Ano ang lecithin? Ito ay isang malusog na katawan! Lecithins Ano ang hahanapin kapag pumipili ng phospholipids.

Sagot mula sa Malikahon 78[guru]
Ano ang lecithin?
Ang lecithin ay nagsisilbing pangunahing nutrient para sa nerbiyos, na bumubuo ng 17% ng peripheral nervous system at 30% ng utak.
Ang kakulangan nito ay humahantong sa pagkamayamutin sa nerbiyos, pagkapagod, pagkapagod sa utak hanggang sa pagkasira ng nerbiyos.
Lecithin
- pinabilis ang mga proseso ng oxidative,
- Tinitiyak ang normal na metabolismo ng taba,
- nagpapabuti sa paggana ng utak at cardiovascular system,
- nagtataguyod ng pagsipsip ng mga bitamina A, D, E at K,
- pinatataas ang resistensya ng katawan sa mga epekto ng mga nakakalason na sangkap,
- pinasisigla ang pagtatago ng apdo at pagbuo ng mga pulang selula ng dugo at hemoglobin.
Ang lahat ng mga selula ng katawan ay nangangailangan ng lecithin, na bahagi ng B complex ng mga bitamina at tumutulong sa paggawa ng enerhiya.
Kinakailangan din ito para sa produksyon ng acetylcholine, na nagsisiguro sa pinakamainam na paggana ng nervous system.
Ang lecithin at choline ay kinakailangan para sa produksyon ng hormone at normal na metabolismo ng taba at kolesterol.
Ang lecithin ay may epektong lipotropic (nakakatunaw ng taba).
Ito ay itinatag na ang lecithin ng pinagmulan ng gulay ay mas epektibo kaysa sa lecithin ng pinagmulan ng hayop.
Ang lecithin ay may malawak na hanay ng mga epekto sa mga physiological function ng katawan:
nagpapanumbalik ng istraktura ng atay at baga;
kinokontrol ang paggawa ng apdo;
pinipigilan ang pagbuo ng cirrhosis na may pag-abuso sa alkohol;
epektibo sa pag-iwas sa atherosclerosis;
nag-aalis ng labis na kolesterol mula sa mga tisyu at mga daluyan ng dugo;
nagpapatatag ng antas ng triglyceride sa dugo;
pinoprotektahan laban sa labis na timbang ng katawan;
tumatagal ng isang aktibong bahagi sa neurotransmission (paghahatid ng mga nerve impulses);
kinakailangan sa diyeta ng mga buntis at lactating na kababaihan, dahil nakikilahok ito sa pagbuo at normal na pag-unlad ng utak at nervous system ng bata.

Sagot mula sa malambot[guru]
Ang lecithin ay isang natural na emulsifier. Pinapayagan nitong makakuha ng matatag na mga emulsyon sa mga sistema ng langis-tubig. Dahil dito, malawak itong ginagamit sa industriya ng pagkain: ang produksyon ng margarine, mayonesa, tsokolate at tsokolate coatings, baking bakery at confectionery products, wafers, at para sa lubricating molds sa panahon ng baking. Ang lecithin ay malawakang ginagamit sa industriya ng kosmetiko.
Ang lecithin ay pinagmumulan ng phospholipids. Ang lecithin ay ang pangunahing elemento ng "gusali" ng mga lamad ng cell. Ang lecithin ay matatagpuan sa maraming dami sa utak, nervous system, at atay. Ang lecithin ay ang aktibong sangkap ng hepatoprotectors - mga gamot na nagpoprotekta at nagpapanumbalik ng mga cell at liver function. Batay sa lecithin, ang mga paghahanda ng "Essentiale Forte" ay ginawa

Sagot mula sa Koraktor[guru]
mataba na sangkap ng mga tisyu ng hayop at halaman, na aktibong kasangkot sa metabolismo sa pagitan ng mga selula. Natutunaw sa alkohol. Dahil sa pagkakaroon ng phosphoric acid sa loob nito, ito ay gumaganap ng mahalagang nutritional function. Ito ay may stimulating, healing, softening, nourishing effect, malawak itong ginagamit sa paggawa ng mga cream, shaving products, lipstick, atbp. Kamakailan, ang hydrogenated lecithin ay lalong ginagamit, na may higit na katatagan at paglaban sa oksihenasyon.

Sagot mula sa Yukhomlinova Olga[newbie]
Lecithins - ang karaniwang pangalan para sa isang pangkat ng mga taba-tulad ng mga sangkap, na kung saan ay isang halo ng phospholipids (65-75%) na may triglycerides at isang maliit na halaga ng iba pang mga sangkap. Unang nahiwalay noong 1845 ng French chemist na si Gobley mula sa pula ng itlog. Dahil sa katotohanan na ang lecithin ay batay sa mga phospholipid, ang mga terminong ito ay minsang ginagamit nang palitan.
Ang atay ng tao ay kalahating binubuo ng lecithin. Ginagawa ito sa sarili nitong panahon ng normal na paggana, ngunit sa paglipas ng mga taon, sa ilalim ng mga kondisyon ng mahinang ekolohiya, ang paggamit ng alkohol, junk food at mga gamot, ang atay ay nawawala ang kakayahang ito.
MGA BENEPISYO NG LECITHIN PARA SA ORGANISMO:
- pag-aayos ng atay - ibinabalik ang kakayahan ng atay na maisagawa ang likas na tungkulin nito sa paglilinis ng dugo ng mga nakakapinsalang lason
- pag-iwas sa cholelithiasis sa pamamagitan ng pagpigil sa pagpapalapot ng apdo, pati na rin sa pagkakaroon ng mga bato - pinabilis ang kanilang paghahati
- pag-iwas sa atherosclerosis - sinisira ang masamang kolesterol
- pag-iwas sa diabetes mellitus at pagpapagaan ng kurso ng isang umiiral na sakit
- proteksyon ng nervous system - sa tulong ng lecithin, ang myelin ay ginawa, na bumubuo ng isang kaluban ng mga nerve fibers. Sa ilalim ng proteksyon ng myelin, ang mga nerbiyos ay regular na naglalabas ng mga impulses
- protektahan ang mga baga mula sa mga lason at bawasan ang panganib ng mga oncological formations;
- pag-alis ng pagkagumon sa tabako. Ang nikotina ay nakakairita sa parehong mga receptor gaya ng acetylcholine na matatagpuan sa lecithin. Sa ilalim ng mga kondisyon ng karagdagang paggamit ng soy lecithin, maaari mong linlangin ang katawan sa antas ng physiological at talunin ang isang masamang ugali.
MGA INDIKASYON PARA SA PAGGAMIT NG LECITHIN:
- matabang pagkabulok ng atay, talamak at talamak na hepatitis, cirrhosis ng atay, hepatic coma
- pagkalason sa pagkain o droga
- pagkasira ng alak at radiation sa atay
- mga kondisyon na sinamahan ng pagbawas sa konsentrasyon at / o pagganap, stress, psycho-emotional overload, pagtaas ng nerbiyos, hindi pagkakatulog, labis na trabaho
- soryasis at neurodermatitis
- mga sakit na nauugnay sa pagtanda
- pagpabilis ng pagbawi pagkatapos ng malubhang sakit, at bilang isa sa mga bahagi ng therapy, ang layunin nito ay ang pangkalahatang pagpapalakas ng katawan.

Marami ang nakarinig ng lecithin, ngunit hindi alam ng lahat na sa ilalim ng pangalang ito ang isang buong grupo ng mga taba na tulad ng mga sangkap ay maaaring maitago. Ang isa sa mga ito - phosphatidylcholine - ay may walang alinlangan na benepisyo sa katawan ng tao at mahalaga dito, habang ang iba ay maaaring magdulot ng malaking pinsala sa kalusugan.

Ano ang lecithin?

Lecithin ay isang taba-tulad ng substance batay sa phospholipids. Kung pinag-uusapan natin ang tungkol sa phosphatidylcholine, kapaki-pakinabang para sa katawan, pagkatapos ay natutunaw ito sa ilalim ng pagkilos ng mga enzyme sa maliit na bituka, na bumubuo ng choline, fatty acid at phosphoric acid.

Ito ay kawili-wili!

Noong 1845, ang lecithin ay unang nakuha sa artipisyal na paraan - ang Pranses na chemist na si Theodore Gobley ay naghiwalay ng sangkap na ito mula sa pula ng itlog. Kaya nagmula ang pangalan nito (sa sinaunang Griyego "leukitos" - yolk).

Mga mahahalagang katangian ng isang sangkap:

• tulong sa pagsipsip ng mga bitamina (samakatuwid, kung minsan ay may kakulangan ng lecithin, ang mga sintomas ng kakulangan sa bitamina ay sinusunod);
• pinabuting panunaw;
• pagpapasigla ng thyroid gland;
• pagpapalakas ng immune system;
• pagkasira ng taba;
• pagpapasigla ng paglago ng mga kuko at buhok;
• pagprotekta sa mga selula mula sa pagkakalantad sa mga lason;
• pagpapanumbalik ng gawain ng mga organo (lalo na ang atay);
• nagpapabagal sa proseso ng pagtanda ng katawan;
• proteksyon ng vascular wall;
• pagbubuklod at paglabas ng mapanganib na kolesterol;
• pagpapapanatag ng sistema ng nerbiyos sa pamamagitan ng pagpapabuti ng pagpapadaloy ng mga impulses ng nerve.

Ang pang-araw-araw na pangangailangan ng lecithin para sa katawan ay depende sa kasarian at edad:

• mga lalaking may sapat na gulang - 4-7 g bawat araw;
• mga buntis na kababaihan - 6-10 g bawat araw;
• mga bata - 1-4 g bawat araw.

Saan ginagamit ang lecithin?

Ang bahagi ay malawakang ginagamit sa industriya dahil sa ang katunayan na ito ay isang mahusay na natural na emulsifier. Nag-aambag ito sa paglikha ng isang emulsyon ng mga tila hindi mapaghalo na mga sangkap. Ang mga pangunahing industriya kung saan ginagamit ang lecithin ay mga industriya ng gamot, cosmetology, pagkain at kemikal.

Ang industriya ng pagkain ay gumagamit ng komersyal na lecithin. Ito ay nakuha mula sa mga langis ng gulay sa panahon ng kanilang pagdadalisay:

• sunflower - nakuha sa pamamagitan ng pagkuha ng langis ng mirasol;
• toyo - nakuha sa pamamagitan ng pagpoproseso ng mababang temperatura.

Industriya	Application ng sangkap
Industriya ng pagkain (ginagamit bilang food additive E322)	Bilang isang antioxidant sa paggawa ng mga produktong tsokolate. Sa paggawa ng mga emulsion para sa lubricating baking equipment.
Cosmetology (gamit ang hydrogenated soy protein lecithin)	Bilang isang antioxidant, pinipigilan nito ang pagtanda ng balat at ang pagbuo ng mga wrinkles. Pinasisigla ang pagpapagaling ng pamamaga. Nagbibigay ng mas mahusay na pagtagos ng mga aktibong sangkap sa mas malalim na mga layer ng balat. Pinasisigla ang pagbabagong-buhay ng cell at pinapabuti ang kanilang molecular structure. Tones at moisturizes ang balat.
Ang gamot	Ginagamit ito bilang isang aktibong additive sa mga bitamina complex. Ito ay bahagi ng hepatoprotectors - mga gamot na nagpoprotekta sa mga selula ng atay at nagpapasigla sa kanilang pagbabagong-buhay. Preventive na lunas para sa atherosclerosis. Tinatanggal ang mga free radical sa katawan. Bilang pandagdag sa pandiyeta para sa mataas na psycho-emotional na stress at stress.
Industriya ng kemikal	Paglalapat sa mataba na mga pintura at mga solvent para sa mga pinturang ito. Sa pagpoproseso ng papel at paggawa ng tinta. Para sa paggawa ng mga pataba.

