Вот что происходит с человеком, который не спит длительное время

Чем отличается хурма от королька

Рецепты с авокадо для похудения живота, простые и полезные блюда с фото Рецепты с авокадо пп

Воспаление тонкого кишечника, симптомы и лечение заболевания Воспаление тонкого кишечника симптомы чем лечить

Как узнать болел ли человек ветрянкой в детстве?

Хорионический гонадотропин человека: норма и отклонения, препараты гормона Где вырабатывается хгч

Гороскоп кулинарных способностей. Какое ты блюдо по знаку зодиака

ОВЕН (21.03. – 20.04.)

Овны по природе своей весьма активны и развиты физически - чтобы энергии хватало на все, им необходимо полноценно питаться. При этом следует выбирать калорийную и богатую белками пищу, однако употреблять ее в разумных количествах. Для поддержания оптимального веса не нужно придерживаться каких-либо диет, идеальным решением станут занятия спортом, особенно силовые тренировки. Кроме того, за 20 минут до приема пищи Овнам стоит выпивать стакан жидкости, это активизирует работу желудка и не позволит съесть лишнего за обедом. Для Овнов-детей предпочтительным является длительное грудное вскармливание, тогда в будущем у них не будет проблем с пищеварительной системой.

Что касается приготовления пищи, то у большинства Овнов присутствует кулинарный талант, но отсутствует желание готовить. Как только появляется такая возможность, Овны с удовольствием перекладывают обязанности, связанные с готовкой, на своего партнера либо обедают в местах общественного питания. Вообще, все Овны очень любят уютные кафе и рестораны, сама атмосфера этих заведений и неспешный прием пищи способствуют хорошему пищеварению и усвоению всех питательных веществ из продуктов. Однако Овны должны стороной обходить дешевые забегаловки и уличные палатки с фастфудом, поскольку их желудки слишком восприимчивы к некачественной пищи, представители этого знака зодиака легко могут получить пищевое отравление.

В суточном рационе Овнам нужно употреблять наиболее калорийную пищу в утренние и в дневные часы. Без сытного завтрака Овны весь день могут испытывать слабость и нежелание трудиться. Поэтому с утра обязательно нужно есть каши, сваренные на молоке, с добавлением сливочного масла. Особенно полезны для представителей данного знака овсяная и пшенная крупы. Ни в коем случае нельзя ограничиваться бутербродом или чашкой кофе. Бодрости и сил на весь день добавят также орехи и сухофрукты, богатые растительными белками и жирами, которые прекрасно усваиваются организмом Овнов.

Обед непременно должен состоять из густого супа, сваренного на мясном или курином бульоне. Не только чувство насыщения, но и неоспоримую пользу принесет суп-пюре из брокколи, цветной капусты, тыквы, кабачков. Что касается вторых блюд, то тут предпочтение нужно отдавать отбитому мясу, особенно говядине, а вот рыба для Овнов хоть и полезна, но недостаточна сытна. После рыбного обеда им, вероятно, вскоре захочется вновь перекусить. Ужин должен носить символический характер. Нужно остановить выбор на овощных и фруктовых салатах, молочных продуктах, если сильно налегать под вечер на тяжелую пищу, то спокойного сна ожидать не стоит.

Что касается напитков, то к спиртному Овны зачастую равнодушны, они редко страдают алкоголизмом. Как правило, такое случается только в том случае, если работа не удовлетворяет все амбиции Овнов, если они не имеют возможности для самореализации. Поэтому иногда представители знака могут позволить себе употребление спиртных напитков в разумных количествах. При этом предпочтение лучше отдавать натуральным красным винам, виски, водке. Не стоит налегать на коктейли, поскольку к смешению алкоголя желудок Овнов слишком чувствителен.

ТЕЛЕЦ (21.04. – 21.05.)

Тельцы по жизни весьма эмоциональны, взбалмошны, порой экстравагантны, что сказывается и на их отношении к питанию. Они то садятся на жесткую диету и кушают одну гречку, то наедаются на ночь до отвала пирожными со взбитыми сливками. Часто Тельцы становятся на некоторое время вегетарианцами или решают держать все посты, но обычно надолго их не хватает. Очень важно с детства привить Тельцам правильное и разумное отношение к еде, научить их придерживаться режима дня, обязательно кушать супы, не кусочничать. Это поможет избежать многих проблем со здоровьем и лишним весом в будущем.

Тельцы прекрасно готовят, но это не относится к повседневной пище. Они любят удивлять друзей и родных своими талантами, находят порой рецепты самых оригинальных и сложных блюд, приготовление которых, благодаря природному чутью, им отлично удается. Для Тельцов важно не только что подать, но и как. Они часто увлекаются карвингом, вырезают прекрасные цветы из овощей и фруктов. Тельцы способны много времени посвятить покупке посуды, скатерти, кухонных полотенец, салфеток. Они знакомы с правилами этикета, сервировки стола. Тельцы любят путешествовать и пробовать новые блюда, они предпочитают обедать в компании, в одиночку им кусок в горло не лезет. А вот под интересную беседу они способны съесть и выпить очень много.

Особенностью организма Тельцов является склонность к заболеваниям опорно-двигательного аппарата. Поэтому продукты, которые они употребляют, должны быть богаты кальцием и фосфором. Нужно делать упор, в первую очередь, на молочные и кисломолочные продукты, творог, сыр. Причем сыр лучше выбирать твердых сортов. Как минимум два раза в неделю, а лучше чаще, следует есть рыбу или морепродукты. В суточном рационе Тельцам необходимо распределять пищу равномерно. Дело в том, что их потребность в калориях практически весь день одинакова, снижается она лишь во время сна . Поэтому нужно стараться употреблять на завтрак, обед и ужин полноценные и хорошо сбалансированные продукты в количествах, рекомендованных диетологом.

В качестве утренней пищи Тельцам нужно выбирать йогурты, творожки, ряженки, а также хлебобулочные изделия из цельных злаков. Обед должен включать в себя овощной салат, особенно полезны для Тельцов корнеплоды: свекла и морковь. Из первых блюд предпочтение лучше отдать борщу и грибным супам. На ужин можно позволить себе мясо и рыбу нежирных сортов, лучше в тушеном, а не жареном виде.

Тельцы очень восприимчивы к новым вкусам, к их смешению. Поэтому они любят дегустировать всевозможные коктейли, экзотические фрукты, десерты. Самое интересное, что их желудок редко подводит своих хозяев и способен выдержать очень многое, если только излишества не становятся вредной привычкой. Среди безалкогольных напитков для Тельцов окажутся полезны травяные чаи с ромашкой, мятой и мелиссой, они успокоят и сгладят перепады настроения представителей этого знака.

Нежелательными продуктами для Тельцов являются колбасы и копчености, они не содержат достаточно полезных веществ и витаминов, которые требуются энергичным и активным людям данного знака Зодиака, а лишь приводят к появлению лишних сантиметров в области талии.

БЛИЗНЕЦЫ (22.05. – 21.06.)

Близнецы обычно отличаются равнодушием к пище. У них отсутствует аппетит, они едят от случая к случаю, не придавая особенного значения тому, что именно лежит в их тарелке. Поэтому у них чаще, чем у других людей встречаются заболевания желудочно-кишечного тракта. Чтобы пробудить интерес к пище, нужно добавлять в блюда, приготовленные для Близнецов, приправы, свежую зелень, лук и чеснок. Из специй для представителей данного знака идеально подходят тмин, кориандр, гвоздика, розмарин, шалфей, а вот острыми перцами увлекаться не стоит.

Приготовление пищи – рутинная обязанность для Близнецов. Поэтому мужчины-Близнецы обычно не умеют готовить, а женщины подают своим домочадцам стандартные блюда. Близнецы редко сосредотачивают все свое внимание на еде. Обычно за столом они читают, смотрят телевизор, болтают по телефону, что неблагоприятно сказывается на работе их желудка. Близнецам нужно хоть раз сесть и попробовать ощутить всю полноту вкуса здоровой, полезной, правильно приготовленной пищи, быть может, это позволит им изменить свое отношение к культуре питания в целом.

В течение дня Близнецам рекомендуется чаще смотреть на часы и есть по графику. Оптимально для данного знака Зодиака пятиразовое питание. Дробное употребление пищи позволит им гораздо лучше чувствовать себя в течение дня и избавит от проблем с лишним весом. С утра многие Близнецы не хотят есть, не стоит насиловать организм, можно ограничиться йогуртом или стаканом свежевыжатого сока. Но не надо голодать до самого обеда, устройте себе второй завтрак, перекусив бананом или сухофруктами.

У Близнецов часто бывают проблемы со щитовидной железой, связанные с недостатком йода в рационе. Поэтому им нужно употреблять как можно больше рыбы, грецких орехов, не отказываться от салатов из морской капусты. Что касается обеда, полдника и ужина, то тут выбор блюд велик. Не стоит лишь есть много мучного и сладкого, именно углеводы способствуют появлению лишнего веса у Близнецов, тогда как белковая и даже жирная пища довольно легко усваивается, а полученные калории тут же расходуются. Настоящей находкой для Близнецов могут стать блюда из бобовых – горох, фасоль, чечевица, бобы – вот то, что нужно организму для полноценной жизнедеятельности.

Из напитков Близнецам весьма полезна минеральная вода. Нужно выпивать не меньше 2 л жидкости в день, чтобы быть в норме. Алкоголь для Близнецов представляет определенную опасность, поскольку они легко могут к нему пристраститься. Особенно это касается пива. Нужно тщательно контролировать себя, позволяя спиртное лишь в торжественных случаях. Расслабиться Близнецам поможет скорее травяной чай, чем горячительные напитки, поскольку при употреблении алкоголя чувства представителей этого знака напротив обостряются, а проблемы кажутся еще более сложными для решения.

Среди экзотических кухонь Близнецам стоит попробовать немецкую, французскую и итальянскую, именно они богаты теми продуктами, которые необходимы их организму.

Если Вы пригласили представителя данного знака в гости и хотите удивить, то приготовьте любое блюдо, но подайте его с изюминкой. Поскольку сам вкус не сможет произвести на Близнецов такого впечатления, как атмосфера трапезы и внешние атрибуты – музыка, цветы, интерьер, освещение.

РАК (22.06. – 22.07.)

Раки это гурманы Зодиака, они очень любят вкусно поесть, предпочтение отдают мясным блюдам. Представители знака уважительно относятся к здоровой пище, собственноручно приготовленной из натуральных ингредиентов. Раки точно знают, что будет полезно для их организма и фигуры, а от чего желудок может взбунтоваться. Поэтому редко можно встретить Рака в Макдональдсе, только в случае крайней необходимости Раки воспользуются услугами заведения быстрого питания. Кстати, Раки вообще больше любят наслаждаться пищей в домашних комфортных условиях. Исключение они могут сделать лишь для ресторана с хорошей репутацией. Обычно у представителей знака на примете есть несколько проверенных заведений и заманить их в новое место довольно сложно.

Раки любят и умеют готовить. Хотя они редко балуют себя и близких экзотической кухней или сложными кулинарными шедеврами, приготовленные ими блюда всегда вкусные и полезные. Самое интересное, что готовят Раки быстро, все так и спорится у них в руках, но скорость никак не сказывается на качестве еды. Раки очень ответственно подходят к покупке продуктов, они всегда обращают внимание на срок годности и состав товара, знают признаки, по которым можно определить зрелость овощей и фруктов. Редко можно встретить Рака с лишним весом, но если он вдруг появился, то лучшим средством для борьбы с полнотой станут разгрузочные дни с одновременным очищением организма от шлаков.

В течение дня Раки, как правило, испытывают чувство голода ближе к вечеру. Поэтому лучше пойти навстречу требованиям своего организма и позволять себе плотный ужин, однако он должен быть не позднее, чем за четыре часа до сна. При таком режиме питания лишние килограммы вряд ли появятся, зато посреди ночи Ракам не захочется навещать холодильник.

Завтрак Раки должны выбирать легкий, но сбалансированный по соотношению белков, жиров и углеводов. Это могут быть мюсли или кукурузные хлопья с добавлением молока и сухофруктов (особенно полезны для Раков инжир, курага и чернослив), фруктовые салаты с орехами, заправленные йогуртом без ароматизаторов и красителей. В обеденное меню обязательно должно входить мясное или рыбное блюдо, а гарнир нужно выбирать богатый углеводами – рис, картофельное пюре. Как уже было сказано, на ужин можно позволить себе съесть то, что угодно душе или точнее желудку в необходимом количестве. Опасность для Раков представляют острые блюда, нужно использовать специи в разумных количествах, избегать горчицы, кетчупов.

По отношению к алкоголю встречается два типа Раков. Первые не пьют вообще и пропагандируют здоровый образ жизни всем и каждому, вторые пьют много и все подряд. Но в целом, организм Раков лучше воспринимает напитки светлые и негазированные – белое вино, водка, мартини. А вот от ликеров, шампанского и коньяка лучше отказаться. Потребность Раков в жидкости довольна высокая за счет быстрого обмена веществ. В течение дня им нужно стараться пить больше минеральной воды без газа, на пользу пойдет и зеленый чай.

ЛЕВ (23.07. – 23.08.)

Львы любят получать удовольствие от жизни, и большое наслаждение им доставляет изысканная еда. Львы ценят национальные кухни и кулинарные традиции разных стран, с удовольствием путешествуют и пробуют все новые и новые блюда. Еда часто помогает Львам справиться со стрессом, снять напряжение. И все же они не становятся заложниками желудка, поскольку употребляют пищу в небольших количествах. Ведь для них важен сам процесс поглощения еды, они любят смаковать вкус продукта, не гонясь за чувством насыщения. Львы предпочитают острые, пряные блюда, мясные, рыбные. Причем любят мясо жирное и жареное, а не постное. Вряд ли Лев сможет отказаться от шашлыка. А вот к сладкому представители знака довольно равнодушны. Чтобы не заработать проблем с печенью, Львам нужно следить за уровнем холестерина в крови, поскольку полностью лишить себя жирного мяса они вряд ли способны.

Львы нечасто умеют хорошо готовить, хотя простые блюда им неплохо удаются. Зато они всегда могут найти человека, который будет приносить им изысканную еду на блюдечке с золотой каемочкой. Если Львы хотят овладеть кулинарным искусством, то лучше поискать для этой цели подходящего учителя, который раскроет им всякие тонкости этого мастерства, а вот книги вряд ли окажутся хорошими помощниками, приготовленные по взятым из них рецептам блюда могут оказаться не вполне съедобными. Львы прекрасно знают, где можно хорошо поужинать, если Вы хотите провести приятный вечер в ресторане – спросите у Льва, куда лучше пойти.

Львы часто склонны к анемиям, чтобы содержание железа в крови не падало ниже нормы, им нужно чаще употреблять в пищу говядину, гречку, печень, шпинат, изюм. В течение дня основная нагрузка на желудок должна приходиться на середину дня. Львы могут позволить себе обед из трех блюд и десерт, если на ужин ограничатся фруктовым салатиком или грейпфрутом. Что касается утреннего приема пищи, то тут нужно руководствоваться требованиями организма. Бывают дни, когда только чашка черного кофе может взбодрить Льва. А иногда их желудку требуется хорошая порция овсянки. Из круп наиболее полезны для Львов гречка и рис, из фруктов – цитрусовые, виноград, из овощей – редис, редька, репа и капуста, особенно брокколи, богатая витамином С.

