Juhlapöydällä kylmiä alkupaloja. Kevyitä välipaloja kiireessä

Huomioi tasapainoinen välipalamenu jokaiseen makuun! 9 parasta yksinkertaista ja herkullista reseptiä, joissa on valokuvia välipaloista lomapöytään. Ole samaa mieltä siitä, että lomaa edeltävässä hälinässä ei aina ole tarpeeksi aikaa. Siksi tarjoan ilman pitkiä puheita suosikkivälipalojani juhlapöytään - reseptejä valokuvilla.

Siellä on paljon vihanneksia, lihaa, kalaa, sieniä, lihalautanen kotitekoisia herkkuja, juustoa ja muita välipaloja. Mitä muuta tarvitset vieraiden lämmittämiseen? Pöydällä kaikki näyttää erittäin kauniilta ja herkulliselta. Ruoat ovat todella maukkaita, mikä näkyy useammalla kuin yhdellä juhlalla.

Ja vielä yksi vivahde. Halusimme tai et, emme tule toimeen ilman majoneesia. Siksi suosittelen keittämään sen kotona. Hän on auttavampi. Katso täältä kuinka valmistat majoneesia nopeasti ja helposti.

Nyt voimme palata astioiden pariin. Katso, lue, valitse - välipalat juhlapöydällä, reseptit kuvilla ovat palveluksessasi! Olen varma, että sinun täytyy jakaa reseptejä.

Paahtoleipä on kaikkien juhlien hitti. Aloitan niistä, koska ne tarjoillaan ja syödään ensin. Tuotteiden määrä on ehdollinen. Paikan päällä ohjataan vieraiden lukumäärää.

Mitä tarvitsemme

• Baton yksi
• Keitetyt munat - 2-3 kpl.
• Majoneesi - 4-5 rkl.
• Valkosipuli - 2 neilikkaa
• Kasviöljy - 150 gr.
• Vihreä sipuli - pieni nippu
• Vähän vihreää tilliä
• Suolaa, jauhettua pippuria.

Ruoanlaitto

1. Banaani leikataan viipaleiksi. Älä leikkaa liian ohueksi - se on kuiva.
2. Viipaleet paistetaan kullanruskeiksi molemmin puolin hyvin kuumennetussa öljyssä. Ylimääräinen rasva poistuu, jos laitat krutonkeja talouspaperin päälle
3. Laita majoneesi kulhoon, lisää murskattu valkosipuli, hienonnettu tilli, suola ja pippuri. Sekoita massa
4. Voitele jokainen paahtoleipä majoneesilla
5. Kuori munat, raasta
6. Pilko vihreä sipuli pieniksi paloiksi
7. Jauha paahtoleipä ensin kananmunalla, sitten sipulilla.

Valmis! Voit palvella pöytään!

Välipala "Calla"

Yllättävän maukas alkupala, lähtee räjähdysmäisesti! Siitä tulee myös upea pöytäkoristelu.

Me tarvitsemme

• Juusto voileipille 2 kpl.
• Savustettu kanan jalka yksi
• Kovaksi keitetyt munat - kolme kpl.
• Tuore kurkku - 1 kpl. keskikokoinen
• Keitetyt porkkanat - 1 pieni kpl.
• vihreän sipulin höyheniä
• Majoneesi 3-4 rkl. l.
• Vähän vihreää tilliä

Jotkut toiveet

1. Osta laadukasta juustoa. Työskenneltäessä sen tulee olla huoneenlämpötilassa.
2. Ydin voidaan valmistaa myös raa'asta porkkanasta, jos sitä ei ole kypsennetty
3. Voit peittää astian ensin salaatinlehdillä ja sitten laittaa kukkia niiden päälle. Se näyttää kauniilta ja kätevältä ottaa kalloja.

Silli koreaksi

Silli on pöytägenren klassikko. Ja jos se on myös koreaksi, sanoja ei ole ollenkaan. Sekä kala itse että marinoitu sipuli ovat täällä upeita. Kohtalaisen mausteinen. Kylmän vodkan alla on kaikkein vaatimatonta.

Mitä tarvitsemme

• Silli - 1 kg (jäädytetty)
• Kasviöljy - 100 gr.
• Tomaattipasta - 1 rkl.
• Etikka - 100 gr.
• Suola - 1 rkl.
• Punainen, musta paprika - 1 tl kutakin (maa)
• Sipulit - vähintään 5 kappaletta, enemmänkin voi olla
• Maustepippuriherneet - 1 tl

Askel askeleelta ruoanlaitto

Silliä tulee infusoida vähintään 4 tuntia. Mutta ihanteellinen vaihtoehto on tehdä ruokalaji yöllä. Filee suolataan kohtuudella ja kyllästetään kastikkeella.

Tee vapaasti 2 annosta. Et voi vetää vieraita korvista. Ja palkki, palkki lisää!

Kananrintapastrami "Unohda makkara"

Löytö kotitekoisille leikkeleille! Nopeaa, halpaa ja herkullista! Liha on niin mehukasta, että se sulaa suussa. Ja mikä tärkeintä, se leikkaa hyvin - se näyttää kauniilta vadilla.

Meidän on valmistauduttava

• Kanafilee - kaksi kpl. 250 gr.
• Mausteet maun mukaan - suola, valkosipuli, jauhettu korianteri, sekoitus paprikaa, humalaa - suneli. Valkosipuli ottaa neilikka 2-3
• Kasviöljy - gr. kaksikymmentä

Kuinka valmistaa herkkua

1. Sekoita kulhossa kaikki mausteet, mukaan lukien puristimen läpi kulkenut valkosipuli.
2. Lähetä kasviöljy tänne, sekoita
3. Pese fileet, kuivaa talouspaperilla, levitä mausteilla joka puolelta
4. Laita sivuun vähintään 30 minuutiksi. Mutta se on mahdollista pidempään - se on paremmin liotettu, se on maukkaampaa
5. Kuumenna uuni maksimissaan 250 asteeseen
6. Tee foliosta eräänlainen vene, jossa on matalat kyljet. Koko - sopii kahdelle fileelle. Laita vene vuorotellen uunipellille
7. Kun lämpötila saavuttaa maksimiarvon, lähetä uunipelti uuniin
8. Seuraa aikaa - lihaa tulee paistaa korkeassa lämpötilassa 12 minuuttia
9. Sen jälkeen sinun täytyy saada liha. Kääri vielä kuumana varovasti folioon. Ehkä jopa useita kerroksia. Foliossa liha vielä hieman ulottuu, ja siitä tulee maukasta ja mehukasta.

Voit myös mennä toiseen suuntaan. Kun uuni on sammutettu, älä ota lihaa ulos, vaan anna sen olla, kunnes uuni on täysin jäähtynyt. Mutta pidän enemmän folioversiosta.

Et tietenkään unohda makkaraa, mutta keität usein tällaisen alkuruoan. Onnea!

Tartletteja sienillä ja kanalla

Hyvä välipala - runsas ja maultaan erinomainen! Vieraat nuolevat sormiaan. Ja se on kätevä syödä.

Tuotteet

• Sienet - 200 gr. (sampinjoneja, osterisieniä)
• Kova juusto - 150 gr.
• Kananrinta - 200-250 gr.
• Porkkanat, sipulit - 1 keskikokoinen kpl.
• Majoneesi - 2-3 rkl.
• Suolaa, jauhettua mustapippuria maun mukaan
• Auringonkukkaöljy - 30 gr.
• Tartlet valmis
• Mikä tahansa vihreys koristeeksi

1. Silppua sipuli hienoksi, raasta porkkanat ja juusto, leikkaa sienet ja rintakehä pieniksi paloiksi
2. Paista sipuli kevyesti porkkanoiden kanssa kuumassa öljyssä
3. Lisää rinta, suola, pippuri, paista kaikki yhdessä min. 3
4. Lisää sienet, sekoita. Paista, kunnes neste haihtuu. Ajan mukaan - min. 5-8
5. Kaada majoneesi, sekoita
6. Täytä tartletit täytteellä, ripottele päälle juustoraastetta
7. Laita tartletit leivinpaperilla päällystetylle pellille, lähetä esilämmitettyyn uuniin (180 astetta)
8. Valmiuden määrää punertava juustokuori.

Vihreillä koristellut tartletit ovat juhlan kohokohta. Muuten, ne voidaan tarjoilla sekä kuumana että kylmänä. Ja majoneesi voidaan korvata smetalla.

Lihasalaatti tartletteiksi

Ole samaa mieltä siitä, että vähintään yksi majoneesisalaatti on pakollinen. Tarjoan erittäin maukasta lihavaihtoehtoa. Salaatti on erittäin hyvä, suosittelen keittämään sen ehdottomasti. Sen kohokohta on sipulilla paistetut sienet.

Nyt on tullut muotia tarjoilla salaatteja tartleteissa. No, se on erittäin kätevää. Ja tällainen salaatti on loistava täyte.

Ainesosat

• Keskikokoiset perunat kuorissaan keitetyt - 4 kpl.
• Keitetyt munat - 4 kpl.
• Marinoidut kurkut - 4 kpl.
• Keitetty kanan jalka
• Osterisienet - 500 gr.
• Kaksi pientä polttimoa
• Majoneesi - gr. viisikymmentä
• Kasviöljy - gr.30
• Suolaa, jauhettua pippuria maun mukaan
• Vihreä tilli koristeeksi.

Salaatin keittäminen

1. Sipulit ja sienet leikataan pieniksi kuutioiksi
2. Paista öljyssä, älä unohda suolaa ja pippuria
3. Perunat, munat, kanankoipat ja kurkut pieniksi kuutioiksi leikattuna
4. Sekoita kaikki tuotteet, kastike majoneesilla. Testaa suolaa ja happoa. Leikkaa toinen kurkku tarvittaessa.
5. Täytä tartletit salaatilla, koristele hienonnetulla tillillä.

Vieraat ovat täynnä ja tyytyväisiä, voit olla varma!

Munakoiso-alkupala "Peacock's tail"

Ei ruokalaji, vaan todellinen pommi juhlapöydässä! Mikä muotoilu, mitkä makuedut!

