Ano ang magagawa mo d. Paano magluto ng masarap at hindi pangkaraniwan: mga tip at recipe

Ang sinumang babaing punong-abala ay may mood kapag nais mong magluto ng masarap at hindi pangkaraniwan. Kasabay nito, walang ganap na pagnanais na gumugol ng maraming oras sa prosesong ito. Ang ilang mga recipe ay makakatulong sa iyo na makamit ang gusto mo sa isang minimum na tagal ng oras. Tingnan natin ang lima sa kanila sa ibaba.

Magluto ng isang bagay na mabilis at masarap

Minsan may pangangailangan upang tamasahin ang isang hindi pangkaraniwang ulam. Siyempre, maaari kang pumunta sa isang restawran, na nag-aalok ng isang malawak na hanay ng iba't ibang mga delicacy, at pumili ng isang bagay ayon sa iyong panlasa. Ngunit ang modernong tao ay madalas na walang oras upang pumunta sa mga naturang establisyimento dahil sa kanyang abalang ritmo ng buhay. Bilang karagdagan, hindi lahat ay may pinansiyal na paraan upang magpakasawa sa hapunan sa isang restawran. At nakikita ng ilan na hindi nararapat na magbigay ng maraming pera para sa isang maliit na ulam.

Samakatuwid, ang tamang paraan sa labas ng sitwasyon ay maghanda ng masarap na ulam sa iyong sarili, armado ng isang mahusay na recipe.

Limang mga recipe para sa masarap at hindi pangkaraniwang mga pagkain

Ang isang kahanga-hangang ideya upang mapabilib ang mga bisita at mangyaring ang iyong mga mahal sa buhay ay upang lumikha ng isang hindi pangkaraniwang culinary masterpiece gamit ang iyong sariling mga kamay. Halimbawa, magagawa mo orihinal na meryenda ng pinya.

Para dito kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap:

• Mga singsing ng de-latang pinya.
• Humigit-kumulang isang daang gramo ng keso.
• Isang pakete ng crab sticks.
• Dalawang pinakuluang itlog.
• Mga dahon ng litsugas (halimbawa, iceberg).
• Mayonnaise.

proseso ng pagluluto elementarya at tumatagal lamang ng ilang minuto. Ito ay binubuo ng mga sumusunod:

1. Isinasara namin ang mga singsing ng pinya na may mga piraso ng berdeng salad,
2. Sa itaas ay inilalagay namin ang mga itlog, crab sticks at keso na dati nang pinutol sa mga cube at pinahiran ng mayonesa.

Ilang hakbang na lang at handa na ang appetizer. Ang mga gulay ay maaaring gamitin bilang isang dekorasyon para sa ulam.

Kung nais mong magluto ng masarap at hindi pangkaraniwang, orihinal na sopas, kung gayon ang sopas ng keso na may mga mushroom at broccoli ay isang mahusay na pagpipilian. Bukod dito ay mainit. ang ulam ay hindi lamang masarap, ngunit malusog din.

Upang gawin ito sa tindahan kailangan mong bilhin:

• Mga kabute (8-10 champignon).
• Dalawang naprosesong keso para sa sopas.
• 150 gramo ng broccoli.
• Dalawang patatas.
• karot.
• asin.
• Mantika.

Iskema ng pagluluto walang pinagkaiba sa pagluluto ng ibang sopas.

1. Pinainit namin ang tubig hanggang sa isang pigsa.
2. Gumagawa kami ng pagprito sa langis ng gulay mula sa mga kabute at karot, malabo sa isang kudkuran.
3. Kapag kumulo ang tubig, ibinababa namin ang tinadtad na patatas, repolyo at iprito sa tubig.
4. Pagkatapos ng sampung minuto, asin ayon sa gusto mo.
5. Pagkatapos ay idagdag ang gadgad na keso at maghintay ng isa pang 5-7 minuto.

Ang handa na sopas ay pinakamahusay na ihain kasama ng mga crouton.

Salad na "Lightness"

Ang salad na ito ay lalo na mag-apela sa mga mahilig sa "magaan" na pagkain at mga taong nangangalaga sa kanilang pigura.

Mga kinakailangang sangkap:

• Mga hipon.
• Mga kamatis.
• Mga pipino.
• Bulgarian paminta.
• Keso Feta.
• Mga olibo.
• Berdeng dahon ng litsugas.
• Parsley.
• limon.
• Langis ng oliba.
• asin.

Ang bilang ng mga produkto ay kinukuha ng mata at depende sa bilang ng mga servings. Ang plano sa pagluluto ay napakadali. Ang bawat babaing punong-abala ay madaling makayanan ito.

1. Una kailangan mong gawin ang hipon. Pinakamainam na pakuluan na lang sila. Kung nais mo, maaari mong pakuluan sa tubig na kumukulo, ngunit hindi hihigit sa limang minuto.
2. Pagkatapos ay pinapalamig namin sila.
3. Ang mga gulay at keso ay dapat i-cut sa mga cube.
4. Gupitin ang mga dahon ng litsugas sa maliliit na piraso gamit ang iyong mga kamay.
5. Ibuhos ang lahat sa isang mangkok ng salad.
6. Pagkatapos ay idagdag ang hipon at i-chop ang perehil.
7. Pinakamainam na timplahan ang nagresultang salad na may langis ng oliba na may pagdaragdag ng lemon juice.

Chicken Nuggets

Isa sa mga variation ng pagluluto ng manok ay chicken nuggets. Upang ihanda ang mga ito kakailanganin mo:

• Kalahating kilo ng fillet ng manok.
• 2 hilaw na itlog.
• 150 g crackers.
• 5 st. kutsara ng harina.
• asin.

• Ground black pepper.
• 1 kutsarita na pampalasa ng manok.
• Mantika.

Nagluluto:

Ang mga nugget ay pinirito sa isang kawali na may langis ng gulay. Bago magprito, dapat na maingat na ihanda ang karne ng manok. Ginagawa ito sa sumusunod na paraan.

Gupitin ang malinis na fillet ng manok sa mga stick na isang sentimetro ang kapal. Paminta at asin ang mga piraso, at pagkatapos ay igulong sa magkabilang panig sa harina. Pagkatapos, talunin ang mga hilaw na itlog gamit ang isang tinidor at isawsaw ang mga piraso ng manok sa kanila. Sa dulo, budburan ng breadcrumbs. Ang karne ay handa na para sa pagprito.

Kapag mainit na ang kawali, ilagay ang inihandang chicken sticks dito sa maliit na distansya sa isa't isa. Magprito ng isang minuto sa bawat panig. Ang kahandaan ng mga nuggets ay maaaring matukoy sa pamamagitan ng pagbuo ng isang gintong crust.

Cake "Anthill"

Kung kailangan mong mabilis na malaman ang isang tea party cake, maaari mong gamitin ang sumusunod na recipe. Upang lumikha ng isang Anthill cake, kailangan mo ng isang minimum na oras at mga produkto.

Ang isa pang tampok, "Anthill" ay isang cake na inihanda nang walang baking.

Mga sangkap:

• Cookies "Jubilee" o "Baked milk".
• Condensed milk (1 bangko).
• ½ pakete ng mantikilya.
• 2 malalaking kutsara ng kulay-gatas.
• Mga mani, tsokolate.

Proseso ng paggawa ng cake:

1. Gilingin ang cookies gamit ang iyong mga kamay at ilagay sa isang malalim na lalagyan.
2. Talunin ang condensed milk na may isang panghalo, unti-unting pagdaragdag ng mantikilya at kulay-gatas. Talunin hanggang sa mabuo ang isang makapal na cream.
3. Pinagsasama namin ang mga cookies sa nagresultang cream at nuts.
4. Susunod, ilatag ang hinaharap na "Anthill" sa isang manipis na ulam at iwiwisik ang gadgad na tsokolate sa itaas.
5. Pagkatapos ay ilagay ang cake sa refrigerator hanggang sa ito ay tumigas. Pagkatapos ng halos kalahating oras, ang isang masarap na dessert ay maaaring ihain kasama ng tsaa.

Inaasahan namin na ang mga recipe na iminungkahi sa artikulo ay makakatulong na malutas ang problema ng mga maybahay upang magluto ng masarap at hindi pangkaraniwan. At ang mga inihandang pinggan ay magdudulot ng kasiyahan at positibong feedback mula sa lahat ng miyembro ng pamilya.

Mga recipe ng video para sa masarap at hindi pangkaraniwang pagkain

Ang video na ito ay magiging isang napaka hindi pangkaraniwang recipe para sa pritong mga pipino. Sa pagtatapos ng video, pag-uusapan nila ang tungkol sa ilan pang masasarap na pagkain:

Ano ang lutuin nang mabilis at masarap? Ang sakramental na tanong na ito ay nag-aalala kahit na sa mga may karanasang maybahay. Magsimula tayo sa pangunahing bagay - isang tamang napiling recipe, na hindi lamang magse-save ng ating oras sa pagpili at pagkonsumo ng mga produkto, ngunit magpapahintulot din sa amin na makuha ang perpektong resulta nang literal sa isang go.

Ano ang lutuin nang mabilis at masarap para sa almusal

Ang pagkain sa umaga ay lalong mahalaga, dahil ang ating katawan ay hindi pa talaga nagigising, ang pancreas at mga organ ng pagtunaw ay hindi rin ganap na gumagana. . Inaayos namin « masarap" at malusog na paggising!

Mabilis na curd casserole na may kanin

Komposisyon ng mga sangkap:

• itlog;
• mantikilya;
• isang sachet ng vanillin;
• bigas - 120 g;
• isang dakot ng mga pasas;
• gawang bahay na cottage cheese (taba na nilalaman mula sa 5%) - 200 g;
• regular na asukal - 100 g.

Paraan ng pagluluto:

1. Ibabad ang mga pinatuyong prutas sa loob ng 30 minuto sa bahagyang maligamgam na tubig, pagkatapos ay banlawan, tuyo ng mga napkin.
2. Maingat na gilingin ang cottage cheese sa pamamagitan ng isang salaan, ilagay sa isang maluwang na mangkok.
3. Upang makakuha ng de-kalidad na kaserol, gumagamit kami ng bilog na bigas. Hugasan namin ito ng mabuti, ilagay ito sa tubig na kumukulo at inasnan, pakuluan hanggang malambot. Inihagis namin ang produkto sa isang colander, muling palitan ito sa ilalim ng isang stream mula sa isang bukas na gripo, iwanan ito sa parehong mangkok hanggang sa maubos ang lahat ng kahalumigmigan.
4. Haluin ang itlog at asukal. Magdagdag ng mga handa na cereal, kanin, pasas at isang bag ng vanillin sa cottage cheese. Paghaluin ang lahat nang lubusan, pagkatapos ay ibuhos ang komposisyon ng itlog. Magtrabaho muli gamit ang isang tinidor upang makakuha ng isang homogenous na masa.
5. Pinoproseso namin ang form na lumalaban sa init na may isang piraso ng sariwang langis, ilatag ang mga konektadong bahagi ng ulam. I-level namin ang ibabaw gamit ang isang silicone spatula, ipadala ang pagkain sa oven sa loob ng 45 minuto (190 ° C).

Para sa almusal, maaari kang magluto ng hindi kapani-paniwalang dami ng masarap at malusog na pagkain mula sa cottage cheese. Laging may pagpipilian!

Omelet na may keso at kamatis

Listahan ng bibilhin:

• cherry tomatoes - 10 mga PC .;
• olibo - 8 mga PC .;
• Feta cheese - 50 g;
• itlog - 6 na mga PC;
• sibuyas (mas mabuti na pula);
• langis ng oliba - 30 ML;
• isang dakot ng tinadtad na perehil (iba pang mga gulay).

Order ng pagluluto:

1. Mag-init ng sariwang mantika sa isang kawali. Magprito ng pulang sibuyas na tinadtad sa kalahating singsing sa loob nito hanggang sa ginintuang kayumanggi. Ang gulay na ito, na tinatawag ding "Yalta o Crimean", ay may kaaya-ayang matamis na lasa at maraming kapaki-pakinabang na katangian para sa katawan.
2. Talunin ang mga itlog na may idinagdag na damo, paminta at asin. Gupitin ang cherry tomatoes sa kalahati, idagdag sa sibuyas kasama ang mga pitted olives. Lutuin hanggang sa medyo malambot ang mga kamatis.
3. Bawasan ang apoy sa medium. Ibuhos ang komposisyon ng itlog sa pinaghalong kamatis, magprito ng literal na dalawang minuto, patuloy na paghahalo ng mga sangkap ng ulam.
4. Pinupuno namin ang ulam na may crumbled feta, ipadala ito sa oven sa loob ng 6 na minuto (180 ° C).

Kapag ang omelette na may keso at mga kamatis ay natatakpan ng masarap na crust ng tinunaw na keso, inilabas namin ito sa oven, pinutol ito sa mga bahagi, at inihain ito para sa almusal.

Oatmeal na may mansanas, saging at peras

Listahan ng mga sangkap:

• likidong pulot - 40 g;
• kanela - 1 tsp;
• klasikong yogurt - 100 g;
• oat flakes - 200 g;
• mansanas, saging, peras - 1 pc.;
• buong gatas - 100 ML.

Mga hakbang sa pagluluto:

1. Naghuhugas kami ng mga sariwang prutas, pinutol ang isang manipis na balat mula sa kanila, kunin ang mga buto, hatiin sa maliliit na cubes. Pinutol namin ang pulp ng saging sa anumang anyo.
2. Ang oatmeal ay niluto sa gabi. Inilalagay namin ang mga ito sa isang mangkok o garapon ng salamin, ibuhos ang yogurt nang walang anumang mga additives. Iling ang komposisyon nang maraming beses upang ang lahat ng mga sangkap ay pantay na ibinahagi sa kanilang sarili.
3. Ibuhos ang buong gatas sa mga pinggan, magdagdag ng mga piraso ng prutas, likidong pulot, isang kutsarang puno ng kanela. Ang pampalasa na ito ay tinatawag na "likas na kayamanan", mayroon itong mga kamangha-manghang kapaki-pakinabang na katangian. Muli, ihalo nang mabuti ang mabangong masa, iwanan ang magdamag sa refrigerator.
4. Sa umaga ang pagkain ay handa nang kainin. Kung ninanais, pinainit namin ang pagkain sa microwave, gayunpaman, ang lugaw ay hindi gaanong mabuti sa isang malamig na estado.

Upang maghanda ng oatmeal na may prutas para sa almusal ay nangangahulugan ng pag-inom, sa makasagisag na pagsasalita, ng isang "dakot" ng mga tablet na may komposisyon ng bitamina at mineral.

Malusog na sinigang na mais na may kalabasa

Set ng produkto:

• sariwang gatas - 150 ml;
• mantikilya at langis ng mirasol - 25 at 20 g, ayon sa pagkakabanggit;
• matamis na kalabasa - 150 g;
• butil ng mais - 50 g;
• inuming tubig - 150 ML.

