Mida süüa kodus lõunaks. Supid igaks päevaks - retseptid koos fotodega

Mis on supp? See on esimene roog, mille põhi koosneb 50% ulatuses vedelikust. Seda valmistatakse kõigis maailma riikides, igal rahval on oma retseptid lihtsate ja maitsvate suppide jaoks igaks päevaks või uhkete keerukate esmaroogade jaoks, mille on välja mõelnud kogenud kokad.

Supid jagunevad kolme põhirühma: kuumad supid, külmad supid ja supid, mida serveeritakse nii soojalt kui külmalt. Samuti jagunevad nad rühmadesse nende ettevalmistamise alusel. Võib olla:

  • vesi;
  • õlu;
  • kalja;
  • keefir;
  • soolvees.

Supi sordid

Sõltuvalt põhitootest jagatakse supid järgmistesse rühmadesse:

  • liha;
  • kala;
  • köögiviljad;
  • seened;
  • piimatooted;
  • mereandidest.

köögiviljasupid

Lihata supid, kerged ja lihtsalt valmistatavad, köögiviljapuljongil dieet- ja imikutoiduks. Retseptid valmivad kiiresti ja lihtsalt.

Lihtne lihtne kapsasupp

Tooted:

  • Sibul - 1 keskmine
  • Kartul - 2-3 tk.
  • Porgand - 1 tk.
  • Taimeõli - 2-3 supilusikatäit
  • Kapsas - 300 g

Lõika kartulid väikesteks kuubikuteks, tükelda porgandid riivis, tükelda sibul. Pange kõik kastrulisse, valage kaks liitrit vett. Pane pliidile ja küpseta, kuni kartulid on poolküpsed. Lisa hakitud kapsas, sool ja õli. Serveerimisel puista üle ürtidega.

Läätsesupp


Valmistage ette:

  • 200 g rohelisi läätsi
  • 1 keskmine porgand
  • 1 sibul
  • 3-5 supilusikatäit oliiviõli
  • 3-4 kartulit
  • Sool pipar

Kata läätsed veega ja keeda 10 minutit. Nõruta kurnis ja lase vesi nõrguda. Haki sibul, vala õli panni põhja ja prae pidevalt segades paar minutit. Pane läätsed sibulale, sega kõik paar korda kokku ja vala peale kuum vesi. Jäta umbes pooleks tunniks küpsema. Lisa tükeldatud kartul ja riivitud porgand, sool ja pipar. Viige valmis, lülitage pliit välja ja laske veerand tundi tõmmata.

Supipüree lillkapsast ja suvikõrvitsast


Tooted:

  • Lillkapsas 350 grammi
  • Suvikõrvits (noor) - 2 suurt
  • sulatatud või - 1 spl. lusikas
  • Sool pipar
  • Paprika - 0,5 tl
  • näputäis karrit

Lõika suvikõrvits koos koorega, jaga kapsas eraldi õisikuteks. Sulata potis või, lisa karri, pipar ja paprika. Pange kapsas ja praadige, keerates mitu korda. Lisa suvikõrvits, sool ja kuum vesi (1 tass). Kata kaanega ja hauta segades 30 minutit.Selle aja jooksul küpsevad köögiviljad. Köögiviljade püreestamiseks kasuta blenderit. Peaks saama ilusa sametise massi. Supipüree on valmis.

seenesupid

Seenepuljongist saab imemaitsvaid suppe ja nende keetmine pole sugugi keeruline. Valige lihtsalt õiged seened, peske need ja saate neid kombineerida mis tahes köögiviljadega.

Seenesupp ürtidega


Koostis:

  • 3 kartulit
  • 3 vibu
  • 300 g šampinjone (võimalikud ka muud seened)
  • 3-4 supilusikatäit taimeõli
  • Sool pipar
  • Petersell, till, koriander
  • 2 peotäit vermišelli

Kuumuta potis õli, pane sibul, hauta paar minutit, lisa kihiti lõigatud seened. Hauta veel 4-5 minutit. Vala peale poolteist liitrit vett, lisa kartul, sool ja pipar. Kui kartulid on peaaegu valmis, lisage vermišelli, lisage rohelisi, viie minuti pärast saate pliidi välja lülitada. Serveeri kuuma seenesuppi.

Supp seente ja sulatatud juustuga

Tooted:

  • Šampinjonid - 150 g
  • Kartul - 3 keskmist
  • Sulatatud juust
  • Sibul - 1
  • Taimeõli
  • Porgand - 1
  • Sool pipar
  • Paprika - näputäis
  • Bulgaaria pipar - 1 tk.
  • Vermicelli - 3 supilusikatäit

Keetke vesi ja visake kartulid, lõigake väikesteks kuubikuteks. Prae tükeldatud seened õlis ja saatke pannile. Prae samas õlis sibul ja riivitud porgand, lisa pipraribad. Soola supp, puista paprika ja musta pipraga, saada köögiviljad pannilt pannile. Viie minuti pärast langetage juust. Kui kartulid on peaaegu valmis, viska sisse nuudlid, 10 minuti pärast on supp valmis. Lõpus lisa oma lemmikürdid. Vaatame edasi omatehtud suppe, mida on lihtne valmistada.

Supp juustu ja seentega


Kui olete huvitatud kiire supi valmistamisest, siis see retsept meeldib teile.

Retsepti koostisosad:

  • Sulatatud juust - 2 tk.
  • Seened - 200-250 g
  • Oliiviõli
  • Brokkoli - umbes 200 g
  • Kartul - 2 keskmist
  • Sibul - 1 suur
  • petersell

Seened lõigatakse viiludeks, kui need on väga väikesed, võite jätta terve. Prae pannil koos sibulaga. Keetke vesi, pange kartulid, lõigake suvalise kujuga, laske 10 minutit keeda. Lisa seened koos sibula, soola ja oliiviõliga.

Kui kartulid on valmis, viska sisse brokolisupp, küpseta kolm kuni neli minutit. Riivi külm kohupiim ja lisa supile. Et kohupiima oleks kergem hõõruda, aseta need pooleks tunniks sügavkülma. Kui kohupiim on sulanud, lisa rohelised. Supp on valmis.

