Si të gatuaj diçka thelbësore. Pjata të shijshme nga kuzhinat e ndryshme që janë ideale për darkë

Ndonjëherë ka raste kur dëshironi të gatuani diçka të shijshme dhe të pazakontë. Fotot e shumë pjatave interesante janë thjesht marramendëse. Në momente të tilla lindin shumë mendime. Gjetja e një opsioni të përshtatshëm bëhet shumë e vështirë.

Por si të gatuaj diçka të shijshme dhe pjata interesante do t'ju ndihmojë të gjeni përgjigjen për këtë pyetje. Ju gjithashtu mund të përkëdhelni familjen tuaj me pjata interesante. Dhe, përkundër faktit se të gjitha ato mund të bëhen nga produkte të njohura, ato janë të pazakonta, qoftë edhe vetëm sepse ato përfshihen shumë rrallë në menunë tonë.

Mish i shijshëm i pjekur

Nga mishi mund të gatuani diçka të shijshme dhe të pazakontë. Rosto është një pjatë shumë e thjeshtë, por në të njëjtën kohë e shijshme dhe ushqyese. Është perfekt për drekë apo darkë.

• dy karota;
• 400 gram mish;
• kripë;
• 800 gram patate;
• katër qepë;
• piper i bluar;
• 150 gram barishte të freskëta;
• Gjethja e dafinës ik (për shije).

Si të gatuaj një pjatë të shijshme?

1. Fillimisht priteni mishin në copa (të vogla, rreth pesë centimetra të gjerë). E spërkasim me kripë, piper të bluar dhe e përziejmë.
2. Më pas, lani dhe qëroni patatet. Më pas priteni në feta të vogla.
3. Qëroni qepën dhe priteni në gjysmë unaza.
4. Lani karotat. Më pas e qëroni dhe e grini në rende të trashë.
5. Lyejmë tenxheret me vaj vegjetal, në fund vendosim mishin, qepët dhe karotat. Më pas shtoni pak ujë. Vendoseni në furrën e parangrohur për tridhjetë minuta. Mos harroni të piperoni, kripën dhe shtoni një gjethe dafine.
6. Më pas i kthejmë tenxheret në furrë dhe i gatuajmë edhe për tridhjetë minuta të tjera. Spërkateni këtë pjatë me barishte përpara se ta shërbeni.

Qofte me kungull

Mund të gatuani diçka të shijshme dhe të pazakontë nga mishi i grirë. Për shembull, gjellë e mirë- këto janë qofte me kungull. Ju mund të kënaqni familjen tuaj me këto topa mishi.

Për t'u përgatitur do t'ju duhet:

• 100 ml salcë kosi;
• kripë;
• 400 gram mish i grirë (pule);
• dy thelpinj hudhër;
• vaj luledielli;
• një gotë ujë (ose supë);
• 100 gram bukë të bardhë;
• piper i bluar;
• dy qepë (njëra për lëng mishi, tjetra për mishin e grirë);
• 300 gram kungull (100 gram për lëng mishi dhe 200 gram për mishin e grirë).

Gatim: recetë hap pas hapi

1. Piqni kungullin në mikrovalë.
2. Më pas, kaloni qepën, kungullin dhe bukën e njomur në ujë ose qumësht përmes një mulli mishi. Më pas masën ia shtojmë mishit të grirë dhe e përziejmë.
3. Më pas i rrahim të gjitha me blender për të marrë një konsistencë më të butë.
4. Tani përgatisni salcën. Për ta bërë këtë, grini 100 gram kungull dhe prisni qepën në copa të vogla.
5. Skuqini gjithçka së bashku në një tigan për dhjetë minuta.
6. Pastaj derdhni lëngun, shtoni salcë kosi.
7. Më pas shtoni kripë dhe piper në lëng mishi.
8. Më pas, bëni qofte të vegjël nga mishi i grirë. Më pas shtoni atë në lëng mishi.
9. Ziejini në zjarr mesatar, të mbuluar, për tridhjetë minuta. Shërbejini qoftet e gatshme me Pure patatesh ose qull hikërror.

Patë e pjekur me perime

Si të gatuaj diçka të shijshme dhe të pazakontë në një tenxhere të ngadaltë? Tani le të shohim një pjatë interesante. Kjo është një patë e pjekur. Ky lloj ushqimi është një kënaqësi e vërtetë. Gjithçka që duhet të bëni është të përgatisni ushqimin, ta vendosni në tas, të zgjidhni një modalitet dhe të ndizni pajisjen.

Për t'u përgatitur do t'ju duhet:

• katër qepë;
• një lugë e gjysmë vaj vegjetal;
• katër gota lakër turshi;
• kripë;
• 200 gram kërpudha;
• salcë kosi (për shije);
• një patë (mjaft e vogël që trupi i pajetë të futet në tenxhere të ngadaltë);
• ½ lugë gjelle;
• dy karota.

Si të gatuaj patë në një tenxhere të ngadaltë?

1. Merre kufomën e patës, laje, pastroje.
2. Qëroni dhe copëtoni qepën.
3. Grini karotat në një rende të trashë.
4. Skuqni perimet në një tigan.
5. Shtrydhni lëngun lakër turshi, më pas shtojini qepëve dhe karotave.
6. Lani kërpudhat dhe pritini në copa. Më pas shtoni te perimet dhe ziejini për dhjetë deri në pesëmbëdhjetë minuta.
7. Mbushni trupin e pajetë me perime dhe qepni atë. E lyejmë sipër me kripë, erëza, qimnon dhe salcë kosi.
8. Pastaj vendoseni patën në tenxhere, vendosni modalitetin "Pjekje" për dy orë e gjysmë. Periodikisht lyejeni trupin e pajetë me lëng dhe yndyrë.

Mish i shijshëm me kampione

Ju mund të gatuani diçka të shijshme dhe të pazakontë nga pula pa asnjë problem. Për shembull, funksionon mirë në tenxhere. Bukuria e veçantë e gjellës është se gatuhet shpejt.

Për të krijuar do t'ju duhet:

• 500 gram kampionë;
• dy lugë çaji kripë;
• 700 gram fileto pule:
• dy qepë;
• dy kastraveca turshi;
• dy thelpinj hudhër;
• 100 ml vaj vegjetal;
• katër majë piper të bluar;
• dy majë;
• tre majë erëza të thata.

Procesi i përgatitjes së një pjate me kërpudha

1. Lani mishin, prisni në copa.
2. I skuqim pak në vaj. Më pas vendoseni në tenxhere.
3. Qëroni qepën dhe e prisni.
4. Lani kampionët dhe pritini në feta.
5. Më pas skuqni qepët dhe kërpudhat në një tigan.
6. Pastaj vendosni gjithçka në tenxhere.
7. Kastravecat i grijmë në rende. Më pas shpërndajeni nëpër tenxhere.
8. Qëroni hudhrën dhe grijeni.
9. Shtoni erëza, kripë dhe hudhër në tenxhere.
10. Hidhni ujë aty dhe mbyllni kapakët e tenxhereve.
11. Vendoseni në furrë për një orë.

Brinjë derri për adhuruesit e mishit

Kur planifikoni të gatuani diçka të shijshme dhe të pazakontë, kushtojini vëmendje kësaj pjate. E pjekur raft me brinjë derri- një pjatë e shkëlqyer. Mund të shërbehet si për një ngjarje të veçantë ashtu edhe për një darkë familjare.

Për gatim do t'ju duhet:

• xhenxhefil (për shije);
• dy qepë;
• kripë;
• dy lugë mjaltë dhe të njëjtën sasi paste domate;
• dy thelpinj hudhër;
• tre lugë salcë soje;
• një kilogram e gjysmë brinjë derri;
• piper.

