Čo môžete d. Ako uvariť niečo chutné a nezvyčajné: tipy a recepty

Príznaky tehotenstva po implantácii embrya

Každá hosteska má náladu, keď chcete uvariť niečo chutné a neobvyklé. Zároveň nie je absolútne žiadna túžba tráviť veľa času týmto procesom. Niektoré recepty vám pomôžu dosiahnuť to, čo chcete, za minimálny čas. Pozrime sa na päť z nich nižšie.

Uvarte si niečo rýchle a chutné

Niekedy je potrebné vychutnať si nezvyčajné jedlo. Samozrejme môžete zájsť do reštaurácie, ktorá ponúka široký sortiment rôznych pochúťok a vybrať si niečo podľa svojej chuti. Moderný človek však veľmi často nemá čas ísť do takýchto zariadení kvôli svojmu rušnému rytmu života. Navyše nie každý má finančné prostriedky na to, aby si doprial večeru v reštaurácii. A niektorí jednoducho považujú za nevhodné dať veľa peňazí za malé jedlo.

Preto je správna cesta von zo situácie pripravte si chutné jedlo sami, vyzbrojení dobrým receptom.

Päť receptov na chutné a nezvyčajné jedlá

Skvelý nápad, ako zapôsobiť na hostí a potešiť svojich blízkych, je vytvoriť nezvyčajné kulinárske majstrovské dielo vlastnými rukami. Napríklad môžete urobiť originálny ananásový snack.

Na to budete potrebovať nasledujúce zložky:

  • Krúžky z konzervovaného ananásu.
  • Približne sto gramov syra.
  • Jedno balenie krabích tyčiniek.
  • Dve varené vajcia.
  • Listy šalátu (napríklad ľadovec).
  • Majonéza.

proces varenia základné a zaberie vám to len pár minút času. Pozostáva z nasledovného:

  1. Kolieska ananásu uzavrieme kúskami zeleného šalátu,
  2. Na vrch poukladáme vajcia, krabie tyčinky a syr, ktorý sme predtým nakrájali na kocky a potreli majonézou.

Len pár krokov a predjedlo je hotové. Zelené môžu byť použité ako ozdoba na jedlo.

Ak chcete uvariť lahodnú a nezvyčajnú originálnu polievku, potom je dobrou voľbou syrová polievka s hubami a brokolicou. Navyše je horúco. jedlo je nielen chutné, ale aj zdravé.

Ak ho chcete vytvoriť v obchode, musíte si kúpiť:

  • Huby (8-10 šampiňónov).
  • Dva tavené syry na polievku.
  • 150 gramov brokolice.
  • Dva zemiaky.
  • Mrkva.
  • Soľ.
  • Zeleninový olej.

Schéma varenia sa nelíši od varenia akejkoľvek inej polievky.

  1. Vodu zohrejeme do varu.
  2. Vyprážame v rastlinnom oleji z húb a mrkvy, ošúchaných na strúhadle.
  3. Keď voda vrie, znížime nakrájané zemiaky, kapustu a opečieme do vody.
  4. Po desiatich minútach osoľte podľa chuti.
  5. Potom pridajte strúhaný syr a počkajte ďalších 5-7 minút.

Hotová polievka sa najlepšie podáva s krutónmi.

Šalát "ľahkosť"

Tento šalát osloví najmä milovníkov „ľahkých“ jedál a ľudia, ktorí sa starajú o svoju postavu.

Požadované ingrediencie:

  • Krevety.
  • Paradajky.
  • Uhorky.
  • bulharské korenie.
  • Syry Feta.
  • Olivy.
  • Listy zeleného šalátu.
  • Petržlen.
  • Citrón.
  • Olivový olej.
  • Soľ.

Počet produktov sa berie od oka a závisí od počtu porcií. Plán varenia je veľmi jednoduchý. Každá hosteska sa s tým ľahko vyrovná.

  1. Najprv musíte urobiť krevety. Najlepšie je ich len uvariť. Ak chcete, môžete variť vo vriacej vode, ale nie viac ako päť minút.
  2. Potom ich vychladíme.
  3. Zelenina a syr by mali byť nakrájané na kocky.
  4. Listy hlávkového šalátu rukami natrháme na malé kúsky.
  5. Všetko nalejte do šalátovej misy.
  6. Potom pridajte krevety a nasekajte petržlenovú vňať.
  7. Výsledný šalát je najlepšie ochutiť olivovým olejom s prídavkom citrónovej šťavy.

Kuracie nugety

Jednou z variácií varenia kurčaťa sú kuracie nugety. Na ich prípravu budete potrebovať:

  • Pol kila kuracieho filé.
  • 2 surové vajcia.
  • 150 g sušienok.
  • 5 st. lyžice múky.
  • Soľ.
  • Mleté čierne korenie.
  • 1 lyžička korenia na kuracie mäso.
  • Zeleninový olej.

varenie:

Nugety sa vyprážajú na panvici s rastlinným olejom. Pred vyprážaním by malo byť kuracie mäso starostlivo pripravené. Toto sa vykonáva nasledujúcim spôsobom.

Čisté kuracie filé nakrájajte na tyčinky hrubé jeden centimeter. Kúsky opeprite a osoľte a potom z oboch strán vyvaľkajte v múke. Potom vidličkou rozšľaháme surové vajcia a ponoríme do nich kuracie kúsky. Na záver posypeme strúhankou. Mäso je pripravené na vyprážanie.

Keď je panvica horúca, položte na ňu pripravené kuracie tyčinky v malej vzdialenosti od seba. Smažte jednu minútu z každej strany. Pripravenosť nugetov sa dá určiť vytvorením zlatej kôry.

Torta "Mravenisko"

Ak potrebujete rýchlo prísť na tortu na čajový večierok, môžete použiť nasledujúci recept. Na vytvorenie koláča Anthill potrebujete minimum času a produktov.

Ďalšou vlastnosťou, "Mravenec" je koláč, ktorý pripravené bez pečenia.

Ingrediencie:

  • Cookies "Jubilejné" alebo "Pečené mlieko".
  • Kondenzované mlieko (1 banka).
  • ½ balenia masla.
  • 2 veľké lyžice kyslej smotany.
  • Arašidy, čokoláda.

Proces výroby koláča:

  1. Cookies rozdrvte rukami a vložte do hlbokej nádoby.
  2. Kondenzované mlieko vyšľaháme mixérom, postupne pridávame maslo a kyslú smotanu. Šľaháme, kým nevznikne hustý krém.
  3. Sušienky spojíme s výsledným krémom a orechmi.
  4. Ďalej rozložte budúce „Mravenisko“ na tenkú misku a posypte strúhanou čokoládou.
  5. Potom koláč vložte do chladničky, kým nestuhne. Asi po pol hodine sa k čaju môže podávať lahodný dezert.

Dúfame, že recepty navrhované v článku pomôžu vyriešiť problém žien v domácnosti uvariť niečo chutné a nezvyčajné. A pripravené jedlá spôsobia potešenie a pozitívnu spätnú väzbu od všetkých členov rodiny.

Video recepty na chutné a nezvyčajné jedlá

Toto video bude veľmi nezvyčajným receptom na vyprážané uhorky. Na konci videa budú hovoriť o niekoľkých chutných jedlách:

Čo uvariť rýchlo a chutne? Táto sviatostná otázka trápi aj skúsené gazdinky. Začnime tým hlavným – správne zvolenou receptúrou, ktorá nám nielen ušetrí čas pri výbere a konzumácii produktov, ale umožní nám dosiahnuť dokonalý výsledok doslova jedným ťahom.

Čo rýchlo a chutne uvariť na raňajky

Dôležité je najmä ranné jedlo, keďže naše telo sa ešte poriadne neprebudilo, nefungujú naplno ani pankreas a tráviace orgány. . Zariaďujeme « chutné“ a zdravé prebudenie!

Rýchly tvarohový kastról s ryžou

Zloženie ingrediencií:

  • vajcia;
  • maslo;
  • vrecúško vanilínu;
  • ryža - 120 g;
  • hrsť hrozienok;
  • domáci tvaroh (obsah tuku od 5%) - 200 g;
  • bežný cukor - 100 g.

Spôsob varenia:

  1. Sušené ovocie namočte na 30 minút do mierne teplej vody, potom opláchnite a osušte obrúskami.
  2. Opatrne rozdrvte tvaroh cez sito, vložte do priestrannej misy.
  3. Aby sme získali kvalitnú rajnicu, používame okrúhlu ryžu. Dobre umyjeme, vložíme do vriacej a osolenej vody, uvaríme do mäkka. Výrobok hodíme do cedníka, opäť ho nahradíme prúdom z otvoreného kohútika, necháme ho v tej istej miske, kým nevytečie všetka vlhkosť.
  4. Vajcia a cukor vyšľaháme. Do tvarohu pridajte hotové cereálie, ryžu, hrozienka a vrecko vanilínu. Všetko dôkladne premiešajte a potom nalejte do vaječnej kompozície. Opäť pracujte vidličkou, aby ste získali homogénnu hmotu.
  5. Tepelne odolnú formu spracujeme kúskom čerstvého oleja, vyskladáme spojené komponenty riadu. Povrch vyrovnáme silikónovou špachtľou, pošleme jedlo do rúry na 45 minút (190 ° C).

Na raňajky si z tvarohu uvaríte neskutočné množstvo chutných a zdravých jedál. Vždy je na výber!

Omeleta so syrom a paradajkami

Nákupný zoznam:

  • cherry paradajky - 10 ks;
  • olivy - 8 ks;
  • syr Feta - 50 g;
  • vajcia - 6 ks;
  • cibuľa (najlepšie červená);
  • olivový olej - 30 ml;
  • hrsť nasekanej petržlenovej vňate (iná zeleň).

Poradie varenia:

  1. Na panvici rozohrejeme čerstvý olej. Opečte na ňom červenú cibuľu nakrájanú na pol krúžky do zlatista. Táto zelenina, ktorá sa tiež nazýva "Jalta alebo Krym", má príjemnú sladkú chuť a veľa užitočných vlastností pre telo.
  2. Vajcia rozšľaháme s pridanými bylinkami, korením a soľou. Cherry paradajky prekrojíme na polovice, pridáme k cibuli spolu s vykôstkovanými olivami. Varíme, kým paradajky nie sú celkom mäkké.
  3. Znížte oheň na stredný. Nalejte vaječnú kompozíciu do paradajkovej zmesi, smažte doslova dve minúty a neustále miešajte zložky misky.
  4. Nádobu naplníme rozdrobenou fetou, pošleme ju do rúry na 6 minút (180 ° C).

Keď je omeleta so syrom a paradajkami pokrytá lahodnou kôrkou z taveného syra, vyberieme ju z rúry, nakrájame na porcie a podávame na raňajky.

Ovsené vločky s jablkom, banánom a hruškou

Zoznam komponentov:

  • tekutý med - 40 g;
  • škorica - 1 lyžička;
  • klasický jogurt - 100 g;
  • ovsené vločky - 200 g;
  • jablko, banán, hruška - 1 ks;
  • plnotučné mlieko - 100 ml.

Kroky varenia:

  1. Čerstvé ovocie umyjeme, odrežeme z neho tenkú šupku, vyberieme semená, rozdelíme na malé kocky. Dužinu banánu nasekáme v akejkoľvek forme.
  2. Ovsené vločky sa varia večer. Vložíme ich do misky alebo sklenenej nádoby, zalejeme jogurtom bez akýchkoľvek prísad. Kompozíciu niekoľkokrát pretrepte, aby boli všetky zložky medzi sebou rovnomerne rozdelené.
  3. Do jedál nalejeme plnotučné mlieko, pridáme kúsky ovocia, tekutý med, lyžicu škorice. Toto korenie sa nazýva „prírodný poklad“, má také fenomenálne užitočné vlastnosti. Aromatickú hmotu ešte raz dobre premiešame, necháme cez noc v chladničke.
  4. Ráno je jedlo pripravené na konzumáciu. Ak je to žiaduce, ohrievame jedlo v mikrovlnnej rúre, ale kaša je nemenej dobrá v studenom stave.

Pripraviť si na raňajky ovsenú kašu s ovocím znamená vziať si, obrazne povedané, „hrsť“ tabliet s vitamínovým a minerálnym zložením.

Zdravá kukuričná kaša s tekvicou

Sada produktov:

  • čerstvé mlieko - 150 ml;
  • maslo a slnečnicový olej - 25 a 20 g;
  • sladká tekvica - 150 g;
  • kukuričná krupica - 50 g;
  • pitná voda - 150 ml.