Mga tampok ng pagluluto:

1. Banlawan ang kalabasa nang lubusan, patuyuin ng mga tuwalya ng papel. Pinutol namin ang matigas na crust gamit ang isang matalim na kutsilyo, sa tulong ng isang kutsara ay kinukuskos namin nang maayos ang mga buto kasama ang mga hibla. Gupitin ang gulay sa maliliit na cubes.
2. Inilalagay namin ang parehong uri ng langis sa isang kasirola, ilagay ang mga piraso ng dilaw na prutas, magprito ng 5 minuto, patuloy na pagpapakilos ng produkto.
3. Ngayon ibuhos sa kalahati ng dami ng gatas, bawasan ang apoy, panahon ng ulam na may asin, kumulo para sa isa pang 6 na minuto sa mababang init.
4. Susunod, pinagsasama namin ang komposisyon ng gulay na may mga grits ng mais, palabnawin ang masa sa natitirang bahagi ng gatas. Kung ninanais, ibuhos ang tamang dami ng regular na asukal o patamisin ang pagkain na may pulot.
5. Patuloy kaming nagluluto para sa isa pang 10 minuto sa isang saradong anyo, pagkatapos nito itigil namin ang apoy, balutin ang mga pinggan gamit ang isang tuwalya.

Pagkatapos ng 20 minuto, ang sinigang na mais na may kalabasa ay gagawin ang aming kamangha-manghang masarap na almusal, sisingilin ka ng isang masayahin at masayang mood para sa buong araw.

Baton at sausage stumps

Mga kinakailangang sangkap:

• sariwang baguette;
• malaking hinog na kamatis;
• keso "Parmesan" (isa pang iba't-ibang) - 100 g;
• pinausukang sausage - hanggang sa 5 piraso;
• gawang bahay na kulay-gatas - 30 g;
• balahibo ng sibuyas, iba pang mga gulay.

Paraan ng pagluluto:

1. Gupitin ang binalatan na kamatis sa maliliit na piraso. Pinalaya namin ang mga sausage mula sa mga pelikula, hinati ang mga ito sa mga singsing.
2. Ang mga sprigs ng sariwang damo ay inilalagay sa loob ng isang minuto sa mainit na tubig, na natutunaw ang mabangong aroma ng damo. Inaalis namin ang labis na mga patak mula dito, tuyo ito ng mga napkin, makinis na tumaga.
3. Pinagsasama namin ang mga hiwa ng sausage, crumbled cheese, herbs at sour cream sa isang mangkok, ihalo ang komposisyon.
4. Pinutol namin ang malambot na tinapay sa mga piraso hanggang sa 7 cm ang lapad, pindutin ang mumo sa bawat piraso ng baguette gamit ang aming mga daliri, na bumubuo ng maliliit na cavity. Inilalagay namin ang inihandang pagpuno sa loob ng "mga tuod" ng tinapay, ilagay ang mga ito sa isang baking sheet na natatakpan ng papel na parchment, maghurno ng hanggang 8 minuto (200 ° C).

Pagkatapos ng gayong malutong na ulam, walang mga katanungan tungkol sa kung ano ang lutuin nang mabilis at masarap para sa almusal.

Mga fritter na may maasim na gatas na walang mga itlog

Mga kinakailangang sangkap:

• sifted harina (mas mabuti rye) - 300 g;
• tinunaw na mantikilya;
• maasim na gatas - 1 l;
• baking soda - 6 g;
• butil na asukal - 120 g;
• semolina - 200 g.

Paghahanda ng pagkain:

1. Ibuhos ang maasim na gatas sa isang maluwang na mangkok, patayin ang soda sa loob nito, ihalo ang mga produkto. Kung lumilitaw ang mga bula sa komposisyon, pagkatapos ay mayroong magandang reaksyon. Magdagdag ng isang pakurot ng asin, butil na asukal at semolina. Paghaluin nang lubusan ang mga sangkap ng ulam, pagkatapos ay idagdag ang dati nang sinala na harina sa maliliit na bahagi.
2. Nakakakuha kami ng isang napaka-makapal na kuwarta, ang pagkakapare-pareho ay nakapagpapaalaala sa gawang bahay na kulay-gatas. Iniiwan namin ang masa para sa kalahating oras sa pahinga.
3. Painitin ang isang kawali na may tinunaw na mantikilya. Sa taba na ito na niluto ng aming mga lola ang pinaka-mapulapula, malago, hindi pangkaraniwang masarap na pancake.
4. Kinokolekta namin ang isang bahagi ng kuwarta gamit ang isang kutsara, ilagay ito sa mainit na mantika, iprito ang magkabilang panig hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Ihain ang mga pancake sa maasim na gatas na walang itlog, kasama ng pulot, jam, jam o masarap na kulay-gatas.

Mga pinggan para sa tanghalian

Kaya, ang isang masustansyang almusal ay kinakain nang may kasiyahan. Ngayon ay kailangan mong magluto ng masarap na ulam para sa tanghalian, kaya, tulad ng sinasabi ng katutubong karunungan, upang ibahagi ito sa isang kaibigan. Naniniwala ang mga Nutritionist na sa oras na ito ay kanais-nais na kumonsumo ng hanggang 40% ng kabuuang pang-araw-araw na paggamit ng pagkain.

Mushroom soup na may mga champignon

Komposisyon ng mga sangkap:

• karne ng baka - 300 g;
• sariwang mushroom - 700 g;
• matamis na karot;
• patatas - 5 mga PC .;
• bombilya;
• vermicelli - 50 g;
• langis (mantikilya o mirasol) - 50 g;
• paminta, dill, asin.

Paraan ng pagluluto:

1. Ang masarap na sopas ng kabute ay maaaring makuha kapwa sa sabaw at batay sa tubig, dahil matagumpay na pinapalitan ng mga champignon ang sangkap ng karne sa unang kurso. Samantala, maglagay ng isang piraso ng karne ng baka sa isang kasirola, ibuhos ang 2 litro ng tubig, lutuin ang sabaw. Ginagawa namin ito sa araw bago upang magluto ng mainit na pagkain sa lalong madaling panahon.
2. Pinutol namin ang mga peeled na sibuyas at karot sa mga piraso, igisa ang mga produkto sa loob ng 10 minuto sa langis. Pinaghiwalay namin ang mga binti mula sa mga hugasan na kabute, pinutol ang mga ito sa mga singsing, ilagay ang mga ito sa isang kawali na may hiwa, magprito hanggang sa ginintuang kayumanggi.
3. Ikinakabit namin ang tinadtad na dill, idagdag ang butterfat, pagkatapos ng 2 minuto natapos namin ang pagluluto. Sa paggamot sa init na ito, ang mga gulay ay puspos ng langis at pinapanatili ang kanilang kahanga-hangang aroma sa sopas sa mas mahabang panahon..
4. Kapag handa na ang sabaw, inilabas namin ang karne mula dito, inilalagay ang mga peeled, diced potato tubers sa kawali, asin at paminta ang pagkain, lutuin ang mga ugat na gulay hanggang malambot.
5. Pinutol namin ang mga takip ng kabute sa kalahati (maliit) o ​​quarters, ibababa ang mga ito sa sopas kasama ang mushroom dressing at vermicelli. Hinahalo namin ang pagkain, nagluluto ng hindi hihigit sa dalawang minuto, kung hindi man ang mga organismo ng spore ay magiging "goma" at walang lasa. Pinapatay namin ang apoy.

Ihain ang sopas na may mainit na mga champignons, ilagay sa mga plato na may isang kutsarang puno ng sariwang kulay-gatas.

Pasta na may nilagang para sa pangalawa

Listahan ng bibilhin:

• bombilya;
• langis ng gulay at mantikilya - 20 g bawat isa;
• spaghetti o iba pang uri ng pasta - 300 g;
• kulantro at paprika;
• tomato paste - 50 g;
• karne ng baka o baboy na nilagang - 1 lata;
• suka - 1 tbsp. l.;
• bawang - 2 cloves;
• regular na asukal, asin.

Order ng pagluluto:

1. Pakuluan ang pasta sa pamamagitan ng paglalagay nito sa inasnan na tubig na kumukulo. Ang paraan ng paggamot sa init ng produkto ay tinukoy sa packaging ng tagagawa. Hindi kinakailangang magdagdag ng langis sa likido upang ang mga tubo ay hindi umano magkadikit. Ipoproseso namin ang handa na spaghetti na may taba ng mantikilya, ngunit sa ngayon ay patuloy lang naming hinahalo ang mga ito.
2. Nililinis namin ang sibuyas, gumuho sa mga cube, magprito sa langis ng gulay hanggang sa ginintuang kayumanggi. Kinukuha namin ang nilagang mula sa garapon, paghiwalayin ang taba, masahin ang karne gamit ang isang tinidor, at ipadala ito sa inihaw na gulay.
3. Ipinagpapatuloy namin ang pag-init ng pagkain, magdagdag ng isang pakurot ng asukal, paprika at kulantro, tomato paste. Hinahalo namin ang lahat ng mabuti. Pumili kami ng kalahating baso ng sabaw mula sa kawali na may pasta, ibuhos ito sa komposisyon ng karne.
4. Inihagis namin ang spaghetti sa isang colander, pagkatapos ay ilagay ito sa isang malalim na mangkok, ilagay ang karne na naproseso sa sarsa sa itaas.

Ang pasta para sa pangalawa na may nilagang ay isang hindi maipaliwanag na pampagana na ulam na hindi nababato, ito ay palaging nakikita bilang sa unang pagkakataon!

Klasikong borscht na may sabaw ng karne

Mga kinakailangang sangkap:

• beet;
• karot;
• karne (mas mabuti brisket sa buto) - 500 g;
• patatas - 3 mga PC;
• langis ng gulay at mantikilya sa pantay na sukat - 100 g;
• regular na asukal - 10 g;
• katas ng kamatis - 5 g;
• mga kamatis - 2 mga PC .;
• pre-cooked beans - 50 g;
• matamis at mainit na paminta (sili) - 1 pc.;
• repolyo - ¼ ulo ng katamtamang laki;
• kalahating lemon;
• bawang - 3 cloves;
• asin, mga halamang gamot.

Teknolohiya sa pagluluto:

• Naghuhugas kami ng isang piraso ng karne, hatiin ito sa mga bahagi, ilagay ito sa isang palayok na may inuming (tagsibol) na tubig, ilagay ito sa apoy, simulan ang pagpainit. Pagkatapos ng dalawang minutong pigsa, ibuhos ang madilim na likido, palitan ito ng malinis na komposisyon, pakuluan ang karne ng hanggang 2 oras. Imposibleng bawasan ang oras na ito, samakatuwid, upang mabilis na makakuha ng borscht, inihahanda namin ang sabaw nang maaga.
• Nililinis namin ang lahat ng mga gulay. Pinutol namin ang sibuyas, paminta (walang buto), tinadtad na sili at karot sa medium-sized na dayami. Magprito ng pagkain sa loob ng 5 minuto sa mantika. Nag-attach kami ng mga magaspang na gadgad na beet, magpatuloy sa pagluluto, pana-panahong ihalo ang komposisyon.
• Pagkatapos ng 15 minuto, idagdag ang juice ng kalahating lemon, asukal, makinis na tinadtad na mga kamatis, tomato puree, isang sandok ng mainit na sabaw. Paghaluin nang mabuti ang mga bahagi ng dressing, kumulo sarado para sa isa pang 10 minuto. Sa pagtatapos ng proseso, ilagay ang mga plato ng bawang.
• Kinukuha namin ang mga piraso ng karne mula sa mabangong sabaw, ikalat ang mga patatas na gupitin sa mga cube, lutuin hanggang malambot.
• Ngayon binababa namin ang repolyo, tinadtad sa maliit na manipis na mga piraso, beans, dressing ng gulay sa kawali. Pakuluan ang pagkain, pagkatapos ng 5 minuto patayin ang apoy.

Ang klasikong borscht sa sabaw ng karne ay dapat magluto ng kalahating oras. Ihain kasama ng sariwang kulay-gatas at malambot na tinapay.

Buckwheat sa istilong mangangalakal sa isang slow cooker na may manok

Listahan ng Produkto:

• tomato paste - 70 g;
• sibuyas na singkamas - 1 pc .;
• bakwit - 300 g;
• fillet ng manok - 450 g;
• karot;
• mantika;
• purified tubig - 500 ML;
• paminta, asin.

Paraan ng pagluluto:

1. Inalis namin ang balat mula sa hugasan na fillet, hatiin ang produkto sa maliliit na bahagi, ilagay ang mga piraso ng karne sa mangkok ng multicooker, magdagdag ng langis ng gulay. Itinakda namin ang programang "Pagprito" sa yunit, ang oras ng pagluluto ay 20 minuto. Huwag kalimutang pana-panahong paghaluin ang mga sangkap ng ulam.
2. Pagkatapos ng 6 na minuto, magdagdag ng mga peeled at tinadtad na karot, tinadtad na mga sibuyas, iprito ang pagkain hanggang sa transparent ang mga gulay.
3. Pinag-uuri namin ang bakwit, alisin ang mga dayuhang pagsasama, pagkatapos ay banlawan nang mabuti ang cereal. Idinaragdag namin ito sa iba pang mga produkto. Nagdagdag kami ng tomato paste, ibuhos sa inuming tubig, panahon ng komposisyon na may asin, paminta, at ang iyong mga paboritong pampalasa. Binago namin ang programa sa pagluluto sa "Extinguishing", pumili ng oras na 40 minuto. Pinalamutian namin ang mainit na ulam na may tinadtad na damo.

Ang pinakamabilis na paraan upang magluto ng masarap na pangalawang kurso ay ang paggamit ng mga smart home appliances, na ginawa namin.

Pea na sopas na may pinausukang tadyang

Set ng produkto:

• mantika;
• patatas - 2 mga PC .;
• buto-buto ng baboy - 350 g;
• shelled peas (halves) - 80 g;
• sibuyas;
• karot;
• asin paminta.

Mga tampok ng pagluluto:

1. Banlawan ang mga gisantes nang lubusan sa ilalim ng tubig na tumatakbo hanggang sa maging transparent ito, na iniiwan ang produkto sa likido. Sa oras ng tanghalian, muli naming inaayos ang "mga pamamaraan ng tubig" para sa mga dilaw na kalahati.
2. Gupitin ang pinausukang tadyang sa maliliit na piraso, iprito sa mantika hanggang kulay rosas. Ang bango ay umaalingawngaw sa kusina - kamangha-mangha!
3. Ikinakalat namin ang karne sa kawali, sa tulong ng isang silicone spatula ipinapadala namin ang buong nilalaman ng kawali sa mga pinggan. Ibuhos ang mga produkto na may dalawang litro ng de-boteng tubig.
4. Magluto ng pagkain sa loob ng kalahating oras, pagkatapos ay idagdag ang mga gisantes. Hinahalo namin ang mga bahagi ng sopas, magpatuloy sa pagluluto para sa isa pang 15 minuto, hindi nakakalimutan na alisin ang bula.
5. Ngayon ay ikinakalat namin ang mga diced na patatas, tinadtad sa mga piraso at gulay na pinirito sa langis: mga sibuyas at karot. Timplahan ng asin at paminta ang sabaw, lutuin hanggang handa ang mga ugat na gulay.

Hinahain namin ang unang ulam sa mga nakabahaging plato, iwisik ang pagkain na may mga sariwang damo.

Simple at masarap na sabaw na may vermicelli

Set ng produkto:

• manok (anumang bahagi ng ibon) - 500 g;
• patatas tubers - 2 mga PC .;
• asin, paminta, dill;
• maliit na ulo ng sibuyas - 2 mga PC .;
• vermicelli - 150 g;
• matamis na karot - 2 mga PC.