Mga indikasyon para sa paggamit sa gamot

Sa mga institusyong medikal, ang mga gamot na may paggamit ng phosphatidylcholine ay aktibong ginagamit.

Ang mga paghahanda na naglalaman ng lecithin ay ipinahiwatig sa mga sumusunod na kaso:

1. sa panahon ng pagbubuntis at sa panahon ng pagpapasuso;
2. mga bagong silang na bata na pinapakain ng bote;
3. mga pasyente na may diabetes mellitus (1 at 2 uri);
4. mga pasyenteng dumaranas ng Parkinson's disease, multiple sclerosis o Alzheimer's disease;
5. na may pagtaas sa antas ng kolesterol sa dugo;
6. na may mga sakit ng digestive system (gastritis, pancreatitis, tiyan at duodenal ulcers);
7. mga mag-aaral sa panahon ng matinding stress sa pag-iisip (halimbawa, bago ang pagsusulit);
8. na may mga sakit sa atay (cirrhosis, hepatitis, oncology);
9. na may mga malalang sakit sa balat sa panahon ng isang exacerbation (dermatitis, eksema);
10. sa mga sakit ng cardiovascular system, tulad ng atherosclerosis at atake sa puso (ang mga taong nasa panganib para sa sakit sa puso ay dapat gumamit ng mga gamot para sa pag-iwas);
11. na may matinding pagkalasing;
12. mga pasyenteng napakataba na gustong magbawas ng timbang.

Sa aesthetic na gamot at cosmetology, ang phosphatidylcholine ay ginagamit upang lumikha ng mga espesyal na kosmetiko para sa pangangalaga sa balat:

1. moisturizing mask;
2. emollient creams;
3. tonic mask at gels.

Kakulangan ng lecithin

Ang kakulangan ng lecithin sa katawan ay maaaring humantong sa mga negatibong kahihinatnan. Ngunit paano maunawaan na may kakulangan sa sangkap na ito? Mayroong ilang mga palatandaan na nagpapahiwatig nito:

• may kapansanan sa pag-unlad ng kaisipan at pisikal sa maliliit na bata;
• mga sintomas ng anemic - pamumutla, kahinaan, pagkahilo, igsi ng paghinga na may pagtaas ng pagkarga;
• napaaga na pag-iipon ng balat (ang pagkatuyo nito, paninikip, pagkawala ng tono), isang pagtaas sa bilang ng mga gayahin ang mga wrinkles, pagkawala ng natural na tono ng epidermis;
• mga karamdaman sa nerbiyos (pagkairita, hindi pagkakatulog, talamak na pagkapagod na walang napapanahong tulong ay maaaring maging depresyon);
• paglabag sa mga pag-andar ng utak (lumilitaw ang kawalan ng pag-iisip, lumalala ang memorya, nangyayari ang pagkahilo);
• nadagdagan ang dalas ng mga pag-ulit ng herpetic infection;
• mga problema sa balat (dermatitis, eksema, psoriasis) ay maaaring mangyari.

Ang kakulangan sa Phosphatidylcholine ay may lubhang negatibong epekto sa kalusugan. Samakatuwid, napakahalaga para sa katawan na mabayaran ang kakulangan ng lecithin. Magagawa ito sa pamamagitan ng pagwawasto ng diyeta o paggamit ng mga pandagdag sa pandiyeta.

Kanino at kailan kontraindikado ang lecithin?

Sa kabila ng panlabas na kaligtasan, ang sangkap ay nagdudulot hindi lamang ng mga benepisyo, kundi pati na rin ang pinsala. Ang walang batayan na paggamit ng mga produktong naglalaman ng phosphatidylcholine o iba pang mga compound mula sa lecithin group ay maaaring makaapekto sa kalusugan. Ang labis na pagkain ng mga pagkaing mayaman sa lecithin ay mayroon ding negatibong kahihinatnan para sa katawan.

Ang natural na lecithin (matatagpuan sa pagkain) ay walang malubhang contraindications. Dapat itong gawin nang may pag-iingat sa kaso ng indibidwal na hindi pagpaparaan at hindi kasama sa kaso ng mga reaksiyong alerdyi.

Ang sitwasyon ay medyo naiiba sa komersyal na bahagi (sunflower o soy lecithin). Sa labis o hindi wastong paggamit nito, maaaring mangyari ang mga komplikasyon:

1. pakiramdam ng pagduduwal, pagsusuka;
2. sakit ng ulo at pagkahilo;
3. bara ng mga duct ng apdo dahil sa pagtaas ng produksyon ng apdo.

Ang mga buntis at nagpapasusong babae ay dapat kumuha ng mga pandagdag sa pandiyeta na naglalaman ng lecithin nang may pag-iingat. Ang hindi makontrol na paggamit ng mga naturang gamot ay maaaring magkaroon ng negatibong epekto sa katawan ng ina at ng bata. Ang anumang mga suplemento at sangkap sa mga panahong ito ay inireseta lamang ng dumadating na manggagamot.

Katawan at lecithin ng mga bata

Sumasang-ayon ang mga Pediatrician na ang phosphatidylcholine ay kailangang-kailangan para sa maayos na paglaki at pag-unlad ng katawan ng bata.

Pinapayuhan ng mga eksperto ang pagkain ng mga pagkaing mayaman sa lecithin sa mga sumusunod na kaso:

1. isang buntis - sa neonatal na panahon ng pag-unlad ng pangsanggol (para sa tamang pagtula ng mga organo);
2. sa panahon ng pagbagay ng bata sa isang institusyong pang-edukasyon (kapag lumipat sa isang bagong kindergarten o paaralan);
3. may stress at depresyon;
4. habang naghahanda para sa mahahalagang pagsusulit o sesyon;
5. upang mapabuti ang memorya;
6. upang palakasin ang kaligtasan sa sakit sa panahon ng mga pana-panahong sakit;
7. sa paggamot ng mga sakit sa neurological;
8. kapag naglalaro ng sports o sumasayaw (kapag tumaas ang pisikal na aktibidad).

Dapat bigyang-pansin ng mga magulang ang mga pinagmumulan ng sangkap ng halaman. Ito ay mga pagkaing halaman na nagpapadali sa pagsipsip ng phosphatidylcholine, na nagpapahintulot sa iyo na maranasan ang buong benepisyo ng lecithin para sa katawan. Ngunit ang mga gamot sa anyo ng tablet ay kinukuha lamang ng mga bata kung ipinahiwatig at inireseta ng isang doktor.

Anong mga pagkain ang naglalaman ng lecithin?

Ang Phosphatidylcholine ay matatagpuan sa maraming kilalang pagkain. Ang ganap na kampeon sa mga tuntunin ng nilalaman ng lecithin ay mga itlog ng manok, o sa halip ay mga yolks. Naglalaman lamang ang mga ito ng napakalaking halaga ng isang kapaki-pakinabang na bahagi.

Iba pang mga pagkaing mayaman sa lecithin:

• mga pasas, buto;
• mga mani (lalo na ang mga walnut);
• mantikilya;
• mataba cottage cheese;
• kulay-gatas at cream;

Rating ng pinakamahusay na mga gamot na naglalaman ng lecithin

Sa pharmacology, maraming epektibong paghahanda batay sa lecithin sa anyo ng pulbos at sa mga tablet ay binuo. Ito ay nagkakahalaga ng pag-disassembling ng ilan sa mga pinakamataas na kalidad at pinakamadalas na binibili na mga produkto.

• "Ang aming lecithin" mula sa UVIX-PHARM.

Gawa ng Russia na gamot. Ang aktibong sangkap ay nakuha mula sa langis ng mirasol. Ang suplementong pandiyeta na ito ay binuo na isinasaalang-alang ang lahat ng mga rekomendasyon ng Ministry of Health. Ginagamit ito para sa atherosclerosis, upang mapabuti ang paggana ng sistema ng nerbiyos at upang madagdagan ang paglaban sa stress.

Sa linya ng mga produkto mayroong lecithin na may mga herbal supplement. Ang mga kumplikadong paghahanda para sa pagbaba ng timbang, para sa lakas ng lalaki ay binuo. Ang suplemento na may milk thistle ay partikular na nilikha para sa mga taong dumaranas ng mga sakit sa atay. "Ang aming lecithin" ay nagtataguyod ng pagbabagong-buhay ng mga selula ng atay at nagpapabilis ng metabolismo.

• Doppelherz active lecithin-complex mula sa QUEISSER PHARMA GmbH & Co. KG (Germany).

Ginagawa ito sa anyo ng mga kapsula, na, bilang karagdagan sa lecithin, kasama ang mga bitamina, nikotinic at folic acid. Ito ay ginagamit upang mapabuti ang aktibidad ng aktibidad ng utak at upang pasiglahin ang pagganap ng kalamnan ng puso.

Ito ay hindi isang produktong panggamot. Ginagamit kasama ng pagkain bilang aktibong suplemento. Ngunit bago gamitin ito ay nagkakahalaga ng pagkonsulta sa isang espesyalista.

Kapag pumipili ng isang produkto, ang mga mamimili ay dapat tumuon sa mga pangangailangan ng kanilang katawan at ang reputasyon ng tagagawa. Ngunit hindi ka dapat magreseta ng mga pandagdag na may phosphatidylcholine sa iyong sarili. Hayaang suriin ka ng espesyalista at bigyan ka ng appointment. Tandaan na ang self-medication ay hindi humahantong sa anumang mabuti. Tratuhin nang mabuti at palaging nasa magandang kalagayan!

Ang Lecithin E322 ay isang food supplement na pinagmulan ng halaman, ang pinakamalakas na antioxidant. Kung isasalin mo ang salitang "lekithos" mula sa Griyego, ibig sabihin. Ang maximum na halaga ng lecithin ay matatagpuan sa mga yolks, pati na rin ang mga produkto ng karne, iba't ibang uri ng mga langis ng gulay, prutas at gulay.

Ang sangkap na ito ay matatagpuan sa mga selula ng katawan ng tao. Sa kakulangan nito, mahirap para sa isang tao na makayanan ang iba't ibang mga sakit at karamdaman: pagkapagod, pagkamayamutin, hindi pagkakatulog, depresyon, pagkahapo ng sistema ng nerbiyos, pagkawala ng memorya, patuloy na kawalan ng pansin, at iba pa.

Ang emulsifier lecithin ay tumutulong na lumikha ng mga homogenous na emulsion na ginagamit sa maraming lugar. at soybeans ay naglalaman ng maximum na halaga ng E322. Kapag pinipino ang mga langis ng gulay, lalo na at, ang isang pang-industriya na additive ng pagkain ay nakuha.

Ang soy lecithin ay binubuo ng: glycerin, fatty acids, phosphoric acid at. Ito ay ginawa mula sa pinong soybean oil na may kaunting pagkakalantad sa temperatura (pagproseso). Ang aktibong sangkap ay responsable para sa integridad ng mga selula sa katawan, ang transportasyon ng mga produktong metabolic at para sa metabolismo.

Mga positibong katangian ng lecithin

Bago mo isama ang alinman sa mga additives ng pagkain sa iyong diyeta, kailangan mong malinaw na malaman ang tungkol sa mga positibo at negatibong epekto nito sa katawan ng tao. Ang mga benepisyo ng lecithin: epektibong lumalaban sa isang malaking tagapagpahiwatig, ay isang paraan para maiwasan ang paglitaw at pag-unlad ng atherosclerosis, nagtataguyod ng pare-parehong pagsipsip ng mga taba. Ang paggamit ng isang nutritional supplement ay nagpapabuti sa aktibidad ng pag-iisip, memorya, nakakatulong upang mapagtagumpayan ang depresyon at mapupuksa ang stress. Sa neurodermatitis, kinakailangang kumain ng mga pagkaing naglalaman ng lecithins.

