Morčacia večera je rýchla a chutná. Kulinárske recepty na jedlá z morčacieho filé - ľahké, chutné, zdravé

• 1 Morčacie filé so zemiakmi v rúre
• 2 V paradajkovo-syrovej omáčke
• 3 Šalát z morčacieho filé s uhorkou
• 4 Recept s hubami
• 5 Morčacie prsia v sójovej medovej omáčke
• 6 Šťavnaté a mäkké filé v pomalom hrnci
• 7 Pikantné prsia pečieme vo fólii
• 8 Guláš z morčacieho filé so zeleninou
• 9 Ako variť kotlety?
• 10 Cesnaková roláda z morčacích pŕs
• 11 Varenie pod syrovou kôrkou
• 12 Steak varený na panvici

Gazdinky čoraz častejšie pripravujú moriaka, pretože v mnohých veľkých obchodoch si môžete tohto vtáka ľahko kúpiť. Ak uvažujete o tom, ako uvariť morčacie filé tak, aby diétne mäso zostalo nielen chutné, ale aj zdravé, potom ho uvarte v rúre.

Morčacie filé so zemiakmi v rúre

Morčacie filé v rúre je chutné a nie suché. Samozrejme, v klasickej verzii sa používa celé telo, ale jeho varenie si vyžaduje veľa času. Ideálne sú filety. Varí sa rýchlo a chutí ako celá varená morka.

Ingrediencie:

• majonéza - 230 ml;
• soľ;
• zemiaky - 1200 g;
• zeleninový olej;
• morčacie filé - 1200 g;
• korenie;
• cesnak - 7 strúčikov.

varenie:

1. Opláchnite filé.
2. Vystrihnúť. Požadujú sa kusy veľkosti porcie.
3. Z hľúz zemiakov odrežte šupku. Plátok. Budete potrebovať štvrťky.
4. Cesnak ošúpeme a pretlačíme lisom.
5. Vložte všetky potraviny do misky.
6. Posypeme korením.
7. Soľ. Zmiešať.
8. Nalejte majonézu. Miešajte.
9. Vložte jedlo do rukávu. Zaviazať.
10. Uložíme na plech.
11. Odstráňte pečenie.
12. Nastavenie rúry na 185 stupňov.
13. Hodina času.

V paradajkovo-syrovej omáčke

Ak neviete, čo z pŕs uvariť, skúste zapiecť mäso v omáčke. Syr pomôže dodať jedlu lahodný nádych.

Ingrediencie:

• morka - 270 g filé z prsníka;
• krém - 35 ml;
• korenie;
• olej - 1 čajová lyžička olív;
• tavený syr - 120 g;
• adjika - 2 čajové lyžičky;
• voda - 100 ml;
• paradajky - 2 ks.

varenie:

1. Narežte hrudník.
2. Umiestnite na panvicu.
3. Nalejte do oleja.
4. Pečieme.
5. Premiestnite do žiaruvzdornej nádoby.
6. Paradajky nakrájame nadrobno.
7. Položte na mäso.
8. Pridajte adjiku.
9. Posypeme korením.
10. Nalejte do vody.
11. Pridáme smotanu.
12. Nastrúhajte syr. Posypte jedlo.
13. Soľ. Zmiešať.
14. Pošlite do rúry.
15. Pečieme pol hodiny.

Morčací filetový šalát s uhorkou

Toto chutné a uspokojujúce predjedlo môže ľahko nahradiť večeru alebo ozdobiť stôl na dovolenke.

Ingrediencie:

• čerstvá petržlenová vňať;
• jogurt - 300 g prírodného;
• sladká paprika - 120 g;
• čierne korenie;
• soľ;
• morčacie filé - 220 g;
• uhorka - 1 ks;
• olivový olej - 50 ml;
• mäta;
• ocot 3% - 30 ml;
• ryža - 300 g varená;
• zeler - 1 koreň.

varenie:

1. Sladká paprika nakrájaná na prúžky.
2. Očistite koreň zeleru. Nakrájajte na malé kocky.
3. Morku nakrájame nadrobno. Smažte kúsky.
4. Uhorku je potrebné nakrájať na kocky.
5. Vložte pripravené produkty do nádoby.
6. Jogurt zmiešame s octom. Pridajte nakrájanú zeleninu.
7. Nalejte do oleja. Soľ. Posypeme korením.
8. Miešajte.
9. Naplňte šalát.
10. Miešajte.

Recept na huby

Morčacie jedlá sú vždy výdatné a výživné. Na spestrenie chuti mäsa môžete pridať huby a sušené slivky.

Ingrediencie:

• tymian;
• cesnak - 3 strúčiky;
• morka - 700 g filé z prsníka;
• sušené slivky - 120 g;
• slnečnicový olej;
• soľ;
• huby - 170 g;
• korenie;
• korenie;
• cibuľa - 1 cibuľa.

varenie:

1. Nakrájajte huby.
2. Vložte do panvice. Fry.
3. Strúčiky cesnaku nasekáme nadrobno. Pošlite na medové huby. Zatemnite tri minúty.
4. Posypeme tymiánom.
5. Pridajte cibuľu nakrájanú na pol krúžky.
6. Smažte štyri minúty.
7. Nakrájajte sušené slivky. Mal by vyzerať ako slama.
8. Pošlite na panvicu.
9. Opláchnite mäso. Osušte papierovou utierkou.
10. Strihajte. Nie je potrebné ho úplne orezať. Filet by mal vyzerať ako vrecko.
11. Vložte vyprážanú plnku do vrecka.
12. Upevnite špáradlom.
13. Odtrhnite fóliu.
14. Mäso zrolujte.
15. Pošlite do rúry na 190 stupňov.
16. Po štvrťhodine fóliu odstráňte.
17. Varte pol hodiny.

Morčacie prsia v sójovej medovej omáčke

Jedlo s príjemnými orientálnymi tónmi vás poteší svojou chuťou. Mäso je šťavnaté a nenáročné na prípravu.

Ingrediencie:

• olej - 5 lyžíc. lyžice slnečnice;
• morka - 570 g;
• soľ;
• korenie - 2 bulharské;
• mrkva - 1 ks;
• cibuľa - 2 cibule.

omáčka:

• paprika - 1 lyžička sladká;
• sójová omáčka - 4 lyžice. lyžice;
• balzamikový ocot - 1 lyžička;
• cesnak - 1 čajová lyžička prášku;
• čierne korenie;
• med - 2 lyžice. lyžice;
• zázvor - 1,5 lyžičky;
• biele korenie.

varenie:

1. Opláchnite filé. Suché. Môžete osušiť papierovými utierkami.
2. Nasekať. Nie sú potrebné príliš veľké kusy.
3. Všetky ingrediencie na omáčku zmiešame.
4. Nalejte na morku.
5. Vydržte pár hodín.
6. Nakrájajte cibuľu. Potrebujete polovičné krúžky.
7. Pepper bude potrebovať slamky.
8. Mrkva - kruhy.
9. Rozohrejte panvicu.
10. Odstráňte mäso z omáčky.
11. Umiestnite na panvicu. Fry. Bude to trvať päť minút.
12. Preložíme na tanier.
13. Pošlite zeleninu do panvice. Smažte päť minút.
14. Prelejeme omáčkou, ktorá zostane po marinovaní.
15. Zmiešať.
16. Vložte mäso.
17. Prikryjeme pokrievkou. Osem minút stmavte.

Šťavnaté a mäkké filé v pomalom hrnci

Morčacie filé v pomalom hrnci je mäkké a šťavnaté.