Lihasupid

Riisisupp kanaga


Koostis:

  • 2 keskmist vibu
  • 1 kana rinnatükk
  • 100 g riisi
  • 2 loorberilehte
  • 2 porgandit
  • 3 suurt kartulit
  • 50 ml. päevalilleõli
  • Sool pipar
  1. Pese kanaliha, tükelda ja pane koos sibulaga (ilma täielikult lõikamata) ja ühe kaheks osaks lõigatud porgandiga keevasse vette. Kui puljong keeb, eemaldage vaht perioodiliselt. Lõika kartulid suvalise kujuga, lisa vesi ja jäta kõrvale.
  2. Haki teine ​​sibul, prae ja lisa riivitud porgand, hauta koos paar minutit. Peske riisi 2-3 korda. Kui kana on küpsenud, eemalda see koos sibulate ja porganditega pannilt. Pane kartulid kaussi ja küpseta 10 minutit, lisa loorberileht, pannilt juurviljad, sool, pipar ja viska sisse riis.
  3. Lõika jahtunud rinnatükk väikesteks tükkideks ja saada supile. Küpseta, kuni riis on keedetud. Õhtusöök on valmis, kutsu pere laua taha. Vaatame lähemalt lihtsate suppide retsepte, mida saab kodus valmistada.

Odrasupp veiselihaga

Tooted:

  • Pool kilo veiseliha
  • 1 keskmine sibul
  • 1 porgand
  • ½ tassi otra
  • Mõned seller (ainult varred)
  • Sool pipar
  • Natuke taimeõli
  • 1 loorberileht

Peske teravilja ja valage see keeva veega. Jäta paariks tunniks paisuma. Lõika liha väikesteks tükkideks ja pane keema, pärast keetmist kurna esimene vesi. Vala kuum vesi ja keeda pehmeks, lisa leotatud oder. Kui see on peaaegu valmis, lisa kartulid. Prae sibul ja porgand, lisa peeneks hakitud seller, hauta 7-10 minutit. Pane supi sisse. Kui kartulid on keedetud, saate selle välja lülitada ja laua taha istuda.

Hernesupp sealihaga


Tooted:

  • 300 g kondita sealiha
  • 200 g kuivi herneid
  • 2 kartulit
  • 1 porgand
  • 1 suur vibu
  • 1-2 loorberilehte
  • Sool pipar

Kõige parem on herneid eilsest vees leotada, nii valmivad nad palju kiiremini. Jaga liha tükkideks ja pane keema, poole tunni pärast lisa herned, küpseta veel 30 minutit. Peenesta sibul ja porgand riiviga ning prae päevalilleõlis. 20 minuti pärast lisa supile tükeldatud kartul, kui see on peaaegu valmis, lisa pannilt juurviljad, sool ja pipar. Hernesupp lihaga on valmis. Laske sellel viis minutit tõmmata ja võite lõunatada.

Vaadake, kuidas samm-sammult süüa teha koos fotodega.

Supp kana kõhuga


Koostis:

  • kaks väikest kartulit
  • 300-350 g kana kõhud
  • 2 peotäit nuudleid
  • Või (40 grammi)
  • Sool pipar
  • natuke peterselli

Puhastage maod põhjalikult, peske, valage vett ja keetke umbes kolm minutit. Tühjendage vesi, peske maod ja täitke uuesti veega. Küpseta 45-50 minutit. Lõika kartul kuubikuteks, viska puljongisse, soola, lisa pipart. Küpseta 5 minutit, seejärel viska sisse omatehtud nuudlid ja või. Kõige lõpus lisa rohelised.

Brokkolisupp kanaga


Tooted:

  • Kana rinnatükk - 300 g
  • Brokkoli - 400-450 g
  • 1 porgand
  • 1 keskmine sibul
  • 2 spl võid
  • Sool pipar
  • 1,5 liitrit vett

Tükelda kanaliha ja pane keema. Haki sibul ja porgand ning prae võis. Lõika brokoli õisikuteks ja kui liha on peaaegu valmis, saatke see kaussi. Pange hautatud köögiviljad, sool ja pipar. Tooge kõik valmisolekusse. Nõruta Yushka eraldi anumasse, kasutades segisti, purusta kõik püreeks, lisades järk-järgult Yushka. Reguleeri supi paksust oma maitse järgi.

Roheline supp hapuoblikuga

Tooted:

  • 3 muna
  • 700 g sealiha kondiga
  • 5-6 kartulit
  • 1 sibul
  • 250 g hapuoblikas
  • 1 porgand
  • Päevalilleõli, lõhnatu
  • Pipar
  • Natuke peterselli ja tilli
  • roheline sibul

Jaga liha väikesteks osadeks, küpseta 10 minutit, kurna vesi, lisa puhas vesi ja küpseta sealiha. Keeda munad ja kata külma veega. Kui liha on peaaegu valmis, võta see kausist välja ja eralda viljaliha luust, tagasi pannile. Lisa peeneks hakitud või riivitud kartul, porgand. Kui köögiviljad on valmis, lao välja peeneks hakitud munad, ürdid, hapuoblikas, sool ja lisa säästmata pipart. Keeda 5-7 minutit ja lülita välja. Serveeri hapukoorega. Ja meil on igaks päevaks veel suppe, lihtsaid ja odavaid, rammusaid ja maitsvaid.

Hernesupp suitsuribidega

Kui olete huvitatud maitsvatest ja lihtsatest, rammusatest ja rikkalikest suppidest, meeldib teile järgmine retsept.

Tooted:

  • 5-6 keskmise suurusega kartulit
  • 300 g suitsuribi
  • 2/3 tassi purustatud herneid
  • Natuke peterselli ja tilli
  • 2 spl rafineeritud õli
  • 1 väike porgand
  • 2 küüslauguküünt
  • 1 sibul
  • ½ tl humalat-sumeli
  • 0,5 tl paprikat
  • Sool pipar

Leotage herneid mitu tundi soojas vees, seejärel tühjendage vesi ja valage see keevasse vette. Kui vesi keeb, visake ribid sisse, ärge unustage vahtu eemaldada. Lõika kartulid väikesteks kuubikuteks ja niipea, kui herned muutuvad pehmeks, lisage puljongile. Riivi porgandid, haki sibul peeneks, pane pannile ja hauta paar minutit. Soola, lisa paprika ja pipar. Seejärel pane supi sisse, sega kõik tooted läbi ja lisa purustatud küüslauk. Paari minuti pärast pange rohelised, laske paar minutit keeda ja saate selle välja lülitada.