Ang sangkap na ito ay binubuo ng 50 porsiyento ng atay at isang-katlo ng tisyu ng utak. Pangunahin itong isang materyal na gusali na tumutulong sa muling pagbuo ng mga nasira o may sakit na mga selula. Tinitiyak ng mga lecithin ang buo at walang patid na paggana ng utak at ng buong sistema ng nerbiyos

Ang paggamit ng lecithin ay ipinapayong sa paggamot ng neuroses at neuritis, multiple sclerosis, Parkinson's at Alzheimer's disease, na may mga pinsala at lesyon ng nervous system, na may pare-parehong pisikal at mental na stress. Ang mga pagsusuri sa nutritional supplement ay positibo lamang, ito ay kinukuha ng mga taong nagkaroon ng stroke upang ganap na maibalik ang pisikal at mental na kalusugan. Napakahalaga para sa mga bata at mga buntis na kababaihan na isama ang mga kapaki-pakinabang na sangkap na lecithin sa kanilang diyeta.

Sa mga babaeng gumagamit ng dietary supplement na ito, ang kurso ng panganganak ay hindi gaanong masakit, at ang sanggol ay magiging malusog at malakas.

Ang mga bitamina na may lecithin ay may positibong epekto sa pagbuo ng utak at nervous system ng isang sanggol na nasa sinapupunan pa.

Ang mga bitamina complex para sa mga tinedyer ay napakahalaga, pinapabuti nila ang proseso ng paglaki at pag-unlad ng bata, tumutulong upang matutong tumutok at bumuo ng mga kakayahan sa pag-iisip.

Ang halaga ng enerhiya ng lecithin ay 913 kilocalories bawat 100 gramo ng produkto.

Ang nutritional supplement ay kapaki-pakinabang para sa mga tao sa anumang kategorya ng edad: mula sa mga sanggol hanggang sa mga lolo't lola.

Lecithin contraindications

Ang mga tagahanga ng isang malusog na diyeta ay maingat tungkol sa mga nutritional supplement, kaya bago mo simulan ang paggamit ng mga ito, malalaman nila kung ano ang mga benepisyo at pinsala ng mga aktibong sangkap. Pinsala ng emulsifier:

• na may indibidwal na hindi pagpaparaan sa lecithin, maaaring mangyari ang mga reaksiyong alerdyi;
• ang isang food supplement na ginawa ay maaaring magdulot ng parehong benepisyo at negatibong kahihinatnan, dahil ito ay ginawa mula sa genetically modified na hilaw na materyales, at ang epekto ng mga GMO sa katawan ng tao ay palaging negatibo at hindi mahuhulaan.

Kapag gumagamit ng E322 sa maliit na dami, maaari lamang itong magdala ng positibong epekto. Sa kaso ng exacerbation ng mga sakit (cholecystitis, pancreatitis), kinakailangan na kumunsulta sa iyong doktor upang isaalang-alang niya ang patotoo ng pasyente at pinapayagan ang paggamit ng suplemento.

Lecithin sa industriya ng pagkain at hindi pagkain

Ang mga soy at sunflower lecithin ay gumaganap ng mahahalagang tungkulin sa paghahanda at pag-iimbak ng pagkain. Ang mga ito ay kailangang-kailangan na mga emulsifier at. Bilang isang emulsifier, ang E322 ay matatagpuan sa komposisyon ng mga produktong panaderya, mga produkto ng pagawaan ng gatas, confectionery at mga produktong tsokolate.

Ang additive ay malawakang ginagamit sa paghahanda ng mga emulsyon para sa pagpapadulas ng mga metal na hulma at mga sheet sa mga panaderya. Ang sangkap ay isang mahusay na antioxidant ng pagkain. Ang isang emulsifier ay idinagdag din upang mapanatili itong sariwa nang mas matagal.

Sa cosmetology, madalas mong mahahanap ang E322 dahil sa mga positibong katangian nito at kapaki-pakinabang na epekto sa balat.

Paulit-ulit na sinasabi ng mga panadero at confectioner kung aling lecithin ang maganda at in demand dahil pinapataas nito ang shelf life ng iba't ibang produkto. Ang pinakamahalagang pag-aari nito ay ang pag-iwas sa pastry na dumikit sa mga baking dish.

Ang non-industrial sector ay nangangailangan din ng lecithin dahil sa functional features nito. Ang E322 ay malawakang ginagamit upang lumikha ng mga pandagdag sa pandiyeta. Ang aktibong sangkap ay ginagamit bilang isang hilaw na materyal para sa paggawa ng mga solvent at pintura. Ang mga hayop ay pinapakain ng lecithin, ang mga halaman ay pinataba. Ito ay napakapopular sa gamot at cosmetology. Gumagawa pa sila ng mga pampasabog at tinta mula dito.

Mga tagubilin para sa paggamit ng lecithin

Sa parmasya mahahanap mo ang mahalagang nutritional supplement na ito, ibinebenta ito sa espesyal na packaging: minsan ito ay dumating sa anyo ng mga kapsula, kung minsan bilang isang natutunaw na timpla. Ang mga tagubilin para sa paggamit ay makakatulong sa iyo na malayang pumili ng isang indibidwal na dosis, ngunit mas mahusay na gamitin ang rekomendasyon ng doktor.

Ang pagtuturo ng isang nutritional supplement ay isang bagay na hindi maaaring pabayaan upang makuha ang pinakamataas na benepisyo mula sa gamot.

Recipe para sa isang masarap na cocktail na may lecithin: kailangan mong kumuha ng 1 tasa, 1 kutsarita ng lecithin, 2 kutsarita. Ang mga sangkap ay para sa 1 serving. Ang 3 kutsarita ng gatas ay pinalo ng lecithin, pagkatapos ay ang natitirang gatas ay pinakuluan. Ang mga likido ay dapat na pinalamig at pinagsama sa pulot. Handa na ang nutritional cocktail.

Ang lecithin, na kabilang sa pangkat ng mga phospholipid, ay natural na antagonistic sa kolesterol, iyon ay, pinababa nito ang antas nito sa dugo. Ang sangkap ay isang hinango ng mga fatty acid at gliserol.

Mga kapaki-pakinabang at nakapagpapagaling na katangian

• ay bahagi ng mga lamad at nerve fibers;
• nagpapatatag ng pag-andar ng atay at pinasisigla ang hematopoiesis;
• pinapagana ang immune system;
• nagpapabuti ng memorya at nag-normalize ng mga function ng utak sa pangkalahatan;
• normalizes timbang;
• binabawasan ang antas ng "masamang" kolesterol;
• nagpapabuti ng kalusugan ng reproduktibo;
• pinipigilan ang pagbuo ng mga bato sa mga bato at gallbladder;
• binabawasan ang sakit sa arthritis;
• tumutulong upang linisin ang katawan;
• sa ilang mga lawak ay binabayaran ang kakulangan ng insulin;
• normalizes taba metabolismo (at samakatuwid ay inirerekomenda para sa mga sakit tulad ng psoriasis);
• nagpapabuti ng pag-andar ng bato;
• nililinis, nag-tono, nag-moisturize sa balat;
• nagtataguyod ng produksyon ng enerhiya;
• nagpapabuti ng paglaban sa stress;
• nagpapabagal sa pagtanda;
• pinipigilan ang pagbuo ng atherosclerosis.

Ang kemikal na komposisyon ng lecithin

Ayon sa komposisyon ng kemikal, ang lecithin ay isang ester ng polyhydric alcohols ng gliserol na may phosphoric acid at mas mataas na fatty acid. Kapag nahati ito, nabuo ang mas mataas na fatty acid: stearic, oleic, arachidonic, palmitic. Bilang karagdagan, ang mga produkto ng cleavage ay choline at glycerophosphoric acid.

Ang pangkalahatang formula ng phosphatidylcholine (lecithin) ay C 42 H 80 NO 8 P.

Anong mga pagkain ang naglalaman ng lecithin

Ang lecithin ay matatagpuan sa maraming pagkain, bagaman madalas itong inireseta ng mga doktor sa anyo ng tableta.

Pangalan ng Produkto	Lecithin sa g bawat 100 g
karot	105,1
repolyo	131,2
Skimmed na gatas ng baka	19,1
Buong gatas ng baka	61,3
Rye bread	32,8
tinapay ng trigo	38,4
kanin	111,5
trigo	376,7
Rye	58,2
lebadura	502,3
Harina ng trigo 1 s.	66,5
Butil ng bakwit	461,2
Ang mga gisantes ay tuyo	901,8
karne ng baka	1012,1
Mga itlog	3714,7
pula ng itlog ng manok	9616,5
Atay	857,5
bakalaw	1,3
Curd (mababa ang taba)	2,4
soy flour	1485,2
Langis ng sunflower	720-1430
langis ng cottonseed	1540-3100
Langis ng toyo	1550-3950

Application para sa pagbaba ng timbang

Lecithin aktibong ginagamit para sa pagbaba ng timbang. Nakakatulong ito upang makabuo ng enerhiya, gawing normal ang timbang. Ang Lecithin ay nagpapabuti sa aktibidad ng maraming mga sistema ng katawan, na tumutulong sa normal na mga proseso ng metabolic. Bilang karagdagan, binabawasan ng lecithin ang stress, na maaaring mag-ambag sa labis na pagkain at pagtaas ng timbang. Ang lecithin ay nag-aambag sa pagpapabilis ng metabolismo at maayos, mataas na kalidad na pagsipsip ng mga sustansya, kaya sa balanseng diyeta at sapat na antas ng pisikal na aktibidad, maaari itong magbigay ng magagandang resulta. Ang mas maraming ubusin natin ang lecithin, mas kaunting taba ang natutunaw. Gayunpaman, ang dosis ng sangkap ay dapat pa ring sundin.

Kapansin-pansin, ang lecithin ay maaaring magkaroon din ng malaking epekto sa cellulite. Pinasikip nito ang balat at ginagawa itong mas nababanat.

Mga indikasyon at contraindications para sa paggamit ng lecithin

Ang kakulangan ng lecithin ay humahantong sa pagnipis ng neural myelin sheath. Ito ay maaaring humantong sa pagkamayamutin, depression at kahit isang nervous breakdown.

Ang kakulangan ng lecithin ay magdudulot ng mga sintomas tulad ng:

• hindi matatag na estado ng kaisipan;
• mahinang memorya at nakakalat na pansin, kawalan ng kalinawan ng pag-iisip;
• underdevelopment ng pagsasalita;
• kawalan ng katabaan;

• mga problema sa balat;
• maagang pagtanda;
• pagiging sobra sa timbang o kulang sa timbang;
• mga sakit sa atay at mga kasukasuan.

Ang labis na kasaganaan ng sangkap ay mangangailangan ng mga sintomas tulad ng:

• pagduduwal, pagsusuka;
• pagkahilo;
• pagtatae;

• sakit ng ulo;
• Dagdag timbang.

Paano kumuha ng lecithin - mga tagubilin para sa paggamit

Sa mga exacerbations ng pancreatitis, cholecystitis at cholelithiasis, ang dosis ng lecithin sa diyeta ay dapat mabawasan.

Ang antas ng lecithin sa katawan bumababa sa edad na maaaring humantong sa iba't ibang sakit. Bilang karagdagan, ang sangkap ay nawasak ng alkohol.

Araw-araw na rate ng lecithin - 5 g. Ang dami ng sangkap na ito na nakukuha natin mula sa pang-araw-araw na pagkain, napapailalim sa pagkakaiba-iba at pagiging kapaki-pakinabang nito. Kung umiinom ka ng lecithin sa anyo ng pandagdag sa pandiyeta, kung gayon sa likidong anyo ang paunang dosis ay magiging isang-kapat lamang ng isang kutsarita. Kasunod nito, ang dosis ay nadagdagan sa isang kutsarita.