Ingrediencie:

• soľ - 2 lyžice. lyžice;
• vavrín - 2 listy;
• morka - 1200 g filé;
• voda - 50 ml;
• sójová omáčka - 5 lyžíc. lyžice;
• olej na vyprážanie;
• cesnak - 5 strúčikov;
• čierne korenie.

varenie:

1. Nasekajte strúčiky cesnaku.
2. Nalejte sójovú omáčku.
3. Do výslednej zmesi rozdrobte lavrushku.
4. Soľ. Posypeme korením. Zmiešať.
5. Opláchnite moriaka.
6. Nastrúhajte so vzniknutou marinádou.
7. Nechajte tri hodiny v chladničke. Môže byť viac. Čím dlhšie zostane mäso v marináde, tým chutnejšie a šťavnatejšie bude jedlo.
8. Nalejte olej do misky multivarkára.
9. Umiestnite mäso.
10. Nastavte režim. V tejto fáze varenia budete potrebovať "praženie". Držte každú stranu päť minút a nalejte vodu.
11. Prepnite na „zhasnúť“.
12. Nastavte časovač. Bude to trvať hodinu.

Pikantné prsia pečieme vo fólii

Prsia sú stredne pikantné. Hotové jedlo je chutné jesť nielen horúce, ale aj chladené.

Ingrediencie:

• čierne korenie;
• cesnak - 4 strúčiky;
• voda - 3 litre na marinádu;
• olivový olej - 1 lyžička;
• soľ;
• kari - 1 lyžička;
• koriander v semenách;
• soľ - 2 lyžice. lyžice na marinádu;
• morka - 750 g prsníka;
• sušená bazalka;
• rozmarín - konár.

varenie:

1. Zmiešajte vodu so soľou.
2. Vložte filé do výslednej marinády.
3. Po niekoľkých hodinách marinádu scedíme.
4. Vezmite si papierovú utierku. Mäso osušte.
5. Každý strúčik cesnaku nakrájajte na 4 strúčiky.
6. Vložte korenie do mažiara. Brúsiť.
7. Zmiešame s olivovým olejom.
8. Mäso nakrájajte nožom na rôznych miestach.
9. Vezmite cesnak. Umiestnite do rezov.
10. Mäso natrieme korením.
11. Soľ.
12. Rúru nastavte na 250 stupňov.
13. Zabaľte mäso do fólie.
14. Miesto oproti.
15. Poslať piecť.
16. Po pol hodine vypnite teplo.
17. Neotvárajte dvierka.
18. Získajte to za dve hodiny.

Ragú z morčacieho filé so zeleninou

Ak chcete získať lahodný guláš, použite iba čerstvú zeleninu a mäso.

Ingrediencie:

• zemiaky - 350 g;
• soľ;
• morčacie filé - 350 g;
• koreniny;
• voda - 50 ml;
• cuketa - 350 g;
• slnečnicový olej - 35 ml;
• cibuľa - 120 g;
• šampiňóny - 120 g;
• mrkva - 120 g.

varenie:

1. Ak je cuketa mladá, neoplatí sa ju šúpať. Nakrájajte na kúsky veľkosti sústa.
2. Zemiaky ošúpeme. Nakrájajte na kúsky.
3. Huby nakrájané na plátky.
4. Nakrájajte mrkvu tak, aby vyšli kruhy.
5. Cibuľu nakrájame na kocky.
6. Nakrájajte filé na kúsky.
7. Vložte mäso na panvicu. Nalejte do oleja. Soľ. Smažte tri minúty.
8. Hoďte zemiaky, huby a cuketu.
9. Varte osem minút. Je potrebné neustále miešať.
10. Vhoďte mrkvu a cibuľu. Varte osem minút.
11. Naplňte vodou.
12. Soľ. Posypeme korením.
13. Preložíme na plech.
14. Pečieme pol hodiny.
15. 180 stupňový režim.

Ako variť kotlety?

Neobvykle jemné výživné kotlety sa získavajú z diétneho morčacieho mäsa. Najlepšie je variť z pŕs. Koniec koncov, táto časť je najjemnejšia a je to najjednoduchší spôsob, ako z nej urobiť dokonalé kotlety.

Ingrediencie:

• korenie;
• morka - 750 g filé;
• syr - 75 g;
• soľ;
• slnečnicový olej;
• strúhanka.

varenie:

1. Filet nakrájajte na dlhé pásiky. Hrúbka by nemala presiahnuť 1 cm.
2. Vezmite si kuchynskú paličku. S ním odšľaháme pásiky z každej strany.
3. Nastrúhaný syr zmiešame so strúhankou. Soľ. Pridajte korenie. Zmiešať.
4. Nalejte olej do panvice.
5. Rozžiarte sa.
6. Mäso vložíme z každej strany do tvarohovej zmesi.
7. Pošlite na panvicu.
8. Fry.
9. Aby ste sa zbavili prebytočného tuku, položte na papierovú utierku.

Roláda z morčacích pŕs s cesnakom

Lahodné morčacie mäso v originálnom podaní. Miska sa stane dekoráciou stola a bude si pamätať pre svoju úžasnú chuť.

Ingrediencie:

• tvaroh - 170 g;
• morčacie prsia - 1200 g;
• olivový olej - 10 ml;
• korenie;
• paprika - 1 ks;
• tekvica - 350 g;
• soľ;
• vriaca voda - 200 ml;
• horčičné zrná - 2 čajové lyžičky;
• cesnak - 7 strúčikov;
• strúhanka - 2 čajové lyžičky;
• cibuľa - 1 cibuľa.

varenie:

1. Nakrájajte papriku.
2. Nakrájajte tekvicu. Potrebné malé kúsky.
3. Zvyšné produkty, s výnimkou moriek, položte so zeleninou.
4. Soľ. Nalejte do oleja. Posypeme korením. Zmiešať.
5. Porazte mäso, použite na to kuchynské kladivo.
6. Posypeme korením. Pridajte soľ. Rub.
7. Na okraj položte náplň.
8. Mäso pevne zrolujte.
9. Výslednú rolku zviažte niťou.
10. Položte na panvicu. Fry.
11. Rúru nastavte na 160 stupňov.
12. Vezmite zapekaciu misu.
13. Zalejeme vriacou vodou.
14. Umiestnite mäso.
15. Prikryjeme pokrievkou.
16. Pečieme hodinu.

Varenie so syrom

Vďaka kôrke sa šťava z mäsa neodparí a jedlo zostane šťavnaté.

Ingrediencie:

• soľ;
• petržlen - 2 lyžice. sušené lyžice;
• morka - 430 g filé;
• mleté ​​biele korenie;
• citrón - polovica;
• slnečnicový olej;
• vajcia - 2 ks;
• múka - 4 lyžice. lyžice;
• strúhanka - 4 čajové lyžičky;
• syr - 270 g.

varenie:

1. Morku nakrájajte na pásiky tak, aby boli široké.
2. Soľ. Pridajte korenie.
3. Nalejte šťavu z polovice citróna. Zmiešať.
4. Nastavte hodinu.
5. Nalejte vajcia do nádoby. Zmiešať.
6. Nalejte krekry do misky.
7. Nastrúhajte syr. Použite jemné strúhadlo.
8. Pošlite do crackerov. Pridajte petržlenovú vňať. Miešajte.
9. Do taniera nasypeme múku.
10. Namočte morku do múky.
11. Vložte do vaječnej zmesi.
12. Ponorte do syrovej zmesi.
13. Rozohrejte panvicu.
14. Nalejte do oleja.
15. Umiestnite moriaka.
16. Pečieme.

