Resepti paksuille vohveleille sähkövohveliraudalle. Vohvelitaikinan reseptit

Raskauden merkit alkion istutuksen jälkeen

Jokaisen kotiäidin tulisi tietää kuinka keittää pehmeitä wieniläisiä vohveleita kotona. Tätä herkullista herkkua rakastavat aikuiset ja lapset, koska se on maukasta ja tuoksuvaa korkealaatuisten ainesosien käytön ansiosta. Sen valmistamiseksi sinun on opittava keittämään taikina ja asettamaan se oikein sähkövohvelirautaan.

Kuinka tehdä wieniläisiä vohveleita

Kuten muidenkin ruokien, wieniläisten vohveleiden valmistus alkaa reseptin ja ainesosien valinnalla. Belgialaiset tuotteet erottuvat loistosta ja pehmeydestä, herkästä mausta ja tilavuudesta. Niiden leipominen kotona on helppoa, jos tiedät taikinanvalmistuksen salaisuudet. Saadut aihiot voidaan kiinnittää yhteen makeilla täytteillä tai tarjoilla suolaisen juuston ja savustetun lihan kanssa, jolloin ruokalajista voi olla sekä jälkiruoka että välipala.

Koostumuksessa käytetään jauhoja, maitoa, munia ja sokeria. Näistä koemassa vaivataan ja paistetaan vohveliraudalla tai voileipägrillillä. Laitteita täytettäessä kannattaa varmistaa, että taikina peittää solut kokonaan, mutta ei läiky. Tiivistyksen jälkeen sinun on suljettava laitteen kansi ja paistettava kuorta 4 minuuttia. Neuvostoliiton laitteille tarvitset hieman enemmän aikaa - sinun tulee paistaa tuotteet vaalean beigen sävyyn, jotta ne alkavat murentua.

Taikina

Belgialaisen välipalan valmistuksessa on tärkeää vaivata pehmeiden vohveleiden taikina oikein. Hänelle otetaan huoneenlämpöisiä tuotteita - voita tai pehmennettyä margariinia, lämmitettyjä munia ja pohjaa. Jälkimmäinen voi olla erilainen - maito, kefiiri, kerma ja jopa jogurtti ilman lisäaineita. Jauhot taikinaa varten otetaan vehnästä, mieluiten hienoksi jauhettua ja korkealuokkaista. Jos otat vanhoja jauhoja, saat raskaita, kosteita tuotteita, ja jos otat kuivia jauhoja, murenevia ja mauttomia.

Taikinan valmistusresepti sisältää jauhojen pakollisen seulonnan, mikä antaa tuotteille joustavuuden ja happikyllästyksen. Reseptin öljy tulee ottaa vain tuorein - jos se on valmistettu yli 10 päivää sitten, on parempi ottaa toinen. Kermaisen sijaan voit ottaa kasvis- tai kulinaarista margariinia. Maitoa otetaan täysmaitoa, jonka rasvapitoisuus on enintään 2%, jotta saat karamellimaun, voit ottaa leivottua maitoa. Sokeri otetaan hiekan tai jauheen muodossa, ja kananmunien sijasta on hyvä ottaa viiriäisen munia.

Tarvittavista komponenteista tarvitset leivinjauhetta tai ruokasoodaa, öljyä muotin päällystämiseen. Jos paistat tuotteita uunissa, voit käyttää silikonimuotteja, joita ei tarvitse voidella. Yksinkertaisen taikinan vaivaamiseksi sinun on sekoitettava kaikki kuivat aineet ja kaadattava nestemäiset. Ilmavuuden vuoksi vatkataan valkuaiset erikseen keltuaisosista ja lisätään lopuksi.

Wieniläinen vohveli resepti

Jokaiselle kokille on hyödyllinen wieniläisten vohveleiden resepti kotona. Ruoanlaiton helpottamiseksi tarvitset reseptin valokuvalla, joka auttaa sinua ymmärtämään oikeat toimet ja tuotteiden asettamisjärjestyksen. Vaiheittainen resepti on hyödyllinen myös aloitteleville kotiäidille, jotka leipovat jälkiruokaa ensimmäistä kertaa. Jotta herkku maistuisi, se voidaan paistaa lisäämällä vaniljasokeria, kanelia. Mausteinen aromi erottuu tuotteista, jotka on paistettu raastetulla muskottipähkinällä, manteliesanssilla, kaakaolla tai sitrushedelmien kuorella. Aikuiset arvostavat rommin ja brandyn, sitruunamehun makua.

Resepti wieniläisille vohveleille sähköisessä vohveliraudassa

  • Kypsennysaika: 1 tunti.
  • Annosten määrä: 6 henkilöä.
  • Astian kaloripitoisuus: 300 kcal.
  • Käyttötarkoitus: jälkiruoaksi.
  • Keittiö: kirjailijan.

Saadaan herkullisia ja pehmeitä vohveleita perinteisen reseptin mukaan vohveliraudassa. Ne sopivat täydellisesti jälkiruoaksi kermavaahdon, hunajan tai hillon kanssa. Tomusokerilla ripoteltuna niistä tulee loistava aamiainen lapselle tai välipala teen tai kahvin kera töissä aikuiselle. Jotta saat herkullisen aterian, sinun tulee noudattaa reseptiä.

Ainekset:

  • voita - 200 g;
  • munat - 3 kpl;
  • sokeri - 100 g;
  • maito - 250 ml;
  • jauhot - 1,5 kupillista;
  • leivinjauhe - 2 g;
  • sitruunamehu - 10 ml;
  • kasviöljy - 100 ml.

Keittomenetelmä:

  1. Pehmennä voi, jauha sokerilla vatkaimella tai haarukalla.
  2. Vatkaa munat kerma-sokeriseokseen, lisää lämmin maito, sitruunamehu.
  3. Lisää jauhot ja leivinjauhe muihin tuotteisiin, vaivaa taikinaa tasaiseksi massaksi.
  4. Voitele sähkövohvelirauta öljyllä, levitä taikina ja paista vohveleita 5 minuuttia.

Rapeat wieniläiset vohvelit - Resepti

  • Kypsennysaika: 1 tunti.
  • Annokset: 5 henkilöä.
  • Aterian kaloripitoisuus: 298 kcal.
  • Käyttötarkoitus: jälkiruoaksi.
  • Keittiö: kirjailijan.
  • Valmistuksen vaikeus: keskitaso.

