Mikä viittaa elämäntapapatologiaan. Perinnölliset sairaudet ja elämäntavat

kansanterveyden peruskäsitteet; terveyden määrääviä tekijöitä

Objektiivinen indikaattori henkilön terveydentila fyysinen kehitys, joka ymmärretään kehon morfologisten ja toiminnallisten ominaisuuksien kompleksina: koko, muoto, rakenteelliset ja mekaaniset ominaisuudet sekä ihmiskehon kehityksen harmonia sekä sen fyysisen voiman reservi.

Fyysisen kehityksen perustat luodaan sikiön kehityksen aikana, mutta luonnon-ilmastolliset, sosioekonomiset, ympäristötekijät, myöhemmillä elämänjaksoilla esiintyvät elämän stereotypiat määräävät erot eri kansallisuuksia edustavien ihmisten fyysisessä kehityksessä, jotka elävät erilaisissa taloudellisissa ja maantieteelliset alueet.

Tärkeimmät yksilön terveyden indikaattorit:

Fyysisen ja neuropsyykkisen kehityksen harmonia;

Kroonisen sairauden olemassaolo tai puuttuminen;

Kehon elinten ja järjestelmien toimintataso ja reserviominaisuudet;

Immuunisuojan taso ja organismin epäspesifinen vastustuskyky.

Seuraavat terveyden osatekijät erotetaan toisistaan henkilö.

1. Terveyden fyysinen osa- elinten ja järjestelmien tila, jotka varmistavat kehon elintärkeän toiminnan (sydän- ja verisuonijärjestelmä, hengityselimet, tuki- ja liikuntaelimet, hermosto, ruoansulatus, virtsatie jne.) sekä kehon bioenergian tila.

2. Psykoemotionaalinen terveys- kyky arvioida ja havaita riittävästi tunteitaan ja aistimuksiaan, hallita tietoisesti omaa tunnetilaansa, jonka ansiosta ihminen pystyy kestämään tehokkaasti stressaavia kuormia, löytämään turvallisia ulostuloja negatiivisille tunteille.

3. henkistä kehitystä henkilön luovan toiminnan tason tieteellisen ja luovan toiminnan eri aloilla.

4. Henkilökohtaisen terveyden sosiaalinen osa määrää henkilön paikka yhteiskunnassa, hänen vuorovaikutuksensa yhteiskunnan, sukulaisten ja ystävien kanssa.

5. Terveyden ammatillinen osa työn määräämä. Mitä korkeampi ammattitaidon taso henkilöllä on, sitä korkeammat vaatimukset työlle asetetaan.

6. Henkinen kehitys ihmisen arvo määrittää ihmisen arvot.

Optimaalinen terveys on kuitenkin hyvän terveyden edellytys. ihmisen ja ympäristön suhde. Erityisesti on tärkeää, että ihminen tuntee olosuhteet, joissa hän elää, työskentelee ja lepää (sähkömagneettinen säteily, ilman ja juomaveden saastumisen taso, geoanomaalisten vyöhykkeiden esiintyminen), voidakseen vähentää niiden haittavaikutuksia. Siksi on ilmeistä, että kunkin asunnon, työpaikan, asuinalueen ekologia ja ympäristöongelmien merkit on tarkoituksenmukaista määrittää valtion arviointitietojen perusteella.

Terveys muodostuu seuraavien tekijöiden vaikutuksesta:

Endogeeninen (perinnöllisyys, kohdunsisäiset vaikutukset, ennenaikaisuus, synnynnäiset epämuodostumat);

Luonnolliset ja ilmastolliset (ilmasto, maasto, joet, meret, metsät);

Sosioekonominen (yhteiskunnan taloudellisen kehityksen taso, työolot, elämä, ravitsemus, virkistys, kulttuuri- ja koulutustaso, hygieniataidot, kasvatus).

Samaan aikaan eri tekijöiden paino yksittäisen elämäntavan kokonaisrakenteessa on epätasainen (kuva 2.1).

Riisi. 2.1. Terveyteen vaikuttavien tekijöiden osuus

Jokaisen terveydentila määräytyy pitkälti hänen mukaansa elämäntapa.