Настоящее удовольствие Львам доставит пряная средиземноморская кухня, впрочем, и простая немецкая еда придется им по вкусу. Львы любят изысканные напитки – коньяк, виски, марочное вино – вот что нужно предложить Льву, чтобы заслужить его расположение. При этом редко можно увидеть Льва в сильном опьянении, крепкий организм не дает спиртному затуманить сознание. Из безалкогольных напитков для Львов полезней всего свежевыжатые соки, причем не только фруктовые, но и овощные – особенно томатный и сельдерейный. На сердечной деятельности Львов пагубно сказывается большое количество кофеина, поэтому к бодрящим напиткам следует прибегать только в случае крайней необходимости.

Приглашая Льва в гости, позаботьтесь о том, чтобы у Вас было много различных закусок, пусть и в небольшом количестве, и основное мясное блюдо. В этом случает Ваш гость точно останется доволен приемом.

ДЕВА (24.08. – 23.09.)

Девы часто ведут столь активный образ жизни, что им просто не до еды. Но когда они понимают, что не могут припомнить, когда последний раз ели, их охватывает зверский аппетит. И вот тут нужно стараться, чтобы под рукой оказалось полезная и качественная пища. Поэтому Девам следует носить с собой фрукты, орешки, питьевые йогурты, творожки, чтобы иметь возможность перекусить, не навредив при этом организму.

Многие Девы сладкоежки, они с нетерпением ждут конца обеда, чтобы получить возможность съесть десерт. Но такая любовь к сладкому часто неблагоприятно сказывается на их внешнем виде, особенно на состоянии кожи. Поэтому Девам нужно ограничивать количество быстрых углеводов в своем меню, отдавая предпочтение продуктам, богатым клетчаткой, которая к тому же хорошо стимулирует перистальтику кишечника. Большую пользу организму принесут также проращенные зерна пшеницы.

Девы хорошо готовят, но делают это редко. Обычно, принимая гостей, они стараются устроить фуршет с обилием закусок, бутербродов, тарталеток. На праздничном столе, накрытом Девой, Вы всегда найдете какое-то необычное блюдо или экзотический напиток. Такой подход оправдывает себя в том плане, что у гостей появляется больше возможностей для общения. В повседневной жизни Девы предпочитают покупать полуфабрикаты или то, что быстро и легко готовить. Представителям знака стоит обратить внимание на то, что время для варки пельменей и гречневой каши требуется одинаковое, но вторая несравненно полезней для их здоровья и здоровья домочадцев. Если Дева решит похудеть, ей стоит выбрать для этой цели низкоуглеводную диету, а чтобы ускорить обмен веществ пить больше зеленого чая.

В течение дня Девам нужно перекусывать между основными приемами пищи. Наиболее калорийным должен быть завтрак, тогда как обед можно смело разделить с другом, а ужин отдать врагу. Утром желательно есть молочные каши или мюсли, несколько раз в неделю в меню должны входить вареные яйца. На обед Девам обязательно стоит есть овощи, особенно богатые калием. Кабачки, баклажаны и картофель станут прекрасным выбором. Мясо не стоит употреблять ежедневно, чаще заменяйте его рыбой, особенно красной. На ужин вполне можно ограничиться стаканом простокваши или биокефира.

К спиртному Девам следует относиться с опаской. Их нервная система не достаточно стабильна, после принятия горячительных напитков они легко могут стать зачинщиками ссоры или даже драки. Если же выпить хочется, выбирать нужно слабоалкогольные напитки и не смешивать их, тем более что похмелье по утрам для Дев не является редкостью.

Девы не употребляют много жидкости в течение дня, они редко испытывают жажду. Однако для них полезным может оказаться контроль за количеством выпиваемой воды, нужно следить чтобы ее было не менее 1,5 – 2 литров в день, причем отдавать предпочтение желательно минеральной воде без газов.

Если Вы ждете Деву в гости, позаботьтесь о вкусном десерте. Подойдет мороженое, особенно шоколадное или фисташковое, торты со взбитыми сливками, безе, зефир – в общем все легкое и воздушное. Горячие блюда приправьте базиликом, карри, кардамоном, тмином, гвоздикой – эти специи всегда придутся Деве по вкусу.

ВЕСЫ (24.09. – 23.10.)

Весы довольно привередливы в еде. Есть блюда, которые Вы не заставите их есть даже за деньги. Причем такая разборчивость появляется у них еще в детстве, мамам и бабушкам Весов приходится попотеть, чтобы уломать чадо скушать хоть что-нибудь. Весы предпочитают мясные блюда и блюда из птицы, любят рыбу, фрукты, разносолы, огурцы и помидоры, но весьма скептически относятся ко многим овощам. Тушеная капуста, борщ, цукини – этими и тому подобными блюдами Вы вряд ли соблазните Весов.

И все же Весам следует включать в свое меню столь нелюбимые ими корнеплоды (свеклу, морковь, редьку) и другие овощи (кабачки, баклажаны, перец, лук), поскольку именно с их недостатком связаны зачастую проблемы со здоровьем у данного знака Зодиака. А чтобы употребление овощных блюд не становилось неприятной обязанностью, нужно добавлять в них чеснок, свежую зелень и специи (любисток, пастернак, сельдерей, базилик, имбирь, анис, иссоп), которые активизируют выработку желудочного сока и улучшают аппетит.

Готовят Весы по настроению. Из них получались бы скорее прекрасные дегустаторы, чем кулинары. Ведь у людей этого знака зодиака отлично развит вкус и обоняние. Весы безошибочно чувствуют, какую приправу и в каком количестве добавить к тому или иному блюду, сколько соли или сахара нужно, чтобы получить неповторимый вкус и аромат. Весы часто покупают готовые пельмени, вареники, заказывают пиццу и еду из японского ресторана, но когда у них появляется свободная минутка, могут приготовить что-то сногсшибательное.

Весам необходимо находить время для приготовления пищи на несколько дней вперед, чтобы отказаться от полуфабрикатов и тем самым разнообразить и сбалансировать свое меню, избежать проблем, связанных с нехваткой витаминов и минеральных веществ. Кстати, что касается витаминов, то чаще всего Весам недостает витамина А, по этой причине у них возникают неприятности со зрением. Необходимо чаще есть овощи и фрукты оранжевого цвета, богатые каротином (морковь, тыкву), и пить свежевыжатые соки.

Весы активны в течение всего дня, а иногда и ночи. Они редко соблюдают режим питания, что мало способствует хорошему самочувствию. Для того чтобы избежать проблем с желудком, таких заболеваний как гастрит и даже язва, нужно взять себе за правило принимать пищу в строго установленные часы. При этом распределять калорийность между завтраком, обедом и ужином в зависимости от того, как будут расходоваться силы и энергия в течение суток. Для поддержания оптимального веса Весам нужно контролировать поступление жиров (и животных, и растительных) с продуктами питания, а вот от углеводов риска поправиться мало, поскольку они легко расходуются организмом.

Весам нужно пить больше соков, морсов, компотов из ягод и сухофруктов. Именно эти напитки принесут неоспоримую пользу их здоровью. А вот чай и кофе плохо сказываются на состоянии кожи и зубов. Что касается алкоголя, то для Весов предпочтительнее благородные напитки - например, коньяк. Следует избегать употребления пива в больших количествах, от него у стройных Весов может появиться живот, который испортит фигуру.

СКОРПИОН (24.10. – 22.11.)

Скорпионов отличает трепетное отношение к пище. Они искренне верят, что все проблемы со здоровьем связаны с неправильным питанием, и в этом они недалеки от истины. Несмотря на это, Скорпионы частенько позволяют себе мелкие радости в виде чипсов, шоколадных батончиков и жареной картошки. Но не стоит прикрывать глаза на собственные недостатки, если уж речь идет о здоровой еде, то нужно придерживаться принципов всегда, а не от случая к случаю.

Скорпионы любят принимать витамины и биологически активные добавки, поскольку считают, что страдают от авитаминоза. На самом деле представителям данного знака нужно есть больше местных свежих овощей и фруктов, созревающих в данном сезоне, а к таблеткам прибегать лишь по назначению врача. У Скорпионов есть предрасположенность к заболеванию почек, поэтому соленая пища им запрещена, в еду соль нужно добавлять лишь в минимальных количествах. Даже если привычка есть очень соленое и острое уже сформировалась, то со временем она пройдет, и рецепторы языка станут лучше улавливать все оттенки и многообразие вкусов.

Скорпионы любят готовить, они знают рецепты многих блюд и способны удивить своих гостей. Единственный их минус – некоторая медлительность, если нужно быстро сварить обед, Скорпионы теряются и выбирают полуфабрикаты. При посещении заведений общественного питания Скорпионы весьма дотошны, они будут долго расспрашивать официанта о том или ином блюде, о его составе, прежде чем сделают заказ. Само посещение кафе и ресторанов для Скорпионов является целым ритуалом. Они долго размышляют, куда хотят пойти, что съесть и выпить. Причем нередко отправляются на ужин в одиночестве, всецело отдаваясь трапезе.

Скорпионы едят часто, но понемногу, такой режим питания идеально отвечает всем требованиям их организма. Завтрак Скорпионов не должен быть слишком плотным, отлично подойдет овсянка или гречка, причем не вареная, а залитая с вечера кипятком. От молочных продуктов у Скорпионов часто бывает вздутие живота, а вот кисломолочные продукты напротив прекрасно усваиваются их организмом и могут стать вторым завтраком. Обед Скорпиона обязательно должен включать в себя горячий суп, предпочтение лучше отдавать супам с крупами (рисовый, перловый) или лапше. Перед ужином Скорпионы вполне могут позволить себе выпить бокал красного сухого вина, например, Каберне, для улучшения пищеварения. Необходимо также чтобы сам ужин содержал достаточное количество белков, подойдут блюда из нежирных сортов рыбы (хек, минтай) или из бобовых. Скорпионы должны с осторожностью употреблять экзотические фрукты, поскольку у них имеется склонность к аллергии.

Представители данного знака спокойно относятся к алкоголю. Они могут выпить за компанию, но особой тяги к спиртному у них нет. Они скорее любят пробовать новые вкусы, чем доводить себя до состояния алкогольного опьянения. Из спиртных напитков Скорпионам нужно выбирать мартини, текилу, ликеры, ром. Что касается безалкогольных, то особую пользу организму Скорпионов принесут кисели из ягод – черной смородины, черники, клюквы.

СТРЕЛЕЦ (23.11. – 21.12.)

Стрельцам важно сытно и вкусно покушать, а что именно – это уже дело десятое. Именно про Стрельцов-мужчин говорят, что путь к их сердцу лежит через желудок. Стрельцы не часто увлекаются здоровым питанием, вегетарианцы среди них также редкость. Такая непривередливость в еде облегчает Стрельцам жизнь в плане приготовления пищи, но приводит к проблемам со здоровьем. Стрельцам важно следить за тем, что они едят, поскольку у них есть склонность к лишнему весу, который в свою очередь приводит к заболеваниям сердечно-сосудистой системы и опорно-двигательного аппарата. Самыми полезными продуктами для Стрельцов являются крупы, овощи, мясо ягненка и телятина. А вот на жирную свинину, сливочное масло, жареное, перченое и соленое должно быть наложено табу, во всяком случае, в повседневном питании этих продуктов желательно избегать.

Стрельцы хорошо умеют готовить. Особенно им удается выпечка, дрожжевое тесто прекрасно поднимется, если к его приготовлению приложит руку Стрелец. Еще один конек Стрельцов – это консервирование. Если они никогда не занимались заготовкой варенья, компотов, соленых огурцов и помидоров, то им обязательно нужно попробовать себя в этой области. Разносолы получатся – пальчики оближешь. На кухне у Стрельцов всегда много бытовой техники, облегчающей процесс готовки – кухонные комбайны, блендеры, пароварки, хлебопечки – от всего этого Стрельцы просто в восторге. Стрельцы часто проводят вечера в заведениях общественного питания. Они больше любят бары, трактирчики и небольшие кофейни, чем дорогие рестораны. Их атмосфера ближе Стрельцам, они легче расслабляются там, находят собеседников.

Если Стрельцы решат похудеть, то им не стоит прибегать к строгим диетам, которые приводят к резкой потере веса, лучше сбалансировать свое питание в целом, сократить потребление жиров и углеводов, с тем чтобы терять не более 2 кг в месяц. Для Стрельцов оптимально четырехразовое питание, при этом наиболее калорийную пищу им нужно употреблять в обеденное время и на полдник. Для завтрака же подойдут каши, фрукты, с утра можно позволить себе и немного горького шоколада, чтобы активизировать работу мозга. В обед Стрельцам рекомендуется есть тушеное мясо и овощи, например, приготовленные в горшочках. Полезны брюссельская капуста, спаржа, томаты, неочищенный рис, зеленый горошек. Ужин должен быть легким и не слишком поздним. В идеале фруктово-овощной или молочный, очень хорошо сказываются на пищеварении йогурты с добавлением злаков.

Стрельцам просто необходимо употреблять много жидкости, чтобы выводить из организма все вредные продукты жизнедеятельности. Лучше выбирать минеральную воду, зеленый чай или каркаде. Стрельцы легко пьянеют, им нежелательно пить в незнакомой компании и лучше иметь под рукой хорошего друга, который доставит домой в случае чего. Из спиртных напитков меньше вреда на организм Стрельцов оказывают нефильтрованное пиво, красное и белое вино.

Если Вы ждете Стрельца в гости, приготовьте мясо, запеченное с грибами, Стрельцы неравнодушны к вешенкам и шампиньонам. На десерт подайте классический торт – Прага, Наполеон, Пьяная вишня в шоколаде. И не забудьте про красное полусладкое вино.

КОЗЕРОГ (22.12 – 20.01.)

Козероги часто обращают больше внимания на полезность продуктов, которые они едят, чем на их вкус. Для данного знака зодиака характерна рациональность в питании, Козероги подсчитывают число потребляемых калорий, готовы переплачивать за качество, лишь бы есть действительно здоровую, полезную, богатую витаминами и минеральными веществами пищу. Как правило, у Козерогов есть проверенные места, где они покупают те или иные продукты, для них нет ничего сложного в том, чтобы поехать за хорошим творогом на другой конец города, купить домашние яйца у знакомой бабушки, а за мясом отправиться к фермеру в деревню.

Козероги любят есть овощные блюда и часто готовят их своим домашним, за счет приправ (майоран, укроп, кервель, любисток, чабер) еда получается вкусной и ароматной даже без мяса. Впрочем, мясо и рыбу Козероги, конечно же, едят. В умеренных количествах, в тушеном или отварном виде, ведь они знают, что вегетарианство не приносит пользу здоровью. В выпечку Козерогам лучше добавлять мак, тмин, кунжут или изюмом. Если представитель данного знака зодиака захочет похудеть, ему нужно попробовать придерживаться раздельного питания.

Готовить Козероги стараются всегда сами, чтобы быть уверенными в качестве пищи. Они соблюдают при этом стерильность, всегда тщательно моют фрукты и овощи, при малейшем подозрении на несвежесть – без сожаления выбрасывают продукт. Поэтому в дешевые кафе Козерогов не заманишь, либо они решатся заказать там только бутылочку воды и шоколадку. У Козерогов хорошо получается запекать в духовке птицу, рыбу, мясо. Утка с яблоками или фаршированный гречкой поросенок может стать их фирменным блюдом.

