Bare proteinash: përbërja, llojet, përfitimet dhe dëmet. Çfarë janë shufrat e proteinave

Ushqimi i duhur është një komponent i rëndësishëm i një stili jetese të shëndetshëm. Atletët, njerëzit që humbin peshë dhe thjesht ata që kujdesen për figurën e tyre përpiqen të monitorojnë dietën e tyre. Fatkeqësisht, jo të gjithë kanë mundësinë të hanë deri në 5 vakte në ditë, siç rekomandojnë dietologët. Ushqimi sportiv, në veçanti shufrat e proteinave, vjen në shpëtim.

Pse të hamë bare proteinash?

Bare proteinike quhen produkte ëmbëlsirash me sasi e madhe ketri dhe lëndë ushqyese. Fillimisht ato u krijuan si një zëvendësim i proteinave, por këto bare sportive nuk fituan popullaritet në mesin e atletëve profesionistë.

Ato rekomandohen për njerëzit që janë duke ushtruar ose duke u përpjekur të humbin peshë. Kjo delikatesë mund të përdoret për të zëvendësuar vaktet jo kryesore. Në varësi të prodhuesit, përbërja e shufrave të tilla mund të ndryshojë, por në përgjithësi formula është e pandryshuar.

Çfarë ka në Bare Proteinash?

Përbërja e shufrave proteinike në shumicën dërrmuese të rasteve përfshin si më poshtë:

• proteina e hirrës (më shpesh ajo zë deri në 70% të përbërjes);
• aromatizues;
• aditivë aromatizues;
• stabilizues të përzierjes;
• melasë ose veshje me çokollatë.

Disa bare të prodhuesve përmbajnë konservues për të rritur jetëgjatësinë. Përfitimet e humbjes së peshës nga ngrënia e këtij bari janë për shkak të përmbajtjes së lartë të proteinave dhe një sasi të vogël kalorive. Pavarësisht kësaj, disa produkte përmbajnë karbohidratet e thjeshta, kështu që ju duhet t'i zgjidhni ato me mençuri.

Sa kalori ka në shufrat e proteinave?

Shufrat me 180-220 kcal janë më të njohura, por edhe këtu ka një kapje. Ato mund të përmbajnë proteina minimale - vetëm 7-10 g Kështu, bëni gjithmonë kërkimin tuaj për produktin që po blini. Një sasi e madhe proteinash, një minimum sheqeri dhe yndyre është e dëshirueshme. Përmbajtja e kalorive mund të jetë në intervalin 150-200 për bar që peshon 70-90 g - kjo është mjaft normale.

Si të zgjidhni shufrat e proteinave

Shufrat e proteinave mund t'ju ndihmojnë të humbni peshë, dhe disa njerëz i blejnë ato për të fituar masë muskulore. Mjaft e çuditshme, të dyja opsionet janë të mundshme, por ju duhet të merrni parasysh disa kritere përzgjedhjeje:

• Përmbajtja e proteinave mund të jetë në intervalin 30-75%: ata që humbin peshë kanë nevojë për më shumë proteina dhe atletët që shtojnë peshë kanë nevojë për më shumë kalori.
• Përmbajtja e ëmbëltuesve është një faktor i rëndësishëm. Merreni seriozisht këtë pikë, pasi këto substanca artificiale shpesh shkaktojnë reaksione alergjike.
• Disa prodhues shtojnë yndyrna ëmbëlsirash në përbërje, të cilat kthehen në yndyrna trans gjatë trajtimit termik.
• Burimi i proteinave ndryshon. Opsioni më i mirë është izolimi i hirrës, por ka edhe proteina të sojës, qumështit dhe gjizës.
• Raporti i proteinave të ndryshme, të cilat janë të ngadalta dhe të shpejta. Ka shufra kazeinë në shitje që kërkojnë më shumë kohë për t'u tretur, dhe ka shufra qumështi "të shpejtë".
• Përbërja e aminoacideve (e plotë, e paplotë).

A janë shufrat e proteinave të mira për ju apo jo?

Përfitimet dhe dëmet e ngrënies së shufrave proteinike varen tërësisht nga cilësia e produktit, përkatësisht përbërja e tij. Bare me aminoacide esenciale natyrore dhe lëndë ushqyese janë padyshim të dobishme. Ato ndihmojnë në ruajtjen dhe ndërtimin e indeve të reja të muskujve, si dhe prodhimin e qelizave të gjakut. Një tjetër produkt proteinik me cilësi të lartë ngop trupin me hormone të vlefshme dhe ndihmon në rivendosjen e indeve të dëmtuara të muskujve.

Sa i përket dëmit, edhe shufrat e proteinave ndonjëherë e shkaktojnë atë. Sidomos nëse i trajtoni jo si një produkt rostiçeri, por zëvendësoni të gjitha vaktet kryesore me to. Nëse filloni ta konsumoni në sasi të tepërt, do të rrisni ngarkesën në veshkat dhe traktin gastrointestinal. Në përgjithësi, kjo vlen jo vetëm për shufrat proteinike, por për ushqimet proteinike në përgjithësi - nuk duhet të ketë shumë prej tyre në dietë. Një karamele që nuk ndryshon në cilësi dhe përbërje natyrale gjithashtu mund të shkaktojë dëm.

Si të konsumoni siç duhet shufrat e proteinave?

Shumë njerëz nuk e dinë se si të hanë siç duhet shufrat e proteinave - para ose pas stërvitjeve? Këshillohet që të hani një ëmbëlsirë një orë e gjysmë para aktivitetit fizik - kjo do të japë energji për stërvitje. Kjo opsioni më i mirë për meshkujt, por edhe për vajzat me të rënda aktivitete fizike do të të bëjë mirë. Nëse jeni duke u grumbulluar, mund të hani një bar tjetër pas stërvitjes brenda një ore pas kthimit në shtëpi.

Nëse jeni duke humbur peshë, hani një bar para stërvitjes, dhe jo më pas, në mënyrë që të mos rrisni marrjen e kalorive. Në çfarë sasie të konsumoni shufrat varet edhe nga qëllimet tuaja. Për të shtuar peshë, mund të hani 2-3 copë në ditë, por jo më shumë. Kur humbni peshë, kufizoni veten në një bar, por jo para gjumit, por para stërvitjes ose si rostiçeri gjatë ditës.