Pitkäaikaisten epäsuotuisten tekijöiden vaikutuksesta fyysisen kehityksen taso laskee, ja päinvastoin olosuhteiden paraneminen, elämäntapojen normalisoituminen lisäävät fyysisen kehityksen tasoa.

Suuri merkitys on ihmisen itsesäilyttävällä käytöksellä - ihmisten suhtautumisella omaan ja läheisten terveyteen, mikä edellyttää terveellisen elämäntavan periaatteiden noudattamista.

konsepti "terveiden elämäntapojen" kattaa tärkeimmät ihmisen toiminnan muodot. Jep. Lisitsyn, joka perustuu I.V. Bestuzhev-Lada, erottaa neljä luokkaa elämäntavoissa (kuva 2.2).

konsepti "elämän laatu" liittyy suoraan oman terveyden tason itsearviointiin. Nykyaikaisessa lääketieteessä termiä "terveyteen liittyvä elämänlaatu" käytetään laajalti. Tällä hetkellä WHO on kehittänyt seuraavat kriteerit terveydestä johtuvan elämänlaadun arvioimiseksi:

Fyysinen (voima, energia, väsymys, kipu, epämukavuus, uni, lepo);

Psykologinen (tunteet, kognitiivisten toimintojen taso, itsetunto);

Riippumattomuuden taso (päivittäinen aktiivisuus, työkyky);

Sosiaalinen elämä (henkilökohtaiset suhteet, sosiaalinen arvo);

Ympäristö (turvallisuus, ekologia, turvallisuus, sairaanhoidon saatavuus ja laatu, tiedotus, oppimismahdollisuudet, arki).

Luokka Elintaso	Määritelmä Ihmisen aineellisten ja henkisten tarpeiden tyydytyksen aste	Ominaisuus Riippuu henkilön (perheen) tuloista, kulutettujen aineellisten hyödykkeiden ja palvelujen määrästä ja laadusta, asumisoloista, koulutuksen, terveydenhuollon ja kulttuurin saatavuudesta ja laadusta, sosiaalimaksujen ja -etuuksien tasosta
Elämäntapa	Joukko yksilön käyttäytymismalleja	Sen määräävät historiallisesti vakiintuneet kansalliset ja uskonnolliset perinteet, ammatilliset tarpeet sekä perheen perusta ja yksilölliset tottumukset
Elämäntapa	Vakiintunut järjestys, sosiaalisen elämän, elämän, kulttuurin järjestäminen	Se tarkoittaa henkilön aineellisten ja henkisten tarpeiden tyydyttämistä viestinnässä, virkistystoiminnassa, viihteessä; riippuu suoraan kulttuurin tasosta, ilmasto- ja maantieteellisistä olosuhteista
Elämän laatu	Ihmisen näkemys omasta asemastaan ​​elämässä tavoitteiden, odotusten, normien ja huolenaiheiden mukaisesti	Sen määräävät ihmisen elämän fyysiset, sosiaaliset ja emotionaaliset tekijät, jotka ovat hänelle tärkeitä ja vaikuttavat (mukavuustaso, työ, oma taloudellinen ja sosiaalinen tilanne, työkykytaso)

Terveet elämäntavat on tietoista motivoitunutta ihmisen toimintaa, jolla pyritään ehkäisemään sopeutumishäiriöitä eliminoimalla tai vähentämällä haitallisten ympäristötekijöiden vaikutusta ja lisäämällä kehon spesifistä ja epäspesifistä vastustuskykyä, lisäämällä kehon varantoja harjoittelemalla.

Tällä hetkellä terveellisistä elämäntavoista on tulossa yhä tärkeämpi tapa säilyttää ja parantaa yksilön ja hänen jälkeläistensä ja sitä kautta koko väestön terveyttä.

Terveellisen elämäntavan elementit.