Kharcho supp veiselihaga


Meil on vaja:

  • ½ tassi riisi
  • 700 g veiseliha
  • 4 sibulat ja sama palju tomateid
  • ½ tassi kreeka pähkleid
  • 5 küüslauguküünt
  • 0,5 kuuma pipra kauna
  • 1 tl hallatud humalat
  • Natuke koriandrit, basiilikut, peterselli
  • Selleri juur ja petersell
  • 0,5 tassi granaatõunamahla (ilma suhkruta)
  • Loorberileht
  • Natuke kaneeli
  • Sool pipar
  1. Lõika liha portsjoniteks, pane vette (umbes 2 liitrit), pane keema. Eemaldage vaht perioodiliselt. Küpseta 1,5 tundi. 30 minutit enne lõppu lisa loorberileht, supilusikatäis petersellijuurte ja selleri segu, sool ja pipar.
  2. Haki sibul peeneks, eemalda tomatilt nahk ja haki peeneks. Prae sibul kuldpruuniks, seejärel eemalda liha puljongist ja hauta koos viis minutit. Lisa tomatid, sulge kaas ja hauta 10 minutit. Nüüd saate kõik pannile tagasi panna, niipea kui yushka keeb - lisage riis.
  3. Purusta pähklid uhmris või veskis, vala supi sisse, lisa terav pipar. Jätkake küpsetamist veel 5 minutit, seejärel valage granaatõunamahl, lisage humal, kaneel, basiilik. Küpseta veel viis minutit. Kõige lõpus lisa koriander ja petersell. Kharchot tuleks infundeerida vähemalt üks tund ja alles siis saab selle taldrikutele valada.

Supp ubade ja lihaga

See on väga maitsev supp, südamlik, rikkalik, vaadake retsepti koos fotoga, kõik on väga lihtne.

Tooted:

  • 500 g veiseliha
  • 1,5 liitrit vett
  • ½ tassi valgeid ube
  • üks pirn
  • 1 keskmine porgand
  • 300 g kartulit
  • Loorberileht
  • Taimeõli
  • Sool pipar

Leota ube mitu tundi soojas vees. Tükeldage liha ja keetke 5 minutit, tühjendage vesi, peske ja valage tulevase supi jaoks vett. Võid lisada ka leotatud ube. Neid tuleb küpsetada poolteist tundi. Kui oad on pehmed, viska sisse tükeldatud kartulid. Jätkake küpsetamist.
Haki sibul peeneks, hõõru porgandid, hauta õlis. Pannil olevad tooted on juba valmis, võite lisada hautatud köögivilju, loorberilehti ja vürtse. Lase veel 5 minutit keeda. Oasupp on valmis.

Supp lihapallidega


Tooted:

  • 250 g hakkliha
  • üks porgand
  • 2 keskmise suurusega sibulat
  • 3-4 kartulit
  • värsked rohelised
  • Sool pipar
  • 3 supilusikatäit taimeõli
  • Üks muna

Lisa hakklihale muna ja maitseained, sõtku hakkliha läbi, klopi korralikult läbi ja vormi väikesed ümmargused lihapallid. Haki sibul peeneks, purusta küüslauk, lõika porgand ribadeks või ringideks. Kuumuta sügaval pannil õli, prae sibul, seejärel porgand ja küüslauk. Pange kõik välja ja pange keevasse vette. Prae samas õlis lihapallid mõlemalt poolt läbi ja lase kohe keevasse vette. Viska kartulid ja küpseta pehmeks, umbes pool tundi. Lõpus viimistlege rohelised.

Supp liha ja tatraga


Tooted:

  • 500 g liha (veiseliha, sealiha)
  • 1 tass tatart
  • 1 porgand
  • 4-5 kartulit
  • Mitu rohelist sibulat
  • Peterselli ja tilli rohelised
  • Sool pipar

Lõika liha, küpseta 5-10 minutit, kurna esimene vesi, vala puhtaks ja küpseta peaaegu valmis. Kui teil on sealiha, siis piisab ühest tunnist, veiseliha jaoks on vaja 1,5 tundi. Pane puljongisse ribadeks hakitud kartul, porgand (võid hõõruda), lisa soola ja pipart. Viie minuti pärast valage tatar välja. Kõige lõpus lisage rohelised. Tatrasupp lihaga on valmis.

Vaata ka:, kerge ja maitsev õige toitumise jaoks.

Supp kikerherneste ja kanaga


Koostis:

  • Kaks kanakintsu
  • Üks klaas kikerherneid
  • Üks sibul
  • Pool paprikat (roheline või punane)
  • natuke peterselli
  • Mitmed selleri juured
  • Kaks supilusikatäit taimeõli
  • Üks keskmine porgand
  • Sool pipar

Kikerherned tuleb valada külma veega ja jätta hommikuni. Järgmisel päeval tühjendage vesi, loputage kikerherned ja täitke puhta veega. Küpseta 35-40 minutit. Eemalda säärtelt nahk ja pane kikerhernestele, küpseta veel pool tundi. Kasta sibularibad, porgand ja seller kuumutatud õlisse. Laske mõni minut seista, lisage paprika, hautage veel 2-3 minutit.

Kui kanakoivad on küpsed, eemalda need puljongist, eralda liha luust ja pane tagasi supi juurde. Proovige kikerherneid, kui see on juba keedetud, pange hautatud köögiviljad, lisage pipar ja sool, rohelised. Lase viis minutit keeda, ongi kõik, maitsev ja rammus supp kikerhernestega on valmis.

Supp kanaga aeglases pliidis


Tooted:

  • Mis tahes kanaliha (2 reied, rinnatükk või kintsuliha)
  • Kartul - 3-4 mugulat
  • Valge sibul - 1 suur
  • Porgand - 1 suur või 2 väikest
  • Rohelised
  • Paar supilusikatäit rafineeritud õli
  • Sool pipar
  • loorberileht

Valage multikookeri kaussi vesi, pange kanaliha, sulgege ja seadke 30 minutiks programm "Küpsetamine". Lõika köögiviljad väikesteks tükkideks. Võtke kana välja, lõigake väikesteks tükkideks, eemaldage luud, kui neid on. Vala tagasi puljongile, pane kõik köögiviljad ja ürdid, lisa sool ja pipar. Vajadusel lisage vett. Sulgege kaas ja seadke supp programm 25 minutiks. Kõik on valmis ja me otsime suppide retsepte.

Supp sulatatud juustu ja köögiviljadega


Tooted:

  • 3 kartulit
  • Pool kana rümbast
  • 1 suur vibu
  • Sulatatud juust
  • Rohelised
  • või lusikas
  • Sool pipar

Valage rümp veega (3 liitrit) ja laske keema, eemaldage perioodiliselt vaht. Keeda 30 minutit, keetmise ajal kergelt soola. Lõika kartulid väikesteks kuubikuteks, kata veega. Prae võis sibul, mis tuleb väga peeneks lõigata, võid riivida.