Начинать день Козерогам лучше со злаков, которые служат постоянным ровным источником энергии. На завтрак можно приготовить кашу на воде, мюсли, подойдут овсяные печенья, хлебцы, хлеб с отрубями. Обед для людей данного знака Зодиака – дело святое, прекрасно, если они имеют возможность отдохнуть после дневного приема пищи, тогда все полезные вещества прекрасно усваиваются их организмом. На обед Козерогам желательно есть супы на мясных бульонах; салаты с овощами зеленого цвета – кресс-салат, лук-порей, китайская и белокочанная капуста, огурцы, болгарский перец, заправленные оливковым маслом. Очень полезны для сердца и сосудов Козерогов маслины, их нужно съедать по три штучки натощак вместе с косточкой. В меню ужина обязательно должны входить молочные продукты, особенно творог. Для разнообразия можно приготовить из него запеканку с фруктами или изюмом, сырники.

Если у Козерогов возникают проблемы с состоянием кожи, ногтей и волос, то вызваны они чаще всего недостатком кремния. Чтобы кремния хватало организму, нужно пить кремниевую воду (воду, настоянную на кусочках кремния). Козерогам часто нравятся на вкус газированные напитки – Кола, Пепси, Спрайт, Фанта. Но, зная об их отрицательном влиянии на организм, Козероги редко позволяют себе выпить баночку газировки. Козерогам стоит попробовать элитный алкоголь – кальвадос, абсент, джин, ром. В небольших количествах они не нанесут большого вреда. А еще Козерогам полезно время от времени пить теплые напитки, глинтвейн и пунш прекрасно согреют в холодный зимний вечер.

ВОДОЛЕЙ (21.01. – 19.02.)

Водолеи воспринимают пищу как источник энергии и не более того. Среди них редко встречаются настоящие гурманы, хотя иногда они, безусловно, способны насладиться хорошей едой. Водолеям важно придерживаться традиций их национальной кухни, меньше экспериментировать со своим желудком, который у них довольно чувствителен. Особое расположение Водолеи испытывают к фруктам и десертам, а вот к мясным и овощным блюдам довольно равнодушны.

Если убедить Водолея в необходимости правильного питания, привести веские аргументы, он будет внимательно следить за тем, что находится у него в тарелке. Проблема в том, что для Водолеев очень немногие люди обладают достаточным авторитетом чтобы повлиять на их предпочтения. Особенно привлекательны для представителей данного знака блюда с такими специями и пряными травами, как: шалфей, кинза, петрушка, иссоп, кардамон, мята. А сладкие блюда с ароматом ванили способны свести их с ума. Если Водолей озаботится проблемой лишнего веса и решит ее исправить, то ему можно есть все, что хочется, но порция должна быть небольшой, нужно стараться съедать за раз не больше того, что помещается в ладони.

Готовят Водолеи исключительно при острой необходимости или если хотят удивить кого-то своими талантами. Во всех остальных случаях они предпочитают переложить эти обязанности на кого-то другого и заняться более приятными вещами. Исключение составляют лишь Водолеи, целиком и полностью посвятившие себе кулинарному делу. В этом случае они достигают высот в данном искусстве, становясь шеф-поварами элитных ресторанов, побеждая в международных конкурсах. Особенно хорошо удается Водолеям приготовление мясных и рыбных блюд, многие их рецепты придуманы самими Водолеями.

Водолеям нужно стараться есть свежую пищу, вареную, тушеную или приготовленную на пару. Тогда она сохраняет больше всего витаминов. Водолеям чаще всего не хватает таких элементов, как фосфор и цинк. Недостаток цинка ведет к проблемам с костями и сказывается на состоянии кожи, необходимо употреблять в пищу кедровые и грецкие орехи, ржаной хлеб, коричневый рис, чтобы восполнить его недостаток. Фосфором богаты рыба, спаржа, малина, имбирь. В небольших количествах Водолеи могут позволить себе любые продукты, единственное от чего стоит отказаться полностью – это копчености.

В течение дня Водолеям нужно есть не менее трех раз, если же этого недостаточно, то перекусывать желательно яблоками, бананами или йогуртами. Завтрак должен включать в себя белки и углеводы в оптимальном количестве, подойдут хлебцы с цельными злаками, мюсли, сыр, молочные продукты. На обед Водолеям лучше выбирать овощные супы, а мясо готовить отдельно, отдавая предпочтение телятине, говядине, кролику и индейке. Ужин должен быть достаточно сытным, на голодный желудок Водолеи вряд ли уснут, хотя переедать, конечно, не стоит. Хорошо съесть вечером любые овощи, нежирную рыбу, гречневую или пшенную кашу.

Пить Водолеям нужно понемногу, но часто. Очень полезны для их организма ромашковый чай, каркаде и, конечно, чистая питьевая вода. При употреблении алкоголя Водолеям нужно следить, чтобы их ноги оставались легкими, а голова светлой. Можно пить бренди, джин, виски, но в небольших количествах.

РЫБЫ (20.02. – 20.03.)

Желудок Рыб порой руководит их мозгом. Они настоящие гурманы, любят побаловать себя всевозможными деликатесами. Особенно неравнодушны Рыбы к пряным мясным блюдам, жареным или приготовленным в духовке, к копченостям, красной рыбе, колбасам и сырам. Слабосоленая семга и форель вызывают у Рыб восторг, впрочем, и от палтуса они вряд ли откажутся. А вот на пищу из пароварки Рыбы смотрят с недоумением, она представляется им пресной и невкусной.

Но, так как обмен веществ у Рыб несколько замедлен, им нужно знать меру в еде и вставать из-за стола с легким чувством голода, чтобы в зрелом возрасте не набрать лишних килограмм. Рыбам нравятся блюда с добавлением специй и ароматных трав – орегано, гвоздика, душистый перец, розмарин, тимьян, черный, белый и красный перец. Что касается выпечки и десертов, то здесь Рыбы поклонники корицы, ее аромат просто кружит им голову, особенно в сочетании с яблоками. Организм Рыб часто испытывает дефицит магния и калия. Эти элементы в больших количествах содержатся в бананах, абрикосах, кресс-салате, имбире, тофу.

Рыбы должны следить за тем, чтобы в их питании было достаточно белков, но не слишком много жиров и углеводов. Кстати, именно из-за последних Рыбы чаще всего и поправляются. Если люди данного знака чрезмерно увлекаются выпечкой, шоколадом, налегают на корзиночки с кремом, то лишний вес им обеспечен. В то же время, делая упор на мясо, рыбу и овощи, они имеют все шансы сохранить стройность фигуры до преклонного возраста.

В течение дня Рыбам следует есть более калорийную пищу на завтрак и ужин, а в обед желательно ограничиться первым блюдом с кусочком ржаного хлеба. Вообще супы обязательно должны входить в ежедневное меню данного знака зодиака, предпочтение нужно отдавать куриной лапше, свекольнику, рассольнику, супу из брокколи, цветной капусты, тыквы и кабачков. Ужинать Рыбам нужно не позже шести вечера, но не стоит ограничиваться одним кефиром, это неизбежно приведет к тому, что часикам к десяти их руки сами собой откроют холодильник. Рыба или мясо с гарниром и активное времяпровождение, а не сиденье перед телевизором, вот идеальный рецепт стройности.

Пьют Рыбы довольно много, обожают кофе во всех видах (черный, капучино, глиссе) или горячий шоколад. Газированные напитки приводят к повышенному газообразованию у мужчин и целлюлиту у женщин, поэтому их Рыбам употреблять нежелательно. Полезней всего для их организма минеральная вода без газа и натуральные соки. К спиртному Рыбы не слишком восприимчивы, им лучше выбирать крепкий алкоголь на основе виноградного спирта – арманьяк, коньяк.


Гороскоп "Знаки Зодиака в семейных конфликтах" – как же ведут себя знаки Зодиака в сложных ситуациях...		Спортивный гороскоп – какие виды спорта предпочитают знаки Зодиака и в каких видах добиваются успеха...
Финансовый гороскоп для знаков Зодиака – насколько любят деньги знаки Зодиака, и насколько деньги любят их...		Бизнес гороскоп – в каких видах бизнеса добиваются успеха знаки Зодиака...
Гороскоп "Как весна действует на чувства" – только на очень "замороченных" людей весна, как явление природы, абсолютно не действует.		Гороскоп "Над чем смеемся" – какие шутки способны рассмешить каждый знак, и на какие они сами способны...
Гороскоп старой девы – некоторые ведут себя так, как будто поставили себе цель – остаться старой девой...		Гороскоп "Если твоя девушка по знаку..." – как ухаживать за девушками разных знаков Зодиака...
Гороскоп вдохновения и талантов – узнайте когда и через что приходит вдохновение к знакам Зодиака...		Гороскоп "Если твой парень по знаку..." – как будут ухаживать за девушками разные Знаки Зодиака...
Азартный гороскоп – кто и насколько склонен к азартным играм и играм вообще. Кто из них игроман?		Гороскоп о любви – отношение к любви и способность любить у знаков Зодиака...
Криминальный гороскоп – степень возможной криминогенности и кто же самый "отмороженный" из знаков Зодиака...

За едой сегодня имеет смысл идти туда, где поближе, и ждать заказа приходится наименее долго. На другие варианты у вас просто не будет времени. Хотя нет - кто вам мешает заказать доставку прямо к вам? Пусть вам привезут солянку с маслинами и котлету по-киевски с картофелем фри. Если, конечно, вы не возражаете против маслин.

Распланируйте свое гастрономическое расписание заранее. Сегодня важно уже с утра знать, когда, где и с кем вы будете обедать, а главное - ужина. Чем -ужинать и обедать, звезды подсказать согласны - в середине для следует есть просто приготовленное мясо с непростым гарниром, чем-нибудь вроде гратэна, ближе к вечеру предпочтительна рыба, причем вовсе без гарнира.

Сегодня вам повезет с поваром. Что бы он ни готовил, получаться будут исключительно вкусные вещи. Вы готовите самостоятельно? В таком случае вас следует поздравить, нынче вы достигнете высот кулинарного искусства. А готовить и, соответсвенно, кушать, сегодня лучше всего что-нибудь запеченое. Или выпеченное.

День этот будет очень для вас неплох. Вы будете чувствовать себя как дома повсюду, сколь бы далекой от домашней ни была обстановка. Но вот еду лучше предпочесть именно домашнюю. Нет, это не значит, что надо ходить с термосом, полным супа и пакетиком бутербродов. Просто закажите там, где вы будете кушать, блюда, максимально приближенные к тому, чем вас кормят дома. Если вас, конечно, вообще дома кормят.

Не забудьте заказать к обеду салат с крабовыми палочками. Без всякого сомнения, крабами в них и не пахнет, но, к счастью, менее съедобными и вкусными они от этого не становятся. Какой именно салат выбрать, большой роли играть не будет - а салатов с данным продуктом можно приготовить ой как много. Но желательно обратить внимание на количество присутствующего в салате майонеза - его избыток вам совершенно ни к чему.

Сегодня вы можете крупно ошибиться. Рекомендуем ошибиться в выборе блюд к обеду - обидно, конечно, зато не катастрофично. Или, если сфера питания для вас священна, возьмите красное вино к рыбе, либо белое - к мясу. Что, это тоже вас не устраивает? Ну что делать, тогда придется просто перепутать столовые приборы и подать фруктовый нож вместо сырного. Для кого-то и это ошибка заметная.

Близнецы

Цветная капуста, если вдуматься, представляет из себя идеальную пищу для городского, малоподвижного человека. Ибо еды, вроде как, и много. А калорий - практически нет. Чуть ли не нулевое количество. Так что если день был вялый и неэнергичный, закажите себе на ужин что-нибудь типа цветной капусты со сметаной. Можно - обжаренной (лучше в сухариках), а можно - даже и просто вареной.

Либо вы сегодня будете сыты вкусным и своевременным обедом, довольны жизнью, веселы и дружелюбны, или голодны, раздражительны и угрюмы. Секрет, по-видимому, в обеде. Нынче его нельзя не то, что игнорировать - с ним даже не рекомендуется задерживаться. А откушать сегодня хорошо бы солянки, если, конечно, там, где вы обедаете ее умеют как следует готовить.

Основной вашей задачей на сегодняшний день будет необходимость понять собственные желания. Организм может недвусмысленно намекать, что он чего-то хочет, но вы при этом останетесь теряться в догадках о том, что именно ему потребовалось. В то время как нехватка требуемого продукта не позволит думать ни о чем другом. Придется перепробовать весь предлагаемый ассортимент - рекомендуем поискать шведский стол.

Нынче в пишу можно употреблять только свежеприготовленные продукты. Чтобы быть абсолютно уверенным в том, что поданное вам блюдо не было разогрето, имеет смысл оправиться туда, где готовят на глазах у клиента. Не рекомендуются пиццы, гамбургеры и прочие блюда, созданные для быстрого перекуса.

Сегодня вы будете в состоянии съесть пару небольших мамонтов - лишь б прожарены были хорошенько и, желательно, поданы с хреном. Остерегайтесь ходить в особо дорогие рестораны - вы просто разоритесь, пытаясь насытиться. Пытаться питаться овощами и фруктами нынче бесполезно, такая диета может сделать из вас зверя. Очень голодного и злого.

Нынче у вас могут возникнуть проблемы в общении с обслуживающим персоналом. Если вы не желаете, чтобы тарелки с вашим заказом швыряли вам под нос с расстояния в полметра, а чистые бокалы приносили исключительно по отдельной просьбе, сдобренной ненормативной лексикой, отправляйтесь кушать туда, где вас уже знают, как постоянного клиента. Или оставайтесь дома.

Сегодня вам придется довольно много напрягать мышцы, отвечающие за речь. Поскольку они же, заодно, задействуются и в процессе жевания, поупражняйте их пережевыванием мяса. Откусывать лучше от большого куска, котлеты или гуляш не подойдут, предпочтительна целая баранья, к примеру, нога. Ногу телячью вам, пожалуй, целиком съесть не удастся, а только понадкусывать это, как-то неэстетично.

Какое-то блюдо, а может быть - обстановка, в которой вы будете кушать, сегодня может вызвать у вас воспоминания, причем, возможно, довольно неприятные. Избегайте употребления алкоголя, нынче это совершенно ни к чему. Если экскурс в историю в ваши планы не входит, уделите пище поменьше внимания, остановившись на самом что ни на есть традиционном для вас блюде и съев его в привычном окружении.

Сегодняшний день предназначен звездами для любви. Если ваша любовь не ограничивается нежными чувствами к пище, для последней следует соответствующие основному назначению дня блюда. Традиционно хороши для этих целей креветки, черепаший суп и прочие омары, но можно обойтись и рецептами попроще, главное, чтобы обед (или ужин) включал свежие огурцы и петрушку. Из приправ на этот день рекомендуются ваниль и корица.

Сегодня вы можете ненароком оказаться в неловком положении. Чтобы конфуз не приключился за столом, постарайтесь обеспечить себе уединение, и не берите ничего такого, что требовало бы каких-то специфических навыков в поедании. Это касается даже спагетти - грамотно навернуть из на вилку тоже не каждый сможет. А напитки ставьте от себя подальше, мало ли что.

Иногда и консерву открыть не зазорно, особенно, есть ее содержимое будет подано на стол не в первозданном виде в комплекте с макаронами, а в несколько более продуманном и изысканном окружении.