1. Säännöllinen fyysinen ja fyysinen aktiivisuus.

2. Huonojen tapojen poissulkeminen (tupakointi, alkoholin juominen, päihteiden väärinkäyttö).

3. Psykologinen mukavuus ja onnistuneet perhesuhteet.

4. Taloudellinen ja aineellinen riippumattomuus.

5. Korkea lääketieteellinen aktiivisuus.

6. Täydellinen, tasapainoinen, järkevä ruokavalio, ruokavalion noudattaminen.

7. Työtyytyväisyys, fyysinen ja henkinen mukavuus.

8. Aktiivinen elämänasento, sosiaalinen optimismi.

9. Optimaalinen työ- ja lepomuoto.

10. Hyvä lepo (aktiivisen ja passiivisen levon yhdistelmä, unen hygieniavaatimusten noudattaminen).

11. Pätevä ympäristökäyttäytyminen.

12. Pätevä hygieeninen käyttäytyminen.

13. Kovettuminen.

Kysymyksiä itsehillintää varten

1. Listaa terveyden muodostumiseen vaikuttavien tekijöiden ryhmät.

2. Muotoile määritelmä "terveiden elämäntapojen" käsitteelle ottaen huomioon uusi terminologia.

3. Kuvaile käsite "elämäntapa".

4. Kuvaile käsite "elintaso".

5. Kuvaile käsite "elämäntapa".

6. Kuvaile käsite "elämänlaatu".

Yksilön terveyden taso määräytyy useiden tekijöiden vaikutuksesta, joista tärkeimpiä ovat ravitsemus, fyysinen aktiivisuus, hyvä lepo, kyky kestää stressiä, huonojen tapojen puuttuminen, kohtuullinen työohjelma ja aktiivisuus lepo, järkevä ravinto, riittävä uni, luonnollisten tekijöiden käyttö paranemiseen.

Lukuisat tutkimukset ovat osoittaneet, että terveyteen vaikuttavat tekijät ovat:

• biologinen (perinnöllisyys, korkeamman hermotoiminnan tyyppi, rakenne, temperamentti jne.);
• luonnollinen (ilmasto, maisema, kasvisto, eläimistö jne.);
• ympäristön tila;
• sosioekonominen;
• terveydenhuollon kehitystaso.

Nämä tekijät vaikuttavat ihmisten elämäntapoihin. On myös todettu, että elämäntapa noin 50 %, ympäristön tila 15-20 %, perinnöllisyys 15-20 % ja terveydenhuolto (sen elinten ja laitosten toiminta) 10 % määräävät terveyden (yksilöllinen ja yleinen). ).

Terveyden käsite liittyy läheisesti terveyden käsitteeseen.

Terveystekijät

WHO:n asiantuntijat 1980-luvun 80-luvulla määrittelivät eri tekijöiden likimääräisen suhteen nykyaikaisen ihmisen terveyden varmistamiseksi korostaen neljä johdannaista tärkeimmiksi. Myöhemmin nämä päätelmät vahvistettiin pohjimmiltaan maamme suhteen seuraavasti (WHO:n tiedot suluissa):

• geneettiset tekijät - 15-20 % (20 %)
• ympäristöolosuhteet - 20 - 25 % (20 %)
• lääketieteellinen tuki - 10–15 % (7–8 %)
• ihmisten olosuhteet ja elämäntapa - 50 - 55 % (53 - 52 %).

Taulukko 1. Ihmisten terveyteen vaikuttavat tekijät

Tekijöiden vaikutuspiiri	tekijät
	Terveyttä parantava	Terveyttä heikentävä
Geneettinen (15-20 %)	Terve perintö. Morfologisten ja toiminnallisten edellytysten puuttuminen sairauksien esiintymiselle	Perinnölliset sairaudet ja häiriöt. perinnöllinen taipumus sairastua
Ympäristön kunto (20-25 %)	Hyvät elin- ja työolot, suotuisat ilmasto- ja luonnonolosuhteet, ekologisesti suotuisa elinympäristö	Haitalliset elämän- ja tuotantoolosuhteet, epäsuotuisat ilmasto- ja luonnonolosuhteet, ekologisen tilanteen rikkominen
Lääketieteellinen tuki (10-15 %)	Lääketieteellinen seulonta, korkeatasoiset ennaltaehkäisevät toimenpiteet, oikea-aikainen ja kattava sairaanhoito	Terveysdynamiikan jatkuvan lääketieteellisen seurannan puute, primaarisen ehkäisyn alhainen taso, huonolaatuinen sairaanhoito
Olosuhteet ja elämäntapa (50-55%)	Rationaalinen elämänjärjestely, istuva elämäntapa, riittävä motorinen aktiivisuus, sosiaalinen ja psykologinen mukavuus. täysi ja järkevä ravitsemus, huonojen tapojen puuttuminen, valeologinen koulutus jne.	Rationaalisen elämäntavan puute, muuttoliikkeet, hypo- tai hyperdynamia, sosiaalinen ja psyykkinen epämukavuus. aliravitsemus, huonot tavat, riittämätön valeologisen tiedon taso

