Receptov na varenie z krupice je veľa. Jedlá z krupice

Existuje mnoho spôsobov použitia krupice. Pripravuje sa z nej nielen známa krupicová kaša, ale aj rôzne zákusky, pudingy a iné dobroty. Tento článok obsahuje najzaujímavejšie a najoriginálnejšie spôsoby, ako premeniť obyčajné obilniny na skutočné kulinárske majstrovské dielo.

Mango recepty

Ak chcete potešiť svojich blízkych niečím chutným a nezvyčajným, potom vám krupica pomôže ako nič iné. Stačí trocha času, úsilia a samozrejme krupice. Môžete si byť istí, že výsledok splní všetky očakávania.

Čokoládový mannik s čerešňami

S takýmto jemným dezertom s nádychom ľahkej kyslosti môžete potešiť svoju domácnosť alebo len tak pohostiť hostí.

Ingrediencie, ktoré budete potrebovať:

• krupica - 200 gramov;
• pšeničná múka - 180 gramov;
• maslo - 150 gramov;
• granulovaný cukor - 250 gramov;
• kefír - 300 mililitrov;
• kakaový prášok - 80 gramov;
• prášok do pečiva - 15 gramov;
• čerešňa (vykôstkovaná) - 200 gramov.

Nalejte cereálie do misky, nalejte kefír a dobre premiešajte. Nechajte hmotu pol hodiny, aby boli zrná úplne napučané. Do kompozície pridajte kakao, cukor a vopred roztavené maslo. Všetko dôkladne premiešame.

Nalejte zmes múky a prášku do pečiva a znova premiešajte. Cesto by malo byť dosť husté. Pridajte bobule a jemne premiešajte.

Zapekaciu misu vymastíme maslom a vysypeme múkou. Prebytočnú múku možno vytriasť. Výslednú kompozíciu vložte do formy, vyhladzujte ju zhora a pošlite ju do rúry na pol hodiny pri teplote 190 stupňov. Aby ste sa uistili, že je manna pripravená, musíte ju prepichnúť špáradlom na najhustejšom mieste. Ak nezostanú žiadne stopy cesta, dezert možno považovať za pripravený.

Pred podávaním na stôl musíte misku nechať vychladnúť. Potom ho vyberte z formy, nakrájajte na porcie a užívajte si pitie čaju. Pri príprave tohto dezertu nie je zakázané experimentovať. Mannik môže byť doplnený o rôzne ovocie, orechy alebo kondenzované mlieko.

sladké koláče

Sladké lokše varené na panvici sú skvelým začiatkom dňa a ich príprava nezaberie veľa času.

Požadované komponenty:

• krupica - 300 gramov;
• vanilkový cukor - 15 gramov;
• škorica;
• prášok do pečiva - jedna čajová lyžička;
• vopred rozpustené maslo;
• čerstvé mlieko - 200 mililitrov;
• soľ;
• zeleninový olej.

Zmiešajte cereálie, cukor, soľ, prášok do pečiva a škoricu v hlbokej miske. Prilejeme rozpustené maslo a dôkladne premiešame. Hmotu môžete miesiť rukami, hlavná vec je, že nezostali žiadne suché zrná. Všetky musia byť hydratované.

Nalejte mlieko a znova premiešajte. Nechajte test odpočívať 10 minút. Počas tohto časového obdobia bude mať čas zhustnúť a stať sa mierne lepkavou konzistenciou. Po uplynutí času by ste mali skontrolovať cesto: musíte malý kúsok stlačiť do gule mokrými rukami. Ak je cesto mäkké a plastické, ľahko drží svoj tvar a zároveň nepraská, je pripravené. Ak sa ukázalo, že hmota je príliš hustá, mala by sa zriediť mliekom a ak je tekutá, potom obilninami.

Hotové cesto je potrebné rozdeliť na časti a formovať do guľôčok. Položte gule na stôl predtým posypaný krupicou a rozdrvte ich, čím získate vzhľad koláčov. Ich hrúbka by mala byť 1 centimeter. Krupica spevní povrch koláčikov, no vo vnútri zostanú mäkké a jemné.

Horúcu panvicu namažte rastlinným olejom a položte na ňu koláče. Musia byť vyprážané 5 minút na každej strane. Oheň musí byť obmedzený na minimum. Akonáhle je jedlo zhnednuté na oboch stranách, môžete ho vybrať z panvice. Občerstvenie možno považovať za hotové. Môžete ho naliať kondenzovaným mliekom alebo ho pohostiť a namočiť do džemu.

