Когда лучше пить оливковое масло. Противопоказания к чистке лимонным соком

Оливковое масло – продукт растительного происхождения. Он получается путём отжима мякоти плодов оливы и обладает многочисленными полезными свойствами. Его применяют как внутрь, так и внешне – в косметических целях. Однако многие не знают, как правильно и в каком количестве употреблять продукт для оздоровления организма. В данной статье поговорим о пользе и вреде оливкового масла.

Состав, калорийность

Плоды оливкового дерева с древних времён считаются полезными. Благодаря уникальному химическому составу , оливковое масло занимает одно из лидирующих позиций среди растительных продуктов. Поэтому его часто употребляют для профилактики и лечения многих заболеваний.

В состав входят:

• полезные, ненасыщенные жирные кислоты;
• широкий комплекс витаминов (группы В, витамины А, С, Е, К и другие);
• минералы (кальций, магний, фосфор, натрий и другие);
• фенолы (кислоты).

Концентрация полезных веществ может отличаться. Зависит это от региона выращивания оливы и способов приготовления масла. Но сбалансированность натуральных компонентов позволяет применять его при многих патологиях организма.

На 100 гр продукта приходится 898 ккал. Пищевая ценность:

• жиры – 99,9 гр;
• жирные кислоты (насыщенные) – 16,9 гр;
• вода – 0,3 гр;
• жирные кислоты (ненасыщенные) – 13,3 гр.

Масло – кладезь витаминов , поэтому оно невероятно полезно для человека. Так, витамин Е, который содержится в большом количестве, лечит внутренние органы и кожу, укрепляет стенки сосудов и просто незаменим при восстановлении после операций и тяжёлых болезней.

Продукт служит идеальным дополнением при лечении рака. Он улучшает пищеварение, снимает боли и спазмы ЖКТ, лечит язвы и гастриты. Регулярное употребление способствует улучшению памяти, понижению нервозности и депрессивных состояний, помогает справиться с бессонницей.

Оказывает следующие положительные эффекты на организм:

• нормализует обмен веществ;
• улучшает нервно-мышечную передачу;
• предупреждает появление камней в жёлчном пузыре;
• восстанавливает работу ЖКТ;
• останавливает и понижает процессы старения;
• налаживает циркуляцию крови;
• восстанавливает кожные покровы.

Рассмотрим пользу для различных категорий людей:

1. Польза для мужчин. Ещё с древних времён продукт применяется для поддержания и восстановления мужского здоровья.Оказывает положительное влияние на продуктивную функцию. При правильном употреблении стимулирует железы внутренних секреций, а также способствует очищению печени, повышает тонус, улучшает общее самочувствие, понижает холестерин в крови.
2. Польза для женщин. Женщины, которые включают в рацион оливковое масло, выглядят привлекательно и способны сохранить молодость на долгие годы. Продукт выводит из организма вредные радикалы, что, в свою очередь, приводит к улучшению состояния волос, ногтей, кожи. Кроме того, стабилизируется гормональный фон, происходит нормализация цикла, понижается раздражительность.
3. Польза для детей. Педиатры разрешают включать масло в рацион даже малышей. Оно развивает и стимулирует работу мозга. Кальций, входящий в состав, делают кости ребёнка прочными, а калий – развивает мышечную ткань.
4. Польза для беременных. Масло способствует снижению холестерина у беременных женщин. А также благотворно влияет на развитие будущего ребёнка, а именно - укрепляет иммунитет, формирует стойкую нервную систему плода. Регулярное местное применение снижает риск появления растяжек у беременных.

Оливковое масло: польза и вред, как принимать

Благодаря большому количеству витаминов и минералов, которые содержатся в масле, продукт оказывает комплексное воздействие на организм. Рассмотрим наиболее часто встречающиеся заболевания.

При болезни печени

Люди, которые страдают заболеванием печени, часто включают в меню оливковое масло как для лечения, так и для профилактики. Продукт выводит из организма шлаки и вредный холестерин. Употреблять надо строго по рекомендациям, иначе можно усугубить ситуацию.

Часто для лечения используют оливковое масло с лимоном, но начинать такое лечение надо после консультации с врачом. Этапы подготовки к очищению и приготовление смеси:

1. Приблизительно за сутки в пищу можно употреблять только растительные продукты и натуральные соки.
2. За 6–7 часов до очистки приём пищи заканчивается. В этот период ставят клизму для очищения.
3. Для приготовления смешивают в равных пропорциях сок лимона и масло (по 150 мл).
4. Полученную смесь пьют каждые 15 минут по 1 столовой ложке.
5. Во время процедуры надо лежать, при этом приложив к области печени тёплую грелку.

При холецистите, панкреатите

При холецистите следует принимать с осторожностью. Для снятия воспаления жёлчного пузыря часто используют следующий народный рецепт:

1. На протяжении недели натощак выпивается 30 мл оливкового масла высокого качества.
2. Усилить лечебный эффект можно с помощью стакана грейпфрутового или лимонного сока.

Этот метод восстанавливает работу органа и усиливает действие медикаментов.

Употреблять продукт при панкреатите можно только в стойкой ремиссии. В чистом виде при панкреатите его пить нельзя. При рецидиве панкреатита могут усилиться боли и спазм, что приведёт к развитию симптоматики болезни. Его добавляют в качестве заправки к салатам и закускам. Суточная норма – 1 столовая ложка.

При гастрите, язве

При болезнях желудка масло также оказывает лечебное действие. Продукт употребляется при гастрите разной кислотности. В основном применяется следующим образом:

• утром, натощак, выпивается полстакана воды;
• через 20 минут, выпивается 1 столовая ложка масла;
• через 30 минут следует позавтракать.

Масло помогает избавиться от болей при язвах желудка. Улучшения появляются уже через неделю. Курс лечения составляет – 3 месяца.

При варикозе

Употреблять продукт при этой патологии необходимо . Масло разжижает кровь, понижает риск образования тромбов, делает сосудистые стенки эластичными. Каждодневное употребление в небольшом количестве устраняет причины болезни, снижает болевые ощущения и отёки.

Эффективны и крема на основе оливкового масла. Втирать мази рекомендуется 2 раза в день и улучшения не заставят себя долго ждать.

Очищение и лечение натощак

Как пить оливковое масло? Для очищения организма его следует употреблять каждое утро по 20 мл натощак. Для усиления лечебного эффекта добавляется лимонный сок. Если существует непереносимость кислоты, то его не добавляют. Этот метод нормализует работу желудочно-кишечного тракта, способствует мягкому выведению шлаков и токсинов из организма.

Перед более тщательной чисткой (например, печени) нужна консультация с доктором. После чистки придерживаются правильного, диетического питания. Пить разрешается тёплый и несладкий зелёный чай. Таким образом, не спеша можно перейти к обычному рациону, при этом избавив организм от стресса.

Лечение

Лечение натощак эффективно при болезнях желудочно-кишечного тракта и сердечно-сосудистых изменениях. Продукт препятствует образованию рака, нормализует и восстанавливает работу ЖКТ. При регулярном употреблении снижается холестерин в крови, что ведёт к стабилизации артериального давления. Часто масло назначают при лечении запоров. Действенно оливковое масло в виде полосканий, для профилактики кариеса и образования зубного налёта.

Ни в коем случае нельзя превышать рекомендуемую дозировку. При неправильном применении, можно нарушить всю работу пищеварения. Так как, в состав продукта входит большое количество полезных компонентов, то чрезмерное употребление грозит негативными последствиями для организма. Если организм положительно реагирует на приём натощак, то следует продолжить лечение.

Выбор продукта

При лечении натощак, следует использовать только масло первого холодного отжима. Оно нерафинированное и никакой термической обработке не подвергалось. В таком продукте сохраняются все полезные компоненты. При следующих отжимах качество продукта понижается. Выбор зависит от области применения оливкового масла. Так, для заправки подойдёт любое масло, а для лечения следует покупать продукт высшего качества.

Противопоказания при приёме натощак

Употребление оливкового масла на голодный желудок, может нанести вред организму, если присутствуют:

• аллергические реакции на продукт;
• ожирение;
• наличие камней в жёлчном пузыре;
• заболевания ЖКТ, в фазе обострений;
• расстройство кишечника.

Применение в других случаях

Помимо употребления в пищу для лечения и профилактики болезней, существуют и другие варианты применения . Применяют его в косметологии и для похудения.

Ещё в Древней Греции женщины использовали его для поддержания молодости и красоты. В современной косметологии применяют косметику на основе оливкового масла:

• помогает улучшить цвет лица и избавляет от пигментных пятен;
• придаёт упругость и омолаживает кожу;
• масло хорошо снимает воспаления, следы после прыщей;
• предотвращает появление перхоти и образование секущихся концов волос;
• делает ногти сильными и красивыми;
• смягчает кожу рук и стоп, предотвращает образование трещин.

Несмотря на калорийность продукта, его активно применяют люди для похудения. Богатый состав продукта оказывает положительное воздействие, а именно:

• понижает аппетит;
• устраняет чувство голода и быстро насыщает;
• легко и мягко очищает;
• улучшает обмен веществ.

Для жиросжигающего эффекта достаточно выпивать каждый день по 1 столовой ложки масла за 30 минут до еды на протяжении месяца. Благодаря такому методу, можно похудеть и избавиться от нескольких килограмм всего за один месяц. Молодые мамы отмечают, что при регулярном употреблении, за короткий срок уходят лишние килограммы, набранные во время беременности.

Оливковое масло – замечательный продукт . Благодаря богатому составу, его можно употреблять практически при всех заболеваниях. При правильном и регулярном применении, оно способно оказывать потрясающий терапевтический лечебный эффект.

Специалисты признали, что употреблять оливковое масло натощак действительно полезно для здоровья и внешнего вида. Оно с давних пор славится своими чудодейственными свойствами. И неудивительно, ведь его считают рекордсменом по концентрации витаминов и полезных микроэлементов.

Оливковое масло натощак: противопоказания

Конечно, многие женщины рекомендуют данную процедуру друг другу как эффективное средство для похудения. Компоненты, содержащиеся в масле, способствуют ускорению обменных процессов, выводу шлаков и токсинов из организма, а, следовательно, и потере лишних килограммов. Однако стоит учитывать, что не для всех оно одинаково полезно. Лучше всего перед процедурой проконсультироваться с врачом и пройти небольшое обследование. Только квалифицированный специалист может судить о безопасности выбранного метода очищения организма или снижения веса. Например, людям, страдающим от гастрита, язвы или других проблем с желудком, особенно на стадии обострения, пить оливковое масло натощак строго запрещается. Активное воздействие веществ, входящих в его состав, может спровоцировать движение камней в печени. Тогда банальное желание похудеть закончится срочной госпитализацией. Также не рекомендуется использовать масло при термической обработке продуктов, так как теряются витамины и прочие микроэлементы, а в результате реакции образуются токсичные канцерогены.

Оливковое масло натощак: в чем польза?

Приверженцы нетрадиционной медицины утверждают, что именно масло оливы благотворно действует на работу всех внутренних органов. Конечно, можно просто добавлять его в продукты питания при приготовлении основных блюд. Но гораздо большего эффекта стоит ожидать при употреблении его в чистом виде на голодный желудок. В первую очередь, богатый витаминный состав масла обеспечит укрепление иммунной защиты организма, стабилизацию давления, снижение уровня холестерина. А для людей, которых мучают запоры или замедленный обмен веществ, оливковое масло будет настоящим спасением. Достаточно принимать одну чайную ложечку утром, и можно забыть о проблемах с желудком. Мало кто знает, что данный продукт также помогает в борьбе с кариесом и выступает активным защитником зубной эмали. Необходимо утром до завтрака прополоскать рот оливковым маслом, длительность процесса не должна быть менее 5 минут. Конечно, процедура крайне неприятная, но уж очень эффективная.

Оливковое масло натощак: главный помощник женской красоты

В первую очередь хочется отметить, что это масло способствует сохранению фигуры в идеальной форме. А для дам, страдающих лишним весом, оно является настоящим подарком. Во-первых, благодаря растительным жирам ускоряются обменные процессы, что обеспечивает быстрый вывод шлаков и токсинов. Во-вторых, большая концентрация полезных веществ в масле приводит к тому, что при попадании в желудок мозг получает импульс или сигнал, свидетельствующий о насыщении. Оливковое масло натощак можно и даже нужно принимать будущим матерям. На поздних сроках беременности прием этого средства способствует развитию функций головного мозга плода.

Каждый человек знает, что правильное питание подразумевает прием достаточного количества белков, жиров и углеводов, которые должны быть полноценно сбалансированы между собой. Так отличным источником полезных для нашего тела жиров могут стать различные растительные масла. Ими можно заправлять салаты и прочие готовые блюда, а также принимать сами по себе с лечебной или оздоровительной целью. Попробуем разобраться, что может дать нашему телу оливковое масло, как пить оливковое масло натощак, есть ли польза от такой добавки к привычному рациону, и возможен ли вред?

Еще древние греки именовали оливковое масло «жидким золотом», они были уверены в его удивительных целебных качествах. С тех времен прошло много лет, и сейчас уникальные свойства данного продукта подтверждены многими научными исследованиями. И для того чтобы масло принесло организму максимальную пользу, специалисты частенько советуют принимать его натощак. По утрам наш организм особенно эффективно усваивает всевозможные полезные элементы и целебные частицы. Кроме того прием такого продукта натощак способствует результативному очищению тела днем.

Стоит ли пить оливковое масло натощак, польза есть?

Оливковое масло признано настоящим лидером по содержанию в его составе удивительно полезных ненасыщенных жиров, необходимых для полноценного функционирования человеческого организма. Растительные жирные кислоты данного продукта эффективно справляются с «плохим» холестерином, выводя его из организма и оптимизируя его уровень в крови. Кроме того такие частицы способны предупреждать формирование тромбов в кровеносных сосудах, а также в артериях.

Считается, что прием оливкового масла, особенно натощак, поможет поскорее избавиться от лишнего веса. Такой продукт замечательно оптимизирует обменные процессы, ускоряет сжигание жиров, снижает аппетит, замедляет превращение липидов в клеточки жира. Кроме того масло оказывает неплохое слабящее воздействие и очищает организм от шлаков, токсинов и каловых масс.

Потребление оливкового масла помогает наладить процессы пищеварения. Такой продукт эффективно обволакивает слизистые органов пищеварения, в том числе желудка и кишечника, что помогает скорейшему заживлению язвенных поражений и микротрещин. Специалисты утверждают, что прием оливкового масла помогает предотвратить формирование язв в желудке либо двенадцатиперстной кишке. Польза оливкового масла натощак в этом случае объясняется способностью такого продукта снижать чрезмерную кислотность, а также оказывать противовоспалительное воздействие.

Оливковое масло, как мы уже говорили, обладает слабящими свойствами. Поэтому его прием натощак поможет предупредить и устранить запоры, даст возможность стабилизировать стул, а также поспособствует мягкому очищению кишечника.

Считается, что масло, полученное из оливок, приносит особенную пользу печени. Оно выводит из организма нее только шлаки, но и свободные радикалы, которые становятся причиной преждевременного старения и отмирания клеточек. Прием оливкового масла натощак оказывает замечательное стимулирующее воздействие на функционирование печени, кроме того такая привычка положительно сказывается на работе желчного пузыря, а также поджелудочной железы.

Кроме того потребление такого вещества поможет вам избежать развития инфаркта либо инсульта, а также предотвратить рак.

Оливковое масло – это удивительно полезный продукт для женщин, ведь оно способно возвратить представительницам прекрасного пола здоровье, замедлить и даже немного повернуть вспять процессы старения, добавить красоты и привлекательности.

Привычка каждое утро принимать такой продукт поможет насытить клеточки вашей кожи минеральными и витаминными частицами, а также жирными кислотами. Кроме того такая добавка к рациону устранит дряблость и сухость кожи, поможет добавить красоты и здоровья волосам и ногтям, а еще окажет замечательное укрепляющее воздействие на костную, хрящевую, а также мышечную систему.

Как принимать?

