Receta për elbin margaritar në një tenxhere të ngadaltë. Kjo do të jetë e dobishme për amvisen në kuzhinë.

Elbi perla konsiderohet të jetë një nga më të dobishmet. Ai përmban jo vetëm shumë të nevojshme për Trupi i njeriut elemente, por ka edhe efekt pastrues. Prandaj, është shumë e rëndësishme të mësoni se si të gatuani shijshëm... qull i shëndetshëm. Elbi në tenxhere të ngadaltë është pjata më e thjeshtë, përgatitja e të cilit nuk kërkon ndonjë shpenzim të veçantë. Sidoqoftë, vetitë e shijes nuk janë në asnjë mënyrë inferiore ndaj pjatave nga elb margaritar përgatitur në mënyra të tjera.

Pse duhet të gatuani elb perla

Ka disa pika, pasi t'i lexojë, çdo kuzhinier do t'i japë përparësi elbit të perla.

1. Qull i përgatitur siç duhet është shumë i shijshëm.
2. Elbi perla është një pjatë mjaft e kënaqshme.
3. Elbi perla është një depo e mikroelementeve të dobishme.
4. Gatimi i elbit perla është shumë i thjeshtë, veçanërisht në një tenxhere të ngadaltë, pasi ky ndihmës i pazëvendësueshëm kuzhine merr përsipër të gjitha vështirësitë e mundshme.
5. Elbi perla shkon mirë me produkte të tjera, kështu që ju mund të përgatisni shumë pjata të shijshme.

E shijshme dhe e thjeshtë: recetë për elbin margaritar në një tenxhere të ngadaltë

Për të përgatitur pjatën do të na duhen:

• elb perla - 2 gota;
• gjalpë - 1 lugë gjelle;
• ujë - 2 gota;
• kripë dhe erëza (për shije).

Duhet të theksohet menjëherë se kjo është një recetë qull pa njomje, kështu që koha e gatimit është mjaft e gjatë. Nëse dëshironi të kurseni kohën e gatimit, duhet ta shpëlani mirë dhe ta njomni elbin e perlës në ujë gjatë natës.

Pra, le të fillojmë!

1. Së pari, lani drithërat tërësisht, është mirë ta bëni këtë disa herë.
2. Derdhni elbin margaritar në tasin me shumë tenxhere, derdhni sasia e kërkuar lëng (mund të përdorni lëng mishi në vend të ujit), dhe më pas shtoni kripë, erëza dhe gjalpë.
3. Mbyllni multicookerin dhe zgjidhni modalitetin "Qull", koha e gatimit - 2 orë.
4. Nëse dëshironi, pas sinjalit përfundimtar, elbin e perlave mund ta lini në tenxhere në modalitetin "Keep Warm" për 10-15 minuta të tjera, kjo do t'i japë një shije më delikate.

Pas kohës së caktuar, do të merrni qull, i cili është i përsosur si një pjatë anësore për perime, mish ose peshk.

Erëzat janë çelësi i suksesit

Erëzat e zgjedhura saktë mund gjellë e thjeshtë bëni një kryevepër të vërtetë të kuzhinës. Elbi perla shkon më së miri me:

• xhenxhefil;
• shafran i Indisë;
• Shambhala;
• allspice;
• karafil

Dashamirësit pikant mund të shtojnë edhe qepë ose hudhër të thata në elbin. Kjo do t'i japë gjellës një aromë të paharrueshme. Ata që për ndonjë arsye nuk hanë qepë dhe hudhër duhet t'i kushtojnë vëmendje asafoetidës - një erëz që për nga shija mund të zëvendësojë lehtësisht erëzat e thara të sipërpërmendura.

Pjatat më të mira të elbit perla

Sigurisht, ju mund të gatuani jo vetëm qull nga elbi perla. Është ideal për të përgatitur supë të përzemërt dhe me shije, pilaf të pasur dhe madje edhe rizoto të shijshme italiane. Dhe supa me turshi me elb perla nuk do të lërë askënd indiferent.

Në fakt, kjo drithëra kombinohet me sukses me një shumëllojshmëri të gjerë produktesh. Prandaj, elbi margaritar zë vend krenar në mesin e vegjetarianëve dhe atyre që hanë mish. Ndoshta nuk ka asnjë përbërës që nuk mund të kombinohet me këtë drithëra.