Vlastnosti varenia:

  1. Tekvicu dôkladne opláchnite, osušte papierovými utierkami. Tvrdú kôrku odrežeme ostrým nožom, pomocou lyžice dobre vyškrabeme semienka spolu s vláknami. Zeleninu nakrájajte na malé kocky.
  2. Oba druhy oleja dáme do hrnca, vložíme kúsky žltého ovocia, smažíme 5 minút za stáleho miešania produktu.
  3. Teraz nalejte polovicu objemu mlieka, znížte oheň, osoľte jedlo a varte ďalších 6 minút na miernom ohni.
  4. Ďalej kombinujeme zeleninovú kompozíciu s kukuričnými krúpmi, hmotu zriedime zvyškom mlieka. Ak chcete, nalejte správne množstvo bežného cukru alebo oslaďte jedlo medom.
  5. Pokračujeme vo varení ďalších 10 minút v uzavretej forme, potom zastavíme oheň a zabalíme riad uterákom.

Po 20 minútach kukuričná kaša s tekvicou urobí naše úžasne chutné raňajky, nabije vás veselou a radostnou náladou na celý deň.

Pahýle obušku a klobásy

Požadované komponenty:

  • čerstvá bageta;
  • veľké zrelé paradajky;
  • syr "Parmezán" (iná odroda) - 100 g;
  • údené klobásy - do 5 kusov;
  • domáca kyslá smotana - 30 g;
  • cibuľové perie, iné zelené.

Spôsob varenia:

  1. Ošúpanú paradajku nakrájame na malé kúsky. Klobásy uvoľníme z filmov, rozdelíme ich na krúžky.
  2. Vetvičky čerstvých bylín sa vložia na minútu do horúcej vody, čím sa rozpúšťa voňavá aróma trávy. Prebytočné kvapky z nej otrasieme, osušíme obrúskami, jemne nasekáme.
  3. V miske spojíme plátky klobás, rozdrvený syr, bylinky a kyslú smotanu, premiešame kompozíciu.
  4. Mäkký bochník nakrájame na kúsky do šírky 7 cm, v každom kúsku bagety prstami roztlačíme strúhanku, čím vytvoríme malé dutiny. Pripravenú náplň vložíme do chlebových „pníčkov“, položíme ich na plech pokrytý pergamenovým papierom a pečieme až 8 minút (200 ° C).

Po takom chrumkavom jedle nie sú žiadne otázky o tom, čo rýchlo a chutne uvariť na raňajky.

Palacinky s kyslým mliekom bez vajec

Požadované ingrediencie:

  • preosiata múka (najlepšie ražná) - 300 g;
  • roztopené maslo;
  • kyslé mlieko - 1 l;
  • jedlá sóda - 6 g;
  • granulovaný cukor - 120 g;
  • krupica - 200 g.

Príprava jedla:

  1. Nalejte kyslé mlieko do priestrannej misky, uhaste v nej sódu, premiešajte produkty. Ak sa v kompozícii objavia bubliny, potom je tu dobrá reakcia. Pridáme štipku soli, kryštálový cukor a krupicu. Dôkladne premiešajte ingrediencie misky a potom po malých častiach pridajte predtým preosiatu múku.
  2. Vznikne nám veľmi husté cesto, konzistenciou pripomína domácu kyslú smotanu. Hmotu necháme pol hodiny odpočívať.
  3. Rozpálime panvicu s rozpusteným maslom. Práve na tomto tuku varili naše staré mamy tie najčervenšie, bujnejšie a mimoriadne chutné palacinky.
  4. Lyžicou nazbierame porciu cesta, vložíme do rozpáleného oleja, opečieme z oboch strán do zlatista.

Podávajte palacinky v kyslom mlieku bez vajec spolu s medom, džemom, džemom alebo lahodnou kyslou smotanou.

Jedlá na obed

Výživné raňajky sa teda zjedli s radosťou. Teraz musíte na obed uvariť chutné jedlo, takže, ako hovorí ľudová múdrosť, sa oň podeľte s priateľom. Odborníci na výživu sa domnievajú, že v tomto čase je žiaduce skonzumovať až 40 % z celkového denného príjmu potravy.

Hubová polievka so šampiňónmi

Zloženie ingrediencií:

  • hovädzie mäso - 300 g;
  • čerstvé huby - 700 g;
  • sladká mrkva;
  • zemiaky - 5 ks;
  • žiarovka;
  • vermicelli - 50 g;
  • olej (maslo alebo slnečnica) - 50 g;
  • korenie, kôpor, soľ.

Spôsob varenia:

  1. Lahodná hubová polievka sa dá získať vo vývare aj na vodnej báze, pretože šampiňóny úspešne nahradia mäsovú zložku v prvom chode. Medzitým dáme do hrnca kúsok hovädzieho mäsa, zalejeme 2 litrami vody, povaríme vývar. Robíme to deň vopred, aby sme čo najrýchlejšie uvarili teplé jedlo.
  2. Ošúpanú cibuľu a mrkvu nakrájame na prúžky, produkty podusíme 10 minút na oleji. Stehná oddelíme od umytých húb, nakrájame na krúžky, vložíme na panvicu s plátkami, opečieme do zlatista.
  3. Priložíme nasekaný kôpor, pridáme maslový tuk, po 2 minútach dovaríme. Touto tepelnou úpravou sa zeleň nasýti olejom a v polievke si dlhšie zachová úžasnú vôňu..
  4. Keď je vývar hotový, vyberieme z neho mäso, do panvice vložíme ošúpané, na kocky nakrájané hľuzy zemiakov, jedlo osolíme, okoreníme, koreňovú zeleninu uvaríme do mäkka.
  5. Klobúčiky húb nakrájame na polovice (malé) alebo štvrtiny, vložíme ich do polievky spolu s hubovým dresingom a rezancami. Jedlo premiešame, varíme nie dlhšie ako dve minúty, inak sa spórové organizmy stanú „gumovými“ a bez chuti. Vypneme oheň.

Polievku so šampiňónmi podávame horúcu, na taniere dáme s lyžicou čerstvej kyslej smotany.

Cestoviny s prívarkom na druhú

Nákupný zoznam:

  • žiarovka;
  • rastlinný olej a maslo - každý po 20 g;
  • špagety alebo iný druh cestovín - 300 g;
  • koriander a paprika;
  • paradajková pasta - 50 g;
  • guláš z hovädzieho alebo bravčového mäsa - 1 plechovka;
  • ocot - 1 polievková lyžica. l.;
  • cesnak - 2 strúčiky;
  • bežný cukor, soľ.

Poradie varenia:

  1. Cestoviny uvaríme tak, že ich vložíme do osolenej vriacej vody. Spôsob tepelného spracovania výrobku je uvedený na obale výrobcu. Do tekutiny nie je potrebné pridávať olej, aby sa hadičky údajne nezlepili. Už pripravené špagety spracujeme s maslovým tukom, no zatiaľ ich len neustále miešame.
  2. Cibuľu očistíme, nakrájame na kocky, opražíme na rastlinnom oleji do zlatista. Vyberieme guláš z nádoby, oddelíme tuk, mäso pomačkáme vidličkou a pošleme na pečenie zeleniny.
  3. Pokračujeme v ohrievaní jedla, pridáme štipku cukru, papriku a koriander, paradajkový pretlak. Všetko dobre premiešame. Z panvice s cestovinami vyberieme pol pohára vývaru, nalejeme do mäsovej kompozície.
  4. Špagety hodíme do cedníka, potom ich vložíme do hlbokej misy, navrch poukladáme mäso spracované v omáčke.

Cestoviny na druhú s duseným mäsom sú neopísateľne chutné jedlo, ktoré nikdy neomrzí, vždy je vnímané ako po prvýkrát!

Klasický boršč s mäsovým vývarom

Požadované komponenty:

  • repa;
  • mrkva;
  • mäso (najlepšie hruď s kosťou) - 500 g;
  • zemiaky - 3 ks;
  • rastlinný olej a maslo v rovnakých pomeroch - 100 g;
  • bežný cukor - 10 g;
  • paradajkový pretlak - 5 g;
  • paradajky - 2 ks;
  • predvarená fazuľa - 50 g;
  • sladká a horúca paprika (chili) - 1 ks;
  • kapusta - ¼ hlavy strednej veľkosti;
  • pol citróna;
  • cesnak - 3 strúčiky;
  • soľ, bylinky.

Technológia varenia:

  • Kus mäsa umyjeme, rozdelíme na časti, vložíme do hrnca s pitnou (jarovou) vodou, zapálime, začneme ohrievať. Po dvojminútovom vare vylejte tmavú kvapalinu, nahraďte ju čistou kompozíciou, mäso varte až 2 hodiny. Tento čas nie je možné skrátiť, a preto, aby sme rýchlo dostali boršč, pripravujeme vývar vopred.
  • Všetku zeleninu očistíme. Cibuľu, papriku (bez semienok), nasekané čili a mrkvu nakrájame na stredne veľké slamky. Jedlo smažte 5 minút na oleji. Pripevňujeme nahrubo nastrúhanú repu, pokračujeme vo varení, pravidelne miešame kompozíciu.
  • Po 15 minútach pridáme šťavu z polovice citróna, cukor, nadrobno nakrájané paradajky, paradajkový pretlak, naberačku horúceho vývaru. Komponenty dresingu dobre premiešame, zatvorené dusíme ďalších 10 minút. Na konci procesu položte taniere s cesnakom.
  • Kúsky mäsa vyberieme z voňavého vývaru, rozložíme zemiaky nakrájané na kocky, uvaríme do mäkka.
  • Teraz spustíme na panvicu kapustu nakrájanú na malé tenké prúžky, fazuľu, zeleninový dresing. Jedlo priveďte do varu, po 5 minútach vypnite oheň.

Klasický boršč na mäsovom vývare by sa mal variť pol hodiny. Podávame s čerstvou kyslou smotanou a jemným chlebom.

Pohánka na spôsob obchodníka v pomalom hrnci s kuracím mäsom

Zoznam produktov:

  • paradajková pasta - 70 g;
  • cibuľová repa - 1 ks;
  • pohánka - 300 g;
  • kuracie filety - 450 g;
  • mrkva;
  • zeleninový olej;
  • čistená voda - 500 ml;
  • korenie, soľ.

Spôsob varenia:

  1. Z umytého filé odstránime kožu, produkt rozdelíme na malé časti, kúsky mäsa vložíme do misky multivarkára, pridáme rastlinný olej. Na jednotke sme nastavili program „Frying“, doba varenia je 20 minút. Nezabudnite pravidelne miešať zložky misky.
  2. Po 6 minútach pridajte olúpanú a nakrájanú mrkvu, nakrájanú cibuľu, smažte jedlo, kým nebude zelenina priehľadná.
  3. Pohánku triedime, odstraňujeme cudzie inklúzie a potom cereálie dobre opláchneme. Pridávame do iných produktov. Pridáme paradajkovú pastu, zalejeme pitnou vodou, dochutíme soľou, korením a obľúbeným korením. Zmeníme program varenia na „Hasenie“, zvolíme čas 40 minút. Horúcu misu ozdobíme nasekanými bylinkami.

Najrýchlejší spôsob, ako uvariť lahodný druhý chod, je použiť inteligentné domáce spotrebiče, čo sme urobili.

Hrachová polievka s údenými rebrami

Sada produktov:

  • zeleninový olej;
  • zemiaky - 2 ks;
  • bravčové rebrá - 350 g;
  • lúpaný hrášok (polovice) - 80 g;
  • Cibuľa;
  • mrkva;
  • soľ korenie.

Vlastnosti varenia:

  1. Hrášok dôkladne opláchnite pod tečúcou vodou, kým sa nestane priehľadným, pričom produkt zostane v kvapaline. Do obeda opäť pripravujeme „vodné procedúry“ pre žlté polovičky.
  2. Údené rebrá nakrájame na malé kúsky, opečieme na oleji do ružova. Vôňa sa šíri kuchyňou - úžasné!
  3. V panvici rozložíme mäso, pomocou silikónovej špachtle posielame celý obsah panvice do riadu. Produkty zalejte dvoma litrami balenej vody.
  4. Jedlo varte pol hodiny, potom pridajte hrášok. Zmiešajte zložky polievky, pokračujte vo varení ďalších 15 minút, pričom nezabudnite odstrániť penu.
  5. Teraz rozložíme na kocky nakrájané zemiaky nakrájané na prúžky a zeleninu vyprážanú na oleji: cibuľu a mrkvu. Polievku dochutíme soľou a korením, varíme, kým nebude hotová koreňová zelenina.

Prvé jedlo podávame v porciovaných tanieroch, jedlo posypeme čerstvými bylinkami.

Jednoduchá a chutná polievka s rezancami

Sada produktov:

  • kuracie mäso (akékoľvek časti vtáka) - 500 g;
  • zemiakové hľuzy - 2 ks;
  • soľ, korenie, kôpor;
  • malé cibuľové hlavy - 2 ks;
  • vermicelli - 150 g;
  • sladká mrkva - 2 ks.