Mos harroni, siç u përmend më lart, shumë varet nga përmbajtja kalorike dhe vlera ushqyese e një bari të caktuar proteinik. Për t'u siguruar që bari juaj i proteinave është plotësisht natyral, provoni ta bëni vetë.

Receta shtëpie për bar proteinash

Bërja e barit tuaj nuk është aq e vështirë sa duket. Zgjidhni ndonjë recetë dhe përpiquni ta përsërisni. Madje nuk kërkon ndonjë përbërës të vështirë për t'u gjetur.

Opsioni natyral

Për recetën e parë na duhen 5-6 lugë thekon misri/tërshërë, pak qumësht, arra të grira, fara të qëruara, 4-5 lugë. gjalp kikiriku dhe çokollatë për shijen tuaj.

Farat, thekonet dhe arrat përzihen në një tas të thatë, pas së cilës qumështi shtohet në përzierje dhe gjithçka përzihet. Do të merrni një masë të trashë. Shtoni pastën në të dhe vazhdoni ta përzieni (është më mirë ta bëni këtë me duart tuaja). Shtrimi jashtë film ngjitës në një fletë pjekjeje ose tepsi të përshtatshme dhe mbi të vendoseni qullën që rezulton. E rrafshojmë, e mbulojmë me një shtresë filmi dhe e lëmë në frigorifer për 2-3 orë. E nxjerrim, e presim në pjesë dhe çdo pjesë e zhysim në çokollatë të shkrirë nëse dëshironi të bëni glazurë.

Receta e kokosit

Ky bar i bërë në shtëpi është bërë nga përbërësit e mëposhtëm:

• ½ filxhan proteina (vanilja funksionon mirë);
• ¼ gotë qumësht;
• ¼ filxhan miell tërshërë/miell bajame;
• ¼ filxhan thekon kokosi;
• 30 g çokollatë të zezë (mund të përdorni edhe çokollatë me qumësht, por do të përmbajë më pak vitamina dhe jo e njëjta shije.).

Fillimisht përziejmë miellin dhe proteinat, shtojmë qumështin dhe në fund i përziejmë rropat. Përziejini mirë, formoni karamele dhe hidhni sipër çokollatën e shkrirë. Vendoseni në frigorifer të forcohet dhe keni mbaruar!

Bare çokollate

Kjo recetë kërkon përdorimin e përbërësve të mëposhtëm:

• 100 g Nutella ose çokollatë tjetër;
• një filxhan qumësht bajame (qumështi i zakonshëm do të bëjë, por qumështi i bajames është më i shëndetshëm);
• një lugë ekstrakt vanilje;
• 200-300 g pluhur proteinash;
• 50 g miell tërshërë.

Përziejini tërësisht pastën e çokollatës, qumështin dhe vaniljen me blender ose me dorë. Përziejmë veçmas proteinën dhe miellin dhe më pas masën e çokollatës e shtojmë gradualisht në masën e thatë. Do të merrni një brumë të trashë. Nëse është shumë i lëngshëm, shtoni më shumë miell ose proteina dhe nëse është shumë i trashë shtoni pak qumësht. Vendoseni përzierjen në formë e përshtatshme dhe lëreni në frigorifer gjatë gjithë natës, dhe në mëngjes priteni në pjesë dhe mbështilleni secilën pjesë në letër.

Duke fituar një popullaritet të jashtëzakonshëm në Kohët e fundit imazh i shëndetshëm jeta. Gjithashtu, shumë njerëz kanë filluar të aktivizohen. Kjo, natyrisht, ndikon në kërkesën për produkte të ushqyerit sportiv.

Në këtë artikull do të gjeni një përmbledhje të suplementeve të tilla ushqimore sportive si shufrat e proteinave. Dëmi dhe përfitimet e këtij produkti do të diskutohen gjithashtu më poshtë.

Cfare eshte?

Për ata që janë larg sportit dhe shkencës, çdo përmendje e suplementeve sportive ushqim të veçantë do të duket si një reklamë për steroid anabolikë. Vlen të sqarohet menjëherë se ushqimi sportiv është një lloj koncentrati i lëndëve ushqyese dhe substancave të dobishme, të cilat janë të nevojshme për trupin, veçanërisht gjatë aktivitetit Aktiviteti fizik.

Ndërkohë, barnat anabolike janë substanca të sintetizuara kimikisht që stimulojnë ndryshimet hormonale në trup, ato rrisin shkallën e sintezës së proteinave, domethënë e bëjnë rritjen e muskujve (dhe jo vetëm) më të shpejtë dhe më të gjerë.

Pra, dëmi dhe përfitimet e të cilave diskutohen më poshtë janë një nga elementët e të ushqyerit sportiv. Mund të themi gjithashtu se janë një mënyrë alternative e furnizimit të trupit me proteina dhe substanca të tjera të dobishme, sepse shumica janë mësuar t'i marrin ato përmes koktejeve të veçanta.

Nga çfarë janë bërë?

Pra, le të fillojmë të shikojmë shufrat e proteinave në më shumë detaje. Dëmi dhe përfitimi i çdo produkti duhet së pari të konfirmohet nga përbërja e tij. Le të shohim se nga çfarë përbëhet shpesh kjo suplement sportiv.

Komponentët kryesorë janë:

proteinat (zakonisht rreth 30-40%);

karbohidratet (deri në 40%);

vitamina;

minerale;

është e mundur të shtoni kreatinë ose substanca energjetike;

Eksipientë.

Siç mund ta shihni, shufrat e proteinave nuk përmbajnë asnjë substancë të ndaluar.

Dëmi dhe përfitimi

Më lart kuptuam se nga çfarë përbëhet ky suplement sportiv. Në elementet e tij të kujton disi një fitues.

Bazuar në këtë, ne nxjerrim në pah pikat kryesore pozitive të mëposhtme dhe pika negative për trupin nëse hani rregullisht shufra proteinash. Përfitimet dhe dëmet janë:

E dobishme sepse:

përmban proteina, përbërja e duhur aminoacide e të cilave është më e mira material për ndërtim për muskujt e të gjithë trupit;

për shkak të pranisë së karbohidrateve, bari i ngrënë mund të jetë një lloj pije energjike, nga e cila trupi mund të rivendosë ekuilibrin e energjisë;

një shirit i tillë mund të plotësojë më së shumti 20% të nevojës së trupit vitamina të rëndësishme(nëse prodhuesi ka shtuar shumën përkatëse në produktin e tij);

lehtësia e shpërndarjes së substancave shtesë në trup duke përdorur një bar të shijshëm;

lehtësinë e transportit.