Niille, jotka eivät pidä pehmeistä belgialaisista tuotteista, resepti rapeiden wieniläisten vohveleiden tekemiseen on hyödyllinen. Toisin kuin ensimmäisessä reseptissä, tässä ei tarvitse lämmittää voi-maitoseosta - näin vohvelit murenevat ja tulevat maistuvammiksi. Ne voidaan tarjoilla hunajaa, kanelia, omenaa tai banaania täytteillä. Vaniljasokeria käytetään lisäämään makeutta.

Ainekset:

  • munat - 2 kpl .;
  • sokeri - 150 g;
  • jauhot - 1,5 kupillista;
  • kerma - lasi;
  • sitruunan kuori - 10 g;
  • sooda - 5 g;
  • etikka - 5 ml;
  • tärkkelys - 10 g;
  • smetana - 30 g;
  • vaniljasokeri - 5 g.

Keittomenetelmä:

  1. Jauha munat sokerin kanssa, lisää voi, vatkaa. Kaada kerma.
  2. Kaada jauhot, etikalla sammutettu sooda, tärkkelys, sitruunankuori.
  3. Paista vohveliraudalla, tarjoa makean kastikkeen kera.

silikonimuottiin

  • Kypsennysaika: puoli tuntia.
  • Annosten määrä: 8 henkilöä.
  • Aterian kaloripitoisuus: 294 kcal.
  • Käyttötarkoitus: jälkiruoaksi.
  • Keittiö: kirjailijan.
  • Valmistuksen vaikeus: keskitaso.

Jos kotona ei ole sähkövohvelirautaa, on mahdollisuus valmistaa wieniläiset vohvelit uunissa silikonimuottiin. Niiden ruoanlaitto vie vähemmän aikaa, mutta tulos yllättää iloisesti emännän. Tuotteista tulee reheviä ja pehmeitä, hyvin paistettuja ja maukkaita. Valmistusta varten on parempi ottaa erityisiä muotoja, jotka muistuttavat vohvelipinnan kuviota; tarjoilussa sinun on ripotella tomusokeria.

Ainekset:

  • munat - 3 kpl;
  • maito - 400 ml;
  • jauhot - 250 g;
  • jauhettu hiiva - 20 g;
  • suola - 5 g;
  • voita - 100 g;
  • sokeri - 40 g.

Keittomenetelmä:

  1. Sulata voi, lisää vatkatut munat, lämmin maito.
  2. Lisää jauhot, suola, sokeri, hiiva, vatkaa mekaanisella vispilällä.
  3. Kaada taikina muottiin, paista uunipellillä 220 asteessa 10 minuuttia.
  4. Käännä ympäri, paista 5 minuuttia, kunnes ne ovat ruskeita.

Klassikko

  • Kypsennysaika: 2,5 tuntia.
  • Annokset: 4 hengelle.
  • Aterian kaloripitoisuus: 363 kcal.
  • Käyttötarkoitus: jälkiruoaksi.
  • Keittiö: belgialainen.
  • Valmistuksen vaikeus: keskitaso.

Klassinen wieniläisten vohveleiden resepti on vaikeampi valmistaa. Niitä kutsutaan belgialaisiksi tai liegeiksi niiden kaupunkien ja maiden nimien mukaan, joissa ne löydettiin ja niistä tuli suosittuja. Tämä resepti sisältää sokerihelmiksi kutsuttujen tuotteiden valmistamisen. Ne saivat nimensä, koska niiden sisällä oli sokeripakkauksia. Ne tarjoillaan kylminä.

Ainekset:

  • jauhot - puoli lasia;
  • sokeri - 250 g;
  • maito - 150 ml;
  • voita - 250 g;
  • munat - 2 kpl .;
  • hiiva - 25 g;
  • vaniljasokeri - 10 g;
  • kaneli - 10 g.

Keittomenetelmä:

  1. Siivilöi jauhot, lisää hiiva, vatkaa munat.
  2. Hieman suolaa, makeuta, lisää maito.
  3. Puolen tunnin kuluttua lisää sokeri ja sulatettu voi. Vaivaa taikina, jaa samankokoisiksi paloiksi.
  4. Paista 15 minuutin kuluttua sähkövohveliraudassa kullanruskeiksi.

kefirin päällä

  • Kypsennysaika: 1 tunti.
  • Annosten määrä: 8 henkilöä.
  • Aterian kaloripitoisuus: 240 kcal.
  • Käyttötarkoitus: jälkiruoaksi.
  • Keittiö: kirjailijan.
  • Valmistuksen vaikeus: keskitaso.

Dieettisemmiksi katsotaan wieniläiset vohvelit kefirillä, jotka ovat myös ilmavia ja pehmeitä fermentoidun maitojuoman hiilidioksidikuplien vuoksi. Niitä on hyvä tarjoilla jälkiruoaksi suklaakuorrutuksen ja tuoreiden mansikoiden kera sekä käyttää välipalana työiltapäivällä tai koulutauolla, jos annat tuotteita lapselle.

Ainekset:

  • jauhot - 150 g;
  • voita - 50 g;
  • sokeri - 20 g;
  • leivinjauhe - 10 g;
  • suola - 5 g;
  • munat - 1 kpl;
  • kefiiri - lasi.

Keittomenetelmä:

  1. Sekoita jauhot, suola, leivinjauhe.
  2. Vatkaa munat, sokeri, kefir vispilällä. Sekoita molemmat massat.
  3. Kaada joukkoon sulatettu voi, paista vohvelit vohveliraudalla, 2 ruokalusikallista kutakin, paista 5 minuuttia.

Paksu sähkövohveliraudalle

  • Kypsennysaika: 1 tunti.
  • Annosten määrä: 6 henkilöä.
  • Aterian kaloripitoisuus: 287 kcal.
  • Käyttötarkoitus: jälkiruoaksi.
  • Keittiö: kirjailijan.
  • Valmistuksen vaikeus: keskitaso.

Toisin kuin ohuet vohvelit, paksujen vohveleiden resepti sisältää suuren määrän maitoa ja jauhoja. Tuloksena olevilla tuotteilla on suuri tilavuus ja ilmava pehmeys, ja niiden sisällä on onteloita. Tarjoile hyvin karamellisiirapin ja raastetun maitosuklaatan kanssa jälkiruoan makeuden lisäämiseksi. Se vetoaa aikuisiin ja lapsiin, vieraisiin ja perheenjäseniin.

Ainekset:

  • jauhot - 350 g;
  • voita - 200 g;
  • sokeri - 100 g;
  • munat - 3 kpl;
  • maito - lasi;
  • sitruunamehu - 20 ml;
  • leivinjauhe - 20 g.