Príprava jedla:

  1. Vopred spracované porciované časti vtáka umiestnime do panvice, naplňte misky tromi litrami pitnej vody. Pridáme pár vetvičiek petržlenu, malú očistenú mrkvu, umytú cibuľu spolu so šupkou, bobkový list.
  2. Varte produkty, kým nie je mäsová zložka pripravená, filtrujte vývar. Kuracie časti dáme na tanier, zvyšok vyhodíme.
  3. Zeleninu očistíme, umyjeme, nakrájame na malé kúsky, ponoríme do kuracieho vývaru, dochutíme soľou. Polievku varte, kým korene nezmäknú, potom pridajte rezance, vráťte kuracie kúsky, okorente jedlo, pridajte nadrobno nasekaný kôpor. Všetko dôkladne premiešame. Hneď ako začne vrieť, vypnite oheň.

Jednoduchú a chutnú polievku s rezancami milujú najmä deti, pretože v tomto jedle nemusíte nič žuť - jedzte a vychutnajte si voňavé arómy!

varenie večere

Je čas premýšľať, čo uvariť na večeru. Nemáme nepriateľov, ktorí by podľa všeobecného presvedčenia mali dostávať večerné jedlo a jedlo bude ľahké, zdravé a veľmi chutné.

Ako rýchlo uvariť pizzu v rúre

Zloženie ingrediencií:

  • zrelé paradajky;
  • syr (mäkké odrody produktu) - 150 g;
  • pita;
  • zeleninový olej;
  • soľ, korenie, bylinky;
  • olivy - 10 ks;
  • kečup a majonéza - 30 g;
  • klobása (obľúbený druh) - 230 g.

Spôsob varenia:

  1. Pita chlieb natrieme na plech potretý olejom. Majonézu a kečup zmiešame v miske, kým nevznikne homogénna hmota. Namažte povrch múčneho produktu výsledným zložením.
  2. Klobásu nakrájame na tenké kolieska alebo prúžky, položíme na pita chlieb, striedavo s kúskami paradajok, rozdelených na okrúhle plátky. Pizzu ozdobíme polovicami vykôstkovaných olív.
  3. Pokrm dochutíme korením a soľou alebo posypeme zmesou sušených provensálskych byliniek. Produkt posielame na 10 minút do rúry vyhriatej na t 180 ° C.

Rýchla pizza v rúre sa pripravuje podľa receptov talianskych majstrov - najlepších špecialistov na pečenie tohto lahodného jedla.

Jemné kuracie kotlety

Nákupný zoznam:

  • múka - 120 g;
  • korenie, soľ;
  • vajcia - 3 ks;
  • kuracie prsia - do 600 g;
  • zeleninový olej.

Poradie varenia:

  1. Ak chcete získať chutné jedlo, potrebujete dve kuracie prsia. Dôkladne ich umyjeme, navlhčite obrúskami, urobte rez v strede pri zachovaní celistvosti výrobku. Odstránime filmy, šľachy a prebytočný tuk. Kúsky mäsa dobre odklepeme a prikryjeme celofánom.
  2. V miske zľahka rozšľaháme čerstvé vajcia, kompozíciu jemne osolíme a okoreníme. Na panvici rozohrejeme olej. Každú vrstvu vyvaľkajte v múke, potom namočte do vaječnej zmesi a potom preložte do misky s horúcim olejom.
  3. Smažte mäso na strednom ohni, kým sa na oboch stranách neobjaví hustá zlatá kôra.

Jemné kuracie kotlety z mletého mäsa rýchlo uvaríte za pár minút a jedlo doplníte ľahkým šalátom alebo obľúbenou prílohou.

  • Pripravené mäso rozdelíme na malé kúsky, opečieme do zlatista. Ošúpanú cibuľu nakrájame na pol krúžky, pridáme k mäsu a varíme ďalších 7 minút.
  • Z hrášku sceďte tekutinu, krúpy ponorte do hrnca s pitnou vodou (800 ml), povarte 50 minút. Keď žlté polovičky napučia, sú schopné „jednorazových výstrelov“, takže buďte opatrní a opatrní!
  • Hotový hrášok hnetieme do stavu pyré, spojíme s mäsom a cibuľou, vložíme do vymastenej formy. Misky zakryjeme fóliou, pošleme na 10 minút do rúry (180 ° C). Pri podávaní posypeme nasekaným kôprom.

    • Výdatná kaša s bravčovým mäsom sa ukázala ako z ruskej rúry - voňavá, drobivá, úžasne chutná!

    Zemiakový kastról s mletým mäsom

    Zoznam produktov:

    • cibuľa - 2 ks;
    • vajcia - 2 ks;
    • syr - 350 g;
    • zeleninový olej;
    • soľ a korenie;
    • mleté ​​​​mäso - 600 g;
    • zemiaky - 1 kg;
    • plnotučné mlieko - 200 ml.

    Kroky varenia:

    1. Plnka je už v chladničke. Získali sme ho z dužiny bravčového (200 g) a hovädzieho mäsa (400 g). Len nasekali kúsky mäsa v domácom procesore, pridali trochu vody, korenie, soľ, premiešali kompozíciu.
    2. Teraz pripravujeme rýchle a chutné jedlo. Ošúpanú cibuľu nakrájame nadrobno, opražíme na oleji. Pridajte mleté ​​mäso, dobre ho premiešajte vidličkou, aby ste získali hmotu zŕn. Jedlo dusíme 15 minút.
    3. Ošúpané zemiaky nakrájame na tenké kolieska, umyjeme a ošúpeme. Polovicu počtu okopanín rozložíme na olejom ošetrenú formu. Na vrch položíme vrstvu mletého mäsa s cibuľou a ďalší riadok zemiakov.
    4. Kombinujeme plnotučné mlieko s vajcami, pridáme nasekanú zeleninu a jedlo nalejeme výslednou omáčkou. Posypte jedlo hoblinami strúhaného syra a pošlite ho do rúry na hodinu (190 ° C).
    5. Ošúpanú cibuľu nakrájame s kolieskami, dáme do cedníka. Tekutinu s kapustou nalejte priamo na kruhy surovej zeleniny, nechajte jedlo, kým nevychladne.
    6. Chobotnicu vyberieme z pohára, rozoberieme na kúsky, nakrájame na malé tenké prúžky.
    7. Všetky zložky misky spojíme v šalátovej miske, pridáme jemne nastrúhanú mrkvu, nasekanú petržlenovú vňať.

    Dochutíme soľou, korením, pokvapkáme olivovým olejom a ihneď podávame.

    Králik v kyslej smotane

    Zloženie produktov:

    • mrkva;
    • žiarovka;
    • zeleninový olej;
    • domáca kyslá smotana - 100 g;
    • králik - do 700 g;
    • múka - 90 g;
    • soľ, bobkový list, korenie.

    Príprava jedla:

    1. Jatočné telo zvieraťa dôkladne umyte, nakrájajte na stredné porcie, opečte na oleji do zlatista.
    2. Zeleninu očistíme, cibuľku nakrájame na kocky, mrkvu najemno potrieme, podusíme do mäkka.
    3. Kúsky králika poukladáme do hrnca, pridáme hotové plátky zeleniny. Nalejte výrobky s litrom horúcej vody, hodte bobkový list, korenie, soľ a korenie.
    4. Rýchlo opečte múku v hrnci, zrieďte ju pol pohárom vývaru (požičajte si od králika), dôkladne premiešajte kompozíciu a priveďte ju do hustej konzistencie. Nalejte voňavú omáčku do mäsa, pridajte domácu kyslú smotanu. Všetko jemne premiešame, dusíme 10 minút v uzavretej forme.

    Ak máte stále pochybnosti o tom, čo uvariť na večeru, neváhame si vybrať jemné jedlo z diétneho králičieho mäsa.

    Jedlá uvedené v článku sú také všestranné, že sa dajú použiť v každodennej strave alebo zahrnúť do ponuky slávnostného stola. Trochu zručnosti a fantázie vás ušetrí od premýšľania o tom, čo rýchlo a chutne uvariť v akejkoľvek životnej situácii.

    Vždy, keď príde večer, začneme premýšľať, čo uvaríme na večeru? Zdalo by sa, čo je jednoduchšie, vyprážané vajcia alebo zemiaky. Ale aj u nás, tak ako v mnohých iných krajinách, sa stáva, že večera je hlavným jedlom dňa. A cez deň máme spravidla stále celú rodinu v práci a ešte k tomu mládencov, takže cez deň nemá kto variť.

    Jednoduché a chutné krok za krokom rýchle recepty na večeru s fotografiami

    Začnime. Do ktoréhokoľvek z receptov môžete pridať niečo vlastné. Použite svoje obľúbené korenie. V tých receptoch, kde nie sú žiadne proporcie. vezmi si všetko pre seba. Budete mať spoločnú večeru, vezmite si dva kusy mäsa, štyri, štyri. Korenie je vždy najlepšie podľa vašich predstáv.

    Ponuka:

    I. Čo je chutné a rýchlo uvarené na večeru

    1. Tri recepty na rýchlu večeru

    V tomto článku sú všetky produkty, s výnimkou krabov, ktoré možno voľne nahradiť krabovými tyčinkami, pomerne jednoduché a nie drahé. Toto všetko si teda môžete uvariť kedykoľvek, keď tento čas nemáte.

    Ingrediencie:

    • Vajcia - 2 ks.
    • Uhorka
    • Avokádo
    • Solená červená ryba
    • Syr - 20 g

    varenie:

    1. Vajcia rozbijeme do pohára, osolíme a dobre vyšľaháme.

    2. Namažte panvicu rastlinným olejom. Ak však máte dobrú nepriľnavú panvicu, nemôžete mazať olejom. Nalejte rozšľahané vajcia do rozohriatej panvice.

    3. Zatvorte panvicu a smažte našu vajíčkovú placku asi 2-3 minúty. Keď sú vajcia na dne dobre nastavené, otočte a opečte z druhej strany.

    4. V tomto čase pripravujeme plnku. Uhorky nakrájané na prúžky.

    5. Avokádo prekrojíme na polovicu, vyberieme kôstku. Lyžicou vyberieme dužinu zo šupky a tiež nakrájame na pásiky.

    6. Rybu nakrájame na malé kúsky, snažíme sa ich tiež nakrájať, akoby na slamku. Odstráňte z ryby nielen kožu, ale aj tmavú kožu, potom sa bude ryba v rolke ľahko odhryznúť.

    7. Potrieme syrom.

    8. Teraz rolku zbierame. Na vaječný koláč položte nakrájané uhorky, avokádo, ryby.

    9. Všetko to stočíme do rolády.

    10. Aby bolo príjemnejšie jesť, rolku nakrájajte na kúsky.

    Naša výdatná, chutná večera je hotová.

    Dobrú chuť!

    Ingrediencie:

    • Baklažán
    • Paradajka
    • Mozzarella
    • zelená bazalka
    • Sójová omáčka
    • Soľ a korenie

    varenie:

    1. Baklažán, paradajky, syr mozzarella nakrájaný na plátky.

    2. Potrebujeme aj zelené lístky bazalky.

    3. Na plech dáme alobal a naň kolieska baklažánu. Každý kruh namažte sójovou omáčkou na oboch stranách.

    4. Dáme piecť na 20-30 minút do rúry predhriatej na 180°

    5. Hotové baklažány položte na misku s ostatnými prísadami a navzájom ich striedajte.

    Ak chcete, nezabudnite osoliť a okoreniť. Na vrch sme naliali balzamikový krém. Môžete pokvapkať obľúbenou omáčkou.

    Dobrú chuť!

    II. Čo môžete uvariť na večeru

    4.

    Ingrediencie:

    • Kuracie filé - 400 g.
    • Cesnak - 1 zub.
    • Petržlen
    • Citrónová šťava - 1 polievková lyžica.
    • Horčica - 0,5 lyžice.
    • Sójová omáčka - 50 ml.
    • Olivový olej alebo akýkoľvek rastlinný olej - 1 polievková lyžica.
    • Korenie na grilovanie (v obchodoch predávané vo vreckách)

    varenie:

    1. Pripravte si marinádu. Cesnak nasekáme nadrobno. Petržlenovú vňať tiež nasekáme nadrobno.

    2. Cesnak a petržlen posielame do hlbokého pohára. Pridajte k nim horčicu, citrónovú šťavu, sójovú omáčku a rastlinný olej. Všetko zmiešame. Ak chcete, pridajte korenie na grilovanie a všetko znova premiešajte.

    3. Kuracie filé nakrájajte na veľké kusy.

    4. Kuracie kúsky vložíme do našej marinády a premiešame, aby boli všetky v marináde. Necháme ich v marináde niekoľko hodín, lepšie aj cez noc. Potrebujeme to však rýchlo. Marinádu a kuracie mäso zvyčajne robím večer po večeri. Neunavíte sa, pretože je to jednoduché a rýchle. Ráno, keď idem do práce, dám kuracie kúsky do marinády a keď prídem po práci domov, uvarím ich.

    5. Zapnite rúru a zohrejte na 200 °. Marinované kurča, špíz na špajdle

    a vložíme do rúry na 20 minút.

    6. Po 20 minútach vyberte špízy a vychutnajte si. Podávajte zeleninu, uhorky, paradajky s grilom.

    Dobrú chuť!

