אותו טעם יכול להיתפס אחרת אצל כל אחד מאיתנו. מישהו אוהב לימון - זה נראה מתוק, אבל מישהו פשוט לא יכול לסבול את הטעם החמוץ של פירות הדר.

AiF.ru מסביר מה קובע העדפות טעם שונות ומדוע לאנשים יש הרגלי אכילה מסוימים.

כמה תחושות טעם יש באמת?

אפילו בימי קדם, מדענים ייחדו רק ארבעה טעמים בסיסיים - מר, חמוץ, מתוק ומלוח. אבל בתחילת שנות ה-1900, מדען יפני זיהה טעם אחר. קיקונאי איקדהזיהה חומצה גלוטמית כטעם החמישי. הוא קרא לזה אומאמי, שפירושו "טעם חריף נעים". אדם מרגיש את הטעם הזה אם יש מלחים של כמה חומצות אורגניות במזון. אלה הם בדרך כלל מונוסודיום גלוטמט, נתרן אינוזין ונתרן גואנילט. חומרים אלו נמצאים במזונות כמו גבינת פרמזן, בקר, עוף, חזיר, פטריות, פירות ים ואצות. לחלק מהירקות יש גם טעם של אומאמי: עגבניות, אספרגוס, כרוב וגזר.

כדי לזהות תחושות טעם, אדם נעזר בקולטנים מסוימים הממוקמים על הלשון. את הלשון בכללותה ניתן לחלק באופן גס למספר אזורים - החלק האחורי של הלשון אחראי על תפיסת הטעם המר, צד הלשון אחראי על הטעם החמוץ, החלק הקדמי של הלשון על הטעם המלוח, והטיפ הוא לטעם המתוק. מדענים אומרים שהחלק האחורי צריך להיות אחראי לטעם החמישי של אומאמי.

קולטני טעם. צילום: commons.wikimedia.org

למה אנחנו מעדיפים טעמים מסוימים?

מתוק

רבים מעדיפים מאכלים מתוקים בתקופות של דיכאון ועבודה נפשית אינטנסיבית. עומס יתר עצבני ונפשי מוביל לצריכה מהירה יותר של סוכר, וזו הסיבה שאתם רוצים לרענן את עצמכם בממתקים על מנת לחדש את מאגרי הגלוקוז שלכם. כמו כן, בזכות המתוק נוצרים בגוף הורמוני האושר - סרוטונין ואנדורפין.

טעם מר

היחס לטעם המר יכול להיות שונה. טעם אחד ואחד אולי נראה מר מנשוא לחלק, אבל לאחרים אין לו שום תפקיד. אבל אם אתה תמיד רוצה מר, אז סבלת לאחרונה או לא ריפאת את המחלה, ו השתוקקות למזון מר היא סימן לשיכרון שיכרון של הגוף.

מָלוּחַ

מדענים מצאו כי מי שחושק במזון מלוח חסר מינרלים מסוימים בגופם. רצון כזה עשוי להעיד על מתח חזק שאתם חווים: עקב חיי היומיום העמוסים והעייפות, הגוף זקוק במיוחד למינרלים ומלחים טבעיים. כמו כן, טעם זה מושך אנשים עם התייבשות.

חָמוּץ

אחת הסיבות להתמכרות לחמוץ היא מחסור בויטמין C. לכן, רצון פתאומי לאכול משהו חמוץ יכול לשמש אות להצטננות מתקרבת. הרצון לטעום חמוץ יכול לדבר גם על חומצת קיבה נמוכה.

אומאמי

אוכל בטעם אומאמי מושך את החך וחלק מהאנשים עלולים אפילו לפתח התמכרות. מאפיין זה של הטעם החמישי משמש יצרני מזון מהיר. יש גם דעה שאומאמי הוא אולי הטעם הראשון שאדם מזהה. כמויות מספיקות של מלחים של חומצות אורגניות קיימות בחלב אם.

מדוע אנשים שונים תופסים את אותו הטעם בצורה שונה?

אנשים שונים עשויים לתפוס את אותו טעם בצורה שונה. זה תלוי במספר גורמים.

מספר שונה של קולטנים

לאנשים יש מספר שונה של בלוטות טעם. מי שיש לו יותר מהם מרגיש את טעם האוכל בצורה אינטנסיבית יותר. לטועמי יין או תה מקצועיים, למשל, יש פי שניים מהקולטנים הללו מאשר לאדם הממוצע.

סלידה מטעם מסוים ברמה התת מודע

התפיסה של טעם מסוים תלויה בניסיון האישי. אם פעם אדם הורעל מדגים, יש סיכוי שאפילו המראה והריח שלו יהיו לא נעימים עבורו. הגוף יזכיר שכל מה שקשור לטעם הזה עלול להיות בלתי אכיל.

מאפיינים אישיים

אנשים רבים לא יכולים לאכול מזונות מסוימים. עבור חלק, למשל, חלב הוא מוצר טעים ובריא, ולחלק זה טאבו. הגוף של אנשים כאלה אינו מייצר לקטאז, הנחוץ לפירוק סוכר חלב. כמו כן, תחושות הטעם של אדם תלויות במידה רבה בתחושת הרעב - אוכל חסר טעם תמיד נראה טעים יותר לרעבים.

הפרעת ריח

בנוסף לטעם, גם חוש הריח שלנו מושפע. עם נזלת קשה, כל מנה, אפילו האהובה ביותר, נראית חסרת טעם. כמה חשוב חוש הריח בתפיסת הטעם ניתן להבין על ידי צביטה באף. הקפה פשוט יהפוך למריר.

מחלות של האיברים הפנימיים

מחלות מסוימות יכולות להשפיע על תחושות הטעם. לדוגמה, תחושת מרירות בפה יכולה להיגרם על ידי cholelithiasis, מחלות של הכבד ומערכת המרה, שימוש בתרופות מסוימות: אנטיהיסטמינים, אנטיביוטיקה, סנט ג'ון wort, שמן אשחר ים.

הֵרָיוֹן

שינוי פתאומי בטעמים יכול להיות הגורם להריון. במצב הזה, זה לא מפתיע שחובב נלהב של חמוצים יכול להפוך לשן מתוקה ידועה לשמצה, וחובב שוקולדים, גלידה וריבות פתאום רוצה לאכול הכל מלוח ומתובל.

גנים

לפעמים נדמה לנו שאנחנו אוכלים את מה שהורינו לימדו אותנו לאכול. אבל מדענים נוטים יותר ויותר להאמין שהבחירה נעשית עבורנו על ידי גנים. לראשונה, הגן האחראי לטעם המר התגלה רק ב-2003. התברר שהוא מקודד לחלבון הקולטן של תאי הטעם. לכן, אנשים שונים מבחינים במרירות בדרגות שונות.

מסורות תרבותיות

הרגלי טעם נוצרים במדינות שונות בדרכים שונות. לדוגמה, כמה חרקים וחגבים באפריקה ובאסיה הם מזון טעים ומזין, אבל הם מגעילים לאדם אירופאי.

בעיות דחופות של הגוף

תשוקות פתאומיות לטעם מדברות על הצרכים החיוניים של הגוף. התשוקה למלוח נובעת לרוב ממחסור בנתרן, בדרך כלל לאחר ביקור בחדר הכושר. אם פתאום אדם מתחיל להישען על לחם שחור, זה עלול לגרום לכך שחסרים לו ויטמינים מקבוצת B, וברזל לבשר. אם אדם אוכל הרבה חמאה - ויטמין A, אם הוא מגיע לאצות - יוד. אם אתה חולם על בננות, אז הגוף היה צריך מגנזיום.

כל תוכן iLive נבדק על ידי מומחים רפואיים כדי להבטיח שהוא מדויק ועובדתי ככל האפשר.

יש לנו הנחיות קפדניות למקורות ומצטטות רק אתרים מוכרים, מכוני מחקר אקדמיים ובמידת האפשר מחקר רפואי מוכח. שימו לב שהמספרים בסוגריים (וכו') הם קישורים למחקרים מסוג זה.

אם אתה מאמין שתוכן כלשהו שלנו אינו מדויק, מיושן או מפוקפק בדרך אחרת, אנא בחר בו והקש Ctrl + Enter.

הפרעת טעם

בחיי היומיום שלו, אדם נתקל לעתים קרובות באירוע כזה כמו הפרה של טעם (היפוגאזיה).

זה יכול להיות לטווח קצר (לדוגמה, אתה לוקח אוכל חם מדי בפה שלך ומפסיק להרגיש את הטעם לזמן מה) או לטווח ארוך - זה עשוי להיות תוצאה של הפרעות עמוקות יותר בגוף האדם, או אחד מהתסמינים של מחלה קשה.

, , ,

קוד ICD-10

R43 הפרעות בריח ובטעם

גורמים להפרעת טעם

אבחנה כזו נעשית למטופל במקרה בו המטופל אינו מסוגל לברר את הטעם של מוצר כלשהו:

• אם הנזק השפיע על בלוטות הטעם. רופאים מתייחסים לפתולוגיה זו כאל אובדן הובלה.
• אם הפתולוגיה פגעה בתאי קולטן. רופאים מסווגים לליקויים תחושתיים.
• נזק לטעם הנגרם על ידי פתולוגיה של העצב האפרנטי או תקלה של מחלקת מנתח הטעם המרכזי. ניתן לייחס פתולוגיה זו לשינויים עצביים.