Procesi i përgatitjes së një pjate mishi me erëza:

1. Shpëlani brinjët poshtë ujë të ftohtë, lërini të thahen. Më pas, prerë në pjesë (rreth katër brinjë).
2. Pritini imët qepën dhe hudhrën.
3. Bëni të njëjtën gjë me xhenxhefil.
4. Tani ju duhet të përgatisni salcën për mishin. Fillimisht përzieni hudhrën, qepën dhe xhenxhefilin. Më pas shtoni salce soje, mjaltë, dhe paste domate.
5. Pastaj e gjithë masa duhet të përzihet tërësisht.
6. Më pas, vendoseni salcën në sobë dhe lëreni të vlojë. Gatuani derisa qepa të bëhet e butë.
7. Grini salcën e përfunduar në një blender.
8. Më pas lyeni me të brinjët e derrit.
9. Më pas vendoseni në një vend të izoluar për disa orë në mënyrë që mishi të marinohet mirë.
10. Tani ngrohni furrën. Pasi brinjët të jenë marinuar plotësisht, vendosini në një tepsi (të lyer paraprakisht me vaj vegjetal). Më pas vendoseni në një furrë të parangrohur. E pjekim ne 160 grade. Koha e gatimit duhet të jetë nga gjashtëdhjetë deri në nëntëdhjetë minuta. Lyejeni mishin me salcë periodikisht. Shërbejini brinjët e përfunduara me barishte dhe perime të freskëta. Kjo pjatë shkon mirë edhe me pure patatesh.

Patate të stilit të manastirit në një tigan

Çdo vajzë mund të gatuajë diçka të shijshme dhe të pazakontë nga patatet. Tani le të shohim opsionin e përgatitjes së patateve në një stil manastiri. Kjo pjatë është e përkryer për mëngjes ose darkë gjatë Kreshmës.

Për t'u përgatitur do t'ju duhet:

• ½ qepë;
• gjysmë kilogram patate;
• tre majë kripë;
• gjysmë luge miell;
• një majë erëzash;
• gjashtë lugë vaj vegjetal.

Procesi i gatimit të patates:

1. Lani patatet dhe qëroni ato.
2. Pasi ta keni ftohur, pastroni.
3. Më pas, prisni patatet në feta ose copa.
4. Qëroni qepën dhe grijeni imët.
5. Skuqeni lehtë vaj perimesh qepët dhe patatet për pesë minuta.
6. Më pas spërkateni me erëza, kripë dhe miell.
7. Skuqini deri në kafe të artë dhe krokante.
8. Gjatë procesit të gatimit, mos harroni të trazoni pjatën. Kjo pjatë mund të jetë një pjatë e shkëlqyer anësore për një sallatë perimesh.

Pilaf me mish në tenxhere të ngadaltë

Është mjaft e lehtë të gatuash diçka të shijshme dhe të pazakontë nga mishi i derrit dhe orizi nëse keni një tenxhere të ngadaltë në shtëpi. Tani do të shohim recetën e pilafit.

Për t'u përgatitur do t'ju duhet:

• 300 gram karota dhe kaq shumë qepët;
• gjysmë kilogram mish derri;
• dy gota e gjysmë oriz;
• gjysmë gote vaj vegjetal;
• kripë (lugë gjelle);
• një hudhër;
• një lugë çaji me erëza;
• pesë gota ujë.

Gatimi i pilafit në një tenxhere të ngadaltë

1. Fillimisht, qëroni dhe prisni qepën në gjysmë unaza.
2. Qëroni karotat.
3. Më pas priteni në rripa, siç duhet për pilafin tradicional.
4. Pritini mishin në copa të vogla, rreth dy centimetra të trasha.
5. Më pas, ndizni multicookerin, zgjidhni modalitetin "Frying", derdhni vaj vegjetal, skuqni karotat dhe qepët derisa të zbuten.
6. Më pas shtojmë aty mishin dhe duke e përzier vazhdimisht e skuqim me kapak të hapur derisa të fillojë të skuqet pak.
7. Më pas, lani orizin mirë.
8. Më pas e hidhni sipër mishit dhe perimeve. Vendosni një kokë hudhre të qëruar më parë në qendër të enës. Më pas kriposeni dhe piperoni gjellën.
9. Pastaj derdhni ujë i nxehtë, zgjidhni modalitetin "Pilaf". Procesi i gatimit duhet të zgjasë rreth një orë.

Pjekim me patate dhe mish derri

Kjo pjekje do të tërheqë ata që duan pjatat që përbëhen nga sasi e madhe përbërësit. Kjo pjatë përmban patate, perime dhe mish. Ajo që është gjithashtu e këndshme është se procesi i gatimit kërkon pak kohë. Pjata do të jetë shumë e dobishme nëse së shpejti do t'ju vijnë të ftuar.

Për t'u përgatitur do t'ju duhet:

• dy domate;
• gjysmë kilogram tul derri dhe e njëjta sasi patate;
• tre thelpinj hudhër;
• qepë dhe karrota;
• kripë;
• piper i bluar;
• dy lugë mustardë.

Përgatitja

1. Së pari, shpëlajeni mishin nën ujë të ftohtë. Më pas priteni në copa të mëdha.
2. Më pas, spërkateni me piper dhe kripë dhe fërkojeni mirë.
3. Më pas hidhni mishin në një kallëp, shtoni ujë ( një sasi të vogël të), vendoseni në furrë të parangrohur për njëzet minuta.
4. Qëroni qepën dhe grijeni në masë.
5. Qëroni karotat dhe pritini në rripa.
6. Më pas, prerë në kube të mesme.
7. Më pas mishin (gjysmë të gatuar) e fërkojmë me mustardë.
8. Vendosni perimet atje, spërkatni me kripë.
9. Lani patatet, qëroni, prisni në gjysmë unaza. Më pas mbulojeni me një shtresë perimesh në mënyrë që të mos dalin nga poshtë patateve.
10. E spërkasim të gjithë pjatën me piper të bluar dhe kripë sipër.
11. Më pas vendoseni tavën në një furrë të parangrohur për tridhjetë deri në dyzet minuta. Shërbejeni pjatën e përfunduar në pjata të mëdha.

me djathë

Mund të gatuani diçka të pazakontë dhe të shijshme nga mishi nëse transformoni pjatat tradicionale. Për shembull, le të marrim bërxolla. Kjo pjatë, në shikim të parë, është mjaft e thjeshtë, por rezulton shumë e shijshme.

Për gatim do t'ju duhet:

• 400 gram fileto pule;
• ujë ose qumësht (sipas nevojës):
• 150 gram djathë;
• tre deri në katër vezë;
• miell (sipas nevojës);
• erëza dhe kripë.

Përgatitja:

1. Prisni fileton e pulës në copa (4x4 cm).

2. Pastaj jepini një rrahje të mirë.

3. Pas kësaj, shtoni vezët në përzierjen e thatë dhe përzieni tërësisht. Nëse përzierja është shumë e trashë, shtoni pak ujë.

4. Grini djathin. Shtoje edhe atje. Përziejini tërësisht

5. Më pas zhytni çdo copë fileto pule në brumin që rezulton.

6. Ngrohni një tigan, derdhni vaj luledielli. Vendosni copa fileto pule mbi të. Skuqini nga të dyja anët në zjarr të ulët derisa kore e artë. Shërbejini bërxollat ​​e gatshme me pure patatesh ose oriz ose qull hikërror. Mund të spërkatni disa barishte sipër produkteve të pulës.

Një përfundim i vogël

Tani ju e dini se si të gatuani diçka të shijshme dhe të pazakontë nga pula, mishi dhe patatet. Ne ju kemi ofruar shumë pjata interesante. Shpresojmë që të mund të gatuani diçka të shijshme dhe të pazakontë në shtëpi. Paç fat!

