Aké potraviny nemožno jesť po odstránení obličiek. Pravidlá výživy po operácii na odstránenie obličiek: zoznamy potravín a jedálne lístky

Účelom diétnej výživy je odľahčiť organizmus, obnoviť metabolizmus a pomôcť vyrovnať sa s toxickými látkami, ktoré ešte zostávajú po resekcii postihnutého tkaniva.

Diéta po odstránení obličky s nádorom si vyžaduje osobitnú pozornosť. Zostávajúci orgán dostáva dvojité zaťaženie, ktorému sa musí prispôsobiť. Tento proces môže trvať od niekoľkých mesiacov až po rok alebo viac. Celý tento čas musíte jesť správne a dodržiavať diétu. Ak bol útvar v obličke malígneho charakteru, tak celé telo potrebuje dlhú rehabilitáciu a bez diéty sa to rozhodne nedá. Áno, a benígne formácie negatívne ovplyvňujú stav tela, takže je mimoriadne dôležité dodržiavať vybranú stravu, v prípade potreby odmietnuť niektoré potraviny, ale menu by malo zostať výživné a vyvážené.

Diéta po odstránení obličky s nádorom

Obnova po operácii zvyčajne trvá rok a pol. Pacient na obdobie rehabilitácie by mal opustiť záťaž a eliminovať riziko infekcie v oslabenom tele.

Ale najdôležitejším faktorom úspešného zotavenia je strava po odstránení obličky s nádorom. Hlavné pravidlá diétnej výživy sú jednoduché:

• odmietnuť pikantné, slané, mastné a vyprážané;
• zaradiť do jedálneho lístka potraviny obohatené a bohaté na stopové prvky;
• vylúčiť konzervačné látky a farbivá;
• konzumovať dostatok tekutín.

Po odstránení obličky postihnutej nádorom sa celá záťaž prenesie na zostávajúci orgán.

Účelom diétnej výživy je vyložiť telo, obnoviť metabolické procesy a pomôcť vyrovnať sa s toxickými látkami, ktoré zostávajú po resekcii postihnutého tkaniva.

Po odstránení obličky nie je vždy možné okamžite zvládnuť chorobu, najmä preto, že telo potrebuje veľa sily na zotavenie. Na doplnenie energetických zdrojov a urýchlenie procesov samoregulácie potrebujete zdravú výživu.

Zoznam zakázaných produktov

Výživa po odstránení obličky s nádorom zahŕňa zostavenie menu sezónnej zeleniny a ovocia. Je veľmi dôležité, aby prechod na obvyklé jedlo prebiehal postupne. Produkty sa zavádzajú do stravy postupne, existujú však jedlá, ktoré sa nedajú jesť ani po operácii, ani počas rehabilitačného obdobia.

Je zakázané hladovať a jesť suché jedlo - kvôli pomalej pohyblivosti žalúdka a čriev by jedlo malo byť ľahko stráviteľné. V žiadnom prípade by sa do stravy nemali pripúšťať toxické potraviny alebo konzervačné látky. Vyhnúť sa treba aj doplnkom stravy, aby nezaťažovali zdravé obličky a pečeň.

Nasledujúce jedlá a nápoje sú prísne zakázané:

• chlieb z pšeničnej múky;
• tučné mäsové výrobky;
• huby;
• všetky bujóny okrem zeleninových;
• uhorky;
• čerpacie stanice;
• konzervácia;
• klobásy a údené mäso;
• šťavel;
• špenát;
• cesnak;
• Cibuľa;
• reďkovka;
• zeler;
• čaj a kakao;
• káva;
• čokoláda;
• strukoviny;
• sýtené nápoje;
• alkoholické nápoje.

Recepty by nemali obsahovať soľ a korenie. Počas trvania diéty by ste mali opustiť polotovary a rýchle občerstvenie.

Väčšina z vyššie uvedeného neprospieva ani zdravým ľuďom, nehovoriac o človeku, ktorý prekonal operáciu rakoviny obličiek. Najťažšie je vzdať sa soli pri dodržiavaní diéty – podľa odborníkov by mali byť pacienti po resekcii trpezliví a dosoliť si jedlo, ale len v rámci rozumnej a prijateľnej normy.

Pre pacientov po odstránení obličiek sa vyberá vyvážená strava s ľahko stráviteľnými potravinami. Aby sa znížilo zaťaženie zdravých obličiek a pomohlo telu rýchlejšie sa zotaviť, v strave by mali prevládať tieto jedlá:

• cereálne polievky;
• zeleninové bujóny;
• vermicelli;
• chlieb bez bielkovín alebo otrúb;
• chudé ryby;
• nízkotučné mliečne výrobky;
• nesolené syry;
• zeleninové plodiny;
• ovocie a bobule.

Menu je možné obmieňať sušienkami, želé, džemom alebo džemom. Prvý a druhý chod nemožno osoliť a pre chuť môžete dochutiť maslom alebo nízkotučnou kyslou smotanou.

Kuracie vajcia, kvôli vysokému obsahu bielkovín, by ste mali do jedálnička zaraďovať opatrne. Je povolené jesť nie viac ako dve varené vajcia denne alebo vo forme rôznych omeliet. Šaláty môžu byť ochutené rastlinnými olejmi a z nápojov je lepšie zastaviť sa na bylinkových čajoch a kompótoch. Čerstvé ovocné šťavy je potrebné riediť, ale sú veľmi užitočné, pretože majú všetky potrebné zložky.

Hydinové mäso, chudé teľacie mäso, prepelice sa zavádzajú do stravy iba 10-14 dní po odstránení obličky s nádorom. Nedostatok mäsových výrobkov je najlepšie nahradiť rybami.

Novotvar v obličkách, či už je malígny alebo nie, je patológia, ktorá sa môže vyskytnúť po určitom čase v zdravom orgáne. Len neustála návšteva lekára a dodržiavanie všetkých jeho predpisov, vrátane diéty, zabráni novým zdravotným problémom.

Po operácii na rakovinu musíte jesť iba tie potraviny, ktoré odporúča diéta po odstránení obličiek. Jedlá môžu byť varené v dvojitom kotli, pečené v rúre alebo na grile a tiež varené. Vyprážanie by sa malo úplne opustiť.

Nie je ťažké dodržiavať diétu, ak dodržiavate predpisy lekárov. Na pozadí lekárskej podpory obličiek je dôležité počúvať hlavné odporúčania odborníkov:

• pri riziku oxalátových kameňov v zdravých obličkách vylúčiť konzumáciu produktov obsahujúcich kyselinu šťaveľovú;
• ak sú fosfátové usadeniny pravdepodobné, je dôležité vyhnúť sa mliečnym výrobkom;
• s urátovými kameňmi treba vylúčiť zo stravy mäso a obmedziť rybie produkty.

Obličky plnia jednu z najdôležitejších funkcií – filtrujú krv od produktov látkovej premeny. Keď sa odstráni jeden spárovaný orgán, pre druhého je ťažšie zvládnuť túto úlohu, takže príjem tekutín by mal byť obmedzený na jeden a pol litra denne. Pitie menšieho množstva vody je nebezpečné z dôvodu rizika nerovnováhy vody a tvorby nových usadenín v zdravých obličkách.

Je dôležité sledovať obsah kalórií v jedlách, v žiadnom prípade by ste nemali priberať na váhe. Diéta by mala byť koordinovaná s odborníkom, berúc do úvahy všetky vlastnosti tela.

Menu na týždeň

Pri zostavovaní diétnej výživy treba mať na pamäti, že energetická hodnota hotových jedál by nemala presiahnuť 3 tisíc kcal. Odporúča sa konzumovať sacharidy v množstve 350-500 gramov a 70 gramov bielkovín a tukov.

Počas siedmich dní si môžete urobiť úplne výživné a šetriace menu povolených potravín. Tým všetkým neutrpí ich chuť a vzhľad.

pondelok:

• raňajky - ovsená kaša s bobuľovou penou, odvar z brusníc;
• druhé raňajky - tvarohový puding s ríbezľami, zriedená čerešňová šťava;
• obed - zemiaková polievka, diétne kotlety z bielej ryby, varená ryža bez soli, slabo uvarený čaj;
• popoludňajšie občerstvenie - nesolené sušienky, bobule smoothie;
• večera - zemiakový kastról s cuketou, uhorkový šalát, želé.

