Küpsetatud lavašširull lihaga. Lavaširull: samm-sammult retsept koos fotoga

Lavašš kana, muna ja jääsalatiga

Selle suurepärase roa retsept on inspireeritud armastusest klubivõileibade vastu. Unistasime välja ja teie ees on mahlane, särav ja üllatavalt isuäratav variatsioon klassikalisest pita leiva võileivast.

Vajalik:
(serveerib 2)
3-5 viilu peekonit
2 muna
paar lehte jääsalatit
1 kana rinnatükk
2 lehte värsket lavašši
2 viilu juustu röstsaia jaoks (või muu juustu jaoks)
pool porru vart
paar salatilehte
sool ja pipar - maitse järgi

Kaste:
4 spl majonees
1 tl sinep
1 tl teraline sinep

Kuidas süüa teha:
1. Kastme jaoks sega majonees kahte sorti sinepiga.

Kastme jaoks sega majonees kahte sorti sinepiga
2. Prae peekon kuival pannil krõbedaks.

Rösti peekon kuival pannil krõbedaks.Liigse rasva eemaldamiseks aseta paberrätikutele.

Laota paberrätikutele, et vabaneda liigsest õlist.
3. Keeda munad, jahuta ja lõika ringidesse. Suurteks ribadeks lõigatud jääsalat.

Suurteks ribadeks lõigatud jääsalat
4. Soola kanafilee kergelt ja prae peekoni praadimisel järelejäänud rasvas 5 minutit mõlemalt poolt. Lase veidi jahtuda ja lõika viiludeks.

Lase veidi jahtuda ja lõika viiludeks
5. Määri mõlemad pitaleivalehed kastmega ja aseta mõlemasse kanafilee viilud. Pipar ja sool.

Määri mõlemad pitaleivalehed kastmega ja aseta mõlemasse kanafilee viilud
6. Tõsta peale juustuviilud, porruviilud ja keedumuna.

Kõige peale tõsta juustuviilud, porruviilud ja keedumuna
7. Pane neile peale peekonitükid, jääsalat ja värsked salatilehed.

Pane neile peale peekonitükid, jääsalat ja värsked salatilehed
8. Lisa peale lusikatäis kastet ja keera pitaleib rullidesse, painutades ettevaatlikult servi.

Lisa peale lusikatäis kastet ja keera pitaleib ettevaatlikult servad painutades rullideks
9. Kuumuta rulle kuival praepannil mõlemalt poolt minut-kaks, et juust sulaks.
10. Lavašši võib serveerida kuumalt, krõbeda salatiga või külmalt.

Järgmiselt lehelt leiad suurejoonelise ja väga lihtsa roa - haugi pita leivas!

Lavašis küpsetatud koha

Lavašis küpsetatud koha

Värsket kala võib praadida, keeta või aurutada. Võite selle kustutada või suitsutada... Pakume teile originaalset võimalust küpsetada kala pita leivas ilma väärtuslikke mahlasid ja maitseid kaotamata. Ahven on õrn ja lõhnav. Ühesõnaga, ilus ja mahlane roog rõõmustab kõiki!

Vajalik:
(serveerib 2)
1 leht värsket lavašši
40 g võid
1 värske roogitud sang ilma peata (võib asendada mis tahes valge kalaga)
sidrunimahl - maitse järgi
2-3 kirsstomatit
hunnik koriandrit või peterselli
pool porru vart
sool, pipar - maitse järgi

Kuidas süüa teha:
1. Määri pitaleib poole või ja kergelt soolaga.
2. Eemalda ahvenalt selgroog ja väikesed luud.

Eemalda haugilt selgroog ja väikesed luud, piserda sidrunimahlaga, pane terve kala pitaleivale.

Piserdage sidrunimahlaga, pange kogu kala pitaleivale
3. Lõika kirsstomatid viiludeks.

Lõika kirsstomatid viiludeks
4. Tõsta rümba sisse rõngasteks kirsstomati viilud, ülejäänud või, petersell ja hakitud porru. Sool ja pipar.

Tõsta rümba sisse rõngasteks kirsstomati viilud, ülejäänud või, petersell ja hakitud porru.
5. Mähi kala pitaleiva sisse, painutades servi.

Mähi kala pitaleiva sisse, painutades servad.Seejärel mässi kõik fooliumisse ja küpseta 190°C eelsoojendatud ahjus 40 minutit.

Seejärel mähkige kõik fooliumisse ja küpsetage 190 ° C-ni eelsoojendatud ahjus 40 minutit
6. Serveeri värske salati, köögiviljade ja tomatimahlaga.

Kolmandalt lehelt leiate fantastilise retsepti omatehtud shawarma valmistamiseks pita leivas!

Kodune shawarma lavašis

Kodune shawarma lavašis

Me kõik teame seda rooga. Paljudele meeldib see ja mõned vihkavad shawarmat, pidades seda kahjulikuks ja isegi ohtlikuks toiduks, mis on küpsetatud arusaamatus kohas, arusaamatult millest, arusaamatult kelle poolt. Pühendame oma ainulaadse retsepti mõlemale: kodus küpsetatud ja pitaleiva sisse mähitud shawarma on täiesti ohutu ja maitsev nagu ei kunagi varem!

Vajalik:
(serveerib 2)

Küüslaugukaste:
2-3 küüslauguküünt
200 ml maisiõli (võib asendada mis tahes muuga)
50 ml sidrunimahla
3 munavalget
sool - maitse järgi

Täitmine:
400 g lahja vasika- või veiseliha
2 väikest sibulat
2 küüslauguküünt
jahvatatud punane pipar - maitse järgi
0,5 tl jahvatatud kardemon
näputäis jahvatatud kaneeli
1 tl pune
näputäis muskaatpähklit
5 spl oliiviõli
sool - maitse järgi

3 spl taimeõli - vormi määrimiseks

2 värsket lavaššilehte
jääsalat või hiina kapsas - maitse järgi
paar marineeritud kurki
pool punast sibulat
4 viilu juustu röstsaia jaoks (võib asendada tavalise riivjuustuga)

Kuidas süüa teha:
1. Kastme jaoks purusta küüslauk. Kombineeri purustatud küüslauk, 4 spl. maisiõli ja 2 spl. sidrunimahl.

Kombineeri purustatud küüslauk, 4 spl. maisiõli ja 2 spl. sidrunimahl. Alustage vahustamist sukelmikseriga, järk-järgult teelusikatäie kaupa, lisades maisiõli ja 1 spl. sidrunimahl. Kui õlist jääb kolmandik, lisa munavalged, ülejäänud õli ja sidrunimahl. Soola ja peksa veel minut. Pane valmis kaste tunniks ajaks külmkappi.

Valmis kaste aseta tunniks ajaks külmkappi.
2. Täidise jaoks lõika liha õhukesteks ribadeks, sega hakitud sibula poolrõngaste, purustatud küüslauguga, lisa maitseained ja õli, sool. Lase paariks tunniks või üleöö külmkappi marineerida.
3. Määrige küpsetusnõu taimeõliga. Pange marineeritud liha sibulaga. Sule vorm fooliumiga ja küpseta liha 30 minutit 180°C juures. Seejärel eemalda foolium ja küpseta veel 10-15 minutit.

Seejärel eemalda foolium ja küpseta veel 10-15 minutit.Kui liha protsessi käigus ära kuivab, võid lisada veidi keeduvett.
4. Haki jääsalat ja punane sibul.

Haki jääsalat ja punane sibul Lõika marineeritud kurgid ribadeks.

Viilutatud marineeritud kurgid
5. Määri mõlemad pitaleivad kastmega, pane igale lihale, jääsalatit, kurki, punast sibulat.

Määri pitaleib kastmega, pane liha, Pekingi kapsas, kurgid, punane sibul Lisa küüslaugukaste (kastme kogus on sinu otsustada) ja 2 viilu juustu.

Lisa küüslaugukaste (kastme kogus on enda otsustada) ja juust
6. Rulli pita saiakesed.

Keera pitaleib rulli.Soojenda pannil või ahjus paar minutit.

Ja kuidas oleks hämmastava kebabiga pita leivas? Ta ootab sind leheküljel 4!

Lula kebab lavašis

Lula kebab lavašis

Pakume teile mitmekesistada tavalist maipühade menüüd, valmistades meie omatehtud kebabi pita leivas. Kombineerituna krõbeda kapsa või jääsalati, maitsvate oliivide või marineeritud kurkidega saad kõige maitsvama roa.

Vajalik:
(serveerib 2)
400 g veiseliha (võib asendada lambaga)
200 g sibulat
1 tl soola
1 tl koriander
1 tl must pipar
1 tl paprika
2 lehte värsket lavašši
jahvatatud punane pipar, oliivid ja mustad oliivid, jääsalat, ürdid, tomatikaste - kaunistuseks

Kuidas süüa teha:
1. Haki liha kirve või raske noaga, muutes selle hakklihaks.

