Laisad kapsarullid: samm-sammult retsept rikkalikuks eineks. Taskukohased samm-sammult retseptid laiskade kapsarullide jaoks veise-, sea- ja kalkunihakklihaga

Kallis kellaaeg, kallid sõbrad! Kas sa armastad tuvisid? See on väga maitsev, kuid keeruline roog, mille valmistamine võtab palju aega.

Mulle meeldivad lihtsad retseptid, eks? Täna räägin teile, kuidas teha laiskkapsarulle. Maitse poolest nad praktiliselt ei erine tavalistest kapsarullidest, kuid nende küpsetamine võtab palju vähem aega.

Pealegi on põhikoostisosad mõlemas valmistusviisis samad. Need on sibul, kapsas, porgand ja riis. Mõnikord lisatakse küüslauku, paprikat ja tomateid.

Kapsarullide õigeks valmistamiseks võite küpsetada seahakkliha või veise- ja seahakkliha segusid. Kanahakkliha on toiduvalik. Sel juhul tuleks erilist tähelepanu pöörata hakkliha kvaliteedile.

Kui selles on palju niiskust, siis kapsarullid ei hoia oma kuju ja lähevad hautamisel laiali. Hakkliha on soovitatav ise teha fileest või kana rinnast.

Selleks, et kapsarullid oleksid rohkem ja pehmemad, lisa sellisele hakklihale veidi võid, kuna kanaliha sisaldab vähe rasva.

Järgmised näpunäited aitavad teid ka toiduvalmistamisel:

1. Kasutage ümarateralist riisi. See muudab roa mahlasemaks.
2. Hakkliha peaks olema kvaliteetne ja normaalse niiskusesisaldusega. Kiled ja kõhred tuleks eelnevalt eemaldada.
3. Retsept hõlmab koostisosade kasutamist teatud proportsioonides, mida tuleb järgida. Kui riisi on nõutavast kogusest rohkem, osutub roog viskoosseks. Väikese koguse riisikomponendiga osutuvad kapsarullid kuivad. Suure kapsakoguse korral ei hoia kapsarullid oma kuju.
4. Roa mahlasemaks ja lõhnavamaks muutmiseks lisage hakklihale praetud sibul ja porgand.
5. Täidetud kapsa küpsetamisel ahjus on soovitatav katta küpsetusplaat fooliumiga.
6. Praetud köögivilju võib lisada hakklihale pärast nende jahtumist. Kuna kuum segu rikub konsistentsi.
7. Kapsarullide vormimise hõlbustamiseks on soovitatav käsi külmas vees märjaks teha.
8. Valage täidetud kapsas kuuma kastmega, siis jääb nende pealmine kiht kinni ja nad ei kaota oma kuju.

Muide, kui valmistate kapsast toitu väga noorelt, ei saa te seda kõigepealt hautada. Sobib suurepäraselt kanahakklihaga. See osutub suurepäraseks, kui asendate retseptis oleva liha.

Selleks sobib. Kõigepealt tuleb need lõigata ja praadida.

Võid teha ka taimetoidu versiooni riisi ja köögiviljadega.

Kas teadsid, et vastupidiselt levinud arvamusele ei tohi lihasegu hulka kloppida mune. See annab toidule tugevuse. Aga mis siis, kui sa soolata roa üle? Sel juhul lisatakse veidi suhkrut.

Lastele kapsarullide valmistamisel soovitavad asjatundjad hakkliha ja juurvilju mitte praadida, vaid hautada.
Valmis roog serveeritakse kuumalt. Sel juhul tuleb see valada kastmega ja kaunistada ürtidega.
Ärge unustage, et maitsvaid kapsarulle kotlettide kujul saab tulevikuks valmistada ja seejärel külmkapis külmutada.

Seejärel saad poolfabrikaate pannil soojendada.

Laiskkapsarullide keetmiskastme omadused

Laiskkapsarullide jaoks on lai valik kastmeid. Ma ütlen teile, kuidas valmistada kõige lihtsamat, tomatit.

Siin on, kuidas seda samm-sammult küpsetada:

1. Puhasta ja tükelda sibul.
2. Puhasta blanšeeritud tomatitelt nahk ja tükelda need seejärel.
3. Sega potis pool liitrit tomatimahla, sibulat ja tomatit.
4. Keeda keemiseni ja jäta seejärel veel pooleks tunniks madalale kuumusele.
5. 10 minutit enne keetmise lõppu lisa kompositsioonile paar loorberilehte, ürte, soola ja pipart.

Lihtsad toiduvalmistamisvalikud

Selle roa valmistamiseks on palju võimalusi. Mõnda viisi näete videost.

Paljud kokad praadivad esmalt kapsarulle ja seejärel hautavad neid. Imeline eine valmib aeglases pliidis.
Proovige mitut retsepti ja valige parim.

Lihtne panni retsept

Seda valikut on väga lihtne ja lihtne valmistada. Selleks tuleb leida sügav pann.
Kõigepealt valmistage ette järgmised komponendid:

• väike kapsas;
• 150 grammi riisi;
• 120 ml hapukoort;
• 400 grammi hakkliha;
• Klaas tomatimahla;
• 1 muna;
• petersell, sibul ja porgand;
• maitseained.

Niisiis, peate küpsetama järgmiselt:

1. Leota ja loputa riis. Seejärel täitke see külma veega, soolaga ja keetke, kuni vedelik aurustub.
2. Rebi kapsas ja prae õlis.
3. Prae ka sibul koos riivitud porgandiga.
4. Sega liha peterselli, riisi, köögiviljade ja munaga. Lisa maitseained.
5. Vormi lapik kotletid ja prae neid mõlemalt poolt.
6. Sega hapukoor tomatimahlaga ning lisa ka maitseained. Vala täidetud kapsas saadud kastmega. Kui vedelik keeb. Lülitage tuli miinimumini ja hautage veel 40-45 minutit.

Laste retsept

Ja siin on huvitav lastele mõeldud laiskade kapsarullide retsept.

Toiduvalmistamiseks vajate järgmisi koostisosi:

• 450 grammi kapsast;
• pool kilogrammi hakkliha;
• munad - 2;
• 50 grammi riisi;
• üks tükk sibulat ja porgandit;
• 2 supilusikatäit hapukoort ja sama palju tomatipastat;
• maitseained ja sool maitse järgi;
• lusikatäis päevalilleõli.

Ja siin on samm-sammult juhised:

1. Haki sibul ja riivi porgandid.
2. Sulata pannil või ja prae selles köögiviljad.
3. Vala peale puljong ja lase neil veidi haududa.
4. Kombineeri tükeldatud kapsas lihaga, lisa keedetud riis, köögiviljad, munad, sool ja lisa ürdid. Kata segu toidukilega ja pane külmkappi.
5. Pärast jahutamist tee hakklihast pallid ja prae neid tulel.
6. Seejärel võta küpsetusplaat ja voldi kõik tooted sellest kokku.
7. Kuumuta ahi 180 kraadini.
8. Sega soe vesi, hapukoor ja tomat. Täida meie pallid selle seguga.
9. Puista peale riivitud porgandid ja pane pooleks tunniks ahju.

Täidisega kapsas aeglases pliidis

See roog pole halvem kui traditsiooniline toit. Samal ajal on toiduvalmistamine väga kiire.
Toiduvalmistamiseks vajate järgmisi komponente:

• 1 kg kapsast;
• 1 sibul ja 2 porgandit;
• 400 grammi hakkliha;
• klaas riisi;
• 250 ml hapukoort;
• 2 lusikatäit tomatipastat;
• õli, sool ja pipar.

Ettevalmistus koosneb järgmistest etappidest:

1. Haki kapsas, lõika sibul poolrõngasteks ja riivi porgandid.
2. Loputage riis hästi.
3. Lisa multikookeri kaussi õli, hakkliha ja sibul. Prae praadimisrežiimis 5 minutit.
4. Hapukoor segatakse tomatipasta ja poole klaasi veega.
5. Kõige peale riis, porgand ja kapsas.
6. Lisa segule tomati-hapukoorekaste ning lisa soola ja pipart.
7. Küpseta tund aega pilafi režiimis.

Laisk kapsarullid ahjus

Proovime küpsetada ahjus lihtsat rooga. Selle roa saladus peitub maitsvas hapukoorekastmes.
Retsepti jaoks vajate:

• kapsas 1 tk.;
• 1 kg hakkliha;
• klaas riisi;
• 1 sibul, 2 porgandit ja 3 küüslauguküünt;
• tomatipasta 3 lusikatäit;
• 2 muna;
• ürdid ja maitseained;
• õli.

Küpsetusprotsess koosneb järgmistest etappidest:

1. Haki kapsas peeneks.
2. Sorteeri riis, kata veega ja küpseta, kuni vedelik on täielikult aurustunud.
3. Prae pannil porgand ja sibul.
4. Seejärel jätkake hapukoorekastmega. Sega tomatipasta, hapukoor, sool ja pipar.
5. Lisa hakklihale kapsas, munad, röstitud köögiviljad ja küüslauk. Vormi saadud segust kotletid ja prae pannil.
6. Määri ahjuvorm õliga, pane sinna kapsarullid ja vala peale hapukoorekaste.
7. Küpseta ahjus umbes 40 minutit.

Roog serveeritakse kuumalt ürtide ja kastmega. Lisandiks võid tükeldada salatit ja köögivilju.

super laisk täidisega kapsas

See roog meenutab pigem lihast, riisist ja köögiviljadest valmistatud pudru, kuid maitse on suurepärane. See valik sobib neile koduperenaistele, kes ei soovi toiduvalmistamiseks lisaaega kulutada.
Siin on vajalikud koostisosad:

• pool klaasi riisiteravilju;
• 300 grammi hakkliha;
• rohelised ja 1 porgand ja sibul;
• 400 grammi kapsast;
• 2 tomatit;
• 2 küüslauguküünt.

Küpsetamine nii:

1. Haki sibul küüslauguga ja riivi porgandid.
2. Kuumuta õli ja prae selles segus, kuni porgandid on pehmed.
3. Haki pea.
4. Lõika tomatid pooleks ja riivi. Pipar püree ja lisa soola.
5. Laota porgandi ja sibulaga pannile hakkliha tükid ja sega. Hauta tasasel tulel umbes 20 minutit. Lisa veidi vett.
6. Lisa kapsas ja hauta veel 15 minutit.
7. Seejärel lisa riis, tomatipüree ja ürdid. Hauta veel 10 minutit.

Laisad kapsarullid talveks

Maitsvat rooga ei saa süüa mitte ainult värskelt või külmutatult, vaid ka konserveeritult. Ma räägin teile, kuidas valmistada kapsasalatit riisiga, mida talvel saab soojendada mis tahes liha või hakklihaga.
Siin on tooted, mida vajate:

• 900 grammi kapsast;
• 100 grammi sibulat;
• 250 grammi porgandit;
• 4 tomatit;
• 25 ml äädikat;
• jahvatatud pipar ja küüslauguküüs;
• 40 grammi suhkrut;
• 100 grammi paprikat;
• 50-60 ml õli;
• pool tassi riisi.

Siin on ettevalmistusprotseduur:

1. Pese ja puhasta köögiviljad. Riivi porgand ja haki sibul peeneks.
2. Rebi kapsas ja pärast tomatite blanšeerimist eemalda nahk. Lõika need kuubikuteks ja pipar ribadeks.
3. Vala kastrulisse õli ja prae selles porgandit ja sibulat 5 minutit. Lisage sellele paprika.
4. Pane kapsas kastrulisse ja hauta tasasel tulel 10 minutit.
5. Keeda riis, kuid mitte kuni täielikult keedetud, ja lisa seejärel kapsale.
6. Lisa potti küüslauk, ürdid ja tomatid.
7. Küpseta roogi veel 40 minutit.
8. Paar minutit enne väljalülitamist lisa suhkur ja äädikas.

Vala kuum segu purkidesse ja rulli kokku. Pange need tagurpidi kuni jahtumiseni ja asetage keldrisse.

Jagage kasulikku teavet oma sõpradega ja tellige minu ajaveebi värskendused!

Kuni taaskohtumiseni, kallid minu blogi fännid!

laisk kapsarullid- paljude perede üks lemmiktoite, sest see pole mitte ainult maitsev, vaid ei nõua ka palju aega selle valmistamiseks.

Hakklihaga laiskkapsarullide retsept.

Ahjus laiskade kapsarullide küpsetamiseks vajame järgmisi koostisosi:

Hakkliha, 350gr;
- riis, 200 gr;
- jahu;
- vürtsid;
- kapsas, 250 g;
- sibul;
- küüslauk, 3 nelki;
- muna, 1 tk;
- sool;
- taimeõli.

Laiskkapsarullid, retsept koos fotoga.

1 . Loputage riis ja keetke poolküpseks.

2 . Pese kapsas ja tükelda. Lõika küüslauk.

3 . Riivi porgandid jämedale riivile. Lõika sibul. Prae porgandid ja sibulad taimeõlis.

4 . Segage kõik ettevalmistatud koostisosad. Lisage oma maitse järgi soola, vürtse.

5 . Vormistame kapsarulle nende edasiseks töötlemiseks. Pärast seda rulli need jahus ja pane ahjuplaadile. Soovitav on küpsetada hapukoore ja tomatikastmes.

Laisad kapsarullid riisi ja hakklihaga on valmis! Võite alustada maitsvat sööki!

VIDEO. Kuidas valmistada laiskkapsarulle.

Laiskkapsarullid Redmondi aeglases pliidis.

Laiskkapsarullide keetmine aeglases pliidis pole keeruline ülesanne. Me kõik teame, et tänu aeglasele pliidile hautuvad meie kapsarullid omas mahlas, mis annab neile veelgi parema maitse!

Aeglases pliidis kapsarullide valmistamiseks vajame:

Hakkliha, 500gr;
- kapsas, 800 g;
- porgandid, 1 tk;
- sibul, 1 pea;
- ümmargune riis, 0,5 tassi multikookerit;
- vesi, 1 klaas;
- 200 ml;
- tomatikaste (ketšup), 200g;
- loorberileht, 1 tk;
- sool, vürtsid maitse järgi;
- taimeõli, 4 spl.

Retsept.

1 . Puhastage ja peske köögivilju hästi.
2 . Haki sibul peeneks, riivi porgand ja tükelda kapsas.
3 . Võta sügav kauss ja sega seal hakkliha köögiviljade ja riisiga. Ärge unustage sellele lisada loorberilehte.
4 . Soola ja lisa vürtsid.
5 . Kastme valmistamiseks peate segama hapukoore tomatikastmega. Saate lisada vürtse.
6 . Määri multikookeri kauss taimeõliga.
7 . Kõigepealt pane kaussi hakkliha koos riisi ja köögiviljadega, vala peale veidi vett. Pärast seda peate valama kõik kastmega ja lülitama aeglase pliidi sisse režiimis "Kustutamine".

Täidisega kapsas valmib 60 minutiga! Neile meeldivama välimuse andmiseks lülitage pärast multikeetja signaali 5-7 minutiks sisse funktsioon "Küpsetamine".

Laiskkapsarullid kastrulis.

Lazy kapsarullid kihiti on ilmselt kiireim ja lihtsaim viis selle roa valmistamiseks. Neile, kes hindavad oma aega ja armastavad samal ajal kapsarulle - see retsept on parim!

Toiduvalmistamiseks vajame:

Hakkliha, 1kg;
- kapsas, 1 kg;
- porgandid, 4 tk;
- vibu, 2 tükki;
- riis, 200 gr.

1. Kõigepealt valmistame hakkliha sibulaga. Haki sibul ja sega hakklihaga.
2. Valmistame porgandid. Hõõrume selle riivile.
3. Peseme riisi ja paneme hakklihale.
4. Soola või lisa oma maitse järgi vürtse.
5. Haki kapsas pärast soolamist.
6. Võtke suur kastrul ja hakake sinna kõiki koostisosi panema. Teeme kõike ühtlaste kihtidena.

Meie sammud:

Vala 0,5 liitrit vett;
- pane pool valmistatud kapsast;
- pane pool ettevalmistatud porgandist;
- hakkliha ja riis;
- pane porgand sisse tagasi;
- katke see kõik kapsaga.

7. Lisa veel 1 liiter vett.

8. Peale võid lisada ka veidi tomatikastet või ketšupit.

9. Panime oma roa tulele.

1 tunni pärast on meie kapsarullid valmis!

Beebi laiskkapsarullid.

Seda, kuidas meile aias laiskkapsarulle valmistati, mäletavad ilmselt kõik. See unustamatu maitse valmistab meile rõõmu ka nüüd, mil oleme saanud täiskasvanuks ja tõsiseks inimeseks.

1. Valage taimeõli kastrulisse ja visake peeneks hakitud sibul. Ootame, kuni sibul omandab kuldse värvi.

2. Lisa hakitud kapsas ja hauta keskmisel kuumusel. Sega aeg-ajalt!

3. Vala vesi ja lisa 1-2 tl. tomatipasta, sool, loorberileht ja sega korralikult läbi! Ootame kapsast veel veidi hauduma.

4. Puista peale keetmata riis. Me ei sega!

5. Lisa vesi, et riis oleks kaetud ja hauta 15 minutit.
6. Lisa peale rullitud liha ja pane valmis! Võime aeg-ajalt vett lisada.

Laisad kapsarullid ilma lihata.

Koostisosade loetelu:

Kapsas, 400 gr.;
- riis, 200 gr;
- sibul, 150 gr;
- hapukoor, 250 gr .;
- ketšup, 200 g;
- sool pipar;
- riivsai;
- taimeõli.

1. Loputage riis, pange see potti vette ja keetke.
2. Loputage kapsas, lõigake see ribadeks ja asetage 5 minutiks kuuma vette.
3. Koorige ja lõigake sibul väikesteks tükkideks.
4. Kui kõik on valmis, sega kõik ettevalmistatud koostisosad, sool ja lisa maitseained.
5. Tee väikesed pätsikesed ja veereta neid riivsaias.
6. Pane saadud kapsarullid taimeõliga kuumutatud pannile ja prae kuldpruuniks.
7. Valmista ketšup ja hapukoorekaste. Selleks peate need koostisosad lihtsalt segama.
8. Tõsta kapsarullid ahjuvormi, vala üle kastmega ja pane ahju. Hauta 180 kraadi juures 40 minutit.

Tuvid on valmis! Naudi oma einet!

1. samm: valmistage hakkliha.

Kuna hakkliha on meil juba olemas, siis tuleb see lihtsalt külmkapi sügavkülmast välja võtta, kaussi panna ja ise toatemperatuurini sulada lasta. See protsess võtab aega ligikaudu 1-1,5 tundi. Tähelepanu:Ärge mingil juhul soojendage hakkliha mikrolaineahjus. Kuni meie koostisosa sulab, jätkame järgmise sammuga.

2. samm: valmistage vibu ette.

Koorige sibul noaga koorest, loputage voolava vee all ja asetage lõikelauale. Lõikasime selle esmalt kaheks osaks ja seejärel lõikasime mõlemad pooled terava tööriistaga mööda ja seejärel risti väikesteks ruutudeks. Pärast - viige taldrikule.

3. samm: valmistage porgandid.

Koori porgandid noaga, loputa jooksva vee all ja laota lõikelauale. Seejärel jahvatage koostisosa jämeda riiviga ja viige see kohe hakitud sibulaga taldrikule.

4. samm: praadige sibul ja porgand.

Võtame praepanni, valame sinna taimeõli ja paneme keskmisele kuumusele. Laotasime kausist hakitud sibula ja porgandi supilusikaga kuumutatud anumasse. Prae koostisained puulabidaga pidevalt segades kuldpruuniks. Tähelepanu: köögiviljade üleküpsetamine ei ole soovitatav, sest need hautuvad ikkagi hakklihaga. Pärast seda lülitage pann tulelt välja.

5. samm: valmistage till.

Väga oluline on mitte unustada ettevalmistatud hakkliha sisse tilli panna, sest see koostisosa annab meie roale erilise noorte roheliste maitse ja on ühtlasi kogu roa kaunistuseks. Võtame tilli ja peseme jooksva vee all. Raputa rohelised kergelt veest maha ja tõsta lõikelauale. Haki till noaga peeneks ja pane eraldi taldrikule.

6. samm: valmista hakkliha laiskkapsarullide jaoks.

Nihutame hakkliha praetud köögiviljaseguga pannile. Panime anuma keskmisele kuumusele ja prae spaatliga segades kergelt läbi. See protsess võtab 10-15 minutit.
Lülitage tuli välja, laske täidisel veidi jahtuda.
Seejärel lisage sellele peeneks hakitud till. Kindlasti maitse järgi pipart ja soola ning sega uuesti läbi.

7. samm: valmistage kapsas.

Võtame kapsapea, peseme jooksva vee all ja paneme lõikelauale. Lõika noaga mõned pealmised lehed ära ja tõsta kõrvale. Need on meile kasulikud panni põhja panemisel, kui küpsetame laiskkapsarulle, et roog alt ei kõrbeks. Lõika kapsapea terava tööriistaga kaheks pooleks ja seejärel lõika kumbki õhukesteks ribadeks. Tähelepanu: mida õhemad kapsaribad, seda parem. Seetõttu peate selleks võtma üsna terava noa.

8. samm: hauta kapsast.

Valage taimeõli teisele praepannile ja laotage hakitud kapsas. Panime anuma keskmisele kuumusele ja hautame koostisosa, segades seda puulusikaga. Kui kapsas muutub kergelt pehmeks, tõsta pann tulelt.

9. samm: valmistage tomatid ette.

Kasta tomatid keeva veega potti 5 minutiks ja siis võtame need lusikaga välja ja tõstame puhtale taldrikule. Kui koostisosa on jahtunud, eemalda sellelt nahk ja lõika väikesteks tükkideks, et oleks lihtsam tomatitega töötada.
Asetame kooritud tomatid segistisse ja jahvatame keskmisel kiirusel vedelaks massiks.

10. samm: küpseta potis laiskkapsarullid.

Võtame sügava panni ja laotame terved kapsalehed välja nii, et need kataks täielikult selle põhja. Seejärel määri supilusika abil kapsalehtedele osa hautatud kapsast nii, et see lamab kihina anuma põhja.
Meie roa teiseks kihiks saab hakkliha. Seetõttu paneme selle pannile hautatud kapsa peale, nii et see kataks selle täielikult. Silu meie koostisosa supilusikatäis ühtlaselt üle esimese kihi.
Kolmandaks kihiks jääb ülejäänud hautatud kapsas, mille määrime samuti ühtlaselt teisele kihile.
Võtame anuma tomatipüreega ja valame selle kolmanda kihi pannile. Kata täidetud kastrul kaanega ja pane keskmisel kuumusel küpsema 30-35 minutit.
Selle aja möödudes on meie roog valmis. Tähelepanu: aeg-ajalt võib laiskkapsarulle õrnalt lusikaga segada.

11. samm: serveerige kastrulis laiskkapsa rullid.

Laiskkapsarulle võib serveerida kuumalt. Panime need serveerimiseks sügavasse tassi. See on väga maitsev, kui maitsestada meie kapsarullide peal veidi hakitud küüslauguga. Laiskkapsarullidega võib serveerida hapukoort, koort või majoneesi. Naudi oma einet!

- - Lisaks veisehakklihale võite kasutada hakkliha assortii: sea- ja veiseliha või valmistada hakkliha kanafileest.

- - Maitsva roa valmistamiseks peate valima kvaliteetse valge kapsa: lehed ei tohiks olla riknenud ja kergelt valkjad.

- - Kui küpsetate talvel laiskkapsarulle ja teil pole värskeid tomateid, võite kasutada tomatipastat või tomatimahla.

- - Võib-olla soovite seda rooga valmistada noorest kapsast. Siis tuleb meeles pidada, et noored kapsalehed on väga õrnad ja neid ei pea enne hautama. Piisab, kui lõigata koostisosa väikesteks õhukesteks ribadeks ja laota ka kihiti pannile. Ja lühendage veidi küpsetusaega. Noore kapsaga roogi on kõige parem valmistada kanahakklihast, kuna see küpseb kiiremini kui veiseliha.

Samm-sammult retseptid kapsa ja hakklihaga laiskkapsarullide valmistamiseks: klassikalised, väga laisad kapsarullid pannil, tomatid ja ürdid, hapukoore ja tomatipastaga ahjus, kastrulis kastmega

2018-10-11 Alena Kameneva ja Irina Naumova

Hinne
retsept

59784

Aeg
(min)

portsjonid
(inimesed)

100 grammis valmis roas

8 gr.

9 gr.

süsivesikuid

10 gr.

157 kcal.

Variant 1: Laisad kapsarullid kapsa ja hakklihaga – klassikaline retsept

Laisad kapsarullid hakklihaga on üks lihtsamaid, kiiremaid ja maitsvamaid roogasid, mis meeldib paljudele, eriti neile, kellele segased retseptid tegelikult ei meeldi. Kindlasti on igal inimesel selle või teise roaga assotsiatsioone ja mälestusi.

Laisad kapsarullid, proovisin kunagi sõbraga, mis see üldse on, ei saanud aru, aga maitse meeldis väga, aga küpsetusprotsess, ligipääsetavus ja lõpptulemus meeldis veelgi enam - rahuldav, toitev ja üsna muljetavaldav, koguse poolest. Selliseid kapsarulle võid serveerida hapukoorega, lisada võib isetehtud hapukurki, värskeid köögivilju, ürte jne.

Koostisained:

• Hakkliha - 350 g
• Kapsas - 200 g
• Aurutatud pikk riis - 0,5 tassi
• Porgand - 1 tk.
• Sibul - 1 tk.
• Tomatipasta - 2 spl
• Vesi või puljong - 1 tass
• Sool, pipar - maitse järgi
• Suhkur - näputäis

Küpsetusprotsess

Valmistage ette kõik loendis olevad üksused. Valige keskmise suurusega köögiviljad - porgand ja sibul - koorige, peske, kuivatage. Lõika sibul väikesteks kuubikuteks, riivi porgand keskmisele riivile.

Eemaldage kapsal ülemised lehed ja visake ära. Pärast kapsast haki ribadeks.

Kuumuta pannil taimeõli, lisa porgandid ja sibul. Prae köögivilju pidevalt segades kuni kuldpruunini - 2-3 minutit.

Lisa pannile hakkliha. Võite kasutada mis tahes hakkliha - sealiha, kalkunit, kana, veiseliha jne. Pane pann uuesti tulele, prae hakkliha 4-5 minutit, purustades seda lusika või spaatliga.

Pane kapsas eraldi pannile, prae paar minutit, kuni see muutub kergelt punakaks.

Nüüd pane kapsas hakkliha ja praadimisega pannile, lisa riis, lisa tomatipasta. Lisa koostisosadele ka sool ja pipar, näpuotsaga suhkrut.

Valage pannile vesi, katke kaanega ja pange tulele. Hauta kõiki koostisosi 25-30 minutit.

Pärast määratud aja möödumist laota taldrikutele laiskkapsarullid ja serveeri.

Naudi oma einet!

Variant 2: Kiire retsept kapsa ja hakklihaga laiskkapsarullide valmistamiseks

Võib öelda, et need on väga laisad kapsarullid ja väike improvisatsioon. Küpsetame pannil, võtame hapukapsast. Valmistame hakklihast ja riisist kotletid ning praeme need, valame peale tomatimahla ja serveerime kõike koos peeneks hakitud hapukapsaga.

Koostisained:

• 600 gr hapukapsas;
• 1/2 kg hakkliha;
• 150 gr riisi;
• 100 gr sibulat;
• 750 ml tomatimahla;
• 2 kana muna;
• 100 gr hapukoort;
• 10 grammi soola;
• 5 gr värskelt jahvatatud pipart.

Kuidas kiiresti valmistada laiskkapsarulle kapsa ja hakklihaga

Proovi kapsast, see ei tohiks olla liiga hapu. Seda võib pesta ka külmas vees, pigistada liigsest veest välja ja peeneks hakkida.

Puhastame sibula kestast, tükeldame noaga peeneks.

Kuumuta pann vähese õliga, lisa sibul ja prae kergelt pruunikaks.

Loputage riis selge veeni ja keetke poolküpseks, tühjendage vedelik.

Sega suures kausis hakkliha, poolküpsetatud riis ja praetud sibul. Sega kõik lusika või spaatliga läbi.

Klopi munad kahvliga lahti ja lisa hakklihale ning sega läbi. Soola, puista peale värskelt jahvatatud musta pipart. Valmis täidis peaks olema üsna viskoosne.

Pimestage väikesed kotletid ja saatke need pannile praadima. Põsepuna mõlemalt poolt, seejärel vala tomatimahl ja sulge kaas.

Hauta umbes pool tundi.

Tõsta valmis kotletid taldrikule, lõika kaheks või osaks, pane kõrvale hapukapsas ja vala sisse tomatimahl.

Valik 3: Laiskkapsarullid kapsa ja hakkliha, tomatite ja ürtidega

Huvitav variant laiskade kapsarullide valmistamiseks. Valmistame ained ette, tomatipasta asemel kasutame värskeid tomateid, lisame veidi küüslauku ja värskeid ürte. Lõpuks küpsetatakse kõik koos suurel pannil.

Koostisained:

• 300 gr hakkliha;
• 1/2 tassi riisi;
• 1/2 hunnik tilli ja peterselli;
• 80 gr sibulat;
• 400 gr valget kapsast;
• 1 porgand;
• 2 suurt tomatit;
• 2 küüslauguküünt;
• 1 tl soola;
• 1 tl värskelt jahvatatud pipart.

Samm-sammult retsept

Loputage riis hästi. Keetke vesi, soola ja nihutage riis, küpseta pooleks keedetud. Seejärel asetame kurni või sõela alla, loputame ja paneme praegu kõrvale.

Puhastame sibula ja küüslaugu ning koorime, tükeldame peeneks. Samuti puhastame porgandid, loputame ja hõõrume jämedalt.

Panime suure panni tulele, valame rafineeritud lõhnatu õli ja nihutame sibulat. Kui see pehmeneb, lisa küüslauk. Lõpus tutvustame porgandit ja madalal kuumusel, et küüslauk ei kõrbeks, viige köögiviljad pehmeks ja kergelt punakaks.

Peske kapsa pea, eraldage koledad lehed, tükeldage ülejäänud, välja arvatud vars, peeneks.

Loputa tomatid, lõika ära varrepõhi ja lõika kaheks osaks. Riivi nii, et koor riivile ei kukuks. Soola ja pipar tomatipüree ja segage.

Lisa pannile hakkliha koos praetud köögiviljadega ja jätka praadimist. Soola, pipar ja hauta kakskümmend minutit suletud kaane all aeg-ajalt segades. Kui lihamahl on juba aurustunud, lisa veidi vett.

Lisa pannile tükeldatud kapsas, sega läbi ja hauta viisteist minutit.

Lisa poolkeedetud riis, püreestatud tomatid. Pese ja tükelda rohelised, vala pannile. Sega kõik läbi ja hauta veel kümmekond minutit.

Variant 4: Laiskkapsarullid kapsa ja hakklihaga hapukoore ja tomatipastaga ahjus

Nüüd küpsetame ahjus maitsvaid ja suussulavaid laiskkapsarulle. Väga mahlane saab tänu hapukoorele ja tomatikastmele, millega enne küpsetamist kõik üle valame.

Koostisained:

• 1 kg hakkliha;
• 150 gr riisi;
• 1 kg valget kapsast;
• 250 gr tomatipasta;
• 250 gr hapukoort;
• 4 liitrit vett;
• 2 porgandit;
• 2 kana muna;
• 3 sibula pead;
• 1 tl soola;
• 1 hunnik tilli;
• 1 tl värskelt jahvatatud pipart.

Kuidas süüa teha

Loputage kapsas, tükeldage noaga ja hautage suurel pannil poolküpseks.

Puhastame sibula ja porgandi, hakime sibula peeneks ja hõõrume porgandi riivile. Tõsta kuumale pannile ja prae kergelt pruuniks.

Riis pestakse ja keedetakse peaaegu valmis. Vett võib veidi soolata. Seejärel tõstame riisi sõelale, laseme liigsel veel nõrguda.

Segage hakkliha praetud köögiviljade, riisi ja kapsaga. Klopi sisse munad, sool ja pipar. Pese rohelised ja tükelda peeneks. Sega kõik läbi ja valmista lihapallid.

Võtame ahjuvormi, paneme sinna kotletid.

Eraldi segage tomatipasta, hapukoor ja lisage paar klaasi keedetud vett. Vala kaste kotlettidele.

Kuumuta ahi 190 C-ni, pane vorm sinna ja tuvasta nelikümmend minutit.

Serveeri valmis roog kuumalt.

Variant 5: Laiskkapsarullid kapsa ja hakklihaga kastrulis

Seekord valmivad kotletid mitte ainult hakklihast, riisist ja köögiviljadest, vaid ka kapsaga. Seejärel täidame kõik kastmega ja hautame. Selgub terve suur pann maitsvaid laiskkapsarulle.

Koostisained:

• 1,5 kg hakkliha;
• 1,5 virn riisi;
• 1 keskmine kapsa pea;
• 4 sibula pead;
• 350 ml ketšupit;
• 500 gr hapukoort;
• 4 kana muna;
• 2 loorberilehte;
• maitseained maitse järgi.

Samm-sammult retsept

Peseme riisi, tõstame selle kastrulisse ja valame kolm klaasi vett. Lase keema tõusta, seejärel lülita kõik välja ja pane sõelale.

Loputa kapsas, haki lehed peeneks ja puista peale soola. Pigista kätega – vajame kapsast mahla andmiseks ja saame selle kurnata.

Puhastame sibula kestast ja tükeldame peeneks.

Sega hakkliha kapsaga, pigista see liigsest mahlast välja, lisa hakitud sibul, riis. Klopi sisse munad, sool ja pipar. Segame kõik kotlettide jaoks mõeldud hakkliha sisse ja pimendame.

Kuumuta pann õliga, prae kotletid kuldpruuniks.

Tõsta praetud lihapallid suurde kaussi.

Segage suures kausis ketšup, hapukoor ja kolm liitrit vett. Võite veidi soola ja pipart.

Vala kaste kotlettidele ja pane tulele. Pange lavrushka leht. Lase keema tõusta ja vähenda tulekahju. Keeda suletud kaane all tund aega.

Kui see on valmis, serveeri kuumalt koos maitsva kastmega.

Variant 6: Laiskkapsarullid kapsa ja hakklihaga traditsiooniline retsept

Laiskkapsarullid on vene köögi üks lemmiktoite. Peamine erinevus traditsioonilistest on see, et kõik koostisosad valmistatakse eraldi, seejärel kombineeritakse ühte nõusse ja hautatakse koos kuni täieliku valmimiseni. Laiskkapsarulle saate küpsetada erineval viisil. Alustame klassikalise retseptiga ja jätkame erinevate variatsioonidega.

Koostis:

• 1/2 kg hakkliha;
• 500 gr valget kapsast;
• 100 gr pikateraline riis;
• 80 gr sibulat;
• 80 gr porgandit;
• 60 gr tomatipastat;
• 2 spl kasvab õlisid;
• 10 grammi soola;
• 10 gr värskelt jahvatatud pipart.

Kapsa ja hakklihaga laiskkapsarullide samm-sammult retsept

Kapsarullide jaoks on parem võtta pikateraline riis, ümmargune riis kipub pudruks minema. Ja veel parem on võtta aurutatult.

Loputage seda mitmes vees kuni läbipaistvuseni ja keetke poolküpseks. Seejärel asetame kurnisse pikali ja laseme vett nõrguda. Kui riis täielikult keeda, siis hautamise ajal koos kõigi koostisosadega läheb see keema.

Peske valge kapsas, eraldage ja visake ära nõrgad defektidega lehed. Lõika varre ümbert ja haki peeneks.

Puhastame sibula kestast ja lõikame väikesteks kuubikuteks.

Koori porgandid pealmisest kihist noa või juurviljakoorijaga, loputa ja hõõru jämedalt riivis.

Vala kapsast umbes viieks minutiks keeva veega ja nõruta kurnis.

Kuumuta pann taimeõliga. Ja nihutage sibul - hakkame praadima. Kui see muutub pehmeks, valage porgandid ja segage. Hauta, kuni see on kergelt pruunistunud, kuid ära küpseta üle.

Nüüd lisa köögiviljadele hakkliha. See võib olla sealiha, veiseliha, kana või omatehtud. Soola, pipar ja segage. Küpseta, kuni lihakomponent on punakas ja eemalda tulelt.

Teisel pannil hakkame kapsast praadima. Esiteks annab ta mahla, siis see aurustub ja kapsas hakkab praadima. Kui see muutub pehmeks, lisage tomatipasta, veidi soola ja pipart, segage ja küpseta veel viis minutit.

Nüüd panime kõik valmistatud koostisosad suurde kastrulisse ja ärge unustage riisi. Nüüd võib soovi korral veel soola, pipart lisada ja kõik läbi segada.

Täida kuuma veega nii, et see kataks kõik täielikult. Sulgege kaas ja laske sellel nelikümmend minutit seista. Tuli peaks olema keskmine.

Kui määratud aeg on möödas, lülitage tuli välja ja kutsuge kõik laua taha.

Laiskkapsarullid hakkliha, kapsa ja riisiga on suurepärane roog, mida saab kiiruga valmis teha. Kõik teavad, et laiskus on progressi mootor, ilma selleta poleks meil tolmuimejat, pesumasinat, nõudepesumasinat jne! 🙂 Ja laisktäidisega kapsas on laiskroog, mille saab kiiresti, lihtsalt ja maitsvalt valmistada! 🙂

Laiskkapsarullides on kõik tervisele vajalikud kasulikud ained suurepäraselt ühendatud. Roa koostis sisaldab kiudaineid - kapsa, süsivesikute ja valkude kujul - riisi ja liha kujul. Laiskkapsarullid on väga tervislikud ja valmivad väga kiiresti. Laiskkapsarullide retsept riisi, hakkliha ja hakitud kapsaga sobib suurepäraselt lastele, kuna neile kapsalehti ei meeldi. Plussiks on ka see, et eemaldatud on kõige aeganõudvam protsess - kapsarullitäidise mähkimine kapsalehe sisse.

Mõelge, kuidas valmistada laiskkapsarulle - ahjus, pannil, kastrulis ja aeglases pliidis.

Laisad kapsarullid - retsept ahjus

Ahjus küpsetatud riisi ja hakklihaga laiskkapsarullide retsept on hea tavapärane variant laiskkapsarullide valmistamiseks. See suurepärane retsept on lasteaia menüüst, kuid see roog meeldib ka täiskasvanutele. Kapsa, riisi ja liha kooslus on väga tervislik. Kui valmistate süüa väikelastele, saate vürtside ja vürtside kogust vähendada või need täielikult välja jätta - küüslauk, pipar ja muud "mittelapselikud" koostisosad.
Vaatleme laiskade kapsarullide valmistamist ahjus samm-sammult koos fotoga.

Koostis:

• Hakkliha (sobib iga, ka segatud) - 500 g
• Kapsas - 250 g
• Riisi tangud - 100 g
• Keskmine porgand - 2 tk
• Suur sibul - 2 tk
• Klaas tükeldatud tomateid - 1 tk.
• Kana muna - 1 tk.
• Jahu - 1 spl. lusikas
• Tomatipasta - 2 spl. lusikad
• Vesi - 2-3 klaasi
• Küüslauk - 1-2 nelki
• Sool, suhkur, pipar - maitse järgi

Kuidas ahjus laiskkapsarulle küpsetada:

Kapsas

Soovi korral tükeldame kapsa - võid lõigata jämedalt või peeneks.

Kui kapsas on pehme, noor, siis pole vaja seda keeva veega üle valada. Sellist kapsast saab lihtsalt tükeldada, soolaga hõõruda ja lisada hakklihale. Kui kapsas on küps, tuleb seda keeta pooleks keedetud või valada keeva veega 15-20 minutit

Valage meie kapsast 15-20 minutiks keeva veega, nii et see saavutaks poolvalmiduse. Kui kapsas on talvine ja kõva, keeda paar minutit.

Riis sorteeritud, pestud. Viime poolvalmiduseni - selleks küpsetame pärast keetmist 10 minutit.

Sibul, porgand ja küüslauk

Haki sibul peeneks. Eraldi riivi porgandid jämedale riivile. Soovi korral lisa küüslauku ja ürte.

Kuumuta praepannil õli.

Prae sibulat 1-2 minutit keskmisel kuumusel, kuni sibul on läbipaistev.
Laotame porgandid laiali ja hautame veel 3-4 minutit, kuni porgandid on pehmed.

Tõsta kolmandik köögiviljadest kõrvale. Need tulevad kasuks, kui panna need vormi põhja kapsarullide juurde.

Lisage 1 spl jahu - valikuline.

Tomatipasta, tomatid

Lisa tomatipasta, see annab täidisele maitset ja värvi, võid lisada tükeldatud tomateid. Kapsarullidele võid lisada ka hapukoort, aga hilisemas etapis.

Laske tomatid läbi hakklihamasina või tükeldage riivis. Lisa tomatid köögiviljadele.

Sega ja lisa maitse järgi suhkrut ja soola.

Lisage 2 tassi vett, soovi korral rohkem.

Keeda 3-4 minutit, kuni köögiviljad on pehmed.

Lisa maitse järgi küüslauku ja vürtse. Saame lisada hapukoor.

Kui riis pole veel poolenisti keedetud, siis on aeg see loputada ja panna 10 minutiks küpsema.

Hakkliha valmistamine

Pigista kapsast kergelt, pane eraldi anumasse.

Panime hakkliha kapsaga anumasse, lisame osa sibulast, muna ja soola, maitseaineid.

Segame koostisained.

Lisa poolküpseks keedetud riis ja sega uuesti läbi.

Kui mass on kuiv, võime lisada kapsapuljongit.

Köögiviljad, mille praadimisel kõrvale jätsime, laotame küpsetusplaadile.

Vormistame tulevased laiskkapsarullid, käed saab veega niisutada.

Jätame kapsarullide vahele väikese vahemaa.

Kuumutame ahju 180-200 kraadini.

Kõige peale köögiviljatäidis.

Kui kapsarullid pole piisavalt kastmega kaetud, lisa veidi keevat vett.

Saadame kapsa rullid 30 minutiks ahju.

Kui soovid, et kapsarullid muutuksid üsna pehmeks, võid pikendada küpsetusaega ahjus, kattes kapsarullid fooliumiga.

Laisad kapsarullid on valmis. Naudi oma einet!

Laiskkapsarullid pannil

Laiskkapsarullid on traditsiooniline slaavi roog, mida paljud armastavad ja mida eri riikides küpsetatakse erinevalt. Peamised koostisosad on kapsas, hakkliha ja riis. Laiskkapsarullid sobivad suurepäraselt lõunaks või kiireks õhtusöögiks. Mõelge kõige laisamale kapsarullide retseptile 🙂

Selles versioonis me köögivilju eraldi ei prae, vaid küpsetame oma roa ühel pannil. Toiduvalmistamine saab olema tõesti lihtne ja pealegi vaatame seda fotoga ja samm-sammult 🙂

Koostis:

• Hakkliha (ükskõik milline) - 0,5 kg
• Riis - pool klaasi
• Tomatid - 1-2 tükki
• Sibul - 1-2 sibulat

Aja säästmiseks on parem panna riis kohe keema. Sobib ümar- ja pikateraliseks. Sorteerime ja peseme riisi. Panime keema.

Keeda riisi laiskkapsarullide jaoks madalal kuumusel 10 minutit, kuni see on pooleldi valmis. Valmisolekuni jõuab see kapsarullide hautamise ajal.

Postitamine riis ja hakkliha konteinerisse.

kapsas lõika ribadeks, haki noaga veidi. Seejärel lisa riisile ja hakklihale.

Sibul lõika kuubikuteks, lisa koos ülejäänud koostisosadega anumasse.

Lisa ka hakitud küüslauk – soovi korral.

Muname muna, et laisk kapsarull oma vormi hoiaks.

Lisa soola, vürtse, punast või teravat pipart – vastavalt soovile. Sega hästi.

Valage pannile väike kogus rafineeritud õli, soojendage seda.

Saadud köögiviljade ja hakkliha segust vormime täidetud kapsa Parem on käsi veega märjaks teha, et hakkliha käte külge ei jääks. Kapsarullide kuju valime teile kõige meeldivama - pikliku või ümara kujuga.

Praeme pannil oma laiskkapsarullid, võid kasutada jahu või paneeringut.

Prae laiskkapsarulle keskmisel kuumusel, kuni mõlemale küljele tekib väike kuldne koorik.

Lisa tükeldatud tomat.

Lisa tomatipasta ja klaas sooja keedetud vett.

Võid lisada loorberilehti, musta ja piment - paar hernest, aga ka oma lemmikvürtse.

Kata kaanega, lase tasasel tulel 30 minutit podiseda.

Täidisena võid kasutada tomati-hapukoorekastet: kaks supilusikatäit hapukoort ja tomatipastat klaasi vee kohta.

Retsepti võib lisada porgandit, aga meie näitasime väga laiskade kapsarullide retsepti 🙂

Laiskkapsarullid potis

Paljudele koduperenaistele ei meeldi või lihtsalt pole aega tavalisi kapsarulle küpsetada. Lõppude lõpuks kuuluvad nad "keeruliste" roogade kategooriasse. Kuid laisad kapsarullid ei hirmuta isegi kogenematuid kokkasid. Need pole vähem maitsvad kui tavalised kapsarullid hakkliha ja riisiga ning neid on lihtne valmistada – kiiresti ja lihtsalt.

Mõelge, kuidas potis või pajas valmistada laiskkapsarulle hakkliha, kapsa ja riisiga.

Koostis:

• Hakkliha (ükskõik milline) - 0,5 kg
• Riis - pool klaasi (100 gr)
• Valge kapsas - veerand väikesest peast
• Tomatipasta - 2 supilusikatäit
• Sibul - 1-2 sibulat
• Küüslauk - 2 nelki, valikuline
• Sool, pipar, loorberileht, vürtsid - maitse järgi

Kokkamine:

Peseme riisi, paneme 10 minutiks aeglasele tulele, kuni see on pooleks keedetud, toiduvalmistamise ajal on sellel aega küpseda.

Vahepeal haki kapsas peeneks. Me levitame kapsast anumasse, valame keeva veega, jätame 5 minutiks.

5 minuti pärast tühjendage vesi, pigistage kapsast.

Laotame hakkliha laiali, lisame soovi korral riisi, soola, maitseaineid.

Käed, saate - kinnastes segage saadud mass.

Lisame ka 2 muna, et laiskkapsarullid keetmise käigus laiali ei läheks.

Sega uuesti. Laseme täidisel veidi tõmmata.

Vahepeal haki sibul, küüslauk. Retseptile saate lisada porgandeid.

Ja jälle teeme hakkliha. Lisa hakklihale väike kogus jahu.

Hakkame tegema suvalise kujuga laiskkapsarulle, veeretama neid jahus.

Valage praepannile õli, soojendage. Panime jahus veeretatud täidetud kapsa.

Prae keskmisel kuumusel mõlemalt poolt kuldpruuniks.

Kõik saadaolevad toorikud - sibul, porgand - praadida.

Võib kasutada toiduvalmistamiseks - nii potti kui ka pada.

Kui teil on kastrul, siis porgand ja sibul hautatakse pannil

Valage taimeõli paja / praepannile, asetage keskmisele kuumusele.

Kohe, kui õli on kuum, laota peale hakitud sibul (võib lisada porgandit). Prae sibul läbipaistvaks, prae koos porgandiga 7-8 minutit.

Kuni valmistame kapsarullidele kastet:

• 3 spl tomatipastat
• 3 spl hapukoort
• veidi vett
• sool, pipar, vürtsid

Sega kaste.

Ärge unustage köögivilju segada, et need ei kõrbeks.

Laotame hautatud köögiviljadele laiskkapsarullid. Kui hautate köögivilju pannil, pange köögiviljad kastrulisse ja pange peale kapsarullid.

Vala peale isuäratav kaste, lase keema.

Niipea, kui vedelik hakkab keema, katame laiskkapsa rullid kapsalehtedega.

Nii et ülemised kihid on palju paremini kustunud. Lisaks annab see roale esteetilisema välimuse.

Katke kaanega, vähendage kuumust miinimumini, jätke 30-40 minutiks.

Kaunistame rohelusega. Laisad kapsarullid riisi ja hakklihaga on valmis!

Tuli päris maitsev roog!

Laiskkapsarullid riisi ja hakklihaga - retsept kastrulis, Doni retsept

See retsept sisaldab manna (võite kasutada riisi), hakkliha, kapsast. Kõik tooted on ka lihtsalt purustatud ja segatud. Lisaks on see roog kiirelt ja lihtsalt valmistatav. 🙂 Vaatamata sellele, et roa komponendid pole palju muutunud, on lõpptulemus veidi teistsugune pilt.

Selles retseptis on üsna huvitav viis hakkliha võrdseteks tükkideks jagada 🙂
Mõelge selle imelise roa samm-sammult valmistamisele koos fotoga.

Koostis:

• Hakkliha (ükskõik milline) - 0,5 kg
• Manna - 3 spl. lusikad
• Valge kapsas - veerand väikesest peast (250-300 gr)
• Sibul - 1-1,5 sibulat
• Muna - 2 tk
• Küüslauk - 2 nelki, valikuline
• Jahu laiskkapsarullide rullimiseks
• Sool, pipar, loorberileht - maitse järgi

Kastme jaoks:

• Tomatipasta - 2 supilusikatäit
• Tomatid - 1-2 tükki (kui on) 🙂
• Jahu - 1 spl. lusikas
• Vesi -1 l

Kuidas kastrulis (pajas) laiskkapsarulle küpsetada:

Pange hakkliha tühja sügavasse anumasse.

Lisa kapsas ja peeneks hakitud sibul.

Lisa 2 muna ja 2 spl manna, manna asemel võid kasutada poolkeedetud riisi.

Manna ei lase täidetud kapsal laguneda, kui kapsas annab mahla. Nagu eelmistes retseptides, võib kapsal lasta 5 minutit keevas vees seista, pigistada välja ja järk-järgult peotäite kaupa hakkliha hulka tõsta. Lisa peeneks hakitud küüslauk, võid küüslaugupressist läbi lasta. Sool, pipar panna - maitse järgi.

Segage kõike oma kätega, saate kindad.

Pane täidis 20 minutiks külmkappi. Pärast aja möödumist võtame selle välja, segame veidi.

Sellest massist moodustame ristküliku või ruudu ja hakkame seda identseteks osadeks lõikama.

Viiludest vormime sfäärilised kotletid.

Veereta tulevased laiskkapsarullid jahus.

Vala pannile õli nii, et panni põhi oleks täielikult kaetud.

Prae meie “kotletid” kahelt küljelt kuldpruuniks, umbes 2-3 minutit keskmisel kuumusel.

Kapsarullidel peaks moodustuma selline koorik:

Tuvid olid praetud.

Võtame ette kaste.

Valage eraldi anumasse 1 spl. lusikatäis jahu, lisa veidi vett ja tomatipastat, sega kõik läbi. Kui on tomateid, lisa tükeldatud tomatid.

Me võitsime. Lisa sool, pipar, suhkur. Me segame.

Täidisega kapsarullid pane kastrulisse, vala kaste, lisa tükeldatud porgand.

Panime panni tulele, keetke, keetke madalal kuumusel 15-20 minutit. Laisad kapsarullid on valmis!

Kaunista, serveeri!

Laiskkapsarullid aeglases pliidis

Aeglane pliit on kindlalt meie ellu sisenenud, võimaldades koduperenaistel maitsva ja tervisliku toidu valmistamisel aega säästa. Selle abiga saate valmistada maitsva roa, säilitades lisaks toidu kalorisisalduse vähendamisele kõik toitained ja vitamiinid. Laiskkapsarullide küpsetamine aeglases pliidis on suurepärane idee, see võimaldab säästa aega toiduvalmistamisel, luues hämmastava maitsega roa.

Mõelge, kuidas aeglases pliidis laiskkapsarulle küpsetada - samm-sammult koos fotoga.

Koostis:

• Hakkliha - 400 gr
• Riis - 150 gr
• Porgand - 2 tk
• Sibul - 2 tk
• Kapsas - 500 gr
• Taimeõli

Kastme jaoks:

• Hapukoor - 3 supilusikatäit
• Tomatipasta - 3 supilusikatäit
• Sool, vürtsid, maitseained

Kuidas valmistada aeglases pliidis laiskkapsarulle:

Haki kapsas noaga või köögiviljalõikuriga peeneks, vala 5 minutiks keeva veega.

Riis loputage, keetke pooleks keedetud - umbes 10 minutit.

Lõika sibul väikesteks kuubikuteks, lisa hakklihale. Lisa hakklihale ka muna.

Soola veidi.

Vahepeal pigista 10 minutit keevas vees tõmbunud kapsast, pane hakkliha sisse, sega. Lisa kaussi riis, sega ühtlaseks. Moodustame suvalise kujuga tuvi. Veereta kapsarullid jahus.

Vala praepannile õli, kuumuta. Prae kapsarulle keskmisel kuumusel mõlemalt poolt, 3-4 minutit - kuldpruuniks. Multikookeri põhjale laotasime kihiti laiskkapsarullid.

Kastme teeme 3 spl hapukoorest ja 3 sl tomatipastast. Lisa väike kogus vett ja vürtse.

Panime anuma aeglasesse pliiti, määrame programmi “Küpsetamine”, jätame 45 minutiks seisma.

Kaunista ürtidega, lisa vürtse.

Laisad kapsarullid aeglases pliidis on valmis! See roog on isemajandav, garneeringut pole vaja, laiskkapsarulle serveeritakse kuuma kastme või hapukoorega.