Jedlá z pohánky - originálne recepty na obed na každý deň. Tri chutné a originálne jedlá z pohánky

Príznaky tehotenstva po implantácii embrya

Pohánka je bohatá na vitamíny a minerály. Je to užitočné pre ľudí s rôznymi chorobami. Pohánka je cenená pre svoj nízky obsah kalórií. A prítomnosť užitočných vlastností ho robí nevyhnutným pre diétnu výživu.

Málokto vie, že okrem pohánkovej kaše s maslom sa dá pripraviť aj skvelé jedlo. Dnes budeme hovoriť o nezvyčajnej kombinácii pohánky s inými výrobkami, o tom, ako uvariť lahodnú pohánku.

Pred varením cereálie opláchnite. Odstráňte nepotrebné komponenty (kôra, kamienky, cudzie predmety).

Pohánka má tendenciu vrieť, zväčšovať sa. Čokoľvek sa produkt vysuší, mali by ste obilniny namočiť na 30 minút do teplej vody.

Do nádoby na varenie sa nasypú zrná a pridá sa takmer 2-krát viac vody. Pikantnú chuť dodá citrónová šťava a sójová omáčka, kôpor, mletá paprika, cesnak, paprika, zázvor.

Ak pridáte menej tekutiny, cereálie sa nebudú drobiť. Táto okolnosť je ideálna pre šaláty a vyprážanie kaše na panvici.

Čo sa dá uvariť z pohánky

"Obchodnícka pohánka"

Bravčové mäso sa vypráža na rozpálenej panvici do chrumkava. Mäso je nakrájané na malé kocky. Je vhodné zvoliť krčnú časť jatočného tela prešpikovanú tukom. Samostatne pripravte nadrobno nakrájanú cibuľu a bylinky. Ak je to žiaduce, do mäsa sa pridávajú paradajky.

Brojler alebo pomalý hrniec sa zahrieva. Mäso, cibuľa a bylinky sú umiestnené na dne. Pridá sa pohánka, soľ, korenie. Všetko je naplnené vodou. Recept je vhodný pre milovníkov pikantných jedál.

Podáva sa horúce na stole. Miska je zdobená zelenými listami, cherry paradajkami, olivami, plátkami citróna.

Ako variť pohánku v pomalom hrnci

"Pohánka s duseným mäsom v kyslej smotane - cesnaková omáčka s hríbmi"

Prijíma sa správne množstvo obilnín. Voda sa privedie do varu. Do tekutiny sa pridá soľ, korenie, štipka cukru, dusené mäso a obilniny. Pre chuť sa odporúča pridať zeleninu, cesnak a niekoľko kvapiek červeného vína (vytvorí vôňu drahej kuchyne). Multivarič sa zatvorí, nastaví sa čas varenia (tlačidlo Ryža). Každý model má svoj vlastný panel úloh, mali by ste si pozrieť pokyny.

Príprava omáčky: 100 gramov ošípaných, nevarených húb sa zmieša v miešacej nádobe mixéra (nie sú jedovaté a dodávajú miske vynikajúcu chuť a vôňu); 150 gramov kyslej smotany; 3 strúčiky cesnaku; štipka soli, trochu citrónovej šťavy. Prísady sa zmiešajú do hladka. Omáčka sa podáva v samostatnej miske.

Kaša s prívarkom sama o sebe má príjemnú chuť, recept je vhodný na bežné jedlo. V kombinácii s hubami alebo baklažánom získa nový chuťový odtieň.

Ako variť pohánku s kuracím mäsom nie je tradičné

"Kurací trup plnený pohánkovou kašou so sušenými slivkami"

Vtáčik je porazený, telo sa umyje a namočí do marinády. Náplň pozostáva z vínneho bieleho octu, rastlinného oleja, citrónovej šťavy a korenia podľa chuti. Mäso sa marinuje 20 až 40 minút (v závislosti od zvoleného vtáka).

Zatiaľ čo sa kurča pripravuje a nasýti šťavou, pohánková kaša by sa mala variť a vyprážať v slnečnicovom oleji s jemne nasekanou zeleninou. Sušené slivky sa namáčajú niekoľko hodín pred varením. Kosti treba vybrať. Vložíme do hotovej kaše, premiešame.