Čokoládová pena

Je to skutočne slávnostný dezert, ktorý dokáže ozdobiť absolútne akýkoľvek stôl a prekvapiť každého svojou ľahkosťou, nežnosťou a sofistikovanosťou. Budete potrebovať:

• liter mlieka;
• čokoládová tyčinka;
• krupica - 100 gramov;
• cukor;
• vanilín;
• maslo.

Čokoládu rozdeľte na plátky a nalejte ich do predhriateho mlieka. Hmotu varte na miernom ohni, nezabudnite na pravidelné miešanie. Čokoláda by mala byť úplne rozpustená. Priveďte mlieko do varu a pridajte doň cukor, vanilín a krupicu. Pokračujte vo varení ďalších 10 minút.

Hneď ako hmota úplne zhustne, treba ju ochladiť a ochutiť olejom. Pomocou mixéra všetko porazte, kým nebude ľahké a vzdušné. Rozložte penu do nádob a vložte ju do chladničky na 2,5 hodiny, kým úplne nestuhne. Pochúťka môže byť ozdobená kakaovým práškom, sušeným ovocím, orechmi alebo bobuľami.

Na prípravu tohto dezertu môžete použiť akúkoľvek čokoládu: horkú, mliečnu. Všetko závisí od osobných preferencií.

Mnohé gazdinky zaujíma, čo sa dá urobiť zo zvyšnej hotovej porcie krupice. Nižšie sú uvedené recepty krok za krokom na chutné jedlá, ktoré sa dajú pripraviť zo studenej zvyškovej kaše.

Frittery

Požadované produkty:

• krupicu;
• 2 vajcia;
• jedlá sóda - pol čajovej lyžičky;
• zeleninový olej;
• kryštálový cukor;
• mlieko - 150 mililitrov;
• múka - 400 gramov.

Všetky zložky sa musia zmiešať do hladka, aby sa získalo husté, ale liace cesto.

Panvicu namažte slnečnicovým olejom, zapnite mierny oheň a začnite smažiť palacinky. Osmažte každú stranu aspoň 5 minút. Pochúťka sa môže podávať s džemom, kyslou smotanou alebo kondenzovaným mliekom. Toto je už vec vkusu.

krupicový puding

Prísady, ktoré budú potrebné:

• zvyšky krupice;
• 2 vajcia;
• nasekané vlašské orechy;
• džem alebo kondenzované mlieko.

Zvyšok kaše zmiešame s vajíčkami. Do kompozície pridajte džem alebo kondenzované mlieko a všetko dobre premiešajte. Zmes vylejeme do zapekacej misy a vložíme do rúry vyhriatej na 180 stupňov. Dezert by mal chradnúť 40 minút, potom sa musí ochladiť a posypať orechmi.

Krupicové rezne

Produkty, ktoré budete potrebovať:

• krupicu;
• vajcia;
• soľ;
• strúhanka;
• kryštálový cukor.

Zvyšok kaše zmiešame s vajcom, cukrom a soľou. Všetko dôkladne premiešajte a z výslednej kompozície vytvarujte kotlety. Vyvaľkáme ich v strúhanke, vložíme na panvicu vopred vymastenú olejom a opečieme do zlatista. Takéto jedlo môže byť ochutené omáčkou alebo kečupom.

Lenivé halušky s krupicou a tvarohom

Takéto jedlo zo zvyškov kaše a tvarohu bude slúžiť ako vynikajúci dezert na čaj.

Požadované produkty:

• zvyšky krupice;
• tvaroh - 250 gramov;
• vajcia;
• cukor;
• vanilín;
• soľ.

Zmiešajte všetky ingrediencie (okrem krupice) a dobre vyšľahajte do hladka. Vložte kompozíciu do misy a pridajte kašu. Všetko premiešajte a z výslednej kompozície vytvorte „klobásu“. Nakrájajte ho na malé kúsky a vložte do vriacej vody. Varte na miernom ohni, pravidelne miešajte. Hneď ako halušky vyplávajú nahor, znížime plameň a varíme ich ešte 3 minúty.

Miska môže byť ochutená kyslou smotanou, džemom alebo kondenzovaným mliekom. Ozdobiť ho môžete aj sušeným ovocím alebo orechmi.

Recepty zo zamrznutej včerajšej kaše

Recepty popísané nižšie sa pripravujú veľmi jednoducho a chuťovo sa nelíšia od receptov s použitím čerstvej krupice.

Optimálnym a uspokojivým jedlom zo zahustených zvyškov krupicovej kaše budú vyprážané krupicové kúsky. Ak použijete strúhanku, získate chutnú a chrumkavú zlatú kôrku. Môžu sa piecť aj v rúre.