    Ingrediencie:

    varenie:

    1. Hovädzie mäso, najlepšie je vziať nemastné mäso, nakrájané na malé kúsky.

    2. Cibuľu nakrájame na malé kocky.

    3. Rozdrvte cesnak.

    4. Panvicu položíme na sporák, namažeme rastlinným olejom a pošleme tam hovädzie mäso. Budeme smažiť, kým to mierne nezčervená.

    5. Hovädzie mäso je načervenalé, pridajte cibuľu. Smažte, kým cibuľa nezmäkne. Pridajte cesnak. Soľ korenie.

    6. V pohári dobre premiešajte paradajkovú pastu s vodou, aby sa pasta rozpustila. Mäso ochutíme touto omáčkou, podlejeme ešte asi jedným pohárom vriacej vody, prikryjeme pokrievkou a necháme 30-40 minút dusiť.

    7. Potom pridáme sušený cesnak a kari. Premiešame a naše jedlo je v podstate hotové.

    8. Na tanier dáme prílohu, v našom prípade ryžu, môžeme použiť cestoviny, cestoviny. Mäso rozložíme na prílohu. Ozdobíme zeleňou.

    Chutné, uspokojivé, krátke.

    Dobrú chuť!

    1. Lahodná a ľahká morčacia večera

    Ingrediencie:

    varenie:

    1. Morku nakrájame na stredné kúsky, vložíme do hlbokého pohára a zalejeme sójovou omáčkou. 20 minút na marinovanie. Mimochodom, namiesto moriaka si môžete vziať kuracie mäso.

    2. Nakrájajte červenú papriku a opečte ju na panvici vymastenej rastlinným olejom. Opekáme, kým trochu nezmäkne, no stále zostane chrumkavé.

    3. Papriku vyberte z panvice a ihneď do nej vložte mäso. Smažte ho z oboch strán do hneda.

    4. Teraz si pripravíme omáčku. V pohári mixéra zmiešajte rastlinný olej, horčicu, jablčný ocot a med. Zmiešajte ich, kým sa nedosiahne homogénna hmota.

    5. Zbierame našu misku. Listy šalátu položte na tanier.

    6. Opraženú papriku dáme na šalát.

    7. Šalát ozdobíme cherry paradajkami prekrojenými na polovice a prelejeme našou omáčkou.

    8. Rozložíme morku a tiež nalejeme na vrch omáčku.

    Dostali sme chutnú, ale aj zdravú, diétnu večeru.

    Dobrú chuť!

    III. Čo variť na večeru a rýchlo a jednoducho - lacné recepty

    1. Večera je rýchla, jednoduchá a lacná

    1. Tri jednoduché a lacné recepty na večeru

    Večera je pre rodinu posvätným časom. Nakoniec sa celá rodina zhromaždila, sadla si za stôl a ak mama pracuje, tak sedia všetci a pozerajú sa na seba. Aby ste tomu zabránili, musíte sa naučiť variť jednoduché, lacné jedlá, ktoré sa pripravujú rýchlo a dokonca tak, aby boli chutné.

    Ingrediencie:

    varenie:

    1. Z predvarených zemiakov urobíme zemiakovú kašu. Syr nastrúhame na jemnom strúhadle, pridáme do pyré. Nakrájajte zelenú cibuľu a pošlite ju na zemiaky so syrom. Oddeľte žĺtky od bielkov. Žĺtky sa okamžite posielajú do zemiakovej kaše so syrom a cibuľou.

    2. Z bielkov vyšľaháme stabilnú penu. Aj keď pohár prevrátime, bielkoviny zostávajú v pohári, nestiekajú.

    3. Teraz potrebujeme rozpustiť maslo v mlieku, ale neprivedieme do varu.

    4. Do šálky zemiakov so syrom pridajte proteín.

    5. Teraz nezabudnite osoliť a okoreniť. A zalejeme maslom rozpusteným v mlieku. Všetko jemne premiešajte, kým sa nedosiahne homogénna hmota.

    6. Dno a boky formy, v ktorej budeme piecť, musíme vymastiť maslom do výšky rajnice a vysypať mletou strúhankou.

    7. Našu hmotu posielame do formy, navrch môžete posypať paprikou. ak miluješ samozrejme. Dáme piecť do rúry predhriatej na 180° na 20 minút.

    Naša jednoduchá a lacná večera je hotová. Pridajte zeleninu, uhorky, môžete paradajky, kyslú kapustu.

    Dobrú chuť!

    IV. Čo uvariť na večeru rýchlo a chutne a lacno s fotografiou

    1. Tortilla - chutná a rýchla na večeru

    Ingrediencie na tortillu:

    • Zemiaky - 3 ks.
    • Vajcia - 4 ks.
    • Cibuľa - 1 ks.
    • Rastlinný olej na vyprážanie - 100 g.
    • Soľ a korenie podľa chuti.
    Pre náhlavnú súpravu:
    • bochník - 2 ks.
    • Paradajka 1 ks.
    • Zelení
    • Kôpor petržlen.
    • Olivový olej - 30 g.

    varenie:

    1. Moje zemiaky, ošúpte, znova umyte a nakrájajte na malé kocky.

    2. Vezmeme panvicu, najlepšie hrubostennú, hlbokú, ale s malým priemerom, aby tortilla bola ako koláč, a nie ako palacinka, nalejeme do nej rastlinný olej tak, aby dno bolo úplne pokryté olejom a teplo. Vložte zemiaky do panvice a opečte do zlatista. Namiesto zemiakov môžete použiť aj cuketu, huby a iné prísady. Uistite sa, že v panvici je vždy olej.

    3. Cibuľu nakrájame nadrobno.

    3. K zemiakom pridáme cibuľu a spolu so zemiakmi opražíme do mäkka. Soľ korenie.

    4. Vajcia rozbijeme do hlbokej malej šálky alebo hrnčeka a dobre rozšľaháme. Do uvarených zemiakov vlejeme rozšľahané vajcia. Ochutíme vidličkou, malo by byť mäkké. Dobre premiešajte. Zatvorte veko na pár minút. Po 2 minútach odstráňte veko a začnite pripravovať tortillu na otáčanie. Pomocou špachtle zľahka odtlačte tortillu od okrajov panvice, až kým nepocítite, že sa začína sama odťahovať.

    5. Keď máme pocit, že spodok tortilly je už osmažený a ak sa zatlačí z jednej strany, všetko sa po dne pohne, tak je čas obrátiť. Vezmite veko z panvice, zatvorte panvicu a otočte veko nadol. Urobte to nad umývadlom, pretože sa môže vyliať určitá tekutina.

    6. Z pokrievky vareškou preložíme tortillu na panvicu a opečieme z druhej strany.

    7. Kým je tortilla vyprážaná, vyberieme bagetu a prekrojíme ju na polovicu. Ak nie je bageta, vezmite si nejakú dlhú žemľu av extrémnych prípadoch len chlieb. Samozrejme to nebude také krásne, ale chuť nie je horšia.

    8. Polovičky bagety polejeme trochou olivového oleja, paradajky nakrájame na kolieska a poukladáme na bagetu. Ozdobte zelenými listami.

    Tortilla je pripravená. Rozložte na tanier. Podávame s paradajkovou bagetou.

    Dobrú chuť!

    Ingrediencie:

    • Údená klobása - 1 ks. alebo údená klobása - 50 g.
    • Tvrdý syr - 100 g.
    • Vajcia - 2 ks.
    • Strúhanka - 1 polievková lyžica.
    • Zeleninový olej

    varenie:

    1. Údenú klobásu a syr nastrúhame na jemnom strúhadle.

    2. Premiešame a pridáme vajcia. Všetko dôkladne premiešame. Pridajte lyžicu strúhanky, alebo najemno nadrobte kôrku chleba. Všetko znova premiešajte. Soľ je zbytočná, keďže používame klobásu a je dosť slaná.

    3. Nalejte rastlinný olej do panvice tak, aby bola spodná časť panvice zakrytá. Po lyžiciach rozložíme odrezky, trochu stlačíme. Smažte na strednom ohni, 2 minúty na každej strane.

    Placky sa uvaria veľmi rýchlo. Ukazuje sa šťavnaté, jemné, uspokojujúce. Sú chutné horké, pretože majú vo vnútri syr.

    Dobrú chuť!

    Ingrediencie:

    • Ryža dusená - 200 g.
    • Mrkva - 1 ks.
    • Žiarovky - 2 malé
    • Rebrá - 6 ks.
    • Korenie podľa chuti
    • Slaná voda

    varenie:

    1. Ak máte zmrznuté rebrá, dajte ich ráno, keď odchádzate do práce rozmraziť, z mrazničky do chladničky.

    2. Keď prídete večer domov, položte panvicu na oheň. Rebierka rozložíme na suchú panvicu, samy o sebe sú mastné. Môžete pridať 2 polievkové lyžice vody. Nakrájali aj cibuľu a mrkvu. Vložte bobkový list. Osolené, okorenené. Občas premiešame, rebierka otočíme.

    3. K rebierkam pridáme dusenú ryžu. Premiešame. V prípade potreby pridajte.

    4. Pridajte prevarenú horúcu vodu. Voda by mala byť zarovnaná s vrchnou časťou ryže. Zatvoríme veko. Dusíme, kým ryža nezmäkne. Ak je vody málo, môžete pridať viac. Znovu zatvorte veko, znížte teplotu na minimum a dusíme do mäkka. Po odparení všetkej vody necháme ešte 10 minút odstáť.

    Naša ryža s rebrami je pripravená. Toto je veľmi uspokojivá večera a ponáhľa sa.

    Naaranžujte na taniere a jedzte s radosťou.

    Dobrú chuť!

    1. Recept na knedle z lacných výrobkov

    Napíšte do komentárov, či sa vám páčil niektorý z navrhovaných receptov. Čo by ste chceli, aby som zahrnul do článkov.

    Väčšina žien v domácnosti túto otázku navštevuje každý deň: čo nakŕmiť rodinu na večeru, čo uvariť. V mnohých rodinách sú dospelí uprostred týždňa v práci, deti v škole, na krúžkoch a stretávajú sa večer. A to znamená, že hlavné a hlavné jedlo je na večeru.

    Preto je dôležité pripraviť také jedlo tak, aby uspokojilo potreby, a čo je najdôležitejšie, chute každého bez výnimky. Nemáte predsa chuť večer po náročnom a možno ani náročnom dni variť niekoľko jedál naraz. Okrem toho by večera mala byť výdatná, ale primerane ľahká. Celý deň premýšľania o tejto téme, ale nápad nikdy neprišiel na um.

    Neprepadajte zúfalstvu, v tomto článku vyberiem recepty na rýchle, jednoduché, ale veľmi chutné jedlá. Niečo vás určite musí potešiť a hlavne nielen vás, ale aj vašu rodinu. Začnime.

    I. Rýchla večera, jednoduché recepty na jedlo – zelenina

    Veľmi pohodlné a jednoduché väčšinou nezaberie veľa času a úsilia. Pripravte jedlo, položte ho na plech alebo špeciálnu misku na pečenie a pošlite ho do rúry. Počas pečenia máte voľné minúty na iné veci alebo len relax. Skvelé nie?

    Ratatouille

    Chutné zdravé zeleninové jedlo. Na jeseň, keď je zber v plnom prúde, je ideálny. Dresing si pripravíme na sporáku na panvici a samotnú zeleninu s hotovým dresingom už bude treba piecť. Mimochodom, môžete si pozrieť aj recepty na toto jedlo.

    Ingrediencie:

    • Baklažán - 300 g
    • Cuketa - 300 g
    • Paradajky - 1 kg
    • Cibuľa - 2 ks
    • Bulharské korenie - 2 ks
    • Cesnak - 3 strúčiky
    • Olivový olej - 50 ml
    • Soľ - podľa chuti
    • Provence bylinky - 1 lyžička

    Kroky varenia:

    1. Cibuľu ošúpeme, nakrájame na kocky. Zahrejte panvicu s rastlinným olejom, pošlite do nej cibuľu na vyprážanie.

    2. Papriku ošúpeme od jadier so semienkami, nakrájame na malé kocky. Paradajku zbavíme šupky, nie však zo všetkých, ale len z polovice, nakrájame nadrobno. Presuňte zeleninu do panvice s cibuľou, pridajte štipku soli, premiešajte.

    3. Keď je zelenina mäkká, dresing je hotový.

    4. Umyte baklažány s cuketou, odrežte z nich konce a potom nakrájajte na kolieska široké pol centimetra. Druhú polovicu paradajky tiež nakrájame na kolieska.

    5. V malej miske zmiešajte olivový olej s bylinkami de Provence a pár štipkami soli. Ošúpané strúčiky cesnaku pretlačíme do misky.

    6. Na dno zapekacej misy preložíme zeleninový dresing z panvice.

    7. Hrnčeky zeleniny položte na zálievku, striedajte sa navzájom. Nalejte olivový olej s cesnakom a bylinkami. Formu zakryte fóliou, pošlite do rúry predhriatej na 200 stupňov na 25-30 minút. Pre krásnu vyprážanú kôrku odstráňte fóliu a pečte ďalších 15 minút.