Paghahanda ng pagkain:

1. Inilalagay namin ang paunang naproseso na mga bahagi ng ibon sa kawali, punan ang mga pinggan na may tatlong litro ng inuming tubig. Nagdagdag kami ng ilang mga sprigs ng perehil, isang maliit na peeled na karot, isang hugasan na sibuyas kasama ang husk, isang bay leaf.
2. Pakuluan ang mga produkto hanggang handa na ang sangkap ng karne, salain ang sabaw. Ilagay ang mga bahagi ng manok sa isang plato, itapon ang natitira.
3. Nililinis namin at hinuhugasan ang mga gulay, pinutol ang mga ito sa maliliit na piraso, isawsaw ang mga ito sa sabaw ng manok, timplahan ito ng asin. Lutuin ang sopas hanggang sa malambot ang mga ugat, pagkatapos ay idagdag ang vermicelli, ibalik ang mga piraso ng manok, paminta ang ulam, magdagdag ng pinong tinadtad na dill. Paghaluin nang mabuti ang lahat. Sa sandaling magsimula itong kumulo, patayin ang apoy.

Ang simple at masarap na sopas na may pansit ay lalo na minamahal ng mga bata, dahil hindi mo kailangang ngumunguya ng anuman sa ulam na ito - kumain at tamasahin ang mga mabangong aroma!

nagluluto ng hapunan

Oras na para mag-isip kung ano ang lulutuin para sa hapunan. Wala kaming mga kaaway, na, ayon sa mga popular na paniniwala, ay dapat bigyan ng pagkain sa gabi, at ang pagkain ay magiging magaan, malusog at napakasarap.

Paano mabilis na magluto ng pizza sa oven

Komposisyon ng mga sangkap:

• hinog na kamatis;
• keso (malambot na varieties ng produkto) - 150 g;
• pita;
• mantika;
• asin, paminta, damo;
• olibo - 10 mga PC .;
• ketchup at mayonesa - 30 g bawat isa;
• sausage (paboritong uri) - 230 g.

Paraan ng pagluluto:

1. Ikinakalat namin ang tinapay na pita sa isang baking sheet na ginagamot ng langis. Paghaluin ang mayonesa at ketchup sa isang mangkok hanggang sa mabuo ang isang homogenous na masa. Lubricate ang ibabaw ng produkto ng harina na may nagresultang komposisyon.
2. Pinutol namin ang sausage sa manipis na mga bilog o piraso, ilagay ito sa tinapay na pita, na kahalili ng mga piraso ng kamatis, nahahati sa mga bilog na hiwa. Palamutihan ang pizza na may kalahating pitted olives.
3. Timplahan ang ulam na may paminta at asin o budburan ng pinaghalong tuyong mga halamang Provence. Ipinapadala namin ang produkto sa loob ng 10 minuto sa isang oven na pinainit sa t 180 ° C.

Ang mabilis na pizza sa oven ay inihanda ayon sa mga recipe ng mga Italian masters - ang pinakamahusay na mga espesyalista sa pagluluto ng masarap na pagkain na ito.

Malambot na chicken chops

Listahan ng bibilhin:

• harina - 120 g;
• paminta, asin;
• itlog - 3 mga PC .;
• dibdib ng manok - hanggang sa 600 g;
• mantika.

Order ng pagluluto:

1. Upang makakuha ng masarap na ulam, kailangan mo ng dalawang dibdib ng manok. Hugasan namin ang mga ito nang lubusan, siguraduhing mabasa ng mga napkin, gumawa ng isang hiwa sa gitna, habang pinapanatili ang integridad ng produkto. Tinatanggal namin ang mga pelikula, tendon at labis na taba. Pinutol namin nang mabuti ang mga piraso ng karne, tinatakpan sila ng cellophane.
2. Bahagyang talunin ang mga sariwang itlog sa isang mangkok, bahagyang asin at paminta ang komposisyon. Painitin ang mantika sa isang kawali. I-roll ang bawat layer sa harina, pagkatapos ay isawsaw sa pinaghalong itlog, at pagkatapos ay ilipat sa isang mangkok na may mainit na mantika.
3. Iprito ang karne sa katamtamang init hanggang lumitaw ang isang siksik na ginintuang crust sa magkabilang panig.

Mabilis kang makakapagluto ng malambot na mga chops ng manok mula sa tinadtad na karne sa loob lamang ng ilang minuto, dagdagan ang ulam na may magaan na salad o ang iyong paboritong side dish.

Hinahati namin ang inihandang karne sa maliliit na piraso, magprito hanggang sa ginintuang kayumanggi. Pinutol namin ang peeled na sibuyas sa kalahating singsing, idagdag sa karne, magluto ng isa pang 7 minuto.

Alisan ng tubig ang likido mula sa mga gisantes, isawsaw ang mga grits sa isang palayok ng inuming tubig (800 ml), pakuluan ng 50 minuto. Kapag ang mga dilaw na kalahati ay lumubog, ang mga ito ay may kakayahang "single shot", kaya mag-ingat at mag-ingat!

Masahin namin ang natapos na mga gisantes sa isang estado ng katas, pagsamahin sa karne at mga sibuyas, ilagay ang mga ito sa isang greased form. Tinatakpan namin ang mga pinggan na may foil, ipadala sa oven (180 ° C) sa loob ng 10 minuto. Kapag naghahain, iwisik ang tinadtad na dill.

Ang nakabubusog na lugaw na may baboy ay lumabas na tulad ng mula sa isang hurno ng Russia - mabango, malutong, kamangha-manghang masarap!

Potato casserole na may tinadtad na karne

Listahan ng Produkto:

• sibuyas - 2 mga PC .;
• itlog - 2 mga PC .;
• keso - 350 g;
• mantika;
• asin at paminta;
• tinadtad na karne - 600 g;
• patatas - 1 kg;
• buong gatas - 200 ML.

Mga hakbang sa pagluluto:

1. Ang palaman ay nasa refrigerator na. Nakuha namin ito mula sa pulp ng baboy (200 g) at karne ng baka (400 g). Pinutol lamang nila ang mga piraso ng karne sa isang processor sa bahay, nagdagdag ng kaunting tubig, paminta, asin, halo-halong komposisyon.
2. Ngayon ay naghahanda kami ng mabilis at masarap na ulam. Pinong tumaga ang peeled na sibuyas, iprito sa mantika. Magdagdag ng tinadtad na karne, masahin ito ng mabuti gamit ang isang tinidor upang makakuha ng isang masa ng butil. Nagluluto kami ng pagkain sa loob ng 15 minuto.
3. Gupitin ang mga peeled na patatas sa manipis na mga bilog, hugasan at i-blot ang mga hiwa. Ikinakalat namin ang kalahati ng bilang ng mga pananim na ugat sa isang form na ginagamot sa langis. Sa itaas ay naglalagay kami ng isang layer ng tinadtad na karne na may mga sibuyas at isa pang hilera ng patatas.
4. Pinagsasama namin ang buong gatas na may mga itlog, magdagdag ng mga tinadtad na gulay, ibuhos ang ulam na may nagresultang sarsa. Budburan ang pagkain na may mga pinagkataman ng gadgad na keso, ipadala ito sa oven sa loob ng isang oras (190 ° C).
5. Pinutol namin ang peeled na sibuyas na may mga singsing, ilagay sa isang colander. Ibuhos ang likido na may repolyo nang direkta sa mga bilog ng mga hilaw na gulay, iwanan ang pagkain hanggang sa lumamig.
6. Kinukuha namin ang pusit mula sa garapon, i-disassemble ito sa mga piraso, gupitin sa maliliit na manipis na piraso.
7. Pinagsasama namin ang lahat ng mga bahagi ng ulam sa isang mangkok ng salad, magdagdag ng makinis na gadgad na mga karot, tinadtad na perehil.

Timplahan ng asin at paminta, lagyan ng langis ng oliba at ihain kaagad.

Kuneho sa kulay-gatas

Komposisyon ng mga produkto:

• karot;
• bombilya;
• mantika;
• gawang bahay na kulay-gatas - 100 g;
• kuneho - hanggang sa 700 g;
• harina - 90 g;
• asin, bay leaf, paminta.

Paghahanda ng pagkain:

1. Hugasan nang lubusan ang bangkay ng hayop, gupitin sa mga katamtamang bahagi, magprito sa langis hanggang sa ginintuang kayumanggi.
2. Nililinis namin ang mga gulay, pinutol ang sibuyas sa mga cube, makinis na kuskusin ang mga karot, igisa hanggang malambot.
3. Inilalagay namin ang mga piraso ng kuneho sa isang kasirola, idagdag ang natapos na mga hiwa ng gulay. Ibuhos ang mga produkto na may isang litro ng mainit na tubig, magtapon ng dahon ng bay, paminta, asin at pampalasa.
4. Mabilis na iprito ang harina sa isang kasirola, palabnawin ito ng kalahating baso ng sabaw (hiram mula sa kuneho), ihalo ang komposisyon nang lubusan, dalhin ito sa isang makapal na pagkakapare-pareho. Ibuhos ang mabangong sarsa sa karne, magdagdag ng homemade sour cream. Dahan-dahang ihalo ang lahat, kumulo sa loob ng 10 minuto sa isang saradong anyo.

Kung mayroon ka pa ring mga pagdududa tungkol sa kung ano ang lutuin para sa hapunan, hindi kami mag-atubiling pumili ng isang malambot na ulam mula sa pandiyeta na karne ng kuneho.

Ang mga pagkaing ipinakita sa artikulo ay napakaraming nalalaman na maaari silang magamit sa pang-araw-araw na diyeta o kasama sa menu ng maligaya talahanayan. Ang isang maliit na kasanayan at imahinasyon ay magliligtas sa iyo mula sa pag-iisip tungkol sa kung ano ang lutuin nang mabilis at masarap sa anumang sitwasyon sa buhay.

Sa tuwing sasapit ang gabi, nagsisimula kaming mag-isip kung ano ang lulutuin para sa hapunan? Mukhang, mabuti, kung ano ang mas madali, pritong itlog o patatas. Ngunit sa ating bansa, tulad ng sa maraming iba pang mga bansa, nagkataon na ang hapunan ang pangunahing pagkain ng araw. At bilang panuntunan, buong pamilya pa rin ang nasa trabaho sa araw, at higit pa sa mga bachelor, kaya walang magluluto sa araw.

Simple at masarap na sunud-sunod na mabilis na mga recipe para sa hapunan na may mga larawan

Magsimula na tayo. Sa alinman sa mga recipe, maaari kang magdagdag ng iyong sarili. Gamitin ang iyong mga paboritong pampalasa. Sa mga recipe kung saan walang mga proporsyon. kunin ang lahat para sa iyong sarili. Sabay kayong maghahapunan, kumuha ng dalawang piraso ng karne, apat, apat. Ang mga pampalasa ay palaging pinakamahusay na kinuha ayon sa gusto mo.

Menu:

I. Ano ang masarap at mabilis lutuin para sa hapunan

1. Tatlong mabilis na recipe ng hapunan

Sa artikulong ito, ang lahat ng mga produkto, hindi kasama ang mga alimango, na maaaring malayang palitan ng crab sticks, ay medyo simple at hindi mahal. Kaya maaari mong lutuin ang lahat ng ito anumang oras kapag wala kang ganitong oras.

Mga sangkap:

• Mga itlog - 2 mga PC.
• Pipino
• Abukado
• Maalat na pulang isda
• Keso - 20g

Nagluluto:

1. Hatiin ang mga itlog sa isang tasa, asin at talunin ng mabuti.

2. Lubricate ang kawali na may langis ng gulay. Gayunpaman, kung mayroon kang isang mahusay na non-stick na kawali, hindi ka maaaring mag-lubricate ng langis. Ibuhos ang pinalo na itlog sa pinainit na kawali.

3. Isara ang kawali at iprito ang ating egg pancake ng mga 2-3 minuto. Kapag ang mga itlog ay maayos na nakalagay sa ilalim, ibalik at iprito sa kabilang panig.

4. Sa oras na ito, inihahanda namin ang pagpuno. Ang mga pipino ay pinutol sa mga piraso.

5. Hatiin ang avocado sa kalahati, ilabas ang hukay. Inalis namin ang pulp mula sa alisan ng balat gamit ang isang kutsara at pinutol din sa mga piraso.

6. Pinutol namin ang mga isda sa maliliit na piraso, sinusubukan ding i-cut ang mga ito, na parang mga dayami. Alisin hindi lamang ang balat mula sa isda, kundi pati na rin ang maitim na balat, kung gayon ang isda ay madaling kumagat sa roll.

7. Kuskusin ang keso.

8. Ngayon kinokolekta namin ang roll. Ilagay ang mga hiniwang pipino, avocado, isda sa isang egg cake.

9. Ginagawa namin ang lahat ng ito sa isang roll.

10. Upang gawing mas maginhawang kumain, gupitin ang roll sa mga piraso.

Ang aming masaganang, masarap na hapunan ay handa na.

Masiyahan sa iyong pagkain!

Mga sangkap:

• Talong
• Kamatis
• Mozzarella
• berdeng basil
• toyo
• Asin at pampalasa

Nagluluto:

1. Talong, kamatis, mozzarella cheese na hiniwa-hiwa.

2. Kailangan din natin ng berdeng basil leaves.

3. Maglagay ng foil sa isang baking sheet at mga bilog ng talong dito. Lubricate ang bawat bilog na may toyo sa magkabilang panig.

4. Ipinapadala namin ang mga ito upang maghurno ng 20-30 minuto sa oven na preheated sa 180 °

5. Ilagay ang mga natapos na eggplants sa isang ulam na may iba pang mga sangkap, alternating ang mga ito sa bawat isa.

Huwag kalimutang mag-asin at paminta kung gusto mo. Nagbuhos kami ng balsamic cream sa itaas. Maaari mong ambon sa iyong paboritong sarsa.

Masiyahan sa iyong pagkain!

II. Ano ang maaari mong lutuin para sa hapunan

4.

Mga sangkap:

• fillet ng manok - 400 g.
• Bawang - 1 ngipin.
• Parsley
• Lemon juice - 1 tbsp.
• Mustasa - 0.5 tbsp.
• Toyo - 50 ML.
• Langis ng oliba o anumang langis ng gulay - 1 tbsp.
• Mga pampalasa para sa barbecue (ibinebenta sa mga bag sa mga tindahan)

Nagluluto:

1. Ihanda ang marinade. Pinong tumaga ang bawang. Pinong tumaga din ang perehil.

2. Nagpapadala kami ng bawang at perehil sa isang malalim na tasa. Magdagdag ng mustasa, lemon juice, toyo at langis ng gulay sa kanila. Hinahalo namin ang lahat. Kung ninanais, magdagdag ng pampalasa para sa barbecue at ihalo muli ang lahat.

3. Gupitin ang fillet ng manok sa malalaking piraso.

4. Ilagay ang mga piraso ng manok sa ating marinade at haluin para lahat sila ay nasa marinade. Iniwan namin ang mga ito sa pag-atsara sa loob ng maraming oras, kahit na magdamag ay mas mahusay. Ngunit kailangan natin ito nang mabilis. Karaniwan akong gumagawa ng marinade at manok sa gabi pagkatapos ng hapunan. Hindi ka mapapagod dahil madali at mabilis. Sa umaga, pagpasok ko sa trabaho, inilalagay ko ang mga piraso ng manok sa marinade, at pag-uwi ko pagkatapos ng trabaho, niluluto ko ito.