Môžete si pripraviť jemnú kastról na čaj. Aby ste to dosiahli, musíte zmiešať kašu s vajcom, kandizovaným ovocím a duseným sušeným ovocím. Pridáme trochu múky, poriadne premiešame, hmotu vylejeme do zapekacej misy a upečieme. Toto jedlo si zamiluje každý.

Manna pripravená zo zvyškov krupice nedopadne horšie ako manna z obilnín. Zvyšky zmiešame s vajcami, kefírom, múkou a maslom. Pošlite na pečenie v rúre, po ktorej bude jedlo pripravené.

Palec hore sa získava z krupice a pudingu. Musíte zmiešať krupicu s vajcom a maslom, pridať banán alebo bobule a všetko poraziť mixérom. Vznikne vám voňavá a ľahká hmota.

Koláče s krupicovou náplňou budú skvelým občerstvením počas prechádzky alebo pikniku. Krupicu zmiešame s cukrom, vajíčkom, tvarohom a makom. Ukazuje sa to veľmi chutné a uspokojujúce.

Jedno z tradičných jedál Adyghe sa pripravuje z mrazenej krupicovej kaše. Varí sa v kuracom vývare, kým nezhustne, počkáme kým vychladne, nakrájame na porcie a podávame k mäsu. Vznikne pikantná a veľmi sýta príloha.

Mrazenú krupicu je možné jednoducho nakrájať na kúsky a naliať sirupom alebo medom. Tento sladký a zdravý dezert môžete bezpečne podávať deťom, pretože sa ľahko vstrebáva do tela.

Nasledujúce video predstavuje ďalší recept na krupicovú kašu.

Tento chutný, no nízkokalorický kastról je najlepšie piecť v silikónových formách, ale môžete ho upiecť aj na bežnom plechu v rúre. Ona určite..

Na druhej, kastróly

Krupicové muffiny plnené sušenými marhuľami sú veľmi rýchlou prípravou. Zloženie: Krupica - 1 fazetový pohár kefíru (3,2% tuku) -..

Pečenie, sladké pečivo, koláčiky

Klasický recept na tvarohový kastról s hrozienkami. Zloženie: Tvaroh (nízkotučný, bazár) - 0,5 kg Vajcia (vybrané, diétne)..

Na druhej, kastróly

Ak chcete pripraviť jednoduché tvarohové koláče s krupicou (ak nemáte radi hrozienka), nemôžete ju pridať do cesta na tvarohové koláče. Zloženie: Tvaroh..

Pečivo, palacinky, tvarohové koláče

V tomto recepte na tortu z vtáčieho mlieka je na vrstvu použitý krupicový krém s mliekom a maslom. Zloženie: margarín..

Pečivo, koláče

Veľmi zdravá slizká diétna polievka sa dá pripraviť z rôznych druhov obilnín s mliekom alebo bez mlieka. Zloženie: Krúpy (ovsené vločky,...

Po prvé, mliečne polievky

Tento kastról vyrobený z tvarohu alebo tvarohovej hmoty je pripravený bez múky a bez krupice v kompozícii. Zloženie: Tvaroh (nízkotučný) - 750 gramov Vajcia (varené,...

Kastróly

Dva spôsoby varenia kastrólov: z krupice (krupicovej kaše) a z krupice. Suroviny: Krupica - 1 hrnček mlieka - 1 hrnček Cukor..

Na druhej, kastróly

Recept na zrazy z hrachu a krupice plnené varenými pľúckami, pretlačené cez mlynček na mäso a zmiešané s prepečenou cibuľou. Ingrediencie:..

Na druhom Zrazy

Veľmi zaujímavý recept na pečenie tvarohového koláča s čerešňami, ktorý obsahuje čerstvo pripravenú krupicovú kašu. Ingrediencie:..

Pečenie, koláče

Recept na výrobu manny na kefíre s maslom bez múky. Zloženie cesta: cukor - 1 sklo. Kuracie vajcia - 2 ks. Manki - 1,5 šálky...

Pečenie, koláče, Mannik

Jednoduché, tradičné kapustové rezne s krupicou a vajíčkom. Zloženie: Kapusta - 1/2 kg. Mlieko - 1/2 šálky Maslo - 50 gr. Vajcia - 2 ks...

Po druhé, zelenina, mäsové guľky

Veľmi jednoduchý recept na chudé kapustové rezne, ktoré vám počas pôstu či diéty pomôžu spestriť večeru. Ingrediencie:..

Po druhé, zelenina, mäsové guľky

Recept na Guryevovu kašu s orechmi, sušeným ovocím a smotanovou čokoládovou omáčkou. Zloženie: Krupica - 1 stoh; Polovica..

