Ravitsemuksen avainkohdat psoriaasissa. Hyödyllisiä hedelmiä psoriaasin hoidossa

Psoriasis on yleinen sairaus, joka vaikuttaa kehon eri osiin. Taudilla ei ole vain epämiellyttävä ulkonäkö, vaan siihen liittyy myös epämiellyttäviä oireita. Kehossa esiintyy ihottumia useista syistä, mutta hoidon jälkeen tapahtuu remissio. Sen kesto vaihtelee useista viikoista kuuteen kuukauteen. Terveyden ylläpitämiseksi oikealla tasolla sinun on kuitenkin syötävä oikein. Mitä et voi syödä psoriaasin kanssa ja mitä voit - vastaus tähän kysymykseen annetaan artikkelissa.

Psoriaasin ravitsemuksen perussäännöt

Psoriasis on krooninen ihosairaus, joka ilmenee punaisina, hilseilevinä plakkeina. Taudin pääasiallinen syy on ihon reaktio ulkoisiin ja sisäisiin ärsykkeisiin. Ihottuma voi esiintyä missä tahansa kehon osassa ja esiintyä käsissä, polvissa, kasvoissa ja psoriaasin yhteydessä päänahassa. Tautiin liittyy epämiellyttäviä kliinisiä oireita. Sille on ominaista voimakas kutina, kuoriutuminen, polttaminen, tulehdus ja turvotus.

Psoriaasissa päässä ja muissa kehon osissa sinun tulee kääntyä ihotautilääkärin puoleen. Yleensä lääkärit suosittelevat monimutkaista lääkehoitoa, joka on tärkeää täydentää oikealla ravinnolla. Ruokavalio on pääkomponentti matkalla pitkäkestoiseen remissioon ja toipumiseen.

Psoriaasipotilaiden tulee tietää ja noudattaa ravitsemuksen perussääntöjä. Yleensä lääkärit ja ravitsemusasiantuntijat suosittelevat seuraamaan näitä yksinkertaisia ​​vinkkejä, joista tulisi tulla potilaan elämäntapa:

• luopua alkoholista, paistetusta ja savustetusta ruoasta;
• vähentää suolan saantia;
• keinotekoisia lisäaineita sisältävät tuotteet on poistettava pysyvästi ruokavaliosta;
• et voi syödä sitrushedelmiä;
• ruoan tulee olla murto-osaa, eli ruokaa tulee kuluttaa usein, mutta ei paljon;
• juo enemmän puhdistettua vettä (vähintään 1,5 litraa päivässä);
• lisää tuoreita vihanneksia ja hedelmiä sekä viljaa päivittäiseen ruokavalioosi.

Yllä olevat ovat päivittäisen ruokavalion perussäännöt, jotka sopivat ehdottomasti kaikille potilaille. Psoriaasille ei kuitenkaan ole olemassa yhtä tehokasta ruokavaliota. Miksi? Se on yksinkertaista, jokainen ihminen saa allergisen reaktion tuotteissa olevien erilaisten aineiden vaikutuksesta. Voidaan päätellä, että vain lääkäri voi valita dieettiruoan. Tätä varten potilaan on läpäistävä sarja testejä, jotka auttavat määrittämään kielletyt tuotteet. Ihotautilääkärin konsultaatio psoriaasin vuoksi on tärkeä askel kohti paranemista!

Ruoat, joita ei saa syödä psoriaasin kanssa

Mitä ruokia ei voi syödä? Psoriasis on yleinen sairaus, joka on tiedetty lääketieteessä vuosikymmeniä. Lääkärit ovat tutkineet sairauden huolellisesti, joten heillä on paljon kokemusta sen hoidosta. Yleensä lääkehoitoa täydentää oikein laadittu päivittäinen menu. On kuitenkin tärkeää tietää vaaralliset tuotteet, jotka ovat kiellettyjä ihopatologiassa.

1. Erilaisia ​​mausteita. Nämä tuotteet sisältävät monia aromaattisia aineita ja eteerisiä öljyjä, jotka kaikki ovat vakavia allergeeneja ja voivat provosoida taudin kehittymistä. Nämä astioissa olevat komponentit stimuloivat kutinaa, polttamista ja tulehdusta sairastuneilla ihoalueilla, mikä johtaa vakaviin pahenemisvaiheisiin. Kiinalaisesta keittiöstä (sämpylät, sushi) kannattaa luopua, sillä se sisältää paljon mausteita. Psoriaasista kärsivien ei tule käyttää seuraavia mausteita:

• punainen ja mustapippuri;
• muskottipähkinä;
• korianteri;
• paprika;
• neilikka.

On tärkeää tietää, että mausteisimmat aineet löytyvät kasvin kukista, silmuista tai varresta. Lehdet ja juuret eivät kuitenkaan sisällä monia näistä ainesosista. Psoriaasipotilaat voivat kuluttaa sipulia, valkosipulia ja piparjuurta. Niiden lukumäärän tulee olla minimaalinen. Kun kulutat näitä kasveja, sinun on seurattava hyvinvointiasi, jos ihottuma pahenee, sinun on hylättävä ne.

1. Pähkinät ovat vakava allergeeni. Niitä ei saa käyttää kokonaisina sekä ruokien ja makeisten lisäaineina. Maapähkinävoi tulisi jättää pois. On ehdottomasti kiellettyä kuluttaa tällaisia ​​pähkinöitä:

• maapähkinä;
• hasselpähkinä;
• tavallisia saksanpähkinöitä.

1. Suolainen, savustettu ja mausteinen ruoka. Kaikki nämä ruoat eivät salli hyödyllisten komponenttien imeytymistä täysin ruoansulatuselimiin. Tämä toimintahäiriö aiheuttaa välittömän reaktion iholla psoriaasin muodossa.
2. Sitrushedelmä. Pääsääntöisesti lääkärit sallivat sitrushedelmien kulutuksen, mutta rajoitettuina määrinä. Näiden hedelmien syöminen kuoren kanssa on kiellettyä, koska ne sisältävät eteerisiä öljyjä. On tärkeää luopua appelsiineista, sitruunoista ja mandariineista peräisin olevista luonnollisista mehuista, sillä kuorimattomista hedelmistä säilyy tehtaalla tuoremehu.
3. Rasvaiset lihat. Sianliha ja laardi sisältävät paljon arakidonihappoa. Terveelle henkilölle tämä aine on täysin turvallinen. Kuitenkin allergikoilla se aiheuttaa kehossa tulehdusprosesseja, jotka ilmenevät välittömästi ihottumina.
4. Alkoholijuomat. Mikset voi juoda? Pienikin määrä alkoholia heikentää maksan toimintaa, mikä johtaa puhdistustoiminnan heikkenemiseen. Vähitellen kehoon kertyy myrkkyjä, jotka aiheuttavat ihottumaa. Lisäksi alkoholi estää vitamiinien ja hyödyllisten komponenttien tunkeutumisen kehoon, mikä vähentää merkittävästi immuunijärjestelmää ja aineenvaihduntaprosesseja.

Suositeltavat ruoat terveyden parantamiseksi psoriaasin kanssa

Kasvojen ja vartalon psoriaasissa on useita tuotteita, jotka ovat yksinkertaisesti välttämättömiä psoriaasista kärsivien yleisen kunnon ylläpitämiseksi ja parantamiseksi. Alla on luettelo terveellisistä elintarvikkeista, jotka ovat välttämättömiä psoriaasipotilaiden keholle. Yleensä lääkärit suosittelevat sellaisia ​​​​elintarvikkeita, jotka ovat välttämättömiä terveyden parantamiseksi:

• meri- ja jokikalat;
• tuoreet hedelmät (kiivi, omenat);
• munat;
• siemenet;
• kuivatut hedelmät (taatelit, luumut, rusinat);
• vihannekset (juurikas, kurpitsa, retiisi, perunat, porkkanat, kaali, tomaatit) ja vihreät;
• raejuusto, mutta pieni rasvapitoisuus;
• luonnolliset tuoremehut ja hedelmäjuomat;
• hirssiin perustuvat leseet;
• vähärasvaisten lajikkeiden liha;
• terveellinen musta leipä;
• rasvattomat maitotuotteet (maito, kefiiri);
• inkivääri.

D. Pegano-ruokavalion perusteet

Pegano Diet on ainutlaatuinen tekniikka, joka hoitaa psoriaasipotilaita tehokkaasti ilman lääkitystä. Se perustuu sisäiseen alkaliseen tasapainoon, jonka avulla voit poistaa taudin merkit. Tämän periaatteen mukainen oikea ravitsemus voidaan tiivistää taulukkoon, joka yksinkertaistaa hoitoa, koska ruokavaliosta tulee potilaan elämäntapa.

Alla on taulukko.

Ruokavalion vaiheet	Kehossa tapahtuvia muutoksia	Saavuttaa mahtavia tuloksia
Vaihe 1 perustuu kehon täydelliseen puhdistukseen	Ruoansulatuskanavassa tapahtuu täydellinen ja nopea puhdistus	moniin hedelmiin perustuva ruokavalio (5 päivää); omenaruokavalio (3 päivää); enterosorbenttien saanti hoidon aikana.
Vaihe 2 - erityinen ruokailutapa	Rakennetaan este, joka ei päästä haitallisia aineita kehoon; verisuonten toimintaa stimuloidaan; myrkyt eivät enää keräänty; immuunijärjestelmän toiminta paranee.	Säännöllinen maitotuotteiden kulutus. Nämä komponentit tulisi sisällyttää päivittäiseen ruokavalioon koko elämän ajan.
Vaihe 3 - fyysiset harjoitukset	Normalisoi selkärangan täysi toiminta, koska psoriaasin esiintyminen riippuu suoraan näistä vaivoista	Koko elämän ajan sinun on suoritettava harjoituksia, joiden tarkoituksena on parantaa selkärangan toimintaa.
Vaihe 4 - käynti kosmetologilla	Ihonpuhdistustoimenpiteet	Jatkuvasti
Vaihe 5 - erinomainen mieliala ja positiivinen asenne	Yritä säilyttää hyvä mieli	Hyvää lepoa, suosikkikirjojen lukemista, stressin välttämistä. Kaikkea tätä voi tehdä läpi elämän

Tämän ruokavalion ansiosta kehon yleinen kunto paranee, solukuoleman ikääntymisprosessi hidastuu, kutina ja polttaminen häviävät. Kaikkien toimenpiteiden jatkuva käyttö pysäyttää taudin kehittymisen. Kaikkien sääntöjen noudattaminen normalisoi terveyden ja pitää psoriaasin remissiossa mahdollisimman pitkään.