Сегодня вам нужно будет уединение, особенно - для приема пищи, и именно с ним-то и возникнут проблемы. Реальный шанс обрести это вожделенное состояние у вас есть только за запертой дверью при условии отсутствия в помещении телефонов и иных средств связи с окружающим миром. Так что - заказывайте себе пиццу с доставкой (на разносолы все равно времени не будет) и закрывайте замок.

Этот день может принести вам какую-то потерю. Впрочем, не слишком серьезную. Скорее всего, она будет чисто эмоционального плана, однако желание залить досаду вызвать может запросто. Нынче не рекомендуется использовать для этой цели пиво, из крепких напитков лучше предпочесть джин текиле и перцовку - рому. В качестве закуски (а куда же без нее) должно выступать мясо. Хорошо бы - свинина.

Нынче пищу рекомендуется принимать на открытом воздухе. Если погодные условия заставляют вас усомниться в целесообразности следования данному совету, поищите ресторан со стеклянным куполом, а если и это вне ваших возможностей - усаживайтесь кушать около окна, желательно - с открытой форточкой. Смотрите только, чтобы не продуло.

Сегодняшний день хорош для приготовления блюд, проверенных временем. Желательно - большим количеством времени. Если то или иное блюдо известно уже пару-другую сотен лет - оно вполне достойно того, чтобы его отведать. А уж если лет тысячу - и вовсе здорово (как вы посмотрите на вымоченную в маринаде говяжью вырезку, обжаренную со сладким перцем и луком?). А для новодела подойдут другие дни, нынче не время для экспериментов.

Скорпион

Нынче есть опасность здорово переесть. Вы можете попасть в ситуацию, когда еды, вам предложенной, будет значительно больше, чем вам хочется и несоразмеримо больше, чем вам действительно нужно. Съесть все вам не удастся, но и того, что будет съедено, хватило бы на троих. Старайтесь скушать как можно больше фруктов, чтобы поменьше места более тяжелой пище осталось.

Сегодня вы можете оказаться объектом довольно глупого розыгрыша. Старайтесь не выпускать из поля зрения свои тарелки и чашки, если, конечно, перспектива пить соленый чай или есть переперченный суп не вызывает у вас бурного восторга. В идеале, лучше бы и вовсе кушать в одиночестве, предварительно оградив себя от внешнего мира запертой дверью. Так, на всякий случай.

На этот день звезды обещают вам резкий всплеск энергии и основательный прилив сил. Все бы ничего, да кушать придется в три горла, иначе для того, чтобы дотянуть до вечера горючего не хватит. Не пренебрегайте завтраком и, если это для вас вообще возможно, съешьте с утра что-то серьезное, мясное. В середине дня допустимы даже гамбургеры, лишь бы их было много. К вечеру же хорошо бы приготовить жаркое.

Колбаса и сосиски, конечно, не совсем то, что следует рекомендовать к употреблению, однако звезды упрямо советуют сегодня питаться именно ими. Быть может, вам посчастливится найти особо качественные и вкусные...

Усаживаясь кушать, постарайтесь сесть спиной к стене. Такое положение создаст ощущение защищенности и будет способствовать грамотному процессу усвоения пищи. А именно сегодня это будет иметь первостепенную важность. Кстати, и саму пищу лучше выбирать легкоусвояемую. Крольчатину, например.

Сегодня наибольшим приоритетом должны пользоваться блюда, приготовленные для вас лично. Таких на столе нет? Странно, для кого же тогда готовили? Обратите максимум внимания на мясо во всех его видах - холодец, заливной язык, любой содержащий мясо (желательно - побольше) салат, начиная с классического оливье и до бесконечности. Ну и, разумеется, горячее. Предпочтительно - баранина.

Овен

Овны от природы наделены крепким здоровьем и редко задумываются о пользе правильного питания. Однако интуиция не подводит Овнов, и они нередко останавливают свой выбор на полезной им рыбе. А еще им рекомендуется включить в свое меню спаржу, морковь или проростки пшеницы. Кроме того, Овнам полезны чеснок, лук и петрушка.

Телец

Еда для Тельцов - надежный союзник в борьбе с плохим настроением. Но разнообразные сладости следует заменить сырами, овощами и фруктами. Кроме того, в рационе должны присутствовать мясо или рыба. Тельцы отдают предпочтение базилику, шалфею, тимьяну, эстрагону или кориандру. А вот с корнем имбиря нужно быть осторожнее.

Близнецы

Близнецы относятся к еде легкомысленно, предпочитая полноценному приему пищи чипсы, сухари и конфетки. От этой привычки им надо избавиться. На замену подойдут орехи (фундук или арахис), фрукты и ягоды. Кроме того, не ленитесь делать салаты из моркови и капусты, варить гороховый суп, тушить кабачки. А тимьян и фенхель сделают вкус рыбного блюда неповторимым.

Рак

У Раков пищеварительная система очень уязвима, да и с аллергическими реакциями приходится сталкиваться часто. Однако не стоит отказывать себе во всем. Мясо Ракам лучше запекать в духовке, а рыбу - отваривать. В качестве гарнира подходят помидоры, редис, тыква, морковь, кабачки или капуста. Согласитесь, есть из чего выбрать.

Лев

Еда доставляет ему удовольствие. Но вовсе не экзотическая. Она должна быть просто свежей и со вкусом сервированной. Львам по вкусу такие простые продукты, как, например, картошка или гречка, рис, свекла и фасоль. Особая статья - морепродукты: кальмары, устрицы, креветки и мидии. Впрочем, мила желудку Льва и селедка под шубой.

Дева

Обычно Девы отдают предпочтение привычным с детства продуктам, не соблазняясь заморскими лакомствами. Но особое предпочтение - рыбе и морепродуктам. Диапазон их пристрастий широк - от судака до креветок. Обычная сельдь может быть частым гостем на столе Дев. К тому же она помогает избавиться от высыпаний на коже.

Весы

Весы очень внимательны к качеству употребляемых продуктов и без труда могут придерживаться самой строгой диеты. Главные враги представителей этого знака - сладости и копчености. В любое время года в рационе Весов должны быть болгарский перец, редис, огурцы, морковь, тыква, орехи, зеленый лук. Весам рекомендуется избегать жирной пищи.

Скорпион

Скорпионы - большие гурманы, угодить которым довольно трудно. Сами Скорпионы готовят редко, но подходят к этому с душой. Даже самая простая отварная рыба становится неузнаваемой благодаря редким приправам или соевому соусу. Скорпионам особенно полезны редис, хрен, капуста, репчатый и зеленый лук, сладкий перец, грейпфруты и ананасы.

Стрелец

Временами Стрельцы отказываются от всего, что не соответствует их представлениям о простой и сытной пище, и питаются исключительно картофелем и кашами. На смену приходят «праздники живота»: на столе появляются морепродукты, дичь, экзотические фрукты. Астрологи советуют чаще включать в рацион молочные продукты, а также цитрусовые, инжир и чернослив.

Козерог

Козероги очень трепетно относятся к атмосфере за столом. Даже простое блюдо покажется им вкусным, если они разделят его с приятным собеседником. Многим Козерогам со временем приходится отказываться от жирной пищи, острых приправ и соусов - все это наносит ущерб их организму. В рационе Козерогов должны присутствовать яйца, курица, телятина. Нельзя исключать и рыбу.

Водолей

У представителей этого знака периоды душевного подъема и оптимизма часто сменяются упадком сил. Включайте в рацион жирные сорта рыбы. Среди других полезных для Водолеев продуктов морская капуста, рис и твердые сыры. Очень хороши укроп и петрушка, сухофрукты и орехи. Консервированными продуктами лучше не злоупотреблять.

Рыбы

Рыбам следует регулярно есть отруби и проросшие зерна пшеницы, овсяную кашу на завтрак и два раза в неделю устраивать «рыбные дни». Не стоит готовить слишком сложные блюда. Ну а если захочется чего- то пикантного, в качестве приправы рекомендуются мускатный орех, белый соус или испанский кервель.

Астрологи утверждают, что звезды формируют не только характер людей, не только влияют на ежедневные события. Знаки зодиака также закладывают гастрономические вкусы, у каждого созвездия – свои. Если вы читаете гороскопы, то можете приготовить своим гостям блюдо по рецепту для каждого знака зодиака.!

Меню и рецепты для знаков зодиака.

Меню для Овна

Овен неспроста числится в гороскопе под первым номером. Люди этого знака во всём стремятся быть первыми и идут к своей цели напролом. Поэтому часто еда для них – это просто топливо, а главные требования к ней – это высокий КПД и безопасность, потому что страдать от несварения желудка у Овна нет времени. Когда Овен голоден, он становится совершенно невыносимым и неспособным к работе, поэтому прежде чем решать с ним какие-то вопросы, добра молодца нужно накормить и напоить.

Такой прагматичный подход к кулинарии оказывается очень полезным в трудные времена: Овен без капризов насытится простой домашней пищей и пойдёт сворачивать горы, чтобы принести в семью что-нибудь вкусненькое, а по пути еще перекусит тем, что найдет. Но когда всё хорошо, неразборчивость в еде может стать для Овна роковой: гамбургеры, печеньки, колбаса, пельмени и прочие полуфабрикаты из ближайшего магазина вполне могут стать основой его рациона.

Читать списки ингредиентов, искать рецепты, чистить картошку и проводить время у плиты – это очень скучно для пылкого и стремительного Овна. Но если он решил сотворить кулинарный шедевр, всё будет по высшему разряду. Для гостей Овен из кожи вон вылезет, но приготовит роскошное угощение. (А в крайнем случае найдет лучшую пиццерию в городе и закажет самую вкусную пиццу.)

У всех Овнов очень мудрый организм, что их и спасает. Именно он говорит хозяину, что еда – это не только энергия, но и витамины, минералы, клетчатка и прочие полезные вещи. В выборе продуктов Овен часто следует инстинктам и руководствуется внешним видом: сочное свежее мясо, овощи, фрукты, зелень, красное вино без сомнений понравятся всем представителям этого знака. Важно не испортить их красоту и питательную ценность длительным приготовлением. Если есть выбор, Овен без колебаний предпочтёт обжаренное на живом огне мясо с ароматной корочкой и даже не посмотрит в сторону тушеных котлет или салата с варёным мясом. (Хотя при отсутствии выбора те же котлеты и салат пойдут на ура.)

В молодости Овен обычно не замечает вреда от фаст-фуда, жирной пищи и сладостей, потому что сильный внутренний огонь этого знака легко сжигает всё, попадающее в желудок. Но если юношеская неразборчивость в еде продлится за 30-летний рубеж, то возможны проблемы с лишним весом и вытекающие из этого последствия в виде хронических заболеваний и снижения активности. Здоровое сбалансированное питание – это последнее, о чем подумает Овен в этой ситуации. Сначала он помчится в спортзал, на тренажеры или будет мучить себя диетами, страдать от упадка сил, периодически срываться и злиться на себя. В крайнем случае он научится считать калории и ограничивать сладкое. Мало кто из Овнов готов потратить время наизучение основ диетологии и вместо изнурения себя диетами просто придерживаться простых правил.

Что же нужно этому энергичному огненному знаку, чтобы быть здоровым, стройным и счастливым? То же, что и любому представителю Homo sapiens: белки, жиры, углеводы, витамины, минералы. Есть лишь несколько нюансов для Овна.

Из-за высокой активности Овны ощущают большую потребность в белках и некомфортно себя чувствуют без мяса, рыбы и молочных продуктов. К сожалению, животные белки часто сопровождаются жирами, и велика опасность появления лишнего веса и холестериновых бляшек в сосудах. Поэтому Овнам очень важно следить за размером порций и внимательно подходить к выбору мяса. Ни в коем случае нельзя запивать мясные блюда кока-колой или пивом. Лучше для этой цели выбрать простой зелёный чай, а еще лучше через полчаса-час после еды выпить хорошего улуна или пуэра – это помогает усвоению тяжелой пищи и даёт новые вкусовые впечатления.

Помимо любимого мяса Овну следует обратить внимание на растительные источники белков: орехи, соевые продукты, бобовые и крупы. При умелом подходе эти продукты могут быть такими же вкусными, как и мясо. Орехи можно поджарить с солью, соевый сыр или спаржу использовать в приготовлении салатов и овощных рагу. С бобовыми и крупами сложнее: они требуют длительного приготовления, что Овнам очень не нравится. Но еслиоднажды угостить Овна правильно приготовленным блюдом из турецкого гороха (нута) или супом из перловки, он и его организм непременно оценят вкус и эффект, и Овен найдёт в своём напряженном графике время для длительного замачивания и варки гороха и перловки.

Помимо белков Овнам нужно железо и калий. К счастью, источники этих веществ достаточно привлекательны и вкусны: земляника, бананы, орехи, помидоры. Сложнее с овощами и корнеплодами. Овны с подозрением относятся к свёкле, сельдерею, луку, морковке, когда они плавают в разваренном виде в супе, но с удовольствием съедят их в составе горячего рагу, особенно если в нём есть мясо. Если Овна совсем не привлекают овощи, можно готовить из них свежевыжатый сок.

Горячая натура Овна требует насыщенных вкусов. У него всегда есть в холодильнике какой-нибудь острый соус (аджика, васаби, табаско или хотя бы острый кетчуп). Невнятные майонезы не для него. Что касается пряностей, овны оценят не только острый перец, но и любые добавки с ярким вкусом и ароматом: кориандр, бадьян, гвоздику, имбирь, мяту, базилик, розмарин. Возможно, из-за насыщенного аромата специй Овны так любят глинтвейн и всяческие настойки и бальзамы. Составляя домашний бар, Овен постарается наполнить его напитками для разных случаев: виски, коньяк и хорошая водка для дружеской компании, розовое шампанское и вкусные ликёры для романтики, красные вина для обильных семейных застолий с мясными блюдами.

Меню для Тельца

А вот меню для Тельца не должно быть чересчур оригинальным – этот знак зодиака предпочитает , блюда при этом должны быть довольно сытными.

В качестве первого блюда можно выбрать густой гороховый суп с мясом, а в качестве десерта – разнообразные .

Телец – типичный представитель стихии Земли. Всё в нём крепко, основательно и надёжно, и в первую очередь это относится ко всему, связанному с едой. Готовить, есть и говорить о еде Тельцы очень любят. Существуют данные о том, что среди авторов кулинарных книг Тельцов больше всего.

Нередки случаи, когда представители этого знака сами выращивают себе еду – занимаются садом или огородом. Под руководством Тельца отлично растёт и картошка в огороде, и пряные травы на подоконнике, и даже экзотические фрукты в оранжерее. А уж если Телец займётся мясным или молочным животноводством, все его родственники и друзья будут довольны.

Представители этого знака с удовольствием проводят время на кухне, знают свойства продуктов и лучшие способы их приготовления. С раннего детства многие Тельцы интересуются процессом превращения продуктов в еду, вертятся у мамы под ногами, задают множество вопросов и даже дают советы. Свои первые кулинарные эксперименты маленькие Тельцы обычно проводят в 5-6 лет. Мамам Тельцов следует быть очень терпеливыми и тактичными, чтобы сохранить в ребёнке интерес к кулинарии, но не превратить еду в главную радость и цель жизни.