Korpus sa naplní kašou so sušenými slivkami a vloží sa do rúry predhriatej na 250 stupňov.

Pre labužníkov - chrbát kurčaťa môžete posypať strúhaným syrom alebo mäkkým syrom. Ak nie sú k dispozícii sušené slivky, poslúžia hrozienka. Sušené ovocie je možné nahradiť cuketou alebo baklažánom. Pred podávaním je jedlo ozdobené bylinkami.

Ako hospodárne variť pohánku s mäsom

"Pohánka s teľacím mäsom a tekvicou v hrnci"

Staré ruské jedlo. Netradičná kombinácia ingrediencií. Má sladkastú chuť. Podávame na stole v rovnej miske, poliate sladkokyslou omáčkou, ozdobené plátkami paradajok a modrou cibuľou. Romantiku dodá vetvička rozmarínu.

Pripravujú sa produkty: teľacie mäso a tekvica sú nakrájané na stredné kusy, pohánka je namočená. Na dne hrnca je položené mäso, potom tekvica a po obilninách. Pridáva sa soľ, bylinky, korenie. Pikantné koreniny by sa nemali zavádzať - chuť hlavných zložiek sa zhorší. Tekvica dodáva jedlu sladkastú chuť. Vhodná paprika, mletý zázvor, biele korenie. Všetko sa zaleje prevarenou vodou alebo mäsovým vývarom.

Hrnce sú umiestnené v rúre, pri priemernej teplote, varíme 60 minút.

Fanúšikom pikantného alebo pikantného jedla sa odporúča zmeniť tekvicu za cuketu, baklažán alebo kapustu. Prítomnosť týchto komponentov vám umožňuje pridať ďalšie korenie, ktoré má jasnú chuť.

Ako uvariť lahodnú pohánku

"Pohánková polievka s údeným kuracím mäsom a kyslou uhorkou"

Jedlo je možné variť v pomalom hrnci alebo na bežnom sporáku v hrnci. Nakladané uhorky by mali byť pevné, nerozpadajúce sa.

Do polievky sa vyberajú údené krídelká alebo kuracie prsia, neobsahujú tuk. Mäso je nakrájané na malé kúsky, krídelká môžu byť rozdelené v kĺboch. Uhorky sú jemne nakrájané. Ošúpané zemiaky nakrájame na stredné kúsky (asi 1,5 - 2 cm).

Jemne nakrájanú cibuľu a mrkvu, vyprážané na panvici. Koreňová plodina by mala získať zlatú farbu. Pridá sa niekoľko kvapiek sójovej omáčky. Po vyprážaní sa zelenina posiela do hrnca s vriacou vodou. Potom kuriatka, uhorky a zemiaky idú dole.

Ak sa polievka varí v pomalom hrnci, okamžite sa pridajú bylinky a korenie. Pri varení na sporáku sa do polievky 5 minút pred varením pridá soľ, bylinky a korenie.

“Šalát z pohánky a zelenej fazuľky so šunkou a chrenom”

Pohánka sa varí v zeleninovom vývare. Zápar priveďte do varu, potom znížte teplotu a varte 20-25 minút. Zvyšnú tekutinu sceďte, cereálie nechajte vychladnúť.

Fazuľu nakrájame na kúsky (každá 4 cm) a varíme 12 – 15 minút, kým nezmäkne. Šunka je nakrájaná na kocky (1,5 cm). Ľadový šalát sa ručne trhá na kúsky. Listy šalátu sú položené na miske.

Fazuľa so 4 polievkovými lyžicami vývaru, šunka a pohánka sa pridajú do hlbokej misky a premiešajú sa. Zašľaháme kyslú smotanu, smotanu, chren najemno nastrúhaný, lyžicu bieleho vínneho octu, soľ a korenie. Pridajte do misky s hlavnými ingredienciami. Dresing a hlavná hmota sa zmiešajú.

Pred podávaním sa zelenina a grécka uložia na listy šalátu. Miska je ozdobená petržlenovou vňaťou.

Pohánka je neuveriteľne pohodlná obilnina. S ním môžete variť hlavné jedlá, výdatné a zdravé. A úžasné dezerty, v ktorých sa stáva výživným, no nekalorickým základom. Mimochodom, tieto jedlá majú dlhú tradíciu. V Rusku sa pohánková kaša často kombinovala s inými prísadami a palacinky z nej, svieže a vysoké, sa vždy varili na dušičkový týždeň.

Jemnosť varenia

Jedlá z obilnín sú rovnako nenáročné ako samotná pohánka. Pochopenie toho, ako ho správne uvariť, je však dôležité pre jedenie chutného, ​​zdravého produktu s drobivou textúrou. Aby bol základ nových jedál ideálny, dodržujte tieto odporúčania.

  • Vyberte svetlé zrná. Prešla minimálnou tepelnou úpravou a zachovala si viac užitočných látok. Zvážte kvalitu zŕn umožní priehľadný plastový obal, ktorý ideálne spĺňa požiadavky dlhodobého skladovania produktu.
  • Nepreprážajte. Takže znížite užitočné vlastnosti pohánky, čím sa stane viac kalorickým.
  • Poriadne opláchnite. To sa vyžaduje nie v miske, ale v sitku. Cez jemný rošt odíde prach a nečistoty a navyše nezostane prebytočná voda, ktorá by mohla pokaziť konzistenciu riadu.
  • Proporcie sú dôležité! Všetky recepty na jedlá z pohánkovej kaše sú založené na varení z drobivej prílohy. Vyhovujú mu pevné pomery 2:1. Zrno bude dokonalé, ak jeho časť zmiešate s dvoma časťami vody.
  • Varte rýchlo. Na rozdiel od všeobecného presvedčenia, kaša by sa nemala dlho variť. Rozpadá sa, stráca tvar. Doba varenia by mala byť 15 minút po varení. Potom kašu dostatočne pevne prikryte pokrievkou, prehoďte cez panvicu uterák. Stojí za to stáť v takejto „parnej“ obilnine aspoň pol hodiny.
  • Pokrm nesolte. Počas varenia pohánku vždy dosolíme. To stačí na jedlo, ktoré plánujete variť z kaše.

Recepty na druhý chod

Spokojnejšie a bohatšie obilniny sa získavajú s mäsom, rybami, hubami. Vyzerá originálne vo forme mäsových guľôčok, kotletiek. Ako druhý chod vám ponúkame originálne recepty na rajnice a rezne s pohánkovou kašou.

Kastról na mäso

Veľmi výdatný kastról z pohánkovej kaše. Zahŕňa mäso, voňavý cesnak, cibuľu a pripravuje sa jednoducho. Možno to považovať za jedlo na nájdenie: to, čo sa našlo v chladničke, bolo uvarené. A nikomu to nebude vadiť, verte mi!

Budete potrebovať:

  • varená pohánka - 500 g;
  • syr - 100 g;
  • varené mäso - 500 g;
  • majonéza - 100 g;
  • cesnak - 2 strúčiky;
  • cibuľa - 1 hlava;
  • kyslá smotana - 80 g;
  • prášok do pečiva na cesto - ½ lyžičky.

Varenie

  1. Jemne nakrájajte cibuľu, smažte, až kým nebude svetlo zlatý.
  2. Uvarené mäso pomelieme, pridáme k cibuli. Smažte 3 minúty.
  3. Odstavíme z ohňa, do vychladnutej hmoty vmiešame kyslú smotanu.
  4. Pohánku pomelieme v zemiakovej kaši, pridáme prelisovaný cesnak.
  5. Majonézu vmiešame do pohánkovej hmoty, pridáme strúhaný syr, prášok do pečiva.
  6. Formu namažte, vyložte časť pohánkovej hmoty, uhlaďte ju.
  7. Vyložíme plnkou, prikryjeme zvyškami pohánkovej kaše.
  8. Namažte kyslou smotanou, pečte 20 minút pri 200 °.

Jedlo môžete podávať s kyslou smotanovou omáčkou, ktorá sa ľahko pripravuje z kyslej smotany, cesnaku a byliniek. Takáto večera s čerstvou zeleninou bude chutná a zdravá.

Na sekanie pohánky môžete použiť mixér, mlynček na mäso alebo bežnú drvičku. Prácu najrýchlejšie zvládne mixér, môžete použiť misku alebo ponornú trysku. Brúsenie s pomocou kuchynských spotrebičov by malo byť studené obilniny. Ak je hmota horúca, môžete ju rozdrviť ručne.

Kotlety so zemiakmi

Tento recept možno nazvať vegetariánsky, pretože používa iba rastlinné produkty. Zároveň je jedlo chutné, uspokojujúce. Môžete ho podávať na zvyčajný stôl s kyslou smotanou a počas pôstu - s pečenou cibuľou.

Budete potrebovať:

  • varená pohánka - 2 šálky;
  • zemiaky - 2 veľké koreňové plodiny;
  • korenie - čierne korenie, sušený kôpor;
  • zeleninový olej.

Varenie

  1. Surové zemiaky ošúpeme a nastrúhame. Použite stredné strúhadlo.
  2. Zo zemiakovej hmoty vytlačíme šťavu.
  3. Zahrejte pohánku, zmiešajte so zemiakmi.
  4. Pridáme korenie, sušený kôpor, hmotu prehnetieme rukami alebo pretláčadlom. Malo by to byť lepkavé.
  5. Vytvarujeme rezne, opečieme na oleji 3 minúty z každej strany.

Jemne nastrúhané zemiaky sa stihnú uvariť za taký krátky čas. Ak ste použili hrubé strúhadlo, mali by ste kotlety dusiť pod pokrievkou 3 minúty.

Recepty na dezerty

Pohánková kaša sa ukáže ako veľmi chutná, ochutená cukrom a medom. Preto z nej môžete s istotou pripraviť sladké dezerty. Samozrejme by ste k nim nemali používať večernú slanú prílohu. Ale napríklad v palacinkách nebude slaná poznámka zbytočná.

Jemné lievance

Pripravíme si palacinky z pohánkovej kaše s pôvodným zložením. Viskozita hmoty poskytne kondenzované mlieko. Môžete ho nahradiť medom, ale je dôležité si uvedomiť, že pri zahriatí med stráca svoje liečivé vlastnosti.

Budete potrebovať:

  • varená pohánka - 2 šálky;
  • vajcia - 2 ks;
  • kondenzované mlieko - 2 lyžice. lyžice;
  • rastlinný olej - 1 polievková lyžica. lyžica.

Varenie

  1. Do studenej pohánkovej kaše rozšľaháme vajíčka.
  2. Vmiešame kondenzované mlieko.
  3. Zahrejte panvicu, pridajte rastlinný olej, znova zahrejte.
  4. Vložte hmotu lyžicou, smažte, otočte palacinky.
  5. Podávajte horúce.

Na podávanie je ideálna kyslá smotana, použiť môžete aj domáci džem alebo med. Varenie bude trvať len niekoľko minút, pretože pohánku nie je potrebné vopred mlieť. V palacinkách sa objaví vo forme zŕn, ktoré tvoria pôvodnú štruktúru jedla.

výdatné palacinky

Navonok sa palacinky z pohánkovej kaše vyznačujú tmavšou farbou. Áno, chutia originálne. Pohánka tvorí bohatú, plnohodnotnú chuť, zriedenú sladkými tónmi. A palacinky sa vyrábajú rovnako ľahko ako bežné palacinky.

Budete potrebovať:

  • varená pohánka - 2 šálky;
  • cukor - 2 lyžice. lyžice;
  • mlieko - 300 ml;
  • vajcia - 2 ks;
  • múka - 80 g;
  • maslo - 30 g.

Varenie

  1. Pridajte cukor do pohánky.
  2. Rozdrvte kašu na pyré pomocou mixéra.
  3. Rozšľaháme vajcia, pridáme mlieko, premiešame.
  4. Zmiešame múku s práškom do pečiva, pridáme k mase, premiešame.
  5. Panvicu zapálime, naberačkou nalejeme trochu cesta, rozotrieme po povrchu. Smažte 2 minúty, obráťte.
  6. Každú palacinku potrieme maslom.

V Rusku na prípravu pohánkových palaciniek neboli krúpy rozdrvené, takže sa palacinky ukázali ako svieže a vysoké. Môžete ich variť podľa starého ruského receptu alebo podľa moderného, ​​čo poskytne známejšiu štruktúru jedla.

To nie sú všetky možnosti, čo uvariť z pohánkovej kaše. Najjednoduchší základ jedál je možné kombinovať s tvarohom, sušeným ovocím, vajcami, dokonca aj bobuľami, čerstvým ovocím. Skúste si vytvoriť svoj vlastný recept na originálny pohánkový kastról, palacinky alebo rezne!