Po druhé, Kashi

Skúste si upiecť tvarohovú charlotte s jablkami nie na bežnej múke, ale na krupici a uvidíte, že tvarohová charlotta s krupicou má chuť..

Z krupice môžete variť veľa chutných dezertov a koláčov na čaj. Sladké manniky s ovocím a orechmi, kastróly, chalva a ľahké suflé. Receptov na krupicové dezerty je veľa. Určite nájdete niečo, čo sa vám páči.

Varená krupica je výbornou konzistenciou na smotanu. Ak sa kaša ukázala byť trochu hustejšia, ako je potrebné, alebo zmrazená, ešte lepšie. Tento druh rôsolovitej krupice je vhodný do kastrólov, suflé a rôznych sladkých vrstiev.

Tortové holubie mlieko"

Na prípravu správnej torty budete potrebovať:

• Vajcia 3 ks
• Maslo alebo cukrovinkový margarín 130g
• Sóda hasená v octe 1 lyžička
• Kakao 2 lyžice. l
• Múka 1 šálka (250 g)

Príprava krému:

• Maslo 300 g
• Soľ 0,5 lyžičky
• Cukor 2 lyžice
• Mlieko 2 polievkové lyžice
• Mletá krupica

Skôr ako začneme s popisom prípravy, ujasnime si, že krupicu (krupicu) je možné prejsť cez elektrický mlynček na kávu. Potom bude krém ešte jemnejší a vzdušnejší.

Kým sa koláče pečú, dáme mlieko na sporák v správnom pomere, hodíme tam maslo, cukor, soľ a čakáme na úplné rozpustenie všetkých ingrediencií. Miešajte a pokračujte v zahrievaní. Potom pomocou lyžice vytvorte v naberačke tekutý lievik a do zmesi postupne nasypte pohár mletej krupice. Panák je ideálna odmerka na 0,5 litra mlieka. Pri zahusťovaní pozerajte na svoje preferencie a rozhodnite sa pridať cereálie do mlieka alebo vám konzistencia úplne postačuje. Pamätajte, že krupicová kaša pri ochladzovaní silne zaberá.

Pre malých to zostáva. Upečené koláčiky potrieme vzniknutým vychladnutým krémom, prepletíme do seba a navrch polejeme rozpustenou čokoládou alebo potrieme čokoládovou pastou.

Recept číslo 2 - vzdušný dezert

Pre milovníkov jemnej chuti krupicovej kaše, krémového suflé a zrelého ovocia je vhodný recept na puding.

Nie je v tom nič zložité. Zahustenú krupicovú kašu stačí uvariť, podľa chuti pridať cukor. Toto bude základ pre dezert. Kašu v okrúhlom alebo štvorcovom tvare necháme v chladničke až do úplného vychladnutia. Pred podávaním dezert ozdobíme kúskami čerstvého ovocia a poliate ovocným sirupom. Povrch dezertu môžete ozdobiť aj čokoládovými lupienkami alebo škoricou.

Krajší krupicový puding vyrobíte zapnutím fantázie. Studené porcie krupice môžete naaranžovať nie do tanierov, ale do vyrezávaných ovocných pohárov. Ozdobíme olúpaným hroznom a plátkami pomaranča, dochutíme škoricou.

Recept číslo 3 - domáci mannik

Krupicová kaša, ktorej sa hovorí „v zhone“. Chuť je jemná a príjemná, chutí úplne každému. Uvoľní vám ruky v koreniacej fantázii natoľko, že ho môžete upiecť každý deň a natrieť novo vynájdenými polevami, stále bude niečo nové.

Manna Ingrediencie:

• Vajcia 2ks
• Kefír
• Cukor 1 šálka
• Margarín 1 polievková lyžica (treba roztopiť)
• Rastlinný olej 1 polievková lyžica.
• Prášok do pečiva 1 lyžička (môžete použiť sódu + ocot staromódnym spôsobom)
• Krupicové krúpy 1 šálka
• Múka 1 šálka

Vajcia a cukor vymiešame do hladka, do hmoty nalejeme pohár krupice a pol pohára kefíru. Po dôkladnom premiešaní necháme všetko 1 hodinu „dozrieť“ na stole. Potom pridajte zvyšné ingrediencie v poradí. Múka sa pridáva ako posledná.

Vo forme v rúre sa koláč pečie 30-40 minút pri teplote 180 °C. Po uvarení by mala stáť v uzavretej vypnutej rúre 5-10 minút, aby sa uchytila. Keď je manna odstránená z plechu na pečenie, prikryte ju čistou vafľovou utierkou na 10-15 minút. Až potom pristúpime k zdobeniu majstrovského diela.