Eemaldage kana, laske jahtuda ja eraldage liha luudest, pange uuesti puljongisse, pange kartulid ja viige valmis. Pange hautatud sibul, sulatatud juust, riivitud, soola, pipart ja rohelisi, kuidas soovite. Lase keeda viis minutit, jäta tõmbama.

Maitsev supp veiseliha ja nuudlitega


Valmistage ette:

  • 300 g veiseliha
  • Peotäis isetehtud nuudleid
  • 1 porgand
  • 3 kartulit
  • Rohelised
  • Üks vibu
  • Sool pipar

Valage veiseliha veega, keetke 15 minutit ja tühjendage vesi. Vala puhas vesi (3 liitrit), küpseta poolteist tundi. Lisa ribadeks hakitud kartulid, nuudlid, porgandid ja hakitud sibul, sool, lisa musta pipart. Kui kartulid on keedetud, valage rohelised välja, jätke paar minutit ja eemaldage kuumusest.

Hernesupp vorstiga


Tooted:

  • 100 g purustatud herneid
  • 3 kartulit
  • 1 suur porgand
  • Tükk suitsuvorsti (80 grammi)
  • 1 sibul
  • Peterselli ja tilli rohelised
  • Sool pipar
  • Natuke päevalilleõli

Leota herned külmas vees ja jäta üleöö seisma. Hommikul tühjendage vesi, valage kastrulisse ja valage kaks liitrit vett, keetke pool tundi. Lõika kartulid kuubikuteks ja saatke hernestele, soola ja pipraga vett. Haki porgand ja sibul peeneks. Hauta sibul, lisa porgandid ja hauta 5-6 minutit, pane supi sisse. Kui kõik tooted on valmis, lisage õhukesteks ringideks lõigatud vorst ja hakitud rohelised. Lase keema ja võid lauale serveerida.

Kanasupp munaga

Retsepti koostisosad:

  • 2-3 kodumaist muna
  • peotäis nuudleid
  • Kana reie
  • üks porgand
  • Näputäis kurkumit
  • 1 sibul
  • Sool pipar
  • Petersell

Pane kana 5 minutiks keema, kurna esimene yushka. Vala puhas vesi ja küpseta 15 minutit, seejärel eemalda ja eralda liha luust, tagasi pannile. Tükelda köögiviljad, lisa puljongile, soola, keeda veel 10 minutit, seejärel lisa supile nuudlid. Küpseta 5-7 minutit, tuli peaks olema väike, kõige lõpus lisage rohelisi, musta pipart. Keeda munad, kui need on omatehtud, siis on kõige parem keeta need pehmeks. Serveeri supp kaussidesse valades ja pool muna munedes.

Kalasupid

Kalast ja mereandidest saate valmistada palju maitsvaid suppe, mitte ainult banaalset kalasuppi (kuigi see võib olla väga maitsev ja rikkalik, kui hakkate seda õigesti valmistama). Kalasuppidele võib lisada konserve, krevette, kalmaari, erinevaid kala, köögivilju ja nii edasi.

Konserveeritud kalasupp


Tooted:

  • 2 spl. riisi lusikad
  • 1 liiter vett
  • Konservid "Saira"
  • 1 kartul ja üks porgand
  • Loorberileht
  • Sool pipar
  • 1 keskmine sibul

Vala pannile vesi, kui see keeb, viska sisse pestud riis. 10 minuti pärast pange peeneks hakitud kartul ja porgand. Umbes viie minuti pärast pange kaussi peeneks hakitud sibul. Paari minuti pärast pange kala välja, tükeldage see kahvliga otse purki, soola, visake loorberilehed ja must pipar. Paar minutit - ja saate selle välja lülitada.

Supipüree krevettidega


Koostis:

  • 2 kartulit
  • üks porgand
  • 2 sidrunheina (sidrunheina) vart
  • 2 spl võid
  • 200 g krevette
  • natuke peterselli
  • Paar rohelist noolt
  • Sool pipar

Sulatage krevetid, koorige, jättes alles ainult saba. Pane kastrulisse ja keeda 6-7 minutit, pane taldrikule. Pannile, kus krevetid küpsetati, pange tükeldatud köögiviljad, küpseta neid. Kurna supp pokaalidesse, tee blenderiga köögiviljapüree, lisades järk-järgult vedelikku. Sega, soola, lisa veel pipart. Vala taldrikutele, pane keskele paar krevetti ja puista üle ürtidega. Ebatavaliselt maitsev krevetisupp on valmis.

Supp kalmaaridega


Tooted:

  • Üks suur kalmaari korjus
  • Petersell ja seller rohelised
  • Üks porgand ja üks tomat
  • Sool pipar
  • Üks valge sibul
  • Natuke rafineeritud õli

Tükelda kartulid ja pane kastrulisse, kata veega ja pane 10 minutiks keema. Vahepeal prae sibul, porgand ja tomativiilud, lisa veidi soola ja pipart. Kui kartulid on valmis, pange praad ja kalmaar välja, lõigake rõngasteks. Lisage rohelised, küpseta 3-4 minutit. Jätke supp kaane alla 10 minutiks.

Tuunikala supp


Tooted:

  • Tuunikalakonserv omas mahlas - 1 purk
  • 1 liiter vett
  • 3-4 kartulit
  • 1 porgand
  • Rohelised
  • Kirsstomatid - 4-5 tk.
  • Rafineeritud õli - 1 lusikas
  • Sool pipar

Valage kastrulisse vesi, pange suvalise kujuga lõigatud porgandid ja kartulid. Küpseta 30-35 minutit. Lõika tomatid pooleks, pane kuuma õli sisse, lõikepool allapoole ja prae ainult sellelt poolt pipra ja soolaga. Pane kaussi, saada sinna tuunikala konservidest, lisa soola, lisa pipart ja rohevint. Laske sellel viis minutit tõmmata ja seejärel eemaldage see tulelt.

Kreemjas supp krevettide ja lillkapsaga

Komponendid:

  • 200-250 g lillkapsast
  • 150-200 g kooritud krevette
  • 2 keskmise suurusega porgandit
  • 3 kartulit
  • 200 g sulatatud juustu
  • 1 paprika
  • 1 sibul
  • Sool pipar

Tükeldage kõik köögiviljad, lisage vesi ja küpseta, kuni need on täielikult keedetud. Kurna yushka teise anumasse, tükelda blenderiga köögiviljad, lisa riivitud sulatatud juust. Lisage Yushka järk-järgult, reguleerides supi konsistentsi. Keeda krevetid, sega supiga. Jäta paar tükki roa kaunistamiseks.