Haki liha kirve või raske noaga, muutes selle hakklihaks, sõtku mass kätega põhjalikult läbi ja löö sügava kausi põhja vastu. Täidis peaks muutuma siledaks ja ühtlaseks.
2. Haki sibul peeneks ja hõõru kätega kergelt pudruks.

Haki sibul peeneks ja hõõru kätega kergelt pudruks
3. Lisa sibul lihale ja sega uuesti hoogsalt läbi.

Lisage lihale sibul ja segage uuesti intensiivselt Lisage vürtsid, sool, segage uuesti.

Lisa maitseained, sool, sega uuesti.Lase hakklihal kausis kaane all umbes tund aega “puhata”.

Jäta hakkliha kausis kaane alla “puhkama” umbes tunniks ajaks
4. Valmista ette vardad või puuvardad: et need ära ei kõrbeks, niisuta neid veega.
5. Jaga hakkliha võrdseteks osadeks ja vormi märgade kätega 4 tihedat ovaalset kotletti.
6. Tõsta kotlet vardasse ja “veni” õrnalt hakkliha piki vardast, vajutades nii, et õhku sisse ei jääks. Seda on mugav teha märgade kätega, varrast keerates. Eraldi "pressige" servad kokku.

Tõsta kotlet vardasse ja “veni” õrnalt hakkliha piki varda, vajutades nii, et sisse ei jääks õhku
7. Küpseta kuumadel sütel või grilli all ahjus krõbedaks. Pöörake perioodiliselt ümber.

Küpseta kuumadel sütel või grilli all ahjus krõbedaks
8. Serveerimisel pane igale pitaleivale 2 kebabi, puista peale punast pipart.

Serveerimisel pane igale pitaleivale 2 kebabi, puista peale punast pipart Kaunista oliivide ja mustade oliivide, hakitud punase sibula, hakitud jääsalati, ürtide, tomatikastmega.

Kaunista oliivide ja mustade oliivide, hakitud punase sibula, hakitud jääsalati, ürtide, tomatikastmega Soovitatav serveerida hummuse ja narsharabiga.

5. leheküljelt leiad tõelise meistriteose - lavašš-magustoidu!

Lavašš kirsside ja mozzarellaga

Lavašš kirsside ja mozzarellaga

Ja lõpuks pakume teile geniaalset lahendust - pita magustoitu! Selle mugavus on see, et saate kasutada mis tahes külmkapis saadaolevat juustu ja isegi kodujuustu ning marjad on tõenäoliselt teie sügavkülmas. Täidis on väga mahlane ja särav ning see on väga kiire!

Vajalik:
(serveerib 2)
2 lehte värsket lavašši
4 väikest tükki võid
200 g külmutatud kirsse (võtsime külmutatud marjasegu: kirsid, punased sõstrad ja mustikad)
4 spl Sahara
200 g mozzarella juustu (võib kasutada nii soola- kui hapnemata juustu, sobib ka kodujuust)
veerand sidruni koor
20 g võid - praadimiseks

Kuidas süüa teha:
1. Lõika pita leib pooleks (saad 4 osa) ja määri võiga.
2. Lao välja külmutatud marjad ja puista need üle suhkruga.

Laota külmutatud marjad ja puista üle suhkruga
3. Aseta peale mozzarellaviilud, puista peale sidrunikoor.

Aseta peale mozzarella tükid, puista peale sidrunikoor Soovi korral võid peale panna veel väikese tüki võid.
4. Mähi pita leib, painutades servi.
5. Sulata pannil veidi võid ja prae pitaleiba kaane all üks minut mõlemalt poolt.

Sulata pannil veidi võid ja prae pitaleiba kaane all mõlemalt poolt minut aega
6. Serveeri kohe!

Viimastel aastatel lavašš eelroa rull- see on piduliku laua hitt. Mina valmistan süüa täidetud pita leib igaks puhkuseks ja iga kord, kui ma seda teha proovin rulli lavašis erinevate täidistega.

Erinevad lavašširullide retseptid ja lavašš täidise retseptid olen pikka aega arvuti kõvaketast täis täitnud ja kogu selle "maitsva varanduse" talletamine on teie ees, mu kallid sõbrad, lihtsalt kulinaarne kuritegu. Alguses kirjutasin maitsvad lisandid pitaleivale mis mulle märkmikus meeldis, ja siis hakkasin kokkama ja pildistama Lavašši retseptid erinevate täidistega mille ta ise leiutas. Vaid mõne aasta jooksul saidi 8 Spoons juhtimisest on minu maitsvad pita-suupisted kasvanud ulatuslikuks kollektsiooniks, kus on palju ideid. kuidas pita leiba täita kuidas valmistada pita eelrooga ja muidugi parimad pitaleiva täidised.

Seetõttu tutvuge minu retseptivalikuga: kuidas pidulikul laual pitarulli valmistada. Kõik maitsvad lisandid pitaleivale saate vaadata ühest kohast ja lisada lehe järjehoidjatesse. Loodan väga, et minu Armeenia lavašširullid on teile suurepärane idee pühadeks näksimiseks või piknikule näksimiseks.

Lavašširull kalakonserviga

Soovitan teil proovida valmistada pitarulli kalakonservidega. Võite kasutada peaaegu kõiki kalakonserve: sardiini, makrelli, saury, roosa lõhet, tuunikala või lõhet. Lisaks kasutame täidiseks kõva juustu ja keedetud kanamune. Selleks, et rull oleks pehme ja mahlane, määri iga pitaleht majoneesi, küüslaugu ja ürtide seguga. Vaata retsepti koos fotoga.

Lõherullid pita leivas kaaviariga, tõeliselt kuninglik eelroog puhkuseks, mis kaunistab iga pidulauda ja üllatab kindlasti teie külalisi. Lavashi kalarull osutub uskumatult ilusaks, pidulikuks ja loomulikult maitsvaks! Näete, kuidas valmistada pitarulli lõhe ja punase kaaviariga.

Kuni selle ajani küpsetasin ainult tursamaksaga salateid, kuid selle hõrgutisega pita leiva eelroarull võitis mu südame. Tursamaksaga rull pitaleivas osutus väga maitsvaks, pidulikuks ja ebatavaliseks. Kui vajad pidulauale lihtsat ja maitsvat eelrooga, võin julgelt soovitada kokkamiseks tursamaksaga täidetud pitaleiba!

Tursamaks pita leivas sobib väga hästi värske krõbeda kurgi ja munaga. Ka pitaleiba tursamaksaga võib ette valmistada. Ajal, mil pita leib tursamaksa ja munaga külmkapis seisab, leotub ja muutub veelgi maitsvamaks. Kuidas valmistada pita leiba tursamaksaga (retsept koos fotoga samm-sammult), näete.

Lavašširull Korea porgandi, singi ja juustuga

Maitsev täidetud pitaleib ei ole mitte ainult hea koostisosade kombinatsioon, vaid ka valmistamise lihtsus ja loomulikult toodete saadavus. Lavašš singi ja juustu ning korea porgandiga sobib selle kirjeldusega väga hästi. Korea porgandiga pita leivas eelroa valmistamine on aga väga lihtne ja kiire ning selles saate ise veenduda, lugedes retsepti lõpuni.

Kui vajate puhkuseks odavat ja lihtsat suupistet, siis kindlasti meeldib teile Korea porgandiga täidetud pita leib. Kuidas valmistada pita rulle Korea porgandi, singi ja juustuga (retsept koos fotoga samm-sammult), näete.

Pita leiva eelroa rulli kana ja Pekingi kapsaga liigitaksin klassikaks ja võidavad kõik. Kui on vaja arvestada kõikide külaliste maitsete ja soovidega, siis kanarullid on just need, mida vajad! Lavašš kana ja hiina kapsaga osutub rammusaks ja kindlasti maitsev.

See pitarulli retsept on üsna lihtne ega nõua sinult erilisi kulinaarseid oskusi ning tulemuseks on suupisteks maitsvad rullid täidisega. Kuidas pita leiba kanaga samm-sammult küpsetada (retsept koos fotoga), näete.

Kui otsite huvitavaid retsepte pita leiva täidiseks, pöörake tähelepanu juustu ja ürtidega pita leivale ahjus. Selgub kaks ühes: rullid täidisega ja kuum roog - südamlikud, ilusad, isuäratavad. Ahjus küpsetatud lavašš juustu ja ürtidega võib olla külluslik hommikusöök või suurepärane vahepala piknikule, eeldusel, et looduses on söega grill. Kuidas valmistada pitarulli juustu ja ürtidega ahjus, kirjutasin.

Lavašširull singi ja sulatatud juustuga

Erinevad täidetud rullid on meie pühadelaudadel juba ammu alalise elukoha saanud. Ja kui otsite, kuidas pitaleiba täita, siis täna, kallid sõbrad, räägin teile, kuidas valmistada pita eelrooga singi ja sulatatud juustuga.