• raňajky - dusené tvarohové koláče, pitný jogurt;
• druhé raňajky - šalát z čerstvého ovocia, harmančekový čaj;
• obed - polievka s cestovinami, pečená cuketa, mrkvová šťava;
• popoludňajšie občerstvenie - toasty s jablkami, kompót;
• večera - zeleninové ratatouille, vinaigrette, mliečny koktail.

• raňajky - krupicová kaša, kompót;
• druhé raňajky - čučoriedkový puding, zelený čaj;
• obed - krémová zemiaková a paradajková polievka, gratinovaná tekvica a cuketa, zriedená broskyňová šťava;
• popoludňajšie občerstvenie - krupicové jablkové sušienky, ovocné želé;
• večera - cviklový šalát ochutený slnečnicovým olejom, varené ryby, pšeničná kaša, kompót.

• raňajky - tvarohový dezert, hrušková šťava;
• druhá raňajky - jablká pečené s medom, tekvicová šťava;
• obed - pečený baklažán, pečeňové suflé, bylinkový čaj;
• popoludňajšie občerstvenie - mrkvové sušienky, brusnicový odvar;
• večera - prosová kaša, pečený zeleninový šalát, mrkvové rezne, brusnicová šťava.

• raňajky - sušienky s džemom, odvar z šípok;
• druhé raňajky - jogurt s kúskami ovocia;
• obed - zeleninový vývar s krutónmi, zemiakové guľky, melón;
• popoludňajšie občerstvenie - tekvicový koláč, bylinkový čaj;
• večera - paprika plnená ryžou, pečený ostriež na vankúši zo zeleniny, ovsené sušienky, zriedená čerstvá šťava.

• raňajky - tvarohový kastról s malinami, brusnicové želé;
• druhé raňajky - bobuľové suflé, ovocné smoothie;
• obed - krevetová krémová polievka, diétny pilaf, čerstvé paradajky, kompót;
• popoludňajšie občerstvenie - muffiny s hrozienkami, kefír bez tuku;
• večera - zubáč so zeleninou, mrkvový guláš, jablkové želé, bylinkový čaj.

nedeľa:

• raňajky - kastról na vermicelli, kompót;
• druhé raňajky - celozrnné knedle s čerešňami a kyslou smotanou;
• obed - polievka s kuracími knedličkami, chobotnica plnená ryžou a mrkvou, dusená cuketa, želé;
• popoludňajšie občerstvenie - sušienky, jablkové želé;
• večera - prepelica plnená jablkami a hruškami, zemiakový šalát, kefír.

Hodinu pred spaním, ak chcete, môžete vypiť pohár obyčajného kefíru alebo klasického jogurtu na zlepšenie motility žalúdka. Takže z povolených surovín si môžete urobiť chutné a zdravé menu. V kontroverzných otázkach týkajúcich sa určitých produktov je lepšie konzultovať s odborníkom.

Oblička je párový orgán, ktorý filtruje krv, reguluje acidobázickú rovnováhu a krvný tlak. Pri absencii jednej obličky sa zaťaženie druhej zvyšuje 2-krát. Diéta po odstránení obličiek je zameraná na stimuláciu močového systému, prispôsobenie sa zmenám v tele. S vyváženou stravou a pitím si jediný orgán dobre poradí so záťažou.

Ako sa stravovať v prvých dňoch po operácii obličiek

2 dni po odstránení orgánu je zakázané jesť akékoľvek jedlo a pitie. Aby telu poskytli potrebné látky, uchýlia sa k parenterálnej výžive, to znamená k zavedeniu živných roztokov cez kvapkadlo. Hlavným cieľom terapie pri odstraňovaní párového orgánu je poskytnúť živiny (biologicky významné prvky) v množstve potrebnom pre organizmus.

Po 2-3 dňoch, so stabilizáciou pohody, je predpísaná šetriaca strava s frakčnou výživou. Počas tohto obdobia sa odporúča jesť iba čerstvo pripravené jedlo.

Diéta s jednou obličkou odstránenou ihneď po nefrektómii:

• základom jedálneho lístka sú nízkotučné kyslomliečne výrobky;
• stolová soľ je obmedzená na 3 g / deň;
• mäsové jedlá sú úplne vylúčené;
• užitočné vegetariánske jedlá z dusenej zeleniny;
• jesť až 5-6 krát denne;
• ďalšie produkty sa do ponuky zaraďujú postupne.

Hlavným cieľom diéty po odstránení orgánu je zníženie toxického zaťaženia zachovanej obličky.

Množstvo tekutiny závisí od stavu človeka a určuje ho urológ. Aby nedošlo k preťaženiu močového systému, vypite 0,7-1 l vody denne.

Dôležité body diétnej výživy

V prvom mesiaci po odstránení orgánu je potrebné prísne dodržiavať lekárske odporúčania. Ak ignorujete pravidlá výživy, močový systém zažíva nadmerný stres, čo vedie k komplikáciám. Diéta po operácii obličiek stimuluje adaptáciu fungujúceho orgánu.

Diéta

Frakčná výživa je kľúčovým stravovacím princípom, ktorý treba počas rehabilitácie dodržiavať. Ak má človek iba jednu obličku, musí:

• raňajkujte 30-40 minút po prebudení;
• jesť každých 1,5-2 hodiny;
• Jedzte večeru aspoň 2 hodiny pred spaním.

Pôst pri odstraňovaní orgánu je kontraindikovaný. Porušenie diétnych podmienok vedie k zvýšeniu množstva purínov a iných metabolitov v krvi. Z tohto dôvodu sa zvyšuje toxické zaťaženie obličiek. Preto je počas rehabilitácie žiaduce jesť jedlo 5 krát denne.

Veľkosť porcie

Diétna výživa po odstránení obličiek sa odporúča od 6 mesiacov do 1,5 roka. Veľkosť porcie je určená pravidlom päste - objem žalúdka osoby zodpovedá päste. Preto 1 krát zjedia také množstvo jedla, ktoré sa približne rovná jeho veľkosti.

Presnejšie, objem porcie sa určuje takto:

• ženská dlaň zodpovedá 100 g hydinového alebo rybieho mäsa;
• 1 hrsť obsahuje porciu cestovín, zeleninového šalátu alebo kaše;
• 200 g mäsa zodpovedá objemu ženskej päste.

Podľa štatistík viac ako 25-30% ľudí nedokáže určiť veľkosť porcie v gramoch okom. Aby ste predišli prejedaniu, je lepšie si zaobstarať kuchynskú váhu.

Spôsoby varenia

V rámci stravy je vhodné opustiť vyprážané mäso, zeleninu a ryby. Takéto jedlá obsahujú karcinogény a puríny, ktoré zvyšujú zaťaženie obličiek 1,5-2 krát. Pooperačná výživa by mala byť šetrná, preto nefrológovia odporúčajú dusenie, varenie a pečenie jedál.

Ak máte sklony k zápche, musíte jesť pečené jablká trikrát týždenne.

Koľko je dovolené piť

Po nefrektómii sa výrazne zvyšuje zaťaženie zostávajúcej obličky. Preto sú pacienti pri odstraňovaní orgánu upozornení na potrebu dodržiavať pitný režim:

• v prvom mesiaci po prepustení spotrebujte nie viac ako 0,5-0,7 litra tekutiny denne;
• postupne zvyšujte denný objem vody na 1 liter;
• 1,5 hodiny pred spaním sa snažia nepiť kyslomliečne nápoje.

Pri zníženej výkonnosti druhej obličky sa upravuje strava. Ak sú v tele kamene, uprednostňujú sa kyslé alebo zásadité minerálne vody v závislosti od typu kameňov.

Denný obsah kalórií

Ak má človek odstránenú jednu obličku, musí sledovať obsah kalórií v strave. Prípustná energetická hodnota denného menu je 2800-3000 kcal / deň.

Optimálne množstvo živín:

• uhľohydráty - 450-500 g;
• tuky - do 90 g;
• bielkoviny - nie viac ako 80 g.

Pri sprievodných patológiách gastrointestinálneho traktu a močového systému sa upravuje obsah kalórií v strave.

V prípade odstránenia obličiek sa konzumuje iba prirodzená, ľahko stráviteľná potrava bez farbív.

Diéta pre jednu obličku: zoznamy potravín

Nevyvážená strava vedie k hypovitaminóze a imunodeficiencii, čo sú nebezpečné komplikácie. Pri odstraňovaní obličky musíte jesť obohatené potraviny s potrebným množstvom minerálov, aminokyselín. Základom stravy v prípade excízie obličiek je čerstvé ovocie a varená zelenina, pretože obsahujú maximálne množstvo živín.