Pohánka je označovaná za kráľovnú obilnín. Obsahuje viac ako všetky obilniny, vitamín B a prospešné stopové prvky. A nie nadarmo sú pohánkové diéty také obľúbené! Táto čarovná kaša totiž odstraňuje toxíny z tela a posilňuje imunitný systém. Skutočný sklad zdravia!

Tu by sa dalo predpokladať, že jesť pohánku je bez chuti (podľa zásady: zdravé jedlo je jedlo bez chuti). To však, našťastie, nie je pravda. Pohánka je tak všestranný produkt, že sa z nej dá pripraviť takmer všetko, od prvého riad a končí dezerty.

Dnes - TOP-10recepty jednoduché a veľmi chutné jedlá z pohánky!

Čo potrebuješ:

  • 2 šálky uvarenej pohánky
  • 2 vajcia
  • 200 g strúhaného syra
  • 2 polievkové lyžice. lyžice strúhanky
  • Rastlinný olej podľa chuti
  • soľ, čierne korenie chuť

Ako variť pohánkové kotlety:

  1. Pohánku a syr dôkladne premiešame, pridáme vajce. Urobte rezne, obalte ich v strúhanke a opečte na panvici z oboch strán.
  2. kotlety od pohánka pripravený.

Dobrú chuť!

Čo potrebuješ:

Ako variť paradajkovú polievku s pohánkou:

  1. Cibuľu a cesnak nakrájame, orestujeme na oleji.
  2. Pohánka opláchnite, naplňte vodou a zapálte. Na konci varenia pridáme paradajkový džús a na kocky nakrájanú paradajku.
  3. Soľ, korenie, pridajte nasekanú bazalku.
  4. Paradajková polievka pripravené s pohánkou.

Dobrú chuť!

Čo potrebuješ:

Ako variť pohánkovú polievku s hubami:

  1. Huby a smažte cibuľu v rastlinnom oleji. Zemiaky ošúpeme, nakrájame na kocky a vložíme do hrnca s vriacou vodou. Pridajte tam pohánku a huby. Soľ korenie. Varte, kým nebude hotový.
  2. Naplňte čerstvými bylinkami.
  3. polievka od pohánka pripravené s hubami.

Dobrú chuť!

Čo potrebuješ:

  • 1 šálka pohánky
  • 100 g tvarohu
  • 2 vajcia
  • 1 lyžička cukru
  • 3 čl. lyžice drvenej strúhanky
  • soľ, čierne korenie chuť

Ako variť pohánkové mäsové guľky:

  1. Pohánka variť. Pridajte k nej tvaroh, vajcia a cukor. Dôkladne premiešať.
  2. Urobte fašírky, obalte ich v strúhanke a opečte z oboch strán do zlatista.
  3. fašírky z pohánky hotové.

Dobrú chuť!

Čo potrebuješ:

  • 2 šálky pohánky
  • 2 polievkové lyžice. lyžice píniových orieškov
  • 2 polievkové lyžice. lyžice medu
  • 1 st. lyžica cukru
  • 1 liter mlieka
  • 1 st. lyžica masla

Ako uvariť pohánkovú kašu s orechmi:

  1. Cedar orechy zalejeme horúcou vodou a necháme odstáť. Skúste z nich odstrániť šupku, rozdrviť ich v mažiari.
  2. V mlieku uvaríme pohánkovú kašu. Pridajte med. Posypeme píniovými orieškami zmiešanými s cukrom. Zatemnite v rúre na 20 minút.
  3. Pohánka s orechmi je pripravený.

Dobrú chuť!

Čo potrebuješ:

  • 1 šálka pohánky
  • 1 balenie tvarohu
  • 3-4 st. lyžice hrozienok
  • 1 vajce
  • 4 polievkové lyžice. lyžice cukru
  • 1/2 šálky mlieka
  • 1 st. lyžica masla

Ako variť pohánkovú hrozienka:

  1. Cook pohánková kaša. Pridáme tvaroh, vajce, mlieko, cukor a namočené vo vode hrozienka. Aby sa všetko zmiešalo.
  2. Vylejeme na vymastený plech a pečieme v rúre 30 minút.
  3. Pohánka kastról s hrozienkami je pripravený.