    Dobrú chuť!

    Ako variť zeleninový guláš

    Len premýšľajte, čo by mohlo byť jednoduchšie? Ako variť zeleninový guláš?! Natrhajte si čerstvú zeleninu zo záhrady a pripravte si z nej chutný a zdravý sortiment. Teraz, keď nám príroda dáva svoje plody, treba ich využiť na maximum.

    Jedlá z baklažánu


    Jedlá z baklažánu sú vždy veľmi chutné a sú žiadané na večernom alebo sviatočnom stole. Najmä ak sú pripravené podľa dnešných receptov, k tomu ešte veľa lásky a dobrej nálady. Vyskúšajte, určite uspejete.

    Recepty na plnený baklažán


    Baklažán sa dá variť na rôzne spôsoby, niekto ho rád vypráža, niekto ho pridáva do zeleninového guláša. Odporúčame ich naplniť a upiecť v rúre. Veľmi jednoduché a hlavne rýchle. To je v dnešnej dobe obrovské plus.

    Zaujímavé jedlá z cukety - 6 rýchlych receptov


    Keď počujem, že niekto nemá rád cukety, hneď odpovedám, že chutne uvarené ich jednoducho nikdy neochutnal. Veď aj tie sa mi kedysi zdali trávnaté a nevýrazné, kým ma kamaráti nenakŕmili úžasným nakladaným maškrtníkom.

    II. Čo uvariť na večeru - kura

    Lahodná večera - Francúzske kura so zemiakmi

    Ingrediencie:

    • Kuracie prsia - 1 ks.
    • Zemiaky - 1 kg
    • Paradajky - 2 ks
    • Cibuľa - 1 ks.
    • Syr - 100 g
    • Majonéza - 3-4 lyžice. lyžice
    • Rastlinný olej - podľa chuti
    • Soľ - podľa chuti

    Kroky varenia:

    1. Zemiaky ošúpeme a opláchneme. Nakrájajte na tenké kolieska, ak sú zemiaky veľké, kolieska nakrájajte na polovice.

    2. Nasekané zemiaky posypeme obľúbeným korením, posolíme. Premiešame a preložíme do pekáča, ktorý je vopred vymastený rastlinným olejom.

    3. Prsia nakrájame na tenké plátky, potrieme soľou a korením. Položte na zemiaky.

    4. Navrch poukladáme nakrájané paradajky. Vytvorte sieťku na majonézu.

    6. Rúru zohrejte na 200 stupňov, zakryte formu vekom, namiesto veka môžete použiť fóliu, pošlite misku na pečenie 30-40 minút.

    7. 10 minút pred pripravenosťou odstráňte veko.

    Pripravte si šalát z čerstvej zeleniny a plnohodnotná chutná večera je hotová. Jedzte s radosťou!

    Pečené kura s ryžou a brokolicou

    Na jedlo budete potrebovať varené prísady - ryžu, kuracie filety, brokolicu. Môžete si ich pripraviť vopred, varenie večere vám potom nezaberie veľa času. Užitočné, uspokojujúce, nie drahé.

    Ingrediencie:

    • Kuracie filé - 400 - 500 g
    • Brokolica - 400 g
    • Ryža - sklo
    • Krém - 200 ml
    • Tvrdý syr - 150 g
    • Soľ - štipka
    • Mleté čierne korenie - štipka

    Kroky varenia:

    1. Kuracie filé uvaríme do mäkka. Nakrájajte na malé kocky.

    2. Pohár ryže potrebuje pár pohárov vody. Varte, kým nie sú obilniny pripravené 20-25 minút.

    3. Brokolicu nakrájame na ružičky, uvaríme vo vriacej vode alebo v pare. Nezaberie to viac ako 2 minúty, zelenina sa uvarí veľmi rýchlo. Ak nie je k dispozícii čerstvá brokolica, použite mrazenú.

    4. V hlbokej miske zmiešame všetky ingrediencie: brokolicu, ryžu, kuracie mäso, strúhaný tvrdý syr, ale nie všetko, ale len polovicu. Soľ a korenie.

    5. Zapekaciu misu vymastíme olejom. Položte zmiešané výrobky, rovnomerne ich rozložte na formu, zalejte smotanou a posypte zvyškom strúhaného syra.

    6. Pokrm pečieme v rúre vyhriatej na 180 stupňov 20 minút.

    Jedzte s radosťou, doprajte svojim priateľom!

    Kľúčom k dobrej večeri je vaša dobrá nálada. Varte s láskou pre svoju rodinu. Pomôže vám s tým výber jednoduchých, rýchlych, chutných receptov.

    Čo variť s kuracím mäsom na večeru - Kuracie kotlety

    Kotlety z kuracích pŕs budú šťavnaté a jemné. Absolútne akákoľvek obloha je vhodná, ale môžete to urobiť aj bez nej. Ukazuje sa uspokojujúce, chutné a nie ťažké.

    Ingrediencie:

    • Kuracie filé - 500 g
    • Kuracie vajce - 1 ks.
    • Strúhanka - 3 lyžice. lyžice
    • Soľ - podľa chuti
    • Mleté čierne korenie - podľa chuti
    • Paradajky - 1 ks.
    • Syr Feta - 100 g
    • Tvrdý syr - 80 g
    • Rastlinný olej - 3 lyžice. lyžice
    • Kôpor - 1 lyžička

    Kroky varenia:

    1. Kuracie filé umyte, osušte obrúskami alebo papierovými utierkami.

    2. Nakrájajte na plátky strednej hrúbky, potom z oboch strán vyklepte.

    3. V miske rozšľaháme vajíčko, do inej misky prelejeme krekry. Kotlety namáčame najskôr do rozšľahaného vajíčka a potom do strúhanky.

    4. Na rozpálenej panvici opečieme obalené filé. Keď je spodná strana zhnednutá, otočte na druhú stranu.

    5. Vyprážané kotlety preložíme na tanier. Navrch dáme na kocky nakrájané paradajky a syr feta.

    6. Potom posypeme strúhaným tvrdým syrom. Vložte kotlety do mikrovlnnej rúry na minútu, aby sa syr roztopil.

    Hotové jedlo ozdobíme nasekaným kôprom a podávame. Dobrú chuť!

    Rýchla večera – syrová polievka s kuracím mäsom a ryžou

    Všetci vieme o potrebe polievok pre náš žalúdok. Ak nemáte obzvlášť v obľube tekuté jedlá v podobe polievok, potom sa vám bude páčiť syrová polievka s kuracím mäsom a ryžou. Okrem nej si pripravíme chutné krutóny.

    Ingrediencie:

    • Kuracie mäso - 200 g
    • Zemiaky - 3-4 kusy
    • Ryža - 80 g
    • Mrkva - 1 ks.
    • Cibuľa - 1 ks.
    • Tavený syr - 200 g
    • Chlieb - 4 plátky
    • Voda - 1,5 l
    • Soľ - podľa chuti
    • Zeleninový olej

    Kroky varenia:

    1. Kurča uvaríme do mäkka. Po uvarení mäso varíme 30 minút.

    2. Hotové kuracie mäso vyberte z panvice a vývar preceďte.

    3. Hrniec s vývarom pošlite späť do ohňa, hneď ako vrie, nalejte ryžu. Varte asi 15 minút.

    4. Počas tejto doby ošúpeme zemiaky, nakrájame na kocky. Potom je potrebné pridať

    5. Ošúpte zeleninu, cibuľu a mrkvu, nakrájajte. Smažte na panvici s rastlinným olejom do mäkka. Opečenú zeleninu preložíme do hrnca, keď sú zemiaky mäkké.

    6. Ihneď pridáme tavený syr. Polievku miešame, kým sa syr neroztopí.

    7. Je čas pridať do polievky kuracie mäso, ktoré predtým nakrájajte na malé kúsky. Počkajte, kým zovrie, vypnite sporák a nechajte chvíľu postáť.

    8. V tejto dobe môžete variť krutóny. Chlieb nakrájajte na kocky požadovanej veľkosti, opečte na panvici v rastlinnom oleji, kým nebude mať krásnu zlatú farbu.

    Šťastná, chutná večera pre celú rodinu!

    6 receptov na tie najchutnejšie šťavnaté kuracie rezne

    Fašírky má rád takmer každý. No, kuracie rezne, najjemnejšie z nich. Sú tiež považované za diétne. V skutočnosti je kotleta mäso s kosťou. Ale v našej krajine je zvykom nazývať guľôčky z mletého mäsa alebo mletého mäsa alebo rýb, ktoré prešli cez mlynček na mäso, mierne stlačené do koláča.

    III. Čo uvariť rýchlo a chutne na večeru - Ľahká večera

    Pečený pollock vo fólii

    Veľmi chutné lacné jedlo. Pečený tresky má nízky obsah kalórií, takže ak držíte diétu, je ideálny. K rybe si môžete pripraviť prílohu podľa chuti, alebo sa zaobídete aj bez nej.

    Ingrediencie:

    • Pollock filé - 400 g
    • Citrón - 1 ks.
    • Soľ - podľa chuti
    • Paprika - podľa chuti
    • Maslo - 50 g
    • Korenie na ryby - 1-2 lyžičky

    Kroky varenia:

    1. Rúru je možné ihneď zapnúť, aby sa zohriala. Nastavte teplotu na 180-200 stupňov.

    2. Pollock opláchnite, položte na papierovú utierku, aby ste odstránili prebytočnú vlhkosť, zľahka utrite.

    3. Pripravte si fóliu, potrebujete dva veľké listy, ktoré sa preložia na polovicu. Položte filé do stredu fólie.

    5. Po celom povrchu pollock položte tenké plátky masla, je to potrebné, aby bola ryba šťavnatá. Citrón nakrájajte na tenké kolieska, položte na filé.

    6. Zabaľte fóliu, preneste „zabalené“ filé na plech na pečenie.

    7. Zostáva len piecť, poslať pollock do predhriatej rúry na 20 minút.

    Na večeru je pripravená veľmi jemná šťavnatá ryba. Jedzte s radosťou!

    Pohánka - Recepty na prípravu chutnej domácej pohánkovej kaše s maslom

    Pohánka je skutočne ruské národné jedlo, ktoré je v Rusku už dlho uctievané. „Pohánková kaša je naša matka a ražný chlieb je náš otec“, „Schi a kaša je naše jedlo“ - takéto známe výroky odrážajú úctu a lásku k tomuto jedlu.

    Recepty na originálne šaláty s vaječnými plackami, kuracím mäsom, údenou klobásou, kukuricou

    Palacinkový šalát miloval úplne každý. Koniec koncov, takéto šaláty sú spravidla veľmi uspokojivé, šťavnaté a veľmi chutné. Palacinkový šalát si každá gazdinka pripraví po svojom. Pre niekoho z rodiny recept prechádza z generácie na generáciu a je už tradíciou. Niekedy sa však môžete odchýliť od tradičných receptov a experimentovať s prísadami.

    Julienne s kuracím mäsom a šampiňónmi v rúre - najchutnejšie recepty na varenie doma

    Ak poznáte všetky jemnosti a tajomstvá varenia, vaša julienne bude vždy fungovať dobre. Bude sa skvele vynímať na vašom sviatočnom stole. Julienne milujú všetci bez výnimky, čo z nej robí jedlo pre všetky časy. Jemné kuracie mäsko so šampiňónmi v smotanovej omáčke, znie to dokonca lahodne.

    Lahodné šaláty s krevetami a krabovými tyčinkami

    Samozrejme, na myseľ mi príde morský život. Vždy robia chutné a originálne jedlá a občerstvenie a samozrejme budú, mimochodom, na slávnostnom stole. Ponúkame vám štyri možnosti prípravy lahodných krevetových šalátov s krabími tyčinkami.

    Recepty na výrobu chutných tvarohových kastrólov

    Keď chcete v nedeľu ráno potešiť svojich blízkych špeciálnymi raňajkami alebo večerou, z nejakého dôvodu vám hneď napadne tvarohový kastról. Je to chutné aj zdravé. Veď nie nadarmo sa kedysi podávalo v škôlke. Zostali spomienky na to, aká bola vzdušná a s veľkými hnedými alebo žiarivo žltými hrozienkami. Lyžica kyslej smotany alebo jablkového džemu na vrchu dodávala zvláštnu jemnosť.

    Ako správne a chutne vyprážať zemiaky s hubami

    Na dvore je zlatý čas! Dozrieva posledná úroda a v lese sa objavujú huby. V tomto čase je hriech nevyprážať mladé zemiaky s hubami. Toto tradičné ruské jedlo je na našich stoloch veľmi žiadané. Jeho príprava nie je náročná.

    Ako variť mannik

    Mannik je všetkým známy už veľmi dlho. Obyčajný čajový koláč. Ako to mnohí nazývajú. Ako však chutí, nie každý mal možnosť vyskúšať. A stratia veľa, ak túto situáciu nenapravia. Keď z neho ochutnáte aspoň kúsok, zostane vám v srdci ešte dlho.