Valeologia

Terveys lääketieteellisen ja ennaltaehkäisevän toiminnan tehokkuuden indikaattorina

Terveellisen elämäntavan edistämisen pääsuunnat ja menetelmät

Kaikenlaista lääketieteellistä toimintaa, terveyttä parantavien, hygieenisten ja ennaltaehkäisevien toimenpiteiden kokonaisuutta yksittäisissä ryhmissä ja hallinnollisella alueella on arvioitava niiden sosiaalisen, lääketieteellisen ja taloudellisen tehokkuuden kannalta.

Johtava kriteeri tehokkuuden arvioinnissa voi olla vain terveysindikaattorit dynamiikassa:

Vähentää sairastuvuutta, kuolleisuutta, vammaisuutta,

Työvoiman aktiivisuuden keston pidentäminen.

Terveydenhuollossa tavoitetta säästää ihmisten terveyteen tai säästää terveyden kustannuksella ei voida ajaa.

Hoidon ja ennaltaehkäisevien toimenpiteiden taloudellinen perustelu, terveydenhuollon varojen käytön analysointi ovat tarpeen, jotta voidaan valita optimaaliset omistusvaihtoehdot, saavuttaa parhaat tulokset kansanterveyden suojelussa.

Taloudellisen tehokkuuden (tai vältetyn vahingon) pääkomponentit ovat seuraavat:

Tuotannon lisääminen vähentämällä työntekijöiden väliaikaisen työkyvyttömyyden, työkyvyttömyyden tai ennenaikaisen kuoleman vuoksi menetettyä aikaa;

Vähentää sairauden heikentämien työntekijöiden työn tuottavuuden laskusta aiheutuvia menetyksiä;

Terveyden parantamiseen ja turvatoimiin liittyvien lisäkustannusten vähentäminen alueilla, joilla on haitallisia ja vaikeita työoloja;

Sairaita ja vammaisia ​​korvaavien työntekijöiden lisäkoulutuksen kustannusten vähentäminen;

Sairaanhoidon kustannusten alentaminen terveydenhuoltolaitoksissa potilaiden määrän vähenemisen vuoksi;

Väliaikaisen työkyvyttömyyden sosiaalivakuutuksen kustannusten alentaminen.

Jos rokotusten (terveystoimenpiteet jne.) jälkeen työntekijöiden ilmaantuvuus väheni 800 työpäivällä, niin taloudellinen tehokkuus on näiden työpäivien säästöarvo kerrottuna kunkin 800 päivän tuotantokustannuksilla.

Ihmisen elämäntavoista johtuvat sairaudet

Elintapatekijöiden patogeeninen vaikutus väestöön, erityisesti taloudellisesti kehittyneissä maissa, on viime aikoina lisääntynyt.

Se on sidottu

Etenevä aliravitsemus,

Hypodynamian lisääntyessä,

Elämän stressin lisääntyessä.

Kaupungistuminen ja tuotannon koneellistaminen ovat välittömiä fyysisen passiivisuuden syitä, jalostettu ravitsemus ja eläinrasvojen osuuden kasvu siinä on liikalihavuuden syy. Ja tähän liittyvät sairaudet ovat saaneet toisen nimen - nykyaikaisen elämäntavan sairaudet.

Näiden sairauksien esiintyvyys lisääntyy. Karkeimpien arvioiden mukaan liikalihavuuden ilmaantuvuus taloudellisesti kehittyneiden maiden väestössä lisääntyy 7 % vuosikymmenessä. Jos tämä suuntaus jatkuu, niin ensi vuosisadan puoliväliin mennessä lähes koko taloudellisesti kehittyneiden maiden väestö on ylipainoinen. Nykyaikaisten elämäntapojen sairauksien verotus kasvaa ja hoidosta tulee kalliimpaa.

Elämäntyyliin liittyviä sairauksia ovat lähes kaikki ihmisten sairaudet tarttuvasta kasvaimiin, koska. minkä tahansa sairauden esiintymiseen ja kehittymiseen vaikuttaa pääsääntöisesti mikä tahansa tekijä, jonka yhdistämme elämäntapatekijöiksi.

Esimerkiksi:

Tuberkuloosi kehittyy useimmiten ihmisillä, jotka asuvat rappeutuneessa kosteassa asunnossa ja johtavat epäsosiaalista elämäntapaa;

Reuma on yleisempää heikentyneellä ihmisellä;

Laskimotauti yleensä ihmisillä, jotka ovat syrjäisiä;

Keuhkokasvaimet kehittyvät paljon todennäköisemmin tupakoitsijoilla kuin tupakoimattomilla;

Rintasyöpä on yleisempää synnyttämättömillä naisilla;

Ja kohdunkaulan syöpä naisilla, joilla on ollut useita abortteja.

Mutta saman tuberkuloosin tai sukupuolitaudin kehittymiseen tarvitaan hyvin spesifinen patogeeninen mikro-organismi, jonka puuttuessa kaikki muut olosuhteet, mukaan lukien elämäntapatekijät, voivat vaikuttaa niin kauan kuin haluat ja kaikki sairaudet kehittyvät, mutta eivät tuberkuloosi eikä kuppa.

Mutta on myös sairauksia, joiden kehittymisessä elämäntapa on johtavassa asemassa. Esimerkiksi

-Lihavuus. 95 tapauksessa 100:sta tämä on suora seuraus aliravitsemuksesta ja vähentyneestä energiankulutuksesta.

-Hypertoninen sairaus 60 % tapauksista se kehittyy ylipainoisilla ihmisillä.

-Diabetes Tyyppi 2 kehittyy myös pääasiassa lihavuudessa. Näistä potilaista 70-85 % on ylipainoisia ja lihavia.

-Ateroskleroosi- Yleisin kuolinsyy on suora seuraus rasva-aineenvaihdunnan häiriöstä, aliravitsemuksesta ja fyysisestä aktiivisuudesta.

Ja tästä voidaan päätellä, että elämäntavoilla on enemmän tai vähemmän tärkeä rooli lähes kaikkien sairauksien ilmaantumisessa ja kehittymisessä, mutta joissakin sairauksissa elämäntapojen roolista tulee pitkälti määräävä ja johtava.

Sairauksia, jotka määräytyvät niiden kehityksessä, koska ne liittyvät suoraan elämäntapaan, ovat:

Lihavuus

Hypertoninen sairaus

Ateroskleroosi

Tyypin 2 diabetes

Vaihtodystrofinen polyartriitti

Osteokondroosi

neurooseja

Seksuaaliset häiriöt

Maha- ja pohjukaissuolen mahahaava

Neuroosi ja seksuaalisen alueen häiriöt.

Monimutkaisessa ja monimuotoisessa maailmassamme ei ole mitään, mikä syntyessään pysyisi ikuisesti alkuperäisessä tilassaan. Kaikki, mikä meitä ympäröi, muuttuu jatkuvasti, me itse muutumme, jokainen kehomme solu. Ihmisen geneettinen tila eilen, kun hän istui myöhään tietokoneen ääressä, ja viikko sitten, palattuaan kiertueelta, on erilainen. Katsoitpa televisiota, juot kahvia, pelaat shakkia, ratkaiset tuotantoongelmia tai kävelet puistossa, jokainen kehon minkä tahansa somaattisen solun 46 kromosomista olevan noin 40 000 geenistä muuttaa tilaa.