Të gjithë dinë dy të vërteta:

1. Studenti është gjithmonë i uritur.

2. Nëse studenti nuk është i uritur, atëherë shih pikën një.

Në prag të fillimit të studentëve, vendosëm të zbulojmë se çfarë po gërryen studenti, përveç granitit të shkencës, dhe gjithashtu të mendojmë se si të ndihmojmë një student të varfër të jetojë me një bursë.

Çfarë ha një student?

Kategoria e parë kursen kohë në gatim dhe ha në mënyrë aktive "doshiraki dhe rolltons", supë në çanta, pasta, salcice me makarona dhe madje edhe "tallash (të skuqur) me ketchup - të lira dhe të kënaqshme". Dhe nëse nuk ka as tallash, atëherë "e vetmja rrugëdalje është të pini".

Kategoria e dytë , e cila përfshinte kryesisht përfaqësues të gjysmës së drejtë të trupit studentor, përpiqet të hajë sa më shumë që të jetë e mundur Ushqim i shendetshem. Bollguri, hikërrori, orizi dhe perimet zënë pozicione drejtuese, me sa duket për shkak të kostos së tyre relativisht të ulët.

Këmbët e studentit ushqehen

Nëse mendoni se asgjë e vlefshme nuk mund të përgatitet nga kjo, atëherë gaboheni thellësisht. Kështu na thanë “gjuetarët”. Për të përgatitur “Drekën e Gjuetarit”, vendosni pak oriz, patate të grira hollë dhe qepë e karota të skuqura paraprakisht në ujë të valë. Kur gjithçka të jetë gati gati, shtoni djathin e grirë të përpunuar dhe kripën.

Një variant tjetër i temës është “Pilaf Studenti”: zihet orizi dhe skuqen qepët. Nëse jeni një student shumë i pasur, atëherë edhe karotat janë të skuqura. Më pas të gjithë përbërësit përzihen.

Dhe ka edhe diçka që quhet "Gëzimi i Studentit": krutonët skuqen nga buka e zezë thekre (në çdo yndyrë) dhe më pas fërkohen me hudhër. Ose qepët skuqen në vaj vegjetal dhe hahen sërish me bukë të zezë.

Një krijim tjetër i një studenti të uritur është një sanduiç, në të cilin emri përmban vetëm "brod" (gjermanisht "gjalpë" - gjalpë, "brod" - bukë): bukë me lakër, të mbushur me majonezë.

5 mënyra për të ngrënë në mënyrë ushqyese, të lirë dhe me përfitime shëndetësore

Pra, rezultati i anketës tregoi se studenti ose jeton me ushqime të shpejta ose ha drithëra dhe perime. Kjo e fundit, natyrisht, nuk është e keqe, por truri i ri në rritje të paktën ndonjëherë ka nevojë për të paktën një lloj proteine ​​- salcicet nuk llogariten!

Metoda 1

Nëse dëshironi mish, por çmimi është i lartë, atëherë në vend të mishit blini të ashtuquajturat të brendshme: kërthiza pule dhe zemrat. Janë sa gjysma e çmimit dhe nga një kilogram mund të bëni një pjatë të shkëlqyer ushqyese që mund ta hani gjatë gjithë javës. Marrim një kilogram të brendshme dhe e lajmë. Marrim 5 qepë, i presim, i skuqim në një tigan dhe i vendosim në një tenxhere (idealisht gize, por nëse nuk keni, nuk ka rregull). Më pas shtoni kërthizat në tigan dhe ziejini të gjitha së bashku në zjarr të ulët (rreth 3-4 orë). Shtoni erëza: kripë, piper. Nëse dëshironi, mund të shtoni kerri, salcë kosi ose pastë domate. Në këtë mënyrë, darka për javën është gati. Kjo pjatë mund të hahet vetëm ose me çdo pjatë anësore: oriz, hikërror, thjerrëza, patate ose perime.

Metoda 2

Një tjetër "zëvendësues" i shkëlqyer i mishit janë kërpudhat, të njohura për to vetitë e dobishme. Tani që sezoni i kërpudhave është në ecje të plotë, mund të shkoni dhe më pas të përgatisni një supë të shijshme pure me kërpudha. Nëse jeni dembel, atëherë mund të blini kërpudha deti në dyqan: çmimi i tyre është shumë më i ulët se, për shembull, kampionët.

Megjithatë, në këtë rast, unë rekomandoj të blini një lloj kubi bouillon me shije kërpudhash. Do t'ju duhet gjithashtu një qese kremi, krisur dhe një tufë me zarzavate (dy përbërësit e fundit janë opsionalë). Pra, i lajmë kërpudhat në ujë dhe i pastrojmë. Më pas i ziejini për 15 minuta. Hedhim "supën" e kërpudhave në një tas të veçantë dhe kërpudhat i presim imët (në mënyrë ideale, do të ishte mirë t'i thyejmë me një blender, por për një student kjo tashmë është një zotërim). Më pas i vendosim në një tenxhere, shtojmë kremin dhe “supën” e kërpudhave në varësi të asaj se sa e trashë dëshironi të jetë supa juaj. Kripë për shije, sillni gjithçka në një çiban, por mos zieni. Hidheni në pjata, hidhni krisur dhe barishte të grira hollë. Pjata e parë është gati.

Metoda 3

Një tjetër mundësi për të ngrënë të parën është blerja e disa gjokseve të pulës, të cilat janë gjithashtu më të lira se mishi. Ato mund të zihen në një tenxhere të madhe për të bërë një lëng mishi. Disa nga gjinjtë mund të përdoren si mish për supë dhe tek i dyti do të arrijmë pak më vonë. Nëse e lini lëngun e mishit në frigorifer, atëherë gjatë javës mund ta shijoni me drithëra të ndryshme dhe kështu të diversifikoni jetën tuaj.

Metoda 4

Gjoksët e ziera i presim në copa të vogla dhe i skuqim me ndonjë perime (epo qepë, qepë!). Ziejeni hikërrorin ose orizin, shtoni në mish pule dhe përzieni gjithçka - pilafi është gati!

Metoda 5

Pule është gjithashtu shumë më lirë se, të themi, viçi. Pra, blejmë gjysmë kilogram mish të grirë, nja dy qepë, nja dy domate ose pastë domate dhe spageti (ose ndonjë makarona tjetër). Përgatisni dressing-in e makaronave: grijeni imët qepën, përzieni me mishin e grirë, kripë dhe piper. Lërini makaronat të gatuhen sipas udhëzimeve në paketim. Hidhni vajin vegjetal në një tigan dhe skuqni mishin e grirë në zjarr të fortë, duke e përzier vazhdimisht. Kur makaronat të jenë gati, kullojmë ujin dhe i përziejmë me mishin e grirë. student gati!

E njohur për të gjithë që nga fëmijëria. Produkte minimale, ushqim maksimal. Një zgjidhje e shkëlqyer kur dëshironi diçka të shijshme, por frigoriferi është bosh.

Përbërësit

• 4 patate të mesme;
• 2 qepë të vogla;
• 1 vezë;
• 3-4 lugë miell;
• kripë dhe piper - për shije;
• salcë kosi - për servirje.

Përgatitja

Qëroni patatet dhe grijini në rende të trashë. Mund të bëni të njëjtën gjë me qepën, ose thjesht mund ta prisni imët. Shtoni vezën dhe miellin tek patatet dhe qepët. Mund të shtoni barishte të copëtuara ose kërpudha të skuqura, ose të luani me erëza. Kripë, piper dhe përzieni gjithçka tërësisht.

Vendoseni brumin që rezulton në një tigan të ngrohur mirë dhe të ujitur me vaj vegjetal. Mënyra më e përshtatshme për ta bërë këtë është me një lugë gjelle, duke shtypur pak çdo petull sipër. Skuqini deri në kafe të artë nga të dyja anët.

Shërbejeni me salcë kosi. Draniki janë të shijshme si të nxehta ashtu edhe të ftohta.

George Wesley & Bonita Dannells/Flickr.com

Nëse dje kishit pjekur ose zier patate për darkë, atëherë kjo recetë do t'ju ndihmojë.

Përbërësit

• 2 salsiçe;
• vaj vegjetal - për tiganisje;
• 1 qepë e vogël;
• 3 thelpinj hudhër;
• 1 piper i ëmbël;
• 1 lugë çaji rozmarinë, rigon ose erëza të tjera sipas dëshirës tuaj;
• 4 patate të ziera ose të pjekura;
• ¼ filxhan salcë kosi ose kos pa aditivë;
• 100 g djathë të fortë.

Përgatitja

Salcicet i presim në kubikë dhe i skuqim në vaj vegjetal. Pasi të marrin ngjyrë kafe të artë, vendosini në peshqir letre për të hequr yndyrën e tepërt. Në të njëjtën tigan skuqni qepën e grirë. Kur të bëhet transparente, shtoni hudhrën e kaluar në shtyp, piper të prerë në kubikë dhe erëza.

Pritini patatet në gjysmë, hiqni bërthamën me një lugë, duke i lënë muret rreth 5-7 mm të trasha. Brenda secilës gjysmë vendosni pak salcë kosi ose kos dhe një mbushje me salsiçe dhe perime. Grini djathin sipër.

Pjata mund të shërbehet ashtu siç është, ose mund ta vendosni në furrë ose mikrovalë për disa minuta për të shkrirë djathin.

Guilhem Vellut/Flickr.com

Pjatë sezonale: më e lirë pas korrjes. Mund të ketë sa më shumë variacione të kësaj pjate që ju pëlqen - gjithçka varet nga imagjinata juaj e kuzhinës. Këtu është një prej tyre.

Përbërësit

• 1 kungull i njomë mesatar;
• 1 patëllxhan mesatar;
• 2 speca të vegjël djegës;
• 2 speca të ëmbël mesatarë;
• 2 qepë të vogla;
• 2 thelpinj hudhër;
• 1 filxhan fasule;
• 1 kanaçe me misër të konservuar;
• 3 lugë salcë domate;
• vaj vegjetal - për tiganisje;
• kripë, piper i zi i bluar, rigon - për shije.

Përgatitja

Përgatitni perimet duke i qëruar dhe prerë në kubikë. Mos harroni të hiqni hidhërimin nga patëllxhanët dhe t'u hiqni farat specave. Fasulet në ujë me kripë të lehtë.

Vendosni perimet (përveç specave djegës dhe fasuleve) në një tigan ose tenxhere të ngrohur mirë me një fund të trashë, të lyer me vaj vegjetal. Ziej gjithçka në zjarr të ulët.

Kur perimet të jenë të buta dhe të lëngshme, shtoni salcën e domates, kripë, piper, rigon dhe erëza të tjera sipas shijes tuaj. Në vend të salcës së domates, mund të përdorni domate të grira hollë lëngun e vet. Tani vjen pika kryesore e gjellës - speci djegës. Sa më shumë të shtoni, aq më pikante do të jetë ziera.

Mbyllni kapakun dhe ziejini për 20 minuta. Shërbejeni me salcë kosi dhe bukë.

jeffreyw/Flickr.com

Një burrito është një bukë meksikane e mbushur me një shumëllojshmëri mbushjesh. Meqenëse përzgjedhja jonë e pjatave është një opsion ekonomik, ju mund të përdorni lavash armen në vend të tortilla.

Përbërësit

• ½ filxhan fasule;
• kripë - për shije;
• gjethe marule;
• 1 domate e madhe;
• 1 bukë pita e hollë;
• 2 lugë salcë të nxehtë;
• 100 g djathë të fortë.

Përgatitja

Zieni fasulet (mundësisht të bardha) në ujë të kripur. Lani dhe copëtoni marulen dhe domatet. Opsioni i dimrit- domate në lëngun e tyre dhe lakra kineze.

Ngroheni pak bukën e pitës dhe lyejeni me salcë të nxehtë. Vendosni perimet dhe spërkatni me djathë të grirë. Rrokullisni bukën pita në një tub ose zarf.

Mund ta shërbeni me salcë kosi ose salcë tjetër sipas dëshirës tuaj.

5. Burger perime

jacqueline/Flickr.com

Kush tha që një byrek burger duhet të bëhet nga mishi? Me një buxhet, mund të bëhet nga perimet.

Përbërësit

• ½ filxhan fasule;
• 50 g arra;
• 1 tufë cilantro ose zarzavate të tjera;
• 2 thelpinj hudhër;
• 1 qepë;
• 1 vezë;
• ½ filxhan miell;
• kripë dhe piper i zi i bluar - për shije;
• 2 simite burger;
• vaj vegjetal - për tiganisje;
• 1 lugë gjelle ketchup;
• 1 lugë gjelle pastë karri jeshile.

Përgatitja

Grini fasulet e ziera (ose të konservuara) në blender, por jo shumë. Shtoni arrat e copëtuara, barishtet, hudhrat, qepët dhe E bardha e vezes. Përziejini mirë, duke shtuar gradualisht miellin. Nëse rezulton pak i lëngshëm, shtoni më shumë miell.

Shtoni kripë dhe piper, përziejini sërish mirë dhe vendoseni në frigorifer për 10 minuta. Nderkohe theksojme simitet e burgereve ne nje tigan te thate. Hidhni më pas vajin dhe skuqni në të kotatet e fasuleve të formësuara. Ato duhet të jenë sa një topuz, por jo shumë të trasha. Duhet të skuqeni derisa të bëhen krokante.

Lyejeni topuzën e poshtme paste jeshile kerri, vendosni mbi të një kotele fasule, hidhni ketchup dhe vendosni pjesën e dytë të simite. Sipas dëshirës, ​​burgerit mund t'i shtoni edhe feta marule dhe domate.

Anne/Flickr.com

Kjo është një zgjidhje e shkëlqyer kur dëshironi diçka të nxehtë, por nuk keni kohë për të përgatitur një supë të plotë. Në të njëjtën kohë, pjata është shumë, shumë diete.

Përbërësit

• kripë - për shije;
• 2 patate të mëdha;
• 1 gjethe dafine;
• 2 qepë të mëdha;
• salcë kosi - për servirje.

Përgatitja

Merrni një tenxhere me tre litra dhe mbushni me ujë rreth tre të katërtat. Lëreni të ziejë. Kur uji është gati të vlojë, shtoni kripë. Vendosni patatet e qëruara dhe të prera në kubikë në ujë të valë. Shpëlajeni dhe shtoni gjethe dafine.

Kur patatet janë zbutur, supa është gati! Hidheni në pjata, duke shtuar një grusht (ose edhe më shumë) qepë të grira në secilën prej tyre. Zbardhni supën me salcë kosi (sa më shumë, aq më e shijshme) dhe filloni vaktin.

stu_spivack/Flickr.com

Kjo është një pjatë e pavarur dhe e shkëlqyer. Përgatitet shumë shpejt, dhe grupi i produkteve është aq bazë sa mund të gjendet në çdo shtëpi.

Përbërësit

• 3 qepë të mëdha;
• 2 vezë;
• 100 g salcë kosi;
• 100 g miell;
• kripë dhe piper - për shije;
• vaj vegjetal për tiganisje të thellë.

Përgatitja

Qëroni qepën, priteni në rrathë dhe ndajini. Për të hequr qafe hidhësinë e tepërt të qepëve, derdhni ujë të valë mbi to. Është më e përshtatshme ta bëni këtë në një kullesë në mënyrë që të vendosni menjëherë unazat poshtë ujë të ftohtë dhe mos i lini të gatuajnë.