Кстати, Тельцы-мужчины не считают, что кулинария – это женское дело. Мужчина-Телец самодостаточен в смысле еды, и найти путь к его сердцу через желудок очень сложно. Разве что научиться готовить щи икотлеты абсолютно так же, как его мама или бабушка. Несмотря на собственные кулинарные достижения Тельцы, особенно мужчины, считают лучшей едой ту, что они ели в детстве. Поэтому жене Тельца лучше не пытаться соревноваться с его мамой и бабушкой, а найти собственную нишу – например, пироги и плов. Но готовить их придётся всегда на высшем уровне!

В еде для Тельца важно всё: количество, качество, польза и эстетика. Этому знаку не всё равно, чем утолить аппетит, он не будет довольствоваться бутербродами и полуфабрикатами, приходя с работы, а постарается приготовить пусть простой, но настоящий домашний ужин. А если выдался свободный день и пришло вдохновение, Телец может запереться на кухне и много часов творить. Этому серьёзному земному знаку чужды эксперименты с едой в стиле фьюжн. Он предпочитает проверенные временем рецепты, поэтому творить в понимании Тельца – это повторять лучшие блюда кухонь мира и адаптировать их к местным условиям и собственным вкусам.

Очень хорошо у Тельцов получаются мясные блюда. Они уверенно обращаются с мясом, знают, как его разделать, выбрать правильный маринад и нужную температуру, сколько времени готовить, чтобы оно осталось сочным. Неудивительно, что когда компания собирается на пикник, с большой долей вероятности шашлыком будет заведовать Телец.

Кроме мяса на праздничном столе Тельца обрадует всё яркое, острое и хрустящее: свежие овощи, фрукты, пряные травы, цитрусовые, острыесоусы, необычно украшенный торт. Очень нравится Тельцам японская и средиземноморская кухни. В повседневной жизни этот знак обычно довольствуется простыми домашними блюдами, лишь бы они были свежими и из самых лучших продуктов.

Когда возникает необходимость экономить, Телец не расстраивается, а ищет продукты, оптимальные по соотношению цены и качества, и пробует новые рецепты: супы, каши, рагу, домашняя выпечка. Но даже в трудные времена этот знак не будет покупать сомнительные консервы и сосиски, дешевые заменители масла. Такая гибкость в еде позволяет Тельцам не терять формы и работоспособности и с минимальными потерями пережить тяжелое время.

Изобилие может стать для Тельцов гораздо более серьезным испытанием. Изысканныемясные деликатесы, сладости, дорогой алкоголь для них так притягательны, что приходится постоянно контролировать свой аппетит и вес. Стоит лишь немного поддаться желаниям – и пара килограммов уже отложились на талии и бёдрах, появился второй подбородок и прочие прелести…

Тельцу как никому другому приходится следить за физической формой. Но строгие диеты и голодание с этим знаком совершенно не работают. Любые ограничения и чувство голода вызывают у Тельца настоящую панику. Для борьбы с лишним весом Тельцу следует пойти другим путём: проанализировать свой рацион и убрать из него жирные и сладкие продукты, а на их место поставить полезные аналоги. Например, вместо колбасы и карбонатов покупать нежирную говядину; вместо куриных окорочков – грудки; вместо пирожных – печенье; а вместо печенья – орехи и сухофрукты. Сладкие газированные напитки для Тельцов вообще противопоказаны. Им лучше пить домашние соки и компоты, чай, а летом готовить холодный лимонад.

При разумном подходе к еде останется единственная угроза для фигуры Тельца – дружеские вечеринки, на которые его часто приглашают. Здесь можно взять инициативу на себя, закупить только правильных продуктов и приготовить такой стол, чтобы никто не посмел сказать, что здоровое питание – это скучно.

За лишнюю плитку шоколада или плотный праздничный ужин Тельцу не стоит винить себя – это неконструктивно. Гораздо эффективнее превратить лишние калории в энергию: пойти в поход или хотя бы в спортзал.

К выбору продуктов Телец относится очень серьезно, если не учитывать экстренные случаи, когда голод застаёт в дороге или нужно срочно подкрепиться после долгой работы. Если есть время и возможность, Телец пойдёт за продуктами в лучший супермаркет или на рынок, а не в ближайший ларёк. Там он придирчиво изучит ассортимент, проверит даты, состав, задаст продавцам каверзные вопросы, но обязательно выберет именно то, что нужно. Никаких списков продуктов Телец не признаёт: подробный план ужина у него в голове. Если какого-то продукта не нашлось или его качество оказалось недостаточно высоким, Тельца это не расстроит – он на ходу изменит план ужина и придумает другое блюдо, не менее вкусное.

Меню для Близнеца

Близнецы – это воздух и двойственность, неуверенность и непостоянство, чувственность и нервозность. Это слишком оторванные от земной бытовухи люди, и «презренная проза», в том числе еда для них обычно не представляет интереса. Конечно, они любят вкусно поесть, но что-то делать ради этого не считают нужным. Обычно рядом с Близнецами есть надёжный земной или водный знак, который возьмёт вопросы питания на себя (у него просто нет выбора).

Многие из Близнецов не любят и не умеют готовить, не знают, как выбирать продукты. Часто они едят и пьют на ходу, в уличных кафе, обращая внимание не на вкус еды, а на сытость, которую она даёт. И уж конечно, ни один Близнец не будет читать список ингредиентов на продуктах. Приготовить ужин означает для представителей этого знака просто сходить в магазин, купить что-нибудь, на что глаз упадёт, а дома разогреть в микроволновке, залить кипятком, сварить или пожарить. Приготовить суп – это серьёзное достижение для Близнецов, а домашние пельмени и ватрушки – вообще подвиг.

В молодости Близнецам это пренебрежительное отношение к питанию сходит с рук, потому что они от природы не склонны к лишнему весу. Занятия искусством или спортом помогают держать тело в форме. Но с возрастом невнимательное отношение к тому, что поступает в организм, может привести к нежелательным последствиям, поэтому чем раньше Близнецы задумаются о здоровом питании, тем лучше: это поможет имсохранить лёгкость и активность до глубокой старости.

Часто Близнецы живут под девизом: всё или ничего. Или праздник живота с ресторанами, барами и деликатесами из лучшего супермаркета, или резкий переход в вегетарианство, диеты и голодания. По статистике, среди анорексиков больше всего рождённых под этим знаком. Многие Близнецы заедают сладостями (или топят в вине) проблемы в личной жизни, компенсируя этим недостаток положительных эмоций, а потом корят себя за слабость. Представителям этого знака следует знать о таком коварном свойстве своей психики и в случае неприятностей держаться подальше от соблазнительной пищи и алкоголя – это не решит проблему, а добавит новых.

Близнецы обычно общительны, и социальная жизнь для них очень важна. Они любят быть в центре внимания, эпатировать, вызывать восхищение и удивление. А так как семейные праздники, дружеские вечеринки, торжественные приёмы и прочие события не обходятся без еды, Близнецы могут хитро использовать эту сферу жизни для привлечения к себе внимания. Рождённые под этим знаком легко могут прослыть специалистами в винах, коктейлях, сырах, морепродуктах и прочих деликатесах.

Тонкой и ранимой нервной системе Близнецов необходима поддержка, но не в видешоколада, а в виде свежих овощей и фруктов, богатых витаминами и минералами. Летом и осенью Близнецам жизненно необходимо заставлять себя ходить на рынок и покупать местные продукты: клубнику, землянику, смородину, чернику, сливы, яблоки, груши, редиску, огурцы, морковку, тыквы, разнообразную зелень. Это позволит укрепить иммунитет и запастись витаминами и прочими полезными веществами на зиму, когда выбор еды будет ограничен. Зимой Близнецам стоит обратить внимание на все виды капусты: белокочанную, брокколи, брюссельскую, кольраби.

Мясо не является продуктом первой необходимости для Близнецов (возможно, потому, что они не знают, что с ним делать). Гораздо охотнее они полакомятся колбасой или готовыми копчёными деликатесами. Для тех Близнецов, кто уже озаботился вопросами здорового питания, идеальным источником белка могут стать рыба, морепродукты или продукты из сои.

Для гармонизации с окружающим миром этому знаку нужны успокаивающие напитки: чай с мятой и прочими травами, ароматный красный чай, какао, глинтвейн. Кофе и энергетические напитки могут сильно выбить из колеи. Близнецам стоит взять себе за правило всегда иметь под рукой яблоки, бананы, сухофрукты, орехи и чай в термосе или бутылочку фильтрованной воды. Это здоровая замена фаст-фуду, когда нужно перекусить на ходу. Как бы ни отрицали Близнецы свою зависимость от еды, она есть, и достаточно сильная. Близнецам не менее чем другим знакам Зодиака, следует обращать внимание на то, что и когда они едят и пьют.

Даже не вдаваясь в тонкости кулинарии, Близнецы способны приготовить восхитительные блюда, опираясь только на интуицию и чувство прекрасного. Мельком прочтя описание какой-нибудьэкзотической кухни, Близнецы приготовят обед в японском, индийском, бразильском или итальянском стиле. Они тонко чувствуют нюансы и могут создать романтическую или деловую атмосферу за столом при помощи деталей сервировки. Даже незатейливый праздничный ужин в студенческой компании становится ярче и вкуснее, если сервировку и украшение стола доверить Близнецам. (От приготовления основных блюд они всё равно откажутся.)

Особенно полезной лёгкость Близнецов оказывается в деле приготовления салатов. Следовать рецепту, когда готовишь салат – это верх нелепости для этого воздушного знака. Близнецы будут действовать по ситуации и по настроению, и результат получится гораздо интереснее «Мимозы» или «Гнезда глухаря». Повторять свои подвиги в повседневной жизни Близнецы вряд ли будут, поэтому отказываться от их угощения не стоит, неизвестно, когда снова выпадёт такая возможность.

По той же причине представители этого знака могут стать прекрасными барменами и бариста. Их безупречный вкус, стремление к экспериментам и отсутствие стереотипов помогают изобретать интересные рецепты напитков лучше, чем специальные курсы для барменов. Близнецы не задумываются, что будет, если добавить в кофе чеснок или смешать пуэр и улун, а просто смешивают. Если получилось невкусно – забудем об этом, а уж если вкусно – хвалите меня!

Меню для Раков

Рак – пожалуй, самый эмоциональный и чувственный знак зодиака. Неудивительно, что отношения с едой у него достаточно сложные. Еда для Рака – это не просто топливо и набор полезных веществ, а источник удовольствия, комфорта или напротив – виновник всех бед. Со стороны может показаться, что еда – это самое важное в жизни этого знака. Если прямо спросить Рака об этом, он удивится и ответит, что самое важное – это вовсе не еда, а воздух и вода.

Когда у Рака всё хорошо в жизни, он ни в чем не отказывает своему желудку и с удовольствием подчиняется его капризам: пробует новые продукты и рецепты, ходит в лучшие рестораны и выбирает самые экзотические блюда во время заграничных путешествий. Когда что-то идет не так, как хотелось бы, Рак ищет утешение в еде: съедает килограммы пирожных и шоколада с ароматным чаем или проводит вечер у телевизора с пивом и чипсами.

Раки любят не только есть, но и готовить, и ходить за продуктами. Когда Рак не ограничен в средствах, он обязательно принесет из магазина что-нибудь новое и постарается приготовить его разными способами. Кроме покупки привычных продуктов он может незаметно для себя набить холодильник деликатесами: анчоусами, оливками, дорогими сортами сыра,экзотическими джемами.

Особенно радуют представителей этого знака продукты с длительным сроком хранения: необычные крупы, специи, сухофрукты, маринованные овощи. С их помощью в любоевремя можно сотворить кулинарный шедевр для гостей или для себя любимого. При этом у Раков ничего не пропадает. Они обязательно найдут применение всему, что лежит в холодильнике, и не допустят порчи продуктов.

Ракам нравится всё, связанное с едой. Они с удовольствием читают кулинарные книги, смотрят кулинарные шоу, изучают свойства продуктов. Настоящему Раку никогда не лень читать список ингредиентов на продуктах и задавать продавцам или официантам каверзные вопросы.

Внимание! Если вы по неосторожности спросите Рака о каком-то напитке или продукте, которым вас угощали в его доме, будьте готовы к получасовой лекции, после которой вы узнаете об интересующем вас предмете и его роли в истории абсолютно всё. Даже не пытайтесь спорить с Раком в вопросах, касающихся питания. Он, как правило, знает больше, так как по-настоящему интересуется этой сферой жизни.

Ходить в гости к Раку очень интересно. Даже если вы зашли в будний день по делу, хозяин-Рак обязательно предложит вам чай или кофе, но не какой-то пакетик или сомнительный растворимый продукт, а удивительно вкусный напиток, название которого вы, возможно, впервые слышите. Придя в гости в следующий раз, вы попробуете совершенно другой напиток, но не потому что прошлый закончился, а потому что у хозяина другое настроение, требующее другого сорта чая.

Для Рака важна не только сама еда, но и ее внешний вид и происхождение. Чувствительный Рак не переносит субпродукты: свиные уши, бычьи яйца, кровяная колбаса,рыбьи молоки и тем более требуха – это самое действенное оружие против представителей этого знака. Они, как правило, не любят рыбу, приготовленную целиком: кости и плавники отбивают у них аппетит. Икра, морепродукты, а также их тёзки – раки – оставляют представителей этого знака равнодушными. Некоторые Раки не любят холодец или жидкую кашу именно по причине эстетической непривлекательности.

В сервировке блюд истинный Рак старается сохранить и подчеркнуть естественную красоту продуктов. Он ни за что не будет есть жареную картошку из сковородки и селедку на газете, а создаст их этих продуктов гармоничную композицию с привлечением зелени, соусов и лучшей посуды, что найдется в доме. Вкусная пицца для Рака – это не толстый колбасно-сырный пирог, а тончайший корж с лёгкой начинкой. Идеальный салат для этого знака – это не многоэтажное сооружение с прослойками майонеза, а цветная мозаика из разноцветных овощей, кусочков мяса или сыра, с обилием зелени, политая оливковым маслом и художественно разложенная на большом блюде.

Многим может показаться, что повышенное внимание Рака к еде – это снобизм и желание поставить себя выше других. На самом деле всё обстоит по-другому. У многих представителей этого знака одно из слабых мест – это желудок и прочие органы пищеварения. Раку приходится изучать свойства продуктов и учиться готовить, чтобы чувствовать себя хорошо и быть в форме. Именно поэтому Рак не любит уличный фастфуд, относится с недоверием к кафе и ресторанам, придирчиво изучая меню. Емуспокойнее пообедать дома, где он уверен в каждом ингредиенте и не ждёт подвоха. Среди Раков много тех, кто считает свою домашнюю еду вкуснее ресторанной.

Излишняя эмоциональная связь с едой может вылиться для Рака в проблему лишнего веса. Этому знаку необходимо строго следить за количеством жиров и простых углеводов в повседневных блюдах. Лучший способ это сделать – полностью отказаться от покупных мясных деликатесов, консервов и сладостей и научиться готовить их домашние аналоги: буженину, курицу-гриль, пельмени, чебуреки, печенье, булочки и торты. Пусть это отнимает время, но здоровье и хорошее настроение важнее.

Как и все знаки, принадлежащие к стихии воды, Рак нуждается в согревающей пище. Ему необходимо каждый день есть запеченные или отварные продукты, использовать разнообразные пряности, пить черный чай или кофе.