    IV. Čo môžete uvariť na večeru - Mäso

    Rýchla večera - hovädzí guláš so zemiakmi

    Napriek jednoduchosti jedla na prvý pohľad, ak je správne uvarené, bude šialene chutné. Aby bolo hovädzie mäso jemné a zemiaky mäkké, postupujte krok za krokom podľa receptu.

    Ingrediencie:

    • Hovädzie mäso - 300 g
    • Zemiaky - 500 g
    • Voda alebo vývar - 1 liter
    • Cibuľa - 1 ks.
    • Paradajková omáčka - 80 g
    • Bobkový list - 2 ks
    • Olivový olej - 2 lyžice. lyžice
    • Maslo - 20 g
    • Soľ - podľa chuti
    • Mleté čierne korenie - podľa chuti

    Kroky varenia:

    1. Na sporák položte hlbokú panvicu, pridajte do nej olivový olej a maslo. Keď je horúca, orestujte na kocky nakrájanú cibuľu, kým nebude priehľadná, pridajte bobkové listy.

    2. Hovädzie mäso nakrájame na stredne veľké kocky, preložíme na panvicu s cibuľou. Smažte, kým mäso nezmení farbu.

    3. Keď sa na kúskoch mäsa objaví chrumkavá kôrka, nalejte do panvice vývar. Varte na miernom ohni asi pol hodiny, panvicu neprikrývajte pokrievkou. V tomto čase zemiaky ošúpeme a nakrájame.

    4. Nakrájané zemiaky preložíme na mäso. Pridajte paradajkovú omáčku, soľ a korenie podľa chuti. Premiešame, ďalej dusíme ďalších 40 minút. Ak sa vám zdá, že tekutiny je málo, môžete pridať vodu alebo vývar.

    Úžasné jedlo, pridajte čerstvé bylinky a je pripravené na večeru s celou rodinou. Dobrú chuť!

    Večera doma - Ražný kebab na panvici

    Nie sme si istí, či si doma môžete pripraviť lahodný, šťavnatý a voňavý gril. Márne, na panvici dostanete nie menej chutný produkt ako varený na ohni. A ja vás to naučím a poviem vám jedno tajomstvo, aby ste získali vôňu oparu.

    Ingrediencie:

    • Bravčové mäso - 1 kg
    • Cibuľa - 5 ks
    • Suché biele víno - pohár
    • Soľ, korenie - podľa chuti
    • Rastlinný olej - na vyprážanie

    Kroky varenia:

    1. Kus mäsa poriadne umyjeme a potom nakrájame na kocky. Je veľmi dôležité, aby neboli malé, inak riskujete presušenie mäsa. Ideálne kocky 2 x 2 centimetre.

    2. Zahrejte panvicu s rastlinným olejom, vložte do nej mäso. V tejto chvíli musíte panvicu zakryť pokrievkou, kúsky bravčového mäsa by mali nechať šťavu tiecť. Vyprážame na miernom ohni na sporáku.

    3. Asi po 15 minútach by mali kúsky zmäknúť. Osolíme, okoreníme. Dusíme na miernom ohni ešte asi 15 minút. Časti je potrebné pravidelne miešať. Ak je mäso tvrdé, pridajte viac teplej prevarenej vody, ale nie veľa. Kryt ešte neodstraňujte.

    4. Čas uplynul, kvapalina by sa mala z panvice odpariť, nastavte maximálnu teplotu ohrevu kachlí. Kúsky opečieme do chrumkava.

    5. Nalejte do pohára vína, znova na 10 minút prikryte, pričom oheň znížte na mierny. Odstráňte veko, počkajte, kým sa víno odparí.

    6. Ošúpanú cibuľu nakrájajte na pol krúžky alebo štvrť krúžky, ako chcete. Preložíme na panvicu s mäsom.

    7. Hotové kúsky bravčového mäsa premiestnite do misky, opečte ich horákom, aby ste získali chuť dymu. To je celé tajomstvo úžasného grilovania u vás doma.

    Podávame s čerstvou zeleninou a bylinkami. Dobrú chuť!

    Recepty na hovädzí guláš

    Recepty na hovädzí guláš sme si požičali od Maďarov. Varia ho podľa klasickej receptúry na masti s lupienkami. Ukazuje sa také zvláštne mäso a veľmi hustá polievka. Na celom svete už existuje veľa variácií tohto jedla, je milované a pripravované pomerne často.

    Ako uvariť najchutnejší bravčový guláš s omáčkou v pomalom hrnci

    Mnohí majú v kuchyni multivark, no málokto s ním varí. Niekto sa jednoducho bojí zmiasť v režimoch, zatiaľ čo pre niekoho je pohodlnejšie variť po starom.

    Bravčový guláš - jednoduché a originálne recepty na varenie doma

    Bravčový guláš je radosť variť, čas potrebný na varenie trvá málo a námaha minimálna. Ideálne pre akúkoľvek prílohu.

    Lahodné francúzske varenie mäsa s rôznymi prísadami - 7 receptov

    Ak naozaj chcete niečo chutné, výživné, no originálne nápady vás nenapadnú, ponúkam vám veľmi jednoduché, no vyskúšané recepty, ktoré vám pomôžu. Varenie akejkoľvek možnosti je jednoduché, rýchle.

    V. Recepty - čo uvariť na večeru rýchlo, jednoducho a lacno

    Recepty na chutné zemiakové placky

    Cenovo dostupné jedlo, ktorým môžete ľahko nakŕmiť svojich blízkych - zemiakové placky. Súhlasíte, zemiaky sú takmer vždy prítomné v našich kuchyniach.

    Klasické recepty na hubové lasagne

    Moji milí čitatelia, ak chcete uvariť niečo originálne, uspokojujúce a chutné, tento článok vám pomôže! Lasagne sú vynikajúce všestranné jedlo, nielenže vyzerajú chutne na stole, ale sú aj jednoduché na prípravu. S jeho prípravou si ľahko poradí aj začiatočník.

    Lenivé kapustové rolky na panvici

    Dobrý deň, milí hostia nášho blogu. Dnes varíme na panvici lenivé kapustové rolky. Ak milujete kapustnicu, no absolútne neviete zabaliť mleté ​​mäso do kapustových listov, recepty na lenivú kapustnicu budú pre vás darom z nebies a zároveň východiskom zo situácie.

    Polievkové pyré - recepty krok za krokom

    V poslednej dobe mnohé kaviarne a reštaurácie začali zaraďovať do jedálneho lístka rôzne pyré, ktoré v skutočnosti nie sú nič zložité.

    Recepty na klasickú pizzu v rúre s originálnymi surovinami

    Tu je výber tých najchutnejších, jednoduchých pízz, zatiaľ čo recepty s minimálnou sadou ingrediencií.

    Lahodný zemiakový kastról s mletým mäsom v rúre recepty s fotografiami krok za krokom

    Ponúkame niekoľko receptov na kastról z mletých zemiakov, ktorých známu chuť sa mnohým z nás môže spájať so spomienkami na detstvo.

    VI. Večera je rýchla a chutná

    Keď nie je energia na trávenie času pri sporáku, prichádza mi na pomoc multivarič. Jediná vec, ktorá možno niekedy deprimuje, je príprava jedla na večeru. Ale aj tu existuje východisko, zapojte do tejto činnosti celú rodinu, bude to pre všetkých rýchlejšie a zábavnejšie.

    Našla som pre vás pár videoreceptov, ktoré často sama varím. Nikto nebude hladovať, sľubujem.

    Video - Pečená

    Varte s radosťou!

    Video - Makaróny s klobásou a syrom

    Dobrú chuť!

    Skúsené gazdinky, ktoré ovládajú kuchárske umenie, ktorých znalosti sú podložené zručnosťou, dokážu rýchlo a jednoducho pripraviť večeru. Pre začínajúcich kuchárov ponúkame uľahčenie úlohy a zoznámenie sa so sériou jedál, ktoré pomôžu priniesť novosť a rozmanitosť. Nižšie sú uvedené možnosti večere pre každý vkus a bohatstvo.

    Čo uvariť na večeru z kuracieho mäsa rýchlo a jednoducho?

    Na večeru sú vynikajúce rôzne jedlá z kuracieho mäsa. Môžu byť varené výdatne, ale zároveň celkom ľahké. Najmä ak používate nízkokalorický prsník.

    Grilované kura pečené v rúre

    Zloženie: jatočné telo hydiny (asi 1,5 kg), 1 polievková lyžica. l. hrubá soľ, rovnaké množstvo sladkej horčice, po 1 malej. lyžica čierneho korenia a papriky, rast. maslo, majonéza.

    1. Soľ a čierne korenie sa zmiešajú. Korpus je potretý suchými ingredienciami zvnútra aj zvonku. Korenie je potrebné vtierať do mäsa silnými aktívnymi pohybmi, aby nebolo nevýrazné.
    2. Kuracie mäso posypeme zmesou majonézy a horčice. Potom sa inštaluje na špeciálny ražeň. Ak takéto príslušenstvo neexistuje, môžete vtáka jednoducho umiestniť na gril. Ale v tomto prípade ho budete musieť veľmi často otáčať, aby sa mäso prepieklo rovnomerne zo všetkých strán.
    3. Najprv sa korpus pečie 15 minút pri 200 stupňoch. A potom ďalších 40 minút pri 200 stupňoch.

    Približne 10 minút pred pripravenosťou misky sa rotujúci vták natrie zmesou malého množstva rastru. oleje a paprika. To jej umožní rýchlo sa stať červeným.

    Kuracie rolky s hubami a syrom

    Suroviny: 3 kuracie filety, cibuľa, 120 g syra, 370 g čerstvých šampiňónov, soľ, korenie.

    1. Mäso z kuracích pŕs nakrájame na tenké rovnomerné kúsky, trochu naklepeme, potrieme soľou a vybraným korením.
    2. Umyté a olúpané šampiňóny nakrájame na malé kocky. Cibuľa sa tiež stiahne. Výrobky sa spolu smažia až do varenia. Sú solené, ochutené korením.
    3. Do hotovej plnky z panvice sa nasype strúhaný syr a nechá sa vychladnúť.
    4. Na polotovary filé sa položí tenká vrstva hmoty z predchádzajúceho kroku. Sú zrolované a pevne zviazané niťami. To zabráni rozpadu mäsa počas procesu varenia.

    Rolky sa vyprážajú v horúcom oleji do zlatista a až potom sa zbavia nití. Ak sa ukázalo, že mäso nie je dostatočne mäkké a šťavnaté, môžete ho preniesť do tepelne odolnej formy, naliať ho slanou smotanou a poslať ho chradnúť do rúry na 40-55 minút.

    Kuracie rezne plnené syrom

    Suroviny: pol kila hydinového filé, 220 g kvalitného syra, balenie masla, pol pohára strúhanky, soľ, zmes papriky, pol zväzku čerstvého kôpru.

    1. Filet sa preskočí mlynčekom na mäso. Soľ korenie.
    2. Syr sa nahrubo rozotrie, rozomelie s nasekaným kôprom a zmäknutým maslom. Z hmoty sa vytvarujú guľôčky, ktoré sa dajú na pár minút do mrazničky.
    3. Z mletého mäsa sa tvoria malé koláčiky. V strede každého je položená syrová a maslová guľa. Okraje sú bezpečne pripevnené. Úhľadné kotlety sú formované.
    4. Prírezy sa valcujú v strúhanke.

    Zostáva smažiť kotlety, kým nebudú chutné, a podávať na večeru s akoukoľvek prílohou.

    Chakhokhbili z kuracieho mäsa v pomalom hrnci

    Suroviny: celé kura, 740 g paradajok vo vlastnej šťave, štipka koriandrových semienok, soľ, slnečnicový chmeľ, sladká paprika, 2 cibule, 1 malá. lyžica čierneho korenia.

    1. Všetky koreniny sa rozomelú v mažiari.
    2. Žiarovky sú nakrájané na polovičné krúžky.
    3. Ošúpané paradajky sa spolu s tekutinou z nádoby rozdrvia v mixéri.
    4. Kuracie mäso sa umyje, suší, nakrája na porcie.
    5. Mäso sa najskôr odošle do misky zariadenia. Vypráža sa 7 - 8 minút na jednej strane (bez oleja). Potom sa otočí, posypané všetkými koreninami, soľou, plátkami cibule. Varenie pokračuje rovnakým spôsobom.
    6. Paradajkový pretlak je položený v „inteligentnej panvici“. V programe Mäso sa hmota chradne pod pokrievkou o niečo menej ako hodinu.

    Tento recept v pomalom hrnci vám umožňuje variť veľmi mäkké a jemné kuracie mäso. Pri podávaní sa posype ľubovoľnými nasekanými bylinkami.

    Kuracie srdiečka dusené v kyslej smotane

    Zloženie: 620 g srdca, plný pohár stredne tučnej kyslej smotany, veľká cibuľa, 1/3 polievkovej lyžice. prevarená voda, ½ lyžice. l. múka, polovica bobkového listu, soľ, aromatické bylinky.