E dëmshme sepse:

bën që disa atletë të stereotipojnë se një karamele mund të zëvendësojë një vakt ose ushqyerjen e duhur në përgjithësi;

ka shumë falsifikime në tregun e ushqimit sportiv, vetitë e të cilave ndryshojnë për keq nga ato origjinale;

kosto më e lartë në krahasim me suplementet sportive të bëra në forma të tjera.

Më poshtë do të peshojmë të mirat dhe të këqijat.

Nxjerrja e përfundimeve për shufrat e proteinave

Nëse është e dëmshme apo e dobishme për trupin, mund të gjykohet nga rishikimet nga atletët dhe mjekët e specializuar në sport.

Faktori kryesor që bind shumë atletë të përdorin këtë suplement të veçantë sportiv është se shiriti mund të futet në xhep dhe të konsumohet në çdo kohë. kohë e lirë. Nuk keni nevojë për shaker, mikser etj. Gjithçka që duhet të bëni është të hapni filmin mbrojtës dhe thjesht të hani.

Kjo është arsyeja pse njerëzit që duan të duken bukur dhe janë të përfshirë në mënyrë aktive në sport, preferojnë të kenë në magazinë disa nga këto bare proteinash, të cilat do t'i lejojnë ata të dërgojnë lëndë ushqyese në trup në kohë, pavarësisht orarit të punës dhe pengesave të tjera për ushqimin e duhur.

Atletët e tjerë vërejnë shijen e tyre të mirë. Në të vërtetë, njerëzit që shikojnë figurën e tyre mund të përballojnë ushqime jo aq të shijshme Duke hequr dorë nga Snickers dhe Bounty në favor të shufrave të mira proteinike, ju jo vetëm që do të jeni në gjendje të mos prishni shëndetin tuaj, por edhe të kënaqni trupin tuaj me një fluks të vazhdueshëm ushqimesh. proteina dhe karbohidrate, vitamina dhe minerale.

Zgjedhja është e juaja

Të gjitha aspektet negative rrjedhin nga punë e keqe prodhuesi (falsifikuar) ose përdorimi jo i duhur i këtij produkti sportiv. Sigurisht, nëse e keni blerë nga nën banak, atëherë oh cilësi të mirë produkti është jashtë diskutimit.

Përveç kësaj, mos harroni se një bar proteinash është një suplement sportiv, domethënë një produkt që duhet konsumuar së bashku me një dietë normale dhe stërvitje të mirë. Përndryshe, trupi as nuk do të mbajë substancave të nevojshme, të cilat përmbajnë shufra proteinash.

Dëm ose përfitim për gratë, komente nga atletët

Shumica e suplementeve sportive ndahen posaçërisht në seritë për meshkuj dhe femra, pasi në këto të fundit doza e substancave është më e butë në krahasim me atë që shtohet në dietën e meshkujve.

Nëse jeni përfaqësues i seksit më të drejtë, atëherë në çdo rast ju interesonte një produkt i tillë si shufrat e proteinave. Dëmi ose përfitimi për gratë është absolutisht i njëjtë si për burrat.

Sipas rishikimeve nga vajzat që ushtrojnë, një bar i tillë është i përshtatshëm për t'u mbajtur në një çantë dhe është gjithmonë pranë. Shumë njerëz e vlerësojnë këtë produkt sportiv sepse nuk përmban sheqer dhe karbohidrate të shpejta, gjë që bën të mundur që të mos prishni figurën, të digjni yndyrën dhe të rrisni tonin e muskujve.

Ekzistojnë gjithashtu shumë prova që njerëzit më shumë se një herë kanë rënë në truket e mashtruesve që shesin produkte të falsifikuara nga një kompani ose një tjetër. Kjo është arsyeja pse ne rekomandojmë blerjen e bareve sportive dhe të tjera suplemente ushqimore qoftë nga shitës të besuar, ose direkt në qendrat e fitnesit.

Baret e proteinave fillimisht ishin të destinuara për atletët që kishin nevojë të shtonin peshë. masë muskulore. Por me kalimin e kohës, ato filluan të konsumoheshin si ushqime të lehta, dhe ndonjëherë duke i zëvendësuar me mëngjes ose darkë. Këto produkte u vlerësuan edhe nga ata që detyrohen të abstenojnë nga çokollata dhe ëmbëlsirat e tjera. Le të shohim se çfarë janë shufrat e proteinave, cilat janë përfitimet dhe dëmet e tyre.

Komponenti kryesor i nevojshëm për zhvillimin dhe rritjen e indeve të muskujve është proteina. Nëse një personi i mungon kjo substancë, edhe me stërvitjen më intensive, ai nuk do të marrë rezultatin e dëshiruar. Prandaj, për ata që duan të ndërtojnë masë muskulore, është e rëndësishme të organizojnë siç duhet dietën e tyre.

Bare proteinash përmbajnë proteina në një sasi të mjaftueshme për të siguruar nevojat e përditshme. Për të kompensuar mungesën e këtij komponenti, mjaftojnë 2-3 copë në ditë.

Përveç kësaj, ky produkt përmban shumë karbohidrate, deri në 30 - 40% të masës totale. Ato i japin trupit energji, duke ju lejuar të qëndroni në formë të mirë për një kohë të gjatë. Përveç përbërësve të listuar, ky lloj ushqimi sportiv përmban vitamina dhe komponime minerale, si dhe eksipientë. Për shkak të kësaj, shufrat ju lejojnë të rimbushni qelizat me elementët e nevojshëm për të funksionimin normal organet dhe sistemet, dhe ato janë gjithashtu të këndshme për shijen dhe janë mjaft të afta për të zëvendësuar ëmbëlsirat.

Në një shënim. Ngrënia e shufrave proteinike tregohet jo vetëm për të fituar masë muskulore, por edhe për të humbur peshë. Falë përbërjes së tyre të pasur dhe vlerave të larta ushqyese, ato shtypin ndjenjën e urisë për një kohë të gjatë, duke ndihmuar në shmangien e teprimit.