Ruoanlaittotuotteet

• Munakoiso - 2 kpl.
• Sulatejuusto - 2 kpl.
• Keitetyt munat - 2 kpl.
• Valkosipuli - 3-4 neilikkaa
• Keskikokoinen kurkku - 1 kpl.
• Majoneesi - 3 rkl.
• Punainen paprika - 1 kpl.
• Kasviöljy - 70 gr.
• Kivettömiä mustia oliiveja - 12 kpl.
• Suolaa, pippuria maun mukaan
• Vihreät salaatin lehdet.

Mestariteoksen ruoanlaitto

Älä unohda ottaa valokuvaa tämän kulinaarisen taiteen kanssa taustalla!

Lihamutterit

Kukapa ei rakastaisi lihaherkkuja! Teen niitä joka lomalle. Jos vieraat tulevat luokseni, he tietävät, että hemmottelen heitä erinomaisilla sämpylillä.

Herkkua varten sinun on ostettava siankylkeä. Jos en voi ostaa, otan sen
ohut laardi lihakerroksella. Se toimii myös hyvin.

Tarvitset myös mausteita - suolaa, jauhettua pippuria, sinappia. Täytteeksi - luumut, kuivatut aprikoosit, keitetyt munat

Keittoprosessi

1. Jaa kyljen niin, että - rullat eivät tule kovin paksuiksi
2. Kuivaan omani lautasliinalla, suolalla, pippurilla, voitele hieman sinappia (voit käyttää majoneesia)
3. Lähetän sen jääkaappiin 2-3 tunniksi, jotta se marinoituu
4. Omat luumut ja kuivatut aprikoosit ja höyrytän ne tarvittaessa kuumassa vedessä
5. Levitän kyljen pinnalle, laitan täytteen reunaan, rullaan rullalle. Päälle voi ripotella vielä vähän sinappia - tulee pehmeämpää
6. Sidon langoilla. Muista, että sinun on linkitettävä hyvin usein pyörivällä kierroksella. Rulla näyttää tässä tapauksessa houkuttelevammalta
7. Käärin rullan foliolla, laitan sen uunipellille, lähetän kuumaan uuniin (180 astetta) puolitoista tuntia. Kaada hieman vettä kattilan pohjalle, lisää kun se on haihtunut
8. Otan valmiin tuotteen uunista, annan jäähtyä ja kelaan vasta sitten langat auki.

Kyljen voi täyttää valkosipulilla, täytteeseen voi lisätä pähkinöitä. Täällä voit fantasoida niin paljon kuin haluat. Joka tapauksessa siitä tulee herkullista.

Munakääryleitä maksapasteilla

Mitä voit sanoa rehevästä munarullasta? Vain se, että se on keitetty. Kyllä, ja naudanmaksapatee ei anna makua. Loppujen lopuksi se on erittäin kaunis!

Munarullaa varten sinun täytyy keittää

• Munat - 5 kpl.
• majoneesi - 80 gr.

Patea varten

• Naudan maksa - 500 gr.
• Salo - pekoni - 10 gr.
• Voita 100 gr.
• Porkkanat - 2 kpl.
• Polttimo
• Suola pippuri.

Valmistetaan ensin pasteetti.

1. Paista hienonnettu sipuli ja porkkana pekonissa
2. Lisää maksa, leikkaa viipaleiksi. Paista kypsäksi, suolaa, pippuria
3. Kierrä massa kaksi kertaa lihamyllyssä. Pateella tulee olla pehmeä rakenne
4. Lisää pehmennetty voi, sekoita hyvin, lähetä jääkaappiin

Keittorulla

1. Riko munat, suola, vatkaa vatkaimella
2. Lisää majoneesi, vatkaa uudelleen
3. Esilämmitä uuni (180), lähetä foliolla peitetty tyhjä uunipelti (se on voideltava öljyllä)
4. Kaada munamassa hyvin kuumennetulle uunipellille, paista 10-15 minuuttia. 180 asteessa
5. Kun olet valmis, ota pois, irrota foliosta
6. Levitä kerros pastaa, rullaa
7. Leikkaa jäähtymisen jälkeen paloiksi leikatuiksi rulliksi.

Laita kauneus lautaselle, koristele yrteillä.

Kaikki! Et voi huolehtia ja odottaa vieraita. Mukavaa juhlaa ystävien ja perheen kanssa!

Kevyitä välipaloja kiireessä - ne auttavat sinua vaikeissa tilanteissa, kun vieraat ovat jo kynnyksellä, etkä ehtinyt valmistaa heille ruokaa. Tämän tyyppiset välipalat valmistetaan yksinkertaisesti, ja niiden valmistaminen vie vähän aikaa.

Välipaloja tulee olla jokaisen emännän pöydällä. Ja on oikein aloittaa syöminen vain heidän kanssaan. Loppujen lopuksi vatsan on paljon helpompi selviytyä pöytäsi raskaista pääruoista.

Välipalojen resepti voi olla sekä monimutkainen että yksinkertainen, mutta sen tulisi olla nopea ja mikä tärkeintä, ei tyydyttävä. Välipalat on suunniteltu herättämään vieraidesi ruokahalua, ei tyydyttämään heitä. Tämä on välipalojen kultainen sääntö, muista se aina.

Kuinka valmistaa nopeita välipaloja - 15 lajiketta

Ei tiedetä, kuka ensimmäisenä keksi tämän reseptin. Mutta nyt se on helppo tavata perinteisessä venäläisessä ja kaukasialaisessa keittiössä. Se kypsyy niin nopeasti, että sinulla on aikaa valmistaa se, kun vieraat riisuutuvat ja pukeutuvat.)

Ainekset:

• Leipä (musta, voit myös valkoinen) - 1 yksikkö;
• Juusto (käsitelty) - 100 gr.;
• tomaatti - 1 kpl;
• valkosipuli - 2 hammasta;
• majoneesi - 2 rkl. l.;
• vihreät - maun mukaan;
• suolaa maun mukaan.

Ruoanlaitto:

Leikkaa leipä viipaleiksi tai pieniksi kolmioiksi.

Paista leipää pannulla kasviöljyssä, kunnes se on ruskea.

Valmistamme juustomassan. Otamme kulhon, kaada siihen majoneesia, hiero sulatettua juustoa. Purista valkosipuli valkosipulipuristimen läpi. Sekoita kulhon sisältö ja anna hautua noin 5 minuuttia.

Nosta leipä vuoasta, anna jäähtyä hieman ja levitä juustomassa tasaisesti sen päälle.

Leikkaa tomaatit ympyröiksi ja laita ne leivän päälle juustomassan kanssa.

Ripottele tomaatit suolalla ja koristele yrteillä.

Nauti ateriastasi!

Ruoka näyttää upealta, se yllättää varmasti jokaisen vieraan. Muista valmistaa tämä kulinaarinen mestariteos seuraavassa juhlassa. Vieraasi kiittävät sinua upeasta ateriasta.

Ainekset:

• Tomaatit (pitkänomainen) - 10 kpl;
• raejuusto (karkeajyväinen) - 250 gr.;
• majoneesi - 100 gr .;
• valkosipuli - 4 hammasta;
• vihreät - maun mukaan;
• suolaa maun mukaan.

Ruoanlaitto:

Teemme leikkauksia tomaateille ristikkäin, niin että ne ulottuvat tomaatin keskelle. Tomaatin pitäisi avautua kädessäsi, mutta se ei missään tapauksessa hajoa.

Otamme tomaatista hedelmälihan pois. On suositeltavaa jättää melko vähän massaa, jotta se on hieman maukkaampaa.

Sekoita kulhossa raejuusto, yrtit, puristettu valkosipuli ja mausta majoneesilla. Sekoitamme.

Suolaa tomaatit ja laita täyte tomaattien joukkoon puristaen niitä kevyesti käsin.

Levitä tomaatit lautaselle ja koristele ne sipulilla ja persiljan varrella.

Tämä tavalliselta vaikuttava ruokalaji koristaa jokaisen pöydän erittäin hyvin. Lapsuudessamme tunnettu ja herkullinen välipala ei jätä rakkaitasi ja vieraitasi välinpitämättömäksi.

Ainekset:

• Kilohaili - 1 pankki;
• tomaatti - 2 kpl;
• kurkku - 1 kpl;
• leipä (musta tai valkoinen) - 1 yksikkö;
• lehdet (salaatti) - maun mukaan;
• majoneesi - maun mukaan;
• vihreät - maun mukaan;
• suolaa maun mukaan.

Ruoanlaitto:

Leikkaa leipä viipaleiksi oman maun mukaan.

Levitä majoneesia tasaisesti leivän päälle.

Laita päälle yksi siivu kurkkua ja tomaattia.

Kilohaili asetetaan varovasti päälle (yksi kala jokaista leipäpalaa kohti.

Käytä koristeluun tilliä tai persiljaa.

Koristelemme lautasen salaatinlehdillä ja laitamme voileipiä niiden päälle.

Yksinkertainen, mutta mikä tärkeintä kaunis ja maukas välipala on valmis.

Nauti ateriastasi!

Tämä kuppikakku valmistuu muutamassa minuutissa, on erittäin maukas ja ansaitsee paikkansa pöydälläsi. Voit valmistaa sen mikroaaltouunissa, ja voit sekoittaa kaikki ainekset kupissa. Muista tämä resepti, niin voit helposti ilahduttaa itseäsi milloin tahansa herkullisella ja murealla kuppikakulla.

Ainekset:

• jauhot (vehnä) - 4 rkl. l.;
• kaakao - 3 rkl. l.;
• sokeri - 4 rkl. l.;
• muna (kana) - 1 kpl;
• maito - 3 rkl. l.;
• taikina leivinjauhe - 0,5 tl;
• öljy (kasvis) - 1 rkl. l.;
• suola - 1 hyppysellinen.

Ruoanlaitto:

Sekoita kaikki ainekset tasaiseksi 250-300 ml:n kupissa.

Laitoimme mikroaaltouuniin 2 minuutiksi asettaen samalla maksimitehoa.

Jos kuppikakut muuttuvat kumisiksi, se tarkoittaa, että olet ylivalottanut ne, joten ensi kerralla pidämme niitä hieman vähemmän.

