מתכון שעורה בסיר איטי. זה שימושי עבור המארחת במטבח

שעורה פנינה נחשבת לאחד השימושיים ביותר. הוא מכיל לא רק הרבה אלמנטים הדרושים לגוף האדם, אלא גם בעל אפקט ניקוי. לכן, חשוב מאוד ללמוד איך לבשל דייסה בריאה כזו בצורה טעימה. שעורה בסיר איטי היא המנה הפשוטה ביותר, שהכנתה אינה דורשת הוצאות מיוחדות. עם זאת, תכונות הטעם אינן נחותות בשום אופן ממנות גריסי פנינה שהוכנו בדרכים אחרות.

למה כדאי לבשל גריסי פנינה

ישנן מספר נקודות, לאחר שהכרת את עצמך בהן, כל טבח ייתן את העדפתו לגריסי פנינה.

1. דייסה מבושלת כהלכה היא טעימה מאוד.
2. שעורה היא מנה משביעה למדי.
3. שעורה פנינה היא מחסן של יסודות קורט שימושיים.
4. בישול גריסי פנינה הוא פשוט מאוד, במיוחד בסיר לבישול איטי, שכן עוזר המטבח ההכרחי הזה מטפל בכל הקשיים האפשריים.
5. שעורה פנינה משתלבת היטב עם מוצרים אחרים, כך שאפשר לבשל הרבה מנות מעוררות תיאבון.

טעים ופשוט: מתכון שעורה בסיר איטי

כדי להכין את המנה אנחנו צריכים:

• גריסי פנינה - 2 כוסות;
• חמאה - 1 כף;
• מים - 2 כוסות;
• מלח ותבלינים (לפי הטעם).

יש לציין מיד כי מדובר במתכון דייסה ללא השרייה, כך שזמן הבישול די ארוך. אם אתה רוצה לחסוך בזמן הבישול, אתה צריך לשטוף היטב ולהשרות שעורה במים למשך הלילה.

אז בואו נתחיל!

1. מלכתחילה יש לשטוף היטב את הדגנים, עדיף לעשות זאת מספר פעמים.
2. יוצקים שעורה לקערת המולטי-קוקר, יוצקים את כמות הנוזלים הדרושה (אפשר להשתמש במרק במקום מים), ואז מוסיפים מלח, תבלינים וחמאה.
3. סגור את multicooker ובחר במצב "דייסה", זמן בישול - 2 שעות.
4. אם תרצה, לאחר האות הסופי, אתה יכול להשאיר את השעורה במולטי-קוקר במצב "שמור על חום" למשך 10-15 דקות נוספות, זה ייתן לה טעם עדין יותר.

לאחר הזמן שנקבע, תקבלו דייסה, שהיא קישוט נהדר לירקות, בשר או דגים.

תבלינים הם המפתח להצלחה

תבלינים שנבחרו כהלכה יכולים להפוך את המנה הפשוטה ביותר ליצירת מופת קולינרית אמיתית. שעורה פנינה משתלבת הכי טוב עם:

• ג'ינג'ר;
• כּוּרכּוּם;
• shamballa;
• פלפל אנגלי;
• ציפורן.

חובבי חריפים יכולים להוסיף לשעורה גם בצל מיובש או שום. זה יעניק למנה טעם בלתי נשכח. מי שמשום מה לא אוכל בצל ושום צריך לשים לב לאסאפוטידה - תבלין שיכול בקלות להחליף את התבלינים היבשים הנ"ל מבחינת הטעם.

מנות גריסי פנינה הטובות ביותר

כמובן, לא רק דייסה אפשר לבשל מגריסי פנינה. זה מושלם להכנת מרקים לבביים ומלאי טעם, פילאף עשיר ואפילו ריזוטו איטלקי טעים. מלפפון חמוץ עם גריסי פנינה לא ישאיר אף אחד אדיש.

למעשה, דגן זה משולב בהצלחה עם מגוון רחב של מוצרים. לכן, שעורה פנינה תופסת מקום גם בקרב צמחונים וגם בקרב אוכלי בשר. כנראה, אין מרכיב כזה שלא ישולבו עם הדגנים האלה.

אוהבי בשר מבשלים שעורה עם בשר, עם עוף, אפילו עם תבשיל. דייסה כזו תהיה תוספת מדהימה לכל אחד מהמוצרים לעיל.

לעתים קרובות מאוד דגן זה מוגש עם פטריות. צמחונים ישמחו לדעת שיש הרבה וריאציות בבישול גריסי פנינה עם ירקות. ניתן לבשל שעורה עם חצילים, קישואים, גזר ואפילו כרובית. אין כאן הגבלות, מלבד, כמובן, הרצון והטעם האישי שלך.

תוכלו למצוא מתכונים שלב אחר שלב עם תמונות למטה. שעורה בסיר איטי זה טעים ובריא!

זמן בישול - 35 דקות.

גרגירי שעורה הם גרגירים מלאים של שעורה. כמובן שבטעמו הוא נחות מחלק מ"אחיו". אבל לא כולם יודעים ששעורה היא אחת המובילות בין כל הדגנים מבחינת כמות החומרים השימושיים. לכן, עדיין צריך לצרוך אותו לפחות מדי פעם במזון.

בישול גריסי פנינה אינו דבר מסובך. והתהליך לא ארוך. אם תחליט לבשל שעורה על המים בסיר הבישול האיטי של רדמונד, המשימה שלך תצטמצם למינימום מאמץ. הכנו עבורכם את המתכון. באשר למכשיר, אתה יכול להשתמש במולטי כיריים עם תוכנית Krupa. לדוגמה, הדגם המתאים במקרה שלנו הוא Redmond RMC-M150.

מרכיבים לבישול שעורה על המים בסיר בישול איטי של רדמונד

• שעורה פנינה - 1 רב כוס (160 גרם).
• מים - 3 רב כוסות.
• חמאה - חתיכה קטנה.
• מלח לטעימה.

איך לבשל שעורה על מים בסיר בישול איטי של רדמונד

1) לשטוף שעורה למים נקיים. אפשר גם להשאיר במים מספר שעות. זה יאפשר לו להתבשל הרבה יותר מהר.

2) טובלים גריסי פנינה בקערת המולטי-קוקר ומוזגים 3 רב כוסות מים. אם השעורה לא ספגה, אפשר להוסיף עוד מעט מים.

3) ממליחים לפי הטעם ומוסיפים חתיכת חמאה. 1 כפית תספיק.

4) סגור את מכסה המולטי-קוקר, בחר את תוכנית הבישול "Krupa" בתפריט והגדר את הזמן ל-35 דקות.

5) לחץ על כפתור "התחל" ומבשל עד סוף התוכנית.

די קשה לקרוא לדייסת שעורה רגילה מנה מקורית, בהירה ומעודנת. למרות זאת, ישנם מתכונים רבים שיעזרו לכם להפוך את הדגנים הרגילים ליצירת מופת קולינרית אמיתית. מבחינת ההרכב הכימי והתכונות הייחודיות שלה, שעורה מקדימה את כל מתחרותיה הקיימות. כדי להכין דייסת גריסי פנינה לא רק בריאה, אלא גם עסיסית, טעימה, מתפוררת, חשוב לעקוב אחר כמה טיפים והמלצות. אתה יכול לבשל קוש רך במכשיר מיוחד למטבח, כלומר בבישול איטי, מה שמקל מאוד על תהליך הבישול הישיר.

שעורה היא דגן שימושי ויקר ערך המכיל חומצות אמינו חשובות (ליזין). הם אחראים על ייצור הקולגן, הרוויה של גוף האדם באנרגיה ומרץ. שעורה עוזרת להפחית את הסיכון לפתח אלרגיות, לנרמל את חילוף החומרים ולשפר את תפקוד מערכת העיכול. בנוסף, הוא מכיל ויטמינים E, B, A, סידן ואשלגן, יוד, כמות גדולה להפליא של זרחן. לגבי קלוריות, מנת שעורה מכילה כ-145 קק"ל.

דייסת שעורה בסיר איטי מוכנה די פשוט. לשם כך, עליך להשתמש במתכון המוצע שלב אחר שלב. הכל מפורט בו, אז לא אמורים להיות קשיים.

רכיבים

כדי להכין דייסת שעורה בסיר איטי, תזדקק לאוכל כמו:

בישול

1. קודם כל מכינים את הדגנים, יש למדוד אותו ולצקת במים קרירים במשך עשר שעות. כשתנקזו את המים, הגרגירים יתפחו, וזמן הבישול יקצר כמעט בחצי, וזה בידי כל מארחת.

2. יש לזרוק את הגריסים לתוך מסננת דקה לשטיפה במים זורמים, זה חשוב מאוד. אל תדלג על שלב זה!

3. לוקחים מחצית מהחמאה, משמנים את מיכל המולטי-קוקר. זה חייב להיות מחובר לשקע חשמל.

4. יש לשפוך גריסי פנינה לכלי מוכן. אז אתה יכול לשפוך כמות מסוימת של מים.

5. באותו שלב יש להמליח מעט את המנה העתידית.

6. סגור את המכסה של מכשיר המטבח וקבע את מצב הבישול המיוחד. במקרה זה, עדיף לבחור במצב "פילף" או "אורז". משך הבישול הוא ארבעים דקות. אם הדגנים לא הושרו במים מראש, זה ייקח שעה ועשרים דקות.

7. כששומעים צפצוף, הדייסה מוכנה. השאירו לה להזיע מתחת למכסה עוד עשר דקות. לפני ההגשה לא לשכוח להוסיף מעט חמאה. אז זה יהפוך ריחני, משביע ועשיר יותר.

מתכון וידאו

כפי שניתן לראות, הטכנולוגיה ותהליך הבישול פשוטים מאוד, כך שכל טבח מתחיל שיש לו סיר לבישול איטי יכול להתמודד עם זה.

תכונות מועילות

למרות הפופולריות הנמוכה בקרב הצרכנים, דייסת שעורה תמיד הייתה ונשארה הכי שימושית, בעלת ערך, ייחודית. אם תאכלו באופן קבוע את הדייסה הזו, תוכלו לנקות לחלוטין את הגוף מרעלים, שומנים וחומרים מזיקים. בעזרתו ניתן לנרמל ולשפר את פעילות מערכת העיכול. זה לא סוד שדייסת שעורה היא מקור עשיר ונדיב למרץ, בריאות, כוח ועתודות אנרגיה. יתרון משמעותי של המנה הוא שניתן לאכול אותה לצורך ירידה במשקל. זוהי אחת המנות התזונתיות היעילות והיעילות שבהן ניתן להוריד חמישה קילוגרמים תוך 5 ימים!

תועלת מיוחדת נצפתה עבור ילדים ותלמידי בית ספר, שכן דייסה מעניקה להם את כל מה שהם צריכים להתפתחות וצמיחה מלאה. לכן חובה להכניס אותו לתזונה של הילדים. צריכה קבועה ונכונה של דייסת שעורה היא המפתח לחסינות חזקה, לבריאות עוצמתית ולמיגור מהיר של הצטננות וזיהומים.

בשל כמות הזרחן הגדולה הכלול בגריסת פנינה, עבודת המערכת האנדוקרינית משתפרת בצורה ניכרת, החשובה לסוכרת. חשוב לציין שזהו מעדן יומיומי לכל הספורטאים, כי בעזרתו מהירות צמיחת השרירים עולה. בנוסף, כדאי לאכול אותו במקרה של דלקת במערכת העיכול, כמו גם בתקופה שלאחר הניתוח. זה יעזור לך להתאושש במהירות ולהיכנס לכושר.

הודות לדייסת שעורה, אתה יכול לא רק לצבור כוח ואנרגיה, אלא גם לרדת במשקל, לשפר את הרווחה שלך.

חלק מהדגנים נשארים לעתים קרובות מוזלים על ידי האוכלים, ולכן לעתים רחוקות מופיעים על שולחננו. אבל אתה רק צריך לבשל דייסת גריסי פנינה בצורה נכונה פעם אחת בסיר איטי, והמנה הזו תיכנס בחוזקה לתפריט היומי שלך. מוצר זה מועיל מאוד לתפקוד האורגניזם כולו. אבל זה לא היתרון היחיד של גריסי פנינה. גריסים מושכים בכך שניתן לבשל אותם גם כמנה מתוקה וגם כתוספת מלאה. זה יוצא טעים מאוד עם פטריות, עם עוף, עם תבשיל, עם ירקות, עם בשר.

איך לבשל שעורה דשנה עם בצל בסיר איטי

המתכון המוצע להכנת דייסת שעורה עם בצל בסיר איטי הוא דוגמה מצוינת למנה רזה. דגנים פירוריים וטעימים לא רק מרווים בצורה מושלמת, אלא גם מעשירים את הגוף בקומפלקס של ויטמינים, חלבונים ומיקרו-אלמנטים. לא פלא שזה נקרא לעתים קרובות פנינה. אחרי הכל, בזכותה, גם העור וגם השיער מקבלים זוהר מענג.

זמן בישול - 1.5 שעות.

מספר המנות הוא 6.

רכיבים

כדי לבשל תוספת פשוטה אך משביעה, אתה צריך את המוצרים הבאים:

• גריסי פנינה - 1 כף;
• מלח - 1 כפית;
• בצל - 1 יחידה;
• מים - 2.5 כפות.

למנה

• קלוריות: 112.02 קק"ל
• חלבונים: 2.28 גרם
• שומן: 4 גרם
• פחמימות: 18 גרם

שיטת בישול

בישול שעורה עם בצל בסיר איטי הוא פשוט כמו "פעמיים שתיים". שווה לנסות!

מוּכָן! דייסת שעורה עם בצל היא ריחנית וטעימה מאוד.

איך לבשל דייסת שעורה ריחנית עם פטריות - מתכון למיליון

הכנת ארוחת ערב דשנה ובריאה, לאחר שאימצה את המתכון להכנת דייסת שעורה עם פטריות בסיר איטי, היא קלה כמו הפגזת אגסים. תמונות צעד אחר צעד כדי לעזור לך לעשות את זה נכון!

זמן בישול - שעה 40 דקות.

מספר המנות הוא 5.

רכיבים

כדי להכין מנה מזינה וטעימה לכל יום, אתה צריך להכין את הרכיבים הבאים:

• גריסי פנינה - 2 כפות;
• שמפיניון - 1/2 ק"ג;
• מים - 5 כפות;
• פלפל שחור גרוס - 1/3 כפית;
• בצל - 1 יחידה;
• מלח - 1.5 כפית;
• שמן צמחי - 50 מ"ל.

על פתק! חשוב לקחת בחשבון שברשימה לעיל, המוצרים נמדדים בריבוי כוסות.

למנה

• קלוריות: 90.39 קק"ל
• חלבונים: 2.86 גרם
• שומן: 2.94 גרם
• פחמימות: 14.08 גרם

שיטת בישול

בעקבות המתכון שלב אחר שלב עם תמונה, לא יהיה לך קשה לבשל דייסת שעורה בסיר איטי. פטריות יעניקו למנה זו טעם ייחודי!

על פתק! אגב, לפי אותו עיקרון אפשר לבשל שעורה עם תבשיל.

דייסת שעורה מוכנה עם פטריות מתגלה כפירורית למדי, והארומה העשירה שלה תכבוש כל גורמה!

בישול דייסת שעורה ריחנית עם בשר

לאלו שאוהבים את המנות המזינות ביותר מוצע מתכון לדייסת שעורה עם בשר. אגב, אתה יכול לבשל את זה לא רק עם חזיר. מתאים בשר עגל, בקר, הודו. הכל תלוי איזה מוצרים יש לך.

זמן בישול - שעה 25 דקות.

מספר המנות הוא 6.

רכיבים

כדי לבשל דייסת שעורה פשוטה אך מעוררת תיאבון עם בשר, עליך להשתמש במוצרים הבאים:

• חזיר - 400 גרם;
• גזר - 1 יחידה;
• גריסי פנינה - 2 כפות;
• שמן צמחי - 3 כפות. ל.;
• מלח - 1.5 כפית;
• בצל - 1 יחידה;
• מים - 5 כפות;
• תבלינים.

למנה

• קלוריות: 127.63 קק"ל
• חלבונים: 5.01 גרם
• שומן: 5.95 גרם
• פחמימות: 14.49 גרם

שיטת בישול

כל אחד יכול לבשל דייסה בריאה מגריסי פנינה עם בשר. אחרי הכל, המולטי-קוקר עושה את כל העבודה העיקרית עבור הטבח, ואתה לא צריך לדאוג מהעובדה שהדגנים עלולים להישרף או להישאר קשוחים.

על פתק! בסיום התוכנית, עליך לערבב את הדייסה ולהשאיר אותה מתחת למכסה בתנור האיטי למשך 10 דקות נוספות.

בישול שעורה עם בשר אינו קשה, אבל התוצאה המוגמרת בהחלט לא תאכזב אפילו אוכלים בררנים מאוד!

מתכון דייסת שעורה חלב טעים

ניתן לבשל שעורה ב"תנור פלא" מודרני לא רק לתוספות, אלא גם לדגנים מתוקים בחלב. אם רוצים, ניתן להשלים את המנה בפרוסות של פירות טריים או יבשים או פירות יער.

זמן בישול - שעתיים.

מספר המנות הוא 6.

רכיבים

להכנת דייסת שעורה פנינה חלב מתוק, תזדקק למינימום מוצרים שמהם תוכל להפיק את התועלת המקסימלית:

• גריסי פנינה - 2 כפות;
• חלב - 3 כפות;
• סוכר - 3 כפות. ל.;
• מים - 3 כפות;
• מלח - 1/4 כפית

על פתק! בבישול אפשר להוסיף לדייסה קורט ונילין, אבל מומלץ להשתמש בחלב פרה, הכי טוב עם מינימום שומן.

למנה

• קלוריות: 109.16 קק"ל
• חלבונים: 3.25 גרם
• שומן: 1.73 גרם
• פחמימות: 21.33 גרם

שיטת בישול

בישול דייסת שעורה מתוקה בחלב לארוחת הבוקר הוא עניין פשוט. אם לא עבדת עם מוצר זה בעבר, עקוב בבירור אחר מתכון הצילום.

מוּכָן! מגישים דייסת חלב שעורה מתוקה עם דבש, ריבה, פירות יבשים, צימוקים, חלב מרוכז. לא פחות טעים תהיה מנה בנוסף לפירות יער או פרוסות פירות טריים.

איך לבשל דייסת שעורה בסיר איטי: מתכוני וידאו

דייסת שעורה קלה מאוד להכנה בסיר איטי - מתכון שלב אחר שלב עם תמונה יעזור לטבחים. אבל הסרטונים יתנו את הטיפים הדרושים ויאפשרו לך להבין את כל הדקויות של בישול הדגנים האלה, שכל כך שימושיים לגוף:

דייסת שעורה היא פשוט הכרחית למי שזקוק לחומרים מזינים בתזונה בעלות מינימלית. לא בכדי האכילו חיילים את הדגן הזה עוד מימי האימפריה הרומית הגדולה. עכשיו הוא נאכל בהנאה רבה ברחבי אסיה ואירופה, אבל לא כולם יודעים לבשל שעורה על מים כך שכל בני המשפחה אוכלים אותה בהנאה. למדו על המורכבויות של דייסת שעורה ושמרו את המתכונים הטובים ביותר להכנתה.

דקויות של בישול

כל עקרת בית יכולה לבשל שעורה בצורה טעימה אם היא יודעת על כמה מהניואנסים. רוב הזמן, דגנים מוכנים ללא השתתפות של טבח, אבל כדי להפוך אותו טעים, שקול כמה תכונות:

• השתמש בכמות הנכונה של דגנים. אם אתה צריך דייסת שעורה נוזלית, היחס שלה עם מים צריך להיות 1: 4. לקבלת עקביות פירורית, קח את הפרופורציות של מים 2.5 עד 1.
• משרים לפני הבישול. ללא השרייה במים, הגרגירים קשים ואינם רותחים רכים. השאר אותם למשך הלילה, ממלאים כוס דגני בוקר בליטר מים.
• מבשלים דייסת גריסי פנינה בתנור או על הכיריים. זהו הדגנים היחידים שלא ניתן לבשל במיקרוגל. אבל כשמבשלים באמבט מים או בבישול איטי, הדגנים מתבררים כפירוריים לחלוטין.
• השאירו את הדייסה "להיאבק". כשמוכן, שמים את הסיר סגור עם מכסה במקום חמים. ככל שהדגנים יענו יותר, כך הם יהיו טעימים יותר.
• שימו לב לזמן הבישול. לפי המתכון הקלאסי, זמן הבישול של דייסת שעורה הוא 6 שעות. אבל לנשים מודרניות אין כל כך הרבה זמן פנוי, ולכן הן מחפשות יותר ויותר דרך קצרה יותר לבישול. אם הדגנים הושרו מראש, אז זה מספיק לבשל אותו במשך 45 דקות עד מבושל.

הפרופורציות של דגנים ומים

יש לקחת בחשבון את הפרופורציות של הרכיבים אם רוצים להגיע לתוצאה טובה. לכן, אם אינכם יודעים כמה מים אתם צריכים לכוס גרגירים, חשבו על העקביות של הדייסה שהייתם רוצים לקבל. אם אתה מבשל את השעורה הפירורי הקלאסית לתוספת, היחס בין נוקלאולי למים צריך להיות 1:2.5. לקבלת עקביות צמיגה של המנה, עד 1 ליטר מים נלקח עבור 1 כוס דגן.

כמה זמן לוקח לבשל שעורה

כפי שכבר צוין, כדי להכין שעורה כראוי על מים, זה ייקח בין 40 ל-100 דקות. לא ניתן יהיה לציין את זמן הבישול באופן ספציפי יותר, מכיוון שהוא תלוי במספר גורמים:

1. באילו מים להשרות, חמים או קרים.
2. סוג סיר.
3. גודל גרגר.
4. סוג שעורה.
5. שיטת בישול.

בנוסף, גיל הגרגירים משפיע על מהירות הבישול, כי באחסון לטווח ארוך מושקע יותר זמן בטיפול בחום. לדברי בשלנים מנוסים, כדי שהדגנים יתבשלו מהר יותר, צריך לחכות עד שהוא רותח, ואז לנקז את המים, למלא שוב את המחבת בנוזל ולבשל על אש בינונית עד לבישול.

איך לבשל שעורה בצורה טעימה - מתכון קלאסי

חומר הגלם לשעורה הוא שעורה, המבריקים מספר פעמים עד להסרת השכבה העליונה. הודות לליטוש כזה, הדגנים שומרים על צורתו המקורית ועל תכונותיו המועילות: קולגן, הרבה סיבים, אבץ, סלניום, ויטמינים B. מנה של שעורה מעובדת נחשבת למקור ליופי ולנעורים, שכן היא תורמת לכלל התחדשות הגוף.

אז כדי לקבל את הדייסה המושלמת לפי המתכון הקלאסי, תצטרך:

1. משרים 1 כוס דגנים ב-2 ליטר מים חמים למשך מספר שעות.
2. יוצקים את הגרגירים הנפוחים עם 1 ליטר מים קרים, מביאים לרתיחה.
3. מרתיחים אותם במשך 5 דקות, ואז מכסים את המחבת במכסה, מנמיכים את האש, מבשלים עוד חצי שעה.
4. כשהדגנים נהיים רכים והמים התאדו לחלוטין, מוסיפים למחבת 50 גר' חמאה, מעט מלח, מערבבים, מכבים את האש ונותנים לזה להתבשל במחבת עם מכסה סגור.

אם מתבשלים בצורה לא נכונה, הנוקלאולי מתקשים. הסיבה לכך היא שהמילוי העשיר בחלבונים של הגרעין, כמו פירות הקטניות, מתקרש. כדי למנוע את זה, הרתיחו את הדגנים במים על אש נמוכה.

בישול דייסת שעורה בסיר איטי

מעטים האנשים שיודעים לבשל דייסת שעורה על מים בסיר איטי, כי התקדמות המטבח נכנסה לחיינו לא מזמן. הפופולריות של מחבתות אינטליגנטיות מובנת - המנה מוכנה עם התערבות אנושית מועטה או ללא התערבות. זה לא יהיה קשה ליחידת רדמונד אופנתית או מותג אחר לבשל שעורה פריכה טעימה על המים.

אתה תצטרך:

• 2 כוסות דגנים;
• 4.5 אמנות. מים;
• 50 גרם חמאה מומסת;
• 1 כפית מלח.

בישול:

1. לשטוף גרגירים במים.
2. מניחים את כל המרכיבים לעיל לתוך קערת המולטי-קוקר.
3. סגור את היחידה עם מכסה, הגדר את התוכנית "אורז" או "כוסמת" (שעה).
4. לאחר השלמת, אתה צריך את הלחות להתאדות, בשביל זה, להחזיק את השעורה בסיר בישול איטי עם מכסה פתוח.

למי שלא שוקל כמה קלוריות מבושלים שעורה במים, כדאי לנסות דייסה מבושלת בחלב. לבישול איטי, השתמש במוצרים ביחס של 3: 1 (חלב, דגנים). תכולת הקלוריות הראשונית של דייסה תהיה כמובן גבוהה יותר (125 קק"ל ל-100 גרם), אבל תיהנו ממנה מדהימה שלא תוכלו לסרב לה בהמשך.

מתכון שעורה על מים ללא השרייה

כמה מומחים טוענים כי שעורה פנינה מאבדת חלק מהתכונות המועילות שלה במהלך השרייה. מאחר ואוכל בריא מתחזק מדי שנה, אנו מציעים מתכון לדייסת שעורה, אותה מכינים ללא השרייה מוקדמת. היא מבשלת בתנור.

אתה תצטרך:

• 230 גרם גריסי פנינה;
• 750 מ"ל מים;
• 40 גרם גדל. שמנים;
• מלח, פרוקטוז.

בישול:

1. משרים את הנוקלאולי שטופים במים רותחים, משאירים למשך שעה.
2. מסננים את המים המקוררים, ממלאים את השעורה במים קרים.
3. מרתיחים את הדייסה במשך שעה, ולאחר מכן מוסיפים את שאר המרכיבים.
4. מחממים תנור ל-180 מעלות, שמים את השעורה ל-40 דקות.
5. לאחר שחלף הזמן, מכבים את האש בתנור ומשאירים את הדייסה להתבשל עוד 20-30 דקות.

בעת הבישול, זכור כי נפח הדגנים גדל עד פי 5. קבע את מוכנות המנה לפי המראה: הדגנים צריכים להיות רכים, נפוחים, אך לא עיסתיים. אם תאכלו מנה חמה, היא תיספג טוב יותר בגוף.

איך לבשל שעורה על המים, למדת. יש עוד הרבה מתכונים טעימים עם גריסי פנינה, שמבושלים עם בשר, פטריות, פירות יבשים. מנה שהוכנה כהלכה, ללא קשר למרכיבים הנוספים, בטוח תשמח את כל משקי הבית.

השתמשו בגרעיני שעורה לארוחת הבוקר, כקישוט ארוחת צהריים לדגים או בשר, אכלו עם ירקות טריים או אפויים ועשבי תיבול. על ידי הפיכת גרגרי מים לחלק מהתזונה שלך, בקרוב תבין עד כמה הם מועילים לבריאות.