסות עגבנייה. ממליחים ומוסיפים חומץ. אנחנו מערבבים.

לבסוף מוסיפים את האבוקדו. ומערבבים שוב. אנחנו מוציאים לזמן מה במקרר.

סלטים עם עוף

סלט עוף להגשה בכריכים

רכיבים:

• 1 כוס חזה עוף מבושל חתוך לקוביות;
• 1 אבוקדו;
• 1 תפוח;
• ¼ כוס שורש סלרי קצוץ דק;
• ¼ כוס בצל קצוץ;
• צרור קטן של כוסברה ו/או פטרוזיליה;
• 2 כפות. כפיות של מיץ לימון או ליים;
• מלח, פלפל שחור גרוס ושמן זית, לפי הטעם.

מניחים את כל החומרים בקערה, מלבד הירוקים.

מועכים את חתיכות האבוקדו עם מזלג ומערבבים. מוסיפים מיץ הדרים, שמן, מלח ופלפל. מפזרים עשבי תיבול טריים ומערבבים שוב היטב.

גרסה קלאסית עם עגבניות שרי

רכיבים:

• 1/2 חזה עוף מבושל;
• ½ כוס עגבניות שרי, חצויות
• ¼ בצל (רצוי אדום);
• 1 מלפפון קטן;
• 1 אבוקדו;
• צרור עלי חסה (כל);
• 1-2 שיני שום;
• 2 כפות. כפיות של מיץ לימון;
• מלח, פלפל שחור ושמן זית, לפי הטעם;
• 1 כפית חרדל דיז'ון (לא חובה)

חותכים עוף, אבוקדו ומלפפון לחתיכות קטנות. קורעים עלי חסה. מערבבים את כל החומרים בקערה. מוסיפים שום טחון.

פלפל, מלח. מתבלים במיץ לימון ושמן. מוסיפים חרדל אם רוצים.

סלט עוף עם ענבים

רכיבים:

• 1 חבורה קטנה של חסה;
• 1 חזה עוף (מבושל);
• 2 גבעולי סלרי;
• 250 גרם ענבים ללא גרעינים (רצוי תערובת של ירוק ואדום);
• 1-1.5 אבוקדו;
• 2 כפות. כפיות של עלי כותרת של שקדים;
• ½ כוס יוגורט טבעי או 2 כפות מיץ לימון עם שמן זית;
• ½ כפית קארי;
• מלח ופלפל שחור, לפי הטעם.

מערבבים את כל החומרים. מלח, פלפל, מוסיפים קארי. מלבישים את הסלט עם יוגורט או מיץ לימון עם שמן זית.

סלטים עם פירות ים

עם טונה וצנונית

רכיבים:

• 2 אבוקדו (או אחד גדול מאוד)
• 200 גרם טונה משומרת במיץ משלה (ללא נוזלים);
• כמה חתיכות של צנוניות פרוסות דק;
• צרור קטן של בצל ירוק ופטרוזיליה;
• 2 כפות. כפיות של צלפים (או זיתים ירוקים);
• 2 כפות. כפות מיץ לימון ושמן זית, לפי הטעם;
• מלח ופלפל שחור.

מערבבים את כל החומרים בקערת סלט. מלח ופלפל. מזלפים מיץ לימון ושמן זית.

עם דג אדום מלוח ושומשום

רכיבים:

• 100 גרם דג אדום מלוח (כל שהוא);
• 1 כפית שומשום (מערבבים היטב זרעים שחורים ולבנים בפרופורציות שוות);
• ½-1 כפית גרעיני חמנייה;
• 1 אבוקדו;
• חבורה קטנה מכל סלט ירוק;
• 150 גרם עגבניות שרי;
• צרור קטן של כוסברה טרייה;
• 2 כפות. כפיות של מיץ לימון;
• שמן זית, מלח ופלפל שחור, לפי הטעם.

מערבבים חתיכות אבוקדו, דג אדום וחסה. מתבלים במיץ לימון ושמן. מלח ופלפל. מפזרים כוסברה קצוצה וזרעים.

עם שרימפס ועגבניות

רכיבים:

• ¼ בצל (רצוי אדום);
• 2 ליים ו-1 כף. כף שמן זית;
• 400 גרם שרימפס מבושלים;
• 1 עגבנייה;
• 1 אבוקדו;
• 1 פלפל צ'ילי קטן, ללא גרעינים (לא חובה)
• צרור קטן של כוסברה;
• מלח ופלפל שחור.

לסלט הזה מכינים רוטב בנפרד ומראש כדי לאפשר לבצל להשרות.

קוצצים דק את הבצל ויוצקים מיץ ליים יחד עם שמן זית. מלח ופלפל. השאירו בטמפרטורת החדר למשך 10-15 דקות.

מערבבים את כל שאר החומרים בקערת סלט. הוספת משלוח. מפזרים כוסברה ירוקה. מלח ופלפל נוספים במידת הצורך.

