Receta për çfarë të gatuaj për tryezën e festave. Pjata festive: receta me foto

Para fillimit të kësaj date të rëndësishme, zemra fryhet pa ndryshim nga gëzimi në pritje të dhuratave, argëtimit dhe takimeve miqësore. Por disa njerëz arsye të ndryshme nuk i pëlqejnë ditëlindjet e tyre. Dikush sepse janë të paktën një vit më i vjetër, por po rriten. Dhe disa, veçanërisht njerëz të kursyer, llogaritin me tension se sa do t'u kushtojë dhe shpallja e vlerësimit ua prish humorin. Jeta është e tillë që të gjithë detyrohen të kursejnë para herë pas here. Por kjo nuk është një arsye për të privuar veten nga pushimet. Prandaj, ne do të përpiqemi t'i përgjigjemi pyetjes: si të vendosim lira një tryezë për një ditëlindje?

Nga vjen tradita?

Kur filluan njerëzit të festojnë ditëlindje? Ka dy versione. Sipas të parës, tradita bazohej në ritet romake të mbajtura për nder të perëndive. Paganët shtruan sofra të pasura, u dëgjuan urime dhe u dhanë dhurata të ndryshme. Kjo hipotezë është më moderne. Dhe versioni i dytë thotë se rrënjët e traditës kthehen në kohët e lashta, kur kishte besime për cenueshmërinë e veçantë të një personi në ditëlindjen e tij. Besohej se çdo dëshirë apo mallkim kishte fuqi të dyfishtë në data të tilla. Prandaj, njerëzit e lashtë u përpoqën të qetësonin shpirtrat me oferta, në mënyrë që ata të mos dëmtonin të porsalindurin.

Dita e emrit të Mukha-Tsokotukha

Gradualisht ata u bënë personale, por për një kohë të gjatë askush nuk i kushtoi vëmendje datës së lindjes së fëmijëve dhe grave. Gruaja e parë, ditëlindja e së cilës u festua në një shkallë të madhe ishte Kleopatra e bukur. Nuk ishte zakon që njerëzit e zakonshëm të regjistronin dhe festonin ditëlindjet e zonjave.

Grekët dhe egjiptianët festonin shpesh dhe me pompozitet datat e lindjes së perëndive, si dhe faraonëve dhe mbretërve. Ndonjëherë, me rastin e lindjes së faraonit, të burgosurit liheshin nga burgjet. Në familjet e zakonshme ishte praktikë e zakonshme të festohej vetëm ditëlindja e kryefamiljarit.

Qëndrimi i krishterimit për këtë çështje fillimisht ishte jashtëzakonisht i ashpër: njeriut iu dha jeta për të shlyer mëkatet, kështu që ai nuk kishte kohë për argëtim. Më vonë, kisha u zbut disi dhe lejoi pagëzime me ditë emrash. Por sistemi sovjetik ishte kundër ditëve të emrave dhe, në mënyrë figurative, shkeli traditën me çizmet e tij të hekurta. Edhe miza e famshme e ditëlindjes u urdhërua të hiqej nga veprat e plakut Korney.

Nga rruga, ditët e emrave në Rusi ishin shumë të njohura: ata piqnin një bukë, bënin birrë të shijshme, bënin byrekë dhe këndonin gjithmonë këngë. Sigurisht, festat e fshatarëve ishin shumë më modeste se ato mbretërore: ndonjëherë shuma e shpenzuar në ditën e emrit të personit të kurorëzuar mund të ndërtonte disa pallate luksoze.

Tortë me befasi

Është e qartë se njerëzit e zakonshëm gjithmonë kanë ëndërruar të shtrojnë një tryezë të shijshme dhe të lirë për ditëlindjen e tyre. Por çfarë është një festë pa tortë? Pak njerëz e dinë se ku na erdhi ky atribut i domosdoshëm i ditëlindjeve. Nëse gërmoni më thellë, besohet se vetë ideja erdhi përsëri nga koha e paganizmit, kur altarët e shenjtë për nder të perëndive të lashta u ndezën në errësirë ​​të madhe.

Por tradita u fut në përdorim nga gjermanët. Ata krijuan një ritual të përbashkët për festimin e ditëlindjes së një fëmije. Përgatitur për këtë byrek i shijshëm, në të cilat fshiheshin objekte të ndryshme simbolike, sipër vendoseshin qirinj sipas numrit të viteve të heroit të rastit dhe, duke e zgjuar fëmijën në agim, i këndonin këngë gazmore. Vlen të përmendet se byreku nuk është ngrënë deri në mbrëmje, derisa e gjithë familja ishte mbledhur në tryezë. Fëmija duhej të dëshironte diçka të dashur dhe të shuante qirinjtë me një lëvizje. Tingëllon e njohur, apo jo?

Dita e Jam: morali i tyre

Vende të ndryshme i trajtojnë ndryshe festat e tilla. Shumica e banorëve të planetit kanë një qëndrim nderues ndaj përvjetorëve. Por disa kombësi festojnë data të çuditshme ose jo të rrumbullakëta. Traditat janë gjithashtu të ndryshme: në Itali, spageti do të jetë një pjatë e domosdoshme në tryezën e djalit të ditëlindjes (në mënyrë që ai të jetojë gjatë), dhe në vende Amerika Latine Sigurohuni që të thyeni piñata me dhurata të ngarkuara në të.

Anglezët që kanë jetuar deri në 80 vjet ose më shumë janë përgëzuar personalisht nga Madhëria e Saj Mbretërore. Por njerëzit më të pafat të ditëlindjes jetojnë në Japoni: në vend të fëmijëve, prindërit e tyre urohen dhe dhuratat zakonisht jepen vetëm pas moshës 60 vjeç.

Rregullat e tabelës së ekonomisë

Nëse zonja e ditëlindjes ende vendos të mbledhë njerëz të afërt nën çatinë e saj mikpritëse, por dëshiron të balancojë nevojat e saj me aftësitë e saj, atëherë ka një rrugëdalje.

Vendosja e tryezës për ditëlindjen në shtëpi është e lirë, shumë e shijshme dhe në atë mënyrë që të duket e paraqitshme - një detyrë absolutisht e realizueshme. Për ta bërë këtë, duhet t'i përmbaheni rregullave më të thjeshta:

1. Menuja duhet të mendohet paraprakisht. Është një ide e mirë të thellohesh në librat e gatimit dhe të shfletosh revistat. Duhet t'i kushtoni vëmendje përbërësve: është më e lirë të blini produkte sezonale, kështu që menuja zgjidhet në përputhje me rrethanat. Nëse një amvise dëshiron të shtrojë një tryezë ditëlindjeje në shtëpi me çmim të lirë, recetat me foto janë veçanërisht të mirëseardhura, sepse menjëherë mund të shihni se si do të duken pjatat në tryezë.
2. Llogaritni me saktësi numrin e të ftuarve (duke marrë parasysh, natyrisht, disa mysafirë të paftuar). Ju mund të përgatisni ushqim të nxehtë në porcione, por në këtë rast vajza e ditëlindjes nuk do të ketë qetësi. Është më mirë të bëni një pjatë të zakonshme me një rezervë.
3. Si rregull, kurset e para nuk përfshihen në menunë e ditëlindjes. Përjashtim janë supat ekzotike gustator.
4. Nëse po planifikoni një festë tradicionale, atëherë është mjaft e mundur të vendosni tryezën e ditëlindjes në shtëpi me kosto të ulët. Recetat për pjatat buxhetore mund të gjenden në çdo burim që i përshtatet shijes tuaj. Por duhet të përfshijë meze të ftohta dhe të nxehta, një pjatë kryesore (mish ose peshk), sallata dhe ëmbëlsirë.

Pijet alkoolike janë gjithashtu një atribut i rëndësishëm i tryezës së festave, pasi ato rrisin humorin, falin lojën.

Role me prerje modeste dhe luksoze

Shumë familje i përmbahen traditave klasike dhe të kahershme dhe shtrojnë tryezën me pjatat e tyre të preferuara që të ftuarit i dinë përmendësh. Por kjo qasje ka përfitimet e veta: njerëzit nuk do të largohen kurrë të uritur dhe janë të garantuar të ngopen.

Mezetë standarde të ftohta përfshijnë mish, djathë dhe feta perimesh. Kjo qasje klasike nuk ka dështuar kurrë askënd. Gjëja kryesore është shumëllojshmëria e varieteteve në përbërjen e prerjes. Të gjithë e dinë se çdo festë duhet të fillojë me meze të ftohta. Ky është i ashtuquajturi moment organizativ: është e kotë të shpresosh se askush nuk do të vonohet. Dhe gjatë pritjes, pjesa tjetër e të ftuarve do të mund të hanë një vakt të shkëlqyeshëm në mënyrë që të mos pinë me stomakun bosh.

Për ata që duan të shtrojnë një tryezë ditëlindjeje në shtëpi me çmim të lirë, ushqimet koreane janë perfekte: blini pak nga gjithçka (provoni më parë pjatat) dhe vendosini në tavolinë në pjata të vogla. Turshitë dhe marinadat e bëra në shtëpi janë gjithashtu shumë të kërkuara nga të ftuarit.

Ka receta të shprehura për ata që janë iniciuar se si të shtrojnë në mënyrë të shijshme dhe të lirë tryezën e ditëlindjes: një rrotull të ftohtë dhe një meze me emrin romantik "Raffaello". E para përgatitet si më poshtë:

• një fletë bukë pita e hollë lyhet me një përzierje që përfshin: majonezë, hudhër, kopër dhe djathë të grirë;
• Sipër vendoset proshutë e prerë hollë;
• atëherë veprimet përsëriten;
• rrotulloni bukën e pitës në një rrotull;
• mbështillni produktin brenda film ngjitës dhe vendoseni në frigorifer për të paktën 2 orë.

