Paistettu lavash-rulla lihan kanssa. Lavash-rulla: askel askeleelta resepti valokuvalla

Lavashia kanan, kananmunan ja jäävuorisalaatin kanssa

Tämän erinomaisen ruokalajin resepti on saanut inspiraationsa rakkaudesta klubivoileipiä kohtaan. Unelmoimme, ja edessäsi on mehukas, kirkas ja yllättävän herkullinen muunnelma klassisesta pitaleivästä.

Välttämätön:
(tarjoaa 2)
3-5 siivua pekonia
2 munaa
muutama jäävuorisalaattiarkki
1 kananrinta
2 arkkia tuoretta lavashia
2 viipaletta juustoa paahtoleipää varten (tai mitä tahansa muuta juustoa)
puolikas purjovarsi
muutama salaatinlehti
suolaa ja pippuria - maun mukaan

Kastike:
4 rkl majoneesi
1 tl sinappi
1 tl viljasinappi

Kuinka valmistaa ruokaa:
1. Sekoita kastiketta varten majoneesi kahden tyyppiseen sinappiin.

Sekoita kastiketta varten majoneesi kahden tyyppiseen sinappiin
2. Paista pekoni kuivalla paistinpannulla rapeaksi.

Paahda pekoni kuivalla paistinpannulla rapeaksi. Laita talouspaperin päälle ylimääräisen rasvan poistamiseksi.

Levitä talouspaperin päälle, jotta ylimääräinen öljy poistuu.
3. Keitä munat, jäähdytä ja leikkaa ympyröiksi. Leikkaa jäävuorisalaatti isoiksi suikaleiksi.

Leikkaa jäävuorisalaatti isoiksi suikaleiksi
4. Suolaa broilerin filee kevyesti ja paista pekonin paistamisen jälkeen jäljelle jääneessä rasvassa 5 minuuttia kummaltakin puolelta. Anna jäähtyä hieman ja leikkaa viipaleiksi.

Anna jäähtyä hieman ja leikkaa viipaleiksi
5. Voitele molemmat pitaleipälevyt kastikkeella ja laita kullekin broilerin fileeviipaleet. Pippuria ja suolaa.

Voitele molemmat pitaleipälevyt kastikkeella ja laita kullekin broilerin fileeviipaleet
6. Päälle juustoviipaleet, purjoviipaleet ja keitetty muna.

Päälle juustoviipaleet, purjoviipaleet ja keitetty muna
7. Laita niiden päälle pekonipaloja, jäävuorisalaattia ja tuoreita salaatinlehtiä.

Laita niiden päälle pekonipaloja, jäävuorisalaattia ja tuoreita salaatinlehtiä
8. Lisää päälle lusikallinen kastiketta ja kääri pitaleipä rulliksi varovasti taivuttamalla reunoja.

Lisää päälle lusikallinen kastiketta ja pyörittele pitaleipä sämpylöitä varovasti taivuttamalla reunoja
9. Kuumenna rullia kuivalla paistinpannulla minuutin tai kaksi kummaltakin puolelta, jotta juusto sulaa.
10. Lavash voidaan tarjoilla kuumana, rapean salaatin kanssa tai kylmänä.

Seuraavalta sivulta löydät suurenmoisen ja hyvin yksinkertaisen ruoan - kuhaa pitaleivässä!

Lavashissa paistettua kuhaa

Lavashissa paistettua kuhaa

Tuore kala voidaan paistaa, keittää tai höyryttää. Voit sammuttaa sen tai polttaa sen... Tarjoamme sinulle alkuperäisen tavan paistaa kalaa pitaleivässä menettämättä arvokkaita mehuja ja makuja. Kuha on herkkä ja tuoksuva. Sanalla sanoen kaunis ja mehukas ruokalaji ilahduttaa kaikkia!

Välttämätön:
(tarjoaa 2)
1 arkki tuoretta lavashia
40 g voita
1 tuore perattu kuha ilman päätä (voidaan korvata millä tahansa valkoisella kalalla)
sitruunamehu - maun mukaan
2-3 kirsikkatomaattia
nippu korianteria tai persiljaa
puolikas purjovarsi
suolaa, pippuria - maun mukaan

Kuinka valmistaa ruokaa:
1. Voitele pitaleipä puolikkaalla voita ja kevyesti suolalla.
2. Poista kuhasta selkä ja pienet luut.

Poista kuhasta selkä ja pienet luut, ripottele päälle sitruunamehua, laita koko kala pitaleivän päälle.

Ripottele sitruunamehulla, laita koko kala pitaleivän päälle
3. Leikkaa kirsikkatomaatit viipaleiksi.

Leikkaa kirsikkatomaatit viipaleiksi
4. Laita kirsikkatomaattiviipaleet, jäljellä oleva voi, persilja ja hienonnettu purjo renkaiksi ruhon sisään. Suolaa ja pippuria.

Laita kirsikkatomaattiviipaleet, jäljellä oleva voi, persilja ja hienonnettu purjo renkaiksi ruhon sisään.
5. Kääri kala pitaleipää taivuttamalla reunoja.

Kääri kala pitaleipää taivuttamalla reunoja, kääri sitten kaikki folioon ja paista 190 °C:een esilämmitetyssä uunissa 40 minuuttia.

Kääri sitten kaikki folioon ja paista 190 asteeseen esilämmitetyssä uunissa 40 minuuttia
6. Tarjoile tuoreen salaatin, vihannesten ja tomaattimehun kanssa.

Kolmannelta sivulta löydät upean reseptin kotitekoiseen shawarmaan pitaleivässä!

Kotitekoinen shawarma lavashissa

Kotitekoinen shawarma lavashissa

Me kaikki tiedämme tämän ruuan. Monet ihmiset pitävät siitä, ja jotkut vihaavat shawarmaa, pitäen sitä haitallisena ja jopa vaarallisena ruokana, joka on valmistettu käsittämättömässä paikassa, käsittämättömästi mistä, käsittämättömästi kenen toimesta. Omistamme ainutlaatuisen reseptimme molemmille: kotona valmistamasi ja pitaleipään käärittävä shawarma on täysin turvallista ja herkullista kuin koskaan ennen!

Välttämätön:
(tarjoaa 2)

Valkosipulikastike:
2-3 valkosipulinkynttä
200 ml maissiöljyä (voidaan korvata millä tahansa muulla)
50 ml sitruunamehua
3 munanvalkuaista
suolaa maun mukaan

Täyte:
400 g vähärasvaista vasikan- tai naudanlihaa
2 pientä sipulia
2 valkosipulinkynttä
jauhettu punainen paprika - maun mukaan
0,5 tl jauhettua kardemummaa
ripaus jauhettua kanelia
1 tl oregano
ripaus muskottipähkinää
5 rkl oliiviöljy
suolaa maun mukaan

3 rkl kasviöljy - muotin voitelemiseen

2 tuoretta lavash-levyä
jäävuorisalaattia tai kiinankaalia - maun mukaan
muutama suolakurkku
puolikas punasipuli
4 siivua juustoa paahtoleipää varten (voidaan korvata tavallisella juustoraasteella)

Kuinka valmistaa ruokaa:
1. Murskaa valkosipuli kastiketta varten. Yhdistä murskattu valkosipuli, 4 rkl. maissiöljyä ja 2 rkl. sitruunamehua.

Yhdistä murskattu valkosipuli, 4 rkl. maissiöljyä ja 2 rkl. sitruunamehua. Aloita vatkaaminen upposekoittimella, vähitellen, teelusikallisesti, lisäämällä maissiöljyä ja 1 rkl. sitruunamehua. Kun öljystä on jäljellä kolmannes, lisää munanvalkuaiset, loput öljystä ja sitruunamehu. Suolaa ja vatkaa vielä minuutti. Laita valmis kastike jääkaappiin tunniksi.

Laita valmis kastike jääkaappiin tunniksi.
2. Leikkaa täytettä varten liha ohuiksi nauhoiksi, sekoita hienonnetun sipulin puolirenkaisiin, murskattuun valkosipuliin, lisää mausteet ja öljy, suola. Anna marinoitua jääkaapissa pari tuntia tai yön yli.
3. Voitele uunivuoka kasviöljyllä. Laita marinoitu liha sipulien kanssa. Sulje muotti foliolla ja paista lihaa 30 minuuttia 180 asteessa. Poista sitten folio ja paista vielä 10-15 minuuttia.

Poista sitten folio ja keitä vielä 10-15 minuuttia.Jos liha kuivuu prosessin aikana, voit lisätä hieman kiehuvaa vettä.
4. Hienonna jäävuorisalaatti ja punasipuli.

Hienonna jäävuorisalaatti ja punasipuli, leikkaa suolakurkut suikaleiksi.

Viipaloidut suolakurkut
5. Voitele molemmat pitaleivät kastikkeella, laita jokaisen lihan päälle jäävuorisalaattia, kurkkua, punasipulia.

Voitele pitaleipä kastikkeella, laita lihaa, pekingin kaalia, kurkkua, punasipulia Lisää valkosipulikastike (kastikkeen määrä on sinun päätettävissäsi) ja 2 viipaletta juustoa.

Lisää valkosipulikastike (kastikkeen määrä on sinun päätettävissäsi) ja juusto
6. Rullaa pita sämpylät.

Kääri pitaleipä rullaksi, lämmitä pannulla tai uunissa pari minuuttia.

Entä hämmästyttävä kebab pitaleivässä? Hän odottaa sinua sivulla 4!

Lula kebab lavashissa

Lula kebab lavashissa

Tarjoamme sinulle monipuolista toukokuun loman tavanomaista ruokalistaa valmistamalla kotitekoista kebabia pitaleivässä. Yhdessä rapean kaalin tai jäävuorisalaatin, herkullisten oliivien tai marinoitujen kurkkujen kanssa saat herkullisimman ruoan.

Välttämätön:
(tarjoaa 2)
400 g naudanlihaa (voidaan korvata lampaalla)
200 g sipulia
1 tl suolaa
1 tl korianteri
1 tl mustapippuri
1 tl paprika
2 arkkia tuoretta lavashia
jauhettua punapippuria, oliiveja ja mustia oliiveja, jäävuorisalaattia, yrttejä, tomaattikastiketta - koristeeksi

Kuinka valmistaa ruokaa:
1. Pilko liha kirvellä tai raskaalla veitsellä ja käännä se jauhelihaksi.

Pilko liha kirvellä tai raskaalla veitsellä jauhelihaksi, vaivaa massa käsin perusteellisesti ja vatkaa syvän kulhon pohjaa vasten. Täytteestä tulee tasaista ja tasaista.
2. Hienonna sipuli hienoksi ja muussaa kevyesti käsin.

Hienonna sipuli hienoksi ja muussaa kevyesti käsin
3. Lisää sipuli lihan joukkoon ja sekoita uudelleen voimakkaasti.

Lisää sipuli lihaan ja sekoita uudelleen voimakkaasti. Lisää mausteet, suola, sekoita uudelleen.

Lisää mausteet, suola, sekoita uudelleen.Anna jauhelihan "levätä" kulhossa kannen alla noin tunnin ajan.

Anna jauhelihan "levätä" kulhossa kannen alla noin tunnin ajan
4. Valmistele vartaat tai puiset vartaat: kostuta ne vedellä, jotta ne eivät pala.
5. Jaa jauheliha samansuuruisiin osiin ja muotoile märin käsin 4 paksua soikeaa kotlettia.
6. Laita kotletti vartaalle ja ”venyttele” jauhelihaa varovasti vartaita pitkin painamalla sitä niin, ettei sisään jää ilmaa. Tämä on kätevää tehdä märillä käsillä vartasta kiertämällä. "Pakkaa" reunat erikseen.

Laita leikkele vartaalle ja ”venyttele” jauhelihaa varovasti vartasta pitkin painamalla sitä niin, ettei sisään jää ilmaa
7. Paista kuumalla hiilillä tai grillin alla uunissa rapeaksi. Käännä ajoittain.

Paista kuumalla hiilillä tai grillin alla uunissa rapeaksi
8. Tarjoile 2 kebabia jokaiselle pitaleipälle, ripottele päälle punaista pippuria.

Tarjoile 2 kebabia jokaisen pitaleivän päälle, ripottele päälle punapippuria Koristele oliiveja ja mustia oliiveja, hienonnettua punasipulia, hienonnettua jäävuorisalaattia, yrttejä, tomaattikastiketta.

Koristele oliiveilla ja mustilla oliiveilla, hienonnetulla punasipulilla, hienonnetulla jäävuorisalaattilla, yrteillä, tomaattikastikkeella. Suositellaan tarjoiluun hummuksen ja narsharabin kanssa.

Sivulta 5 löydät todellisen mestariteoksen - lavash-jälkiruoan!

Lavashia kirsikoilla ja mozzarellalla

Lavashia kirsikoilla ja mozzarellalla

Ja lopuksi tarjoamme sinulle nerokkaan ratkaisun - pita-jälkiruoan! Sen mukavuus on, että voit käyttää mitä tahansa jääkaapissa olevaa juustoa ja jopa raejuustoa, ja marjat luultavasti makaavat pakastimessasi. Täyte on erittäin mehukas ja kirkas, ja se on erittäin nopea!

Välttämätön:
(tarjoaa 2)
2 arkkia tuoretta lavashia
4 pientä voita
200 g pakastekirsikoita (otimme pakastemarjasekoituksen: kirsikoita, punaherukoita ja mustikoita)
4 rkl Sahara
200 g mozzarellajuustoa (voit käyttää sekä suolattua että happamatonta juustoa, myös raejuusto sopii)
neljänneksen sitruunan kuori
20 g voita - paistamiseen

Kuinka valmistaa ruokaa:
1. Leikkaa pitaleipä puoliksi (saat 4 osaa) ja voitele voilla.
2. Levitä pakastetut marjat ja ripottele päälle sokeria.

Asettele pakastetut marjat ja ripottele päälle sokeria
3. Aseta päälle mozzarellaviipaleet, ripottele päälle sitruunankuorta.

Laita päälle mozzarellapalat, ripottele päälle sitruunankuorta.Voit halutessasi laittaa vielä pienen palan voita.
4. Kääri pitaleipä taivuttamalla reunoja.
5. Sulata hieman voita paistinpannulla ja paista pitaleipää kannen alla minuutti kummaltakin puolelta.

Sulata hieman voita paistinpannulla ja paista pitaleipää kannen alla minuutti kummaltakin puolelta
6. Tarjoile heti!

Viime vuosina lavash-alkupalarulla- Tämä on juhlapöydän hitti. kokkaan täytetty pitaleipä jokaiselle lomalle ja joka kerta kun yritän tehdä kääri lavashissa erilaisilla täytteillä.

Eri lavash-rullareseptejä ja lavash täyttöreseptejä Olen täyttänyt tietokoneeni kovalevyä pitkään, ja kaiken tämän "herkullisen aarteen" säilyttäminen on vain kulinaarista rikosta edessänne, rakkaat ystäväni. Aluksi kirjoitin herkullisia pitaleivän täytteitä josta pidin muistikirjassa, ja sitten aloin kokata ja valokuvata Lavash-reseptejä erilaisilla täytteillä jonka hän itse keksi. Vain muutaman vuoden 8 Spoons-sivuston pyörittämisessä herkulliset pita-välipalani ovat kasvaneet laajaksi kokoelmaksi, jossa on monia ideoita. kuinka täyttää pitaleipää kuinka keittää pita-alkupala, ja tietysti parhaat täytteet pitaleipälle.

Siksi tutustu reseptivalikoimaani: kuinka keittää pitarulla juhlapöydällä. Kaikki herkullisia pitaleivän täytteitä voit katsoa yhdestä paikasta ja merkitä sivun kirjanmerkkeihin. Toivon todella, että armenialaiset lavash-sämpylät ovat sinulle loistava idea välipalaksi lomalla tai välipalaksi piknikille.

Lavash-rulla kalasäilykkeellä

Suosittelen, että yrität keittää pitarullan kalasäilykkeellä. Voit käyttää melkein mitä tahansa kalasäilykettä: sardiinia, makrillia, saurya, vaaleanpunaista lohta, tonnikalaa tai lohta. Lisäksi käytämme täytteeseen kovaa juustoa ja keitettyjä kananmunia. Jotta rulla olisi pehmeä ja mehukas, voitele jokainen pitalehti majoneesin, valkosipulin ja yrttien seoksella. Katso resepti valokuvalla.

Lohikääryleet pitaleivässä kaviaarilla, todella kuninkaallinen alkupala lomalle, joka koristaa minkä tahansa juhlapöydän ja taatusti yllättää vieraasi. Lavash-kalarullasta tulee uskomattoman kaunis, juhlava ja tietysti herkullinen! Voit nähdä kuinka keittää pitarulla lohella ja punaisella kaviaarilla.

Siihen asti keitin vain salaatteja turskanmaksalla, mutta pita-alkupalarulla tämän herkullisen kanssa voitti sydämeni. Turskanmaksakäärö pitaleivässä osoittautui erittäin maukkaaksi, juhlavaksi ja epätavalliseksi. Jos kaipaat yksinkertaista ja maukasta alkupalaa juhlapöytään, voin turvallisesti suositella turskanmaksalla täytettyä pitaleipää ruoanlaittoon!

Turskanmaksa pitaleivässä sopii mainiosti tuoreen rapeakurkun ja kananmunan kanssa. Myös pitaleipä turskanmaksalla voidaan valmistaa etukäteen. Sinä aikana, kun pitaleipä turskanmaksalla ja kananmunalla seisoo jääkaapissa, se imeytyy ja muuttuu vieläkin maukkaammaksi. Kuinka keittää pitaleipää turskanmaksalla (resepti valokuvalla askel askeleelta), näet.

Lavash-rulla korealaisilla porkkanoilla, kinkulla ja juustolla

Herkullinen täytetty pitaleipä ei ole vain hyvä ainesosien yhdistelmä, vaan myös valmistuksen helppous ja tietysti tuotteiden saatavuus. Lavash kinkulla ja juustolla ja korealaisella porkkanalla sopii tähän kuvaukseen erittäin hyvin. Alkuruoan valmistaminen pitaleivässä korealaisilla porkkanoilla on kuitenkin hyvin yksinkertaista ja nopeaa, ja voit todeta sen itse lukemalla reseptin loppuun.

Jos tarvitset edullisen ja yksinkertaisen välipalan lomalle, pidät varmasti korealaisilla porkkanoilla täytetystä pitaleivästä. Kuinka keittää pitarullia korealaisilla porkkanoilla, kinkulla ja juustolla (resepti valokuvalla askel askeleelta), näet.

Luokittelisin pita-leivän alkupalarullan kanan ja pekingin kaalin kanssa "klassisiksi" ja "win-win". Jos sinun on otettava huomioon kaikkien vieraiden maut ja toiveet, niin kanarullat ovat juuri sitä mitä tarvitset! Lavash kanan ja kiinankaalin kanssa osoittautuu runsaaksi ja taatusti herkulliseksi.

Tämä pitarullaresepti on melko yksinkertainen eikä vaadi sinulta erityisiä kulinaarisia taitoja, ja lopputuloksena on herkullisia täytteisiä sämpylöitä välipalaksi. Kuinka keittää pitaleipää kanan kanssa askel askeleelta (resepti valokuvalla), näet.

Jos etsit mielenkiintoisia reseptejä pitaleivän täyttöön, kiinnitä huomiota pitaleipään juustolla ja yrteillä uunissa. Osoittautuu kaksi yhdessä: rullat täytteellä ja kuuma ruokalaji - runsas, kaunis, herkullinen. Uunissa juuston ja yrttien kera paistettu lavash voi toimia runsaana aamupalana tai erinomaisena välipalana piknikille, mikäli luonnossa on grilli hiilillä. Kuinka valmistaa pitarulla juustolla ja yrteillä uunissa, kirjoitin.

Lavash-rulla kinkulla ja sulatetulla juustolla

Erilaiset täytetyt sämpylät ovat jo pitkään saaneet pysyvän asuinpaikan juhlapöydillämme. Ja jos etsit jotain pitaleivän täyttöä, niin tänään, rakkaat ystävät, kerron teille, kuinka valmistaa pita-alkupala kinkulla ja sulatetulla juustolla.

Tämä pita-alkupalarulla on todella mielenkiintoinen: kinkku ja sulatettu juusto yhdessä tuoreiden vihannesten kanssa tekevät rullasta runsaan, riittävän mehukkaan ja leikkaukselta kauniin, mikä on tärkeää. Toivon todella, että tämä resepti täydentää parhaita pitatäytteitäsi. Kuinka tehdä pitarulla kinkulla ja sulatetulla juustolla, kirjoitin.

Lavash-rulla raputikuilla, valkosipulilla ja tillillä

Ohut täytetty pitaleipä on jo juhla-aterian klassikko, ja pita-rapusämpylä kilpailee helposti parrallisen Olivier-salaatin kanssa. Jos etsit herkullista täytettyä pitaleipää, pita-sämpylä raputikuilla on vain universaali välipalavaihtoehto, joka sopii kaikkiin tilanteisiin. On myös huomattava, että pitarullat raputikuilla ovat budjettialkupala, joka ei osu taskuusi ja näyttää kunnolliselta juhlapöydässä.

Lavash-rulla raejuustolla uunissa

Uunissa raejuustolla ja yrteillä paistettua lavashia voidaan pitää täysimittaisena kuumana ruokalajina. Paistettu pitaleipä ei ole ollenkaan kuin ohuesta pitaleivästä valmistettuja kylmiä alkupaloja, vaan enemmänkin leivonnaisia. Suosittelen keittämään tämän kuuman pitarullan raejuuston ja yrttien kera uunissa runsaaksi aamiaiseksi tai runsaan lisäkkeenä keittoihin ja liemiin. Resepti pitarullan tekemiseen raejuustolla uunissa, näet.

Jos etsit pitaleipää täytettäväksi kauniiksi, maukkaaksi ja edulliseksi välipalaksi lomalle, niin pitakääryleet villakuoreen kaviaarilla ovat ihanteellisia kaikille hakukriteereille. Näin on vain silloin, kun edullisista ja edullisista tuotteista saadaan uskomattoman juhlava ja maukas ruokalaji.

Pitaleivässä oleva villakuorekaviari sopii hyvin rapeaan kurkun kanssa, ja jotta villakuoren kaviaarinen alkupala olisi maukkaampaa, voit lisätä hieman valkosipulia. Kuinka keittää pitaleipää villakuoreen kaviaarilla (resepti valokuvalla askel askeleelta), näet.

Lavashista valmistetut nopeat välipalat ovat pitkään juurtuneet tiukasti monien kotiäitien päivittäiseen ruokalistaan, ja tänään tuon huomionne mielenkiintoisen kulinaarisen idean armenialaisen lavashin valmistamisesta täytteellä.

Lavash-rulla korealaisilla porkkanoilla ja kanalla sopii niin juhlapöytään kuin välipalaksi tai runsaaksi aamiaiseksi. Kanarullat ovat mehukkaita, ja niissä on korealaisten porkkanamausteiden kirkas maku. Kuinka keittää pitaleipää kanan ja korealaisten porkkanoiden kanssa (resepti valokuvalla), näet.

Lavash-rulla säilykekalalla on loistava vaihtoehto kalliille punaiselle kalalle, ja käy ilmi, että tällainen pita-välipalarulla on aina maukasta ja juhlavaa. Kalasäilykkeellä varustetun pitarullan resepti on yksinkertainen, edullinen ja nopea valmistaa. Pitaleivän täyte voi olla oman maun mukaan: voit tehdä pitaleivän sämpylän saurylla tai pitaleipää sardiinilla, pääasia, että pidät kalasäilykkeiden mausta.

Lavash purkkien ja kananmunien kera pekingin kaalin, juuston ja valkosipulin seurassa miellyttää varmasti kaikkia vieraitasi. Kuinka keittää pita-alkupala kalasäilykkeellä (resepti valokuvalla), näet.

Lavash-rulla raputikuilla ja sulatetulla juustolla

Pita-välipalojen reseptit ja pitaleivän täyttöreseptit raputikuilla hämmästyttävät monipuolisilla täytteillä. Erilaisia ​​välipaloja raputikuista, täytetyt sämpylät, täytetyt raputikut, salaatit pitaleivässä, eikä tämä ole kaikki mitä voidaan keittää.

Pidän todella pitarullasta raputikuilla ja sulatetulla juustolla - siitä tulee herkkää, tyydyttävää ja erittäin maukasta! Haluatko sinäkin kokeilla tätä rapulavash-rullaa? Katso kuinka valmistat armenialaista pitaa, joka on täytetty raputikuilla ja sulatetulla juustolla.

Lavash-rulla raputikuilla ja tomaateilla

Lavash-alkupalarullan tekemiseen käytin yksinkertaisia ​​aineksia: raputikut, juustoa ja tomaatteja, ja lopputulokseen olin tyytyväinen: kaikki vieraat pitivät poikkeuksetta lavash-rapurullasta. Kokeile ja sinä, olen varma, että arvostat myös tätä pitarullaa raputikuilla! Voit nähdä kuinka keittää rapurulla pitaleivästä tomaateilla.

Lavash-rullaa punaisella kalalla voidaan perustellusti pitää juhlallisimpana välipalana. Ja tänään, rakkaat ystävät, tuon huomionne pitaleivän punaisella kalalla ja juustolla tyylikkäässä ja juhlavassa tulkinnassa. Arvasit varmaan jo otsikosta, että keitämme pitaleipäkalarulla krysanteemikukkana.

Tällaisen pika-alkupalan, kuten punaisella kalalla ja juustolla täytetyn pitan valmistaminen vie muutaman minuutin, ja se auttaa aina, jos vieraiden vierailu on odottamaton. Näet kuinka valmistetaan kaunis ja juhlava pitarulla lohella ja krysanteemisulatetulla juustolla

Lavash-rulla sienillä ja kesävihanneksilla

Lavash sienirulla on ehkä helpoin vaihtoehto, joka voidaan valmistaa ohuesta pitaleivästä. Ja suosittelen, että keität pitarullan sienistä ja tuoreista vihanneksista: kesäisin ja maultaan uskomattoman mielenkiintoisen! Lavash-alkupalarulla valmistuu nopeasti ja yksinkertaisesti, sen näet itse lukemalla reseptin loppuun.

Toivottavasti sain sinut keittämään tämän herkullisen täytetyn pitaleivän? Voit nähdä kuinka keittää pitarulla sienillä ja tuoreilla vihanneksilla (resepti valokuvalla).

Lavash-rulla porkkanoilla ja yrteillä

Ainesosat:

• ohut pitaleipä 2 arkkia
• 300 g korealaistyylisiä porkkanoita
• 3 nippua yrttejä (tilli, korianteri, persilja)
• majoneesi 200 gr

Ruoanlaitto:

Levitä ensimmäinen pitaleipäarkki ohuella kerroksella majoneesia, kaada seos hienonnetuista vihreistä koko arkin päälle, laita toinen arkki pitaleipää päälle.

Levitä majoneesilla, levitä korealainen porkkana tasaisesti, rullaa varovasti rullaksi, laita jääkaappiin 10-15 minuutiksi ja leikkaa rulla 1,5-2 cm leveiksi paloiksi.

Sanoa, että pitarulla punaisella kalalla osoittautuu herkulliseksi, on yksinkertaisesti vaitioloa. Pita-rullan resepti kalalla ja kurkulla on monien vieraideni testaama, joten takaan välipalan laadun. Jos etsit sitä, mitä ohuesta pitaleivästä voidaan valmistaa juhlapöytään, pita-sämpylät kalalla ja kurkulla ja jopa makkarajuustolla ovat hyödyllisiä. Resepti rullan tekemiseen lohesta, kurkusta ja makkarajuustosta

Lavash-rulla juustolla ja korealaisella porkkanalla

Ainesosat:

• ohut pitaleipä 2 arkkia
• 150 g korealaistyylisiä porkkanoita
• 150 g kovaa juustoa
• 200 g majoneesia
• vihreät 50 g

Ruoanlaitto:

Herkullinen ja kaunis rulla pöytään.

Voitele ensimmäinen pitaleipäarkki majoneesilla, laita korealaiset porkkanat, ripottele yrteillä. Levitä toinen pitaleipäarkki majoneesilla ja ripottele päälle juustoraastetta. Rullaa ylös.

Lavash-rulla jauhelihalla ja vihanneksilla

Lavash-lihamurska jauhelihalla näyttää hyvin epätavalliselta, mutta usko minua, tämä täytetty pitaleipä on huomiosi arvoinen. Jos et tiedä mitä tehdä pitasta ja jauhelihasta, niin kiinnitä huomiota versiooni pitarullasta jauhelihalla. Ruokalaji pitaleipää ja jauhelihaa juuston, tomaattien, paprikan ja tuoreiden yrttien seurassa, pidät siitä varmasti. Voit nähdä kuinka keittää pitarullia jauhelihan ja vihannesten kanssa.

Klassiset pitakääryleet punaisella kalalla ja juustolla ovat sopiva alkupala mihin tahansa juhlaan. Jotta pita-alkupala lohen kanssa olisi mehukas, lisäsin hieman kiinankaalia, jonka voi onnistuneesti korvata salaatilla.

Ja toinen pieni salaisuus: herkullisimmat pitarullat lohen kanssa valmistetaan laatikosta sulatetusta juustosta. Juuston herkkä kermainen maku täydentää täydellisesti kevyesti suolattua kalaa, ja punaisia ​​kalasämpylöitä voidaan oikeutetusti pitää kuninkaallisena alkupalana. Kuinka keittää pitarulla lohen ja juuston kanssa, kirjoitin.

Lavash-rulla broilerin ja vihannesten kanssa

Jos tarvitset täytettä ohueen pitaleipää piknik-välipalaksi, niin kanasämpylät ovat hyödyllisiä. Myös kanalla ja tuoreilla vihanneksilla täytetty armenialainen lavash sopii täydellisesti runsaaksi aamiaiseksi tai nopeaksi välipalaksi töissä. Voit nähdä kuinka keittää pitarulla kanan ja vihannesten kanssa.

Lavash täytetty vaaleanpunaisella lohella ja vihreillä

Ainesosat:

• lavash 2 kpl
• purkitettu vaaleanpunainen lohi 200 gr
• salaatinlehtiä 80 gr
• tilliä ja persiljaa 50 gr
• majoneesi 200 gr

Ruoanlaitto:

Valuta lohisäilykkeestä neste ja muussaa kalat haarukalla. Levitämme ensimmäisen pitaleivän arkin majoneesilla, asettelemme vaaleanpunaista lohta, salaatinlehtiä ja ripottelemme yrttejä.

Peitämme toisella pitaleipäarkilla ja teemme samoin.

Muutamme pita-leivän rullaksi ja lähetämme sen jääkaappiin vähintään 1 tunniksi.

Lavashia sienillä ja juustolla uunissa

Lavash-täytteet voivat olla kylmiä, mutta myös kuumia, ja paistettu pitarulla sienillä ja juustolla on elävä vahvistus tästä. Tällaisia ​​täytettyjä sämpylöitä voidaan tarjoilla kuumana välipalana juhlapöydälle tai lisäkkeenä erilaisiin keittoihin. Sienipitarullan valmistukseen voit käyttää tuoreita, pakastettuja tai kuivattuja sieniä.

Tärkeintä on, että sienet ovat korkealaatuisia, niin kuuma pitarulla sienillä ja juustolla ilahduttaa varmasti upealla maullaan. Resepti pitarullan tekemiseen sienitäytteellä uunissa vaiheittaisilla valokuvilla, näet.

Lavash-rulla juustolla ja raputikuilla

Raputikkujen ystävät arvostavat pitaleivän reseptiä juustolla. Lavash-rapurulla sulatetulla juustolla osoittautuu erittäin herkulliseksi ja maultaan herkäksi, ja se on melko helppo valmistaa. Lisäksi pitarullat raputikuilla ja juustolla voidaan valmistaa etukäteen, ja sinä päivänä, jolloin vastaanotat vieraita, ota se vain jääkaapista, leikkaa osiin ja laita lautaselle. Kuinka tehdä pitaleipää juustolla ja raputikuilla, kirjoitin.

Kuinka keittää pitarulla "A la lasagne" uunissa

Lavash-rulla sienillä ja sulatetulla juustolla

Jos pidät välipaloista sienillä, muista kiinnittää huomiota sienillä ja sulatetulla juustolla täytetyn pitan reseptiin. Tällaiset pitarullat sienillä näyttävät erittäin herkullisilta juhlapöydällä, ja kaikki vieraasi pitävät siitä varmasti. Pita-leivän täyte sienillä valmistetaan hyvin yksinkertaisesti, eikä se vie paljon aikaa.

Lisäksi lavash-rulla sienillä ja juustolla voidaan valmistaa etukäteen ja vain leikata osiin ennen tarjoilua. Kuinka keittää pitarulla sienillä ja sulatetulla juustolla (resepti valokuvalla askel askeleelta), näet.

4.5 / 5 ( 116 äänet)

• 1 pieni nippu tilliä;
• 200 g tuorejuustoa;
• 1 rkl sitruunamehua;
• 200 g kevyesti suolattua punaista kalaa;
• 3-5 kirsikkatomaattia - valinnainen;
• 1 lavash

Ruoanlaitto

Hienonna tilli hienoksi. Sekoita joukkoon tuorejuusto ja sitruunamehu. Leikkaa kala ja tomaatit pieniksi ohuiksi paloiksi.

Voitele pitaleipä tillijuustomassalla. Päälle kalaa ja tomaatteja. Kääri rullalle ja anna hyytyä jääkaapissa pari tuntia. Leikkaa pieniksi paloiksi ennen tarjoilua.

Enika100 / Depositphotos.com

Ainesosat

• 3 munaa;
• 10-11 ruokalusikallista;
• 150 g kovaa juustoa;
• 2 valkosipulinkynttä;
• 2-3 oksaa persiljaa;
• 2-3 oksaa tilliä;
• 300 g raputikut;
• 3 lavashia.

Ruoanlaitto

Kovaksi keitetyt munat 10 minuutissa. Viilentyä. Hienonna ja sekoita 3 ruokalusikalliseen majoneesia.

Raasta juusto keskikokoisella tai isolla raastimella. Pujota valkosipuli puristimen läpi. Pilko vihreät. Sekoita kaikki 2 ruokalusikalliseen majoneesia.

Hienonna raputikut hienoksi tai raasta karkealla raastimella. Lisää 4 ruokalusikallista majoneesia.

Voitele pitaleipä kevyesti majoneesilla. Laita juustoa yrtteineen ensimmäisen päälle ja kääri se rullaan. Toisella - vähän majoneesia ja munia. Kääri se ensin. Voitele kolmas pitaleipä majoneesilla ja levitä raputikut sen päälle. Kääri siihen tiukasti rulla, joka on valmistettu kahdesta osasta. Anna tekeytyä jääkaapissa 2-3 tuntia. Leikkaa paloiksi ennen tarjoilua.

YouTube-kanava "Smachna Khata"

Ainesosat

• 4 munaa;
• 1 oksa tilliä;
• 1 tölkki tonnikalasäilykkeitä (voidaan korvata sardiinilla, saurylla tai muulla kalalla);
• 200 g kovaa juustoa (voidaan korvata sulatejuustolla);
• 3 pitaleipää;
• 200 g majoneesia.

Ruoanlaitto

Keitä kananmunia kypsiksi 10 minuuttia. Jäähdytä, hienonna ja sekoita hienonnetun tillin kanssa.

Valuta säilykkeistä neste pois ja soseuta kalat haarukalla. Raasta juusto keskikokoisella raastimella.

Voitele pitaleipä majoneesilla. Aseta kala ensimmäiselle ja levitä koko pinnalle. Kääri rullaksi. Toisella - munat yrteillä, laita sitten kalarulla reunaan ja rullaa se uudelleen. Ripottele kolmas pitaleipä juustolla ja kääri siihen valmis pitaleipä täytteineen. Anna tekeytyä jääkaapissa pari tuntia ja leikkaa sitten paloiksi.

silina.darina.gmail.com / Depositphotos.com

Ainesosat

• 2 munaa;
• 125 g kovaa juustoa;
• 1 tölkki turskanmaksaa;
• 3-4 oksaa tilliä tai persiljaa;
• 3 ruokalusikallista majoneesia;
• suolaa maun mukaan;
• pippuri - maun mukaan;
• ½ iso pita.

Ruoanlaitto

Keitä kananmunia kovaksi 10 minuuttia. Raasta juuston kanssa karkealla raastimella. Valuta voi maksasta ja murskaa se sitten haarukalla. Pilko vihreät. Sekoita kaikki majoneesin, suolan ja pippurin kanssa.

Laita täyte pitaleivän päälle ja kääri se tiiviiksi rullaksi. Kääri kelmulla ja anna hyytyä jääkaapissa tunnin ajan. Leikkaa pieniksi paloiksi ennen tarjoilua.

porosolka_balt / Depositphotos.com

Ainesosat

• 300 g herkkusieniä tai muita sieniä;
• 1 ruokalusikallinen voita;
• 200-250 g juustoa;
• 1 nippu persiljaa tai muita yrttejä;
• 5-6 ruokalusikallista majoneesia;
• 1 lavash

Ruoanlaitto

Leikkaa sienet hienoksi. Paista öljyssä kullanruskeaksi, noin 10-15 minuuttia. Viilentyä.

Raasta juusto karkealla raastimella. Pilko vihreät. Sekoita sienien kanssa ja lisää majoneesi.

Laita täyte pitaleivän päälle ja tasoita. Kääri tiukkaan rullaan ja anna hyytyä jääkaapissa tunnin ajan. Leikkaa paloiksi ennen tarjoilua.

amarinchenko / Depositphotos.com

Ainesosat

• 200–250 g broilerin rintafilettä;
• suolaa maun mukaan;
• pippuri - maun mukaan;
• mausteet kanalle - maun mukaan;
• 1 ruokalusikallinen kasviöljyä;
• 1 pieni kurkku;
• 1 pieni nippu tilliä (voi puolittaa korianterin kanssa);
• 1 lavash;
• 150-200 g tuorejuustoa;
• 100 g porkkanaa koreaksi;
• 1-2 ruokalusikallista majoneesia.

Ruoanlaitto

Ripottele broilerin fileelle suolaa, pippuria ja mausteita. Kuumenna öljy paistinpannussa keskilämmöllä. Paista lintua 10 minuuttia tai vähän kauemmin. Jäähdytä ja leikkaa viipaleiksi.

Raasta kurkku korealaiselle porkkanalle. Pilko vihreät.

Voitele pitaleipä tuorejuustolla. Levitä porkkanat, kurkku ja kana. Päälle ohut verkko majoneesia. Kääri tiukaksi rullaksi. Anna hyytyä jääkaapissa puolitoista tuntia. Leikkaa sitten tarjoilupaloiksi.

kcuxen / Depositphotos.com

Ainesosat

• 150 g kovaa juustoa;
• 5-7 oksaa tilliä tai persiljaa;
• 200 g makkaraa (keitetty ja puolisavu tai vain keitetty);
• 1 tomaatti;
• 1 muna;
• 1 lavash;
• 100 g smetanaa tai majoneesia.

Ruoanlaitto

Raasta juusto hienolla raastimella ja sekoita hienonnettujen yrttien kanssa. Leikkaa makkara ja tomaatti pieniksi litteiksi paloiksi. Vatkaa muna.

Voitele pitaleipä smetalla, älä ulotu paria senttimetriä toiseen reunaan. Laita makkara, tomaatit ja ripottele päälle juustoa ja yrttejä. Kääri tiukaksi rullaksi niin, että täytteestä vapaa reuna jää päälle. Voitele tämä pitaleipäpala munalla molemmilta puolilta. Siirrä leivinpaperilla vuoratulle uunipellille. Paista 15-20 minuuttia 180-200 asteessa.

Laita kuuma rulla lautaselle, ja kun se jäähtyy hieman, leikkaa paloiksi.

YouTube-kanava Webspoon.ru

Ainesosat

• 350 g perunaa;
• suolaa maun mukaan;
• 20 g voita;
• 3-5 oksaa tilliä tai muita yrttejä;
• 1 silli;
• 2 pitaleipää;
• 150 g sulatejuustoa;
• 3-4 vihreää sipulia.

Ruoanlaitto

Perunat kypsiksi suolalla maustetussa vedessä. Valuta ylimääräinen neste pois. Lisää öljy, muussaa ja sekoita hienonnettujen yrttien kanssa.

Leikkaa silli ja leikkaa pieniksi paloiksi.

Voitele yksi pitaleipä sulatetulla juustolla (jätä 1-2 ruokalusikallista) ja ripottele päälle hienonnettua vihreää sipulia. Päälle toinen pitaleipä. Aseta hieman yhden reunan alle tasainen kerros perunamuusia ja kalapaloja. Levitä loput täytteestä juustolla. Kääri tiukasti rullalle niin, että juustoreuna on ulkopuolella. Kääri kelmulla ja anna hyytyä jääkaapissa puolitoista tuntia. Leikkaa paloiksi ennen tarjoilua.

YouTube-kanava "Kulinarka"

Ainesosat

• 100 g unikkoa;
• 300 g raejuustoa;
• 50 g sokeria;
• 2 munaa;
• 2 pitaleipää;
• 1 ruokalusikallinen maitoa.

Ruoanlaitto

Liota unikonsiemeniä kiehuvassa vedessä 5-6 minuuttia. Valuta sitten neste pois.

Sekoita raejuusto unikonsiemenillä, sokerilla, 2 valkuaisella ja 1 keltuaisella. Levitä täyte tasaisesti pitaleivän päälle ja pyörittele tiiviiksi rulliksi. Vatkaa toinen keltuainen maidon kanssa.

Asettele rullat leivinpaperilla vuoratulle pellille. Päälle keltuainen. Paista noin 15 minuuttia 180°C:ssa.

YouTube-kanava "Maukasta Petrovnan kanssa"

Ainesosat

• 100 g saksanpähkinöitä;
• 100 g voita;
• 300 g kondensoitua maitoa;
• 1 lavash;
• 1 ruokalusikallinen tomusokeria.

Ruoanlaitto

Hienonna pähkinät hienoksi tai jauha tehosekoittimella. Vatkaa pehmeä voi vispilällä kondensoidun maidon kanssa. Lisää pähkinät ja sekoita hyvin.

Voitele pitaleipä täytteellä ja kääri tiukaksi rullaksi. Kääri kelmulla ja anna hyytyä jääkaapissa puolitoista tuntia. Ennen tarjoilua leikkaa paloiksi ja ripottele päälle tomusokeria.

Jos haluat valmistaa epätavallisen, mutta erittäin maukkaan välipalan, lavash-lihamurska on loistava ratkaisu sinulle. Tällaisen rullan täyte voi olla erilaisia ​​​​aineosia (kana, juusto, liha, sienet tai jauheliha). Rapea lavash-rulla mehukkaalla täytteellä on ihana herkku kaikkiin tilanteisiin. Tällaisen herkun valmistamiseksi tarvitset hyvin vähän ainesosia ja aikaa. Runsas pitaleipä auttaa, jos vieraita tulee yhtäkkiä luoksesi.

Paistettu lavash-rulla jauhelihalla

Uunissa paistettu pitarulla jauhelihalla ja juustolla on niin ihana ruokalaji, että se on korostettuna reseptipäiväkirjassani. Tällainen lihamureke valmistetaan muutamassa minuutissa. Maku on yksinkertaisesti herkullinen, ainekset ovat edullisia ja edullisia, ja itse ruokalaji voidaan tarjoilla jopa juhlapöytään. Ollakseni rehellinen, tämä on yksi suosikkipelastusvälineistäni odottamattomien vieraiden varalta. Kyllä, ja kotitaloudet pyytävät usein leipomaan rullaa. On vain parempi valmistaa kaksin- tai kolminkertainen annos kerralla, jotta sitä riittää kaikille.

Ainesosat:

• jauheliha - 350 g
• kananmuna - 2 kpl.
• Provencen yrttien seos - 1 rkl.
• suola - 1/2 tl l
• avash - 1 arkki
• ketsuppi tai tomaattikastike - 2 rkl.
• majoneesi - 1 rkl.
• kova juusto - 100 g
• voita - 2 rkl.
• tuore tai kuivattu tilli - maun mukaan

Keittomenetelmä:

1. Valmistetaan täyte. Laita tuore tai sulatettu jauheliha syvään kulhoon ja lyö munat siihen. Jos otat jauhettua sianlihaa, rullasta tulee tyydyttävämpi. Kana tai naudanliha tekee ruoasta pehmeämmän, ruokavalion mukaisemman. Lähetämme sinne myös suolaa ja kuivia yrttejä.
2. Jos pidät muista mausteista, voit käyttää niitä - se on makuasia. Sekoita kulhon sisältö hyvin. Levitä pitaleipäarkki tasaiselle pinnalle. Voitele se tomaattikastikkeella ja majoneesilla. Älä liioittele määrän kanssa - rullasta tulee joka tapauksessa mehukas.
3. On kätevää käyttää silikoniharjaa. Levitä nyt valmistettu täyte. Kerroksen tulee olla kuten kuvassa - korkeintaan 1 cm. Ripottele jauheliha juustolla raastettuna hienolla raastimella. Tässä mitä enemmän sen parempi. Pieni vinkki: jos valmistat kaksinkertaisen tai kolminkertaisen annoksen, pino pitaleivät päällekkäin.
4. Joten on kätevää valmistaa rullat vuorotellen - rullaat yhden ja voit tehdä heti seuraavan. Lavash jauhelihalla kääritään niin, että se on melko tiheää. Taivutamme reunat sisäänpäin - tässä muodossa se näyttää siistimmältä ja rullan mehu ei valu ulos. Voitele sopiva uunivuoka kasviöljyllä. Levitämme täytetyn pitaleivän ympyrässä etanan muodossa.
5. Peitä pitaleivän koko pinta reilusti pehmeällä voilla. Tämän ansiosta rullalle muodostuu uskomattoman herkullinen rapea ja rapea kuori. Paistamme uunissa 220 asteen lämpötilassa. 30-35 minuutin kuluttua herkku on valmis. Otamme sen uunista, ripottelemme tillillä ja leikkaamisen jälkeen tarjoilemme. Tämä rulla on yhtä hyvä sekä kuumana että kylmänä.

Ainesosat:

• Armenian lavash - 1 kpl
• sipuli - 1 kpl.
• porkkanat - 1 kpl.
• jauheliha - 300 g
• suolaa ja pippuria - 1 maun mukaan
• salaatinlehdet - 1 maun mukaan
• tomaatit - 2 kpl
• juusto - 150 g
• majoneesi - 1 maun mukaan
• valkosipuli - 3 hammasta
• vihreät - 1 maun mukaan

Keittomenetelmä:

1. Hienonna sipuli hienoksi. Raasta porkkanat.
2. Paista porkkanaa kasviöljyssä sipulien kanssa 5 minuuttia.
3. Lisää jauheliha ja hauduta kannen alla, kunnes ne ovat kypsiä, 15-20 minuuttia.
4. Purista valkosipuli puristimen läpi. Sekoita majoneesin kanssa.
5. Leikkaa lavash 3 osaan (jos se on suuri armenialainen) tai ota 3 kappaletta. Voitele 1 pala valkosipulimajoneesilla. Laita päälle jauheliha porkkanoilla ja sipulilla.
6. Pilko vihreät hienoksi ja ripottele jauhelihan päälle.
7. Laita toinen pala pitaleipää jauhelihalle, voitele majoneesilla. Levitä salaatinlehdet.
8. Asettele ohuiksi viipaloidut tomaatit salaatinlehtien päälle.
9. Peitä kolmasosa pitaleipää, voitele majoneesilla ja ripottele päälle juustoraastetta.
10. Kääri pitaleipä rullaksi, kääri kelmulle ja anna hyytyä jääkaapissa vähintään 30 minuuttia.
11. Ota jääkaapista, poista kalvo ja leikkaa paloiksi.

Lavash-rulla jauhelihalla

Rulla ohutta (armenialaista) lavashia on loistava idea valmistaa upea välipala juhlapöytään. Tänään käytämme rullan täytteenä jauhelihaa sipulilla (naudanlihasta, sianlihasta tai molempien sekoituksesta). Rullan jauheliha esipaistetaan tai kypsennetään keitetystä lihasta. Pidämme toisesta vaihtoehdosta enemmän - täyte osoittautuu koostumukseltaan herkemmäksi, kuten lihapiirakoissa, joille tämän päivän rulla ei muuten anna periksi millään tavalla.

Ainesosat:

• 2 tai 3 suorakulmaista pitaleipää halutun sämpylän pituuden mukaan
• tai kymmenkunta ohutta pyöreää pitaleipää paistettuna isossa paistinpannussa
• 600 g raakaa lihaa tai jauhelihaa
• tai 400 g keitettyä lihaa jauhelihaksi
• 1 iso sipuli
• kasviöljy lihan ja sipulien paistamiseen
• 150-200 g kovaa tai sulatejuustoa
• suolaa, jauhettua mustapippuria
• 100 gr majoneesia pitaleivän levitykseen
• 300 g herkkusieniä
• tai 1-2 tuoretta tomaattia
• vihreitä, oliiveja tarjoiluun

Keittomenetelmä:

1. Hienonna sipuli hienoksi ja kuullota pienessä määrässä kasviöljyä läpinäkyväksi.
2. Keitä liha kypsäksi, poista liemestä, jäähdytä ja laita lihamyllyn läpi, yhdistä sitten ruskean sipulin, suolan ja pippurin kanssa.
3. Jos sinulla on raakaa jauhelihaa, paista se sipulien kanssa pehmeäksi ja vaivaa pannulla haarukalla niin, ettei siihen jää paakkuja.
4. Levitämme pitaleivän työtasolle tai leikkuulaudalle ja voitelemme sen ohuella kerroksella majoneesia - paremman maun, rullan mehukkaamman ja niin, että itse pitaleipä muuttuu muovisemmaksi rullalle käärimistä varten.
5. Jos et ole majoneesin ystävä, majoneesi - älä rasvaa. Jos sinulla on pieniä pitaleipiä, joiden koko ei riitä suuren sämpylän pyörittämiseen, laitamme ne päällekkäin toisen "peitteen" päälle ja muodostamme ensimmäisen pitaleivän kerroksen hieman leveämmäksi kuin seuraavat. että rulla rullautuu kätevästi ja luotettavasti.
6. Suurin osa lihatäytteestä levitetään tasaisesti ensimmäisen pitaleivän päälle, ei 2-3 cm:n reunoille asti. Laita toinen pitaleipä päälle.
7. Voitele myös toinen kerros pitaleipää ohuella kerroksella majoneesia, päälle kolme juustoa ja peitämme kolmannella pitaleivällä, jonka päälle vielä reunoilta vetäytyen laitamme jäljellä olevan lihatäytteen.
8. Jos haluat monipuolisempaa makua - käytä ensimmäisessä kerroksessa kaikkea lihaa ja kolmanteen jauhelihan sijaan laita paistettuja herkkusieniä tai viipaloituja tuoreita tomaatteja ja vihreitä.
9. Tomaattien osalta sämpylä kannattaa valmistaa vähän ennen tarjoilua - täytteen sisältävän sämpylän pitkäaikainen varastointi, joka sisältää raakatuotteita, ei ole turvallisuussyistä sallittua, lisäksi tomaatit kastelevat rullaa voimakkaasti mehulla, ja pitaleipä voi pehmetä niin paljon, että rullaa leikattaessa tulee ongelmia.
10. Suosittelemme käyttämään tuoreita vihanneksia ja yrttejä lisukkeena tarjottaessa alkupalaa.
11. Rullaamme rullaa varovasti yrittäen olla vahingoittamatta pitaleipää, mutta riittävän tiukasti.
12. Laitamme sen astiaan, jossa se on tarkoitus tarjoilla pöytään, sauma alas ja laittaa viileään paikkaan, kunnes se leikataan osiin, jotta rulla asettuu ja liotetaan lihamehuilla. Valmiina tarjottavaksi kylmänä.
13. Rulla voidaan tarjoilla myös kuumana välipalana - riittää, että laitat sen 180 asteeseen esilämmitettyyn uuniin 10-15 minuutiksi ennen tarjoilua. On loogista ripotella rulla päälle juustoraastetta ennen paistamista - se on vielä herkullisempaa.
14. Leikkaa rulla paloiksi ja tarjoile. Jos pöytä on juhlava, koristelemme vihreillä, salaatilla, oliiveilla, tuoreilla tai marinoiduilla vihanneksilla tai hedelmillä.
15. Vastaavasti voit valmistaa broilerin jauheliharullaa tai käyttää kinkkuviipaleita jauhelihan sijaan.
16. Itse asiassa välipalaa valmistettaessa tärkeintä on jakaa täyte oikein ja rullata rulla hyvin, jotta täyte ei läiky.
17. Jos kookkaan rullan rullaaminen tuntuu vaikealta, tee ohuempi rulla, kahdesta kerroksesta, tai rullaa useita pieniä rullia putkien muodossa. Tämä ei vaikuta rullan makuun mitenkään.

Lavash-rulla jauhelihalla ja tomaateilla

Ainesosat:

• Armenian lavash (ohut) 3 arkkia
• jauheliha (sianliha + naudanliha) 300-400 g
• sipuli 1 kpl
• porkkana 1 kpl
• 1-2 tomaattia
• juusto (venäläinen) 50 g
• valkosipuli 1-2 kynttä
• salaatinlehtiä persiljaa, tilliä majoneesia vastajauhettua pippuria

Keittomenetelmä:

1. Hienonna sipuli hienoksi. Raasta porkkanat karkealla raastimella.
2. Paista sipuli pannulla kuumassa kasviöljyssä.
3. Lisää porkkanat 3 minuutin kuluttua ja paista, kunnes porkkanat ovat puolikypsiä.
4. Laita jauheliha porkkanoiden sipulin päälle ja paista välillä sekoittaen 20-25 minuuttia, kunnes jauheliha on valmista, suolaa ja pippuria.
5. Leikkaa tomaatit ympyröiksi. Juusto raastaa karkealla raastimella. Pese ja kuivaa salaatinlehdet.
6. Sekoita majoneesi puristimen läpi kuljetettuun valkosipuliin. Hienonna vihreät hienoksi.
7. Avaa pita-leipäarkki, voitele se valkosipulimajoneesilla, levitä jauheliha tasaisesti sen päälle 2-3 cm:n reunoille asti ja ripottele yrteillä.
8. Voitele toinen pitaleipäarkki valkosipulimajoneesilla molemmilta puolilta ja aseta se jauhelihan päälle.
9. Levitä salaatinlehtiä koko pitaleivän pinnalle, laita tomaattiympyröitä salaatin päälle ja kaada tomaatit majoneesilla.
10. Peitä tomaatit kolmannella pitaleipäarkilla, joka on voideltu kevyesti valkosipulimajoneesilla molemmilta puolilta.
11. Ripottele päälle pitaleipää juustoraasteella ja rullaa varovasti rullaksi.
12. Laita valmis rulla jääkaappiin 30-60 minuutiksi, jonka jälkeen voit leikata sen poikki, 2-2,5 cm paksuiseksi.

Lavash-rulla jauhelihalla

Ainesosat:

• Ohut Lavash - 2 kpl
• Jauhettu sianliha - 300 grammaa
• Tomaatit - 200 grammaa
• Smetana - 200 grammaa
• Korealainen porkkanasalaatti - 150 grammaa
• Kasviöljy - 2 rkl. lusikat

Keittomenetelmä:

1. Kerron sinulle kuinka tehdä pitarullia jauhelihasta. Periaatteessa ruoanlaitossa ei ole mitään monimutkaista, mutta on aina mukavampaa olla resepti käsillä, jotta et unohda tai sekoita mitään.
2. Seurauksena on, että jos noudatat tiukasti reseptiä, saat erittäin mehukkaan ja tyydyttävän pitaleivän, joka voidaan tarjoilla alkupalana juhlapöydässä tai buffetpöydässä, voit käyttää sitä nopeana välipalana päivän aikana, tai voit laittaa sen pöydälle juhlien aikana.
3. Sanalla sanoen, ruokalaji on yleiskäyttöinen, joten resepti on hyödyllinen kaikille.
4. Sulatamme jauhelihan erikseen tai heitämme sen heti pannulle ja saatamme sen valmiiksi keskilämmöllä (kymmenestä kahteenkymmeneen minuuttiin).
5. Jauhelihan kypsennyksen aikana suorista pitaleipä (välttämättä molemmat yhdessä, älä erota toisistaan, jotta rulla ei katkea sopimattomalla hetkellä) ja voitele smetalla. Voit ripotella suosikkimausteita smetanan päälle, mutta klassinen pitarullan resepti jauhelihalla ei vaadi tätä.
6. Jätämme pitaleivän liottamaan ja pilko tomaatit ja porkkanat (tarvittaessa) hienoksi.
7. Nyt ei jää muuta kuin laittaa pitaleivän päälle paistettua jauhelihaa, porkkanoita, tomaatteja ja vihreitä halutessasi. Kääri pitaleipä tiukasti rullaksi, leikkaa paloiksi - ja välipala on valmis.
8. Olen varma, että kun olet kokeillut tätä ihanaa ja yksinkertaista pitarullan reseptiä jauhelihalla, tulet varmasti rakastumaan siihen sen yksinkertaisuuden ja maun harmonian vuoksi.

Lavash-rulla jauhelihalla

Ainesosat:

• lavash (armenialainen) - 1 kpl.
• sipuli - 1 kpl.
• porkkanat - 1 kpl.
• jauheliha - 300 g
• suolaa, pippuria - maun mukaan
• salaatin lehdet - maun mukaan
• tomaatit - 2 kpl.
• juusto - 150 g
• valkosipuli - 3 neilikkaa
• vihreät - maun mukaan.

Keittomenetelmä:

1. Lavash-rullan keittämiseen jauhelihalla tarvitset ...
2. Jauhetun lihan lisäämisen jälkeen hauduta kannen alla miedolla lämmöllä 15-20 minuuttia, kunnes se on kypsää. Lisää suolaa ja pippuria maun mukaan.
3. Hienonna vihreät hienoksi. Leikkaa tomaatit ohuiksi ympyröiksi. Raasta juusto. Valkosipuli, kuorittu, työnnä puristimen läpi ja sekoita majoneesiin.
4. Leikkaa iso pitaleipälevy 3 osaan. Voitele 1 osa valkosipulimajoneesilla, laita keitetty jauheliha ja ripottele päälle hienonnettuja yrttejä.
5. Laita toinen pala pitaleipää täytteen päälle ja voitele. Levitä sitten salaatinlehdet ja tomaattiviipaleet. Suolaa ja pippuria, peitä kolmas pala pitaleipää.
6. Kääri pitaleipä rullaksi, kääri kelmulla ja laita jääkaappiin 1 tunniksi. Leikkaa valmis rulla paloiksi, laita lautaselle ja tarjoile.

Lavash-rulla jauhelihan ja juuston kanssa uunissa

Herkullinen ruokalaji, joka koostuu kolmesta ja erittäin edullisesta perusaineesta: pitaleipä, jauheliha ja juusto. Sämpylät valmistuvat nopeasti eivätkä ole ongelmallisia, mutta ne osoittautuvat herkullisiksi, rapealla kuorella ja mehukkaalla täytteellä. Ne voidaan valmistaa välipalaksi, mihin tahansa kotijuhliin tai piknikille.

Ainesosat:

• lavash ohut 2 kpl;
• jauheliha (sianliha, naudanliha tai sekoitettu) 500 grammaa;
• iso sipuli 1 kpl;
• suolaa, pippuria maun mukaan;
• kova juusto 150 grammaa;
• kasviöljy paistamiseen;
• muna 2 kpl.

Keittomenetelmä:

1. Hienonna sipuli hienoksi tai laita lihamyllyn läpi.
2. Lisää sipuli jauhelihaan ja sekoita.
3. Kuumenna pieni määrä kasviöljyä paistinpannulla, lisää jauheliha ja paista sekoittaen, kunnes se muuttuu vaaleanpunaiseksi. Suolaa ja pippuria lopussa.
4. Ota jauheliha pois lämmöltä ja jäähdytä.
5. Raasta juusto.
6. Levitä pitaleipä työtasolle ja ripottele tasaisesti puolet juustosta.
7. Laita puolet jauhelihasta juuston päälle, levitä ei kovin paksusti pinnalle, jotta voit rullata pitaleivän häviöttömästi, ja rullaa rulla varovasti.
8. Toista samat vaiheet toisen pitaleivän, juuston ja jauhelihan toisen puolen kanssa.
9. Laita rullat kasviöljyllä voideltuun uunipellille.
10. Vatkaa munat vispilällä.
11. Voitele rullat vatkatulla munalla ja lähetä uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen.
12. Paista 20-25 minuuttia kullanruskeiksi.
13. Tarjoile paloiksi leikattuna.

Lavash etanarulla

Ainesosat:

• pyöreälle muotille, jonka halkaisija on 20 cm
• 4 ohutta lavashia, halkaisija 40 cm
• 2/3 kuppia smetanaa
• 2 isoa valittua munaa
• 350-400 g pehmeää juustoa
• 100-150 g mitä tahansa kovaa juustoa
• nippu vihreitä - persiljaa, tilliä
• kasviöljy voiteluun

Keittomenetelmä:

1. Valmista täyte: Muussaa juusto kunnolla haarukalla.
2. Jos haluat kokata lihan kanssa, annoimme yllä olevan kuvauksen.
3. Lisää siihen juustoraastetta, sekoita.
4. Hienonna yrtit hienoksi, lisää ne juustoseokseen, sekoita hyvin uudelleen.
5. Kuumenna uuni 180°. Taita neljä pitaleipäarkkia yhteen puoliksi.
6. Leikkaa pyöristetty yläosa pois.
7. Voitele muotti hyvin öljyllä tai laita leivinpaperia (voittelemme myös kevyesti).
8. Peitämme muodon pohjan osalla pitaleivän jäännöksiä.
9. Suorista lakanat. Jaa fetajuustosta ja juustosta valmistettu täyte ehdollisesti 4 osaan, jaa tasaisesti 1/4 täytteestä pitaleivän päälle.
10. Kääri täytetty pitaleipä rullaksi. Kääri muut kolme pitaleipää samalla tavalla rullalle.
11. Aseta pita sämpylät etanan muotoon.
12. Valmista täyte: yhdistä smetana ja munat, vatkaa hyvin, suolaa hieman.
13. Täytä "etana" smetanatäytteellä.
14. Paista pitakakku 180 asteessa esilämmitetyssä uunissa. Aika - keskimäärin 30-40 minuuttia, kunnes se on kauniin kullanruskea.
15. Lavash-etana tarjoillaan lämpimänä (piirakkaa lämmitetään hieman ennen tarjoilua).

Lavash-rulla jauhelihalla

Tämä ainutlaatuinen alkupala vetoaa pikaruoan ystäviin. Yleensä tällainen pitarulla uunissa paistetun jauhelihan kanssa on erinomainen vaihtoehto katupikaruokalle, koska se on maukasta, tyydyttävää ja mikä tärkeintä, nopeaa. Totta, sen keittämiseen joutuu vielä viettämään vähän aikaa, mutta välipalan maku on niin hämmästyttävä, että se on sen arvoista.

Ainesosat:

• ohut pitaleipä - 1 kpl.,
• jauheliha (sianliha tai lajitelma) - 250 gr.,
• nauris - 1 kpl,
• smetana (majoneesi) - 1 rkl,
• paprika (jauhettu) - 0,5 tl,
• adjika tai ketsuppi - 2 ruokalusikallista,
• kova juusto - 20-30 gr.,
• hienoksi jauhettua suolaa, mausteita.

Keittomenetelmä:

1. Sekoitamme valmiin jauhelihan mausteisiin, lisäämme suosikkimausteitasi makusi mukaan (rosmariini, basilika, suneli-humala).
2. Pilko kuorittu sipuli erittäin hienoksi.
3. Yhdistä jauheliha sipulin, smetanan kanssa ja sekoita hyvin tasaiseksi.
4. Levitä pitaleipä ja aseta lihatäyte varovasti reunaan nauhalla.
5. Päällystämme sen adjikalla tai kastikkeella.
6. Sen jälkeen jauha kova juusto ja ripottele päälle.
7. Sitten käärimme pitaleivän rullan muodossa, peitämme sen keltuaisella.
8. Levitä pellille ja paista 25 minuuttia keskilämmöllä (180 °C), jotta muodostuu pehmeä kuori.
9. Siitä tulee myös erittäin maukasta.
10. Odotamme vähän, sitten leikkaamme alkupalan ja tarjoamme sen pöytään.

Lavash-rulla jauhelihalla

Ainesosat:

• Armenian lavash - 1 kpl
• Sipuli - 1 kpl.
• Sipuli - 1 kpl.
• Jauheliha - 300 g
• Suola, pippuri - maun mukaan
• Salaatinlehdet - maun mukaan
• Tomaatit - 2 kpl
• Juusto - 150 g
• Smetana - maun mukaan
• Valkosipuli - 3 neilikkaa
• Vihreät - maun mukaan

Keittomenetelmä:

1. Sipuli, kuorittu, hienoksi pilkottuna. Raasta kuoritut porkkanat. Paista sipulia ja porkkanaa pannulla lämmitetyssä kasviöljyssä noin 5 minuuttia.
2. Jauhetun lihan lisäämisen jälkeen hauduta kannen alla miedolla lämmöllä 15-20 minuuttia, kunnes se on kypsää. Lisää suolaa ja pippuria maun mukaan. Hienonna vihreät hienoksi. Leikkaa tomaatit ohuiksi ympyröiksi. Raasta juusto. Valkosipuli, kuorittu, työnnä puristimen läpi ja sekoita majoneesiin. Leikkaa iso pitaleipälevy 3 osaan.
3. Voitele yksi osa valkosipulikermalla, laita keitetty jauheliha ja ripottele päälle hienonnettuja yrttejä. Laita toinen pala pitaleipää täytteen päälle ja voitele majoneesilla. Levitä sitten salaatinlehdet ja tomaattiviipaleet. Suolaa ja pippuria, peitä kolmas pala pitaleipää.
4. Voitele majoneesilla, ripottele pitaleipää juustoraasteella. Kääri pitaleipä rullaksi, kääri kelmulla ja laita jääkaappiin tunniksi. Leikkaa valmis rulla paloiksi, laita lautaselle ja tarjoile.

Lavash lihamurska

Ainesosat:

• Lavash ohut - 1-1,5 isoa arkkia
• Sekoitettu jauheliha - 500 g
• Kova juusto - 150 g
• Suuri sipuli - 1 kpl.
• Iso tomaatti - 1 kpl.
• Smetana - 200 g
• majoneesi - 150 g
• Jauhettu mustapippuri
• Vihreät - 0,5 nippu
• Kasviöljy - 2 rkl. lusikat

Keittomenetelmä:

1. Kuori sipuli, leikkaa pieniksi kuutioiksi ja paista kevyesti kasviöljyssä.
2. Lisää jauheliha ja keitä sekoittaen, kunnes se murenee (10 minuuttia). Suola, pippuri ja poista lämmöltä. Pese vihreät, kuivaa ja hienonna. Lue lisää:
3. Kasta tomaatti kiehuvaan veteen, poista kuori ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi. Raasta kova juusto karkealla raastimella. Sekoita kastiketta varten smetana majoneesiin.
4. Kakku voidaan paistaa pyöreänä kakkuvuoassa tai levittää yksinkertaisesti pellille, kuten "tukille". Lomakkeen koon mukaan määritämme pitaleivän koon.
   Laita jauheliha sen päälle tasaiseksi kerrokseksi, levitä tomaatit päälle.
5. Levitä pinnalle teelusikalla osa kastikkeesta (1/4 seoksesta). Laita sitten juustoa ja vihanneksia. Rullaa pitarulla.
6. Laita se muottiin ja sivele jäljellä olevalla kastikkeella. Paistamme lihapullia pitaleivästä 20-25 minuuttia 170-180 asteen lämpötilassa.
7. Rulla on herkullista lämpimänä ja kylmänä. Kylmärulla leikataan ohuiksi viipaleiksi.

3. lokakuuta 2018

Hyvää iltapäivää rakkaat ystävät. Ennen jokaista lomaa jokainen kotiäiti miettii, mitä valmistaa herkulliseksi välipalaksi. Ja uskallan tarjota sinulle hyvän valikoiman reseptejä herkullisten, muutamassa minuutissa kypsennettyjen pitarullien valmistamiseen.

Ohuesta pitaleivästä on ilo kokata, valmista vain täyte ja kääri pitaleipä putkeen ja leikkaa se pieniksi sämpylöitä ja voit jo tarjoilla. Tässä artikkelissa tarkastelemme useita vaihtoehtoja näiden rullien täytteiden valmistamiseksi. Ja täytteenä voit käyttää melkein mitä tahansa. Voit valmistaa sekä makeita että lihatäytteitä, mutta puhumme kaikesta yksityiskohtaisemmin alla artikkelissa.

Raputikuilla täytetyn rullan keittäminen ei vie paljon aikaa.

Ainesosat

• Lavash 1 kpl.
• Raputangot 1 kpl
• Kova juusto 100 gr.
• Juustojuustoa 150 gr.
• Majoneesi 1 rkl. lusikka.
• Tillivihreät 1 nippu
• Suolaa ja pippuria maun mukaan

Keittoprosessi

Raputangot tulee pilkkoa mahdollisimman hienoksi. Voit tehdä tämän käyttämällä veistä, raastinta tai monitoimikonetta.

Hienonna vihreät hienoksi.
Raasta pala juustoa.
Sekoita sitten kaikki hienonnetut ja raastetut ainekset kulhossa, lisää lusikallinen majoneesia, lusikallinen rahkajuustoa, suolaa ja pippuria ja sekoita hyvin tasaiseksi.
Nyt on jäljellä jakaa täyte ohuena kerroksena pitaleivän pinnalle.
Muutamme pitaleivän putkeksi ja käärimme sen kelmulle.
Lähetämme nippun jääkaappiin 30-40 minuutiksi. Kun olemme ottaneet sen ulos, avaa se varovasti ja leikkaa se pieniksi aluslevyiksi ja hanki nämä herkulliset herkut.
Halutessasi voit lisätä pari valkosipulinkynttä tuomaan täytteeseen hieman pikantiteettia.
Nauti ateriastasi.

Lavash-rulla kinkulla ja juustolla

Melko yleinen täyte tällaisille rullille, koska se valmistetaan hyvin yksinkertaisesti ja ei kalliisti.

Ainesosat

• Ohut lavash 2 kpl.
• Kova juusto 100 gr.
• Kinkku 200 gr.
• Kurkku 1 kpl.
• Majoneesi
• Tilli

Keittoprosessi

Viipaloi kinkku ja kurkku ohuiksi viipaleiksi.
Raasta juusto ja sekoita majoneesiin.
Levitä kerros majoneesia ja juustoa pitaleivän päälle.
Levitämme ensimmäisen kerroksen kinkkulautasta.
Voitele toinen pitaleipä majoneesitäytteellä ja laita kurkut ja hienonnetut vihreät.
Ja kun kaikki täyte on jakautunut tasaisesti, voit kiertää pitaleivän putkeen. Anna seistä 40 minuuttia jääkaapissa kyllästystä varten, leikkaa se sitten pieniksi paloiksi ja tarjoile. Nauti ateriastasi.

Rullat korealaistyylisillä porkkanoilla täytettyyn pitaleivään

Ja nyt ehdotan, että valmistat herkullisen alkuruoan lisäämällä korealaistyylisiä porkkanoita ja kalasäilykkeitä, ja lisäämällä kurkkua tähän täytteeseen, jotta rullat olisivat mehukkaampia.

Ainesosat

Ohut lavash 1 kpl.
Kalasäilykkeet (tonnikala) 1 tölkki.
Kova juusto 150 gr.
Tuore kurkku 1 kpl.
Majoneesi

Keittoprosessi

Voit ottaa kalasäilykkeen mitä tahansa pääasiallista, olipa se öljyssä mitä tahansa. Ja niin me peitämme pitaleivän ohuella kerroksella majoneesia.
Jaetaan porkkanat koreaksi.
Leikkaa kurkku ohuiksi viipaleiksi. Asettele ne porkkanoiden päälle.
Kolmannessa ja annoksemme kerroksessa käytetään tonnikalasäilykkeitä.
Mutta ennen asettamista kalasäilykkeet on ensin muussattava haarukalla.
Ja lopussa annamme pienen kerroksen juustoraastetta.
Sitten kierrämme pitaleivän putkeen ja käärimme sen folioon, mutta se on mahdollista myös kalvossa.
Jätin tämän rullan jääkaapissa aamuun, mutta ei ole ollenkaan välttämätöntä, että rulla on valmis puolessa tunnissa. Nyt on vain leikattava pieniksi aluslevyiksi ja tarjottava.

Lavash-rulla punaisella kalalla

Punaisen kalan täyte on myös erittäin suosittu tällaisten välipalojen valmistuksessa. Ja minulla ei yksinkertaisesti ole oikeutta kertoa sinulle, kuinka tällaisia ​​sämpylöitä keitetään punaisella kalalla.

Ainesosat

• Lavash 1 kpl.
• Puoli nippu persiljaa tai korianteria
• Sulatettu juusto 1-2 rkl. lusikat.
• Kevyesti suolattu punainen kala
• Majoneesi
• Suolaa ja pippuria maun mukaan

Keittoprosessi.

Voit käyttää mitä tahansa punaista kalaa, olipa se sitten chum, taimen tai lohi. Levitä pitaleipä ohuella kerroksella sulatettua juustoa. Jotta juuston kanssa työskentely olisi helpompaa, laita se lämpimään veteen 1-2 minuutiksi ennen keittämistä. Tämä tekee juustosta vieläkin taipuisamman.
Leikkaamme kalafileen ohuiksi ja pitkiksi lautasiksi ja levitämme sen koko pitaleivän pinnalle.
Seuraavaksi hienonnettu korianteri.

Sen jälkeen voit rullata pitaleivän varovasti putkeen ja antaa sille aikaa liota.
30-40 minuutin kuluttua voit leikata pieniksi rulliksi ja tarjoilla herkullisena välipalana.
Nauti ateriastasi.

Herkullisia kanarullia

Ja tässä on toinen resepti rullien valmistamiseksi nopeaa välipalaa varten kananlihatäytteellä. Mutta tehdään niistä hieman epätavallisia ja paistetaan ne myös pannulla.

Ainesosat

• Ohut lavash 1 kpl.
• Kananrinta 1 kpl.
• Vihreät nippu 1 nippu.
• Munat 1 kpl.
• purkitettuja sieniä
• Kova juusto 100 gr.
• Kasviöljy

Keittoprosessi.

Näiden herkullisten alkupalarullien valmistamista varten sinun on valmistettava itse täyte, ja siksi aloitamme ruoanlaiton valmistamalla täytteen.

Keitä kananrinta ja pura se kuiduiksi. Pyrimme tekemään palasista melko pieniä.
Laitamme broilerin rintafileen kulhoon ja lisää siihen loput ainekset: juustoraastetta, kuutioituja sieniä, yrttejä ja kananmunaa. Sekoita kaikki hyvin ja lisää tarvittaessa suolaa maun mukaan.

Lavash on leikattava kolmioiksi ja asetettava täyte. Kuinka asetella oikein, näkyy alla olevassa kuvassa. Ja rulla rulla.
Siitä pitäisi tulla niin kauniita nippuja.
Jää vielä paistaa rullat kasviöljyssä ja tarjoilla. Jotta juusto ei valu ulos ja täyte jää aina jokaisen nippun reunaan, se kannattaa kastaa munanvalkuaiseen ennen paistamista.
Siitä tulee herkullinen eikä vakio. Nauti ateriastasi.

Lavash-rulla tonnikalalla

Täytteen voi tehdä myös kalasäilykkeistä. Sellaiset kalat kuin tonnikala, saury, kilohaili ovat erityisen suosittuja. Löysin jääkaapista vain tonnikalaa, joten teen siitä ruokaa, mutta jos sinulla on muuta kalaa, tee siitä mitä sinulla on.

Ainesosat

• Ohut armenialainen lavash 1 kpl.
• Tonnikalasäilyke 1 kpl.
• Pala kovaa juustoa 150 gr.
• Korean porkkanat 250 gr.
• Tuore kurkku 2 kpl.
• Majoneesi

Keittoprosessi

Voitele pitaleipä majoneesilla.
Toinen kerros on porkkanaa koreaksi.
Tonnikalasäilykkeen jälkeen, mutta ennen kalan levittämistä, se on ensin muussattava haarukalla, kunnes siitä tulee tahna.
Lopuksi kolme juustoa karkealla raastimella.
Käännämme pitaleivän rullalta ja käärimme sen folioon. Anna vaikuttaa 30-40 minuuttia kyllästyä. Leikkaa sitten pieniksi paloiksi ja tarjoile pöytään.

Herkullinen sienien täyte sämpylille pitaleivässä

Tässä on toinen resepti herkullisen täytteen valmistamiseksi pitarullille.

Ainesosat

Ohut lavash 1 iso
Sienet 300 gr.
Sulatettu juusto 2 kpl.
Tilli 0,5 nippu
Majoneesi

Keittoprosessi

Törmäsin kahden tyyppiseen pita-leipää, yksi erittäin suuri, joka riittää ruokkimaan koko juhlan ja hieman vähemmän. Joten pitaleipien määrä riippuu siitä, minkä saat.

Ja niinpä jaan pitaleivän kahteen osaan ja päällystän jokaisen majoneesilla. Majoneesin kanssa on tärkeää olla liioittelematta sitä. Muuten pita menee hapan.
Sienet leikataan pieniksi kuutioiksi ja paistetaan kasviöljyssä.
Kun sienet ovat jäähtyneet, ne voidaan levittää pitaleivän päälle.
Raasta sulatettu juusto.
Ripottele päälle hienonnettua tilliä.
Kääri pitaleipä putkeen ja anna vetäytyä 40 minuuttia.
Leikkaa sitten ja tarjoile.
Nauti ateriastasi.

Savusmakkaran kanssa

Tämä resepti on mielestäni yksi yksinkertaisimmista ja helpoimmin saatavilla olevista. Sopii, kun haluat valmistaa jotain erittäin maukasta.

Ainesosat

• Ohut lavash 1 kpl.
• Majoneesi.
• Korealaistyyliset porkkanat 200-250 gr.
• Savustettu makkara 300 gr.
• Tilli 1 nippu
• Kova juusto 200 gr.

Keittoprosessi

Hienonna tilli hienoksi.
Raasta juusto.
Makkara voidaan leikata pieniksi paloiksi tai raastaa.
Voitele pitaleipä majoneesilla ja levitä juusto.
Peitä toisella pitaleivällä ja voitele uudelleen majoneesilla ja anna kerros tilliä.
Toinen pitaleipä majoneesilla ja makkaralla.
Aseta lopuksi porkkanat koreaksi. Siitä tulee niin pieni puhvikakku.
Käärimme kaikki pitaleivän putkeen ja annamme aikaa kyllästykseen.
Sen jälkeen jää vain leikata ja tarjoilla.
Nauti ateriastasi.

Mielestäni tästä kokoelmasta voit aina valita itsellesi yksinkertaisia ​​reseptejä herkullisten pitarullien valmistamiseen.