Përfitimet për trupin e njeriut

Avantazhi kryesor i shufrave është se ato ngopin trupin me proteina me cilësi të lartë. Përveç kësaj, ato janë të përshtatshme për t'u përdorur dhe ju lejojnë të rimbushni rezervat e energjisë kudo dhe në çdo kohë. Ndryshe nga shake-të e proteinave, të cilat duhet të përgatiten, këto ëmbëlsira mund t'i mbani me vete dhe t'i hani sa herë të dëshironi dhe zgjasin më shumë.

Përveç kësaj, baret konsiderohen si një ushqim i balancuar nga ana ushqyese. Ato përmbajnë substanca të dobishme në përmasat e duhura dhe furnizojnë qelizat me një numër enzimash të nevojshme për të qëndruar në gjendje të mirë. Në të njëjtën kohë, produkti konsiderohet me kalori të ulët 100 g përmban, mesatarisht, 150 kcal. Por megjithatë, nuk duhet të abuzoni me këtë delikatesë, pasi është e pasur me karbohidrate, dhe teprica e tyre në dietë çon në formimin e depozitave yndyrore.

Gjithashtu, përbërësit që përmbahen në shufra stimulojnë proceset anabolike, metabolizmin e yndyrës dhe metabolizmin, heqin substancave të dëmshme. Për shkak të kësaj, ju jo vetëm që mund të rriteni ind muskulor, por edhe të përmirësohet gjendjen e përgjithshme trupi.

Rishikimi i shufrave më të mira të proteinave

Sot mund të gjeni në shitje lloje të ndryshme shufrash proteinash që i përshtaten çdo shijeje dhe buxheti. Përveç përbërësve kryesorë, frutat dhe manaferrat i shtohen përbërjes së tyre.

Markat më të njohura të këtyre produkteve janë si më poshtë:

1. Kafshimi. Këto janë bare pa sheqer me shtimin e arrave, lulediellit dhe fara liri, si dhe frutat e thata. Trajtimi është i pasuruar Acidet yndyrore dhe nuk përmban niseshte, dhe përmbajtja e saj kalorike është pak më shumë se 150 kcal.
2. Bombardues. Kjo delikatesë është paraqitur në opsione të ndryshme dhe vjen në çokollatë, fruta, kikirikë dhe drithëra. Nuk ka sheqer në shufrat e proteinave Bombbar, dhe përqindja e karbohidrateve është shumë e ulët. Në të njëjtën kohë, në përbërje përmbajtje të lartë proteina - pothuajse 30 g për racion.
3. Devijim. Këto produkte përmbajnë karamel, çokollatë dhe kikirikë. Në të njëjtën kohë, ato janë të pasura me fibra dhe proteina të hirrës, dhe përmbajtja e tyre kalorike është afër 170 kcal. Konsumimi i këtyre shufrave do të ndihmojë në ndërtimin e masës muskulore afatshkurtër, dhe ato përdoren gjithashtu në programet e korrigjimit të peshës, pasi ju lejojnë të merrni mjaft shpejt.
4. Njeriu i hekurt Produktet e kësaj marke konsiderohen më të njohurat, dhe shufrat e proteinave janë më të shiturat. Ato përmbajnë kolagjen dhe proteina të hirrës në përqendrime të larta, dhe si a komponentë shtesë shtuar në përbërje thekon kokosit, melasa, sorbic dhe acid Askorbik. Në të njëjtën kohë, përmbajtja kalorike e shufrave, në varësi të shumëllojshmërisë, tejkalon 250 kcal.
5. Herbalife. Produktet Herbalife janë të njohura në mbarë botën tregu rus shumë kohë më parë, por fillimisht theksi ishte në komplekset e humbjes së peshës. Më pas, u shfaq ushqimi sportiv i kësaj marke, duke përfshirë bare proteinash. Sot ato paraqiten në një gamë të gjerë dhe karakterizohen përmbajtje të ulët ketri. Përmbajtja kalorike e një porcioni është pak më shumë se 130 kcal.
6. Power Pro. Trajtimet nga kjo markë janë të pasura me proteina, vitamina dhe aminoacide. Ngrënia e këtyre bareve ndihmon në ndërtimin e masës muskulore dhe normalizimin proceset metabolike në organizëm. Ato janë mjaft ushqyese - një porcion përmban më shumë se 200 kcal. Konsumatorët konsiderojnë koston e lartë si disavantazhin kryesor të produkteve.
7. Sistemi i Energjisë. Këto bare përmbajnë çokollatë qumështi, glukozë dhe fruktozë, proteina veze dhe yndyrat bimore dhe gjithashtu janë të pasura me kalcium. Përmbajtja kalorike e një porcioni është e ulët, rreth 140 kcal.
8. Oriflame. Ndër produktet e kësaj kompanie kozmetike ka edhe produkte të destinuara për njerëzit që udhëheqin një mënyrë jetese të shëndetshme. Shufrat e proteinave nga ky prodhues vijnë në dy lloje, kokrra të kuqe dhe çokollatë. Disavantazhet kryesore të produktit përfshijnë një sasi të vogël proteinash dhe një përmbajtje të lartë të karbohidrateve, dhe përmbajtja e tyre kalorike tejkalon 400 kcal. Prandaj, për ata që duan të humbin peshë, kjo nuk është zgjidhja më e mirë.
9. Ushqyerja optimale. Këto shufra janë të veshura me një shtresë çokollate dhe përmbajnë kolagjen, yndyrna bimore, kalcium dhe hekur. Përmbajtja e kalorive tejkalon 200 kcal, dhe pjesa masive e proteinave arrin 25-27 g.
10. Quest Bar. Këto produkte përmbajnë bajame dhe kikirikë, shqeme, proteina nga hirra dhe qumështi dhe janë burim fibrash dhe prebiotikësh. Shufrat paraqiten në një gamë të gjerë shijesh, përmbajtja mesatare e tyre kalorike është 220 kcal.

E rëndësishme! Kur zgjidhni shufra, duhet t'i kushtoni vëmendje përbërjes së tyre. Ato nuk duhet të përmbajnë aditivë kimikë. Është gjithashtu e nevojshme të shikoni jetëgjatësinë - nëse është shumë e gjatë, ka shumë të ngjarë, produkte të tilla përmbajnë konservues dhe substanca të dëmshme.