מהם הגורמים להפרעות טעם:

• עצב הפנים, שיתוק מלא או חלקי. פתולוגיה זו מאופיינת באובדן תפיסת טעם בקצה הלשון, שיתוק של שרירי הפנים. החלק הפגוע של הפנים נראה כמו מסכה קפואה ומעוותת. שיתוק מוביל להגברת ריור ודמעה, תהליך המצמוץ קשה.
• נגע קרניו-מוחי. כתוצאה מהפגיעה, נפגעה ככל הנראה שלמות עצב הגולגולת. במקרה זה, המטופל מתקשה להבדיל בין הרכבי טעם מורכבים, בעוד הטעמים הבסיסיים (מתוק, חמוץ, מלוח ומר) מובחנים בדרך כלל על ידי המטופל. תסמינים נוספים של פתולוגיה זו כוללים דימום מחלל האף, בחילות וסחרחורת, כאבי ראש ופגיעה בתפיסה חזותית.
• הצטננות. לעתים קרובות, מחלה שכיחה זו מלווה בחסימת חוש הריח. כמו גם נפיחות של אזור האף-לוע, טמפרטורה, ירידה בחיוניות, צמרמורות וכאבים, שיעול.
• סרטן בחלל הפה. כמחצית מהמקרים של נגעים בחלל הפה עם גידול מתרחשים באזור האחורי של הלשון, מה שמוביל לרוב לנמק של בלוטות הטעם. וכתוצאה מכך - הפרה של טעם. במחלה זו גם הדיבור מופרע, תהליך לעיסת המזון הופך לבעייתי, מופיע ריח לא נעים שמתפשט מהפה.
• שפה גיאוגרפית. רופאים המציאו את המונח הזה לדלקת של הפפילות של הלשון, המתבטאת בכתמים היפרמיים בצורות שונות המכסות את הלשון. התבנית המנוקדת מזכירה מעט מפה גיאוגרפית.
• קנדידה או קיכלי. מחלה זו מתבטאת בזיהום פטרייתי של חלל הפה ומתבטאת בהופעת שמנת וכתמי חלב בחך ובלשון. המטופל מרגיש תחושת צריבה, תחושות כאב מופיעות, ישנה הפרה של תפיסת הטעם.
• תסמונת סיוגרן. למחלה זו שורשים גנטיים. הסימפטומים לביטוי שלו הם הפרעות בתפקוד בלוטות ההפרשה, כגון זיעה, רוק, דמעות. חסימת ריור מובילה לייבוש של רירית הפה, פגיעה בתפיסת הטעם, זיהום תקופתי של החלל. יובש דומה מופיע על הקרנית של העין. התסמינים של מחלה זו כוללים גם דימום מהאף, עלייה בגודל בלוטות הרוק והדמעות, שיעול יבש, נפיחות בגרון ועוד.
• דלקת כבד ויראלית חריפה. סימפטום שקדם לביטוי של סימנים אחרים של מחלה זו הוא צהבת. במקביל, יש עיוות בתפיסת הריח, מופיעות בחילות והקאות, התיאבון נעלם, חולשה כללית, כאבי שרירים וכאבי ראש, כאבי פרקים ואחרים מתגברים.
• ההשלכות של טיפול בקרינה. לאחר שקיבל מנה של קרינה לצוואר ולראש במהלך הטיפול במחלה הנוראה הזו, החולה רוכש חבורה של פתולוגיות וסיבוכים. חלקם הם הפרה של טעם, יובש בפה.
• תסמונת תלמי. פתולוגיה זו נושאת שינויים בתפקוד הרגיל של התלמוס, מה שמוביל לעתים קרובות להפרה כזו כמו עיוות של תפיסת הטעם. הסימן העיקרי למחלה מתפתחת ופעמון איתות הוא אובדן שטחי ודי עמוק של רגישות העור עם ביטוי של שיתוק חלקי ואובדן ראייה משמעותי. בעתיד, הרגישות יכולה להשתקם ולהתפתח לרגישות יתר, למשל, לכאב.
• מחסור באבץ. מחקרי מעבדה מראים פעמים רבות בחולים עם הפרעת טעם חוסר ביסוד כימי זה בגוף, מה שמעיד על תפקידו המשמעותי במניעת היפוגאוזיה. מחסור באבץ מוביל לתקלה בחוש הריח. המטופל עלול להתחיל לתפוס ריחות דוחים לא נעימים כארומה נפלאה. תסמינים נוספים של מחסור באלמנט כוללים נשירת שיער, שבריריות מוגברת של הציפורניים, ועלייה נפחית בטחול ובכבד.
• חוסר בויטמין B12. סטייה חסרת משמעות זו, לכאורה, בתכולת המינרלים בגוף עלולה לעורר לא רק היפוגאוזיה (הפרעת טעם), אלא גם הפרעות בריח, כמו גם ירידה במשקל, עד אנורקסיה, נפיחות בלשון, פגיעה בקואורדינציה בתנועה, קוצר של נשימה ואחרים.
• תרופות. ישנן תרופות רבות שיכולות, בתהליך נטילתן, להשפיע על השינוי בהעדפות הטעם. להלן כמה מהם: פניצילין, אמפיצילין, קפטופריל, קלריתרומיצין, טטרציקלין (אנטיביוטיקה), פניטואין, קרבמזפין (נוגדי פרכוסים), קלומיפרמין, אמיטריפטילין, נורטריפטילין (נוגדי דיכאון), לורטדין, הורפנירמין, תרופות אנטי-אוויר-אלפרין המשפרות את זרימת האוויר (נאנטי-אלפרין) ), קפטופריל, דיאקרב, ניטרוגליצרין, ניפדיפין (נוגד יתר לחץ דם), קרדיוטרופי (לבבי) ועוד רבים אחרים. יש מאות כאלה, ולפני שמתחילים ליטול תרופה כזו או אחרת, כדאי לקרוא שוב את הוראות השימוש ותופעות הלוואי.
• פלסטי אוזניים. היפוגאוזיה יכולה להתפתח כתוצאה מהתנהלות לא מקצועית של פעולה זו או בקשר למאפיינים הפיזיולוגיים של הגוף.
• עישון לטווח ארוך (במיוחד עישון מקטרות). ניקוטין יכול להוביל לניוון חלקי של בלוטות הטעם או לסטייה של עבודתם.
• פציעות בפה, באף או בראש. כל פציעה טומנת בחובה השלכות. אחת ההשלכות הללו יכולה להיות הפרה של טעם וריח.
• אם יש חשד להיפוגאוזיה אצל ילד צעיר, אל תמהרו להסיק מסקנות. למעשה, יכול להתברר שהתינוק פשוט לא רוצה לאכול או לא רוצה לאכול את המוצר המסוים הזה.

תסמינים של הפרעת טעם

לפני שנעבור להיכרות מפורטת יותר עם מחלה זו, בואו נגדיר את הטרמינולוגיה. בהתבסס על מחקרים קליניים ועל סמך תלונות של מטופלים, הרופאים מחלקים את הסימפטומים של הפרעת טעם לקטגוריות מסוימות:

• אגוזיה כללית היא בעיה בזיהוי טעמים בסיסיים פשוטים (טעמים מתוקים, מרירים, מלוחים, חמצמצים).
• אגוזיה סלקטיבית היא הקושי לזהות טעמים מסוימים.
• Ageusia specific - רגישות מופחתת של טעם לחומרים מסוימים.
• היפוגאוזיה כללית היא הפרה של רגישות הטעם, המתבטאת במקרה של כל החומרים.
• היפוגאוזיה סלקטיבית היא הפרעת טעם המשפיעה על חומרים מסוימים.
• דיסגאוזיה היא ביטוי פרוורטי בהעדפות טעם. זו גם תחושת טעם לא נכונה של חומר מסוים (לעתים קרובות מבלבלים בין טעם חמוץ ומר). או תפיסה סומטית של טעמים על רקע גירויי טעם נעדרים. דיסגאוזיה יכולה להתפתח הן על בסיס סמנטי והן בפתולוגיה ברמה פיזיולוגית או פתופיזיולוגית.

טפסים

אובדן ריח וטעם

ישנם מקרים נדירים למדי כאשר, עם מחלה מסוימת, חולה מאובחן עם רק הפרה של טעם, או, לבד, הפרה של ריח. זה יותר חריג לכלל. לא פעם, ברוב המקרים המאובחנים, הפרעות ריח וטעם הולכות יד ביד. לכן, אם המטופל מתלונן על אובדן טעם, על הרופא המטפל לבחון גם את חוש הריח.

הפרה כזו הקשורה זה בזה מובילה רק לעתים רחוקות לנכות, אינה מהווה איום על החיים, אך הפרה של טעם וריח יכולה להפחית מאוד את איכות החיים החברתיים. לעתים קרובות, שינויים אלו, במיוחד בקשישים, עלולים להוביל לאדישות, אובדן תיאבון ובסופו של דבר, תת תזונה. אובדן ריח עלול להוביל גם למצבים מסוכנים. לדוגמה, המטופל פשוט לא ירגיש את חומר הריח (ניחוח בטעם), אשר מעורבב במיוחד בגז טבעי. כתוצאה מכך, הוא אינו מזהה דליפת גז, שעלולה להוביל לטרגדיה.

לכן, לפני בירור התסמינים המתבטאים כלא מזיקים, על הרופא המטפל לשלול מחלות סיסטמיות בסיסיות. מאז היפראוסמיה (רגישות מוגברת לריחות) יכולה לבוא לידי ביטוי כאחד התסמינים של מחלות נוירוטיות, ודיסומיה (ריח בעל אופי מעוות) - עם התחלה זיהומית של המחלה.