Особенно полезны для Рака продукты, содержащие йод (морская капуста, перловка, зелень), кальций (молочные продукты) и белки (нежирное мясо, рыба, бобовые).

Раку, как никому другому, следует быть внимательным с алкоголем. Эмоциональная нестабильность этого знака легко может привести к зависимости. Даже после единичного возлияния Ракам может быть сложно восстановить нарушенный баланс. Чтобы наслаждаться приятным действием алкоголя без вредных последствий, этому знаку рекомендуется завести в домашнем баре несколько бутылочек дорогих вин, ликёров, виски. Эти благородные напитки позволят расслабиться в дружеской компании и послужат отличным сопровождением к кулинарным шедеврамгурмана-Рака.

Меню для Льва

Лев – это знак огня, кипучей энергии и страсти. Не стоит считать этот знак зодиака прямым аналогом царя зверей. Конечно, у них есть что-то общее, но человек, родившийся под знаком Льва, вовсе не кровожадный хищник, посылающий на охоту львиц и приходящий на все готовое. Обоих львов объединяет любовь к свежей и обильной пище. Но если царь зверей признает только мясо, то человек, родившийся под созвездием Льва, имеет более разносторонние и сложные вкусы.

Для Льва в еде важно всё: и вкус, и запах, и красота подачи, и польза, и стоимость. На себе и своих близких этот знак никогда не экономит и всегда выбирает лучшие продукты в магазине и лучшие блюда в ресторане. Это не капризы и не снобизм, как может показаться со стороны, а привычка, сформированная в раннем детстве. Только представьте, в какое время года родились Львы: последняя неделя июля и почти весь август. Мама будущего Льва наверняка хорошо питалась в последнем триместре беременности и после рождения ребенка. Маленький Лев имел возможность узнать вкус свежих овощей, фруктов и ягод буквально с молоком матери. А первые месяцы жизни Льва пришлись на осень, когда дары земли и мясо домашних животных максимально насыщены витаминами. Стоит ли после этого удивляться силе и энергии Льва? Лучше подсматривать за его привычками в питании и перенимать их, потому что у этого знака есть природное чутье к здоровому питанию.

Вопреки распространенному мнению Львы едят не только мясо. Они любят всё, имеющее яркий вкус, богатый аромат и сочную текстуру. Львам очень нравится острая и сладкая пища, они в восторге от сложных смесей пряностей и ароматических трав, от шоколада и варенья. Кофе по-турецки или хороший черный или зеленый чай без сахара – их любимые напитки. Случается, что Лев обедает растворимой лапшой или консервами. Это не оттого, что он стал неразборчивым в еде, а оттого, что лучшего варианта поблизости не оказалось, а чувство голода для этого знака невыносимо. С аппетитом поедая не совсем полезную пищу, Лев полностью осознает свои действия и компенсирует вред в ближайшее время – позанимается на тренажерах или съест на ужин дополнительную порцию овощей.

Представители этого знака с удовольствием занимаются огородничеством. Особенно их радует разнообразие плодов собственного труда. Лев не будет усаживать весь огород картошкой, а разведет множество сортов овощей. Помидоры, огурцы и болгарские перцы Лев будет есть прямо с грядки, не дожидаясь, когда они попадут в салат. Если есть возможность, Лев посадит большой сад и будет выращивать в нем лучшие сорта яблок, груш, абрикосов или персиков, в зависимости от климата. Летом и осенью такому Льву-садоводу не нужно ничего, кроме своего участка. Разве что иногда он будет выбираться за мясом или рыбой, чтобы приготовить шашлык или гриль для компании друзей.

Все, рожденные под знаком Льва, имеют множество друзей и любят быть в центре внимания. Представители этого знакаспособны накормить и удивить огромную компанию, не прилагая к этому усилий. Они просто приготовят для гостей то же самое, что и для себя – простые блюда из лучших свежайших продуктов, кофе по собственному рецепту, домашний глинтвейн – и это будет несомненный успех. Не забудьте также, что у Львов есть врожденное чувство прекрасного, креативность и умение красиво сервировать еду.

Льву необходимо точно знать, из чего приготовлена его еда, поэтому он недоверчиво относится к заведениям общественного питания и предпочитает проверенные места. Если Лев у вас в гостях ест всё и даже просит добавки – гордитесь, вы отлично готовите! Блюда, состав которых сложно определить по виду (слоеные салаты, закрытые бутерброды, гратены и запеканки), не вызывают восторга у Льва. Но если у вас в гостях Лев ест и такие блюда, гордитесь – вы полностью его приручили.

Чтобы порадовать Льва, вовсе не нужно проводить полдня на кухне. Лучше потратьте побольше времени на поход по магазинам, а еще лучше пойти на рынок и выбрать свежайших местных фруктов, овощей, настоящего домашнего творога, сыра и фермерского мяса. Из этих продуктов без особенных усилий можно приготовить настоящий пир для Льва: быстро обжарить или запечь мясо или рыбу, организовать сырную тарелку, испечь творожный пирог с ягодами, крупно нарубить зелень и овощи, помыть фрукты. Никаких замороженных полуфабрикатов и консервов – не обижайте зверя. Если вы хотите удивить Льва роскошнойсервировкой со свечами, столовым серебром и сервизом, хранившимся до сих пор в серванте, у вас ничего не получится: красивый стол – само собой разумеющееся для этого знака, он часто так ест у себя дома.

По духу и настроению Львам идеально подходят кухни жарких стран: средиземноморская (греческая, итальянская, марокканская), кавказская, узбекская, индийская, тайская. Плов и тажин – это пожалуй, единственные случаи, когда Лев одобряет длительное приготовление мяса. Французские изыски с соусами вызывают у Львов насмешку, американо-английский фаст-фуд Львы могут есть только в случае невозможности найти нормальную еду.

В выборе алкогольных напитков Лев тоже проявляет себя аристократом и гурманом. Вкус алкоголя для него более важен, чем воздействие на сознание. Лучше меньше, да лучше – вот девиз Льва в отношении горячительных напитков. Он скорее предпочтет немного джина, коньяка, ликера, виски или выдержанного вина, чем много портвейна. Водка – это слишком скучно для Льва, ее можно использовать только в коктейлях, которые, кстати, у этого знака получаются весьма недурно. Для Льва нет ничего зазорного в том, чтобы в одиночестве выпить хорошего коньяка. Для наслаждения едой и напитками ему не обязательна компания.

По сравнению с другими знаками Лев питается достаточно сбалансировано. Ему следует уделять повышенное внимание бобовым и крупам. Да, это не очень привлекательно и нейтрально на вкус и запах, но именно этих простых и очень полезных продуктов обычно не хватает в рационе гурманов-Львов.

Меню для Девы

Дева женщина – не гурман, приготовьте для Девы тушеную телятину с рисом и обязательный и обилием зелени.

Дева – это знак Земли, но в отличие от других земных знаков, в нем много воздуха. Девы стремятся ввысь и не хотят мириться с тем, что происходит вокруг, но их земная природа постоянно напоминает о себе. Чем больше Девы отстраняются от повседневных вопросов (в частности, вопроса питания), тем более серьезные проблемы их ожидают. Рожденные под знаком Девы всю жизнь стремятся к совершенству. Даже в преклонном возрасте им свойственен юношеский максимализм во всем, в том числе и в питании. Дева либо совершенно не обращает внимания на свой рацион, либо подходит к вопросу питания очень серьезно, доходя до крайностей.

По статистике, среди вегетарианцев, веганов, сыроедов и прочих приверженцев радикальных методик питания больше всего рожденных под знаком Девы. Фанатизм в еде – это лишь одно из проявлений перфекционизма и щепетильности Дев. При этом вегетарианство для этого знака – это не только забота о своем здоровье, но и способ достичь гармонии и уменьшить количество страданий в мире.

Со стороны может показаться, что Дева двойственна и непостоянна: сначала она ест все, не обращая внимания на состав и качество продуктов, потом начинаетпривередничать, относиться к еде как к досадной необходимости, внимательно читать состав на этикетках и искать какие-то особые продукты. Такое поведение вовсе не признак двуличия – это свидетельство постоянного поиска идеала и способа его достижения. Если Дева вдруг начинает питаться неправильно, она поступает осознанно, искренне веря, что эта методика пойдет на пользу. Здесь доверчивых Дев может подстерегать опасность: методик питания много, и все они обещают похудение, омоложение и прочие приятные бонусы. Прежде чем следовать диете или перестраивать свой рацион, необходимо изучить основы диетологии, посоветоваться со знающими людьми и внимательно прислушаться к потребностям своего тела. Для Дев это особенно актуально, так как желудок и кишечник – их слабые места, и любое изменение в питании они переносят тяжело.

Проблемы с желудком у Дев могут быть спровоцированы не только новыми продуктами, но и необычными способами их приготовления. Девы очень консервативны в еде, и не любят изменять своим привычкам без крайней необходимости. В детстве знакомство с каким-то новым продуктом или блюдом у Дев проходит гладко, но с возрастом возможны проблемы. Поэтому любой новый продукт впечатлительной Деве рекомендуется пробовать небольшими порциями. Вообще, всем рожденным подзнаком Дев рекомендуется дробное питание – маленькие порции 4-5 раз в день.

Девам особенно важно найти баланс между полезной и вкусной едой. Этому знаку опасно впадать в крайности: при строгих ограничениях Дева может довести себя до истощения, а при потакании аппетиту деве грозит лишний вес и проблемы, с ним связанные. Людям, рожденным под знаком Девы, необходимо включать в свой рацион больше сложных углеводов: разнообразных круп и хлопьев, цельнозерновой хлеб, овощи, фрукты, зелень. Предпочтительные блюда для Дев – это легкие домашние супы, рассыпчатые каши и овощные салаты, заправленные маслом. Это база, на которой основывается любая система питания. Если эти продукты и блюда присутствуют в ежедневном рационе, то шанс навредить себе по неосторожности или по незнанию близок к нулю.

Предпочтительные вкусы для Дев – сладкий и нейтральный. Из сладостей лучше выбирать фрукты, сухофрукты, домашнюю выпечку и мед. Мороженое, сладкие кремы, взбитые сливки, жареные пончики и шоколадные конфеты слишком насыщенны для нежных Дев, их следует избегать. Острое и солёное лучше ограничить.

Типичная Дева тихая и скромная, ранимая и впечатлительная, порой инфантильная идеалистка. Обычнопредставители этого знака интроверты. Они избегают шумных компаний, предпочитая оставаться дома в кругу семьи и самых близких друзей. Многие Девы чувствуют себя неудобно, если приходится есть на людях. Поэтому представители этого знака избегают заведений быстрого питания, а если приходится обедать вне дома, выбирают маленькие уютные кафе или остаются обедать на рабочем месте. Девы полностью доверяют только той пище, которую они приготовили самостоятельно или той, что приготовлена любящими родственниками. Поэтому обед в столовой в окружении множества незнакомых людей может стать настоящим стрессом для мнительных Дев.

Девы – большие любители прохладительных напитков. Они с удовольствием готовят соки, лимонады, морсы, компоты, квасы и не упустят случая попробовать домашние напитки в гостях. Девы способны оценить тонкие нюансы разных сортов зеленого чая и натурального кофе. Что касается алкогольных напитков, Девы обычно не любят состояние опьянения и выбирают некрепкие вина и коктейли. Если они употребляют крепкий алкоголь, то только ради его изысканного вкуса или особого ритуала. Злоупотребление горячительными напитками крайне плохо сказывается на здоровье Дев. Кроме того, этот знак остро чувствует разрушительную силу алкоголя и старается не попадать под его воздействие.

Меню для Весов

Весам не столь важна пища, сколько гармония и атмосфера во время ее приема.

Весы – воздушный знак под покровительством Венеры, и этим уже всё сказано. Люди, рожденные под этим знаком, стремятся к легкости, равновесию и красоте во всех их проявлениях. Это стремление особенно хорошо заметно в еде – Весы любят вкусно поесть, но не переедают; они легко находят баланс между вкусным и полезным; они отличаются тонким художественным вкусом и никогда не жертвуют логикой и своим временем ради украшения блюд.

На красоте еды стоит остановиться подробнее. Для Весов красивая еда – это вовсе не вырезанные из яиц ромашки, украшающие слоеный салат. Естественная красота овощей, фруктов, зелени гораздо важнее жалких попыток человека имитировать природу, и Весы будут всячески это подчеркивать. Представители этого знака могут красиво приготовить и подать абсолютно всё: от фруктового салата до солёной сельди. Они видят самые выигрышные стороны блюда и акцентируют именно их, скрывая возможные неприглядные стороны. По этой причине Весы не могут готовить, если имеющиеся в наличии продукты не самого лучшего качества. Им претит сама идея очищать подгнившие фрукты или покупать неизвестно когда замороженную рыбу. Весы-эстеты не будут экономить на еде и лучше купят меньшее количество хороших продуктов, чем много еды не первой свежести. По этой же причине Весы не любят соусы и подливки, а если и используют их, то подают в отдельной посуде – ведь они скрывают естественную красоту продуктов.

Из-за разборчивости и щепетильности в еде Весы обычно хорошо питаются и не испытывают недостатка в питательных веществах – ведь домашние, приготовленные с любовью блюда гораздо красивее фаст-фуда и колбасы. Некоторые особенно чувствительные Весы даже становятся вегетарианцами по причине привередливости – ведь фрукты и овощи гораздо привлекательнее сырого мяса. При переходе на вегетарианскую систему питания Весы не испытывают трудностей с планированием рациона. В этом им помогает природное чутьё и чувство прекрасного.

Если любовь к мясу всё-таки перевешивает утонченную воздушность Весов, то они выбирают только изысканные и красивые способы его приготовления: стейк на гриле, шашлык, запеченная целиком утка с яблоками, паштет из печени. Изделия из фарша и мелко нарезанного мяса вызывают у Весов подозрения. Этот знак предпочитает самостоятельно готовить мясо, чтобы гарантированно не пересушить его, а оставить сочным. В мясных блюдах Весам очень не нравится обилие масла и жира, поэтому их любимые способы приготовления – запекание и варка на пару. К мясу Весы обычно подают овощной гарнир – свежие, запеченные или бланшированные овощи. Так на их столе сама собой возникает гармония белков, жиров, углеводов и витаминов.

Весы с удовольствием покупают новые продукты и пробуют новые для себя рецепты, отдавая предпочтение самым простым и логичным, а ими, как правило, оказываются проверенные временем древние способы. Людям,неискушенным в кулинарии, может показаться, что Весы изобретают собственные рецепты, когда они лишь повторяют то, что было известно много веков назад. Например, сочетание мяса со сладкими фруктами и сухофруктами – это приём, известный еще шумерам. Весы с их страстью к балансу и гармонии очень любят логичные и мудрые рецепты: ржаной хлеб, цампа, плов, ризотто, тажин, халава. Их восхищает превращение простых продуктов – муки, риса, гороха, масла – в настоящие произведения кулинарного искусства.

Если есть выбор между домашним черным хлебом и красивым кремовым пирожным, Весы непременно выберут хлеб, хотя, казалось бы, их чувство прекрасного должно подсказать другой выбор. Противоречия здесь нет – Весы ценят не внешнюю красоту еды, а внутреннюю, если можно так выразиться. Пирожное из магазина – это всего лишь массовый продукт, в котором нет глубокого содержания, но полно сахара и прочих простых углеводов. Домашний хлеб – это не только лучшие продукты, затраченное время и труд, но и признак высокого кулинарного мастерства. Даже если человек, рожденный под знаком Весов, сам не печет хлеб, он способен оценить его. Однако, если возникает выбор между домашним хлебом и домашним пирожным, поведение Весов предсказать сложно, здесь всё зависит от деталей – какой хлеб и какое пирожное. Скорее всего, Весы попробуют и то, и другое, а потом попросят рецепт.