Pagkakatugma sa iba pang mga elemento

Tinutulungan ng lecithin ang pagdadala ng mga sustansya lamad ng cell, at samakatuwid ang pagkuha ng mga bitamina na walang sapat na nilalaman ng sangkap na ito, halimbawa, ay hindi makatwiran. Hindi lang nila lubusang matunaw.

Lecithin analogues - alin ang mas mahusay?

Maaari mo bang palitan ang lecithin? choline (o bitamina B4). Ito ay bahagi ng lecithin. Ang Choline ay mayroon ding kapaki-pakinabang na epekto sa paggana ng atay at lahat ng proseso ng pag-iisip. Napatunayan ng mga siyentipiko na ang isang diyeta na mayaman sa choline ay maaaring ibalik ang memorya, atensyon at kalinawan ng pag-iisip ng isang tao, kahit na sa pinakamalalang kaso. Sa pangkalahatan, ang pagkilos ng choline ay halos kapareho sa pagkilos ng lecithin.

Ang isa pang pagpipilian ay folic acid (o bitamina B9). Ito ay kasangkot din sa hematopoiesis at normalizes ang paggana ng utak at nervous system, nagpapabuti ng memorya, atensyon.

Ang methionine ay isang mahalagang amino acid. Pina-normalize nito ang pag-andar ng atay, pinipigilan ang depresyon, binabawasan ang antas ng "masamang" kolesterol.

Summing up

Bakit kailangan mo pa rin ng lecithin? Ito ay isang lubhang kapaki-pakinabang na elemento na mapapabuti ang parehong panloob at panlabas na estado ng katawan sa kabuuan, at ang estado ng ilang mga organo at sistema nang hiwalay. Kung ang dosis ay sinusunod, ang sangkap ay hindi magkakaroon ng mga side effect. Kapag binibigyan ang iyong sarili ng iba't-ibang at natural na diyeta, ang lecithin ay maaaring iwasan sa anyo ng mga pandagdag sa pagkain. Gayunpaman, ang huling pagpipilian ay nagiging mas at mas popular ngayon.

Soy lecithin: mga benepisyo at pinsala. Aplikasyon sa industriya ng pagkain

Ang mga Phospholipids ay mga sangkap kung wala ang normal na pag-iral ng buong organismo sa kabuuan at ang bawat isa sa mga selula nito nang paisa-isa ay imposible. Mahalaga ang mga ito sa tao, dahil pareho silang materyal sa gusali at pinagmumulan ng enerhiya. Ang pangunahing pinagmumulan ng taba, o phospholipids, ay lecithin. Ito ay matatagpuan sa malalaking dami sa mga itlog, atay, karne, mani, ilang gulay at prutas. Sa industriya, ang lecithin ay nakuha mula sa mga produktong toyo at langis. Ang artikulong ito ay naglalarawan ng eksaktong soy lecithin. Ang mga benepisyo para sa katawan ng tao ng sangkap na ito ay napakalaki.

Mga kapaki-pakinabang na tampok

Ang soy lecithin ay isang biologically active flavoring food additive. Salamat sa kanyang constituent inositol at phosphatidylcholine, ang mga nerve impulses ay ipinapadala. Ang mga ito ay lipotropic substance din, iyon ay, ang mga natutunaw at nagsusunog ng taba. Sa pamamagitan ng pagkilos ng inositol at choline, ang atay, gallbladder at mga daluyan ng dugo ay protektado mula sa mga deposito ng kolesterol, dahil pinipigilan ng mga sangkap na ito ang pagbuo ng mga nakakapinsalang plaka. Ang natural na soy lecithin ay nagtataguyod ng paglusaw at oksihenasyon ng taba, ngunit, hindi tulad ng mga gamot, sinusunog lamang nito ang labis na taba sa katawan. Ang sangkap na ito ay may binibigkas na choleretic effect. Pinipigilan ng lecithin ang pagbuo at pagbuo ng mga gallstones. Bilang karagdagan, pinapabuti nito ang pagsipsip ng mga bitamina at gamot na natupok ng katawan. At ang sangkap na ito ay malawakang ginagamit sa cosmetology. Ang lecithin, na bahagi ng mga pampaganda, ay tumutulong sa mga dermis na mapanatili ang kahalumigmigan, upang ang balat ay manatiling bata nang mas matagal.

Aplikasyon sa industriya ng pagkain

Ang emulsifier soy lecithin ay nahahanap ang aplikasyon nito sa iba't ibang lugar ng industriya ng pagkain. Ang sangkap na ito ay ginagamit sa paggawa ng natutunaw na mga produkto ng pagawaan ng gatas at gulay, margarine, tapos na glaze. Ang release at lubricity properties ng lecithin ay ginagamit sa paggawa ng mga frying fats at aerosol coatings. Ginagamit din ito upang baguhin ang lagkit ng glazes at iba't ibang uri ng mga produktong tsokolate. Sa paggawa ng mga produktong panaderya, ang pinag-uusapang sangkap ay nagpapabuti sa kakayahang magamit ng kuwarta, pinatataas ang buhay ng istante. Sa paggawa ng mga crackers, muffins, cookies at pie, pinapadali ng lecithin ang paglabas ng mga inihurnong produkto mula sa mga hulma. Maaari din itong kumilos bilang isang antioxidant, ibig sabihin, isang sangkap na pumipigil sa oksihenasyon.

Confectionery

Sa paggawa ng mga produktong confectionery, ang soy lecithin ay gumaganap bilang isang emulsifier para sa oil-in-water at oil-in-water emulsion at isang mahalagang bahagi ng taba ng confectionery. Ang paghahanda ng mga emulsyon, bilang panuntunan, ay isinasagawa nang hiwalay, at pagkatapos ay ang natapos na halo ay pinagsama sa almirol o harina. Ang pangunahing gawain ng mga tagagawa ay ang maximum na kapalit ng pula ng itlog na may lecithin (ang pula ng itlog ay gumaganap din bilang isang emulsifier).

Paggawa ng taba at langis

Salamat sa paggamit ng soy lecithin, ang paglaban sa delamination, pagtaas ng lagkit, pagtaas ng density at plasticity ng mga produkto. Ang mga produktong mababa ang taba ay nakakakuha ng mas mataas na oiness, nagpapabuti ang mga katangian ng organoleptic.

Industriya ng mga gatas

Ang soy lecithin ay malawakang ginagamit sa paggawa ng mga produkto ng pagawaan ng gatas, at lahat dahil ang nabanggit na emulsifier ay may mga sumusunod na katangian:

epektibong natutunaw ang tuyong buong gatas;

nagtataguyod ng hydration;

pinapabilis ang proseso ng basa sa mainit o malamig na likido;

nagbibigay ng mahusay na pag-andar sa mababang nilalaman;

para sa isang mahabang panahon ay magagawang panatilihin ang instantizing mga katangian.

Sa paggawa ng mga frozen na dessert at ice cream, kasama ang mga stabilizer, tinitiyak ng lecithin ang homogeneity ng pinaghalong, kinokontrol ang pagsasama-sama ng taba sa panahon ng pagyeyelo.

Soy lecithin sa pagkain ng sanggol

Ang additive ay malawakang ginagamit sa paggawa ng pagkain ng sanggol. Ang sangkap na ito ay isang mahalagang bloke ng gusali ng central at peripheral nervous system. Ang lecithin ay direktang kasangkot sa intrauterine formation ng utak at nervous tissue ng fetus. Sa gatas ng ina, ang nilalaman ng sangkap na ito ay 100 beses na mas mataas kaysa sa kabuuang halaga nito sa babaeng katawan. Muli nitong pinatutunayan ang pagiging kapaki-pakinabang nito.

Ito ay isang mahalagang elemento para sa central nervous system: ang lecithin ay responsable para sa pag-iisip at konsentrasyon, at ang choline na nakapaloob dito ay direktang kasangkot sa pagbuo ng memorya. Ang isang mahalagang katangian ng sangkap na pinag-uusapan ay ang kakayahang magbigay ng natural na metabolismo ng taba, pasiglahin ang paggawa ng mga erythrocytes (mga pulang selula ng dugo), mapabuti ang pagsipsip ng mga bitamina A, D, E, K. Ngunit para sa isang lumalagong organismo, ang kumplikadong ito ay ng malaking kahalagahan. Kaya, ang kakulangan ng bitamina A ay nagdudulot ng pagkaantala sa paglago at pag-unlad, bitamina E - pagbaba ng timbang, D - ang hitsura ng rickets, bitamina K - isang paglabag sa pamumuo ng dugo. Bilang karagdagan, ang lecithin ay isa sa mga elemento ng biological membranes, pinahuhusay nito ang produksyon ng enerhiya, na kinakailangan sa pagkabata. Ang lecithin ay lalong mahalaga para sa mga premature na sanggol. Lubos nitong pinapataas ang kanilang mga pagkakataong mabuhay, pinipigilan ang pagkawala ng paningin at pinipigilan ang pagkabalisa sa paghinga.

Aplikasyon para sa mga problema sa kalusugan

Dahil sa mga restorative at protective properties nito, inirerekomenda na gumamit ng soy lecithin para sa iba't ibang uri ng sakit. Ang presyo ng produkto ay nag-iiba sa pagitan ng 700-750 rubles. para sa 100 kapsula. Ang halaga ng produkto ay ganap na naaayon sa mga nakapagpapagaling na katangian nito. Mga 300 rubles. para sa 170 g kailangan mong magbayad para sa granulated soy lecithin. Ang isang pagtuturo na may detalyadong paglalarawan ng gamot, bilang panuntunan, ay naka-attach sa tool na ito, anuman ang tagagawa, dami at anyo ng paglabas.

Ang sangkap na ito ay kailangang-kailangan para sa mga taong naninirahan sa hindi kanais-nais na mga lugar kung saan nadagdagan ang radioactive background. Salamat sa lecithin, ang radionuclides at mga asing-gamot ng mabibigat na metal ay inalis. Ang produkto ay tumutulong sa mga taong madaling kapitan ng mga reaksiyong alerdyi sa mataba na protina upang makakuha ng mahusay na nutrisyon. Ang soy lecithin ay epektibo sa atherosclerosis ng cerebral vessels, myocardial infarction, angina, hypertension.

Bilang karagdagan, ang nabanggit na sangkap ay ipinahiwatig sa ilalim ng mga sumusunod na kondisyon:

Soy lecithin: mga tagubilin para sa paggamit

Ang mga matatanda ay karaniwang inireseta ng isang kapsula dalawang beses sa isang araw. Ang soy lecithin sa mga butil ay inirerekomenda para gamitin bilang pandagdag sa pagkain. Idagdag ang sangkap sa hindi mainit na pagkain (mga sopas, salad, yogurt, sarsa, atbp.). Gamitin ito ng tatlong beses sa isang araw, isang kutsarita. Sa gabi, inirerekumenda na uminom ng kefir na may lecithin - makakatulong ito na mapawi ang excitability at pagkamayamutin, na nag-aambag sa mas mahusay na pagtulog. Sa ilang mga kondisyon, ang dosis ng gamot ay maaaring tumaas sa tatlo hanggang limang kutsara bawat araw. Gayunpaman, ito ay dapat gawin lamang ayon sa direksyon ng isang doktor. Para sa mga bata, ang lecithin ay idinagdag sa pinaghalong gatas dalawang beses sa isang araw para sa isang-kapat ng isang kutsara ng kape (magsimula sa ilang butil at unti-unting tumaas sa inirerekomendang dosis).

Kakulangan ng lecithin sa katawan

Ang pagkonsumo ng sangkap na ito ay nakasalalay sa intensity ng pisikal na aktibidad at ang estado ng buong organismo sa kabuuan. Sa pagtaas ng pisikal na aktibidad, ang antas ng lecithin sa mga kalamnan ay tumataas din, na ginagawang mas nababanat ang mga ito. Ang kakulangan ng lecithin ay naghihikayat ng pagnipis ng kaluban ng mga nerve fibers at mga selula, na, naman, ay humahantong sa pagkagambala sa coordinated na gawain ng nervous system. Ang sirkulasyon ng dugo sa utak ay nabalisa, ang isang tao ay nakakaramdam ng talamak na pagkapagod, lumilitaw ang pagtaas ng pagkamayamutin. Ang lahat ng ito ay maaaring makapukaw ng pagkasira ng nerbiyos.

Soy lecithin: pinsala

Sa malalaking dami, ang produktong ito ay kumikilos nang malungkot sa endocrine system ng katawan. Ang mga reaksiyong alerdyi ay maaari ring bumuo, lalo na sa kaso ng hypersensitivity sa additive ng pagkain. Lubhang bihirang mayroong mga phenomena tulad ng pagduduwal, pagtaas ng paglalaway, dyspepsia. Gayunpaman, ipinakita ng maraming medikal na pag-aaral na ang mga taong kumakain ng soy lecithin ay nakakatanggap ng kaunting pinsala (kumpara sa ibang mga gamot) at mas madalas.

mga espesyal na tagubilin

Ang mga butil ng lecithin ay dapat ubusin sa loob ng dalawang buwan pagkatapos buksan ang pakete. Ang mga pasyente na may sakit sa gallstone ay dapat kumuha ng sangkap na ito nang may pag-iingat, dahil maaari itong mapataas ang pagtatago ng apdo at i-promote ang paggalaw ng mga gallstones. Sa mga exacerbations ng cholecystitis at pancreatitis, ang lecithin ay dapat na kainin sa ilalim ng pangangasiwa ng medikal. Kung may pangangailangan na uminom ng mataas na dosis ng gamot (tatlong kutsara sa isang araw o higit pa), ipinapayong magdagdag ng bitamina C sa diyeta, na nagpoprotekta sa katawan mula sa mga nitrosamines na inilabas bilang resulta ng metabolismo ng choline, at calcium, na nagbubuklod sa labis na posporus na nabuo sa panahon ng metabolismo ng lecithin.

Sa kabila ng maraming positibong epekto ng soy lecithin, dapat kang palaging kumunsulta sa iyong doktor bago gamitin ito.

Lecithin: mga benepisyo at pinsala sa katawan ng tao.

Sa modernong buhay, ang isang tao ay inaatake araw-araw ng isang agresibong kapaligiran. Dahil sa hindi magandang kondisyon sa kapaligiran, polusyon sa gas, solar radiation at marami pang iba, iniisip natin ang tungkol sa pagprotekta sa ating kalusugan. At ang galit na galit na ritmo ng buhay ay ganap na sumisira sa ating katawan na may kakulangan sa pagtulog, mga meryenda "on the run". Samakatuwid, ang iba't ibang mga bitamina complex, multivitamins, pati na rin ang mga biologically active supplement ay napakapopular sa pagbebenta ng mga chain ng parmasya, na tumutulong upang mapunan ang supply ng mga sangkap na mahalaga para sa pagpapanatili ng kalusugan.

Ang isa sa mga biological additives na ito ay lecithin. Ang sangkap na ito ay maaaring mabili sa mga kapsula para sa pang-araw-araw na paggamit at idinisenyo para sa isang buong buwanang kurso ng paggamit. Ano ang lecithin? Ang lecithin sa siyentipikong konsepto ay isang sangkap na may kaugnayan sa mga ester ng amino alcohol choline at diglyceride phosphoric acids. Ito ay may kakayahang masira sa katawan. Ang proseso ng pagkasira na ito ay gumagawa ng maraming bagong sangkap - mas mataas na mataba acids, choline (mahahalaga para sa atay), at kahit glycerophosphoric acid. Sasabihin namin sa iyo ang higit pa tungkol sa kung ano ang lecithin, ang mga benepisyo at pinsala ng kemikal na ito, at kung aling mga pagkain ang naglalaman ng pinakamalaking halaga ng lecithin, mamaya sa aming artikulo.

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng lecithin.

1. Ang lecithin ay kailangan para sa ganap na paggana ng nervous system ng ating katawan. Ang sangkap na ito ay napakahalaga para sa mga selula ng nerbiyos na dapat itong pumasok sa katawan ng tao araw-araw para sa normal na paggana ng organ na ito. Ang pang-araw-araw na dosis ay medyo maliit - 5 gramo lamang, ito ay isang kapsula ng lecithin, o, halimbawa, dalawang pinakuluang pula ng itlog. Sa mabuting nutrisyon, hindi kinakailangan na gumamit ng mga pandagdag sa pandiyeta upang mapunan ang lecithin, sapat na ang halaga na kasama ng pagkain. Ngunit dapat mong malaman na ang kakulangan ng lecithin ay humahantong sa katotohanan na ang iba't ibang mga sakit sa nerbiyos ay maaaring umunlad, hanggang sa demensya, multiple sclerosis at maging ang Parkinson's disease.

2. Para sa atay, ang sangkap na lecithin ay gumaganap ng isang mahalagang papel, dahil ito ay isa sa mga pangunahing materyales ng organ na ito. 50% ng atay ng tao ay binubuo ng lecithin - kahanga-hanga, tama? Ang lecithin, bilang karagdagan sa mga pangunahing pag-andar ng pagprotekta sa atay, ay nagsasagawa din ng mga gawaing pang-iwas, at tumutulong na labanan ang mga pangyayari tulad ng pagkalasing pagkatapos uminom ng alak, nakakalason na pinsala sa atay, at autoimmune cirrhosis. Kung nais mong tulungan ang iyong katawan na harapin ang pag-aalis ng isang malaking halaga ng alkohol, uminom ng ilang mga kapsula ng lecithin sa kalagitnaan ng gabi, at ang iyong atay ay tiyak na magkakaroon ng mas madaling oras na makayanan ang pagkarga ng alkohol.

3. Dahil ang lecithin ay isa sa pinakamakapangyarihang antioxidant, tinutulungan nito ang katawan na makayanan ang mga libreng radical, pinapabagal ang proseso ng pagtanda, at pinoprotektahan laban sa negatibong panlabas na impluwensya sa kapaligiran. Sa sapat na paggamit ng lecithin, ang balat ay may sariwang malusog na hitsura, ang buhok ay puno din ng lakas at sigla, ang mga kuko ay hindi malutong, walang mga puting spot na nagpapahiwatig ng kakulangan ng mga bitamina.

4. Isa sa pinakamahalagang tungkulin ng lecithin ay ang pagsama ng mga bitamina at kinakailangang sustansya sa mga selula ng ating katawan. Ang lecithin ay gumaganap bilang isang uri ng sasakyan na nagdadala ng mga kinakailangang sangkap sa bawat sulok, organ at sistema. Ang kakulangan ng lecithin dito ay nagdudulot din ng malaking pagkalugi sa katawan - ang mga bitamina at mineral na ginagamit kahit na sa malalaking dami ay maaaring hindi lamang ma-absorb, hindi "maabot" ang organ na nangangailangan, at basta na lamang ilalabas sa katawan na may naprosesong pagkain.

5. Malamang na hindi ka magugulat na malaman na ang lecithin, ang mga benepisyo at pinsala nito ay ating paksa ng talakayan ngayon, ay nakakaapekto rin sa paggana ng utak. Ang lecithin ay kinakailangan para sa mga selula ng utak, tinitiyak nito ang kanilang normal na aktibidad sa pagtatrabaho, na lalong mahalaga para sa mga mag-aaral, mag-aaral, at anumang mga lugar na may kaugnayan sa gawaing pangkaisipan. Ang lecithin ay ipinahiwatig para sa paggamit sa pagkawala ng memorya, kakulangan ng konsentrasyon.

Ang isang kagiliw-giliw na katotohanan ay na sa mga lalaki, ang sperm motility ay ibinibigay ng mga espesyal na sangkap, na kinabibilangan din ng lecithin (30% ng kabuuang halaga ng iba pang mga sangkap).

Mga mapagkukunan ng pagkuha ng lecithin.

Ang lecithin ay bahagi ng mga produktong tulad ng:

• - karne ng manok, pato, pabo, gansa at iba pang manok;
• - isda: sturgeon at salmon, napakayaman sa lecithin na itim at pulang caviar, pagkaing-dagat;
• - toyo;
• - langis ng mirasol;
• - mga butil ng bigas;
• - manok, gansa, itlog ng pugo.

Kung ang mga pagkaing ito ay nawawala sa diyeta, pati na rin sa paggamot ng isang kakulangan ng lecithin, maaari itong mabili sa mga parmasya sa anyo ng mga maliliit na kapsula para sa oral consumption. Mayroong lecithin powder na direktang idadagdag sa pagkain. Ang mga anyo ng pagbebenta ng lecithin ay matatagpuan din sa mga butil para sa paglusaw sa likido (tsaa, tubig), gel, at sa likidong anyo - makapal na dilaw na syrup.

Ang presyo ng biniling lecithin ay nag-iiba mula 50 hanggang 300 rubles, depende sa tagagawa, packaging form, atbp.

Ang mga sanggol ay tumatanggap ng lecithin kasama ng gatas ng ina. Ang mga formula ng sanggol ay pinayaman din ng lecithin, kaya ang isang sanggol na pinapakain ng formula ay tumatanggap din ng sapat na dami ng lecithin sa pagkain.

Lecithin sa cosmetology.

Ang lecithin ay napakalawak na ginagamit para sa mga layuning kosmetiko at sa paggawa ng mga pampaganda. Ang sangkap na ito ay may emollient properties, malalim na moisturizes ang balat. Ginagamit ito sa mga cream na pumipigil sa pagsingaw ng kahalumigmigan mula sa balat. Pinapaboran ng lecithin ang pagbabagong-buhay ng cell. Ito ay ipinahiwatig para sa acne at pamamaga ng balat - ito ay neutralisahin ang mga nagpapaalab na proseso at nagpapabuti sa paggana ng mga sebaceous glandula.

Ginagamit ang lecithin sa paggamot sa balat na may problema, at ang mga produktong may mataas na nilalaman ng lecithin ay angkop para sa mga may-ari ng sensitibong balat. Dahil sa moisturizing properties nito, ang lecithin ay angkop din para sa dry skin.

Ang mga produktong pangangalaga sa buhok na nakabatay sa lecithin ay nakakatulong sa pagpapanumbalik ng buhok na kulang sa sigla, na may mga tuyong dulo at mamantika na mga ugat. Ang Lecithin ay normalize ang gawain ng mga follicle ng buhok, ang buhok ay magiging malambot at mapapamahalaan. Ang mga emulsion at balms na may lecithin ay kapaki-pakinabang para sa emergency na pagpapanumbalik ng buhok.

Contraindications sa paggamit ng lecithin.

Ang tanging kontraindikasyon ay indibidwal na hindi pagpaparaan sa sangkap. Sa napakabihirang mga kaso, ang lecithin ay maaaring maging sanhi ng mga reaksiyong alerdyi sa katawan. Tandaan na ang lahat ay kapaki-pakinabang sa katamtaman. Huwag lumampas sa inirerekumendang pang-araw-araw na dosis ng lecithin - 5 g bawat araw ay sapat na para sa pinakamainam na paggana ng mga organo na umaasa sa lecithin.

Ang paggamit ng lecithin ay ipinapakita sa ganap na lahat. Walang mga paghihigpit sa edad. Sa kasamaang palad, sa edad, ang dami ng lecithin na naipon ng katawan ay bumababa nang malaki, kaya ang mga matatandang tao ay dapat magbayad ng espesyal na pansin sa mga pagkaing mayaman sa lecithin. Ang mga ina ng pag-aalaga at mga buntis na kababaihan ay hindi rin ipinagbabawal mula sa sangkap na ito, ngunit ang karagdagang paggamit sa anyo ng mga pandagdag sa pandiyeta ay inireseta lamang ng dumadating na manggagamot.

Ang lecithin ay isang sangkap na kabilang sa pangkat ng mga phospholipid, isa sa mga pangunahing bahagi ng metabolismo ng lipid sa mga selula ng katawan. Ang lecithin ay isang kailangang-kailangan na materyal na gusali para sa mga selula. Halos isang katlo nito ay binubuo ng tisyu ng utak at kalahati ng atay.

Ang mga benepisyo ng lecithin para sa katawan

Tinitiyak ng lecithin ang normal na paggana ng utak at nervous system. Ito ay nagsisilbing pangunahing sustansya para sa mga ugat. Ang lecithin ay isang malakas na antioxidant, pinipigilan ang pagbuo ng mga nakakalason na compound, nagpapabuti ng mga proseso ng oxidative. Pinapabuti nito ang paggana ng utak at cardiovascular system, pinapabuti ang pagsipsip ng mga bitamina, pinatataas ang paglaban ng katawan sa pagkilos ng mga nakakalason na sangkap, pinasisigla ang mga proseso ng pagtatago ng apdo, ang pagbuo ng mga pulang selula ng dugo at hemoglobin. Ang lecithin ay kinakailangan para sa normal na pag-unlad ng fetus, gayundin sa unang taon ng buhay ng isang bata.

Ang lecithin ay kinakailangan para sa normal na metabolismo ng mga taba at kolesterol, ang paggawa ng mga hormone. Ang kakulangan ng sangkap na ito sa katawan ay humahantong sa malubhang kahihinatnan. Sa mga tao, tumataas ang presyon ng intracranial, lumalala ang gawain ng central nervous system. May pagkamayamutin, pagtaas ng pagkapagod, at pagkapagod sa nerbiyos. Ang kakulangan ng lecithin ay nagpapahina sa epekto ng mga gamot. Kasama sa mga sintomas ng kakulangan ng sangkap na ito ang hindi sapat na timbang ng katawan, kawalang-tatag ng pag-iisip, pagbaba ng atensyon, at kapansanan sa memorya.

Ang paggamit ng lecithin sa gamot

Ang lecithin ay malawakang ginagamit sa gamot. Gumagawa sila ng iba't ibang anyo ng naturang mga gamot: mga tablet, butil, kapsula, solusyon, gel. Ang lecithin ay lubhang kapaki-pakinabang para sa mga sanggol na wala pa sa panahon, ang mga matatanda. Inirerekomenda na kunin ito nang may pagtaas ng mental, pisikal na stress. Inireseta din ito para sa mga sakit ng digestive tract: gastroduodenitis, gastritis, colitis.

Ang lecithin ay nagpapabuti sa produksyon ng insulin, kaya ito ay magiging kapaki-pakinabang para sa mga diabetic. Ito ay inireseta sa panahon ng pagbawi pagkatapos ng isang stroke, pati na rin sa kumplikadong paggamot ng mga sakit sa vascular at puso. Kapaki-pakinabang na kumuha ng mga paghahanda na may lecithin para sa paggamot at pag-iwas sa mga sakit sa atay: cirrhosis, fatty liver, viral hepatitis.

Ang lecithin ay maaaring inumin upang mapabuti ang memorya, at maaari ding gamitin bilang antioxidant na nag-aalis ng mga lason sa katawan. Ang mga paghahanda na naglalaman ng lecithin ay magiging kapaki-pakinabang para sa mga sakit sa balat (soriasis, dermatitis). Ang lecithin ay inirerekomenda para sa paggamit sa mga sakit ng mga kasukasuan, gulugod, mga sakit na ginekologiko, mga sakit ng mga glandula ng mammary. Ang sangkap na ito ay may positibong epekto sa sekswal na globo, lalo na, pinatataas nito ang sekswal na aktibidad.

Ang mga nakakapinsalang epekto ng mga paghahanda na naglalaman ng lecithin ay minimal. Ang mga ito ay hindi inirerekomenda lamang para sa mas mataas na indibidwal na sensitivity. Hindi kanais-nais na gumamit ng lecithin sa maraming dami sa panahon ng pagbubuntis at paggagatas.

Ang mga benepisyo at pinsala ng lecithin.

Quote mula kay Dariya_Shvelnits Basahin ang WholeTo iyong quote pad o komunidad!
Ang mga benepisyo at pinsala ng lecithin.

Ang mga canon ng kagandahan at ang ritmo ng modernong buhay ay nagtutulak sa amin na maghanap ng mga simpleng solusyon sa pagpapanatili ng perpektong timbang at pagpapagaling ng buong katawan. Ang mga gawaing ito ay mahusay na nalutas sa pamamagitan ng biologically active food supplements, na matatag na pumasok sa buhay ng modernong tao.
Sa artikulong ngayon, pag-uusapan ko ang tungkol sa isa sa mga pinaka-kailangan na sangkap para sa katawan ng tao - lecithin, ang mga kapaki-pakinabang na katangian na kung saan ay mapabilib ka sa kanilang kapangyarihan sa pagpapagaling. Tinitiyak ko sa iyo na pagkatapos basahin ang tungkol sa mga benepisyo nito, tungkol sa mga kapaki-pakinabang na epekto sa maraming mga sistema ng katawan, at sa kalusugan sa pangkalahatan, tiyak na iisipin mo kung saan mo mabibili ang suplementong ito.

Ang mga benepisyo at pinsala ng lecithin
Karaniwan ang gamot ay ginagamit para sa pagbaba ng timbang, ngunit ito ay isa lamang sa mga kilalang katangian nito, sa tulong kung saan ang alkohol at taba ay pinaghiwa-hiwalay. Ngunit ang pangunahing bentahe ng gamot na ito, na hindi pamilyar sa amin, ay ang suporta ng nervous system: at hindi ito nakakagulat, dahil ang peripheral nervous system ay naglalaman ng 17% lecithin, ang utak - 30%. Ang kakulangan ng sangkap na ito ay nagdudulot sa atin ng pagkapagod, pagkahapo, pagkamayamutin.

Ang lecithin ay isang sangkap na may mataas na nilalaman ng phospholipids. Mahirap palakihin ang kahalagahan nito para sa wildlife. Ito ay isang mahalagang bahagi ng mga lamad ng cell at isang stabilizer ng homeostasis ng mga selula ng mga buhay na organismo, isang "sasakyan" para sa paghahatid ng mga bitamina, sustansya at gamot sa mga selula. Ang unibersal na kapaki-pakinabang na sangkap na ito ay matatagpuan sa lahat ng lamad ng ating katawan, bilang kanilang sustansya.
Sa isang normal na diyeta, ang isang tao ay tumatanggap ng mga 5 gramo ng lecithin bawat araw, na tumutugma sa nilalaman nito sa dalawang yolks ng itlog. Ang dami na ito ay sapat na para sa normal na paggana ng buong organismo.
Ano ang panganib ng kakulangan?
Ang hindi sapat na paggamit ng lecithin ay naghihikayat ng isang makabuluhang pagkasira sa kalusugan ng tao. Sa isang may sapat na gulang, ang kakulangan ng isang sangkap sa katawan ay naghihikayat sa komplikasyon ng mga malalang sakit. Ang kakulangan sa lecithin sa mga bata ay maaaring maging sanhi ng mental retardation, may kapansanan sa memorya, pagsasalita, at koordinasyon ng mga paggalaw.
Ang malaking kahalagahan para sa tamang pagbuo ng bata sa prenatal period ay ang dami ng lecithin na pumapasok sa katawan ng ina. Ang kakulangan nito sa panahon ng pagbubuntis ay naghihikayat sa pagbuo ng iba't ibang mga pisikal na depekto sa fetus. Mula sa mga unang araw ng pagbubuntis, ang lecithin ay kasangkot sa pagbuo ng nervous system at utak ng fetus.
Saan ito nakapaloob?
Maaari kang kumuha ng mga pandagdag sa pandiyeta sa anumang edad, ngunit ito ay magiging kapaki-pakinabang lalo na para sa mga taong may mahusay na pisikal na pagsusumikap at nasa isang estado ng stress. Ang isang abalang iskedyul ng mga klase para sa mga mag-aaral o mga mag-aaral ay isang dahilan din para sa paggamit nito. At kahit na ikaw ay isang masigasig na kalaban ng paggamit ng iba't ibang mga additives, pagkatapos ay dapat mong tingnan ang mga produkto na naglalaman ng lecithin.

Ang mga pag-aaral ng mga biochemist ay nagpakita na ang pinakamataas na nilalaman nito ay sinusunod sa
✔sa mga mani at buto
✔sa mga itlog ng ibon
✔pangingitlog ng isda
✔ puti at cauliflower
✔ sa beans at peas
✔ mga produktong karne.

Dapat pansinin na ang lecithin ay mahirap matunaw mula sa mga produktong hayop. Mas mainam na pumili ng mga mapagkukunan ng halaman. Ngunit ang mga sustansya, kahit na mula sa mga pinagmumulan ng halaman, ay hindi palaging mahusay na hinihigop ng katawan. Iyon ang dahilan kung bakit sa ganitong mga kaso kinakailangan na gumamit ng mga form ng dosis ng lecithin.
Ginagawa ito ng industriya ng parmasyutiko sa mga kapsula, tableta, butil, gel, at bilang isang likido. Ang lahat ay matatagpuan sa mga parmasya.
Ang mga benepisyo ng lecithin
Ginagamit ang lecithin sa paggamot ng maraming sakit sa neurological, kabilang ang iba't ibang neuroses, migraines at insomnia. Ang sangkap ay ginagamit din sa psychiatric practice, pati na rin sa paggamot ng mga sakit sa mata.

Dahil sa balanseng nilalaman ng sangkap, gumagana ang utak tulad ng:
✔ konsentrasyon ng atensyon,
✔ pagpaplano ng aksyon,
✔kakayahang matuto
✔ panandalian at pangmatagalang memorya,
✔pagkilala at pagkilala,
✔ aktibidad ng motor.
Bukod sa,
✔ Nagpapabuti ng sirkulasyon ng dugo
✔ pinapa-normalize ang trabaho at pinapanumbalik ang mga selula ng atay,
✔ nagtataguyod ng pagsipsip ng bitamina A, D, K, E,
✔ ay isang napakalakas na antioxidant,
✔ pinipigilan ang akumulasyon ng mga lason sa mga selula at
✔Palakasin ang immune system.