תפיסה נאותה של טעם באדם מתרחשת כאשר כל קבוצות הקולטנים פועלות בתהליך ההכרה: הן בפנים והן בגלוסופין, כמו גם קולטנים של עצב הוואגוס. אם לפחות אחת מהקבוצות הללו, עקב סיבות, נופלת מהבדיקה, האדם מקבל הפרת טעם.

קולטני טעם מפוזרים על פני חלל הפה: אלה הם החך, הלשון, הלוע והלוע. מוטרדים, הם שולחים אות למוח ותאי המוח מזהים את האות הזה כטעם. כל קבוצת קולטנים "אחראית" לאחד הטעמים העיקריים (מלוח, מר, מתוק, חמוץ) ורק כשהם עובדים יחד הם מסוגלים לזהות את הניואנסים והדקויות של הטעמים.

אבחון הפרעות טעם

לפני שתמשיך עם האבחנה, יש צורך לנתק בבירור את המקרה כאשר המטופל לא רק מתקשה לקבוע את הטעם של המוצר, אלא גם סובל מפתולוגיה של ריח.

קודם כל, המומחה בודק רגישות לטעם בכל חלל הפה, וקובע את סף הביטוי שלו. המטופל מתבקש בתורו לטעום חומצת לימון (חמוצה), מלח רגיל (מלוח), סוכר (מתוק) וכינין הידרוכלוריד (מר). תוצאות הבדיקה מרכיבות את התמונה הקלינית ואת היקף הנגע.

הסף האיכותי של תחושות באזורים לשוניים מסוימים נבדק על ידי מריחת כמה טיפות מהתמיסה על אזורים מסוימים בחלל הפה. המטופל בולע ומשתף בתחושותיו, אך המאפיינים ניתנים אחרת, לכל אזור בנפרד.

עד כה, הופיעו שיטות מחקר כמו שיטות אלקטרומטריות, אך הן אינן מציירות תמונה ברורה ומהימנה מספיק של תפיסה, לכן, האבחנה של הפרעות טעם מתבצעת בדרך הישנה, ​​על ידי בדיקות טעם קליניות.

כמו במקרה של הפתולוגיה של הריח, עם הפרה של טעם, כרגע, אין שיטות מדויקות שיכולות להבדיל באופן קטגורי את הגורמים לטבע חושי, תחבורה או עצבי. על מנת שהרופא יוכל לקבוע באופן ספציפי יותר את הגורם להפרעה הנוירולוגית, יש צורך למקם את מקום הנגע בצורה מדויקת ככל האפשר. מידע חשוב לרופא המטפל ניתן על ידי ההיסטוריה של המטופל. יש צורך להוציא מחלות אנדוקריניות המועברות גנטית.

כמו כן, יש צורך לחקור את תופעות הלוואי של תרופות אם החולה מטופל במחלה אחרת. במקרה זה, הרופא המטפל ירשום תרופה אחרת בעלת אותה השפעה, או ישנה את המינון של הראשונה.

מבוצעת גם טומוגרפיה ממוחשבת. זה יאפשר לך לקבל תמונה קלינית של מצב הסינוסים והמדולה. יש צורך לשלול או לאשר נוכחות של מחלות מערכתיות. אבחון של חלל הפה יעזור לקבוע את הסיבות המקומיות האפשריות (מחלות) שיכולות להוביל להפרת טעם: תקלה של בלוטות הרוק, דלקת אוזן תיכונה, תותבות של שיניים של הלסת העליונה, ואחרים.

הרופא מתעניין גם בנוכחות של פגיעות מוח טראומטיות במטופל, הקרנת לייזר של הראש והצוואר, מחלות הקשורות לתהליכים דלקתיים של מערכת העצבים המרכזית ועצבים גולגולתיים.

הרופא המטפל קובע גם את הכרונולוגיה של הופעת המחלה, פציעה או התערבות כירורגית עם הופעת הפרעת טעם. יש צורך להבין האם למטופל יש מגע עם כימיקלים רעילים?

אצל נשים, מידע חשוב הוא גיל המעבר הקרוב או הריון אחרון.

כמו כן, מתבצעים מחקרי מעבדה. הם מסוגלים (בדיקת דם מפורטת) לתת תשובה האם ישנם מוקדים של נגע זיהומי בגוף החולה או ביטויים בעלי אופי אלרגי, אנמיה, רמות סוכר בדם (סוכרת). ביצוע בדיקות מיוחדות יאפשר לך לזהות פתולוגיות כבד או כליות. וכן הלאה.

אם יש חשד, הרופא המטפל מפנה את מטופלו להתייעצות עם מומחה בעל התמחות גבוהה: רופא אף אוזן גרון, רופא שיניים, אנדוקרינולוג, נוירולוג וכדומה. ובנוכחות של פגיעה מוחית טראומטית, המטופל עובר צילומי רנטגן, כמו גם CT או MRI של הראש, שיסייעו לזהות שינויים תוך גולגולתיים או הפרעות בעצבי הגולגולת.

אם לא ניתן למצוא גורמים ברורים להפרעת טעם, אבחנה שנייה מתבצעת לאחר שבועיים עד ארבעה שבועות.

טיפול בהפרעת טעם

קודם כל, הטיפול בהפרעות טעם הוא חיסול הגורם להופעתה, כלומר, זהו אוסף של אמצעים המובילים להקלה או למיגור מוחלט של המחלה שהובילה לפתולוגיה זו.

ניתן להתחיל את הטיפול לא לאחר שהרופא קבע הפרעות טעם, אלא לאחר שהמקור והגורם לפתולוגיה זו הוכחו במלואם.

אם הגורם להפרעות הטעם הוא תרופה שהמטופל נוטל במהלך הטיפול, אזי הרופא המטפל, לאחר תלונות המטופל, יחליף את התרופה לתרופה אחרת, מאותה קבוצה, או ישנה את המינון של הראשונה אם כן. בלתי אפשרי להחליף אותו.

בכל מקרה, אם הבעיה קיימת ועדיין לא נפתרה, או שהרכב ההפרשות השתנה, מיוחס רוק מלאכותי.

• "היפוסליקס"

תרופה זו משמשת להרטיב את חלל הפה, אשר ישחזר לחלוטין או חלקי את הפרעת הטעם שנוצרה.

התמיסה מותזת לתוך הפה בזמן שהמטופל יושב או עומד. התרסיס הרפואי מופנה לסירוגין לחלק הפנימי של הלחי האחת או השנייה. הריסוס מתבצע בלחיצה אחת. מספר החזרות היומיות הוא שש עד שמונה פעמים. זה לא מוגבל לטווחי זמן, אלא מרוסס לפי הצורך - אם המטופל מתחיל להרגיש יובש בפה. תרופה זו אינה רעילה, ניתן להשתמש בה ללא פחד הן על ידי נשים בהריון והן על ידי ילדים צעירים, אין התוויות נגד להנקה.

אם מחלות חיידקיות ופטרייתיות הן מקור הבעיה, פרוטוקול הטיפול לחולה כזה יהיה מורכב מתרופות שיכולות לעכב את הפלורה הפתוגנית המזיקה.

• אריתרומיצין

מינון יומי של התרופה:

• לילודים מתחת לגיל שלושה חודשים - 20-40 מ"ג;
• תינוקות מגיל ארבעה חודשים עד גיל 18 - 30-50 מ"ג לכל קילוגרם ממשקלו של הילד (בשתיים עד ארבע מנות);
• מבוגרים ומתבגרים שחצו את הסף של 14 שנים - 250 - 500 מ"ג (חד פעמי), צריכה חוזרת לא לפני 6 שעות לאחר מכן, ניתן להגדיל את המינון היומי ל-1-2 גרם, ובצורה חמורה של המחלה עד 4 גרם.

בעת נטילת תרופה זו, עלולות להופיע תופעות לוואי מסוימות: בחילות, הקאות, דיסבקטריוזיס ושלשולים, פגיעה בתפקוד הכבד והלבלב ואחרות. תרופה זו אסורה במהלך ההנקה, מכיוון שהיא חודרת בצורה מושלמת לחלב אם ויכולה להיכנס איתה לגופו של יילוד. כמו גם רגישות יתר מוגברת לחומרים שהם חלק מהתרופה.

• קפטופריל

אם הגורם להפרעת הטעם הוא תקלה בתפקוד הכליות, הרופא רושם מינון יומי (לצורה לא חמורה של המחלה) של 75-100 מ"ג. עם ביטויים חמורים יותר של המחלה, המינון היומי מצטמצם בתחילה ל-12.5-25 מ"ג, ורק לאחר זמן מה הרופא המטפל מתחיל בהדרגה להגדיל את כמות התרופה. עבור קשישים, המינון נבחר בנפרד על ידי הרופא, החל מהנתון של 6.25 מ"ג, ויש לנסות לשמור אותו ברמה זו. הקבלה מתבצעת פעמיים ביום.

תרופה זו אינה מומלצת לשימוש אם קיימת אי סבילות לאחד או יותר מהמרכיבים המרכיבים את התרופה, וכן במקרה של הפרעות בולטות בכבד ובכליות. בזהירות רבה, רק תחת פיקוחו של רופא, קח עבור אנשים עמוסים במחלות של מערכת הלב וכלי הדם. לא מומלץ לילדים מתחת לגיל 18, כמו גם לאמהות הרות ומניקות.

• מתיצילין

או שהשם המדעי הוא מלח נתרן מתיצילין. זה מיוחס רק תוך שרירי.