Steak varený na panvici

Aby mäso nestratilo svoju šťavnatosť, dodržujte varenie. Na panvici nemôžete preháňať morku.

Ingrediencie:

• cesnak - 3 strúčiky;
• morka - 870 g filé;
• čierne korenie;
• olej - 2 lyžice. lyžice slnečnice;
• soľ;
• olej - 2 lyžice. lyžice masla;
• tymián - 4 vetvy.

varenie:

1. Umyté filé nezabudnite vysušiť. Papierová utierka príde na záchranu.
2. Nakrájajte steaky, ktorých hrúbka by mala byť aspoň 2 cm.
3. Posypeme korením. Soľ. Rošt.
4. Rozohrejte panvicu.
5. Nalejte olej.
6. Umiestnite steaky.
7. Pražíme dve minúty. Oheň maximum. Mala by sa vytvoriť zlatá kôrka.
8. Prepnite na minimum. Smažte každú stranu päť minút.
9. Cesnak rozdrvte nožom. Hodiť na panvicu.
10. Vložte maslo.
11. Umiestnite tymian.
12. Varte päť minút.
13. Odstráňte do misky.
14. Prikryjeme fóliou. Osem minút stmavte.

Morka sa považuje za hodnotné diétne mäso. Produkt je možné použiť na rôzne kulinárske experimenty. Pokiaľ ide o chuť, výrazne prevyšuje jednoduché kurča, pretože sa ukáže byť šťavnatejšie a jemnejšie - na to je potrebné mierne marinovať.

Ako variť moriaka v rúre

Pri plánovaní pečenia moriaka v rúre potrebujete poznať niektoré jemnosti tohto procesu. Ide o lahodný diétny produkt, ktorý možno pripraviť aj pri dodržiavaní prísnych metód chudnutia. Kompozícia prakticky neobsahuje škodlivý cholesterol, ale existuje veľa užitočných látok a ľahko stráviteľných bielkovín. Výrobok sa prakticky nemôže soliť, pretože výrobok obsahuje veľa sodíka.

Ako dlho piecť filé

Varenie moriaka netrvá dlho. Najprv musí byť marinovaný, takže jedlo bude mať jemnú chuť a jedinečnú arómu. Na základe použitého receptu sa určuje, koľko morčacieho filé v rúre upiecť. Varenie trvá približne 30-40 minút. Rúru príliš nepredhrievajte, aby sa pokrm nevysušil.

Recept na morčacie filé v rúre

Lekári tvrdia, že pravidelným používaním tohto produktu môžete chrániť svoje telo pred nebezpečnými rakovinami. Súčasne dochádza k výraznému zníženiu hladiny železa v krvi, normalizujú sa všetky metabolické procesy a trávenie. Každá matka by mala poznať recept na varenie morčacieho filé v rúre, pretože nevyvoláva alergie, takže je ideálny pre detskú stravu.

Ingrediencie:

• mäso - 1 kg;
• citrónová šťava - 50 ml;
• korenie, soľ - 1 štipka;
• cesnak - 2-3 strúčiky;
• sójová omáčka - 50 g.

Spôsob varenia:

1. Mäso je dobre umyté a vysušené.
2. Príprava marinády - sójovú omáčku zmiešame s korením, citrónovou šťavou, nasekaným cesnakom.
3. Hlavný produkt sa prenesie do hlbokej nádoby, naleje sa marináda a nechá sa niekoľko hodín. Pravidelne sa výrobok prevracia, aby bol dobre nasýtený zo všetkých strán.
4. Hodí sa do rukáva.
5. Rúra sa zahreje na 200˚С, jedlo sa pečie 30-40 minút.

Morčací steak v rúre

Toto jedlo dokonale doplní novoročný, bufetový stôl alebo akýkoľvek sviatočný stôl. Lahodný morčací steak v rúre bude vždy neuveriteľne jemný a voňavý. Vyprážaný výrobok má formu zaujímavého košíka, ktorý je možné naplniť rôznymi náplňami - napríklad položiť prílohu alebo vyprážané huby s cibuľou. Ale je tu jedna podmienka - musí sa podávať horúce.

Ingrediencie:

• steak - 2-3 kusy;
• syr - 140 g;
• šampiňóny - 280 g;
• mrkva - 1 ks;
• cibuľa - 2 hlavy;
• šafran, soľ, majonéza, korenie - podľa chuti.

Spôsob varenia:

1. Steak sa rozotrie s majonézou, predtým zmiešanou s korením a soľou, môžete pridať trochu šafranu. Marinujte 1,5-2 hodiny.
2. Na plnenie sa cibuľa nakrája na pol krúžky, mrkva sa naseká na strúhadle.
3. Huby nakrájané na plátky sa vyprážajú na panvici, zavádzajú sa cibuľa a mrkva.
4. Dôležité je steak dobre namarinovať a až potom preložiť na plech vymastený olejom.
5. Pečenie trvá 30 minút pri 180°C. Do výsledného koša sa položí pečená zelenina, na vrchu je syr nasekaný na strúhadle. Znova sa pečie, kým sa neobjaví voňavá kôrka, nemôžete to preháňať, pretože len jedna minúta navyše zmení jemné jedlo na skutočný cracker.

vo fólii

Pečené morčacie filé nenechá nikoho ľahostajným. Toto jedlo je veľmi jednoduché na prípravu a bude skvelým doplnkom na slávnostný stôl. Morčacie filé pečené vo fólii v rúre sa ukáže byť jemnejšie a chutnejšie, ak pridáte horčičnú omáčku. Aby bolo mäso mäkké, používa sa alobal. Varené zemiaky alebo diétna ryža budú skvelým doplnkom prílohy.

Ingrediencie:

• filé - 600 g;
• soľ, korenie - podľa chuti;
• horčica - 12-16 g;
• talianske bylinky - 0,5 lyžičky;
• sójová omáčka - 50 g;
• cesnak - 1-2 strúčiky;
• olivový a rastlinný olej - každý po 50 g;
• mrkva - 1 ks;
• cibuľa - 1 hlava;
• zemiaky - 600 g.

Spôsob varenia:

1. Filet sa umyje, vysuší, nakrája na malé plátky (každý kus by nemal byť menší ako zápalková škatuľka).
2. Olivový olej sa zmieša s horčicou, sójovou omáčkou, pridá sa nasekaný cesnak.
3. Morka sa naleje so zmesou, nechá sa 2 hodiny (najlepšie je umiestniť výrobky do vrecka).
4. Zemiaky sú olúpané, každá zelenina je nakrájaná na štvrtiny.
5. Cibuľa sa nakrája na pol krúžky, strúčik cesnaku sa pretlačí lisom, mrkva sa nakrája na kolieska.
6. Všetko sa dobre premieša, pridá sa korenie, olej, soľ, nakladané mäso.
7. Môžete pridať cuketu, paradajku alebo jablko.
8. Odoberie sa fólia (môžete použiť kulinársky rukáv), položí sa na plech na pečenie, všetky výrobky sa umiestnia na vrch.
9. Pečenie trvá 40 minút pri 190°C.
10. Po určenom čase sa kastról vyberie, fólia sa otvorí a hotové jedlo nie je horšie ako na fotografii kulinárskych časopisov.

Kotlety

Vták ako moriak je cenný, čo môžu využiť aj dievčatá, ktoré sledujú svoju postavu. Kompozícia prakticky neobsahuje škodlivé tuky a cholesterol, je ľahko absorbovaná ľudským telom. Príprava morčacích kotletiek v rúre je veľmi jednoduchá, hlavnou vecou je prísne dodržiavať recept uvedený nižšie s podrobným popisom.

Ingrediencie:

• mäso - 800 g;
• rastlinný olej, korenie, soľ - podľa chuti;
• mrkva - 380 g;
• majonéza - 2-3 lyžice. l.;
• tvrdý syr - 150 g;
• cesnak - 2-3 strúčiky.

Spôsob varenia:

1. Mrkva sa naseká na strednom strúhadle, cesnak prechádza lisom a zložky sa zmiešajú.
2. Zavádza sa korenie so soľou, majonéza.
3. Mäso nakrájame na malé plátky, každý kus by nemal byť hrubší ako 2 cm, treba ho vyklepať, dochutiť korením a soľou.
4. Každý kúsok kotlety sa položí na vymastený plech, navrch sa položí zmes mrkvy a cesnaku, posypaná syrom.
5. Takáto kotleta sa pripravuje 40 minút pri 180 ° C.

So zeleninou

Ak viete, ako urobiť moriaka so zeleninou v rúre, môžete rýchlo pripraviť lahodnú, uspokojujúcu a zdravú večeru pre celú rodinu. Pridaním kyslej smotany alebo kefíru bude jedlo jemnejšie a jemnejšie. Nie je potrebné robiť prílohu, pretože ide o nezávislé, úplné a veľmi chutné jedlo. Pečený moriak sa pripravuje podľa nasledujúceho receptu s podrobným popisom krok za krokom.

Ingrediencie:

• mäso - 600 g;
• cuketa - 1 ks;
• zemiaky - 2-3 ks;
• mrkva - 2 ks;
• Bulharská paprika - 2 ks;
• cibuľa - 2 hlavy;
• olivový olej, soľ, paprika, čierne korenie - podľa chuti;
• cesnak - 2 strúčiky;
• paradajková šťava - 400 g.

Spôsob varenia:

1. Všetka zelenina sa umyje (môžete pridať ľubovoľnú), olúpeme a nakrájame na malé kocky.
2. Hlavný produkt je nakrájaný na porciované plátky.
3. Namiesto paradajkovej šťavy môžete použiť strúhané paradajky.
4. Všetky výrobky sú rozložené vo vrstvách na plech na pečenie, namazaný olejom.
5. Paradajková šťava sa naleje, pridá sa korenie a soľ, naleje sa syr, naseká sa na strúhadle (toto nie je povinná zložka).
6. Varenie trvá 50 minút pri 180 ° C a nevyzerá to horšie ako na fotografii kulinárskych časopisov.

V rukáve

Gazdinky ocenili pohodlie, jednoduchosť a pohodlie varenia lahodného, ​​voňavého a neuveriteľne šťavnatého mäsa pomocou špeciálneho kuchárskeho návleku. Pre tých, ktorí milujú francúzsky escalope, je nasledujúce jedlo skvelou alternatívou. Ak chcete, môžete pridať pomaranč alebo ananás, aby mäso získalo jemnú a jemnú chuť.

Ingrediencie:

• filé - 500 g;
• korenie - podľa chuti;
• cesnak - 2-3 strúčiky;
• adjika (voliteľná zložka) - 2 lyžičky.

Spôsob varenia:

1. Morčacie filé sa vyrába v náleve na pečenie takto: najprv sa umyje, mäso sa vysuší, urobia sa rezy, do ktorých sa vložia strúčiky cesnaku.
2. Potreté adjikou, čiernym mletým korením, soľou.
3. Dá sa do rukáva, potom na plech, ale musí byť studený.
4. Morka sa varí 1 hodinu pri 180 °C.
5. Filet z pečeného moriaka v rúre sa pred podávaním rozreže a ukáže sa ako na fotografii.

So zemiakmi

Je veľmi ľahké uvariť vynikajúce morčacie filé pečené v rúre so zemiakmi. Aby ste to dosiahli, musíte poznať niektoré jemnosti a vlastnosti tohto procesu. Ak je výrobok preexponovaný, stráca svoju šťavnatosť a stáva sa suchým. Odporúča sa používať osvedčené recepty. Napríklad takto pripravený vtáčik je veľmi chutný, jemný, voňavý a mäkký.

Ingrediencie:

• mäso - 1 kg;
• zemiaky - 800 g;
• rastlinný olej - 20 g;
• cesnak - 2-3 strúčiky;
• korenie - podľa chuti.

Spôsob varenia:

1. Filet sa umyje, nakrája na malé kúsky.
2. Zemiaky sú olúpané, cesnak prechádza lisom.
3. Produkty sú kombinované, solené, korenie, pridáva sa rastlinný olej - všetky zložky sa zmiešajú.
4. Výrobky sú rozložené v rovnomernej vrstve vo fólii alebo rukáve.
5. Pečené morčacie filé v rúre pečieme 50 minút pri 180 °C.

So syrom

Tento vták je považovaný nielen za nízkokalorický, ale aj za veľmi užitočný produkt pre ľudské telo. Napríklad v obsahu železa výrazne predbieha kuracie aj hovädzie mäso. Zloženie tohto druhu mäsa obsahuje minimum škodlivého cholesterolu, bielkovina sa telom ľahko vstrebáva a hodí sa k rôznym produktom. Jemná morka so syrom v rúre si podmaní svojou chuťou.

Ingrediencie:

• mäso - 500 g;
• soľ, rastlinný olej - podľa chuti;
• šalvia - 4 vetvy;
• tvrdý syr a "Feta" - každý po 150 g.

Spôsob varenia:

1. Mäso rozrežeme pozdĺžne na polovice, každú vyklepeme.
2. Dva druhy syra sa rozomelú na strúhadle, zmiešajú sa.
3. Do tvarohovej hmoty sa pridávajú nadrobno nakrájané lístky šalvie.
4. Na každý kúsok kotlety sa položí 1 lyžička. plnky, vytvorí sa valček, posolí.
5. Výrobok musí byť zviazaný niťou alebo prepichnutý špáradlom, aby sa nerozpadol.
6. Mäso sa vypráža na panvici do zlatista.
7. Potom pečieme 20 minút pri 180°C.

s jablkami

Pastroma je veľmi obľúbené jedlo, ale tento vták sa dá upiecť rôznymi spôsobmi a metódami. Na dodanie jemnosti a jemnosti chuti je možné do zoznamu prísad pridať ovocie. Pri plánovaní výroby morčacieho filé s jablkami v rúre by ste mali použiť jednoduchý recept s podrobným popisom každého procesu, čo uľahčí úlohu.

Ingrediencie:

• filé - 300 g;
• mletá škorica - 0,25 lyžičky;
• olivový olej - 3 lyžice. l.;
• hnedý cukor - 1 polievková lyžica. l.;
• korenie, soľ - podľa chuti;
• citrónová soľ - 0,5 lyžičky;
• jablká - 200 g;
• šalvia - 4-5 vetví;
• brusnice - 200 g;
• mletý orech - 2 lyžičky;
• cibuľa - 0,5 hlavy;
• med - 1 polievková lyžica. l.

Spôsob varenia:

1. Filet je ochutený korením a soľou, pár minút vyprážaný na panvici, ochladený a potom narezaný.
2. Nakrájaná cibuľa sa opraží, pridajú sa brusnice a plátky jabĺk. Zavedie sa trochu medu, škorice, cukru - nechá sa 1 minútu. Pridáva sa citrónová šťava, šalvia, orechy.
3. Plnka je rozložená na kotlety.
4. Pečieme 12 minút pri 180˚C.

S hubami

Ženy v domácnosti často nevedia, čo uvariť, aby prekvapili svoju rodinu niečím novým, nezvyčajným a veľmi chutným. Vynikajúcou voľbou by bola morka so šampiňónmi v rúre, ktorej pečenie bude trvať dlho - asi 60-70 minút v závislosti od teploty. Huby pomôžu urobiť chuť jedla zaujímavejšou, môžete použiť čerstvé aj nakladané produkty.

Ingrediencie:

• filé - 900 g;
• pikantný kečup - 1 lyžička;
• zemiaky - 9 ks;
• majonéza - 2-3 lyžice. l.;
• vývar - 240 g;
• kyslá smotana - 5 lyžíc. l.;
• korenie - podľa chuti;
• syr - 15 g;
• cesnak - 20 g;
• huby - 260 g.

Spôsob varenia:

1. Mäso umyjeme, osušíme, nakrájame na porciované plátky, opečieme na panvici s olejom a korením.
2. Huby sú varené, nasekané na taniere, opečené v rastlinnom oleji.
3. Cesnak, majonéza, kyslá smotana, kečup, strúhaný syr sa pridávajú do húb - všetky zložky sa zmiešajú.
4. Zemiaky sa nakrájajú na štvrtiny.
5. Všetky produkty, omáčka, vývar sú rozložené vo forme.
6. Pečieme asi 70-80 minút pri 200°C.

Marináda na morčacie mäso v rúre

Video

Morčacie mäso je známe tým, že má nízky obsah tuku a zvláštny červený odtieň. Z takého produktu je možné pripraviť obrovské množstvo jedál, pretože je vyprážané, varené, dusené, údené. Aj z mäsa tohto vtáka sa získavajú výborné konzervy, pasty, mleté ​​mäso, klobásy a mnoho iného. Morčacie prsia majú svetlejší odtieň, nie je nezvyčajné, že sa tejto časti hovorí „biele mäso“, ktoré sa odporúča pri diétnej výžive.

Nezriedka mnohé ženy v domácnosti pripravujú tohto vtáka na slávnostný stôl alebo jednoducho chcú rozmaznávať svojich blízkych rôznymi majstrovskými dielami. Ale nie každý vie, ako uvariť morku tak, aby bola mäkká a šťavnatá. Aby boli jedlá chutné a príjemné, je potrebné dodržiavať určitú technológiu varenia.

Šťavnaté morčacie prsia




Na prípravu tohto jedla musíte pripraviť:

- 0,5 kg filé z hydiny;
- 0,2 kg čerstvých húb (šampiňóny, hlivy);
- lyžica masla;
- pár strúčikov cesnaku;
- niekoľko hláv cibule;
- 2 polievkové lyžice. l. zemiakový škrob;
- 0,5 šálky smotany 35%;
- strúhanka a múka (na pečenie porciovaných kúskov);
- soľ, korenie, bylinky.

Varenie

Morka sa nakrája na rovnaké plátky a zľahka porazí kladivom. Potom osolíme, posypeme korením a necháme chvíľu odležať, aby bolo mäso vyživené. Potom sa obalí v múke zmiešanej so strúhankou a rýchlo sa opečie na rozpálenej panvici do polovice. Urobte to rýchlo, aby si mäso zachovalo šťavnatosť.

Keď je mäso opečené, vložíme ho do hlbokej panvice. Ďalej je potrebné pripraviť omáčku. Za týmto účelom nakrájajte cibuľu a huby na kocky, nakrájajte cesnak a opečte zeleninu na masle do zlatista. Potom opatrne pridajte škrob zriedený v studenej vode. Pridáme smotanu a dochutíme.

Polotovar z moriaka nalejte hotovou omáčkou a vložte do rúry na pol hodiny. Potom skontrolujte, či je mäso pripravené. Ak je jedlo pripravené, podáva sa horúce, posypané nasekanými bylinkami.






Na prípravu tohto jedla budete potrebovať:

- moriak;
- čerstvé paradajky;
- čerstvá uhorka;
- citrón;
- zelené;
- soľ, korenie.

Varenie

Stlačte šťavu z citróna. Morku nakrájame na porcie a potrieme šťavou, soľou a korením. Nechajte pol hodiny, aby boli kúsky nasýtené marinádou. Potom sa každý kus moriaka zabalí do fólie a položí sa na hlboký plech, pridá sa trochu vody a vloží sa do rúry na hodinu. Potom sa mäso skontroluje, či je pripravené, fólia sa odstráni, kúsky sa položia na listy šalátu. Ozdobte plátkami čerstvých paradajok a uhorky a podávajte.

Uvarená morka na rukávoch





Na prípravu tohto jedla budete potrebovať:

- moriak;
- Cibuľa;
- cesnak;
- zemiak;
- korenie, soľ, med;
- Rukáv.

Varenie

Morku nakrájame na porcie a potrieme korením, soľou, cesnakom a medom. Všetky koreniny je možné zmiešať do homogénnej hmoty, ľahšie sa rozotrie. Potom zemiaky nakrájame na kolieska, osolíme a spolu s mäsom vložíme do rukáva a upečieme domäkka. Pred podávaním ozdobte vetvičkami petržlenovej vňate.

Morka so syrom na panviciach





Na varenie musíte pripraviť:

- moriak;
- kyslá smotana;
- syr;
- konzervovaný zelený hrášok;
- zelená Cibuľa;
- zemiak;
- zeleninový olej;
- soľ, korenie.

Varenie

Toto jedlo sa najlepšie varí v porciovaných panviciach a podáva sa v nich. Morka sa nakrája na porciované kúsky, zemiaky sa nakrájajú na krúžky. Do porciovaných jedál sa pridá trochu rastlinného oleja a zemiaky sa uložia do vrstiev, potom nakrájaná zelená cibuľa. Potom položte kúsky moriaka. Každá vrstva je posypaná korením a soľou.

Potom sa panvice vložia do rúry a dusia, kým sa neuvaria. Kyslá smotana sa zriedi trochou prevarenej vody, aby sa nestala kúskami, ale získala jednotnú konzistenciu strednej hustoty. Do každej panvice pridáme kyslú smotanu, zelený hrášok a posypeme strúhaným syrom, opäť vložíme do rúry, aby sa syr roztopil a trochu zhnedol. Takto uvarená morka bude vždy mäkká a šťavnatá.

Turecko v kvetináčoch





Na prípravu tohto majstrovského diela budete potrebovať:

- moriak;
- čerstvé šampiňóny;
- Cibuľa;
- mrkva;
- bulharské korenie;
- syr;
- zemiak;
- koreň zeleru;
- paradajky;
- soľ, korenie.

Varenie

Nakrájajte morku na kúsky. Zemiaky nakrájajte na stredné kocky. Mrkva, zeler a cibuľa sa nakrájajú na tenké prúžky. Do hrncov sa naukladá mäso, naň mrkva, cibuľa a zeler. Potom rozložte zemiaky a huby nakrájané na štvrtiny. Korenie, soľ sa pridá do prevarenej vody a naleje sa do hrncov a potom sa vloží do rúry na dusenie. Dusíme do polovice uvarenia. Potom sa hrnce vyberú z rúry, na huby sa v krúžkoch položí paprika, kruh paradajok a posypú sa strúhaným syrom. Potom dusíme do varenia a podávame posypané bylinkami.

Je lepšie variť moriaka v hlbokej miske, pretože sa tam zbiera šťava a tuk z tohto zdravého mäsa. Navyše, ak je vták varený vo vlastnej šťave, bude sa vždy vyznačovať jemnou chuťou vareného jedla a s takým tajomstvom budú kulinárske majstrovské diela vždy na vrchole.

Morčacie mäso je medzi ženami v domácnosti mimoriadne žiadané pre svoju jemnosť a diétne vlastnosti. Recepty z morčacích pŕs majú veľa možností, medzi ktorými sa určite nájde ten, ktorý osloví všetky domácnosti.

Ak z nejakého dôvodu začínajúci kuchár filé počas varenia presuší, situáciu možno zachrániť podávaním krémovej alebo sladkokyslej omáčky k hotovému jedlu.

Morčacie prsia pečené so zemiakmi v rúre

1. 400 g morčacieho filé sa umyje, nakrája na malé kúsky a vysuší papierovými utierkami. Ak je mäso zmrazené, je potrebné ho uchovávať v teplej vode až do úplného rozmrazenia, pričom nezabudnite pravidelne vymieňať tekutinu.
2. Pripravené kúsky sa rozložia do misy, posypú soľou, korením a korením. Nechajte desať minút marinovať.
3. Pol kilogramu zemiakov sa nakrája na kolieska alebo kúsky rovnajúce sa mäsu. Potom sa rozložia v rovnomernej vrstve vo forme, osolia, okorenia.
4. Na dno formy sa naleje malé množstvo tekutiny, aby zemiaky počas pečenia získali mäkkú štruktúru a boli nasýtené vôňou mäsa a korenia.
5. Veľká cibuľa sa ošúpe a nakrája na tenké polkruhy, ktoré sa rovnomerne rozložia na zemiaky.
6. Na vrchu je položená vrstva moriaka. Forma je pokrytá vekom alebo fóliou a pečená pri teplote 200 ° C počas jednej hodiny. Desať minút pred koncom varenia sa veko alebo fólia odstránia, aby sa získala lahodná kôrka.
7. Ak je to žiaduce, jedlo môže byť posypané strúhaným syrom.

Šťavnaté mäso v paradajkovo-syrovej omáčke

1. 350 g umytého a osušeného mäsa nakrájame na kocky.
2. Mrkva sa umyje a nakrája rovnakým spôsobom.
3. Hlboká panvica sa zahrieva s rastlinným olejom. Mäso a mrkva sú v ňom rozložené, vyprážané do zlatista.
4. Stredne veľká cibuľa sa ošúpe, nakrája na polovičné krúžky a pridá sa k mäsu. Pražené päť minút.
5. Tri čajové lyžičky paradajkovej pasty sa zmiešajú s pohárom vody a nalejú sa do panvice. Všetko sa zakryje pokrievkou a nechá sa na miernom ohni variť 20 minút.
6. Veľké šťavnaté bulharské korenie sa očistí od semien a stonky, nakrája sa na kocky a pridá sa na dusenie so zeleninou. Všetko sa mieša a varí sa pod vekom ďalších päť minút.
7. Štyri trojuholníky taveného syra sa rozdrvia na malé kúsky a pridajú sa do panvice, premiešajú sa vidličkou a varia sa ďalších desať minút.
8. Pridá sa soľ, čierne korenie, štipka koriandra. Zložky sa zmiešajú, oheň sa vypne, miska sa nechá päť minút pod vekom.

Nezvyčajný šalát z morčacieho filé s uhorkou

1. 300 g vychladeného uvareného mäsa nakrájame na malé kocky.
2. Pár malých mladých uhoriek sa umyje a nakrája rovnakým spôsobom.
3. Dve vajcia sa uvaria a tiež rozdrvia.
4. Zväzok zelenej cibule jemne nakrájanej.
5. Všetky ingrediencie sa umiestnia do šalátovej misy a zmiešajú sa.
6. V samostatnej miske zmiešajte 200 ml nízkotučnej kyslej smotany s tromi polievkovými lyžicami. lyžice sójovej omáčky, nasekaný strúčik cesnaku a čierne korenie.
7. Šalát je oblečený s kyslou smotanovou omáčkou, podľa potreby osolený a podávaný.

Jedlo by ste nemali pripravovať vopred, pretože uvoľnená šťava z uhoriek pokazí jeho vzhľad.

Recept s hubami a smotanou

Morčacie filé sa hodí k čerstvým lesným alebo umelo pestovaným hubám. Jedlo sa ukáže neuveriteľne chutné, šťavnaté, voňavé.

Lesné huby sa predvaria alebo smažia 15 minút, zatiaľ čo šampiňóny alebo hlivy predvarenie nepotrebujú.

1. 800 g bieleho mäsa sa umyje, rozotrie a nakrája na ľubovoľný tvar. Potom sa päť minút vypráža v hrnci v rastlinnom oleji.
2. K mäsu sa pridá veľká cibuľa nakrájaná na kocky a pol kila nakrájaných húb a restujeme ďalších päť minút.
3. Po vyprážaní sa do filé s hubami naleje 400 ml čerstvej smotany, ktorá sa privedie do varu. Plyn sa zníži, panvica sa prikryje pokrievkou, kde sa suroviny dusia 40 minút.
4. 10 minút pred koncom sa miska osolí.

Morčacie prsia v sójovej medovej omáčke

1. V miske zmiešame 4 polievkové lyžice. lyžice sójovej omáčky s pár polievkovými lyžicami. lyžice tekutého medu, 1 ½ lyžičky mletého zázvoru, lyžička sladkej papriky, 2 strúčiky mletého cesnaku, biele a čierne mleté ​​korenie, lyžička balzamikového octu.
2. Pol kilogramu morčacieho filé sa nakrája na porcie, zmieša sa s marinádou a vloží sa do chladničky na infúziu. Minimálna doba marinovania je 25 minút.
3. Veľká paprika alebo pár malých paprík, očistených od semien a stopky, nakrájaných na tenké prúžky.
4. Veľká cibuľa - v polovičných krúžkoch, mrkva - na hrubom strúhadle.
5. 3-4 lyžice sa nalejú do panvice s hrubým dnom. lyžice rastlinného oleja.
6. Mäso sa opiera v cedníku a omáčka sa zhromažďuje v samostatnej miske.
7. Marinovaná časť moriaka sa za stáleho miešania smaží na panvici 4-5 minút. Potom, čo je položený v samostatnom pohári. Olejová vrstva zostáva v panvici.
8. Cibuľa a mrkva sa smažia na zvyšnom oleji niekoľko minút, potom sa k nim pridá paprika a pokračuje sa v smažení ďalšie 3 minúty.
9. Omáčka scedená z mäsa sa naleje do vyprážanej zeleniny, položia sa kúsky mäsa. Oheň sa zníži na stredný. Obsah panvice sa dusí za stáleho miešania asi niekoľko minút, potom sa plyn vypne. Miska je uzavretá vekom a infúzia 10 minút.

Šťavnaté a mäkké filé s cibuľovou omáčkou v pomalom hrnci

Varenie mäkkých a šťavnatých morčacích pŕs pomocou pomalého hrnca nie je vôbec ťažké, stačí dodržať kroky varenia v popísanom poradí.

1. 700 g mäsa sa nakrája na porcie a vloží sa do hlbokej misky.
2. 4 veľké cibule, ošúpané a nakrájané na pol krúžky. Zmiešané s mäsom.
3. Veľká mrkva sa nastrúha a posype cibuľou a mäsom.
4. Potom sa do misy nalejú 4 polievkové lyžice. pridajú sa lyžice sójovej omáčky, čierne mleté ​​korenie a kari. Všetko je zmiešané.
5. čl. lyžicu rastlinného oleja, obsah misky sa rozloží na vrch.
6. Multicooker sa na 50 minút prepne do režimu „Hasenie“. Po uplynutí polovice času je potrebné obsah misky premiešať a v prípade potreby dosoliť.
7. 5 minút pred pripravenosťou sa do guláša pridá zväzok jemne nasekaných zelených. Ak potrebujete získať hustú omáčku, zariadenie nie je po zostávajúci čas uzavreté vekom.

Pikantné prsia pečieme vo fólii

1. Do panvice sa naleje asi liter studenej vody, v ktorej sa st. lyžica soli. Potom sa 1,5 kg umytého filé bez kože vloží do slanej tekutiny a nechá sa 2 hodiny odležať.
2. Po uplynutí času mäso vyberieme, utrieme papierovou utierkou a naplníme kúskami strúčikov cesnaku.
3. V miske zmiešajte pár lyžíc. lyžice pikantnej adjiky s 2 polievkovými lyžicami. lyžice rastlinného oleja a pol lyžičky červenej mletej papriky.
4. Nasolené mäso sa potrie horiacou zmesou, potom sa zabalí do fólie na pečenie a vloží sa do rúry predhriatej na 200 ° C na pol hodiny.
5. Po uplynutí času sa oheň vypne a pikantná miska sa nechá v uzavretej rúre 1,5 hodiny.

Ragú z morčacieho filé so zeleninou

Zloženie zeleninového guláša s morčacím mäsom môže byť doplnené akoukoľvek zeleninou v akomkoľvek množstve a počas varenia používajte aj čerstvé huby, čím sa zlepšuje chuť a zdravie jedla.

1. 400 g filé bez kože sa nakrája na pomerne veľkú kocku a smaží sa v rastlinnom oleji, kým sa nevytvorí kôra.
2. V samostatnej panvici opražíme cibuľku, nakrájame na kocky s mrkvou, nastrúhame alebo nakrájame na kolieska. Potom sa k zelenine pridá mladá neošúpaná cuketa a pár papriky. Všetky ingrediencie sa vyprážajú do mäkka.
3. K mäsu sa v panvici pridá 800 gramov mladých zemiakov, ošúpaných a nakrájaných podobným spôsobom, ako aj 200 gramov nakrájanej kapusty. Všetko sa naleje vodou tak, aby sa dostala na vrch ingrediencií, privedie sa do varu. Zatvorte veko a duste na miernom ohni 20 minút.
4. Obsah panvice sa rozloží do hrnca. Dusené mäso sa osolí, okorení, pridá sa 3-5 nasekaných strúčikov cesnaku, zelenina a varí sa ďalších 15 minút.

Recept na kotlety

1. 600 g filé bez kože, kostí a šliach sa nakrája na plátky cez vlákna s hrúbkou až jeden a pol centimetra. Potom sa každá časť, položená medzi vrstvami fólie, ľahko odbije kladivom.
2. V miske zmiešame stredne veľkú soľ, mleté ​​korenie, štipku cukru a korenie na kuracie mäso. Každá kotleta sa potrie zmesou. Mäso s korením, vložené do misy, sa naleje so studeným kravským mliekom a nechá sa hodinu marinovať.
3. V samostatnom tanieri sa zmieša pár vajec s malým množstvom soli, vedľa neho sa umiestni ďalší tanier s preosiatou pšeničnou alebo kukuričnou múkou.
4. Marinovanú časť kotlety utrieme papierovou utierkou, potom postupne obalíme v múke a vajci. Položte na rozpálenú panvicu vymastenú rastlinným olejom.
5. Mäso sa vypráža z oboch strán do zlatista. Otočením kúska na nevyprážanú stranu sa odporúča znížiť oheň na stredné a panvicu zavrieť vekom.

1. 2 morčacie prsia nakrájané na pásiky cez zrno, vyklepané a potreté sójovou omáčkou.
2. Nastrúhajte 50 g tvrdého syra na veľkom strúhadle, zmiešajte so zväzkom jemne nasekanej zeleniny.
3. Náplň je položená na kotlety, ktoré sú skrútené vo forme kotúčov a upevnené dreveným špáradlom.
4. Miska sa vypráža zo všetkých strán do zlatista na predhriatej panvici s nepriľnavým povlakom.
5. V samostatnej miske zmiešajte 100 g kyslej smotany alebo nesladeného jogurtu s nadrobno nasekaným strúčikom cesnaku a 50 g syra.
6. Na každú vyprážanú rolku dáme lyžicu kyslej smotany, panvicu prikryjeme pokrievkou, vypneme plyn. Po desiatich minútach sa jedlo môže podávať na stole.

Pod syrom

1. Prsia nakrájame na porcie, ktoré zľahka naklepeme, natrieme soľno-paprikovou zmesou a poukladáme na vymastený plech.
2. V samostatnej miske sa majonéza zmieša s cesnakom (na základe jedného kusu mäsa - polievková lyžica majonézy a strúčik cesnaku).
3. Povrch mäsa potrieme majonézovou zmesou, navrchu bohato posypeme strúhaným tvrdým syrom.
4. Plech na pečenie sa vloží do rúry predhriatej na 180 ° C na 20-25 minút.

Steak varený na panvici

1. V plytkej miske zmiešame 20 gramov olivového oleja s 30 gramami horčičných semienok, 10 zrniek čierneho korenia, zmesou byliniek a soli.
2. Čerstvé morčacie filé s hmotnosťou 1 kg sa nakrájajú na kúsky hrubé asi 2 cm, ktoré sa zľahka pobijú kladivom a potrie sa pripravenou marinádou.
3. Nakladané mäso sa vloží do chladničky na pol hodiny.
4. V horúcej panvici so slnečnicovým olejom sa steaky smažia z oboch strán 3 minúty, kým sa nevytvorí lahodná kôrka. Po vyprážaní sa plyn zníži, panvica sa zakryje vekom, mäso sa privedie do pripravenosti.

Kulinárska komunita Li.Ru -

Na nos nového roka alebo hostia prídu? Bojíte sa, ako chutné uvariť moriaka? Tu je skvelý recept, ktorý vám nedovolí stratiť tvár.

Morčacie mäso je samo o sebe diétne mäso a ak ho uvaríte, potom je vo všeobecnosti diétnym jedlom číslo jeden. Ukážem vám, ako uvariť varenú morku tak, aby bola chutná, nie suchá.

Skúste uvariť nové jedlo - morku v pomalom hrnci. Jednoduché, rýchle, chutné - presne to, čo potrebujete! Jednoduchý recept na morčacie mäso v pomalom hrnci nespôsobí problémy ani začínajúcemu kuchárovi!

Morčacie mäso sa považuje za diétne a morčacie mäso s fazuľou možno pripísať aj diétnym jedlám. Varenie moriaka so zeleninou a spôsob dusenia. Mäso je šťavnaté, chutné a jedlo je výdatné.

Celá pečená morka je na dovolenku ako stvorená. Keď príde veľa hostí, zíde sa pri stole celá rodina. Lahodný a voňavý moriak poteší každého. Pečené s ryžou.

Predstavujem vám tradičnú prípravu pečeného moriaka. Vtáčik je šťavnatý, mäkký a doslova sa topí v ústach. Toto jedlo rozžiari každý sviatočný stôl!

Morka s bulharským korením je voňavé, chutné, celkom diétne jedlo. Morčacie mäso je nízkotučné, možno z neho pripravovať diétne jedlá. Tu je recept na jeden z nich!

Začal som robiť šľahaného moriaka po tom, čo sa mi nepodarilo pripraviť niečo z moriaka. Moje mäso bolo tvrdé. Tento recept mám od mojej sestry a páči sa mi! Tu to je - vyskúšajte to!

Recept na pečenú morku s cibuľou, zelerom, citrónom, rozmarínom, šalviou a tymianom.

Morka so zemiakmi v hrnci je veľmi jednoduchá na prípravu a približne za hodinu ochutnáte vynikajúce jedlo, ktoré budete robiť často, tým som si istý. Pripraví výdatný, uspokojujúci obed alebo večeru.

Vaša pozornosť je jednoduchý spôsob, ako uvariť morku s paradajkami rýchlo, chutne a dokonca ju efektívne podávať. Skutočná dekorácia vášho stola a dobrý spôsob, ako prekvapiť hostí novým jedlom!

Voňavý moriak pečený s jablkami je obľúbeným jedlom, ktoré sa v Amerike tradične pripravuje na Deň vďakyvzdania. Jedlo je však také chutné, že raz za rok mu nestačí :)

Recept na varenie morčacích paličiek vo vzduchovej fritéze. Mäso na vzduchovom grile sa varí veľmi rýchlo a je veľmi chutné.

Morka so šampiňónmi je univerzálne jedlo. Rovnako chutné je samotné s krajcom čerstvého čierneho chleba a v kombinácii so zemiakmi, špagetami či ryžou.

Recept na vianočného moriaka s pomarančom. Morka je tradičné vianočné jedlo, ktoré sa tradične pečie v rúre.

Morčacie filé na japonský spôsob je neuveriteľne jednoduché na prípravu, ale veľmi chutné a hlavne diétne jedlo. Dobrý pracovný obed alebo večera.

Toto jedlo, samozrejme, nie je každodenné, ale stane sa skutočnou ozdobou každého sviatočného stola. Recept na prípravu moriaka s hruškou na zimnú dovolenku je obzvlášť dôležitý - tento ušľachtilý vták plnený voňavým ovocím určite poteší vašu novoročnú alebo vianočnú hostinu!

Ak máte radi ázijskú kuchyňu, potom sa vám určite bude páčiť recept na moriaka v sladkokyslej omáčke. Pripravuje sa bez použitia akýchkoľvek ťažko dostupných ingrediencií.

Recept na pečenú morku s mrkvou, cesnakom, škoricou, rascou a jogurtom.

Recepty z programu Dinner Party na REN TV kanáli. Hlavné jedlo pripravuje Marina Moskvina, modelka.

Pečený moriak sa pripravuje z tela moriaka (prsia) bez nôh a krídel. Recept je jednoduchý. Nebudete musieť robiť náplň a výsledkom bude šťavnaté a voňavé mäso.

Morka so zemiakmi v rúre sa zvyčajne varí na Nový rok, môžete ju však variť každý deň. Zdieľam recept.

Morčacie rezne sú príkladom toho, že horúci druhý chod, ktorý nepozostáva zo zeleniny, môže byť nie príliš kalorický a celkom diétny. Jednoduchý recept na morčacie eskalopy – na chudnutie.

Kapustová morčacia polievka je nielen chutná, ale aj diétna polievka, rozšírená v USA a Kanade, kde je morka vtákom číslo jeden. Naozaj chutné - stojí za to vyskúšať.

Morčací guláš je uvarený so zeleninou asi za 40 minút. Morčacie mäso je jemné a šťavnaté a zelenina a korenie dodajú pokrmu dúhu chutí a vôní. Skúste si doma pripraviť morčací guláš.

Morčacie rolky sú bezpochyby jedným z mojich typických jedál a mojou skutočnou kulinárskou pýchou. Ak budete variť presne podľa tohto receptu, bude to šialene chutné.

Z moriek môžete variť chutné a veľmi jemné mäsové guľky. Môžete ich vyprážať na panvici aj na grile. Tieto morčacie kotlety sú vynikajúce jedlo - recept je jednoduchý, ale ukazuje sa, že je super chutný!

Morčacie mäso sa považuje za diétne. Je veľmi chutné a jemné. Robím morčacie kotlety. Sú jemné a všetci v mojej rodine toto jedlo ocenili. Ponúkam jeho recept.

Myslím, že recept na prípravu morčacej omáčky by sa mal páčiť všetkým mäsožrútom - je chutný, hodí sa k akejkoľvek prílohe a môže ozdobiť každodenný stôl každej rodiny. Zdieľam! :)

Jednoduché, ale chutné jedlo bude skvelou príležitosťou na stretnutie vašej rodiny pri jednom stole. Jednoduchý recept na morčacie pilaf je sprevádzaný postupnými fotografiami procesu varenia.

Kotlety z morčacieho filé sú skvelým nápadom na obed. Morčacie mäso je považované za diétne a dokonca zdravé, takže z neho môžete bezpečne variť rezne bez obáv z extra kalórií!

Do vašej pozornosti - najjednoduchší spôsob pečenia morčacích stehien v rúre. Minimum ďalších ingrediencií, minimum námahy a všemožné kulinárske tance s tamburínou. Výsledok je však výborný.

Chcete uvariť niečo chutné bez toho, aby ste trávili veľa času v kuchyni? Potom vám dávam do pozornosti jemné a šťavnaté morčacie mäso v pomalom hrnci.

Tento jednoduchý recept na morčaciu šunku možno bezpečne zaradiť medzi diétne jedlo – málo kalórií, ale chutné a uspokojujúce. Výborná a zdravá maškrta, navyše chuťovo veľmi jemná.

Morčací steak s čerstvou zeleninou je skvelý obed pre tých, ktorí sa chcú dobre najesť a dobre vyzerať. Varenie takéhoto steaku je potešením. Urobte si doma svoj vlastný morčací steak!

Morčací a zelerový šalát – svieži, výdatný, s mnohými rôznymi príchuťami. Patrí sem nielen morka a zeler, ale aj sušené paradajky, čerstvý rozmarín. mňam. Pripravíme si majonézu.

Recept na morčacie špagety - Zapečené špagety s morčacím mäsom, šampiňónmi, kuracím vývarom, sójovým mliekom a parmezánom. Chutné talianske jedlo na večeru!

Morčací šalát s ananásom - svieži, svetlý, zdravý a voňavý. Obsahuje veľa zložiek, ktoré sú prospešné pre naše telo. Takýto šalát naplníme majonézou, ale môžete ju nahradiť jogurtom.

Morčací šalát s hubami je svieži, svetlý, jarný. Čo sa týka šampiňónov, používam čerstvé šampiňóny, nemusíte sa s nimi miešať, sú šťavnaté a voňavé. Pridám aj hlávkový šalát a cherry paradajky.

Šalát z morčacieho srdca je nenáročný na prípravu, chutný a nezvyčajný šalát z drobov. Okrem morčacieho srdca obsahuje cibuľu, mrkvu a korenie. Oblečený s majonézou. Vyskúšajme!

Morčacie mäso je nízkokalorické, diétne. Morčacie želé je veľmi chutné, ľahké, nenáročné na prípravu. Takéto jedlo ozdobí každý každodenný a slávnostný stôl. Skús to.

Morčací filetový šalát sa týka teplých šalátov. Morčacie filé opečieme na grile alebo grilovacej panvici, pridáme čerstvý chrumkavý šalát a dochutíme voňavým olejom a korením. Jednoduché, chutné a krásne!

Morčací a paradajkový šalát je jednoduchý na prípravu čerstvého šalátu. Je dobré ho variť na vidieku počas paradajkovej sezóny. Šalát môžeme pripraviť s pečenou, varenou alebo údenou morkou. Skús to!