Nauti ateriastasi!

Tätä salaattia kutsutaan myös "juutalaiseksi alkupalaksi". Koska siinä on riittävä määrä valkosipulia, jota lisätään samalla määrällä moniin juutalaisiin ruokiin. Vaikka juutalaisessa keittiössä ei ole tällaista salaattia, se on erittäin suosittu Israelissa Neuvostoliiton maahanmuuttajien vuoksi, jotka valmistavat tähän päivään asti tätä upeaa salaattia. Tämä resepti on erittäin maukas ja nopea, ja ainekset ovat melko halpoja.

Ainekset:

• juusto (jalostettu) - 250 g;
• muna (kana) - 2 kpl;
• valkosipuli - 2 hammasta;
• majoneesi - 2 rkl. l.;
• mustapippuri - 1 hyppysellinen;
• suola - 1 hyppysellinen.

Ruoanlaitto:

Keitä munat kovaksi, anna jäähtyä kylmässä vedessä ja poista kuoret. Hieromme hienolle raastimelle.

Laitoimme sulatetun juuston pakastimeen, jotta se ei murene kädessä. Ja sen jälkeen hieromme raastimeen.

Hieromme valkosipulia hienolle raastimelle.

Sekoita kaikki ainekset ja mausta ne majoneesilla. Suolaa ja pippuria maun mukaan.

Nauti ateriastasi!

Jos levitämme tämän alkuruoan leivän päälle, siihen voidaan lisätä voita. Pakastamme sen pakastimessa ja raastamme sen ja lisäämme sen salaattiin.

Tämä on erittäin tyylikäs ja kaunis alkupala. Voit lisätä siihen pähkinöitä, marjoja ja saat uusia upeita ruokia, jotka yllättävät iloisesti sekä vieraat että sinut henkilökohtaisesti. Tämä alkupala sopii hyvin hedelmien ja vihannesten kanssa.

Ainekset:

• Juusto (kova) - 400 gr.;
• pistaasimuru - 4 rkl. l.;
• muna (kana) - 1 kpl;
• pistaasipähkinät - 4 rkl. l.;
• salaatti - 120 gr .;
• öljy (oliivi) - 30 ml;
• etikka (balsamico) - 50 ml;
• mustikat - 200 gr .;
• valkosipuli - 1 hammas;
• sokeri - 5 rkl. l.;
• suola - 1 hyppysellinen.

Ruoanlaitto:

Leikkaa juusto noin 1 cm paksuisiksi viipaleiksi.

Vatkaamme munat.

Leivo juusto vuorotellen pähkinöissä ja munissa.

Kuumenna pannu ja laita siihen kuorimattomat valkosipulin puolikkaat, lisää oliiviöljy. Paista kunnes valkosipulin aromi ilmestyy, minkä jälkeen valkosipuli tulee poistaa öljystä.

Lisää juusto pannulle ja paista molemmin puolin kullanruskeaksi.

Lajittelemme salaatinlehdet, revimme ne suuriksi viipaleiksi käsillämme.

Valmistamme kastikkeen puolikkaasta mustikoista tehosekoittimessa tai pyyhimme siivilän läpi. Lisäämme siihen etikan, veden (50 ml) ja sokerin. Keitä 15-20 minuuttia, kunnes se sakenee.

Tarjoilua varten laita salaatinlehdet lautaselle, laita päälle paistettua juustoa ja kaada päälle kastike. Koristele tuoreilla mustikoilla ja ripottele päälle pistaasipähkinöitä.

Nauti ateriastasi!

Tämä resepti on todella parempi kuin kaupasta ostettu pate. Valmistukseen menee hyvin vähän aikaa, kirjaimellisesti 10 minuuttia. Alkupala on hämmästyttävän maukas ja pehmeä.

Ainekset:

• sardiinit (säilykkeet) - 1 tölkki;
• mehu (sitruuna) - 0,5 rkl. l.;
• oliiviöljy - 2 rkl. l.;
• sipuli - 1 kpl;
• muna - 4 kpl;
• pippuri (cayenne) - maun mukaan;
• pippuri (musta) - maun mukaan;

Ruoanlaitto:

Valuta sardiinipurkista neste, muussaa kalat haarukalla, poista luut.

Keitä munat kovaksi, anna jäähtyä kylmässä vedessä. Puhdistamme kuoresta ja leikkaamme 2 osaan, ne tulee myös vaivata haarukalla. Lisää kalaan. Sekoitamme.

Lisää sitruunamehu, musta ja cayennepippuri. Jauha sipuli ja kuullota kiehuvassa vedessä kitkeryyden poistamiseksi. Lisäämme massaan purkkimehun ja oliiviöljyn kanssa. Suola maun mukaan ja sekoita.

Nauti ateriastasi!

Ainesosat, kuten vihreät oliivit, suolakurkut, kerma, kaprikset ja monet muut mausteet sopivat hyvin tähän ruokaan.

Yksi suosituimmista välipalatyypeistä juhlapöydällä. Tartletit ovat todella houkuttelevia, niillä on sanoinkuvaamaton maku ja ruokahaluinen ulkonäkö, ja ne erottuvat myös nopeudellaan ja helppoudellaan.

Ainekset:

• kala (punainen) - 350 gr.;
• raejuusto - 450 gr .;
• tartletit - 15 kpl;
• smetana - 4 ruokalusikallista;
• oliivit - 15 kpl;
• kaviaari (punainen) - 6 tl;
• tilli - 1 nippu;
• pippuri (musta) - maun mukaan;
• suolaa maun mukaan.

Ruoanlaitto:

Laitamme raejuuston (mieluiten 9 % rasvaa) tehosekoittimeen ja vatkaa se ilmavaksi tahnaksi.

Pese, kuivaa ja hienonna tilli. Lisää se smetanan kanssa raejuustoon, pippuria ja suolaa maun mukaan.

Täytämme jokaisen tartletin juustomassalla ja laitamme päälle punaista kalaa.

Koristeeksi käytämme punaista kaviaaria tai oliiveja.

Nauti ateriastasi!

Upea alkupala, joka näyttää hyvältä jokaisessa juhlapöydässä. Hänet muistetaan kirkkaasta ulkonäöstään ja uskomattomasta maustaan. Muista valmistaa se seuraavaa lomaa varten, ilahduta rakkaitasi ja ystäviäsi uskomattomalla ruoalla.

Ainekset:

• muna (kana) - 4-5 kpl;
• makkara (puolisavustettu) - 150 gr.;
• sipuli (purjo) - 1 kpl;
• tomaatit (kirsikka) - 8 kpl;
• valkosipuli - 1 hammas;
• juusto (parmesaani) - 100 gr.;
• öljy (oliivi) - 3 rkl. l.;
• voi (voi) - 50 gr.;
• pippuri (musta, jauhettu) - 1 tl;
• paprika (punainen, jauhettu) - 1 tl;
• suola - 1 tl

Ruoanlaitto:

Leikkaa makkara pieniksi kuutioiksi.

Pese tomaatit, kuivaa ja leikkaa puoliksi.

Pese sipulin vihreä osa huolellisesti juoksevan veden alla ja leikkaa puolirenkaiksi.

Murskaa kuorimaton valkosipuli veitsellä. Lisää pannulle oliiviöljy ja kuullota pehmeäksi yhdessä sipulin kanssa, poista sitten valkosipuli.

Raasta juusto keskikokoisella raastimella.

Tämän ruuan salaisuus on, että munien on oltava lämpimiä, joten laitamme ne ensin lämpimään veteen 10 minuutiksi. Riko ne sen jälkeen kulhoon ja vatkaa haarukalla.

Lisää kananmunien joukkoon hieman juustoraastetta, mausta mustapippurilla, paprikalla ja suolalla maun mukaan.

Paistamme esilämmitetyssä uunissa, tätä varten laitamme servelat, sipuli, kirsikkatomaatit kerroksittain uunipellille ja kaada munamassa päälle. Paista 200 asteessa 10 minuuttia.

Ripottele koristeeksi juustoa, paprikaa ja halutessasi yrttejä.

Tarjoile pöytään, hyvää ruokahalua!

Yksi kauneimmista uudenvuoden ruoista. Tämän reseptin valmistaminen etukäteen ei ole suositeltavaa, koska kaviaari menettää tärkeimmät arvonsa, kuten herkullisen ulkonäön ja upean maun, joten keitämme kukon kaviaarilla juuri ennen tarjoilua.

Ainekset:

• vohvelit - 3 kakkua;
• kaviaari (punainen) - 2 rkl. l.;
• muna - 2-3 kpl;
• juusto (jalostettu) - 120 gr.;
• valkosipuli - 1 hammas;
• majoneesi - 2-3 rkl. l.

Ruoanlaitto:

Leikkaa kakuista leikkurileikkurilla 6 kukkoa.

Keitä munat, hiero ne raastimella sulatetun juuston kanssa. Lisää majoneesi ja murskattu valkosipuli, sekoita hyvin.

Voitele kakut täytteellä asettamalla ne yksitellen.

Koristeluun käytämme punaista kaviaaria, jonka levitämme päälle.

Alkupala on valmis, tuomme sen nopeasti pöytään.

Nauti ateriastasi!

Erittäin maukas alkupala, ja mikä tärkeintä, yksi helpoimpia valmistaa. Voit ilahduttaa itseäsi sillä aamulla tai tarjoilla juhlapöytään. Valmistaminen vie vain muutaman minuutin, ja tämän reseptin ainekset ovat helposti saatavilla lähimmästä myymälästä.

Ainekset:

• lohi - 200 gr.;
• pita leipä - 1 kpl;
• juusto (jalostettu) - 200 gr.;
• kurkku - 1 kpl.

Ruoanlaitto:

Leikkaa kala pieniksi paloiksi. Leikkaamme kurkun nauhoiksi. Leikkaamme juuston pieniksi suikaleiksi.

Taitamme pitaleivän auki ja voitele se tasaisesti juustolla. Aseta lohipalat päälle 1 cm:n etäisyydelle toisistaan. Ripottele pinnalle hienonnettua kurkkua.