Dobrú chuť!

Čo potrebuješ:

Ako variť indickú pohánku:

  1. Pohánku uvaríme do mäkka. Soľ.
  2. Cibuľu, mrkvu, papriku a špenát nakrájame a dusíme na miernom ohni. Pridajte nakrájané paradajky, soľ a korenie.
  3. Zvlášť rýchlo opečte zázvor, cesnak a klinčeky. Všetko premiešajte, vložte do hotovej pohánky.
  4. Pohánka Indián pripravený.

Dobrú chuť!

Čo potrebuješ:

  • 1 šálka pohánky
  • 3 vajcia
  • 2 polievkové lyžice. lyžice cukru
  • 1/2 lyžičky sódy
  • 1/2 šálky mlieka
  • vanilín na špičke noža
  • Soľ podľa chuti
  • Rastlinný olej podľa chuti

Pohánka je obilnina, ktorá je pevne a dlho zahrnutá do stravy Slovanov. Pohánka v mlieku s maslom, s hubami a cibuľou, s mäsom. Táto obilnina má pre telo nepochybné výhody. Je bohatý na železo, vitamíny PP, E, B, esenciálne aminokyseliny a vlákninu. V klinickej výžive je pohánka predpísaná pre nízky hemoglobín v krvi. Varenie lahodnej pohánky nie je vôbec ťažké, stačí použiť niekoľko jednoduchých tipov.

Ako variť pohánku s mliekom

Ingrediencie:

  • pohánka - 1 polievková lyžica;
  • mlieko - 2 lyžice;
  • voda - 2 lyžice;
  • maslo - 30 - 50 g;
  • soľ a korenie - podľa chuti.

Pohánku roztrieďte, v prípade potreby dôkladne opláchnite v studenej vode. V hrnci priveďte do varu 2 šálky vody, pridajte soľ a cukor. Pohánku zlejeme, opäť privedieme k varu a oheň znížime na minimum. Prikryjeme a varíme 20 minút.

Keď je pohánka uvarená, pridajte do panvice osobitne zohriate mlieko a maslo. Na miernom ohni necháme zovrieť. Pri silnom teple môže mlieko unikať. Po uvarení sporák vypneme, panvicu prikryjeme pokrievkou a kašu necháme 15-20 minút lúhovať.

Ako variť pohánku s hubami a cibuľou

Ingrediencie:

  • pohánka - 1 polievková lyžica;
  • voda - 2 lyžice;
  • huby - 250 g;
  • cibuľové ruky - 2 ks;
  • rastlinný olej na vyprážanie;
  • soľ a korenie podľa chuti;
  • čerstvé bylinky na servírovanie.

Pohánku pretrieme, vložíme na rozpálenú suchú panvicu bez oleja a trochu zohrejeme, kým sa neobjaví ľahká oriešková aróma. Tento trik vám pomôže vyzdvihnúť chuť pohánky.

Cereálie preložíme do hrnca, zalejeme studenou vodou, privedieme do varu a na miernom ohni pod pokrievkou varíme do mäkka. Približne 20 minút.

V samostatnej panvici opečte cibuľu nakrájanú na kocky, až kým nebude priehľadná. Potom pridajte huby, soľ a korenie. Všetko spolu dusíme, kým sa huby nerozvaria.

Vyprážanú cibuľku so šampiňónmi preložíme na panvicu s kašou, premiešame. Ak chcete, môžete pridať malý kúsok masla. Približne 30 gramov. Kašu prikryjeme pokrievkou a necháme 10-15 minút lúhovať.

Pri podávaní posypte bylinkami, ozdobte čerstvou zeleninou.


Ako variť pohánku s mäsom v kvetináčoch

Ingrediencie:

  • pohánka - 150 g;
  • cibuľa - 1 ks;
  • mrkva - 1 ks;
  • mäso - 300 g (bravčové alebo kuracie filety sú dobré);
  • cesnak - 3 strúčiky;
  • bobkový list - 2 ks;
  • soľ a korenie - podľa chuti;
  • rastlinný olej na vyprážanie;
  • maslo - 1 lyžička pre každý hrniec.

Mäso nakrájame na malé kúsky, cibuľu nakrájame na kocky, mrkvu nakrájame na kocky alebo nastrúhame na hrubom strúhadle. Na panvici rozohrejeme olej a mäso opečieme do zlatista. Pridajte cibuľu a mrkvu a duste ďalších 10 minút.