Proteiineja koodaava ja DNA-sekvenssinä tallennettu informaatio säilyy yleensä. Mutta jos tällaisia ​​prosesseja tapahtuu, kuten esimerkiksi pistemutaatio, joka aiheuttaa muutoksen geneettisessä koodissa ja sen seurauksena organismin ominaisuuksissa tai kromosomin rakenteen muutos, se muuttuu ja siitä tulee geenievoluution ja monien geenisairauksien perusta.
Epäilemättä perusprosessit ohjelmoidaan lopullisesti alkion kehityksen aikana. Oletetaan, että jokainen solu tuottaa joukon proteiineja ja proteiineja, jotka on ennalta määrätty vain sille; hermosolu ei missään olosuhteissa ilmennä haiman entsyymejä (sillä on nämä geenit, mutta ne on estetty), ja haimasolut ovat neuronien makromolekyylejä. Mutta ihmisen ympäristöllä ja elämäntyylillä on suorin vaikutus kaikkiin syntetisoituihin proteiineihin, mikä aiheuttaa muutoksia niissä. Ruoan laatu, ruokavalio, fyysinen aktiivisuus, stressinkestävyys, tavat, ekologia, varsinaisen genetiikan lisäksi, ovat vastuussa terveydestä ja niiden vaikutuksesta geneettinen tila muuttuu jatkuvasti - joko kehon hyödyksi. tai haitaksi.
Tässä esimerkiksi identtiset kaksoset: syntyessään heillä on samat geenit, mutta siitä ei seuraa ollenkaan, että he olisivat kuin kaksi hernettä palossa. Tuomari itse. Heillä on erilainen taipumus sairauksiin (etenkin kuten skitsofrenia, masennus, mielialahäiriö), erilaiset temperamentit ja ajan mittaan muodostuu erilaisia ​​ja usein täysin päinvastaisia ​​makuja, mieltymyksiä, tapoja. Lisäksi "eräisyys" tulee sitä merkittävämmäksi ja ilmenee mitä kirkkaammin, sitä enemmän kunkin olosuhteet ja elämäntapa eroavat. Pelkästään se tosiasia, että jos toinen kaksosista sairastuu syöpään, todennäköisyys sairastua on vain 20 %, kertoo ympäristön ja yksilöllisen kokemuksen vaikutuksen tärkeydestä!
Vielä yksi esimerkki. Tiedetään, että tiettyjen sairauksien esiintymistiheys maapallon eri alueilla ei ole sama. Esimerkiksi keuhkojen, peräsuolen, eturauhasen, rintojen pahanlaatuinen kasvain diagnosoidaan useammin länsimaissa, aivo- ja kohdunsyöpä - Intiassa - mahasyöpä - Japanissa. Viimeisten viidenkymmenen vuoden aikana tehdyt havainnot osoittavat, että maahanmuuttajat ovat alttiita taudeille alueelle, jonne he saapuivat.
Nykyään asiantuntijat sanovat, että kroonisten sairauksien kehittyminen on 85 % riippuvainen elämäntavoistamme, ja vain 15 % johtuu perinnöllisten geenien vaikutuksesta. Siksi on ilmaantunut uusi termi: elämäntapasairaudet - "elintapasairaudet", joihin kuuluvat diabetes, liikalihavuus, monet sydän- ja verisuonitaudit, astma, ateroskleroosi, aivohalvaukset, kohonnut verenpaine, hormoni-, ruoansulatus- ja immuunijärjestelmän häiriöt, Alzheimerin tauti, masennus, fobiat ja jopa syöpää. Joten molekyyligeneettinen "kuvamme" määräytyy suurelta osin ympäristön, käyttäytymisen, tapojen ja ravinnon perusteella.