Külm peedisupp


Tooted:

  • Keefir 500 ml
  • Redis - 4-5 tk.
  • Peet - 1 keskmine
  • Värske kurk - 1 tk.
  • Munad - 1 tk.
  • Till

Keetke peet, koorige, jagage kaheks osaks. Haki üks peeneks ja pane supi kaussi. Seal lisage ka väikesteks kuubikuteks lõigatud kurk, redis - õled. Pane teine ​​osa peedist blendri kaussi, vala peale keefir ja pool hunnikut tilli. Vahusta ühtlaseks. Lisa köögiviljadele ülejäänud till, kalla peale saadud yushka, sool. Sega läbi ja vala kaussi. Tükelda keedumuna pikuti ja aseta supi keskele.

Oled õppinud koduste suppide valmistamise protsessi, millega kombineerida, kuidas keeta lihtsaid taimseid kergeid suppe või rammusaid liha-, vürtsikaid kala- või soolaseid seenesuppe. Sööda maitsvaid majapidamises esmalt maitsvaid roogasid.

Õhtusöök- see on tervisliku õige toitumise lahutamatu osa, mille retseptid võivad olla mitte ainult keerulised, vaid ka "kiiresti" teostatavad. Seetõttu ei tasu arvata, et õhtusöögitoidu valmistamine on kujuteldamatult pikk protseduur, mis võtab liiga palju aega.

Lõunast rääkides peate sellest aru saama see on väga oluline osa dieedist, mis moodustab suurema osa päevas tarbitavast toidust (umbes 40-50%).. See peaks olema üsna täidlane. Siiski tasub ka mõista, et ülesöömine on lubamatu! Lõuna ajal tarbitavate roogade arv võib varieeruda kahest neljani. Kui me räägime täisväärtuslikust toidukorrast, siis peaks see koosnema eelroogadest, supist, teisest peamisest toidukorrast, aga ka magustoidust koos joogiga. Kuigi enamasti koosneb lõunasöök kahest käigust: esimene ja peamine teine.

Lõunamenüü koostamisel tuleks arvestada mõningate tervisliku tasakaalustatud toitumise reeglitega. Nii on näiteks liha ja kala kõige parem kombineerida kergete köögiviljasalatitega, kuid mitte kartuli ega pastaga. See on tingitud asjaolust, et valkude ja süsivesikute tooted seeduvad koos halvasti (maos toimuvad käärimisprotsessid, mis põhjustab seedesüsteemi tugevat ülekoormust). Lõunasöögi magustoidu osas olgu see samuti võimalikult kerge. Näiteks oleks ideaalne valik hooajaliste puuviljade ja marjade magus salat, mille retsept, muide, ei nõua teilt rohkem aega ja vaeva.

Need kaks lõunasööki, mida me varem kaalusime, on pigem kodused pereõhtusöögid. Tegelikkuses ei näe nad üldse sellised välja. Me kõik peame raha teenima ja tööl „pidutsemine” nagu kodus kindlasti ei toimi! Küll aga saab ka lõuna tööl täisväärtuslikuks teha. Esmalt unusta kuivad võileivad ja kõikvõimalikud kiirtoidud. Teiseks valmistuge enne tähtaega. Valmistage endale lõunasöök õhtul või hommikul enne tööd. See võib olla näiteks tükike küpsetatud kala köögiviljade ja puuviljasalatiga. Kaasa võib võtta ka supi, sest tänaseks on valminud spetsiaalsed esimeste roogade jaoks mõeldud kompaktsed termosed. Nii et antud juhul pole probleemi, tegelikult ei! Hea toitumine tööl on vaid sinu soovi küsimus!

Erilist tähelepanu väärivad laste lõunasöögid. Need tuleb hoolikalt läbi mõelda, sest kasvav organism vajab täielikku valikut vitamiine ja mineraalaineid. Nii et näiteks supp peab olema lapse toidulaual. Seda saab keeta nii köögiviljapuljongis kui ka lihapuljongis. Ka laste lõunasöögi menüüs peaks toit olema peamine kuum roog. Arvestada tuleb vaid sellega, et liha peaks olema kerge dieet. Sealiha lapse toidus on vastuvõetamatu (see on liiga rasvane ja raskesti seeditav). Sama kehtib ka seente kohta. Laste lõunasöögi sisse tuleb lisada ka looduslikud mahlad või kompott.

Kui sul on küsimusi, mida lõunaks süüa või mida valmistada, siis oled oodatud meie kodulehele! Sellelt leiate palju fotoretsepte, mis kirjeldavad üksikasjalikult toiduvalmistamise korda ja tehnoloogiat. Samm-sammult pildid visualiseerivad toiduvalmistamise protsessi. See aitab kõige rohkem toiduvalmistamise algajaid, kellel on väga vähe kogemusi. Siit saad ka palju huvitavaid ja originaalseid ideid, üllatades oma majapidamist lõunasöögiks millegi maitsvaga!

Isuäratav ja lihtne pajaroog on suurepärane kanaroog pühapäeva lõunaks. Ja pole häbi serveerida pidulikule lauale kuumalt. Kuna see on ilus ja maitsev, hindavad kõik kohe, kui lahe sa perenaisena oled. :)

Kanafilee, kartul, kõva juust, sibul, majonees, hapukoor, sool, pipar, maitseaine, taimeõli

Hea teine ​​käik liha ja seentega. Serveeri paremini valmistatud roogades.

Sealiha, taimeõli, sibul, porgand, kartul, seened, sool, jahvatatud must pipar, basiilik, puljong, ürdid, sojakaste, mesi, konjak, palsamiäädikas...

See on juba ammu tunnustatud kõik, "rahvalik" retsept. Mereväe pasta pole aastate jooksul oma populaarsust kaotanud. Lihtne retsept - merepasta valmistatakse minimaalsest kogusest toodetest, kasutada võib mis tahes liha (või segahakkliha). Lisaks on see südamlik ja maitsev retsept. Mereväe pasta võib koguda terve armee oma fänne.

Pasta, liha, margariin, sibul, puljong, sool, pipar, ürdid

Köögiviljadega küpsetatud kartulite keetmine on lihtne ja lihtne. Pane kõik köögiviljad maitseainetega varrukasse ja ... puhka kuni valmimiseni, sest pole vaja panni kohal seista ja segada. Võite lihtsalt oma asjadega tegeleda.

Kartul, porgand, tomat, seened, sibul, küüslauk, taimeõli, sool, vürtsid

Lagmani sorte on tohutult palju. Tõelised asjatundjad ütlevad, et see on lihtsalt "tõelise" lagmani mugandus. See roog tekitab retsepti osas alati palju poleemikat. Ja ma soovitan kuulsa roa taimetoidu versiooni.