    1. Srdce sa dobre umyje pod tečúcou vodou. Potom sa zalejú vodou a dusia do mäkka (asi hodinu) v menšom hrnci.
    2. Cibuľu nakrájame na štvrtiny a opražíme do zlatista na akomkoľvek tuku. Potom sa naleje do hrnca s drobmi.
    3. Približne 10 min. až do konca kalenia sa do nádoby posiela lavrushka, soľ, aromatické bylinky.
    4. Do hotových sŕdc sa naleje múka. Rýchlo sa zmieša s vývarom. Hrudky sypkej zložky by sa mali úplne rozptýliť.
    5. Pridá sa kyslá smotana.
    6. Akonáhle sa hmota dostane do varu, odstaví sa z ohňa a nechá sa 10 minút vylúhovať pod vekom.Lavrushka sa odstráni.

    Podávame s čerstvým bielym chlebom pre lahodnú omáčku.

    Filé dusené v paradajkovej omáčke

    Ingrediencie: 6 ks. stredné filety, 320 ml paradajkovej omáčky, polovica cibule, sladká paprika, mrkva, 2 klinčeky. cesnak, 3 lyžice. l. olivový olej, 70 ml kuracieho vývaru a suché biele víno, soľ, čerstvé bylinky, korenie.

    1. Veľké kusy filé sa vyprážajú v zohriatom olivovom oleji, kým sa neobjaví kôra.
    2. Nasekaný cesnak, paprika, cibuľa, mrkva sa vyprážajú v samostatnej panvici. Po zmäknutí sa omáčka naleje do hmoty, pridá sa soľ a nasekané bylinky. Po 7 - 8 minútach dusenia prilejeme do omáčky vývar a víno.
    3. Ihneď potom môžete pridať vyprážané mäso.
    4. Pod zatvoreným vekom na miernom ohni bude miska chradnúť asi pol hodiny.

    Pochúťka sa získava s voňavou lahodnou omáčkou, takže je chutné podávať s akoukoľvek suchou prílohou.

    Cestoviny s kuracím mäsom a šampiňónmi v smotanovej omáčke

    Zloženie: 230 g ľubovoľných cestovín vo forme mašličiek, 170 g šampiňónov, plný pohár hustej smotany, 300 g kuracieho filé, cesnak, cibuľa, soľ.

    1. Najprv sa na rozpálenom tuku opraží cibuľa a cesnak. Potom sa k nim pridajú kuracie kúsky.
    2. Súčasne sa cestoviny uvaria, kým nie sú hotové.
    3. Smotana sa naleje do hotových húb s kuracím mäsom. Pridá sa soľ. Môžete použiť akékoľvek korenie.
    4. Keď omáčka na miernom ohni začne hustnúť, okamžite sa k nej priložia mašle.

    Po niekoľkých minútach chradnutia sa jedlo vyberie z ohňa a podáva sa horúce na večeru.

    Varenie z mletého mäsa

    Jedlá z mletého mäsa dokáže chutne uvariť aj začínajúca hostiteľka. Sú jednoduché a chutné. Pre vaše kulinárske experimenty je vhodné zvoliť domáce domáce mleté ​​mäso. Najchutnejšie kombinácie sú bravčové + hovädzie mäso a bravčové + kuracie mäso.

    Plnená paprika

    Suroviny: 620 g domáceho mletého mäsa, 6 - 7 ks. paprika, 2 ks. paradajky, mrkva, cibuľa, vajcia, 6 polievkových lyžíc. l. kyslá smotana, pohár okrúhlej ryže, soľ, korenie.

    1. Umyté obilniny sa varia až do polovice varenia.
    2. Mrkva sa ošúpe a nahrubo rozotrie. Cibuľa je nakrájaná na kocky. Paradajka je nakrájaná na malé kúsky.
    3. Zeleninu spolu orestujeme na rozpálenom oleji. Mali by dobre zmäknúť a jemne zhnednúť.
    4. ¼ smaženia z predchádzajúceho kroku sa rozloží na mleté ​​mäso. Pridá sa soľ, surové vajcia, korenie.
    5. Mäsovú hmotu zmiešame s vychladnutou ryžou.
    6. Z každej papriky sa odreže „čiapka“ so stopkou. Jadro sa odstráni.
    7. Zeleninové prípravky sú plnené ryžou a mäsovou náplňou.
    8. Zostávajúce vyprážanie sa rozloží do hrubostennej misky. Sú na ňom papriky.
    9. Do panvice sa naleje slaná voda s kyslou smotanou. Papriky by mala takmer úplne zakryť.
    10. Pod zatvoreným vekom miska chradne asi hodinu.

    Hotovú pochúťku podávame s kyslou smotanou na večeru.

    Lenivé koláče s mäsom

    Suroviny: pol kila lístkového cesta z obchodu, rovnaké množstvo mletého bravčového mäsa, 3 vajcia, zmes papriky, soľ.

    1. Mleté mäso osolíme, okoreníme a opečieme na panvici, kým nezmení farbu.
    2. K vychladenému hotovému mäsu sa poukladajú kocky predvarených vajec.
    3. Plnka sa dobre premieša. Je potrebné pridať soľ a korenie. Môžete použiť ktorúkoľvek z vašich obľúbených byliniek.
    4. Cesto sa rozreže na 15 rovnakých štvorcov. Každý sa trochu vyvalí.
    5. Cesto je rozložené v strede lyžicou. Jeho okraje spája „loďka“. Stred musí zostať otvorený. Koláče sa formujú podľa princípu khachapuri. Ich okraje môžu byť úhľadne zložené pomocou zväzkov.
    6. Koláče sa ukladajú na plech na pečenie pokrytý naolejovaným pergamenom tak, aby sa navzájom nedotýkali.

    Miska sa pečie 20 - 25 minút v rúre pri teplote 200 stupňov.

    Klasické námornícke cestoviny

    Suroviny: 360 g cestovín, 90 g cibule, 320 g mletého mäsa, 90 g masla, soľ, aromatické bylinky.

    1. Cestoviny sa uvaria až do úplného uvarenia v osolenej vode.
    2. V horúcej panvici s maslom sa mleté ​​mäso s malými kockami cibule vypráža, kým sa zelenina a mäso úplne neuvaria. Hmota je osolená a ochutená aromatickými bylinkami.
    3. Hotové cestoviny a zmes z panvice spojíme a dobre premiešame.

    Vynikajúce podávané s akýmkoľvek zeleninovým šalátom.

    Ryžový kastról s mletým mäsom

    Suroviny: 2 hrnčeky tučnej kyslej smotany, 340 g dlhej ryže, cibuľa, 3 vajcia, pol kila mäsa (bravčové + kuracie), štipka sladkej papriky, soľ, 70 g masla.

    1. Krúpy sa dobre umyjú a varia až do polovice varenia. Ak produkt prevaríte, kastról sa nakoniec rozpadne.
    2. Vajcia sa šľahajú do peny, kombinujú sa s kyslou smotanou a chladenou varenou ryžou.
    3. Mleté mäso sa vypráža oddelene s nakrájanou cibuľou, soľou, paprikou.
    4. Polovica obilnín je položená v tepelne odolnej forme, potom prichádza mleté ​​mäso. Kastról je pokrytý druhou vrstvou ryže.
    5. Na vrchu sú položené malé kúsky smotanového mäsa.

    Kastról sa pečie v rúre pri teplote 190 stupňov do zlatista. Podľa chuti ho môžete posypať akýmkoľvek strúhaným tvrdým alebo polotvrdým syrom.

    Kastról s mletým mäsom a cestovinami s bešamelovou omáčkou

    Suroviny: libra ľubovoľných cestovín a rovnaké množstvo mletého mäsa, liter plnotučného mlieka, pohár s múkou, 40 g sliviek. olej, 50 g paradajkového pretlaku, soľ, korenie, cibuľa.

    1. Mleté mäso s kúskami cibule znova prechádza cez mlynček na mäso. Ďalej sa hmota vypráža a zmieša s paradajkovou pastou, osolí, posype korením. Namiesto cestovín je chutné použiť čerstvý paradajkový pretlak.
    2. Na omáčku sa roztopené maslo zmieša s múkou. Za stáleho miešania sa hmota uvarí do zlatista. Je veľmi dôležité, aby sa múka nepripálila. Do nej sa pomaly naleje mlieko. Potom sa ingrediencie intenzívne šľahajú metličkou. Pridá sa soľ.
    3. Cestoviny sa uvaria do polovice a rozdelia sa na dve časti. Prvý sa zmieša s polovicou omáčky a položí sa na plech. Na vrch sa rozloží mleté ​​mäso. Miska sa uzavrie druhým kúskom cestovín. Všetka zvyšná omáčka sa vyleje.

    Miska sa pečie 40 - 45 minút pri 180 stupňoch. Po úplnom vychladnutí môžete kastról nakrájať na porcie a poukladať na taniere.

    Guľôčky nití s ​​mletým kuracím mäsom

    Suroviny: 330 g mletého kuracieho mäsa, žĺtok, cibuľa, 130 g lístkového cesta bez droždia, soľ, korenie.

    1. Na plnenie sa kombinuje mleté ​​mäso, jemne nakrájaná cibuľa, soľ, korenie.
    2. Z hmoty sa formujú veľké úhľadné fašírky približne rovnakej veľkosti.
    3. Z cesta sa odrežú rovnaké tenké dlhé pásiky.
    4. Každá mäsová guľa je úplne obalená „nitkami“. Testovacie prúžky sa budú navzájom pretínať a prekrývať.
    5. Guľôčky sa ukladajú na plech pokrytý naolejovaným papierom od seba. Prírezy sú rozmazané šľahaným žĺtkom.

    Pochúťka sa pečie pri vysokej teplote asi pol hodiny. Podávame na večeru s akoukoľvek prílohou alebo ako samostatné jedlo.

    Zemiakový gratin s mletým bravčovým mäsom

    Zloženie: 630 g surových zemiakov, veľké vajce, 2 zuby. cesnak, 320 g tvrdého syra, 2 strúčiky cesnaku, soľ, 170 ml mlieka, 330 g mletého mäsa, zmes papriky.

    1. Zemiaky a cesnak sú nakrájané na tenké kruhy a rozložené v jednej vrstve v naolejovanej forme.
    2. Ďalej sa mleté ​​mäso distribuuje soľou a zmesou papriky. Na to sa naleje časť strúhaného syra.
    3. Vrstvy sa striedajú, kým sa produkty neminú. Čím tenšie budú, tým jemnejšie bude hotové jedlo.
    4. Miska ide do rúry na pol hodiny. Potom sa z nej vylúhuje a zaleje zmesou mlieka, vajec, soli.

    Zemiaky s mäsom vrátime do rúry a pečieme ďalších 15 až 17 minút.

    Kapustový koláč s mletým mäsom

    Suroviny: pol kila čerstvej kapusty, cibuľa, 220 g mletého bravčového mäsa, štipka 12 byliniek korenia, polovica mrkvy, kilo kysnutého cesta, 30 g masla, soľ.

    1. Kapusta je strúhaná strednými slamkami. Kombinuje sa s cibuľovými polkrúžkami a mrkvovými slamkami.
    2. Zelenina sa vypráža do mäkka, osolí sa a ochladí.
    3. Mleté mäso sa vypráža so soľou do mäkka. Zmiešané so zeleninou.
    4. Cesto, ktoré už ležalo v teple pol hodiny, sa rozreže na dve časti. Prvý sa rozvaľká a položí na olejom vymastený plech.
    5. Na vrch je rozložená náplň z mäsa a zeleniny. Montáž druhej časti. Okraje sú zovreté.
    6. V strede obrobku je vytvorený otvor na únik pary.
    7. Koláč je potretý polovicou roztopených sliviek. olejov.

    Miska sa pečie niečo vyše pol hodiny pri 190 stupňoch. Hotový koláč potrieme zvyšným rozpusteným maslom.

    Čo variť na večeru s mäsom?

    Na večeru môžete použiť viac uspokojivých mäsových možností - čerstvé bravčové alebo hovädzie mäso. Napríklad v kombinácii so zemiakmi a inou zeleninou. Takéto výživné večere sa páčia najmä predstaviteľom silnejšieho pohlavia.

    Lahodné bravčové špízy na špízoch v rúre

    Zloženie: 820 g bravčovej dužiny, pol pohára stredne tučnej kyslej smotany, 3 veľké cibule, 40 g horčice, soľ, zmes papriky.

    1. Čistá tyčinka mäsa bez prebytočného tuku sa nakrája na kocky rovnakej veľkosti. Z cibule sa odstráni šupka.
    2. Drevené špajle sa ponoria na 15 - 17 minút do ľadovej vody.
    3. Mäso je posypané soľou, korením a veľkými kolieskami cibule.
    4. Pridá sa zmes pikantnej horčice a kyslej smotany.
    5. Po premiešaní necháme hmotu v chlade hodinu marinovať.
    6. Bravčové mäso sa navlieka na pripravené špízy. Mäso sa strieda s cibuľou.
    7. Prírezy sa umiestnia na boky tepelne odolnej formy a vyberú sa do najviac vyhrievanej pece.
    8. Potom teplota klesne na 180 stupňov.