Keittomenetelmä:

  1. Pehmennä voi, vatkaa vatkaimella sokerin kanssa, kaada huoneenlämpöinen maito ja munat.
  2. Lisää vähitellen jauhot, leivinjauhe, sitruunamehu.
  3. Vaivaa taikina, paista vohveliraudassa 3 minuuttia.

  • Kypsennysaika: 1 tunti.
  • Annokset: 12 henkilöä.
  • Aterian kaloripitoisuus: 234 kcal.
  • Käyttötarkoitus: jälkiruoaksi.
  • Keittiö: kirjailijan.
  • Valmistuksen vaikeus: keskitaso.

Niille, joilla ei ole nykyaikaista sähkölaitetta, on mahdollisuus keittää wieniläisiä vohveleita kaasuvohveliraudassa. Neuvostoliiton laite ei ole huonompi kuin uusi, se tekee samoja herkullisia tuotteita, joita on seurattava hieman tarkemmin. Tuloksena oleva alkupala on täydellinen sunnuntaiaamiainen, jos se tarjoillaan jäätelön, siirapin ja raastettujen pähkinöiden kanssa.

Ainekset:

  • voita - 125 g;
  • kivennäisvesi - puoli lasia;
  • sokeri - 75 g;
  • munat - 3 kpl;
  • jauhot - 250 g;
  • vaniljasokeri - paketti;
  • leivinjauhe - 3 g.

Keittomenetelmä:

  1. Vatkaa sokeri, voi, munankeltuaiset, vanilja ja hieman suolaa.
  2. Sekoita jauhot ja leivinjauhe, lisää munamassa.
  3. Kaada vesi, vaahdotetut proteiinit, vaivaa taikina.
  4. Laita vuokaan, sulje, paista kullanruskeiksi 5. tilassa.

Öljytön

  • Kypsennysaika: puoli tuntia.
  • Annokset: 5 henkilöä.
  • Astian kaloripitoisuus: 220 kcal.
  • Käyttötarkoitus: jälkiruoaksi.
  • Keittiö: kirjailijan.
  • Valmistuksen vaikeus: keskitaso.

Wieniläiset vohvelit ilman öljyä ovat käytännöllisesti katsoen ruokavalioon sopivia, ja ne sopivat hyvin laihoille, mutta jälkiruokia rakastaville ihmisille. Tämä resepti sisältää pähkinöiden käytön voin sijasta, sillä ne sisältävät runsaasti rasvaisia ​​komponentteja. Erityisen pikanteetin ja kevyen maun antavat tuotteille mantelimaito ja kookoshiutaleet - saadaan elegantti aromi.

Ainekset:

  • sooda - 3 g;
  • kaneli - 2 g;
  • merisuola - 2 g;
  • cashew - 150 g;
  • munat - 2 kpl .;
  • mantelimaito - kolmasosa lasista;
  • hunaja - 40 g;
  • jauhot - 100 g;
  • kookoshiutaleet - 40 g.

Keittomenetelmä:

  1. Sekoita jauhot, sooda, kaneli, suola.
  2. Sekoita cashewpähkinät, munat, maito, hunaja ja lastut tehosekoittimella.
  3. Sekoita kuivien tuotteiden kanssa, vatkaa tehosekoittimella kermaiseksi massaksi.
  4. Paista vohveliraudassa 2 minuuttia.

Smetan päällä

  • Kypsennysaika: 40 minuuttia.
  • Annokset: 5 henkilöä.
  • Aterian kaloripitoisuus: 313 kcal.
  • Käyttötarkoitus: jälkiruoaksi.
  • Keittiö: kirjailijan.
  • Valmistuksen vaikeus: keskitaso.

Wieniläiset vohvelit hapankermalla erottuvat herkimmästä kermaisesta mausta. Arvostelujen mukaan heidän tulisi ottaa rasvaisin smetana - jopa 25-30%, jotta taikina on ilmava ja pehmeä. Leivinjauheen käyttö on valinnaista, koska massa osoittautuu kylläiseksi ilmalla. Jos haluat saada rapeita tuotteita, säilytä niitä vohveliraudassa 10-15 sekuntia pidempään.

Ainekset:

  • munat - 5 kpl;
  • rakeistettu sokeri - 100 g;
  • auringonkukkaöljy - puoli lasia;
  • smetana - puoli lasia;
  • jauhot - lasi.

Keittomenetelmä:

  1. Vatkaa keltuaiset sokerin kanssa.
  2. Lisää voi, smetana, jauhot annoksissa.
  3. Vatkaa jäähtyneet proteiinit, kunnes muodostuu kuohkea vaahto, kääntele taikinaan.
  4. Paista esineitä 2 minuuttia.
  5. Tarjoile kondensoidulla maidolla ja marjasiirappilla täytettyjen kulhojen kanssa.

ilman munia

  • Kypsennysaika: 1 tunti.
  • Annokset: 5 henkilöä.
  • Astian kaloripitoisuus: 221 kcal.
  • Käyttötarkoitus: jälkiruoaksi.
  • Keittiö: kirjailijan.
  • Valmistuksen vaikeus: keskitaso.

Wieniläiset vohvelit ilman kananmunia ovat käytännössä laihaa välipalaa, jotka sopivat laihduttajalle, ei-tiukat kasvissyöjille. Diabeetikot voivat myös ottaa huokoisia tuotteita ilman pelkoa, jos he korvaavat kidesokerin fruktoosilla tai stevialla, luonnollisella kasvimakeuttimella. Voit tarjoilla niitä millä tahansa lisäaineella - kermavaahdolla, karamellisoiduilla omenoilla, kiivillä, banaanilla.

Ainekset:

  • ruisjauho - 190 g;
  • maito - lasi;
  • oliiviöljy - 25 ml;
  • kaneli - 10 g;
  • vaniljasokeri - 10 g;
  • sooda - 5 g;
  • leivinjauhe - 10 g;
  • suola - ripaus;
  • stevia - 10 g.

Keittomenetelmä:

  1. Sekoita jauhot, ruokasooda, leivinjauhe, stevia, suola.
  2. Yhdistä maito ja voi, kaada annoksittain kuivaan seokseen sekoittaen vispilällä, kunnes taikina on tasaista kermaista koostumusta.
  3. Paista vohveliraudassa tai erikoismuodoissa uunipellillä.

Täyte

Perinteiset reseptit vaativat täytettyjä wieniläisiä vohveleita. Tässä on joitain herkullisia leivonnaisten täyttövaihtoehtoja:

  • tuorejuusto, vaahterasiirappi, kaneli, rusinat;
  • kananliha, sipuli, smetana;
  • jäätelö, vastajauhettu kahvi;
  • tomusokeri, suklaa lastut, kookos;
  • hillo, siirappi, kermavaahto;
  • keitetty kondensoitu maito, marjahillo;
  • mansikat, vadelmat, herukat, mustikat;
  • banaani, omenat, ananas, kaki;
  • sulatettu suklaa, suklaa fudge;
  • ricotta, mascarpone;
  • kondensoitu maito, luumut, viikunat;
  • hunaja, rusinat, kuivatut aprikoosit, taatelit, appelsiinilikööri;
  • vaniljakastike tai proteiinikerma, confiture, hillo;
  • siirappi, voin sekoitus sokerin, kaakaon, kanelin kanssa;
  • smetana tomusokerilla;
  • maapähkinävoita, mantelivoita.

Video

Heidän vanhempiensa vanhoista tietueista löydät aina todistettuja reseptejä, joiden toteuttamiseksi sinun ei tarvitse ostaa ulkomailta ja kalliita tuotteita.

Kuten tiedät, neuvostoaikana sähkölaitteet tehtiin kestämään. Monilla ihmisillä on edelleen toimivat keittiökoneet. Esimerkiksi useimpien kotiäitien mukaan Neuvostoliiton sähköinen vohvelirauta on paljon parempi ja luotettavampi kuin nykyaikaiset laitteet, jotka on suunniteltu nopeaan ja maukkaaseen jälkiruokien leivontaan. Siksi, jos olet perinyt tällaisen yksikön, suosittelemme, että et epäröi valmistaa kiekkoja putkien muodossa. Toisin kuin kaupasta ostettu, tämä herkku on maukkaampaa ja tuoreempaa.

Vaiheittainen taikinaresepti sähkövohveliraudalle (Neuvostoliitto)

Varmasti kaikki muistavat, että ennen jokaista keittiökonetta myytiin yhdessä pienen esitteen kanssa, jossa kuvattiin laitteen käyttöohjeiden lisäksi myös resepti, joka oli helppo toteuttaa laitteen avulla.

Neuvostoliiton sähkövohveliraudan taikina valmistettiin hyvin usein juuri tämän esitteen perusteella. Siksi siitä tuli aina erityisen maukasta ja mureaa.

Joten ruoanlaittoon tarvitsemme:


Taikinan teko sähkövohveliraudalle

On olemassa useita tapoja valmistaa tällainen pohja. Päätimme harkita yksinkertaisimpia.

Kotitekoisen jälkiruoan vakioresepti sisältää monien korkeakaloristen ja rasvaisten ruokien käytön. Sähkövohveliraudan taikinan vaivaamiseksi oikein on noudatettava tiukasti kaikkia kuvattuja suosituksia.

Tuore korkealaatuinen margariini laitetaan syvään kulhoon, laitetaan sitten vesihauteeseen ja sulatetaan vähitellen. Jatka tällä hetkellä muiden ainesosien käsittelyä. Kananmunat vatkataan voimakkaasti yhteen sokerin kanssa vatkaimella, tavallisella vispilällä tai tehosekoittimella.

Kun ruokaöljy on sulanut, se otetaan pois liedeltä ja jäähdytetään hieman. Lisää seuraavaksi makea munaseos lämpimään margariiniin ja sekoita hyvin. Jätä ainekset sivuun, jatka smetanan käsittelyyn. Siihen lisätään ruokasoodaa ja se sammutetaan varovasti. Sen jälkeen molemmat massat yhdistetään ja sekoitetaan, kunnes muodostuu homogeeninen seos.

Lopuksi, kaada syntynyt pohja.Tuotteiden sekoittamisen jälkeen pitäisi saada sähkövohveliraudan taikina (ilman paakkua).

Lämpökäsittely

Pelkkä taikinan tekeminen olkien sähkövohveliraudalle ei riitä. Se on myös paistettava kunnolla. Tätä varten keittiölaite kytketään verkkovirtaan ja voidellaan sitten hieman auringonkukkaöljyllä. Tätä toimenpidettä ei tarvitse suorittaa ennen jokaisen vohvelin paistamista. Muotin voiteleminen riittää kerran.

Heti kun laite lämpenee, taikina kerätään ruokalusikalliseen ja kaadetaan nopeasti sähkövohveliraudan pohjalle. Kun pohja on peitetty kannella, molemmat puolikkaat painetaan hyvin.

Taikinaa ei tarvitse levittää (sähkövohveliraudalla se ei saa olla kovin paksua) muotin pinnalle. Pohjan tulee levitä itsestään, kun kansi on kiinni.

Tässä muodossa jokaista vohvelia tulee paistaa kaksi minuuttia.

Liikaa pohjaa paistopinnalle tulee välttää. Tämä johtuu siitä, että kun suljet kannen, ylimääräinen taikina valuu.

Testamentaalinen vaihe

Nyt tiedät kuinka perinteinen taikina sähkövohveliraudalle valmistetaan. Löydät valokuvan tästä Neuvostoliiton sähkölaitteesta tästä artikkelista.

Kun vohvelit ovat ruskistuneet molemmin puolin, ne rullataan putkiksi vielä kuumina. Älä ole järkyttynyt, jos jälkiruokasi ei ensimmäisen kerran ole houkutteleva. Ajan myötä opit kiertämään siistejä ja tasaisia ​​putkia.

Kun olet valmistanut vohveleita, voit ajatella täytettä. Koska sitä voidaan käyttää keitettyä kondensoitua maitoa pähkinöiden tai vaniljakastikkeen kanssa.

Kuinka tehdä taikina sähkövohveliraudalle ilman munia?

Jos tällaisen jälkiruoan perinteinen resepti ei sovi sinulle, suosittelemme toisen keittotavan käyttöä. Monet kotiäidit leipovat tämän makean ja maukkaan ruoan ilman munia. Nämä vohvelit ovat ohuempia ja rapeampia.

Joten sähköisen vohveliraudan testiresepti ilman munia sisältää:

  • seulotut kevyet jauhot - noin 200 g;
  • hieno juurikassokeri - ¾ tavallista lasia;
  • tuore voita - noin 70 g pala;
  • pöytäsoodaa - jälkiruokalusikan kärjessä;
  • hieno merisuola - pieni ripaus;
  • tuoretta leivottua maitoa 4% - noin 400 ml;
  • kasviöljy - käytä muotin voitelemiseen.

Vaivaamme taikinan

Tällaisen pohjan valmistamiseksi käytä suurta emaloitua kulhoa. Pehmeää, mutta ei sulatettua voita levitetään siihen ja sitten hienoa sokeria kaadetaan. Molemmat ainekset jauhetaan perusteellisesti ruokalusikalla tai haarukalla. Tässä tapauksessa sinun pitäisi saada homogeeninen vaalennettu massa.

Käsittelyn jälkeen siihen lisätään vuorotellen pöytäsoodaa (ilman alustavaa sammutusta), vähän suolaa ja siivilöityjä jauhoja. Kaikki komponentit sekoitetaan hyvin.

Tällaisten toimien seurauksena saadaan löysä seos. Jotta se olisi nestemäistä, puolet leivotusta maidosta kaadetaan siihen vähitellen. Tässä prosessissa taikina vatkataan sekoittimella.

Saatuaan paksun massan, loput maitotuotteesta kaadetaan myös siihen ohuena virtana. Varmista samalla, että taikinaan ei muodostu kokkareita.

Tällaisen vohvelipohjan koostumuksen tulisi muistuttaa paksua ja raskasta kermaa.

Kuinka käyttää?

Valmis taikina vohveleille tulee paistaa täsmälleen samalla tavalla kuin edellisessä reseptissä. Koska se valmistettiin ilman munia, tällainen jälkiruoka osoittautuu hienovaraisemmaksi ja herkemmäksi. Siksi se tulee kääriä putkiin hyvin nopeasti. Muuten kerrokset hajoavat.

Tuoreiden vohveleiden valmistus

Sähkövohveliraudan taikina veden päällä ja ilman sokeria osoittautuu tuoreeksi. Tällä reseptillä on kuitenkin faninsa. Yleensä sitä käyttävät ne, jotka noudattavat tiukkaa ruokavaliota tai eivät käytä makeisia.

Joten miten teet happamattomia vohveleita? Tätä varten tarvitsemme:

  • seulottu vehnäjauho - 1 kuppi täynnä;
  • iso kananmuna - 1 kpl;
  • juomavesi huoneenlämpötilassa - 1 lasillinen;
  • hienoa merisuolaa, ruokasoodaa - jälkiruokalusikan kärjessä.

Keittomenetelmä

Tällainen taikina vaivataan melko nopeasti ja helposti. Aluksi ruokasoodaa ja merisuolaa lisätään munankeltuaiseen. Ne hierotaan perusteellisesti lusikalla, minkä jälkeen ne sekoitetaan yhteen ½ lasilliseen juomavettä.

Saatuaan nestemäisen massan, seulotut jauhot kaadetaan siihen. Heti kun taikina sakenee, loput vedestä kaadetaan astioihin.

Jos haluat saada kuohkeampia vähärasvaisia ​​vohveleita, vatkaa valkuainen erikseen ja lisää se myös taikinaan. Lisäksi, jotta jälkiruoka olisi makea, voit lisätä pohjaan 2 isoa lusikallista sokeria.

Tällainen herkku leivotaan samalla periaatteella kuin edellä on kuvattu. Kuumat vohvelit kääritään putkeen ja tarjoillaan pöytään.

Pehmeiden vohveleiden keittäminen

Varmasti monet ihmiset tietävät, että vohveliraudat ovat kahdenlaisia. Toinen on ohuen jälkiruoan leivontaan, joka kääritään sen jälkeen putkeen, ja toinen on wieniläisten eli pehmeiden vohveleiden valmistukseen. Yllä puhuimme siitä, kuinka ensimmäinen herkku tehdään. Mitä tulee toiseen, hänen testinsä resepti esitetään juuri nyt. Sitä varten tarvitsemme:

  • suuret kananmunat - 3 kpl;
  • pieni juurikassokeri - 250 g;
  • maito 2,5% rasvaa - 250 ml;
  • hyvälaatuinen voi 72% rasvaa - 170 g;
  • kevyet jauhot - noin 350 g;
  • leivinjauhe taikina - 5-7 g.

Keittoprosessi

Käytä taikinaan huoneenlämpöistä voita. Se jauhetaan kidesokerilla, ja sitten kaikki kananmunat lisätään vuorotellen.

Kun ainekset on vatkattu sekoittimella, maito kaadetaan vähitellen niihin. Pohjaan lisätään myös leivinjauhe ja seulotut jauhot.

Kun taikina on sekoitettu lusikalla, sinun on varmistettava, että siihen ei ole jäänyt kokkareita. Tällaisen pohjan tulee olla sileä ja tasainen. Tiheyden suhteen tämä taikina on hyvin samanlainen kuin pannukakkujen taikina.

Kuinka leipoa?

Pehmeille vohveleille tarkoitettu sähkövohvelikone eroaa merkittävästi putkien leivontaan tarkoitetusta laitteesta. Sen muodot ovat selvempiä, ja niillä on myös tietty syvyys.

Kun taikina on kaavittu suurella lusikalla, se asetetaan yksikön alaosan keskelle. Kun vohvelit on peitetty kannella, niitä paistetaan, kunnes ne ovat ruskeita molemmilta puolilta. Jotta jälkiruoka ei tartu, on suositeltavaa rasvata muotti kasviöljyllä ennen ensimmäistä valmistusta.

Tällainen herkku osoittautuu erittäin herkäksi, reheväksi ja pehmeäksi. Se kannattaa tarjoilla vaahterasiirapin tai suklaakuorrutuksen kanssa.

Mielenkiintoisen ja maukkaan kotitekoisen jälkiruoan valmistaminen on melko yksinkertaista. Sinun tarvitsee vain valita resepti wieniläisille vohveleille sähköisessä vohveliraudassa ja valmistaa tarvittavat tuotteet.

Wieniläinen vohvelitaikina - ruoanlaiton salaisuudet

Vohvelit tulevat varmasti esiin, jos tutustut joihinkin niiden valmistuksen salaisuuksiin.

  • Käytä vain korkealaatuista ja tuoretta voita. Ei korvikkeita tai levitteitä. Ota se jääkaapista tuntia ennen ruoanlaittoa, sen tulee olla huoneenlämpöinen;
  • Kaikkien reseptin komponenttien sekoittamiseksi on parasta käyttää sekoitinta. Mutta älä yritä tehdä sitä heti. Lisää ruokia vähitellen. Hiero voi sokerilla, lisää munat, vaniljasokeri ja kaneli ja vatkaa. Massan tulee osoittautua ilmavaksi;
  • Käytä vain lämmintä maitoa. Jauhot on siivilöitävä. Pienetkin asiat voivat vaikuttaa tulokseen;
  • Taikinan tulee olla paksua. Sekoita hyvin ennen paistamista.
  • Jos unohdit lisätä kanelia, voit lisätä sen jauheeseen ripottelua varten.
  • Muista käyttää tärkkelystä saadaksesi rapeita leivonnaisia. Sen pitäisi olla yhtä paljon kuin jauhoja. Kaikkien ruokien tulee olla huoneenlämpöisiä.
  • Ennen paistamisen aloittamista sähkövohvelirautaa on lämmitettävä kymmenen minuuttia.
  • Nestemäistä taikinaa ei saa levittää muotoon, eikä paksua taikinaa saa leikata vasta juuri ennen muotin sulkemista.
  • Korvaamalla sokerin jauheella vältät leivonnaisten tarttumisen vohvelirautaan.

Wieniläiset vohvelit sähkövohveliraudaan - klassinen resepti

Kotitekoiset kakut ovat aina maukkaampia kuin kaupasta ostetut. Ja oikeiden vohveleiden kokeilemiseksi ei tarvitse mennä jälkiruoan kotimaahan, koska voit käyttää klassista reseptiä.

Ainekset:

  • Sokeri - noin 150 g
  • Seulotut jauhot - 400 g
  • 200 ml lämmintä maitoa
  • 200 g voita
  • Kolme keskikokoista munaa
  • siivu sitruunaa
  • Leivinjauhe - 8 g

Ruoanlaitto

  1. Sulata voi huoneenlämpöiseksi, leikkaa se pieniksi paloiksi.
  2. Yhdistä voi ja sokeri ja sekoita huolellisesti.
  3. Vatkaa munat ja kaada ne yhdessä maidon kanssa sokerimassaan. Sekoita kaikki ainekset.
  4. Ota toinen kulho ja lisää siihen jauhot ja leivinjauhe.
  5. Purista joukkoon sitruunamehu ja mausta hieman suolalla.
  6. Sekoita massat molemmista kulhoista, vatkaa vatkaimella.
  7. Kaada saatu taikina wieniläisille vohveleille vohvelirautaan ja paista noin viisi minuuttia.

kastikkeen valmistus

  1. Vatkaa yksi muna, lisää noin 100 grammaa sokeria ja lasillinen maitoa.
  2. Voit laittaa makuja oman maun mukaan: vaniljaa, kaakaota, kanelia.
  3. Kaada joukkoon hieman kondensoitua maitoa ja noin sata grammaa voita.
  4. Kuumenna seosta miedolla lämmöllä, kunnes muodostuu kuplia.
  5. Jäähdytä kastike ja sivele sillä valmiiden vohveleiden päälle.

Rapeat wieniläiset vohvelit

Jos haluat rapeita leivonnaisia, ruoanlaittoprosessia on muutettava hieman. Mikä tahansa wieniläisten vohveleiden resepti vohveliraudalle käy, mutta Taikinaa vaivatessasi älä vatkaa kokonaisia ​​munia, vaan erottele ne. Keltuaiset yhdistetään päämassaan, ja proteiinit vaahdotetaan erikseen ja vasta sen jälkeen ne kaadetaan taikinaan.

Pehmeät vohvelit sähkövohveliraudalle

Ainekset:

  • Rasvainen smetana - 300 g
  • Voipakkaus
  • Kolme munaa
  • lasillinen sokeria
  • Perunatärkkelys - kaksi ruokalusikallista
  • Lasillinen jauhoja
  • 0,5 tl soodaa
  • Suolaa maun mukaan

Ruoanlaitto

  1. Vaahdota munat sokerin kanssa vatkaimella kuohkeaksi vaahdoksi.
  2. Sekoita joukkoon smetana ja voi, hieman pehmennetty.
  3. Kaada tärkkelys ja lusikallinen jauhoja tuloksena olevaan seokseen.
  4. Vaivaa taikinaa niin, ettei siihen jää paakkuja. Kaada se vohvelirautaan ja laita valmiiksi.

Kefirin resepti

Ainekset:

  • 150 g jauhoja
  • Lasillinen kefiiriä
  • Yksi kananmuna
  • Neljännes tikkua voita
  • Kaksi ruokalusikallista sokeria
  • Vaniljasokeria maun mukaan
  • Löysää - pieni lusikka
  • sooda - 2 g
  • vähän suolaa

Ruoanlaitto

  1. Sinun on aloitettava sekoittamalla jauhot muihin bulkkituotteisiin: suola, sooda ja leivinjauhe.
  2. Vatkaa munat kefirin ja sokerin kanssa hyvin vatkaimella. Lisää seos jauhojen joukkoon ja sekoita hyvin.
  3. Kaada joukkoon jo kuumennettu voi. Tuo kaikki homogeeniseksi.
  4. Kaada wieniläisten vohveleiden taikina muotteihin ja paista kullanruskeiksi. Tämä kestää yleensä noin 4-5 minuuttia laitteen toiminnasta riippuen.

Curd vohveleita

Wieniläisten vohveleiden resepti sähkövohveliraudalle raejuustolla on melko erilainen kuin tavallisessa.

Ainekset:

  • Raejuusto - noin 250 grammaa
  • kaksi isoa munaa
  • Kaksi ruokalusikallista sokeria
  • Jauhot - kolme lusikkaa liukumäellä
  • leivinjauhe lusikka
  • Hieman suolaa ja vaniljaa

Ruoanlaitto

  1. Murenna raejuusto kulhoon. Lisää joukkoon munat, sokeri, vanilja ja suola. Jauha kaikki hyvin tasaiseksi.
  2. Kaada joukkoon jauhot leivinjauheen kanssa. Sekoita.
  3. Voitele vohvelirauta kasviöljyllä ja levitä taikina varovasti muotoon.
  4. Paista noin 8 minuuttia.

Resepti paksuille vohveleille sähkövohveliraudalle

Tätä jälkiruokavaihtoehtoa varten tarvitset erityisen vohveliraudan paksuille vohveleille ja melkein tavallisen tuotesarjan.

Ainekset:

  • Pari munaa
  • Noin 70 grammaa sokeria
  • 200 ml lämmintä maitoa
  • Jauhoja ja puoli kuppia
  • Leivinjauhe
  • Puoli tikkua voita

Ruoanlaitto

  1. Vatkaa munat sokerin kanssa vaahdoksi.
  2. Kaada joukkoon maito, lisää jauhot, pieni lusikallinen leivinjauhetta ja voita.
  3. Vatkaa kaikki vatkaimella, laita muottiin ja anna valmiiksi.

Vohveleita voi tarjoilla smetanan, hillon, kastikkeen, hunajan tai täytteen kanssa.

Dieet wieniläiset vohvelit

Ruokavalion aikana ei tarvitse kieltää itseltäsi nautintoa. Dieettireseptin avulla voit valmistaa herkullisia ja vähäkalorisia vohveleita. Niistä tulee pehmeitä ja maukkaita. Ihanteellinen vaihtoehto aamiaiseksi.

Ainekset:

  • Kaksi banaania
  • Ripaus jauhettua kanelia
  • 10 grammaa pellavansiemenjauhoa
  • Spelttijauhot - 75 g
  • Noin teelusikallinen kuivaa inkivääriä
  • Puoli lasillista maitoa
  • Kaurajauho - 75 g
  • Pari keskikokoista munaa

Ruoanlaitto

  1. Soseuta banaanit. Lisää niihin munat ja vatkaa massa.
  2. Kaada maito seokseen ja sekoita.
  3. Sekoita kaikki kolme jauhotyyppiä mausteiden kanssa. Lisää se taikinaan ja anna levätä kymmenen minuuttia.
  4. Valmista vohvelirauta, laita taikina muottiin. Paista kullanruskeiksi.

Nämä vohvelit tarjoillaan parhaiten jogurtin tai hunajan kanssa.

Ruokavalio resepti ilman munia

Tätä reseptiä varten tarvitset:

  • Noin lasillinen ruisjauhoa
  • Lasillinen maitoa, mieluiten lämmintä
  • Kaksi ruokalusikallista oliiviöljyä
  • Kaneli, vanilliini, kaikki muut maut
  • Ripaus suolaa
  • Pieni lusikallinen leivinjauhetta
  • vähän suolaa
  • Steviaa tai sokeria makeuteena.

Vaiheittaiset ruoanlaittovaiheet:

Ensin sinun on sekoitettava kaikki bulkkituotteet yhteen kulhoon. Valmista toisessa astiassa toinen massa: sekoita maito oliiviöljyyn.

Kaada sitten varovasti, pieninä annoksina nestemäiset tuotteet irtonaisiin, samalla sekoittaen kaikki vispilällä.

Taikinan koostumuksen tulee olla samanlainen kuin paksu smetana. Jos se osoittautuu liian tiiviiksi, se voidaan laimentaa pienellä määrällä vettä. Täytä vohvelivuoka ja paista ne kullanruskeiksi.

Useimmiten tämä jälkiruoka tarjoillaan makeilla ja korkeakalorisilla lisäaineilla: hillolla, kondensoidulla maidolla, hunajalla, mutta koska tämä resepti on ruokavalio, on parasta tehdä ilman lisäaineita.

Vaihtoehtoisesti voit pilkkoa kiiviä tai muita hedelmiä tehdäksesi siitä kastikkeen. Yhdessä tällä tavalla valmistetussa vohvelissa on 220 kaloria.

Mutta ensin haluan hieman poiketa. Minulla ei oikeastaan ​​ole vohvelirautaa, minulla on monitoimilaite, se pystyy (ensimmäinen asia, jonka yritimme keittää) sekä tehdä voileipiä ja grillattua lihaa.

Wieniläinen vohveliresepti sopii sähkövohveliraudalle

Tuotteista tarvitset: maitoa 250 ml, 2 munaa, jauhoja 300 gr, sokeria 125 gr, voita 60 gr, ripaus suolaa, puoli teelusikallista soodaa, vähän sitruunamehua, vanilliinia.

Taikina on erittäin helppo valmistaa.

Ensin sinun on lämmitettävä maito ja munat, jos et ole vetänyt niitä etukäteen jääkaapista ja lämmittänyt niitä tällä tavalla. Maito - mikroaaltouunissa, munat - kuumassa vedessä. Sulata myös voita hieman, teen tämän mikroaaltouunissa.

Vatkaa sitten munat vatkaimella suolan ja sokerin kanssa. Vähennä seuraavaksi sekoittimen nopeus minimiin (joten se vain häiritsee) ja ala kaataa/kaataa muna-sokeriseokseen järjestyksessä: maito, sulatettu voi, vanilliini, sitruunamehulla sammutettu sooda ja aivan loppu - jauhot. Tuloksena olevaa taikinaa ei tarvitse keittää heti - anna sen seistä vähän, noin 20 minuuttia.

Kuinka leipoa sähkövohveliraudassa

Kytke laite päälle ja odota, kunnes se lämpenee. Voitele työtaso voilla (juuri lämmitettynä ennen taikinan levittämistä, muuten se voi palaa ja vohveleistasi ei tule niin kauniita). Levitä sitten taikina varovasti suoraan lusikalla ja jaa muotoon. Se on vähän juokseva, mutta niin sen pitäisi olla.

Minulla meni 4 minuuttia jokaiselle erälle (vain 2 vohvelia erää kohden). Siksi ei ole vaikea arvata, että paistat melko pitkään. Tätä ei pidä heittää uuniin ja unohtaa. Mutta tulos miellyttää sinua.

Voit muuten lisätä taikinaan kuivattuja hedelmiä tai hienoksi pilkottuja hedelmiä, kuten omenaa, mutta muista sitten, että kypsennysaika saattaa pidentyä.

Söimme wieniläisiä vohveleita kondensoidun maidon ja hillon kera. Muistan, että kerran kahvilassa meille tarjoiltiin jäätelöä. Luulen, että myös hunaja ja hedelmät (esim. mansikat) tulevat mukaan. Yleensä, mitä syödä - se riippuu jo vain mielikuvituksestasi. Nauti ateriastasi!

Jos keittiössä on vohvelirauta, ei ole vaikeaa tehdä maukasta ja omaperäistä herkkua koko perheelle. Vohvelien kypsennys sähköisessä vohveliraudassa kestää enintään 30-40 minuuttia, ja monipuolisilla täytteillä voit tarjoilla joka kerta uuden alkuperäisen ruoan. Tarjoamme valikoiman reseptejä, jotka tekevät aamiaisesta mielenkiintoisemman ja tyydyttävämmän.

Perinteisiä vohveleita sähköisessä vohveliraudassa

Yksinkertaisimmat vohvelit valmistuvat minuuteissa. Taikinan valmistamista varten sinun ei tarvitse juosta kauppaan, koska tarvittavat ainekset ovat aina keittiössä.

Ainekset:

  • munat - 6 kpl;
  • jauhot - 180 g;
  • voita - 200 g;
  • sokeri - 1 rkl.

Kuinka valmistaa ruokaa:

  1. Soseuta voi pehmeäksi. Lisää sokeri ja vatkaa massa vispilällä.
  2. Lisää munat ja vatkaa hyvin kuohkeaksi.
  3. Kaada siivilöidyt jauhot vähitellen kulhoon ja vaivaa taikinaa.
  4. Lämmitä vohvelirauta. Kaada taikina vuokaan ja paista 1,5-2 minuuttia.

Klassiset wieniläiset vohvelit

Wieniläisten vohveleiden pääominaisuus on kullanruskea kuori, houkutteleva tuoksu ja ilmava keskiosa. Jälkiruoan valmistamiseksi sinun on ehdottomasti otettava leivinjauhe ja hyvä voita, jossa on korkea rasvapitoisuus. Valmiita ruokia voi täydentää kauhaisella jäätelöä, suklaalastuja, hilloa tai kondensoitua maitoa.

Ainekset:

  • voita - 50 g;
  • sokeri - puoli lasia;
  • maito - 900 ml;
  • Munat - 2 kpl;
  • jauhot - 2 rkl.;
  • leivinjauhe - 1 tl;
  • suola - 1 rkl. l.

Kuinka valmistaa ruokaa:


  1. Erottele munat valkuaisiin ja keltuaisiin mahdollisimman tarkasti. Puhdistamme oravat kylmässä paikassa. Sekoita keltuaisissa sokerin kanssa ja sekoita homogeeniseksi valkoiseksi koostumukseksi.
  2. Sulata voi miedolla lämmöllä. Kaada maito ja suola massaan, sekoita tasaiseksi.
  3. Lisää seulotut jauhot leivinjauheen kanssa. Sekoita niin, ettei jää paakkuja.
  4. Ota valkuaiset jääkaapista ja vatkaa kovaksi vaahdoksi.
  5. Yhdistä kaikki ainekset ja sekoita tasaiseksi (älä käytä sekoittimella sekoittaessasi, muuten taikina "laskeutuu" eikä ole kuohkeaa).
  6. Kytke sähköinen vohvelirauta päälle ja voitele laatat öljyllä (öljytty vain kerran alussa). Kaada seos muottiin ja paista 2-3 minuuttia.

Ohuet rapeat vohvelit

Ohut vohvelikakkuja käytetään usein kakkuihin tai kierrettyinä, täytteillä. Keittomenetelmä sähköisessä vohveliraudassa on melko yksinkertainen eikä vie paljon aikaa.

Ainekset:

  • maito - 250 ml;
  • jauhot - 2 rkl.;
  • sokeri - 1 rkl.;
  • voita - 150 g;
  • munat - 4 kpl.

Kuinka valmistaa ruokaa:


  1. Sulata voi tulella. Jäähdytä häntä.
  2. Sekoita munat sokerin kanssa ja vatkaa vatkaimella. Lisää samalla vähitellen maitoa ja voita. Lisää jauhot saatuun massaan. Sekoita kaikki tasaiseksi.
  3. Kytke sähköinen vohvelirauta päälle. Kaada taikina varovasti kauhalla laitteen keskelle. Paista 1,5-2 minuuttia kullanruskeiksi.
  4. Halutessasi voit laittaa täytteen valmiin jälkiruoan päälle ja rullata sen vielä lämpimänä.

Pehmeät vohvelit-sydämet

Tämä on amerikkalaisten suosikkiruoka. Sydänvohvelit ovat enemmän kuin pannukakkuja. Ne ovat pörröisiä ja romanttisen näköisiä.

Ainekset:


  • sokeri - 100 g;
  • smetana - 250 g;
  • jauhot - 1,5 rkl.;
  • suola;
  • munat - 3 kpl;
  • leivinjauhe - 1 tl

Kuinka valmistaa ruokaa:

  1. Sekoita munat sokerin kanssa ja vatkaa vispilällä vaaleaksi massaksi.
  2. Lisää smetana, suola, vanilja ja jauhot leivinjauheen kanssa. Sekoita kaikki ainekset tasaiseksi.
  3. Kytke sähköinen vohvelirauta päälle. Kaada pieni määrä taikinaa laitteen keskelle (jos kaada paljon nestettä, se tulee ulos reunoista kypsennyksen aikana). Keitä 2 minuuttia.

Belgialaiset vohvelit

Tämä jälkiruoka tarjoillaan yleensä marjojen ja suklaan kanssa. Ripottele pinnalle tomusokeria.

Taikinan ainekset:


  • voita - 100 g;
  • sokeri - puoli lasia;
  • munat - 2 kpl .;
  • jauhot - 1 kuppi;
  • leivinjauhe - 1 tl;
  • suola - 0,5 tl;

Täyttämiseen:

  • suklaapatukka - 100 g;
  • kerma - 150 ml;
  • marjat - 300 g;
  • tomusokeri - 1 rkl. l.

Kuinka valmistaa ruokaa:

  1. Ota voi etukäteen jääkaapista (pehmenemään). Suola, lisää vanilja.
  2. Riko kaksi munaa seokseen ja sekoita.
  3. Kaada leivinjauhe ja vatkaa vispilällä tai vatkaimella lisäämällä siivilöidyt jauhot.
  4. Kytke vohvelirauta päälle. Kaada taikina laitteen muottiin ja paista 5-6 minuuttia.
  5. Riko suklaa ja sulata vesihauteessa. Kun suklaa on muuttunut nestemäiseksi, poista se lämmöltä ja anna hautua.
  6. Laita astia lautaselle, laita päälle mansikoita tai herukoita ja kaada päälle sulatettu suklaa. Vaihtoehtoisesti voit ripotella päälle tomusokeria.

Curd vohveleita

Ainekset:

  • raejuusto - 100-150 g;
  • munat - 2 kpl .;
  • leivinjauhe - 1 rkl. l.;
  • jauhot - 2 rkl. l.;
  • rakesokeri - 2 rkl. l.;
  • voita - 70 g.

Kuinka valmistaa ruokaa:


  1. Kuumenna voi pehmeäksi, sekoita munan ja sokerin kanssa.
  2. Lisää kermaiseen seokseen raejuusto (0-4 % rasvaa).
  3. Lisää siivilöidyt jauhot seokseen ja vaivaa taikina.
  4. Voitele sähkövohvelirauta öljyllä ja anna sen lämmetä.
  5. Kaada taikina laitteen muottiin ja paista 1-2 minuuttia.

Alkuperäiset vohvelit juustokerman kanssa

Jälkiruoan hieno maku ja ulkonäkö yllättävät herkkusujen iloisesti.

Ainekset:

taikina:

  • vesi - 1 lasi;
  • sitruunankuori - 1 kpl:sta;
  • sitruunamehu - 1 kpl:sta;
  • sokeri - 2 rkl. l.;
  • leivinjauhe - 2 tl;
  • suola - 1 tl;
  • jogurtti - 200 ml;
  • maito - 200 ml;
  • maissijauho - 150 g;
  • munat - 2 kpl .;
  • voita - 200 g;
  • sooda - puoli teelusikallista;


Aiheeseen liittyvät julkaisut