Несмотря на то, что Весы большие сладкоежки, они не едят все конфеты и торты подряд, а выбирают их оченьтщательно. Для них важно, чтобы шоколад, крем и коржи были из натуральных продуктов, а не из низкокалорийных заменителей. Сладкий вкус – это недостаточное условие для того, чтобы понравиться человеку знака Весов. Эти люди ценят баланс вкусов: сладкое обязательно должно уравновешиваться кислым, солёным или даже острым. Поэтому шоколад с красным перцем или торт из лаймов обязательно понравятся Весам.

Для людей, рожденных под знаком Весов, обычно не существует проблемы с лишним весом. Если он присутствует, значит, так надо – его владелец ценит свой образ жизни и не собирается от него отказываться. Но как только Весы заходят похудеть, они делают это легко и естественно под руководством своих инстинктов. Если сложно похудеть самостоятельно, Весы воспользуются какой-нибудь системой, тщательно ее изучив. Эти люди никогда не действуют во вред своему здоровью и выбирают сбалансированные диеты.

Весы спокойно относятся к алкогольным напиткам, не видят в них сверхценности, это для них не более чем обычный продукт питания. Опьянение не представляет интереса для этих людей. Этот знак никогда не будет пить сомнительные коктейли и баночное пиво просто потому, что это невкусно. При этом Весы никогда не упустят шанса попробовать новые для них сорта живого пива, хорошего вина, натуральных ликёров и наливок. Выбирая напитки для ужина, Весы предпочтут французские или итальянские вина.

Что касается безалкогольных напитков, Весы всегда выбирают самое полезное из возможного: свежевыжатый сок, смузи, зеленый чай или парное молоко. Сладкие газировки Весам обычно неинтересны, и они предпочтут простую воду, если больше ничего нет.

Несмотря на то, что стихия Скорпиона – вода, этот знак своей страстностью и силой очень близок к огненным знакам. Человек, рожденный под знаком Скорпиона – это глубокая, сильная вода, зеркально спокойная в штиль и неукротимо опасная в шторм.

Как и у всех водных знаков, у Скорпиона очень инертные привычки в еде. Они складываются в детстве и сохраняются на всю жизнь. Этому знаку нужно много времени и усилий, чтобы изменить рацион, если этого вдруг требуют обстоятельства. Из-за этой своей особенности Скорпионы в большой степени заложники родителей: если в родительской семье питались сбалансировано и разнообразно, ребёнок-Скорпион всю жизнь будет следовать принципам здорового питания. Если родители не уделяли питанию ребёнка достаточно внимания, он так и будет питаться полуфабрикатами и фаст-фудом.

Обычно Скорпионы хорошо умеют готовить простые базовые блюда: пожарить картошку и мясо, сварить простой суп, испечь простой бисквит. До освоения кулинарных хитростей у этого знака обычно дело не доходит. И не потому, что они плохие повара или не любят вкусное поесть – с этим как раз вопросов не возникает. Дело в том, что Скорпионы не видят смысла в новых рецептах, когда есть проверенные старые. Им никогда не смогут надоесть традиционные блюда из детства. Случается, что даже незначительные изменения в знакомом рецепте (например, добавление новых специй) вызывают возмущение уконсерватора-Скорпиона. При этом Скорпион ничего не имеет против тех же специй в экзотических блюдах.

Этот знак готов экспериментировать только с абсолютно новыми блюдами и продуктами. Скорпионы вполне могут освоить рецепт ризотто или тайского супа, но будут готовить эти блюда только по особым случаям или чтобы удивить гостей. Для себя любимых нет ничего лучше проверенных рецептов родом из детства. В гостях или на отдыхе за границей Скорпионы с удовольствием пробуют новые продукты и блюда, но вероятность того, что они включат их в свой ежедневный рацион, крайне мала. Поэтому если Скорпион настолько заинтересовался вашим фирменным блюдом, что спрашивает рецепт, гордитесь – вы божественно готовите.

По правде говоря, Скорпиону очень легко угодить. Для этого даже не нужно тратить время на приготовление сложных блюд. Достаточно показать, что еда приготовлена с любовью, с учетом его пристрастий и специально к его приходу. Другой способ покорить Скорпиона – это необычные вкусовые сочетания (соленое и сладкое, острое и сладкое, мясо и фрукты). Но в этом случае необходимо точно знать, что вы не покушаетесь на святое и не извращаете любимый рецепт Скорпиона.

Благодаря консерватизму в еде у Скорпионов обычно нет серьезных проблем с пищеварением. Однако из-за неумеренности или из-за невнимания к ингредиентам могут начаться проблемы с лишним весом. Скорпионы склонны к перееданию, потому что при видевкусной еды не могут себя контролировать. Некоторые женщины, рожденные под этим знаком, не занимаются домашней выпечкой только потому, что боятся лишнего веса – ведь невозможно съесть только кусочек домашнего торта, а остальное оставить на завтра.

Кулинарный консерватизм Скорпионов может сыграть с ними злую шутку. Привыкнув в детстве и юности не ограничивать себя в сладостях или мясных деликатесах, Скорпионы уже не могут обойтись без магазинных пирожных, йогуртов и колбас. Но если раньше их качество было совершенно другим, а молодой организм сжигал всё без остатка, то по прошествии десятилетий и продукты в магазинах уже не те, и организм требует повышенного внимания. Ситуация осложняется тем, что многие Скорпионы не чувствуют нюансов вкуса, и если изменения в составе и вкусе продуктов происходят медленно, не замечают разницы. Убедить их во вреде привычных продуктов может лишь удлинившийся список ингредиентов.

Скорпионам совершенно не важно чужое мнение, поэтому они вряд ли будут готовить по чьим-то рецептам или пользоваться составленными кем-то диетами. Максимум, что Скорпиону нужно от кулинарных книг – это способы приготовления незнакомых продуктов, традиционные блюда кухонь мира и, может быть, точные пропорции ингредиентов для выпечки. Что касается диетологии, Скорпионы не будут искать легких способов похудения в виде «кефирной» или «арбузной» диеты. Они подойдут к проблемесерьезно: изучат свойства продуктов, рассчитают калории и постараются увеличить долю низкокалорийных продуктов в рационе. К счастью, Скорпионы очень любят овощи, фрукты, ягоды, орехи и прочие дары природы, так что переход не будет сложным.

К вегетарианству, веганству и сыроедению Скорпионы относятся не сказать что отрицательно, скорее – равнодушно. Они не считают, что продукты животного происхождения вредны. Если Скорпион переходит на растительную пищу, то только по религиозным или этическим причинам.

Если Скорпион принимает гостей, не ожидайте увидеть на столе разносолов и вершин кулинарного искусства. Это будет простая домашняя еда, но в большом количестве, или всё самое лучше из ближайшего магазина. Для Скорпиона за праздничным столом гораздо важнее приятная компания, поэтому он больше внимания уделит общению, чем еде. Ведь еда – это лишь фон для дружеской беседы, а алкоголь – ее лакмус или вектор.

Кстати об алкоголе. Скорпион со своей страстной натурой должен держаться подальше от крепких напитков. Неумеренность со спиртным для него может окончиться гораздо более опасными последствиями, чем для других знаков. Рожденным под знаком Скорпиона обычно нравятся напитки с насыщенным вкусом и ароматом: сухие красные вина, настойки и ликеры. Этому знаку настоятельно рекомендуется не смешивать несколько видов алкогольных напитков, а также избегать коктейлей. Быстро восстановиться после неумеренных возлияний Скорпионам поможет хорошая порция свежезаваренногочерного или зеленого чая.

Меню для Стрельца

Стрелец принадлежит к стихии Огня, но это не открытое пламя Овна и Льва, а тлеющие угли. Их легко можно превратить в огромный костёр, а можно оставить без внимания, и они остынут. Это сравнение как нельзя лучше описывает отношение Стрельцов к еде и ко всему, что с ней связано. Если еда скучная, невыразительная (или кажется такой этому горящему знаку), Стрелец останется к ней равнодушен. Но если его что-то заинтересует – новый ингредиент или метод, необычное сочетание, скорость приготовления, оригинальная сервировка или эффект, который даёт блюдо или напиток – Стрелец обязательно постарается выяснить и повторить рецепт.

Увлечение Стрельцов кулинарией начинается неожиданно. В детстве и юности они воспринимают еду как топливо и не придают значения разнообразию своего рациона. Можно сказать, что они неприхотливы и аскетичны. Многие Стрельцы имеют четко ограниченный набор продуктов, которые они едят. Эта разборчивость, с одной стороны, очень удобна: зная список любимых продуктов, Стрельцу легко угодить. Но с другой стороны, попадая в новое окружение, когда привычных продуктов нет, Стрелец рискует остаться голодным.

У большинства Стрельцов есть интересная особенность – они предпочитают есть не блюда, а продукты. То есть, представитель этого знака с удовольствием съест сырые овощи и фрукты целиком вместо того, чтобы приготовить овощной салат или пирог. Варёная курица – это полноценная едадля Стрельца, он не видит смысла в разбирании ее на кусочки, чтобы приготовить салат или бутерброды. Со стороны это может выглядеть как лень или неумение готовить, но на самом деле Стрельцу действительно так вкуснее. Он любит и ценит натуральный вкус продуктов. Объяснение такого спартанского отношения к еде ищите в раннем детстве: Стрельцы пришли в этот мир в самое мрачное и суровое время года. Несколько первых месяцев жизни они, возможно, не видели солнечного света. Поэтому их организм инстинктивно тянется к полезной пище – натуральным продуктам, прошедшим минимальную тепловую обработку. Излишние манипуляции с готовой едой и украшения блюд обычно воспринимаются Стрельцом как пустая трата времени. Если еда вкусная, украшения ей не нужны, а если невкусная – внешний вид ее не сделает аппетитнее.

Самое интересное начинается, когда Стрелец вдруг всерьёз увлекается питанием. Неважно, что приводит его к этому – гурманство, забота о здоровье и фигуре или этические причины – но принципиальность этого знака даёт о себе знать во всей красе. Стрелец обязательно подойдет к питанию серьезно и основательно. Он изучит свойства продуктов, оптимальные способы их приготовления, начнет отслеживать происхождение того, что он ест, и с ужасом отказываться от продуктов, которые по каким-то критериям ему не подходят. Окружающим может показаться, что Стрелец перегибает палку и усложняет себе жизнь, но для самого Стрельца критичное отношение к еде – это жизненно важный вопрос. «Мы – это то, что мы едим», – не пустые слова для многих Стрельцов.

Наэтапе поиска правильной еды Стрелец может бороться за правду и яростно критиковать окружающих, которые не разделяют его взглядов. Со временем, когда новый рацион войдет в привычку, пыл Стрельца угасает, и он больше не пытается изменить мир. Однако отсутствие критики вовсе не означает, что ему всё равно. Попробуйте пригласить принципиального Стрельца в гости и угостить тем, что он не приемлет. В лучшем случае он уйдет голодным, а в худшем – вы узнаете о себе много интересного. Этот знак даже из вежливости не будет пробовать нелюбимые блюда.

Для людей, родившихся под знаком Стрельца, очень важно, чтобы всё в их жизни было правильно, в том числе и еда. Но «правильность» у каждого Стрельца может быть своя: для кого-то главное – это польза, кому-то очень важен вкус еды и ее количество, а кто-то ревностно придерживается принципа «не убий». В любом случае, убедить Стрельца в том, что можно питаться по-другому, невозможно, пока он сам не решит изменить своё питание. Это может произойти под влиянием прочитанной книги или путешествия, из-за желания похудеть или в поиске новых вкусов, но новые пристрастия Стрелец будет защищать так же рьяно, как и старые.

К Стрельцам очень интересно ходить в гости – никогда не знаешь, что он приготовит. В одном можно быть уверенным – выбор продуктов и блюд тщательно продуман и спланирован, а не обусловлен содержимым холодильника. У людей этого знака всегда есть в запасе экзотические продукты или фирменные рецепты.

Приглашая Стрельца в гости, не пытайтесь удивить его сложными блюдами, если не уверенына 100%, что он это любит. Гораздо вернее будет приготовить несколько простых, добротных блюд, не вызывающих сомнений в ингредиентах: запеченную утку, яблочный пирог, бутерброды с икрой, свежие фрукты, ягоды, мороженое. От майонезных салатов, фаршированных овощей, супов и прочих блюд, состав которых неочевиден, Стрелец предпочтет отказаться. Стрелец всегда точно знает, что и в каком количестве ему хочется съесть, поэтому настаивать чтобы он что-то попробовал, ни в коем случае нельзя. Этому знаку несвойственно переедать, есть за компанию или искать в еде утешение.

Рожденным под знаком Стрельца следует внимательно относиться к балансу питательных веществ. Часто в стремлении к здоровому питанию эти люди могут ограничивать себя в жирах или белках. Для сохранения хорошего самочувствия и стройной фигуры Стрельцам лучше обратить внимание на физическую активность, но не считать калории и уж тем более не следовать «гречневой», «кефирной» и прочим сомнительным диетам.
При выборе спиртных напитков Стрельцы руководствуются простотой и целесообразностью. Если вино – то красное французское, если пиво – то живое, если что-то покрепче – то натуральный виски, бальзам на травах или хорошая водка. Смешивать напитки совсем не в привычке Стрельца, даже если это модный коктейль. Единственное исключение из этого правила – кофе с коньяком или ликёром. Кстати, о кофе: Стрельцы не признают растворимых суррогатов и предпочитают крепкий бодрящий эспрессо или кофе по-восточному. То же относится и к чаю – только свежезаваренный и никакого сахара.

Меню для Козерога

Козерог считает, что, в первую очередь, еда просто обязана быть вкусной.

Козерог – это ярко выраженный знак Земли, и влиянием этой стихии можно объяснить многое в поведении людей, родившихся под этим знаком. Как правило, Козероги практичны, консервативны, уверены в себе и сдержанны. Неудивительно, что они любят простую, сытную и вкусную еду без лишних изысков.

Козерогу легко угодить, приготовив жареную картошку, борщ, холодец, запеченную утку, домашние пельмени, ватрушки – в общем, всё, что состоит из небольшого количества ингредиентов и требует хороших кулинарных навыков. Такие простые, добротные, народные блюда Козерог оценит гораздо выше, чем какой-нибудь новомодный салат из 10 слоёв или суп из плавников акулы. Хороший повар в понимании Козерога это тот, кто может накормить быстро, вкусно и желательно недорого. Кулинарные изыски, дорогие и редкие продукты Козероги предпочитают оставлять для праздничного стола. В повседневной жизни им жалко тратить много времени и денег на еду, достаточно того, чтобы она насыщала, давала силы и не причиняла беспокойств.

Из-за невнимания к питанию в молодости Козероги часто сталкиваются с проблемами с желудком и прочими органами пищеварения. Рано или поздно это заставляет их задуматься о том, что ониедят, опробовать несколько систем питания и выбрать самую подходящую для себя. Если ваш знакомый Козерог вдруг стал вегетарианцем, сыроедом или сторонником палеодиеты, не ищите в его поведении морально-этических причин. Скорее всего, он ищет наиболее подходящий для своего организма рацион.