Si të hani për të humbur peshë

Programet e humbjes së peshës përdorin bare që përmbajnë djegës dhjami, si L-carnitine. Ky komponent ndihmon në përmirësimin e proceseve metabolike dhe parandalimin e shtimit të peshës.

Por për të siguruar këtë efekt, duhet t'i përmbaheni rregullave të mëposhtme:

1. Hani jo më shumë se 2 porcione në ditë.
2. Respektoni kufizimet e ushqimit.
3. Ushtrimi.
4. Zëvendësoni një nga vaktet tuaja kryesore me një bar.
5. Zgjidhni ëmbëlsira me pak kalori me pak ose aspak sheqer.

Përveç kësaj, nuk duhet të shijoni baret gjatë natës, është më mirë ta bëni këtë jo më vonë se 4 orë para gjumit.

Përdorni për shtim në peshë

Atletët që kërkojnë të ndërtojnë muskuj mund të hanë deri në 4 racione të bareve gjatë gjithë ditës.

Më shpesh ato përdoren:

• në mëngjes, në vend të mëngjesit;
• para ose pas trajnimit;
• gjatë ditës ndërmjet vakteve.

Si rregull, 3-4 porcione janë të mjaftueshme për të siguruar trupin me sasinë e nevojshme të proteinave. Por nëse e teproni me trajtimet, kjo nuk do të ndihmojë në ndërtimin e muskujve më shpejt, por vetëm do të çojë në shfaqjen e depozitave të yndyrës.

Bërja e bareve proteinike në shtëpi

Bare proteinash me cilësi të lartë nuk janë të lira, dhe ekziston një rrezik i lartë për të blerë produkte të falsifikuara. Por nuk është e vështirë t'i përgatisni ato në shtëpi, ju mund të përdorni një nga metodat e dhëna.

Versioni klasik

Për të përgatitur delikatesën ju nevojiten përbërësit e mëposhtëm:

• një gotë tërshërë;
• 2 vezë;
• disa lugë proteina të hirrës;
• 100 g qumësht pluhur i skremuar;
• Pak vaj perimesh dhe ujë;
• fruta dhe manaferra për shije.

Si të përgatisni shufrat:

1. Përzieni drithërat qumësht pluhur dhe proteina në një tas, bluaj.
2. Në një enë tjetër, kombinoni frutat, manaferrat, të bardhat e vezëve dhe uji.
3. Transferoni përmbajtjen e të dy filxhanëve në një blender dhe bëjeni pure.
4. Aplikoni vaj në një fletë pjekjeje, formoni pjesë dhe vendoseni në furrë. Këto bare nuk kanë nevojë të piqen për një kohë të gjatë, jo më shumë se një çerek ore.

Nëse nuk doni të shqetësoheni me pjekjen, mund të përdorni metoda gatimi "të ftohta". Le të shohim më të thjeshtat prej tyre.

Bare çokollate

Për të bërë këto bare, duhet të merrni produktet e mëposhtme:

• 50 g kikirikë;
• një lugë gjelle pluhur proteinash;
• 100 ml qumësht soje ose bajame;
• disa thekon kokosi;
• çokollatë natyrale për shije.

Kikirikët do t'ju duhet të skuqni dhe copëtoni, dhe çokollatën ta shkrini pak. Më pas përzieni të gjithë përbërësit derisa të jenë të njëtrajtshëm, shpërndani në pjesë dhe vendoseni në frigorifer.

Kundërindikimet dhe dëmet e mundshme

Trajtimet me proteina përmbajnë shumë karbohidrate, kështu që ato nuk duhet të hahen nga njerëzit me diabet ose obezitet. Përveç kësaj, disa përbërës mund të shkaktojnë alergji, dhe njerëzit e prirur ndaj reagimeve të tilla duhet t'i kushtojnë vëmendje përbërjes së produktit.

Por edhe njeri i shendetshem mund të dëmtojë veten nëse abuzon me një ushqim të tillë.

Baret janë të pasura me proteina dhe një përmbajtje e shtuar e këtij komponenti në produktet ushqimore çon në çrregullime metabolike.

Është e rëndësishme të kuptohet se përfitimet dhe dëmet e shufrave proteinike janë të krahasueshme. Ato nuk mund të quhen një ilaç apo një zgjidhje magjike me të cilën mund të ndërtoni muskuj ose të humbni kilogramët e tepërt pa bërë asnjë përpjekje. Ato ndihmojnë vetëm në arritjen e këtyre qëllimeve. Por pa aktivitet fizik dhe ushqim të duhur, është e pamundur të arrihet rezultati i dëshiruar.

Baret e proteinave janë një rostiçeri e menjëhershme e shëndetshme dhe një mënyrë për të rikthyer shpejt energjinë tuaj. Kjo metodë e të ushqyerit u shpik vetëm për atletët, por me kalimin e kohës, të gjithë ata që duan ta marrin atë filluan t'i fitojnë dhe hanë ato. efekt i shpejtë nga trajnimi fizik. Përfitimet dhe dëmet e shufrave proteinike do të diskutohen më poshtë.

Për çfarë janë shufrat e proteinave?

Ëmbëlsirë proteinike ka aftësinë për të ngopur menjëherë trupin e atletit, të rraskapitur pas përpjekjeve fizike, me lëndë ushqyese. Një veti e rëndësishme e çokollatave të tilla është se mund t'i merrni me vete në sasinë e duhur. Sidoqoftë, për të mos dëmtuar veten, duhet të hani normalisht dhe t'i përdorni baret vetëm si ushqime të shëndetshme për ngopje të shpejtë.

Falë paketimit individual të secilit produkt, është shumë i përshtatshëm për të llogaritur dozën, si dhe për të ruajtur ushqimin për një kohë të gjatë.

Kujdes!

Baret e proteinave nuk mund të zëvendësojnë një drekë apo darkë të plotë, ato ofrojnë vetëm përfitime afatshkurtra dhe nuk duhet të abuzohen. Atletët i shohin këto ushqime të nevojshme menjëherë pas ushtrimeve atletike efekt i dobishëm

stërvitja zgjati për një kohë të gjatë, muskujt u rritën dhe yndyra e panevojshme u zhduk.