Porgand, kartul, õun, sibul, tomatipasta, paprika, taimeõli, spagetid, ürdid, äädikas, sidrunimahl

Suurepärane pitsa retsept. Vaid poole tunni pärast on sul kaks pitsat. Täidis võib olla ükskõik milline, vastavalt teie maitsele. Ainus tingimus on, et see peab olema valmis. Pitsa küpseb nii kiiresti! :)

Jahu, piim, sool, suhkur, kuivpärm, taimeõli, paprika, vorst, suitsuliha, tomatid, kõva juust, ketšup, majonees

Sellest supist kavatsesin kirjutada ütlemata kaua, sest see ... Jah, kõigist suppidest on shurpa kõige armastatum. Nagu mu mees ütles, tajus ta varem supis olevaid köögivilju kui paratamatust, lihtsalt taldriku ja kõhu täitmist, aga shurpas on need midagi imelist :)) Ja selles on ka keedetud sibul ja keedetud seapekk...; )) Aga see pole vajalik, ütleme, et seda tuleb süüa (c)

Lambaliha, sabarasv, sibul, kartul, tomat, paprika, porgand, basiilik, basiilik, tšillipipar, küüslauk, köömned, koriander, punane pipar, vürts...

Solyanka on minu lemmikroogade seas alati kindlalt juhtinud "esimest korda", kuuludes pühaderoogade kategooriasse, sest proovin seda harva valmistada, et mitte igavleda. Aja jooksul ja küpsetatud hodgepodge'i kogusega jõudsin umbes ühe lihameeskonna hodgepodge'i retseptini.

Veise rinnatükk, sibul, tomatid, tomatipasta, suitsuliha, marineeritud kurgid, marineeritud seened, marineeritud seened, sidrun, oliivid, mustad oliivid, kapparid, ürdid, hapukoor, sool, suhkur

Minu lapselapsed on suured itaalia köögi fännid. Pizza, pasta ja lasanje serveeri neid vähemalt iga päev. Lasanjet pole keeruline valmistada - selle jaoks on taldrikuid keerulisem leida. Muidugi saate neid küpsetada, kuid esiteks on kõvast nisust jahu raske leida, nagu Itaalias, ja teiseks on olemas selline asi nagu "laiskus". Lõpuks leidsin ühest supermarketist taldrikud ja täna tuleb lasanje. Retsept, mida kõik armastavad. Selles peaks olema palju liha, juustu ja pipart.

Sibul, paprika, oliiviõli, hakkliha, tomatipasta, ketšup, kõva juust, kodujuust, koor, lasanjelehed, ürdid, sool, pipar

Kana tuleb alati appi. Kiiresti valmiv, aga maitsev nagu, mmm! Esitan kana rinnast veiseliha stroganovi retsepti, ma arvan, et see teile meeldib. Kauni disainiga läheb see ka 2016. aasta uueks soojaks roaks.

Kanafilee, sibul, jahu, koor, tomatimahl, sinep, sool, pipar, taimeõli

Väga soodne retsept isegi algajale perenaisele. Retsept on minu tehtud. Vaja on minimaalset tootekomplekti, kuid see osutub väga elegantseks. Saate rõõmustada oma peret ja üllatada sõpru

Kanafilee, sibul, munad, sool, pipar, tärklis, küüslauk, till, taimeõli

Praekartul seentega on väga maitsev roog, nii taimetoitlane kui ka lahja. Võib serveerida liha lisandina. Praad valmistatakse pajas pliidil või ahjus.

Kartul, porgand, seened, konserveeritud rohelised herned, taimeõli, sojakaste, keev vesi, sool, pipar, vürtsid

Tõenäoliselt on kõik täna juba lagmani proovinud. Või pole veel proovinud? See roog on Kesk-Aasia rahvaste seas väga populaarne. Seetõttu otsustasime proovida teist retsepti ja jagada seda teiega.

Veiseliha, sulavõi, sibul, porgand, redis, paprika, tomatid, tomatipüree, kartul, küüslauk, lihapuljong, sool, must pipar, petersell...

Kas teile meeldib Kaukaasia köök? Siis on aromaatne Gruusia kharcho supp just teile.

Veise rinnatükk, vesi, riis, sibul, paprika, tomatid, tomatipasta, küüslauk, taimeõli, sool, pipar, loorberileht, suneli humal, Tkemali kaste, rohelised

Ma tahan näidata, kuidas ma küpsetan chakhokhbilit. Ja see minu retsept on segu vähemalt kolme erineva Põhja-Kaukaasia elaniku – minu ema, isa ema ja ühe Tuapse grusiinlase – retseptidest, kes küpsetas tšahhokhbili nii vürtsikaks, et sula plii tundus sellega võrreldes lahe vesi.

Kana, sibul, tomatid, punane pipar, punane pipar, paprika, koriandri seemned, zira, koriander, sool

Lapsest saati armastame me kõik õhulist kartuliputru! Nii täiskasvanud kui ka lapsed teavad, kuidas kõige populaarsemat lisandit valmistada. Pakun teile retsepti kõige maitsvama, õrnema ja õhulisema kartulipudru valmistamiseks, mille valmistamise viis erineb klassikalisest.

Kartul, kanamuna, taimeõli, sool, loorberileht

Lõunaks - maitsev kodune riisisupp lihaga. Ja milline maitse! Milline lõhn!..

Sealiha, veiseliha, vesi, riis, kartul, sibul, porgand, taimeõli, tomatipasta, sool, pipar, loorberileht, petersell, till

Mõtled ikka veel, mida õhtusöögiks valmistada? Sinu lähedastele meeldib see hakkliha ja hernestega kartulipajaroog ning see säästab teie aega.

Hakkliha, kartul, külmutatud rohelised herned, sibul, porgand, taimeõli, ürdid, tomatipasta, maitseained, maitseained, sool, majonees, juust

Kaasaegses elurütmis muutuvad meie kaaslasteks sageli kiirustamine, askeldamine ja mured. Igaüks meist on tuttav olukorraga, kui õhtusöögi valmistamiseks pole üldse aega. Tegelikult on palju retsepte, mis võimaldavad teil kiiret õhtusööki valmistada, kuid mitte iga koduperenaine ei tea seda. Ei usu?

Kas on vaja lõunat süüa?