Është e lirë për të shërbyer, por pjatë origjinaleështë e nevojshme duke e prerë me një thikë shumë të mprehtë në copa të prera.

Meze Raffaello do të kërkojë përbërësit e mëposhtëm:

• shkopinj gaforre;
• hudhër;
• djathë i fortë;
• majonezë;
• shqeme (por për të kursyer para, mund të përdorni arra).

Një bërthamë arrë rrotullohet në një përzierje djathi, majonezë me yndyrë të plotë dhe hudhër. Më pas, grijeni shkopin e ngrirë të gaforres në një rende të imët. Rrotulloni mishin e gaforres së grirë me një surprizë: pjata është gati. Duke përdorur këtë recetë, mund të zbuloni sekretin se si ta shtroni shpejt dhe me kosto të ulët tryezën për një ditëlindje. Për t'i bërë këto topa të duken festive, vendosen mbi gjethe të freskëta marule.

Mund të përdorni edhe gatime të stinës. Versioni buxhetor i menusë është përpiluar në periudhës së verës. Për shembull, gjuhët ose gishtat e patëllxhanit. Opsioni i dytë është më i shtrenjtë, pasi përmban shumë pak mish, por përfshin mish.

Snacks simpatik të nxehtë

Një zonjë që i bën vetes pyetjen se si të shtroni një tryezë të shijshme dhe të lirë për një ditëlindje, nuk duhet të harrojë për meze të nxehta. Ata ndjekin të ftohtit kur të gjithë janë mbledhur në tryezë dhe është koha për dollitë e para. Nuk duhet të ketë shumë dhe përgatiten pak para se të shërbejnë. Kjo gjellë e lehtë, e cila përmban madhësi të vogla të porcioneve. Një shembull i një rostiçeri të tillë do të ishin topat e mishit të lehtë për t'u përgatitur:

• bëhen kotoleta tradicionale të grira, me shtimin e vezëve të papërpunuara;
• shtresa e përfunduar e brumit rrokulliset dhe pritet në shirita;
• topat e mishit mbështillen me fije brumi si top;
• Ena piqet në furrë derisa të piqet.

Ky rostiçeri duket shumë i paraqitshëm.

Në ditët e sotme nuk është problem për një amvise të shtrojë një tavolinë për ditëlindjen në shtëpi me çmim të ulët, recetat thjesht hidhen nga revistat, librat e kuzhinës dhe portalet e internetit. Këtu, për shembull, është një pjatë e ngjashme me julienne, e cila përgatitet në mënyrë qesharake shpejt dhe shijon thjesht simpatik. U prezantojmë amvisave kampione me salcë kosi.

Pjata përgatitet në këtë mënyrë:

• Shtoni kërpudhat e qëruara në qepët dhe karotat e skuqura me kujdes dhe ziejini për rreth 10 minuta;
• më vonë shtohen kosi dhe erëzat dhe gjithçka zihet derisa të gatuhet.

Pjata më e thjeshtë mund të bëhet e bukur duke e spërkatur me djathë të grirë dhe barishte sipër dhe duke e shërbyer në tenxhere qeramike.

Sallatat për datën

Nëse keni ndërmend të shtroni tryezën për një ditëlindje në shtëpi me çmim të ulët, atëherë nuk mund të bëni pa sallata. Për qasjen tradicionale, Olivier, harengë nën një pallto lesh, Mimoza ose Cezari janë të përshtatshme. Ju mund të përdorni opsionin më të thjeshtë, i cili do të kërkojë produkte të tilla si:

• bizele jeshile;
• proshutë;
• kampione turshi;
• majonezë.

Kjo sallatë është e përshtatshme kur mysafirët janë fjalë për fjalë në pragun e derës ose vijnë papritur. Në fund të fundit, nuk keni nevojë të përgatitni asgjë paraprakisht, të gjithë përbërësit thjesht përzihen.

Sallatat me ushqime deti mund të duken origjinale, veçanërisht gjysma femërore e të ftuarve.

Shërbim kryesor i pjatave

Shumë pikë e rëndësishme, kur pas një pasthirrme artistike: “Fedya! Lojë!" Për shembull, në tryezë shfaqet një rosë e shijshme e pjekur, e mbushur me kajsi të thata dhe mollë. Por pyetja ishte si të shtronim me çmim të lirë tryezën për ditëlindjen, çfarë lidhje ka loja me të? Ju nuk duhet të piqni rosë në këtë mënyrë, ju mund të bëni të njëjtën gjë me pulën. Ju mund të përdorni jo të gjithë zogun, por këmbët ose krahët e tij. Nëse i marinoni mirë dhe i rrotulloni në mjaltë, do të merrni një pjatë të shkëlqyer me një kore të shijshme krokante.

Në përgjithësi, përpara se të planifikoni shërbimin kryesor, duhet të pyesni veten se çfarë pëlqejnë më shumë mysafirët tuaj: mish apo peshk? Vetëm pas kësaj mund të përgatisni pjatën kryesore të çmuar. Sigurisht, me peshkun ka disa herë më shumë probleme sesa me mishin, por pike do të bëhet vërtet festive dhe do të mbahet mend nga të ftuarit për një kohë të gjatë. Është një ide e mirë që në tryezën e festave të servirni bërxolla, kotele, medaljone ose biftekë. Një gjë është e sigurt - mishi duhet të jetë i pranishëm në tryezë.

Si pjatë anësore për pjatat kryesore, duhet të zgjidhni patatet në çdo formë: pure, të skuqura, të skuqura, të ziera me barishte.

Po komposto?

Për të shtruar tryezën e ditëlindjes me çmim të lirë, recetat e ushqimit nuk janë gjithçka që i nevojitet një amvise. Pijet janë gjithashtu të rëndësishme. Sigurisht, nuk mund të bëni pa komposto, lëngje, pije të gazuara, ndoshta edhe pa krutona. Po alkooli? Është e rëndësishme të merret parasysh këtu se jo të gjithë pinë alkool të fortë, kështu që shampanja dhe verërat e tjera janë një atribut i detyrueshëm në tryezën festive.

Ëmbëlsirat kërkojnë çaj ose kafe. Për ëmbëlsirë, sigurisht, në versionin klasik, ata shërbejnë një tortë me qirinj, por si mund të shtroni një tryezë festive për një ditëlindje me kosto të ulët? Në fund të fundit, ëmbëlsirat janë një kënaqësi mjaft e shtrenjtë. Ekziston një zgjidhje: ose piqni një tortë me duart tuaja, ose blini ëmbëlsira, biskota ose karamele. Nga rruga, një produkt ëmbëlsirash i përgatitur personalisht është më i mirë se çdo produkt i blerë, sepse zonja e vendos shpirtin e saj në pjatë.

Sekretet e zonjës

Për të vendosur tryezën për ditëlindjen në shtëpi me kosto të lira, por në të njëjtën kohë ta bëni atë të paharrueshme, duhet të dini sekreti kryesor: servirje dhe dekorim kompetent i pjatave. Ju nuk duhet të humbni kohën tuaj për këtë.

Çfarë ju nevojitet për servirje dhe dekorim:

1. Mbulesa tavoline. Versioni klasik është i bardhë, por lejohen ngjyra të tjera.
2. Enët. Takëmet dhe gotat duhet të lustrohen në një shkëlqim. Për një rast të veçantë, do të ishte e dobishme të nxirrni grupin tuaj më të mirë nga kazanët.
3. Mos harroni për pecetat e rrobave në varësi të numrit të të ftuarve. Ato mund të vendosen bukur në valë ose në formë formash.
4. Dekoroni enët me barishte, manaferra të ndritshme, si boronicat, bizelet, ullinjtë. Ka një thikë të veçantë për kaçurrelat dhe frutat, do të ishte mirë ta blini. Nëse pyesni veten: si të shtroni një tryezë për një ditëlindje me çmim të lirë, recetat mund të jenë shumë befasuese. Dhe jo vetëm pjatat jo shumë të shtrenjta dhe të shijshme të përshkruara në to, por edhe një pamje e paraqitshme. Kjo ndodh sepse gjella është dekoruar saktë, sepse kur shikon ushqimin duhet të të vijë oreksi.
5. Ju nuk duhet të bëni shumë eksperimente kulinare, le të jetë gjithçka si zakonisht, me përjashtim të një ose dy pjatave.

Tavolina e festave nuk duhet të jetë e plotë pa një shumëllojshmëri perimesh dhe frutash. Nëse planifikoni të pini alkool të fortë, atëherë kujdesuni për një meze të lehtë dhe të bollshme.

Djali i vogël i ditëlindjes

Shumë nëna ndoshta mendojnë se si ta shtrojnë me çmim të lirë tryezën për ditëlindjen e një fëmije në mënyrë që ai të jetë i kënaqur.

Në fakt nuk është aspak e vështirë. Ka disa këshilla që mund të përdorni për të bërë një festë të paharrueshme për fëmijën tuaj dhe miqtë e tij:

• enët prej letre me ngjyra të ndezura - të sigurta dhe të bukura, dhe nuk keni nevojë të lani asgjë;
• dekorimi i dhomës me balona, ​​kurora letre;
• pjata me përmasa të vogla - kryesisht kanape, sallata në tas, rrotulla lavash me me mbushje të ndryshme, kroketa pule - fëmijëve nuk u pëlqen vërtet të hanë tepër, përveç nëse, sigurisht, janë ëmbëlsira;
• ju mund t'u ofroni njerëzve që pinë ujë limonadë shtëpi, pije frutash, lëngje, komposto dhe kokteje qumësht-fruta;
• preferohen ëmbëlsirat e bëra nga gjizë;
• Sallatat është më mirë t'i rregulloni me salcë kosi dhe kos.