עם שרימפס מטוגן ותירס

רכיבים:

• 4 עגבניות שמנת;
• 400 גרם שרימפס מטוגן;
• ½ מלפפון גדול או פרי אחד קטן יותר;
• ½ בצל;
• 2 אבוקדו;
• 1 כוס תירס משומר;
• 1 קטן
• צרור כוסברה טרייה;
• מלח, פלפל שחור גרוס ושמן זית, לפי הטעם;
• מיץ מלימון אחד.

למתכון זה מכינים גם רוטב בנפרד ומראש. קוצצים את הכוסברה. סוחטים לתוכו מיץ הדרים, מלח ופלפל, מוסיפים שמן זית לפי הטעם.

לאחר מכן שמים את כל המרכיבים בקערת סלט. יוצקים רוטב מוכן.

עם מנגו ושרימפס

רכיבים:

• 200 גרם שרימפס מבושלים;
• 1 מנגו;
• 1 אבוקדו;
• 2 כפות. כפות ירקות קצוצים של כוסברה טרייה;
• ½ ליים גדול או הדר קטן אחד;
• 1 st. כף חומץ יין;
• מלח ופלפל לפי הטעם.

שוב, אנו מכינים את הרוטב בנפרד, יוצקים כוסברה קצוצה עם חומץ, מיץ ליים ושמן זית. פלפל ומלח לפי הטעם.

מערבבים מנגו, אבוקדו ושרימפס בקערת סלט. יוצקים פנימה את הרוטב.

סלטים עם פירות ופירות יער אחרים

עם תותים וגבינת פטה

רכיבים:

• 150-200 גרם תותים;
• 1 אבוקדו;
• 1-2 כפות. כפיות של אגוזי מלך קצוצים;
• 100 גרם גבינת פטה;
• 1 st. כף חומץ תפוחים ושמן זית, לפי הטעם;
• מלח;
• 1 כפית טרגון יבש.

ראשית, אנו מכינים רוטב: מערבבים חומץ, שמן. מלח. ולהוסיף טרגון.

בקערה נפרדת מערבבים את חתיכות האבוקדו והתותים. אנחנו מלבישים את הסלט. מפזרים מעל פטה קצוץ.

עם תות ומנגו

רכיבים:

• חבורה של כל סלט ירוק;
• 1 מלפפון קטן;
• צרור קטן של כוסברה;
• 1 אבוקדו;
• 1 מנגו;
• 150 גרם תותים;
• חופן תערובת אגוזים וזרעים בסוכר (ואפילו עדיף בלי סוכר - כך הסלט ייצא הרבה יותר שימושי);
• 2 כפות. כפיות של חומץ תפוחים, מלח ושמן זית, לפי הטעם.

מערבבים את כל החומרים מלבד האגוזים. מטפטפים שמן וחומץ. מלח. לְעַרְבֵּב. מפזרים מלמעלה אגוזים וזרעים.

מנגו-תפוז עם אננס

רכיבים:

• 1 מנגו;
• 1 אבוקדו;
• ½ אננס טרי (או 1 כוס משומר)
• 1-2 תפוזים;
• 100 מ"ל יוגורט טבעי.

מערבבים פירות. ממלאים ביוגורט. מניחים מעט במקרר לפני ההגשה.

סלט פטל נענע

רכיבים:

• 2-3 כוסות פטל;
• ¼ כוס עלי נענע טריים;
• 1 אבוקדו;
• 1/3 כוס אגוזי מלך קצוצים;
• 2 ליים;
• מלח (אופציונלי.

מערבבים את כל מרכיבי הסלט בקערה. סוחטים מיץ מהליים ומגררים דק גרידה של הדר אחד. מלבישים את הסלט במיץ ליים. מפזרים גרידה. מלח במידת הצורך.

עם פפאיה ורימון

רכיבים:

• 1 פפאיה;
• 1 אבוקדו;
• 1 כוס עלי ארוגולה;
• ¼ כוס גרעיני רימון;
• 1 כוס עגבניות שרי (רצוי צהובות)
• 1 לימון;
• מלח ופלפל שחור, לפי הטעם;
• 2 כפות. כפות שמן זית;
• 1 st. כף דבש

אנחנו מכינים את הרוטב בנפרד. מערבבים מיץ הדרים, שמן ודבש. מלח ופלפל. ניצחנו היטב.

בקערת סלט מערבבים את כל המרכיבים העיקריים של המנה. ממלאים דלק ומגישים מיד.

עם אשכולית

רכיבים:

• 1 אבוקדו;
• 1 אשכולית;
• חבורה של כל סלט ירוק;
• ¼ כוס צימוקים;
• 2 כפות. כפיות של גרעיני חמנייה;
• 1 לימון;
• מלח לטעימה.

אנחנו מפרקים את האשכולית לפרוסות, מנסים לנקות אותן מסרטים לבנים מרים. מערבבים את כל מרכיבי הסלט. מתבלים במיץ לימון. מלח.

אם האשכולית עסיסית מאוד, אז אפשר לוותר על מיץ לימון.

רוטב ביצה-אבוקדו לסלטים וכריכים

אולי שמתם לב שאין ביצים באף אחת מהדוגמאות שניתנו. ואכן, מרכיב זה כמעט ולא נמצא בסלטי אבוקדו. למה?