Kääri pitarulla varovasti rullalle. Otamme elintarvikekalvon ja käärimme rullan siihen. Laitamme jääkaappiin.

Välittömästi ennen tarjoilua meidän on leikattava pois rullan reunat, jotka eivät ole tahriintuneet.

Leikkaa rulla pieniksi rulliksi. Asettele kauniisti lautaselle ja tarjoile.

Nauti ateriastasi!

Epätavallinen kuuma alkupala pöytään. Se on erittäin helppo valmistaa ja jumalallisen herkullinen. Se voidaan tarjoilla aivan minkä tahansa kastikkeen sekä majoneesin kanssa. Sopii hyvin oluen kanssa. Reseptin juustoa voidaan käyttää mitä tahansa, sekä kovaa että prosessoitua.

Ainekset:

• pita leipä - 1 kpl;
• juusto - 100 gr .;
• valkosipuli - 2 hammasta;
• voi (voi) - 3 rkl. l.;
• munat - 3 kpl;
• vihreät - maun mukaan.

Ruoanlaitto:

Jauha valkosipuli, leikkaa vihreät pieniksi viipaleiksi, vatkaa munat kulhoon.

Leikkaa pitaleipä suikaleiksi, koko noin 8x10 cm Leikkaa juusto suikaleiksi.

Levitämme pitaleivän päälle 3 juustoliuskaa, ripottelemme yrttejä ja valkosipulia. Käännämme rullaa.

Kuumennamme pannu, upota rulla kulhoon munan kanssa ja laita se pannulle. Paista rulla kummaltakin puolelta kullanruskeaksi.

Jos haluat tehdä pitaleivästä vähemmän tyydyttävää, älä upota sitä munaan ennen paistamista.

Nauti ateriastasi!

Valmista minipizza, jos haluat ilahduttaa läheisiäsi epätavallisella annoksella. Pizzasta tulee erittäin maukasta ja mehukasta, ja jopa lapsi voi valmistaa sen, koska se on erittäin nopeaa ja helppoa. Siksi voit opettaa pienille lapsillesi valmistamaan niin upeaa ruokaa.

Ainekset:

• kinkku - 200 gr;
• pullat - 3 kpl;
• juusto - 150 gr .;
• tomaatit - 2 kpl;
• sipuli - 1 kpl;
• majoneesi - maun mukaan;
• ketsuppi - maun mukaan;
• vihreät - maun mukaan.

Ruoanlaitto:

Leikkaa pullat kahteen osaan.

Pese sipuli, tomaatit ja leikkaa pieniksi kuutioiksi, leikkaa kinkku samoiksi paloiksi.

Voitele pullat ketsuppilla ja ripottele päälle pizzamaustetta.

Levitämme täytteen sämpylän päälle kerroksittain, seuraavassa järjestyksessä: hienonnettu sipuli, kinkku, tomaattikuutiot.

Raasta juusto hienolla raastimella ja ripottele pullan päälle. Voitele pinnalle majoneesia.

Hienonna tilli ja ripottele päälle majoneesia.

Kuumenna uuni 180 asteeseen. Paista minipizzoja 15 minuuttia.

Nauti ateriastasi!

Nopea ja melko yksinkertainen salaatti, joka säästää sinut helposti, kun sinun täytyy valmistaa heti hyvä salaatti vieraille. Se on kuuluisa suosiostaan ​​juhlapöydissä kevyenä ja maukkaana välipalana.

Ainekset:

• herkkusienet - 750 gr;
• munat - 5 kpl;
• raputikut - 400 gr;
• sipuli - 1 kpl;
• öljy (kasvis) - 2 rkl. l.;
• persilja - 1 nippu;
• kurkku - 5 kpl;
• majoneesi - maun mukaan.

Ruoanlaitto:

Leikkaa sienet ohuiksi viipaleiksi, esipese ne huolellisesti.

Hienonna sipuli hienoksi.

Kuullota sieniä sipulin kanssa, kunnes sipuli on pehmeää ja läpikuultavaa.

Leikkaamme kurkut kuutioiksi ja leikkaamme raputikut nauhoiksi.

Keitä munat, anna jäähtyä ja kuori. Leikkaamme ne kuutioiksi.

Otamme syvän kulhoon ja sekoitamme kaikki ainekset lisäämällä hienonnettua persiljaa ja kastelemalla salaattia majoneesilla.

Palvelemme pöydällä.

Nauti ateriastasi!

Tämä kevyt ja samalla mielettömän herkullinen alkupala sopii paitsi huomiseen, myös juhlapöytään. Grillatut katkaravut ja pekoni sopivat hyvin sulatetun juuston kanssa. Tuoreet pilkotut vihreät tuovat alkupalallemme erityisen aromin.

Ainekset:

• katkarapu (kuninkaallinen) -150 gr.;
• pekoni - 100 gr.;
• persilja - 2 kpl;
• sipulit (vihreä) - 2 kpl;
• pippuri (musta) - 1 hyppysellinen;
• tilli - 2 kpl;
• leipä - 100 gr.;
• suola - 1 hyppysellinen.

Ruoanlaitto:

Leikkaa pekoni pieniksi kuutioiksi. Paista pannulla kullanruskeiksi.

Keitä katkaravut, kuori ne kuoresta ja leikkaa pieniksi kuutioiksi.

Lisää puhdistetut katkaravut pannulle. Paista keskilämmöllä.

Hienonna vihreä sipuli ja lisää pannulle. Jatka paistamista noin 3 minuuttia välillä sekoittaen.

Levitämme pannun sisällön talouspaperille, jolloin menetämme ylimääräisen rasvan.

Hienonna tilli ja persilja.

Pekoni katkarapujen ja vihreiden kanssa levittyy sulatettujen juustojen päälle.

Lisää suola ja mustapippuri, sekoita hyvin.

Leikkaa leivästä muotoiltuja muotoiltuja leikkeleillä. Paista ne pannulla kullanruskeiksi aina kahdelta puolelta.

Asettele alkupala kulhoihin ja tarjoa paahdetun leivän kera.

Välipalat juhlapöydällä on ehtymätön aihe. Jokaisella kotiäidillä on varastossa vähintään tusina reseptiä. Tänään puhumme kätevimmistä, työvoimavaltaisista menetelmistä, jotka sopivat nopeaan valmistukseen melko suuressa määrässä.

Lavash välipaloja

Nykyään ohut pitaleipä on saamassa yhä enemmän suosiota välipalojen ystävien keskuudessa. Siksi ensinnäkin tarkastellaan lomapöydän välipaloja pitaleivästä valokuvilla ja yksityiskohtaisilla resepteillä.

Yksinkertaisin pita-välipala on sämpylät eli pitarullat täytteellä tiukasti rullattuja ja paloiksi leikattuja. Tämä on kätevin kylmistä alkupaloista, koska mikä tahansa täyte voidaan kääriä pitaleipää, ja leikkauksessa se näyttää herkulliselta ja houkuttelevalta. Tarjoamme sinulle useita reseptejä kylmätäytteille nopeille pitarullille.

Punaisen kalan kanssa

• 150 g kevyesti suolattua punaista kalaa ohuina viipaleina;
• 3 keitettyä munaa;
• 2 pientä tuoretta kurkkua;
• 150 gr hollantilaista juustoa;
• majoneesi;
• suola pippuri.

Levitä pitaleipä leikkuulaudalle, voitele majoneesilla. Raasta keitetty muna, levitä pitaleivän päälle. Raasta kurkku seuraavalla kerroksella. Laita kalaviipaleet päälle ja peitä kaikki juustoraasteella. Kääri rullalle ja leikkaa viipaleiksi.

Turskanmaksan kanssa

• 200 g turskanmaksaa (yksi purkki);
• 150 gr kovaa juustoa;
• 2 keitettyä munaa;
• 2 rkl majoneesia;
• suola pippuri.

Muussaa maksa haarukalla, sekoita juustoraaste ja majoneesi ja levitä pitaleivän päälle. Raasta muna suoraan kalakerroksen päälle, laita hienonnettu sipuli kerroksittain päälle. Suola pippuri. Kääri tiukka rulla ja leikkaa paloiksi.

Raputikkujen kanssa

Muussaa juusto lusikallisella majoneesilla ja hienonnetulla valkosipulilla, lisää hienonnetut raputikut, sekoita.

Savustetun kanan kanssa

• 200 g savustettua broilerin filettä;
• 100 gr raejuustoa tai tuorejuustoa;
• useita salaatin lehtiä;
• majoneesi.

Voitele pitaleipälevy majoneesilla ja laita sen päälle suikaleina levyn poikki: suikaleiksi leikattu kana, rahka, salaatti. Rullaa rulla tiukasti, leikkaa 3-4 cm pituisiksi paloiksi.

Vihreillä ja kananmunalla

• useita salaatin lehtiä;
• muutama höyhen vihreä sipuli;
• keitetty kananmuna;
• pehmeä tuorejuusto.

Voitele pitaleipä ohuella kerroksella juustoa. Pilko salaatti ja sipuli erittäin hienoksi ja laita juusto päälle. Raasta kananmuna vihreiden päälle. Kääri rullalle ja leikkaa rulliksi.

Voit myös valmistaa kuumia alkupaloja pitaleivästä.

"Sikarit" lavashista

• 100 gr juustoa;
• 100 gr raejuustoa;
• vähän tuoretta persiljaa.

Muussaa raejuusto ja juusto haarukalla ja sekoita, lisää hienonnetut vihreät. Jaa pitalehti kämmenen kokoisiksi paloiksi, laita jokaiseen lusikallinen täytettä, kääri reunat ja kierrä melko ohuita "sikareita". Kostuta pitaleivän reunat vedellä - ne tarttuvat kiinni. Friteeratut sikarit tulee tarjota kuumana ja rapeana. "Sikareille" sopii myös mikä tahansa piirakka- tai pannukakkutäyte.

Lavash-kirjekuoret

• 200 gr sieniä;
• yksi polttimo;
• 200 gr perunaa;
• suola pippuri.