Çdo gjë është e përshtatshme për kanape: proshutë, yje djathi, feta piper, ullinj, misër, karkaleca. Versioni i ëmbël është bërë kështu: bananet, rrushi dhe kivi janë ngjitur në hell.

Nga pula e zier, domatet, specat e ëmbël dhe vezët e ziera mund të bëni sallatë e shijshme, duke e dizajnuar në formën e një iriq me agarikë mizash në shpinë. Sallata shtrohet në shtresa: pulë e prerë në copa → domate → vezë të grira → piper i grirë. Çdo shtresë lyhet me salcë kosi dhe kos. Iriqi duhet spërkatur me karota të grira, dhe fytyra duhet të shënohet me E bardha e vezes. Sytë dhe hunda janë bërë nga ullinj dhe kumbulla të thata, dhe kërpudhat me agaric mizë janë bërë nga vezët dhe domatet.

Është e rëndësishme të krijoni një atmosferë festive dhe t'i jepni fëmijës mundësinë për të lëvizur në mënyrë aktive.

Idetë alternative

Së fundi, mund të ofrojmë disa ide kur nuk ka as kohë dhe as dëshirë për të kaluar kohë në kuzhinë, por shpirti kërkon pushime. Tavolinën e ditëlindjes mund ta shtroni në shtëpi me çmim të lirë dhe të shijshëm duke blerë ushqime të gatshme nga një ushqim ushqimor apo restorant. Ky opsion është veçanërisht i përshtatshëm për një kompani të re dhe të avancuar. Mund të porosisni pica, pulë të gatshme të pjekur në skarë dhe sallata. Kuzhina japoneze do të kushtojë pak më shumë.

Ekziston edhe një opsion interesant dhe modern - një tavolinë shuplakë. Por ai i bindet disa rregullave:

• ndarja në pjesë të vetme;
• enët duhet të jenë kryesisht në hell;
• ju mund të vendosni të gjitha llojet e të mirave në një tryezë të madhe;
• pjata kryesore duhet të jetë në shporta ose të bëjë pjata duke i prerë fillimisht;
• Nëse shërbehen këmbët e pulës, kocka mbështillet me një pecetë.

Pijet alkoolike duhet të hiqen nga tapa dhe mysafirët duhet të pajisen me gota. Por një plus i madh do të jetë që vajza e ditëlindjes nuk duhet të ndryshojë vazhdimisht pjatat dhe takëm.

Opsioni më interesant do të ishte një festë ditëlindjeje në natyrë. Njerëz të lumtur Të lindurit në muajt e verës e dinë se çfarë do të thotë kjo. Piknik në natyrë, Barbecue, Barbecue, Ajri dhe Dielli - çfarë mund të jetë më joshëse? Por këtu ka edhe nuanca:

• sallatat me majonezë nuk rekomandohen pjata për një piknik;
• mishi duhet të marinohet paraprakisht;
• duhet të kujdeseni për ujin e pijshëm;
• Sanduiçët dhe enët anësore mund të merren nga shtëpia.

Dhe sa pilaf i shijshëm në zjarr apo patate të pjekura në hi!

Por pavarësisht se çfarë zgjedh djali i ditëlindjes, gjëja kryesore janë të dashurit e tij aty pranë.

Nëse festa "ju merr në befasi" dhe shpenzoni nje numer i madh i Nuk ka kohë për të përgatitur një shumëllojshmëri të kryeveprave të kuzhinës, ju gjithmonë mund të përdorni një numër të shpejtë dhe receta të shijshme pjata për pushime. Vlen të shtoni receta të tilla në "arsenalin" tuaj të kuzhinës - dhe gjithmonë do të jeni "plotësisht të armatosur" për çdo festë.

Receta të shpejta për gatime të nxehta për tryezën e festave

Sigurisht, asnjë festë nuk është e plotë pa pjata të nxehta. Por, çka nëse të ftuarit janë tashmë në pragun e derës, dhe thjesht nuk ka kohë për të përgatitur të njëjtën, për shembull, pulë të skuqur tradicionale? Përgjigja është e thjeshtë - ka një numër befasues të recetave të shpejta të nxehta që do të zgjasin fjalë për fjalë 20-30 minuta. Këto janë, për shembull, "petulla" të pazakonta të bëra nga spageti me kërpudha, barishte dhe djathë - pjata duket e shijshme dhe është jashtëzakonisht e thjeshtë për t'u përgatitur. Në rast “force madhore”, në dollapin e kuzhinës mund të ruani një pako ose dy petë me vezë, të cilat gatuhen shumë shpejt: në këtë rast, mund të shërbeni një pjatë origjinale të stilit aziatik për tryezën e festave. Recetë nga kategoria “për një rregullim i shpejtë“është mirë jo vetëm sepse gatimi zgjat maksimumi 15-20 minuta, por edhe sepse kur përgatit një pjatë kaq të nxehtë festive, mund të fantazosh pafund, duke shtuar çdo zarzavate që është në frigorifer, duke hedhur çdo copë mishi të mbetur.

Receta të shpejta dhe të shijshme të ëmbla për festën

Diçka dhe të gjitha llojet e ëmbëlsirave për tryezën e festave mund të përgatiten vërtet me nxitim - nëse do të gjendeshin vetëm përbërësit e nevojshëm. Dhe para së gjithash, ky opsion për pjatat e shpejta të ëmbla në tryezën festive është të gjitha llojet e ëmbëlsirave pa pjekje. Shumica e recetave për ëmbëlsira të tilla nuk kërkojnë as shtresa të gatshme të ëmbëlsirave - do të mjaftojnë vetëm gjizë e zakonshme, salcë kosi dhe biskota dhe disa manaferra të ngrira ose reçel.

Nëse keni në dorë ëmbëlsira të gatshme "të blera në dyqan", është absolutisht e mrekullueshme: në pak minuta mund të përgatisni një tortë të shpejtë dhe të shijshme me kremin më delikat të kokosit për tryezën e festave. Sidoqoftë, ëmbëlsirat e gatshme nuk nevojiten fare për të përgatitur "pseudopjekje" vërtet të shijshme shtëpiake - mund të përdorni, për shembull, biskotat më të zakonshme të kek me xhenxhefil. Torta e përfunduar "kekë me xhenxhefil" nuk rezulton më e keqe se ajo e "blerë në dyqan". Nëse koha e lejon, mund të përgatisni një rrotull çokollatë-kokosi pa e pjekur paraprakisht për festën: bëhet shpejt dhe thjesht nga përbërësit e disponueshëm (biskota, thekon kokosi, çokollatë), por derisa të jetë gati. ëmbëlsirë e shijshme do t'ju duhet ta "ngrini" në frigorifer për 3-4 orë.

Nëse tregoni pak imagjinatë, atëherë pa pjekje mund të përgatisni jo vetëm një tortë ditëlindjeje, por edhe një larmi të madhe ëmbëlsirash. Kështu, për shembull, ëmbëlsira "Kënaqësia" do të jetë një dekorim i shkëlqyeshëm i tryezës pa asnjë përpjekje ose investim kohe: në "shportat" me thërrime biskotash me çokollatë ka një masë të ajrosur dhe shumë delikate gjizë dhe luleshtrydhe (manaferrat mund të përdoren qoftë të freskët apo të ngrirë). Nga të njëjtat biskota me çokollatë dhe qumësht të kondensuar mund të bëni ëmbëlsirat e njohura me patate. Nëse nuk keni asgjë në dorë përveç gjizës, vezëve dhe kosit, mund ta shërbeni origjinalin tavë me gjizë, për përgatitjen e të cilave as miell as bollgur. E thjeshtë dhe shumë e shijshme, kjo tavë ka konsistencën dhe shijen e një cheesecake klasik.

Receta për një darkë të shpejtë pushimi

Në mënyrë që tryeza e festave të jetë e mbushur me një shumëllojshmëri pjatash, nuk është aspak e nevojshme të kaloni tërë ditën në kuzhinë - do të jetë e mjaftueshme të përdorni disa receta të shpejta. ushqime për pushime. Provoni t'i trajtoni mysafirët tuaj të mbledhur me kanape në miniaturë me pate, role me gjizë dhe barishte, ose djathë Raffaello me arra dhe hudhër - ushqime të tilla janë ideale me verë dhe pije të tjera alkoolike festive.

Sigurisht, sa më origjinale të duket meze, aq më mirë - në fund të fundit, është dizajni që i dallon pjatat e festave, para së gjithash, nga menyja "çdo ditë". Edhe sanduiçët më të zakonshëm me sprats mund të jenë një rostiçeri e shkëlqyer për pushime nëse shpenzoni 5 minuta shtesë për t'i dekoruar. Meze me emrin vetë-shpjegues "Sallata me domate" duket gjithashtu shumë e bukur - gjëja e mrekullueshme është se duhen vetëm 10 minuta maksimumi për t'u përgatitur. Dhe në të njëjtat 10-15 minuta, nga mbetjet që gjenden në frigorifer, mund të gatuani rostiçeri tradicionale"Shpejt" - vezë të mbushura (gjëja kryesore është të gjesh diçka për t'i mbushur ato).

Jo vetëm ushqimet, por edhe sallatat mund të përgatiten fjalë për fjalë nga çdo gjë që mund të gjeni në kuzhinë - nëse nuk keni kohë për të shkuar në dyqan, mund të përgatisni, për shembull, një sallatë origjinale të ngrohtë me hikërror. Dhe nëse keni ndonjë peshk të konservuar në shtëpi, numri i opsioneve të disponueshme për sallatat e festave rritet menjëherë dhjetëfish. Një sallatë e bërë nga një kanaçe me ton të konservuar me vezë dhe djathë do të jetë shumë e shijshme dhe festive. Përveç kësaj, nga çdo peshk i konservuar, nëse koha lejon, mund të përgatisni shpejt një variant të klasikut sallatë pushimi"nën një pallto leshi" me patate, tranguj, panxhar, vezë pule.