Syö elääksesi
Ihminen tarvitsee vain tarpeeksi ruokaa varmistaakseen kehon elintärkeän toiminnan. Toisin sanoen, sinun täytyy syödä elääksesi, eikä päinvastoin. Nykyään nälkäongelma ei ole relevantti (poikkeuksena alikehittyneet maat, joissa on erittäin alhainen elintaso), ja voimme valita mitä syömme, milloin ja kuinka paljon. Mutta tämä vapaus on aiheuttanut monia muita terveysongelmia. Vielä vähän, ja ihmiskunta on jälleen selviytymisen partaalla - syynä tähän ei kuitenkaan ole enää nälkä tai pula, vaan ruuan liiallinen, liiallinen ja äärimmäisen irrationaalinen kulutus.
Miksi kyse on ravinnosta? Kyllä, koska ruoka on lyhin tie geeneihin. Sinun tarvitsee vain kuvitella lempiruokasi ulkonäkö, haju, maku, kun keho aktivoituu välittömästi: aivot alkavat tuottaa välittäjiä (aineita impulssien välittämiseen hermopäätteistä), hypotalamus - hormoneja, ruoansulatusjärjestelmä - entsyymejä.
Ihmisen optimaalisen ravinnon ja sen genomin ominaisuuksien välistä suhdetta tutkii uusi molekyylilääketieteen alaosa - nutrigenomiikka. Se jakautuu yleensä kahteen osa-alueeseen: varsinaiseen nutrigenomiikkaan, joka tutkii ravinteiden vaikutuksia ja niiden suhdetta genomin ominaisuuksiin, ja nutrigenetiikkaan, joka pohtii geneettisen vaihtelun vaikutuksia sekä ruokavalion ja terveyden suhdetta väestötietoihin perustuen. ryhmät, joita yhdistää jokin yhteinen piirre (esimerkiksi diabetesta, keliakiaa, fenyyliketonuriaa sairastavat jne.). Tavoitteena on selvittää, mitkä ruoat lisäävät ja mitkä vähentävät riskiä sairastua, mitkä ruoat sopivat tiettyyn geneettiseen profiiliin eli mikä ruoka sopii parhaiten geeneille.
Viime aikoina tutkijat ovat olleet erityisen kiinnostuneita useista elintarvikkeista: vihreä tee, valkosipuli, granaattiomenamehu. Katsotaanpa, mikä niissä on geneettisesti erityistä.
Kaikki tietävät, että vihreällä teellä on monia ainutlaatuisia parantavia ominaisuuksia. Se sisältää yli kolmesataa erilaista ainetta - hiilihydraatteja, proteiineja, hivenaineita, C1-, B1-, B2-, B3-, B5-, K-, P-vitamiineja, kalsiumia, magnesiumia, rautaa, mangaania, natriumia, piitä, fosforia ja sen yhdisteitä. P-vitamiini vahvistaa verisuonia, auttaa alentamaan verenpainetta, kolesterolia ja verensokeria. B-vitamiinit antavat energiaa kehon soluille, osallistuvat aineenvaihduntaan ja niillä on yleinen vahvistava vaikutus. Katekiineilla on antimikrobisia ja virustenvastaisia ​​vaikutuksia. Antioksidantit, jotka estävät solujen hapettumista, hidastavat ikääntymisprosessia. Mutta tärkeintä on, että vihreä tee auttaa pidentämään elinikää ja nuorentamaan koko kehoa.
Viime vuosisadan lopulla amerikkalaiset ja japanilaiset tutkijat suorittivat tutkimuksia, joissa osoitettiin, että päivittäinen kymmenen pienen japanilaisen kupillisen vihreää teetä nauttiminen vähentää merkittävästi syövän (erityisesti rintasyövän 50 prosentilla) riskiä. Tee on tämän vaikutuksen velkaa ensisijaisesti yhdelle sen antioksidanteista - epigallokatekiinigallaatista, jolla on kyky estää syöpäsolujen jakautumista. Tämä antioksidantti tunkeutuu kehon kaikkiin soluihin ja ei sitoudu ainoastaan ​​proteiineihin ja proteiineihin, vaan myös suoraan DNA:han ja RNA:han, mikä tarkoittaa, että se voi vaikuttaa suoraan geeneihin, tehostaen tai heikentäen tiettyjen proteiinien tuotantoa.
Toinen todella ainutlaatuinen tuote on valkosipuli. Yli kuuden tuhannen vuoden ajan sitä on käytetty antiseptisenä, bakteereja tappavana, kipua lievittävänä, anti-inflammatorisena, tonic-aineena, verenpuhdistajana ja verisuonia laajentavana aineena. Mutta äskettäin kävi ilmi, että se toimii molekyyligeneettisellä tasolla ja vaikuttaa ihmisen genomiin. Chungbukin kansallisessa yliopistossa (Etelä-Korea) löydetty ja metastaattisilla ihmisen peräsuolen soluilla testattu tiakremononivalkosipulisulfidi estää vaikeasti saavutettavia geenejä, jotka on "kohdennettu" syöpäsolujen selviytymiseen ja kasvuun, samalla kun se aktivoi geenejä, jotka voivat tuhota kasvaimen. ja poistaa syöpäsoluja kehosta. Kehon ikääntymistä sääteleviä geenejä tutkittaessa analysoitiin kolmentoista noin 70-vuotiaan vanhuksen verta, jotka söivät kahdesta kolmeen valkosipulinkynttä päivittäin kuukauden ajan. Kävi ilmi, että valkosipuli stimuloi ihmisen antioksidanttijärjestelmän entsyymimolekyylejä koodaavien geenien toimintaa.
Ja granaattiomenamehu sisältää erityistä tanniinia - ellagitaniinia, erittäin vahvaa antioksidanttia, joka voi tappaa syöpäsoluja ja pysäyttää niiden leviämisen - ja aktiivisemmassa muodossa kuin vihreässä teessä tai punaviinissä. Kalifornian yliopistossa tehdyt tutkimukset osoittivat, että yhden lasillisen tätä mehua päivittäin juominen hidastaa eturauhassyövän etäpesäkkeitä neljä kertaa. .
Jokainen ruoka vaikuttaa jotenkin geeneihin - toinen asia on, että sitä ei ole niin helppo tunnistaa. Siitä huolimatta geeneille "hyödyllisimmät" ruoat ovat jo tiedossa: viinirypäleet, punaviini, korianteri, soijapavut, basilika, luumut, oleanteri, punainen chili, sitrushedelmät, inkivääri, tomaatit, porkkanat, aloe, kukkakaali, kittivaha, artisokka. Etsintä jatkuu.