See pita eelroa rull on tõesti väga huvitav: sink ja sulajuust koos värskete köögiviljadega muudavad rulli rammusaks, piisavalt mahlakaks ja lõikelt kauniks, mis on oluline. Loodan väga, et see retsept täiendab teie parimaid pitatäidiseid. Kuidas teha pitarulli singi ja sulatatud juustuga, kirjutasin.

Lavašširull krabipulkade, küüslaugu ja tilliga

Õhukese täidisega pitaleib on juba pidusöömaaja klassika ja pitaleivakrabirull võib kergesti konkureerida habemega Olivieri salatiga. Kui otsite maitsvat täidetud pitaleiba, siis krabipulkadega pita saiarull on just universaalne suupistevalik, mis sobib igaks juhuks. Samuti tuleb märkida, et pita rullid krabipulkadega on eelarve eelroog, mis ei löö taskusse ja näeb pidulikul laual korralik välja.

Lavašširull kodujuustuga ahjus

Ahjus küpsetatud lavašši koos kodujuustu ja ürtidega võib pidada täieõiguslikuks kuumaks roaks. Küpsetatud pitaleib pole sugugi nagu õhukesest pitaleivast valmistatud külmad eelroad, vaid pigem kondiitritainas. Soovitan seda kuuma pitarulli kodujuustu ja ürtidega ahjus valmistada toeka hommikusöögina või toeka lisandina suppidele ja puljongitele. Kodujuustuga pitarulli ahjus valmistamise retsept on näha.

Kui otsite pitaleiva täidisega, et valmistada pühadeks kaunis, maitsev ja odav suupiste, siis moivakaaviariga pitarullid sobivad ideaalselt kõigi otsingukriteeriumide jaoks. Seda just siis, kui odavatest ja taskukohastest toodetest saadakse uskumatult pidulik ja maitsev roog.

Moivakaaviar pitaleivas sobib hästi krõbeda kurgiga ning moivakaaviariga eelroa pikantsemaks muutmiseks võib lisada veidi küüslauku. Kuidas valmistada pita leiba moivakaaviariga (retsept fotoga samm-sammult), näete.

Kiired lavašist valmistatud suupisted on paljude koduperenaiste igapäevamenüüs juba pikka aega juurdunud ja täna juhin teie tähelepanu huvitavale kulinaarsele ideele, kuidas valmistada Armeenia lavašši täidisega.

Lavašširull Korea porgandi ja kanaga sobib suurepäraselt nii pidulikule lauale kui ka vahepalaks või toekaks hommikusöögiks. Kanarullid on mahlased, erksa maitsega korea porgandivürtse. Kuidas valmistada pita leiba kana ja Korea porgandiga (retsept koos fotoga), näete.

Lavašširull kalakonserviga on suurepärane alternatiiv kallile punasele kalale ning tuleb välja, et selline pitarull on alati maitsev ja pidulik. Konserveeritud kalaga pitarulli retsept on lihtne, odav ja kiiresti valmistatav. Pitaleiva täidis võib olla teie maitse järgi: võite küpsetada pita saia sauryga või pita leiba sardiiniga, peaasi, et teile meeldib kalakonservide maitse.

Lavašš konservide ja munadega Pekingi kapsa, juustu ja küüslaugu seltsis rõõmustab kindlasti kõiki teie külalisi. Näete, kuidas valmistada pita eelrooga konserveeritud kalaga (retsept koos fotoga).

Lavašširull krabipulkade ja sulatatud juustuga

Pita-suupistete retseptid ja krabipulkadega pitaleiva täidise retseptid hämmastavad oma täidiste mitmekesisusega. Erinevad suupisted krabipulkadest, täidetud rullidest, täidetud krabipulkadest, salatid pita leivas ja see pole veel kõik, mida saab küpsetada.

Mulle väga meeldib pita rull krabipulkade ja sulatatud juustuga - see osutub õrn, rahuldav ja väga maitsev! Kas soovite ka seda krabi lavašši rulli proovida? Kuidas valmistada krabipulkade ja sulatatud juustuga täidetud Armeenia pitat, vt.

Lavašširull krabipulkade ja tomatitega

Lavašš eelroarulli tegemiseks kasutasin lihtsaid koostisosi: krabipulki, juustu ja tomateid ning jäin tulemusega rahule: lavašškrabirull meeldis eranditult kõigile külalistele. Proovige järele ja kindlasti hindate ka seda pitarulli krabipulkadega! Näete, kuidas pita leivast tomatitega krabirulli valmistada.

Lavašširulli punase kalaga võib õigustatult pidada kõige pidulikumaks suupisteks. Ja täna, kallid sõbrad, juhin teie tähelepanu pitaleivale punase kala ja juustuga elegantses ja pidulikus tõlgenduses. Tõenäoliselt arvasite juba pealkirjast, et küpsetame pita-leiva kalarulli krüsanteemilille kujul.

Sellise kiire eelroa nagu punase kala ja juustuga täidetud pita valmistamine võtab paar minutit ja see aitab alati, kui külaliste külaskäik on ootamatu. Näete, kuidas valmistada kaunist ja pidulikku pitarulli lõhe ja krüsanteemiga sulatatud juustuga

Lavašširull seente ja suviste juurviljadega

Lavašši seenerull on ehk kõige lihtsam variant, mida saab valmistada õhukesest pitaleivast. Ja ma soovitan teil küpsetada pitarulli seente ja värskete köögiviljadega: suviste nootidega ja uskumatult huvitava maitsega! Lavašši eelroa rull valmib kiiresti ja lihtsalt, selles näete ise, kui lugesite retsepti lõpuni.

Loodan, et veensin teid seda maitsvat täidetud pitaleiba küpsetama? Näete, kuidas valmistada pitarulli seente ja värskete köögiviljadega (retsept koos fotoga).

Lavašširull porgandi ja ürtidega

Koostis:

• õhuke pita leib 2 lehte
• 300 g Korea stiilis porgandit
• 3 kimpu ürte (till, koriander, petersell)
• majonees 200 gr

Kokkamine:

Määri esimene pitaleivaleht õhukese majoneesikihiga, vala kogu lehe peale peeneks hakitud roheliste segu, peale pane teine ​​pitaleivaleht.

Määri majoneesiga, määri ühtlaselt laiali korea porgand, keera ettevaatlikult rulli, pane 10-15 minutiks külmkappi ja lõika rull 1,5-2 cm laiusteks tükkideks.

Öelda, et punase kalaga pitarull osutub maitsvaks, tähendab lihtsalt vaikimist. Kala ja kurgiga pitarulli retsepti on minu paljud külalised katsetanud, seega garanteerin suupiste kvaliteedi. Kui otsite, mida saab õhukesest pitaleivast pidulauale valmistada, siis tulevad kasuks pitarullid kala ja kurgiga ning isegi vorstijuustuga. Lõhe, kurgi ja vorstijuustuga rulli valmistamise retsept

Lavašširull juustu ja korea porgandiga

Koostis:

• õhuke pita leib 2 lehte
• 150 g Korea stiilis porgandit
• 150 g kõva juustu
• 200 g majoneesi
• rohelised 50 g

Kokkamine:

Maitsev ja ilus rull Sinu lauale.

Määrige esimene pita leivaleht majoneesiga, pange Korea porgandid, puistake ürtidega. Määri teine ​​pitaleivaleht majoneesiga ja puista peale riivjuust. Üles kerima.

Lavašširull hakkliha ja juurviljadega

Lavašš hakklihaga lihaleib näeb välja väga ebatavaline, kuid uskuge mind, see täidetud pita leib on teie tähelepanu väärt. Kui te ei tea, mida pitast ja hakklihast valmistada, siis pöörake tähelepanu minu versioonile pitarullist hakklihaga. Pita leiva ja hakkliha roog juustu, tomati, paprika ja värskete ürtide seltsis, see meeldib teile kindlasti. Näete, kuidas valmistada pita rulle hakkliha ja köögiviljadega.

Klassikalised pitarullid punase kala ja juustuga on sobilik eelroog igal pidulikul peol.Et oma pita eelroog lõhega mahlane oleks, lisasin veidi Pekingi kapsast, mida saab edukalt asendada salatiga.

Ja veel üks väike saladus: kõige maitsvamad pitarullid lõhega valmivad karbist sulatatud juustuga. Juustu õrn kreemjas maitse täiendab suurepäraselt kergelt soolatud kala ja punaseid kalarulle võib õigustatult pidada kuninglikuks eelroaks. Kuidas valmistada pitarulli lõhe ja juustuga, kirjutasin.

Lavašširull kana ja köögiviljadega

Kui vajad piknikusnäkiks täidist õhukeses pitaleivas, siis tulevad kasuks kanarullid. Samuti sobib kana ja värskete köögiviljadega täidetud Armeenia lavašš suurepäraselt toekaks hommikusöögiks või kiireks vahepalaks tööl. Näete, kuidas valmistada pitarulli kana ja köögiviljadega.

Roosa lõhe ja rohelistega täidetud lavašš

Koostis:

• lavašš 2 tk
• konserv roosa lõhe 200 gr
• salatilehed 80 gr
• till ja petersell 50 gr
• majonees 200 gr

Kokkamine:

Nõruta lõhekonservist vedelik ja tambi kala kahvliga puruks. Määrime esimese pitaleiva lehe majoneesiga, laotame välja roosa lõhe, salatilehed ja puistame üle ürtidega.

Katame teise pitaleivalehega ja teeme sama.

Keerame pita leiva rulliks ja saadame selle vähemalt 1 tunniks külmkappi.

Lavašš seente ja juustuga ahjus

Lavašštäidised võivad olla mitte ainult külmad, vaid ka kuumad ning küpsetatud pitarull seente ja juustuga on selle ilmekas kinnitus. Selliseid täidisega rulle saab serveerida nii kuuma suupistena pidulikul laual kui ka lisandina erinevatele suppidele. Seenepita rulli valmistamiseks võite kasutada värskeid, külmutatud või kuivatatud seeni.

Peaasi, et seened oleksid kvaliteetsed, siis rõõmustab kuum pitarull seente ja juustuga kindlasti oma suurepärase maitsega. Näete ahjus seenetäidisega pitarulli valmistamise retsepti samm-sammult fotodega.

Lavašširull juustu ja krabipulkadega

Krabipulgasõbrad hindavad juustuga pita leiva retsepti. Lavašškrabirull sulatatud juustuga osutub väga isuäratavaks ja õrna maitsega ning seda on üsna lihtne valmistada. Lisaks saab krabipulkade ja juustuga pita rullid ette valmistada ning külaliste vastuvõtmise päeval lihtsalt külmkapist välja võtta, portsjoniteks lõigata ja taldrikule panna. Kuidas teha pita leiba juustu ja krabipulkadega, kirjutasin.

Kuidas küpsetada ahjus pitarulli "A la lasanje".

Lavašširull seente ja sulatatud juustuga

Kui teile meeldivad seentega suupisted, siis pöörake kindlasti tähelepanu seente ja sulatatud juustuga täidetud pita retseptile. Sellised pita rullid seentega näevad pidulikul laual väga isuäratavad välja ja see meeldib kindlasti kõigile teie külalistele. Seentega pita leiva täidis valmistatakse väga lihtsalt ja see ei võta palju aega.

Lisaks võib lavašširulli seente ja juustuga eelnevalt valmis teha ning enne serveerimist lihtsalt portsjoniteks lõigata. Kuidas valmistada pitarulli seente ja sulatatud juustuga (retsept koos fotoga samm-sammult), näete.

4.5 / 5 ( 116 hääled)

• 1 väike hunnik tilli;
• 200 g toorjuustu;
• 1 spl sidrunimahla;
• 200 g kergelt soolatud punase kala filee;
• 3-5 kirsstomatit - valikuline;
• 1 lavašš

Kokkamine

Haki till peeneks. Sega hulka toorjuust ja sidrunimahl. Lõika kala ja tomatid väikesteks õhukesteks tükkideks.

Määri pitaleib tilli juustu massiga. Kõige peale tõsta kala ja tomatid. Rulli rulli ja jäta paariks tunniks külmkappi seisma. Enne serveerimist lõika väikesteks tükkideks.

Enika100 / Depositphotos.com

Koostisained

• 3 muna;
• 10-11 supilusikatäit;
• 150 g kõva juustu;
• 2 küüslauguküünt;
• 2-3 oksa peterselli;
• 2-3 oksa tilli;
• 300 g krabipulgad;
• 3 lavašši.

Kokkamine

10 minutiga kõvaks keedetud munad. Rahune maha. Haki peeneks ja sega 3 spl majoneesiga.

Riivi juust keskmisele või suurele riivile. Lase küüslauk läbi pressi. Haki rohelised. Sega kõik 2 spl majoneesiga.

Haki krabipulgad peeneks või riivi jämedale riivile. Lisa 4 supilusikatäit majoneesi.

Määri pitaleib kergelt majoneesiga. Esimesele pane peale juust ürtidega ja keera rulli. Teisel - natuke majoneesi ja mune. Pakkige see kõigepealt sisse. Määri kolmas pitaleib majoneesiga ja määri sellele krabipulgad. Mähi sellesse tihedalt rull, mis on valmistatud kahest osast. Jäta 2-3 tunniks külmkappi seisma. Enne serveerimist lõika tükkideks.

YouTube'i kanal "Smachna Khata"

Koostisained

• 4 muna;
• 1 oksake tilli;
• 1 purk tuunikalakonservi (võib asendada sardiini, saury või muu kalaga);
• 200 g kõva juustu (võib asendada sulatatud juustuga);
• 3 pita leiba;
• 200 g majoneesi.

Kokkamine

Keeda mune 10 minutit pehmeks. Jahuta, haki peeneks ja sega hakitud tilliga.

Kurna vedelik konservist välja, seejärel püreesta kala kahvliga. Riivi juust keskmisele riivile.

Määri pita leib majoneesiga. Pange kala esimesele ja levitage kogu pinnale. Rulli rulli. Teisel - munad ürtidega, seejärel pane kalarull servale ja keera uuesti kokku. Puista kolmas pitaleib juustuga ja mässi selle sisse valmis pitaleib täidistega. Jäta paariks tunniks külmkappi seisma, seejärel lõika tükkideks.

silina.darina.gmail.com / Depositphotos.com

Koostisained

• 2 muna;
• 125 g kõva juustu;
• 1 purk tursamaksa;
• 3-4 oksa tilli või peterselli;
• 3 supilusikatäit majoneesi;
• sool - maitse järgi;
• pipar - maitse järgi;
• ½ suurt pita.

Kokkamine

Keeda mune 10 minutit kõvaks. Riivi jämedale riivile koos juustuga. Nõruta või maksast, seejärel purusta see kahvliga. Haki rohelised. Sega kõik kokku majoneesi, soola ja pipraga.

Pane pitaleivale täidis ja keera tihedaks rulliks. Mässi kilesse ja jäta tunniks ajaks külmkappi seisma. Enne serveerimist lõika väikesteks tükkideks.

porosolka_balt / Depositphotos.com

Koostisained

• 300 g šampinjone või muid seeni;
• 1 supilusikatäis võid;
• 200-250 g juustu;
• 1 hunnik peterselli või muid ürte;
• 5-6 supilusikatäit majoneesi;
• 1 lavašš

Kokkamine

Haki seened peeneks. Prae õlis kuldseks, umbes 10-15 minutit. Rahune maha.

Riivi juust jämedale riivile. Haki rohelised. Sega seentega ja lisa majonees.

Pane täidis pitaleivale ja silu ühtlaseks. Mähi tihedasse rulli ja jäta tunniks külmkappi seisma. Enne serveerimist lõika tükkideks.

amarinchenko / Depositphotos.com

Koostisained

• 200–250 g kana rinnafilee;
• sool - maitse järgi;
• pipar - maitse järgi;
• maitseained kana jaoks - maitse järgi;
• 1 supilusikatäis taimeõli;
• 1 väike kurk;
• 1 väike hunnik tilli (võib olla pooleks koriandriga);
• 1 lavašš;
• 150–200 g toorjuustu;
• 100 g porgandit korea keeles;
• 1-2 supilusikatäit majoneesi.

Kokkamine

Puista kanafilee soola, pipra ja maitseainetega. Kuumuta õli pannil keskmisel kuumusel. Rösti lindu 10 minutit või veidi kauem. Jahuta ja lõika viiludeks.

Korea porgandi jaoks riivi kurk. Haki rohelised.

Määri pitaleib toorjuustuga. Laota välja porgandid, kurk ja kana. Katke peal õhukese võrgusilmaga majonees. Rulli tihedaks rulliks. Jäta pooleteiseks tunniks külmkappi. Seejärel lõika portsjoniteks tükkideks.

kcuxen / Depositphotos.com

Koostisained

• 150 g kõva juustu;
• 5-7 oksa tilli või peterselli;
• 200 g vorsti (keedetud ja poolsuitsu või ainult keedetud);
• 1 tomat;
• 1 muna;
• 1 lavašš;
• 100 g hapukoort või majoneesi.

Kokkamine

Riivi juust peenele riivile ja sega hakitud ürtidega. Lõika vorst ja tomat väikesteks lamedateks tükkideks. Klopi lahti muna.

Määri pitaleib hapukoorega, mitte ühe servani paari sentimeetrini. Pane vorst, tomatid ja puista peale juustu ja ürte. Rulli tihedaks rulliks nii, et täidisest vaba serv jääks peale. Pintselda seda pita leivatükki mõlemalt poolt munaga. Tõsta küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile. Küpseta 15-20 minutit 180-200°C juures.

Pange kuum rull taldrikule ja kui see veidi jahtub, lõigake portsjoniteks.

YouTube'i kanal Webspoon.ru

Koostisained

• 350 g kartulit;
• sool - maitse järgi;
• 20 g võid;
• 3-5 oksa tilli või muid ürte;
• 1 heeringas;
• 2 pita leiba;
• 150 g sulatatud juustu;
• 3-4 rohelist sibulat.

Kokkamine

Kartulid soolaga maitsestatud vees pehmeks. Kurna liigne vedelik välja. Lisa õli, püreesta ja sega hakitud ürtidega.

Lõika heeringas ja lõika väikesteks tükkideks.

Määri üks pitaleib sulatatud juustuga (jäta 1-2 spl) ja puista peale hakitud roheline sibul. Tõsta peale teine ​​pitaleib. Ühest servast veidi puudu, lao välja ühtlane kiht kartuliputru ja kalatükke. Määri ülejäänud täidis juustuga. Rulli tihedalt kokku, nii et juustu serv jääks väljapoole. Mässi kilesse ja pane pooleteiseks tunniks külmkappi seista. Enne serveerimist lõika tükkideks.

YouTube'i kanal "Kulinarka"

Koostisained

• 100 g mooni;
• 300 g kodujuustu;
• 50 g suhkrut;
• 2 muna;
• 2 pita leiba;
• 1 supilusikatäis piima.

Kokkamine

Leota mooniseemneid keevas vees 5-6 minutit. Seejärel tühjendage vedelik.

Sega kodujuust mooniseemnete, suhkru, 2 munavalge ja 1 munakollasega. Määri täidis ühtlaselt pitaleivale ja keera tihedateks rullideks. Vahusta teine ​​munakollane piimaga.

Laota rullid pärgamendiga kaetud ahjuplaadile. Pealt munakollane. Küpseta umbes 15 minutit 180°C juures.

YouTube'i kanal "Maitsev Petrovnaga"

Koostisained

• 100 g kreeka pähkleid;
• 100 g võid;
• 300 g kondenspiima;
• 1 lavašš;
• 1 spl tuhksuhkrut.

Kokkamine

Haki pähklid peeneks või jahvata blenderiga. Vahusta pehme või vispliga koos kondenspiimaga. Lisa pähklid ja sega korralikult läbi.

Määri pitaleib täidisega ja keera tihedaks rulliks. Mässi kilesse ja pane pooleteiseks tunniks külmkappi seista. Enne serveerimist lõika portsjoniteks ja puista üle tuhksuhkruga.

Kui soovite valmistada ebatavalist, kuid väga maitsvat suupistet, on lavašš-lihakook teile suurepärane lahendus. Sellise rulli täidiseks võivad olla erinevad koostisosad (kana, juust, liha, seened või hakkliha). Krõbe lavašširull mahlase täidisega on suurepärane maiuspala igaks juhuks. Sellise maiuse valmistamiseks vajate väga vähe koostisosi ja aega. Südamlik pitaleib aitab hädast, kui ootamatult tulevad külalised teie juurde.

Küpsetatud lavašširull hakklihaga

Ahjus küpsetatud pitarull hakkliha ja juustuga on nii imeline roog, et minu retseptipäevikus on see värviliselt esile tõstetud. Selline lihaleib valmib mõne minutiga. Maitse on lihtsalt hõrk, koostisosad odavad ja taskukohased ning rooga ennast saab isegi pidulaual serveerida. Ausalt öeldes on see üks mu lemmikuid elupäästjaid ootamatute külaliste puhul. Jah, ja leibkonnad paluvad sageli rulli küpsetada. Parem on ainult kahe- või kolmekordne portsjon korraga küpsetada, et jätkuks kõigile.

Koostis:

• hakkliha - 350 g
• kana muna - 2 tk.
• Provence'i ürtide segu - 1 spl.
• sool - 1/2 tl l
• avash - 1 leht
• ketšup või tomatikaste - 2 spl.
• majonees - 1 spl.
• kõva juust - 100 g
• või - 2 spl.
• värske või kuivatatud till - maitse järgi

Küpsetusmeetod:

1. Valmistame täidise. Pane värske või sulatatud hakkliha sügavasse kaussi ja löö sinna munad. Kui võtate seahakkliha, osutub rull rahuldavamaks. Kana või veiseliha muudavad roa õrnemaks ja dieetlikumaks. Sinna saadame ka soola ja kuivade ürtide segu.
2. Kui teile meeldivad muud maitseained, võite neid kasutada - see on maitse küsimus. Sega kausi sisu korralikult läbi. Lamedale pinnale voldi pitaleivaleht lahti. Määrige see tomatikastme ja majoneesiga. Proovi kogusega mitte üle pingutada – rull tuleb niikuinii mahlane.
3. Mugav on kasutada silikoonharja. Nüüd laota ettevalmistatud täidis. Kiht peaks välja tulema nagu fotol - paksusega mitte üle 1 cm. Puista hakkliha peenele riivile riivitud juustuga. Siin, mida rohkem, seda parem. Väike näpunäide: kui valmistad topelt- või kolmekordset portsjonit, siis lao pitaleivad üksteise peale.
4. Nii on mugav rulle kordamööda ette valmistada - rullid ühe ja saad kohe järgmise teha. Lavašš hakklihaga mähitakse nii, et see on üsna tihe. Painutame servad sissepoole - sellisel kujul näeb see ilusam välja ja rullist mahl ei voola välja. Määri sobiv ahjuvorm taimeõliga. Laotasime täidisega pitaleiva ringikujuliselt teo kujul.
5. Kata pita leiva kogu pind heldelt pehme võiga. Tänu sellele tekib rullile uskumatult isuäratav krõbe ja krõbe koorik. Küpsetame ahjus temperatuuril 220 kraadi. 30-35 minuti pärast on maius valmis. Võtame ahjust välja, puistame peale tilli ja peale lõikamist serveerime. See rull on ühtviisi hea nii kuumalt kui külmalt.

Koostis:

• Armeenia lavaš - 1 tk
• sibul - 1 tk.
• porgandid - 1 tk.
• hakkliha - 300 g
• sool ja pipar - 1 maitse järgi
• salati lehed - 1 maitse järgi
• tomatid - 2 tk
• juust - 150 g
• majonees - 1 maitse järgi
• küüslauk - 3 hammast
• rohelised - 1 maitse järgi

Küpsetusmeetod:

1. Haki sibul peeneks. Riivi porgandid.
2. Prae porgandeid taimeõlis koos sibulaga 5 minutit.
3. Lisa hakkliha ja hauta kaane all pehmeks 15-20 minutit.
4. Pigista küüslauk läbi pressi. Sega majoneesiga.
5. Lavašš lõigatakse 3 osaks (kui suur armeenia) või võetakse 3 tükki. Määri 1 tükk küüslaugumajoneesiga. Tõsta peale hakkliha porgandi ja sibulaga.
6. Haki rohelised peeneks ja puista peale hakkliha.
7. Pange teine ​​tükk pita leiba hakklihale, määrige majoneesiga. Laota välja salatilehed.
8. Laota salatilehtedele õhukesteks viiludeks lõigatud tomatid.
9. Kata kolmanda pitaleiva tükiga, määri majoneesiga ja puista peale riivjuust.
10. Rulli pitaleib rulli, keera toidukilesse ja pane vähemalt 30 minutiks külmkappi.
11. Võta külmkapist välja, eemalda kile ja lõika portsjoniteks.

Lavašširull hakklihaga

Rull õhukest (Armeenia) lavašši on suurepärane idee suurejoonelise suupiste valmistamiseks pidulikule lauale. Täna hakkame rulli täidisena kasutama hakkliha sibulaga (veiselihast, sealihast või mõlema segust). Rulli jaoks mõeldud hakkliha on eelnevalt praetud või keedetud lihast. Meile meeldib rohkem teine ​​variant - täidis osutub konsistentsilt õrnemaks, nagu lihaga puhvispirukad, millele, muide, meie tänane rull ei anna kuidagi järele.

Koostis:

• 2 või 3 ristkülikukujulist pitaleiba vastavalt soovitud rulli pikkusele
• või kümmekond õhukest ümmargust pita leiba, mis on praetud suurel pannil
• 600 gr toorest liha või hakkliha
• või hakkliha jaoks 400 g keedetud liha
• 1 suur sibul
• taimeõli liha ja sibula praadimiseks
• 150-200 gr kõva või sulatatud juustu
• sool, jahvatatud must pipar
• 100 gr majoneesi pitaleiva määrimiseks
• 300 gr šampinjone
• või 1-2 värsket tomatit
• rohelised, oliivid serveerimiseks

Küpsetusmeetod:

1. Haki sibul peeneks ja prae väheses koguses taimeõlis läbipaistvaks.
2. Keeda liha küpseks, eemalda puljongist, jahuta ja aja läbi hakklihamasina, seejärel sega pruunistatud sibula, soola ja pipraga.
3. Kui sul on toores hakkliha, siis prae see koos sibulaga pehmeks ja sõtku pannil kahvliga läbi, et tükke ei jääks.
4. Laotame pitaleiva tööpinnale või lõikelauale ja määrime õhukese majoneesikihiga - parema maitse, rulli mahlasuse ja nii, et pitaleib ise muutuks rulli keeramiseks plastilisemaks.
5. Kui te ei ole majoneesi fänn majonees - ärge määrige. Kui teil on väikesed pitaleivad, mille suurusest ei piisa suure rulli keeramiseks, siis paneme need üksteise peale "peale" ja moodustame esimese pitaleiva kihi järgmistest veidi laiemaks. et rull keriks mugavalt ja usaldusväärselt kokku.
6. Jaotame suurema osa lihatäidisest ühtlase kihina esimese pitaleiva peale, mitte ulatudes 2-3 cm äärteni.Pane peale teine ​​pitaleib.
7. Määrime ka teise pitaleiva kihi õhukese majoneesikihiga, peale kolm juustu ja katame kolmanda pitaleivaga, millele äärtest veelgi taandudes paneme ülejäänud lihatäidise.
8. Kui soovid rohkem maitsevalikut, kasuta esimeses kihis kogu liha ning kolmandasse pane hakkliha asemel praetud šampinjone või viilutatud värskeid tomateid ja rohelisi.
9. Tomatite puhul tuleks rull valmis teha vahetult enne serveerimist - täidisega rulli pikaajaline säilitamine, mis sisaldab toortooteid, ei ole ohutuse huvides lubatud, pealegi immutavad tomatid rulli intensiivselt mahlaga ning pita leib võib niivõrd pehmeneda, et rulli portsjoniteks lõikamisel tekib probleeme.
10. Eelroa serveerimisel soovitame kasutada lisandina värskeid köögivilju ja ürte.
11. Rullime rulli ettevaatlikult, püüdes mitte kahjustada pita leiba, kuid piisavalt tihedalt.
12. Asetame selle lauale, milles on plaanis seda lauale serveerida, õmbleme kokku ja paneme portsjoniteks lõikamiseni jahedasse kohta, nii et rull settib ja lihamahlaga immutatakse. Valmis serveerimiseks külmalt.
13. Rulli võib serveerida ka kuuma suupistena – piisab, kui asetad enne serveerimist 10-15 minutiks 180 kraadini eelsoojendatud ahju. Loogiline on enne küpsetamist rull peale puistata riivjuustuga - see on veelgi isuäratavam.
14. Lõika rull portsjoniteks ja serveeri. Kui laud on pidulik, siis kaunistame roheliste, salatite, oliivide, värskete või marineeritud juur- või puuviljadega.
15. Samamoodi võid küpsetada kanahakkliharulli või kasutada hakkliha asemel singiviile.
16. Tegelikult on vahepala valmistamisel kõige olulisem täidis korralikult laiali jaotada ja rulli korralikult rulli keerata, et täidis välja ei valguks.
17. Kui teil on raske suurt rulli kokku rullida, tehke rull õhemaks, kahest kihist või rullige kokku mitu väikest rulli torude kujul. See ei mõjuta üldse rulli maitset.

Lavašširull hakkliha ja tomatitega

Koostis:

• Armeenia lavašš (õhuke) 3 lehte
• hakkliha (sealiha + veiseliha) 300-400 g
• sibul 1 tk
• porgand 1 tk
• 1-2 tomatit
• juust (vene tüüpi) 50 g
• küüslauk 1-2 küünt
• salatilehed petersell, tillimajonees värskelt jahvatatud pipar

Küpsetusmeetod:

1. Haki sibul peeneks. Riivi porgandid jämedale riivile.
2. Prae sibul pannil kuuma taimeõliga läbi.
3. 3 minuti pärast lisa porgandid ja prae, kuni porgandid on poolküpsed.
4. Pane hakkliha porgandiga sibulale ja prae aeg-ajalt segades 20-25 minutit, kuni hakkliha on valmis, soola ja pipraga.
5. Lõika tomatid ringidesse. Juust riivida jämedale riivile. Pese ja kuivata salatilehed.
6. Segage majonees pressi läbi lastud küüslauguga. Haki rohelised peeneks.
7. Voltige pitaleivaleht lahti, määrige see küüslaugumajoneesiga, laotage hakkliha sellele ühtlaselt, mitte ulatudes 2–3 cm äärteni, ja puistake üle ürtidega.
8. Määri teine ​​pitaleivaleht mõlemalt poolt küüslaugumajoneesiga ja laota hakkliha peale.
9. Laota kogu pitaleiva pinnale salatilehed, pane salati peale tomatiringid ja vala tomatid majoneesiga.
10. Kata tomatid kolmanda pitaleivalehega, mis on mõlemalt poolt kergelt küüslaugumajoneesiga määritud.
11. Puista peale pitaleib riivjuustuga ja keera ettevaatlikult rulli.
12. Pane valmis rull 30-60 minutiks külmkappi, siis saad selle risti, 2-2,5 cm paksuselt lõigata.

Lavašširull hakklihaga

Koostis:

• Õhuke lavašš - 2 tükki
• Seahakkliha - 300 grammi
• Tomatid - 200 grammi
• Hapukoor - 200 grammi
• Korea porgandi salat - 150 grammi
• Taimeõli - 2 spl. lusikad

Küpsetusmeetod:

1. Ma räägin teile, kuidas valmistada pita rulle hakklihaga. Põhimõtteliselt pole toiduvalmistamises midagi keerulist, kuid alati on mugavam omada retsepti käepärast, et mitte midagi unustada ega segi ajada.
2. Selle tulemusel saate retsepti rangelt järgides väga mahlase ja rahuldava pitaleiva, mida saab serveerida eelroana pidulikul laual või Rootsi lauas, saate seda kasutada kiireks suupisteks päevasel ajal, või võite selle peo ajal lauale panna.
3. Ühesõnaga roog on kasutusel universaalne, nii et retsept on kasulik kõigile.
4. Sulatame hakkliha eraldi või viskame kohe pannile ja paneme keskmisel kuumusel (kümme kuni kakskümmend minutit) valmis.
5. Hakkliha küpsemise ajal siruta pitaleib sirgeks (tingimata mõlemad koos, ära eraldu üksteisest, et rull kõige ebasobivamal hetkel katki ei läheks) ja määri hapukoorega. Hapukoore peale võib puistata oma lemmikvürtse, kuid klassikaline hakklihaga pitarulli retsept seda ei nõua.
6. Jätame pitaleiva leotama ja sel ajal tükeldame tomatid ja porgandid (vajadusel) peeneks.
7. Nüüd ei jää üle muud, kui soovi korral praetud hakkliha, porgandid, tomatid ja rohelised pitaleivale panna. Keera pitaleib tihedalt rulli, lõika tükkideks – ja suupiste ongi valmis.
8. Olen kindel, et kui olete proovinud seda imelist ja lihtsat pitarulli hakklihaga retsepti, siis armute sellesse lihtsuse ja maitseharmoonia tõttu kindlasti.

Lavašširull hakklihaga

Koostis:

• lavašš (armeenia) - 1 tk.
• sibul - 1 tk.
• porgandid - 1 tk.
• hakkliha - 300 g
• sool, pipar - maitse järgi
• salati lehed - maitse järgi
• tomatid - 2 tk.
• juust - 150 g
• küüslauk - 3 nelki
• rohelised - maitse järgi.

Küpsetusmeetod:

1. Lavaširulli valmistamiseks hakklihaga vajate ...
2. Pärast hakkliha lisamist hauta kaane all tasasel tulel 15-20 minutit pehmeks. Lisa maitse järgi soola ja pipart.
3. Haki rohelised peeneks. Lõika tomatid õhukesteks ringideks. Riivi juust. Küüslauk, kooritud, suruda läbi pressi ja segada majoneesiga.
4. Lõika suur pita leivaleht 3 osaks. Määri 1 osa küüslaugumajoneesiga, pane peale keedetud hakkliha ja puista peale hakitud ürte.
5. Pange teine ​​tükk pita leiba täidisele ja määrige. Seejärel lao välja salatilehed ja tomativiilud. Soola ja pipar, kata kolmanda pita leiva tükiga.
6. Rulli pitaleib rulli, mässi kilesse ja pane 1 tunniks külmkappi. Lõika valmis rull osadeks, pane taldrikule ja serveeri.

Lavašširull hakkliha ja juustuga ahjus

Maitsev roog 3 põhilisest ja väga soodsast koostisosast: pita leib, hakkliha ja juust. Rullid valmivad kiiresti ja mitte tülikad, kuid osutuvad isuäratavaks, krõbeda kooriku ja mahlase täidisega. Neid saab valmistada suupisteks, igaks kodupeoks või piknikuks.

Koostis:

• lavašš õhuke 2 tk.;
• hakkliha (sealiha, veiseliha või segatud) 500 grammi;
• suur sibul 1 tk;
• sool, pipar maitse järgi;
• kõva juust 150 grammi;
• taimeõli praadimiseks;
• muna 2 tk.

Küpsetusmeetod:

1. Haki sibul peeneks või aja läbi hakklihamasina.
2. Lisage hakklihale sibul ja segage.
3. Kuumuta pannil väike kogus taimeõli, lisa hakkliha ja prae segades, kuni see muutub roosakaks. Sool ja pipar lõpus.
4. Eemaldage hakkliha tulelt ja jahutage.
5. Riivi juust.
6. Laota pita leib tööpinnale ja puista ühtlaselt pool juustust.
7. Pange pool hakklihast juustule, määrige see mitte väga paksult pinnale, et saaksite pita leiba kadudeta rullida, ja keerake ettevaatlikult rulli.
8. Korrake samu samme teise pitaleiva, juustu teise poole ja hakkliha teise poolega.
9. Asetage rullid taimeõliga määritud küpsetusplaadile.
10. Klopi munad vispliga lahti.
11. Määrige rullid lahtiklopitud munadega ja saatke 180 kraadini eelsoojendatud ahju.
12. Küpseta 20-25 minutit kuldpruuniks.
13. Serveeri tükkideks lõigatud.

Lavašš teorull

Koostis:

• 20 cm läbimõõduga ümarvormi jaoks
• 4 õhukest lavašši läbimõõduga 40 cm
• 2/3 tassi hapukoort
• 2 suurt valitud muna
• 350-400 g pehmet juustu
• 100-150 g kõva juustu
• hunnik rohelisi - petersell, till
• taimeõli määrimiseks

Küpsetusmeetod:

1. Valmista täidis: püreesta juust kahvliga korralikult läbi.
2. Kui soovite küpsetada lihaga, siis andsime ülaltoodud kirjelduse.
3. Lisage sellele riivjuust, segage.
4. Haki ürdid peeneks, lisa juustusegule, sega uuesti korralikult läbi.
5. Kuumuta ahi 180°-ni. Voldi neli pitaleiba lehte pooleks.
6. Lõika ära ülemine ümar osa.
7. Määri vorm korralikult õliga või lao peale küpsetuspaber (me määrime ka kergelt õliga).
8. Vormi põhja katame osa pitasaiast järelejäänud jääkidest.
9. Sirgendage linad. Jagage fetajuustust ja juustust valmistatud täidis tinglikult 4 ossa, jaotage 1/4 täidisest ühtlaselt pitaleivale.
10. Keera täidetud pitaleib rulli. Samamoodi rulli ülejäänud kolm pitaleiba kokku.
11. Lao pitarullid teokujuliselt.
12. Valmista täidis: ühenda hapukoor ja munad, klopi korralikult läbi, soola veidi.
13. Täida "tigu" hapukoore täidisega.
14. Küpseta pitakooki 180 kraadi juures, eelsoojendatud ahjus. Aeg - keskmiselt 30-40 minutit, kuni kauni kuldpruunini.
15. Lavašši tigu serveeritakse soojalt (pirukat soojendatakse veidi enne serveerimist).

Lavašširull hakklihaga

See ainulaadne eelroog meeldib kiirtoidu austajatele. Üldiselt on selline ahjus küpsetatud hakklihaga pitarull suurepärane alternatiiv tänavakiirtoidule, sest see on maitsev, rahuldav ja mis kõige tähtsam, kiire. Tõsi, selle küpsetamiseks peate siiski veidi aega kulutama, kuid suupiste maitse on nii hämmastav, et see on seda väärt.

Koostis:

• õhuke pita leib - 1 tk,
• hakkliha (sealiha või assortii) - 250 gr.,
• naeris - 1 tk,
• hapukoor (majonees) - 1 spl,
• paprika (jahvatatud) - 0,5 tl,
• adžika või ketšup - 2 supilusikatäit,
• kõva juust - 20-30 gr,
• peeneks jahvatatud sool, vürtsid.

Küpsetusmeetod:

1. Valmistatud hakkliha segame vürtsidega, lisame oma maitse järgi lemmikmaitseaineid (rosmariin, basiilik, suneli humal).
2. Haki kooritud sibul väga peeneks.
3. Kombineeri hakkliha sibula, hapukoorega ja sega korralikult ühtlaseks massiks.
4. Laotame pita leiva välja ja asetame lihatäidise ribaga ettevaatlikult servale.
5. Määrime selle adžika või kastmega.
6. Pärast seda jahvata kõva juust ja puista peale.
7. Seejärel rullime pita leiva rulli kujul, määrime selle munakollasega.
8. Laota küpsetusplaadile ja küpseta 25 minutit keskmisel temperatuuril (180 °C), et moodustuks pehme koorik.
9. See osutub ka väga maitsvaks.
10. Ootame natuke ja siis lõikame eelroa lahti ja serveerime lauale.

Lavašširull hakklihaga

Koostis:

• Armeenia lavašš - 1 tk
• Sibul - 1 tk.
• Sibul - 1 tk.
• Hakkliha - 300 g
• Sool, pipar - maitse järgi
• Salati lehed - maitse järgi
• Tomatid - 2 tk
• Juust - 150 g
• Hapukoor - maitse järgi
• Küüslauk - 3 nelki
• Rohelised - maitse järgi

Küpsetusmeetod:

1. Sibul, kooritud, peeneks hakitud. Riivi kooritud porgand. Prae sibulaid ja porgandeid pannil kuumutatud taimeõlis umbes 5 minutit.
2. Pärast hakkliha lisamist hauta kaane all tasasel tulel 15-20 minutit pehmeks. Lisa maitse järgi soola ja pipart. Haki rohelised peeneks. Lõika tomatid õhukesteks ringideks. Riivi juust. Küüslauk, kooritud, suruda läbi pressi ja segada majoneesiga. Lõika suur pita leivaleht 3 osaks.
3. Määri üks osa küüslaugu-hapukoorega, pane peale keedetud hakkliha ja puista peale hakitud ürte. Pane teine ​​tükk pita leiba täidisele ja määri majoneesiga. Seejärel lao välja salatilehed ja tomativiilud. Soola ja pipar, kata kolmanda pita leiva tükiga.
4. Määrige majoneesiga, piserdage pita leiba riivjuustuga. Rulli pitaleib rulli, mässi kilesse ja pane tunniks ajaks külmkappi. Lõika valmis rull osadeks, pane taldrikule ja serveeri.

Lavašš lihaleib

Koostis:

• Lavašš õhuke - 1-1,5 suurt lehte
• Segatud hakkliha - 500 g
• kõva juust - 150 g
• Suur sibul - 1 tk.
• Suur tomat - 1 tk.
• Hapukoor - 200 g
• Majonees - 150 g
• Jahvatatud must pipar
• Rohelised - 0,5 kamp
• Taimeõli - 2 spl. lusikad

Küpsetusmeetod:

1. Koorige sibul, lõigake väikesteks kuubikuteks ja praege kergelt taimeõlis.
2. Lisa hakkliha ja küpseta segades murenemiseni (10 minutit). Soola, pipar ja eemalda tulelt. Peske rohelised, kuivatage ja tükeldage peeneks. Loe rohkem:
3. Kasta tomat keevasse vette, eemalda nahk ja lõika õhukesteks viiludeks. Riivi kõva juust jämedale riivile. Kastme jaoks sega hapukoor majoneesiga.
4. Kooki saab küpsetada koogivormis ümmarguselt või lihtsalt küpsetusplaadile laotada nagu "palk". Vormi suuruse järgi määrame pitaleiva suuruse.
   Pane sellele ühtlase kihina hakkliha, jaota peale tomatid.
5. Määri peale osa kastet (1/4 segust) teelusikaga. Seejärel pane juust ja rohelised. Keera pita rulli.
6. Pane see vormi ja pintselda ülejäänud kastmega. Küpsetame pita leivast lihapätsi 20-25 minutit temperatuuril 170-180 kraadi.
7. Rull on maitsev soojalt ja külmalt. Külmrull lõigatakse õhukesteks viiludeks.

3. oktoober 2018

Tere päevast kallid sõbrad. Iga perenaine mõtleb enne iga puhkust, mida maitsvaks suupisteks valmistada. Ja julgen teile pakkuda hea valiku retsepte maitsvate pitarullide valmistamiseks, mis valmivad vaid mõne minutiga.

Õhukesest pitasaiast on rõõm küpsetada, valmista vaid täidis ja keera pitaleib torusse ja lõika väikesteks rullideks ning juba võidki serveerida. Selles artiklis käsitleme nende rullide jaoks täidiste ettevalmistamise mitmeid võimalusi. Ja täidisena võite kasutada peaaegu kõike. Saate valmistada nii magusaid kui ka lihatäidiseid, kuid kõigest räägime allpool artiklis üksikasjalikumalt.

Krabipulkadega täidetud rulli keetmine ei võta palju aega.

Koostisained

• Lavašš 1 tk.
• Krabipulgad 1 pakk
• Kõva juust 100 gr.
• Kohupiim 150 gr.
• Majonees 1 spl. lusikas.
• Tillirohelised 1 hunnik
• Sool ja pipar maitse järgi

Küpsetusprotsess

Krabipulgad tuleks võimalikult peeneks hakkida. Selleks võite kasutada nuga, riivi või köögikombaini.

Haki rohelised peeneks.
Riivi tükk juustu.
Järgmiseks sega kausis kõik tükeldatud ja riivitud ained, lisa lusikatäis majoneesi, lusikatäis kohupiimajuustu, sool ja pipar ning sega ühtlaseks massiks.
Nüüd jääb üle täidis õhukese kihina pitaleiva pinnale jaotada.
Teeme pita leiva toruks ja mässime selle toidukilesse.
Saadame kimbu 30-40 minutiks külmkappi. Pärast selle väljavõtmist keerake see ettevaatlikult lahti ja lõigake väikesteks seibideks ning hankige need maitsvad maiused.
Soovi korral võid lisada paar küüslauguküünt, et täidisele veidi pikantsust lisada.
Naudi oma einet.

Lavašširull singi ja juustuga

Selliste rullide jaoks üsna tavaline täidis, kuna see valmistatakse väga lihtsalt ja mitte kallilt.

Koostisained

• Õhuke lavašš 2 tk.
• Kõva juust 100 gr.
• Sink 200 gr.
• Kurk 1 tk.
• majonees
• Till

Küpsetusprotsess

Viiluta sink ja kurk õhukesteks viiludeks.
Riivi juust ja sega majoneesiga.
Määri pitaleivale kiht majoneesi ja juustu.
Laotasime esimese kihi singiplaadist.
Määrige teine ​​pita leib majoneesitäidisega ja asetage kurgid ja peeneks hakitud rohelised.
Ja kui kogu täidis on ühtlaselt jaotunud, võite pita leiva toruks keerata. Jätke see 40 minutiks immutamiseks külmkappi, seejärel lõigake väikesteks tükkideks ja serveerige. Naudi oma einet.

Rullid pita leivas, täidetud koreapärase porgandiga

Ja nüüd teen ettepaneku valmistada maitsev eelroog Korea stiilis porgandite ja kalakonservidega ning rullide mahlasemaks muutmiseks lisada sellele täidisele kurk.

Koostisained

Õhuke lavašš 1 tk.
Kalakonservid (tuunikala) 1 purk.
Kõva juust 150 gr.
Värske kurk 1 tk.
majonees

Küpsetusprotsess

Kalakonserve võite võtta mis tahes põhiasja, olenemata sellest, mis see õlis on. Ja nii katame pitaleiva õhukese majoneesikihiga.
Jagame porgandeid korea keeles.
Lõika kurk õhukesteks viiludeks. Laota need porgandite peale.
Kolmas ja meie roa kiht kasutab tuunikalakonservi.
Kuid enne laotamist tuleb kalakonservid esmalt kahvliga püreestada.
Ja lõpus anname väikese kihi riivjuustu.
Seejärel keerame pita leiva torusse ja mähime fooliumisse, kuid see on võimalik ka kilega.
Jätsin selle rulli hommikuni külmkappi, aga pole üldse vajalik, et rull poole tunniga valmis saaks. Nüüd jääb üle vaid väikesteks seibideks lõigata ja serveerida.

Lavašširull punase kalaga

Punase kala täidis on ka selliste suupistete valmistamisel väga populaarne. Ja mul pole lihtsalt õigust teile öelda, kuidas selliseid punase kalaga rulle küpsetada.

Koostisained

• Lavašš 1 tk.
• Pool hunnikut peterselli või koriandrit
• Sulatatud juust 1-2 spl. lusikad.
• Kergelt soolatud punane kala
• majonees
• Sool ja pipar maitse järgi

Küpsetusprotsess.

Võite kasutada mis tahes punast kala, olgu see siis kala, forell või lõhe. Määri pitaleib õhukese kihi sulatatud juustuga. Juustuga töötamise hõlbustamiseks pange see enne küpsetamist 1-2 minutiks sooja vette. See muudab juustu veelgi elastsemaks.
Lõikasime kalafilee õhukesteks ja pikkadeks plaatideks ning jaotame selle kogu pita leiva pinnale.
Järgmiseks peeneks hakitud koriander.

Pärast seda võid pita leiva ettevaatlikult torusse keerata ja anda aega leotamiseks.
30-40 minuti pärast saate lõigata väikesteks rullideks ja serveerida maitsva suupistena.
Naudi oma einet.

Maitsvad kanarullid

Ja siin on veel üks retsept kanalihatäidisega kiireks suupisteks rullide valmistamiseks. Aga teeme need veidi ebatavalised ja prae ka pannil.

Koostisained

• Õhuke lavašš 1 tk.
• Kana rinnatükk 1 tk.
• Roheliste kobar 1 hunnik.
• Munad 1 tk.
• konserveeritud seened
• Kõva juust 100 gr.
• Taimeõli

Küpsetusprotsess.

Nende maitsvate eelroarullide küpsetamiseks tuleb täidis ise ette valmistada ja seetõttu alustame kokkamist täidise valmistamisega.

Keeda kanarind ja lahuta see kiududeks. Püüame teha tükid üsna väikesed.
Panime kanarinda kaussi ja lisame sellele ülejäänud ained: riivjuust, kuubikuteks lõigatud seened, ürdid ja munad. Sega kõik korralikult läbi ja vajadusel lisa maitse järgi soola.

Lavašš tuleb lõigata kolmnurkadeks ja panna täidis välja. Kuidas õigesti paigutada, on näidatud alloleval fotol. Ja rulli kokku.
See peaks välja tulema nii ilusad kimbud.
Jääb rulle taimeõlis praadida ja serveerida. Et juust välja ei voolaks ja täidis jääks alati iga kimbu serva sisse, tuleks see enne praadimist munavalgesse kasta.
See osutub maitsvaks ja mitte standardseks. Naudi oma einet.

Lavašširull tuunikalaga

Täidise võid teha ka kalakonservidest. Eriti populaarsed on sellised kalad nagu tuunikala, saury, kilud. Ma leidsin külmkapist ainult tuunikala, seega küpsetan sellest, aga kui teil on muud kala, küpseta sellest, mis teil on.

Koostisained

• Õhuke Armeenia lavašš 1 tk.
• Tuunikalakonserv 1 tk.
• Tükk kõva juustu 150 gr.
• Korea porgandid 250 gr.
• Värske kurk 2 tk.
• majonees

Küpsetusprotsess

Määri pitaleib majoneesiga.
Teine kiht on korea keeles porgand.
Pärast tuunikalakonservi, kuid enne kala laotamist tuleb see esmalt kahvliga püreestada, kuni see muutub pastaks.
Kõige lõpus kolm juustu jämedale riivile.
Pöörame pita leiva rullist ja mähime selle fooliumisse. Jäta 30-40 minutiks immutamiseks. Seejärel lõika väikesteks tükkideks ja serveeri lauale.

Maitsev seenetäidis rullidele pita leivas

Siin on veel üks retsept pitarullide maitsva täidise valmistamiseks.

Koostisained

Õhuke lavašš 1 suur
Seened 300 gr.
Sulatatud juust 2 tk.
Till 0,5 kimp
majonees

Küpsetusprotsess

Kohtasin kahte tüüpi pita leiba, üks väga suur, millest piisab terve banketi söötmiseks ja natuke vähem. Nii et pitaleibade arv sõltub sellest, millise te saate.

Ja nii ma jagan pita leiva kaheks osaks ja katan majoneesiga. Majoneesiga on oluline mitte üle pingutada. Muidu läheb pita hapuks.
Seened lõigatakse väikesteks kuubikuteks ja praadida taimeõlis.
Kui seened on jahtunud, võib need pitaleivale laotada.
Riivi sulatatud juust.
Puista üle peeneks hakitud tilliga.
Rulli pita leib toruks ja jäta 40 minutiks seisma.
Seejärel viiluta ja serveeri.
Naudi oma einet.

Suitsuvorstiga

See retsept on minu arvates üks lihtsamaid ja hõlpsamini kättesaadavaid. Sobib siis, kui on vaja midagi väga maitsvat valmistada.

Koostisained

• Õhuke lavašš 1 tk.
• majonees.
• Korea stiilis porgandid 200-250 gr.
• Suitsuvorst 300 gr.
• Till 1 hunnik
• Kõva juust 200 gr.

Küpsetusprotsess

Haki till peeneks.
Riivi juust.
Vorsti võib lõigata väikesteks tükkideks või riivida.
Määri pitaleib majoneesiga ja laota peale juust.
Kata teise pita leivaga ja määri uuesti majoneesiga ning anna tilli kiht.
Peale veel pita leib majoneesi ja vorstiga.
Viimasena pange korea keeles välja porgandid. Selgub selline väike puhvis kook.
Rullime kogu pita leiva torusse ja anname aega immutamiseks.
Pärast seda jääb üle vaid lõigata ja serveerida.
Naudi oma einet.

Arvan, et sellest kollektsioonist saate alati valida endale lihtsad retseptid maitsvate pitarullide valmistamiseks.