Përbërja dhe përmbajtja kalorike e shufrave proteinike

Si një produkt ushqimor sportiv, trajtimi përbëhet kryesisht nga proteina e hirrës, e cila merret nga qumështi përmes përpunimit. Ky izolim absorbohet shumë lehtë nga trupi i njeriut. Përveç kësaj, ushqimet sportive përfshijnë çokollatë, drithëra, xhelatinë, kolagjen, aromatizues dhe ëmbëlsues të ndryshëm. Për ata që nuk mund të heqin dorë nga ëmbëlsirat gjatë stërvitjes, çokollatat me proteina janë një domosdoshmëri.

Produkti ka një përmbajtje mjaft të lartë kalori - të paktën 170 kcal për 45 gram.

45 gram është pesha tipike e një bar proteinash sportive për fitimin e muskujve.

Llojet e shufrave proteinike

Ekzistojnë vetëm tre lloje kryesore të çokollatës sportive: drithëra, me shumë karbohidrate dhe me proteina të larta. Drithërat. Kanë pak kalori. Për prodhimin e tyre përdoren kallam sheqeri, misri, thjerrëzat dhe orizi. Përveç kësaj, shtohet fruktoza, drithërat , liri, niseshte dhe fruta të ndryshme të thata. Nuk mund të bëjë pa aditivë kimikë: kafeinë, komplekse minerale, krom, glutaminë dhe vitamina. Përmbajtja kalorike e një bari të shëndetshëm është 250 kcal. Këto janë bare proteinash me pak karbohidrate për ata që janë në dietë. Përfitimi i një rostiçeri të tillë është se përmban gjithçka të dobishme për organizmin

substanca në normën ditore. Ato përbëhen nga një e katërta e proteinave dhe tre të katërtat e karbohidrateve. Pesha e zakonshme e një delikatesë të tillë është 100 gram, ndërsa përmbajtja e saj kalorike është nga 370 kcal. Ky ushqim është më i përshtatshëm për ata që vizitojnë rregullisht palestrën. Të përbërë nga tre të katërtat e karbohidrateve, këto bare proteinash të shijshme përdoren për të ndihmuar atletët të shtojnë peshë dhe masë muskulore. Është e nevojshme të merret një ushqim i tillë menjëherë pas stërvitjes, atëherë si proteinat ashtu edhe karbohidratet absorbohen menjëherë nga trupi, duke zbuluar vetitë e tyre të dobishme.

Proteina të larta. Këto ëmbëlsira përmbajnë një të katërtën e karbohidrateve dhe tre të katërtat e proteinave. Vetia e tyre kryesore është të zëvendësojnë marrjen e sasive të mëdha të ushqimit proteinik, i cili nuk është gjithmonë i shëndetshëm. Për shembull, vezët që janë të pasura me proteina mund të shkaktojnë dëme të tilla si pllakat e kolesterolit, dhe kilogramët e tepërt nga një ushqim i tillë nuk zhduken. Baret e proteinave janë të përshtatshme si për atletët me përvojë ashtu edhe për ata që thjesht po humbin peshë në një dietë me karbohidrate të ulët.

Përfitimet e shufrave proteinike

Rostiçeri i gatshëm përmban proteina, vetitë e dobishme të së cilës janë të dukshme si për ata që fitojnë masë muskulore dhe për ata që humbin peshë.

Përfitimi i shufrave të ëmbla proteinike për gratë është se ato mund të merren edhe në një dietë me pak karbohidrate.

Trajtimi i proteinave ka aftësinë të ngopë në mënyrë cilësore atletin me atë që i nevojitet gjatë stërvitjes. Palester energji.

Çokollata mund t'i sigurojë trupit të njeriut mineralet dhe vitaminat që i nevojiten.

Kujdes! Sigurohuni që të studioni përbërjen e shiritit të proteinave: prodhuesi nuk shton gjithmonë vitaminat e nevojshme dhe komplekset minerale

në produktet tuaja të ëmbëlsirave.

Paketimi individual dhe madhësia e vogël e ëmbëlsirës së gatshme janë një tjetër plus i vetive të tij pozitive.

A është e mundur të hani shufra proteinash gjatë humbjes së peshës?

Shumë njerëz që po humbin peshë vërejnë se përdorimi i produkteve të tilla ëmbëlsirash është i dobishëm - i ndihmon shumë ata në luftën kundër kilogramëve të tepërt. Një bar i tillë ka aftësinë të zëvendësojë dy marshmallow, disa karamele ose një sanduiç të plotë. Falë vetive të tij të dobishme, ndihmon në largimin e yndyrës së tepërt nga trupi, duke dhënë energji gjatë stërvitjes sportive. Kënaq për një kohë të gjatë dhe jep gëzim nga ëmbëlsia e shëndetshme.

Kur është koha më e mirë për të ngrënë shufra proteinash: para ose pas një stërvitje? E dobishme pastë

• konsumohet në të njëjtën mënyrë si shake proteinash:
• mezi zgjohet;
• menjëherë pas stërvitjes;

Mesatarisht, vakte të tilla sigurohen 2-3 herë në ditë. Nëse nuk ka aktivitete sportive, atëherë duhet të hani vetëm 2 çokollata në ditë. Për të shmangur dëmtimet dhe shtimin e panevojshëm të peshës, duhet të shmangni përdorimin e këtij produkti në mbrëmje.

Kujdes!

Produkti i ëmbëlsirave proteinike shfaq vetitë e tij të dobishme më së shumti pas stërvitjes.

A janë shufrat e proteinave të mira për gratë shtatzëna dhe fëmijët?

Mjekët ranë dakord në një mendim: gratë shtatzëna dhe fëmijët nën 18 vjeç nuk rekomandohen të konsumojnë një ushqim të tillë sportiv vetëm që mund të shkaktojë dëm.

1. Megjithatë, ka disa përjashtime nga rregulli i përgjithshëm.
2. Gratë shtatzëna mund të humbasin një sasi të konsiderueshme proteinash, veçanërisht në tremujorin e parë, kështu që mund të konsumojnë jo më shumë se 1 bar me proteina të larta në ditë pas konsultimit të detyrueshëm me një specialist.
3. Fëmijët që merren aktivisht me sport dhe shpesh marrin pjesë në gara të ndryshme, ku pesha dhe masa muskulore e sportistit janë të rëndësishme, mund ta konsumojnë këtë produkt ëmbëlsirash, por vetëm pas konsultimit të detyrueshëm me një pediatër ose specialist.
4. Pas marrjes së çokollatës për herë të parë, patjetër duhet t'i kushtoni vëmendje ndryshimeve të mundshme shëndetësore dhe reaksioneve alergjike.

Nuk ka më shumë se 1 copë në ditë.

Sa bare proteinash mund të hani në ditë?

Nëse dëshironi - aq sa dëshironi. Por për përfitim - jo më shumë se tre copë. Hera e fundit që mund ta konsumoni produktin është jo më vonë se ora 17:00.

Një çokollatë proteinike mund të zëvendësojë jo më shumë se një vakt të plotë në mënyrë që të mos shkaktojë dëm. Nëse abuzoni me ëmbëlsinë, atëherë nuk do të ketë asnjë përfitim për një person, në sasi të mëdha

dhe proteina e pakontrolluar do të shkaktojë vetëm dëm. Humbja e peshës do të jetë e vështirë, ashtu si edhe fitimi i masës muskulore.

Si të bëni një bar proteinash në shtëpi Ka shumë receta për të bërë këtë delikatesë. Bare proteinike sportive mund të përgatiten në shtëpi me duart tuaja, dhe ato do të kenë më shumë vetitë e dobishme

sesa ato të blera në dyqan.

Ka shumë receta gatimi, le të shohim njërën prej tyre.

• Përbërësit:
• bollgur - 200 gram;
• banane - 1 copë;
• 5 lugë izolate proteinash;
• 100 gram qumësht pluhur;
• dy të bardha veze;
• 50 gram ujë;
• tre lugë. vaj perimesh;

200 gram çdo manaferra.

1. Përgatitja:
2. Përziejini të gjithë përbërësit dhe grijini me blender.
3. Në këtë kohë, ngrohni furrën në 150 gradë.
4. Vendosni letër pergamene në një fletë pjekjeje dhe hidhni masën me lugë.
5. Përmasat e shtresës janë 25 me 25 cm.

Piqeni për 25 minuta.

Video e përgatitjes së ushqimit sportiv:

Dëmi i shufrave proteinike dhe kundërindikacionet

Përfitimet dhe dëmet e shufrave proteinike sportive janë mjaft çështje e diskutueshme. Ata janë në gjendje të dëmtojnë dhe efekt i dobishëm për person për shkak të vetive të tij.

Dëmi vjen nga konsumimi i vazhdueshëm i një bari të përgatitur komercialisht. Ju jo vetëm që nuk mund të humbni peshë, por edhe të shtoni edhe më shumë peshë. Ëmbëlsues të ndryshëm të përdorur në përgatitjen e këtyre ushqimeve të ëmbla priren të shkaktojnë dëm të pariparueshëm nëse abuzohen. Ëmbëlsuesit janë të dobishëm vetëm për diabetikët.

Kundërindikimet mund të jenë:

• shtatzënia;
• periudha e laktacionit;
• mosha nën 18 vjeç;
• intoleranca individuale ndaj një ose më shumë përbërësve të produktit të përfunduar të ëmbëlsirave;
• reaksione alergjike.

Si të zgjidhni një bar proteinash

Për të zgjedhur produktin e duhur sportiv, duhet të dini:

• qëllimi i përdorimit;
• vetitë e shiritit;
• përmbajtja e kalorive;
• përbërje kimike;
• përfitimet dhe dëmet e përbërësve të çokollatës.

Për ata që humbin peshë, një bar i pasur me proteina me përmbajtje të ulët karbohidratesh është i përshtatshëm.

Për ata që po shtojnë peshë - një ëmbëlsirë me kalori të lartë, të ngopur me karbohidrate menjëherë pas stërvitjes.

Kujdes!

Përfitimet dhe dëmet e shufrave proteinike varen vetëm nga mençuria në përdorimin e tyre.

konkluzioni Përfitimet dhe dëmet e shufrave proteinike janë sigurisht të rëndësishme për Trupi i njeriut . Në fund të fundit, kur luani sport dhe humbni peshë me ndihmën e dietave të ndryshme, gjëja kryesore është një rezultat i shkëlqyer. Për të përfituar nga shufrat e proteinave dhe për të shmangur çdo dëm, është mirë që të përgatisni një të tillë produkt i dobishëm

me duart tuaja në shtëpi.

A ju duk i dobishëm ky artikull?

Gjithnjë e më shpesh nëpër dyqane mund të shohim pako që shkruajnë: “Bar proteine”. Çfarë lloj produkti është ky? Cilat janë përfitimet dhe dëmet e tij? Ne do të mësojmë për këtë nga ky artikull. Mos u besoni verbërisht premtimeve të prodhuesve përmban proteina

, më shpesh kjo deklaratë është larg së vërtetës, nëse vërtet vendosni të filloni të hani siç duhet dhe dëshironi të blini bare proteinash për një rostiçeri, atëherë duhet të dini se si dhe pse përdoren dhe kur konsumohen, çfarë efekti të prisni dhe nëse duhet pritur dhe çfarë duhet t'i kushtohet vëmendje.

Çfarë është një bar proteinash rritja e proteinave në trup Ato gjithashtu përmbajnë jo vetëm proteina, por edhe shumë substanca dhe mikroorganizma të tjerë të dobishëm.

Vlen të përmendet se mund t'i përgatisni lehtësisht në shtëpi, kjo ofron një avantazh unik - kontroll mbi përbërësit dhe përbërjen. Pothuajse të gjitha produktet sportive me proteina natyrale dhe shumë efektive janë mjaft të shtrenjta, por nëse ju bëjini ato në shtëpi, atëherë kostoja e këtij produkti është ulur ndjeshëm.

Për çfarë janë shufrat e proteinave?

Ato u konceptuan si një shtesë element i ushqyerjes sportive, e cila do t'u sigurojë atyre një dozë të shtuar të proteinave, ky element është jetik nëse trupi është i ekspozuar vazhdimisht ndaj stresit të shtuar.

Por, për fat të keq, me kalimin e kohës, prodhuesit filluan të ndryshojnë rrënjësisht përbërjen e produkteve "sportive", gjë që çoi në faktin se vetëm një emër mbeti i proteinave, por përqindja e yndyrës dhe karbohidrateve u rrit ndjeshëm.

Ekziston klasifikimi i mëposhtëm i pranuar përgjithësisht:

• Muesli - baza e tyre përbëhet nga kokrra të ndryshme;
• Me pak kalori me keratin - ky lloj është i përsosur për ata që duan të humbin peshën e tepërt;
• Proteina e lartë - kjo specie është me më e dobishme dhe klasike, për sa i përket përmbajtjes, ato përdoren për të fituar masë muskulore ose për të humbur peshë.

Nga ky klasifikim mund të konkludojmë se jo të gjitha përmbajnë shumën e kërkuar proteina, rrjedh se vetëm ato me shumë proteina janë me të vërtetë proteina. Nëse vendosni të zëvendësoni plotësisht koktejat e proteinave me to, atëherë ekspertët nuk rekomandojnë ta bëni këtë, pasi një shake proteine ​​përthithet shumë më mirë se një bar proteinash, dhe përveç kësaj, tundet përmbajnë shumë më pak sheqer dhe karbohidrate.

Një fakt interesant është se vetëm në një vend të botës, në Francë, ndalohet përdorimi i përkufizimit të proteinave në ambalazhet e shufrave në të cilat përqindja e proteinave është më e vogël se përqindja e karbohidrateve!

Përfitim ose dëm

Nëse një person vendos të kalojë në sport të shëndetshëm, atletik, Dietë të ekuilibruar, kjo delikatesë do të jetë një opsion ideal për një rostiçeri optimale, por nuk duhet ta teproni me delikatesën.

Nëse në qartë keni ndërmend të humbni tepricën kilogramë ose të ndërtoni muskuj, atëherë duhet t'i qaseni çështjes së zgjedhjes së një produkti proteinik me shumë kujdes, sepse, siç u tha më parë, shumë prodhues tregojnë se ai ka një përmbajtje të lartë proteinash dhe suplemente të dobishme, por në fakt kjo është krejtësisht e gabuar.

Mbani mend: nëse zgjidhni atë të gabuar produkt i shëndetshëm, atëherë një rostiçeri e tillë e shëndetshme do të çojë në rezultatin krejtësisht të kundërt.

Kur zgjidhni një rostiçeri të tillë, nuk duhet të shikoni vendin e origjinës dhe markën gjëja kryesore që duhet t'i kushtoni vëmendje është përbërja, raporti i proteinave, yndyrave dhe karbohidrateve, si dhe përmbajtja totale e kalorive të produktit; Përmbajtja e sheqerit do të jetë gjithashtu një indeks i rëndësishëm shëndetësor.

Baret më të mira të proteinave

Për çdo person, në varësi të detyrave me të cilat përballet, shufra proteinash krejtësisht të ndryshme do të jenë më të mirat, për shembull, nëse vendosni të fitoni masë muskulore, atëherë alternativa më e mirë do të jetë - lloj produkti me kalori të lartë, e cila përmban rreth 400 kcal, por nëse keni një qëllim diametralisht të kundërt - të humbni kilogramë, atëherë ato me kalori të ulëta që përmbajnë deri në 200 kcal janë të përshtatshme për ju.

Dhe gjithashtu për të opsionet më të mira Produktet proteinike përfshijnë ato që i përgatisni vetë, pasi të gjithë përbërësit do të përzgjidhen dhe testohen nga ju personalisht. Një bar proteinash, përfitimet dhe dëmet në të mund të kombinohen në mënyrë harmonike. Por ka akoma më shumë përfitime.

Vlen të përmendet se më e dobishme dhe bare efektive për humbjen e peshës do të jenë ato, në të cilin përmbajtja e karbohidrateve do të jetë minimale, pas stërvitjes nuk ka nevojë të hani këtë lloj produkti, pasi të gjitha karbohidratet do të formojnë yndyrë, dhe përveç kësaj, ndjenja e ngopjes do të vijë shumë shpejt, por nuk do të zgjasë shumë.

Si të përdorni produktin

Pyetja kryesore mbetet - si të hani siç duhet një produkt me proteina? Gjithçka do të varet nga përbërja.

Për shembull, nëse proteinat dhe karbohidratet në të janë në një raport 2 me 1, atëherë një bar i tillë mund të hahet në mënyrë të sigurt si rostiçeri ose rostiçeri pasdite, ose mund ta hani atë përpara se të stërviteni në palestër.

Dhe nëse raporti i proteinave dhe karbohidrateve është 1 me 1, atëherë është mirë t'i hani ato pas stërvitjes, ato do të ndihmojnë në rikthimin e forcës dhe energjisë.

Receta

• Bare kikiriku (përmbajtja kalorike për 100 g - 200 kcal)

- skuqni kikirikët, më pas i grini në blender, masni 3 lugë gjelle nga masa totale dhe i përzieni me gjysmë gote proteina, shtoni gjysmë filxhani vaj vegjetal në këtë përzierje qumësht, si soje ose bajame, dhe përzieni me 2 lugë gjelle me thekon kokosi. Masa që rezulton mund të derdhet në kallëpe, dhe drejtkëndëshat mund të derdhen. Për shije, sipër tyre mund të hidhni çokollatë të zezë. Pas dy orësh ngrirje në frigorifer, ato do të jenë gati për t'u ngrënë.

• Bare çokollate (përmbajtja kalorike për 100 g - 270 kcal)

- gjatë gatimit do të ishte më mirë të përdorni peshore, pasi saktësia është e rëndësishme në recetë. Përzieni 120 gramë kos me pak yndyrë me 40 gramë muesli pa sheqer, shtoni 30 gramë proteina çokollate dhe 30 gramë proteinë vanilje në këtë përzierje. Të gjitha këto plotësohen me një lugë çaji kanellë, 70 gramë miell tërshërë, 10 gramë krunde, 20 gramë arra të grimcuara.

Dhe si një prekje përfundimtare - 2 lugë gjelle kakao. Përzierja vendoset në kallëpe ose formësoni me duart tuaja. Përsëri, mund të derdhni çokollatë të lëngshme mbi sipërfaqe për shije. Mbajeni në frigorifer derisa glazura të forcohet. Pasi të jetë gatuar, është mirë ta ruani në frigorifer.