Nëse festa ju befasoi vërtet dhe nuk keni asnjë përbërës në shtëpi për të përgatitur ndonjë meze apo ëmbëlsirë festive, byrekët me mish të grirë “dembelë” janë një opsion i shkëlqyeshëm - për shembull, byreku origjinal me qofte ose pelte me lavash të përzemërt dhe të shijshëm. tortë "Gëzimi i burrave" " Dhe edhe nëse lista e produkteve të disponueshme është e kufizuar në lavash, salcë kosi, qumësht dhe vezë, mund të përgatisni një byrek të shpejtë "dembel" me mbushje djathi për tryezën e festave.

Nëse ditëlindja e një të dashur po afrohet në shtëpinë tuaj, është e rëndësishme të përgatiteni tërësisht për këtë ngjarje. Ka shumë telashe të këndshme përpara në përgatitjen e festës. Nëse problemet me dhuratat dhe listën e të ftuarve janë zgjidhur, është koha të planifikoni menunë për tryezën e ditëlindjes në shtëpi.

1. Vendosni për temën e festës– lista e pjatave në një festë kaubojsh dhe topi i Barbie do të jenë qartësisht të ndryshme. Tema e mbrëmjes ose e ditës varet nga heroi i rastit: mosha, preferencat, interesat.
2. Numëroni numrin e të ftuarve. Vetëm duke ditur numrin e përgjithshëm të të ftuarve, mund të planifikoni me kompetencë shumëllojshmërinë e pjatave dhe numrin e servirjeve.
3. E rëndësishme jo vetëm numëroni të ftuarit, por edhe vendosin për kategoritë e moshave. Nëse mbizotërojnë fëmijët, atëherë menyja do të jetë e përshtatshme. Ka edhe nuanca për të rriturit: rini të avancuar, të hapur ndaj përvojave të reja të shijes, ose njerëz të moshës së shtyrë me preferenca të vendosura shije dhe ndoshta kundërindikacione.
4. Zgjidheni problemin me formatin e pushimeve: një tavolinë tradicionale ose një tavolinë bufeje, ose mbledhje në verandë në rastin e një shtëpie jashtë qytetit. Formati varet kryesisht nga zona e shtëpisë. Një apartament tipik i qytetit dhe një vilë fshati diktojnë rregulla të ndryshme.

E rëndësishme të mbani mend! Planifikimi i një menuje për një festë ditëlindjeje, qoftë në shtëpi apo në një restorant, është një çështje serioze dhe e përgjegjshme. Mos e lini kurrë deri në minutën e fundit.

Tradicionalisht, pjatat e mëposhtme janë të pranishme në tryezën e ditëlindjes:

• snacks;
• sallata;
• enët e nxehta;
• tortë.

Nuk ka asnjë opsion universal. Çdo festë formon tryezën e saj. Këtu janë disa opsione për trajtime për t'ju dhënë hapësirë ​​për të zgjedhur.

Snacks - bebe të thjeshta por të shijshme

Nëse në tryezë do të ishte vetëm pjata kryesore, nuk do të ishte më opsion pushimesh. Janë ushqimet e ndryshme ato që vendosin tonin dhe disponimin e duhur. Ka mundësi të panumërta, ndarja kryesore është e ftohtë ose e nxehtë.
Opsione për meze të ftohta për menunë në tryezë për një ditëlindje në shtëpi.

1. Rrotulla lavash– baza është lavash tradicional i hollë armen, por mbushja është një fluturim i fantazisë. Mënyra e përgatitjes është e thjeshtë: buka e pitës lyhet me një përbërës të butë, pjesa tjetër grimcohet dhe shtrohet në një shtresë të hollë, më pas pita rrotullohet dhe pritet në copa.

Mbushjet e mundshme:

• krem djathi, salmon i kripur pak, kopër i freskët;
• majonezë, shkopinj gaforre, djathë, barishte;
• majonezë, karota koreane, djathë, zarzavate;
• majonezë, proshutë, djathë.

2. Tartlets. Blejmë ose pjekim kallëpe dhe i mbushim me përzierje të ndryshme:

Mëlçia e merlucit, kremi, mascarpone;
të ziera fileto pule, kastraveca të freskëta, qepë, majonezë, kripë dhe piper.

3. Topat e djathit– djathi i grirë imët dhe hudhra përzihen me majonezë. Nga masa që rezulton rrotullohen topa dhe spërkaten thekon kokosi ose paprika.

4. Snacks në patate të skuqura.

5. Rrotulla proshutë.

6. Rrotulla me shkop gaforre.

7. Kanape.

Opsione për meze të nxehta për menunë në tryezë për një ditëlindje në shtëpi

1. Perime të pjekura me bukë:

Kungulli i njomë pritet në feta, kriposet lehtë dhe spërkatet me miell. Përzieni vezën në një enë dhe zhytni kungullin e përgatitur në të. Përziejini veçmas thërrimet e bukës dhe djathin e grirë me erëza sipas dëshirës. Fetat e perimeve duhet të rrotullohen në brumin që rezulton dhe të piqen në furrë derisa të marrin ngjyrë kafe;

Skuqni copat e avokados të pjekura me bukë dhe erëza pikante në vaj.

Snacks të tilla shërbehen me salca të bazuara në majonezë, ketchup dhe barishte.

2. Tuba lavash– djathi brumoset me pirun dhe përzihet me të verdhën, buka e pitës pritet në trekëndësha. Vendoseni mbushjen në bazën e trekëndëshit dhe rrotulloni bukën e pitës në një tub, rregulloni skajin e rrotullës E bardha e vezes. Piqni në furrë ose skuqeni thellë.

3. Djathë i skuqur. Zhytni copat e djathit jo më shumë se 1 cm të trasha në vezë, më pas në një përzierje krisurash dhe farash susami. Skuqini në një tigan derisa kore kafe e artë.

Çfarë është një festë pa sallatë? Receta për sallata për pushime

Sallatë me fileto pule dhe ananas

Në përmasa të barabarta marrim të ziera gjoks pule, vezë, ananas të konservuar dhe misër. Presim përbërësit dhe i vendosim në shtresa: pulë-ananas-misër-vezë. Të gjitha shtresat janë të veshura me majonezë. Për të përfunduar, spërkatni sallatën me arra të grira.

Sallatë me kallamar me oriz

Pritini kallamarët e zier në rripa. Pritini qepën në gjysmë unaza dhe ziejini me ujë të valë. Pritini vezët. Në një pjatë, përzieni produktet e copëtuara dhe orizin e zier, e rregulloni sallatën me majonezë. Për ta servirur, vendoseni pjatën e përfunduar në një pjatë të zbukuruar me gjethe marule.

Sallatë koreane me pulë të tymosur me karota

Përzieni pulën e copëtuar, karotat dhe misrin e konservuar. Sezoni me majonezë.

Pjata kryesore është dekorimi kryesor i tryezës

Çfarë lloj tavoline ditëlindjeje ka në shtëpi nëse nuk ka dekorim kryesor në menu - një pjatë të nxehtë me mish ose peshk?

Mish i shijshëm në tryezën festive

1. Pulë e pjekur- ky është një version rus i një pjate për çdo tryezë. Për të shtuar festën dhe efektivitetin, duhet të përdorni opsione jo standarde për marinadën dhe salcat.

Përziejini qepë, salcë soje dhe shege, vaj ulliri me erëza (paprika, hudhër, kripë, piper), rrihni me blender dhe shtoni niseshte. Hidhni salcën që rezulton mbi copat e pulës dhe vendoseni në frigorifer për marinim. Pas një ore, piqni pulën në 190 gradë për një orë.

Salcë mjalti për marinadë– xhenxhefili dhe hudhra e grirë, rrathët e specit djegës përzihen me mjaltë, të kalitur me salcë soje dhe vaj ulliri. Salcës i shtojmë kerri, kripë, piper, e hedhim sipër lëng limoni. Lyejeni pulën me salcën që rezulton dhe piqni pas gjysmë ore.

E rëndësishme të mbani mend! Këto receta nuk përdorin të gjithë trupin e pajetë, por copa pule!

2. Mish derri me reçel qershie. Për të përgatitur këtë rosto aromatike, merrni: reçel qershie dhe një pikë uthull molle, përzieni gjithçka me vaj ulliri dhe salcë Tabasco. Shtoni barishte - përzierje të freskët ose të thatë të copëtuar.

Një copë mish derri derdhet me marinadën që rezulton dhe lihet në frigorifer për disa orë. Mishi kriposet shtesë para pjekjes. Është e nevojshme të piqet në një formë me buzë të larta në mënyrë që mishi të hidhet verë e kuqe. Pjata kërkon pak më shumë se një orë për t'u përgatitur çdo çerek ore që ju duhet të lyeni mishin me lëngun e lëshuar gjatë procesit të pjekjes.

Peshku për pjatën kryesore

1. Dorado është ideale për tryezën e festave. Lehtë për t'u përgatitur dhe duket mbresëlënëse. Peshku duhet të pastrohet dhe të rrotullohet në një përzierje erëzash dhe kripe. Lëreni të marinohet deri në gjysmë ore. Skuqini në një tigan grill deri në kafe të artë nga të dyja anët. Për të përfunduar gatimin e peshkut, zvogëloni zjarrin dhe skuqeni për tre minuta të tjera nga secila anë.

Torta e Madhërisë së Tij

Për të përfunduar darkën festive në shtëpi, duhet të ketë një tortë në meny për ditëlindje. Një person i ditëlindjes i çdo moshe do të jetë i lumtur të bëjë një dëshirë dhe të fryjë qirinjtë. Sidomos nëse një tortë e përgatitur nga një person që e do atë është zbukuruar me qirinj. Megjithatë, një tortë nuk është kurrë e lehtë;

Nëse nuk dalloheni nga talentet e kuzhinës, atëherë për një tortë ditëlindjeje mund të përdorni sfungjer të gatshëm, bukë të shkurtër ose ëmbëlsira waffle . Çdo krem ​​është i përshtatshëm për ta: kremi tradicional i gjalpit me qumësht të kondensuar, ose krem, ose salcë kosi.

Nëse shtoni shtresa frutash, shija e tortës do të bëhet edhe më e pasur. Për ata që nuk kanë frikë nga eksperimentet e kuzhinës, tortën mund ta përgatisni vetë nga fillimi në fund.

Tortë me petull

Një gotë miell, një gotë e gjysmë qumësht, 3 vezë, një e treta e një luge çaji sodë dhe uthull për ta shuar.

• Rrihni vezët, derdhni qumështin, shtoni kripë.
• Shosh miellin në përzierjen qumësht-vezë.
• Shtoni sodën e shuar në fund.
• Ne pjekim petulla tradicionale nga brumë që rezulton.

400 gram gjizë, një gotë sheqer pluhur, një majë vanilje.

Përbërësit për mbushjen përzihen në një masë homogjene.
Petullat e ftohura lyhen me krem ​​dhe vendosen njëra mbi tjetrën. Torta duhet të qëndrojë në frigorifer për të paktën dy orë.

Më pas mund të dekoroni me copëza çokollate ose arra të grira.

Torta "Praga"

95 gram miell, 5 vezë, sheqer pluhur 130 g, gjalpë 30 g, kakao 20 g - një grup produktesh për një pandispanje me çokollatë.

Ndani të verdhat nga të bardhat.
Rrahim gjysmën e sheqerit me të bardhat dhe gjysmën tjetër me të verdhat.
Hidhni kakaon në të verdhat, shtoni gradualisht miellin, palosni me kujdes të bardhat.

Shënim! Mikseri nuk duhet të përdoret!

Shkrini gjalpin dhe hidheni me kujdes në brumë.
E pjekim ne kallep me diameter 20 cm, ne temperaturen 180 grade per rreth 40 minuta.
Biskota ftohet në kallëp.

1 e verdhë veze, 140 gr qumësht i kondensuar, 10 gr kakao, qese vanilje, 200 gr gjalpë, Art. një lugë ujë është gjithçka që ju nevojitet për kremin.

E verdha përzihet me ujin, i shtohet qumështi i kondensuar dhe me përzierje të vazhdueshme bëhet deri në trashje.
Përzieni gjalpin me vaniljen.
Rrihni gjalpin dhe kremin e ftohur të gatuar në pjesë.
Shtojmë kakaon dhe e përziejmë me mikser derisa të bëhet një krem ​​i butë.
Pritini biskotën e ftohur në tre shtresa.
Aplikoni kremin në shtresën e parë dhe të dytë. E mbulojmë të gjithë sipërfaqen e kekut me reçel ose marmelatë.

Gjalpë dhe çokollatë 75 gr. - për glazurë.

Përbërësit nxehen në zjarr të ulët dhe përzihen derisa të jenë të lëmuara dhe të ftohen.
Hidhni lustër mbi tortë.

Menu e lirë e ditëlindjes

Edhe pse ditëlindjet vijnë një herë në vit, nuk është gjithmonë e mundur të shpenzoni pa menduar në një festë festive. Për të organizuar një tryezë ditëlindjesh me një buxhet, gjëja kryesore është të përdorni produkte tradicionale të përballueshme, por t'i shërbeni dhe dekoroni ato në një mënyrë origjinale.

Meze me bukë pita dhe shkopinj gaforre nuk do të dëmtojë shumë xhepin tuaj. Është më mirë të zgjidhni sallatat nga produktet e stinës. Në verë do të jetë ekonomike të përgatisni një sallatë nga perime të freskëta, dhe në dimër zgjidhni një opsion më të kënaqshëm - Olivier ose Mimoza klasike.

Për enët e nxehta, është më mirë të merrni pulë - kosto minimale të punës.

Torta mund të bëhet pa pjekje: preni bukën me xhenxhefil në kubikë, kumbullat e thata dhe kajsitë e thata në copa, përzieni gjithçka dhe derdhni salcë kosi dhe sheqer. Pasi torta të jetë njomur plotësisht, shërbejeni në tryezë.

Të gjitha llojet e prerjeve janë një shtesë e shkëlqyer për tryezën e festave

Kur menyja për tryezën për një ditëlindje të festuar në shtëpi është përcaktuar tashmë, mund të shtoni disa nuanca të shijshme duke përdorur perime të prera, djathë dhe sallam.

Komponentët vendosen bukur në një pjatë, të zbukuruar me figura të gdhendura nga të njëjtat produkte dhe barishte. Ju mund të formoni trëndafila nga rripa perimesh ose djathi. Fetat e ullinjve të spërkatura sipër fetave do të shtojnë elegancën.

Është më mirë të mos shfaqni feta frutash që në fillim të mbrëmjes., pasi frutat mund të humbasin atraktivitetin e tyre pamje e freskët. Është më mirë t'i vendosni në tryezë më afër ëmbëlsirës.

Ide për dekorimin e pjatave për tryezën e festave

Enët mund të dekorohen në mënyrat më të çuditshme:

• ju mund të shtroni sallatat në një mënyrë jokonvencionale, për shembull, në formën e një unaze;
• dekorojini prerjet dhe mezet me trëndafila nga gjethet e maruleve, kaçurrelat nga puplat e qepëve të gjelbërta ose thjesht degëzat e majdanozit;
• sallatat mund të shërbehen jo në një pjatë të zakonshme, por në pjesë në rozeta elegante;
• në Dita e femijeve lindjes, ju mund të krijoni kompozime të tëra ushqimore nga minjtë e vezëve, kërpudhat dhe iriqët.

Eksperimento! Mos kini frikë nga recetat e reja! Gatuani me kënaqësi dhe çdo festë festive do t'ju kënaqë ju dhe mysafirët tuaj.

Kujdesuni për veten dhe jini të shëndetshëm!

Mos humbisni artikujt më të njohur në seksion:

Ndonjëherë ndodh situata që nuk ka kohë për të përgatitur një festë të shijshme dhe të pasur. Dhe festa po afron, dhe të ftuarit janë fjalë për fjalë "në pragun e derës". Çfarë duhet bërë? Së pari, nuk ka nevojë për panik. Në fund të fundit, gjëja kryesore është ngrohtësi me të cilët do të takoni mysafirët tuaj. Përgatitni argëtim dhe ide për të kaluar kohë së bashku. Së dyti, rezervoni recetat për ushqime të shpejta dhe të lehta. Ata do ta shpëtojnë situatën më shumë se një herë kur duhet të përgatitet një darkë festive sa më shpejt të jetë e mundur.

Receta origjinale dhe të shpejta për ushqimet e tavolinës së festave

Snacks duhet të jenë në çdo tryezë pushimi. Ato nuk janë vetëm një produkt ushqimor, por edhe një dekorim i bukur. Një amvise e aftë do të jetë në gjendje të shërbejë me stil edhe meze të thjeshta.

• Rostiçeri - kanape. Shkopinj kanape do të jenë një dekorim i mrekullueshëm i tryezës. Një tjetër plus është se rostiçeri vjen në pjesë dhe është i lehtë për t'u marrë dhe ngrënë. Pothuajse çdo produkt mund të përdoret për të përgatitur kanape. Disa meze përfshijnë kanape: djathë, ullinj, karkaleca të qëruara; kub sallam, kub djathi, kub mishi i tymosur; krisur, Krem djathi, ulliri. Kanapet mund të jenë gjithashtu të ëmbla, në këtë rast ato mund të shërbehen duke pirë çaj ose duke pirë verë. Për shembull, ju mund të bëni kanape nga rrushi, ananasi dhe banania. Spërkateni bananen me lëng limoni që të mos nxihet. Për kanapet duhet të përdorni produkte të forta elastike që mund të qëndrojnë në hell
• Vezë të mbushura. Një tjetër mënyrë e thjeshtë dhe e lirë për të përgatitur një rostiçeri. Vezët mund të mbushen me djathë të përpunuar dhe majonezë, mëlçi merluci dhe havjar peshku. Gjithashtu, ushqimet me vezë mund të shndërrohen lehtësisht në figura qesharake që do të dekorojnë çdo tryezë
• Roll lavash. Blini bukë të hollë pita në një kioskë buke. Vendosni mbushjen në të, si shawarma. Dhe prerë në pjesë. Mbushja mund të jetë perime: lakër, karrota, qepë. Gjithashtu, shtoni mish ose shkopinj gaforre, djathë dhe salcë. Ky meze është shumë mbushës dhe i lehtë për t'u përgatitur.
• Rostiçeri e lehtë me domate. Të gjithë e kanë njohur këtë meze të lehtë që nga fëmijëria. Domatet priten në rrathë të hollë, lyhen me salcë hudhre dhe spërkaten me djathë. Më pas dekorojeni me barishte të grira
• Feta mishi dhe djathi. Nëse vërtet nuk keni kohë për t'u përgatitur, bëni feta mishi dhe djathi. Tregoni imagjinatën tuaj kur dekoroni pjatën tuaj
• Gjithashtu, si meze mund të shërbejnë edhe kërpudhat turshi, harenga dhe ushqime të tjera të kripura të gatshme.

Si të përgatisni shpejt një sallatë për një darkë festash?

Për të shmangur vonesat në përgatitje ditën e darkës, përgatitini të gjithë përbërësit paraprakisht. Ziejini perimet dhe vezët dhe ftohen, lërini në frigorifer. Në ditën e darkës festive, mjafton të prisni gjithçka dhe të shtoni salcë.

• Sallatë me shkop gaforre. Do të na duhen: oriz, vezë, shkopinj gaforre, misër të konservuar, qepë turshi, majonezë, kripë. Gatuani paraprakisht orizin dhe ftoheni. Pritini shkopinjtë e gaforres veze te ziera dhe qepë turshi në kubikë të vegjël. Më pas i përziejmë me orizin, misrin dhe i rregullojmë me majonezë. Shtoni kripë për shije. Zbukuroni sallatën përpara se ta shërbeni
• Sallatë panxhar. Kjo sallatë nuk është vetëm jashtëzakonisht e shijshme, por edhe e shëndetshme. Ne kemi nevojë për: panxhar të zier, arra, hudhër, majonezë ose salcë kosi, kripë. Panxharët i ziejmë dhe i grijmë në rende të trashë. Përzieni panxharin me majonezë, arrat e grimcuara, shtrydhni hudhrën në sallatë, shtoni kripë dhe përzieni tërësisht. Gati
• Sallatë me krutona. Na duhen: krutona të bardha të pakripura në formë kubesh, proshutë të tymosur, misër të konservuar, lakër kineze. Si salcë, mund të përdorni sipas dëshirës majonezë ose vaj ulliri. Të gjithë përbërësit duhet të jenë të përzier dhe të kalitur me salcë. Kujdes! Crackers laget shpejt. Ato duhet të shtohen pak para se të shërbejnë.

Receta për një tortë të shpejtë me qumësht të kondensuar për një darkë festive

• Për të përgatitur një kek super të shpejtë, duhet të përgatisni shtresa keku të blera në dyqan. Mbetet vetëm për të vendosur për zgjedhjen e kremit
• Më e thjeshta dhe krem i shijshëm- në bazë të qumështit të kondensuar. Ka disa receta që përdorin qumësht të kondensuar të zier dhe të rregullt
• Receta 1. Merrni gjalpë dhe qumësht të kondensuar (50 deri në 50). Zbutni gjalpin dhe e përzieni tërësisht me qumështin e kondensuar me mikser. Kremi rezulton i pasur dhe i pasur
• Receta 2. Për këtë krem ​​na duhen: qumësht i kondensuar, salcë kosi, pak gjalpë, sheqer vanilje. Të gjithë përbërësit duhet të përzihen plotësisht derisa të jenë të lëmuara.

Si të gatuaj një tortë të shpejtë në mikrovalë?

Një mikrovalë është një shpëtim për çdo amvise. Nëse e keni, atëherë bërja e një torte të shpejtë me ndihmën e saj nuk do të jetë e vështirë.

• Receta e tortës quhet “Torta e shpejtë me çokollatë”. Në varësi të kremit, receta mund të modifikohet lehtësisht për t'iu përshtatur shijeve tuaja personale.
• Për brumin do të na duhen: një gotë sheqer, 2 vezë, 50 gram gjalpë, pluhur pjekje ose sodë, një gotë qumësht, sheqer, 2 lugë kakao dhe miell (afërsisht 2 gota)
• Është e lehtë për të përgatitur brumin. Përziejini të gjithë përbërësit derisa të jenë të qetë. Më pas hidheni brumin në një tavë të lyer me yndyrë të sigurt për mikrovalë. Një formë xhami rezistente ndaj nxehtësisë është ideale. E vendosim kekun në mikrovalë me 900 W për 7 minuta.
• E ftohim pak kekun dhe e heqim nga forma. Presim të ftohet plotësisht. Ne kete kohe pergatisim kremin
• Ne kemi nevojë për salcë kosi, një copë çokollatë të zezë, një trashës kosi dhe sheqer pluhur. Shkrini çokollatën në një banjë me ujë dhe rrihni mirë të gjithë përbërësit me një mikser
• Pritini tortën në gjysmë. E lyejmë me bujari kremin midis pjesëve të brumit dhe majës së tortës sonë. Mund ta dekoroni me çokollatë të grirë, arra ose kakao. E lëmë tortën në frigorifer të njomet për disa orë

Recetë për një tortë të shpejtë dhe të shijshme Napoleon të bërë nga pastë sfoliat

Receta klasike e Napoleonit është e gjatë dhe e lodhshme. Të ftuarit nuk do të dyshojnë as për një zëvendësim nëse e përgatisni këtë tortë duke përdorur një recetë të ndryshme, më të thjeshtë.

• Ne do të na duhen: peta pa maja, miell, gjalpë, vezë, gotë qumësht, lëng limoni
• Përgatitja e "shtresave të tortës" për tortën. Presim brumin në copa dhe e pjekim në furrë sipas recetës dhe paketimit. Mos u shqetësoni nëse ëmbëlsirat janë thyer pak
• Në këtë kohë jemi duke u përgatitur krem krem: rrihni vezën, shtoni një gotë miell dhe 2 lugë miell, sheqer sipas shijes. Vendoseni në zjarr dhe përzieni vazhdimisht. Prisni të trashet kremi dhe e fikni, shtoni lëng limoni
• Grini me duar copat e brumit të pjekur deri sa të përftoni thërrime të mëdha.
• Përziejmë brumin me kremin. Mbulojeni kallëpin me film ushqimor dhe vendosni tortën në të. Lëreni në frigorifer gjatë natës
• Ne mengjes e nxjerrim kekun, e heqim nga filmi dhe e dekorojme me peten e mbetur. Napoleoni është gati

Sanduiçe të shijshme dhe të shpejta për tryezën e festave

• Sanduiçe me troftë të tymosur. Për këto sanduiçe ju nevojiten troftë e tymosur, bagutë me miell thekre, gjalpë, kastravec i freskët dhe zarzavate. Sanduiçi rezulton i shijshëm, aromatik dhe i ndritshëm si pranvera.
• Sanduiçe me djathë. Na duhen: bagutë e bardhë, djathë, domate dhe marule. Gjethet e marules duhet të priten në mënyrë që të përputhen me madhësinë e copave të baguette
• Sanduiçe me meze djathi të përpunuar. Përgatitni meze: tre djathë dhe vezë të shkrirë, përzieni me majonezë dhe hudhër. Përhapeni meze bujarisht në çdo copë bukë të bardhë
• Sanduiçe me krem ​​djathi dhe proshutë. Përshuta pritet në feta të holla dhe vendoset mbi bukë të lyer me krem ​​djathi. Sanduiçet mund të zbukurohen me barishte
• Sanduiçe me mëlçi të merlucit. Mëlçia e merlucit përzihet me pirun dhe përzihet me vezë dhe majonezë. Këto sanduiçe zbukurohen me një fetë domate.

Receta për ushqim të shijshëm dhe të shpejtë të nxehtë për një darkë festive

Janë disa e dyta e thjeshtë pjata që mund të kënaqin çdo kompani. Recetat për disa prej tyre janë aq të shpejta sa kërkojnë pak kohë.

• Patate me kërpudha në mikrovalë. A ju pëlqejnë patatet e stilit francez, por a duhet shumë kohë për t'u gatuar? Provoni të modifikoni recetën duke zëvendësuar mishin me kërpudha. Prisni qepën në unaza, kërpudhat në feta dhe vendosini në fund të tepsisë. Qëroni patatet dhe pritini në feta të holla. Vendosini sipër, kripë dhe piper. Hidhni majonezë sipër enës dhe spërkateni me djathë. Në varësi të fuqisë së mikrovalës, piqni enën për 30 minuta deri në një orë.
• Tavë makaronash. Kjo pjatë do të zëvendësojë lazanjanë, e cila kërkon një kohë jashtëzakonisht të gjatë për t'u gatuar. Zieni makaronat dhe skuqni mishin e grirë në një tigan derisa të gatuhet. Përgatitni salce domatesh nga supa, paste domate, nja dy lugë miell dhe erëza. Vendosni pak nga makaronat në një tepsi të lyer me yndyrë dhe derdhni sipër salcën. Sipër vendosim mishin e grirë dhe i hedhim salcën. Shtresa e fundit është makarona. Mund të ketë më shumë shtresa sipas gjykimit tuaj. Hidhni salcën mbi shtresën e sipërme, vendosni copa gjalpi mbi të dhe spërkatni në mënyrë të barabartë me djathë. Piqeni enën në furrë derisa të formohet një kore djathi krokante.
• Fan patate. Për këtë pjatë do t'ju nevojiten patate të plota të paqëruara, proshutë dhe djathë të fortë. Bëjmë shumë prerje të thella tërthore në patate. Vendosni një fetë djathë ose proshutë në secilën prej tyre. E pjekim enën në furrë derisa patatet të jenë gati. Shërbejeni pjatën, të zbukuruar me barishte.

Gatime të shpejta me mish festash

Dhe sigurisht, asnjë festë festive nuk është e plotë pa pjata me mish. Le të shohim disa receta të thjeshta.

• Pulë e pjekur. Gatimi i shpejtë i pulës, shumica e kohës do të shpenzohet për pjekje. Gjatë natës marinoj pulën me kripë, erëza dhe hudhër. E vendosim në frigorifer. Para pjekjes, lyejeni pulën me një përzierje majonezë dhe mustardë. Vendoseni në furrë mbi nxehtësinë mesatare. Piqni për pak më shumë se një orë derisa të mos dalë lëng rozë kur shpohet.
• Krahët e pulës në salce soje. Kjo pjatë është origjinale dhe shumë e shijshme, na erdhi nga kuzhina aziatike. Na duhen: krahe pule, rrënjë xhenxhefili i freskët, hudhër, salcë soje, erëza dhe pak kripë. Marinojini krahët në salcë soje, duke shtuar xhenxhefil të grirë dhe hudhër të grirë imët. Krahët e marinuar në këtë mënyrë mund të piqen ose zihen
• Mish me porcion të pjekur në petë. Duhet një kohë shumë e gjatë për të gatuar mishin e derrit në një pjesë të madhe, por ju mund të piqni copa të porcioneve shpejt duke i dekoruar ato dhe duke shtuar përbërës shtesë. Vendosni një copë derri të copëtuar në një copë petë, spërkatni me erëza dhe kripë. Më pas, shtoni kampionët e freskët, fetat e domates dhe spërkatni me djathë. Mbështilleni me kujdes copën. Këtë e bëjmë me secilën pjesë të ndarë. Vendoseni në një tepsi dhe piqni për 1 orë

• Për ta bërë darkën shpejt, përgatitini përbërësit paraprakisht.
• Mos eksperimentoni me pjata të reja përpara se të mbërrijnë mysafirët. Nëse dështoni, të gjithë do të mbeten të uritur dhe zonja do të mërzitet
• Kushtojini vëmendjen e duhur dekorimit të enëve. Të ftuarit i kushtojnë më shumë vëmendje pamjen tabela
• Përgatitni një "pjatë nënshkrimi" që dini ta gatuani dhe paraqiteni në dritën më të mirë të mundshme
• Mos gatuaj shumë. Kjo vetëm do të heqë përpjekjet dhe burimet shtesë.
• Përgatitni pije dhe kokteje të shijshme. Mos harroni të rezervoni ujë të rregullt të pijshëm
• Merrni pushime midis kurseve për të argëtuar mysafirët tuaj. Në këtë mënyrë ushqimi do të qëndrojë mirë dhe të ftuarit do të mund të shijojnë të gjithë gamën e shijeve.
• Mos harroni se gjëja kryesore është një atmosferë e ngrohtë në tryezë

Video: Si të dekoroni pjatat e festave

Video: Si të gatuaj një darkë pushimi

Ndonjëherë përgatitja për një festë kërkon shumë kohë dhe shpesh kjo kohë nuk mjafton për të përgatitur pjata komplekse festash.

Prandaj, ju sugjerojmë të merrni në konsideratë pjatat që përgatiten shpejt, por në asnjë mënyrë nuk janë inferiore në shije ndaj pjatave të vështira për t'u përgatitur.

Çfarë mund të përgatisni shpejt për një ditëlindje: receta

Role djathi me salmon

Kjo pjatë përgatitet mjaft lehtë. Djathi dhe salmoni shkojnë mirë së bashku.

Këta përbërës do t'i përshtaten shijes së pothuajse të gjithëve. Nëse dëshironi, kjo pjatë mund të plotësohet me çdo përbërës. Në fund të fundit, gatimi mund të klasifikohet si një formë arti që bazohet në eksperimente të ndryshme.

Përgatitja:

1. Gjithçka që ju nevojitet është një fletë e hollë buke pita. Një fletë e trashë nuk do të funksionojë - nuk do të bëjë një rrotull. Duhet ta përhapni në film ushqimor dhe të aplikoni një shtresë të trashë djathi të përpunuar;
2. Më pas përhapim salmon të grirë hollë në të gjithë sipërfaqen e fletës;
3. Fleta e lavashit duhet të rrotullohet në një tub. Më pas rrotullën që rezulton vendoseni në frigorifer dhe lëreni aty për 27-30 minuta në mënyrë që të jetë e ngopur;
4. Kur rrotulla është e ngopur, duhet të pritet me kujdes dhe të zbukurohet me barishte. Pjata është gati.

Djathë "Raffaello"

Përgatitja e këtij rostiçeri është mjaft e thjeshtë, pavarësisht kësaj, është shumë origjinale dhe do të duket e mrekullueshme në çdo tryezë pushimi. Gjatë përgatitjes, amvisa do të kursejë shumë kohë.

Përbërësit:

Përgatitja:

1. Djathërat e përpunuar duhet të vendosen në frigorifer për 25 minuta në mënyrë që të ngurtësohen pak dhe të jenë të përshtatshëm për t'u grirë;
2. Pas 25 minutash, hiqni djathin nga ngrirja dhe grijeni në një rende të trashë;
3. Përziejini djathrat me arra dhe hudhra, të kaluara në një presës hudhre;
4. Rrokullisni masën që rezulton në topa të vegjël;
5. Grini mishin e gaforres në një rende të imët;
6. Djathë rrotull "Raffaello" në ashkël gaforre;
7. Vendosni gjethet e marules në një pjatë dhe vendosni Raffaello mbi to. Pjata është gati.

Shikoni videon me një version tjetër të topave të djathit:

Kurset kryesore

Pjatat e nxehta janë një element kryesor në çdo tryezë festive. Dhe, më shpesh, amvisat përpiqen të lënë një përshtypje të mirë për mysafirët me ndihmën e pjatave të nxehta origjinale dhe të kënaqshme.

Bërxolla të buta

Një pjatë shumë e shijshme dhe shumë e lehtë për t'u përgatitur. Mishi i derrit shkon mirë me domate dhe djathë. Këta përbërës i japin mishit një shije të veçantë.

Përbërësit:

• 450 gram mish derri, mundësisht pjesën e qafës (duhet të zgjidhni mish pa dhjamë);
• Dy domate të mëdha;
• 450 gram kërpudha, mundësisht kërpudha deti;
• 250 gram djathë parmixhano;
• Kokë e madhe bulboze;
• 300 gram majonezë (është më mirë të merret ulliri);
• Gjelbërim;
• Vaj ulliri.

Përgatitja:

1. Pritini mishin në feta me trashësi mesatare, rrihni;
2. Hidhni majonezë mbi mish, lëreni të njomet për disa orë;
3. Grini djathin në rende;
4. Pritini domatet në unaza;
5. Skuqni kërpudhat e detit me qepë (të grira hollë);
6. Vendoseni mishin në një fletë pjekjeje të lyer me vaj ulliri;
7. Mbi mish vendosni kërpudhat e detit me qepë, më pas mbi domate domate, djathë dhe majonezë;
8. Vendosni bërxollat ​​që rezultojnë në furrë në 180 gradë;
9. Bërxollat ​​janë gati, pas së cilës mund t'i dekoroni me barishte.

Cutlets "Foleja e Dallëndyshes"

Një pjatë shumë delikate. Do të duket e mrekullueshme në tryezën e festave.

Përbërësit:

Përgatitja:

1. Thithni bukën në qumësht ose ujë;
2. Mishit të grirë i shtojmë hudhrën, koprën, specin, vezët, petën e grirë. Përziejini mirë;
3. Vendosni bukët e bëra nga mishi i grirë në një tepsi të lyer me vaj ulliri;
4. Pritini djathin, domaten, specin zile (në unaza);
5. Vendoseni mbi brumin e mishit në rendin e mëposhtëm: ketchup, qepë, domate, majonezë, djathë. Sipër vendoseni specin dhe shtypeni pak në mënyrë që mbushja të depërtojë pak;
6. Vendoseni në furrë në 180 gradë. Piqeni për 25-35 minuta;
7. Vendosni kotatet në një pjatë dhe zbukurojini me kopër. Pjata eshte gati per tu servirur ne tavolinen festive.

Amvisa të ndryshme i përgatisin këto kotele në mënyra të ndryshme. Më poshtë ju sugjerojmë t'i përgatisni në një mënyrë tjetër.

Do të dalë shumë interesante dhe festive:

Receta për ushqimet e festave për ekipin në punë

Shumë njerëz shpesh festojnë ditëlindjen e tyre me ekipin e tyre të punës. Nëse edhe ju dëshironi ta ndani këtë festë me kolegët e punës, atëherë do t'ju duhen pjata të shijshme dhe sa më jo modeste.

Sallatë me peshk të kuq në tartlets

Kjo sallatë është shumë origjinale. Përbëhet nga përbërës klasikë, por të gjithë pëlqehen nga shumë njerëz.

Sallata me peshk të kuq në tartlet është e përshtatshme për një tryezë festive jashtë ose në zyrë.

Përbërësit:

• Gjelbërim;
• 100 gram krem ​​djathi;
• 350 gram çdo peshk i kuq;
• 150 gram majonezë;
• 10 tartleta të vogla.

Përgatitja:

1. Pritini peshkun në feta;
2. Grini djathin në një rende të trashë;
3. Përzieni djathin dhe peshkun, shtoni majonezë dhe barishte;
4. Vendoseni sallatën që rezulton në tartlets;
5. Dekoroni me degëza gjelbërimi. Pjata mund të shërbehet në një tryezë festive.

Harengë bufe nën një pallto leshi

Një pjatë e shijshme dhe e lehtë për t'u përgatitur. Shija të kujton harengën sovjetike nën një pallto leshi. Shumë e mirë për një tavolinë bufe.

Përbërësit:

• Një tufë gjelbërimi;
• Fileto harengë e kripur - 300 gram;
• Një panxhar i madh;
• majonezë - për shije;
• Bukë.

Përgatitja:

1. Pritini fileton e harengës në feta;
2. Panxharin i ziejmë dhe i grijmë në rende të imët;
3. Pritini bukën në feta të vogla, lyeni me majonezë dhe spërkatni me barishte sipër;
4. Sipër vendoset qepa e grirë hollë;
5. Më pas shtoni panxhar, pastaj disa copa fileto harengë;
6. Dekoroni me zarzavate.

E dini, kanapetet konsiderohen si ushqimi më i mirë për të marrë në punë dhe për të festuar ditëlindjen tuaj atje. Pse më e mira? Po, për shkak se përgatiten shpejt, mund të merrni shumë prej tyre dhe mund t'i sillni në zyrë pa humbur estetikën dhe pamjen e shijshme.

Kjo është arsyeja pse videoja e mëposhtme është për vëmendjen tuaj:

Çfarë gjëje të shijshme për të gatuar për një ditëlindje me çmim të ulët?

Nëse sasia që mund të shpenzohet për ushqimin për përgatitjen e pjatave të festave është e kufizuar, atëherë enët e shijshme por të lira do të vijnë në shpëtim.

Tortë me kungull i njomë

Kjo pjatë është mjaft e lirë për t'u përgatitur. Do të jetë një opsion i shkëlqyer jo vetëm për tryezën e festave, por edhe për një drekë familjare të së dielës.

Përbërësit:

Përgatitja:

1. Nëse kungull i njomë është i vjetër, atëherë duhet ta qëroni, por nëse është i ri, nuk keni pse ta qëroni;
2. Grini kungulleshkat në një rende të trashë;
3. Përzierjes me kunguj të njomë shtoni miell, tre vezë, sode, të shuar me uthull dhe kripë sipas shijes;
4. Përzierjen që rezulton e shpërndani pak nga pak në një tigan të nxehur për të formuar petulla. Skuqeni nga të dyja anët;
5. Grini djathin në një rende të imët;
6. Përzieni majonezën me hudhrën, të kaluar më parë në një shtypje hudhre;
7. Lyejini ëmbëlsirat me kungull i njomë që rezultojnë me majonezë dhe hudhër, shtoni domate të prera hollë dhe spërkatni me djathë;
8. Vendos tortilla në tortilla;
9. Lyejeni bukën e fundit me majonezë dhe spërkatni me vezë të ziera të grira;
10. Vendoseni tortën që rezulton në frigorifer për t'u njomur;
11. Dekoroni me zarzavate.

Pulë e shijshme në salcë

Pjatat me pulë shumë shpesh dekorojnë tryezën e festave dhe i përshtaten shijes së pothuajse të gjithëve.

Pula mund të gatuhet shumë e shijshme pa shumë investime financiare. Dhe do të jetë gjithmonë në kërkesë në tryezën e festave.

Përbërësit:

• Kufoma e madhe e pulës rreth 2 kilogramë;
• 400 gram salcë kosi;
• Dy lugë gjelle. l. uthull molle;
• 500 gram qepë (vjollcë, marule);
• Një tufë gjelbërimi;
• Vaj ulliri;
• Shafran i Indisë.

Përgatitja:

1. Kufoma e shpendëve duhet të pritet në feta të vogla, qepa në unaza të holla;
2. Vendosni një tigan në zjarr të ulët, derdhni vaj ulliri në të, shtoni pulën;
3. Përzieni qepën, kosin dhe shafranin e Indisë;
4. Hidheni në tigan me pulën Uthull molle, pas së cilës - salca e përgatitur;
5. Mbulojeni me kapak dhe ziejini në zjarr të ulët derisa të mbaroni;
6. Pjata është gati, zbukurojeni me barishte përpara se ta shërbeni.

Videoja e mëposhtme tregon se si të përgatisni një sallatë spektakolare për ditëlindje:

Festimi në natyrë

Një festë në natyrë është gjithmonë e mirë. Por enët për një festë në natyrë në përgjithësi duhet të përgatiten paraprakisht.

Gjëja kryesore është që ata duhet të shijojnë shkëlqyeshëm si të nxehtë ashtu edhe të ftohtë.

Sallatë pudre me kërpudha, djathë dhe pulë

Një sallatë e shkëlqyer për një festë në natyrë. E shijshme dhe shumë mbushëse.

Përbërësit:

• 250 gram djathë të fortë;
• 450 gram kërpudha të freskëta (mund të ngrihen);
• Pesë vezë pule të ziera;
• 250 gram majonezë;
• Fileto pule e zier - 0,5 kg;
• Katër qepë të vogla;
• Një tufë gjelbërimi;
• Vaj perimesh;
• Kripë.

Më shumë Opsione interesante pjata të lehta që përgatiten shpejt dhe lehtë.

NË Kohët e fundit snacks të tilla si tartlets po bëhen gjithnjë e më popullore. Nëse e konsideroni veten një nga ata njerëz që i pëlqejnë, atëherë patjetër do të merrni një tryezë të ndritshme festash!

Kur festoni ditëlindjen jashtë, pjata kryesore është shpesh shish kebab, veçanërisht pula. Ju ftojmë të lexoni këshillat për zgjedhjen e mishit të pulës për të dhe të zbuloni se në cilën marinadë qebapi do të jetë më i shijshmi.

Përgatitja:

1. Qëroni qepën dhe grijeni imët, skuqeni në zjarr të ulët;
2. Shtoni kërpudhat e ziera në tiganin me qepë dhe skuqini;
3. Pritini djathin në shirita të hollë;
4. Grini vezët në një rende të trashë;
5. Ziejeni fileton në ujë me kripë dhe priteni në rripa;
6. Shtrojini në shtresa:

• Shtresa I – fileto pule e prerë në shirita;
• Shtresa II - vezë të grira;
• Lyejeni me majonezë;
• Shtresa III - djathi;
• Shtresa VI – qepë me kërpudha të skuqura;
• Lyejeni me majonezë;
• Shtresa V – djathë i përzier me vezë;
• Përhapeni me majonezë dhe zbukurojeni me barishte.

Vendoseni sallatën në një vend të freskët për t'u njomur. Dekoroni me zarzavate. Pjata eshte gati per servirje.

Kallamar i pjekur në skarë i mbushur me djathë dhe domate

Një pjatë e shkëlqyer për një festë në natyrë. Të ftuarit do të befasohen këndshëm.

Përbërësit:

• 1,5 kg trupa të freskët të kallamarit të ngrirë;
• 400 gram djathë parmixhano të fortë;
• Erëza për ushqim deti;
• 6 domate të vogla;
• Gjelbërim.

Përgatitja:

1. Lani kufomat e kallamarëve dhe hiqni bykun;
2. Fërkojeni me erëza, kripë, lëreni për disa orë;
3. Pritini domatet në katërsh;
4. Pritini djathin në kube të mëdha;
5. Vendosni një kub djathë në çdo trup të kallamarit, pastaj një të katërtën e një domate;
6. Vendoseni me kujdes në skarë për Barbecue dhe piqni mbi qymyr për 25 minuta;
7. Zbukuroni kallamarin e pjekur me barishte.

Menu festive për fëmijë

Ditëlindja e një fëmije është pak më ndryshe nga ajo e një të rrituri. Kjo është për shkak se të ftuarit e vegjël janë më shpesh zgjedhës. Është e nevojshme të përgatiten pjata që do të plotësojnë të gjitha kërkesat e fëmijëve.

Akullore me fruta

Aktiv festë për fëmijë kjo pjatë do të jetë shumë e rëndësishme. Në fund të fundit, të gjithë fëmijët e duan akulloren.

Dhe do të jetë veçanërisht e shijshme me një bazë frutash. Nëse ditëlindja e një fëmije është në verë, atëherë kjo pjatë do të jetë madje e domosdoshme.

Përbërësit:

• Katër banane;
• 400 gram luleshtrydhe;
• Katër kivi;
• 400 gram akullore kremoze;
• Gjethe menteje.

Përgatitja:

1. Grini të gjitha frutat veç e veç në një blender;
2. Shtresë në shtresa: banane, luleshtrydhe, kivi, akullore;
3. Vendoseni në frigorifer;
4. Dekoroni me gjethe nenexhiku;
5. Pjata është gati.

Pica e bërë në shtëpi "Ëndrra"

Besohet se pica është një pjatë e dëmshme, por nëse e përgatisni në shtëpi nga përbërës natyralë, atëherë dëmi prej saj do të jetë minimal.

Të gjithë fëmijët e duan pica. Dhe në një festë për ditëlindjen e fëmijëve ajo nuk do të zërë vendin e fundit.

Përbërësit:

Përgatitja:

1. Mielli duhet të sitet;
2. Thyejeni një vezë në një enë 3 litra, shtoni sheqer, kripë, sode;
3. Shtoni miell, kefir;
4. Brumi duhet të gatuhet;
5. Vendoseni brumin që rezulton në një të lyer me yndyrë vaj luledielli tabaka pjekje;
6. Vendosni domate të prera në brumë;
7. Kërpudhat duhet të skuqen në nxehtësi të ulët;
8. Pritini sallamin në shirita;
9. Piper pritet gjithashtu në shirita;
10. Grini djathin në rende;
11. Pritini qepën në unaza dhe skuqeni;
12. Kërpudha, qepë, sallam, majonezë dhe piper vendosen në domatet e shtruara në brumë. Spërkatni djathin sipër;
13. E pjekim ne 180 grade per 35 minuta.
14. Pjata është gati.

Zonja vendos se cilën pjatë të përgatisë për festën, bazuar në bindjet personale dhe preferencat e shijes së të ftuarve. Ky artikull do t'ju ndihmojë të vendosni pak për zgjedhjen e pjatave për festimin tuaj të ditëlindjes.

Ne ju ofrojmë një video të mrekullueshme nga e cila do të zbuloni se çfarë tjetër mund të përgatisni për tryezën e ditëlindjes së fëmijëve tuaj në mënyrë që ata të mos mërziten dhe të mos u dhembin barku: