Španielsko, ako viete, je hlavným vývozcom čerstvej zeleniny a ovocia na svete, ale prečo existuje názor
že v Európe ovocie vo veľkých množstvách vôbec nerastie
Aké ovocie teda rastie v tejto slnečnej krajine.

Ovocie Španielska:

V Španielsku existuje veľa odrôd jabĺk s rôznymi chuťami a farbami. Najobľúbenejšie odrody sú zlatá, červená feature, fuji, granny smith, royal gala, donzella verda, reineta a starking. Napriek takému množstvu však samotní Španieli jedia málo čerstvých jabĺk. Častejšie sa z nich pečú alebo sa z nich vyrábajú chutné džemy.

mučenka

Plody s priemerom 35 až 80 mm s hmotnosťou asi 30 gramov. Vnútorná vrstva je biela, pod ňou je veľa semien pokrytých žltozelenou veľmi chutnou a voňavou dužinou. Ideálne ako prírodná príchuť do ovocných šalátov.

Banány

Banány v Španielsku sa jedia čerstvé, vyprážané, pečené a používajú sa v smoothies, zmrzline a jogurte. Najchutnejšie banány v Španielsku sú malé a mierne prezreté odrody kanárií. Chutia ako med. Rastie tu aj banánovník planano a trpasličí.

pomaranče

Šťavnaté a sladké pomaranče. V Španielsku sa pije čerstvo vytlačená pomarančová šťava 3-4 krát denne. Zaujímavé je, že tu nie je zvykom jesť dužinu z pomaranča. Odrody: valencia late, navelin, sanguine, lane late, salustiana, washington done, atď.

mandarínky

Práve v Španielsku rastú najchutnejšie mandarínky. Najznámejšie odrody sú clementine a clemenvilla. Sezóna neskorá jeseň.

Grapefruit

Odrody na španielskom trhu: march, star ruby ​​​​a rio red.

Citrón

Citróny rastú všade v Španielsku. A citróny sú ako citróny. Dozrievajú koncom jesene alebo začiatkom zimy. Kôra je o niečo hustejšia ako zvyčajne. Existujú aj malé jasne zelené citróny zázvoru Lima.

Papája

Zrelé plody sú mäkké a majú farbu od jantárovej po žltú. Dužina je jasne oranžová. Jedia lyžičkou.

Guava

Veľmi cenná ovocná rastlina. Pod kožou je prvá vrstva dužiny, hustá a tvrdá. Vnútorná vrstva je jemnejšia a šťavnatejšia, obsahuje tvrdé semienka.

Chirimoya

Zložitý delený plod má srdcovitý alebo kužeľovitý tvar, dĺžku 10 – 20 cm a šírku až 10 cm, vo vnútri obsahuje aromatickú bielu, vláknito-krémovú dužinu a asi dvadsať čiernych lesklých semien. Chirimoya je obzvlášť dobrá v zime, keď dozrieva.
Dužina Cherimoya sa konzumuje lyžičkou po rozrezaní plodov pozdĺžne na polovicu. Chladená dužina má sladkú krémovú chuť pripomínajúcu zmrzlinu.
Je lepšie kupovať mäkké a nepoškodené ovocie.

Broskyne

V Španielsku rastie aj veľa odrôd broskýň: baby gold, mei cross, red top, caterina, royal gloria a elegant lady. V závislosti od odrody broskýň sa farba pohybuje od bielo-oranžovej po purpurovo-červenú a dužina od vodnatej a mäkkej až po chrumkavú a pevnú. Mimochodom, namiesto jabĺk jedia tú najchutnejšiu odrodu bielych broskýň (blanco).

Paraguayo (druh broskyne)

Plody s hladkou šupkou so žltočervenými chĺpkami. Šťavnatá sladká hustá dužina svetlej krémovej farby. Má sploštený tvar. V strede plodu je tvrdý orech so semiačkami vo vnútri. Zrelé - sú to najvoňavejšie broskyne, ktoré veda pozná. Je ťažké prestať ho jesť.

Nektarinka

Odrody: la fusalode a fairlane.

Hruška

Najznámejšie odrody sú: d'Anjou, biela, ercolini, konferencia, pacams, sant joan a passa crassana. Španielska hruška, ako hruška. Videl som - jedol som.

Granátové jablko

V Španielsku boli vyšľachtené odrody, kde sú semená mäkké a dajú sa jesť bez vypľúvania.

Slivka

Zrelé slivky v Španielsku chutia ako marmeláda, sú také dobré. Zo všetkých sliviek najviac voňajú divé slivky. Majú pretiahnutý tvar a modro-modrú farbu s efektom zaprášeného povlaku. Odrody španielskych sliviek: Santa Rosa, Arandana, Red Beauty, Claudia, Metli, Claudia Reina a Golden.

tomel alebo šaron

Sharon je japonský hybrid tomel-jablko. Na rozdiel od svojho ázijského príbuzného obsahuje menej adstringentnej kyseliny, takže chutí príjemnejšie. Chýbajú mu aj kosti. Sharon chutí ako dula, jablko a marhuľa. Pečie sa alebo sa konzumuje čerstvé.

Loquat alebo mišpuľa japonská

Bobule je žltooranžovej farby s hnedými odtieňmi vajcovitého tvaru. Koža je tenká, ale silná. Mäsová šťavnatá dužina. V strede plodu sú veľké klzké zrná. V Španielsku odrody: alžírsky a tanaka. Konzumované surové, bez šupky, len zrelé. Lahodné, uhasí smäd nie horšie ako voda. Dobre sa vstrebáva.

melóny

Španielske podnebie je pre melóny priaznivé, rastú tu vynikajúce melóny. Nechutne šťavnaté a nechutne sladké.

vodné melóny

V Španielsku je toľko ovocia a bobúľ, že vodné melóny, milované našimi krajanmi, tam nie sú vôbec populárne.

Tsabr

Zabr je rastlina z čeľade kaktusovitých. Jedlé tropické ovocie juhoamerického pôvodu.
Šupka môže byť červená, zelená alebo žltá. Okrem toho má malé ostne. Vo vnútri je biela alebo červená dužina, ktorá obsahuje veľa malých semienok.
Rastie v parkoch.

figy

V závislosti od odrody môže mať rôzny tvar: okrúhly, oválny a hruškovitý. Farba je zelená, tmavomodrá alebo fialová. Dužina je svetloružová až fialová. Rastie na rozložitých stromoch. Zo zrelého ovocia pripravte sladké sušené ovocie.

Hrozno

Hrozno v Španielsku, ako zemiaky na Sibíri. V Španielsku je veľa odrôd hrozna a rastie všade. Muškát je najsladšia odroda. Existujú aj bezsemenné odrody. Odrody vína sa nepredávajú verejnosti, okamžite sa z nich vyrába víno. Najlacnejšie hrozno je na jeseň.

Mango

Oválny tvar strednej veľkosti, s hmotnosťou od 200 g do 2 kg. Hladká, silná pokožka od jasne zelenej po červenožltú s hnedými škvrnami. Dužina je šťavnatá, jemná a osviežujúca. Pre svoju silnú vôňu je považovaný za „kráľa“ dezertov. Ako príloha sa hodí ku kačacej pečeni.

Záhradná jahoda

Voňavá šťavnatá hustá dužina s chuťou, ktorá sa mení od kyslej až po veľmi sladkú. Vyrába sa v skleníkoch.

Ovocné sezóny v Španielsku podľa mesiacov

januára

• oranžová
• mandarínka
• klementínky
• citrón
• grapefruit
• Apple
• tomel
• jahody (prvé bobule)

februára

• pomaranč (hlavná sezóna)
• mandarínka
• klementínky
• grapefruit (hlavná sezóna)
• citrón
• Apple
• jahody (vrchol prvého zberu)

marca

• oranžová
• mandarínka (neskorá sezóna)
• klementínka (neskorá sezóna)
• citrón
• grapefruit
• Apple
• jahody (najvyššie veľké jahody)
• jahody (začiatok sezóny)

apríla

• pomaranč (neskoré obdobie)
• citrón
• Jahodový
• jahody
• Apple
• loquat japonský
• čerešňa (začiatok sezóny)

Smieť

• citrón
• jahoda (neskoršia sezóna)
• jahody
• Apple
• loquat japonský
• sladká čerešňa
• marhule
• nektárinky

júna

• citrón
• jahody
• Japonská mišpuľa (koniec sezóny)
• sladká čerešňa
• nektárinky
• broskyňa
• Apple
• marhule
• hruška
• figy
• malina
• slivka
• vodný melón

júla

• citrón
• sladká čerešňa
• nektárinka
• broskyňa
• marhuľový
• hruška
• figy
• slivka
• malina
• vodný melón

augusta

• citrón
• nektárinka
• malina
• broskyňa
• marhuľový
• hruška
• slivka
• figy
• vodný melón
• hrozno (začiatok sezóny)

septembra

• citrón
• nektárinka
• broskyňa
• slivka
• hruška
• figy
• vodný melón
• hrozno
• Apple
• tomel

októbra

• citrón
• hrozno
• broskyňa (neskorá sezóna)
• figy
• Apple
• klementínky
• tomel
• granátové jablko
• grapefruit
• cherimoya

novembra

• klementínky
• citrón
• hrozno
• Apple
• granátové jablko
• tomel
• oranžová

December

• granátové jablko
• hrozno
• Apple
• tomel
• oranžová
• citrón
• mandarínka
• klementínky

Súvisiace materiály:

Najchutnejšie a zrelé ovocie a zelenina sa nepredávajú v supermarketoch, ale na trhoch!

Broskyne/melobavlna

Sezónnosť: od konca mája do začiatku októbra.

Dôležité: v Španielsku sú cenené chrumkavé ovocie, nie mäkké. Broskyne budú tiež chrumkavé, no zároveň – zrelé a sladké.

Mandľový kvet je báječný pohľad, ktorý stojí za to navštíviť vo februári, počas mimoturistickej sezóny. Budete však potrebovať dopravu: v horách číhajú mandľové plantáže. Vyberte si cestu užšiu od mora - a choďte! Horské svahy, zahalené do bielych a ružových oblakov, si budete pamätať ešte dlho.

Nezbierané mandle sa do ďalšej úrody ľahko prepadnú na konároch, takže možnosť vybrať si orechy zo stromu (aj z kvitnúceho), rozbiť ho kameňom z cesta a zjesť ho priamo tam v horách je skvelá zábava pre turista a orech sa môže zdať ako najchutnejšia mandľa, akú môžete nájsť. Jedli ste!

Japonský mišpule/nispero

Sezónnosť: apríl jún.

Ide o pomerne zvláštne ovocie, ktoré sa pestuje v našej oblasti v údolí Callosa del Sarría (ľahko ho nájdete v meste s rovnakým názvom). V tom istom údolí sa nachádzajú turistami obľúbené vodopády Algar a park dinosaurov, takže máte veľa šancí vidieť večne zelené mišpule na vlastné oči. Pozornosť cestovateľov najčastejšie priťahujú predovšetkým siete, ktoré zakrývajú plantáže, aby ich chránili pred vtákmi, silným vetrom a krupobitím, pretože toto ovocie je mimoriadne jemné a ľahko sa poškodí. Preto sa prakticky nevyváža.

Táto rastlina pochádza z Japonska a Číny, no vďaka klimatickým podmienkam, prítomnosti dostatočného množstva vody vynikajúcej kvality (z rieky Algar, ktorej krištáľovo čisté vody sú oddávna považované za liečivé) sa cíti výborne aj v tomto údolí. ľudský faktor - starostlivá starostlivosť.

Mišpuľa je malý oválny plod veľkosti veľkej slivky, žltej farby, sladkokyslej chuti.

Má osvedčenie potvrdzujúce názov pôvodu: D.O. Nisperos de Callosa del Sarriá (odkaz - vysvetlenie pojmu) od roku 1992 u.

Marhule/Albaricoque a nektárinky/nektárinky

Sezónnosť: máj až august

K nektárinkám patrí možno aj tajomné ovocie, ktoré sa tu nazýva „paraguayo“ a v ruštine – „plochá“ alebo „figová“ broskyňa (existoval aj názov „donat“, teda „donut“ z angličtiny). Žiaľ, nie je tam žiadna fotka, ale asi viete, o čom hovoríme. Takže takmer celé leto si na trhu môžete kúpiť žiarivé broskyne, marhule, paraguayos... a užívať si život. A ak je to trochu na zahryznutie so syrom mascarpone, mmm ...

A ešte raz vám pripomenieme: tu sa cení chrumkavé, nie mäkké ovocie, takže je úplne normálne a nie je strašidelné, ak je uvedené ovocie tvrdé - stále je to vynikajúce! Len niekoľko rôznych odrôd.

Jahoda/fresa

Sezónnosť: od februára do mája, aj keď v júni sa ešte niečo nájde, aj v druhej malej úrode, v septembri. Zvyšok roka - dovezené alebo skleníkové, horšie.

Čerešňa/Cereza

Sezónnosť: od apríla do júla.

Vynikajúca čerešňa, čo viac povedať ...

vodný melón/sandia

Sezónnosť: od mája do októbra

Samozrejme, nie sú to astrachánske cukrové melóny, ale jednoduchšia možnosť, ale napriek tomu celkom chutná. Charakteristická vlastnosť: mnohé odrody sú bez semien, nemusíte pľuvať, je to veľmi pohodlné.

Melón/melón

Sezónnosť: melóny najmenej 3-4 odrôd (sú letné a zimné) sú prezentované v obchodoch a na trhu takmer po celý rok, hoci letné mesiace a začiatok jesene sa považujú za sezónu.

Zelenina

paradajky

Sezónnosť: po celý rok

Rád by som začal touto zdanlivo známou zeleninou, pretože práve na ňu najčastejšie počúvame sťažnosti zákazníkov: "Vaše paradajky sú bez chuti!"

Je to tak a nie je to tak.

Samozrejme, ak si kúpite tie najlacnejšie v supermarkete, budú „plastové“. A nečakajte, že budú chutiť ako tie, ktoré pestuje vaša babička: sú vyrábané vo veľkom...

Nákup paradajok je na trhu, a ak nie, vyberte si aspoň iné odrody:

• čerešňa,
• paradajky na konári a s vôňou skleníka,
• Raff paradajky - na foto zelenkasté, citeľne drahšie (do 3-4 eur za kg). Mali by byť presne takej farby, netreba ich nechávať „dozrieť“!
• kumato - čierne a zelené paradajky.

Artičoky/Alcachofa

Sezónnosť: od októbra do apríla

Nezvyčajne vyzerajúca zelená šiška, veľmi chutná a zdravá zelenina. Varenie je veľmi jednoduché, ale musíte byť úplne bezohľadný a pevný človek, aby ste mali silu odrezať z neho všetko prebytočné: 1/2-2/3 - zhora plus všetky vonkajšie listy. Zostane len jemný stred, ktorý môžeme uvariť v osolenej vode alebo grilovať.

Avokádo/Aguacate

Sezónnosť:

Predajňa je otvorená celoročne. Zároveň existujú svoje – menšie a svetlejšie – a latinskoamerické – zvyčajne väčšie, zelenohnedé, viac vráskavé. Zvyčajne ich vlastné - v lete a na jeseň, lacnejšie. Na vlastné oči môžete vidieť avokádo na strome v blízkosti parkoviska a vstupu na územie vodopádov Algar.

Avokádo, mimochodom, je ovocie! Dôležitá nuansa: nedozrieva na strome, nezmäkne, dozrieva už pri zbere, takže kúpiť tvrdé avokádo je normálne, nechajte ho ležať. Zrelé avokádo sú veľmi chutné, najčastejšie sa jednoducho nakrájajú, posypú soľou a korením a jedia s chlebom. Môžete ho natrieť na sendvič namiesto masla - pod klobásu, džem alebo kúsok červenej ryby.

Alicante Uhorka/Alficoz

Sezónnosť: jar leto

Tomuto niečomu dlhému a zelenému na fotke sa hovorí alficoz, u obyčajných ľudí - uhorka Alicante.

Čo to je?

Ochutnať - páčiť jedlá nehorká uhorka, hodí sa do zeleninového šalátu alebo ako predjedlo.

Z botanického hľadiska A ešte zaujímavejšie je... melón!

Preklad slova "alficoz" v ruštine neexistuje, a ak potrápite Wikipédiu (nájdite výraz v španielčine a prepnite do ruštiny), potom môžete hrať na meno "striekajúca uhorka"(ktorá, mimochodom, už nie melón, ale tekvica), v španielčine sa hovorovo nazýva rovnakým slovom alficoz, hoci súdiac podľa obrázku ide predsa len o inú zeleninu. Alebo ovocie. Alebo bobuľa... počuj, ako tomu rozumejú samotní botanici? :)

Táto vec sa predáva v lete na trhoch a v obchodoch provincie Alicante a jej okolia (nie však v celom Španielsku. Napríklad v Barcelone s touto zeleninou ... alebo ovocím ... vo všeobecnosti málokto pozná táto Alicante uhorka!). Budete v našej oblasti - využite šancu, skúste to!

Baklažán/berenjena a cuketa/kalabacin

Sezónnosť: trhy nájdete po celý rok. Sú to farebné baklažány - zvyčajne miestne, valencijské.

Fenikel

Sezónnosť: vo všeobecnosti po celý rok, aj keď v zime je ľahšie nájsť.

Fenikel je skvelou náhradou zeleru pre tých, ktorí ho nemajú radi. Alebo doplnok pre tých, čo ho majú radi :) V surovom víne má výraznú anízovú príchuť, vo vyprážanom je veľmi jemná, aníz ide preč. Výborne sa hodí na vyprážanie do polievky, samostatne vyprážané - do kaše, niekedy sa pridáva do koláčov, môže sa tiež dusiť a zapekať, používa sa ako príloha (najmä k bielym rybám). Tá vec je dosť exotická.

Kde kúpiť: na trhu (zvyčajne však treba behať a hľadať), vo veľkých hypermarketoch ako Carrefour, Alcampo.

Huby

Sezónnosť: je tam celoročne, ale najlepšia voľba je od októbra do januára.

Španielčina v obrazoch. 500 najbežnejších slov na každý deň

Ovocie a zelenina - la fruta y la verdura

Ovocie a zelenina - la fruta y la verdura

1. ciruela a- slivka

2.piesok? a- vodný melón

3. naranja a- oranžová

4. mandarínka a- mandarínka

5. pi?a a- ananás

6. albaricoque m- marhuľa

7. mango m- mango

8. pomelo m- grapefruit

9. uva a- hrozno

10. kiwi m- kiwi

11. melocot?nm- broskyňa

12. fresa a- Jahoda

13. manzana a- Jablko

14. pl?tano m- banán

15. lim?nm- citrón

16.rera a- hruška

17. cereza a- čerešňa

18. mel?n m- melón

19. kol a de Bruselas- ružičkový kel

20. pimiento m- korenie

21. kalabaka?n m- cuketa

22. zanahoria a- mrkva

23. brcol m- brokolica

24. alcachofa a- artičok

25. ma?z m- kukurica

26. ajom- cesnak

27. lechuga a- šalát

28. cebolla a- Cibuľa

29. paradajka m- paradajka

30.jud?as f/mn- fazuľové struky

31. esp?rrago m- špargľa

32. berenjena a- baklažán

33. pepino m- uhorka

34. guisantes m/mn- hrach

35. colinabo m- kaleráb

36.patata a- zemiak

37. koliflor a- karfiol

38. puerro m- pór

39. kalabaza a- tekvica

Z knihy Veľká sovietska encyklopédia (FR) autora TSB

Z knihy Všetko o všetkom. Zväzok 2 autor Likum Arkady

Ako dostali ovocie a zelenina svoj názov? Názov všetkých predmetov, s ktorými sa stretávame, má svoj pôvod. Niekedy sme prekvapení, keď sa dozvieme, odkiaľ toto meno pochádza. Vezmime si napríklad slovo „gooseberry“ v angličtine, ktoré môže byť doslova

Z knihy Všetko o všetkom. Zväzok 5 autor Likum Arkady

Odkiaľ má ovocie a zelenina svoj názov? Neexistuje jediné vysvetlenie toho, ako ovocie a zelenina dostali svoje mená. Niektoré boli pomenované podľa vzhľadu, iné podľa miesta pôvodu, iné preto, že na niečo vyzerali atď. Tu je niekoľko príkladov

Z knihy Kompletná encyklopédia našich bludov autora

Z knihy Kompletná ilustrovaná encyklopédia našich bludov [s ilustráciami] autora Mazurkevič Sergej Alexandrovič

Vitamíny alebo zelenina a ovocie? Ako sme už povedali, výroba a obchod s vitamínmi je v súčasnosti veľmi výnosný biznis. Len v USA sa predáva okolo 3 500 rôznych multivitamínových a minerálnych doplnkov. Podľa sociologických prieskumov

Z Kompletnej ilustrovanej encyklopédie našich bludov [s priehľadnými obrázkami] autora Mazurkevič Sergej Alexandrovič

Vitamíny alebo zelenina a ovocie? Ako sme už povedali, výroba a obchod s vitamínmi je v súčasnosti veľmi výnosný biznis. Len v USA sa predáva okolo 3 500 rôznych multivitamínových a minerálnych doplnkov. Podľa sociologických prieskumov

Z knihy Skutočná dáma. Pravidlá dobrého tónu a štýlu autor Vos Elena

Z knihy Imunológova diagnostická príručka autora Polushkina Nadezhda Nikolaevna

Kapitola 6 Imunostimulačné korenie, zelenina, ovocie

Z knihy Ako oboplávať svet. Tipy a návody na splnenie snov autora Yordeg Elisabetta

Ovocie a zelenina Neviete si predstaviť, koľko kilogramov ovocia a zeleniny som hodil cez palubu, občas s pochmúrnou vyhliadkou, že už týždne nič iné neuvidím. Teplo, vlhkosť a tesnosť nie sú najlepšími priateľmi čerstvého ovocia a pomstia sa za to.

Z knihy Skutočný gentleman. Pravidlá modernej etikety pre mužov autor Vos Elena

Ovocie Vzhľadom k tomu, že ovocie možno podávať nielen ako dezert, ale aj ako doplnok k romantickej večeri, k vínu a šampanskému, stojí za to venovať pozornosť ich správnemu použitiu a podávaniu Ananás Nech je akokoľvek slávnostný a slávnostný vzhľad neošúpaného ananásu,

Z knihy The Complete Encyclopedia of Housekeeping autora Vasnetsová Elena Gennadievna

Zelenina a ovocie V poľnohospodárstve sa pri pestovaní zeleniny používajú herbicídy, antibiotiká, hormóny a pesticídy. Aby sa znížil ich vplyv na telo, je lepšie nakupovať výrobky na vidieckych trhoch, a nie v obchodoch, alebo si zeleninu pestovať sami.Po nákupe

Z knihy Dieťa a starostlivosť autor Spock Benjamin

Z knihy 365 rád pre tehotné a dojčiace autora Pigulevskaja Irina Stanislavovna

Zelenina a ovocie v strave Denne by mala dojčiaca matka obsahovať 650-700 g zeleniny. Podiel zemiakov by nemal byť väčší ako 200 g, zvyšok by mala byť mrkva, repa, kapusta, reďkovky, repa, tekvica, cuketa, uhorky, paradajky, baklažány, sladká paprika,

Z knihy Najmodernejšia frazeológia francúzskeho jazyka autora Kumleva Tatyana Moiseevna

Ovocie, ovocie, zelenina (ovocie, žuvačky) špargľa (m) špargľa (dlhá) špargľa kalancha, tyč (o vysokej a chudej osobe) banán (f) banán banán 1) (jednoduché) ocenenie, medaila 2) zlá známka 3) „tesák“ nárazníka 4) žltý dres cyklistického šampióna glisser sur une peau de banane zlyhať kvôli maličkosti; pošmyknúť sa

Z knihy Veľká encyklopédia letného rezidenta autora Vecherina Elena Yurievna

Ovocie Všetky druhy ovocia je možné zmraziť celé alebo roztlačené.Marhule možno vykôstkovať a zmraziť na polovice alebo rozdrviť mixérom a zmraziť v malých vrecúškach.Ríbezle možno tiež rozdrviť a zmraziť vo vrecúškach.

Z knihy Jedz, miluj, užívaj. Jedlo. Cestovný sprievodca pre ženy po reštauráciách, kuchyniach a trhoch po celom svete autor Demay Laila

Ovocie a zelenina NYC GreenmarketsSieť trhov Päťdesiat trhov tejto siete sa nachádza v piatich okresoch New Yorku. Ceny nie sú také premrštené ako na Union Square Market. Svoje produkty tu môžu predávať len farmári a lokálni výrobcovia. Vzácna sezónna zelenina ako chayote

Aké ovocie sa pestuje v Španielsku a kedy dozrieva?

Španielsko je jedným z najväčších dodávateľov ovocia v Európe a vo svete. Nedá sa povedať, že Španielsko je ideálna krajina pre poľnohospodárstvo. Väčšinu územia krajiny zaberajú pohoria a v niektorých regiónoch nie je dostatok zrážok. V Španielsku by sa na pestovanie plodín teoreticky dalo využiť približne 20 miliónov hektárov pôdy. Ale len desatina z nich je kvalitná. Vďaka južnej klíme a horúcemu slnku tu však rastie množstvo ovocia. Pre domáci trh sa ovocie v Španielsku pestuje v malom množstve takmer vo všetkých regiónoch krajiny, postupne. A na export sa niektoré druhy produktov pestujú v určitých oblastiach. Nižšie budeme hovoriť o tom, aké druhy ovocia sú v Španielsku, ich dozrievanie podľa mesiacov a distribúcia podľa regiónu.

ceny ovocia

Aké ovocie rastie v Španielsku

Španielsky názov ovocia je uvedený v zátvorkách.

Populárne ovocie

Blackberry (Mora)

Černice sú malé a mierne pretiahnuté. Vo vzhľade sa zdá, že pozostávajú z guľôčok so semenami vo vnútri. Veľkosť priemernej bobule je 1,5–2 cm, zrelé bobule sú čierne. V Španielsku černice rastú ako burina. Najčastejšie sa pridáva do rôznych koláčov a iného pečiva.

Hrozno (Raim)

Hrozno v Španielsku sa pestuje veľké množstvo a rôzne odrody. Rastie takmer po celej krajine. Odrody viniča sa zároveň prakticky nepredávajú, ale idú na spracovanie vo vinárskych závodoch. Najnižšie ceny tohto ovocia v Španielsku sú stanovené na jeseň.

Vodný melón (Sindria)

Vodné melóny v Španielsku nie sú také populárne ako v Rusku. Nie sú tu známe pruhované astrachánske vodné melóny, ale miestne odrody sú tiež celkom chutné. Ich zvláštnosť spočíva v tom, že väčšina z nich nemá kosti.

Melón (melón)

Podnebie v Španielsku je vhodné na pestovanie melónov. Preto sú melóny tu veľmi šťavnaté a sladké. Klasické podlhovasté melóny tu dosahujú hmotnosť 6 kg. Melón si môžete kúpiť v Španielsku po celý rok. Hlavnou sezónou je leto a začiatok jesene. Pestujú sa tu melóny 3 alebo 4 rôznych odrôd. Existujú letné a zimné odrody. Z neobvyklých odrôd je možné zaznamenať malý okrúhly melón s oranžovou dužinou. Má výraznú arómu a nazýva sa „francúzsky“.

Slivka (Slivka)

Španielsko má vynikajúce podnebie na pestovanie sliviek. Najvoňavejšie slivky sú tu divé. Ich tvar je predĺžený a farba kože je modro-modrá. Medzi miestnymi slivkami možno vyzdvihnúť také odrody ako červená krása, arandana, claudia reina, metly, claudia, zlatá, santa rosa.

Hruška (Pera)

V Španielsku rastú hrušky žltej alebo zelenej farby so zrnitou dužinou. Nelíšia sa od hrušiek rastúcich v iných krajinách. Najobľúbenejšie odrody ovocia sú konferencie, d'Anjou, pacams, biele, ercolini, passa crassana, sant joan.

menej bežné ovocie

Chirimoya (Chirimoya)

Toto ovocie má sladkú dužinu so smotanovou zmrzlinovou príchuťou. Chirimoya sa rýchlo kazí, ak je šupka plodu preliačená alebo poškodená.

Grnat (Magrana)

Plody sú o niečo väčšie ako jablko. Šupka je hrubá asi 5 mm. Je suchý a jeho farba môže byť od jasne červenej až po svetlohnedú. Vo vnútri sú semená, uzavreté v šťavnatej dužine šarlátovej farby. V Španielsku sa pestujú odrody granátových jabĺk s mäkkými semenami. Tieto odrody sa môžu konzumovať celé bez vypľúvania semien.

Sharon (Sharoni)

Sharon je kríženec jablka a japonského tomelu. Toto ovocie sa líši od tomelu vo svojej čistej forme tým, že obsahuje menej adstringentov. Preto je chuťovo príjemnejšia a v dužine nie sú žiadne semienka. V Španielsku sa konzumuje čerstvé aj pečené.

Toto ovocie sa nazýva aj japonský mišpule. Má tenkú, silnú šupku, ktorá je jasne oranžovej farby. Tvar plodu je vajcovitý. Buničina je šťavnatá a mäsitá a v strede sú veľké zrná. V Španielsku rastú odrody ako tanaka a alžírska. V Španielsku sa konzumuje surový. Ovocie dokonale uhasí smäd.

Cabr (Figa de Moro)

Toto tropické ovocie prišlo do Španielska z Južnej Ameriky. Rastlina dosahuje výšku 5 metrov. Ovocie tsabra má na povrchu šupky toxickú hromadu. Môže sa prilepiť na kožu a spôsobiť svrbenie.

Tomel (Kaki)

Plody okrúhleho tvaru so šupkou červeno-oranžovej farby. Kôra ovocia je tenká a hladká a dužina je šťavnatá a jemná. Ale sú adstringenty, ktoré nie každý má rád. Vo vnútri dužiny môže byť až 8-10 semien. V Španielsku sa jedáva bez ničoho. Sezóna tomelu tu prichádza na jeseň.

dátum (dátum)

Zrelé datle sú tmavohnedé bez ohľadu na odrodu. Chuť týchto plodov je jemne kyslá a má pretrvávajúcu dochuť. Tvar datlí je oválny a veľkosť môže byť od 4 do 8 centimetrov. V Španielsku sa predávajú surové aj kandizované. Tu je zvykom zapíjať ich čajom.

Kokos (Coco)

Kokos má ručne vyrobenú škrupinu s tmavohnedými vláknami. Kokosová dužina je pevná a má bielu farbu. Vo vnútri škrupiny je kvapalina. Šťava z tohto ovocia sa konzumuje surová a dužina sa používa v cukrárstve vo forme hoblín.

Marakuja (Fruta de la pacio)

Toto ovocie váži asi 30 gramov a môže mať priemer až 8 cm.Mučenka má zvonku bielu vrstvu, vnútri voňavú žltozelenú dužinu s množstvom semien. V Španielsku sa mučenka používa ako dochucovadlo do rôznych ovocných šalátov.

Figy (Figa kolar)

Rôzne odrody fíg môžu byť oválne, okrúhle a hruškovité. Farba ovocia môže byť tmavo modrá, zelená, fialová. Farba dužiny sa tiež môže meniť od fialovej po svetloružovú. Figy rastú na stromoch. V Španielsku sa toto ovocie zvyčajne používa na výrobu sušeného ovocia.

guava (guava)

Toto ovocie môže byť v závislosti od odrody predĺžené alebo okrúhle. Dužina guavy je pevná a pevná. V strede plodu je jemnejšia a šťavnatejšia vrstva, v ktorej sa nachádzajú semená.

Mango (Mango)

Plody manga sú oválneho tvaru a vážia od 0,2 do 2 kilogramov. Šupka plodov je hladká a pevná. Môže mať červeno-žltú a jasne zelenú farbu, ktorá je zriedená hnedými inklúziami. Mango má jemnú, šťavnatú a osviežujúcu dužinu. V Španielsku sa ovocie používa ako dezert. Okrem toho sa v španielskej kuchyni nachádza v niektorých receptoch na varenie mäsových jedál. Napríklad ako príloha s kačacou pečeňou.

papája (papája)

Toto ovocie má oválny tvar a hustú šupku žltozelenej farby. Dužina má jasne oranžovú farbu a v strede plodu sú malé čierne semená. Papája sa zvyčajne konzumuje lyžičkou. Pri používaní tohto ovocia si treba dávať pozor na ľudí trpiacich alergiami.

paraguayo (Paraguayo)

Toto ovocie je druhom broskyne. Plody Paraguaja majú šupku s červeno-žltými klkmi. Buničina je hustá a sladká, má svetlo krémovú farbu. Tvar ovocia je zvyčajne sploštený a vo vnútri je tvrdý orech.

Tamarillo sa často označuje ako paradajkový strom. Vo vzhľade toto ovocie skutočne vyzerá ako paradajka. Dodáva sa v červenej, oranžovej alebo žltej farbe. Plody tamarillo majú sladkú a korenistú chuť. Španieli toto ovocie olúpajú a jedia lyžičkou. Plody tamarillo sú plné vitamínov, minerálov a antioxidantov, ktoré sú pre telo prospešné. Obsahuje tiež malé množstvo kalórií. Hlavná plantáž tohto ovocia sa nachádza v Španielsku neďaleko Murcie.

Napriek tomu, že Španielsko nepatrí medzi exotické krajiny, vďaka teplému podnebiu na jeho území nájdete množstvo rôznych druhov ovocia. Snažili sme sa nájsť najzaujímavejšie ovocie, ktoré si môžete na Pyrenejskom polostrove kúpiť.

1 Tamarillo

Tamarillo je tiež známe ako paradajkový strom. Navonok je naozaj veľmi podobný paradajke. Toto červené ovocie, niekedy žlté alebo oranžové, je cenené predovšetkým pre svoju sladkú a korenistú chuť. Ovocie sa ošúpe a konzumuje lyžičkou. Málokto vie, že tamarillo je veľmi zdravé a všestranné ovocie, ktoré je bohaté na vitamíny, minerály, antioxidanty a ďalšie telu prospešné látky. Dobré pre tých, ktorí sú na diéte: 100 g obsahuje 31 kalórií. Juhoamerické ovocie sa v Španielsku pestuje po celý rok, najčastejšie ho nájdete na pobreží Murcie.

2 Kumquat

"Trpasličí pomaranč" je považovaný za najmenší citrus na planéte. Ovocie pochádza z Ázie, no pestuje sa aj v Európe. V Španielsku je ľahké nájsť ovocie na trhoch a v obchodoch. Jeho veľkosť nepresahuje 3 centimetre v priemere a dá sa jesť aj so šupkou. Ideálne k rybám, mäsu a mnohým šalátom. Alebo ho môžete pridať do kokteilu. Chutí niekde medzi pomarančom a mandarínkou. Pestujte ovocie po celý rok.

3 Pitaya

"Dragon fruit" alebo jedlý kaktus vznikol, hádajte kde? V Mexiku! Jeho použitie v potravinách siaha až do čias Aztékov! Pitaya je sladké a šťavnaté ovocie, vďaka čomu je dobrým tonikom. Bohatý aj na minerály a vitamín C. Pomáha regulovať činnosť čriev a je vhodný pri diabetickej diéte. Je to prírodný antioxidant, ktorý zabraňuje predčasnému starnutiu. Ego je ťažšie nájsť ako predchádzajúce ovocie, ale dá sa objednať v špecializovaných predajniach.

4 Kiwano

Kiwano alebo divoká uhorka pochádza z Nového Zélandu. Chuť je jemne horkastá, pripomína niečo medzi uhorkou a banánom. Zhora je ovocie pokryté oranžovými hrotmi a vo vnútri je zelené s bielymi semenami. Všetci milovníci exotiky si podmania na prvý pohľad. V rôznych krajinách a medzi rôznymi národmi sa kiwano nazýva inak: rohatý melón, želé melón a dokonca aj africká uhorka. Ovocie je nízkokalorické a veľmi vodnaté. Je bohatý na vitamíny, makro a mikroelementy, vďaka čomu je výborným zdrojom živín. Okrem toho sa kiwano používa aj v kozmeteológii, je tiež skvelé na hojenie rán a popálenín.

5

Mangostan je jedným z najvyhľadávanejších exotických plodov a je cenený pre svoju chuť a textúru. Doma, v Thajsku, je považovaný za skutočnú lahôdku. Chutí ako kríženec broskyne a maliny. Ovocie nie je lacné v porovnaní so všetkými ostatnými na tomto zozname. Jedlé je len biele vnútro plodu. Mangostan je skutočným zdrojom najdôležitejších prvkov pre človeka: vitamínov C a E. Rafinovaná chuť mangostanu sa dokonale otvorí s morskými plodmi a dodá jedlu šmrnc.