    Za takýchto podmienok sa miska varí 45 - 50 minút. Špízy s mäsom niekoľkokrát prevrátime.

    Zemiak s mäsom v rukáve

    Suroviny: 2 kilá krkovičky, 6 - 7 zemiakov, 3 malé. lyžice soli, malé lyžica korenia dvoch farieb - červená a čierna, 2 vetvičky tymiánu, 3 - 5 zubov. cesnak.

    1. Celý bravčový kus sa rozotrie s dvoma druhmi korenia a soli. V celom obrobku sa robia plytké rezy. Sú plnené mletým cesnakom. Jeho množstvo sa upravuje podľa chuti samotného kuchára.
    2. Nasekaný tymián sa posype na vrch mäsa. Môžete si vziať aj rozmarín.
    3. Kus sa premiestni na chladenie na 2 - 3 hodiny.
    4. Zemiaky sa nakrájajú na ľubovoľné kúsky, posypú soľou a umiestnia sa na spodok rukáva. Na vrch sa položí pripravené mäso.

    Miska sa pečie 40 - 45 minút pri strednej teplote. Podávame na večeru s akoukoľvek ľahkou pikantnou omáčkou.

    Pizza v zhone s hovädzím mäsom

    Suroviny: 620 g hotového cesta na pizzu, 230 g hovädzieho mäsa, cibuľa, 180 g syra, 60 g masla, 3 strúčiky cesnaku, 3 paradajky, soľ, mleté ​​čierne korenie.

    1. Cibuľa a mäso sa nakrájajú na prúžky. Vyprážané na roztopených slivkách. oleja.
    2. K prísadám sa pridá nasekaný cesnak, soľ a korenie.
    3. Čerstvé paradajky sú nakrájané na rovnomerné kocky spolu so šupkou.
    4. Cesto sa rozvaľká do vrstvy a položí sa na plech na pečenie vymastený akýmkoľvek olejom (veľmi tenká vrstva, aby hotová pizza neplávala v tuku).
    5. Vyprážaná náplň z panvice a čerstvé nakrájané paradajky sú umiestnené na vrchu.
    6. Budúca pizza je veľkoryso posypaná strúhaným syrom a odoslaná do veľmi horúcej rúry na pol hodiny.

    Hotová pochúťka sa nakrája na porcie a ihneď sa podáva na večeru.

    Azu po tatarsky v pomalom hrnci

    Zloženie: pol kila hovädzieho mäsa, 6 zemiakov, 3 kyslé uhorky, 2 polievkové lyžice. l. rast. oleje a pasty z paradajok, 2 zub. cesnak, veľká cibuľa, soľ, korenie.

    1. Vopred rozmrazené mäso sa nakrája na kocky. V programe "Fry" bez pokrievky sa plátky nechajú 6 - 7 minút.
    2. Potom sa k mäsu nalejú pol krúžky cibule. Praženie pokračuje ďalších 15 - 17 minút.
    3. Do misky sa pridá paradajková pasta a veľmi malé kúsky uhoriek. Po ďalších 6 - 7 minútach vyprážania sa do nádoby naleje voda. Mal by úplne pokryť výrobky.
    4. Miska sa nechá v programe dusenie 80 - 90 minút.
    5. Na panvici s olejom zľahka opražíme plátky zemiakov so soľou a korením na kôrku.
    6. Asi pol hodiny predtým, ako je pochúťka pripravená, sa zemiaky prenesú do pomalého hrnca spolu s nasekaným cesnakom.

    Do výslednej misky môžeme podľa chuti pridať čerstvo mleté ​​čierne korenie.

    hovädzí Stroganov

    Zloženie: pol kila mäsovej dužiny, cibuľa, 2/3 lyžice. tučná kyslá smotana, veľká lyžica múky a rovnaké množstvo paradajkového pretlaku, 160 ml vody, soľ, zmes papriky.

    1. Hovädzie mäso je pokryté filmom a zľahka odbité kladivom s celým kusom.
    2. Potom je mäso povolené na tenké plátky cez vlákna. A rozdrvené na slamky.
    3. Cibuľa sa nakrája na najtenšie štvrtiny krúžkov.
    4. Na rozpálenom oleji na panvici sa najskôr v malých porciách opečie hovädzie mäso na kôrku, potom zelenina.
    5. Už červená cibuľa sa posype múkou, dobre sa premieša a smaží sa ďalšiu minútu. Potom sa na ňu položí paradajková pasta a všetka kyslá smotana naraz.
    6. Pridá sa voda, kamenná soľ, zmes papriky.
    7. Po ďalšom premiešaní sa hmota nechá na ohni 35 - 40 minút pod tesne uzavretým vekom.

    Chutné podávané s cestovinami.

    Bravčové po francúzsky

    Suroviny: 620 g mäsovej dužiny, 350 g čerstvých paradajok, 80 g syra, 2 cibule, 120 g majonézy, malá. lyžica mletého korenia, soľ.

    1. Bravčové mäso je nakrájané na veľké taniere. Ich hrúbka by mala byť približne 1 cm.
    2. Každý kúsok sa odbije pod potravinovou fóliou, rozotrie sa soľou a korením.
    3. Nakrájaná cibuľa je položená na vrchu. Čím viac je, tým šťavnatejšie jedlo skončí.
    4. Ďalej sa rozdeľujú plátky paradajok.
    5. Na paradajky je nakreslená majonézová sieť. Môže sa použiť aj akákoľvek iná omáčka.
    6. Prírezy sú posypané strúhaným syrom.

    Bravčové mäso v rúre podľa tohto receptu sa pečie pri priemernej teplote o niečo viac ako pol hodiny. Hotové jedlo necháme na plechu ešte pár minút, aby sa všetka uvoľnená šťava vsiakla späť do mäsa.

    recepty na ryby

    Na varenie večere si môžete vybrať akúkoľvek rybu. Počnúc ušľachtilým pstruhom a končiac cenovo dostupným treskom. Chutne sa dá piecť v rúre so zeleninou, dusiť v jemných omáčkach, vyprážať alebo dokonca použiť ako základ ľahkej polievky.

    Jednoduchá rybacia polievka

    Suroviny: 330 g rybieho filé, 60 g sliviek. oleje, 1 ks. cibuľa, mrkva, zemiaky, zväzok kôpru (čerstvého), 730 ml čistej vody, soľ, aromatické bylinky.

    1. Filet je nakrájaný na stredné kúsky a poslaný do prevarenej vody spolu so všetkou nakrájanou zeleninou. Mnohé ženy v domácnosti radšej pridávajú hlavu a chvost jatočného tela do polievky na výkrm. V tomto prípade sa už uvarené časti nakoniec odstránia z kostí, zbavia sa všetkého nadbytočného a až potom sa vrátia do vývaru.
    2. 10 minút po začiatku varenia rýb sa do panvice pridá soľ a vybrané aromatické bylinky.
    3. Nakrájané zelené sa nalejú do takmer pripravenej misky.
    4. Keď zemiaky zmäknú, môžete polievku vypnúť.

    Naleje sa do misiek a podáva sa s rozpusteným maslom.

    Pollock pečený vo fólii v rúre

    Zloženie: celé telo ryby, cibuľa, mrkva, ½ lyžičky. kari a sladká mletá paprika, soľ, 1 polievková lyžica. l. citrónová šťava.

    1. Všetko nadbytočné je odrezané z jatočného tela. Obzvlášť opatrne s pollockom musíte odstrániť čierny film (vnútri). Hotovému jedlu dodá horkosť.
    2. Ďalej sa kostra rozreže na veľké kusy.
    3. Ryba sa pokvapká citrónovou šťavou, rozotrie sa všetkým korením a soľou. V tejto forme by mal pollock stáť asi hodinu.
    4. Všetka nakrájaná zelenina je posypaná nakladanými rybami.
    5. Výsledná hmota je položená v tepelne odolnej forme, pokrytá fóliou. Z tohto materiálu je na vrchu vyrobené aj „veko“.

    Miska sa pečie o niečo menej ako hodinu pri strednej teplote. Rybu môžete nechať v rúre ešte niekoľko minút bez potiahnutia alobalom. Vďaka tomu bude pokrytá lahodnou ryšavou kôrkou.

    Pstruh v kyslej smotanovej omáčke

    Zloženie: veľká paprika, pol kila rybieho filé, cibuľa, 130 g kyslej smotany, 70 g sliviek. olej, pol citróna, soľ, korenie.

    1. Na maslovú omáčku sa všetka jemne nakrájaná zelenina vypráža do mäkka. Pridáva sa k nim kyslá smotana. Hmota sa dusí na miernom ohni 8 - 9 minút. Zelenina by mala počas tejto doby zmäknúť.
    2. Pstruh je nakrájaný na malé kúsky. Každý z nich sa rozotrie so zmesou soli a korenia. Plátky sú posypané čerstvo vylisovanou citrusovou šťavou.
    3. Ryby sú položené v tepelne odolnej forme. Preliate omáčkou.

    Pochúťka sa pečie pri vysokej teplote 15 - 17 minút.

    Makrela pečená so zemiakmi

    Suroviny: veľká celá ryba (s hmotnosťou asi pol kila), cibuľa, 6 - 8 zemiakov, mrkva, 3 - 4 polievkové lyžice. l. majonéza, soľ, korenie na ryby.

    1. Jatočné telo ryby nie je úplne rozrezané a položené na stole. Jej plutvy a chvost sú odstránené. Chrbtica je opatrne vytiahnutá.
    2. Teraz je obrobok posypaný soľou a korením.
    3. Zemiaky sú nakrájané na tenké kruhy, solené a položené na dne žiaruvzdornej formy. Nakrájaná cibuľa a plátky mrkvy sú rozdelené na vrch.
    4. Nasleduje ryba, obrátená hore nohami.
    5. Makrela je na vrchu veľkoryso namazaná majonézou.

    Pochúťka sa pečie v rúre 40 - 45 minút pri teplote 190 stupňov.

    Treska dusená v horčicovej smotanovej omáčke

    Ingrediencie: 2 rybie telá, korenie na ryby, soľ, múka na obaľovanie, zväzok kôpru, 2 polievkové lyžice. l. obilná horčica, 170 ml stredne tučnej smotany, korenie, horčičný olej.

    1. Rozmrazená ryba sa zbaví chvosta a plutiev. Dôkladne opláchnite a osušte papierovými utierkami.
    2. Treska je nakrájaná na kúsky. Zbavuje čierneho horkého filmu vo vnútri. Osolené, potreté korením.
    3. Plátky sa obalia v múke a opražia do zlatista na horčičnom oleji.
    4. Na omáčku sa zmieša horčica, nasekaný kôpor, smotana. Pridá sa korenie, soľ.
    5. Vyprážané ryby sú položené vo forme, naliate omáčkou z predchádzajúceho kroku.

    Pochúťka sa pečie pri priemernej teplote o niečo menej ako hodinu.

    Steak z červenej ryby v rúre

    Zloženie: 3 rybie steaky, citrón, pol pohára suchého bieleho vína, 2 polievkové lyžice. l. olivový olej, korenie na ryby, soľ.

    1. Steaky sú solené, posypané korením.
    2. Ryba je posypaná citrónovou šťavou a poliata olivovým olejom.
    3. K pstruhom sa pridáva aj suché biele víno.
    4. Steaky budú marinovať v chladničke aspoň 2 hodiny.

    Prílohy

    Dôležité je nielen pripraviť chutné ryby či mäso na večeru, ale podávať ich aj s vhodnou prílohou. Nižšie sú uvedené recepty na tri najobľúbenejšie a najuniverzálnejšie možnosti.

    Varená ryža s kukuricou a paradajkami

    Zloženie: pohár dlhej ryže, 80 g sliviek. olej, pol kila paradajok, konzerva kukurice z konzervy, 2 cibule, 130 g syra, petržlen, soľ, čierne korenie.

    1. Krúpy sa uvaria v osolenej vriacej vode do mäkka.
    2. Paradajky sú nakrájané na kocky. Z kukurice sa vypustí kvapalina.
    3. Cibuľa je ľubovoľne nakrájaná na miniatúrne kúsky.
    4. Všetok syr sa hrubo rozotrie.
    5. Petržlen je jemne nakrájaný.
    6. Hotové obilniny sa vyprážajú na masle. Potom sa k tomu pridá kukurica, paradajky, cibuľa. Hmota chradne 8 - 9 minút.

    Zostáva osoliť a okoreniť prílohu, posypať strúhaným syrom a petržlenovou vňaťou.

    Sypká pohánková kaša

    Zloženie: plný pohár so sklíčkom nemletých obilnín, 2 polievkové lyžice. čistená voda, 1/3 lyžice. ghee, soľ.

    Súvisiace publikácie