Ang lecithin ay ipinahiwatig din para sa
✔ paggamot sa vascular,
✔psoriasis,
✔ stroke,
✔diabetes,
✔ mga kasukasuan at gulugod.
✔ Nag-aambag ito sa unti-unting resorption ng mga cholesterol plaques,
✔ at samakatuwid ay kadalasang ginagamit bilang prophylactic laban sa atherosclerosis.
Mapahamak
Sa lahat ng mga positibong katangian Ang lecithin ay hindi panlunas sa lahat ng sakit, at hindi dapat inumin nang walang reseta. Dapat itong isipin na pagkatapos ng lahat, ang isang tiyak na halaga ng isang sangkap na may balanseng diyeta ay nasisipsip mula sa pagkain. Ang form ng dosis ay dapat lamang dagdagan ng dami ng nilalaman nito sa katawan.
!!!Ang paglampas sa dosis ng gamot ay maaaring maging sanhi ng pagtatae, pagduduwal, pagkahilo, pagsusuka.
Paminsan-minsan din may mga kaso ng indibidwal na hindi pagpaparaan sa lecithin at mga reaksiyong alerdyi sa sangkap na ito.
Sa pag-iingat, ang gamot ay dapat inumin ng mga pasyente na may cholelithiasis, dahil ang gamot ay makabuluhang pinahuhusay ang pagtatago ng apdo, na maaaring maging sanhi ng paggalaw ng buhangin at mga bato, barado ang mga duct ng apdo.
Ang gamot ay wala nang contraindications, ngunit ang labis na pag-iingat ay hindi pa rin nakakasama.
Ang paggamit ng lecithin
Ang appointment ng lecithin para sa paggamot ng isang partikular na sakit ay dapat isagawa lamang ng dumadating na manggagamot. Tinutukoy niya ang kinakailangang dosis at tagal ng kurso ng pag-inom ng gamot.
Kung mayroon kang pagnanais na sumailalim sa paggamot na may lecithin para sa pag-iwas sa mga sakit, pagkatapos ay pinakamahusay na huminto sa likidong anyo ng gamot at din !sa obligadong konsultasyon sa doktor!
Ang paunang dosis ay isang-kapat lamang ng isang kutsarita. Unti-unting dagdagan ang dosis sa 1 kutsarita. Reception tatlong beses sa isang araw na may pagkain.
Umaasa ako, mahal na mga kaibigan, ang impormasyon ay magiging kapaki-pakinabang para sa iyo. Maging malusog! At ngayon iminumungkahi kong makinig ka sa isang panayam ng isang sertipikadong nutrisyunista.

Ang mga benepisyo at paraan ng paggamit ng lecithin

http://ymadam.ru/polza-i-vred-lecitina.html

http://am-am.su/831-lecitin.html
http://medside.ru/letsitin

Ang komposisyon ng iba't ibang mga gamot ay nag-iiba depende sa kung aling kumpanya ng parmasyutiko sila ay ginawa.

Kaya, halimbawa, ang VitaLine Lecithin, na ginawa sa mga butil, ay naglalaman ng natural na soy-based lecithin extract. Ang sangkap ay 98% na binubuo ng phosphatides , kabilang ang linoleic acid , phosphatidylcholine , phosphatidylethanolamine , linolenic acid , phosphatidylinositol ).

Ang isang kapsula ng Lecithin NSP (NSP) ay naglalaman ng 0.52 g ng purified lecithin concentrate, na nakuha mula sa soybean oil. Humigit-kumulang 95-97% ng sangkap ay biologically active active na mga prinsipyo - polyunsaturated fatty acids at phospholipids .

Ang isang kapsula ng Nash Lecithin ay naglalaman ng 0.45 g ng sunflower lecithin, pati na rin ang 0.8% monoglycerides at 0.6% na kahalumigmigan. Ang aktibong sangkap ng gamot ay ginawa mula sa mga buto ng sunflower gamit ang isang orihinal na patentadong teknolohiya, na ginagawang posible upang makakuha ng isang mataas na purified (sa pamamagitan ng 98.6%), immunologically at environmentally safe substance.

Doppelherz Lecithin capsule ay naglalaman ng 0.5 g ng aktibong sangkap, pati na rin ang isang kumplikadong bitamina (kabilang ang , RR ).

Ang Coral Lecithin (mula sa Coral Club) ay naglalaman ng 1.2 g ng likidong soy lecithin bawat kapsula.

Form ng paglabas

Ang BAD ay ginawa:

• sa mga butil;
• sa mga kapsula;
• sa mga tableta;
• sa anyo ng pulbos;
• sa anyo ng isang gel;
• sa anyo ng isang solusyon para sa oral administration.

epekto ng pharmacological

Ang dietary supplement Lecithin ay isang unibersal na food supplement na nagpapataas ng resistensya atay sa mga epekto ng mga nakakapinsalang kadahilanan, nagpapanumbalik atay at pinatataas ang aktibidad na antitoxic nito.

Sa kumbinasyon ng mga bitamina complex, ang suplemento sa pandiyeta ay nagpapabuti ng functional na aktibidad utak at nagpapalakas sistema ng nerbiyos .

Pharmacodynamics at pharmacokinetics

Ang mga pangunahing nasasakupan ng lecithin ay choline at inositol - ay mga sangkap na mahalaga para sa pagtiyak ng ganap na aktibidad utak .

Ang Choline ay responsable para sa intelektwal na aktibidad, koordinasyon ng mga contraction ng kalamnan, at malikhaing aktibidad. Bilang karagdagan, ang choline ay nag-aambag sa pagbuo ng panandaliang (operational) na memorya at pangangalaga nito.

Inositol ay may kapaki-pakinabang na epekto sa mood, ang kakayahang mag-navigate sa espasyo, pag-uugali. Ang sangkap ay nakakatulong upang mabawasan ang nerbiyos at pagkamayamutin, ay may pagpapatahimik na epekto.

Ang sapat na nilalaman ng lecithin sa pagkain ay maaaring mabawasan ang antas at dalas ng mga contraction kalamnan ng puso , nagtataguyod ng pagkatunaw dugo , binabawasan ang tono mga pader ng mga daluyan ng dugo , pagbutihin ang pagganap presyon ng dugo at suplay ng dugo sa iba't ibang organo at tisyu .

Ang sangkap ay aktibong kasangkot sa regulasyon ng lipid sa katawan , pinasisigla ang mga proseso ng paghahati mga lipid dati mga simpleng fatty acid . Sa pagkakaroon ng lecithin, ang mga taba ay mas mabilis na inalis mula sa atay at ipasok ang mga panloob na organo at taba depot.

Bilang karagdagan, laban sa background ng paggamit nito, ito ay nagpapabilis pagbawi ng mga selula ng atay nasira kapag nalantad sa alkohol, nikotina, narkotikong sangkap, mga pangkulay ng pagkain at mga preservative, mga droga.

Ang sangkap ay gumaganap ng isang mahalagang papel sa pagtaas ng mga depensa ng katawan: nakakatulong ito upang maibalik ang paggana mga lymphocyte at mononuclear phagocytes , dahil sa paggawa ng mga antibodies, pinatataas ang resistensya ng katawan sa mga sakit, pinasisigla ang paglaki at aktibidad mga phagocytes .

Ang lecithin ay nagpapagana ng reproductive function, nagpapabuti ng nutrisyon at mga proseso ng detoxification, nagpapanumbalik ng mga nasirang selula ng balat at pinasisigla ang pagbuo ng mga bago, pinoprotektahan ang balat mula sa mga epekto ng mga libreng radical, tumutulong na gawing normal ang timbang, pinasisigla ang paggawa ng apdo at pinipigilan ang pagbuo ng mga gallstones, pinipigilan ang pag-unlad ng pag-abuso sa alkohol, pinasisigla ang mga proseso ng asimilasyon , K at sa digestive tract.

Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng sangkap ay ginagawa itong kailangang-kailangan para sa mga buntis na kababaihan. Ito ay dahil sa ang katunayan na ito ay nakikibahagi sa pagbuo at normal na pag-unlad ng nervous system ng fetus, ay may kapaki-pakinabang na epekto sa pag-unlad ng mga kakayahan sa pag-iisip ng bata sa hinaharap.

Mga pahiwatig para sa paggamit

Ang paggamit ng Lecithin ay ipinapayong para sa:

• matabang pagkabulok ng atay iba't ibang etiologies;
• talamak at talamak na hepatitis ;
• hepatic ;
• pagkalason sa pagkain o droga;
• pinsala ng alak at radiation sa atay (kabilang ang may alcoholic polyneuritis);
• sclerotic vascular lesyon (Ang BAA ay ipinahiwatig para sa parehong paggamit sa therapeutic at prophylactic na layunin);
• mga kondisyon na sinamahan ng pagbawas sa konsentrasyon at / o pagganap;
• stress ;
• psycho-emosyonal na labis na karga;
• nadagdagan ang nerbiyos;
• hindi pagkakatulog;
• cardialgia ;
• labis na trabaho;
• neurodermatitis ;
• sakit sa bato ;
• mga sakit sa puso at mga daluyan ng dugo ;
• mga sakit na nauugnay sa pagtanda;
• hyperlipidemia .

Bilang karagdagan, ang gamot ay inireseta upang mapabilis ang paggaling pagkatapos ng malubhang sakit at mas mabilis na paggaling pagkatapos ng panganganak (kung ang babae ay hindi nagpapasuso), at din bilang isa sa mga bahagi ng therapy, ang layunin nito ay palakasin ang katawan sa pangkalahatan.

Ang tool ay nagagawa ring dagdagan ang pagiging epektibo ng therapy, na inireseta para sa paggamot ng mga babaeng sakit tulad ng, fibrocystic mastopathy , at kanser sa matris .

Contraindications

Ang tanging contraindication para sa paggamit ay hypersensitivity sa alinman sa mga bahagi ng gamot.

Mga side effect

Ang mga salungat na reaksyon na may kaugnayan sa paggamit ng Lecithin ay nangyayari medyo bihira. Bilang isang patakaran, ang mga ito ay nauugnay sa pagtaas ng indibidwal na sensitivity sa mga bahagi ng gamot.

Sa ilang mga kaso (karaniwan ay may matagal na paggamit ng gamot), ang mga paglabag ay posible mula sa gilid sistema ng pagtunaw , na pangunahing lumilitaw sa anyo pagduduwal , dyspeptic phenomena , nadagdagan ang paglalaway .

Mga tagubilin para sa paggamit ng Lecithin

Alinsunod sa mga tagubilin para sa paggamit, ang Nash Lecithin at iba pang mga paghahanda ng lecithin na ginawa sa anyo ng mga kapsula ay dapat inumin sa isang dosis na 1.05 hanggang 2.1 gramo bawat araw. Hatiin ito sa 3 dosis.

Ang granular lecithin, pati na rin ang mga paghahanda na magagamit sa anyo ng pulbos, ay kumuha ng 1-2 kutsarita bawat araw, na dati nang natunaw sa tubig o katas ng prutas.

Ang mga tagubilin para sa solusyon sa bibig ay nagpapahiwatig na sa form na ito ng dosis, ang gamot ay dapat inumin nang pasalita tatlong beses sa isang araw, 20 ml bawat isa (ito ay tumutugma sa dami ng 2 dessert na kutsara).

Paano uminom ng Lecithin? Ang lunas ay inirerekomenda na uminom ng mahabang panahon. Karaniwan ang kurso ng paggamot ay mula sa 1.5-2 buwan o higit pa (hanggang sa ilang taon). Sa bawat kaso, ang tagal ng paggamot at ang pagiging posible ng mga paulit-ulit na kurso ay tinutukoy ng dumadating na manggagamot, depende sa mga katangian ng sakit.

Ang mga paghihigpit sa edad ay naiiba para sa mga gamot mula sa iba't ibang mga tagagawa. Halimbawa, Lecithin Nash Yuviks-pharm hindi inireseta sa mga taong wala pang 12 taong gulang. Ang ilang mga produkto ay maaaring gamitin mula 6-7 taong gulang, at ang ilan ay inirerekomenda ng eksklusibo para sa mga taong higit sa 18 taong gulang.

Overdose

Walang data sa labis na dosis.

Pakikipag-ugnayan

Hindi kilala.

Mga tuntunin ng pagbebenta

Hindi iniresetang gamot.

Mga kondisyon ng imbakan

Sa isang tuyo, protektadong lugar na may liwanag na temperatura sa ibaba 25 degrees Celsius.

Pinakamahusay bago ang petsa

mga espesyal na tagubilin

Lecithin - ano ito?

Wikipedia sa tanong na "ano ang lecithin?" sagot na ang mga lecithin ay isang pangkalahatang konsepto na karaniwang ginagamit upang matukoy ang mga by-product ng vegetable oil refining sa pamamagitan ng hydration method.

