Suvikõrvitsafilee kanajuust. Suvikõrvits ahjus küpsetatud kanafileega kastmega

Suvikõrvitsate hooaeg on kätte jõudnud, need on väga maitsvad ja tervislikud. Kui teil on neid palju ja te ei tea, mida neist süüa teha. Soovitan proovida ahjus küpsetada suvikõrvitsat kanafileega. See on kerge, tervislik ja maitsev roog. Kana osutub väga mahlakaks ja õrnaks, suvikõrvits on mõõdukalt küpsetatud ja mahlane, seda saab serveerida lisandina. Kõik valatakse hapukoore ja tomatikastmega ning küpsetatakse ahjus. Kaste annab roale maitset, sest tegelikult on kana ja suvikõrvits maitsetud. Vürtsid annavad maitset ja pikantsust, küüslauk - teravust. Kui roog on küpsetatud, kuulete uskumatut aroomi, mis hõljub kogu korteris. See roog sobib suurepäraselt lastele, sest kana osutub dieediliseks. Meeste jaoks ei ole suvikõrvits lisandiks, neile võib lisada kartuliputru, aga meile, naistele, on just see asi, sest peale toekaid talveõhtusööke tahavad nad kerget ja tervislikku toitu.

Suvikõrvits on madala kalorsusega dieetköögivili, mis koosneb veest ja sisaldab 24 kcal 100 g kohta.See on mõeldud eelkõige neile, kes on dieedil või dieettoidul.

Suvikõrvitsa retsept - kiire ja maitsev

Koostisained

• Kanafilee - 400 g.
• Suvikõrvits - 1 tk.
• Hapukoor - 3 spl
• Tomatipasta - 2 spl
• Sool - 0,5 tl
• Kurkum - 2 näputäis
• Must jahvatatud pipar - näputäis
• Koriander - näputäis
• Küüslauk - 2 nelki

Kuidas valmistada maitsvat suvikõrvitsat

Loputage kanafilee voolava vee all, lõigake risti kiududest umbes 0,5 cm laiusega Maitsesta: soola, musta, kurkumiga.

Soovitav on võtta noor kabak, lõigata see ümmargusteks õhukesteks tükkideks.

Määri küpsetusvorm taimeõliga. Laotame kordamööda kana ja siis köögiviljad. Vormi põhja võid lihtsalt kõigepealt panna kihi kanaliha ja peale suvikõrvitsat.

Pane kaussi: hapukoor, tomatipasta, sool, jahvatatud must pipar, koriander, pressitud küüslauk. Sega kõik koostisosad homogeenseks seguks.

Vala peale kaste ja pane 30 minutiks 200C juurde eelsoojendatud ahju.

Võtame suvikõrvitsa kana rinnaga ahjust välja, puistame peenele riivile riivjuustuga ja serveerime. Head isu!

nõu

1. Lõika filee õhukesteks viiludeks, et see kiiresti küpseks.
2. Maitsesta kana kindlasti vürtsidega, eriti sobivad kanale: kurkum, paprika, must pipar, basiilik, küüslauk, petersell.
3. Lõika suvikõrvits õhukeselt, et see jõuaks küpseda ja säilitaks kõik kasulikud omadused.
4. Hapukoore võib asendada koorega.
5. Võite lisada muid köögivilju, näiteks sibulat, tomatit või paprikat.
6. Küpsetamise lõpus puista roog juustuga, siis on see veelgi maitsvam.

Tervislikud toidud võivad olla hämmastavalt maitsvad. Kana rinnast suvikõrvitsaga võib saada firmaroog, kui küpsetate seda kõigi reeglite järgi. Sellest artiklist leiate 3 maitsvat retsepti.

Rinnad suvikõrvitsaga ahjus - tervislik roog kogu perele

Koostisained

Kanafilee 500 grammi Tomatid 2 tükki) Taimeõli 2 spl Rohelus 1 kamp

• Portsjonid: 2
• Söögitegemise aeg: 25 minutit

Ahjus küpsetatud kanarind suvikõrvitsaga

• kanafilee - 0,5 kg;
• noor suvikõrvits - 1-2 tk. (olenevalt suurusest);
• punane paprika - 2 tk;
• kõva juust - 150 g;
• tomat - 2 tk;
• küüslauk - 2-3 nelki;
• taimeõli - 2-3 spl. l;
• sool ja pipar maitse järgi;
• hunnik värskeid ürte.

Loputage ja kuivatage filee, eemaldage kiled, lõigake väikesteks tükkideks. Marineeri liha õli, soola, pipra, pressitud küüslaugu segus.

Koori suvikõrvits, kui suur isend kinni jääb, tasub luud eemaldada. Noorel köögiviljal on luud väga pehmed ja neid pole vaja eemaldada. Lõika kõik köögiviljad väikesteks tükkideks, lisa soola, lisa veidi pipart ja sega õrnalt läbi.

Määri ahjuvorm kergelt õliga, pane sellele liha – köögiviljad. Kuumuta ahi 200 kraadini, küpseta rooga 25 minutit. Vahepeal riivi juust. Puista poolvalmis roog üle ja pane veel 20 minutiks ahju, kuni juust on sulanud.

Isuäratavat einet serveeritakse värskete ürtidega.

Hautatud kanarind suvikõrvitsaga

Kui vajate dieetrooga, peaksite valima hautamise. Selle retsepti jaoks vajate:

• kana rinnafilee - 300 g;
• suvikõrvits - 1 kg;
• porgandid, tomatid ja sibulad - 1 tk;
• taimeõli - 3 spl. l;
• hunnik teie lemmik värskeid ürte;
• soola ja pipart maitse järgi.

Lõika kõik köögiviljad kuubikuteks, riivi porgandid. Lõika kana väikesteks tükkideks. Prae sibul ja porgand, nüüd pane neile peale suvikõrvits ja tomatikuubikud. Hauta köögivilju 15 minutit, seejärel pane neile liha. Hauta kõike koos 10 minutit.

Nüüd peate lisama soola, vürtse, hakitud ürte, hoidke madalal kuumusel 3 minutit.

Tervislik kerge eine on valmis, võite serveerida.

Kanafilee suvikõrvitsa ja keefirikastmega

Selle retsepti jaoks vajate:

• suur kanarind - 1 tk;
• noor suvikõrvits - 2 tk;
• sibul - 2 tk;
• küpsed tomatid - 3 tk;
• küüslauk - 2 nelki;
• sool ja vürtsid maitse järgi.

Kaste valmistatakse:

• keefir - pool klaasi;
• majonees - 4 spl. l.;
• lemmikvürtsid maitse järgi.

Väikesteks tükkideks lõigatud liha. Koori suvikõrvits ja lõika kuubikuteks. Tükeldame ka tomatid. Lõika sibul poolrõngasteks, haki küüslauk.

Segage kõik koostisosad, lisades vürtsid. Pane taimeõliga määritud vormi.

Segage keefir majoneesi ja vürtsidega, määrige roog rikkalikult kastmega ja küpsetage ahjus pool tundi 180 kraadi juures,

Enne serveerimist segage uuesti. serveeri värskete ürtidega.

Nagu näete, võivad rinna- ja köögiviljaroad olla väga mitmekesised. Rõõmsate vürtsikate roogade austajaid rõõmustab küpsetatud juustu koorik, samal ajal kui kaalust alla võtta ja sportlased saavad nautida madala kalorsusega hautatud köögivilju. Lisades uut tüüpi vürtse ja köögivilju, saab retsepte lõputult varieerida.

Kasulikud jämedad suvikõrvitsa kiud ja proteiin, mida rinnas on ohtralt, annavad küllastustunde ja annavad energiat pikaks ajaks.

Suurepärane roog igaks juhuks on ahjus küpsetatud kana suvikõrvitsaga. Meie üksikasjalikud retseptid koos fotodega aitavad teil seda kodus valmistada - lihtsalt ja kiiresti!

Kana on hämmastavalt kombineeritud paljude köögiviljadega, nii et suvel saate lõputult katsetada. Ahjus küpsetatud kana suvikõrvitsa ja kartuliga on väga maitsev ja rahuldav roog ning seda on üsna lihtne valmistada. Proovi seda!

• kartul - 700 g;
• suvikõrvits - 300 g;
• kana (võite võtta mis tahes kana osi, mul on kana reied) - 500 g;
• hapukoor - 2-3 spl. l.;
• küüslauk - 3 nelki;
• sool, jahvatatud must pipar - maitse järgi;
• kuiv rosmariin - 1 tl;
• till - 3 oksa;
• taimeõli.

Kata vorm suvikõrvitsa, kartuli ja kanaga fooliumiga ning saatke 30 minutiks 180 kraadini eelsoojendatud ahju. Seejärel võta roog ahjust välja, vala köögiviljadele küpsemise käigus vormi tekkinud mahlaga. Pöörake kana ümber ja küpsetage veel 30 minutit. Seejärel eemalda foolium ja küpseta rooga küpsemiseni veel 15-20 minutit. Kana peab olema kuldne ja köögiviljad pehmed ja täielikult küpsed.

Jaga serveerimiskaussidesse ja serveeri kuumalt.

Retsept 2: ahjukana suvikõrvitsaga

• kana sink - 1 kg;
• kartul - 1-2 kg;
• sojakaste - 1 spl;
• küüslauk - 2 nelki;
• suvikõrvits - 1 tk;
• kartulite maitsestamine - 1 spl;
• sool - maitse järgi

Kõigepealt lõika kanakintsud tükkideks ja pane sügavasse tassi. Vala peale sojakaste ja veidi soola, sest kaste on juba soolane. Soola ei saa lisada, maitse asi.

Lisa purustatud küüslauk.

Lisa veidi majoneesi.

Me segame kõik põhjalikult. Jätame marineeruma.

Seniks jätkame kartulitega. Pese ja puhasta kartulid.

Lõikasime ringidesse.

Lisa kartulitele maitseainet.

Kui maitseaines on soola, siis soola me ei pane. Kui ei, siis soola. Me segame.

Seejärel pese ja puhasta suvikõrvits.

Lõika 1 cm paksusteks viiludeks.

Vajadusel lõigake seemned välja. ma lõikasin välja. soola.

Laota osa kartulitest välja.

Siis suvikõrvits.

Ülejäänud kartulid.

Laota marineeritud singid kartulite peale.

Ja saatke see 50 minutiks 180 kraadini eelsoojendatud ahju.

Seejärel võtame küpsetusplaadi välja ja puistame roogi riivjuustuga.

Puista peale rohelisi.

Ja pane see 10 minutiks ahju tagasi. Roog on valmis! Serveeri hapukoorega.

Retsept 3, samm-sammult: kanafilee suvikõrvitsaga ahjus

Suvikõrvitsaga küpsetatud kanafilee osutub väga õrnaks, maitsvaks ja rahuldavaks, rõõmustage ennast ja oma lähedasi sellise roaga ning nad hindavad seda.

• Kanafilee - 400 g
• Tomatid - 2 tk.
• Sibul - 1 tk.
• Suvikõrvits või suvikõrvits - 350 g
• kõva juust - 150 g
• Sool - maitse järgi
• Provence'i ürtide maitsestamine - 1 tl.

Lõika kanafilee väikesteks tükkideks.

Lisa fileele sool ja maitseained.

Sega korralikult läbi ja aseta võiga määritud vormi.

Koori suvikõrvits ja lõika poolrõngasteks. Laota suvikõrvits kana peale ja maitsesta soolaga.

Lõika tomatid poolrõngasteks ja pane peale suvikõrvits.

Haki sibul ja pane peale tomatid, maitse järgi soola.

Puista peale riivjuust.

Küpseta t 180 * s 45-50 minutit.

Retsept 4: kanakoivad majoneesis suvikõrvitsaga (samm-sammult)

• Kanakoivad 800 g
• Suvikõrvits 300 g
• Kartulid 500 g
• Sibul sibul 100 g
• Küüslauk 2 küünt
• Hapukoor 2 spl
• Majonees 2 spl
• Soola maitse järgi
• Jahvatatud must pipar maitse järgi
• Jahvatatud paprika maitse järgi
• Prantsuse sinepiterad 1 tl

Pese kana reied, patsuta kuivaks.

Koori kartulid, lõika viiludeks.

Lõika suvikõrvits ringideks, sibul poolrõngasteks, küüslauk viiludeks.

Marinaadi jaoks sega hapukoor, majonees, sinep, maitseained.

Kombineeri kana ja köögiviljad.

Lisa marinaad.

Sega. Lase 2-3 tundi marineerida.

Pane kana koos köögiviljadega nõusse. Küpseta 190 kraadi juures 45 minutit.

Retsept 5, dieet: kana suvikõrvitsaga - rullides

See on kerge dieetroog, mis on valmistatud noortest suvikõrvitsast: suvikõrvitsarullid kanaga küpsetatakse ahjus, need tulevad alati maitsvad ja on head ka külmalt, sest ei sisalda peaaegu üldse rasva.

Selline roog võib olla mitte ainult teine ​​kuum, vaid ka külm eelroog, rulle saab lõigata ja serveerida tassil suurte jaotustükkidena.

Rullide tegemiseks sobivad ainult noored suvikõrvitsad, milles seemneid peaaegu pole, muidu on suvikõrvitsat võimatu ribadeks lõigata.

See on tervislik ja madala kalorsusega roog, mis ühendab suurepäraselt kerge suvikõrvitsa dieedilise kanafileega. Tänu suvikõrvitsale ja juustule on rullid mahlased, samas ei vaja nad lisandit ja sobivad hästi iseseisva roana.

• noor suvikõrvits - 1 tk. (umbes 700)
• väike kana rinnafilee - 500 g.
• juust - 70 g.
• küüslauk - 2 nelki
• tomati kaste
• basiilik või muud ürdid
• soola, pipart maitse järgi

Kooritud suvikõrvitsad lõikame umbes 0,5 cm ribadeks Lao suvikõrvits silikoonmatile või küpsetuspaberile, soola ja pane 180C ahju 5-7 minutiks, et suvikõrvits saaks kokku kõverduda. Selleks peaksid nad muutuma veidi pehmeks.

Lõikasime kana rinnatüki õhukesteks pikiplaatideks, soola, pipart, lisame hakitud küüslauku. Sega läbi ja lase seista, kuni rullide jaoks mõeldud suvikõrvits on valmis. Kolm juustu. Laotame kanafilee ribad pehmele suvikõrvitsale, puistame peale juustu, basiilikut, tilgutame mitmesse kohta tomatikastet (1 rulli jaoks kulub umbes 1 tl kastet).

Keerame suvikõrvitsarullid rulli ja kinnitame need puust vardas või hambatikuga. Panime 180-190C ahju umbes 35 minutiks.

Rullide valmisoleku määrame noaga läbi torgates - see peaks nende kaudu kergesti sisenema. Lauale serveeritakse kuumad, soojad või külmad suvikõrvitsarullid kanaga. Nad on igas mõttes suurepärased.

Õrn ja mahlane suvikõrvits duetis kuiva kana rinnaga täiendavad üksteist suurepäraselt, saate maitsva, rahuldava ja dieettoidu, mis rahuldab nii kaalulangetaja kui ka maitsva toidu armastajate maitse.

Retsept 6: Ahjus suvikõrvitsa pajaroog kanaga

Suvikõrvits on mitmekülgne köögivili, mida saab kasutada paljudes roogades. Sobivad suurepäraselt ka kana kõrvale. Siin on ahjukanaga suvikõrvitsa vormiroa originaalretsept. Proovi!

• Kana rinnatükk - 1 tk
• Suvikõrvits - 1 tükk
• Küüslauk - 2 nelki
• Muna - 1 tükk
• Sool - maitse järgi

Riivi suvikõrvits jämedale riivile ja lõika rinnatükk noaga võimalikult peeneks.

Sega kana hästi suvikõrvitsaga, soola, pigista paar küüslauguküünt.

Pane valmis mass ahjuvormi, vala üle lahtiklopitud munaga ja pane 45 minutiks 180 kraadini eelsoojendatud ahju.

Suvikõrvits kanaga ahjus on valmis. Serveeri kuumalt. Söö mõnuga!

Retsept 7: Suvikõrvitsaga küpsetatud kanarind (koos fotoga)

• 2 kanarinda;
• 1 väike noor suvikõrvits;
• Hapukoor - 3-4 supilusikatäit;
• Sool - maitse järgi (umbes 0,5-2/3 teelusikatäit);
• Päevalilleõli - 1 supilusikatäis;
• Vürtsid - ka teie maitse järgi: jahvatatud must pipar, kurkum, vürtside segu "Universal" - igaüks ¼ teelusikatäit.

Minu suvikõrvits, koorige ja lõigake kuni poole sentimeetri paksused ringid või poolikad, võivad olla õhemad - 3-4 mm.

Valage küpsetusnõusse (klaasist, keraamilisse või isegi ühekordselt kasutatav alumiinium) veidi taimeõli ja jaotage mööda põhja, määrige küljed kergelt õliga.

Laota suvikõrvitsakujuliselt. Te ei pea neid isegi soolama, sest köögiviljad imavad koos kana küpsetamisel endasse mahla ja vürtsid. Muide, suvikõrvitsa asemel võite alla panna viilutatud kartulit, paprikat, kõrvitsat või isegi õunu. Olen seni proovinud ainult squashi versiooni. Õunad on meie meelest üsna eksootiline kooslus, aga proovime kartuliga!

Loputage filee, kuivatage veidi ja klopi mõlemalt poolt kergelt maha.

Puista peale vürtsisegu, samuti mõlemalt poolt.

Määrime filee hapukoorega ja paneme suvikõrvitsa peale, kattes köögiviljad.

Küpseta 180C juures 45 minutit - 1 tund, kuni rinnatükk on küpsenud (katseta noaotsaga; kui liha ja suvikõrvits on pehmed, on valmis).

Serveeri küpsetatud kanarinda suvikõrvitsaga, kaunistatud värskete ürtidega: petersell, rukola.

Retsept 8: kuidas küpsetada suvikõrvitsapaate kanaga

Ahjus kanahakklihaga küpsetatud suvikõrvitsast saad hapukoore, sibula ja vürtside lisamisega väga maitsva ja tervisliku õhtusöögi kogu perele. Ja selle roa valmistamine on lihtne.

• 300 g kanafilee,
• sibula pea,
• 3 noort suvikõrvitsat
• 2 spl hapukoort
• 3-4 küüslauguküünt,
• 1 tl kuivatatud basiilikut (või veidi värsket)
• sool,
• taimeõli,
• näputäis jahvatatud pipart.

Keera filee hakklihamasinas.

Loputage suvikõrvits. Lõika need pooleks ja eemalda viljaliha teelusikaga. Lõika see kuubikuteks.

Täna on iga kulinaarse lehe uudistevoog täis keerulisi retsepte, millel on kunstipärased võõrapärased nimed. Samas on lihtsad, maitsvad ja tervislikud toidud teenimatult unustatud. Üks neist on ahjus suvikõrvits kanafileega. Toodete odavus, valmistamise lihtsus, toiduväärtus ja tingimusteta kasulikkus kehale - see pole täielik loetelu linnulihaga küpsetatud suvikõrvitsa eelistest. Tutvustame teile roa populaarsemaid retsepte, paljastame kõik selle valmistamise saladused.

Kui sa ei kuulu nende hulka, kellele meeldib tundide kaupa pliidi ääres seista, siis see roog on sinu jaoks. See pole absoluutselt vähenõudlik ei koka oskuste ega koostisosade proportsioonide suhtes, lisaks valmib see väga kiiresti. Kas olete huvitatud? Seejärel hankige järgmised tooted:

Kõigepealt pestakse neid külmas jooksvas vees, puhastatakse luudest, kõhredest, pinnakiledest. Seejärel pestakse liha uuesti, kuivatatakse paberrätikutega ja lõigatakse väikesteks kuubikuteks. Hapukoor segatakse soola, pipra ja sinepiga. Fileetükid kaetakse saadud koostisega ja jäetakse 20-30 minutiks. Sellest ajast piisab ülejäänud toodete valmistamiseks.

Suvikõrvits pestakse, hõõrutakse jämedale riivile ja laotatakse tihedale puhtale riidele või marlile. Riivitud köögivili pressitakse läbi kanga, vabanedes liigsest vedelikust. Kangas volditakse lahti ja suvikõrvits viiakse kaussi. Sibul pestakse ja kooritakse, peeneks hakitakse, praaditakse pooleks keedetud ja saadetakse sinna. Köögiviljadesse klopitakse muna, valatakse hakitud juust. Viimasena pannakse kaussi marineeritud liha.

Segu pannakse sügavale pannile, määritakse väikese koguse taimeõliga. Kata küpsetusplaadi ülemine osa fooliumiga. kanafileega ahjus, eelkuumutatud 180-200 kraadini. Küpsetusaeg varieerub tavaliselt 40-55 minuti vahel. Vahetult enne täielikku valmisolekut eemaldatakse foolium, mille tulemusena tekib kuldne koorik. Roa võib serveerida nii kuumalt kui külmalt, kaunistatud salati ja värskete ürtide okstega.

Suvikõrvits "rullid"

Samadest toodetest, mis esimeses retseptis, saate valmistada täiesti erinevat rooga - erineva maitse ja välimusega. Suvikõrvitsa kihtidest moodustuvad väikesed “rullid”, mis sobivad suurepäraselt õhtusöögi lisandiks või iseseisvaks suupisteks Rootsi lauas. "Rullide" valmistamiseks vajalike koostisosade loend sisaldab:

Suvikõrvits pestakse, kuivatatakse ja lõigatakse pikuti õhukesteks kihtideks (kuni 5 mm), soolatakse ja pipraga, määritakse taimeõliga. Kihid asetatakse küpsetusplaadile ja saadetakse ahju, kus neid hoitakse kuni pooleni küpsemiseni temperatuuril umbes 180 kraadi. Seejärel võetakse suvikõrvits välja ja lastakse toatemperatuuril jahtuda. pestakse ja valmistatakse ülalkirjeldatud viisil. Sellest lõigatakse õhukesed pikad ribad, mis lüüakse haamriga läbi kile. Juust purustatakse, segatakse eraldi kausis küüslaugupudru ja hakitud värskete ürtidega. Sinna aetakse ka muna ja soovi korral lisatakse maitseaineid.

Nüüd võite hakata tassi vormima. Laota kõrvitsakihtidele, juustumass asetatakse veelgi kõrgemale. Rullid keeratakse kokku, kinnitades need õhukeste puidust varraste või hambaorkidega. Nõu pannakse tagasi küpsetusplaadile ja saadetakse uuesti ahju, kus seda hoitakse samal temperatuuril veel 15-20 minutit. Enne serveerimist võib iga "rulli" kaunistada värske ürdioksa või oliiviga.

Küpseta ... grill

Suurepärase tulemuse saab, kui koguda ühele vardasse juurviljaviilud ja kanafilee tükid ning neid isegi sobivate maitseainetega maitsestada. Aga mis siis, kui seda kõike lahtisel tulel ei ole võimalik praadida? Kindlasti,! Lisaks pikkadele puidust varrastele vajate:

Kõigepealt tuleks filee marineerida. See valmistatakse, lõigatakse kuubikuteks ja pannakse sügavasse kaussi, kus see valatakse riivitud ingveri ja hakitud tšillipipraga segatud laimimahlaga. Kauss suletakse tihedalt ja puhastatakse külmas kohas 3-4 tundi. Veidi lühemaks ajaks jäetakse puidust vardad vette - need imavad niiskust ja ei lähe küpsedes alt.

Valage pannile taimeõli, pange tulele. Pane sibularõngad ja küüslaugupuder õlisse, prae 2-3 minutit keskmisel kuumusel, misjärel lisatakse pannile muude köögiviljade viilud: suvikõrvits, paprika, suvikõrvits. Röstimist jätkatakse veel 5-7 minutit, lisades selle käigus karripastat, sojakastet ja suhkrut. Kõik pärast praadimist allesjäänud suured kihid tõmmatakse varrastele, vaheldumisi marineeritud fileetükkidega.

Vardad asetatakse horisontaalselt, näiteks asetades need küpsetusplaadi külgservadele, misjärel saadetakse need 180-200 kraadini kuumutatud ahju. Roa küpsetusaeg on 30-45 minutit. Traditsiooniliselt serveeritakse kanavardaid riisiga.

Nagu näete, on kanafileega suvikõrvitsa küpsetamiseks ahjus palju erinevaid võimalusi. Valige see, mis teile meeldib, ja asuge julgelt asja juurde. Soovime teile lihtsat toiduvalmistamist ja head isu!

Kanafilee suvikõrvitsaga on maitsev ja tervislik roog igaks päevaks. Lisaks saab selle liigitada soodsaks lõuna- või õhtusöögiks, mis tähendab, et just selle abiga saab teie pere kallite toodete ostmise pealt kokku hoida ja paariks päevaks palgani jõuda.

Kanafilee suvikõrvitsa ja kartuliga

See südamlik ja maitsev roog sisaldab minimaalselt rasva. Seetõttu ärge kartke oma figuuri pärast ja asuge julgelt seda küpsetama. suvikõrvitsa ja kartuliga on lihtne:

• Eraldage suured (400–600 grammi) luudest ja nahast ning lõigake seejärel suurteks tükkideks. Maitsesta soola, pipra ja mis tahes ürtidega.
• Koori üks sibul ja lõika õhukesteks poolrõngasteks.
• Pese kaks suurt kartulit, eemalda nahk ja lõika viiludeks.
• Lõika ka kaks väikest suvikõrvitsat rõngasteks.
• Määrige küpsetusvorm õliga ja laotage seejärel ettevalmistatud tooted sinna kihiti.
• Täidiseks sega üks muna, kolm supilusikatäit hapukoort, sool ja jahvatatud pipar. Lisage sellele kaks hakitud küüslauguküünt, maitse järgi maitseained ja segage kõik hästi.
• Vala kaste köögiviljadele ja aseta vorm eelsoojendatud ahju. Tunni aja pärast, kui kartulid on pehmed, puista pajaroog üle riivjuustuga.

Kümne minuti pärast eemalda vorm ja lase sisul enne serveerimist mõni minut jahtuda. Laota pajaroog taldrikutele ning kaunista koduse kastme ja värskete ürtidega.

Kanafilee suvikõrvitsa ja tomatiga

Siin on retsept väga õrna ja maitsva roa jaoks. Selle küpsetamine pole üldse keeruline, kui järgite kõiki meie soovitusi:

• Võtke üks kanarind, eemaldage sellelt nahk ja lõigake filee luust lahti. Lõika liha väikesteks tükkideks.
• Puista fileele Provence’i ürtidega maitseaine, puista peale soola ja pipart. Pärast seda pane kana määritud vormi.
• Noored suvikõrvitsad (350 grammi), koorige ja lõigake ühe sentimeetri laiusteks poolrõngasteks. Seejärel pane need kana peale anumasse ja puista peale soola.
• Lõika kaks tomatit viiludeks ja kooritud sibul poolrõngasteks. Aseta kihiti ka ettevalmistatud juurviljad.

Saada kanafilee koos suvikõrvitsa ja muude köögiviljadega 40-50 minutiks ahju. Kümme minutit enne küpsetamist võta vorm ettevaatlikult ahjust välja, puista pajaroog üle riivjuustuga ja aseta tagasi ahju. Serveeri valmis roog kuumalt hapukoore või koduse tomatikastmega.

Kana suvikõrvitsaga aeglases pliidis

Nagu teate, on köögiviljad lihale parim lisand. Seetõttu, kui soovite valmistada maitsvat ja tervislikku rooga, pöörake tähelepanu sellele retseptile. Lisaks saate tänu sellele säästa palju isiklikku aega. suvikõrvitsaga aeglases pliidis, lugege allpool:

• Koorige, tükeldage üks sibul peeneks ja praege multikookeri kausis kuldpruuniks.
• Lisa sibulatele tükeldatud kanafilee ja jätka koos küpsetamist 15 minutit.
• Sel ajal võtke veerand keskmisest suvikõrvitsast, eemaldage sellelt nahk, eemaldage seemned ja lõigake kuubikuteks.
• Kui õige aeg on möödas, pane suvikõrvits kaussi ja hauta koos ülejäänud ainetega veel 20 minutit.
• Kõige lõpus maitsesta roog soola ja vürtsidega ning puista peale riivjuust.

Kanafilee suvikõrvitsaga on aeglases pliidis väga mahlane ja pehme. Kui olete oma figuuri pärast mures, võite juustu lisamisest keelduda.

Kana suvikõrvitsa ja paprikaga

See roog sobib sportlastele ja neile, kes otsustavad dieeti pidada. See on ka hea valik imikutoiduks. Selle valmistamise retsept on nii lihtne, et isegi algaja kokk saab sellega hakkama:

• Lõika 400 grammi kanafileed viiludeks, üks noor suvikõrvits õhukesteks viiludeks ning paprika pikkadeks ja õhukesteks ribadeks.
• Kõigepealt prae kana eelkuumutatud pannil krõbedaks. Seejärel lisa sellele köögiviljad, supilusikatäis sojakastet ja kaks supilusikatäit tomatipastat.
• Puista roale veidi soola, lisa maitse järgi pune ja küpseta kõike koos veel viis minutit.

Serveeri kanafilee suvikõrvitsaga lauale iseseisva roana ilma lisandita.

Kanafilee köögiviljadega ahjus

See roog võib nõuda mitte ainult rikkaliku pereõhtusöögi rolli, vaid ka piduliku laua peamist rooga. Lugege retsept hoolikalt läbi ja alustage koos meiega kokkamist:

• Koori 800 grammi kartuleid, lõika parajalt suurteks tükkideks ja prae pannil krõbedaks. Maitsesta see soola ja maitseainetega.
• Lõika üks kilogramm kanafileed tükkideks.
• Koori üks sibulapea ja haki see peeneks.
• Sega kana ja sibul kahe supilusikatäie majoneesi ja mis tahes vürtsidega.
• Koori pool baklažaanist ja pool väikesest suvikõrvitsast ning lõika suurteks tükkideks.
• Eemalda viielt tomatilt nahk ja lõika need kuubikuteks.

Laota ahjuplaadile kihiti kartulid, suvikõrvits ja tomatid. Küpseta roogi 40 minutit. Tänu tomatitele ja marinaadile muutute pehmeks ja mahlakaks ning kartulid küpsevad hästi. Soovi korral võid roa kaunistada riivjuustuga.

Järeldus

Nagu näete, on kanafilee keetmine suvikõrvitsaga väga lihtne. Seetõttu ärge kartke retseptidega katsetada ja otsige parimat maitsekombinatsiooni, mis teile kõige paremini sobib.