Если вы хотите стать стройнее и оздоровить свое тело, потребляйте по одной столовой ложечке оливкового масла на голодный желудок. К завтраку лучше приступать спустя час-полтора после такого приема. Столовая ложка масла насытит ваш организм суточной нормой полезнейших жиров, витаминных и минеральных частиц, жирных кислот и фенолов.

Прием оливкового масла натощак поможет вам предупредить переедание на протяжении всего дня, а также оптимизирует обмен жиров.

Опасно ли пить оливковое масло натощак, вред от него какой?

Стоит учитывать, что чрезмерный прием оливкового масла на голодный либо сытый желудок может причинить вред здоровью. Поэтому не стоит превышать рекомендуемую дозировку.

Кроме того стоит учитывать, что такой продукт оказывает интенсивное желчегонное воздействие, соответственно, его прием нужно исключить при наличии у человека недугов желчного пузыря, желчнокаменной болезни и пр.

В том случае, если вы страдаете от недугов пищеварительного тракта, то целесообразность приема такого состава стоит обсудить с лечащим врачом. Кроме того при подобных проблемах стоит отказаться от приема оливкового масла натощак, лучше добавлять его в блюда, не превышая дозировку в пару столовых ложек на день.

Если прием оливкового масла натощак провоцирует у вас возникновение некоторого дискомфорта, лучше откажитесь от его дальнейшего потребления. В этом случае предпочтительнее применять такой продукт для заправки готовых блюд.

P.S. В тексте употреблены некоторые формы свойственные устной речи.

Оливковое масло натощак

Еще с давних времен оливковое масло считалось поистине главным источником красоты и молодости, в Древней Греции его величали «жидким золотом», в Египте оливковое масло было первым помощником, избавлявшим от морщин. Оливковое масло и на сегодняшний день остается востребованным среди косметических продуктов, при изготовлении кремов и масок, а также оно используется для массажа.

Полезные свойства оливкового масла

Полезные свойства оливкового масла разносторонни. Такое масло – это:

• легкое слабительное и желчегонное средство;
• оно помогает справиться с болезнями желудка и кишечника;
• отличное средство, предотвращающее кашель;
• хорошо очищает почки и печень;
• способствует усилению мужской потенции;
• улучшает зрение за счет входящей в ее состав линолиевая кислоты;
• защищает от образования тромбов;
• оказывает благоприятное воздействие даже при приеме внутрь на волосы, кожу и ногти.

Большинство людей знают о том, что пить оливковое масло натощак полезно, но не всем известно, чем именно оно полезно. Люди, которые являются сторонниками избавления от болезней и шлаков такой маслотерапией, утверждают, что всего одна ложка масла оливкового натощак позволит по истечению месяца забыть о лишних килограммах, а также полностью наладит работу ЖКТ.

Но как обычно бывает, есть те, кто являются противниками такого утверждениями, по их мнению, если пить оливковое масло натощак можно заполучить печеночный приступ, поскольку довольно жирная субстанция масла сильно перегружает печень. Если разобраться, то обе стороны правы, поэтому прежде чем начинать такое самолечение, все же лучше обратиться за консультацией к лечащему врачу.

Прежде всего, нужно отметить, что польза оливкового масла натощак, как и любого другого продукта будет иметь место тогда, когда его употребление будет умеренным, и если у вас нет особых противопоказаний к его компонентам.

Оливковое масло натощак

К основным лечебным свойствам оливкового масла, которое принимают натощак можно отнести:

• повышение сопротивляемости организма к инфекциям в любое время года;
• профилактика появления зубного камня и кариеса;
• нормализует давление;
• налаживает работу печени, желудка, кишечника.

Оливковое масло с лимоном натощак принимают те, кто хочет похудеть. Также оно незаменимо для будущих мамочек, так как доказано, что его состав имеет схожесть с грудным молоком, благодаря этому масло оказывает благоприятное действие на развитие основных функций мозга малыша. Поэтому оливковое масло натощак при беременности – это отличный способ позаботится о здоровье своего потомства. Также нельзя обойтись без него при составлении рациона для кормящих матерей, кроме того, что оно способствует омоложению организма после родов и выступает источником антистрессовых веществ, также оливковое масло натощак полезно для похудения после родов.

Как правильно употреблять оливковое масло натощак?

Лучше всего употреблять оливковое масло натощак в течение одного месяца примерно за пол часа до завтрака по 1-2 чайной ложке, после чего запить стаканом воды комнатной температуры. Бывают случаи, когда оливковое масло натощак оказывает вред для здоровья со стороны желчного пузыря. Это случается, если в нем присутствуют камни, так как они могут прийти в движение и закупорить протоку, в результате возникнут спазмы и печеночные колики. Дабы не случилось подобного, таким людям стоит употреблять оливковое масло в качестве добавки к основным блюдам, но отказываться полностью от такого клада растительных жиров будет неразумно.

Оливковое масло находит применение не только для кулинарных целей. Из-за уникального витаминного состава его успешно используют для очищения печени. Много вариантов применения масла из оливок для кожи лица, тела, а также волос. Рассмотрим пользу и вред продукта.

Что полезного в оливковом масле?

Основная польза оливкового масла связана с его составом. Растительный продукт из оливы богат на ненасыщенные жиры, они незаменимы для человеческого организма. При производстве оливковое масло сохраняет полезные свойства, его можно принимать в чистом виде – без предварительной подготовки.

Полезные свойства:

1. Жирные кислоты снижают уровень «нездорового» холестерина, регулируя его уровень концентрации в крови.
2. Продукт помогает при похудении, так как при применении налаживается обмен веществ, уменьшается аппетит. Чтобы замедлить превращение липидов в жир нужно пить натощак оливковое масло. Важно соблюдать умеренную дозу, так как изделие очень калорийно!
3. Продукт из оливы оказывает благоприятное действие на процессы пищеварения, он обволакивает слизистые кишечника, помогая заживлению язв. Оливки снижают кислотность, поэтому средства из них являются хорошей профилактикой язвенной болезни желудка.
4. Оливковое масло относится к натуральным растительным слабительным. Если пить его натощак, то можно избежать запоров и стабилизировать стул.
5. Фенолы, присутствующие в составе, укрепляют иммунные силы и замедляют процессы старения.
6. Линолевая кислота благоприятно действует на зрение, отмечена польза продукта при заживлении ран, ожогов.
7. Ученые считают, что в полезные свойства продукта входит способность стимулировать ген, который подавляет рост раковых клеток. Такой эффект вызван из-за содержания олеиновой кислоты.

Употребление натощак

Почему оливковое масло стоит употреблять натощак? Считается, что растительный продукт из оливы, выпитый натощак в утренние часы, позволяет организму усвоить полезные вещества в высокой концентрации. Утреннее потребление натощак позволит лучшему очищению, это полезно для организма.

При этом у применения натощак есть и вред. Такой способ употребления может спровоцировать обострение ряда хронических болезней. Иногда питье натощак не оказывает лечебного действия, а, наоборот, ухудшает здоровье. Если есть желание пить оливковое масло натощак, то стоит оценить противопоказания и вред, также нужно проконсультироваться с лечащим врачом.

Масло из оливы принимают натощак для похудения. Для этого выпивают ложку растительного продукта за полтора часа до завтрака. В этой дозе содержится необходимая для организма норма полезных веществ. Выпитая натощак ложка, помогает избавлять организм от шлаков, токсинов и лишнего веса.

Какие свойства еще оказывает выпитое до завтрака масло?

1. Ускоряются процессы метаболизма.
2. Начинается борьба с увяданием клеток.

Для лечения печени

Свойства оливкового масла позволяют использовать его для очищения печени. Желчегонные свойства продукта вызваны высоким содержанием олеиновой кислоты.

Но некоторые специалисты считают, что большое употребление оливкового масла может вызвать вред для печени, так как создает большую нагрузку на этот орган. Высокие дозы продукта могут спровоцировать обострение холецистита, движение камней в желчном пузыре. Вред больших доз иногда провоцирует колики, и даже хирургическое вмешательство.

Как правильно очищать печень оливковым маслом? Для чистки печени необходимо сначала проконсультироваться со специалистом и принимать только щадящий рецепт. Итак, рецепт для очищения печени.

За полчаса до приема пищи нужно принимать столовую ложку масла оливы, запивая ее соком свежевыжатого лимона в объеме одной ложки. Еще один способ: растительный продукт из оливок смешивают с томатным соком. Пропорции: одна столовая ложка на стакан сока.

Внимание! При заболеваниях печени, желчнокаменной болезни нужно с осторожностью относиться к таким способам очистки. В некоторых случаях чистка может нанести вред здоровью.

Для лица

Оливковое масло популярно в косметологии. Содержание витамина Е позволяет продлить молодость кожи лица, а витамин А делает ее упругой и эластичной. При регулярном применении маслица для лица можно качественно увлажить кожный покров, обеспечить его питанием. В полезные свойства для кожи включается устранение признаков преждевременного старения. Такой эффект достигается из-за мононенасыщенных жиров, витаминов В, D,K.

Отмечена польза продукта для сухой и увядающей кожей. Средство хорошо смягчает, увлажняет эпидермис, поры кожи при этом не забиваются. Постоянное использование масла утром и вечером позволяет предотвратить появление мелких морщинок, разгладить уже имеющиеся складки. Еще одна польза для кожи лица – продукт обладает низкими аллергическими свойствами, его можно использовать для чувствительной кожи.

Как применять оливковое масло для лица? В домашнем уходе средство используют для ежедневного очищения лица вечером и утром. Маслом смазывают кожный покров лица, оставляют его на 30 минут. Такой уход показан два или три раза в неделю. Стоит использовать продукт в составе домашних масок для кожи лица.

Рецепты домашних масок с оливковым маслом

С фруктовой мякотью

Одну столовую ложку фруктовой кашицы смешивают с одной ложкой оливкового продукта, накладывают средство на участки лица и шеи, держат смесь 20 минут. Для сухой кожи подойдет мякоть банана, дыни, хурмы, абрикосов. Для нормальной и комбинированной кожи подойдет мякоть киви, яблок, персика и арбуза.

С творогом

Для сухой кожи лица полезно применять домашние маски с оливковым маслицем, смешанные с яичным желтком и творогом. Для этого растирают ложку жирного творога и две ложки маслица из оливок. Второй вариант – мешают масло с яичным желтком. Маски наносят на 20 минут, смывают теплой водой.

С мукой

Для питания нормальной и комбинированной кожи лица подходят маски с мукой и оливковым маслом. Для приготовления понадобится одна столовая ложка пшеничной муки и столько же оливкового растительного продукта. Пастообразную смесь наносят на 20 минут и смывают теплой водой.

Другой вариант рецепта – муку заменяют белой косметической глиной (половина чайной ложки).

Для красоты волос

Польза оливкового растительного продукта для волос отмечена народными целителями. Средство использовали на Крите для блеска волос, девушки смачивали свои гребни для красоты шевелюры. Сегодня средство используют против выпадения волос, секущихся кончиков, восстановления крашеных локонов.

Оливковое масло показано для сухих волос. Для блеска и мягкости волос масло наносят на влажные пряди, оборачивают голову теплым полотенцем и оставляют на 20 минут. Еще один вариант применения – растительный продукт из оливы наносят на кончики за 30 минут до мытья волос. Такой способ хорошо борется с секущимися кончиками.

Для жирных волос масло используют вместе с водкой. Чтобы приготовить маску для жирных волос, нужно разбавить продукт водкой в соотношении 1 к 1. При полоскании нужно добавить в воду лимонный сок.

При непослушных прядях разогретое маслице втирают в волосы и голову. Начинают от корней волос и заканчивают кончиками. Оставляют маску на 30 минут. Польза такого применения: необыкновенная мягкость волос.

Для восстановления волос используют маску с медом и яйцом. Для смеси понадобится половина чашки оливкового масла, половина чашки меда и одно яйцо. Все перемешивают и втирают в голову, пряди и кончики волос. Смывают средство через 15 минут.

Как выбрать

В западных странах на оливковое масло введен строгий контроль качества. На отечественном рынке можно встретить не соответствующий стандартам продукт. На что следует ориентироваться при выборе?

1. У качественного изделия должна присутствовать пометка Extra virgin olive oil. Это маркировка означает, что продукт из партии холодного первого отжима, без применения химических компонентов. Только такое масло не нанесет вред.
2. Качественный продукт должен иметь желтый цвет и выраженный запах оливок, произведен путем первого холодного отжима без химикатов.
3. Рафинированное оливковое масло производят из второго или первого холодного отжима путем очищения. Продукт относительно недорогой, имеет нейтральный вкус. Но такое рафинированное масло пригодно только для жарки, от сока оливок в нем не остается практически ничего. Маркировка Virgin olive oil.
4. На рынке встречается ароматизированное рафинированное масло. В рафинированное маслице добавлены ароматизаторы, которые идентичны натуральным. Оно долго хранится, вкусно пахнет но в большинстве стран считается техническим. Маркировка Pure olive oil или Pomace oil.
5. Масло второго холодного отжима ниже по качеству, для его изготовления применяют остатки от первого отжима. Это менее ценный продукт, он не рекомендован для лечебных целей.
6. Нерафинированное масло имеет высокие полезные свойства, в отличие от рафинированного. Рафинированное маслице чаще всего имеет низкие полезные свойства.
7. Качественное нерафинированное масло должно быть произведено в стране, где растут оливки.

Внимание! Проверить продукт на качество можно, поместив его в холодильник. Качественное нерафинированное или рафинированное масло от холода загустеет.

Меры предосторожности

Какой вред может нанести растительный продукт из оливы? Нельзя употреблять большие дозы масла на голодный желудок. Лучше всего воздержаться от употребления при болезнях желчного пузыря, индивидуальной непереносимости. Сколько нужно его принимать, чтобы не нанести вред? В качестве добавки к рациону его используют не более двух ложек в сутки.

У продукта высокая калорийность и жирность, поэтому большие дозы нанесут вред, а польза для организма будет минимальна. Чтобы получить все полезные свойства, нужно соблюдать дозу и не злоупотреблять им для заправки салатов и закусок.

Основные противопоказания:

• желчнокаменная болезнь;
• хронические болезни печени;
• индивидуальная непереносимость;
• заболевания желчного пузыря (холецистит).

Вред может нанести рафинированное масло с маркировкой Pomace oil, желательно использовать только изделие с надписью Extra virgin. Не стоит применять его для жарки, так как теряются полезные свойства. Большинство специалистов считают, что для российского жителя польза растительного продукта из оливок преувеличена. Россиянам больше подходит горчичное, льняное или рыжиковое масло. При использовании стоит помнить, что существуют противопоказания.

Традиционной «группе риска», беременным женщинам, этот продукт употреблять можно. Наружно будущим мамам его полезно применять для профилактики растяжек, а с пищей – для укрепления собственного здоровья и гармоничного развития плода.

Калорийность

Энергетическая ценность 100 граммов оливкового масла составляет 885 кКал, это приблизительно 44% от суточной потребности взрослого человека.

Пищевая ценность

Витамины и минералы

Витамины

Минералы

Как правильно пить оливковое масло натощак

Цитата сообщения Sheduk Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество!
Как правильно пить оливковое масло натощак

Масло оливок содержит множество ненасыщенных жиров, необычайно полезных для организма человека. Продукт широко используется в диетическом питании. Оливковое масло – удивительный подарок природы, который можно использовать и для лечения без какой-либо подготовки. Можно ли пить натощак оливковое масло? Медики считают, что не только можно, но и даже нужно. Продукт обладает уникальным составом и организмом все его компоненты усваиваются практически в полном объеме. Кроме этого, помогает естественному очищению кишечнику в течение дня.

Как пьют оливковое масло натощак

Если оливковое масло планируется пить с целью похудения, то схема будет следующей: по утрам, сразу после пробуждения, нужно выпивать натощак по маленькой ложке (5 грамм). Завтракать можно начинать примерно через час. Норму надо постепенно увеличивать, доведя её до полной большой ложки. Если есть необходимость, то масло можно пить и по вечерам.

Чтобы провести чистку организма, продукт используется немного по-другому. В рот нужно взять большую ложку масла и «полоскать» им рот в течение 15 минут. Потом жидкость нужно выплюнуть! Глотать ее ни в коем случае нельзя! По внешнему виду масло станет похоже на молоко, поскольку соберет в себя множество вредных веществ.

Чтобы нормализовать работу внутренних органов и систем, оливковое масло также нужно пить по утрам натощак. Маленькую ложку непременно надо запивать подкисленной лимонным соком водой (на бокал нужно взять ½ чайной ложки свежего сока лимона).

При каких заболеваниях помогает?

Чем полезно оливковое масло натощак? Польза заключается в том, что продукт можно использовать для лечения многих заболеваний. Достаточно часто продукт применяется при диагностировании гастрита. Для патологии типично развитие воспаления слизистой оболочки желудка. Лечение принесет пользу при гастрите, сопровождающемся повышенными или пониженными показаниями кислотности желудочного сока.

Схема приёма выглядит следующим образом:

1. Сразу после пробуждения выпить 150-200 мл. обычной питьевой воды (прохладной). Это поможет «разбудить» желудок и заставить его начать работать.
2. Примерно через полчаса нужно выпить ложку оливкового масла.
3. Завтракать можно спустя полчаса.

При необходимости оливковое масло можно пить не только натощак, но и по вечерам. Первые положительные результаты станут заметны через пару недель от начала приема. Для закрепления полученного результата пить масло нужно два – три месяца.

Оливковое масло издавна славится своими целебными свойствами. По сей день данный продукт обладает необычайной ценностью и огромным спросом. Жители Средиземноморья, местности, где его производят, славятся отличным здоровьем, молодостью и долголетием. Это обусловлено питательным составом масла. Оно очень богато полезными для организма веществами, что делает его использование особенно эффективным в лечебных и косметических целях.

За высокое качество оливковое масло называют во всем мире «жидким золотом». Продукт нашел широкое применение в кулинарии, косметологии и нетрадиционной медицине. О том, как принимать масло в целях лечения, а также как его использовать для приготовления эффективных масок, рассмотрим далее.

Природный состав и калорийность

Полезные свойства оливкового масла обусловлены богатым природным составом. Данный продукт содержит множество полезных компонентов.

Химический состав представлен:

• витаминами - С, А, К, В3, D;
• макро- и микроэлементами - кальцием, натрием, фосфором, калием, железом;
• олеиновой кислотой;
• стиролом и β ситостеролом;
• линолевой кислотой;
• сквалением и скваланом;
• насыщенными жирами - Омега3 ,6,9;
• терпеновыми спиртами, токоферолами, ретинолами;
• полифенолами, фенолами и фенольными.

Калорийность оливкового масла составляет 898 калорий на 100 грамм продукта. Пищевая ценность:

• 99,9 г жиров (178% от суточной нормы);
• 16,8 г насыщенных жирных кислот;
• 0,2 г воды;
• 13,2 ненасыщенных жирных кислот.

Употребление масла в пищу обеспечивает человека всеми необходимыми веществами, которые благотворно сказываются на работе всего организма.

Полезные свойства оливкового масла

Оливковые масло считается кладезем полезных свойств. Его используют в лекарственных целях, как средство лечения многих заболеваний. Польза оливкового масла обусловлена его составом. В основном в него входят ненасыщенные жиры растительные жиры, которые, в отличие от жиров животного происхождения, очень полезны для организма.

Использование «жидкого золота» в своем рационе способствует уменьшению плохого холестерина, предотвращению развития сахарного диабета, ожирения и заболеваний сердечно-сосудистой системы. Особенно полезно оливковое масло для пищеварительной системы. Оно обладает слабительным эффектом, что препятствует возникновению запоров. Также оливковое масло нормализует работу ЖКТ и помогает лучшей усвояемости пищи.

Оливковое масло помогает организму в:

• уменьшении плохого холестерина;
• нормализации работы сердечно-сосудистой системы;
• профилактике развития ожирения и сахарного диабета;
• улучшении остроты зрения;
• профилактике запоров и плохого пищеварения;
• профилактике заболеваний ЖКТ;
• заживлении язв в пищеварительной системе;
• лечении патологий печени и желчного пузыря;
• снижении артериального давления при гипертензии;
• укреплении сосудов и улучшении циркуляции крови;
• снижении риска появления тромбообразования;
• профилактике болезни Альцгеймера и других когнитивных нарушений.

Витамин Е, входящий в состав продукта, считается отличным антиоксидантом. Он предотвращает старение кожи, улучшает цвет лица и стимулирует рост волос. Данный витамин способствует молодости, долголетию и крепкому здоровью. Сквалений, которым богато оливковое масло, предупреждает развитие онкологии. Олеиновая кислота, являющаяся главным компонентом оливкового масла, замедляет рост раковых клеток и снижает риск появления раковых заболеваний. Стеролы, которые содержатся только в масле оливы, являются отличным профилактическим средством от появления холестериновых бляшек.

Польза для женщин

Особую пользу приносит оливковое масло для женщин . Регулярное употребление благотворно сказывается на женском организме: улучшается состояние кожи, волос и ногтей. Женщина выглядит помолодевшей, отдохнувшей и здоровой.

Оливковое масло также полезно для женской половой системы. Он улучшает репродуктивную функцию, нормализует менструальный цикл и гормональный фон. В период климакса масло снижает раздражительность и снимет болевые ощущения и всеобщее недомогание.

Важно отметить о пользе оливкового масла в период беременности . Ежедневное количество в небольших дозах помогает формированию плода (жирные кислоты нужны для правильного формирования костной и нервной), укрепляет плаценту, снижая риск ее отслойки.

Употребление небольшого количества во время лактации помогает избавить малыша от коликов и различных аллергических реакций.

Как принимать натощак?

На качество масла и наличие в нем полезных свойств влияет сорт и способ его получения.

бывает:

• первого холодного отжима (Extra virgin olive oil);
• второго холодного отжима (Virgin olive oil);
• и в виде химической экстракции (Olive oil, Pure olive oil, Pomace oil).

Масло Экстра-класса считается самым полезным и высококачественным. Как правило, оно содержит в себе массу полезных свойства и веществ для организма и проводится без химической обработки. Для оливкового масла производства берут только свежие оливки, а для второго типа использует продукты, оставшиеся от первой обработки. Высокая цена и повышенный спрос обусловлены высоким качеством «жидкого золота». Именно оливковое масло класса Эксра пригодно для использования в лечебных целях для организма.

Использовать масло Экстра класса в целях лечения следует соблюдая дозировку и правила приема. Чаще всего оливковое масло принимают по утрам. Принимать его лучше натощак по одной столовой ложке.

Принимать масло натощак особенно полезно при гастрите. Утренний прием оливкового масла обеспечивает здоровую работу сердечно-сосудистой и нервной системы. Нетрадиционная медицина рекомендует проводить раз в год профилактическую чистку организма. Для этого ежедневно натощак употребляют чайную ложку масла. Процедура отличается от предыдущей: масло нужно не сразу глотать, а посасывать, перемещая ее по ротовой полости. Курс лечения - две недели.

Если вы преследуете цель - похудеть, то лучше использовать масло, разделив его на два приема. Первый прием лучше начать с утра, выпивая оливковое масло натощак, по одной чайной ложке. А второй прием - вечером, за час до последнего приема пищи. Такую процедуру нужно проводить на протяжении трех недель, подкрепляя ее специальной диетой.

Применение

Полезные свойства оливкового масла позволили использовать его в различных областях. Продукт нашел широкое применение в кулинарии, косметологии и народной медицине.

Кулинария использует оливковое масло для приготовления различных кулинарных блюд и изысков. Масло входит в состав многих салатов, гарниров, соусов и супов. Оно обладает необычным, слегка горьковатым вкусом В сочетании с другими продуктами оно дает очень яркий, пикантный вкус любому блюду.

Одна из самых популярных отраслей, использующих оливковое масло - это косметология. Данный полезный и ценный масляной продукт считается отличным питательным средством для сохранения здоровья, молодости и красоты вашей кожи. Масло оливы используется для производства различных косметических средств по уходу за кожей и волосами (кремов, гелей, шампуней, бальзамов и т.д).

В нетрадиционной медицине оливковое масло занимает особое место. С древних времен оливковое масло славится своей чудодейственной силой для организма. В древней Греции его называли «даром богов» и «лекарством природы». О том, как использовать оливковое масло в лечебных целях, рассмотрим далее.

Использование в лечебных целях

Издавна оливковым маслом врачевали различные недуги. Нетрадиционная медицина использует его для лечения и профилактики заболеваний. Данное целебное средство при правильном приеме помогает лечить болезни кожи и внутренних органов.

Дл я нормализации кровообращения и улучшения состояния сосудов рекомендуется ежедневно употреблять в пищу по 1 ст. л. олифы, а также добавлять ее по несколько капель в крем для наружного использования (дважды в день). Данный метод снижает риск возникновения тромбов и потери эластичности сосудов.

При язве 12-перстной кишки и желудка рекомендован рецепт:

• Стакан смешиваем со стаканом оливкового масла.
• Настаиваем три дня.
• Добавляем 1 ст. л. натурального меда.
• Полученную консистенцию провариваем на водяной бане (на медленном огне) два часа.
• Принимать готовое средств нужно по 1 ст. л. четырежды в день. Курс лечения - один месяц.

При частых запорах и для улучшения работы пищеварения олифу нужно принимать утром и вечером на протяжении десяти дней по 1 ч. л.

При воспалении десен подогреваем немного олифы на водяной бане, смачиваем ею мягкую зубную щетку и втираем в десна. При возникновении боли и неприятных ощущений рекомендуется каждое утро ополаскивать ротовую полость теплым маслом оливы.

Чистка печени с помощью оливкового масла осуществляется следующим способом:

• За сутки до начала процедуру употребляем только растительную пищу и пьем яблочный сок.
• После шести часов прием пищи прекращаем, затем делаем стандартную клизму.
• На следующий день в одинаковом количестве смешиваем лимонный сок и оливковое масло.
• Употребляем его по 1 ст. л. каждые 15 минут.
• Во время проведения процедуры стараемся лежать, приложив теплую грелку к области печени.

Для лечения гастрита нужно на протяжении 2,5 месяца с утра выпивать стакан чистой воды. После этого, спустя 20 минут принять 1 ст. л. оливкового масла. Завтрак можно начинать только спустя полчаса после завершения процедуры.

При холецистите употребляем на протяжении 10 дней по 25 мл олифы. Принимать лучше утром натощак. Если прием становится невыносимым можно запивать масло стаканом сока цитрусовых.

При панкреатите и для устранения неприятных симптомов нужно употреблять по 1,5 ч. л. олифы на протяжении 30 дней. При данной болезни оливковое масло нельзя использовать в пищу в чистом виде, поэтому лучше его использовать в качестве заправки к различным блюдам.

При пародонтозе нужно 1 ст. л. олифы смешать с 30%-ной настойкой чистотела (можно приобрести в аптеке). Оба ингредиента перемешиваем до состояния однородности. Полученной смесью смазываем десна. Проводим процедуру дважды в день.

От склероза помогает рецепт:

• Берем зубчики одной головки чеснока, измельчаем до состояния пюре.
• Помещаем в стеклянную емкость и заливаем стаканом олифы Экстра класса.
• Кладем в холодильник на ночь.
• Утром берем 1 ч. л. настоявшейся чесночной массы и смешиваем ее с 1 ч. л. лимонного сока.
• Принимаем лечебное средство в течение 30 дней.
• Прием — раз в день за полчаса до еды. После тридцатидневного лечения делаем недельный перерыв и вновь повторяем курс.

Оливковое масло в косметологии

Оливковое масло нашло обширное применение в косметологии. Данный продукт активно используется для производства натуральных косметических средств по уходу за кожей и волосами. Множество компаний на основе оливкового масла разрабатывает:

• крема,
• гели,
• лосьоны,
• шампуни,
• маски,
• скрабы и т.д.

Для высококачественных продуктов используют масло Экстра-класса, так как именно в нем находятся все питательные вещества и свойства, полезные для нашей кожи.

Оливковое масло издавна славится своими чудодейственными свойствами для организма. Несколько веков назад его использовали для придания кожи красоты, сияния, а волосам — густоты и здорового блеска. На сегодняшний день оливковое масло помогает в домашней косметике. Существуем множество полезных и эффективных рецептов приготовления натуральных масок для лица, тела и волос.

Средства для лица

Масло оливы, богатое витамином Е, способствует росту волос, ногтей, оно замедляет процесс старения и делает кожу чистой, гладкой и подтянутой.

Помогает средство от морщин и пигментных пятен с оливковым маслом. Предварительно распариваем кожу и очищаем ее скрабом. Далее, наносим легкими движениями на кожу лица и область вокруг глаз. Оставляем масло впитываться на 15-20 мин. По истечению времени излишние остатки масла вытираем ватным тампоном.

Маска отлично помогает при увядающей, усталой коже. Она обогащает кожу лица витаминами, питает и выравнивает ее цвет. Рецепт витаминизированной маски:

• 1 ст. л. сухих дрожжей смешиваем с 1 ч. л. морковного сока (можно огуречного или картофельного).
• Добавляем 1 ч. л. масла оливы, сметаны и лимонного сока.
• Ингредиенты смешиваем и наносим на лицо.
• После смываем прохладной водой.

Оливковое масло очень полезно для кожи вокруг глаз . Его рекомендуется добавлять по несколько капель в крема и легкими постукивающими движениями наносить на кожу.

Маска для кожи вокруг глаз. Берем чайную ложку измельченного авокадо, добавляем туда немного оливковой и лимонной олифы, а также пару капель розового дерева. Наносим на кожу вокруг глаз на 15 минут. Смываем водой.

Маска для очищения и сужения пор на основе оливкового масла готовится следующим способом:

• Берем 2 ст. л. косметической глины и смешиваем ее с 2 ст. л. оливы.
• Доводим до однородной консистенции.
• Смешиваем с полученной массой 1 ст. л. лимонного сока и 1 ч. л. сока петрушки.
• Наносим получившуюся смесь на лицо на 20 минут.

Полезное косметическое средство помогает очистить и отбелить кожу, сужает поры и устраняет мелкие высыпания и неровности.

Помогает питательная и тонизирующая маска. Берем мякоть любых ягод или фруктов. Берем 1 ст. л.фрукта и измельчаем его. Смешиваем с 1 ч. л. олифы и наносим на кожу. Затем смываем водой. Маска обогащает кожу полезными веществами и борется с первыми признаками старения и усталости.

Очищающая маска готовится на основе 1 ст. л. рисовой или овсяной муки и 1 ч. л. оливкового масла. Хорошо перемешиваем и наносим на кожу на 15-20 минут. Затем смываем теплой водой.

Для сияния и бархатистости кожи измельчаем на терке мелкий огурец, отжимаем из него сок, а оставшуюся кожицу смешиваем с оливковым маслом и 3 каплями масла сандала. Получившуюся маску наносим на кожу на 20 мин.

Маска от прыщей. Смешиваем лимонный сок, с 1 ч. л. меда и несколькими каплями оливкового масла. Наносим на кожу на 20 мин. Затем смываем. Повторять процедуру два раза в неделю.

Маски для волос

Особую пользу приносит оливковое масло для волос. Оно является вспомогательным средством для укрепления волосяных фолликул и для стимуляции их роста. Несколько полезных, эффективных масок.

Маска для укрепления волос (подходит для всех типов кожи). В одинаковом количестве берем олифу и натуральный мед, смешиваем ингредиенты с одним яйцом. Наносим по всей длине волос, и надеваем сверху шапочку для душа.

Избавиться от жирности волос поможет другая маска. Берем в одинаковых пропорциях оливковое масло и водку. Все перемешиваем и наносим на волосы на 20 мин. Затем смываем. При последнем полоскании добавляем в воду лимонный сок.

От секущихся и ломких волос смешиваем в равных пропорциях масло оливы, кокоса и миндаля. Втираем получившуюся смесь в кончики волос. Ждем 15 мин, затем смываем. Повторяем процедуру 2-3 раза в неделю.

Для роста волос хорошо помогает другое средство. Смешиваем 1,5 ст. л. горчицы, 1 ст. ложку масла оливы и ст. л. майонеза. Стараемся все довести до состояния однородности. Наносим смесь на волосы на 15-20 минут. Надеваем сверху полиэтиленовый пакет и обматываемся полотенцем. Маска может вызвать небольшое пощипывание и жжение.

Масло оливы в кулинарии

Оливковое масло является чуть ли не самым популярным маслом в кухне большинства стран. Данный питательный продукт помимо целого ряда полезных свойств для организма обладает необычным вкусом. Он отлично дополняет любые мясные блюда, салаты и гарниры.

Сочетаясь с другими ингредиентами, оливковое масло раскрывает свои самые лучшие качества и делает любое блюдо очень ароматным и вкусным.

Оливковое масло отлично сочетается с пряными специями, травами, лимонной цедрой, чесноком и т.д. Если смешать оливковое масло, бальзамический уксус и измельченный чеснок, можно создать идеальную заправку для салатов и различных блюд.

Классическая заправка

Классическая заправка с оливковым маслом для салатов готовится из ингредиентов:

• Масло Extra Virgin — 0,5 л;
• горчица в зернах — 2 ст. л;
• чеснок — 3 зубчика;
• лимон — 1 шт.;
• черный молотый перец — 1 щепотка.

Выдавливаем из лимона сок, смешиваем его с горчицей. Измельчаем чеснок через чеснокодавилку, смешиваем его с остальными ингредиентами. Добавляем молотый перец, хорошо все перемешиваем. Все компоненты добавляем в бутылку к оливковому маслу. Плотно закрываем крышкой. Ставим в холодильник на 5 мин. Перед использованием хорошо встряхиваем. Данная заправка помогает в поддержании здорового организма.

Масляно-ореховый песто

Песто на основе оливкового масла помогает стимулировать процессы ЖКТ и поддерживает организм. Чтобы приготовить песто из грецких орехов и масла оливы, понадобятся ингредиенты:

• грецкие орехи — 200 г;
• нерафинированное масло оливы Extra Vergin — 200 мл;
• натертый сыр пекорино — 60 г;
• натертый пармезан — 60 г;
• соль;
• молотый черный перец.

Маринованный овечий сыр

Интересная закуска к столу готовится из овечьего сыра, замаринованного в оливковом масле. Для его приготовления потребуются компоненты:

• свежий овечий сыр — 100 г;
• чеснок по вкусу;
• розмарин — две свежие веточки;
• тимьян — две свежие веточки;
• лавровый лист — 1 шт;
• олив. масло холодного отжима.

Опускаем на 3-5 мин. розмарин, тимьян и лавровый лист в горячую воду. Кладем их в стеклянную емкость и охлаждаем. Далее, ставим туда сыр, нарезанный кубиками, а также дольки чеснока. Заливаем все до краев маслом комнатной температуры. Накрываем и даем замариноваться в течение недели. Данное блюдо отлично сочетается с салатами и картофелем, при этом помогает насыщать организм необходимыми полезными веществами.

Противопоказания к применению

Несмотря на свои полезные свойства, оливковое масло имеет и ряд противопоказаний. Не нужно забывать, что данный продукт очень калориен, поэтому более двух-трех столовых ложек в день употреблять не рекомендуется.

Основные противопоказания:

• индивидуальная непереносимость;
• склонность к сильным аллергическим реакциям;
• наличие строгой диеты, не предусматривающей употребление данного продукта;
• камни в желчном;
• калькулезный холецистит;
• ожирение;
• диарея;
• запрещен прием детям до 5 лет.

Для правильного функционирования организма норма для женщин — 2-3 ст. л. в сутки. Суточная норма для мужчин — 3-4 ст. л. в день. Детям после 8 лет — не более 1 ст. л. в сутки. Превышение нормы может вызвать ряд побочных эффектов: головокружение, низкое давление, головную боль, диарею и т.д.

Как выбрать и как хранить?

Самым качественным оливковым маслом является нерафинированная, нефильтрованная олифа. Данный полезный продукт производит: Испания, Греция, Тунис, Италия и т.д. Как правило, самым ценным считается греческое оливковое масло.

Проверить качественность купленного продукта можно простым способом. Поставить оливковое масло в холодильник. Натуральное масло должно помутнеть, и, если его обратно вернуть в комнату (с температурой 25 градусов), оно вернет прежний оттенок. Емкость, в которой продается масло, должна быть темной.

Самое лучшее оливковое масло, в котором максимум полезных свойств, продукт Экстра класса (Extra virgin olive oil). Качественный продукт должен быть густым и однородным. Во вкусе, как правило, присутствует легкая, приятная горчинка.

Хранить продукт нужно в темном, прохладном месте (не больше 15 градусов). Емкость должна быть герметичной и не пропускать воздух.

Древние греки считали дерево оливы неким божеством, а масло из плодов этого дерева называли «жидким золотом» за его полезные качества и применение в различных сферах.

В современном мире масло оливы успешно используется в медицине, косметологии, кулинарии и т. д.

Благодаря приятному вкусу и большому количеству содержащихся в нем витаминов, оливковое масло является важной составляющей здорового питания, а также способствует красоте и молодости всего организма.

Масло оливкового дерева очень калорийно: в 100 граммах содержится 898 ккал

Однако, оно обладает богатым химическим составом:

• 60 – 80% массы составляет олеиновая кислота (омега 9).

Она очищает кровеносные сосуды от холестерина, защищая организм от появления атеросклероза, ишемии сердца и онкологических заболеваний. А также препятствует старению клеток.

• 4 – 14% содержится линолевой кислоты (омега 6) 89,8% суточной нормы в 100 г.

Она эффективно заживляет раны и улучшает зрение.

• 50,2% суточной нормы в 100 г составляет витамин К

Вместе с другими витаминами (A, D и E) положительно влияют на костные ткани.

• Несмотря на скромное количество в масле минералов, хром составляет 13,6% суточной нормы в 100 г.
• В состав масла входят 7 различных фитостеролов (433,6% суточной нормы в 100 г)

300% суточной нормы в 100 г которых составляет β-ситостерол, препятствующий образованию холестерина. Он есть только в оливковом масле.

• В состав оливкового масла входит витамин Е (токоферол и α-токоферол) — 127,7% суточной нормы в 100 г.

Это известный антиоксидант, стимулирующий рост волос и ногтей.

• Значимыми компонентами являются фенольные соединения — фенолы, полифенолы и фенольные кислоты.

Они повышают иммунитет организма и замедляют его старение, составляющие 19,6 – 50 мг в 100 г.

К ним же относится сквален (примерно 0,7%). Он эффективно действует в борьбе с грибками и бактериями, препятствует развитию раковых опухолей, особенно рака груди, и нейтрализует некоторые токсичные элементы.

К сожалению, весь перечисленный состав полезных элементов не всегда имеется в бутылке оливкового масла, стоящей на полке в магазине, так как существуют 3 разновидности этого продукта:

1. Рафинированное.

Это масло получается после обработки высокой температурой для уменьшения кислотности или устранения дефектов. Конечно, целебные качества рафинированное масло теряет, зато оно обладает нейтральным вкусом, долго хранится и отлично подходит для жарки. А по цене такое масло намного доступнее натуральных масел.

1. Нерафинированное масло

Это натуральный продукт, который является самым полезным и вкусным. Масло дорогое, используется для заправки салатов, приготовления соусов, майонезов и для жарки мясных и других блюд.

1. Озонированное оливковое масло

Сделано на основе косметического масла оливы и озона. Этот натуральный продукт эффективно применяется в области медицины и косметологии благодаря своим противовоспалительным и лечебным свойствам.

Использование масла в лечебных целях

С давних времен оливковое масло эффективно применяется в медицине для лечения следующих заболеваний:

• Болезни желчного пузыря, печени и желудочно – кишечного тракта.

Однако людям с воспалением желчного пузыря (холециститом) не стоит злоупотреблять данным продуктом.

• Является хорошим средством профилактики раковых заболеваний, особенно в сочетании с соком чеснока.
• Лечит головную, зубную и боль в ушах благодаря противовоспалительному и обезболивающему действию олеокантала.

Воспаление десен проходит при использовании масла с зубной щеткой либо при полоскании рта.

А употребление оливкового масла с тертым чесноком избавят от насморка и ангины.

• Болезни сердечно-сосудистой системы.

Употребление 2-х столовых ложек масла ежедневно является отличной профилактикой при развитии сердечной недостаточности и атеросклерозе.

• Кожные заболевания.

Например, бородавки, папилломы и экземы проходят при использовании масла оливы вместе с чистотелом. Данную смесь (1:1) настаивают месяц в темном месте, а затем натирают поврежденные участки.

• Инфекционные заболевания мочеиспускательной системы.

Используется раствор из 1 чайной ложки масла, 1 чайной ложки сока чеснока и 1 стаканом кипяченой воды.

• для лечения ног стоит натереть проблемные места составом из 1 стакана масла с 1 чайной ложкой йодированной соли.
• лечит артрит, астму, тромбофлебит, энцефалит, радикулит и женские заболевания.
• при наружном применении хорошо заживляет раны, нарывы и ожоги.

Несколько лечебных рецептов

• Для очищения организма

Нужно смешать 1 ст. ложку меда с 1 ст. ложкой масла, затем греть эту смесь пока не растворится мед. Полученный раствор принимать в течение 3-4-х недель на голодный желудок, а готовить смесь можно на несколько дней вперед.

• Для улучшения состояния печени.

Нужно приготовить следующую смесь: залить стакан сухих мелко нарезанных одним стаканом масла. Потом с помощью водяной бани довести раствор до температуры 60°C и оставить на пару часов.

Затем 7 дней нужно держать раствор в прохладе, а после процедить и принимать по одной чайной ложке за полчаса до приема пищи три раза в день.

• Для борьбы с опрелостями.

Следует 3-4 раза в день втирать в кожу оливковое масло до полного высыхания.

В косметологии пользу оливкового масла обычно используют в составе кремов, бальзамов для волос, масок кожи лица и тела. Оно обладает хорошим питательным и увлажняющим эффектом.

• От морщин на лице.

Достаточно смазать и помассировать кожу несколькими каплями теплого оливкового масла и оставить до утра.

Нанесенное на ватный диск, масло легко устраняет трещинки на губах и удаляет макияж, при этом участки вокруг глаз не следует исключать.

Массаж головы с применением масла оливы придает волосам блеск и мягкость.

А если смазать влажные волосы маслом и обернуть голову теплым полотенцем на 20 минут, то можно заметить улучшение структуры волоса.

Оливковое масло укрепляет ногти и хорошо смягчает кожу, облегчая удаление заусениц.

• Хорошо действует этот продукт на кожу рук и ног.

В холодное время года руки особенно нуждаются в защите. Стоит намазать их маслом и оставить на ночь в хлопчатобумажных перчатках. Такой же способ поможет смягчить кожу на ногах.

• Для увлажнения тела.

Отлично подойдет расслабляющая ванна с добавлением 2-х столовых ложек масла оливок. Оно не забивает поры, позволяя коже дышать, не аллергенно, а также успешно борется с такими недостатками как целлюлит и растяжки.

• Масло оливкового дерева активно используется в диетологии.

Так как его полиненасыщенные кислоты ускоряют обменные процессы организма и снижают аппетит.

Значимая особенность продукта — способность сохранять энергию организма, которая необходима при постоянных физических нагрузках.

Диетологи с учетом сбалансированного питания советуют употреблять масло по 1 ст. ложке 2 раза в день вместе с едой. Норму не следует превышать, так как это может вызвать диарею и обезвоживание организма. Не стоит забывать и о калорийности продукта.

И, конечно, масло оливы с успехом применяется в кулинарии, для приготовления соусов и маринования продуктов.

Оливковое масло по праву считается лучшим для маринада, так как сохраняет его первоначальные свойства.

Тесто с добавлением масла становится мягким и менее склеенным, а также приобретает неповторимый вкус.

Противопоказания в применении оливкового масла

Несмотря на большое количество полезных качеств, масло оливы имеет свои минусы и может нанести вред:

• использование масла более 2-х столовых ложек в день может способствовать ожирению и появлению сахарного диабета.
• поскольку этот продукт обладает желчегонным действием, его не стоит применять людям, страдающим желчнокаменной болезнью.
• учитывая калорийность масла применять его нужно рационально тем, кто сидит на диете.
• оливковое масло не рекомендуется использовать для жарки, поскольку любое масло под воздействием высокой температуры теряет полезные качества и в результате вредит организму.

Поэтому, чтобы избежать проблем со здоровьем, следует правильно выбирать масло оливы и не злоупотреблять им.

Как определить хорошее масло

Качество оливкового масла и польза для организма зависит от способа, которым его произвели:

1. Метод первого холодного отжима (Extra virgin olive oil).

Данное производство сохраняет целебные свойства масла, так как здесь не применяются тепловое воздействие и обработка химическими веществами.

Этот способ требует больших денежных затрат, поэтому полученное оливковое масло стоит дорого.

В нем содержится не больше 1% жирных кислот, что говорит о высоком качестве масла.

1. Способ второго холодного отжима (Virgin olive oil).

При повторной процедуре также не используются химикаты и высокая температура, но такой продукт сильно уступает предыдущему по качеству, запаху и количеству ценных свойств.

1. Метод химической экстракции (Olive oil, Pure olive oil, Pomace oil).

• Olive oil – масло жмыха, производящееся из субстрата под воздействием химических элементов и тепла.

В результате такое масло утрачивает свои лечебные свойства. В него подмешивают небольшое количество масел, полученных по первым двум методам, но на качестве и вкусе это почти не сказывается. Используется для приготовления различных соусов и майонеза.

• Pure olive oil.

Отличается от жмыхового масла тем, что его производят без добавления подсолнечного и . Этот продукт также не имеет целебных свойств и стоит намного дешевле.

• Pomace oil.

Является химической экстракцией без добавления масел первого и второго отжима. Оно применяется для создания разнообразных косметических средств (крема, мыло и т.д.).

Для покупки действительно качественного масла оливы и его хранения следует соблюдать следующие правила:

• Хорошее масло не бывает дешевым.

Стоимость его в России составляет примерно 300 рублей, потому что на сбор оливок и его производство уходит много времени и денег. К примеру, для получения 1 л масла используется 5 кг оливок, собранных вручную.

• Отдавать предпочтение нужно натуральному и нефильтрованному маслу.
• Чем ниже кислотность продукта, тем он полезней.

Лечебными свойствами обладает масло с показателем кислотности 0,5%.

• Большим плюсом станет наличие на упаковке надписей BIO, Organic, что обозначает производство без генетически модифицированного сырья, ядохимикатов и удобрений.

Знак PDO ставится в том случае, если продукт выращен и произведен на одной территории, что характеризует определенный сорт оливок с особенным вкусом и ароматом.

А на этикетке емкости с маслом первого холодного отжима должны стоять 2-е отметки — Naturel и 100% оливковое масло.

• Качественное масло оливы должно быть однородным, иметь небольшой осадок и приятный запах травы и фруктов.

Цвет масла зависит от сорта и зрелости оливок, поэтому определить хорошее масло или плохое он не поможет. Во время пробы масла должен ощущаться вкус оливок, фруктов и небольшой горечи.

• Нежелательно покупать оливковое масло с пометкой MIX на бутылке, так как в его составе присутствует несколько масел, что плохо сказывается на пользе продукта.
• После 5-ти месяцев масло теряет свои лечебные свойства, поэтому нужно обратить внимание на дату производства и не покупать продукт в большой упаковке.
• Хранить масло оливкового дерева следует в темном и сухом месте при температуре не более 12С, а бутылка должна быть сделана из стекла и хорошо закрываться.

Можно с уверенностью сказать, что оливковое масло — приносящий пользу, приятный на вкус и эффективный продукт, который с успехом можно использовать как для приготовления блюд, так и для сохранения красоты и здоровья своего организма, но при этом нужно знать меру.