Dezert č.4 - Krupicová Pinacolada

Dezert, ktorý si vyžaduje čas. Na varenie budete potrebovať:

• Krupicová kaša
• Kokosové vločky alebo aróma
• kúsky ananásu
• želatína
• sladký had

Tentokrát bude potrebné krupicu uvariť v tekutine, ako by ste uvarili trojmesačné dieťa na kŕmenie z fľaše. Chuť krupice by mala byť sladká a jemná. Po uvarení, v procese chladenia, pridajte kokosovú príchuť alebo hobliny - je to vaša voľba.

Keď sa kaša znesiteľne zahreje, nalejte do nej uvarenú napučanú želatínu v pomere 1:0,5 (želatína).

Výslednú zmes dôkladne premiešajte a nalejte do dvoch rovnakých foriem. Môžu to byť 2 misky na pečenie alebo obyčajné misky.

Jednu formu necháte tak, do druhej pridáte plátky ananásu a všetko spolu necháte vychladnúť na izbovú teplotu a potom dáte do chladničky.

Keď formy vytvrdnú, dajú sa spojiť položením na seba. Ak bola kaša naliata do misiek, potom sa otočia hore dnom, zmrazený obsah sa vyberie na rovnú misku, nakrája sa, spáli a spojí sa s druhou polovicou tak, aby kokos aj ananás boli na rovnakom tanieri.

Z rovnakého receptu môžete urobiť koláč, ak pridáte sušienkový koláč, priemer sa rovná mrazenej hmote kokosu a ananásu s krupicou. Na upevnenie koláča a želé môžete použiť kondenzovaný krém alebo bobuľový džem.

Recept číslo 5 - Krupicová kaša

Kastról môžeme pripraviť kedykoľvek zo zvyškov kaše. Stačí k tomu pridať žĺtky a cukor, všetko zmiešať do jednej hmoty, pridať obľúbené ovocie. V klasickej verzii - ošúpané hrušky, jablká, hrozienka rôznych odrôd a škorica.

Zapekaciu misu hojne namažte tukom alebo cukrárskym margarínom a vložte do nej výslednú zmes.

A na občerstvenie video recept

Tu je taký tajomný dezert krupice s mnohými receptami, z ktorých budú vaše deti potešené s vami.

Samozrejme, najobľúbenejším jedlom z krupice je krupicová kaša. Krupicová kaša ale nie je najobľúbenejším jedlom našich detí. Existuje však obrovské množstvo receptov na chutné jedlá, ktoré sa pripravujú aj z krupice.

Skúste pripraviť niektorý z nasledujúcich receptov s krupicou.

Manna

Manna- veľmi jednoduchý na prípravu, no zároveň veľmi chutný koláč. Ide o koláč, ktorý nie je miesený z múky, ale z krupice. Okrem krupice môže cesto obsahovať kefír alebo kyslú smotanu, vajcia, maslo, prášok do pečiva (prášok do pečiva alebo sóda). Napriek tomu, že obsahuje krupicu, obľúbi si ju aj tí, ktorí ju neznesú.

Mannik môže byť varený s hrozienkami alebo kandizovaným ovocím, vďaka čomu je ešte sladší. Veľmi chutný mannik sa získa, ak do cesta pridáte citrónovú kôru.

Cesto na mannu by malo stáť trochu, 30-40 minút. Počas tejto doby krupica napučí a manna bude jemná.

Aby bol mannik krásny, po uvarení ho posypte práškovým cukrom.

Mannik v mikrovlnnej rúre po dobu 6 minút

Ingrediencie:

• kefír - ½ šálky
• krupica - ½ šálky
• múka - ½ šálky
• cukor - ½ šálky
• vajcia - 1 kus
• maslo (margarín) - 100 g.
• sóda - ½ lyžičky
• vanilín, hrozienka, kandizované ovocie

varenie:
Krupicu zalejeme kefírom a necháme 20-30 minút napučať.
Vajíčko vyšľaháme s cukrom a rozpusteným maslom (margarínom), pridáme vanilín, hasenú sódu a vylúhovanú krupicu s kefírom. Všetko dobre premiešame. Ak chcete, môžete pridať hrozienka alebo kandizované ovocie.
Múku preosejeme a pridáme aj do cesta na mannu.
Pripravíme si formu na maníka. Na varenie v mikrovlnke môžete použiť sklenenú formu alebo si vziať silikónovú formu (v mikrovlnke sa jej nič nestane). Zapekaciu misu vymastíme maslom (margarínom) a nalejeme do nej hotové cesto.
Formu s cestom vložíme do mikrovlnky.
Zapnite mikrovlnnú rúru (bez ďalších doplnkových režimov) na 6 minút, nastavte výkon na 900 wattov.
Čakáme.

Mannik na kyslej smotane

Ingrediencie:

• krupica - 1 šálka
• kyslá smotana - 200 gr. (15 – 20 %)
• cukor - 1 šálka
• vajcia - 3 kusy
• múka - 1 šálka
• prášok do pečiva - 1 lyžička
• vanilín, hrozienka, kandizované ovocie

varenie:

Zmiešajte kyslú smotanu s krupicou a nechajte 1 hodinu.
Vajcia vyšľaháme s cukrom, pridáme krupicovo-kyslú smotanu, premiešame. Pridáme prášok do pečiva a múku, vymiesime nie husté cesto.
Cesto vylejeme do vymastenej formy, vložíme do rúry vyhriatej na 180 stupňov a pečieme asi 40-50 minút.
Ak chcete skontrolovať, či je mannik pripravený, musíte ho prepichnúť špáradlom ... ak je špáradlo suché, potom je mannik pripravený.

Príprava manny zaberie málo času a výsledkom je veľmi chutný koláč na raňajky.

Kastról

Krupica je veľmi vhodná do kastrólov - sladká a nie sladká.

Na varenie kastról z krupice, spravidla sa najprv uvarí hustá krupica. Ak je kastról s ovocím, bobuľami alebo orechmi, potom sa uvarí sladká kaša. Ak s hubami, zeleninou a syrom - tak slané. Do hustej kaše sa pridávajú vajcia a plnivá. Formu, v ktorej sa bude kastról pripravovať, vymastíme olejom, posypeme strúhankou a potom naplníme kašou a prísadami.

Ingrediencie:

• Tvaroh (rustikálny) - 1 kg
• Krupica - 5 lyžíc.
• Vajcia - 2-3 ks.
• Cukor - 0,7 stohu.
• Kyslá smotana - 0,5 stohu.
• Mlieko - 0,5 stohu.
• Hrozienka, vanilka, soľ

Krupicu zalejeme mliekom (izbovej teploty), necháme odstáť.
Hrozienka namočíme, necháme napučať.
Vajcia vymiešame s cukrom. Do tvarohu pridajte štipku soli, krupicu, vajcia s cukrom, vanilín, hrozienka, kyslú smotanu alebo kefír (niečo z fermentovaného mlieka). Všetko brúsiť veľmi opatrne.
Cesto dáme do olejom vymastenej a krupicou alebo strúhankou vysypanej formy, zarovnáme.
Navrch dáme vajíčko alebo kyslú smotanu.
Pečieme vo vyhriatej rúre 50-60 minút pri teplote 180 stupňov. Po upečení kastról vychladíme, až potom nakrájame. Podávame s kyslou smotanou, džemom, medom.

Kastról za päť minút

Ingrediencie:

• krupica - 3 lyžice. l.
• cukor - 4 lyžice. l.
• vajcia - 2-3 ks.
• tvaroh - 2 balenia
• kyslá smotana - 1 plechovka (200 g)
• štipka soli.
• po pridaní 0,5 lyžičky. sóda hasená octom

varenie:

Zmiešame kyslú smotanu a krupicu a necháme 30 minút odstáť. Tvaroh, vajcia, cukor, soľ - pomelieme. Potom všetko spojíme, pridáme hrozienka.

Výsledné cesto nalejte do vymastenej formy, pečte v rúre, kým jemne nezhnedne.

Krém na krupicovú tortu

Z krupice môžete variť veľmi chutne tortový krém.

Krém z krupice s citrónom

Ingrediencie:

• mlieko - 2 šálky
• maslo - 250 gramov
• cukor - 1 šálka
• citrón - 1-2 kusy, vanilín

Varte krupicu, úplne vychladnúť. Maslo rozotrieme s cukrom. Nastrúhajte citrón na strúhadle (jeden veľký alebo 2 malé). Všetko premiešame a dobre prešľaháme mixérom.
Vznikne veľmi jemný krém s jemnou chuťou citrónu. Vrstvy sušienok budete musieť natrieť krémom.

Tento citrónový krém s krupicou robí koláč veľmi jemným a ľahkým.

Krém z krupice s kondenzovaným mliekom

Ingrediencie:

• mlieko - 2 šálky
• krupica - 3 lyžice. lyžice (plné)
• maslo - 200 gramov
• varené kondenzované mlieko - 1 plechovka
• vlašské orechy, pár lyžíc likéru

Vychladnutú krupicu zmiešame s prevareným kondenzovaným mliekom a zmäknutým maslom, pridáme likér a orechy.

S týmto krémom môžete namazať medovník, sušienku, lístkové cesto.

Kúsky krupice

Krupicové guľky- skvelá možnosť užitočná.Okrem toho sa pripravujú rýchlo a jednoducho.

Krupicové fašírky sa dajú pripraviť na sladko alebo s hotovými plnkami zo zeleniny, mäsa a rýb.

Krupicové fašírky s kapustou

Ingrediencie:

• biela kapusta - 0,5 kg
• mlieko - 0,5 litra
• krupica - 5 lyžíc. l.
• vajcia - 2 ks.
• soľ korenie

Kapustu nakrájame, zalejeme mliekom a pod pokrievkou dusíme do mäkka. Potom pridáme krupicu, soľ a premiešame. Dusíme ďalších 8-10 minút. Okrem kapusty môžete použiť aj zelenú cibuľku alebo šunku.

Odstráňte z ohňa, ochlaďte. Potom pridajte žĺtky, korenie. Zmiešajte výslednú hmotu. Potom vytvarujte kotlety, namočte ich do bielkovín a opečte v strúhanke.
Mäsové guľky opečte na rastlinnom oleji z oboch strán.

Podávajte na stole s kyslou smotanou a bylinkami.

Krupica bola vždy kontroverznou obilninou. V niektorých ľuďoch spôsobuje šialené potešenie, zatiaľ čo iní sa doslova chvejú pri myšlienke, že teraz budú musieť jesť jedlá z nej. Aby však dospelí aj deti mohli s potešením jesť túto obilninu, musíte vedieť, ako variť krupicu a jedlá z nej. Po odhalení niekoľkých tajomstiev varenia tejto cereálie ju môžete ľahko použiť na prípravu chutných raňajok a zdravých večerí.

Možno vo väčšine dospelých krupica vyvoláva spomienky spojené s detstvom. Totiž detskí lekári odporúčajú dávať túto kašu bábätkám. Takže v našej krajine nie je jediný človek, ktorý by vo svojich mladíckych a nezodpovedných rokoch nemusel ochutnať krupicovú kašu.

Dospievajúci ľudia boli rozdelení do troch skupín. Zástupcovia prvej sú šialene zamilovaní do všetkého, čo súvisí s krupicou a pridávajú ju všade, kde je to možné. Druhí sú absolútne ľahostajní k krupici, samozrejme môžu jesť kašu, ale nepôjdu do obchodu špeciálne pre túto obilninu. Nuž a ešte iní – krupicu považujú za najstrašnejšie zlo, na ktoré ľudia mohli prísť a nenávidia všetko, čo s tým súvisí.

Bez ohľadu na to, ako sa cítite o krupici, nemali by ste zabúdať, že má veľa užitočných látok. A aj tak to zjedz. Najmä pre malé a ešte poriadne nevyformované detské telíčko.

Ak sa stretávate s neznášanlivosťou chuti krupice alebo napríklad vaše dieťa nechce jesť túto kašu, odporúčame vám uvariť si niektoré z našich jedál. V nich nebude krupica veľmi nápadná, ako sa hovorí, hlavnou vecou je úspešne skryť potrebnú zložku a potom nikto nebude hádať, že práve zjedol poriadnu porciu krupice.

Recepty

Ak milujete krupicovú kašu, možno medzi našimi krupicovými receptami nájdete niečo nové a spestríte svoj jedálniček.

klasická kaša

Ingrediencie:

• Mlieko - 2 polievkové lyžice.
• Krupica - 4-5 lyžice.
• Soľ - štipka
• Cukor - koľko chcete

Ako variť:

1. Varenie takejto kaše je mimoriadne jednoduché, hlavnou vecou je nepremeškať okamih a znížiť oheň včas, inak bude všetko mlieko na sporáku.
2. Nalejte mlieko do hrnca a položte ho na strednú teplotu. Nenechávajte mlieko bez dozoru.
3. Keď začne stúpať a objavia sa prvé príznaky varu, okamžite vypnite oheň.
4. Jemne vmiešajte cereálie do mlieka. Len to nevylievajte z obalu, je to nepohodlné.
5. Kašu neustále miešajte, môžete na to použiť metličku.
6. Kašu podľa chuti osolíme alebo pocukrujeme.
7. Varte 5-7 minút, potom nalejte na taniere, pridajte malé množstvo masla a je to.

Peach Kastról

Ingrediencie:

• Manka - 1 polievková lyžica.
• Broskyne - 4 ks.
• Vajcia - 3 ks.
• Studená voda - 0,7 lyžice.
• Mlieko - 0,7 lyžice.
• Cukor - 4 polievkové lyžice
• Kyslá smotana - 100 ml.
• Sušienky mleté

Ako variť:

1. Zmiešajte vodu a mlieko a dajte na pomalý oheň.
2. Ďalej do panvice nasypeme cukor, soľ a krupicu.
3. Rovnako ako v predchádzajúcom recepte priveďte kašu do pripravenosti.
4. Potom musíte krupicovú kašu ochladiť, preto ju môžete umiestniť na chladné miesto, napríklad pod otvorené okno alebo na balkón.
5. Potom do kaše zašľaháme 2 vajíčka a premiešame.
6. Odstráňte šupku a kôstky z broskýň. Nakrájajte na plátky alebo kocky, na tom nezáleží.
7. Formu natrieme maslom a vysypeme strúhankou.
8. Potom vyložte polovicu kaše, broskyne a znova kašu.
9. Zvyšné vajíčko rozšľaháme metličkou a vymastíme ním kastról.
10. Pečie sa rýchlo, asi 20 minút.
11. Výhodou tohto jedla je, že za studena sa stáva ešte chutnejším.

Rýchly mannik v mikrovlnke

Ingrediencie:

• Vanilkový
• Vajcia - 1 ks.
• Hrozienka - 100 gr.
• Múka - 100 gr.
• Krupica - 100 gr.
• Kefír - 100 gr.
• Olej - 100 gr.
• Kandizované ovocie - 50 g.
• Sóda - štipka
• Cukor - 100 gr.

Ako variť:

1. Nalejte krupicu s kefírom.
2. Nechajte 20 minút bokom.
3. Maslo rozpustíme v mikrovlnke a dáme do chladničky.
4. Rozšľahané vajíčko, vanilku zmiešame s maslom.
5. Uhaste sódu bikarbónu a pridajte ju do zmesi vajec a masla.
6. Teraz spojte túto zmes s krupicou. Všetko premiešame.
7. Podusené hrozienka a kandizované ovocie pomelieme a pridáme do krupice.
8. Cesto na mannu vložte do špeciálnej formy do mikrovlnky.
9. Vložte mannu do mikrovlnnej rúry doslova na šesť minút. Teplota by mala byť okolo 900 stupňov. Táto manna je skvelá na raňajky.

citrónový krém

Ingrediencie:

• Mlieko - 2 polievkové lyžice.
• Citrón - 1 ks.
• Maslo - 200 gr.
• Krupica - 5 lyžíc.
• Práškový cukor - 1 polievková lyžica.

Ako variť:

1. Uvarte krupicu obvyklým spôsobom, napríklad podľa nášho prvého receptu.
2. Maslo izbovej teploty vymiešame s práškovým cukrom.
3. Pomocou jemného strúhadla odstráňte kôru z citrusov.
4. Do oleja vytlačte citrónovú šťavu.
5. Maslo a krupicovú kašu vymiešame a koláč potrieme týmto krémom.

Rezne s kapustou

Ingrediencie:

• Kapusta - 400 gr.
• Krupica - 6 lyžíc.
• Mlieko - 400 ml.
• Vajcia - pár kusov
• Korenie

Ako variť z krupice:

1. Veľmi jemne, ostrým nožom alebo špeciálnym strúhadlom, nakrájajte kapustu.
2. Teraz naplňte túto kapustu mliekom.
3. Vložíme do panvice a dusíme asi 20 minút.
4. Do kapusty pridáme krupicu, korenie a soľ. Premiešame a varíme ešte asi osem minút.
5. Po vychladnutí kapusty do nej pridáme žĺtky.
6. Urobte z kapusty, každú z nich ponorte do zníženého proteínu.
7. Trochu ich opečte v strúhanke a trochu opečte z oboch strán.

s brusnicami

Ingrediencie:

• - 200 gr.
• Cukor - 4 polievkové lyžice
• Krupica - 100 gr.
• Voda - pár pohárov
• Nízkotučný krém - 100 g.

Ako variť:

1. Brusnice očistíme, umyjeme a vytlačíme z nich šťavu.
2. Vytlačené bobule zalejeme vodou a povaríme.
3. Brusnicový vývar precedíme, pridáme cukor a opäť privedieme do varu.
4. Krupica sa pestuje s výslednou brusnicovou šťavou.
5. Výsledná krupica sa naleje do brusnicového sirupu, ktorý sa varí na ohni.
6. Kaša by mala byť nakoniec hustá.
7. Takúto kašu z krupice podávame so šľahačkou.

Ako vidíte, krupica môže byť základom mnohých zaujímavých jedál. Varte ho s radosťou a neodopierajte si zdravé jedlo.