Läbiviidud kliinilised uuringud näitavad, et lõunasöögist on võimatu täielikult keelduda. See võib kahjustada tervist, põhjustada tervise halvenemist, seedetrakti häireid. Toitumisspetsialistid on aga leidnud, et rasked toidukorrad ei ole tervisele vähem kahjulikud. Need mõjutavad negatiivselt jõudlust, põhjustavad kardiovaskulaarsüsteemi koormust, põhjustavad uimasust. Seetõttu on hea tervise võti tervislikud, tasakaalustatud ja isegi dieettoidud.

  • Paljud eksperdid soovitavad järgida fraktsionaalset toitumist - süüa väikeste portsjonitena 5-6 korda päevas. See võimaldab teil mitte keha üle koormata.
  • Dieet peaks kindlasti sisaldama rohkem värskeid köögivilju, puuvilju, ürte, taimeõlisid, aga ka valgutooteid (rasvane liha, mereannid).
  • Peaks vältige pikki vaheaegu toidukordade vahel. See ei aita kaasa mitte ainult kaalutõusule, vaid põhjustab ka stressi.
  • Sööge kindlasti üks kord päevas sooja toitu, loobumata supist või teisest käigust.
  • Ärge loobuge puljongitest. Toitumisspetsialistide uuringud on näidanud, et tavaline kanapuljong sisaldab spetsiaalset ensüümi nimega "lüsotsism". tõstab immuunsust, võimaldab võidelda külmetushaiguste ja viirustega.

Mis on parim lõunasöögiks

Komplekssed lõunad

Kõige maitsvam ja tervislikum lõunasöök on kompleksne lõunasöök, mis sisaldab kolme rooga:

Esimene kursus

Kuum supp. On ekslik arvata, et selle ettevalmistamine võtab kaua aega. Muidugi, kui kavatsete serveerida kaubamärgiga Ukraina borši, nõuab see palju pingutusi ja võtab aega vähemalt 1,5-2 tundi, eriti algajatele. Kuid lihtsad ja kerged supid valmivad tõesti 30-45 minutiga. See võib olla:

  • värskete ürtide või nuudlitega maitsestatud kanapuljongid krutoonidega;
  • köögiviljade kerged supid;
  • juustu supid ilma liha lisamata;
  • seenesupid.

Teine kursus

Reeglina koosneb see lisandist ja liha- või kalaroast. Kõige lihtsam on lisandiks keeta putru või pasta. Need ei võta rohkem kui 15 minutit. Sel ajal võid praadida hakkliha pliidil või šampinjone koos sibulaga ja segada siis lisandiga. Vaid 20 minutiga saad tumepasta või tatra seentega. Ahjus võid küpsetada kalafilee või kanatükke.

Kolmas kursus

See võib olla kompott või tarretis ja kõige lihtsam on must tee.

Kiired lõunad

Muidugi on komplekttoidud alati maitsvamad ja rahuldavamad. Aga mis siis, kui sul pole üldse aega? Võib-olla on parem toidust keelduda või kiirtoidus näksida? Ärge kiirustage järeldustega! Isegi kiirustades saate kõigest 15 minutiga valmistada tasakaalustatud maitsva lõunasöögi. Need võivad olla erinevad köögiviljasalatid, kuumsuitsukala, võileivad lihafilee tükkide ja rohelise salatiga, värsked mahlad ja jogurtid.

Näited lihtsatest ja kiiretest retseptidest

Kiirretsept juustusupi valmistamiseks seentega

Meil on vaja: 250 grammi šampinjone, üks sulatatud juust (poes kutsutakse seda “supijuustuks”), kaks kartulit, sibulat, porgandit, kaks supilusikatäit gossameri pastat, saia krutoone, soola ja musta pipart, värskeid ürte.

Toiduvalmistamise etapid:

  • Valage kastrulisse 2 liitrit vett ja pange see pliidile.
  • Vee keemise ajal tükelda porgand, sibul, šampinjonid, prae pannil kuldpruuniks ja pane kastrulisse.
  • Lõika kartulid kuubikuteks, pane kaussi.
  • Ootame, kuni köögiviljad on keedetud ja lisame juustu. Segage suppi lusikaga korralikult läbi, et juust oleks täielikult lahustunud.
  • Panime pasta, ootame 2-3 minutit ja lülitame supi välja.
  • Serveeri kreekerite ja värskete ürtidega.

Köögiviljade kiiremaks küpsemiseks peate proovima need võimalikult väikeseks lõigata. Ja aja säästmiseks peate kasutama ainult pastat või kiirnuudleid.

Merepasta 20 minutiga

Meil on vaja: pasta - 400 grammi, hakkliha - 300 grammi, sibul, sool ja jahvatatud pipar, tomatipasta - 2 supilusikatäit, päevalilleõli.

Toiduvalmistamise etapid:

Nõuanne: Pasta keemise ajal tegeleme kohe hakklihaga, et mitte aega raisata.

  • Haki sibul peeneks ja prae pliidil kuldpruuniks.
  • Pane hakkliha, sool, pipar koos sibulaga pannile ja sega läbi.
  • Ootame 10 minutit, lisame tomatipasta.
  • Ootame veel 5 minutit ja paneme keedetud pasta hakkliha sisse. Sega kõik läbi, prae 5 minutit ja võidki pliidi välja lülitada

Praetud kartul maitsestatud peekoniga

Meil on vaja: 2 peekoniriba, 400 grammi kartulit, taimeõli, supilusikatäis pruuni suhkrut, küüslauguküünt, 3 spl õunaäädikat, teelusikatäis sinepit, värskeid ürte (till, petersell, sibul), soola ja pipart.

Toiduvalmistamise etapid:

  • Kartulid tuleb lõigata ribadeks ja keeta pliidil.
  • Seejärel prae pannil peekon, kurna liigne õli, purusta peekon väikesteks tükkideks.
  • Pane kartulid pannile, kus peekon praaditi, lisa taimeõli ja prae veidi.
  • Lisage kartulitele küüslauk, sool, suhkur, valage äädikas, segage. Saate selle mõne minuti pärast välja lülitada.

On vaja tagada, et kartulid oleksid poolküpsed, vastasel juhul hakkavad nad praadimisel tugevalt murenema.

Tomati ja muna salat

Meil on vaja: 5 keedetud muna, paprika, sibul, salatilehed, juurselleri, juust, majonees

Toiduvalmistamise sammud

  • Keedetud munad tuleks lõigata kuubikuteks ja panna sügavasse kaussi.
  • Lõika seller ja punane pipar ribadeks ning haki sibul peeneks, pane kaussi. Lisa sool, pipar, 2 spl majoneesi, sega.
  • Nüüd peate võtma taldriku ja panema sellele salatilehed ning poolrõngasteks lõigatud tomatite peale. Pane valmis salat tomatitele ja serveeri. Tõsta peale piparmündilehed ja puista peale tilli.