5. I-on ang oven at init hanggang 200 °. Adobong manok, tali sa mga skewer

at ilagay sa oven sa loob ng 20 minuto.

6. Pagkatapos ng 20 minuto, ilabas ang mga skewer at i-enjoy. Ihain ang mga gulay, pipino, kamatis na may barbecue.

Masiyahan sa iyong pagkain!

Mga sangkap:

Nagluluto:

1. Beef, pinakamahusay na kumuha ng hindi mataba na karne, gupitin sa maliliit na piraso.

2. Gupitin ang sibuyas sa maliliit na cubes.

3. Gilingin ang bawang.

4. Inilalagay namin ang kawali sa kalan, grasa ito ng langis ng gulay at ipadala ang karne ng baka doon. Ipiprito namin hanggang sa medyo mamula.

5. Namula ang baka, ilagay ang sibuyas. Iprito hanggang lumambot ang sibuyas. Magdagdag ng bawang. Asin, paminta.

6. Sa isang baso, haluing mabuti ang tomato paste na may tubig para matunaw ang paste. Timplahan ang karne ng sarsa na ito, magdagdag ng humigit-kumulang isang baso ng tubig na kumukulo, isara ang takip at iwanan upang nilaga sa loob ng 30-40 minuto.

7. Pagkatapos ay ilagay ang tuyo na bawang at kari. Naghahalo kami at ang aming ulam ay karaniwang handa na.

8. Maglagay ng side dish sa isang plato, sa aming kaso kanin, maaari mong gamitin ang pasta, pasta. Ikinakalat namin ang karne sa side dish. Pinalamutian namin ng halaman.

Masarap, kasiya-siya, maikli.

Masiyahan sa iyong pagkain!

1. Masarap at madaling hapunan ng pabo

Mga sangkap:

Nagluluto:

1. Gupitin ang pabo sa mga medium na piraso, ilagay sa isang malalim na tasa at ibuhos ang toyo. 20 minuto para mag-marinate siya. Sa pamamagitan ng paraan, sa halip na pabo, maaari kang kumuha ng manok.

2. Gupitin ang pulang kampanilya at iprito ito sa kawali na nilagyan ng mantika ng gulay. Pinirito namin ito hanggang sa lumambot ng kaunti, ngunit nananatiling malutong.

3. Alisin ang paminta sa kawali at agad na ilagay ang karne dito. Iprito ito hanggang mag browned sa magkabilang gilid.

4. Ngayon ay ihanda natin ang sarsa. Sa isang blender glass, pagsamahin ang vegetable oil, mustard, apple cider vinegar at honey. Talunin ang mga ito nang magkasama hanggang sa makuha ang isang homogenous na masa.

5. Kinokolekta namin ang aming ulam. Ilagay ang dahon ng letsugas sa isang plato.

6. Ilagay ang pritong paminta sa salad.

7. Palamutihan ang salad na may cherry tomatoes na hiniwa sa kalahati at ibuhos ang aming sarsa.

8. Ikinakalat namin ang pabo at ibuhos din ang sarsa sa itaas.

Nakakuha kami ng masarap, pati na rin ang malusog, pandiyeta na hapunan.

Masiyahan sa iyong pagkain!

III. Ano ang lutuin para sa hapunan at mabilis at madali - murang mga recipe

1. Mabilis, madali at mura ang hapunan

1. Tatlong madali at murang mga recipe ng hapunan

Ang hapunan ay isang sagradong oras para sa pamilya. Sa wakas, ang buong pamilya ay nagtipon, umupo sa mesa, at kung si nanay ay nagtatrabaho, kung gayon ang lahat ay nakaupo nang ganoon, nakatingin sa isa't isa. Upang maiwasang mangyari ito, kailangan mong matutunan kung paano magluto ng simple, murang mga pagkaing inihanda nang mabilis, at kahit na ito ay masarap.

Mga sangkap:

Nagluluto:

1. Gumagawa kami ng mashed patatas mula sa mga pre-cooked na patatas. Kuskusin namin ang keso sa isang pinong kudkuran, idagdag sa katas. Gupitin ang berdeng sibuyas at ipadala ito sa mga patatas na may keso. Paghiwalayin ang mga yolks mula sa mga puti. Ang mga yolks ay agad na ipinadala sa mashed patatas na may keso at mga sibuyas.

2. Talunin ang mga puti sa isang matatag na foam. Kahit na ibalik natin ang baso, ang mga protina ay nananatili sa baso, huwag maubos.

3. Ngayon kailangan nating matunaw ang mantikilya sa gatas, ngunit huwag dalhin sa isang pigsa.

4. Magdagdag ng protina sa isang tasa ng patatas na may keso.

5. Ngayon huwag kalimutang mag-asin at paminta. At ibuhos ang mantikilya na natunaw sa gatas. Paghaluin ang lahat nang malumanay hanggang sa makuha ang isang homogenous na masa.

6. Ang ilalim at gilid ng form kung saan namin iluluto ang aming ulam ay dapat na greased na may mantikilya, sa taas ng aming kaserol at budburan ng ground breadcrumbs.

7. Ipinapadala namin ang aming masa sa form, maaari mong iwisik ang paprika sa itaas. kung mahal mo syempre. Inilagay namin sa oven na preheated sa 180 ° sa loob ng 20 minuto.

Handa na ang aming simple at murang hapunan. Magdagdag ng mga gulay, mga pipino, maaari mong mga kamatis, pinaasim na repolyo.

Masiyahan sa iyong pagkain!

IV. Ano ang lutuin para sa hapunan nang mabilis at masarap, at mura, na may larawan

1. Tortilla - masarap at mabilis para sa hapunan

Mga Sangkap ng Tortilla:

• Patatas - 3 mga PC.
• Itlog - 4 na mga PC.
• Sibuyas - 1 pc.
• Langis ng gulay para sa Pagprito - 100 g.
• Asin at paminta para lumasa.

Para sa headset:

• tinapay - 2 mga PC.
• Kamatis 1 pc.
• Mga gulay
• Dill perehil.
• Langis ng oliba - 30 g.

Nagluluto:

1. Ang aking mga patatas, alisan ng balat, hugasan muli at gupitin sa maliliit na cubes.

2. Kumuha kami ng isang kawali, mas mabuti na may makapal na pader, malalim, ngunit maliit ang lapad, upang ang tortilla ay lumabas tulad ng isang pie, at hindi tulad ng isang pancake, ibuhos ang langis ng gulay dito upang ang ilalim ay ganap na natatakpan ng langis at init. Ilagay ang patatas sa kawali at iprito hanggang sa ginintuang kayumanggi. Maaari mo ring gamitin ang zucchini, mushroom, at iba pang sangkap sa halip na patatas. Siguraduhing laging may mantika sa kawali.

3. Pinong tumaga ang sibuyas.

3. Idagdag ang sibuyas sa patatas at iprito kasama ang patatas hanggang lumambot. Asin, paminta.

4. Hatiin ang mga itlog sa isang malalim na maliit na tasa o tabo at talunin ng mabuti. Ibuhos ang pinalo na itlog sa nilutong patatas. Tikman gamit ang isang tinidor, dapat itong malambot. Haluing mabuti. Isara ang takip sa loob ng ilang minuto. Pagkatapos ng 2 minuto, alisin ang takip at simulan ang paghahanda ng tortilla para sa pagliko. Gamit ang isang spatula, bahagyang pinindot ang tortilla palayo sa mga gilid ng kawali hanggang sa maramdaman mong mag-isa itong humiwalay.

5. Kapag naramdaman namin na ang ilalim ng tortilla ay pinirito na at, kung itinulak mula sa isang gilid, lahat ito ay gumagalaw sa ilalim, pagkatapos ay oras na upang ibalik. Kunin ang takip ng kawali, isara ang kawali at ibaba ang takip. Gawin ito sa ibabaw ng lababo dahil maaaring tumapon ang ilang likido.

6. Mula sa takip na may spatula, ilipat ang tortilla sa kawali at iprito sa kabilang panig.

7. Habang pinirito ang tortilla, kunin ang baguette at hatiin ito sa kalahati. Kung walang baguette, kumuha ng isang uri ng mahabang tinapay, at sa matinding kaso, tinapay lamang. Siyempre hindi ito magiging kasing ganda, ngunit ang lasa ay hindi mas masahol pa.

8. Ibuhos ang isang maliit na langis ng oliba sa mga kalahati ng baguette, gupitin ang mga kamatis sa mga bilog at ilagay ang mga ito sa baguette. Palamutihan ng berdeng dahon.

Ang tortilla ay handa na. Ilatag sa isang plato. Ihain kasama ng tomato baguette.

Masiyahan sa iyong pagkain!

Mga sangkap:

• Pinausukang sausage - 1 pc. o pinausukang sausage - 50 g.
• Matigas na keso - 100 g.
• Mga itlog - 2 mga PC.
• Breadcrumbs - 1 tbsp.
• Mantika

Nagluluto:

1. Kuskusin ang pinausukang sausage at keso sa isang pinong kudkuran.

2. Paghaluin at ilagay ang mga itlog. Paghaluin ang lahat nang lubusan. Magdagdag ng isang kutsara ng breadcrumbs, o makinis na durugin ang crust ng tinapay. Haluin muli ang lahat. Ang asin ay hindi kailangan, dahil gumagamit kami ng sausage, at ito ay medyo maalat.

3. Ibuhos ang langis ng gulay sa kawali upang ang ilalim ng kawali ay natatakpan. Ikinakalat namin ang mga cutlet ng isang kutsara sa isang pagkakataon, pindutin nang kaunti. Magprito sa katamtamang init, 2 minuto sa bawat panig.

Ang patties ay napakabilis magluto. Ito ay lumalabas na makatas, malambot, kasiya-siya. Masarap silang mainit dahil may cheese sa loob.

Masiyahan sa iyong pagkain!

Mga sangkap:

• Steamed rice - 200 g.
• Karot - 1 pc.
• Mga bombilya - 2 maliit
• Tadyang - 6 na mga PC.
• Mga pampalasa sa panlasa
• Tubig alat

Nagluluto:

1. Kung ang iyong mga tadyang ay nagyelo, ilagay ang mga ito mula sa freezer sa refrigerator sa umaga kapag umalis ka para sa trabaho upang matunaw.

2. Pagdating sa bahay sa gabi, ilagay ang kawali sa apoy. Ikinakalat namin ang mga buto-buto sa isang tuyong kawali, sila ay mataba sa kanilang sarili. Maaari kang magdagdag ng 2 kutsarang tubig. Naghiwa din sila ng mga sibuyas at karot. Maglagay ng bay leaf. Inasnan, pinaminta. Haluin paminsan-minsan, baligtarin ang mga tadyang.

3. Lagyan ng steamed rice ang ribs. Naghahalo kami. Idagdag kung kinakailangan.

4. Magdagdag ng pinakuluang mainit na tubig. Ang tubig ay dapat na kapantay sa tuktok ng bigas. Isinasara namin ang takip. Pakuluan hanggang lumambot ang kanin. Kung walang sapat na tubig, maaari kang magdagdag ng higit pa. Isara muli ang takip, bawasan ang apoy sa mababang at kumulo hanggang malambot. Matapos ang lahat ng tubig ay sumingaw, hayaang tumayo ng isa pang 10 minuto.

Ang aming kanin na may tadyang ay handa na. Ito ay isang napakakasiya-siyang hapunan, at nagmamadali.

Ayusin sa mga plato at kumain nang may kasiyahan.

Masiyahan sa iyong pagkain!

1. Recipe para sa dumplings mula sa murang mga produkto

Sumulat sa mga komento kung nagustuhan mo ang alinman sa mga iminungkahing recipe. Ano ang gusto mong isama ko sa mga artikulo.

Karamihan sa mga maybahay ay bumibisita sa tanong na ito araw-araw: kung ano ang ipapakain sa pamilya para sa hapunan, kung ano ang lutuin. Sa maraming pamilya, ang mga matatanda ay nasa trabaho sa kalagitnaan ng linggo, ang mga bata ay nasa paaralan, nasa mga bilog, at nagkikita sila sa gabi. At nangangahulugan ito na ang pangunahing at pangunahing pagkain ay para sa hapunan.

Samakatuwid, mahalagang maghanda ng gayong ulam upang matugunan nito ang mga pangangailangan, at higit sa lahat, ang panlasa ng lahat nang walang pagbubukod. Pagkatapos ng lahat, wala kang pagnanais sa gabi pagkatapos ng isang mahirap na araw, at marahil kahit na isang mahirap na araw, upang magluto ng ilang mga pinggan nang sabay-sabay. Bilang karagdagan, ang hapunan ay dapat na nakabubusog, ngunit katamtamang magaan. Isang buong araw na pag-iisip tungkol sa paksang ito, ngunit hindi pumasok sa isip ang ideya.

Huwag mahulog sa kawalan ng pag-asa, sa artikulong ito kukunin ko ang mga recipe para sa mabilis, simple, ngunit napaka-masarap na pagkain. Ang isang bagay ay tiyak na magpapasaya sa iyo, at higit sa lahat, hindi lamang ikaw, kundi pati na rin ang iyong pamilya. Magsimula na tayo.

I. Mabilis na Hapunan, Madaling Recipe ng Pagkain - Mga Gulay

Napaka-maginhawa at madali kadalasan ay hindi nangangailangan ng maraming oras at pagsisikap. Maghanda ng pagkain, ilagay ito sa isang baking sheet o isang espesyal na ulam para sa pagluluto sa hurno, ipadala ito sa oven. Habang nagbe-bake, mayroon kang libreng minuto para gumawa ng iba pang bagay o mag-relax lang. Ang galing di ba?

Ratatouille

Malusog na masarap na ulam ng gulay. Sa taglagas, kapag ang pag-aani ay puspusan, ito ay perpekto. Ihahanda namin ang dressing sa kalan sa isang kawali, at ang mga gulay mismo na may handa na sarsa ay kailangan nang lutuin. Sa pamamagitan ng paraan, maaari mo ring makita ang mga recipe para sa ulam na ito.

Mga sangkap:

• Talong - 300 g
• Zucchini - 300 g
• Mga kamatis - 1 kg
• Sibuyas - 2 mga PC
• Bulgarian paminta - 2 mga PC
• Bawang - 3 cloves
• Langis ng oliba - 50 ML
• Salt - sa panlasa
• Provence herbs - 1 kutsarita

Mga hakbang sa pagluluto:

1. Peel ang mga sibuyas, gupitin sa mga cube. Init ang isang kawali na may langis ng gulay, ipadala ang sibuyas dito para sa pagprito.

2. Balatan ang bell pepper mula sa core na may mga buto, gupitin sa maliliit na cubes. Alisin ang balat mula sa kamatis, ngunit hindi mula sa lahat, ngunit lamang mula sa kalahati, tumaga ng makinis. Ilipat ang mga gulay sa kawali na may mga sibuyas, magdagdag ng isang pakurot ng asin, ihalo.

3. Kapag malambot na ang mga gulay, handa na ang dressing.

4. Hugasan ang mga eggplants na may zucchini, putulin ang mga dulo mula sa kanila, at pagkatapos ay gupitin sa mga bilog na kalahating sentimetro ang lapad. Gupitin din ang kalahati ng kamatis sa mga bilog.

5. Sa isang maliit na mangkok, ihalo ang langis ng oliba sa mga herbs de Provence at isang pares ng mga kurot ng asin. I-squeeze ang binalatan na mga clove ng bawang sa isang mangkok.

6. Sa ilalim ng baking dish, ilipat ang sarsa ng gulay mula sa kawali.

7. Ilagay ang mga mug ng mga gulay sa ibabaw ng dressing, salitan sa bawat isa. Ibuhos ang langis ng oliba na may bawang at damo. Takpan ang form na may foil, ipadala sa oven, preheated sa 200 degrees para sa 25-30 minuto. Para sa isang magandang pritong crust, alisin ang foil at maghurno para sa isa pang 15 minuto.

Masiyahan sa iyong pagkain!

Paano magluto ng nilagang gulay

Isipin mo na lang kung ano ang mas madali? Paano magluto ng nilagang gulay?! Pumili ng mga sariwang gulay mula sa hardin at gumawa ng masarap at malusog na assortment ng mga ito. Ngayon, kapag ang kalikasan ay nagbibigay sa atin ng mga bunga nito, kailangan natin itong gamitin nang husto.

Mga Pagkaing Talong

Ang mga pagkaing talong ay palaging nagiging napakasarap at hinihiling sa hapunan o holiday table. Lalo na kung ang mga ito ay inihanda ayon sa mga recipe ngayon, kasama ang pagdaragdag ng maraming pag-ibig at mabuting kalooban. Subukan ito, tiyak na magtatagumpay ka.

Mga Recipe ng Pinalamanan na Talong

Maaaring lutuin ang talong sa iba't ibang paraan, may gustong magprito, may nagdadagdag sa nilagang gulay. Iminumungkahi namin na ilagay mo ang mga ito at ilagay sa oven. Napakasimple, at higit sa lahat mabilis. Ito ay isang malaking plus sa mga araw na ito.

Mga kagiliw-giliw na zucchini dish - 6 mabilis na mga recipe

Kapag narinig kong may ayaw sa zucchini, sinasagot ko kaagad na hindi pa niya ito natikman ng masarap na luto. Kung tutuusin, minsan din silang tila madami at insipid noon, hanggang sa pinakain ako ng mga kaibigan ko ng napakagandang adobo na meryenda mula sa kanila.

II. Ano ang lutuin para sa hapunan - Manok

Masarap na Hapunan - French Chicken na may Patatas

Mga sangkap:

• Dibdib ng manok - 1 pc.
• Patatas - 1 kg
• Mga kamatis - 2 mga PC
• Sibuyas - 1 pc.
• Keso - 100 g
• Mayonnaise - 3-4 tbsp. mga kutsara
• Langis ng gulay - sa panlasa
• Salt - sa panlasa

Mga hakbang sa pagluluto:

1. Balatan at banlawan ang patatas. Gupitin sa mga bilog na manipis sa kapal, kung ang mga patatas ay malaki, gupitin ang mga bilog sa kalahati.

2. Pagwiwisik ng tinadtad na patatas sa iyong mga paboritong pampalasa, magdagdag ng asin. Paghaluin at ilipat sa isang baking dish, na pre-greased na may langis ng gulay.

3. Gupitin ang dibdib sa manipis na hiwa, kuskusin ng asin at paminta. Ilagay sa ibabaw ng patatas.

4. Ilagay ang hiniwang kamatis sa ibabaw. Gumawa ng lambat ng mayonesa.

6. Painitin ang oven sa 200 degrees, takpan ang amag na may takip, maaari mong gamitin ang foil sa halip na isang takip, ipadala ang ulam upang maghurno ng 30-40 minuto.

7. 10 minuto bago maging handa, alisin ang takip.

Maghanda ng salad ng mga sariwang gulay at handa na ang buong masarap na hapunan. Kumain nang may kasiyahan!

Inihurnong manok na may kanin at broccoli

Para sa ulam kakailanganin mo ang pinakuluang sangkap - bigas, fillet ng manok, brokuli. Maaari mong ihanda ang mga ito nang maaga, kung gayon ang pagluluto ng hapunan ay hindi magdadala sa iyo ng maraming oras. Kapaki-pakinabang, kasiya-siya, hindi mahal.

Mga sangkap:

• fillet ng manok - 400-500 g
• Brokuli - 400 g
• Bigas - baso
• Cream - 200 ML
• Matigas na keso - 150 g
• Salt - isang pakurot
• Ground black pepper - isang kurot

Mga hakbang sa pagluluto:

1. Pakuluan ang fillet ng manok hanggang lumambot. Gupitin sa maliliit na cubes.

2. Ang isang baso ng bigas ay nangangailangan ng ilang baso ng tubig. Magluto hanggang ang cereal ay handa na sa loob ng 20-25 minuto.

3. Gupitin ang broccoli sa mga florets, pakuluan sa kumukulong tubig o singaw. Aabutin ng hindi hihigit sa 2 minuto, ang gulay ay luto nang napakabilis. Kung walang sariwang broccoli, gumamit ng frozen.

4. Sa isang malalim na mangkok, paghaluin ang lahat ng sangkap: broccoli, kanin, manok, gadgad na hard cheese, ngunit hindi lahat, ngunit kalahati lamang. Asin at paminta.

5. Pahiran ng mantika ang baking dish. Ilagay ang mga pinaghalong produkto, ipamahagi ang mga ito nang pantay-pantay sa ibabaw ng form, ibuhos sa cream, at iwiwisik ang natitirang gadgad na keso sa itaas.

6. Ihurno ang ulam sa oven na preheated sa 180 degrees sa loob ng 20 minuto.

Kumain nang may kasiyahan, tratuhin ang iyong mga kaibigan!

Ang susi sa isang magandang hapunan ay ang iyong mabuting kalooban. Magluto nang may pagmamahal para sa iyong pamilya. Ang isang seleksyon ng simple, mabilis, masarap na mga recipe ay makakatulong sa iyo dito.

Ano ang lutuin kasama ng manok para sa hapunan - Chicken Chops

Ang mga chops ng dibdib ng manok ay magiging makatas at malambot. Ganap na anumang palamuti ay angkop, ngunit magagawa mo nang wala ito. Ito ay lumalabas na kasiya-siya, malasa at hindi mahirap.

Mga sangkap:

• fillet ng manok - 500 g
• Itlog ng manok - 1 pc.
• Breadcrumbs - 3 tbsp. mga kutsara
• Salt - sa panlasa
• Ground black pepper - sa panlasa
• Mga kamatis - 1 pc.
• Feta cheese - 100 g
• Matigas na keso - 80 g
• Langis ng gulay - 3 tbsp. mga kutsara
• Dill - 1 kutsarita

Mga hakbang sa pagluluto:

1. Hugasan ang fillet ng manok, tuyo gamit ang mga napkin o mga tuwalya ng papel.

2. Gupitin sa mga hiwa ng katamtamang kapal, pagkatapos ay talunin sa magkabilang panig.

3. Talunin ang itlog sa isang mangkok, ibuhos ang mga crackers sa isa pang mangkok. Isawsaw muna ang chops sa binating itlog at pagkatapos ay sa breadcrumbs.

4. Iprito ang breaded fillet sa mainit na kawali. Kapag ang ilalim na bahagi ay browned, i-on sa pangalawang bahagi.

5. Ilipat ang pritong chops sa isang plato. Itaas ang mga diced na kamatis at feta cheese.

6. Pagkatapos ay budburan ng grated hard cheese. Ilagay ang chops sa microwave sa loob ng isang minuto upang matunaw ang keso.

Palamutihan ang natapos na ulam na may tinadtad na dill at maglingkod. Masiyahan sa iyong pagkain!

Mabilis na Hapunan - Cheese Soup na may Manok at Kanin

Alam nating lahat ang tungkol sa pangangailangan ng mga sopas para sa ating tiyan. Kung hindi ka partikular na mahilig sa mga likidong pinggan sa anyo ng mga sopas, magugustuhan mo ang sopas ng keso na may manok at bigas. Bilang karagdagan dito, maghahanda kami ng masarap na crouton.

Mga sangkap:

• Manok - 200 g
• Patatas - 3-4 piraso
• Bigas - 80 g
• Karot - 1 pc.
• Sibuyas - 1 pc.
• Naprosesong keso - 200 g
• Tinapay - 4 na hiwa
• Tubig - 1.5 l
• Salt - sa panlasa
• Mantika

Mga hakbang sa pagluluto:

1. Pakuluan ang manok hanggang maluto. Pagkatapos kumukulo, lutuin ang karne sa loob ng 30 minuto.

2. Alisin ang natapos na karne ng manok mula sa kawali, at salain ang sabaw.

3. Ibalik ang kaldero ng sabaw sa apoy, sa sandaling kumulo ito, ibuhos ang kanin. Pakuluan ng halos 15 minuto.

4. Sa panahong ito, alisan ng balat ang mga patatas, gupitin sa mga cube. Pagkatapos ay kailangan itong idagdag

5. Balatan ang mga gulay, sibuyas at karot, i-chop. Magprito sa isang kawali na may langis ng gulay hanggang malambot. Ilipat ang piniritong gulay sa isang kasirola kapag malambot na ang patatas.

6. Ilagay kaagad ang tinunaw na keso. Haluin ang sopas hanggang matunaw ang keso.

7. Panahon na upang magdagdag ng manok sa sopas, na bago iyon, gupitin sa maliliit na piraso. Hintaying kumulo, patayin ang kalan at hayaang tumayo ng ilang sandali.

8. Sa oras na ito, maaari kang magluto ng mga crouton. Gupitin ang tinapay sa mga cube ng nais na laki, magprito sa isang kawali sa langis ng gulay hanggang sa isang magandang ginintuang kulay.

Masaya, masarap na hapunan para sa buong pamilya!

6 na mga recipe para sa pinaka masarap na makatas na mga cutlet ng manok

Halos lahat ay mahilig sa meatballs. Well, mga cutlet ng manok, ang pinaka malambot sa kanila. Itinuturing din silang dietary. Sa totoo lang, ang cutlet ay karne sa buto. Ngunit sa ating bansa ay kaugalian na tumawag sa mga bola ng tinadtad na karne, o tinadtad na karne, o isda na dumaan sa isang gilingan ng karne, bahagyang pinindot sa isang cake.

III. Ano ang lutuin nang mabilis at masarap para sa hapunan - Madaling hapunan

Inihurnong pollock sa foil

Napakasarap ng budget food. Ang baked pollock ay mababa sa calories, kaya kung ikaw ay nagda-diet, ito ay perpekto. Maaari kang maghanda ng isang side dish para sa isda ayon sa iyong panlasa, o magagawa mo nang wala ito.

Mga sangkap:

• Pollock fillet - 400 g
• Lemon - 1 pc.
• Salt - sa panlasa
• Pepper - sa panlasa
• Mantikilya - 50 g
• Mga pampalasa para sa isda - 1-2 kutsarita

Mga hakbang sa pagluluto:

1. Maaaring i-on agad ang oven para uminit. Itakda ang temperatura sa 180-200 degrees.

2. Banlawan ang pollock, ilagay sa isang tuwalya ng papel upang alisin ang labis na kahalumigmigan, i-blot nang bahagya.

3. Ihanda ang foil, kailangan mo ng dalawang malalaking sheet, na nakatiklop sa kalahati. Ilagay ang fillet sa gitna ng foil.

5. Maglagay ng manipis na hiwa ng mantikilya sa buong ibabaw ng pollock, ito ay kinakailangan upang gawing makatas ang isda. Gupitin ang lemon sa manipis na mga bilog, ilagay sa ibabaw ng fillet.

6. I-wrap ang foil, ilipat ang "naka-pack" na fillet sa isang baking sheet.

7. Ito ay nananatiling lamang upang maghurno, ipadala ang pollock sa preheated oven sa loob ng 20 minuto.

Ang isang napaka-malambot na makatas na isda ay handa na para sa hapunan. Kumain nang may kasiyahan!

Buckwheat - Mga recipe para sa paggawa ng masarap na lutong bahay na sinigang na bakwit na may mantikilya

Ang Buckwheat ay isang tunay na pambansang ulam ng Russia na matagal nang iginagalang sa Russia. "Ang sinigang na bakwit ay ang aming ina, at ang tinapay na rye ay ang aming ama", "Ang schi at lugaw ay ang aming pagkain" - ang mga kilalang kasabihan ay nagpapakita ng paggalang at pagmamahal sa ulam na ito.

Mga recipe para sa mga orihinal na salad na may mga pancake ng itlog, manok, pinausukang sausage, mais

Ang pancake salad ay minamahal ng ganap na lahat. Pagkatapos ng lahat, bilang isang patakaran, ang mga naturang salad ay napaka-kasiya-siya, makatas at napaka-masarap. Ang bawat maybahay ay naghahanda ng pancake salad sa kanyang sariling paraan. Para sa isang tao sa pamilya, ang recipe ay ipinapasa mula sa henerasyon hanggang sa henerasyon at isa nang tradisyon. Gayunpaman, kung minsan maaari kang lumihis mula sa tradisyonal na mga recipe at mag-eksperimento sa mga sangkap.

Julienne na may manok at mushroom sa oven - ang pinaka masarap na mga recipe para sa pagluluto sa bahay

Kung alam mo ang lahat ng mga subtleties at lihim ng pagluluto, kung gayon ang iyong julienne ay palaging gagana nang maayos. Magiging maganda ito sa iyong holiday table. Si Julienne ay minamahal ng lahat, nang walang pagbubukod, na ginagawa itong isang ulam para sa lahat ng oras. Malambot na karne ng manok na may mga mushroom sa isang creamy sauce, kahit na ito ay masarap sa tunog.

Masarap na salad na may mga hipon at crab sticks

Siyempre, naiisip ang buhay dagat. Palagi silang gumagawa ng masarap at orihinal na mga pinggan at meryenda, at siyempre sila, sa pamamagitan ng paraan, ay nasa maligaya talahanayan. Nag-aalok kami sa iyo ng apat na pagpipilian para sa paghahanda ng masarap na mga salad ng hipon na may mga crab stick.

Mga recipe para sa paggawa ng masarap na cottage cheese casseroles

Kapag gusto mong pasayahin ang iyong mga mahal sa buhay ng isang espesyal na almusal o hapunan sa Linggo ng umaga, sa ilang kadahilanan, ang cottage cheese casserole ay agad na nasa isip. Ito ay parehong masarap at malusog. Pagkatapos ng lahat, ito ay hindi walang kabuluhan na ito ay minsang nagsilbi sa kindergarten. Nanatili ang mga alaala kung gaano siya kahangin at may malalaking kayumanggi o matingkad na dilaw na pasas. Ang isang kutsarang puno ng kulay-gatas o apple jam sa itaas ay nagbigay ng espesyal na lambing.

Paano maayos at masarap na magprito ng patatas na may mushroom

Ito ay ginintuang oras sa bakuran! Ang pinakahuling ani ay hinog, at ang mga kabute ay lumilitaw sa kagubatan. Sa oras na ito, kasalanan na huwag magprito ng mga batang patatas na may mga kabute. Ang tradisyunal na pagkaing Ruso na ito ay lubhang hinihiling sa aming mga mesa. Hindi mahirap ihanda ito.

Paano magluto ng mannik

Ang Mannik ay kilala ng lahat sa napakatagal na panahon. Plain tea pie. Ang tawag dito ng marami. Gayunpaman, kung ano ang lasa nito, hindi lahat ay nagkaroon ng pagkakataon na subukan ito. At malaki ang mawawala sa kanila kung hindi nila itatama ang sitwasyong ito. Pagkatapos ng lahat, na nakatikim ng kahit isang piraso nito, mananatili ito sa iyong puso sa mahabang panahon.

IV. Ano ang maaari mong lutuin para sa hapunan - Karne

Mabilis na Hapunan - Nilagang Baka na may Patatas

Sa kabila ng pagiging simple ng ulam sa unang sulyap, kung luto nang tama, ito ay magiging nakakabaliw na masarap. Upang maging malambot ang karne ng baka at malambot ang patatas, sundin ang mga hakbang-hakbang na hakbang mula sa recipe.

Mga sangkap:

• Karne ng baka - 300 g
• Patatas - 500 g
• Tubig o sabaw - 1 litro
• Sibuyas - 1 pc.
• Tomato sauce - 80 g
• dahon ng bay - 2 mga PC
• Langis ng oliba - 2 tbsp. mga kutsara
• Mantikilya - 20 g
• Salt - sa panlasa
• Ground black pepper - sa panlasa

Mga hakbang sa pagluluto:

1. Maglagay ng malalim na kawali sa kalan, magdagdag ng langis ng oliba at mantikilya dito. Kapag mainit na, igisa ang tinadtad na sibuyas hanggang sa translucent, ilagay ang bay leaves.

2. Gupitin ang karne ng baka sa mga medium-sized na cubes, ilipat sa kawali na may mga sibuyas. Iprito hanggang magbago ang kulay ng karne.

3. Kapag lumitaw ang isang malutong na crust sa mga piraso ng karne, ibuhos ang sabaw sa kawali. Kumulo sa katamtamang init ng halos kalahating oras, huwag takpan ang kawali na may takip. Sa oras na ito, alisan ng balat at gupitin ang mga patatas.

4. Ilipat ang tinadtad na patatas sa karne. Magdagdag ng tomato sauce, asin at paminta sa panlasa. Gumalaw, patuloy na kumulo para sa isa pang 40 minuto. Kung sa tingin mo ay walang sapat na likido, maaari kang magdagdag ng tubig o sabaw.

Isang kamangha-manghang ulam, magdagdag ng mga sariwang damo at handa na ito para sa hapunan kasama ang buong pamilya. Bon gana!

Hapunan sa bahay - Shish kebab sa isang kawali

Hindi kami sigurado na sa bahay maaari kang magluto ng masarap, makatas, mabangong barbecue. Sa walang kabuluhan, sa isang kawali makakakuha ka ng hindi gaanong masarap na produkto kaysa sa niluto sa apoy. At ituturo ko sa iyo ito at sasabihin ko sa iyo ang isang sikreto para makuha ang amoy ng haze.

Mga sangkap:

• Baboy - 1 kg
• Sibuyas - 5 mga PC
• Dry white wine - baso
• Asin, pampalasa - sa panlasa
• Langis ng gulay - para sa Pagprito

Mga hakbang sa pagluluto:

1. Hugasan nang maayos ang piraso ng karne, pagkatapos ay gupitin sa mga cube. Napakahalaga na ang mga ito ay hindi maliit, kung hindi man ay mapanganib mong ma-overdry ang karne. Mga ideal na cube na 2 hanggang 2 sentimetro.

2. Painitin ang isang kawali na may langis ng gulay, ilagay ang karne dito. Sa puntong ito, kailangan mong takpan ang kawali na may takip, ang mga piraso ng baboy ay dapat hayaang dumaloy ang juice. Iprito sa katamtamang init ng kalan.

3. Pagkatapos ng mga 15 minuto, ang mga piraso ay dapat na maging mas malambot. Magdagdag ng asin, pampalasa. Pakuluan sa mahinang apoy ng mga 15 minuto pa. Pana-panahon, ang mga piraso ay kailangang ihalo. Kung ang karne ay malupit, magdagdag ng mas mainit na pinakuluang tubig, ngunit hindi gaanong. Huwag mo pang tanggalin ang takip.

4. Lumipas ang oras, ang likido ay dapat na sumingaw mula sa kawali, itakda ang maximum na temperatura ng pag-init ng kalan. Iprito ang mga piraso hanggang sa maging malutong.

5. Ibuhos sa isang baso ng alak, takpan muli ng 10 minuto, habang binabawasan ang init hanggang sa katamtaman. Alisin ang takip, hintaying sumingaw ang alak.

6. Gupitin ang mga peeled na sibuyas sa kalahating singsing o quarter ring, ayon sa gusto mo. Ilipat sa kawali na may karne.

7. Ilipat ang natapos na mga piraso ng baboy sa isang ulam, kantahan ang mga ito gamit ang isang burner para sa lasa ng usok. Iyan ang buong sikreto para sa isang kamangha-manghang barbecue sa bahay.

Ihain kasama ng mga sariwang gulay at damo. Masiyahan sa iyong pagkain!

Mga Recipe ng Beef Goulash

Nanghiram kami ng mga recipe ng beef goulash mula sa mga Hungarian. Niluluto nila ito ayon sa klasikong recipe sa mantika na may mga chips. Ito ay lumiliko tulad ng isang kakaibang karne at napakakapal na sopas. Sa buong mundo mayroon nang maraming mga pagkakaiba-iba ng ulam na ito, ito ay minamahal at inihanda nang madalas.

Paano magluto ng pinaka masarap na baboy na gulash na may gravy sa isang mabagal na kusinilya

Marami ang may multicooker sa kusina, ngunit hindi marami ang nagluluto nito. Ang isang tao ay natatakot lamang na malito sa mga mode, habang ito ay mas maginhawa para sa isang tao na magluto ng lumang paraan.

Pork goulash - simple at orihinal na mga recipe para sa pagluluto sa bahay

Ang baboy goulash ay isang kasiyahan sa pagluluto, ang oras na kinakailangan para sa pagluluto ay tumatagal ng kaunti, at ang pagsisikap ay minimal. Perpekto para sa anumang side dish.

Masarap na French Meat Cooking na may Iba't ibang Sangkap - 7 Recipe

Kung talagang gusto mo ang isang bagay na masarap, masustansya, ngunit ang mga orihinal na ideya ay hindi pumasok sa iyong isip, pagkatapos ay nag-aalok ako sa iyo ng napaka-simple, ngunit sinubukan at nasubok na mga recipe upang matulungan ka. Ang pagluluto ng anumang pagpipilian ay simple, mabilis.

V. Mga Recipe - kung ano ang lutuin para sa hapunan nang mabilis, simple at mura

Mga recipe para sa masarap na pancake ng patatas

Isang abot-kayang ulam sa badyet na madali mong mapakain ang iyong mga mahal sa buhay - mga pancake ng patatas. Sumang-ayon, ang mga patatas ay halos palaging naroroon sa aming mga kusina.

Mga Classic Mushroom Lasagna Recipe

Minamahal kong mga mambabasa, kung nais mong magluto ng isang bagay na orihinal, kasiya-siya at masarap, kung gayon ang artikulong ito ay makakatulong sa iyo! Ang Lasagna ay isang mahusay na maraming nalalaman na ulam, hindi lamang ito mukhang pampagana sa mesa, ngunit madaling ihanda. Kahit na ang isang baguhan ay madaling makayanan ang paghahanda nito.

Ang tamad na repolyo ay gumulong sa isang kawali

Kamusta mahal na mga bisita ng aming blog. Ngayon ay nagluluto kami ng tamad na mga rolyo ng repolyo sa isang kawali. Kung mahilig ka sa mga rolyo ng repolyo, ngunit talagang hindi mo maaaring balutin ang tinadtad na karne sa mga dahon ng repolyo, ang mga tamad na recipe ng repolyo roll ay magiging isang kaloob ng diyos para sa iyo at sa parehong oras ay isang paraan sa labas ng sitwasyon.

Sopas puree - hakbang-hakbang na mga recipe

Kamakailan lamang, maraming mga cafe at restawran ang nagsimulang isama sa menu ang iba't ibang mga mashed na sopas, na sa katunayan ay walang kumplikado.

Mga recipe para sa klasikong pizza sa oven na may mga orihinal na sangkap

Narito ang isang seleksyon ng pinakamasarap, simpleng pizza, habang ang mga recipe na may pinakamababang hanay ng mga sangkap.

Masarap na kaserol ng patatas na may tinadtad na karne sa mga recipe ng oven na may mga larawan nang sunud-sunod

Nag-aalok kami ng ilang mga recipe para sa minced potato casserole, ang pamilyar na lasa nito, para sa marami sa atin, ay maaaring maiugnay sa mga alaala ng pagkabata.

VI. Mabilis at masarap ang hapunan

Kapag walang lakas na gumugol ng oras sa kalan, isang multicooker ang tumulong sa akin. Ang tanging bagay na, marahil, kung minsan ay nalulumbay, ay ang paghahanda ng pagkain para sa hapunan. Ngunit mayroong isang paraan din dito, isali ang buong pamilya sa aktibidad na ito, ito ay magiging mas mabilis at mas masaya para sa lahat.

Nakahanap ako para sa iyo ng ilang mga recipe ng video na madalas kong lutuin sa aking sarili. Walang magugutom, pangako.

Video - Inihaw

Magluto nang may kasiyahan!

Video - Macaroni na may sausage at keso

Masiyahan sa iyong pagkain!

Ang mga bihasang maybahay na alam ang sining ng pagluluto, na ang kaalaman ay sinusuportahan ng kasanayan, ay mabilis at madaling makapaghanda ng hapunan. Para sa mga baguhan na lutuin, nag-aalok kami upang gawing mas madali ang gawain at pamilyar sa isang serye ng mga pagkaing makakatulong na magdala ng bago at pagkakaiba-iba. Nasa ibaba ang mga pagpipilian sa hapunan para sa bawat panlasa at kayamanan.

Ano ang lutuin para sa hapunan mula sa manok nang mabilis at madali?

Para sa hapunan, ang iba't ibang mga pagkaing manok ay mahusay. Maaari silang lutuin ng nakabubusog, ngunit sa parehong oras ay medyo magaan. Lalo na kung gumagamit ka ng isang mababang-calorie na dibdib.

Inihaw na manok na inihurnong sa oven

Mga sangkap: bangkay ng manok (mga 1.5 kg), 1 tbsp. l. magaspang na asin, ang parehong dami ng matamis na mustasa, 1 maliit bawat isa. kutsara ng itim na paminta at paprika, rast. mantikilya, mayonesa.

1. Ang asin at itim na paminta ay pinaghalo. Ang bangkay ay pinahiran ng mga tuyong sangkap sa loob at labas. Kinakailangan na kuskusin ang mga pampalasa sa karne na may malakas na aktibong paggalaw upang hindi ito maging mura.
2. Itaas ang manok na may pinaghalong mayonesa at mustasa. Pagkatapos ay naka-install ito sa isang espesyal na dumura. Kung walang ganoong accessory, maaari mo lamang ilagay ang ibon sa grill. Ngunit sa kasong ito, kailangan mong i-on ito nang madalas upang ang karne ay luto nang pantay-pantay mula sa lahat ng panig.
3. Una, ang bangkay ay inihurnong sa loob ng 15 minuto sa 200 degrees. At pagkatapos ay isa pang 40 minuto sa 200 degrees.

Humigit-kumulang 10 minuto bago handa ang ulam, ang umiikot na ibon ay pinahiran ng pinaghalong kaunting rast. mga langis at paprika. Ito ay magbibigay-daan sa kanya upang mabilis na maging namumula.

Chicken roll na may mushroom at keso

Mga sangkap: 3 fillet ng manok, sibuyas, 120 g keso, 370 g sariwang champignons, asin, pampalasa.

1. Ang karne mula sa dibdib ng manok ay pinutol sa manipis na pantay na mga piraso, pinalo ng kaunti, pinahiran ng asin at mga piling pampalasa.
2. Ang hinugasan at binalatan na mga champignon ay pinutol sa maliliit na cubes. Ang sibuyas ay lumiliit din. Ang mga produkto ay pinirito nang magkasama hanggang maluto. Ang mga ito ay inasnan, may lasa ng mga pampalasa.
3. Ang gadgad na keso ay ibinubuhos sa natapos na pagpuno mula sa kawali, at ito ay naiwan upang palamig.
4. Ang isang manipis na layer ng masa mula sa nakaraang hakbang ay inilatag sa mga blangko ng fillet. Ang mga ito ay pinagsama at mahigpit na nakatali sa mga sinulid. Pipigilan nitong malaglag ang karne sa proseso ng pagluluto.

Ang mga rolyo ay pinirito sa mainit na mantika hanggang sa ginintuang kayumanggi at pagkatapos lamang na sila ay napalaya mula sa mga sinulid. Kung ang karne ay naging hindi malambot at makatas, pagkatapos ay maaari mong ilipat ito sa isang form na lumalaban sa init, ibuhos ito ng inasnan na cream at ipadala ito sa oven sa loob ng 40-55 minuto.

Mga cutlet ng manok na pinalamanan ng keso

Mga sangkap: kalahating kilo ng fillet ng manok, 220 g ng mataas na kalidad na keso, isang pakete ng mantikilya, kalahating baso ng mga mumo, asin, isang halo ng mga paminta, kalahating grupo ng sariwang dill.

1. Ang fillet ay nilaktawan gamit ang isang gilingan ng karne. Asin, paminta.
2. Ang keso ay pinutol ng magaspang, giniling na may tinadtad na dill at pinalambot na mantikilya. Ang mga bola ay nabuo mula sa masa at inilagay sa freezer sa loob ng ilang minuto.
3. Ang mga maliliit na cake ay nabuo mula sa tinadtad na karne. Isang bola ng keso at mantikilya ang inilatag sa gitna ng bawat isa. Ang mga gilid ay ligtas na nakakabit. Ang mga malinis na cutlet ay hinuhubog.
4. Ang mga blangko ay pinagsama sa mga mumo na mumo.

Ito ay nananatiling magprito ng mga cutlet hanggang sa pampagana na namumula at maglingkod para sa hapunan kasama ang anumang side dish.

Chakhokhbili mula sa manok sa isang mabagal na kusinilya

Mga sangkap: buong manok, 740 g ng mga kamatis sa kanilang sariling juice, isang kurot ng buto ng kulantro, asin, suneli hops, matamis na paprika, 2 sibuyas, 1 maliit. isang kutsarang puno ng black peppercorns.

1. Ang lahat ng pampalasa ay giniling sa isang mortar.
2. Ang mga bombilya ay pinutol sa kalahating singsing.
3. Ang mga peeled na kamatis, kasama ang likido mula sa garapon, ay durog sa isang blender.
4. Ang manok ay hugasan, tuyo, gupitin sa mga bahagi.
5. Ang karne ay ipinadala muna sa mangkok ng aparato. Ito ay pinirito ng 7 - 8 minuto sa isang gilid (walang mantika). Pagkatapos ay lumiliko ito, binuburan ng lahat ng mga pampalasa, asin, mga hiwa ng sibuyas. Ang pagluluto ay nagpapatuloy sa parehong paraan.
6. Ang tomato puree ay inilatag sa "smart pan". Sa programa ng Meat, ang masa ay humina sa ilalim ng takip nang kaunti nang wala pang isang oras.