Nälkä tarkoittaa tervettä
Tiedetään, että kaukaiset esi-isämme tiesivät paaston eduista ihmisen fyysiselle ja henkiselle terveydelle, joten sitä on pitkään käytetty paitsi lääketieteessä, myös tavanomaisessa elämäntavassa monissa maissa (yleensä, tämä liittyy uskonnolliseen perinteeseen, kuten paasto kristittyjen kesken, ramadan muslimeille, jooga hinduille). Toistaiseksi on olemassa vain yksi tieteellisesti todistettu menetelmä pidentää sekä eläinten että ihmisten eliniänodotetta - vähentää kalorien saantia 25-50% samalla kun säilytetään loput ravintoaineiden, vitamiinien ja kivennäisaineiden normit, jotka ovat välttämättömiä terveelle ja tyydyttävälle. elämää. Tämä "säästävä nälänhätä" estää tai estää kokonaan erilaisia ​​ikääntymiseen liittyviä patologisia muutoksia ja pidentää monien eläinten elinikää 30-50 %.
Wisconsinin yliopiston (USA) tutkijat käyttivät DNA-mikrosiruja ja skannasivat 6347 geeniä laboratoriohiirten aivokuoressa ja pikkuaivoissa, että vanhoilla hiirillä oli yliarvioitu yli 120 geenin ilmentymisparametrit tulehdusvasteen ja oksidatiivisen stressin (soluvaurion) osalta. hapettumisen vuoksi). Tämä viittaa siihen, että "vanhoissa" aivoissa tapahtuu jatkuvasti mikro-inflammatorisia prosesseja. Mutta ruuan kaloripitoisuutta kannatti vähentää 25%, koska kaikki nämä geenit normalisoituivat.
Vuonna 2007 Pennington Center for Biomedical Researchin tutkijat, USA, testasivat kolmea ryhmää nuoria - terveitä, mutta ylipainoisia. Ensimmäisen ryhmän koehenkilöt saivat 100% vaadituista kaloreista, toisen - 25% vähemmän kuin normaalisti, kolmannen - 12,5%, yhdistäen ruokavalion ja liikunnan. Lihaskudoksen geneettisen analyysin tulosten perusteella toisen ja kolmannen ryhmän osallistujilla vapaiden radikaalien vaurioittaman DNA:n määrä soluissa väheni merkittävästi ja tärkeitä toiminnallisia proteiineja, mitokondrioita, koodaavien geenien ilmentyminen aktivoitui. mutta mikä tärkeintä, ruokavalio aktivoi erityisen geenin, joka johtaa eliniän pidentymiseen.