Nagu näete, on õhtusöögiks palju maitsvaid ja tervislikke kiireid retsepte. Ärge piirake ennast ja keelduge lõuna ajal söömast. Palju parem on õppida seda õigesti ja kiiresti valmistama.

Minu peres olid esimesed toidukorrad dieedi kohustuslik osa. Ema tegi õhtusöögiks alati sooja süüa. Kui ma olin väike, ei meeldinud mulle esimesed käigud. Vanusega on olukord muutunud, nüüd mina Ma ei kujuta oma lõunasööki ette ilma kuumata. Püüan seda armastust lastesse sisendada, nii et küpsetan neid kodus pidevalt. Täna tahan teile rääkida, milliseid retsepte ma kõige sagedamini kasutan.

Kas esimesed toidukorrad on tõesti tervislikud?

Tõenäoliselt on kõigile lapsepõlvest peale öeldud, et supp on õige toitumise ja terve kõhu võti. Kas see on tõsi? Eksperdid ütlevad, et suppe on ikka vaja süüa. Esimesed kursused on eriti kasulikud laste habrastele organismidele.

Esiteks, stimuleerivad nad soolestiku peristaltikat ja säilitavad vee-soola tasakaalu organismis. Teiseks, on need vähese kalorikogusega üsna rahuldavad ja aitavad mitte üles süüa. See on eriti oluline inimestele, kes jälgivad oma kaalu. Kolmandaks, säilitavad nad erinevalt praetud toitudest suurema osa vitamiinidest ja toitainetest.

Millest tehakse sooja toitu?

Esimeste kursuste aluseks on sageli puljongid. Neid saab valmistada liha, kala või köögiviljadega. Vene köögi esimeste roogade traditsioonilistes retseptides kasutati neid kõige sagedamini veiseliha kondiga. Just tema annab roale õige maitse ja rikkaliku aroomi. Mitte vähem maitsev kana esimesed toidud vastavalt kanapuljongis. Idamaiste kuumade roogade puhul peetakse lambapuljongit traditsiooniliseks aluseks.

Lisaks on esimeste roogade kõige populaarsemad koostisosad köögiviljad. Peaaegu iga supp sisaldab vähemalt ühte neist. Enamasti lisatakse suppidele kapsas, kartul, sibul ja porgand. Samal ajal praetakse pannil eelnevalt porgand ja sibul. Seal on terve kategooria suppe, mis on valmistatud eranditult köögiviljadest, ilma lihapuljongita. Need supid on väga kerged ja sobivad suurepäraselt neile, kes jälgivad oma kaalu.

Kui rääkida püreesuppidest, siis koor on enamasti nende kohustuslik koostisosa. Just nemad teevad selle roa paksuks ja õrnaks. Samuti on palju retsepte esimeste kalaroogade ja kalakonservide jaoks.

Esimeste roogade jaoks on tohutult palju retsepte. Igal rahval on oma traditsiooniline retsept. Veelgi enam, kaks perenaist saavad sama kuuma rooga valmistada täiesti erineval viisil. Meie riigis peetakse kõige populaarsemaks järgmisi esmakursuste retsepte.

Borš on traditsiooniline Ukraina roog. See põhineb liha- ja köögiviljapuljong. Borši asendamatuks komponendiks on peet. Tänu temale omandab see esimene roog rikkaliku punase varjundi. Borši serveeritakse tavaliselt hapukoore ja küüslauguga hõõrutud sõõrikutega.

Shchi peetakse iidne vene roog. Kapsasupi jaoks puljong keedetakse lihast kondiga. Lisaks peetakse värsket valget kapsast selle roa muutumatuks komponendiks. Selle roa vahel on hapukapsa lisamine.

Rassolnik

Sellel esimesel kursusel on eripära hapu maitse. See saavutatakse retseptis kasutamise kaudu hapukurk. See kuum roog sai oma nime tänu soolveele. Lisaks peab traditsiooniline retsept sisaldama veiseliha ja pärlit.

See kuum roog sai oma nime põhjusel. Selle koostises on tõesti "hodgepodge". Selle supi puljong keedetakse kondiga liha, enamasti veiseliha, nii et see retsept kuulub veiseliha esimeste roogade hulka. Lisaks lisatakse sellele vorste, rupsi, vorsti ja muid lihatooteid. Ka hodgepodge'i retseptis on hapukurgid, köögiviljad, oliivid, sidrun.

Kana puljong

Kuidas kanapuljongit valmistada kasutatakse perenaise oskuste määramiseks. Õige puljong peaks olema selge, mitte hägune. See roog on valmistatud erinevatest kana- ja köögiviljaosadest. Sageli kasutatakse kanapuljongit teiste esimeste roogade valmistamisel.

Kuidas kuumalt lauale serveerida?

Kui olete valmistanud pidusöögiks sooja roa või soovite lihtsalt oma perekonda kauni serveeringuga üllatada, siis võite kasutada ilus türeen. Kuum valatakse sinna sisse ja pannakse lauale. Esimesteks roogadeks on tavaks serveerida erinevat tüüpi leiba. Lisaks peetakse Venemaal traditsiooniliseks serveerimist kuumade roogadega. kastmed hapukoore või majoneesi kujul.

Esimese käigu lauale serveerimine oleneb retseptist. Vedelad supid on soovitatav serveerida sügavatel taldrikutel. Puljongitopsides serveeritakse püreesuppe ja rikkalikke esmaroogasid. Kui valmistate puljongit krutoonide või kreekeritega, tuleks neid serveerida eraldi anumas. Hakitud ürtidega saate kaunistada peaaegu iga kuuma rooga.

Sellest jaotisest leiate retsepte erinevate esimeste roogade jaoks oma lauale. Nagu alati, on need väga lihtsad ja arusaadavad, nii et toiduvalmistamisprotsess pakub teile tõelist naudingut!

Seotud väljaanded

  • Milline on bronhiidi pilt Milline on bronhiidi pilt

    on difuusne progresseeruv põletikuline protsess bronhides, mis viib bronhide seina morfoloogilise restruktureerimiseni ja ...

  • HIV-nakkuse lühikirjeldus HIV-nakkuse lühikirjeldus

    Inimese immuunpuudulikkuse sündroom - AIDS, Inimese immuunpuudulikkuse viirusinfektsioon - HIV-nakkus; omandatud immuunpuudulikkus...