אבוקדו זה שמן. חלמון ביצה הוא גם שומן טהור. ולשומן לא מוסיפים שומן.

כבר בנפרד, ביצים ואבוקדו הם רוטב בריא לסלט. יחד, הם יוצרים קומפלקס קשירה תזונתי כמעט מושלם עבור מנות סלט רבות.

לכן, לעתים רחוקות מכינים את הסלט הרגיל של אבוקדו וביצים. בדרך כלל טוחנים אותם יחד כדי ליצור משהו כמו ממרח כריכים, המשמש גם לסלטים אחרים כרוטב.

רכיבים:

• 1 אבוקדו;
• 2-4 ביצי עוף קשות;
• 0-1.5 st. כפות בצל קצוץ (רצוי אדום);
• 0-1.5 st. כפות בצל ירוק קצוץ;
• מעט מכל הירוקים (בדרך כלל שמים כוסברה);
• מלח ופלפל שחור גרוס, לפי הטעם;
• מיץ לימון ושמן זית בכמות נעימה לטעם ונחוצה להשגת העקביות האידיאלית של התערובת.

כל המרכיבים מעורבבים בקערה. אפשר לכתוש אבוקדו עם מזלג בלבד. או שאתה יכול להשתמש בבלנדר. אז התערובת תהיה הומוגנית יותר ומתאימה להלבשה.

אלו הם הכללים הבסיסיים והדוגמאות להכנת סלטי אבוקדו בריאים. ואז הדמיון שלך נכנס לפעולה. לבשל באהבה!

מה יכול להיות טעים ומוכן במהירות מאבוקדו? מתכונים וטיפים ממגזין האתר

לפני עשר שנים לא רק שלא ראינו את האבוקדו, אלא גם לא שמענו עליו. הרבה זמן זה היה בכלל תעלומה, אפילו לאירופה המפונקת במעדנים - הם לא יכלו להחליט בשום צורה - מה זה: פרי או ירק? בצבע ובמראה, נראה שהוא קרוב יותר לירקות, גם בהרכבו הכימי. אבל התברר שהאבוקדו הוא פרי אמיתי וגדל על עצים.

אבוקדו - איך בוחרים ואיך אוכלים?

הישראלים היו הראשונים שהביטו בפרי יוצא הדופן. ניסינו, למדנו והגענו למסקנה שלאבוקדו אין מתחרים מבחינת תכולת הקלוריות והשימושיות בין הפירות. מבחינת כמות השומן, האבוקדו הוא שני רק לזיתים, השומנים מתעכלים בקלות, האבוקדו מתאים לילדים, מבוגרים, ספורטאים ומטופלים. גם חלבונים, ויטמינים ומינרלים באבוקדו התבררו כהרבה, ומבחינת קלוריות הוא גבוה פי שניים מבשר רזה. לאחר שגילו למה הפרי הזה טוב, ישראלים מעשיים החלו לגדל אותו בקנה מידה תעשייתי ולייצא אותו למדינות שונות. כך הגיע האבוקדו לקצוות שלנו. עכשיו אין בעיה לקנות אותו, ונשאר רק להחליט - עם מה האבוקדו ואיך?

רק פירות בשלים אכילים. קל מאוד להבין איזה מהפירות בשל - לוחצים קלות על הפרי, אמורה להיות תחושה שחמאה מסתתרת מתחת לעור. פירות בוסר הם קשים, חסרי טעם, ולא תקבל שום הנאה מטעימה. ועוד ניואנס אחד - פירות גדולים ויפים דורשים עיבוד קולינרי, הם לא נאכלים גלם. אבל לא ברור, פצעוני, עם עור מחוספס - אלה הכי טעימים.

איך אוכלים אבוקדו פשוט מאוד! חותכים לשניים, זורקים את הבור. ממליחים קלות את העיסה במלח דק ומניחים לעמוד כמה דקות. כשהופיעו טיפות קטנות של מיץ - בחרו את העיסה עם כפית. או אחרת, מתאים לסלטים. מקלפים את העור, מסירים את העצם. חותכים את העיסה ומערבבים עם ירקות אחרים - עגבניות (זנים מתוקים), בצל, פלפל, שום. הרוטב עשוי ממיץ לימון. ואל תשכחו להמליח אותו קלות. אם יש לכם מספיק סבלנות - תנו לסלט להתבשל, אם לא - נסו מיד. אלו המתכונים הפשוטים ביותר. אבל אבוקדו (או איתם) יכול לעשות הרבה יותר...

אבוקדו - מתכונים לכל יום

מאבוקדו מכינים פאטה, רטבים, כריכים, סלטים. הטעם הנייטרלי מאפשר לשלב אותו עם מגוון רחב של מוצרים - בשר שרימפס וסרטנים, ביצים מבושלות, דגים, חזיר וירקות שונים. כדי שהעיסה של האבוקדו לא תתכהה, יש לפזר עליה מיץ ליים או לימון, אחרת המנה מקבלת גוון אפרפר לא מעורר תיאבון. הנה כמה מתכוני אבוקדו:

סלט אבוקדו, עגבניות ועשבי תיבול

נצטרך 2 אבוקדו, 2 עגבניות גדולות, צרור טוב של עשבי תיבול (שמיר, פטרוזיליה, כוסברה), מיץ מלימון אחד, מלח לפי הטעם. אפשר להוסיף חצי בצל לחריפות, לאחר כבישה של הבצל בחומץ או במיץ לימון. חותכים את האבוקדו, מסירים את הגלעין. מוציאים את העיסה בעזרת כף, חותכים לחתיכות ומניחים בתחתית קערת הסלט. מוסיפים פרוסות עגבנייה, עשבי תיבול ובצל. ממליחים קלות, יוצקים מיץ לימון מעורבב עם שמן זית. סלט מוכן.

כריכים עם ממרח אבוקדו

מקלפים אבוקדו בשל ומסירים את הגלעין. מועכים את העיסה, מערבבים עם שום כתוש, כמה כפיות מיץ לימון, מלח לפי הטעם. אפשר להכין רוטב עם מיץ לימון, שמן זית ודבש. מורחים את העיסה על לחם או מלפפון טרי, פלפל. אפשרות יעילה מאוד למנה ראשונה על השולחן החגיגי.

טוסט אבוקדו

עיסת אבוקדו אחד נחתכת לחתיכות קטנות, 2-3 ביצים מבושלות קשות וגם חותכות דק. מעבירים שתי שיני שום במכבש, מערבבים עם אבוקדו וביצים. מתבלים במיונז, מוסיפים מלח ומורחים על טוסטים אדמדמים.

סלט שרימפס אבוקדו

הפרופורציות הן שרירותיות: אבוקדו, שרימפס מבושל, בצל, עגבניות, מלח, פלפל גרוס, מיץ לימון, מיונז. כל המוצרים חתוכים דק, לבושים במיונז, מיץ לימון (פזרו אבוקדו), במידת הצורך, מלח ופלפל קלות.

אולי הטעימה הראשונה של פרי אקזוטי אך בריא מאוד בשם "אבוקדו" לא תגרום לכם הנאה גדולה. אל תדאג ותבשל שוב משהו עם אבוקדו. מהר מאוד, הטעם ממוזר וספציפי יהפוך לחביב מוכר. תהנה מהארוחה!

מנות אבוקדו הן לא רק חטיפים וסלטים. ניתן לשלב את הפרי הזה כמעט עם כל מרכיב, לצרוך גלם או מבושל. הטעם של האבוקדו מאוד ספציפי, אבל במנות מוכנות הוא לא קוטע את טעמם של רכיבים אחרים, אלא משלים אותו. אפשר לחתוך לפרוסות או לקוביות, וגם למעוך לפירה למוס או למשחה. לפני הבישול יש לקלף את האבוקדו ולזרוק את הגלעין.

צלחות חמות

יש מספר עצום של מנות אבוקדו חמות. אפשר לשלב עם בשר, דגים, גבינה מותכת או ביצים. הדרך המהירה ביותר לבשל אותו עם ביצים. ארוחות אלו יהיו ארוחה שלמה שכן האבוקדו בעל תזונתי גבוהה והביצים משמשות מקור לחלבון.

מתכון לביצים עם אבוקדו בתנור

אפשר לבשל אבוקדו עם ביצה בתנור. בשביל המנה הזו אין צורך לקלף את הפרי, רק לחתוך אותו לשני חלקים ולהסיר את האבן. תצטרך 2 ביצים לכל אבוקדו גדול, כמו גם מלח ותבלינים לפי הטעם:

לפני האפייה אפשר להוסיף כל מרכיב לביצים טרופות עם אבוקדו. חתיכות בשר חזיר טובות, וניתן לפזר גבינה מגוררת על הביצה.

סלטים עם אבוקדו

סלטי אבוקדו נהדרים לכל אירוע. אפשר להגיש אותם בכלי גדול או לשים על טארטלטים של בצק עלים. קל להכין סלטים עם אבוקדו ודג אדום, כמו גם עם אורז, גבינה, ביצה, חזיר או פירות אקזוטיים. ניתן לשלב מרכיבים, להוסיף תבלינים ורטבים לפי הטעם, לקשט מנות בעשבי תיבול, פרוסות ירקות או פירות יער.

סלט עם סלמון

לסלט עם סלמון ואבוקדו תזדקקו לפרי בינוני אחד ו-100 גרם דג מלוח קלות, כמו גם מלפפון, עגבנייה וירוקים. בדרך כלל מתבלים בשמן זית, מיץ לימון (יחס 2:1), מלח ופלפל. למעלה המנה המוגמרת מעוטרת בשומשום.

תהליך בישול:

בסלט כזה המרכיבים העיקריים הם דגים ואבוקדו, ומומלץ לבחור את שאר הירקות לפי הטעם.

העגבנייה משחררת מיץ, כך שהסלט הזה לא יישמר לאורך זמן, אפשר להחליף אותו בפלפל אדום. לרוטב אפשר להוסיף חרדל, ובמקום שמן זית אפשר להשתמש בכל שמן אחר. יש עקרות בית שמעדיפות למלא אותו במיונז, אבל במקרה זה יתברר שהוא עתיר יותר קלוריות.

סלט עם מנגו

סלט מנגו ואבוקדו הוא המתכון המהיר ביותר. הכנתו תיקח לא יותר מ-10 דקות אם כל החומרים נמצאים במקרר. המנה הזו קלילה ומתאימה לנשנוש בחג וגם בפיקניק קיצי. זה ידרוש רק 3 מרכיבים: אבוקדו בשל ומנגו כל אחד, כמו גם בצל בינוני אחד. להלבשה, שמן צמחי עם מלח מתאים:

טעמם של מנות האבוקדו והפרי הקיצי תלוי בבשלות הפרי. אפשר לתבל אותם ברוטב שמנת, תבלינים ולקשט בפירות יער קצוצים.

חטיפי אבוקדו

עקרות בית רבות מאמינות בטעות שלא ניתן להוסיף פירות אקזוטיים למנות מוכרות. למעשה, טעמו של אבוקדו די תפל, כך שניתן להשתמש בו בבטחה לכל חטיף. ישנן מספר עצום של אפשרויות שניתן להכין מאבוקדו וממוצרים אלה שנמצאים במקרר.

מוס שרימפס עם אבוקדו

כדי שהאורחים לא ייבלו בציפייה למנה העיקרית, כדאי להוציא חטיפים בתחילת הערב. אבוקדו הוא פרי משביע מאוד ולכן עדיף לשלב אותו עם פירות ים דלי קלוריות באפרטיף. אפשרות מצוינת היא מוס אבוקדו עם שרימפס, המונח באגרטלים ומוגש במנות. כדי להכין אותו תזדקק לאבוקדו בינוני אחד, תפוח קשה לא ממותק, חצי מלפפון ו-200 גרם שרימפס:

המנה צריכה להיות בטמפרטורת החדר בהגשה. על השולחן אפשר לשים בנוסף קרקרים פריכים או מקלות בצק עלים עם תבלינים ותבלינים. את המוס מכינים מיד לפני ההגשה, ומעליו יש לשפוך כמות קטנה של מיץ לימון כדי שהפירות והירקות לא יתכהה.

שייקים

שייק אבוקדו ימשוך את אוהבי האוכל הבריא והבריא. המנה הזו יכולה למלא אתכם באנרגיה אם תבחרו במרכיבים הנכונים. מתכון זה דורש אבוקדו אחד בשל, בננה, כוס חלב וכמה כפות של שיבולת שועל יבשה. לטעם אפשר להוסיף דבש וקינמון או תבלינים אחרים.

שייקים מומלץ לשתות מיד לאחר ההכנה. אם אתה לוקח את זה איתך כחטיף (לעבודה או לבית הספר), כדאי למזוג אותו לספל תרמי.

לחמניות

חובבי המטבח היפני בהחלט צריכים ללמוד איך לבשל לחמניות עם אבוקדו וסלמון בעצמם. למתכון זה, תצטרכו לבקר במחלקה מתמחה בסופרמרקט ולקנות 6 דפי נורי (אצות ים), אורז חום, חומץ אורז, רוטב וואסבי ו. תצטרך גם אבוקדו אחד ו-200 גרם סלמון מלוח קלות:

הוא האמין כי לחמניות יש לאכול עם מקלות אכילה. עם זאת, תושבי יפן אוכלים אותם בידיים, רק מעט טובלים את הדג ברוטב סויה. כמובן, הדרך שבה אתה אוכל לחמניות היא עניין של טעם, במיוחד אם אתה מבשל אותן בעצמך.

טרטרוס

טרטר הוא מאכל העשוי מבשר או דגים שאינו נתון לטיפול בחום. טרטר סלמון ואבוקדו הוא שילוב של מספר מרכיבים המשלימים זה את זה בצורה הרמונית. כמובן, לייצור שלהם אתה צריך להשתמש רק בדגים באיכות הגבוהה ביותר. זה צריך להילקח בסופרמרקטים גדולים, שבהם אתה יכול להכיר את כל האישורים הדרושים של שירותים וטרינרים וסניטריים.

עבור טרטר, אתה צריך לקחת 200 גרם של סלמון, 1 אבוקדו, כמו גם חרדל, לימון, שמן זית, רוטב סויה, מלח ופלפל.

מתכוני אבוקדו עשויים להשתנות. לפרי הזה יש טעם קרמי עם רמזים לעשבי תיבול ותבלינים, כך שהוא ישלים לא רק אוכל יומיומי, אלא גם מנות חגיגיות. בתהליך הבישול יש לתבל את האבוקדו במיץ לימון, כי העיסה משנה את צבעה במהירות בטמפרטורת החדר. מנות עיקריות דשנות, מתאבנים וקינוחים קלים להכנה בתוספת הפירות הללו. ניתן לשלב אותם עם כל מוצר, תבלינים ותבלינים, וגם לאכול בנפרד בפרוסות, לשפוך עליהם רוטב.

הסבתות שלנו ואולי אפילו האמהות בצעירותן אפילו לא ידעו שיש פרי כמו אבוקדו. הסקרנות הזו החלה להופיע אלינו בשנות התשעים, ובמשך ימים רבים עקרות הבית הסתובבו סביב הפרי בצורת האגס הירוק, ולא העזו לקנות אותו. עכשיו אפילו ילדים יודעים מה זה אבוקדו וכמה הוא שימושי. לכן, מנות מאבוקדו, מתכונים מהירים וטעימים: מה לבשל מאבוקדו, ממוקמים באתר שלנו בחלק נפרד.

לאבוקדו עצמו יש טעם ניטרלי. כאן חשוב להבהיר מיד שאוכלים רק את עיסת הפרי, ומסירים את האבן והקליפה העבה (עם זאת, ניתן לשתול את האבן בעציץ כדי להצמיח עץ יפה וגדול). עיסת אבוקדו, כמו עיסת תפוחים, מתחמצנת במהירות באוויר. לכן, אם המוצר משמש להכנת סלטים או חטיפים, אז יש לפזר אותו במיץ לימון. זו הדרך היחידה למנוע את תהליך הכהה של העיסה, שבסופו של דבר מוביל לכך שהמנה נראית מכוערת.

אילו מנות ניתן להכין מאבוקדו, מתכונים מהירים וטעימים עבור חלק זה של האתר נאספו ונבחרו במשך זמן רב. מתכונים אלה מתעדכנים כל הזמן, כך שאתה תמיד יכול למצוא משהו חדש בהקשר זה ומעניין למדי עבור עצמך. כמובן, לרוב משתמשים באבוקדו להכנת סלטים וחטיפים. בנפרד, כדאי תמיד לשקול יצירה של מגוון רטבים המבוססים על עיסת אבוקדו: הוא מאוד גמיש.

באשר לרטבי אבוקדו, הם מושלמים למנות חמות של ירקות או בשר, דגים. בשל העובדה שהעיסה של פרי זה רכה, לעתים קרובות ניתן להכין רוטב טעים גם בהיעדר בלנדר או מיקסר בהישג יד.

אם תעיין במאמרים מהמדור תוכל לראות בעצמך שמתכוני אבוקדו יכולים להיות שונים. לכל מתכון טריקים קולינריים משלו, אותם אנו חולקים באופן פעיל וברצון כל אחד מהקוראים שלנו.

כשהמארחת עדיין לא החליטה מה לבשל עם אבוקדו: חפשו מתכונים עם תמונות בחלק שלנו המוקדש לפרי בצורת אגס ירוק זה. חשוב גם להדגיש את העובדה שרבים, לאחר שלטו במתכון אחד עם אבוקדו, מכינים את המוצר רק בצורה זו. אל תפחד להראות דמיון ולערוך ניסויים קולינריים. הבשר של אבוקדו הוא ניטרלי בטעמו, כך שהוא לא יקלקל את הארוחה שלך או יהפוך לבלתי טעים. נסו בכל פעם, אפילו על בסיס מרכיבים ידועים, להכין מנות חדשות: זה תמיד מעניין.

21.02.2020

אבוקדו אפוי בתנור עם ביצה וגבינה

רכיבים:אבוקדו, ביצה, גבינה, שום, מלח, פלפל

חובבי תזונה נכונה יעריכו את המתכון לאבוקדו בתנור עם גבינה וביצה. זה יוצא טעים ומעורר תיאבון, אז הקפד לנסות את זה!

רכיבים:
- 0.5 אבוקדו;
- ביצה 1;
- 20 גרם גבינה קשה;
- שן שום אחת;
- מלח לטעימה;
- פלפל לפי הטעם.

24.02.2018

כריכים עם סלמון ואבוקדו

רכיבים:אבוקדו, לימון, סלמון, לחם, מלח, פלפל, עשבי תיבול

כריכים מוכנים תמיד לשולחן החגיגי. היום הכנתי עבורכם מתכון מעולה לכריכים האהובים עלי עם אבוקדו וסלמון.

רכיבים:

- 1 אבוקדו,
- חצי לימון
- 100 גרם סלמון,
- 3-4 פרוסות לחם,
- מלח,
- פלפל שחור,
- ירוקים.

23.12.2017

סלט ירקות עם פטה "סירות"

רכיבים:אבוקדו, עגבנייה, סלרי, כרוב סיני, פטה, קרוטונים בטעם גבינה, שמן צמחי, טימין, פלפל ורוד

היום אני רוצה להציע לכם מתכון מעולה לסלט טעים ויפה עם גבינת פטה וקרקרים. המתכון פשוט מאוד ומהיר מספיק.

רכיבים:

- 1 אבוקדו,
- 1 עגבנייה,
- 2 גבעולי סלרי,
- 50 גרם כרוב בייג'ין,
- 100 גרם גבינת פטה,
- 10-15 קרקרים בטעם גבינה,
- 50 גרם שמן צמחי,
- קורט טימין
- 5 גרגירי פלפל ורוד

01.12.2017

סלט עם ארוגולה, שרימפס וצנוברים

רכיבים:חסה, ארוגולה, עגבניות שרי, פרמזן, אבוקדו, שרימפס, זיתים, צנוברים, מלח, פלפל שחור גרוס, שמן זית

הסלט הזה עם ארוגולה מאוד טעים ובריא. בישול זה מאוד קל ומהיר. אני חושב ששילוב המוצרים בסלט הזה מושלם.

רכיבים:

- 1 צרור חסה
- חצי צרור ארוגולה,
- 5-6 עגבניות שרי,
- 15 גרם פרמזן,
- 1 אבוקדו,
- 200 גרם שרימפס,
- 60 גרם זיתים,
- 1 כף צנוברים,
- מלח,
- פלפל שחור טחון,
- 2 כפות שמן זית.

12.08.2017

מתכון לסלט אבוקדו ומלפפונים

רכיבים:אבוקדו, מלפפון, שמיר, שמן, פלפל, מיץ לימון, מלח
קלוריות: 190

סלט אבוקדו ומלפפונים יהיה ממצא נעים למי שאוהב סלטי ירקות, אבל רוצה איכשהו לגוון את האוסף שלהם. טעים, עסיסי ובריא, מנה כזו תהפוך אחד האהובים עליך.
רכיבים:
- אבוקדו - 1 PC;
- מלפפון - 1 בינוני;
- שמיר - כמות קטנה;
- שמן צמחי - 1-2 כפות;
- פלפל שחור גרוס - 1 קורט;
- מיץ לימון או ליים - 1 כפית;
- מלח.

03.08.2017

סלט אבוקדו עם עגבניות ומלפפונים

רכיבים:חסה, מלפפון, עגבנייה, אבוקדו, פרמזן, שמן, חומץ, מלח, פלפל

אם אתם מחפשים מתכון לסלט ירקות פשוט אך מעניין, אז בוודאי תאהבו את המתכון הזה עם תמונה של סלט אבוקדו עם מלפפונים ועגבניות. זה ממש קל להכנה, אבל יוצא טעים ומעורר תיאבון.

רכיבים:
- 50 גרם של תערובת של עלי חסה;
- 1 מלפפון;
- עגבנייה אחת;
- 1 אבוקדו;
- 1 כפית פרמזן מגורר;
- 1 כף שמן זית;
- 1 כפית חומץ יין לבן;
- מלח לטעימה;
- פלפל לפי הטעם.

17.07.2017

סלט עם מקלות אבוקדו וסרטן

רכיבים:אבוקדו, סרטן, פטרוזיליה, לימון, בצל, שמן, דבש, חרדל, שום, פלפל

אם אתה משועמם עם הסלטים הרגילים, אז אנו ממליצים לך להכין סלט מעניין עם מקלות אבוקדו וסרטן. המתכון שלנו עם תמונה לא רק יגיד לך איך לבשל אותו, אלא גם יעזור לך להגיש אותו יפה לשולחן.

רכיבים:
- 1 אבוקדו;
- 100 גר' מקלות סרטן;
- פטרוזיליה - 0.5 חבורה;
- מיץ מ-1/2 לימון;
- 0.5 נורות;
- 2 כפות שמן זית בכבישה קרה;
- 1 כפית דבש נוזלי;
- 1 כפית חרדל חריף;
- שן שום אחת;
- 1 קורט פלפל גרוס.

15.07.2017

סלט אבוקדו

רכיבים:אבוקדו, תפוז, כרוב, בצל, לימון, עשבי תיבול, שמן, מלח, פלפל

טעים, בריא ואקזוטי - זה המאפיין המדויק של סלט אבוקדו. הוא משתמש גם בכרוב אדום ובתפוזים כמרכיבים אחרים. מסתבר שזה שילוב מעניין למדי. נסה את זה, אתה בהחלט תאהב את זה!
רכיבים:
- 2 חתיכות אבוקדו;
- 2 חתיכות של תפוזים (צהוב ואדום);
- 2-3 עלים של כרוב סגול;
- 0.5 בצל אדום;
- 0.5 חתיכות לימון או ליים;
- כוסברה;
- שמיר;
- 2-3 כפות שמן זית;
- מלח;
- פלפל שחור.

12.05.2017

סלט שרימפס אבוקדו

רכיבים:אבוקדו, שרימפס, עגבנייה, רוטב, מיץ לימון, חרדל, דבש, סוכר, חמאה, שום, שמיר, מלח, פלפל

סלט שרימפס טעים להפליא עם אבוקדו. אתה יכול לבשל אותו בקלות לארוחת ערב רומנטית או סתם כדי לפנק את המשפחה שלך עם מנת מסעדה, לא אחרת. טכנולוגיית הבישול פשוטה - שרימפס מושכים ומטגנים, מערבבים אבוקדו עם עגבנייה ורוטב, הכל מתאחד ומתקבלת מנה מעוררת תיאבון.

מוצרים נדרשים:
- אבוקדו אחד
- תריסר שרימפס
- עגבנייה אחת.

מרינדה:

- 1 כף. ל. רוטב סויה,
- 1 כף. ל. מיץ לימון,
- 5 גרם חרדל,
- 5 גרם סוכר.