Povinné

Diéta obsahuje potraviny, ktoré by mali konzumovať všetci ľudia po nefrektómii. Majú diuretické vlastnosti a obsahujú zložky, ktoré normalizujú metabolizmus a zabraňujú acidobázickej nerovnováhe.

Aké potraviny môžete jesť po odstránení obličiek:

• tekvica - odstraňuje toxické látky;
• vodný melón - odplavuje soli a patogénnu flóru;
• melón - kompenzuje nedostatok folacínu, železa;
• mrkva - stimuluje funkciu obličiek;
• brusnica – dezinfikuje močové cesty;
• čučoriedky – zabraňuje tvorbe piesku.

Pri odstraňovaní orgánu v starobe sú obzvlášť užitočné odvary z divokej ruže a medvedice. Stimulujú močenie, kompenzujú nedostatok kyseliny askorbovej a vitamínu E v tele.

V rámci diéty sú povolené všetky druhy tepelnej úpravy jedla (okrem vyprážania), preto nie je náročné ju dodržiavať. Ak chcete po odstránení orgánu čo najviac diverzifikovať menu, pridajte viac obohatených potravín.

Na obliekanie druhých chodov sa používajú omáčky s nízkotučnou kyslou smotanou alebo olivovým olejom. Nedráždia orgány močového systému a gastrointestinálneho traktu.

Čo môžete jesť po odstránení obličiek:

• Výrobky z múky. Tí, ktorí podstúpili nefrektómiu, sú obmedzené na soľ na tri až päť gramov denne. Preto sú do stravy zaradené iba výrobky z múky bez soli s minimálnym množstvom bielkovín.
• Mäso. Pri varení jedál sa uprednostňuje chudé mäso - teľacie, králičie mäso, kuracie filé. Keď je oblička odstránená, mäsové jedlá sa zavádzajú do stravy až trikrát týždenne.
• Ryby. Uprednostňujú tresku, tresku, merlúzu a tresku modrastú. Je povolené variť, dusiť a piecť ryby so zeleninou.
• Mliekareň. Mlieko sa konzumuje v malých množstvách. Podľa stravy je lepšie uprednostniť kefír, fermentované pečené mlieko a kyslou smotanou. Neobsahujú takmer žiadny vápnik, čo vyvoláva tvorbu kameňov v obličkách po odstránení druhého.
• Kashi. Aby sa zabránilo zápche a intoxikácii, používajú ovsené vločky a pohánkovú kašu.
• Nápoje. Pri odstraňovaní jednej obličky sú užitočné zriedené šťavy, ovocné nápoje, želé, šípkový vývar, infúzia medvedice, obličkový čaj.
• Zelenina. Takmer všetka zelenina je povolená pre tých, ktorí podstúpili nefrektómiu - mrkva, tekvica, zemiaky, repa, baklažán, karfiol. Ale kvôli obmedzeniu stolovej soli sú zo stravy vylúčené konzervované paradajky a uhorky.

V prvých šiestich mesiacoch alebo aspoň 2-3 mesiace po odstránení orgánu sú obzvlášť užitočné pečené hrušky a jablká s medom.

Úplne alebo čiastočne zakázané

Extrakčné (bohaté) jedlá sú odstránené zo stravy. Je dôležité, aby strava po odstránení obličky s nádorom nezaťažovala orgány gastrointestinálneho traktu a močového systému. Preto odmietajú nestráviteľné jedlá – huby, strukoviny, mastné mäso.

Keď je odstránená jedna oblička, je uložený doživotný zákaz alkoholických nápojov, horúcich omáčok a korenín.

Čo by pacienti po ektómii jednej obličky nemali konzumovať:

• mäso - hus, bravčové, kačacie, údené kura;
• zelenina - listová, strukoviny, petržlen, cesnak, reďkovka;
• korenie a omáčky - chilli paprička, kečup, adjika, horčica;
• nápoje - silný čaj, koncentrované šťavy, káva, sóda;
• ryby - ivasi, nelma, saury, stellate jeseter, halibut, jeseter.

Pri diéte je nežiaduce používať v jedlách kuchynský olej alebo margarín. Zvyšujú zaťaženie tráviaceho traktu.

Vzorové menu na týždeň

Vyvážená strava po resekcii obličky urýchľuje adaptáciu močového systému na zmeny. Pri dodržiavaní diéty sa znižuje pravdepodobnosť metabolických porúch, nefrolitiázy, hydronefrózy a zlyhania obličiek.

Menu na 1 týždeň pre pacientov, ktorí podstúpili odstránenie obličky

Dni v týždni	1 raňajky	2 raňajky	Večera	poobedňajší čaj	Večera
pondelok	proteínová omeleta, ovsené sušienky, odvar z medvedice	ovocný šalát	krémová polievka s krevetami, vinaigrette, kissel	2 plátky vodného melónu	pohánka, kapustový rezeň, kompót
utorok	vinaigrette, 1 jablko, zriedená šťava	pečené jablko s medom	plnená paprika, zeleninový prívarok, šípkový vývar	tvarohový kastról s čučoriedkami	zeleninový vývar polievka s knedľou, brusnicová šťava
streda	ovsené vločky s maslom, toasty s džemom, odvar z medvedice	tvarohový puding	diétny boršč, krutóny, zriedený džús	2 plátky melóna, šípkový vývar	varená treska so zemiakmi, čaj s mliekom
štvrtok	müsli, varené vajíčko, šípkový nálev	ovsené sušienky s čajom	vegetariánska polievka, varené kuracie filé, kompót	tekvicový koláč	zeleninový guláš, rybie koláče, zeleninová šťava
piatok	pohánka, chlieb bez soli s džemom, bobuľová šťava	100 g malín, kefír	rezancová polievka, pilaf s hrozienkami, ovocná šťava	pečená hruška	vinaigrette, uhorkový šalát, šípkový vývar
sobota	ovocný puding, bobuľová šťava	krupice	karfiolová polievka, pečená mrkva, čaj	sušienky, jablkový kompót	baklažán ratatouille, varené teľacie mäso, čaj
nedeľu	mrkvové palacinky, pitný jogurt	bobuľové suflé, mrkvová šťava	chudý boršč, krevetové pyré, kompót	koláčiky zo sušeného ovocia	cvikla, pšeničná kaša, nálev z medvedice

Pri odstraňovaní jednej obličky nefrológovia odporúčajú premýšľať nad diétnym menu aspoň 1 týždeň. Tým sa znižuje pravdepodobnosť porušenia racionálnej výživy a monotónnosti.

Recepty na jedlá

Diéta po resekcii obličiek pre rakovinu môže a mala by byť chutná. Na spestrenie sú do jedálneho lístka zaradené tieto jedlá:

• Pečená merlúza. Pomelieme 1 mrkvu na strúhadle. Filety merlúzy položte na plech vystlaný voskovaným papierom. Filety posypeme sezamom a obložíme mrkvou. V prípade potreby ozdobte kolieskami citróna. Pečieme aspoň 15 minút.
• Zeleninové rezne. 1 veľkú cuketu nastrúhame a zmiešame s 1 vajcom. Pridajte 2 polievkové lyžice. l. kyslá smotana, 4 lyžice. l. nakrájané zemiaky a rovnaké množstvo otrúb. Z hustej hmoty sa formujú kotlety. Varte 15-20 minút.
• Ovocná pena. Z ½ kg malín sa vytlačí šťava. Koláč zalejeme 500 ml prevarenej vody a zapálime. Po uvarení pridajte 2 polievkové lyžice. l. návnady. Do zahustenej hmoty nasypeme 50 g kryštálového cukru a vytlačenú šťavu. Naplňte ho formulármi a odošlite do chladničky, kým úplne nestuhne.
• Omeleta so zeleninou. 2 vajcia rozšľaháme metličkou a pridáme ½ litra mlieka. Na panvici dusíme 2 nakrájané paradajky, 1 sladkú papriku. Zalejeme zmesou vaječného mlieka a dusíme pod pokrievkou ďalších 5-7 minút.

Mnoho produktov je povolených diétou, čo výrazne rozširuje škálu jedál vhodných na konzumáciu. Keďže po odstránení spárovaného orgánu je nežiaduce jesť cukrárske krémy a čokoládu, odporúča sa pripraviť dezerty zo sladkého ovocia s medom.

Ako dlho držať diétu s jednou obličkou

Vlastnosti rehabilitácie po odstránení obličiek závisia od rôznych faktorov. Trvanie diétnej terapie je ovplyvnené:

• všeobecná pohoda pacienta;
• výkonnosť močového systému;
• prítomnosť komorbidít.

Ak sa onkológia stala dôvodom odstránenia orgánu, lekári odporúčajú dodržiavať pravidlá stravovania počas 12-15 mesiacov.

Odstránenie obličky je radikálna operácia, ktorá má vážny dopad na životný štýl. Ak chcete urýchliť adaptáciu tela, musíte dodržiavať šetriacu diétu po dobu 1,5 roka. Pri dodržiavaní odporúčaní nefrológa a odborníka na výživu znižuje riziko komplikácií a zvyšuje dĺžku života.

Terapeutická strava po odstránení obličky je navrhnutá tak, aby uľahčila prácu zostávajúceho orgánu. Dôvodov na takúto operáciu môže byť veľa a na základe diagnózy sa upravuje aj strava. Všeobecné odporúčania sú nasledovné - odstráňte soľ, vyprážané, slané a korenené, odmietajte škodlivé a sladké jedlá. Diéta pomáha urýchliť adaptačné procesy a rýchlejšie sa zotaviť po operácii.

Prečo je dôležité dodržiavať diétu?

Terapeutická výživa po je životne dôležitá nevyhnutnosť. Následky nedodržiavania diéty hrozia až do konca života. Treba byť trpezlivý – rehabilitácia môže trvať aj rok a pol. Zostávajúci orgán preberá dvojitú úlohu, pretože v pooperačnom období sa zvyšuje filtračná kapacita zostávajúcej obličky, čo je nevyhnutné na zabezpečenie normálneho fungovania tela.

Jedlo v prvých dňoch po odstránení

Pri absencii komplikácií je v prvý deň indikované tekuté jedlo s celkovým objemom do 1 litra. Často je jedlo nahradené infúziou živín. V nasledujúcich dňoch sa postupne zavádzajú nové jedlá - varené tekuté kaše, zeleninové polievky. Obmedzenia platia pre soľ a vodu. Pri nedostatku vody vzniká dehydratácia, pri nadbytku sa zvyšuje pravdepodobnosť. Osobitná pozornosť je obsadená prvým mesiacom po operácii na odstránenie obličky.

Denná porcia soli nepresahuje čajovú lyžičku. Po odstránení rakovinovej obličky je lepšie odmietnuť soľ.

Zásady výživy počas rehabilitačného obdobia

Výživa po odstránení obličiek je založená na nasledujúcich pravidlách:

Pacientovi je dovolené skonzumovať nie viac ako čajovú lyžičku soli denne.

• Nutričná hodnota potravín je do 3 tisíc kcal, do 80 g bielkovín, 500 g sacharidov a 90 g tukov.
• Norma kvapaliny je do 1 litra.
• Jemné druhy tepelného spracovania.
• Nejedzte príliš studené alebo horúce jedlá.
• Norma mäsa a rýb je až 100 g denne.
• Jedlo je zlomkové, v malých porciách.
• Solí sa iba varené jedlo, miera soli je 1 lyžička. o deň.
• Produkty len prírodného pôvodu, bez konzervantov.
• Základom stravy je ovocie a zelenina, sušené slivky, pečené jablká, sušené marhule sú obzvlášť užitočné.

Liečba zahŕňa integrovaný prístup:

• Podchladenie, nadmerné cvičenie, otrava jedlom a infekcie nepriaznivo ovplyvňujú obličky. Odporúča sa mierne cvičenie.
• Užívanie liekov, liečba netradičnými metódami - len podľa pokynov lekára.
• Režim sa prísne dodržiava.
• Koža musí byť čistá, aby sa zabezpečilo normálne fungovanie vylučovacieho systému. Sauna, kúpeľ - po dohode s lekárom.

Čo môžete jesť po operácii?

Aby jedna oblička fungovala bez prerušenia, strava by mala pozostávať z čerstvých a prírodných produktov. Menu pacientov je založené na nasledujúcich potravinách:

Takýmto pacientom je dovolené jesť zeleninové polievky, ale nesolené.

• Zeleninové alebo cereálne polievky bez soli.
• Chudé mäso a ryby sa zavádzajú týždeň po nefrektómii. Odporúča sa králičie mäso, hydina, hovädzie mäso do 100 g denne. Odporúčajú sa parné kotlety, mäsové guľky. Pri zostavovaní jedálnička počítajte s tým, že ryba menej zaťažuje obličky.
• Chlieb bez soli, bielkovín, nesolené sušienky. Spravidla sa pacientom odporúča pripraviť chlieb na škrobe - kukurici alebo zemiaku.
• Mliečne výrobky sú povolené len s nízkym obsahom tuku a v obmedzenom množstve.
• Až 2 ks. v deň prepeličích alebo kuracích vajec - vo forme parnej omelety alebo varené.
• Veľa ovocia, najmä tekvice, peny, džemy, želé.
• Nesolené syry.
• Cestoviny bez bielkovín.
• Akékoľvek obilniny, najlepšie pohánka a ovsené vločky.
• Takmer každá zelenina v surovej, varenej a pečenej forme.
• Omáčky na kyslej smotane, rastlinný olej.
• Z nápojov - odvary na bylinkách, zriedená šťava, slabý zelený alebo čierny čaj, odvary z divokej ruže a pšeničných otrúb.

Diéta po odstránení obličky s nádorom je založená na rastlinných potravinách. Pri rakovine pridajte do stravy:

Ak bol orgán odstránený kvôli rakovinovému nádoru, potom sa pacientovi odporúča jesť brokolicu.

• Brokolica. Zabíja rakovinové kmeňové bunky, zabraňuje rozvoju onkológie.
• Granátové jablko. Kyselina ellagová obsiahnutá v ovocí stimuluje produkciu enzýmu, ktorý blokuje rast rakovinových buniek.
• Morské riasy. Bohaté na jód a karotenoidy - vynikajúci liek na vývoj nádoru.
• Zelený čaj. Silný antioxidant, obsahuje katechíny a polyfenoly. Spomaľuje rast buniek.

Aké potraviny sú škodlivé?

Diéta pre ľudí s jednou obličkou zakazuje jesť nasledujúce potraviny:

• korenené, údené, slané jedlá;
• konzervácia;
• sladké limonády;
• alkohol;
• rýchle občerstvenie;
• tučné ryby, mäso;
• špenát, reďkovka, šťavel, hrášok, cibuľa, sójové bôby, cesnak, fazuľa;
• cukrovinky;
• mastné polievky v mäsovom vývare;
• polotovary;
• čerstvý chlieb a pečivo.

Ak bola dôvodom odstránenia obličky onkológia, o pôste alebo jedení na úteku nemôže byť reč. Rehabilitácia pacientov s rakovinou je zameraná na uľahčenie práce obličiek, zbavenie sa toxínov a toxínov.

Čo sa nedá jesť po odstránení jednej obličky kvôli KSD?

Pri urolitiáze, ktorá sa vyskytuje pri tvorbe oxalátov, sa treba vyhnúť použitiu rebarbory.

Menu podlieha úprave, ak bolo odstránenie obličky spôsobené urolitiázou. Ako jesť v závislosti od typu kameňov:

• Oxaláty. Výrobky s kyselinou šťaveľovou sú zakázané: rebarbora, jahody, káva, kakao, špenát, orechy. Cukor je obmedzený.
• Fosfáty. Mliečne výrobky sú odstránené a zelenina je obmedzená.
• urátov. Množstvo bielkovinových potravín je znížené.

Všeobecné pravidlá

Obličky sú párové orgány, ktorých funkciou je odvádzať z tela škodliviny, tekutiny, splodiny látkovej výmeny a kontrolovať rovnováhu voda-soľ. Operácia na odstránenie obličky nefrektómia) možno vykonať pri mnohých ochoreniach ( hydronefróza, nádor, cysty veľké veľkosti), darcovstvo alebo zranenie.

Rehabilitácia po operácii trvá od 1 do 1,5 roka (niekedy aj menej). V tomto čase zostávajúca oblička preberá dvojnásobné zaťaženie a kompenzuje absenciu spárovaného orgánu. V adaptačnom období sa zväčšuje (kompenzačná hypertrofia), zvýši sa aj jeho schopnosť filtrovať škodlivé látky – glomerulárna filtrácia sa zvyšuje jedenapolkrát, čo umožňuje udržiavať normálne zloženie vnútorného prostredia. V týchto podmienkach zohráva dôležitú úlohu liečebná výživa. Účelom diéty jednej obličky je uľahčiť jej funkciu a urýchliť adaptačný proces.

Diéta pre ľudí s jednou obličkou navrhuje:

• Prísna kontrola príjmu tekutín, keďže jedna oblička nemusí zvládnuť svoj veľký objem. Denná sadzba je obmedzená na 1 liter za deň.
• Obmedzenie soli na 3-5 g denne a korenia. Soľ sa pridáva do vareného jedla.
• Zníženie množstva bielkovín na 70-80 g denne.
• Množstvo uhľohydrátov a tukov vo fyziologickej norme je 400-500 g a 80-90 g.
• Energetická hodnota v rozmedzí 2800-3000 kcal.
• Použitie ľahko stráviteľných, prírodných (bez konzervantov a farbív) a kvalitných potravín.
• Frakčný jej príjem 5-6 krát denne.
• Základom stravy by mala byť zelenina a ovocie, pretože obsahujú potrebné množstvo vitamíny a minerály, čo je veľmi dôležité pre udržanie metabolických procesov.
• Chudé mäso a ryby sú povolené do 100 g denne.
• Pre výstrahu zápcha užitočné pečené jablká, sušené marhule, sušené slivky.
• Spôsoby varenia sú rôzne - varenie, pečenie, dusenie. Teplota jedla by mala byť príjemne teplá.

• Vyhnite sa nadmernej fyzickej námahe, hypotermii, infekcii infekciami a otravám jedlom. Vítaná je mierna fyzická aktivita v podobe chôdze či plávania.
• Vylúčenie nekontrolovaného príjmu liekov, samoliečba nie je prípustná.
• Dodržiavanie spánku, práce a odpočinku.
• Udržiavanie pokožky, ktorá zvyšuje jej vylučovaciu funkciu, v čistote. Je možné navštíviť kúpeľ alebo saunu (s povolením lekára).

Diéta po odstránení obličiek zahŕňa:

Pečené chudé mäso

Tabuľka povolených produktov

	Proteíny, g	Tuky, g	Sacharidy, g	Kalórie, kcal
Zelenina a zelenina
karfiol	2,5	0,3	5,4	30
zemiak	2,0	0,4	18,1	80
mrkva	1,3	0,1	6,9	32
uhorky	0,8	0,1	2,8	15
šalát	1,2	0,3	1,3	12
repa	1,5	0,1	8,8	40
paradajky	0,6	0,2	4,2	20
Ovocie
marhule	0,9	0,1	10,8	41
vodný melón	0,6	0,1	5,8	25
melón	0,6	0,3	7,4	33
nektárinka	0,9	0,2	11,8	48
broskyne	0,9	0,1	11,3	46
jablká	0,4	0,4	9,8	47
Orechy a sušené ovocie
hrozienka	2,9	0,6	66,0	264
sušené marhule	5,2	0,3	51,0	215
sušené slivky	2,3	0,7	57,5	231
Obilniny a obilniny
pohánka (mletá)	12,6	3,3	62,1	313
krupice	10,3	1,0	73,3	328
obilniny	11,9	7,2	69,3	366
perličkový jačmeň	9,3	1,1	73,7	320
Pšeničné krúpy	11,5	1,3	62,0	316
biela ryža	6,7	0,7	78,9	344
Cukrovinky
džem	0,3	0,2	63,0	263
džem	0,3	0,1	56,0	238
želé	2,7	0,0	17,9	79
Suroviny a koreniny
med	0,8	0,0	81,5	329
cukor	0,0	0,0	99,7	398
mliečna omáčka	2,0	7,1	5,2	84
kyslá smotanová omáčka	1,9	5,7	5,2	78
Mliekareň
kefír	3,4	2,0	4,7	51
krém	2,8	20,0	3,7	205
kyslá smotana	2,8	20,0	3,2	206
zrazené mlieko	2,9	2,5	4,1	53
Syr a tvaroh
tvaroh	17,2	5,0	1,8	121
Mäsové výrobky
hovädzie mäso	18,9	19,4	0,0	187
teľacie mäso	19,7	1,2	0,0	90
králik	21,0	8,0	0,0	156
Vták
kura	16,0	14,0	0,0	190
moriak	19,2	0,7	0,0	84
Vajcia
kuracie vajcia	12,7	10,9	0,7	157
prepeličie vajcia	11,9	13,1	0,6	168
Oleje a tuky
zeleninový olej	0,0	99,0	0,0	899
nesolené sedliacke maslo	1,0	72,5	1,4	662
Nealkoholické nápoje
čierny čaj s mliekom a cukrom	0,7	0,8	8,2	43
Šťavy a kompóty
šťava	0,3	0,1	9,2	40
kissel	0,2	0,0	16,7	68
šípková šťava	0,1	0,0	17,6	70

Úplne alebo čiastočne obmedzené produkty

• Vysoko extraktívne jedlá (bujóny) sú vylúčené.
• Nestráviteľné potraviny (tvrdé mäso s fasciami, šľachami a kožou).
• Fazuľa a fazuľa ako potraviny, ktoré sú ťažko stráviteľné a sú dodatočným zdrojom bielkovín.
• Mastné druhy rýb, hydiny a mäsa, koža vtákov a rýb.
• Vyprážané jedlá, údená, nakladaná a solená zelenina, údeniny, konzervy, polotovary.
• Vylúčené sú huby (ako ťažko stráviteľný produkt) a zelenina s vysokým obsahom silíc (reďkovky, zeler, petržlen, šťavel, špenát, cesnak, cibuľa bez tepelnej úpravy).
• Silný čaj, kakao, káva, sýtené nápoje, neriedené šťavy a minerálne vody - ich neustále používanie je zakázané kvôli zvýšenej koncentrácii solí v nich (zvyšuje sa riziko kameňov).
• Ostré omáčky (ocot, kečup, majonéza), korenie a alkohol sú zakázané.

Tabuľka zakázaných produktov

	Proteíny, g	Tuky, g	Sacharidy, g	Kalórie, kcal
Zelenina a zelenina
strukovinová zelenina	9,1	1,6	27,0	168
konzervovaná zelenina	1,5	0,2	5,5	30
petržlen	3,7	0,4	7,6	47
reďkovka	1,2	0,1	3,4	19
zeler	0,9	0,1	2,1	12
chren	3,2	0,4	10,5	56
cesnak	6,5	0,5	29,9	143
špenát	2,9	0,3	2,0	22
šťavel	1,5	0,3	2,9	19
Pekárenské výrobky
pšeničný chlieb	8,1	1,0	48,8	242
ražný chlieb	6,6	1,2	34,2	165
Cukrovinky
krehké cesto	6,5	21,6	49,9	403
Čokoláda
čokoláda	5,4	35,3	56,5	544
Suroviny a koreniny
horčica	5,7	6,4	22,0	162
kečup	1,8	1,0	22,2	93
majonéza	2,4	67,0	3,9	627
Mleté čierne korenie	10,4	3,3	38,7	251
chilli	2,0	0,2	9,5	40
Mliekareň
mlieko	3,2	3,6	4,8	64
Mäsové výrobky
bravčové mäso	16,0	21,6	0,0	259
Klobásy
klobása s/sušená	24,1	38,3	1,0	455
Vták
údené kura	27,5	8,2	0,0	184
kačica	16,5	61,2	0,0	346
údená kačica	19,0	28,4	0,0	337
hus	16,1	33,3	0,0	364
Ryby a morské plody
sušené ryby	17,5	4,6	0,0	139
údená ryba	26,8	9,9	0,0	196
rybie konzervy	17,5	2,0	0,0	88
Oleje a tuky
krémový margarín	0,5	82,0	0,0	745
živočíšny tuk	0,0	99,7	0,0	897
kulinársky tuk	0,0	99,7	0,0	897
Nealkoholické nápoje
minerálka	0,0	0,0	0,0	-
čierny čaj	20,0	5,1	6,9	152

*údaje sú na 100 g výrobku

Ponuka (režim napájania)

Pri zostavovaní výživového jedálneho lístka treba dodržiavať striedanie bielkovín a cereálnych jedál. Zároveň nezabúdajte, že mäsové alebo rybie jedlá je možné konzumovať 1x denne v množstve 100 g. Na celý deň je povolených 400 g chleba, 50 g masla a 50 g cukru. Vajcia sa môžu jesť denne. Nasleduje približná jednodňová diéta a ošetrujúci lekár môže odporučiť jedálny lístok na týždeň s prihliadnutím na váš stav.

Recenzie a výsledky

Diéta s odstránenou jednou obličkou obsahuje málo obmedzení, dostupné sú všetky spôsoby spracovania potravín (okrem vyprážania), takže ju možno nazvať rôznorodou. Jediným problémom pre mnohých je obmedzenie soli, ale správna výživa sa stáva zvykom a pacienti chápu, že bez dodržiavania obmedzení nemusí iná oblička vydržať záťaž.

• “... Po operácii som musel byť dlho na liečebnej výžive. Povedali mi, že to mám dodržiavať veľmi prísne a odvtedy si dávam pozor na stravu. Z ťažkostí - obmedzenie soli, ktoré ťažko znášam, ale opuchy zmizli, prebytočná tekutina odišla a bolo ľahké dýchať. Samozrejme, že operácia a takéto diétne obmedzenia ovplyvnili váhu. Schudol takmer 7 kg za 7 mesiacov“;
• “... Správna výživa po odstránení obličky je jednoducho nevyhnutná. Ak som zvýšil množstvo soli alebo si dovolil kúsok sleďa či kyslých uhoriek, na tvári sa mi okamžite objavil opuch. Dlho som si zvykal na jedlá bez soli, samozrejme chcem mastné a vyprážané jedlá, ale môj stav ma núti jesť správne. Nemohla som nikde kúpiť chlieb bez bielkovín, tak som sa ho naučila piecť sama. Z tej istej múky robím chudé a nesolené koláčiky. Hlavná vec je, že vás vaša rodina podporuje“;
• “... Celý rok po nefrektómii som držala diétu a adaptovala som sa na novú diétu. Jedlo normálne vydržím, ale nesolené jedlo je trochu otravné, pretože som si kedysi rada všetko prisolila. Teraz sú váhy môj hlavný priateľ, vážim si soľ na jeden deň a pridávam ju do jedál. Samozrejme, rodina trochu trpí, keďže všetko varíme nesolené a potom dosolíme.“

Diéta obsahuje cenovo dostupné produkty a keďže je založená na obilninách a zelenine a mäsové alebo rybie jedlá sú povolené raz denne, náklady na týždenné jedlo sú 1100 - 1200 rubľov.

Vzdelanie: Vyštudovala lekársku fakultu Sverdlovsk (1968-1971) v odbore záchranár. Vyštudoval Doneck Medical Institute (1975-1981) s titulom epidemiológ, hygienik. Absolvoval postgraduálne štúdium na Ústrednom výskumnom ústave epidemiológie v Moskve (1986-1989). Akademický titul - kandidát lekárskych vied (titul udelený v roku 1989, obhajoba - Ústredný výskumný ústav epidemiológie, Moskva). Absolvoval početné pokročilé školenia v oblasti epidemiológie a infekčných chorôb.

Pracovné skúsenosti: Práca vedúceho oddelenia dezinfekcie a sterilizácie 1981 - 1992. Pracovať ako vedúci oddelenia obzvlášť nebezpečných nákaz 1992-2010 Pedagogická činnosť na Liečebnom ústave 2010-2013

POZNÁMKA! Informácie o diétach na stránke sú všeobecnou referenciou, zozbieranou z verejne dostupných zdrojov a nemôžu slúžiť ako základ pre rozhodovanie o ich použití. Pred použitím diéty sa určite poraďte s dietológom.

Terapeutická strava po odstránení obličky je navrhnutá tak, aby uľahčila prácu zostávajúceho orgánu. Dôvodov na takúto operáciu môže byť veľa a na základe diagnózy sa upravuje aj strava. Všeobecné odporúčania sú nasledovné - odstráňte soľ, vyprážané, slané a korenené, odmietajte škodlivé a sladké jedlá. Diéta pomáha urýchliť adaptačné procesy a rýchlejšie sa zotaviť po operácii.

Lekárska výživa po resekcii obličky je životne dôležitá nevyhnutnosť. Následky nedodržiavania diéty hrozia hemodialýzou až do konca života. Treba byť trpezlivý – rehabilitácia môže trvať aj rok a pol. Zostávajúci orgán preberá dvojitú úlohu, pretože v pooperačnom období sa zvyšuje filtračná kapacita zostávajúcej obličky, čo je nevyhnutné na zabezpečenie normálneho fungovania tela.

Späť na index

Pri absencii komplikácií je v prvý deň indikované tekuté jedlo s celkovým objemom do 1 litra. Často je jedlo nahradené infúziou živín. V nasledujúcich dňoch sa postupne zavádzajú nové jedlá - varené tekuté kaše, zeleninové polievky. Obmedzenia platia pre soľ a vodu. Pri nedostatku vody vzniká dehydratácia, pri nadbytku sa zvyšuje pravdepodobnosť zlyhania obličiek. Osobitná pozornosť je obsadená prvým mesiacom po operácii na odstránenie obličky.

Denná porcia soli nepresahuje čajovú lyžičku. Po odstránení rakovinovej obličky je lepšie odmietnuť soľ.

Späť na index

Výživa po odstránení obličiek je založená na nasledujúcich pravidlách:

Pacientovi je dovolené skonzumovať nie viac ako čajovú lyžičku soli denne.

• Nutričná hodnota potravín je do 3 tisíc kcal, do 80 g bielkovín, 500 g sacharidov a 90 g tukov.
• Norma kvapaliny je do 1 litra.
• Jemné druhy tepelného spracovania.
• Nejedzte príliš studené alebo horúce jedlá.
• Norma mäsa a rýb je až 100 g denne.
• Jedlo je zlomkové, v malých porciách.
• Solí sa iba varené jedlo, miera soli je 1 lyžička. o deň.
• Produkty len prírodného pôvodu, bez konzervantov.
• Základom stravy je ovocie a zelenina, sušené slivky, pečené jablká, sušené marhule sú obzvlášť užitočné.

Liečba zahŕňa integrovaný prístup:

• Podchladenie, nadmerné cvičenie, otrava jedlom a infekcie nepriaznivo ovplyvňujú obličky. Odporúča sa mierne cvičenie.
• Užívanie liekov, liečba netradičnými metódami - len podľa pokynov lekára.
• Režim sa prísne dodržiava.
• Koža musí byť čistá, aby sa zabezpečilo normálne fungovanie vylučovacieho systému. Sauna, kúpeľ - po dohode s lekárom.

Späť na index

Aby jedna oblička fungovala bez prerušenia, strava by mala pozostávať z čerstvých a prírodných produktov. Menu pacientov je založené na nasledujúcich potravinách:

Takýmto pacientom je dovolené jesť zeleninové polievky, ale nesolené.

• Zeleninové alebo cereálne polievky bez soli.
• Chudé mäso a ryby sa zavádzajú týždeň po nefrektómii. Odporúča sa králičie mäso, hydina, hovädzie mäso do 100 g denne. Odporúčajú sa parné kotlety, mäsové guľky. Pri zostavovaní jedálnička počítajte s tým, že ryba menej zaťažuje obličky.
• Chlieb bez soli, bielkovín, nesolené sušienky. Spravidla sa pacientom odporúča pripraviť chlieb na škrobe - kukurici alebo zemiaku.
• Mliečne výrobky sú povolené len s nízkym obsahom tuku a v obmedzenom množstve.
• Až 2 ks. v deň prepeličích alebo kuracích vajec - vo forme parnej omelety alebo varené.
• Veľa ovocia, najmä tekvice, peny, džemy, želé.
• Nesolené syry.
• Cestoviny bez bielkovín.
• Akékoľvek obilniny, najlepšie pohánka a ovsené vločky.
• Takmer každá zelenina v surovej, varenej a pečenej forme.
• Omáčky na kyslej smotane, rastlinný olej.
• Z nápojov - odvary na bylinkách, zriedená šťava, slabý zelený alebo čierny čaj, odvary z divokej ruže a pšeničných otrúb.

Diéta po odstránení obličky s nádorom je založená na rastlinných potravinách. Pri rakovine pridajte do stravy:

Ak bol orgán odstránený kvôli rakovinovému nádoru, potom sa pacientovi odporúča jesť brokolicu.

• Brokolica. Zabíja rakovinové kmeňové bunky, zabraňuje rozvoju onkológie.
• Granátové jablko. Kyselina ellagová obsiahnutá v ovocí stimuluje produkciu enzýmu, ktorý blokuje rast rakovinových buniek.
• Morské riasy. Bohaté na jód a karotenoidy - vynikajúci liek na vývoj nádoru.
• Zelený čaj. Silný antioxidant, obsahuje katechíny a polyfenoly. Spomaľuje rast buniek.

Späť na index

Diéta pre ľudí s jednou obličkou zakazuje jesť nasledujúce potraviny:

• korenené, údené, slané jedlá;
• konzervácia;
• sladké limonády;
• alkohol;
• rýchle občerstvenie;
• tučné ryby, mäso;
• špenát, reďkovka, šťavel, hrášok, cibuľa, sójové bôby, cesnak, fazuľa;
• cukrovinky;
• mastné polievky v mäsovom vývare;
• polotovary;
• čerstvý chlieb a pečivo.

Ak bola dôvodom odstránenia obličky onkológia, o pôste alebo jedení na úteku nemôže byť reč. Rehabilitácia pacientov s rakovinou je zameraná na uľahčenie práce obličiek, zbavenie sa toxínov a toxínov.

Späť na index

Menu podlieha úprave, ak bolo odstránenie obličky spôsobené urolitiázou. Ako jesť v závislosti od typu kameňov:

• Oxaláty. Výrobky s kyselinou šťaveľovou sú zakázané: rebarbora, jahody, káva, kakao, špenát, orechy. Cukor je obmedzený.
• Fosfáty. Mliečne výrobky sú odstránené a zelenina je obmedzená.
• urátov. Množstvo bielkovinových potravín je znížené.

Späť na index

Odporúča sa mať vždy po ruke zoznam povolených a zakázaných potravín. To pomáha vyhnúť sa chybám pri príprave stravy. Jedna oblička vyžaduje starostlivý výber produktov, správnu kombináciu. S jedlom by malo prísť maximum živín a vitamínov. Toto je obzvlášť dôležité po odstránení rakoviny obličiek. Správne stravovanie nie je ťažké: obmedzenia nie sú také prísne a časom prestáva byť menu pre pacienta veľkým problémom. V tabuľke sú uvedené výživové možnosti pre hlavné jedlá:

Deň v týždni	Raňajky	Večera	Večera
pondelok	varená ryba	Karfiolová polievka	Parná omeleta
	Zeleninová zmes	Parný rybí koláč	Sladký tvaroh
	Vodný melón	Ryža so zeleninou	Čaj s mliekom
utorok	Manka na vode	Rezeň	Ovsené vločky so sušenými slivkami
	Slivka	Pohánka	pečený zemiak
	Zelený čaj	Kompót	Šťava
streda	Puding	Mliečna vermicelli polievka	Ryžový kastról
	Pečené jablko	Zeleninové kapustové rolky	Tvaroh
	Bylinkový čaj	pečené kura	Čaj
štvrtok	Ryža so zeleninou	Zeleninový boršč	varené hovädzie mäso
	Tvaroh	pečený králik	kastról na cestoviny
	Kompót	Vinaigrette	Odstredené mlieko
piatok	mrkvový rezeň	Krupnik	Pohánkové palacinky s jablkom
	Mliečna pohánková kaša	pečená ryba	Bobule
	zriedená šťava	Zemiaková kaša	bylinkový odvar
sobota	Odstredený syr	Ryžová polievka	Kastról na mäso
	Pečené jablko	Varené hovädzie mäso so zemiakovou kašou	biely syr
	Čaj	Šalát	sladké jablko
nedeľu	Ovsené vločky na vode	Zeleninová polievka	Rezeň
	Cookie	Pečená ryba na zeleninovom vankúši	uvarená pohánka
	Vinaigrette	ovocné želé	Ovocie

Je potrebné jesť po častiach, vyžaduje sa občerstvenie. Ak sa pacient nechce v noci prejedať, môžete večerať okolo 16:00 a pred spaním zjesť ľahké jedlo. Existuje veľa možností: suché sušienky s čajom, bobuľová pena, parná omeleta, jogurt, tvarohový kastról, pečené jablko, ovocný šalát s jogurtom atď.

12/04/2017 00:58

Väčšina pacientov, ktorým bola odstránená oblička, sa pýta, či je možné viesť plnohodnotný život len ​​s jedným orgánom močového systému. A prvá vec, ktorú potrebujete vedieť, je, že rekonvalescencia po nefrektómii trvá viac ako 6 mesiacov, pretože zdravá oblička potrebuje čas na prispôsobenie sa dvojnásobnej záťaži.

Rehabilitácia bude úspešná len vtedy, ak pacient bude dodržiavať dôležité predpisy lekárov - sledovať stravu a množstvo tekutiny, ktorú pije.

Oblička môže byť odstránená z rôznych dôvodov. Niekedy je nariadená operácia na záchranu života pacienta.

Zvyšná oblička sa prispôsobí zmeneným podmienkam len pri dodržaní pravidiel adekvátnej výživy. Po operácii je dôležité dodržiavať špeciálnu diétu, aby sa zvyšný orgán neprepracoval. Prijaté jedlo by malo byť ľahko stráviteľné a obohatené o užitočné stopové prvky.

Niekedy po nefrektómii dochádza k zhoršeniu fungovania črevnej motility, takže lekár môže pacientovi predpísať lieky a dodržiavať prísnu diétu.

V prvých 2 dňoch po odstránení obličky je zakázané jesť. 2 hodiny po operácii môžete vypiť malé množstvo vody (do 100 ml).

Počas rehabilitačného obdobia je dôležité dodržiavať určité pravidlá výživy a príjmu tekutín:

1. Kvapalina. Množstvo čistej vody vypitej za deň je od 1 do 1,5 litra za deň. V tomto objeme tekutina nepreťaží jedinú obličku a pomôže odstrániť všetky toxíny z tela.
2. Veveričky. Množstvo konzumovaného proteínového jedla by sa malo čo najviac znížiť. Povolené bielkovinové potraviny - ryby, hydina a chudé mäso sa konzumujú najviac 3-krát týždenne.
3. Sacharidy. Uprednostňujú sa komplexné sacharidy, ako sú obilniny alebo otruby. Jednoduché sacharidy negatívne ovplyvnia výkon obličiek.
4. Tuky. Z produktov obsahujúcich tuky je dovolené konzumovať len rastlinné oleje lisované za studena.
5. Čerstvá zelenina a ovocie. Mali by tvoriť minimálne 80 % stravy človeka s jednou obličkou. Toto jedlo je nielen ľahko stráviteľné, ale tiež normalizuje fungovanie tráviaceho traktu. Zelenina sa môže konzumovať vo varenej forme.
6. Mliečne výrobky. Vzhľadom na významný obsah vápnika sa mlieko a mliečne výrobky po nefrektómii konzumujú maximálne 2-krát týždenne. Nadmerné množstvo vápnika vstupujúceho do tela vyvoláva tvorbu piesku a kameňov v jednej obličke.
7. Korenie a korenie. Soľ a iné korenie sa pridávajú až po uvarení jedla.
8. Dôležité dodržujte ešte jedno pravidlo - nejedzte suché jedlo.
9. Je nežiaduce drasticky meniť zvyčajná strava, napríklad náhle prejsť zo sacharidovej na bielkovinovú výživu a naopak.
10. Vyprážané jedlá sú vylúčené zo stravy. Je lepšie variť jedlá pre pár alebo ich variť bez pridania tuku a slnečnicového oleja.

Názor pacientov, že úplné odmietnutie slaných potravín uľahčí prácu obličiek, je mýtus. Lekári tvrdia, že mierna konzumácia soli neovplyvní výkonnosť organizmu, hlavné je dodržiavať pravidlá zdravej výživy.

Počas rehabilitácie je potrebné zaviesť do stravy tieto potraviny a nápoje:

• Čerstvé ovocie a zelenina;
• obilniny;
• Cestoviny vyššie ročníky;
• Vajcia;
• Chudé mäso- králik, morka, hovädzie mäso, teľacie mäso;
• ryby;
• Vajcia;
• Kyslé mlieko Produkty;
• Bez soli chlieb a sušienky;
• Ovocie v surovej a spracovanej forme (džemy, džemy, želé);
• Vodové melóny a melóny;
• Maslo bez soli;
• čistá voda bez plynu;
• Bylinkový čaj;
• kompóty;
• zriedené šťavy.

Preferovaná kalória strava za deň - až 3000 kcal. Obsah uhľohydrátov - do 500 g, bielkovín a tukov - do 80 g.

Pri výbere mäsových výrobkov by sa mali uprednostňovať ryby, pretože je ľahšie stráviteľné a spracované obličkami ako mäso.

Chlieb a iné múčne výrobky je vhodné nahradiť rožkami.

Zeleninové šaláty sú najlepšie ochutené nízkotučný jogurt, kefír alebo olivový olej. Je lepšie na chvíľu odmietnuť konzumáciu slnečnicového oleja.

Niekoľko týždňov po operácii by sa do stravy nemali zavádzať bielkovinové potraviny. Iba 2 týždne po odstránení orgánu sa zavádza viac vysokokalorických potravín - vajcia, ryby, mäso a mlieko.

Prečítajte si viac o úlohe bielkovinových potravín v ľudskom tele v našom špeciálnom článku Proteínové potraviny – všetko, čo ste chceli vedieť o bielkovinách!

Po nefrektómii (operácii na odstránenie obličky) musia pacienti dodržiavať určité pravidlá a obmedzenia v stravovaní aj životnom štýle. Diéta po odstránení obličky, ak je prísne dodržiavaná, pomôže pacientovi zotaviť sa po operácii (aj keď ide o onkologické ochorenie) a pomerne rýchlo sa vrátiť k bežnému životnému štýlu. Dôvody na odstránenie obličky sú rôzne, ale najzávažnejšie je odstránenie orgánu s rakovinovým nádorom. S rakovinou sa metastázy šíria, takže nemôžete ignorovať predpisy lekárov. Život závisí od nich.

V prvých dňoch po nefrektómii preberá jedna zostávajúca oblička dvojnásobné zaťaženie a vyžaduje starostlivé ošetrenie. Obdobie rekonvalescencie po operácii trvá minimálne 10 dní, maximálne mesiac. V tejto dobe musíte byť k sebe pozorní a dodržiavať odporúčania, inak budú následky smutné. Rehabilitácia pokračuje ešte rok a pol, kedy sa jediná oblička postupne zväčšuje, aby mohla plne vykonávať svoje funkcie.

Prvý deň, ak je operácia úspešná, jedlo by malo byť tekuté a nie viac ako 1 liter. To je možné po povolení lekárov, často po operácii sa látky potrebné pre ľudí podávajú kvapkaním. V najbližších dňoch sa jedlo stáva pestrejším (tekuté cereálie, polievky). Dve hlavné obmedzenia pooperačnej stravy sú voda a soľ. Ak sa do tela dostane menej tekutín, začne sa dehydratácia. Ale ak zaťaženie druhej obličky prekročí normu, jednoducho zlyhá. Denná dávka soli je 3-5 g, to je čajová lyžička. Musíte jesť 5-6 krát denne v malých porciách. Jedlo by malo byť rozdrvené. Tieto odporúčania platia jeden mesiac.

Zdravé obličky sú jedným z dôležitých aspektov normálneho fungovania tela. Bohužiaľ, niekedy sa s ich ťažkou léziou dá vysporiadať len s pomocou chirurgického zákroku. V tomto prípade sa musí chirurgicky odstrániť jeden z párových močových orgánov a dvakrát toľko práce sa pridelí zachovanej obličke a výrazne sa zvyšuje riziko vzniku patologických zmien v nej. Ako zabezpečiť močový systém a aká by mala byť strava po odstránení obličiek: poďme na to.

Ciele klinickej výživy

Dôvody, prečo pacient musí odstrániť hlavný orgán močového systému, sú veľmi rôznorodé. Operácia je indikovaná aj pri nádorových procesoch a pri vývojových anomáliách nezlučiteľných s normálnym fungovaním organizmu a pri chronických ochoreniach. Život bez obličky sa zároveň prakticky nelíši od života zdravého človeka, no oveľa dôležitejším sa stáva prevencia jej poškodenia.

Liečebná výživa po operácii na odstránenie obličky (nefrektómia) má nasledujúce ciele:

1. Zníženie zaťaženia močových orgánov.
2. Zníženie príjmu škodlivých látok do tela, ako aj urýchlenie ich vylučovania.
3. Prevencia tvorby kameňov v pyelocaliceálnom aparáte a rozvoj urolitiázy.
4. Prevencia vývoja infekčných procesov v obličkách.
5. Prevencia vzniku chronického zlyhania obličiek a zlyhania orgánov.
6. Zrýchlenie procesu adaptácie jednej obličky na zvýšené zaťaženie.

Rehabilitácia po nefrektómii trvá v priemere 12-18 mesiacov. V tomto čase dochádza ku kompenzačnej hypertrofii zachovanej obličky, k výraznému zvýšeniu jej koncentrácie a vylučovacích schopností. Diéta po operácii vám umožňuje urobiť tento proces čo najmenej bolestivým pre telo.

Všeobecné zásady

Strava po odstránení obličiek by mala byť vyvážená a racionálna. Medzi jeho hlavné zásady odborníci rozlišujú tieto:

1. Obmedzenie objemu prichádzajúcej kvapaliny na 1-1,2 litra.
2. Zníženie množstva spotrebovanej soli na 3-5 g (odporúča sa pridať trochu soli do už pripraveného jedla).
3. Zníženie podielu bielkovín v strave na 70-80 g / deň.
4. Dodržiavanie dostatočnej energetickej hodnoty (2800-3000 kcal).
5. Malé jedlá s niekoľkými občerstvením.
6. Preferované spôsoby varenia sú varenie, pečenie, dusenie.

Čo robiť a nerobiť pre pacientov s jednou obličkou

Schválené produkty

• otruby a diétny chlieb bez bielkovín;
• polievky so zeleninovým vývarom;
• parné kotlety, mäsové guľky, teľacie, morčacie, kuracie alebo králičie mäsové guľky (nie skôr ako 2-3 týždne po nefrektómii);
• nízkotučné odrody rýb - treska, merlúza, treska belasá;
• kuracie alebo prepeličie vajcia - 1-2 krát denne;
• sezónna zelenina - repa, zemiaky, mrkva, uhorky, šalát, karfiol (vo forme čerstvých šalátov alebo pečený);
• akékoľvek ovocie a bobule;
• akékoľvek obilniny (pohánka, ovsené vločky sú obzvlášť užitočné).

Denná strava by teda mala obsahovať najmä zeleninové (zelenina, ovocie, obilniny, cereálie) a mliečne výrobky, ryby. Chudé mäso (kuracie prsia, teľacie, králičie mäso) pre pacientov s diétou sa odporúča jesť 2-3x týždenne v množstve 100-120 g.

Z nápojov treba uprednostniť čistú nesýtenú vodu, slabý zelený čaj, odvary z divokej ruže a iných liečivých rastlín, kompóty, ovocné a zeleninové šťavy napoly riedené vodou.

Zakázané produkty

Zakázané potraviny pre pacientov s odstránenými obličkami zahŕňajú:

• bohaté rybie a mäsové vývary;
• tvrdé mäso s množstvom šliach, fascie;
• tučné mäso (jahňacie, bravčové, hydina s kožou);
• vyprážané jedlá;
• klobásy, klobásy;
• údené mäso;
• rýchle občerstvenie a polotovary;
• strukoviny (hrach, fazuľa, cícer, šošovica);
• solená a nakladaná zelenina;
• huby a iné nestráviteľné potraviny;
• zelenina s vysokým obsahom esterov (cesnak, cibuľa, reďkovka, špenát, šťavel, zeler);
• pálivé omáčky, kečup, majonéza.

Silný čaj a káva, alkohol, neriedené prírodné šťavy a vysoko mineralizované vody sú prísne zakázané pre pacientov s jednou obličkou. Tieto nápoje zvyšujú zaťaženie močového systému a výrazne zvyšujú riziko vzniku nefrolitiázy.

Vzorový stravovací plán pre pacientov po odstránení obličky

Raňajky. Ovsené vločky s ovocím, vinaigrette, krekry (bez pridania soli a cukru), čaj. Občerstvenie. Omeleta z dvoch vajec, šípkový vývar. Večera. Pohánková polievka so zeleninou, zemiaková kaša s parenými rezňami, mrkvovo-cviklový šalát, kompót zo sušeného ovocia. Občerstvenie. Pečené jablko s medom a hrozienkami. Večera. Pohánka, dusená kapusta, čaj s mliekom. Pred spaním. Pohár jogurtu bez prísad.

Život s jednou obličkou nie je veta, ale len dôvod, prečo byť pozornejší k svojmu zdraviu. Na zabezpečenie normálneho fungovania tráviacich orgánov je dôležité vyhýbať sa podchladeniu, podstupovať pravidelné lekárske vyšetrenia a dodržiavať zásady zdravého životného štýlu. A, samozrejme, správna výživa po odstránení obličiek zostáva rovnako dôležitou metódou prevencie problémov s močovým systémom.