Ang chemical formula ng substance ay ang mga sumusunod:

Sa isang molekula phosphatidylcholine konektado phosphoric acid , mas mataas na fatty acid at sangkap na parang bitamina , na siyang hilaw na materyal para sa synthesis mga neurotransmitter (mga transmiter ng nerve impulses).

Kailangan ng katawan ng tao polyunsaturated mataba acids at phospholipids mula sa sandali ng simula ng pagbuo ng embryo at kasunod sa buong buhay.

Phosphatidylcholine nabibilang sa grupo kumplikadong mga lipid at isa sa mga sangkap buhay na mga lamad ng cell . Partikular na mayaman dito ang mga cell na nabubuo nervous tissue .

Ang versatility ng paghahanda ng lecithin ay dahil sa katotohanang iyon phosphatidylcholines ay ang batayan ng lahat ng mga lamad ng cell sa katawan ng tao: insulating at protective tissues na nakapaligid mga hibla ng nerve , utak at spinal cord , binubuo ng mga ito ng halos 30%, at mga selula ng atay - ng 65%.

Kailangan ng katawan phosphatidylcholines dahil din sa ang katunayan na ang huli ay ginagamit bilang isang materyal na gusali na kinakailangan para sa pagpapanumbalik ng mga nasirang selula. Bilang karagdagan, sila ang pangunahing sasakyan para sa paghahatid sa mga cell. bitamina , sustansya at gamot.

Sa kakulangan ng mga sangkap na ito, ang pagiging epektibo ng epekto ng lahat ng mga gamot nang walang pagbubukod ay makabuluhang nabawasan.

Sa paglabag sa hormonal background sa katawan endogenous, at nabuo mula sa kolesterol at kung kolesterol ay nasa digestible at transport condition. Ang estado na ito ay ibinigay sa kanya inositol at choline .

Bilang karagdagan, ang sangkap ay isang mabisang anyo ng organic phosphorus, isang trace element na lubhang mahalaga para sa kalusugan ng ngipin.

Kapag kumukuha ng mga paghahanda ng lecithin, huwag lumampas sa dosis na inirerekomenda ng mga tagubilin. Gamitin nang may pag-iingat sa mga pasyente na may cholelithiasis at sa yugto ng exacerbation.

Kung kinakailangan na gumamit ng mga pandagdag sa pandiyeta sa loob ng mahabang panahon, inirerekomenda na ipakilala ang mga pagkain na naglalaman ng malaking halaga ng calcium sa diyeta o kumuha ng mga karagdagang gamot. ascorbic acid at calcium upang i-neutralize ang mga nakakapinsalang produkto metabolismo lecithin.

Ang mga benepisyo at pinsala ng lecithin

Imposibleng labis na timbangin ang mga benepisyo ng sangkap. Ang kakulangan nito ay pangunahing nakakaapekto sa kondisyon sistema ng nerbiyos . Ang mga pangunahing sintomas ng hindi sapat na lecithin sa katawan ay ang memory disorder, insomnia, mood swings, at pagbaba ng konsentrasyon.

Bilang karagdagan, ang isang kakulangan ng isang sangkap sa diyeta ay sinamahan ng mga karamdaman sa pagtunaw, na nagpapakita ng kanilang sarili sa anyo ng pagtanggi sa mga mataba na pagkain, pamumulaklak, madalas na pagtatae, kapansanan sa bato at / o pag-andar ng atay, nadagdagan arterial at intracranial pressure , paglala ng sakit mga puso , mga sisidlan , mga kasukasuan , mga organo ng sistema ng pagtunaw, pagbaba ng timbang, mahinang pag-unlad ng pagsasalita sa mga bata, kawalang-tatag ng kaisipan.

Ang pag-inom ng gamot, bilang panuntunan, ay walang anumang mga side effect, na nakikilala ito sa karamihan ng mga gamot na ginagamit para sa paggamot dysfunction ng utak .

Ano ang soy lecithin? Emulsifier lecithin - mga benepisyo at pinsala

Soy lecithin - ano ito? Ito ay isang sangkap na nakukuha mula sa mga basurang produkto ng langis at mga produktong toyo. Sa industriya ng pagkain, ginagamit ito sa anyo ng additive E322.

Ang emulsifier soy lecithin ay kinakailangan sa paggawa ng margarine, mga produktong gatas, tsokolate, at mga produktong panaderya. Ang E322 ay madalas ding ginagamit bilang isang antioxidant. Sa paglalarawan ng produkto, ang additive ay maaaring nakalista sa ilalim ng pangalang lecithin emulsifier.

Sa ngayon, maraming mga artikulo ang naisulat tungkol sa mga panganib at benepisyo ng soy lecithin. Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng sangkap ay inilarawan sa itaas.

Kung tungkol sa tanong ng mga panganib ng soy lecithin, narito ang lahat ng mga eksperto ay sumasang-ayon na kung gagamitin mo ito sa makatwirang dami, ang sangkap ay hindi nagiging sanhi ng anumang pinsala sa katawan.

Gayunpaman, kapag ginamit sa mataas na dosis, maaari itong maging sanhi (lalo na sa mga indibidwal na may predisposisyon sa kanila).

Ayon sa karamihan ng mga mamimili, ang isa pang panganib ay nakasalalay sa katotohanan na ang sangkap ay maaaring makuha mula sa genetically modified raw na materyales. Sa kabila ng katotohanan na walang opisyal na data sa mga panganib ng paggamit ng mga produkto ng GM, ngayon ang kanilang dami ay mahigpit na kinokontrol.

Additive E476 - benepisyo o pinsala?

Ang isa pang anyo ng lecithin ay polyglycerol , na kilala rin bilang E476 stabilizer.

Polyglycerin nakuha sa kemikal. Ang mga katangian ng sangkap na ito ay ginagawang posible na gamitin ito bilang isang stabilizing agent upang mapanatili ang kinakailangang antas ng lagkit at pagbutihin ang pagkakapare-pareho ng mga indibidwal na produkto ng pagkain.

Sa pagsasaalang-alang na ito, ang additive ay kadalasang ginagamit sa paggawa ng tsokolate, mayonesa at ketchup, margarine, mga handa na sarsa at mga likidong sopas na puno ng vacuum.

Kung ihahambing sa E476 lecithin, ito ay mas mura, habang ang naturang kapalit ay hindi nakakaapekto sa lasa ng produkto.

Walang direktang katibayan ng pinsala sa E476 sa katawan. Ang mga isinagawang pag-aaral ay hindi nagsiwalat ng toxicity ng sangkap na ito. Ang kanilang mga resulta ay naging posible upang maitaguyod na ang additive ay hindi isang allergen at hindi nagiging sanhi ng pangangati ng balat (kabilang ang direktang pakikipag-ugnay sa kanila).

Gayunpaman, dapat itong isipin na mula noong simula ng produksyon polyglycerol bawat stream, ang mga halaman ng GM ay madalas na nagsimulang gamitin para sa paggawa nito. Kapag tinanong kung ano ang nilalaman nito para sa katawan, nahihirapan pa rin ang mga siyentipiko na sagutin.

Ayon sa ilang mga ulat, ang pag-abuso sa mga produkto na naglalaman ng additive E476 ay maaaring maging sanhi ng pagtaas ng laki. atay at bato , pati na rin ang mga paglabag sa kurso ng mga proseso ng metabolic sa katawan. Sa pagsasaalang-alang na ito, dapat kang maging maingat lalo na kapag isasama ang mga ito sa diyeta ng mga taong may sakit sa tiyan at maliliit na bata.

Anong mga pagkain ang naglalaman ng lecithin?

Ang pangalan ng sangkap ay may mga ugat na Greek. Ang literal na isinalin na "lekithos" ay nangangahulugang "pula ng itlog". Alinsunod dito, ito ay matatagpuan sa malalaking dami sa mga itlog.

Ang iba pang mga pagkain na naglalaman ng lecithin ay mga pagkaing mataas sa taba - atay ng manok at baka, mani, isda, buto, karne, langis ng mirasol, legumes (sa partikular, soybeans).

Mga analogue

Pagkakataon sa ATX code ng ika-4 na antas:

Lecithin , Ang aming lecithin , Coral Lecithin , Doppelgerz Active Lecithin , Lecithin , Lecithin NSP , Lecithin Art Life , Buerlecithin , Granular Lecithin Granules , Doppelhertz Vitalotonic .

Lecithin para sa mga bata

Ang katawan ng bata ay nangangailangan ng lecithin mula sa mga unang linggo ng pag-unlad ng pangsanggol, dahil ang lecithin ay aktibong bahagi sa mga proseso ng pagbuo at pag-unlad. CNS . Kinakailangan para sa paghinga ng mga bagong silang na sanggol, surfactant, na may linya alveoli sa baga , 76% ay binubuo ng sangkap na ito.

Tinatanggap ito ng sanggol kasama ng gatas ng ina. Samakatuwid, sa mga kaso kung saan sa ilang kadahilanan ay imposible, ang nagresultang depisit ay dapat mabayaran bilang karagdagan.

Ito ay dahil sa ang katunayan na sa isang hindi sapat na nilalaman ng sangkap sa diyeta, ang pansin at kakayahang matuto ng bata ay makabuluhang nabawasan.

Bilang karagdagan, ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng kakayahang bawasan ang konsentrasyon mga fatty acid at kolesterol sa dugo at linisin ang mga pader ng vascular mula sa mga plake ng kolesterol . Pinapabuti nito ang functional na aktibidad bato at asimilasyon mga bitamina na natutunaw sa taba , na kinakailangan para sa pagbibigay ng mga sustansya sa lahat ng nabubuhay na selula ng katawan ng tao, pinasisigla ang produksyon ng enerhiya, at pinatataas din ang paglaban sa proseso ng pagtanda sa pagtanda.

Ang katawan ng bata ay lalong mahina sa panahon ng mga stress, na karaniwan niyang nakatagpo sa unang pagkakataon sa panahon ng pagbagay sa kindergarten, at pagkatapos ay sa paaralan.

Pansinin ng mga Pediatrician na ang mga bata na pumunta sa unang baitang lecithin ay mahalaga: ang sangkap ay nagpapasigla sa aktibidad utak , pinatataas ang konsentrasyon at paglaban sa stress, pinapabuti ang memorya, at epektibo ring binabawasan ang pagkapagod.

Para sa mga kabataan, na ang katawan ay nasa isang yugto ng mabilis na paglaki, ito ang pangalawang pinakamahalagang materyal sa gusali pagkatapos ng protina.

Ang pinakamainam na anyo ng Lecithin para sa mga bata ay isang gel, na, hindi katulad ng mga tablet, ay hindi nakikita ng bata bilang isang gamot at mayroon ding kaaya-ayang lasa at amoy ng prutas. Ang isa pang pagpipilian ay ang mga natutunaw na kapsula na maaaring magamit upang gumawa ng inuming bitamina.

Lecithin para sa pagbaba ng timbang

Ang tool ay madalas na ginagamit sa mga programa sa pagbaba ng timbang. Ito ay dahil sa ang katunayan na sa labis na timbang ng katawan, ang sangkap ay nagpapasigla sa mga proseso ng paghahati ng mga taba at pinipigilan ang kanilang akumulasyon sa mga tisyu.

Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng lecithin ay ginagawang posible na gamitin ito sa maraming mga anti-cellulite na programa.

Lecithin sa panahon ng pagbubuntis

Sa kabila ng katotohanan na ang lecithin ay isang non-toxic substance, hindi nagiging sanhi ng mutations at walang carcinogenic effect, dapat mong pigilin ang paggamit nito (lalo na sa unang 13 linggo ng pagbubuntis).

Sa mga huling yugto ng pagbubuntis at sa panahon ng paggagatas, ang tanong ng posibilidad ng paggamit nito ay napagpasyahan ng dumadating na manggagamot.