Ang recipe ng slow cooker na ito ay nagbibigay-daan sa iyong magluto ng napakalambot at malambot na manok. Kapag naghahain, ito ay sinabugan ng anumang tinadtad na damo.

Mga puso ng manok na nilaga sa kulay-gatas

Mga sangkap: 620 g puso, isang buong baso ng medium-fat sour cream, malalaking sibuyas, 1/3 tbsp. pinakuluang tubig, ½ tbsp. l. harina, kalahating dahon ng bay, asin, mabangong damo.

1. Ang mga puso ay mahusay na hinugasan sa ilalim ng tubig na tumatakbo. Pagkatapos ay ibinuhos sila ng tubig at nilaga hanggang malambot (mga isang oras) sa isang maliit na kasirola.
2. Ang mga sibuyas ay pinutol sa apat na bahagi at pinirito hanggang sa ginintuang kayumanggi sa anumang taba. Pagkatapos ito ay ibinuhos sa isang kasirola na may offal.
3. Humigit-kumulang 10 min. hanggang sa katapusan ng pagsusubo, lavrushka, asin, mabangong damo ay ipinadala sa lalagyan.
4. Ang harina ay ibinubuhos sa natapos na mga puso. Mabilis itong hinahalo sa sabaw. Ang mga bukol ng maramihang sangkap ay dapat na ganap na magkalat.
5. Idinagdag ang kulay-gatas.
6. Sa sandaling ang masa ay umabot sa isang pigsa, ito ay tinanggal mula sa apoy at iniwan upang humawa sa ilalim ng talukap ng mata para sa 10 minuto. Lavrushka ay inalis.

Inihain kasama ng sariwang puting tinapay para sa masarap na sarsa.

Fillet na nilaga sa tomato sauce

Mga sangkap: 6 na mga PC. medium fillet, 320 ml tomato sauce, kalahating sibuyas, matamis na paminta, karot, 2 cloves. bawang, 3 tbsp. l. langis ng oliba, 70 ML ng sabaw ng manok at tuyong puting alak, asin, sariwang damo, paminta.

1. Ang malalaking piraso ng fillet ay pinirito sa pinainit na langis ng oliba hanggang lumitaw ang isang crust.
2. Ang tinadtad na bawang, paminta, sibuyas, karot ay pinirito sa isang hiwalay na kawali. Pagkatapos ng paglambot, ang sarsa ay ibinuhos sa masa, idinagdag ang asin at tinadtad na damo. Pagkatapos ng 7 - 8 minuto ng nilaga, ang sabaw at alak ay ibinuhos sa sarsa.
3. Kaagad pagkatapos nito, maaari mong idagdag ang pritong karne.
4. Sa ilalim ng isang saradong takip sa mababang init, ang ulam ay malalanta nang halos kalahating oras.

Ang treat ay nakukuha gamit ang mabangong masarap na gravy, kaya masarap ihain kasama ng anumang tuyong side dish.

Pasta na may manok at mushroom sa isang creamy sauce

Mga sangkap: 230 g ng anumang pasta sa anyo ng mga busog, 170 g ng mga champignon, isang buong baso ng mabigat na cream, 300 g ng fillet ng manok, bawang, sibuyas, asin.

1. Una, ang sibuyas at bawang ay pinirito sa mainit na taba. Pagkatapos ay idinagdag ang mga piraso ng manok sa kanila.
2. Kasabay nito, ang pasta ay niluto hanggang sa tapos na.
3. Ang cream ay ibinuhos sa mga yari na mushroom na may manok. Idinagdag ang asin. Maaari kang gumamit ng anumang pampalasa.
4. Kapag ang sarsa ay nagsimulang lumapot sa mababang init, ang mga busog ay agad na inilatag dito.

Pagkatapos ng ilang minutong paglalambing ng ulam, aalisin ito sa apoy at ihain nang mainit para sa hapunan.

Pagluluto mula sa tinadtad na karne

Ang mga minced meat dish ay maaaring lutuin nang masarap kahit na ng isang baguhan na babaing punong-abala. Ang mga ito ay simple at masarap. Maipapayo na pumili ng lutong bahay na lutong bahay na tinadtad na karne para sa iyong mga eksperimento sa pagluluto. Ang pinaka masarap na kumbinasyon ay baboy + baka at baboy + manok.

Pinalamanan na bell peppers

Mga sangkap: 620 g homemade minced meat, 6 - 7 pcs. kampanilya paminta, 2 mga PC. mga kamatis, karot, sibuyas, itlog, 6 tbsp. l. kulay-gatas, isang baso ng bilog na bigas, asin, pampalasa.

1. Ang mga hugasan na cereal ay niluto hanggang kalahating luto.
2. Ang mga karot ay binalatan at kuskusin nang magaspang. Ang sibuyas ay pinutol sa mga cube. Ang kamatis ay pinutol sa maliliit na piraso.
3. Ang mga gulay ay pinirito nang magkasama sa mainit na mantika. Dapat silang lumambot nang maayos at bahagyang kayumanggi.
4. ¼ ng pagprito mula sa nakaraang hakbang ay inilatag sa tinadtad na karne. Ang asin, hilaw na itlog, pampalasa ay idinagdag.
5. Ang masa ng karne ay halo-halong may pinalamig na bigas.
6. Ang isang "cap" na may tangkay ay pinutol mula sa bawat paminta. Ang core ay tinanggal.
7. Ang mga paghahanda ng gulay ay puno ng kanin at pagpuno ng karne.
8. Ang natitirang pagprito ay inilatag sa isang makapal na pader na pinggan. May paminta ito.
9. Ang inasnan na tubig na may kulay-gatas ay ibinuhos sa kawali. Dapat itong masakop ang mga sili halos ganap.
10. Sa ilalim ng isang saradong takip, ang ulam ay humihina nang halos isang oras.

Ang natapos na paggamot ay inihahain na may kulay-gatas para sa hapunan.

Mga tamad na pie na may karne

Mga sangkap: isang kalahating kilong puff pastry na binili sa tindahan, ang parehong halaga ng tinadtad na baboy, 3 itlog, pinaghalong peppers, asin.

1. Ang tinadtad na karne ay inasnan, pinaminta at pinirito sa isang kawali hanggang sa magbago ang kulay.
2. Sa pinalamig na handa na karne, ang mga cube ng pre-cooked na mga itlog ay inilatag.
3. Ang pagpuno ay humahalo nang mabuti. Kailangan mong magdagdag ng asin at paminta dito. Maaari mong gamitin ang alinman sa iyong mga paboritong damo.
4. Ang kuwarta ay pinutol sa 15 kahit na magkaparehong mga parisukat. Ang bawat isa ay gumulong nang kaunti.
5. Ang kuwarta ay inilatag sa gitna na may isang kutsara. Ang mga gilid nito ay konektado sa pamamagitan ng isang "bangka". Ang sentro ay dapat manatiling bukas. Ang mga pie ay hinuhubog ayon sa prinsipyo ng khachapuri. Ang kanilang mga gilid ay maaaring maayos na nakatiklop na may mga bundle.
6. Ang mga pie ay inilatag sa isang baking sheet na natatakpan ng langis na pergamino upang hindi sila magkadikit.

Ang ulam ay inihurnong para sa 20 - 25 minuto sa oven sa 200 degrees.

Klasikong navy pasta

Mga sangkap: 360 g pasta, 90 g sibuyas, 320 g tinadtad na karne, 90 g mantikilya, asin, mabangong damo.

1. Ang pasta ay pinakuluan hanggang sa ganap na maluto sa inasnan na tubig.
2. Sa isang mainit na kawali na may mantikilya, ang tinadtad na karne na may maliliit na sibuyas ay pinirito hanggang sa ganap na maluto ang mga gulay at karne. Ang masa ay inasnan at may lasa ng mga mabangong halamang gamot.
3. Ang natapos na pasta at ang pinaghalong mula sa kawali ay pinagsama at pinaghalong mabuti.

Masarap ihain kasama ng anumang salad ng gulay.

Rice casserole na may minced meat

Mga sangkap: 2 tasa ng taba na kulay-gatas, 340 g ng mahabang bigas, sibuyas, 3 itlog, kalahating kilo ng karne (baboy + manok), isang kurot ng matamis na paprika, asin, 70 g ng mantikilya.

1. Ang mga groats ay mahusay na hugasan at pinakuluan hanggang kalahating luto. Kung na-overcook mo ang produkto, ang kaserol ay tuluyang malaglag.
2. Ang mga itlog ay pinalo hanggang mabula, na sinamahan ng kulay-gatas at pinalamig na pinakuluang bigas.
3. Ang tinadtad na karne ay pinirito nang hiwalay na may tinadtad na sibuyas, asin, paprika.
4. Ang kalahati ng cereal ay inilatag sa isang form na lumalaban sa init, pagkatapos ay dumarating ang tinadtad na karne. Ang kaserol ay natatakpan ng pangalawang patong ng bigas.
5. Ang mga maliliit na piraso ng creamy na karne ay inilatag sa itaas.

Ang kaserol ay niluto sa oven sa 190 degrees hanggang sa ginintuang kayumanggi. Para sa panlasa, maaari mo itong iwisik ng anumang grated hard o semi-hard cheese.

Casserole na may minced meat at pasta na may Bechamel sauce

Mga sangkap: isang libra ng anumang pasta at ang parehong halaga ng tinadtad na karne, isang litro ng full-fat na gatas, isang baso na may slide ng harina, 40 g ng mga plum. langis, 50 g tomato paste, asin, pampalasa, sibuyas.

1. Ang tinadtad na karne na may mga piraso ng sibuyas ay muling ipinapasa sa isang gilingan ng karne. Susunod, ang masa ay pinirito at halo-halong may tomato paste, inasnan, dinidilig ng mga pampalasa. Sa halip na pasta, masarap gumamit ng fresh tomato puree.
2. Para sa sarsa, ang tinunaw na mantikilya ay hinaluan ng harina. Sa patuloy na pagpapakilos, ang masa ay niluto sa isang ginintuang kulay. Napakahalaga na ang harina ay hindi masunog. Dahan-dahang ibinubuhos ang gatas dito. Pagkatapos nito, ang mga sangkap ay intensively whipped sa isang whisk. Idinagdag ang asin.
3. Ang pasta ay niluto hanggang kalahating luto at nahahati sa dalawang bahagi. Ang una ay hinalo sa kalahati ng sarsa at inilatag sa isang baking sheet. Ang tinadtad na karne ay ipinamamahagi sa itaas. Ang ulam ay sarado kasama ang pangalawang piraso ng pasta. Ang lahat ng natitirang sarsa ay ibinuhos.

Ang ulam ay inihurnong para sa 40 - 45 minuto sa 180 degrees. Kapag ito ay ganap na lumamig, maaari mong gupitin ang kaserol sa mga bahagi at ayusin sa mga plato.

Mga bola ng sinulid na may tinadtad na manok

Mga sangkap: 330 g tinadtad na manok, pula ng itlog, sibuyas, 130 g na walang lebadura na puff pastry, asin, pampalasa.

1. Para sa pagpuno, ang tinadtad na karne, makinis na tinadtad na sibuyas, asin, mga panimpla ay pinagsama.
2. Ang malalaking malinis na bola-bola na humigit-kumulang pantay na sukat ay hinuhubog mula sa masa.
3. Ang parehong manipis na mahabang piraso ay pinutol mula sa kuwarta.
4. Ang bawat meat ball ay ganap na nakabalot ng "mga sinulid". Ang mga test strip ay magsalubong at magkakapatong sa isa't isa.
5. Ang mga bola ay inilalagay sa isang baking sheet na natatakpan ng langis na papel na malayo sa isa't isa. Ang mga blangko ay pinahiran ng whipped yolk.

Ang paggamot ay inihurnong sa isang mataas na temperatura para sa halos kalahating oras. Inihain para sa hapunan kasama ang anumang side dish o bilang isang independent dish.

Potato gratin na may tinadtad na baboy

Mga sangkap: 630 g hilaw na patatas, malaking itlog, 2 ngipin. bawang, 320 g ng matapang na keso, 2 sibuyas ng bawang, asin, 170 ML ng gatas, 330 g ng tinadtad na karne, isang halo ng mga paminta.

1. Ang mga patatas at bawang ay pinutol sa manipis na mga bilog, at inilatag sa isang layer sa isang langis na anyo.
2. Susunod, ang tinadtad na karne ay ibinahagi na may asin at isang halo ng mga paminta. Ang isang bahagi ng gadgad na keso ay ibinuhos dito.
3. Ang mga layer ay kahalili hanggang sa maubos ang mga produkto. Kung mas payat ang mga ito, mas malambot ang tapos na ulam sa huli.
4. Ang ulam ay napupunta sa oven sa loob ng kalahating oras. Pagkatapos ito ay nakuha mula dito at ibinuhos ng pinaghalong gatas, itlog, asin.

Ang mga patatas na may karne ay ibinalik sa oven at inihurnong para sa isa pang 15 hanggang 17 minuto.

Pie ng repolyo na may tinadtad na karne

Mga sangkap: isang kalahating kilong sariwang repolyo, isang sibuyas, 220 g ng tinadtad na baboy, isang kurot ng 12 herbs seasoning, kalahating karot, isang kilo ng yeast dough, 30 g ng mantikilya, asin.

1. Ang repolyo ay ginutay-gutay gamit ang medium straw. Ito ay pinagsama sa mga semi-ring ng sibuyas at mga straw ng karot.
2. Ang mga gulay ay pinirito hanggang malambot, inasnan at pinalamig.
3. Ang tinadtad na karne ay pinirito na may asin hanggang malambot. Hinaluan ng gulay.
4. Ang kuwarta, na naging mainit na sa loob ng kalahating oras, ay pinutol sa dalawang bahagi. Ang una ay pinagsama at inilagay sa isang oiled baking sheet.
5. Ang pagpuno ng karne at gulay ay ipinamamahagi sa itaas. Angkop sa ikalawang bahagi. Ang mga gilid ay naipit.
6. Ang isang butas ay ginawa sa gitna ng workpiece para sa singaw na makatakas.
7. Ang pie ay pinahiran ng kalahati ng natunaw na mga plum. mga langis.

Ang ulam ay inihurnong nang higit sa kalahating oras sa 190 degrees. Ang natapos na cake ay pinahiran ng natitirang tinunaw na mantikilya.

Ano ang lutuin para sa hapunan na may karne?

Para sa hapunan, maaari kang gumamit ng mas kasiya-siyang mga pagpipilian sa karne - sariwang baboy o baka. Halimbawa, sa kumbinasyon ng mga patatas at iba pang mga gulay. Ang ganitong mga masustansyang hapunan ay lalo na nagustuhan ng mga kinatawan ng mas malakas na kasarian.

Masarap na tuhog ng baboy sa mga skewer sa oven

Mga sangkap: 820 g ng pulp ng baboy, kalahating baso ng medium-fat sour cream, 3 malalaking sibuyas, 40 g ng mustasa, asin, isang halo ng mga paminta.

1. Ang isang malinis na bar ng karne na walang labis na taba ay pinutol sa mga cube ng parehong laki. Ang balat ay tinanggal mula sa sibuyas.
2. Ang mga kahoy na skewer ay inilulubog sa loob ng 15 - 17 minuto sa tubig na yelo.
3. Ang karne ay binuburan ng asin, paminta at malalaking singsing ng sibuyas.
4. Ang isang halo ng maanghang na mustasa at kulay-gatas ay idinagdag.
5. Pagkatapos ng paghahalo, ang masa ay naiwan sa malamig upang mag-marinate ng isang oras.
6. Ang baboy ay binibitbit sa mga inihandang skewer. Ang karne ay kahalili ng mga sibuyas.
7. Ang mga blangko ay inilalagay sa mga gilid ng isang form na lumalaban sa init at inalis sa pinakapinainit na oven.
8. Pagkatapos ang temperatura ay bumaba sa 180 degrees.

Sa ilalim ng gayong mga kondisyon, ang ulam ay niluto sa loob ng 45 - 50 minuto. Ilang beses na binaligtad ang mga skewer na may karne.

Patatas na may karne sa manggas

Mga sangkap: 2 kilo ng leeg ng baboy, 6 - 7 patatas, 3 maliit. tablespoons ng asin, maliit isang kutsarang puno ng paminta ng dalawang kulay - pula at itim, 2 sprigs ng thyme, 3 - 5 ngipin. bawang.

1. Ang buong piraso ng baboy ay pinahiran ng dalawang uri ng paminta at asin. Ang mga mababaw na paghiwa ay ginawa sa buong workpiece. Ang mga ito ay pinalamanan ng tinadtad na bawang. Ang dami nito ay nababagay ayon sa panlasa ng mismong nagluluto.
2. Ang tinadtad na thyme ay iwinisik sa ibabaw ng karne. Maaari ka ring kumuha ng rosemary.
3. Ang piraso ay gumagalaw upang palamig sa loob ng 2 - 3 oras.
4. Ang mga patatas ay pinutol sa mga di-makatwirang piraso, binuburan ng asin at inilagay sa ilalim ng manggas. Ang inihandang karne ay inilalagay sa itaas.

Ang ulam ay inihurnong para sa 40 - 45 minuto sa katamtamang temperatura. Inihain para sa hapunan na may anumang light spicy sauce.

Nagmamadali ang pizza na may karne ng baka

Mga sangkap: 620 g handa na pizza dough, 230 g karne ng baka, sibuyas, 180 g keso, 60 g mantikilya, 3 sibuyas ng bawang, 3 kamatis, asin, itim na paminta.

1. Ang mga sibuyas at karne ay pinutol sa mga piraso. Pinirito sa tinunaw na mga plum. langis.
2. Ang tinadtad na bawang, asin at paminta ay idinagdag sa mga sangkap.
3. Ang mga sariwang kamatis ay pinutol sa pantay na mga cube kasama ang balat.
4. Ang kuwarta ay pinagsama sa isang layer at inilatag sa isang baking sheet na pinahiran ng anumang langis (isang napaka manipis na layer upang ang natapos na pizza ay hindi lumutang sa taba).
5. Ang pinirito na pagpuno mula sa kawali at sariwang tinadtad na mga kamatis ay inilalagay sa itaas.
6. Ang hinaharap na pizza ay masaganang dinidilig ng gadgad na keso at ipinadala sa isang napakainit na hurno sa loob ng kalahating oras.

Ang natapos na paggamot ay pinutol sa mga bahagi at agad na inihain para sa hapunan.

Azu sa Tatar sa isang mabagal na kusinilya

Mga sangkap: kalahating kilo ng karne ng baka, 6 na patatas, 3 atsara, 2 tbsp. l. rast. mga langis at paste mula sa mga kamatis, 2 ngipin. bawang, malaking sibuyas, asin, pampalasa.

1. Ang pre-thawed na karne ay pinutol sa mga cube. Sa programang "Fry" na walang takip, ang mga hiwa ay naiwan sa loob ng 6 - 7 minuto.
2. Pagkatapos ang kalahating singsing ng sibuyas ay ibinuhos sa karne. Ang pag-ihaw ay nagpapatuloy para sa isa pang 15 - 17 minuto.
3. Ang tomato paste at napakaliit na piraso ng mga pipino ay idinagdag sa mangkok. Pagkatapos ng isa pang 6 - 7 minuto ng pagprito, ang tubig ay ibinuhos sa lalagyan. Dapat itong ganap na masakop ang mga produkto.
4. Ang ulam ay naiwan sa programa ng stewing para sa 80 - 90 minuto.
5. Habang nasa isang kawali na may mantika, ang mga hiwa ng patatas na may asin at pampalasa ay bahagyang pinirito sa isang crust.
6. Mga kalahating oras bago maging handa ang mga patatas, ang mga patatas ay inilipat sa mabagal na kusinilya kasama ang tinadtad na bawang.

Ang sariwang giniling na itim na paminta ay maaaring idagdag sa nagresultang ulam sa panlasa.

stroganoff ng baka

Mga sangkap: kalahating kilo ng pulp ng karne, sibuyas, 2/3 tbsp. taba kulay-gatas, isang malaking kutsarang harina at ang parehong halaga ng tomato paste, 160 ML ng tubig, asin, isang halo ng mga peppers.

1. Ang karne ng baka ay natatakpan ng isang pelikula at bahagyang pinalo ng martilyo na may isang buong piraso.
2. Pagkatapos nito, pinapayagan ang karne sa manipis na hiwa sa mga hibla. At dinurog sa mga dayami.
3. Ang sibuyas ay tinadtad sa pinakamanipis na bahagi ng mga singsing.
4. Sa mainit na mantika sa isang kawali, ang karne ng baka ay pinirito muna sa maliliit na bahagi sa isang crust, pagkatapos ay isang gulay.
5. Ang mga namumula na sibuyas ay binuburan ng harina, pinaghalong mabuti at pinirito ng isa pang minuto. Pagkatapos ay inilatag ang tomato paste dito at lahat ng kulay-gatas nang sabay-sabay.
6. Ang tubig, asin sa bato, isang halo ng mga paminta ay idinagdag.
7. Pagkatapos ng susunod na paghahalo, ang masa ay naiwan sa apoy sa loob ng 35 - 40 minuto sa ilalim ng mahigpit na saradong takip.

Masarap ihain kasama ng pasta.

Baboy sa Pranses

Mga sangkap: 620 g karne pulp, 350 g sariwang kamatis, 80 g keso, 2 sibuyas, 120 g mayonesa, maliit. isang kutsarang puno ng paminta sa lupa, asin.

1. Ang laman ng baboy ay pinuputol sa malalaking plato. Ang kanilang kapal ay dapat na mga 1 cm.
2. Ang bawat piraso ay pinalo sa ilalim ng isang cling film, pinahiran ng asin at paminta.
3. Ang tinadtad na sibuyas ay inilatag sa itaas. Kung gaano ito, mas makatas ang ulam.
4. Susunod, ang mga hiwa ng mga kamatis ay ipinamamahagi.
5. Ang isang lambat ng mayonesa ay iginuhit sa mga kamatis. Maaari ding gamitin ang anumang iba pang sarsa.
6. Ang mga blangko ay binuburan ng gadgad na keso.

Ang baboy sa oven ayon sa recipe na ito ay inihurnong sa isang average na temperatura para sa isang maliit na higit sa kalahating oras. Ang natapos na ulam ay naiwan sa baking sheet sa loob ng ilang minuto upang ang lahat ng inilabas na juice ay nasisipsip pabalik sa karne.

mga recipe ng isda

Maaari kang pumili ng anumang isda para sa pagluluto ng hapunan. Simula sa noble trout at nagtatapos sa abot-kayang pollock. Maaari itong maging masarap na inihurnong sa oven na may mga gulay, nilaga sa mga pinong sarsa, pinirito, o kahit na ginamit bilang batayan para sa isang magaan na sopas.

Simpleng sabaw ng isda

Mga sangkap: 330 g fish fillet, 60 g plum. mga langis, 1 pc. mga sibuyas, karot, patatas, isang bungkos ng dill (sariwa), 730 ML ng purong tubig, asin, mabangong damo.

1. Ang fillet ay pinutol sa mga medium na piraso at ipinadala sa pinakuluang tubig kasama ang lahat ng tinadtad na gulay. Mas gusto ng maraming maybahay na idagdag ang ulo at buntot ng bangkay sa sopas para sa pagpapataba. Sa kasong ito, ang mga pinakuluang bahagi ay kalaunan ay tinanggal mula sa mga buto, alisin ang lahat ng labis, at pagkatapos lamang na bumalik sila sa sabaw.
2. 10 minuto pagkatapos ng pagsisimula ng pagluluto ng isda, asin at mga piling aromatic herbs ay idinagdag sa kawali.
3. Ang mga tinadtad na gulay ay ibinuhos sa halos handa na ulam.
4. Kapag lumambot ang patatas, maaari mong patayin ang sabaw.

Ibinuhos ito sa mga mangkok at inihain kasama ng tinunaw na mantikilya.

Ang Pollock ay inihurnong sa foil sa oven

Mga sangkap: buong bangkay ng isda, sibuyas, karot, ½ tsp. kari at matamis na giniling na paprika, asin, 1 tbsp. l. lemon juice.

1. Ang lahat ng labis ay pinutol mula sa bangkay. Lalo na maingat sa pollock, kailangan mong alisin ang itim na pelikula (sa loob). Magdaragdag ito ng kapaitan sa natapos na ulam.
2. Susunod, ang bangkay ay pinutol sa malalaking piraso.
3. Ang isda ay dinidilig ng lemon juice, pinahiran ng lahat ng pampalasa at asin. Sa form na ito, ang pollock ay dapat tumayo nang halos isang oras.
4. Ang lahat ng tinadtad na gulay ay binuburan ng adobo na isda.
5. Ang nagresultang masa ay inilatag sa isang form na lumalaban sa init, na natatakpan ng foil. Ang isang "takip" ay ginawa din mula sa materyal na ito sa itaas.

Ang ulam ay inihurnong para sa isang maliit na mas mababa sa isang oras sa katamtamang temperatura. Sa loob ng ilang minuto, ang isda ay maaaring iwanan sa oven na walang foil coating. Salamat sa ito, ito ay sakop ng isang masarap na mapula-pula crust.

Trout sa sour cream sauce

Mga sangkap: malaking kampanilya paminta, kalahating kilo ng fillet ng isda, sibuyas, 130 g ng taba ng kulay-gatas, 70 g ng mga plum. langis, kalahating lemon, asin, paminta.

1. Para sa butter sauce, ang lahat ng pinong tinadtad na gulay ay pinirito hanggang malambot. Ang kulay-gatas ay idinagdag sa kanila. Ang masa ay nilaga sa mababang init sa loob ng 8 - 9 minuto. Ang mga gulay ay dapat lumambot sa panahong ito.
2. Ang trout ay pinutol sa maliliit na piraso. Ang bawat isa sa kanila ay pinahiran ng pinaghalong asin at paminta. Ang mga hiwa ay binuburan ng sariwang kinatas na citrus juice.
3. Ang isda ay inilatag sa isang form na lumalaban sa init. Nilagyan ng sauce.

Ang paggamot ay inihurnong sa isang mataas na temperatura para sa 15 - 17 minuto.

Mackerel na inihurnong may patatas

Mga sangkap: malaking buong isda (tumimbang ng halos kalahating kilo), sibuyas, 6 - 8 patatas, karot, 3 - 4 tbsp. l. mayonesa, asin, pampalasa para sa isda.

1. Ang bangkay ng isda ay hindi ganap na pinutol at inilatag sa mesa. Ang kanyang mga palikpik at buntot ay tinanggal. Ang gulugod ay maingat na hinugot.
2. Ngayon ang workpiece ay dinidilig ng asin at pampalasa.
3. Ang mga patatas ay pinutol sa manipis na mga bilog, inasnan at inilatag sa ilalim ng isang form na lumalaban sa init. Ang tinadtad na sibuyas at mga hiwa ng karot ay ipinamamahagi sa itaas.
4. Sumunod ay ang isda, nakabaligtad.
5. Ang mackerel ay mapagbigay na pinahiran ng mayonesa sa itaas.

Ang treat ay niluto sa oven sa loob ng 40 - 45 minuto sa 190 degrees.

Nilagang bakalaw sa mustard cream sauce

Mga sangkap: 2 bangkay ng isda, pampalasa para sa isda, asin, harina para sa breading, isang bungkos ng dill, 2 tbsp. l. butil na mustasa, 170 ML medium-fat cream, paminta, langis ng mustasa.

1. Ang natunaw na isda ay nag-aalis ng buntot at palikpik. Banlawan at tuyo nang lubusan gamit ang mga tuwalya ng papel.
2. Ang bakalaw ay pinutol. Tinatanggal ang itim na mapait na pelikula sa loob. Inasnan, pinahiran ng mga pampalasa.
3. Ang mga hiwa ay pinagsama sa harina at pinirito hanggang sa ginintuang kayumanggi sa langis ng mustasa.
4. Ang mustasa, tinadtad na dill, cream ay halo-halong para sa sarsa. Ang paminta, asin ay idinagdag.
5. Ang pritong isda ay inilatag sa isang amag, ibinuhos ng sarsa mula sa nakaraang hakbang.

Ang isang treat ay inihurnong sa isang average na temperatura para sa isang maliit na mas mababa sa isang oras.

Pulang isda steak sa oven

Mga sangkap: 3 fish steak, lemon, kalahating baso ng dry white wine, 2 tbsp. l. langis ng oliba, pampalasa para sa isda, asin.

1. Ang mga steak ay inasnan, binuburan ng mga pampalasa.
2. Ang isda ay dinidilig ng lemon juice at ibinuhos ng langis ng oliba.
3. Ang dry white wine ay idinagdag din sa trout.
4. Ang mga steak ay mag-atsara sa refrigerator nang hindi bababa sa 2 oras.

side dishes

Mahalaga hindi lamang upang maghanda ng masarap na isda o karne para sa hapunan, kundi pati na rin upang ihatid ang mga ito na may angkop na side dish. Nasa ibaba ang mga recipe para sa tatlong pinakasikat at maraming nalalaman na opsyon.

Pinakuluang kanin na may mais at kamatis

Mga sangkap: isang baso ng mahabang bigas, 80 g plum. langis, isang kalahating kilong kamatis, isang lata ng de-latang matamis na mais, 2 sibuyas, 130 g ng keso, perehil, asin, itim na paminta.

1. Ang mga groats ay pinakuluan sa inasnan na tubig na kumukulo hanggang malambot.
2. Ang mga kamatis ay pinutol sa mga cube. Ang likido ay pinatuyo mula sa mais.
3. Ang sibuyas ay arbitraryong pinutol sa maliliit na piraso.
4. Ang lahat ng keso ay magaspang na kuskusin.
5. Ang perehil ay pinong tinadtad.
6. Ang natapos na cereal ay pinirito sa mantikilya. Pagkatapos ay idinagdag dito ang mais, kamatis, sibuyas. Ang masa ay humina sa loob ng 8 - 9 minuto.

Ito ay nananatiling magdagdag ng asin at paminta sa side dish, iwiwisik ang gadgad na keso at perehil.

Maluwag na sinigang na bakwit

Mga sangkap: isang buong baso na may isang slide ng unground cereal, 2 tbsp. purified water, 1/3 tbsp. ghee, asin.