Të dashuruarit produktet e mishit Ata gatuajnë elb margaritar me mish, pulë, madje edhe zierje. Ky qull do të jetë një shtesë e mahnitshme për cilindo nga produktet e mësipërme.

Shumë shpesh kjo drithëra shërbehet me kërpudha. Vegjetarianët do të jenë të kënaqur të dinë se ka shumë ndryshime në përgatitjen e elbit të perlave me perime. Mund të gatuani elb margaritar me patëllxhanë, kunguj të njomë, karrota dhe madje edhe lulelakër. Këtu nuk ka kufizime, përveç, natyrisht, dëshirës dhe shijes tuaj personale.

Më poshtë do të gjeni receta të shumta hap pas hapi me foto. Elbi në një tenxhere të ngadaltë është i shijshëm dhe i shëndetshëm!

Koha e gatimit - 35 minuta.

Elbi margaritar është qëruar kokrra të plota elbi. Sigurisht, është inferior në shije ndaj disa prej "vëllezërve" të tij. Por jo të gjithë e dinë këtë nga sasia substancave të dobishme elbi perla është një nga liderët midis të gjitha drithërave. Prandaj, duhet ende të konsumohet të paktën herë pas here.

Gatimi i elbit perla nuk është i vështirë. Dhe procesi nuk është i gjatë. Nëse vendosni të gatuani elb margaritar në ujë në furrën me shumë Redmond, detyra juaj do të reduktohet në një minimum përpjekjeje. Ne kemi përgatitur tashmë recetën për ju. Sa i përket pajisjes, mund të përdorni një furrë me shumë me programin "Grains". Për shembull, modeli i përshtatshëm në rastin tonë është Redmond RMC-M150.

Përbërësit për gatimin e elbit të perlave në ujë në një sobë Redmond

• Elbi perla - 1 filxhan me shumë (160 gram).
• Ujë - 3 gota me shumë.
• Gjalpë - një copë e vogël.
• Kripë - për shije.

Metoda e përgatitjes së elbit të perlave në ujë në një sobë Redmond

1) Shpëlajeni elbin perla derisa uje i paster. Gjithashtu mund të lihet në ujë për disa orë. Kjo do ta lejojë atë të gatuhet shumë më shpejt.

2) Vendoseni elbin me perla në tasin me shumë tenxhere dhe shtoni 3 shumë gota ujë. Nëse elbi margaritar nuk është lagur, mund të shtoni pak ujë.

3) Kripë për shije dhe shtoni një copë gjalpë. 1 lugë çaji do të jetë e mjaftueshme.

4) Mbyllni kapakun e gatimit, zgjidhni programin e gatimit "Dithëra" në meny dhe vendosni kohën në 35 minuta.

5) Shtypni butonin "Start" dhe gatuajeni deri në fund të programit.

Është mjaft e vështirë të quash qull të zakonshëm të elbit të perlave një pjatë origjinale, të ndritshme dhe të shijshme. Pavarësisht kësaj, ka shumë receta që do t'ju ndihmojnë t'i ktheni drithërat e zakonshëm në një kryevepër të vërtetë të kuzhinës. Në mënyrën time përbërje kimike, veti unike elbi perla është përpara të gjithë konkurrentëve të tij ekzistues. Për ta bërë qullin e elbit perla jo vetëm të shëndetshëm, por edhe të lëngshëm, të shijshëm dhe të thërrmueshëm, është e rëndësishme të ndiqni disa këshilla dhe rekomandime. Ju mund të gatuani qull të butë në një pajisje të veçantë kuzhine, përkatësisht një tenxhere me shumë, gjë që e bën shumë më të lehtë proces i menjëhershëm përgatitjet.

Elbi perla është një drithëra jashtëzakonisht e shëndetshme dhe e vlefshme që përmban aminoacide të rëndësishme (lizinë). Ata janë përgjegjës për prodhimin e kolagjenit, duke ngopur trupin e njeriut me energji dhe energji. Elbi ndihmon në reduktimin e rrezikut të zhvillimit të alergjive, normalizimin e metabolizmit dhe përmirësimin e funksionimit të sistemit tretës. Përveç kësaj, ai përmban vitamina E, B, A, kalcium dhe kalium, jod dhe një sasi tepër të madhe fosfori. Sa i përket përmbajtjes kalorike, një porcion elbi perla përmban rreth 145 kcal.

Qull i elbit perla përgatitet thjesht në një tenxhere të ngadaltë. Për ta bërë këtë, duhet të përdorni recetën e propozuar hap pas hapi. Gjithçka përshkruhet në detaje, kështu që nuk duhet të ketë vështirësi.

Përbërësit

Për të përgatitur qull elbi margaritar në një tenxhere të ngadaltë, do t'ju nevojiten produktet e mëposhtme ushqimore:

Përgatitja

1. Para së gjithash, përgatitni drithërat që duhet ta matni dhe mbushni me ujë të freskët për dhjetë orë. Kur shtoni ujë, kokrrat do të fryhen dhe koha e gatimit do të pakësohet pothuajse përgjysmë, gjë që është e mirë për çdo amvise.

2. Drithërat duhet të hidhen në një sitë të imët për t'u shpëlarë me ujë të rrjedhshëm, kjo është shumë e rëndësishme. Mos e neglizhoni këtë hap!

3. Merrni gjysmën e gjalpit dhe lyejeni enën me shumë sobë. Duhet të futet në prizë.

4. Elbi perla duhet të derdhet në një enë të përgatitur. Pas së cilës mund të derdhni një sasi të caktuar uji.

5. Në të njëjtën fazë, duhet të kriposni lehtë pjatën e ardhshme.

6. Mbyllni kapakun e pajisjes së kuzhinës dhe instaloni mënyrë speciale përgatitjet. Në këtë rast, është mirë të zgjidhni modalitetin "Pilaf" ose "Rice". Koha e gatimit është dyzet minuta. Nëse drithërat nuk janë njomur më parë në ujë, do të duhen një orë e njëzet minuta.

7. Kur dëgjoni një bip, qulli është gati. Lëreni të ziejë nën kapak për dhjetë minuta të tjera. Para se ta shërbeni, mos harroni të shtoni pak gjalpë. Në këtë mënyrë do të bëhet më aromatike, e kënaqshme dhe e pasur.

Video recetë

Siç mund ta shihni, teknologjia dhe procesi i gatimit janë shumë të thjeshta, kështu që çdo kuzhinier fillestar që ka një tenxhere me shumë mund ta trajtojë atë.

Karakteristikat e dobishme

Megjithë popullaritetin e tij të ulët në mesin e konsumatorëve, qulli i elbit margaritar ka qenë gjithmonë dhe mbetet më i dobishëm, i vlefshëm dhe unik. Nëse e hani rregullisht këtë qull, mund ta pastroni plotësisht trupin tuaj nga toksinat, yndyrnat dhe substancave të dëmshme. Me ndihmën e tij ju mund të normalizoni dhe përmirësoni aktivitetin traktit gastrointestinal. Nuk është sekret se elbi perla është një burim i pasur dhe bujar energjie, shëndeti, fuqie dhe rezervash energjie. Një avantazh i rëndësishëm i gjellës është se mund të hahet për humbje peshe. Ky është një nga më efektivët, më efikasët enët dietike, me të cilin mund të humbni pesë kilogramë për 5 ditë!

Përfitime të veçanta vërehen për fëmijët dhe nxënësit e shkollës, pasi qulli u jep atyre gjithçka që u nevojitet për zhvillim dhe rritje të plotë. Kjo është arsyeja pse duhet të përfshihet në dietën e fëmijëve. Konsumimi i rregullt dhe i duhur i elbit perla është çelësi i imunitetit të fortë, shëndetit të fortë dhe çrrënjosjes së shpejtë të ftohjes dhe infeksioneve.

Falë një numër i madh fosfori i përmbajtur në elbin perla, performanca përmirësohet ndjeshëm sistemi endokrinçfarë është e rëndësishme kur diabeti mellitus. Është e rëndësishme të theksohet se ky është një trajtim i përditshëm për të gjithë atletët, sepse me ndihmën e tij rritet shkalla e rritjes së muskujve. Përveç kësaj, është e dobishme për të ngrënë në rast të inflamacionit traktit tretës, si dhe në periudhën pas ndërhyrje kirurgjikale. Do t'ju ndihmojë të rivendosni shpejt forcën dhe të jeni në formë.

Falë qullës së elbit margaritar, jo vetëm që mund të fitoni forcë dhe energji, por edhe të humbni peshë dhe të përmirësoni mirëqenien tuaj.

Disa drithëra shpesh mbeten të nënvlerësuara në mënyrë të pamerituar nga konsumatorët, dhe për këtë arsye rrallë shfaqen në tryezën tonë. Por ju duhet vetëm një herë në një tenxhere të ngadaltë të gatuani qullin e elbit me perla në mënyrë korrekte dhe kjo pjatë do të bëhet pjesë e menysë tuaj të përditshme. Ky produkt është shumë i dobishëm për funksionimin e të gjithë trupit. Por ky nuk është avantazhi i vetëm i elbit margaritar. Drithërat janë tërheqëse sepse mund të përgatiten si një pjatë e ëmbël dhe si një pjatë anësore e plotë. Rezulton shumë e shijshme me kërpudha, pulë, zierje, perime dhe mish.

Si të gatuajmë elb të përzemërt perla me qepë në një tenxhere të ngadaltë

Receta e propozuar për gatimin e qullit të elbit me qepë në një tenxhere të ngadaltë është një shembull i shkëlqyeshëm Gjellë kreshmore. Drithërat e thërrmuara dhe të shijshme jo vetëm që ngopin në mënyrë të përsosur, por gjithashtu pasurojnë trupin me një kompleks vitaminash, proteinash dhe mikroelementesh. Nuk është çudi që shpesh quhet perla. Në fund të fundit, falë saj, lëkura dhe flokët fitojnë një shkëlqim të lezetshëm.

Koha e gatimit: 1.5 orë.

Numri i servirjeve - 6.

Përbërësit

Për të gatuar një pjatë anësore të thjeshtë por të kënaqshme ju nevojiten produktet e mëposhtme:

• elbi perla - 1 lugë gjelle;
• kripë - 1 lugë;
• qepë - 1 pc.;
• ujë - 2,5 lugë gjelle.

Për shërbim

• Kalori: 112.02 kcal
• Proteinat: 2,28 g
• Yndyra: 4 g
• Karbohidratet: 18 g

Mënyra e gatimit

Gatimi i elbit perla me qepë në një tenxhere të ngadaltë është aq i thjeshtë sa "dy herë dy". Mjafton ta provoni!

Gati! Qull elbi me qepë rezulton aromatike dhe shumë e shijshme.

Si të gatuaj qull aromatike elbi perla me kërpudha - një recetë milion dollarësh

Përgatitja e një drekë të përzemërt dhe të shëndetshme duke përdorur recetën e përgatitjes së qullit të elbit me perla me kërpudha në një tenxhere të ngadaltë është po aq e lehtë sa të grisni dardhat. Foto hap pas hapi do t'ju ndihmojë të bëni gjithçka siç duhet!

Koha e gatimit: 1 orë 40 minuta.

Numri i servirjeve - 5.

Përbërësit

Për përgatitjen e ushqyesve dhe gjellë e shijshme Për çdo ditë ju duhet të përgatisni përbërësit e mëposhtëm:

• elb perla - 2 lugë gjelle;
• kampionë - 1/2 kg;
• ujë - 5 lugë gjelle;
• piper i zi i bluar - 1/3 lugë;
• qepë - 1 pc.;
• kripë - 1,5 lugë;
• vaj vegjetal - 50 ml.

Në një shënim! Është e rëndësishme të theksohet se artikujt në listën e mësipërme maten në shumë gota.

Për shërbim

• Kalori: 90.39 kcal
• Proteinat: 2,86 g
• Yndyrë: 2,94 g
• Karbohidratet: 14,08 g

Mënyra e gatimit

Duke ndjekur recetën hap pas hapi me foto, përgatitja e qullit të elbit margaritar në një tenxhere të ngadaltë nuk do të jetë e vështirë për ju. Kërpudhat do t'i shtojnë një shije unike kësaj pjate!

Në një shënim! Nga rruga, ju mund të gatuani elb perla me zierje duke përdorur të njëjtin parim.

Qull i përfunduar i elbit margaritar me kërpudha rezulton të jetë mjaft i shkrifët, dhe aroma e tij e pasur do të pushtojë çdo gustator!

Gatimi i qullit aromatik të elbit margaritar me mish

Për ata ngrënës që duan pjatat më ushqyese, ne ofrojmë një recetë për qull elbi margaritar me mish. Nga rruga, ju mund ta gatuani atë jo vetëm me mish derri. Viçi, viçi, gjeldeti janë të përshtatshme. E gjitha varet nga produktet që keni.

Koha e gatimit: 1 orë 25 minuta.

Numri i servirjeve - 6.

Përbërësit

Për të gatuar një qull elbi të thjeshtë por shumë të shijshëm me mish, duhet të përdorni produktet e mëposhtme:

• mish derri - 400 g;
• karrota - 1 pc.;
• elb perla - 2 lugë gjelle;
• vaj vegjetal - 3 lugë gjelle. l.;
• kripë - 1,5 lugë;
• qepë - 1 pc.;
• ujë - 5 lugë gjelle;
• erëza.

Për shërbim

• Kalori: 127. 63 kcal
• Proteinat: 5,01 g
• Yndyrë: 5,95 g
• Karbohidratet: 14,49 g

Mënyra e gatimit

Çdokush mund të përgatisë qull të shëndetshëm nga elbi margaritar me mish. Në fund të fundit, furra me shumë e bën të gjithë punën kryesore për kuzhinierin dhe nuk ka nevojë të shqetësoheni nëse drithërat digjen ose mbeten të forta.

Në një shënim! Kur të përfundojë programi, duhet të trazoni qullën dhe ta lini të mbuluar në tenxhere për 10 minuta të tjera.

Nuk është e vështirë të gatuash elbin margaritar me mish, por rezultati i përfunduar definitivisht nuk do të zhgënjejë as ngrënësit shumë pickues!

Recetë e shijshme për qull elb perla

Mund të gatuani elb margaritar në një "sobë mrekullie" moderne jo vetëm si pjata anësore, por edhe si drithëra të ëmbla me qumësht. Nëse dëshironi, gjellë mund të plotësohet me copa frutash ose manaferrash të freskëta ose të thata.

Koha e gatimit: 2 orë.

Numri i servirjeve - 6.

Përbërësit

Për të përgatitur qull elb me perla qumështi, do t'ju duhet një minimum produktesh nga të cilat mund të merrni përfitimin maksimal:

• elb perla - 2 lugë gjelle;
• qumësht - 3 lugë gjelle;
• sheqer - 3 lugë gjelle. l.;
• ujë - 3 lugë gjelle;
• kripë - 1/4 lugë.

Në një shënim! Kur gatuani, mund të shtoni një majë vanilinë në qull, por rekomandohet përdorimi i qumështit të lopës, mundësisht me një përmbajtje minimale yndyre.

Për shërbim

• Kalori: 109.16 kcal
• Proteinat: 3,25 g
• Yndyrë: 1,73 g
• Karbohidratet: 21,33 g

Mënyra e gatimit

Përgatitja e qullit të elbit me perla të ëmbël me qumësht për mëngjes është një çështje e thjeshtë. Nëse nuk keni punuar më parë me këtë produkt, ndiqni me përpikëri recetën e fotografisë.

Gati! Sugjerohet të shërbehet qull qumështi i ëmbël elbi me mjaltë, reçel, fruta të thata, rrush të thatë dhe qumësht të kondensuar. Pjata nuk do të jetë më pak e shijshme nëse i shtohet manaferrat ose copa frutash të freskëta.

Si të gatuaj qull elbi perla në një tenxhere të ngadaltë: receta video

Është shumë e lehtë për të përgatitur qull elbi perla në një tenxhere të ngadaltë - recetë hap pas hapi me foto do të ndihmojë kuzhinierët. Por videot do t'ju japin këshillat e nevojshme dhe do t'ju lejojnë të kuptoni të gjitha hollësitë e gatimit të kësaj drithëraje, e cila është kaq e dobishme për trupin:

Qull i elbit perla është thjesht i pazëvendësueshëm për ata që kanë nevojë për të në dietën e tyre lëndë ushqyese Me kosto minimale. Jo më kot ushtarët janë ushqyer me këtë drithëra që nga koha e Perandorisë së madhe Romake. Në ditët e sotme hahet me shumë kënaqësi në të gjithë Azinë dhe Evropën, por jo të gjithë dinë të gatuajnë elb margaritar në ujë në mënyrë që të gjithë anëtarët e familjes ta hanë me kënaqësi. Mësoni rreth ndërlikimeve të përgatitjes së qullit të elbit margaritar dhe kurseni recetat më të mira përgatitjet e saj.

Hollësitë e gatimit

Çdo amvise mund të përgatisë shijshëm elbin margaritar nëse di për disa nuanca. Në shumicën e rasteve, drithërat përgatiten pa pjesëmarrjen e një kuzhinieri, por për ta bërë atë të shijshme, merrni parasysh disa veçori:

• Përdorni sasinë e duhur të fasuleve. Nëse keni nevojë për qull të lëngshëm elbi, atëherë raporti i tij me ujë duhet të jetë 1:4. Për një konsistencë të thërrmueshme, përdorni një raport uji prej 2.5 me 1.
• Thithni para gatimit. Pa u zhytur në ujë, kokrrat bëhen të forta dhe nuk zihen mirë. Lërini brenda natës duke i derdhur një gotë drithëra me 1 litër ujë.
• Përgatitni qull elbi perla në furrë ose në sobë. Kjo është e vetmja drithëra që nuk mund të gatuhet në mikrovalë. Por kur gatuhet në një banjë me ujë ose në një tenxhere të ngadaltë, drithërat janë krejtësisht të thërrmuara.
• Lëreni qullën të ziejë. Kur të jetë gati, vendoseni tiganin me kapak në një vend të ngrohtë. Sa më gjatë të ulet drithërat, aq më e shijshme do të jetë.
• Vëzhgoni kohën e gatimit. Nga recetë klasike Koha e gatimit të qullit të elbit margaritar është 6 orë. Por femra moderne nuk ka dhe aq shumë kohë të lirë, ndaj gjithnjë e më shpesh kërkojnë një mënyrë gatimi më të shkurtër. Nëse drithërat janë njomur paraprakisht, atëherë mjafton ta gatuani për 45 minuta derisa të gatuhet.

Përqindjet e drithërave dhe ujit

Nëse dëshironi të merrni, duhet të merren parasysh përmasat e përbërësve rezultat i mirë. Prandaj, nëse nuk e dini se sa ujë ju nevojitet për një gotë kokrra, mendoni për konsistencën e qullës që dëshironi të merrni. Nëse jeni duke përgatitur një klasik elb margaritar i thërrmueshëm për një pjatë anësore, atëherë raporti i bërthamave me ujin duhet të jetë 1:2.5. Për një konsistencë viskoze të gjellës, merrni deri në 1 litër ujë për 1 gotë kokërr.

Sa kohë duhet për të gatuar elbin margaritar?

Siç është përmendur tashmë, për të gatuar siç duhet elbin margaritar në ujë, do të duhen nga 40 deri në 100 minuta. Nuk do të jetë e mundur të tregohet koha e gatimit më konkretisht, pasi varet nga disa faktorë:

1. Në çfarë uji të thithni, të ngrohtë apo të ftohtë.
2. Lloji i tiganit.
3. Madhësia e kokrrës.
4. Shumëllojshmëri elbi perla.
5. Mënyra e gatimit.

Përveç kësaj, shpejtësia e gatimit ndikohet nga mosha e kokrrave, sepse me ruajtje afatgjatë shpenzohet më shumë kohë për trajtimin termik. Sipas kuzhinierëve me përvojë, në mënyrë që drithërat të gatuhen më shpejt, duhet të prisni derisa të vlojë, më pas të kulloni ujin, të mbushni përsëri tiganin me lëng dhe të gatuani në zjarr mesatar derisa të mbaroni.

Si të gatuajmë elb margaritar në mënyrë të shijshme - një recetë klasike

Lënda e parë për elbin margaritar është elbi, i cili bluhet disa herë derisa të hiqet shtresa e sipërme. Falë këtij bluarje, drithërat ruan formën e tij origjinale dhe vetitë e tij të dobishme: kolagjen, shumë fibra, zink, selen, vitamina B Një pjatë e bërë nga elbi i përpunuar konsiderohet një burim bukurie dhe rinie, pasi kontribuon në përtëritje e përgjithshme e trupit.

Pra, për të marrë qullën e përsosur sipas recetës klasike, do t'ju duhet:

1. Thithni 1 filxhan kokrra në 2 litra ujë të nxehtë për disa orë.
2. Hidhni 1 litër kokrra të fryra ujë të ftohtë, lëreni të ziejë.
3. I ziejmë për 5 minuta, më pas e mbulojmë tiganin me kapak, e ulim zjarrin dhe i ziejmë edhe për gjysmë ore.
4. Kur drithërat të jenë zbutur dhe uji të ketë avulluar plotësisht, shtoni në tigan 50 gr gjalpë, pak kripë, përzieni, fikni zjarrin dhe lëreni të ziejë në tiganin me kapak të mbyllur.

Nëse gatuhet gabimisht, kokrrat ngurtësohen. Kjo ndodh sepse të pasura me proteina mbushja e bërthamës, si bishtajore, mbështillet. Për të parandaluar që kjo të ndodhë, gatuajini drithërat në ujë mbi nxehtësinë e ulët.

Gatimi i qullit të elbit margaritar në një tenxhere të ngadaltë

Pak njerëz dinë të gatuajnë qull elbi margaritar në ujë në një tenxhere të ngadaltë, sepse përparimi i kuzhinës hyri në jetën tonë jo shumë kohë më parë. Popullariteti i tiganëve të zgjuar është i kuptueshëm - pjata përgatitet praktikisht pa ndërhyrje njerëzore. Nuk do të jetë e vështirë për një njësi në modë nga Redmond ose një markë tjetër të përgatisë elb të shijshëm margaritar të thërrmuar duke përdorur ujë.

Do t'ju duhet:

• 2 gota drithëra;
• 4,5 lugë gjelle. ujë;
• 50 g gjalpë të shkrirë;
• 1 lugë. kripë.

Përgatitja:

1. Shpëlajini kokrrat me ujë.
2. Vendosni të gjithë përbërësit e mësipërm në tasin me shumë tenxhere.
3. Mbyllni njësinë me një kapak, vendosni programin "Oriz" ose "Hikërror" (1 orë).
4. Pas përfundimit, ju duhet që lagështia të avullojë për ta bërë këtë, mbajeni elbin në tenxhere me kapak të hapur.

Për ata që nuk llogarisin sa kalori ka elbi perla i zier në ujë, ia vlen të provoni qull të gatuar në qumësht. Për një tenxhere me shumë, përdorni produkte në një raport 3:1 (qumësht, drithëra). Përmbajtja fillestare kalorike e qullës, natyrisht, do të jetë më e lartë (125 kcal për 100 gram), por do të shijoni një pjatë të mahnitshme që nuk do të mund ta refuzoni më vonë.

Recetë për elbin perla në ujë pa njomje

Disa ekspertë pohojnë se gjatë procesit të njomjes, elbi i perlave humbet pak veti të dobishme. Sepse të ushqyerit e shëndetshëm po merr vrull çdo vit, ne ofrojmë një recetë për qull elbi perla, i cili përgatitet pa njomje paraprake. Është gatuar në furrë.

Do t'ju duhet:

• 230 g elb perla;
• 750 ml ujë;
• 40 g rritet. vajra;
• kripë, fruktozë.

Përgatitja:

1. Kokrrat e lara i ziejmë me ujë të vluar dhe i lëmë për 1 orë.
2. Kulloni ujin e ftohur dhe mbushni elbin perla me ujë të ftohtë.
3. Ziejeni qullën për 1 orë, më pas shtoni pjesën tjetër të përbërësve.
4. Ngroheni furrën në 180 gradë, vendoseni elbin për 40 minuta.
5. Pasi të ketë kaluar koha, fikni zjarrin në furrë dhe lëreni qullën të ziejë edhe për 20-30 minuta të tjera.

Gjatë gatimit kini parasysh që vëllimi i kokrrave rritet deri në 5 herë. Përcaktoni gatishmërinë e gjellës nga pamja e saj: drithërat duhet të jenë të buta, të fryra, por jo të lëmuara. Nëse e hani një pjatë të nxehtë, ajo do të përthithet më mirë nga trupi.

Ju mësuat se si të gatuani elb margaritar në ujë. Ka ende mjaft receta të shijshme me elb margaritar, i cili zihet me mish, kërpudha dhe fruta të thata. Një pjatë e përgatitur siç duhet, pavarësisht nga përbërësit e shtuar, patjetër do t'i pëlqejë të gjithëve në familje.

Përdorni elb margaritar për mëngjes, si një pjatë anësore për drekë për peshk ose mish, dhe hani me perime dhe barishte të freskëta ose të pjekura. Duke i bërë pjesë të dietës suaj drithërat me bazë uji, shumë shpejt do të kuptoni se sa të dobishme janë për shëndetin tuaj.