Do vyprážaného mäsa so zeleninou pridáme pohánku, premiešame, zohrievame 2-3 minúty, odstavíme z ohňa. Pridajte nakrájaný cesnak, znova premiešajte.

Do pripravených hrncov vložte malý kúsok bobkového listu, potom pohánku rozložte s mäsom a zalejte vodou. Voda by mala sotva pokrývať hladinu pohánky. Hrnce uzavrieme pokrievkami a vložíme na 30 minút do rúry vyhriatej na 180 stupňov.

5 minút pred dokončením pridajte do každého hrnca 1 lyžičku masla a podávajte.


Zaraďte pohánku do svojho jedálnička častejšie. Nie je ťažké ho variť a je v ňom viac než dosť výhod a chuti.

Čo variť ako prílohu

ako uvariť lahodnú pohánku ako prílohu

20 minút

160 kcal

5 /5 (1 )

Pohánková kaša je veľmi hodnotný, výživný a zdravý produkt, ktorý by mal byť v strave každého človeka. Treba však povedať, že je ťažké jednoducho jesť pohánkovú kašu, pretože je príliš suchá. Z tohto dôvodu mnohí ľudia odmietajú toto jedlo. Dnes tento problém vyriešime a zistíme, ako správne variť pohánku na prílohu tak, aby bola šťavnatá, voňavá a veľmi chutná.

Predtým, ako s vami začneme pripravovať rôzne pohánkové prílohy, niektorí môžu mať otázku: aké chutné je uvariť drobivú pohánku ako prílohu?

Ako variť pohánku

Existuje niekoľko tipov, ktoré vám pomôžu získať práve takúto kašu.

Lahodná drobivá pohánka je hotová a teraz sa môžeme určite baviť o prílohe.

Recept na prílohu z pohánky s cibuľou a hubami

Potrebné náradie a príslušenstvo: nôž, doska na krájanie, panvica, miešacia lopatka,servírovacie náčinie.

Ingrediencie

Ako si vybrať správne ingrediencie

Pohánkové zrno. Pri výbere pohánky je dôležité venovať pozornosť

Huby. Pre takéto jedlo sú vhodné akékoľvek huby: čerstvé alebo mrazené, ako sa vám páči. Hlavná vec je správne spracovať tento produkt pred prípravou hlavného jedla. Ak beriete hríby alebo šampiňóny, je lepšie ich variť 15 minút, ak lesné huby, musíte variť dlhšie, v závislosti od druhu. A potom to položte na panvicu. Ak ste si istí, že mrazené huby boli pred zmrazením uvarené, môžete ich ihneď poslať na panvicu, ak si nie ste istí, je lepšie ich variť asi 15 minút.

Varenie krok za krokom


S čím sa táto príloha podáva?

Pohánka s hubami sa môže podávať ako samostatné jedlo, je veľmi výživné a uspokojujúce. A môžete k nemu podávať rôzne zeleninové a mäsové výrobky.

Môžete tiež variť prílohu z pohánky s cibuľou a mrkvou. Len namiesto húb musíte k cibuli pridať malú mrkvu, nastrúhanú na strúhadle. Takáto príloha sa vyrába rovnakým spôsobom ako v recepte opísanom vyššie. A môžete k nemu podávať aj akúkoľvek zeleninu či šaláty.

Video recept: ako uvariť lahodnú pohánku ako prílohu

Po zhliadnutí videa sa dozviete, ako pripraviť veľmi jednoduchú prílohu z pohánky, ktorá sa hodí na akýkoľvek obed alebo len tak na olovrant.

Ako uvariť POHÁNKU ako prílohu LAHODNÁ?

Dnes sa dozviete, ako variť pohánku ako prílohu je naozaj chutná! Samotná varená pohánka bez ďalších omáčok je dosť ťažká, takže tento recept pomôže zlepšiť jej chuť rýchlo a zdravo!

Aby bola pohánka šťavnatá, musí sa kombinovať s nejakým zeleninovým vyprážaním. Môžete použiť huby, cibuľu, mrkvu, paradajky, cuketu, baklažán, alebo obľúbenú zeleninu.

Súvisiace publikácie