תמיסת התרופה מוכנה מיד לפני השימוש. בבקבוקון עם 1.0 גרם מתיצילין, מוזרק במחט 1.5 מ"ל מים מיוחדים להזרקה, או תמיסה 0.5% של נובוקאין, או תמיסה של נתרן כלורי.

מבוגרים מקבלים זריקה כל ארבע עד שש שעות. בביטויים חמורים של המחלה, ניתן להגדיל את מינון התרופה מגרם אחד לשני.

תינוקות (עד 3 חודשים) מינון יומי - 0.5 גרם.

עבור ילדים ומתבגרים מתחת לגיל 12, תרופה זו נקבעת לכל קילוגרם ממשקל הילד - 0.025 גרם. זריקות נעשות לאחר שש שעות.

ילדים שחצו את רף 12 השנים - 0.75-1.0 גרם של מלח נתרן מתיצילין בתמיסה כל שש שעות, או המינון של מבוגרים.

מהלך הטיפול מוכתב על ידי חומרת המחלה.

הגבל את השימוש בתרופה זו לאנשים הסובלים מאי סבילות אישית לפניצילין.

• אמפיצילין

תרופה זו אינה נלקחת עם אוכל. מבוגר בודד יכול לקחת 0.5 גרם, בעוד שניתן לציין את המינון היומי על ידי נתון של 2 עד 3 גרם. עבור תינוקות מתחת לגיל ארבע שנים, המינון היומי מחושב לק"ג ממשקל התינוק והוא 100 - 150 מ"ג (מחולק לארבע עד שש מנות). מהלך הקבלה הוא פרטני, מונה על ידי הרופא המטפל ונמשך בין שבוע לשלושה שבועות.

תרופה זו ערמומית למדי מבחינת תופעות הלוואי: מערכת העיכול (החמרה של דלקת הקיבה), סטומטיטיס, דיסבקטריוזיס, שלשולים, בחילות עם הקאות, הזעה, כאבי בטן ועוד רבים אחרים. תרופה זו אסורה בילדים מתחת לגיל שלוש; עם רגישות מוגברת למרכיבי התרופה, נשים בהריון ואמהות מניקות.

בלי להיכשל, מיוחסים לחולים כאלה גם חומרים ממריצים חיסונים על מנת לדחוף את גופו של החולה להתנגד למחלה.

• חיסוני

התמיסה מוכנה מיד לפני השימוש, תוך דילול התמיסה בכמות קטנה של מים רתוחים. המינון הוא אינדיבידואלי ומחושב לכל גיל. קח דרך הפה, שלוש פעמים ביום.

• תינוקות מגיל שנה עד שש - 1 מ"ל תמיסה.
• מתבגרים בגילאי שש עד 12 שנים - 1.5 מ"ל.
• מבוגרים ובני נוער כבר בני 12 - 2.5 מ"ל.

ניתן ליטול את התרופה גם בטבליות:

• פעוטות מגיל שנה עד ארבע. מרסקים טבליה אחת, מדללים בכמות קטנה של מים.
• ילדים בני ארבע עד שש - טבליה אחת פעם עד פעמיים ביום.
• מתבגרים בגילאי שש עד 12 שנים - טבליה אחת אחת עד שלוש פעמים ביום.
• מבוגרים ומתבגרים מעל גיל 12 - טבליה אחת שלוש עד ארבע פעמים ביום.

מהלך הטיפול הוא לפחות שבוע אחד, אך לא יותר משמונה.

אימונאל אסור לשימוש במקרה של: ילדים מתחת לגיל שנה (בעת נטילת תמיסה) ועד גיל ארבע (בעת נטילת טבליות), רגישות יתר למרכיבי התרופה, כמו גם לצמחים ממשפחת ה-Compositae; עם שחפת; לוקמיה; זיהום HIV ואחרים.

• טימלין

זה מנוהל תוך שרירית. התמיסה מוכנה מיד לפני ההזרקה: נפח בקבוקון אחד מדולל ב-1-2 מ"ל תמיסת נתרן כלוריד איזוטונית. את התערובת מנערים עד להמסה מלאה.

התרופה ניתנת:

• בוטנים עד שנה - 5 - 20 מ"ג. יום יומי.
• תינוק שנה - שלוש שנים - 2 מ"ג לאורך כל היום.
• ילד בגיל ארבע עד שש - 3 מ"ג.
• נער בן שבע עד 14 שנים - 5 מ"ג.
• מבוגר - 5 - 20 מ"ג ביום. מהלך הטיפול הכללי הוא 30 - 100 מ"ג.

משך הקבלה הוא בין שלושה לעשרה ימים. במידת הצורך, לאחר חודש ניתן לחזור על הטיפול.

לתרופה זו אין התוויות נגד מיוחדות, למעט אי סבילות אישית למרכיביה.

אם הסיבה להפרת הטעם הייתה מחסור באבץ בגוף, אז החולה, ככל הנראה, יספיק לשתות סוג של תכשיר אבץ. לדוגמה, אבץ.

• זינקטרי

טבליה שאסור ללעוס או לחלק. מבוגרים צריכים לקחת את זה שעה אחת לפני הארוחות שלוש פעמים ביום, או שעתיים אחרי הארוחות. בהדרגה, ככל שתפיסת הטעם משוחזרת, ניתן להפחית את המינון לטבליה אחת ביום. לילדים מעל ארבע שנים, המינון הוא טבליה אחת ליום. אין כמעט התוויות נגד לתרופה זו, למעט רגישות יתר למרכיבים המרכיבים את התרופה.

אם יתברר שעישון הוא הגורם לאובדן תפיסת הטעם, אז דבר אחד יצטרך להיקרע: או לעשן ולא להרגיש את הטעם מענג, או להפסיק לעשן ולהחזיר את "טעם החיים".

מְנִיעָה

די קשה להחליט על אמצעי מניעה, אם מספר כה עצום של מחלות השונות הן בראשית והן בחומרת יכולות להפוך לגורם להפרעת טעם. עם זאת, מניעת הפרעות טעם אפשרית.

• ניהול אורח חיים בריא. לדוגמה, עישון או אלכוהול יכולים להיות אחת הסיבות להפרת העדפות הטעם.
• הגדלת כמות ומגוון התבלינים הנצרכים. אימון מצוין של מנגנון הקולטן.

אל תשכח את ההיגיינה האישית:

• צחצוח שיניים בבוקר ובערב.
• יש להתאים את מברשת השיניים והמשחה בצורה נכונה.
• שטיפת הפה לאחר כל ארוחה, שאם לא מוסרת, מתחילה להירקב, ויוצרת קרקע פורייה להתפתחות חיידקים פתוגניים.
• יש צורך לשטוף ידיים לא רק לפני האוכל, אלא גם לאחר השימוש בשירותים, וכאשר אתה חוזר הביתה מהרחוב.
• ביקורי מניעה אצל רופא השיניים. תברואה מלאה של חלל הפה היא מחסום טוב במאבק נגד מחלות זיהומיות ופטרייתיות.
• התזונה צריכה להיות מאוזנת בצורה הרמונית. הוא חייב להכיל כמות מספקת של מינרלים וויטמינים.
• במידת הצורך, על פי מרשם הרופא, יש צורך ליטול תכשירי אבץ וברזל.
• אם המחלה התעוררה, יש לטפל בה "ללא מדפים", ולבצע את הקורס עד הסוף, ובכך לבטל את כל הגורמים להופעת הפרעת טעם.

, , [

לרוב הנשים, בחיים, יש שן מתוק (זו הנטייה הגנטית שלהן), והגן הזה כפול. לכן, פלטת הטעם שלהם עשירה יותר, והם יכולים להבחין בקלות בין עשרות גוונים וחצאי גוונים של מתוק. בעלי שן מתוק נוטים להיות פחות מכורים למזון שומני, וזו הסיבה שהם נוטים פחות לסבול ממחלות כמו התקף לב או שבץ מוחי.

במידה זו או אחרת, הפרעות טעם הן תופעה שכיחה למדי בחיינו. זה עלול להתעורר לזמן קצר, מסיבות ביתיות מסוימות, או שהוא עלול "להתיידד" איתך לזמן ארוך. בכל מקרה, אל תתנו למצב להתקדם ואל תבטלו אותו. אחרי הכל, סטייה חסרת משמעות זו מהנורמה עשויה להיות אחד הסימפטומים של מחלה קשה. וזה תלוי רק בך באיזו מהירות הרופאים יוכלו לאבחן את המחלה ולהתחיל את הטיפול בה. שמרו על עצמכם והיו קשובים יותר לבריאותכם – אחרי הכל, זה הדבר הכי יקר ויקר שיש לכם!

בפרקטיקה הרפואית המודרנית, יש לעתים קרובות אובדן מוחלט או חלקי של טעם. כל המקרים הללו קשורים לכשלים שונים שהתרחשו בגוף האדם. אבל לרוב הם נמצאים ב-otolaryngology. בקבלת הפנים של המומחה הזה מטופלים שואלים לעתים קרובות: "מה עלי לעשות אם אני כבר לא מרגיש את הטעם של האוכל?" לאחר קריאת המאמר של היום, תבין מדוע מתרחשת פתולוגיה כזו.

גורמים לבעיה

באופן מוזר, אבל לרוב הפתולוגיה הזו מתפתחת כתוצאה מנוירוזה. זוהי מעין תגובה של גוף האדם למתח המועבר ועומס העצבים. במקרים אלה, ניתן לשמוע מהמטופל לא רק את המשפט "אני לא מרגיש את הטעם של האוכל", אלא גם תלונות על תקלות במערכת העיכול, קפיצות בלחץ הדם ודפיקות לב.