Psoriaasin ruokavalio ei paranna sairautta. Mutta henkilö, joka ei noudata terveellisen ruokavalion periaatteita ja syö allergista ihottumaa aiheuttavia ruokia, lisää uusiutumisen riskiä. Tämä ihosairaus on parantumaton, mutta jos psoriaasista kärsivä noudattaa lääketieteellisiä suosituksia, häntä hoidetaan aktiivisesti ja seuraa ravitsemusta, hän pidentää remissiota ja helpottaa kohtauksen kulkua taudin paheneessa. Siksi sinun on tiedettävä, mitä voit syödä ja mitä et, jos psoriaasi on diagnosoitu.

Psoriaasin ruokavalion yleiset periaatteet

Ruokataulukko, jossa luetellaan sallitut ja kielletyt ruoat, auttaa sinua tekemään oikean ruokavalion. Jos yhtäkään elintarviketuotetta ei ole merkitty nimeä vastapäätä "tölkki" -sarakkeessa, tämä ryhmä on kielletty psoriaasidiagnoosin saaneen henkilön ruokavaliossa.

Ihmiset, joilla on ihosairaus, pidättäytyvät syömästä raskaita aterioita ja ruokia, jotka sisältävät vahvoja allergeeneja. Lääkärit suosittelevat päivittäisessä valikossa suosimaan kevyitä ruokavaliollisia ruokia, jotka eivät ylikuormita ruoansulatuskanavaa.

Tuote	Voi	Se on kielletty
Palkokasvit	Soijaa, linssejä, herneitä pieninä määrinä
Rasvat	kasvis	Voita, margariinia
Vihreät	Salaattia, tilliä, persiljaa, ruohosipulia, salaattia
Hapan maito	vähärasvainen	rasvainen
säilyke		Suolakurkku, marinaatti, kala, liha
viljat	Tattari, kaurapuuro, hirssi, ohra	mannasuurimot, riisi
Meijeri	Vähentynyt rasvapitoisuus
Liha	ruokavalioon kuuluva liha	Rasvaiset lajikkeet, laardi, savustetut tuotteet, mukaan lukien makkarat
Juomat	Kivennäisvesi, pöytävesi	Kahvi, tee, alkoholi, vastapuristetut ja pakatut mehut
Vihannekset	Punajuuri, porkkana, kaali, sipuli, kurpitsa, maissi	Paprikaa, tomaattia
Pähkinät, siemenet	Mantelit, pinjansiemeniä, kurpitsaa, pellavansiemeniä, auringonkukansiemeniä
mausteet	Kumina, valkosipuli	Etikka, suola, kuumat mausteet
Kala, äyriäiset	Tuoreet, vähärasvaiset lajikkeet	Kaviaari, savustettu kala, suolakala, rapuja, katkarapuja, simpukoita, hummeria
Makeiset	Luonnollinen, hyytelö, marmeladi, kompotti, hedelmäjuoma	Hunaja, suklaa, sokeri, makeiset
Kuivatut hedelmät	Luumut, kuivatut aprikoosit, rusinat	Sokeroitu hedelmä
Juusto	Rahka	Rasvaiset lajikkeet, joissa on hometta
Hedelmä	Omenat, päärynät, meloni, vesimeloni, ananas, mango, kiivi	Sitrushedelmät, appelsiinit, mandariinit, sitruunat
Leipomo	Makaroni, täysjyväleipä	Leivonta, valkojauhoinen leivonnainen
eksoottinen		Soijakastike, erilaisia ​​kastikkeita
Marjat	Mustikat, puolukat, mustikat, karpalot, herukat	Mansikka Vadelma
Munat	Viiriäinen	Kana

Psoriaasipotilaiden on hyödyllistä ottaa ruokalistaa laatiessaan huomioon, mitä tarvitset:

1. Vältä palkokasveja. Pavut, linssit, maapähkinät, soijapavut ovat ruokia, joita kulutetaan kohtuudella huolimatta siitä, että niissä on runsaasti sinkkiä ja B-vitamiineja.
2. Sisällytä ruokavalioon kasvi- ja pähkinäöljyt, paitsi soija- ja maapähkinäöljyt, jotka sisältävät runsaasti monityydyttymättömiä happoja. Vältä voita ja margariinia.
3. Vihreät ja salaatit ovat hyödyllisiä, joten tilli, persilja, basilika, salaatti, höyhensipuli sisältyvät päivittäiseen ruokavalioon. Nämä tuotteet sisältävät runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita, tukevat kehoa, kyllästävät ravintoaineita, vahvistavat immuunijärjestelmää.
4. Valitse fermentoitu maito ja maitotuotteet, kuten juustot, maito, kefiiri, raejuusto, jogurtti, vähärasvainen ja ilman sokeria. Ne sisältävät kalsiumia, jolla on myönteinen vaikutus ihoon ja joka pysäyttää tulehduksen psoriaasissa.
5. Kieltäytyä säilykkeistä. Siinä ei juuri ole vitamiineja, mutta paljon mausteita, suolaa, etikkaa.
6. Siellä on tattari, ohra, hirssi, kaurapuuro. Manna ja riisi (etenkin kuorittu, vaniljakastike) jätetään pois, koska ne sisältävät paljon tärkkelystä, ne edistävät painonnousua.
7. Valitse ruokavalioon kuuluva liha: kana, kalkkuna, kani, naudanliha ja vähärasvainen lammas. Höyrytä tai keitä liharuokia. Salo, sianliha, rasvainen siipikarja ovat vasta-aiheisia psoriaasissa.
8. Juo runsaasti nesteitä, lievästi hiilihapotettua kivennäis- tai pöytävettä, makeuttamatonta hilloketta, yrttiteetä. Mutta luopua vastapuristetuista mehuista, joissa on paljon eteerisiä öljyjä. Riittävä nesteen saanti ylläpitää ihon ja kaikkien sisäelinten terveyttä.
9. Kieltäytyä vihanneksista ja hedelmistä, jotka aiheuttavat allergioita ja provosoivat ihotulehdusta. Esimerkiksi yöviiri, johon kuuluvat perunat, tomaatit, paprika, munakoiso. Syö kurpitsaa ja ruusukaalia kohtuudella. Kesäkurpitsa, kesäkurpitsa, porkkana, valkoinen kaali, punajuuret kyllästävät kehon välttämättömillä vitamiineilla, erityisen hyödyllisiä ovat kaalista tehdyt kasvissalaatit, porkkanat, kasviöljyllä maustetut punajuuret. Ne "puhdistavat" kehon korkean kuitupitoisuuden ansiosta, ylläpitävät ihon terveyttä.
10. Älä syö punaista pigmenttiä sisältäviä sitrushedelmiä ja marjoja: vadelmia, mansikoita, granaattiomenia. Mutta puolukot, karpalot, mustikat, mustikat, karhunvatukat, mustaherukat, päinvastoin, on oltava psoriaasipotilaan ruokavaliossa. Remission aikana ananas, mango, kiivi ovat hyödyllisiä, ja vihreät omenat, banaanit ovat parasta syödä paistettuna. Melonia, päärynöitä käytetään erillisenä ruokalajina.
11. Sisällytä ruokavalioosi tuoreita pähkinöitä ja siemeniä, kuten saksanpähkinöitä, manteleita, kurpitsansiemeniä, auringonkukansiemeniä. Kieltäytyä lajikkeista, jotka usein aiheuttavat allergioita, kuten hasselpähkinöitä.
12. On kalaa - vähärasvaisia ​​​​lajikkeita, joissa on valkoista lihaa, vaaleanpunaista lohta, koska ne sisältävät runsaasti omegahappoja, mutta eivät sisällä punaista kaviaaria, äyriäisiä ja surimia.
13. Makeisista suosi luonnollisia, esimerkiksi hedelmähyytelöä, marmeladia, vaahtokarkkeja. Sopivat kuivatut aprikoosit, luumut, rusinat. Mutta suklaa, hunaja, karamelli, makeiset, evästeet ovat vasta-aiheisia psoriaasia sairastaville.
14. Leipomotuotteista valitse tuotteet täysjyväjauhoista, hylkää muffinit ja pasta korkealaatuisista vehnäjauhoista, tuotteet, jotka sisältävät sokeria, voita.
15. Vältä mausteisia, suolaisia, marinoituja ruokia, eksoottisia ruokia, kuten soijakastiketta, koska se sisältää runsaasti suolaa ja fermentoituja papuja.
16. Ole varovainen munien kanssa. Kovaksi keitetty kana, syö enintään 2 kertaa viikossa, syö viiriäisen munia, erityisesti keltuaisia. Niiden uskotaan torjuvan taudin uusiutumista.

Toistaiseksi lääkärit ja ravitsemusasiantuntijat eivät ole kehittäneet yhtä ruokavaliota, joka helpottaisi merkittävästi taudin kulkua. Jos henkilöllä on diagnosoitu psoriaasi ja esimerkiksi diabetes, hänen ruokalistansa on erilainen kuin vatsaongelmista kärsivien. Diabeetikot joutuvat rajoittamaan ruokalistalla olevia hedelmiä, erityisesti banaaneja, viinirypäleitä, ja gastriittista kärsivien ihmisten on luovuttava sipulista ja monista vihanneksista sekä mustasta leivästä. Siksi ruokavalio vaihtelee kussakin tapauksessa. Jopa asuinpaikka tekee muutoksia ruokavalioon, koska on parempi ostaa tuoreita tuotteita, suosia kauden vihanneksia ja hedelmiä.

Sallitut ja hyödylliset tuotteet

Hyödyllisiä tuotteita psoriaasissa tulisi olla:

• runsaasti ravinteita, vitamiineja, kivennäisaineita;
• laiha ruokavalio;
• hypoallergeeninen.

Psoriaasin kanssa syötävissä olevien ruokien luettelo on laaja, ja ihosairaan ihmisen tulisi päivittää ruokavalionsa niin, että ateriat ovat täydellisiä ja monipuolisia. Ruokalista on tehty ottaen huomioon, että suurimman osan ruokavaliosta (jopa 80 %) tulee olla kasviperäistä.

Esimerkiksi psoriasiksesta kärsiviä hedelmiä voidaan syödä joka päivä. Poikkeuksena ovat sitrushedelmät ja siirapissa säilykkeet. Appelsiinit, sitruunat, mandariinit voivat aiheuttaa vakavan allergisen reaktion, ihottuman ja provosoida taudin uusiutumisen. Säilykkeissä on paljon sokeria, eikä vitamiineja ole juurikaan jäljellä. Tuoreita marjoja ja hedelmiä on parempi yhdistää vähärasvaiseen jogurttiin tai karkeajyiseen raejuustoon.