Paista erikseen sienet sipulilla, erikseen - perunat pieninä kuutioina. Sekoita sienet ja perunat, suola ja pippuri. Laita yksi täysi ruokalusikallinen täytettä pitaleivän pienille ohuille pyöreille lehdille, kääri pienet kirjekuoret. Paista kirjekuoret pannulla öljyssä - ensin se puoli, jossa pitaleipä on taitettu, ja sitten yläpuoli, jossa pitaleipä on yhtenä kerroksena.

Lavash-kornetit

• 200 g goudajuustoa ohuina viipaleina;
• 200 g valmista viipaloitua kinkkua.

Jaa kinkku- ja juustoviipaleet kolmioiksi. Laita kinkkukolmio pyöreän pitaleipälevyn päälle ja kolmio juustoa sen päälle. Taita pitaleipä puoliksi ja kääri kolmiomaisella kornetilla niin, että täyte jää kokonaan sisään. Paista kornetit öljyssä.

Lavash pussit

Leikkaa yksi pitalehdistä nauhoiksi. Aseta täyte pienelle pitaleipälevylle keskelle, kerää se pussiin ja kääri pussin ”kaulan” pitaleipänauhalla. Kiinnitä nauha hammastikulla ja paista "pusseja" 10 minuuttia 200 asteessa. Käytä täytteenä paistettua lihaa sipulin kanssa tai hienonnettua keitettyä kieltä majoneesilla.

Pussit voidaan tehdä myös kasvissyöjäksi - keitetyillä vihanneksilla ja hollantilaisella juustolla.

Välipaloja vartaissa

Yksinkertaisin välipala - komponentit yhdistetään maun mukaan ja asetetaan riviin hammastikulle tai erityiseen vartaan. Välipalan pohjalla voi olla pala leipää tai keksejä - tämä on minivoileipä tai canapé. Canapes voidaan tehdä myös yksinkertaisesti maultaan hyvin sekoittuvien ruokien paloista, ilman leipää - sitten pohjana käytetään pala juustoa, kasvisviipale tai hedelmäviipale, josta voi leikata kuviollisia sydämiä, ympyröitä. , rombit. Vartaissa tarjoillaan myös salaateilla täytettyjä murotaikinatartletteja.

Välipala "Sienet"

• 5 kpl keitettyjä viiriäisiä;
• 5 palaa kirsikkatomaatteja;
• ruokalusikallinen majoneesia.

Munat ja tomaatit leikataan puoliksi. Puolikkaat kootaan yhteen leikkauksin ja kiinnitetään hammastikulla. Osoittautuu sieni - valkoinen jalka ja punainen hattu. Pisarat majoneesia levitetään hattulle.

Ideoita minivoileipille ja alkupaloille

• siivu valkoista leipää, voita, muna ympyrä, vihreä oliivi, lehtipersilja;
• ympyrä mustaa leipää, voita, punaista tai mustaa kaviaaria, kermavaahtoa vihreällä sipulilla;
• ympyrä mustaa leipää, voita, ohut viipale basturmaa tai raakasavumakkaraa, raastettua retiisiä, persiljaa;
• timanttivalkoinen leipä, currymajoneesi, punainen kala, tilli;
• musta leipä, voi, keltainen juustorulla, vihreä oliivi;
• kolmio harmaata leipää, majoneesia, keitettyä katkarapua, tilliä;
• valkoinen leipäkolmio, sinappimajoneesiseos, avokadoviipale, tomaattikastike;
• pala appelsiinijuustoa, pala keitettyä broilerinfilettä, puolikas saksanpähkinä;
• keltainen juustorulla, iso musta tai vihreä rypäle;
• pala keitettyä kukkakaalia tai parsakaalia, valkojuustoa, siivu kirsikkatomaattia;
• siivu hollantilaista juustoa, ympyrä banaania, puolikas rypäle.
• välipaloja erityyppisillä peruilla.

Toinen välipala, joka tuli meille suhteellisen äskettäin, mutta on nopeasti saamassa suosiota, on välipalat juhlapöydällä siruilla.

Chips - peruna, maissi tai jopa kotitekoinen friteeratusta pitaleivästä voidaan tarjoilla millä tahansa tartleteille sopivalla täytteellä. Kaikentyyppiset salaatit voivat toimia sellaisena täyteaineena, jonka konsistenssi yhdistetään sopivalla paksulla kastikkeella - majoneesilla, smetalla, samoin kuin kaikenlaisilla tahnoilla ja levitteillä - kalalla, raejuustolla, pasteilla, vihanneksilla.

Viisi vaiheittaista reseptiä nopeille, mutta erittäin kauniille ja suussa sulaville välipaloille juhlapöytään

2017-11-17 Natalja Kondrashova

Arvosana
resepti

19027

Aika
(min)

annokset
(ihmiset)

100 grammassa valmiista ruoasta

13 gr.

14 gr.

hiilihydraatteja

2 gr.

190 kcal.

Resepti yksinkertaiseen, kauniiseen loma-alkupalaan "Tulips-kimppu"

Hyvin yksinkertainen resepti juhlalliseen välipalaan, joka ilmestyy tulppaanikimpun muodossa. Se on erittäin helppo valmistaa, tärkeintä on löytää oikeat tomaatit. Se osoittautuu kauniiksi pitkänomaisilla lajikkeilla, kuten kermalla. On myös tärkeää, että tomaatit ovat tiheitä, eivät valu tai rypisty leikattaessa.

Ainesosat

• 5 keskikokoista tomaattia;
• kananmuna;
• 120 g sulatejuustoa;
• 40 g majoneesia;
• 8 g valkosipulia (2 kynttä);
• nippu sipulia;
• mustapippuria, suolaa.

Askel askeleelta resepti klassisille tomaattitulppaaneille

On parempi aloittaa täytteestä, jotta se seisoo hetken, mausteet liukenevat. Raasta sulatettu juusto. Keitä muna, jäähdytä, kuori. Hieromme sitä myös suoraan juustoon.

Lisää täytteeseen hienonnettu valkosipuli ja jauhettu mustapippuri. Sekoita, lisää majoneesia lusikallisesti, hiero hyvin. Jos kastike on vetistä, laita vähän vähemmän.

Tomaatit on leikattava suunnilleen keskelle nokan sivulta ristillä. Käytämme terävää veistä. Ota sitten teelusikallinen ja poista kaikki hedelmäliha. Teemme kaiken huolellisesti yrittäen olla vahingoittamatta tulevien tulppaanien terälehtiä.

Täytä tomaatit varovasti teelusikalla (tai makeispussista kuten kuvassa) valmistetulla juusto- ja munatäytteellä.

Laita täytetyt tomaatit lautaselle kimpun muodossa lisäämällä tuoreita vihreän sipulin höyheniä.
Tomaatin hedelmälihaa, joka on otettu pois teelusikalla, ei tarvitse heittää pois. Siitä on hyötyä keittojen ja kastikkeiden valmistuksessa, se säilyy täydellisesti kaksi päivää jääkaapissa ja säilyy paljon pidempään pakastimessa.

Vaihtoehto 2: Nopea resepti yksinkertaiseen ja kauniiseen juhlalliseen kala-alkupalaan punaisella kaviaarilla

Voit käyttää mitä tahansa suolattua punaista kalaa tähän reseptiin. On tärkeää leikata se ohuiksi ja pitkiksi kerroksiksi, jotta saadaan siistejä rullia. Punaista kaviaaria käytetään koristeluun. Tietysti on parasta käyttää alkuperäistä.

Ainesosat

• 10 viipaletta kalaa;
• 3 tl kaviaari;
• salaatin lehdet;
• 40 g pehmeää juustoa;
• 30 g öljyä;
• tillin oksa.

Kuinka kokata nopeasti

Pehmennä voi, sekoita pehmeä juusto ja hienonnettu tilli. Täyte on valmis! Käytön helpottamiseksi voit laittaa massan konditoriapussiin tai vain tiiviiseen pussiin, leikata kulma pois.

Pese salaatinlehdet etukäteen, jotta ne kuivuvat, asettele lautaselle. Voit korvata ne Pekingin kaalilla tai muilla vihreillä.

Purista juustotäyte voilla jokaisen kalapalan reunaan, rullaa rulla. Aseta salaatinlehdelle. Muotoile lopuista tuotteista välipala.

Laita punaista kaviaaria jokaisen kalarullan päälle.

Voit käyttää muita täyttövaihtoehtoja täyttöön. On olemassa resepti, johon tavallinen oliivi kääritään. Voit käyttää siivua sitruunaa tai muita sitrushedelmiä, ne kaikki sopivat hyvin kalan kanssa.

Yksinkertainen ja kaunis juhlava kanakroketti-alkupala

Tämä alkupala näyttää erittäin kauniilta, muistuttaa kebabia, se on runsas ja valmistettu kanasta. Voit valmistaa jauhelihan itse tai ostaa sen kaupasta. Lisäksi koristeluun tarvitaan paprikaa ja kirsikkatomaatteja. Kroketit pujotetaan puisiin vartaisiin tai vartaisiin.

Ainesosat

• 500 g jauhettua kanaa;
• kananmuna;
• 2 paprikaa;
• 500 g paistoöljyä;
• 50 g maissijauhoa;
• 100 g kirsikka;
• mausteet jauhelihaan.

Kuinka kokata

Lisää kananmuna jauhelihaan ja mausta suolalla. Alkuperäisessä reseptissä käytetään usein kuumaa punaista paprikaa, jota voidaan myös valmistaa. Sekoita hyvin, lisää puolet maissijauhoista. Sekoita uudelleen.

Kostuta kätesi kylmällä vedellä ja pyörittele valmistetusta massasta pieniä pähkinän kokoisia palloja. Pyöritä loput jauhot joukkoon.

Kuumenna rasvakeitin. Heitä siihen keitetyt pallot, mutta älä kaikkia. Paistamme enintään seitsemän asiaa kerrallaan. Keitämme noin kolme minuuttia. Poistamme sen rasvasta reilusikalla heti paperille, jotta ylimääräinen öljy poistuu.

Leikkaa paprika suuriksi paloiksi. Kirsikat on helppo pestä ja kuivata.

Pujota kroketit vartaisiin vuorotellen vihannesten kanssa. Siirrä tasaiselle lautaselle, tarjoile heti valmistuksen jälkeen.

Puiseen vartaan voi pukea paitsi paprikat kirsikkatomaattien kanssa, myös kokonaisia ​​paistettuja herkkusieniä, se on mielenkiintoista kurkkupalojen kanssa, mutta on tärkeää pyyhkiä ne huolellisesti, jotta krokettien kuori ei löysty vihannesten viereen. .

Yksinkertainen kaunis juhlava välipala "Funny Penguins"

Tämä ei ole vain yksinkertainen ja kaunis lomavälipala, vaan myös erittäin hauska. Pingviinit näyttävät ihanilta. Ne voidaan "istuttaa" yksinkertaisesti lautaselle, käyttää pohjana mitä tahansa vihreitä, erilaisia ​​​​salaatteja. Lintujen luomiseen tarvitset suuria ja pieniä oliiveja. Tuotteiden lukumäärä lasketaan kymmenelle kappaleelle.

Ainekset:

• 10 isoa oliivia;
• 10 pientä oliivia;
• 1 porkkana;
• 40 g tuorejuustoa.

Askel askeleelta resepti

Otetaan pitkä porkkana. Leikkaa puolen senttimetrin ympyröiksi, tarvitsemme kymmenen kappaletta. Jokaisesta leikkaamme kulman, josta tulee nokka.

Leikkaa ensin terävällä veitsellä pieniä oliiveja, täytä ne juustolla, työnnä nokat reikiin. Sitten leikkaamme suuret oliivit, täytä ne juustolla, mutta niin, että saadaan valkoinen raita. Löysimme kovasti.

Lävistämme oliivien pään, rungon ja istutamme jokaisen pingviinin porkkananpalalle. Välipala on valmis!

Halutessasi voit lisäksi koristella pingviinejä asettamalla persiljakaulus tai kurkkusiivu pään ja vartalon väliin. Hammastikun ulkonevaan kärkeen voit laittaa kirkkaan tomaatti- tai paprikakorun. Ehkä lämmittää pingviiniä vihreällä sipulilla tai chechil-juustohuivilla?

Yksinkertainen kaunis loma-alkupala kurkuilla ja aurinkokuivatuilla tomaateilla

Valmistuksen helppoudesta ja yksinkertaisten tuotteiden käytöstä huolimatta alkupala näyttää hämmästyttävältä. Koristeluun kannattaa käyttää basilikaa tai rosmariinia. Jos mitään sellaista ei ole, niin tavallinen tilli käy.

Ainesosat

• iso kurkku;
• 6 palaa aurinkokuivattua tomaattia;
• vihreät;
• 3 viiriäisen munaa.

Kuinka kokata

Keitä viiriäisen munat, kaksi minuuttia veden keittämisen jälkeen riittää, keltuainen voi jäädä hieman heikoksi, se on vielä parempi. Kuori jokainen muna, leikkaa puoliksi kiharalla tai tavallisella veitsellä.

Kuori kurkku, mutta älä kokonaan. Leikkaa kuori nauhoiksi. Jaa sitten 6 yhtä suureen osaan poistamalla kärjet. Tämä on välipalan perusta, siirrämme sen lautaselle.

Laitoimme jokaisen kurkun päälle kananmunan ja sitten aurinkokuivatun tomaatin. Koristele pienellä vihreiden oksalla.

Kurkun päälle voi laittaa palan marinoitua juustoa kananmunan sijaan, se on myös herkullista. Muista, että tällaista alkupalaa ei varastoida, tarjoamme sen pöytään heti valmistuksen jälkeen.

Yksinkertainen kaunis lomavälipala kinkkua "Rolls"

Resepti yksinkertaiselle ja kauniille juhla-alkupalalle, joka voidaan laittaa pöytään liha- tai juustolautasen sijaan. Rullaaksesi rullia, sinun on käytettävä joustavaa kinkkua, joka ei hajoa. Juustoa käytetään täytteenä, voit ottaa kovia tai jalostettuja lajikkeita. Koostumuksesta riippuen majoneesin määrä voi vaihdella hieman.

Ainekset:

• 10 viipaletta kinkkua;
• 180 g juustoa;
• 2 munaa;
• 3-4 ruokalusikallista majoneesia;
• nippu tilliä;
• suolaa, valkosipulia maun mukaan.

Kuinka kokata

Keitä kaksi munaa, jäähdytä ja leikkaa hienoksi. Voit valmistaa täytteen ilman niitä lisäämällä juuston määrää.

Hiero juustoa ja valkosipulia hienoksi, yhdistä aiemmin valmistettuihin muniin, lisää niihin majoneesia, suolaa tarvittaessa. Valmistamme täytteeseen paksun tahnan, joka ei valu ulos.

Jaa juustomassa tasaisesti kaikkien kinkkuviipaleiden kesken. Kääri rullat rullalle.

Laita alkupala vadille. Se voi olla liukumäki tai auringon, kukan muodossa. Ripottele päälle tuoretta tilliä.

Jos rullat eivät halua säilyttää muotoaan, voit puhkaista jokaisen hammastikulla, kiinnittää vartaalla tai sitoa tuoreella vihreällä sipulihöyhenellä.

Yksinkertainen ja kaunis lomavälipala perunalastuilla raputikuilla

Loistava vaihtoehto tartleteille tai tavallisille voileipille. Kaikki valmistetaan hyvin yksinkertaisesti ja nopeasti, mutta siitä tulee alkuperäinen ja kaunis. Sellaista välipalaa varten on käytettävä samoja siruja, jotka on valmistettu pahvista tai metalliputkista. Täytevaihtoehtoja on monia, tämä on yksi suosituimmista ja herkullisimmista tomaatti- ja raputikuilla.

Ainesosat

• perunalastut;
• 6 tikkua;
• 1 tomaatti;
• 70 g kovaa juustoa;
• majoneesi;
• vihreys koristeeksi.

Kuinka kokata

Leikkaa tomaatti neljään osaan. Poista siitä kaikki siemenet nesteellä. Leikkaa massa pieniksi kuutioiksi.

Murskaa kalvosta vapautetut tikut samoilla kuutioilla, leikkaa juusto. Yhdistä kaikki kulhoon. Valkosipulia lisätään usein tähän, mikä voidaan myös tehdä.

Täytämme lastujen täytteen majoneesilla. Emme laita paljon kastiketta, koska tomaatti vapauttaa silti mehua ja lastut happamoivat yksinkertaisesti ylimääräisestä kosteudesta. Sekoitamme hyvin.

Levitämme täytteen siruille, lähetämme välipalan tasaiselle lautaselle. Käytä koristeluun mitä tahansa vihreitä. Tarjoile perunasalaatti heti pöytään, kunnes pohja on hapanta.

Voit pinota sirut pareittain, jolloin niistä tulee vahvempia ja ne säilyttävät alkuperäisen ulkonäön pidempään. Tämän täytteen lisäksi voit käyttää tavallista rapusalaattia. Sopii myös klassinen juustomassa, jossa on valkosipulia, yrttejä, munia.

Punaisella kaviaarilla täytetyt munat

Suosittu resepti nopeaan ja kevyeen välipalaan juhlapöydällä on täytetyt munat, jotka on koristeltu punaisen kaviaarin jyvillä. Harvinainen uudenvuodenjuhla pärjää ilman tätä ruokaa, ja sen valmistustapa on tuttu jokaiselle kotiäidille.

Täytettyjen munien valmistamiseksi tarvitset:

• 5 kananmunaa;
• 2 valkosipulinkynttä;
• hieno suola;
• hienonnettu pippuri;
• majoneesi kastike;
• punaista kaviaaria;
• salaatinlehtiä tai muita vihreitä koristeeksi.

Kuinka keittää täytetyt munat punaisella kaviaarilla

Keitämme kananmunia unohtamatta lisätä runsaasti vettä, jotta ne on helpompi puhdistaa.

Kun pohja valmistetaan, kuori valkosipuli, murskaa se puristimella ja pese vihreät.

Asetamme kattilan kananmunien kanssa kylmän vesivirran alle, ja kun ne ovat jäähtyneet, poista kuori.

Leikkaa kuoritut munat pituussuunnassa kahteen osaan ja poista keltuainen varovasti teelusikalla.

Laitamme keltuaiset kulhoon, lisää murskattu valkosipuli ja hiero ainekset varovasti homogeeniseksi massaksi.

Suola, pippuri, mausta keltuaiset valkosipulilla majoneesikastikkeella ja sekoita täyteaine varovasti.

Täytämme teelusikalla munan "puolikkaat" ja laitamme ne lautaselle laittamalla punaisen kaviaarin jyviä jokaiseen annokseen.

Nyt on vielä koristella salaatinlehdillä tai muilla vihreillä nopea ja kevyt välipala juhlapöydälle, valmistettu klassisen reseptin mukaan, ja tarjoilla vieraille.

Tartlets "Lepäkerttu" mausteisella täytteellä, oliiveilla ja kirsikkatomaatilla

Kun haluat nopeasti ja helposti valmistaa välipalan juhlapöydälle, voit käyttää yksinkertaista reseptiä mausteisella täytteellä varustetun tartlettien valmistamiseen, koristeltu oliiveilla ja kirsikkatomaatilla.

Ainekset:

• keskikokoiset tartletit;
• kovat juustolajikkeet;
• valkosipulinkynnet maun mukaan;
• suolakurkku;
• kirsikkatomaatit
• oliivit;
• majoneesikastiketta.

Kuinka kokata

Vapauta valkosipulinkynnet kuoresta ja murskaa ne puristimella.

Muutamme juuston lastuiksi hienolla raastimella ja sekoita se valkosipulin ja pienen määrän majoneesia.

Tartlettien pohjalle laitamme viipaleita marinoitua kurkkua

Levitettiin massa teelusikalla tartletteiksi, päälle puoli oliivia ja puolikas kirsikka niin, että niistä muodostuu leppäkerttuhahmo (katso kuva).

Asettelemme täytetyt tartletit tasaiselle lautaselle ja koristelemme astian minkä tahansa vihreyden oksilla.

Paistetuilla sienillä täytetyt liharullat

Harvinaisessa juhlassa ei käytetä eri tavoin valmistettuja liharuokia, jotka tarjoillaan sekä kuumana että kylmänä.

Ruoanlaittoon tarvitset:

• ohuet kerrokset kananlihaa;
• kaikki sienet;
• 1 sipuli;
• jauhettu paprika;
• suola ja mausteet;
• juuston säikeet;
• kirsikkatomaatit ja salaatinlehdet koristeluun;
• kasvirasva paistamiseen.

Kuinka kokata

Puhdistamme sipulin, leikkaamme sienten varren alaosan ja pesemme täyteaineosat juoksevalla vedellä.

Paloittelemme sipulin pään pieniksi kuutioiksi, haudutamme vähän vähärasvaisessa rasvassa ja lisäämme sitten hienonnetut sienet, unohtamatta suolaa ja mausta täytettä mausteilla.

Paista sieniä sipulilla kypsäksi jatkuvasti sekoittaen ja laitamme sitten massa siivilään tai siivilään niin, että lasi on ylimääräistä nestettä ja jäljellä oleva rasva passivoimiseen.

Kun täyteaine on täysin jäähtynyt, laitamme täytteen purkin kerroksille, rullaamme sen ja sidomme jokaisen annoksen juustolangalla.

Laita muodostuneet lihaputket tasaiselle lautaselle ja koristele alkupala yrteillä ja kirsikkatomaateilla.

Uunissa paistettu mausteinen munakoiso jauhelihan ja vihannesten kera

Munakoison pohjalta voit valmistaa monia nopeita ja helppoja välipaloja juhlapöytään, mukaan lukien resepti näiden vihannesten paistamiseksi uunissa lihatäytteellä.

Tällaisen ruuan luomiseen tarvitset:

• keskikokoinen munakoiso;
• hienonnettu liha;
• sipuli;
• valkosipulinkynnet maun mukaan;
• makea ja kuuma paprika;
• porkkana;
• saksanpähkinän ytimet;
• kaikki vihreät;
• majoneesi kastike;
• suola ja mausteet;
• kasviöljy paistamiseen;
• leivinpelti.

Kuinka kokata

Huuhtele siniset, poista varret ja leikkaa vihannekset kahteen osaan liikuttamalla veistä hedelmiä pitkin.

Poista varovasti massa ja siemenet tuloksena olevista puoliskoista teelusikalla, jotta seinät eivät ole ohuempia kuin 0,5-0,7 mm, muuten "veneet" hajoavat.

Puhdistamme sipulit, valkosipulit, porkkanat ja paprikat ja pesemme juoksevalla vedellä.

Hienonna sipuli ja munakoisomassa pieniksi neliöiksi, leikkaa paprikat puolirenkaiksi, raasta porkkanat, purista valkosipulinkynnet puristimella.

Kuumennamme vähärasvaisen rasvan paistinpannussa, laitamme siihen pilkotut kasvikset ja kuullota pehmeäksi.

Levitämme jauhelihan astiaan, lisäämme suolaa ja mausteita ja jatkamme paistamista.

Kun täyte on valmis, jäähdytä sitä hieman, ja täytä sitten pienten sinisten "veneet" saadulla massalla ja laita syvään, kuultopaperilla peitettyyn kulhoon leivontaa varten.

Lähetämme "veneet" esilämmitettyyn uuniosastoon ja keitämme neljännestuntia, jonka jälkeen otamme sen pois, odotamme astian jäähtymistä ja ripottelemme päälle hienonnettuja tuoreita yrttejä.

Lihatäytteiset munakoisot tarjoillaan kuumana tai kylmänä täydentämällä alkupalaa majoneesikastikkeella, jauhetuilla saksanpähkinöiden ytimillä ja halutulla määrällä valkosipulia.

Lihamurska parsakaalilla ja juustolla välipalaksi juhlapöytään

Tämän helpon ja nopean reseptin mukaan juhlapöydän alkuruoaksi valmistettu porsaankääryle parsakaalilla ja juustolla ei jätä kotitaloutta ja vieraita välinpitämättömäksi.

Ainekset:

• kerros sianlihaa;
• pää parsakaali;
• 1 sipuli;
• 1 porkkana;
• 3 valkosipulinkynttä;
• sulatettu tuorejuusto;
• majoneesi;
• suola ja mausteet;
• hienonnettu pippuri;
• paistoöljy;
• leivinfolio.

Kuinka kokata

Huuhtelemme kerroksen lihaa hanan alla, kuivaamme sen lautasliinoilla ja lyömme vasaralla.

Hiero sianlihaa molemmin puolin suolan, jauhetun pippurin ja suosikkimausteseoksella ja anna liota.

Puramme parsakaalin pään, puhdistamme sipulin, porkkanan, valkosipulin ja pesemme vihannekset kylmässä vedessä.

Pilko sipuli pieniksi neliöiksi, raasta porkkanat ja murskaa valkosipuli puristimella tai huhmareella ja leikkaa kaali pieniksi paloiksi.

Laita kasvirasva pannulle ja laita sinne sipulit, valkosipulit ja porkkanat unohtamatta suolaa ja pippuria täytettä.

Kun kasvisten paisto muuttuu kullanruskeaksi, levitä parsakaali ja hauduta kannen alla pehmeiksi.

Päällystämme lihakerroksen toiselta puolelta majoneesin ja sulatejuuston seoksella, levitämme jäähtyneen täytteen tasaiseksi kerrokseksi ja muodostamme rullan.

Käärimme taitetun lihan langoilla, jotta astia ei hajoa kypsennyksen aikana, ja laitamme sen syvään leivinpaperilla peitettyyn uunivuokaan.

Laitamme säiliön lihan kanssa uuniin ja paista kypsäksi, unohtamatta kaataa rullaa mehulla, joka erottuu niin, että se peittyy kuorella, mutta ei kuivu.

Otamme valmiin astian uunilokerosta, odotamme sen jäähtymistä kokonaan ja leikkaamme paloiksi. Voit tarjoilla parsakaalin ja juuston kera liharullan pöytään koristelemalla sen yrteillä, oliiveilla, kirsikkatomaateilla tai keitetyn munaviipaleilla.

Annetuissa nopeissa ja helpoissa resepteissä välipalaksi juhlapöytään voit tehdä omia säätöjäsi muilla ainesosilla ja yllättää vieraat alkuperäisillä ja herkullisilla ruoilla saatavilla olevista tuotteista.

Jokainen emäntä on samaa mieltä siitä, että tilanne odottamattomien vieraiden kanssa ei ole miellyttävin, mutta valitettavasti se ei ole harvinaista. Luonnollisesti jokaisella perheellä on omat todistetut reseptinsä nopeita välipaloja varten.

Reseptejä on todellakin monia, mutta reseptin muistaminen on yksi asia, mutta sen nopea valmistaminen on täysin eri juttu.

Siksi tänään puhumme nopeimmista tavoista valmistaa välipaloja kiireessä (visuaalisilla valokuvilla) ja yleisimmistä tuotteista.

Nopeat alkupalat pöytään

Tällaiset nopeat välipalat ovat helppoja valmistaa ja vievät vähän aikaa. Tällaisissa resepteissä käytetään yleisimpiä tuotteita, jotka löytyvät minkä tahansa kotiäidin jääkaapista.

Voileipä tomaateilla, juustolla ja yrteillä

Tällä voileipäreseptillä ei ole kansallisuutta. Samanlainen alkupala löytyy perinteisestä kaukasialaisesta keittiöstä ja venäjästä. Vierailla ei ole aikaa riisuutua käytävällä, ja pöydällä on todellinen kulinaarinen mestariteos.

Voileipien valmistus:

1. Leikkaamme leivän. Leipä leikataan viipaleiksi. Kauneuden vuoksi se voidaan leikata kolmioiksi tai pienen canapé-kokoisiksi;
2. Paistaa. Paista leipäviipaleet esilämmitetyssä paistinpannussa kasviöljyssä. Et tarvitse paljon öljyä, vain sen verran, että leipä ruskeaa hieman;
3. Valmistelemme täytteen. Kun leipä paahtuu, valmista juustomassa. Tätä varten kaada majoneesi pieneen kulhoon, kolme sulatejuustoa karkealla raastimella ja purista valkosipuli. Sekoita hyvin ja anna hautua 5-10 minuuttia;
4. Levitä täyte. Laita juustomassa paahdetun ja hieman jäähtyneen leivän päälle ja tasoita;
5. Me koristelemme. Leikkaa tomaatit viipaleiksi ja laita ympyrät leivän päälle. Jos tomaattiviipaleet ovat suurempia kuin leipä, kannattaa tomaatti puolittaa. Ripottele tomaatti suolalla ja laita päälle vihreä koriste.

Tomaatit raejuustolla ja valkosipulilla täytettynä kimpun muodossa

Ruoan tarjoilu on uskomattoman kaunis ja yllättää vaativimmankin vieraan, ja valkosipulin ja raejuuston yhdistelmä tekee tästä ruoasta vertaansa vailla olevan välipalan.

1. Teemme leikkauksia. Tomaatteihin on tehtävä kaksi leikkausta ristikkäin. Viiltojen tulee ulottua tomaatin ytimeen, mutta ei läpi. Lisäksi viillot eivät saa ulottua varteen noin 1 senttimetriä. Jos leikkaukset on tehty oikein, tomaatti avautuu kädessä, mutta ei hajoa;
2. Me saamme massan. Otamme pois tomaatin ytimen ja osan sen hedelmälihasta. Tärkeä! Tomaatista ei tarvitse saada kaikkea hedelmälihaa, vaan jäljelle jää vain ohut kuori. Anna osan massasta jäädä seinilleen. Joten se on paljon maukkaampaa;
3. Valmistamme täytteen. Sekoita raejuusto puristetun valkosipulin, hienonnettujen yrttien ja majoneesin kanssa;
4. Levitä täyte. Suolaa tomaatit. Asetamme täytteen itse tomaatteihin puristamalla tomaattia hieman käsillämme niin, että se näyttää avaamattomalta tulppaanin kukalta;
5. Me koristelemme. Laita tomaatit lautaselle kimpun muodossa ja koristele ne persilja- tai sipulivarsilla tulppaaninvarsia jäljittelemällä.

Tyylikkään tulppaanikimpun oikean valmistuksen salaisuus piilee kokin tarkkuudessa.

Ei epäilystäkään!

Pärjäät hienosti!

Kylmiä välipaloja

Tämän tyyppinen välipala erottuu siitä, että ruokalaji tarjoillaan kylmänä, ei lämmitettynä. Alkuruoat ovat loistava tapa napata pikapurtavaa odottaessasi pääruoan tarjoilua.

Lavash-rulla korealaisten porkkanoiden ja paistetun kanan kanssa

Ruoanlaittoon tarvitset:

• Ohut, armenialainen lavash;
• Kana, mieluiten sen selkäosa;
• Korean porkkanat - 100 grammaa;
• 2 kappaletta kananmunia;
• Korianteri - 20 tai 30 grammaa;
• Tilli - 80 tai 100 grammaa;
• majoneesi - 50 grammaa;
• Kasviöljy - 2 ruokalusikallista.

Tämä alkuperäinen ja mausteinen alkupala on varsin tyydyttävä, kypsyy nopeasti ja voi toimia erinomaisena koristeena juhlapöytään.

Suosituin välipala on alkupaloja. Asia on siinä, että se kypsyy uskomattoman nopeasti. Kokeile!

Jos voit käyttää tarpeeksi aikaa välipalojen valmistamiseen, valitse kupats. Lue niiden valmistuksesta Nämä kotitekoiset makkarat eivät jätä ketään välinpitämättömäksi!

Pidätkö ilmarasvakeittimestä enemmän? Muista sitten, että terveellinen ruoka on aina ajankohtainen!

Rullan valmistus:

1. Kanan keittäminen. Kana leikataan pieniksi kuutioiksi ja paistetaan kasviöljyssä pannulla, kunnes se on täysin kypsä, jotta lihaan muodostuu ruokahaluinen kuori;
2. Valmistelemme täytteen. Paistettu kana asetetaan astiaan. Porkkanat puristetaan käsin ylimääräisen kosteuden poistamiseksi lasista. Munat keitetään, jäähdytetään, kuoritaan ja hierotaan keskikokoisella raastimella. Lisää paistetut munat kanan joukkoon. Lisää kulhoon, jossa on lihaa ja munia, hienonnettu tilli ja korianteri. Mausta majoneesilla ja sekoita hyvin. Tuloksena tulisi olla homogeeninen massa;
3. Teemme pitaleipää. Käärimme pitaleivän pöydälle ja täytämme sen massallamme. Täyte on levitettävä pitaleivän koko pinnalle jättäen puolitoista-kaksi senttimetriä syvennyksiä ilman täytettä. Käärimme pitaleivän rullalle ja laitamme sen jääkaappiin. Jos rulla valmistetaan aivan vieraiden edessä, se on laitettava pakastimeen 15-20 minuutiksi;
4. Leikkaamme ja koristelemme. Kun rullamme on jäähtynyt, leikkaa se 2-3 senttimetrin paksuisiksi viipaleiksi. Koristelemme lautasen vihreillä ja paprikalla ja laitamme sen päälle hienonnetun rullan.

Raputikkurullat

Odottamaton ja ei niin yleinen resepti, vaikka ruokalajin maku ei ole huonompi kuin monien ostettujen rullien. Ruoan etuna on, että se on helppo valmistaa, ja tarvitsemasi tuotteet ovat tavallisimpia ja ei-eksoottisimpia.

Ruoanlaittoon tarvitset:

• Raputangot - 1 pakkaus;
• kananmunat - 2 kpl;
• Kova juusto - 150 grammaa;
• Tilli;
• Majoneesi;
• Valkosipuli.

Jopa aloitteleva kokki pystyy käsittelemään tämän reseptin valmistusprosessin. Kaikki on melko yksinkertaista:

1. Raputangot sulatetaan. Jos haluat nopeuttaa tätä prosessia, laita jäätyneet tikut kylmään veteen;
2. Kun sulatusprosessi on käynnissä, keitä kananmunat;
3. Kolme juustoa hienolla raastimella;
4. Lisää siihen hienonnettu tilli, majoneesi ja puristettu valkosipuli;
5. Kolme jäähdytettyä ja kuorittua munaa hienolla raastimella ja lisää tuloksena olevaan juuston, majoneesin, tillin ja valkosipulin massaan;
6. Sekoitamme täytettä hyvin, kunnes saadaan homogeeninen massa;
7. Taita sulatetut raputikut varovasti auki, jotta saadaan ohut kerros. Levitämme täytteen sen päälle ja käärimme sen rullaan;
8. Leikkaamme rullat osiin ja laitoimme ne vihreillä koristellulle lautaselle.

Mitä syödä konjakkia?

Konjakki on jalo juoma, se vaatii hitautta ja säännöllisyyttä. Siksi kaikki alkupalat eivät sovi hänelle.

Yksi väärinkäsityksistä on konjakin syöminen sitruunan kanssa. Itse asiassa tämä vahva juoma ei pidä sitrushedelmistä, vaan suosii täysin erilaisia ​​välipaloja.

Yksinkertaisin ja oikein välipala konjakille kiireessä on:

• Kahvi;
• Sikari;
• Suklaa.

Tällaista alkuruokaa ei tarvitse valmistaa, vaan se vaatii vain perustiedot suklaan valinnassa - konjakille on valittava yksinomaan katkerat lajikkeet eikä maitoa.

Kahvia suositellaan espresson ja wieniläisen kahvin muodossa, johon on lisätty vähän sokeria. Voit lisätä siihen kanelia, se saa hyvän konjakin maun.

No, voit valita minkä tahansa sikarin. Jos vain se olisi todellinen sikari, ja sen maun ja alkuperän valinta riippuu vain asiantuntijan mieltymyksistä.

Konjakin välipalana ei kuitenkaan voi olla vain kahvia, sikareita ja suklaata. Voit esimerkiksi valmistaa juustolautasen tuodaksesi tämän juoman makua enemmän esille.

Juustolautanen

Ruoanlaittoon tarvitset:

• Juusto. Mieluiten 3-4 tyyppiä - kovista juustoista, kuten "Parmesan" ja päättyen pehmeisiin juustoihin, joissa on jaloa sinihometta;
• Hunaja. Se on valittava nestemäiseksi tai hieman sokeroitu;
• Saksanpähkinät;
• Viinirypäleet;
• Minttu koristeluun.

Juustolautasen valmistaminen:

1. Juusto leikataan pieniksi tikuiksi tai kolmioksi;
2. Se asetetaan lautaselle siten, että levyn keskikohta on vapaa;
3. Hunaja kuumennetaan höyryhauteessa hyvän juoksevuuden tilaan;
4. Hunaja kaadetaan pieneen kulhoon ja asetetaan juustolautasen keskelle;
5. Juustolautasen viimeistelyyn käytetään viinirypäleitä, saksanpähkinöitä ja mintun oksaa.

Jos haluat jotain erikoista, alla olevan videon resepti sopii sinulle ehdottomasti:

Helppoja ja yksinkertaisia ​​reseptejä

Erilaisten välipalojen valmistaminen on varsin mielenkiintoista toimintaa. Sen tärkein etu on, että voit helposti kokeilla ja fantasoida reseptien kanssa, korvaamalla tiettyjä ainesosia tuotteiden puutteen vuoksi tai yksinkertaisesti lyhentämällä kypsennysaikaa.

Aika on muuten tärkeä rooli, aivan kuten reseptin yksinkertaisuus.

Voileivät kilohaililla

No, mitä voit haaveilla kilohailivoileipistä? Tämä banaalinen ruokalaji voi kuitenkin koristella juhlapöytää missä tahansa kodissa.

Ruoanlaittoon tarvitset:

• Kilohaili - 1 pankki;
• Leipä valkoinen tai musta;
• Tuore tomaatti - 1 tai 2 kpl;
• Tuore kurkku;
• Majoneesi;
• Salaatin lehdet;
• Vihreät.

Voileipien valmistus:

1. Leipä leikataan paloiksi. Palojen muoto ja koko määräytyvät kokin mieltymysten mukaan;
2. Majoneesi levitetään leivän päälle ja levitetään koko palalle;
3. Tomaattiviipale ja kurkkuviipale asetetaan majoneesin päälle;
4. Yksi kala purkista asetetaan siististi tomaatin ja kurkun päälle;
5. Ylhäältä alkaen voileipä on koristeltu tillin oksalla;
6. Lautas on koristeltu salaatinlehdillä, joille asetetaan voileipiä.

Tällainen kevyt ja yksinkertainen välipala valmistuu 10 minuutissa.

Kananmunat täytettyinä juustolla ja valkosipulilla

Myös helppo ja yksinkertainen resepti, jonka aloittelijakin pystyy käsittelemään.

Valmistaaksesi tarvitset:

• kananmuna - 4 tai 5 kappaletta;
• Kova juusto - 100 grammaa;
• majoneesi - 80 grammaa;
• bulgarialainen pippuri ja vihreät koristeluun;
• Valkosipuli.

Täytettyjen kananmunien valmistus:

1. Munat keitetään kovaksi;
2. Jäähdytetään, kuoritaan ja leikataan puoliksi;
3. Keltuainen poistetaan ja sekoitetaan juustoraasteen, majoneesin ja murskatun valkosipulin kanssa homogeeniseksi massaksi;
4. Munat täytetään saadulla massalla ja asetetaan paprikalla ja yrteillä koristellulle lautaselle.

Kypsennysprosessi kestää vain 15-20 minuuttia.

Kuten näette, kevyitä ja nopeita välipaloja on melko paljon, ja riittää, että näyttää vähän mielikuvitusta ja tavallisista tuotteista tulee todellinen kulinaarinen mestariteos, joka tyydyttää vaativimmatkin vieraat.

Nauti ateriastasi!

Lopuksi, jos päätät tehdä yksinkertaisen leikkauksen, suosittelemme tarkastelemaan kauniita tapoja tarjoilla se pöytään: