Avokádo ako jesť recepty. Recepty s avokádom na chudnutie brucha, jednoduché a zdravé jedlá s fotkami

Avokádo je už dlho bežným ovocím predávaným v supermarketoch a na trhoch. Ak ste však ešte neochutnali jeho nezvyčajnú chuť a obišli zelenú „aligátorovu hrušku“, prečítajte si náš článok a uvarte si lahodné jedlá z avokáda.

Mäso s avokádom

Pre toto jedlo je lepšie použiť bravčové mäso, ktorého mäso je veľmi jemné a mäkké. Jeho chuť dokonale zvýrazní avokádová omáčka. Pripraviť sa takto...

1. 700 g bravčovej panenky nakrájame na 1,5 cm hrubé plátky.
2. Mäso naklepeme na hrúbku 1 cm a potrieme ľubovoľným korením a soľou.
3. Smažte bravčové mäso v rastlinnom oleji do zlatista.
4. Každú kotletu zabaľte do fólie a vložte do rúry predhriatej na 200 stupňov.
5. V mixéri pripravíme omáčku z dužiny jedného avokáda, 1 ČL. horčica, šťava z polovice citróna a soľ podľa chuti.

Kuracie mäso s avokádom a šampiňónmi

Toto jedlo môže byť hlavným na slávnostnom stole. Pripravte si kura...

1. 600 g kuracieho filé a 2 cibule nakrájame na kocky - zalejeme suchým bielym vínom (200 ml) a vložíme do vyhriatej rúry na 10 minút.
2. V panvici roztopte 1 polievkovú lyžičku. l. maslo a smažte 2 polievkové lyžice. l. múky.
3. Zmiešajte mixérom 50 ml brandy, 400 ml smotany, 2 surové žĺtky, soľ a korenie podľa chuti.
4. Výslednú hmotu nalejte do opečenej múky a za stáleho miešania varte 2-3 minúty.
5. Kuracie kúsky s cibuľou zalejeme horúcou omáčkou, vložíme do rúry na ďalších 5 minút.
6. Nádobu vyberieme z rúry a medzi kúsky kurčaťa vložíme kúsky dužiny jedného avokáda.
7. Na vrch misky rozložte tenké plátky šampiňónov (150 g) a formu znova vložte do rúry.
8. Varte slávnostné kuracie jedlo s pečeným avokádom, kým huby nezružovejú.

Avokádová polievka

Okrem tradičných pečených jedál sa z avokáda pripravujú aj chutné jedlá ...

1. Na panvici zohrejte 2 polievkové lyžice. l. oleje (1 - olivový, 1 - maslo).
2. Opečte na ňom dva strúčiky cesnaku do zlatista a potom cesnak vyberte.
3. Nadrobno nakrájanú bielu časť póru (1 ks) vložíme do voňavého oleja a opekáme 1-2 minúty.
4. Pridajte 10 kusov k cibuli. olúpané krevety a spolu podusíme 3-4 minúty.
5. Krevety vyberte z oleja a odložte na tanier.
6. Pridáme na kocky nakrájanú papriku (1 ks) K udusenej cibuľke zalejeme 100 ml zeleninového vývaru a 300 ml smotany - dusíme 5 minút, potom osolíme a okoreníme.
7. Horúcu zmes zabite mixérom a nalejte do hrnca - položte na malý oheň.
8. Avokádo (1 ks) ošúpte a vložte do misky mixéra. Tu tiež nalejte citrónovú šťavu (1 polievková lyžica) a nasekajte čerstvú petržlenovú vňať - vyšľahajte do hladka.
9. Spojte horúcu časť polievky a roztlačené avokádo a znova šľahajte.
10. Do každej misky polievky vložte dusené krevety a plátky nového korenia.

Šaláty s avokádom

Avokádo s lososom

Toto jedlo, ktoré sa podáva v mnohých drahých reštauráciách, je úžasnou kombináciou rýb, avokáda a kapusty. Ďalej budete potrebovať čerstvé uhorky, bylinky a rôzne koreniny...

1. Nakrájajte polovicu malej hlávky čínskej kapusty.
2. 2 stredné uhorky, olúpané a nakrájané na prúžky.
3. Avokádo zbavíme šupky a dužinu nakrájame na plátky. Pokvapkáme citrónovou šťavou, aby nestmavla.
4. 200 g filé z lososa zalejeme sójovou omáčkou (1 ČL), posypeme suchým kari korením, bielym korením, zázvorovým práškom (celkovo 1 ČL).
5. Rybu grilujeme z každej strany 5 minút.
6. Pripravte omáčku s 3 polievkovými lyžicami. l majonézu a hrsť jemne nasekanej petržlenovej vňate a zelenej cibuľky.

Teraz na veľkom tanieri „zostavte“ šalát. Položte do stredu a nalejte majonézovou omáčkou. Okolo kapusty poukladajte rybu, plátky avokáda a nakrájané uhorky. Jedlo ozdobíme štvrtkou limetky alebo citróna.

Avokádový šalát s vajcom

Jednoduchý a chutný šalát pripravíte za 5 minút. Na jedlo budete potrebovať dužinu z jedného avokáda - vyberte ju lyžičkou, aby ste vytvorili guľôčky. Zvarte aj 3 ks. prepeličie vajcia a nakrájame ich na polovice. Nakrájajte malý zväzok zelenej cibule na dlhé šikmé pierka. Všetky suroviny dáme na tanier, trochu osolíme a polejeme citrónovou šťavou. Šalát sa môže podávať v pohároch, ktoré zostali po odstránení dužiny z nich - dostanete plnené avokádo. Pred podávaním ozdobte citrónovou kôrou.

Šalát s chobotnicou, avokádom a orechmi

Tento originálny šalát vás poteší nezabudnuteľnou chuťou. Na jeho prípravu budete potrebovať:

• varené chobotnice - 1 ks;
• zrelé avokádo - 1 ks;
• pražené arašidy - 1 polievková lyžica. l.;
• majonéza - 2 lyžice. l.

Chobotnice nakrájané na prúžky, avokádo - plátky. Jedlo dáme do šalátovej misy, ochutíme svetlou majonézou a posypeme orechmi.

Uhorkový, avokádový a zelerový šalát

1. Nakrájajte 200 g zelerového koreňa na tenké prúžky.
2. 4 stredné uhorky, olúpané a nakrájané rovnakým spôsobom.
3. 3 ks. Avokádo pozdĺžne rozrežte, odstráňte kôstku a dužinu bez toho, aby ste narušili celistvosť avokádovej šupky. Dužinu nasekáme vidličkou.
4. Zmiešajte ingrediencie a oblečte šalát so sójovou majonézou - 100 g.
5. Šalát vložte do pohárov avokáda a ozdobte petržlenovou vňaťou.

Kulinárskou klasikou je avokádo s krevetami. Tento recept je možné mierne diverzifikovať a namiesto zeleniny položte na šalát varené lúpané krevety.

Studené predjedlá s avokádom

Nižšie uvedené recepty na avokádo sú s fotografiami, takže môžete vizuálne vidieť, ako pokrmy podávať.

Avokádo s cesnakom na sušienkach

Šťavu z polovice citróna zmiešame s jedným pretlačeným strúčikom cesnaku. Dužinu zrelého avokáda rozdrvte vidličkou a pridajte k nej citrónovú šťavu. Nechajte hmotu variť 1 hodinu a potom ju položte na slané sušienky. Na každý koláčik položte kávovú lyžičku tohto slaného občerstvenia. Pre krásu položte na avokádovú hmotu polovicu cherry paradajky.

Avokádové sendviče

Tieto sendviče sú ideálne na ľahké a chutné raňajky pre dvoch...

1. Narežte naprieč dvoma okrúhlymi žemľami alebo vyrežte 4 kusy z bochníka.
2. Dužinu avokáda roztlačte vidličkou spolu s 1 lyžičkou. suché kari korenie.
3. Každý krajec chleba potrieme avokádovým pyré.
4. Na sendviče položte plátky akejkoľvek zeleniny: reďkovka, uhorka, paradajka, sladká paprika.

Tartaletky s avokádom

Veľmi jednoduché, ale zároveň veľmi slávnostné jedlo. Na jeho prípravu si kúpte v obchode hotové tartaletky a naplňte ich avokádovou paštétou. A urobte to takto: dužinu avokáda alebo kašu nastrúhajte vidličkou. Pridajte 1/2 jemne nakrájanej cibule, 1 lyžičku. citrónová šťava, 1 polievková lyžica. l. olivový olej, soľ a korenie podľa chuti. Ozdobte tartaletky červeným kaviárom alebo varenými krevetami.

Podrobne sme rozobrali, ako môžete použiť avokádo. Recepty na varenie všetkých jedál vás určite zaujmú a určite si ich uvaríte. A ak ste fanúšikmi japonskej kuchyne, môžete si vyrobiť rolky s avokádom. Ako ich variť, pozrite si prvé video. Druhé video je venované jedlu „Avocado Sushi“.

Recepty na zdravé jedlo: Môžete vymyslieť nespočetné množstvo receptov s avokádom, ale musíte to urobiť s prihliadnutím na vlastnosti tohto produktu.

Šaláty s avokádom

Akýkoľvek šalát je kreativita. A s avokádom môžete vymyslieť nespočetné množstvo receptov. Len to musíte urobiť správne berúc do úvahy vlastnosti tohto produktu.

Preto pred ukážkou príkladov správnych šalátov je potrebné analyzovať základné pravidlá ich prípravy.

Pravidlá pre vytváranie šalátov s avokádom

Čo nevkladať:

Avokádové šaláty nie sú oblečené s majonézou. A dokonca aj kyslou smotanou. Ak sa k nim pridá tuk, tak jedine Málo olivový olej.Je to spôsobené tým, že avokádo sú extrémne mastné potraviny. 77% jeho kalórií pochádza z tuku.A tuk sa nemastí. Olej nesmie byť mastný.

Okrem olivového oleja je prírodný jogurt tým správnym dresingom na avokádový šalát. Používa sa pri príprave sladkých bobuľovo-ovocných variantov pokrmu.

Aké zložky musia byť prítomné:

Takže avokádo je tučné.

1. Aby bol chutný a zdravý, tuk sa v jedlách kombinuje s bielkovinami a sacharidmi. V tomto prípade sa ako sacharidy používajú nie ľahko stráviteľné zlúčeniny, ale potraviny bohaté na rastlinnú vlákninu.
2. Avokádo zvyšuje schopnosť ľudského tela absorbovať karotenoidy obsiahnuté v potravinách konzumovaných súčasne s týmto ovocím 2,6-15 krát. Preto sa snažia do avokádových šalátov pridávať svetlé ingrediencie naplnené betakaroténom a inými karotenoidnými antioxidantmi. Sú to paradajky, mango, mrkva atď.

Takže príklady šalátov:

Avokádové šaláty s paradajkami

Paradajky sú jednou z najbežnejších ingrediencií v avokádovom občerstvení.

S paradajkami a mäkkým syrom

Ingrediencie:

• 1 avokádo;
• dve stredne veľké paradajky;
• 2 strúčiky cesnaku;
• 100-150 gramov akéhokoľvek mäkkého syra (mozzarella, fetax, syr, Adyghe);
• 2 polievkové lyžice. lyžice citrónovej šťavy;
• malý zväzok kôpru (alebo akejkoľvek inej zeleniny);

Všetky ingrediencie nakrájame na malé kocky. Cesnak je tiež nasekaný, nie rozdrvený. Nakrájajte zeleninu. Zmiešať.

Pridajte soľ a korenie podľa chuti. Naplňte citrónovou šťavou. V prípade potreby pridajte trochu olivového oleja.

Z paradajok a avokáda s cibuľou

Vyššie uvedený recept je často vyrobený s nižším obsahom kalórií. Na tento účel sa syr v ňom nahradí cibuľou, zvyčajne červenou.

Ingrediencie:

• 1 avokádo;
• ¼ hlavy cibule;
• 2 strúčiky cesnaku (voliteľné)
• 2 polievkové lyžice. lyžice citrónovej šťavy;
• zelenina podľa chuti (k takémuto šalátu sa hodí oregano a koriandr).

Šalát sa pripravuje dvoma spôsobmi:

• zvyčajne rezaním a zmiešaním všetkých zložiek;
• a žiadne miešanie.

V druhom prípade sa na misku položia paradajky, potom cibuľa a cesnak, potom avokádo. Doplnená zeleňou. Osolíme, okoreníme, pokvapkáme citrónovou šťavou a olivovým olejom.

S paradajkami a uhorkami

Tento recept je úplne rovnaký ako predchádzajúci, okrem toho, že obsahuje ďalšiu zložku - čerstvú uhorku.

s kukuricou

Ingrediencie:

• 1 avokádo;
• jedna paradajka;
• ¼ hlavy cibule;
• niekoľko vetvičiek koriandra;
• 1 limetka;
• soľ, čierne korenie a olivový olej podľa chuti.

Nakrájajte cibuľu. Avokádo a paradajky nakrájame na kocky.

Suroviny zmiešame, pridáme bylinky a šalát polejeme limetkovou šťavou. Soľ a korenie. V prípade potreby pridajte olivový olej.

S cestovinami

Ingrediencie:

• 100 (suché) akékoľvek krátke cestoviny - rohy, mušle, mašle atď.;
• 1 veľká paradajka;
• 1 veľká uhorka;
• 1 avokádo;
• ¼ šálky olív;
• ¼ šálky strúhaného mäkkého syra, najlepšie feta
• malý zväzok kôpru;
• 60-70 ml olivového oleja;
• 3 čl. lyžice vínneho octu (možno nahradiť jablkovou alebo citrónovou šťavou);
• 1-2 veľké strúčiky cesnaku;
• 1 lyžička suché oregano (oregano);
• ¼ lyžičky soli.

Najprv si pripravíme dresing na šalát. Za týmto účelom zmiešajte olivový olej, ocot, nasekaný cesnak, oregano a soľ.

Potom v šalátovej miske spojíme kocky paradajok, uhorky, cestovín a olív. Cestoviny musia byť vychladnuté, bez stôp vody na nich.

Šalát naplníme 2/3 pripravenej omáčky a pošleme ho do chladničky na 4 hodiny.

Chápeme to. Do šalátu vložte kocky avokáda a kôpor. Posypeme syrom. Zalejeme zvyškom dresingu. V prípade potreby pridajte soľ.

S quinoou a špenátom

Ingrediencie:

• ½ šálky suchej quinoa;
• 1 avokádo;
• 50 g čerstvého špenátu;
• 100-150 g paradajok;
• zväzok zelenej cibule;
• 1-2 strúčiky cesnaku;
• 2 polievkové lyžice. lyžice vínneho octu a soli podľa chuti.

Ak v predchádzajúcich receptoch dávame cestoviny do šalátu úplne vychladnuté, tak použijeme quinou s teplom. To je dôležité.

Takže dáme quinou zovrieť.

A kým sa varí, nakrájame špenát. A dajte do misky. Pridajte tam cesnak, ktorý prešiel lisom.

Horúcu quinou dáme do misky so špenátom a cesnakom. Premiešame. Horúca quinoa „roztopí“ cesnak. A dodá šalátu extra chuť.

Pridajte nakrájanú cibuľu a plátky paradajok. Osolíme a pridáme ocot. Premiešame.

Nakoniec pridáme avokádo. A znova premiešajte. Odložíme na nejaký čas do chladničky.

Šaláty s kuracím mäsom

Kurací šalát na servírovanie na sendviče

Ingrediencie:

• 1 šálka varených kuracích pŕs nakrájaných na kocky;
• 1 avokádo;
• 1 jablko;
• ¼ šálky jemne nasekaného zelerového koreňa;
• ¼ šálky nakrájanej cibule;
• malý zväzok koriandra a / alebo petržlenu;
• 2 polievkové lyžice. lyžice citrónovej alebo limetkovej šťavy;
• soľ, mleté ​​čierne korenie a olivový olej podľa chuti.

Vložte všetky ingrediencie do misky okrem zelených.

Kúsky avokáda roztlačte vidličkou a premiešajte. Pridajte citrusovú šťavu, olej, soľ a korenie. Posypeme čerstvými bylinkami a opäť dôkladne premiešame.

Klasická verzia s cherry paradajkami

Ingrediencie:

• 1/2 varených kuracích pŕs;
• ½ šálky cherry paradajok, na polovicu
• ¼ cibule (najlepšie červená);
• 1 malá uhorka;
• 1 avokádo;
• zväzok listov šalátu (akýkoľvek);
• 1-2 strúčiky cesnaku;
• 2 polievkové lyžice. lyžice citrónovej šťavy;
• soľ, čierne korenie a olivový olej podľa chuti;
• 1 lyžička dijonskej horčice (voliteľné)

Kuracie mäso, avokádo a uhorku nakrájame na malé kúsky. Natrhajte listy šalátu. Všetky ingrediencie zmiešame v miske. Pridajte mletý cesnak.

Korenie, soľ. Dochutíme citrónovou šťavou a olejom. Ak chcete, pridajte horčicu.

Kurací šalát s hroznom

Ingrediencie:

• 1 malý zväzok šalátu;
• 1 kuracie prsia (varené);
• 2 stonky zeleru;
• 250 g hrozna bez jadierok (najlepšie zmes zelenej a červenej);
• 1-1,5 avokáda;
• 2 polievkové lyžice. lyžice okvetných lístkov mandlí;
• ½ šálky prírodného jogurtu alebo 2 polievkové lyžice citrónovej šťavy s olivovým olejom;
• ½ lyžičky kari;
• soľ a čierne korenie, podľa chuti.

Zmiešajte všetky ingrediencie. Soľ, korenie, pridajte kari. Šalát ozdobte jogurtom alebo citrónovou šťavou s olivovým olejom.

Šaláty s morskými plodmi

S tuniakom a reďkovkou

Ingrediencie:

• 2 avokáda (alebo 1 veľmi veľké)
• 200 g konzervovaného tuniaka vo vlastnej šťave (bez tekutiny);
• niekoľko kúskov reďkoviek nakrájaných na tenké plátky;
• malý zväzok zelenej cibule a petržlenu;
• 2 polievkové lyžice. lyžice kapár (alebo zelených olív);
• 2 polievkové lyžice. lyžice citrónovej šťavy a olivového oleja podľa chuti;
• soľ a čierne korenie.

Zmiešajte všetky ingrediencie v miske na šalát. Soľ a korenie. Pokvapkáme citrónovou šťavou a olivovým olejom.

So slanou červenou rybou a sezamom

Ingrediencie:

• 100 g nasolenej červenej ryby (akejkoľvek);
• 1 čajová lyžička sezamových semien (dobre premiešajte čierne a biele semená v rovnakých pomeroch);
• ½-1 čajová lyžička slnečnicových semien;
• 1 avokádo;
• malý zväzok akéhokoľvek zeleného šalátu;
• 150 g cherry paradajok;
• malý zväzok čerstvého koriandra;
• 2 polievkové lyžice. lyžice citrónovej šťavy;
• olivový olej, soľ a čierne korenie podľa chuti.

Zmiešajte kúsky avokáda, červenej ryby a šalátu. Dochutíme citrónovou šťavou a olejom. Soľ a korenie. Posypeme nasekaným koriandrom a semienkami.

S krevetami a paradajkami

Ingrediencie:

• ¼ cibule (najlepšie červená);
• 2 limetky a 1 polievková lyžica. lyžica olivového oleja;
• 400 g varených kreviet;
• 1 paradajka;
• 1 avokádo;
• 1 malá čili paprička zbavená semienok (voliteľné)
• malý zväzok koriandra;
• soľ a čierne korenie.

Pre tento šalát sa dresing robí samostatne a vopred, aby sa cibuľa mohla marinovať.

Cibuľu nakrájame nadrobno a zalejeme limetkovou šťavou spolu s olivovým olejom. Soľ a korenie. Nechajte pri izbovej teplote 10-15 minút.

Zmiešajte všetky ostatné ingrediencie v miske na šalát. Pridanie zásielky. Posypeme zeleným koriandrom. V prípade potreby pridajte soľ a korenie.

S vyprážanými krevetami a kukuricou

Ingrediencie:

• 4 krémové paradajky;
• 400 g vyprážaných kreviet;
• ½ veľkej uhorky alebo jedného menšieho ovocia;
• ½ cibule;
• 2 avokáda;
• 1 šálka konzervovanej kukurice;
• 1 malý
• zväzok čerstvého koriandra;
• soľ, mleté ​​čierne korenie a olivový olej podľa chuti;
• šťava z jedného citróna.

Pre tento recept sa dressing pripravuje aj samostatne a vopred. Nakrájajte koriandr. Vytlačte do nej citrusovú šťavu, soľ a korenie, pridajte olivový olej podľa chuti.

Potom vložte všetky ingrediencie do šalátovej misy. Nalejte pripravenú omáčku.

S mangom a krevetami

Ingrediencie:

• 200 g varených kreviet;
• 1 mango;
• 1 avokádo;
• 2 polievkové lyžice. lyžice nasekanej zeleniny čerstvého koriandra;
• ½ veľkej limetky alebo 1 malého citrusu;
• 1 st. lyžica vínneho octu;
• soľ a korenie, podľa chuti.

Dressing si opäť pripravíme samostatne, zalejeme nasekaným koriandrom s octom, limetkovou šťavou a olivovým olejom. Korenie a soľ podľa chuti.

Zmiešajte mango, avokádo a krevety v šalátovej miske. Nalejte omáčku.

Šaláty s iným ovocím a bobuľami

S jahodami a syrom feta

Ingrediencie:

• 150-200 g jahôd;
• 1 avokádo;
• 1-2 lyžice. lyžice nasekaných vlašských orechov;
• 100 g syra Feta;
• 1 st. lyžica jablčného octu a olivového oleja podľa chuti;
• soľ;
• 1 lyžička suchý estragón.

Najprv si pripravíme dresing: zmiešame ocot, olej. Soľ. A pridáme estragón.

V samostatnej miske zmiešajte kúsky avokáda a jahôd. Šalát oblečieme. Navrch posypte nakrájanú fetu.

S jahodami a mangom

Ingrediencie:

• banda akéhokoľvek zeleného šalátu;
• 1 malá uhorka;
• malý zväzok koriandra;
• 1 avokádo;
• 1 mango;
• 150 g jahôd;
• hrsť zmesi orechov a semien v cukre (a ešte lepšie bez cukru - týmto spôsobom bude šalát oveľa užitočnejší);
• 2 polievkové lyžice. lyžice jablčného octu, soľ a olivový olej podľa chuti.

Všetky ingrediencie okrem orechov zmiešame. Pokvapkáme olejom a octom. Soľ. Zmiešať. Navrch nasypeme orechy a semienka.

Mango-pomaranč s ananásom

Ingrediencie:

• 1 mango;
• 1 avokádo;
• ½ čerstvého ananásu (alebo 1 šálka z konzervy)
• 1-2 pomaranče;
• 100 ml prírodného jogurtu.

Zmiešajte ovocie. Naplňte jogurtom. Pred podávaním necháme chvíľku postáť v chladničke.

Mätový malinový šalát

Ingrediencie:

• 2-3 šálky malín;
• ¼ šálky čerstvých listov mäty;
• 1 avokádo;
• 1/3 šálky nasekaných vlašských orechov;
• 2 limetky;
• soľ, voliteľné.

Všetky ingrediencie na šalát zmiešame v miske. Z limetky vytlačíme šťavu a najemno nastrúhame kôru z jedného citrusu. Šalát polejeme limetkovou šťavou. Posypte kôrou. V prípade potreby soľ.

S papája a granátovým jablkom

Ingrediencie:

• 1 papája;
• 1 avokádo;
• 1 šálka listov rukoly;
• ¼ šálky semien granátového jablka;
• 1 šálka cherry paradajok (najlepšie žltých)
• 1 citrón;
• soľ a čierne korenie podľa chuti;
• 2 polievkové lyžice. lyžice olivového oleja;
• 1 st. lyžica medu

Dresing si pripravíme samostatne. Zmiešajte citrusovú šťavu, olej a med. Soľ a korenie. Dobre sme vyšľahali.

V šalátovej miske skombinujte všetky hlavné zložky jedla. Doplňte palivo a ihneď podávajte.

s grapefruitom

Ingrediencie:

• 1 avokádo;
• 1 grapefruit;
• banda akéhokoľvek zeleného šalátu;
• ¼ šálky hrozienok;
• 2 polievkové lyžice. lyžice slnečnicových semien;
• 1 citrón;
• soľ, podľa chuti.

Rozoberáme grapefruit na plátky a snažíme sa ich očistiť od horkých bielych filmov. Zmiešajte všetky ingrediencie šalátu. Dochutíme citrónovou šťavou. Soľ.

Ak je grapefruit veľmi šťavnatý, citrónovú šťavu možno vynechať.

Vajíčko-avokádový dresing na šaláty a sendviče

Možno ste si všimli, že v žiadnom z uvedených príkladov nie sú vajcia. V skutočnosti sa táto zložka prakticky nenachádza v avokádových šalátoch. prečo?

Avokádo je tučné. Vaječný žĺtok je tiež čistý tuk. A tuk sa do tuku nepridáva.

Už jednotlivo sú vajíčka a avokádo zdravým dresingom na šalát. Spolu tvoria takmer dokonalý nutričný spojivový komplex pre mnohé šalátové jedlá.

Preto sa zriedka pripravuje obvyklý šalát z avokáda a vajec. Zvyčajne sa spolu melú, aby sa vytvorilo niečo ako nátierka na sendviče, ktorá sa používa aj na iné šaláty ako dresing.

Ingrediencie:

• 1 avokádo;
• 2-4 natvrdo uvarené kuracie vajcia;
• 0-1,5 st. lyžice nakrájanej cibule (najlepšie červenej);
• 0-1,5 st. lyžice nakrájanej zelenej cibule;
• trochu akejkoľvek zeleniny (zvyčajne dajte koriandr);
• soľ a čierne mleté ​​​​korenie podľa chuti;
• citrónovú šťavu a olivový olej v množstve, ktoré je príjemné na chuť a je potrebné na dosiahnutie ideálnej konzistencie zmesi.

Všetky ingrediencie sa zmiešajú v miske. Avokádo môžete rozdrviť iba vidličkou. Alebo môžete použiť mixér. Potom bude zmes homogénnejšia a vhodná na obliekanie.

Toto sú základné pravidlá a príklady prípravy zdravých avokádových šalátov. Potom vstúpi do hry vaša fantázia. Varte s láskou!

Čo sa dá chutné a rýchlo pripraviť z avokáda? Recepty a tipy zo stránky magazínu

Pred desiatimi rokmi sme avokádo nielen nevideli, ale ani sme o ňom nepočuli. Dlhý čas to bolo vo všeobecnosti záhadou, dokonca aj pre Európu rozmaznanú lahôdkami – nevedeli sa nijako rozhodnúť – čo to je: ovocie alebo zelenina? Zdá sa, že farbou a vzhľadom je bližšie k zelenine, chemickým zložením tiež. Ale ukázalo sa, že avokádo je skutočné ovocie a rastie na stromoch.

Avokádo - ako si vybrať a ako jesť?

Ako prví sa na nezvyčajné ovocie pozreli Izraelčania. Vyskúšali sme, študovali a dospeli sme k záveru, že avokádo nemá medzi ovocím konkurenciu z hľadiska obsahu kalórií a užitočnosti. Z hľadiska množstva tuku je avokádo na druhom mieste za olivami, tuky sú ľahko stráviteľné, avokádo je vhodné pre deti, dospelých, športovcov, pacientov. Bielkoviny, vitamíny a minerály v avokáde sa tiež ukázali ako veľa a z hľadiska kalórií je dvakrát viac ako chudé mäso. Praktickí Izraelčania zistili, na čo je toto ovocie dobré, začali ho pestovať v priemyselnom meradle a vyvážať do rôznych krajín. Tak sa avokádo dostalo až na naše okraje. Teraz nie je problém si ho kúpiť a zostáva len rozhodnúť - s čím a ako je avokádo?

Jedlé sú iba zrelé plody. Zistiť, ktoré z plodov je zrelé, je veľmi jednoduché – zľahka na ovocie zatlačte, mali by ste nadobudnúť pocit, že pod šupkou sa skrýva maslo. Nezrelé plody sú tvrdé, bez chuti a z ochutnávania nebudete mať žiadny pôžitok. A ešte jedna nuansa - veľké, krásne plody vyžadujú kulinárske spracovanie, nejedia sa surové. Ale nevýrazné, uhrovité, s drsnou kožou - tie sú najchutnejšie.

Ako jesť avokádo Veľmi jednoduché! Prekrojíme na polovicu, kôstku vyhodíme. Dužinu jemne osolíme jemnou soľou a necháme pár minút postáť. Keď sa objavili malé kvapôčky šťavy - vyberte dužinu čajovou lyžičkou. Alebo inak, hodí sa do šalátov. Odlúpnite kožu, odstráňte kosť. Dužinu nakrájajte a zmiešajte s inou zeleninou - paradajkami (sladké odrody), cibuľou, paprikou, cesnakom. Dresing je vyrobený z citrónovej šťavy. A nezabudnite ho jemne osoliť. Ak máte dostatok trpezlivosti - nechajte šalát uvariť, ak nie - hneď ho vyskúšajte. Toto sú najjednoduchšie recepty. Avokádo (alebo s ním) však dokáže oveľa viac...

Avokádo - recepty na každý deň

Z avokáda sa pripravujú paštéty, omáčky, chlebíčky, šaláty. Neutrálna chuť umožňuje kombinovať ho so širokou škálou produktov - krevety a krabie mäso, varené vajcia, ryby, šunka a rôzne druhy zeleniny. Aby dužina avokáda nestmavla, musí sa posypať limetkovou alebo citrónovou šťavou, inak jedlo získa nechutný sivastý odtieň. Tu je niekoľko receptov na avokádo:

Avokádový, paradajkový a bylinkový šalát

Budeme potrebovať 2 avokáda, 2 veľké paradajky, poriadny zväzok byliniek (kôpor, petržlen, koriandr), šťavu z jedného citróna, soľ podľa chuti. Pre pikantnosť môžete pridať polovicu cibule po marinovaní cibule v octe alebo citrónovej šťave. Avokádo nakrájame, zbavíme kôstky. Lyžicou vyberte dužinu, nakrájajte na kúsky a položte na dno šalátovej misy. Pridajte plátky paradajok, bylinky a cibuľu. Jemne osolíme, polejeme citrónovou šťavou zmiešanou s olivovým olejom. Šalát pripravený.

Sendviče s avokádovou pastou

Zrelé avokádo ošúpeme a vyberieme kôstku. Dužinu roztlačíme, zmiešame s prelisovaným cesnakom, pár lyžičkami citrónovej šťavy, soľou podľa chuti. Môžete si pripraviť dresing z citrónovej šťavy, olivového oleja a medu. Pastu natrieme na chlieb alebo čerstvú uhorku, papriku. Veľmi efektívna možnosť predjedla na slávnostnom stole.

Avokádový toast

Dužinu z jedného avokáda nakrájame na malé kúsky, 2-3 vajíčka uvaríme natvrdo a tiež nakrájame nadrobno. Pretlačte dva strúčiky cesnaku cez lis, zmiešajte s avokádom a vajcami. Ochutíme majonézou, osolíme a natrieme na ryšavé toasty.

Krevetový avokádový šalát

Pomery sú ľubovoľné: avokádo, varené krevety, cibuľa, paradajky, soľ, mletá paprika, citrónová šťava, majonéza. Všetky výrobky sú jemne nakrájané, oblečené s majonézou, citrónovou šťavou (posypeme avokádom), v prípade potreby jemne soľou a korením.

Azda prvé ochutnanie exotického, no veľmi zdravého ovocia s názvom „avokádo“ vám veľkú radosť nespôsobí. Nebojte sa a uvarte si opäť niečo s avokádom. Chuť z podivnej a špecifickej sa veľmi rýchlo zmení na známu obľúbenú. Dobrú chuť!

Jedlá z avokáda nie sú len občerstvenie a šaláty. Toto ovocie je možné kombinovať s takmer akoukoľvek zložkou, konzumovať surové alebo varené. Chuť avokáda je veľmi špecifická, no v hotových jedlách chuť ostatných zložiek neprerušuje, ale dopĺňa. Môže sa nakrájať na plátky alebo kocky a tiež rozdrviť na pyré na penu alebo pastu. Pred varením je potrebné avokádo ošúpať a kôstku zlikvidovať.

Teplé jedlá

Existuje obrovské množstvo horúcich jedál z avokáda. Môže sa kombinovať s mäsom, rybami, taveným syrom alebo vajíčkami. Najrýchlejší spôsob varenia s vajíčkami. Tieto jedlá budú kompletným jedlom, pretože avokádo je vysoko výživné a vajcia slúžia ako zdroj bielkovín.

Recept na vajcia s avokádom v rúre

Avokádo s vajcom môžete uvariť v rúre. Na tento pokrm sa ovocie nemusí šúpať, stačí ho rozrezať na dve časti a odstrániť jadrovník. Na 1 veľké avokádo budete potrebovať 2 vajcia, soľ a korenie podľa chuti:

Do praženice s avokádom môžete pred pečením pridať ľubovoľné ingrediencie. Dobré sú kúsky šunky a vajce môžeme posypať strúhaným syrom.

Šaláty s avokádom

Avokádové šaláty sú skvelé na každú príležitosť. Môžu sa podávať vo veľkom tanieri alebo na tartaletkách z lístkového cesta. Šaláty s avokádom a červenou rybou, ale aj s ryžou, syrom, vajcom, šunkou či exotickým ovocím sa pripravujú jednoducho. Ingrediencie je možné kombinovať, podľa chuti pridávať koreniny a omáčky, jedlá ozdobiť bylinkami, plátkami zeleniny alebo bobuľami.

Šalát s lososom

Na šalát s lososom a avokádom budete potrebovať 1 stredné ovocie a 100 g jemne nasolenej ryby, ako aj uhorku, paradajku a zeleninu. Zvyčajne sa dochucuje olivovým olejom, citrónovou šťavou (v pomere 2:1), soľou a korením. Hotové jedlo je ozdobené sezamovými semienkami.

Proces varenia:

V takomto šaláte sú hlavnými zložkami ryby a avokádo a zvyšok zeleniny sa odporúča vybrať podľa chuti.

Paradajka pustí šťavu, takže tento šalát nebude dlho skladovať, možno ho nahradiť červenou paprikou. Do dresingu sa môže pridať horčica a namiesto olivového oleja sa môže použiť akýkoľvek iný olej. Niektoré ženy v domácnosti radšej naplnia majonézou, ale v tomto prípade sa ukáže, že je viac kalorická.

Šalát s mangom

Šalát z manga a avokáda je najrýchlejší recept. Jeho príprava nezaberie viac ako 10 minút, ak sú všetky ingrediencie v chladničke. Toto jedlo je ľahké a vhodné na občerstvenie na dovolenke, ako aj na letný piknik. Bude to trvať iba 3 ingrediencie: každé zrelé avokádo a mango, ako aj 1 strednú cibuľu. Na dresing je vhodný rastlinný olej so soľou:

Chuť letných jedál z avokáda a ovocia závisí od zrelosti ovocia. Môžu byť ochutené smotanovou omáčkou, korením a ozdobené nakrájanými bobuľami.

Avokádové pochutiny

Mnohé ženy v domácnosti sa mylne domnievajú, že exotické ovocie nemožno pridávať do známych jedál. V skutočnosti je chuť avokáda dosť nevýrazná, takže sa dá bezpečne použiť na akékoľvek občerstvenie. Existuje obrovské množstvo možností, ktoré je možné vyrobiť z avokáda a výrobkov, ktoré sú v chladničke.

Krevetová pena s avokádom

Aby hostia neochabovali v očakávaní hlavného jedla, oplatí sa na začiatku večera vziať občerstvenie. Avokádo je veľmi uspokojivé ovocie, preto je lepšie ho v aperitíve kombinovať s nízkokalorickými plodmi mora. Skvelou možnosťou je avokádová pena s krevetami, ktorá je rozložená vo vázach a podávaná po častiach. Na jeho prípravu budete potrebovať 1 stredné avokádo, 1 nesladené tvrdé jablko, polovicu uhorky a 200 g kreviet:

Miska by mala mať pri podávaní izbovú teplotu. Na stôl môžete navyše položiť chrumkavé sušienky alebo tyčinky z lístkového cesta s korením a korením. Pena sa pripravuje bezprostredne pred podávaním a na vrch sa má naliať malým množstvom citrónovej šťavy, aby ovocie a zelenina nestmavli.

Smoothies

Avokádové smoothies oslovia milovníkov zdravého a plnohodnotného jedla. Toto jedlo vás môže nabiť energiou, ak zvolíte správne ingrediencie. Tento recept vyžaduje 1 zrelé avokádo, banán, pohár mlieka a niekoľko lyžíc suchých ovsených vločiek. Pre chuť môžete pridať med a škoricu alebo iné korenie.

Smoothie je najlepšie piť ihneď po príprave. Ak si ho beriete so sebou ako desiatu (do práce alebo školy), mali by ste si ho naliať do termohrnčeka.

Rolky

Fanúšikovia japonskej kuchyne by sa určite mali naučiť variť rolky s avokádom a lososom sami. Pre tento recept budete musieť navštíviť špecializované oddelenie v supermarkete a kúpiť 6 listov nori (morské riasy), hnedú ryžu, ryžový ocot, wasabi omáčku a. Budete tiež potrebovať 1 avokádo a 200 g jemne osoleného lososa:

Predpokladá sa, že rolky by sa mali jesť paličkami. Obyvatelia Japonska ich však jedia rukami, ryby len mierne namáčajú do sójovej omáčky. Samozrejme, spôsob konzumácie žemlí je vecou chuti, najmä ak si ich varíte sami.

Tartarus

Tatarák je pokrm vyrobený z mäsa alebo rýb, ktorý nie je podrobený tepelnému spracovaniu. Tatarák z lososa a avokáda je kombináciou viacerých zložiek, ktoré sa harmonicky dopĺňajú. Samozrejme, na ich výrobu musíte použiť iba ryby najvyššej kvality. Malo by sa odoberať vo veľkých supermarketoch, kde sa môžete zoznámiť so všetkými potrebnými osvedčeniami o veterinárnych a sanitárnych službách.

Na tatarák je potrebné vziať 200 g lososa, 1 avokádo, ako aj horčicu, citrón, olivový olej, sójovú omáčku, soľ a korenie.

Recepty na avokádo sa môžu líšiť. Toto ovocie má krémovú chuť s nádychom byliniek a korenia, takže doplní nielen každodenné jedlo, ale aj sviatočné jedlá. V procese varenia musí byť avokádo ochutené citrónovou šťavou, pretože dužina pri izbovej teplote rýchlo mení farbu. Výdatné hlavné jedlá, predjedlá a dezerty sa s pridaním tohto ovocia ľahko pripravujú. Môžu sa kombinovať s akýmikoľvek výrobkami, korením a korením a tiež jesť oddelene v plátkoch a polievať ich omáčkou.

Naše staré mamy a možno ani mamy v mladosti ani nevedeli, že existuje také ovocie ako avokádo. Táto kuriozita sa k nám začala dostávať v deväťdesiatych rokoch a gazdinky dlhé dni chodili okolo a okolo zeleného hruškovitého ovocia, pričom sa ho neodvážili kúpiť. Teraz už aj deti vedia, čo je avokádo a aké užitočné je. Preto jedlá z avokáda, recepty rýchlo a chutne: čo variť z avokáda, sú umiestnené na našej webovej stránke v samostatnej sekcii.

Samotné avokádo má neutrálnu chuť. Tu je dôležité okamžite objasniť, že sa konzumuje iba dužina ovocia a odstraňuje sa kôstka a hrubá šupka (kôstku však možno zasadiť do kvetináča, aby z nej vyrástol krásny a veľký strom). Dužina z avokáda, podobne ako dužina z jabĺk, na vzduchu rýchlo oxiduje. Preto, ak sa výrobok používa na prípravu šalátov alebo občerstvenia, musí byť posypaný citrónovou šťavou. Len tak predídete procesu tmavnutia dužiny, čo v konečnom dôsledku vedie k tomu, že pokrm vyzerá škaredo.

Aké jedlá sa dajú pripraviť z avokáda, recepty rýchlo a chutné pre túto časť stránky sa zbierali a vyberali dlho. Tieto recepty sú neustále aktualizované, takže v tomto ohľade môžete vždy nájsť niečo nové a celkom zaujímavé pre seba. Samozrejme, najčastejšie sa avokádo používa na výrobu šalátov a občerstvenia. Samostatne by ste mali vždy zvážiť vytvorenie rôznych omáčok na báze avokádovej dužiny: je veľmi tvárna.

Čo sa týka avokádových omáčok, tie sú ideálne k zeleninovým či mäsovým, rybím teplým jedlám. Vďaka tomu, že dužina tohto ovocia je mäkká, je často možné pripraviť lahodnú omáčku aj bez mixéra alebo mixéra po ruke.

Ak si prezriete články z rubriky, sami uvidíte, že recepty na avokádo môžu byť rôzne. Každý recept má svoje kulinárske triky, o ktoré sa aktívne a ochotne delíme s každým našim čitateľom.

Keď sa hostiteľka stále nerozhodla, čo uvariť s avokádom: hľadajte recepty s fotografiami v našej sekcii venovanej tomuto zelenému ovociu v tvare hrušky. Je tiež dôležité zdôrazniť skutočnosť, že mnohí, ktorí zvládli jeden recept s avokádom, pripravujú produkt iba v tejto forme. Nebojte sa ukázať predstavivosť a vykonávať kulinárske experimenty. Dužina avokáda je chuťovo neutrálna, takže vám nepokazí jedlo ani sa nestane nechutným. Pokúste sa zakaždým, dokonca aj na základe už známych ingrediencií, pripraviť nové jedlá: vždy je to zaujímavé.

21.02.2020

Avokádo pečené v rúre s vajcom a syrom

Ingrediencie: avokádo, vajce, syr, cesnak, soľ, korenie

Milovníci správnej výživy ocenia recept na pečené avokádo so syrom a vajíčkom. Ukázalo sa, že je to chutné a chutné, takže to určite vyskúšajte!

Ingrediencie:
- 0,5 avokáda;
- 1 vajce;
- 20 g tvrdého syra;
- 1 strúčik cesnaku;
- soľ podľa chuti;
- korenie podľa chuti.

24.02.2018

Sendviče s lososom a avokádom

Ingrediencie: avokádo, citrón, losos, chlieb, soľ, korenie, bylinky

Na slávnostný stôl sú vždy pripravené chlebíčky. Dnes som si pre vás pripravila skvelý recept na moje obľúbené chlebíčky s avokádom a lososom.

Ingrediencie:

- 1 avokádo,
- pol citróna
- 100 gramov lososa,
- 3-4 krajce chleba,
- soľ,
- čierne korenie,
- zeleň.

23.12.2017

Zeleninový šalát s fetou "Lode"

Ingrediencie: avokádo, paradajka, zeler, čínska kapusta, feta, syrové krutóny, rastlinný olej, tymián, ružové korenie

Dnes vám chcem ponúknuť vynikajúci recept na lahodný a krásny šalát s feta syrom a sušienkami. Recept je veľmi jednoduchý a dostatočne rýchly.

Ingrediencie:

- 1 avokádo,
- 1 paradajka,
- 2 stonky zeleru,
- 50 gramov pekingskej kapusty,
- 100 gramov syra feta,
- 10-15 sušienok so syrovou príchuťou,
- 50 gramov rastlinného oleja,
- štipka tymiánu
- 5 zrniek ružového korenia

01.12.2017

Šalát s rukolou, krevetami a píniovými orieškami

Ingrediencie:šalát, rukola, cherry paradajky, parmezán, avokádo, krevety, olivy, píniové oriešky, soľ, mleté ​​čierne korenie, olivový olej

Tento šalát s rukolou je veľmi chutný a zdravý. Varenie je veľmi jednoduché a rýchle. Myslím, že kombinácia produktov v tomto šaláte je dokonalá.

Ingrediencie:

- 1 zväzok šalátu
- pol zväzku rukoly,
- 5-6 cherry paradajok,
- 15 gramov parmezánu,
- 1 avokádo,
- 200 gramov kreviet,
- 60 gramov olív,
- 1 polievková lyžica píniové oriešky,
- soľ,
- Mleté čierne korenie,
- 2 polievkové lyžice olivový olej.

12.08.2017

Recept na šalát z avokáda a uhorky

Ingrediencie: avokádo, uhorka, kôpor, olej, korenie, citrónová šťava, soľ
Kalórie: 190

Avokádový a uhorkový šalát bude príjemným nálezom pre tých, ktorí milujú zeleninové šaláty, ale chcú nejako diverzifikovať svoju zbierku. Takéto jedlo bude chutné, šťavnaté a zdravé jeden z vašich obľúbených.
Ingrediencie:
- avokádo - 1 ks;
- uhorka - 1 stredná;
- kôpor - malé množstvo;
- rastlinný olej - 1-2 polievkové lyžice;
- mleté ​​​​čierne korenie - 1 štipka;
- citrónová alebo limetková šťava - 1 lyžička;
- soľ.

03.08.2017

Avokádový šalát s paradajkami a uhorkami

Ingrediencie:šalát, uhorka, paradajka, avokádo, parmezán, olej, ocot, soľ, korenie

Ak hľadáte recept na jednoduchý, ale zaujímavý zeleninový šalát, tak tento recept s fotkou avokádového šalátu s uhorkami a paradajkami si určite zamilujete. Je to naozaj jednoduché na prípravu, ale ukáže sa to chutné a chutné.

Ingrediencie:
- 50 g zmesi listov šalátu;
- 1 uhorka;
- 1 paradajka;
- 1 avokádo;
- 1 lyžička strúhaný parmezán;
- 1 polievková lyžica olivový olej;
- 1 lyžička biely vínny ocot;
- soľ podľa chuti;
- korenie podľa chuti.

17.07.2017

Šalát s avokádom a krabovými tyčinkami

Ingrediencie: avokádo, krab, petržlen, citrón, cibuľa, olej, med, horčica, cesnak, korenie

Ak vás nudia obvyklé šaláty, odporúčame vám pripraviť si zaujímavý šalát s avokádom a krabovými tyčinkami. Náš recept s fotografiou vám nielen povie, ako ho variť, ale tiež vám pomôže krásne ho naservírovať na stôl.

Ingrediencie:
- 1 avokádo;
- 100 g krabových tyčiniek;
- petržlen - 0,5 zväzku;
- šťava z 1/2 citróna;
- 0,5 žiarovky;
- 2 polievkové lyžice za studena lisovaný olivový olej;
- 1 lyžička tekutý med;
- 1 lyžička pikantná horčica;
- 1 strúčik cesnaku;
- 1 štipka mletej papriky.

15.07.2017

avokádový šalát

Ingrediencie: avokádo, pomaranč, kapusta, cibuľa, citrón, bylinky, olej, soľ, korenie

Lahodný, zdravý a exotický – to je presná charakteristika avokádového šalátu. Ako ďalšie ingrediencie používa aj červenú kapustu a pomaranče. ukazuje sa to ako celkom zaujímavá kombinácia. Vyskúšajte, určite sa vám bude páčiť!
Ingrediencie:
- 2 kusy avokáda;
- 2 kusy pomarančov (žlté a červené);
- 2-3 listy fialovej kapusty;
- 0,5 červenej cibule;
- 0,5 ks citróna alebo limetky;
- koriander;
- kôpor;
- 2-3 polievkové lyžice olivový olej;
- soľ;
- čierne korenie.

12.05.2017

Krevetový avokádový šalát

Ingrediencie: avokádo, krevety, paradajka, omáčka, citrónová šťava, horčica, med, cukor, olej, cesnak, kôpor, soľ, korenie

Úžasne lahodný krevetový šalát s avokádom. Bez problémov si ho uvaríte na romantickú večeru alebo len tak, aby ste svoju rodinu rozmaznávali jedlom v reštaurácii, inak tomu nie je. Technológia varenia je jednoduchá - krevety sa marinujú a vyprážajú, avokádo sa zmieša s paradajkami a dresingom, všetko sa spojí a získa sa chutné jedlo.

Požadované produkty:
- jedno avokádo
- tucet kreviet
- jedna paradajka.

Marináda:

- 1 polievková lyžica. l. sójová omáčka,
- 1 polievková lyžica. l. citrónová šťava,
- 5 g horčice,
- 5 g cukru.

Zálievka:

- olivový olej - 20 ml,
- citrónová šťava - 1 polievková lyžica. lyžica,
- strúčik cesnaku
- dve vetvy akejkoľvek zelene,
- korenie - podľa chuti.

24.03.2017

Sendvič s lososom a avokádom

Ingrediencie: chlieb, údený losos, avokádo, smotanový syr, cibuľa, šalát, soľ

Ak máte radi rybie pokrmy a sendviče, potom vám odporúčam spojiť tieto vášne a pripraviť lahodný sendvič s lososom, avokádom a smotanovým syrom. Recept s fotografiou vám pomôže urobiť ho rýchlo a jednoducho.

Ingrediencie:
- buchta - 2 ks,
- avokádo - 1/2 kusu,
- studený údený filet z lososa - 30 g,
- cibuľa - 1/2 kusu,
- smotanový syr Philadelphia 4 lyžičky,
- listy šalátu - 2 kusy,
- soľ podľa chuti.

18.02.2017

Avokádový a paradajkový šalát

Ingrediencie: avokádo, paradajka, cibuľa, šťava, soľ

Tento šalát s cherry paradajkami a avokádom chutí úžasne. Pripravíte ho za pár minút. nezvyčajná kombinácia privedie každého do rozruchu. Šalát je najlepšie obliecť limetkovou alebo citrónovou šťavou.

Ingrediencie:

- 1-2 ks. avokádo,
- 200 - 250 gramov cherry paradajok,
- 1 cibuľa,
- 1 polievková lyžica citrónová šťava
- morská soľ podľa chuti
- ochutnať korenie.

20.01.2017

Mexický šalát s fazuľou, avokádom a kukuricou

Ingrediencie: fazuľa, avokádo, petržlen, kukurica, cherry paradajky, cibuľa, citrón, olivový olej, cesnak, soľ, mleté ​​čierne korenie

Pôstny lahodný šalát, ktorý vás rozveselí chuťou aj vzhľadom. Je nenáročná na prípravu a vďaka obsahu fazule bohatej na bielkoviny aj zasýti. Kombinácia všetkých ingrediencií vám dá len výbuch chuti.

Ingrediencie:
- avokádo - 1/2 ks.,
- pohár varenej fazule,
- štvrtina cibule,
- 4 polievkové lyžice kukurica,
- 100 gr. Cherry paradajka,
- zväzok petržlenu.

Na tankovanie:
- 2 polievkové lyžice. l. citrónová šťava
- 2 polievkové lyžice. l. olivový olej,
- 1 strúčik cesnaku,
- 1 lyžička sahara,
- soľ a korenie podľa chuti.

04.12.2016

Vegetariánske burrito s fazuľou a zeleninou

Ingrediencie: múka, fazuľa, mrkva, paprika, baklažán, avokádo, cibuľa, cesnak, olivový olej, citrónová šťava, paradajkový pretlak, paradajky, čierne korenie, soľ

Ingrediencie:

- fazuľa - 1 šálka,
- mrkva - 2 ks.,
- cibuľa - polovica,
- baklažán - polovica,
- sladká paprika - 1 ks.,
- avokádo - 1 ks.,
- paradajky - 5-6 ks.,
- múka - 2 šálky,
- citrónová šťava - 1 polievková lyžica,
- paradajková omáčka alebo pasta - 4 polievkové lyžice,
- olivový olej - 3 polievkové lyžice,
- cesnak - 1 strúčik,
- paprika - 1 lyžička,
- soľ a čierne korenie - podľa chuti.

19.05.2015

Horúce sendviče s avokádom a zeleninou

Ingrediencie: chlieb, avokádo, paradajka, paprika, cibuľa, cesnak, citrón, soľ

Sendviče s avokádom a zeleninou - veľmi uspokojujúce a chutné predjedlo, ktoré môže nahradiť plnú večeru. Ľudia na chudnutie by sa však nemali nechať uniesť takou pochúťkou, ukazuje sa, že je veľmi kalorická.

Ingrediencie:
- chlieb - 2 plátky,
- avokádo - 1/2 ks.,
- paradajky - 2 ks.,
- sladká paprika - 1 ks.,
- cibuľa - 1/2 ks.,
- cesnak - 1 zub,
- soľ,
- citrónová šťava - 1/2 lyžice. l.,
- syr.

22.04.2015

Surové rolky s avokádom

Ingrediencie: nori, karfiol, avokádo, uhorka, mandle, paprika, citrón, soľ

Ako variť surové avokádové rolky sa dozviete z tohto receptu. Zdravá diétna desiata sa ľahko pripravuje a z hľadiska chuti nepodľahne tomu najvybranejšiemu jedlu.

Na recept budete potrebovať:
- jeden list nori
- karfiol - 4 súkvetia,
- mandle - 12 orechov,
- avokádo - 1/3 ks.,
- uhorka - 1/2 ks.,
- sladká paprika - 1/4 ks.,
- citrónová šťava - 2 čajové lyžičky,
- soľ - podľa chuti.