Vihannekset, kuten kaali, porkkanat, punajuuret, ovat erityisen hyödyllisiä. Näistä on helppo ja nopea valmistaa salaatteja, joihin voi lisätä auringonkukan-, setri-, kurpitsansiemeniä.

Psoriaasipotilaan valikon muodostavien tuotteiden luettelo sisältää välttämättä valkoisen kalan, vähärasvaisen lihan, jotka ovat aivojen ja koko kehon tarvitsemien aminohappojen lähde immuniteetin ylläpitämiseksi.

Sallittujen joukossa ovat myös palkokasvit, kuten soijapavut, kikherneet, herneet, vihreät ja keltaiset, linssit ja pavut. Nämä ruoat sisältävät runsaasti sinkkiä, joka on välttämätön psoriaasipotilaille. Palkokasvien liiallinen käyttö ruoassa kuitenkin kuormittaa ruoansulatuskanavaa ja pahentaa taudin kulkua.

Mitä ei saa syödä psoriaasin kanssa

Psoriaasille kielletyt ruoat aiheuttavat tulehdusta, ihotulehdusta, pahentavat taudin kulkua. Joitakin niistä saa nauttia kohtuudella remissiovaiheessa.

Ihmisen, jolla on diagnosoitu ihosairaus, tulee olla varovainen elintarvikkeiden suhteen, sillä osa niistä on sallittua kuluttaa vain tietyssä muodossa. Esimerkiksi psoriaasin pähkinät ovat parasta syödä raakana, mutta ei paistettuna, ei suolata. Hasselpähkinät, cashewpähkinät ja muut eksoottiset lajikkeet ovat vasta-aiheisia, koska ne aiheuttavat allergioita.

Kun ostat tuotteen, muista kiinnittää huomiota ulkonäköön ja viimeiseen käyttöpäivään. Homeiset mantelit tai saksanpähkinät, "haiseva" tuote, jonka viimeinen käyttöpäivä on ohitettu, ovat kiellettyjä.

Älä missään tapauksessa saa syödä säilykkeitä psoriaasin kanssa. Siinä on vähän ravintoaineita, mutta paljon suolaa, pippuria, etikkaa ja muita mausteita. Nämä tuotteet aiheuttavat allergisia reaktioita, kuivattavat kehoa, ärsyttävät ruoansulatuskanavaa.

Psoriaasipotilaan tulisi syödä kotitekoista ruokaa, suosia luonnontuotteita ja yksinkertaisia ​​ruokia. Esimerkiksi ostetut nyytit ovat huono valinta, jos ihminen on sairas, sillä jauheliha sisältää suolaa, mausteita, soijaa ja luurasvaa. Jos valmistat ruoan kotona täysjyväjauhoista ja vähärasvaisesta jauhelihasta yrteillä, nyytistä tulee dieettiruoka.

Jotkut ihmiset, joilla on diagnosoitu ihosairaus, pelkäävät sisällyttää ruokavalioonsa tiettyjä hedelmiä, kuten kakija, niiden kirkkaan värin vuoksi. Pelot ovat kuitenkin aiheettomia. Psoriaasin kanssa kaki ei tee haittaa.

Ruokavalio

Naisen tai miehen psoriaasin ravinnon tulee olla murto-osaa. Ihmisen tulisi syödä 4-6 kertaa päivässä, syödä pieniä annoksia, pureskella perusteellisesti.

Optimaalinen aika viimeiselle aterialle on 2 tuntia ennen nukkumaanmenoa. Tämä tila vähentää maha-suolikanavan kuormitusta.

Psoriaasin ravinnon tulee olla monipuolista, mutta ei ole suositeltavaa yhdistää liian montaa ruokaa samaan astiaan.

Kuinka syödä oikein psoriaasin kanssa: näytemenu viikoksi

Psoriaasin menun tulee olla monipuolinen, sillä elimistö tarvitsee vitamiineja, kivennäissuoloja ja ravintoaineita. Ei tarvitse ylikuormittaa suolistoa yhdistämällä mahdollisimman monta komponenttia yhteen astiaan. Joka päivä on parempi valmistaa yksinkertaisia ​​aterioita ja poistaa asteittain sopimattomat ruoat ruokavaliosta.

Psoriaasin hoidossa ruokavalio riippuu myös taudin vaiheesta ja kulusta. Esimerkiksi pahenemisvaiheiden aikana he syövät muussattuja, höyrytettyjä, keitettyjä ruokia, jotka eivät sisällä suolaa, sokeria, mausteita. Hedelmät, erityisesti omenat ja banaanit, leivotaan, ja "eksoottiset" hylätään.

Aamiaiseksi psoriaasia sairastava voi syödä vedessä keitettyä puuroa (tattari, kaurapuuro, hirssi, maissi). Voit maustaa ne kuivatuilla hedelmillä, tuoreilla marjoilla, jogurtilla. Välipalaksi hyvin paistettuja omenoita, banaaneja, kaurahiutaleita. Voit juoda lasillisen vähärasvaista kefiiriä tai kupillisen heikkoa, makeuttamatonta vihreää teetä.

Paastonlounas koostuu soseutetuista kasviskeitoista ja liha- tai kalaruoista. Vähärasvainen keitetty lammas, naudanliha, kana tuoreiden vihannesten lisukkeena tai kasviöljyllä maustettu kaali-porkkanasalaatti.

Jälkiruoaksi voit syödä luonnollisia hedelmävaahtoja, tuoreita hedelmä- ja marjasalaatteja, hyytelöitä, vaahtokarkkeja ja vähäsokerisia vaahtokarkkeja. Jos tauti on remissiovaiheessa, hunajan rajoitettu kulutus on sallittua, ja voita on parempi pidättäytyä missä tahansa taudin vaiheessa.

Ruoan reseptit

Psoriaasipotilaiden ruokavalio koostuu noin 80 % kasvisruoista, viljasta, hedelmistä, vihanneksista ja niihin perustuvista ruoista. Runsaasti kuitua, vitamiineja, kivennäissuoloja sisältävä ruoka tukee elimistön ruoansulatustoimintaa, vahvistaa immuunijärjestelmää, pidentää remissiota ja helpottaa suuresti taudin kulkua.

Salaatti

Psoriaasin salaatit valmistetaan hedelmistä tai vihanneksista ja maustetaan vähärasvaisella luonnonjogurtilla tai kasviöljyllä. Yksinkertainen kasvissalaattiresepti, joka ei kyllästy koskaan, kaalista, punajuurista, porkkanoista tehty, sopii välipalaksi tai lisukkeeksi.

Ainekset:

• Yksi iso porkkana.
• Yksi keskikokoinen punajuuri.
• Valko- tai pekinginkaali, neljäsosa päätä.

Salaatin valmistus:

1. Pese vihannekset huolellisesti juoksevan veden alla harjalla, voit kaada päälle kiehuvaa vettä.
2. Puhdista punajuuret ja porkkanat. Poista kaalista ylälehdet.
3. Hiero juurekset karkealla raastimella tai leikkaa ohuiksi nauhoiksi.
4. Silppua kaali.
5. Laita syvään kulhoon. Mausta kasviöljyllä.
6. Muussaa haarukalla, jotta vihanneksista vapautuu mehu.

Tällaiseen salaattiin voit lisätä tuoreita yrttejä, kurkkua ja tuoretta kesäkurpitsaa. Yhdistelmä vihanneksia ja kourallinen tuoreita marjoja, puolukoita tai karpaloita soi yhtäkkiä ja antaa salaatille hapan maun. Myös kourallinen saksanpähkinöitä, auringonkukansiemeniä tai kurpitsaa tulee tarpeeseen.

Keitto

Psoriaasista sairastavat keitot keitetään parhaiten kasvisliemessä. Voit syödä vähärasvaisella jogurtilla maustettuja sieni- ja kasvissosekeittoja. Keitot vähärasvaisella kefirillä ovat myös hyödyllisiä, esimerkiksi holodnik.

Lounaaksi sopii herkkusosekeitto purjoilla.

Ainekset:

• herkkusienet - 500 g;
• yksi pieni purjo;
• vihreät, persilja, tilli;
• valkosipuli;
• täysjyväleivän murusia.

Sienikeiton valmistus:

1. Pese kaikki ainekset huolellisesti.
2. Leikkaa sienet neljään osaan, leikkaa purjo renkaiksi.
3. Hienonna yrtit ja valkosipuli hienoksi.
4. Kuullota sienet ja sipulit kattilassa pienessä määrässä vettä kypsiksi.
5. Lisää yrtit ja tuore hienonnettu valkosipuli.
6. Odota, kunnes neste kiehuu.
7. Ota pois lämmöltä ja soseuta tasaiseksi.

Keiton voi maustaa jogurtilla. Syö paahdetun täysjyväleivän kanssa.

Toinen kurssi

Toiseksi sopivat höyrytetyt broilerinfileet tai paistetut kalafileet.

Paistettua kalaa varten tarvitset:

• 400 g vähärasvaista filettä, kuten karppi, turska, hauki, kummeliturska;
• yksi pieni porkkana;
• yksi polttimo;
• vihreät, tilli, persilja;
• herkkusieniä.

Ruoanlaitto:

1. Pese porkkanat ja sienet huolellisesti.
2. Puhdista polttimo.
3. Raasta porkkanat karkeasti tai leikkaa suikaleiksi.
4. Pilko sipuli renkaiksi.
5. Sienet puolitettuina.
6. Hienonna vihreät hienoksi.

Kaada hieman vettä uunivuokaan ja laita porkkanaraaste, sipuli, yrtit, sienet, kalafileet ja taas kasvikset kerroksittain niin, että sienet ovat päälle. Peitä muoto leivinpaperilla tai tätä varten tarkoitetulla kannella ja laita esilämmitettyyn uuniin. Paista astiaa neljäsosa tuntia.

jälkiruoat

Makeaksi voit syödä kaurakeksejä, vaahtokarkkeja, vaahtokarkkeja ja luonnollisiin hedelmiin, marjoihin, pähkinöihin perustuvia, mutta sokeria sisältämättömiä jälkiruokia. Esimerkkinä näistä voivat olla raakaruokakakut, joissa käytetään taateleita, manteleita, auringonkukansiemeniä, jopa tattaria.

Jotkut ominaisuudet

Illalliseksi tai aamiaiseksi sopivat proteiinimunatit tuoreilla vihreillä herneillä. Munaruokiin ei kuitenkaan kannata nojata. Niitä voidaan syödä 2-3 kertaa viikossa, jos tauti on remissiossa.

Varovaisuutta tulee noudattaa juhlaruokien kanssa, koska juhlissa ei ole tapana kieltäytyä ruoasta. Ei haittaa, jos remissiossa oleva psoriaasia sairastava sallii itsensä kerran kuukaudessa siirtyä pois tavanomaisesta ruokalistasta väärinkäyttämättä kiellettyjä ruokia. Ainoat asiat, joista sinun pitäisi todella pidättäytyä, ovat alkoholijuomat, suklaa ja kahvi.

Jos psoriaasista kärsivä henkilö odottaa vieraita, ei ole ongelmia. On satoja ruokavalio- ja kasvisruokia, jotka eivät häpeä kohdella kuningasta itseään.

Erilaisia ​​ruokavalioita

Nykyiset psoriaasin ruokavaliot perustuvat erilaisiin periaatteisiin. Esimerkiksi tohtori Pegano, psoriaasin ruokavalioravitsemuksen kirjoittaja, ehdotti, että tärkein tekijä sairauden lievittämisessä ja remission pidentämisessä on 3-5 päivän yksiruokavalio ja suoliston puhdistus. Tohtori Ogneva uskoo, että avain psoriaasin parantamiseen on pH-tasapainossa, joten hän sisällytti emäksiset, kehoa parantavat ruoat sallittujen ruokien luetteloon.

Ihminen tarvitsee kuitenkin happoja, koska psoriaasi ei kehity, jos ympäristön pH on optimaalinen.

Diet d. Pegano

Amerikkalaisen tohtori Peganon menetelmän mukaisen ravitsemusravitsemuksen ydin on ruokavalion vaiheiden seuraaminen ja tiettyjen ruokien sisällyttäminen päivittäiseen ruokavalioon.

Pegano-ruokavalio koostuu tuoreista vihanneksista ja hedelmistä. Omenoita, banaaneja ja meloneja pidetään kuitenkin erillisenä itsenäisenä ruokalajina. Niitä käytetään paistettuna.

Psoriaasipotilas aloittaa ns. paastodieetillä ja valitsee seuraavista:

• yksihedelmäruokavalio, jota noudatetaan 5 päivän ajan;
• omena, joka kestää 3 päivää.

Lisäksi hoito sisältää:

1. Selkärangan fyysisiä parantavia harjoituksia, koska tohtori Pegano näki yhteyden pahenemisvaiheiden ja selkäongelman välillä. Tosiasia on, että vaurioituneet nikamalevyt puristavat hermopäätteitä ja verisuonia, ja heikentynyt verenkierto provosoi psoriasiksen uusiutumista.
2. Vierailu kauneushoitoloissa, kylpylöissä ja saunoissa, terapeuttisissa kylpylöissä. Toimenpiteet puhdistavat ihon, poistavat myrkkyjä kehosta.
3. Tehokas stressinhallinta meditaatiosta lukemiseen ja lempimusiikkisi kuunteluun. Mitä pienempi stressitaso, sitä pienempi on uusiutumisen riski.

Psoriaasipotilaat sisällyttävät päivittäiseen ruokavalioonsa:

• viljat ja leseet;
• manteli;
• vähärasvainen liha ja kala;
• vähärasvaiset maito- ja piimätuotteet (maito, juoksetettu maito, piimä, jogurtti);
• vedessä keitetty puuro;
• täysjyväleipä.

Arvioitu viikoittainen ruokalista Dr. Peganon mukaan:

1. Ensimmäisenä päivänä tattaripuuroa aamiaiseksi, lounaaksi - kasviskeittoa ja tuorekasvissalaattia, illalliseksi - paistettua tai keitettyä kalafilettä lehtisalaatilla. Voit välipalaa hedelmiä, tuoreita ja leivottuja.
2. Toisena päivänä voit nauttia aamiaiseksi proteiinimunakan vihreillä, lounaaksi raastettua parsakaali- ja purjokeittoa ja illalliseksi keitettyä broilerinfilettä vihreiden herneiden tai parsapapujen kera.
3. Kolmas päivä sisältää aamiaiseksi kefiiriä tai luonnonjogurttia, lounaaksi ohraa kasvisten ja sienien kera, illalliseksi tuorekasvissalaattia ja kanaa.
4. Päivänä 4 voit nauttia aamiaisen raejuustolla, juoda kamomillateetä, ruokailla vähärasvaisen kalakeiton kera, välipalaa viinirypäleiden tai uuniomenan kera ja illallista kasvissalaatin kera.
5. Viides päivä sisältää sellerisalaattia aamiaiseksi, täysjyväpastaa kasvisten kera lounaaksi, kermakeittoa tai kaalikeittoa täysjyväleipäkrutoneilla illalliseksi. Voit nauttia välipalan minkä tahansa sallittujen luettelon hedelmien tai kourallisen pähkinöiden/siementen kanssa.
6. Kuudentena päivänä voit nauttia aamiaisen karkeajyväisellä raejuustovuokalla, välipalaa vähärasvaisen jogurtin kera ja syödä lounaaksi paistettua taimenta kasvisten kera.
7. Lopuksi viimeiset 7 päivää sisältävät ruokia, kuten porkkanasalaattia aamiaiseksi, borssia lounaaksi, tattari- tai ohrapuuroa vihannesten kanssa tai kananrintaa.

Jos noudatat jatkuvasti ruokavaliota, seuraat ihosi terveyttä, juot tarpeeksi nesteitä ja lepäät hyvin, voit päästä eroon taudista ja pidentänyt remissioaikaa.

Dieet Fire

Tohtori Ognevoyn mukaan erityinen emäksinen ruokavalio lievittää psoriaasin oireita, mikä parantaa ihoa ja niveliä sekä parantaa vastustuskykyä. Kuukauden ajan sinun tulee pidättäytyä hiilihydraatti- ja proteiiniruoista.

Sairauden pahenemisvaiheessa Ogneva suosittelee ottamaan Polyphepan- tai Enterosgel-lääkkeitä ja juomaan kamomillateetä puoli tuntia ennen ateriaa.

Suurin osa elintarvikkeista, jotka lääkäri sisällytti kehitettyyn ruokavalioon, on emäksisiä, joiden pH on 7-14. Paistetut ja savustetut ruoat ovat vasta-aiheisia. Ihmisen tulisi syödä keitettyjä, rasvattomia paistettuja, haudutettuja ruokia.

• fermentoitu maito, raejuusto tai kefiiri;
• omenat;
• vihannekset.

Paastopäivä ei tarkoita nälkälakkoa, koska kehon uuvuttaminen psoriaasirelapsin aikana on ehdottomasti kielletty.

Lisäksi tarvitset:

• sisällytä lesitiini päivittäiseen ruokavalioon;
• syö 5 kertaa päivässä syömällä suunnilleen yhtä kaloria tai jakamalla ruokavalion kolmeen pääateriaan ja kahteen välipalaan;
• Lopeta tupakoiminen.

Terveellinen ruokavalio yhdistetään kohtuulliseen fyysiseen aktiivisuuteen, he yrittävät rentoutua enemmän, välttää stressaavia tilanteita, skandaaleja ja riitoja. Ennen Fire-dieetin noudattamista henkilön, jolla on diagnosoitu kuitukudosten surkastuminen tai sydän- ja verisuonijärjestelmän sairaudet, tulee neuvotella ihotautilääkärin ja hänen lääkärinsä kanssa.

Ruokavalio sisältää paljon kasviperäisiä ruokia ja vähentää proteiinin saantia:

1. Hedelmät ja vihannekset, erityisesti marjat (rypäleet, kirsikat), nektariinit, ananas, mango ja papaija. Ennen syömistä hedelmät ja marjat pestään perusteellisesti, kuoritaan pois. Vihanneksia, kaalia, porkkanaa, parsakaalia, kurkkua käytetään lisukkeena, salaateissa, keitoissa. Niistä on kuitenkin enemmän hyötyä, jos ne syödään tuoreina, termisesti käsittelemättöminä.
2. Viljat, täysjyväleipä, pasta, tattari, durumvehnä, puhdistamattomat jauhot.
3. Ruokavalioliha ja merikala.
4. Vihreät, siemenet.
5. Munat ja vähärasvaiset maitotuotteet.
6. Kasviöljyt.
7. Kuivatut aprikoosit, rusinat, luumut, taatelit.
8. Tofu.

Psoriaasista kärsivä henkilö voi syödä sieniä, pähkinöitä, hunajaa ja greippiä rajoitetuissa määrin. Sinun tulee juoda pöytä- tai kivennäisvettä, yrttiteetä, psoriaasin hoitoon tarkoitettuja.

Fire-ruokavalio ei ole niin tiukka kuin tohtori Peganon ruokavalio. Jos noudatat suosituksia, sulje pois valikosta tuotteet, jotka aiheuttavat taudin uusiutumista, psoriaasista kärsivän henkilön tila paranee, keho vahvistuu. Sairaus lakkaa ilmentymästä kirkkaasti tai jopa siirtyy vakaan pitkän aikavälin remissiovaiheeseen.

Tuliruokavalion ruoat sisältävät välttämättömiä ravintoaineita, joita ihosairaus tarvitsee:

• vitamiinit, kivennäisaineet;
• monityydyttymättömät rasvahapot;
• sinkki, kalsium.

Esimerkiksi aamiaiseksi voit syödä raejuustoa tai jogurttia hedelmien tai murojen kanssa, lounaaksi - kasvisliemellä keitot, mukaan lukien soseet, illallinen kalalla, vinegretteillä, täysjyväjauhoista valmistettua pastaa. Puuroa ja raejuustoa tai keittoa ja puuroa ei pidä laittaa samalle aterialle, mutta tuoreita vihanneksia ja hedelmiä voi olla missä tahansa ateriassa. Jälkiruoaksi voit valmistaa smoothien tai hedelmäsalaattia.

Ruokavalion ravitsemus vaihtelee riippuen siitä, minkä kehon osan psoriasis peittää. Ihminen rakentaa edelleen ruokavalion tuotteiden koostumuksen ja valmistustavan perusteella, mutta mukauttaa sallittujen ja kiellettyjen elintarvikkeiden luetteloa ottaen huomioon psoriaattiset ilmenemismuodot.

Esimerkiksi päänahan psoriasiksen ravinto sulkee pois monet mausteet ja sipulit, valkosipuli, piparjuuri ja sinappi. Rasvaiset raskaat paistetut ruoat, runsaat leivonnaiset, munakokkelia ja pasta ovat myös vasta-aiheisia.

Pitkään lämpökäsitellyissä elintarvikkeissa vitamiineja jää vain vähän, ja leipomotuotteissa, joihin on lisätty sokeria, täysrasvaista maitoa, voita, ei ole kuituja, joita psoriaasipotilas tarvitsee ruoansulatustoiminnan stimuloimiseksi.

Psoriaasin pahenemisen aikana ruokavalion tulee olla tiukka, ja se sisältää yksinomaan keitettyä, haudutettua, soseutettua ruokaa, hypoallergeenisia vihanneksia, hedelmiä, marjoja ja viljoja vedessä.

Lisäksi on tarpeen kuluttaa kivennäisaineita ja vitamiineja sekä huolehtia siitä, että ruokavalio sisältää mahdollisimman paljon kasvikuitua.

Ruokavalio psoriaasin laihduttamiseen

Liikalihavuus ja ylipaino vaikuttavat negatiivisesti psoriaasin etenemiseen, koska tauti vaikuttaa ensisijaisesti ihopoimuihin. Ylipainoisilla ihmisillä psoriaasi voi olla vakavampi ja uusiutuminen kestää pidempään, koska liikalihavuus vaikuttaa negatiivisesti sydän- ja verisuonijärjestelmään sekä tuki- ja liikuntaelimistöön. Siksi, jos henkilö painaa paljon ja huomaa ihosairauden ilmenemismuotoja, hänen pitäisi laihtua.

Parhaat tulokset saadaan, kun yhdistät tiukan ruokavalion ja kohtuullisen liikunnan. Voit aloittaa harjoitukset sen jälkeen, kun pahenemisvaihe on ohi ja sairaus laantuu.

Ensin sinun tulee ottaa yhteyttä ihotautilääkäriin ja käydä ravitsemusterapeutilla, joka valitsee optimaalisen ruokavalion ja antaa neuvoja ruokavaliosta. Älä missään tapauksessa aloita nälkälakoilla ja voimakkaalla kehon stressillä. Ruokavalio, joka sulkee pois monia ruokia, täydennetään vitamiinikomplekseilla, jotta keho saa tarvittavat ravintoaineet taudin torjunnassa.

Kuusi periaatetta, joita psoriaasipotilaiden tulee noudattaa laihtuakseen ja parantaakseen ihosairauden kulkua:

1. Et voi sulkea kokonaan pois hiilihydraatteja, mutta voit ja pitäisi - rasvaisia ​​ruokia. Poikkeuksena ovat kalat, joissa on runsaasti monityydyttymättömiä happoja.
2. Sisällytä ruokavalioon anti-inflammatorisia ruokia, muroja, pellavansiemenjauhoja, puhdistamattomia kasviöljyjä, erityisesti ekstra-neitsytoliivia, tuoretta kalaa, mutta ei savustettua tai suolattua.
3. Sulje pois ruoat, jotka aiheuttavat tulehdusprosesseja, kuten perunat, paprika, munakoiso.
4. Juo riittävästi nesteitä, vettä, hieman hiilihapotettua kivennäisvettä.
5. Harjoittele maltillisesti, käy uima-altaassa, saunassa heti, kun tauti on remissiovaiheessa.
6. Hallitse stressiä. Tämä on koko tiede, jonka avulla voit hallita tunteita ja siksi pidättäytyä syömästä impulsiivisesti roskaruokaa, makeisia, suolakurkkua, jotka "auttavat rauhoittumaan" ahdistuneita ihmisiä.

Tehokkaat laihdutusdieetit sisältävät kaikki psoriaasin hoitoon tarkoitetun ruokavalion, koska ne noudattavat kolmea terveellisen ruokavalion pääperiaatetta:

1. Epäterveellisen ruoan poissulkeminen.
2. Riittävä nesteen saanti.
3. Fraktioitu ravitsemus.

Psoriaasipotilaan tulee seurata tilaansa koko hoidon ajan ja jättää itsenäisesti pois kaikki taudin kulkua pahentavat elintarvikkeet, vaikka ne olisivatkin sallittujen luettelossa.

Psoriasis on sairaus, jolla on syvä historia, siihen on törmännyt jo ennen aikamme. Nykyään tätä patologiaa on tutkittu enemmän kuin tarpeeksi, mutta se on edelleen lääketieteen mysteeri ja huolimatta monista taudista paranemistapauksista se kuuluu sairauksien ryhmään, joka seuraa ihmistä koko elämän.

Taudin herkin ongelma on esteettinen puoli, joka tuo mukanaan paljon enemmän piinaa kuin siihen liittyvät oireet. Tietämättömyydestään monet uskovat, että he välttävät tästä taudista kärsiviä ihmisiä.

Terapeuttisten toimenpiteiden kokonaisuus antaa positiivisen vaikutuksen tämän taudin torjunnassa. Psoriaasin terapeuttinen ravitsemus on pakollinen ja tärkeä osa tässä kompleksissa. Ravitsemuksen perusperiaatteiden noudattaminen, kiellettyjen ruokien hylkääminen antavat sinun unohtaa epämiellyttävät oireet pitkäksi aikaa tai jopa ikuisesti. Tässä artikkelissa selvitämme, mitä ja miten syödä, sekä syvennymme siihen, mikä vaikutus meillä olevilla ruoilla on taudin etenemiseen.

Ravitsemuksen perusteet psoriaasissa

On vaikea sanoa yksiselitteisesti, mikä psoriaasin ruokavalio on tehokkain. Tosiasia on, että kulutukseen ei-toivottujen tai hyödyllisten tuotteiden lisäksi samojen elintarvikkeiden yksilöllinen sietokyky korreloi eri potilailla. Tältä osin annetaan erityisiä suosituksia jokaiselle psoriaasista kärsivälle henkilölle.

Provosoivat tekijät - mitä psoriaasipotilaat eivät voi syödä

• Mausteet

Monien vuosien kokemus tämän taudin ongelman tutkimisesta osoittaa, että mausteita ja niitä sisältäviä ruokia ei pidä syödä psoriaasin kanssa. Korkeat eteeristen öljyjen ja aromaattisten aineiden pitoisuudet ovat myrkyllisiä sairaalle henkilölle, mikä johtaa taudin pahenemiseen ja siten pahenemiseen. Lisäksi mausteet voivat aktivoida verenkiertoa, mikä myös ärsyttää kipeää ihoa. Aggressiivisimpia ovat pippuri, paprika, muskottipähkinä ja neilikka.

Mausteisen kasvin allergeenisin osa on kukka ja sen johdannaiset (siemenet, silmut), mutta lehdet ja juuret sisältävät pienen määrän aromaattisia aineita. Siksi lehti- ja juurimausteet ovat hyväksyttäviä (valkosipuli, piparjuuri, sipuli).

• pähkinät

Pähkinät - saksanpähkinöillä, hasselpähkinöillä ja maapähkinöillä on samanlainen vaikutus. Maapähkinöitä pidetään yhtenä allergiaa aiheuttavista elintarvikkeista, ja psoriaasipotilailla on usein vieläkin suurempi vaste allergeenille. Vältä molempia pähkinöitä puhtaassa muodossaan sekä lisäaineiden muodossa. Myös maapähkinävoi on poissuljettu, jonka päällä usein paistetaan friteerattuja ruokia, kaakaovoita korvataan suklaassa jne.

• Mausteiset, savustetut ja suolaiset ruoat

Tämän sarjan tuotteet häiritsevät ravintoaineiden normaalia imeytymistä maha-suolikanavassa, ja suolet, kuten tiedät, reagoivat ongelmiin ihoreaktiolla.

• sitruunan kuori

Sitrushedelmien kuori sisältää paljon eteerisiä öljyjä, jotka ovat myrkyllisiä potilaalle. Tämän seurauksena kaupallisesti tuotetut sitrusmehut ovat kiellettyjä, koska suurin osa niistä puristetaan hedelmistä, joiden kuori on kuorimaton.

• Rasvainen liha

Arakidonihappo, joka sisältää runsaasti lihaa, on tekijä, joka laukaisee ihon tulehdusreaktion - psoriaasin perustan.

• Alkoholijuomat

Tiukin rajoitus koskee rypälepohjaisia ​​alkoholijuomia. Käymisen aikana muodostuu aromaattisia aineita, jotka aiheuttavat allergisen ihoreaktion. Alkoholin negatiivinen vaikutus maksaan johtaa sen puhdistavan toiminnan heikkenemiseen, mikä tarkoittaa myrkkyjen kertymistä elimistöön ja psoriasiksen pahenemista. Alkoholi, jopa pieninä annoksina, häiritsee vitamiinien imeytymistä ja vaikuttaa samalla immuunijärjestelmään ja aineenvaihduntaan.

• Sinihomejuusto

Tällaisten juustojen (gorgonzoda, camembert, brie) kypsyttämiseen käytetään Penizillium-sieniviljelmää, joka on allergiaa aiheuttava komponentti psoriaasipotilaille.

• Ylipainoinen

Ylipaino vaikuttaa yleensä kielteisesti kenen tahansa henkilön aineenvaihduntaprosesseihin, ja psoriaattisen niveltulehduksen tapauksessa se pahentaa vahingoittuneiden nivelten tilaa niiden kuormituksen lisääntymisen vuoksi.

Kuinka tiukkoja ruokakiellot ja -rajoitukset ovat psoriaasipotilaille?

Jokainen reagoi kiellettyyn tuotteeseen omalla reaktiolla. Kenelle se on väkivaltaista ja ilmeistä, joku on onnekkaampi, ja pahenemisen aiheuttavat tuotteet eivät vaikuta taudin etenemiseen millään tavalla. Mistä löytää kultainen keskitie ja mitä psoriaasipotilaat voivat syödä ilman pelkoa?

Lääkäreiden mielipiteet ovat yhtä mieltä siitä, että ei pidä kiirehtiä äärimmäisyyksiin ja rajoittaa itseään kaikessa, samoin kuin piittaamattomasti syödä haitallisia ruokia. Ennen tietyn ruokavalion määräämistä on suoritettava yksittäisten provosoivien tuotteiden yksilöllinen testaus (tiukasti remission aikana).

Niin rohkaiseva kuin testitulos onkin, on syytä muistaa, että kielletyn luokan tuotteet voivat kuulua vain harvoin ja kohtuullisesti kulutettujen luokkaan. Jos iho reagoi testin aikana psoriasiksen pahenemiseen, nämä tuotteet on suljettava pois.

Tuotteiden sisältämien aineiden positiivinen vaikutus

• Pitkäketjuiset tyydyttymättömät omega-3-rasvahapot

Nämä merikaloissa esiintyvät hapot ovat luonnollisia arakidonihapon antagonisteja, jotka aktivoivat tulehduksellisen ihovasteen psoriaasissa.

• Vitamiinit C, E, PP, ryhmä B, karotenoidit

Nämä runsaasti hedelmiä ja vihanneksia sisältävät aineet stimuloivat elimistön puolustuskykyä ja parantavat immuunijärjestelmän tilaa, mikä tarkoittaa, että ne auttavat vastustamaan psoriaasia aiheuttavia haitallisia tekijöitä. B-vitamiinit tukevat keskus- ja ääreishermostoa.

• Kalsium

Sallittu psoriaasipotilaille rasvattomassa muodossa, se johtaa kehon ja ihon allergisen ja tulehduksellisen reaktiivisuuden vähenemiseen, mukaan lukien rauhoittava vaikutus keskushermostoon.

• Aminobentsoehappo

Kasviksia ja hedelmiä sisältävä aminobentsoehappo osallistuu ihon pigmentin muodostukseen ja tasoittaa tulehdusreaktiota.

Voidaanko inkivääriä käyttää psoriasikseen?

Sitä voidaan käyttää, koska se pystyy puhdistamaan kehon myrkkyistä, mikä tarkoittaa, että se edistää psoriaasin toiminnan häviämistä. Lisäksi inkivääri sisältää runsaasti vitamiineja (C, A, B1, B2), hivenaineita (natrium, magnesium, kalium, fosfori, rauta, kalsium, sinkki) ja aminohappoja (tryptofaani, leutsiini, treoniini, fenyylianiini, metioniini, valiini) koostumus.. Käytä sitä lisäaineena ensimmäiselle ja toiselle ruokalajille.

Ruokavalio D. Peganon mukaan

Tätä ruokavaliota, tai pikemminkin lääketieteellistä tekniikkaa ilman lääkkeiden käyttöä, on harjoitettu menestyksekkäästi kaikkialla maailmassa useiden vuosien ajan, koska se on osoittanut tehokkuutensa miljoonilla potilailla. Pegano opiskeli tätä ongelmaa useiden vuosien ajan lääketieteellisessä käytännössään, ja hänen työnsä tuloksena on tietty ravitsemusperiaate, jossa noudatetaan tiukasti kulutetun ruoan happo-emästasapainoa. Siten ravitsemuksesta, josta pitäisi tulla psoriaasipotilaiden elämäntapa, voit hallita kehon sisäistä happo-emäs-ympäristöä.

Hoitomenetelmän ydin:

Koko elimistön toiminta paranee vähitellen. Psoriaasin ruokavalio Peganon mukaan perustuu tuotteiden tasapainon ylläpitämiseen happamien ja emäksisten komponenttien suhteen, jossa 70 % ruokavaliosta kuuluu emäksistä muodostavalle ruoalle ja 30 % happoa muodostavalle. Pääasiassa emäksinen reaktio kehossa on perusta psoriaasin oireiden häviämiselle.

Pegano-tekniikan vaiheet - taulukko:

	Mitä tapahtuu	Toteutusmenetelmät	Kesto
Vaihe 1 - kehon puhdistus	Aktiivinen suoliston puhdistus koko sen pituudelta	Yksihedelmäruokavalio tai	5 päivää
		Omena- tai sitrushedelmäruokavalio	3 päivää
		Lisäksi - enterosorbenttien käyttö ja suoliston paksusuolenhoito	Dietin aikana
Vaihe 2 - erikoisruokavalio	Luodaan este haitallisten aineiden tunkeutumiselle kehoon, jotka aiheuttavat pahenemisen Nivelet paranevat. Kuonan kerääntyminen pysähtyy. Immuniteetti kasvaa	Tasapainoinen happo-emäs-ruokavalio	elämää varten
		Päivittäin, 1-2 ulostamista
Selkärangan toimintahäiriöiden ehkäisy tekijänä taudin pahenemisessa	Harjoitukset selkärangalle (ilman rajoituksia, kaikki mahdolliset ja ei kielletty kaikissa tapauksissa)	elämää varten
Vaihe 4 - kosmeettiset toimenpiteet	Ihon puhdistaminen ja orvaskeden palauttaminen Kehon puhdistaminen myrkkyistä	Sauna höyrykylpy	elämää varten
Vaihe 5 - positiivinen asenne	Stressin ja traumaattisten tilanteiden ehkäisy pahenemistekijänä	Oikea-aikainen psyykkinen lepo Rentoutuminen Lukemalla suosikkikirjallisuuttasi Stressitekijöiden välttäminen	elämää varten

Ruokavalion tulos:

• kehon yleisen kunnon parantaminen;
• hidastaa ihokuoleman prosessia psoriaattisissa muodostumissa;
• ihon kutinan poistaminen;
• ei taudin etenemistä.

Ruokavalio psoriaasille - taulukko

Alkaliset tuotteet (70 %)	happoa muodostavat elintarvikkeet (30 %)	Ankarasti kielletyt tuotteet
Kaikki hedelmät ja marjat, paitsi kielletty Kaikki vihannekset paitsi yövoide. Rajoitettu: palkokasvit, kurpitsa, raparperi, sienet, ruusukaali, maissi Tuoreet kasvismehut: porkkana, punajuuri, selleri, sipuli, pinaatti, persiljamehu Hedelmämehut vastapuristetut: ananas, rypäle, sitruuna, papaija, päärynä, greippi, appelsiini, mango, aprikoosi Alkaliset kivennäisvedet, joiden happamuus on yli 7 pH: Borjomi, Esentuki-4, 17, Smirnovskaya, Slavyanskaya, Dilijan Lesitiini elintarvikelisäaineena Glykotimoliini puhtaalla vedellä	Kalat: ahven, sammen, lohi, taimen, sardiini, pallas, makrilli, kampela, tonnikala, kolja, sinikalat, turska Liha: karitsan ruokavalio; pelto, kana, kalkkuna - vain valkoinen liha Viljat: kaura, hirssi, ruis, maissi, ohra, täysjyvä Vähärasvainen tai täysrasvainen piimä ja maitotuotteet Kasviöljyt: auringonkukka, maissi, oliivi, soija, puuvillansiemen, rapsi, manteli voita yrttiteet Siemenet: seesami, pellava, kurpitsa, auringonkukka	Sokeri ja kaikki sokeripitoiset ruoat Etikka mistä tahansa alkuperästä Säilöntäaineet, väriaineet, aromit - vastaavasti ja kaikki niitä sisältävät tuotteet Paistetut ja rasvaiset ruoat Savustetut lihat Marinadit Alkoholi missä tahansa muodossa ja missä tahansa vahvuudessa Vihannekset Nightshade-perheestä: munakoiso, perunat, tomaatit, paprikat Luumu, herukka, mustikka, karpalo, luumut, metsämansikka, mansikka Valkoiset jauhot ja tuotteet niistä Synteettiset huumeet (paitsi elintärkeät huumeet)

Peganon mukaiset ravitsemusperiaatteet

Tuotteiden sekoituspoikkeus:

• Vain puhtaassa muodossaan ja erillään muista elintarvikkeista käytetään: melonit, kurpitsat, vesimelonit, banaanit ja omenat;
• Sitrushedelmiä ja niistä valmistettuja vastapuristettuja mehuja ei kuluteta täysjyvä- ja maitotuotteiden kanssa.
• Kaikkia sallittuja hedelmiä missään muodossa ei nautita yhdessä jauho- ja viljatuotteiden kanssa;
• Teetä ja kahvia nautitaan ilman maitotuotteita.

Keittomenetelmät:

• Hedelmät, vihannekset - puhtaat, pakastetut, haudutetut, höyrytetyt;
• Munat - keitetyt;
• Kala - höyrytetty, keitetty, paistettu;
• Liha - höyrytetty, haudutettu;
• Viljat - keitettyjen viljojen, leivän muodossa;
• Siemenet ovat puhtaita.

Määrä:

• Vesi - 8 lasillista päivässä puhtaassa muodossaan, erillään muista tuotteista;
• Lesitiini rakeina - 1 rkl. elintarvikkeissa 3 kertaa päivässä 5 päivän ajan;
• Glykotimoliini - 3-5 tippaa 200 ml:aan vettä yöllä 5 kertaa viikossa;
• lammas - jopa 170 gr 1-2 kertaa viikossa;
• Siipikarja - jopa 170 gr 2-3 kertaa viikossa;
• Kala - jopa 200 gr 4 kertaa viikossa;
• Munat - 2 kpl 1-2 kertaa viikossa;
• Kasviöljyt - 1 tl kutakin kolme kertaa päivässä;
• Siemenet ovat puhtaita.

Paljon happoa muodostavia ruokia (sekä samantyyppisiä että yhdistettyjä) ei pitäisi tulla yhdellä aterialla. Ylisyöminen on poissuljettu.

Näytevalikko psoriaasille

Ensimmäisten hoitoviikkojen Peganon suosituksiin perustuvan viikon ruokavalion tulee noudattaa tarkasti annettuja suosituksia. Jatkossa ruokavaliota voi muokata oman maun mukaan pitäen tasapainossa happamien ja emäksisten ruokien välillä.

Ensimmäisen päivän menu

Aamiainen: vedessä tai rasvattomassa maidossa keitetty kaurapuuro, maustettuna 1 tl. hunaja. Lasillinen hiilihapotonta emäksistä kivennäisvettä sitruunamehulla.
Illallinen: kasviskasviskeitto, keitetty kananrinta. Kasvissalaatti idätetyllä vehnällä ja oliiviöljyllä. Täysjyväleivät.
Illallinen: paistettu lohi haudutettujen vihannesten kanssa. Salaattilehtiä oliiviöljyllä.

Toisen päivän menu

Aamiainen: vedessä keitetty vehnäpuuro, maustettu 1 tl. hunajaa muutamalla cashewpähkinällä. Yrttitee. Tuoreet marjat ja hedelmät - erikseen, toisena aamiaisena.
Illallinen: haudutettua kesäkurpitsaa sellerin ja haudutetun lampaan kanssa. Raakoja vihanneksia ripoteltuna
Illallinen: vähärasvaisella raejuustolla ja valkosipulilla paistettu kukkakaali. Salaatti tuoreista porkkanoista ja punajuurista.

Kolmannen päivän menu

Aamiainen: 2 keitettyä munaa, paahdettua oliiviöljyssä täysjyväleivästä. Kofeiiniton kahvi.
Illallinen: kasvissosekeitto. Salaattisalaattia ja durumpastaa. Parsakaali juustomassa maidossa.
Illallinen: Haudutettua kuhaa sipulilla ja porkkanoilla. Tuoreet vihannekset.

Mitä voit syödä psoriaasin kanssa ja mitä et, potilaiden tulisi tietää ulkoa, koska epätasapainoinen ruokavalio aiheuttaa taudin pahenemista. Tieteellisesti tarkasteltuna ei ole konkreettista näyttöä siitä, että ruokavaliosi muuttaminen vähentäisi tai poistaisi psoriaasin oireita. Potilaiden ja ihotautilääkäreiden kokemuksen mukaan pahenemisvaiheiden esiintymistiheys ja vakavuus kuitenkin vähenee, kun tietyt elintarvikkeet on jätetty pois ruokavaliosta.

Psoriaasipotilaille tarjotaan yleisesti useita erilaisia ​​ruokavalioita. On vaikea sanoa, mikä niistä on tehokkain, koska kaikille kiellettyjen tuotteiden lisäksi on olemassa yksilöllinen intoleranssi. Suositeltujen ruokavalioiden perusteella tietylle henkilölle kootaan yksilöllinen ruokalista, joka sisältää kielletyt, rajoitetut ja sallitut ruoat.

Tämä ruokavalio perustuu ravitsemusterapeutin yleisiin terveelliseen ja tasapainoiseen ruokavalioon. Tarkkaan ottaen tämä ruokavalio on hyödyllistä seurata, onko henkilöllä psoriaasi vai ei. Nämä ovat ensinnäkin tavanomaisia ​​oikean ravinnon neuvoja: vältä roskaruokaa, alkoholia ja vähennä sokerin saantia, lisää terveellisten elintarvikkeiden, kuten hedelmien ja vihannesten, määrää.

Tutkimuksen tulokset paljastivat seuraavat kaavat, jotka ovat tärkeitä ruokavalion valmistelussa:

• terveellinen ruokavalio on ehkäisevä toimenpide sydänsairauksia vastaan, jotka ovat psoriasiksen yleinen komplikaatio;
• liikalihavuus on riskitekijä taudin kehittymiselle, oikea ravitsemus auttaa pitämään painon normaalialueella;
• jotkut vitamiinit auttavat psoriaasin hoidossa.

Seuraava taulukko näyttää selvästi, mitä voit syödä psoriaasin kanssa ja mitä et ja mistä sinun tulee kieltäytyä noudattamalla suositeltua ruokavaliota:

Saa ja pitää käyttää		Välttää
Tuoteryhmä	Syy	Tuoteryhmä	Syy
Puhdas proteiini (kuten nahaton kananrinta)	Minimaalinen rasvapitoisuus auttaa ylläpitämään normaalia painoa ja tervettä sydäntä	Proteiini + rasva	Rasvaiset ruoat edistävät painonnousua. Runsasrasvainen ruokavalio johtaa sydänsairauksiin ja häiritsee rasva-aineenvaihduntaa
Viljat ja täysjyväviljatuotteet	Normaalipainon ylläpitämiseksi puhdista suolisto ja paranna ruoansulatusta	Puhdistetut hiilihydraatit ja sokerit (valkojauholeivonnaiset, sokeri, makeiset)	Painonnousu
Omega-3-rasvahapot (rasvainen kala: lohi, makrilli, tonnikala, turska)	Alentaa lipiditasoja (kuten huonoa kolesterolia)	Tyydyttyneet ja transrasvat (voi, paistetut ruoat, runsasrasvaiset lihat ja maitotuotteet, kakut, jälkiruoat ja suklaa)	Painonnousu ja lisääntynyt huonojen lipidien määrä kehossa, mikä johtaa sydänsairauksiin
Vähärasvaiset maitotuotteet (rasvaton tai 1 % maito, rasvaton jogurtti ja raejuusto)	Maitotuotteet ovat välttämättömien aminohappojen ja kalsiumin lähde. Vähentynyt rasva auttaa ylläpitämään normaalia painoa ja tervettä sydäntä	Rasvaiset maitotuotteet (juusto, täysrasvainen maito)	Painonnousu ja sydän- ja verisuonitautien kehittyminen
Hedelmiä ja kasviksia	Syö vähintään viisi annosta hedelmiä ja vihanneksia päivässä vähentää sydän- ja verisuonisairauksien riskiä	Alkoholi	Aiheuttaa psoriaasin pahenemista
D-vitamiini ja B-vitamiinit, kalsium, sinkki	Pidä iho terveenä ja edistää sen uusiutumista, parantaa immuunijärjestelmän toimintaa	Paistettua, mausteista ruokaa	Ruoansulatusvaikeudet, jotka aiheuttavat ihoreaktion
		Elintarvikkeiden lisäaineet: säilöntäaineet, aromit, emulgointiaineet ja muut	Vaikea ruoansulatus, tukkii suolet

Lisäksi huomioidaan yksilölliset ruokavalioon liittyvät ongelmat, kuten allergiat, keliakia tai anemia. Erityisesti gluteeni-intoleranssin yhteydessä vehnästä, rukiista, ohrasta ja kaurasta valmistettujen elintarvikkeiden käyttö on kiellettyä missään muodossa.

Ruokavalion rikkominen keliakian oireiden lisäksi aiheuttaa psoriaasin pahenemista. Tietyille elintarvikkeille, vaikka ne olisivatkin sallittujen psoriaasin listalla, ne suljetaan pois ruokavaliosta minkä tahansa vakavuuden vuoksi. Erityisesti psoriaasin kanssa voit syödä hedelmiä, mutta mitkä - jokainen päättää itse henkilökohtaisesti oman kehonsa havaintojen perusteella. Anemia tarkoittaa oksalaatteja sisältävien ruokien kieltoa: pähkinät, marjat, leseet, mandariinit ja niin edelleen.

Potilaita kehotetaan käsittelemään tuotteita varoen ja seuraamaan huolellisesti kehon reaktiota ruokavalion muutokseen. Jotkut ruoat aiheuttavat pahenemisvaiheita useimmille psoriaasipotilaille, mutta joillekin ne ovat täysin turvallisia. Esimerkiksi nämä ovat valkosipulia ja sipulia, koska niiden koostumuksessa on fytonsideja, suklaa ja muut tuotteet kaakaolla, hunajalla.

Tulehdusta ehkäisevä ruokavalio

Psoriasis on autoimmuunisairaus, jossa elimistö hyökkää pääosin itseään vastaan. Autoimmuunisairaudet liittyvät sytokiinien, immuunisolujen vasteena infektiolle tai vauriolle tuottamien proteiinien, aiheuttamaan tulehdukseen. Jos sytokiinien määrä on liian suuri, tietty kehon osa tulee kroonisesti tulehtuneeksi. Joten psoriaasista iho kärsii. Sytokiinitasot voivat säädellä ravitsemusta.

Seuraavat elintarvikkeet ovat kiellettyjä tulehdusta estävällä ruokavaliolla:

1. Liha. Tämä koskee erityisesti punaista lihaa sekä grillattua tai hiilellä valmistettua lihaa. On välttämätöntä välttää ja olla syömättä prosessoitua lihaa - makkaroita, makkaroita ja vastaavia.
2. Kalastaa. Kala yksin voi auttaa vähentämään sytokiinitasoja, mutta ongelmana on teollinen kontaminantti elohopea, jota kalat kerääntyvät lihaansa. On tarpeen ostaa vain korkealaatuista kalaa todistetuista luomulähteistä ja rajoittaa sen kulutus 100-150 grammaan kahdesti viikossa. Kalan sijasta voidaan käyttää laadukasta kalaöljyä.
3. Keltuainen. Kuten liha, se sisältää arakidonihappoa, joka aiheuttaa tulehdusta ja lisää sytokiinien määrää kehossa.
4. Nightshade-perheen vihannekset. Vaikka useimmat vihannekset auttavat vähentämään tulehdusta, yövyöt ovat vaarallisia psoriaasista kärsiville. Näitä vihanneksia ovat munakoiso, tomaatit, tupakka, perunat, paprikat.
5. Meijeri. Aiheuttaa autoimmuunioireiden pahenemista, koska ne lisäävät sytokiinien tuotantoa.
6. "Tyhjät kalorit"- kaloripitoisia ruokia, joissa on pieni määrä vitamiineja ja kivennäisaineita. Pikaruokaa, keksejä, siruja, keksejä jne. tulee välttää.
7. Kahvi. Kun ihminen juo kahvia, hänen insuliini- ja verensokeritasonsa nousevat, mikä lisää sytokiinien tuotantoa.
8. Psoriasiksen kanssa ei voi syödä sokeria. Kuten kahvi, sokeri nostaa insuliinitasoa. Sokerin syöminen heikentää immuunijärjestelmää ja tekee kehosta alttiimman infektioille.
9. Valkoinen jauho. Kun vehnää jalostetaan valkoisiksi jauhoiksi, se sisältää alloksaani-nimistä ainetta, joka sokerin tavoin aiheuttaa insuliinipiikkien veressä.
10. Gluteeni. Gluteenia sisältävät ruoat pahentavat tulehdusta, mutta tämä koskee erityisesti potilaita, jotka ovat allergisia gluteenille.
11. Maissi. Sen nauttimista on usein vaikea välttää, koska prosessoitua muotoa lisätään usein arkiruokaan. Lue etiketit ja vältä kaikkea, joka sisältää fruktoosia, maissisiirappia, maissiöljyä, maissijauhoa.
12. Alkoholi. Tutkimukset ovat osoittaneet, että alkoholin käyttö johtaa psoriaasin pahenemiseen. Todennäköisesti syynä tähän on aldehydi, myrkyllinen aine, joka vaikuttaa tulehduksen tasoon. Alkoholi vaikuttaa myös insuliinitasoon.
13. Mausteet ja mausteet. Etikkaa, tulista kastiketta, ketsuppia, majoneesia, pippuria, sinappia, muskottipähkinää, sitruunan kuorta, currya, kuminaa, kanelia, anista, neilikkaa tulisi erityisesti välttää. Niissä olevat välttämättömät ja aromaattiset yhdisteet lisäävät tulehdusta.

Rajoitusluettelo vaikuttaa melko vaikuttavalta, mutta monet ruoat sisältävät runsaasti ravintoaineita ja tulehdusta ehkäiseviä ominaisuuksia, joten niitä voidaan ja pitäisi syödä psoriaasin kanssa:

• vihannekset;
• beetakaroteenia sisältävät elintarvikkeet (porkkanat, yrtit, aprikoosit);
• vähärasvainen liha (rajoita kulutus kahteen kertaan viikossa);
• täysjyväviljat ja viljat (gluteenittomalla ruokavaliolla tämä voi olla tattari, soija, raakariisi, pellavansiemen);
• pähkinät ja siemenet (rajoita 30 grammaa päivässä, ei maapähkinöitä, pekaanipähkinöitä, saksanpähkinöitä ja parapähkinöitä)
• tuoreet hedelmät (vain luomu ilman torjunta-aineita, joidenkin ihmisten tulisi välttää sitrushedelmiä)

Monissa tapauksissa on mahdollista suositella ruoansulatusentsyymien (Mezim, Creon, Festal, Pancreatin ja muut) saantia. Psoriaasista kärsivät ihmiset kokevat usein alentuneita mahahappotasoja, millä on negatiivinen vaikutus ruoansulatukseen.

John Peganon ja Svetlana Ognevan erikoisruokavaliot

Amerikkalaisen lääkärin D. Peganon ja ihotautilääkäri-fytoterapeutin S. Ognevan ehdottamissa ruokavalioissa tärkeintä on happo-emästasapainon säilyminen ja emäksisen reaktion tulee olla hallitseva. Tämä voidaan saavuttaa happoa ja alkalia muodostavien tuotteiden oikealla suhteella, mutta niiden luettelo ravitsemusasiantuntijoiden mukaan vaihtelee.

Seuraava taulukko esittää visuaalisesti erot ravitsemussuosituksissa Pegano- ja Fire-ruokavalioiden mukaan:

Molemmat ravitsemusasiantuntijat ovat yhtä mieltä siitä, että psoriaasia voidaan syödä hedelmien ja vihannesten (harvoja poikkeuksia lukuun ottamatta), kananmunan, vähärasvaisen lihan, maidon ja maitotuotteiden, kasviöljyjen ja voin kanssa (kaikki nämä ruoat ovat happoa muodostavia).

Ruoat, jotka on ehdottomasti kielletty psoriaasin vuoksi Pegano- ja Fire-ruokavalion mukaan:

• mausteet, mausteiset ruoat, savustetut lihat;
• piparjuuri, sipuli, valkosipuli, retiisi ja muut tuotteet, jotka sisältävät fytonsideja;
• "tyhjät" hiilihydraatit: leivonnaiset, makeiset, valkoinen leipä, sokeri;
• rasvaiset ruuat;
• alkoholi (Pegano sallii enintään 100 ml valko- tai punaviiniä päivässä).
• elintarvikelisäaineet: emulgointiaineet, väriaineet, säilöntäaineet, sakeuttamisaineet ja niin edelleen, samoin kuin etikka;
• savustetut, marinoidut, paistetut ruoat;
• yövoide: tomaatit, munakoiso, paprikat, perunat;
• palkokasvit (herneet, maissi, linssit).

Oikea ruokavalio psoriaasin hoidossa on tärkein osa taudin hoitoa, ilman ravitsemussuosituksia lääkkeet ovat usein tehottomia.

Psoriaasista kärsivien auttamiseksi on useita ruokavalioita, joissakin tapauksissa ravitsemusasiantuntijat ovat ristiriidassa keskenään. Yleensä yleisten ravitsemussuositusten perusteella kootaan yksilöllinen ruokavalio, jossa huomioidaan tietyn henkilön vivahteet: tiettyjen elintarvikkeiden intoleranssi, allergiat, sydämen ja ruoansulatuskanavan ongelmat, koska näiden ongelmien paheneminen johtaa komplikaatioon psoriaasista tulehtuneen ihon muodossa.

Psoriasis on krooninen ei-tarttuva ihosairaus, joka liittyy punertavan hopeanväristen papulaaristen ihottumien muodostumiseen. Tämä sairaus voi ilmetä yleisen aineenvaihdunnan rikkomisen seurauksena. On näyttöä siitä, että tällaiset häiriöt aiheuttavat mahalaukun mikroflooran epäharmoniaa suoliston kanssa, mikä johtaa dermatooseihin, kuten esimerkiksi päänahan psoriaasiin. Ruokavalio on tässä tapauksessa merkittävä tekijä paranemisen tiellä. Oikealla ravinnolla psoriaasissa ja lääkehoidoilla on merkittävä vaikutus taudin etenemiseen.

Ihmiskeho reagoi kussakin tapauksessa yksilöllisesti erilaisiin elintarvikkeisiin ja siksi on lähes mahdotonta kehittää kaikille sopivaa ruokalistaa psoriaasissa. Vain ravitsemusterapeutti voi määrittää, mitä syödä psoriaasin kanssa tietyssä sairaustapauksessa. Ja samalla tavalla vain asiantuntija voi sanoa, että et voi syödä psoriaasin kanssa. Ja vaikka tietojulkaisut ovat täynnä aiheita, kuten psoriaasi, ruokavalio, hoito, vain pätevä asiantuntija voi suorittaa diagnoosin ja määrittää tehokkaat hoitomenetelmät.

Oikea ravitsemus psoriaasille

Psoriaasipotilaille tarkoitetun ruokavalion tulisi rationaalisen ruokavalion valinnan avulla korjata kehon aineenvaihduntahäiriöt ja estää ihoreaktioiden pahenemista.

Psoriaasin ravinnon tulee noudattaa tiettyjä periaatteita:

• jokaiselle potilaalle määritetään yksilöllisesti tuotteet, jotka voivat johtaa allergisiin reaktioihin, minkä jälkeen ne poistetaan kokonaan ruokavaliosta;
• täydellinen pidättäytyminen alkoholijuomien käytöstä;
• syö pieniä määriä ruokaa 4-5 kertaa päivässä;
• paistettujen, savustettujen ja mausteisten ruokien käytön kieltäminen;
• suolan saannin vähentäminen;
• kieltäytyminen käyttämästä tuotteita, jotka sisältävät säilöntäaineita, emulgointiaineita, elintarvikevärejä, stabilointiaineita, leivinjauhetta ja muita keinotekoisia lisäaineita;
• sitrushedelmien käytön kielto (sulje pois appelsiinit, mandariinit, sitruunat, limetit, greipit ruokavaliosta);
• helposti sulavien hiilihydraattien kieltäminen (korkeimpien jauhojen, sokerin tuotteet);
• kasviperäisten elintarvikkeiden käyttö - mitä voidaan syödä psoriaasin kanssa vallitsevina määrinä, paitsi sitrushedelmiä, palkokasveja ja yösyövän perheen vihanneksia;
• ruokavaliossa viljan valtaosa (tattariruokavalio psoriaasille on erittäin suosittu);
• vähärasvaisten hapanmaitotuotteiden käyttö;
• Päivittäisen ruokavalion tulee sisältää kasviöljyjä, jotka tarjoavat ravintoa psoriaasin hoitoon.

Mitä voit syödä psoriaasin kanssa

Laatiessaan valikkoa viikoksi psoriaasin kanssa asiantuntijat tarjoavat vaihtoehdon päivälle:

• Aamiainen: muna-omeletti, keitetty porkkanajälkiruoka, tee.
• Lounas: Kasviskeitto riisin kera, paistettu liha tattaripuuron kera, omena, kuivatut hedelmäjuoma.
• Illallinen: vähärasvainen raejuusto smetanalla, kasvisvanukas, kahvi maidolla.
• Ennen nukkumaanmenoa on suositeltavaa käyttää vähärasvaista kefiiriä.

On olemassa mielipide, että terapeuttinen paasto psoriaasissa johtaa aineenvaihduntaprosessien normalisoitumiseen. Tutkijoiden mielipiteet tämän menetelmän tehokkuudesta ovat kuitenkin erilaisia. Koska suurimmalla osalla potilaista on heikentynyt rasva-aineenvaihdunta, psoriaasin ravitsemuksen tulee perustua sellaisten elintarvikkeiden valintaan, joissa on rajoitettu määrä rasvaa. Siten psoriaasin ruokavalio perustuu usein yksinkertaisten, monipuolisten ja vitamiinipitoisten ruokien käyttöön.

Mitä ei voi syödä psoriaasin kanssa?

Oikea ravitsemus psoriaasissa perustuu ruokavalioon. Psoriaasin terapeuttinen ravitsemus Ogneva, psoriaasin ravintoa käsittelevä lääkäri, reseptit, perustuu kondensoidun maidon, jäätelön täydelliseen poissulkemiseen. Monet asiantuntijat ovat yhtä mieltä siitä, että on tarpeen rajoittaa mausteita, mausteita, vahvoja liemiä.

Diet Pegano ja Fire

Tähän mennessä ainutlaatuisia ja tunnetuimpia. Molempien kirjoittajien mukaan psoriaasin kliinisen ravinnon tulee tarjota kehon tarvittava happo-emäs-tasapaino, jonka seurauksena emäksinen reaktio ylittää happaman. Tähän vaikuttaa kulutettu ruoka ja tunnetila. Psoriaasipotilaiden ruokalistan tulee olla 70-80 % alkalista ja 20-30 % happoa muodostavaa. Molemmat asiantuntijat päättivät, mikä ruokavalio on hyväksyttävin psoriaasille, ja tarjosivat luetteloita tuotteista, joiden joukossa on merkittäviä ristiriitoja.


Pegano-dieetti psoriasiksen hoitoon perustuu kaikkien sitrushedelmien (greippi, appelsiini, lime, sitruuna) käyttöön. Psoriaasin kliininen ravitsemus Ognevoy sulkee kuitenkin pois kaikkien sitrushedelmien käytön, paitsi greippien.

Psoriaasin Pegano-ruokavalio sisältää seuraavien elintarvikkeiden käytön:

• viljat - kaura, vehnä, ohra, tattari, ruis, hirssi, leseet;
• kokonaiset siemenet - seesami, kurpitsa, auringonkukka, pellava;
• kala (ei paistettu): tonnikala, turska, taimen, makrilli, kampela, lohi, taimen.

Pegano luokittelee nämä ruoat happoa muodostaviksi. Psoriaasin ruokavalio Fire kuitenkin osoittaa, että nämä tuotteet ovat emäksisiä. Ogneva suosittelee psoriasiksen terapeuttisen ravinnon yhdistämistä perinteisen lääketieteen resepteihin.

Myös psoriaasin tattariruokavalio on tullut laajalti tunnetuksi, mikä liittyy viljan suotuisaan vaikutukseen kaikkiin ruoansulatuskanavan elimiin. Ravitsemus psoriaasin hoitoon, reseptit ruokavalioon liittyvien ruokien valmistukseen eivät ole ainoita tapoja käsitellä tautia. Esimerkiksi päänahan psoriaasia, jossa ruokavalio ei juuri poikkea muiden ihosairauksien ravitsemusperiaatteista, voidaan hoitaa perinteisen lääketieteen mukana. Dr. Ogneva yhdistää terapeuttisen ravinnon psoriaasin hoitoon Altain ja Kaukoidän yrttien käyttöön.