Përgatisni brumin. Rrihni vezët derisa të bëhen shkumë, shtoni salcë kosi, miell dhe kripë dhe përzieni gjithçka. Nëse ju pëlqen pikant, mund të shtoni piper ose mustardë në brumë. Përveç kësaj, ndonjëherë ata shtojnë djathë i grirë: Kjo i bën unazat më të freskëta.

I pudrosni rrathët e qepëve me miell, më pas i zhytni në brumë dhe vendosini në vaj vegjetal të ngrohur mirë. Kur shfaqet një kore e artë, mund ta hiqni atë. Vendosni unazat e përfunduara të qepës në peshqir letre për të hequr yndyrën e tepërt.

Mund të shërbehet me çdo domate.

Eddietherocker/Flickr.com

Gjëja më e lirë që mund të blini në departamentin e peshkut të dyqanit është polak. Në të njëjtën kohë, mund të përgatitet në atë mënyrë që të mos ketë shije më të keqe se varietetet elitare.

Përbërësit

• 500 gr fileto polloku;
• 2 lugë miell;
• vaj vegjetal - për tiganisje;
• 2 domate të vogla;
• 1 tufë qepë jeshile;
• 1 thelpi hudhër;
• kripë dhe piper - për shije.

Përgatitja

Shpëlajeni fileton e peshkut, sigurohuni që të mos ketë kocka në të dhe priteni në copa të vogla. Secila prej tyre duhet të rrotullohet në miell dhe të skuqet në një tigan të nxehtë dhe të lyer me vaj. Duhen rreth 7 minuta.

Më pas vendosni domatet e grira trashë dhe të grira qepe te njoma(sa më i madh, aq më mirë). Spërkateni me kripë, piper dhe shtrydhni një thelpi hudhër mbi peshkun dhe perimet. Përziejini dhe ziejini për rreth 10 minuta. Nëse shihni se ka pak lëng në tigan dhe përmbajtja fillon të digjet, shtoni pak ujë.

Në fund të gatimit, mund të spërkatni gjithçka me djathë të grirë. Ky peshk shkon mirë me makaronat.

Rachel Hathaway/Flickr.com

Një tjetër pjatë e njohur për të gjithë që nga fëmijëria. Shumë amvise po eksperimentojnë me (ose gjizë). Të tjerë besojnë se versioni klasik është ideal.

Përbërësit

• 500 g gjizë;
• ¼ lugë çaji kripë;
• 2 lugë sheqer;
• 2 lugë miell;
• 1 vezë;
• 30 g gjalpë;
• salcë kosi ose reçel - për servirje.

Përgatitja

Në një enë të thellë, grijeni gjizën me një pirun. I shtoni kripë, sheqer dhe miell, thyeni vezën. Gatuani brumin. Duhet të jetë i butë, por jo ngjitës në duart tuaja. Nëse gjiza është shumë e yndyrshme dhe e lagur dhe brumi nuk ngjitet, shtoni edhe pak miell.

Formoni kotelet me trashësi rreth 2 cm nga masa e djathit që rezulton Skuqini në gjalpë për rreth 5 minuta nga secila anë.

Është më mirë t'i servirni djathë të nxehtë, megjithëse janë shumë të shijshëm kur ftohen. Ato mund të spërkaten me sheqer pluhur ose reçel. Ata që pëlqejnë një opsion më pak të ëmbël hanë djathë me salcë kosi.

Kjo recetë vë në mëdyshje shumë njerëz: pulën, kripën dhe kaq?! Por sapo ta provoni, thjesht bëheni shumë dembel për të pjekur pulën në furrë. Për më tepër, në këtë rast rezultati është thjesht një kore krokante që të lë pa frymë!

Përbërësit

• pulë broiler me peshë 1,5–2 kg;
• 1 kg kripë tryezë.

Përgatitja

Kufoma e ftohur e pulës duhet të shpëlahet dhe të thahet me peshqir letre. Nëse dëshironi, pula mund të fërkohet me barishte të thata dhe lëng limoni, por kjo nuk është aspak e nevojshme. Nëse pula është mjaft e yndyrshme, ajo tashmë do të jetë e lëngshme dhe e shijshme.

Mbuloni një fletë pjekjeje me pergamenë dhe spërkatni me kripë në një shtresë prej rreth 2 cm, vendoseni pulën në kripë, përsëri poshtë dhe vendoseni në një furrë të parangrohur në 200 °C për 1,5 orë. Ju mund të kontrolloni gatishmërinë duke shpuar pulën me një kruese dhëmbësh. Nëse del lëng i pastër, pula mund të hiqet.

Cilat enët janë në një rregullim i shpejtë a e dini? Dhe a ka njerëz në mesin e lexuesve që mund të gatuajnë një pjatë të shijshme nga asgjëja?

Sa shpesh ndodh kjo: në pragun e derës shfaqen mysafirë të dashur, por paksa të papritur, të cilët kanë dalë për çaj, por është e qartë se nuk do të shpëtoni vetëm me çajin... Çfarë mund të gatuani shpejt dhe shijshme për t'u trajtuar? vizitorët tuaj dhe në të njëjtën kohë kënaqeni familjen tuaj? Ne nuk i konsiderojmë produktet gjysëm të gatshme si ëmbëlsira, megjithëse edhe nga petat e zakonshme të ngrira mund të përgatisni një ëmbëlsirë të shijshme, duke shpenzuar një minimum përpjekjesh dhe produktesh.

Për të përgatitur të shijshme dhe pjatë e shpejtë, përdorni produkte që nuk kërkojnë përpunim afatgjatë. Si bazë për një sallatë, supë ose pjatë kryesore, mund të merrni perime, peshk, pulë dhe gjithashtu t'i përdorni produkte të gatshme (veze te ziera, gjoks pule të skuqur ose të zier, salsiçe ose sallam, patate të ziera, hikërror të mbetur nga darka ose qull orizi dhe kështu me radhë).

Faqja e internetit Culinary Eden ka përpiluar një përzgjedhje të recetave që mund të përgatiten shpejt dhe të shijshme.

Sallatë me lakër kineze me pulë

Përbërësit:
300 g lakër kineze,
1 fileto pule,
1 kastravec
4 vezë të ziera,
1 tufë qepë jeshile,
kripë, piper, majonezë - për shije.

Përgatitja:
Zieni fileton e pulës (mund të shtoni në ujë karota, qepë dhe gjethe dafine për aromë) Prisni lakrën kineze. Presim qepët e njoma, kastravecin e presim në rripa, vezët i presim imët, fileton e pulës e presim në kubikë. Vendosni të gjithë përbërësit në një tas sallate, kripë dhe piper për shije, sezonin me majonezë.

Sallatë me shkopinj gaforre dhe arra

Përbërësit:
300 gr shkopinj gaforre,
3 vezë të ziera,
1 kanaçe me misër të konservuar,
1.5 pirg. arra të bluara,
majonezë dhe salcë kosi.

Përgatitja:
Fetë shkopinj gaforre në kubikë të vegjël, grini vezët dhe djathin në një rende të trashë. Përziejini gjithçka mirë dhe rregulloni me majonezë dhe salcë kosi për shije. Lëreni sallatën e përfunduar të qëndrojë për një kohë.

Rostiçeri me djathë

Përbërësit:
200 gr miell,
200 ml qumësht,
150 g djathë,
100 g sallam,
1 lugë pluhur pjekje.

Përgatitja:
Djathin e grijmë në rende të imët, e presim imët salsiçen ose e grijmë edhe atë. Shtoni qumështin dhe miellin. Përziejini mirë dhe vendosni me një lugë meze në pjesë në një tepsi të veshur me letër furre. Piqeni në 220ºC për rreth 20 minuta.

Sallatë me kastravec dhe djathë

Përbërësit:
3 kastraveca,
1 vezë e zier,
100 g djathë të fortë,
2 thelpinj hudhër,
2 lugë gjelle. majonezë,
kripë, piper, barishte - për shije.

Përgatitja:
Presim kastravecat në feta, vezët i presim në kubikë, zarzavatet i presim hollë, djathin e grijmë në rende (lëreni pak për të dekoruar sallatën). Përziejini të gjithë përbërësit, shtoni hudhër, majonezë, kripë dhe piper. Kur i shërbeni, zbukurojeni me djathë të grirë dhe barishte.

Shkopinj patate me djathë

Përbërësit:
5 patate mesatare të ziera,
2 vezë,
100 g thërrime buke,
100 g djathë të fortë,
kripë, piper i zi i bluar.

Përgatitja:
Grini patatet e ziera në një rende të imët. Kripë, piper, mund të shtoni erëza. Pritini djathin në kubikë. Rrihni vezët me një pirun. Me duar të lagura formoni shkopinj patate, vendosni djathin në mes, zhytni në vezë, rrokullisni në thërrime buke dhe skuqeni nga të gjitha anët në vaj vegjetal deri në kafe të artë.

Hikërror me kërpudha

Përbërësit:
100 g hikërror,
250 ml ujë,
200 gr kampionë të freskët,
1 qepë,
½ filxhan Miell,
1 tufë zarzavate,
kripë, piper - për shije.

Përgatitja:
Gatuani hikërrorin. Kur qulli të jetë zier, shtoni kripë, përzieni, mbështilleni me një peshqir dhe lëreni të qëndrojë për 10 minuta që të trashet. Pritini imët qepën dhe skuqeni në vaj vegjetal deri në kafe të artë. Qëroni, prisni kërpudhat në feta dhe shtoni në tiganin me qepë. Skuqini për 5-7 minuta, shtoni kripë dhe piper dhe vendoseni përmbajtjen e tavës në një pjatë që të ftohet. Pritini zarzavatet dhe grijini ato së bashku me kërpudhat në blender. Përzieni hikërrorin me kërpudhat dhe gatuajeni derisa të jetë e qetë. Formoni kotelet, rrokullisni në miell dhe skuqini në një tigan në zjarr të fortë për 3 minuta nga secila anë derisa të marrin ngjyrë kafe të artë.

Petulla lavash

Përbërësit:
1 pako bukë pita,
400-500 g kampionë,
2 vezë,
100 gr djathë,
majonezë, kripë, erëza - për shije.

Përgatitja:
Skuqni kërpudhat dhe qepët derisa të zbuten, shtoni erëza. Ndani bukën e pitës në katrorë, mbi to vendosni mbushjen dhe spërkateni me djathë të grirë. Petullat i mbështjellim, i lyejmë në vezë të rrahura dhe i skuqim në vaj të nxehtë nga të dyja anët.

Simite "Mëngjesi i mrekullueshëm".

Përbërësit:
5-6 simite thekre,
150 g proshutë,
5-6 vezë,
50 g djathë,
kripë, piper - për shije.

Përgatitja:
Pritini proshutën në kubikë të vegjël. Prisni majat e simiteve dhe hiqni me kujdes thërrimet. Në çdo simite vendosim pak proshutë, thyejmë 1 vezë dhe e spërkasim me djathë të grirë. I mbulojmë simitet me maja, i mbështjellim me letër dhe i pjekim në furrë të parangrohur në 180ºC për 15-20 minuta.

Breakpa djathi me qepë të njoma

Përbërësit:
Për testin:
1.5 pirg. Miell,
100 ml kefir,
½ lugë. sodë,
50 g djathë të grirë,
1 e verdhë veze,
1 lugë gjelle. vaj perimesh,
një majë sheqer
një majë kripë.
Për mbushje:
qepë jeshile - sasia për shije dhe dëshirë,
1 e bardhë veze e papjekur,
1 lugë gjelle. majonezë.

Përgatitja:
E shuajmë sodën me kefir, e përziejmë brumin dhe e ndajmë në toptha. Rrotulloni secilën prej tyre në një tortë të sheshtë, vendosni mbushjen në qendër, të përgatitur si më poshtë: shtoni proteina të papërpunuara, majonezë në qepët e njoma të grira imët dhe përzieni. Pritini skajet e bukëve të sheshta, hapini me kujdes duke përdorur një petull dhe skuqini në një tigan me vaj vegjetal të nxehur.

Simite me gjizë për mëngjes në 15 minuta

Përbërësit:
250 gr gjizë paste,
250 gr miell,
2 vezë,
3 lugë gjelle. Sahara,
1 majë kripë,
10 g sheqer vanilje,
15 g pluhur për pjekje,
1-2 lugë gjelle. qumësht për lubrifikim.

Përgatitja:
Duke përdorur një kamxhik, përzieni gjizën, vezët, sheqerin, sheqer vaniljen dhe kripën derisa të jenë të lëmuara. Shosh miellin me pluhurin për pjekje dhe gatuajmë në një brumë të butë dhe ngjitës.
Vendosim një tepsi me letër furre dhe lyejmë me vaj vegjetal. Me duar të lagura formojmë simitet, i vendosim në një tepsi dhe i pjekim në 190ºC për 10-12 minuta. Më pas nxirrni simitet, lyeni me qumësht me furçë, spërkatni sipër me pak sheqer sipas dëshirës dhe vendosini në furrë për 3-5 minuta të tjera derisa të marrin ngjyrë.

Dumplings dembel

Përbërësit:
450 g gjizë,
1 pirg Miell,
1 vezë
2 lugë gjelle. Sahara,
1 pako vanilinë,
kripë.

Përgatitja:
Grini mirë të gjithë përbërësit, shtoni miellin dhe gatuajeni brumin. Hapeni brumin që rezulton, duke shtuar miell dhe salcice, pak më të trashë se për petat. Pritini salsiçet në copa dhe ziejini për 1 minutë në ujë me kripë.

Pica në një tigan për 10 minuta

Përbërësit:
4 lugë gjelle salcë kosi,
4 lugë gjelle majonezë,
2 vezë,
9 lugë gjelle. miell (pa një rrëshqitje),
salce domatesh,
djathë për spërkatje,
mbushje - çdo, për shije.

Përgatitja:
Ziejmë brumin, e hedhim në një tigan të lyer me vaj vegjetal, sipër vendosim çdo mbushje: sallam, domate, proshutë, kërpudha - me një fjalë, gjithçka sipas shijes dhe sipas dëshirës. Mbush salce domatesh dhe spërkateni me bollëk me djathë të grirë. Vendoseni tiganin e picës në sobë me zjarr të ulët dhe mbulojeni me kapak. Pasi djathi të jetë shkrirë, pica është gati.

Kotoleta të pjekura "Ajkë kosi" me kore djathi

Përbërësit:
450 gr mish i grirë i përzier,
1 vezë
1 qepë,
½ karotë
100 gr salcë kosi,
1 thelpi hudhër,
gjalpë, djathë, kripë, piper - për shije.

Përgatitja:
Qëroni qepët, karotat, hudhrat, grijini imët, bashkojini me mishin e grirë, shtoni vezën, salcën e thartë, kripën, piperin, i rrahim mirë me blender derisa të bëhen me gëzof dhe i formojmë në kotaleta. forme e rrumbullaket. I vendosim në një enë pjekjeje të lyer me gjalpë, i mbulojmë me folie dhe i vendosim në furrë të parangrohur në 200ºC për 30 minuta. Më pas e nxjerrim, i heqim folenë, e spërkasim me djathë të grirë dhe e fusim sërish në furrë edhe për 15-20 minuta derisa të skuqet.

Pulë në një zarf

Përbërësit:
1 pako petë sfungjerësh,
300-400 g fileto pule,
1 karotë,
2-3 qepë,
1 lugë gjelle. uthull molle,
erëza për pulë,
kripë, piper - për shije.

Përgatitja:
Mbushjen mund ta bëni një orë para përgatitjes së gjellës ose një mbrëmje më parë dhe ta lini në frigorifer. Prisni fileton e pulës në kubikë, grini karotat, grini qepën dhe përzieni me erëza, kripë, piper dhe uthull molle. Hapeni petën e sferës (mbështilleni fletën në një drejtim) derisa të fitoni një rrip të gjatë drejtkëndor, të cilin e prisni në 8 katrorë (nga dy fletë brumi do të dalin 16 katrorë). Vendoseni mbushjen mbi brumë, kapni skajet për të formuar zarfe. Zarfet e gatshme i vendosim në një tepsi dhe i pjekim në furrë në 180ºC për 25-30 minuta.

Kotoleta pule me djathë të përpunuar

Përbërësit:
300 gr fileto pule,
1 djathë "Miqësia",
1 vezë
2 thelpinj hudhër,
2 lugë gjelle. majonezë,
1 lugë gjelle. Miell,
erëza - për shije.

Përgatitja:
Pritini fileton në copa të vogla, grijeni djathin e shkrirë. Shtoni vezën, miellin, erëzat, hudhrat e grira dhe përziejini. Formoni kotelet dhe skuqini në një tigan të nxehur me vaj vegjetal nga të dyja anët.

Dumplings në salcë

Përbërësit:
petë të ngrira,
½ qepë,
1-2 thelpinj hudhër,
½ piper i kuq djegës,
1 domate
vaj vegjetal, kripë.

Përgatitja:
Hidhini petat në ujë të vluar dhe ziejini derisa të jenë gjysmë të ziera. Ndërkohë që petat janë duke u zier, presim qepën, hudhrën dhe speca djegës dhe skuqeni në vaj vegjetal. Prisni lëkurën e domates, përvëloni me ujë të valë dhe hiqeni. Pritini domatet në copa dhe shtoni në tigan, ziejini, shtoni petë, kripë sipas shijes dhe ziejini nën kapak për 5-7 minuta.

Peshk i pjekur me bizele të gjelbra në një omëletë

Përbërësit:
700-800 g tilapia,
2 qepë,
1 kanaçe bizele jeshile,
100 gr djathë,
erëza për peshk - për shije.
Për omëletën:
4-5 vezë,
200 gr qumësht,
1-2 lugë gjelle. niseshte ose miell,
kripë, piper, barishte të freskëta - për shije.

Përgatitja:
Vendosini në një enë pjekjeje në shtresa: qepë të skuqura lehtë (së bashku me vajin në të cilin u skuqën), copa fileto peshku, të spërkatura me erëza peshku, bizele jeshile. Përziejini mirë të gjithë përbërësit e treguar për omëletën, rrihni lehtë dhe derdhni përmbajtjen e mykut me këtë përzierje. I spërkasim me djathë të grirë dhe i pjekim në furrë në 180ºC për 30-40 minuta derisa të marrin ngjyrë kafe të artë. Spërkateni pjatën e përfunduar me barishte.

Zierja e peshkut "Me shije të shijshme"

Përbërësit:
400 gr peshk,
2 lugë gjelle. gjalpë ose margarinë,
750 g patate të ziera,
1 qepë,
2 lugë gjelle. mustardë,
majdanoz, kripë - për shije.

Përgatitja:
Hiqni kockat nga peshku dhe prisni filetot në copa të vogla. Skuqini patatet e prera në feta në gjalpë ose margarinë, shtoni qepët e prera në kubikë, më pas peshkun, kripën, shtoni mustardën dhe skuqini derisa të formohet një kore. Para se ta servirni, pjatën e përfunduar e spërkatni me majdanoz të grirë.

Peshku në patate

Përbërësit:
500 g fileto të çdo peshku,
4 patate të papërpunuara,
1 vezë
kripë piper,
vaj perimesh,
zarzavate të freskëta.

Përgatitja:
Pritini fileton e peshkut në pjesë, shtoni kripë dhe piper dhe lëreni të qëndrojë për pak kohë. Patatet e qëruara dhe të lara i grijmë në rende të trashë. Rrihni vezën. Lyejeni një copë peshku në vezë, rrokullisni në patate të grira dhe duke shtypur patatet me gishta, vendoseni në një tigan të ngrohur mirë me vaj. Kur të gjitha pjesët të jenë shtruar, shtoni pak kripë në secilën, ulni zjarrin dhe skuqeni deri sa kore kafe e artë. Ktheni nga ana tjetër, shtoni pak kripë dhe skuqeni nga ana e dytë deri në kafe të artë.

Hodgepodge i shpejtë

Përbërësit:
½ kokë lakër,
1 qepë,
3 kastraveca turshi,
150 g kërpudha të ziera ose turshi,
100 gr djathë,
1 lugë gjelle. therrime buke,
1 lugë gjelle. vaj perimesh,
kripë, erëza - për shije.

Përgatitja:
Prisni hollë lakrën, shtoni qepën e grirë imët, kripën, erëzat dhe ziejini në një tigan me ujë për 5 minuta. Më pas vendosim gjysmën e lakrës në formë të lyer me yndyrë, sipër i hedhim kastravecin e prerë në kubikë, kërpudhat dhe gjysmën e mbetur të lakrës. E spërkasim me djathë të grirë të përzier me paprika dhe e pjekim në furrë në 180ºC për 10 minuta.

Djem të bardhë dembelë

Përbërësit:
3-5 fletë bukë pita të hollë,
400 gr mish i grire.
1 vezë
1 tufë qepë jeshile,
vaj vegjetal, kripë, piper - për shije.

Përgatitja:
Kriposni dhe piperoni mishin e grirë dhe skuqeni derisa të gatuhet. Shtoni qepë të gjelbra të copëtuara në të dhe përhapeni në një shtresë të barabartë në një fletë buke pita. Rrokullisni në formë roleje, priteni në copa me trashësi 3-4 cm, lyeni secilën pjesë në vezë të rrahur dhe skuqeni në vaj vegjetal deri në kafe të artë.

Mini cheesecakes

Përbërësit:
500 g tharje,
500 ml qumësht,
1 pako gjizë,
1 vezë
2-4 lugë gjelle. Sahara.

Përgatitja:
Tharësit i zhysim në qumësht për 5-10 minuta që të zbuten pak, më pas vendosini në një tepsi të veshur me letër furre. Grini gjizën me sheqerin dhe vezën dhe përzieni mirë. Vendosim mbushjen e gjizës në mes të ëmbëlsirave dhe i pjekim në furrë të parangrohur në 160ºC për 10-15 minuta.

Kur po pyesni se çfarë të gatuani shpejt dhe shijshëm, vizitoni faqet e faqes sonë të internetit, ka ende shumë gjëra interesante!

Larisa Shuftaykina

Ndodh shpesh që ju duhet të kapni shpejt një kafshatë për të ngrënë dhe të kryeni punë pa u ngadalësuar. Shumë shpesh njerëzit bëjnë të njëjtën pyetje se çfarë të gatuaj shpejt dhe të shijshme. Por ka shumë receta për pjatat që do të ndihmojnë në zgjidhjen kjo pyetje, dhe në çdo rast ka një mundësi për të ngrënë jo vetëm për veten tuaj, por edhe për të ushqyer shpejt familjen tuaj.

Për të ndihmuar amvisat e kujdesshme që planifikojnë gjithmonë punët e tyre dhe mendojnë paraprakisht për drekën dhe darkën, ne kemi krijuar këtë temë për të lehtësuar disi problemet e tyre me gjetjen e pjatës së duhur.

Receta të shijshme për mëngjes

Dita duhet të fillojë me një mëngjes të duhur dhe të shëndetshëm. Është ushqimi i mëngjesit ai që do të kontribuojë më shumë në rezultatet e aktiviteteve tuaja. Një mëngjes i shpejtë është ajo që të gjithë kanë nevojë në mëngjes. Por nuk do të ishte aspak keq nëse të njëjtat pjata do të dilnin ushqyese dhe të shijshme, por edhe të shëndetshme.

Gjëja më e thjeshtë që mund të ofroni për mëngjes është të gatuani vezë të fërguara, jo vetëm vezë të zakonshme, por të mbushura në një simite me qumësht, djathë dhe barishte.

Ky është një vakt i plotë me përbërës të përballueshëm. Një omëletë djathi mund të mbushet me pothuajse çdo produkt dhe nuk është e vështirë të përgatitet.

Omëletë e pjekur në furrë Në furrë mund të përgatitet një omëletë shumë e shijshme, e shëndetshme dhe ushqyese, e cila duket shumë e shijshme dhe tërheqëse.

Perime të ziera me vezë të pjekura Ky ushqim është superior në shije dhe ushqyes ndaj recetave të mëparshme. Perimet e ziera me vezë të fërguara janë shumë më të kënaqshme dhe me shije, gjë që mund të jetë çelësi i një dite të suksesshme.

Një qasje shumë origjinale për gatimin e vezëve të fërguara. Ideja është aq mbresëlënëse saqë edhe nëse nuk keni oreks, dëshironi t'i provoni.

Një mëngjes i shijshëm dhe i shëndetshëm është çelësi i suksesit që do t'ju shoqërojë gjatë gjithë ditës së punës. Nuk është për të ardhur keq të humbasësh pak më shumë kohë për të përgatitur një omëletë me brokoli.

Çfarë të gatuaj për drekë

Duhet t'i qaseni drekës me më shumë përgjegjësi dhe ta lini pas dore, në asnjë rrethanë nuk është shumë e këshillueshme.

Epo, po pa të parën, sepse dreka duhet të jetë e plotë dhe supa nuk mund të përjashtohet nga dieta në asnjë rrethanë. Prandaj, supa e pasur me oriz me lakër është e duhura për tryezën e mesditës.

Dhe në një ditë të nxehtë vere, kur nuk është vapë, mund të përgatisni supë të ftohtë me domate. Procesi është mjaft i thjeshtë edhe për fillestarët.

Për një amvise të aftë, nuk do të jetë e vështirë të gatuajë brumin dhe të rrahë byrekët. Për pjekje në mesditë me mbushje me mish do të jetë e drejtë.

Mënyra më e lehtë dhe më e lirë për të ushqyer familjen tuaj është zierja e makaronave me mish të grirë ose zierje duke përdorur teknologjinë e marinarëve. Pas një drekë kaq të përzemërt, mund të shkoni me siguri në një udhëtim të gjatë.

Shkopinj daulle të pjekura në marinadë Kopshtet e pulës mund të gatuhen në mënyra të ndryshme, dhe pa sherr të panevojshëm, është mirë t'i piqni në furrë. Sigurisht, do të duhet pak më shumë kohë, por ia vlen.

Një pjatë dreke e rastësishme që është më e përshtatshme për rastin dhe mund të përgatitet në shumë variacione. Rosto - një shembull i idealit ushqim shtëpiak me një kombinim të shkëlqyeshëm të dy përbërësve kryesorë - mishit dhe patateve.

Tradita e kuzhinës e çdo familjeje përfshin patatet me mish është e vështirë të imagjinohet një menu pa këta përbërës person i shëndetshëm. Në krahasim me recetën e mëparshme, këtu produktet gatuhen me avull.

Është e pamundur të mos përmendet një pjatë tjetër familjare - kjo është një tavë mishi me lakër, brenda së cilës kombinohen me sukses përbërës krejtësisht të ndryshëm. Ena derdhet me salcë dhe më pas piqet në furrë.

Mish i grirë i mbështjellë me oriz lakër të bardhë- sigurisht, këto janë rrotulla me lakër, një drekë e përzemërt për të gjithë familjen, të cilën të gjithë pa përjashtim e duan. ekzistojnë variante të ndryshme dhe mënyrat e përgatitjes së tyre.

Darka është e shpejtë dhe e shijshme

Për darkë, rekomandohet të zgjidhni diçka më pak kalori, dhe Ushqime qe te shendoshin Këshillohet që ta eliminoni fare, edhe nëse jo plotësisht, por duhet të reduktoni sasinë. Por çfarë të bëni nëse në fund të ditës së punës dëshironi vërtet të përkëdhelni veten dhe të keni një festë barku - atëherë recetat tona për të shpejta dhe keni një darkë të shijshme në ndihmë tuaj.

Dihet që çokollata nuk është vetëm një trajtim i këndshëm dhe i dashur, por edhe një nga mënyrat e provuara për të ulur oreksin. Ju mund të jeni të sigurt se një pjesë e vogël e pudingut me çokollatë nuk do të dëmtojë shëndetin tuaj.

Sallata e pulës është më shumë pjatë pushimi, e cila është gjithashtu e mrekullueshme për darkë. Për përgatitjen e kësaj sallate përdoret kryesisht mishi i bardhë i pulës me të gjitha llojet e perimeve.

Ndoshta asgjë e keqe nuk do të ndodhë nëse hani një pjatë me lakër të zier për darkë. Në fund të fundit, zierja me perime është një pjatë e shëndetshme dhe me pak kalori që përthithet lehtësisht nga trupi.

Patate e pjekur spanjolle Nuk ka rëndësi se sipas çfarë recete përgatiten patatet, ato të pjekura rezultojnë të jenë veçanërisht aromatike, të shijshme dhe të shëndetshme.

Gjoksi pule në krem ​​dhe djathë Pula është një mish dietik dhe natyrisht gjoks pule perfekte për të ushqyerit e shëndetshëm. Falë kremit dhe djathit, pula do të jetë e lëngshme, e butë dhe e shijshme.

Për shumë njerëz që kënaqen me ushqime të shkurtra gjatë ditës, e vetmja mundësi është të hanë një vakt të bollshëm në mbrëmje. Shumë shpesh, shumica e darkave janë planifikuar gjatë kësaj periudhe kohore dhe për një rast të tillë duhet të përgatisni pjatat më të shijshme për çdo shije.

Darka e shijshme festive

Tavolina ceremoniale për të ftuarit e dashur duhet të jetë e veçantë dhe e menduar deri në detaje, në mënyrë që në shikimin e parë të shpejtë të duket qartë se ata priten këtu.

Krahasuar me peshkun e skuqur, peshku i pjekur nuk krijon rëndim në stomak dhe ruan më shumë cilësitë e dobishme. Peshku është mbretëresha tryezë festive.

Një meze origjinale mund të përgatitet lehtësisht nga feta rosto viçi. Prania e kanapeve në tryezë parashikon një festë të gjatë dhe gazmore.

Një sallatë peshku në një kombinim të pazakontë do të kënaqë shumicën e të ftuarve dhe do t'i pëlqejë të gjithëve. Kjo sallatë do të jetë një shtesë e shkëlqyer dhe do të shërbejë si një rostiçeri e kënaqshme.

Fileto është perfekte për njerëzit në dietë. Dhe gjithashtu mund të përdorni produkte me më pak kalori si mbushje.

Pulë me patate në furrë Pjata më ideale për çdo tryezë festive është pula me një pjatë anësore, e cila do të shërbejë si sinjal zyrtar për fillimin e festës.

Vlen të shikoni nja dy herë veprimin e përgatitjes së pilafit dhe do të mund të përsërisni dhe surprizoni të gjithë të pranishmit me këtë pjatë të mrekullueshme.

Pula në furrë është tashmë një festë. Një pjatë e shkëlqyer për mirëseardhjen e mysafirëve, e cila piqet në letër pa mundim shtesë dhe me nxitim.

Në çdo rast, duhet të kurseni në kohë brenda kufijve të arsyeshëm, sepse disa pjata nuk mund të nxitohen dhe kjo vlen kryesisht për drekën dhe darkën.