סיבה שכיחה לא פחות לבעיה כזו נחשבת למחלות זיהומיות של חלל הפה או נוכחות של עצב דנטלי מתמוטט. במקרה זה, מתחיל תהליך דלקתי בגוף האדם, אשר משפיע

כמו כן, פתולוגיה כזו עשויה להיות תוצאה של תקלות בבלוטת התריס. אפילו סטיות מינימליות יכולות להוביל לשינויים רציניים במערכות רבות בגוף האדם.

רופאים שומעים לעתים קרובות את המשפט "אני לא מרגיש את הטעם של האוכל" מאלה שאובחנו עם גידול מוחי. במקרה זה, סימפטום זה עשוי להתחלף עם תחושה של ריח לא נעים. אז, מנה מוכנה היטב של מוצרים איכותיים מתחילה פתאום להיראות מעופש.

לאילו מומחים יש לפנות עם בעיה דומה?

לפני שאתה מגיע למשרדו של הרופא ומשמיע את תלונתך "אני לא מרגיש את הטעם של האוכל" (הסיבות לכך שפתולוגיה כזו מתרחשת נדונו לעיל), עליך להבין לאיזה רופא מסוים אתה צריך לפנות. במצב זה, הרבה תלוי באילו תסמינים נלווים לפתולוגיה זו.

אם, בנוסף לאובדן טעם, החולה מתלונן על אובדן תיאבון, דפיקות לב וקפיצות בלחץ הדם, אז הוא בהחלט צריך להתייעץ עם נוירולוג.

במקרים בהם הפתולוגיה מלווה בסחרחורת, חולשה, הקאות, פגיעה בשמיעה ובתיאום תנועות, יש לקבוע תחילה תור לאונקולוג.

אם אדם המבטא את המשפט "אני לא מרגיש את הטעם של האוכל" מתלונן על בחילות, הקאות, צרבת וכאבים חריפים באזור האפיגסטרי, אז סביר להניח שהוא צריך לבדוק את מערכת העיכול.

אם המזונות הרגילים נראים מרירים, וכל ארוחה מלווה בהופעת כאב בהיפוכונדריום הימני, אז אתה צריך לבקר רופא הפטולוג. ייתכן כי אובדן הרגישות של בלוטות הטעם, המלווה בגזים, הפרעות בעשיית צרכים, נדודי שינה ועצבנות, הוא תוצאה של דלקת בכיס המרה.

שיטות אבחון

אדם שמבקש עזרה רפואית ומשמיע את המשפט "אני לא מרגיש את הטעם של האוכל", יצטרך לעבור מספר מחקרים נוספים. הם יאפשרו לך לקבוע את הסיבה המדויקת שעוררה את התפתחות הפתולוגיה, ולרשום טיפול הולם.

קודם כל, על המומחה לקבוע את הסף לביטוי הרגישות. לשם כך, המטופל מוצע לסירוגין לקבוע את הטעם של כינין היפוכלוריד, סוכר, מלח וחומצת לימון. תוצאות המחקר מאפשרות ליצור תמונה קלינית מדויקת ואת היקף הבעיה. כדי לקבוע את הסף האיכותי של תחושות, מורחים כמה טיפות של תמיסה מיוחדת על חלקים מסוימים של חלל הפה.

בנוסף, לרופאים מודרניים יש הזדמנות לערוך מחקר אלקטרומטרי. כמו כן, למטופל רושמים מספר בדיקות מעבדה. הם נחוצים כדי למנוע מחלות אנדוקריניות. ברוב המקרים, המטופל נשלח לבדיקת CT.

מדוע פתולוגיה כזו מסוכנת?

יש לציין כי זה יכול לגרום להתפתחות של בעיות בריאותיות חמורות. אדם שהחל לתהות: "למה אני לא מרגיש את הטעם של האוכל?" אם לא מטופלים כראוי, ניתן מאוחר יותר לאבחן אצלם סוכרת, מחלות לב וכלי דם ואחרות.

הפרה של הקולטנים עלולה לגרום לאדם לצרוך יותר מדי מלח או סוכר. ניסיונות אלו לשפר את טעם האוכל עלולים להוביל לבעיות חמורות. לעתים קרובות הם מובילים לדיכאון, יתר לחץ דם וסוכרת.

מה אתה עושה אם אתה לא יכול לטעום אוכל?

קודם כל צריך לקבוע תור לרופא ולעבור על כל המחקרים המומלצים על ידו. זה יקבע את שורש הבעיה ויקבע את הטיפול הנכון.

לכן, אם הבעיה נגרמה על ידי נוירוזה, המטופל יומלץ לקחת קורס פרטני, המורכב מאימון אוטומטי, מים ומגנטותרפיה. כמו כן, ייקבעו לו תכשירי מרפא מרגיעים, ובמקרים חמורים יותר, תרופות הרגעה או ברומידים. אם הסיבה נעוצה בשיבוש של בלוטת התריס, אז בדרך כלל אנדוקרינולוגים רושמים תרופות כדי לפצות על מחסור ביוד.

כדי לשפר את רגישות הטעם, עליך להפסיק לעשן. לעתים קרובות זה ההרגל הרע הזה שגורם לבעיות כאלה. כמו כן, תחושות הטעם יכולות להיות עמומות בזמן נטילת תרופות מסוימות, כולל אנטיביוטיקה חזקה. במקרה זה, עליך להתייעץ עם רופא שימליץ על תרופות אחרות שאין להן תופעות לוואי כאלה.

בנוסף, כדאי לוודא שהגוף מקבל כמות מספקת של ויטמינים ומינרלים. כדי לעשות זאת, אתה צריך לכלול יותר ירקות ופירות טריים בתזונה שלך. עם אובדן טעם, אין להתעלל בתבלינים. אחרת, אתה מסתכן בצריבה של רירית הפה.

מדענים קבעו באופן חד משמעי מדוע אדם צריך להרגיש טעם לא נעים. כדי להגיע למסקנה מסויימת, הייתי צריך להשתמש בניסיון שצבר אנשים מהתקופה הפרימיטיבית ועד היום.

תזונה היא אחד התנאים החשובים ביותר לחייו של כל יצור. 9,000 קולטנים הממוקמים בחלל הפה האנושי מאותתים באופן מיידי על מקור המוצר הנצרך, טריותו והתאמתו. מזון, טבעי ומתקבל כתוצאה מאבולוציה טכנוגנית, משפיע לרוב לרעה על הגוף. חומרים רבים מתגלים כרעל גמור. כמו העור מגן על אדם מפני גורמים חיצוניים, שליליים, כך הקולטנים הופכים להיות מאחז של הקיבה, מגן עליו מפני הרעלה.

לתחושות הטעם יש תכונה הפוכה, המשמשת ביעילות את הרפואה. בעזרתם, אתה יכול לקבוע את הגורם למצב לא נוח ואפילו לבצע אבחנה מקדימה של המחלה.

מְרִירוּת

חומרים רעילים ורעילים מזוהים מיד , למה הטעם המר. תחושה זו קשורה זה מכבר לשימוש במוצרים שאינם מתאימים למזון וגורמים להרעלת הגוף.

הטעם עשוי להופיע בבוקר לאחר השינה. היא מופעלת לרוב על ידי פעילויות מסוימות בלילה הקודם: היגיינת פה לקויה, עישון, אכילת מזון מטוגן ושומני, אלכוהול ותרופות מסוימות. בדרך כלל, לאחר צחצוח השיניים, המרירות נעלמת.

טעם מתמשך ומר מודיע על יציאה לא נכונה של מרה מהקיבה. במקום לנוע דרך המעיים, הוא ממהר בחזרה אל הוושט, ונכנס לחלל הפה גורם לתחושה לא נעימה. תסמינים אלה מצביעים על נוכחותן של המחלות הבאות:

• אבנים בכיס המרה;
• דלקת כיס המרה כרונית;
• דיסקינזיה מרה.

טעם מלוח

טעם מלוח שאדם יכול להרגיש כאשר:

• התייבשות. הצטברות המלח בגוף מובילה לתחושת טעם מלוח;
• פציעות בחלל הפה. אם הפציעה מלווה בדימום, יש טעם מלוח של הפרשות דם;
• זיהומים בגרון ובסימפונות. מחלה זו מלווה בשחרור ריר מלוח, שנוצר באף ובגרון.

טעם מר

המראה של טעם חמוץ נובע ממחלות של הקיבה והמעיים וחדירת חומצה הידרוכלורית מהקיבה לחלל הפה:

• גסטריטיס חומצית יתר. חיידקים מהמין Helicobacter pylori פוגעים ברירית הקיבה, שמתחילה לייצר חומצה הידרוכלורית בכמויות גדולות. זה מוביל לעלייה בחומציות ולהופעת טעם חמצמץ;
• כִּיב. למחלה זו יש תסמינים של גסטריטיס, רק בולטים יותר;
• צַרֶבֶת;
• בקע סרעפתי.

הריון זו לא מחלה. אבל במקרים מסוימים, ריפלוקס יכול להתרחש. עם צמיחת הרחם, האיברים הפנימיים נדחסים. הקיבה אינה מחזיקה מזון, והיא נדחסת החוצה דרך הוושט אל הפה. כדי להיפטר מהתסמין הלא נעים הזה, אתה צריך לאכול לעתים קרובות יותר, אבל בכמויות קטנות יותר.

טעם מתוק

הופעת טעם מתוק בפה מאותתת שגלוקוז בדם אינו מעובד לחלוטין, וכתוצאה מכך הצטברותו. זה מקל על ידי ביטויים של שתי מחלות:

• דלקת הלבלב;
• סוכרת.

מחסור באינסולין מוביל לעודף סוכר ולטעם לוואי המתאים.

לאחר שלמדת מדוע אדם מרגיש טעם לא נעים, אתה יכול למנוע עודפים בתזונה מראש ולפנות מיד לרופאים אם אתה חושד במחלה כלשהי. על תחושות לעולם לא יהיה מיותר באבחון מקצועי של מחלות.

בחיי היומיום שלו, אדם נתקל לעתים קרובות באירוע כזה כמו הפרה של טעם (היפוגאזיה).

זה יכול להיות לטווח קצר (לדוגמה, אתה לוקח אוכל חם מדי בפה שלך ומפסיק להרגיש את הטעם לזמן מה) או לטווח ארוך - זה עשוי להיות תוצאה של הפרעות עמוקות יותר בגוף האדם, או אחד מהתסמינים של מחלה קשה.

קוד ICD-10

R43 הפרעות בריח ובטעם

גורמים להפרעת טעם

אבחנה כזו נעשית למטופל במקרה בו המטופל אינו מסוגל לברר את הטעם של מוצר כלשהו:

• אם הנזק השפיע על בלוטות הטעם. רופאים מתייחסים לפתולוגיה זו כאל אובדן הובלה.
• אם הפתולוגיה פגעה בתאי קולטן. רופאים מסווגים לליקויים תחושתיים.
• נזק לטעם הנגרם על ידי פתולוגיה של העצב האפרנטי או תקלה של מחלקת מנתח הטעם המרכזי. ניתן לייחס פתולוגיה זו לשינויים עצביים.

מהם הגורמים להפרעות טעם:

• עצב הפנים, שיתוק מלא או חלקי. פתולוגיה זו מאופיינת באובדן תפיסת טעם בקצה הלשון, שיתוק של שרירי הפנים. החלק הפגוע של הפנים נראה כמו מסכה קפואה ומעוותת. שיתוק מוביל להגברת ריור ודמעה, תהליך המצמוץ קשה.
• נגע קרניו-מוחי. כתוצאה מהפגיעה, נפגעה ככל הנראה שלמות עצב הגולגולת. במקרה זה, המטופל מתקשה להבדיל בין הרכבי טעם מורכבים, בעוד הטעמים הבסיסיים (מתוק, חמוץ, מלוח ומר) מובחנים בדרך כלל על ידי המטופל. תסמינים נוספים של פתולוגיה זו כוללים דימום מחלל האף, בחילות וסחרחורת, כאבי ראש ופגיעה בתפיסה חזותית.
• הצטננות. לעתים קרובות, מחלה שכיחה זו מלווה בחסימת חוש הריח. כמו גם נפיחות של אזור האף-לוע, טמפרטורה, ירידה בחיוניות, צמרמורות וכאבים, שיעול.
• סרטן בחלל הפה. כמחצית מהמקרים של נגעים בחלל הפה עם גידול מתרחשים באזור האחורי של הלשון, מה שמוביל לרוב לנמק של בלוטות הטעם. וכתוצאה מכך - הפרה של טעם. במחלה זו גם הדיבור מופרע, תהליך לעיסת המזון הופך לבעייתי, מופיע ריח לא נעים שמתפשט מהפה.
• שפה גיאוגרפית. רופאים המציאו את המונח הזה לדלקת של הפפילות של הלשון, המתבטאת בכתמים היפרמיים בצורות שונות המכסות את הלשון. התבנית המנוקדת מזכירה מעט מפה גיאוגרפית.
• קנדידה או קיכלי. מחלה זו מתבטאת בזיהום פטרייתי של חלל הפה ומתבטאת בהופעת שמנת וכתמי חלב בחך ובלשון. המטופל מרגיש תחושת צריבה, תחושות כאב מופיעות, ישנה הפרה של תפיסת הטעם.
• תסמונת סיוגרן. למחלה זו שורשים גנטיים. הסימפטומים לביטוי שלו הם הפרעות בתפקוד בלוטות ההפרשה, כגון זיעה, רוק, דמעות. חסימת ריור מובילה לייבוש של רירית הפה, פגיעה בתפיסת הטעם, זיהום תקופתי של החלל. יובש דומה מופיע על הקרנית של העין. התסמינים של מחלה זו כוללים גם דימום מהאף, עלייה בגודל בלוטות הרוק והדמעות, שיעול יבש, נפיחות בגרון ועוד.
• דלקת כבד ויראלית חריפה. סימפטום שקדם לביטוי של סימנים אחרים של מחלה זו הוא צהבת. במקביל, יש עיוות בתפיסת הריח, מופיעות בחילות והקאות, התיאבון נעלם, חולשה כללית, כאבי שרירים וכאבי ראש, כאבי פרקים ואחרים מתגברים.
• ההשלכות של טיפול בקרינה. לאחר שקיבל מנה של קרינה לצוואר ולראש במהלך הטיפול במחלה הנוראה הזו, החולה רוכש חבורה של פתולוגיות וסיבוכים. חלקם הם הפרה של טעם, יובש בפה.
• תסמונת תלמי. פתולוגיה זו נושאת שינויים בתפקוד הרגיל של התלמוס, מה שמוביל לעתים קרובות להפרה כזו כמו עיוות של תפיסת הטעם. הסימן העיקרי למחלה מתפתחת ופעמון איתות הוא אובדן שטחי ודי עמוק של רגישות העור עם ביטוי של שיתוק חלקי ואובדן ראייה משמעותי. בעתיד, הרגישות יכולה להשתקם ולהתפתח לרגישות יתר, למשל, לכאב.
• מחסור באבץ. מחקרי מעבדה מראים פעמים רבות בחולים עם הפרעת טעם חוסר ביסוד כימי זה בגוף, מה שמעיד על תפקידו המשמעותי במניעת היפוגאוזיה. מחסור באבץ מוביל לתקלה בחוש הריח. המטופל עלול להתחיל לתפוס ריחות דוחים לא נעימים כארומה נפלאה. תסמינים נוספים של מחסור באלמנט כוללים נשירת שיער, שבריריות מוגברת של הציפורניים, ועלייה נפחית בטחול ובכבד.
• חוסר בויטמין B12. סטייה חסרת משמעות זו, לכאורה, בתכולת המינרלים בגוף עלולה לעורר לא רק היפוגאוזיה (הפרעת טעם), אלא גם הפרעות בריח, כמו גם ירידה במשקל, עד אנורקסיה, נפיחות בלשון, פגיעה בקואורדינציה בתנועה, קוצר של נשימה ואחרים.
• תרופות. ישנן תרופות רבות שיכולות, בתהליך נטילתן, להשפיע על השינוי בהעדפות הטעם. להלן כמה מהם: פניצילין, אמפיצילין, קפטופריל, קלריתרומיצין, טטרציקלין (אנטיביוטיקה), פניטואין, קרבמזפין (נוגדי פרכוסים), קלומיפרמין, אמיטריפטילין, נורטריפטילין (נוגדי דיכאון), לורטדין, הורפנירמין, תרופות אנטי-אוויר-אלפרין המשפרות את זרימת האוויר (נאנטי-אלפרין) ), קפטופריל, דיאקרב, ניטרוגליצרין, ניפדיפין (נוגד יתר לחץ דם), קרדיוטרופי (לבבי) ועוד רבים אחרים. יש מאות כאלה, ולפני שמתחילים ליטול תרופה כזו או אחרת, כדאי לקרוא שוב את הוראות השימוש ותופעות הלוואי.
• פלסטי אוזניים. היפוגאוזיה יכולה להתפתח כתוצאה מהתנהלות לא מקצועית של פעולה זו או בקשר למאפיינים הפיזיולוגיים של הגוף.
• עישון לטווח ארוך (במיוחד עישון מקטרות). ניקוטין יכול להוביל לניוון חלקי של בלוטות הטעם או לסטייה של עבודתם.
• פציעות בפה, באף או בראש. כל פציעה טומנת בחובה השלכות. אחת ההשלכות הללו יכולה להיות הפרה של טעם וריח.
• אם יש חשד להיפוגאוזיה אצל ילד צעיר, אל תמהרו להסיק מסקנות. למעשה, יכול להתברר שהתינוק פשוט לא רוצה לאכול או לא רוצה לאכול את המוצר המסוים הזה.

תסמינים של הפרעת טעם

לפני שנעבור להיכרות מפורטת יותר עם מחלה זו, בואו נגדיר את הטרמינולוגיה. בהתבסס על מחקרים קליניים ועל סמך תלונות של מטופלים, הרופאים מחלקים את הסימפטומים של הפרעת טעם לקטגוריות מסוימות:

• אגוזיה כללית היא בעיה בזיהוי טעמים בסיסיים פשוטים (טעמים מתוקים, מרירים, מלוחים, חמצמצים).
• אגוזיה סלקטיבית היא הקושי לזהות טעמים מסוימים.
• Ageusia specific - רגישות מופחתת של טעם לחומרים מסוימים.
• היפוגאוזיה כללית היא הפרה של רגישות הטעם, המתבטאת במקרה של כל החומרים.
• היפוגאוזיה סלקטיבית היא הפרעת טעם המשפיעה על חומרים מסוימים.
• דיסגאוזיה היא ביטוי פרוורטי בהעדפות טעם. זו גם תחושת טעם לא נכונה של חומר מסוים (לעתים קרובות מבלבלים בין טעם חמוץ ומר). או תפיסה סומטית של טעמים על רקע גירויי טעם נעדרים. דיסגאוזיה יכולה להתפתח הן על בסיס סמנטי והן בפתולוגיה ברמה פיזיולוגית או פתופיזיולוגית.

טפסים

אובדן ריח וטעם

ישנם מקרים נדירים למדי כאשר, עם מחלה מסוימת, חולה מאובחן עם רק הפרה של טעם, או, לבד, הפרה של ריח. זה יותר חריג לכלל. לא פעם, ברוב המקרים המאובחנים, הפרעות ריח וטעם הולכות יד ביד. לכן, אם המטופל מתלונן על אובדן טעם, על הרופא המטפל לבחון גם את חוש הריח.

הפרה כזו הקשורה זה בזה מובילה רק לעתים רחוקות לנכות, אינה מהווה איום על החיים, אך הפרה של טעם וריח יכולה להפחית מאוד את איכות החיים החברתיים. לעתים קרובות, שינויים אלו, במיוחד בקשישים, עלולים להוביל לאדישות, אובדן תיאבון ובסופו של דבר, תת תזונה. אובדן ריח עלול להוביל גם למצבים מסוכנים. לדוגמה, המטופל פשוט לא ירגיש את חומר הריח (ניחוח בטעם), אשר מעורבב במיוחד בגז טבעי. כתוצאה מכך, הוא אינו מזהה דליפת גז, שעלולה להוביל לטרגדיה.

לכן, לפני בירור התסמינים המתבטאים כלא מזיקים, על הרופא המטפל לשלול מחלות סיסטמיות בסיסיות. מאז היפראוסמיה (רגישות מוגברת לריחות) יכולה לבוא לידי ביטוי כאחד התסמינים של מחלות נוירוטיות, ודיסומיה (ריח בעל אופי מעוות) - עם התחלה זיהומית של המחלה.

תפיסה נאותה של טעם באדם מתרחשת כאשר כל קבוצות הקולטנים פועלות בתהליך ההכרה: הן בפנים והן בגלוסופין, כמו גם קולטנים של עצב הוואגוס. אם לפחות אחת מהקבוצות הללו, עקב סיבות, נופלת מהבדיקה, האדם מקבל הפרת טעם.

קולטני טעם מפוזרים על פני חלל הפה: אלה הם החך, הלשון, הלוע והלוע. מוטרדים, הם שולחים אות למוח ותאי המוח מזהים את האות הזה כטעם. כל קבוצת קולטנים "אחראית" לאחד הטעמים העיקריים (מלוח, מר, מתוק, חמוץ) ורק כשהם עובדים יחד הם מסוגלים לזהות את הניואנסים והדקויות של הטעמים.

סיבות לא פתולוגיות במקרה של הפרה של טעם וריח, הרופאים כוללים שינויים הקשורים לגיל (ירידה במספר בלוטות הטעם), עישון, המייבש את הקרום הרירי (הטעם מוכר טוב יותר במדיום נוזלי).

אבחון הפרעות טעם

לפני שתמשיך עם האבחנה, יש צורך לנתק בבירור את המקרה כאשר המטופל לא רק מתקשה לקבוע את הטעם של המוצר, אלא גם סובל מפתולוגיה של ריח.

קודם כל, המומחה בודק רגישות לטעם בכל חלל הפה, וקובע את סף הביטוי שלו. המטופל מתבקש בתורו לטעום חומצת לימון (חמוצה), מלח רגיל (מלוח), סוכר (מתוק) וכינין הידרוכלוריד (מר). תוצאות הבדיקה מרכיבות את התמונה הקלינית ואת היקף הנגע.

הסף האיכותי של תחושות באזורים לשוניים מסוימים נבדק על ידי מריחת כמה טיפות מהתמיסה על אזורים מסוימים בחלל הפה. המטופל בולע ומשתף בתחושותיו, אך המאפיינים ניתנים אחרת, לכל אזור בנפרד.

עד כה, הופיעו שיטות מחקר כמו שיטות אלקטרומטריות, אך הן אינן מציירות תמונה ברורה ומהימנה מספיק של תפיסה, לכן, האבחנה של הפרעות טעם מתבצעת בדרך הישנה, ​​על ידי בדיקות טעם קליניות.

כמו במקרה של הפתולוגיה של הריח, עם הפרה של טעם, כרגע, אין שיטות מדויקות שיכולות להבדיל באופן קטגורי את הגורמים לטבע חושי, תחבורה או עצבי. על מנת שהרופא יוכל לקבוע באופן ספציפי יותר את הגורם להפרעה הנוירולוגית, יש צורך למקם את מקום הנגע בצורה מדויקת ככל האפשר. מידע חשוב לרופא המטפל ניתן על ידי ההיסטוריה של המטופל. יש צורך להוציא מחלות אנדוקריניות המועברות גנטית.

כמו כן, יש צורך לחקור את תופעות הלוואי של תרופות אם החולה מטופל במחלה אחרת. במקרה זה, הרופא המטפל ירשום תרופה אחרת בעלת אותה השפעה, או ישנה את המינון של הראשונה.

מבוצעת גם טומוגרפיה ממוחשבת. זה יאפשר לך לקבל תמונה קלינית של מצב הסינוסים והמדולה. יש צורך לשלול או לאשר נוכחות של מחלות מערכתיות. אבחון של חלל הפה יעזור לקבוע את הסיבות המקומיות האפשריות (מחלות) שיכולות להוביל להפרת טעם: תקלה של בלוטות הרוק, דלקת אוזן תיכונה, תותבות של שיניים של הלסת העליונה, ואחרים.

הרופא מתעניין גם בנוכחות של פגיעות מוח טראומטיות במטופל, הקרנת לייזר של הראש והצוואר, מחלות הקשורות לתהליכים דלקתיים של מערכת העצבים המרכזית ועצבים גולגולתיים.

הרופא המטפל קובע גם את הכרונולוגיה של הופעת המחלה, פציעה או התערבות כירורגית עם הופעת הפרעת טעם. יש צורך להבין האם למטופל יש מגע עם כימיקלים רעילים?

אצל נשים, מידע חשוב הוא גיל המעבר הקרוב או הריון אחרון.

כמו כן, מתבצעים מחקרי מעבדה. הם מסוגלים (בדיקת דם מפורטת) לתת תשובה האם ישנם מוקדים של נגע זיהומי בגוף החולה או ביטויים בעלי אופי אלרגי, אנמיה, רמות סוכר בדם (סוכרת). ביצוע בדיקות מיוחדות יאפשר לך לזהות פתולוגיות כבד או כליות. וכן הלאה.

אם יש חשד, הרופא המטפל מפנה את מטופלו להתייעצות עם מומחה בעל התמחות גבוהה: רופא אף אוזן גרון, רופא שיניים, אנדוקרינולוג, נוירולוג וכדומה. ובנוכחות של פגיעה מוחית טראומטית, המטופל עובר צילומי רנטגן, כמו גם CT או MRI של הראש, שיסייעו לזהות שינויים תוך גולגולתיים או הפרעות בעצבי הגולגולת.

טיפול בהפרעת טעם

קודם כל, הטיפול בהפרעות טעם הוא חיסול הגורם להופעתה, כלומר, זהו אוסף של אמצעים המובילים להקלה או למיגור מוחלט של המחלה שהובילה לפתולוגיה זו.

ניתן להתחיל את הטיפול לא לאחר שהרופא קבע הפרעות טעם, אלא לאחר שהמקור והגורם לפתולוגיה זו הוכחו במלואם.

אם הגורם להפרעות הטעם הוא תרופה שהמטופל נוטל במהלך הטיפול, אזי הרופא המטפל, לאחר תלונות המטופל, יחליף את התרופה לתרופה אחרת, מאותה קבוצה, או ישנה את המינון של הראשונה אם כן. בלתי אפשרי להחליף אותו.

בכל מקרה, אם הבעיה קיימת ועדיין לא נפתרה, או שהרכב ההפרשות השתנה, מיוחס רוק מלאכותי.

• "היפוסליקס"

תרופה זו משמשת להרטיב את חלל הפה, אשר ישחזר לחלוטין או חלקי את הפרעת הטעם שנוצרה.

התמיסה מותזת לתוך הפה בזמן שהמטופל יושב או עומד. התרסיס הרפואי מופנה לסירוגין לחלק הפנימי של הלחי האחת או השנייה. הריסוס מתבצע בלחיצה אחת. מספר החזרות היומיות הוא שש עד שמונה פעמים. זה לא מוגבל לטווחי זמן, אלא מרוסס לפי הצורך - אם המטופל מתחיל להרגיש יובש בפה. תרופה זו אינה רעילה, ניתן להשתמש בה ללא פחד הן על ידי נשים בהריון והן על ידי ילדים צעירים, אין התוויות נגד להנקה.

אם מחלות חיידקיות ופטרייתיות הן מקור הבעיה, פרוטוקול הטיפול לחולה כזה יהיה מורכב מתרופות שיכולות לעכב את הפלורה הפתוגנית המזיקה.

• אריתרומיצין

מינון יומי של התרופה:

• לילודים מתחת לגיל שלושה חודשים - 20-40 מ"ג;
• תינוקות מגיל ארבעה חודשים עד גיל 18 - 30-50 מ"ג לכל קילוגרם ממשקלו של הילד (בשתיים עד ארבע מנות);
• מבוגרים ומתבגרים שחצו את הסף של 14 שנים - 250 - 500 מ"ג (חד פעמי), צריכה חוזרת לא לפני 6 שעות לאחר מכן, ניתן להגדיל את המינון היומי ל-1-2 גרם, ובצורה חמורה של המחלה עד 4 גרם.

בעת נטילת תרופה זו, עלולות להופיע תופעות לוואי מסוימות: בחילות, הקאות, דיסבקטריוזיס ושלשולים, פגיעה בתפקוד הכבד והלבלב ואחרות. תרופה זו אסורה במהלך ההנקה, מכיוון שהיא חודרת בצורה מושלמת לחלב אם ויכולה להיכנס איתה לגופו של יילוד. כמו גם רגישות יתר מוגברת לחומרים שהם חלק מהתרופה.

• קפטופריל

אם הגורם להפרעת הטעם הוא תקלה בתפקוד הכליות, הרופא רושם מינון יומי (לצורה לא חמורה של המחלה) של 75-100 מ"ג. עם ביטויים חמורים יותר של המחלה, המינון היומי מצטמצם בתחילה ל-12.5-25 מ"ג, ורק לאחר זמן מה הרופא המטפל מתחיל בהדרגה להגדיל את כמות התרופה. עבור קשישים, המינון נבחר בנפרד על ידי הרופא, החל מהנתון של 6.25 מ"ג, ויש לנסות לשמור אותו ברמה זו. הקבלה מתבצעת פעמיים ביום.

תרופה זו אינה מומלצת לשימוש אם קיימת אי סבילות לאחד או יותר מהמרכיבים המרכיבים את התרופה, וכן במקרה של הפרעות בולטות בכבד ובכליות. בזהירות רבה, רק תחת פיקוחו של רופא, קח עבור אנשים עמוסים במחלות של מערכת הלב וכלי הדם. לא מומלץ לילדים מתחת לגיל 18, כמו גם לאמהות הרות ומניקות.

• מתיצילין

או שהשם המדעי הוא מלח נתרן מתיצילין. זה מיוחס רק תוך שרירי.

תמיסת התרופה מוכנה מיד לפני השימוש. בבקבוקון עם 1.0 גרם מתיצילין, מוזרק במחט 1.5 מ"ל מים מיוחדים להזרקה, או תמיסה 0.5% של נובוקאין, או תמיסה של נתרן כלורי.

מבוגרים מקבלים זריקה כל ארבע עד שש שעות. בביטויים חמורים של המחלה, ניתן להגדיל את מינון התרופה מגרם אחד לשני.

תינוקות (עד 3 חודשים) מינון יומי - 0.5 גרם.

עבור ילדים ומתבגרים מתחת לגיל 12, תרופה זו נקבעת לכל קילוגרם ממשקל הילד - 0.025 גרם. זריקות נעשות לאחר שש שעות.

ילדים שחצו את רף 12 השנים - 0.75-1.0 גרם של מלח נתרן מתיצילין בתמיסה כל שש שעות, או המינון של מבוגרים.

מהלך הטיפול מוכתב על ידי חומרת המחלה.

הגבל את השימוש בתרופה זו לאנשים הסובלים מאי סבילות אישית לפניצילין.

• אמפיצילין

תרופה זו אינה נלקחת עם אוכל. מבוגר בודד יכול לקחת 0.5 גרם, בעוד שניתן לציין את המינון היומי על ידי נתון של 2 עד 3 גרם. עבור תינוקות מתחת לגיל ארבע שנים, המינון היומי מחושב לק"ג ממשקל התינוק והוא 100 - 150 מ"ג (מחולק לארבע עד שש מנות). מהלך הקבלה הוא פרטני, מונה על ידי הרופא המטפל ונמשך בין שבוע לשלושה שבועות.

תרופה זו ערמומית למדי מבחינת תופעות הלוואי: מערכת העיכול (החמרה של דלקת הקיבה), סטומטיטיס, דיסבקטריוזיס, שלשולים, בחילות עם הקאות, הזעה, כאבי בטן ועוד רבים אחרים. תרופה זו אסורה בילדים מתחת לגיל שלוש; עם רגישות מוגברת למרכיבי התרופה, נשים בהריון ואמהות מניקות.

בלי להיכשל, מיוחסים לחולים כאלה גם חומרים ממריצים חיסונים על מנת לדחוף את גופו של החולה להתנגד למחלה.

• חיסוני

התמיסה מוכנה מיד לפני השימוש, תוך דילול התמיסה בכמות קטנה של מים רתוחים. המינון הוא אינדיבידואלי ומחושב לכל גיל. קח דרך הפה, שלוש פעמים ביום.

• תינוקות מגיל שנה עד שש - 1 מ"ל תמיסה.
• מתבגרים בגילאי שש עד 12 שנים - 1.5 מ"ל.
• מבוגרים ובני נוער כבר בני 12 - 2.5 מ"ל.

ניתן ליטול את התרופה גם בטבליות:

• פעוטות מגיל שנה עד ארבע. מרסקים טבליה אחת, מדללים בכמות קטנה של מים.
• ילדים בני ארבע עד שש - טבליה אחת פעם עד פעמיים ביום.
• מתבגרים בגילאי שש עד 12 שנים - טבליה אחת אחת עד שלוש פעמים ביום.
• מבוגרים ומתבגרים מעל גיל 12 - טבליה אחת שלוש עד ארבע פעמים ביום.

מהלך הטיפול הוא לפחות שבוע אחד, אך לא יותר משמונה.

אימונאל אסור לשימוש במקרה של: ילדים מתחת לגיל שנה (בעת נטילת תמיסה) ועד גיל ארבע (בעת נטילת טבליות), רגישות יתר למרכיבי התרופה, כמו גם לצמחים ממשפחת ה-Compositae; עם שחפת; לוקמיה; זיהום HIV ואחרים.

• טימלין

זה מנוהל תוך שרירית. התמיסה מוכנה מיד לפני ההזרקה: נפח בקבוקון אחד מדולל ב-1-2 מ"ל תמיסת נתרן כלוריד איזוטונית. את התערובת מנערים עד להמסה מלאה.

התרופה ניתנת:

• בוטנים עד שנה - 5 - 20 מ"ג. יום יומי.
• תינוק שנה - שלוש שנים - 2 מ"ג לאורך כל היום.
• ילד בגיל ארבע עד שש - 3 מ"ג.
• נער בן שבע עד 14 שנים - 5 מ"ג.
• מבוגר - 5 - 20 מ"ג ביום. מהלך הטיפול הכללי הוא 30 - 100 מ"ג.

משך הקבלה הוא בין שלושה לעשרה ימים. במידת הצורך, לאחר חודש ניתן לחזור על הטיפול.

לתרופה זו אין התוויות נגד מיוחדות, למעט אי סבילות אישית למרכיביה.

אם הסיבה להפרת הטעם הייתה מחסור באבץ בגוף, אז החולה, ככל הנראה, יספיק לשתות סוג של תכשיר אבץ. לדוגמה, אבץ.

• זינקטרי

טבליה שאסור ללעוס או לחלק. מבוגרים צריכים לקחת את זה שעה אחת לפני הארוחות שלוש פעמים ביום, או שעתיים אחרי הארוחות. בהדרגה, ככל שתפיסת הטעם משוחזרת, ניתן להפחית את המינון לטבליה אחת ביום. לילדים מעל ארבע שנים, המינון הוא טבליה אחת ליום. אין כמעט התוויות נגד לתרופה זו, למעט רגישות יתר למרכיבים המרכיבים את התרופה.

אם יתברר שעישון הוא הגורם לאובדן תפיסת הטעם, אז דבר אחד יצטרך להיקרע: או לעשן ולא להרגיש את הטעם מענג, או להפסיק לעשן ולהחזיר את "טעם החיים".

מְנִיעָה

די קשה להחליט על אמצעי מניעה, אם מספר כה עצום של מחלות השונות הן בראשית והן בחומרת יכולות להפוך לגורם להפרעת טעם. עם זאת, מניעת הפרעות טעם אפשרית.

• ניהול אורח חיים בריא. לדוגמה, עישון או אלכוהול יכולים להיות אחת הסיבות להפרת העדפות הטעם.
• הגדלת כמות ומגוון התבלינים הנצרכים. אימון מצוין של מנגנון הקולטן.

אל תשכח את ההיגיינה האישית:

• צחצוח שיניים בבוקר ובערב.
• יש להתאים את מברשת השיניים והמשחה בצורה נכונה.
• שטיפת הפה לאחר כל ארוחה, שאם לא מוסרת, מתחילה להירקב, ויוצרת קרקע פורייה להתפתחות חיידקים פתוגניים.
• יש צורך לשטוף ידיים לא רק לפני האוכל, אלא גם לאחר השימוש בשירותים, וכאשר אתה חוזר הביתה מהרחוב.
• ביקורי מניעה אצל רופא השיניים. תברואה מלאה של חלל הפה היא מחסום טוב במאבק נגד מחלות זיהומיות ופטרייתיות.
• התזונה צריכה להיות מאוזנת בצורה הרמונית. הוא חייב להכיל כמות מספקת של מינרלים וויטמינים.
• במידת הצורך, על פי מרשם הרופא, יש צורך ליטול תכשירי אבץ וברזל.
• אם המחלה התעוררה, יש לטפל בה "ללא מדפים", ולבצע את הקורס עד הסוף, ובכך לבטל את כל הגורמים להופעת הפרעת טעם.