רוטב לסלט:

- שמן זית - 20 מ"ל,
- מיץ לימון - 1 כף. כף,
- שן שום
- שני ענפים של כל ירק,
- תבלינים - לפי הטעם.

24.03.2017

כריך סלמון ואבוקדו

רכיבים:לחם, סלמון מעושן, אבוקדו, גבינת שמנת, בצל, חסה, מלח

אם אתה אוהב מנות דגים וכריכים, אז אני מציע לך לשלב את התשוקות האלה ולהכין כריך טעים עם סלמון, אבוקדו וגבינת שמנת. מתכון עם תמונה יעזור לכם להכין אותו במהירות ובקלות.

רכיבים:
- לחמנייה - 2 יחידות,
- אבוקדו - 1/2 חתיכה,
- פילה סלמון מעושן קר - 30 גר',
- בצל - 1/2 חתיכה,
- גבינת שמנת פילדלפיה 4 כפיות,
- עלי חסה - 2 חתיכות,
- מלח לטעימה.

18.02.2017

סלט אבוקדו ועגבניות

רכיבים:אבוקדו, עגבנייה, בצל, מיץ, מלח

הסלט הזה עם עגבניות שרי ואבוקדו בטעם מדהים. אתה יכול להכין אותו בכמה דקות בלבד. שילוב יוצא דופן יוביל את כולם לסערה. כדאי להלביש את הסלט במיץ ליים או לימון.

רכיבים:

- 1-2 יחידות. אבוקדו,
- 200-250 גרם עגבניות שרי,
- 1 בצל,
- 1 כף מיץ לימון
- מלח ים לפי הטעם
- לטעום תבלינים.

20.01.2017

סלט מקסיקני עם שעועית, אבוקדו ותירס

רכיבים:שעועית, אבוקדו, פטרוזיליה, תירס, עגבניות שרי, בצל, לימון, שמן זית, שום, מלח, פלפל שחור גרוס

סלט טעים לתענית שיעודד אותך גם בטעם וגם במראה. היא קלה להכנה, ובזכות תכולת השעועית העשירה בחלבון היא גם משביעה. השילוב של כל המרכיבים יעניק לכם רק פיצוץ של טעם.

רכיבים:
- אבוקדו - 1/2 יח',
- כוס שעועית מבושלת,
- רבע בצל,
- 4 כפות תירס,
- 100 גר'. עגבניית שרי,
- צרור פטרוזיליה.

לתדלוק:
- 2 כפות. ל. מיץ לימון
- 2 כפות. ל. שמן זית,
- שן שום אחת,
- 1 כפית סהרה,
- מלח ופלפל לפי הטעם.

04.12.2016

בוריטוס צמחוני עם שעועית וירקות

רכיבים:קמח, שעועית, גזר, פלפל, חצילים, אבוקדו, בצל, שום, שמן זית, מיץ לימון, רסק עגבניות, עגבניות, פלפל שחור, מלח

רכיבים:

- שעועית - 1 כוס,
- גזר - 2 יחידות,
- בצל - חצי,
- חציל - חצי,
- פלפל מתוק - 1 יחידה,
- אבוקדו - 1 יחידה,
- עגבנייה - 5-6 יחידות,
- קמח - 2 כוסות,
- מיץ לימון - 1 כף,
- רוטב עגבניות או רסק - 4 כפות,
- שמן זית - 3 כפות,
- שום - שן אחת,
- פפריקה - 1 כפית,
- מלח ופלפל שחור - לפי הטעם.

19.05.2015

כריכים חמים עם אבוקדו וירקות

רכיבים:לחם, אבוקדו, עגבנייה, פלפל, בצל, שום, לימון, מלח

כריכים עם אבוקדו וירקות - מתאבן משביע וטעים מאוד שיכול להחליף ארוחת ערב מלאה. עם זאת, אנשים יורדים במשקל לא צריכים להיסחף עם מעדן כזה, מתברר שהוא עתיר קלוריות.

רכיבים:
- לחם - 2 פרוסות,
- אבוקדו - 1/2 יח',
- עגבניות - 2 יחידות,
- פלפל מתוק - 1 יחידה,
- בצל - 1/2 יח',
- שום - שן אחת,
- מלח,
- מיץ לימון - 1/2 כף. ל.,
- גבינה.

22.04.2015

לחמניות גולמיות עם אבוקדו

רכיבים:נורי, כרובית, אבוקדו, מלפפון, שקדים, פלפל, לימון, מלח

איך לבשל לחמניות אבוקדו נא תלמדו מהמתכון הזה. חטיף תזונתי בריא קל להכנה, ומבחינת הטעם הוא לא ייכנע למנה המשובחת ביותר.

למתכון תצטרך:
- גיליון נורי אחד
- כרובית - 4 תפרחות,
- שקדים - 12 אגוזים,
- אבוקדו - 1/3 יח',
- מלפפון - 1/2 יח',
- פלפל מתוק - 1/4 יח',
- מיץ לימון - 2 כפיות,
- מלח לטעימה.