Большинство Козерогов любит мясо и корнеплоды. Их излюбленные кулинарные приёмы – запекание и обжаривание. В стремлении к новым вкусовым впечатлениям этот знак рискует переборщить с жирами и канцерогенами, так как кулинарные эксперименты сводятся у него к разным вариантам обжаривания и запекания. Козероги могут увлечься грилем, фритюром, мясными рулетами и запеканками. Конечно, всё это вкусно и сытно, но всем, рожденным под знаком Козерога, следует соблюдать баланс в питании: регулярно есть супы и салаты, почаще заменять мясо рыбой, курицей и овощами. Козерогам полезно помнить, что кроме мяса белки содержатся в молочных продуктах, бобовых, крупах, овощах и орехах. Фасолевый суп, перловая каша, сырная тарелка или овощное рагу могут быть такими же сытными и вкусными, как привычные мясные блюда.

Козерогам настоятельно рекомендуется сократить до минимума простые углеводы: сладости, макароны, белый рис и картошку. В качестве гарнира или легкогоужина лучше использовать всевозможные каши, приготовленные в духовке, овощные салаты и зелень.

Козерогам лучше избегать животных жиров и маргарина – неизменных составляющих полуфабрикатов и сладостей. К счастью, многие продукты промышленного производства кажутся Козерогам не очень вкусными, и это в какой-то мере сохраняет их здоровье. Козерог лишь в крайнем случае – в режиме экономии или когда совсем нет времени – будет есть покупные пельмени, консервы, колбасу, растворимую лапшу и магазинные салаты. По доброй воле питаться полуфабрикатами в повседневной жизни этот знак не будет ни за что. Он понимает, что экономить деньги или время на собственном здоровье ни в коем случае нельзя.

Лучший десерт для представителей этого знака –свежие фрукты и ягоды. Козерог будет искренне рад творожному десерту с сухофруктами, блинам или домашнему варенью. Никогда не дарите Козерогу магазинные торты, конфеты и мороженое, он воспримет это как формальность. Лучше испечь ему в подарок простое домашнее печенье или яблочный пирог. Если не уверены в своих кулинарных умениях, а угостить любимого Козерога хочется – пригласите его в тихое кафе.

Из-за врожденного консерватизма или необходимости тщательно следить за питанием Козероги довольно эгоистичны в вопросах еды. Они не будут за компанию или извежливости есть то, что им не нравится. То же самое относится и к алкоголю – Козерог вполне может отказаться от сомнительного коктейля и без стеснения пропустить тост в гостях, если его не устраивает выбор напитков. Говоря об алкоголе, заметим, что Козерогу он обычно нужен не для опьянения, а для общения. Замкнутые и слишком серьезные Козероги частенько прибегают к алкоголю, чтобы показать себя во всей красе. Для этого они выбирают строгие классические напитки: сухое красное вино, выдержанный виски или коньяк, тёмный ром. Лучше не предлагать людям, родившимся под знаком Козерога, сладкие и игристые вина, ликёры, текилу, а особенно яркие коктейли вроде «Секса на пляже».

При выборе безалкогольных напитков Козероги тоже руководствуются их натуральностью, пользой и бодростью, которую они дают. Никакого растворимого кофе и чая в пакетиках. Когда нет времени, Козерог лучше выпьет воды или домашнего компота, а когда время есть, он посвятит его чашке свежезаваренного чая или свежесваренного кофе. Чай или кофе – это, пожалуй, единственная кулинарная слабость Козерогов. Они готовы тратить время и деньги на любимый напиток: покупать красивую посуду, пробовать лучшие сорта, изучать новые способы приготовления. Когда Козерог приглашает гостей к себе домой, он обязательно с гордостью приготовит свой фирменныйнапиток.

Меню для Водолея

Водолей абсолютно неприхотлив в своих кулинарных пристрастиях.

Водолей – знак воздуха. Он часто витает в облаках и размышляет над вечными вопросами, а не над тем, что будет есть сегодня на ужин. Водолеи уделяют еде ровно столько внимания, сколько необходимо для поддержания своего организма здоровым и сильным. Гурманами представителей этого знака назвать нельзя, но и аскетизм тоже не для них. Водолей неприхотлив, он любит простую сытную домашнюю еду и знакомые с детства блюда. Но если вдруг возникает необходимость перейти на новый рацион в связи с переездом, потребностью похудеть или сэкономить, Водолей быстро приспособится и не будет слишком сильно скучать по недоступным блюдам – ведь это просто еда.

Многие Водолеи, особенно мужчины, считают, что чрезмерное внимание к еде – это показатель изнеженности и слабости. Сам Водолей может целый день питаться бутербродами или даже забыть поесть, если занят чем-то интересным. От окружающих он ожидает такой же самоотдачи и погружения в дело. Водолей обычно удивляется, когда окружающие прерывают важную и интересную работу, чтобы приготовить и съесть вкусное блюдо. Непонятны Водолею и те, кто тратит на еду большую часть зарплаты, посещает дорогие рестораны и проводит отпуск в отелях, где всё включено. Водолею вполне достаточно чувствовать себя сытым и здоровым, его интересы лежат в других плоскостях.

Рождённые под знаком Водолея, даже принимая гостей,подходят к выбору угощения невнимательно. В лучшем случае они закажут суши в проверенном ресторане или купят готовых нарезанных деликатесов в хорошем супермаркете. В худшем гостям придется довольствоваться разогретой пиццей, копченой курицей или готовыми салатами из ближайшего магазина. Проводить несколько часов на кухне, чтобы результаты труда исчезли за несколько минут – это определённо не для Водолеев. Для них еда – это лишь необходимый атрибут вечеринки. Гораздо важнее обеспечить тёплую дружескую (или романтическую) обстановку.

Гораздо внимательнее относятся Водолеи к выбору алкогольных напитков, ведь от них зависит настроение и итог вечеринки. У многих Водолеев есть дома запас проверенных вин или чего-нибудь покрепче. (При этом холодильник может быть совершенно пуст.) Водолею вовсе не обязательно общество, чтобы насладиться рюмкой коньяка или бокалом шампанского – он вполне может сделать это в компании себя любимого. Случается, что небольшое количество алкоголя необходимо чувствительной и тонкой натуре Водолея, чтобы снять стресс и расслабиться после трудного дня. Чтобы снятие стресса не превратилось в пагубную привычку, Водолею необходимо иметь запасные варианты для расслабления: несколько сортов ароматного чая, травы (мята, мелисса, лаванда), какао. Долгими зимними вечерами Водолей может согреться глинтвейном, а заодно и удивить гостей авторским рецептом.

Невнимание к процессу приготовления еды может сыграть с Водолеем злую шутку. Хорошо, если в семье этого романтика есть кто-то, умеющий и любящий готовить. Тогда Водолей всегда будет иметь свежую домашнюю еду. Правда, в этом случае он принимает ее как само собой разумеющееся и не замечает заботы. Понять ценность хорошего питания такой избалованный Водолей сможет лишь тогда, когда лишится его. Если в семье никогда не было принято вкусно готовить и хлебосольно встречать гостей, Водолей всю жизнь может питаться полуфабрикатами и бутербродами и даже не задумываться о расширении своей кулинарной эрудиции. Единственное, что способно вернуть его с небес на кухню – это проблемы со здоровьем или лишним весом. В этом случае Водолей может заинтересоваться новомодными диетами и нанести еще больший вред здоровью.

В поиске себя и своего места в мире многие Водолеи увлекаются вегетарианством или начинают соблюдать посты. Прежде чем менять свои сложившиеся привычки, этому знаку необходимо тщательно спланировать рацион: обратить внимание на растительные источники белков, жиров и жирорастворимых витаминов. Без полноценного питания духовное совершенствование будет продвигаться медленно и очень тяжело.

Идеальная диета для Водолея – это сбалансированное питание с лёгким перевесом в сторону свежих растительных продуктов. Свежие или маринованные местные овощи, фрукты,ягоды и орехи должны присутствовать в рационе Водолея каждый день. Это обеспечит Водолеев необходимыми микроэлементами, в частности, магнием и кальцием. Для нормальной работы кишечника Водолею необходима клетчатка, которая содержится в любых растительных продуктах, особенно в капусте, моркови и яблоках.

Из животных продуктов лучше всего Водолею подходят рыба, сливочное масло, кефир и творог. По возможности рекомендуется заменять мясо бобовыми: чаще готовить фасолевый суп, гороховую или чечевичную кашу. Предпочтительные способы обработки продуктов – тушение, варка, запекание. Если такие блюда не вызывают аппетита, используйте натуральные пряности, винный уксус, оливковое масло. Соль, сахар и жирные соусы Водолеям следует употреблять умеренно. Жаренные в большом количестве масла блюда желательно сократить до 1-2 раз в неделю, а копчености, колбасы, консервы, а также пирожные и конфеты – слишком тяжелая пища для этого воздушного знака, и от неё лучше вовсе отказаться.

Водолеям будет полезно взять себе за правило читать список ингредиентов на продуктах. Так они узнают, что их любимый лимонад вовсе не содержит фруктового сока, майонез готовят из воды и растительного масла, в йогуртах нет ягод, а сливочное масло наполовину состоит из растительных жиров. Элементарные знания о составе продуктов и владение несколькими простыми рецептами помогут активным и умным Водолеям надолго сохранить здоровье имолодость.

Меню для Рыбы

Закономерно, что Рыбам нравятся . Но при их приготовлении отдайте предпочтение блюдам индонезийской или китайской кухни.

Рыбы – очень противоречивый и непостоянный знак, как и Вода, их стихия. Бывают рыбы-ручейки, рыбы-тихие омуты, рыбы-горные реки и даже рыбы-моря. Люди, рожденные под этим знаком, любят быть в центре внимания, но вдоволь наобщавщись, они нуждаются в одиночестве. Так же по-разному Рыбы относятся и к еде: могут потратить целый день на выбор продуктов и приготовление обеда из трёх блюд, а когда нет настроения, то довольствуются бутербродами и даже фаст-фудом.

Как и всем знакам Воды, Рыбам нужна согревающая пища, иначе они станут малоподвижными и апатичными. Особенно это важно в сырое и холодное время года. Ежедневный рацион Рыб обязательно должен включать горячее первое блюдо или хотя бы горячий чай. Удержать тепло помогут мёд, молоко и пряности: имбирь, черный и красный перец, гвоздика, корица, ваниль.

У большинства Рыб ведущим полушарием является правое – ответственное за образное мышление. Поэтому представители этого знака любят красивую еду и стильную сервировку. Учитывайте это, приглашая Рыб в гости. Они могут не оценить блюдо, на приготовление которого вы потратили несколько часов, если оно немножко не удалось, например, если начинка пирога рассыпается или у курицы-гриль слишком сильно обгорели крылышки. Не ждите, что Рыбы оценят баклажанную икру, рагу, мясо по-французски или салат, скрытый под толстым слоем тёртого сыра – эти блюда недостаточно привлекательны для тонкой натуры Рыб. Украшения в виде майонезной сеточки, лилий из яйца или яблочных лебедей не спасут положения, ведь для Рыб важна естественная красота продуктов. Потой же причине представители этого знака не оценят тематических салатов и тортов: в виде змейки, сердца или гранатового браслета. Чтобы порадовать Рыб, достаточно приготовить одно простое блюдо, но подойти к этому со всей душой: выбрать лучшие продукты, найти проверенный рецепт, красиво сервировать, создать романтическую обстановку и пригласить к столу с улыбкой.

Дома у Рыб обычно не водится некрасивой, треснутой посуды. Исключение делается лишь для антиквариата и семейных реликвий. Рожденные под знаком Рыб любят не только есть из красивых тарелок, но и готовить в удобной посуде. Их кухня, как правило, чиста и опрятна, для каждого кулинарного действия есть свой инструмент, и у всего есть своё место. Приступая к приготовлению обеда, Рыбы задействуют множество посуды: приспособления для фигурного нарезания продуктов, миксер или блендер для смешивания, несколько сковородок или кастрюль для отдельного приготовления продуктов.

Рыбы – очень увлекающиеся личности, и если им интересна кулинария, то они погружаются в неё с головой: заводят отдельную полку для кулинарных книг или собирают сотни ссылок на кулинарные сайты. При этом Рыбы редко следуют чужим рецептам. Кулинарные книги и сайты для них – не более чем источник вдохновения. При создании собственных шедевров Рыбы обязательно будут экспериментировать. Не всегда это оканчивается успехом, особенно у начинающих кулинаров, но по мере накопления опыта и теоретических знаний Рыбам всё чаще удается придумывать удачные авторские блюда.

У таких увлеченных кулинарией Рыб наверняка есть множество приборов, помогающих готовить: пароварка, мультиварка, хлебопечка, кухонный комбайн, йогуртница, сушилка для зелени и машинка для нарезания пасты. Однако Рыбы не любят полагаться на приборы, и через неделю использования большинство новинок переезжает на антресоли, а кулинар, рожденный под знаком Рыб, продолжает по-старинке месить тесто руками и раскатывать лапшу скалкой. Всё это относится к Рыбам-гурманам, но не все из них такие. Если кулинария не входит в круг интереса Рыб, они могут быть очень неприхотливы и питаться готовыми продуктами или полуфабрикатами из ближайшего магазина.

Любимые продукты представителей знака Рыб – это яркие фрукты, ягоды, овощи. С животными продуктами у Рыб могут быть сложные отношения, так как их приготовление – далеко не эстетичный процесс. По той же причине чувствительные Рыбы не любят печень, языки, кровяную колбасу, холодец и прочие субпродукты и блюда из них. Однако это не относится к печеночным паштетам и испанскому супу из бычьих хвостов, если они заказаны в ресторане и сервированы по всем правилам.

Любимые способы приготовления мяса, птицы и рыбы для этого знака – это запекание и обжаривание на гриле целиком или крупными кусками. Варёное мясо и рыба не кажутся этому знаку очень аппетитными, но всё изменится, если приготовить из них острый суп в тайском стиле. Кстати, что касается рыбы и прочих морепродуктов, Рыбам не следует чересчур увлекаться ими, но они обязательно должны присутствовать в рационе, хотя бы в виде рыбного пирога или пиццы скреветками.

Рыбам следует обращать повышенное внимание на белковую пищу. Кроме мяса, рыбы, яиц и молочных продуктов им необходимы бобовые, орехи и семечки. В них содержится множество жизненно важных микроэлементов и витаминов. Для Рыб особенно важны железо, йод, калий и фосфор, а из витаминов следует обратить внимание на Е и D.

У Рыб могут быть сложные отношения со сладостями: они большие сладкоежки и не могут себя контролировать, поэтому легко набирают вес. Чтобы избежать этого, им нужно использовать своё врождённое чувство прекрасного – заменять невзрачные торты и печенье из магазина домашней выпечкой, отказаться от шоколадных конфет и готовить собственные сладости из орехов и сухофруктов, а вместо сладкой газировки пить домашний лимонад. Если вместо сахара использовать мёд, вместо маргарина – натуральное сливочное или оливковое масло, а в качестве начинки – свежие фрукты и ягоды, то домашние сладости не причинят вреда. Для полной уверенности в этом запивайте сладости зелёным чаем или пуэром, естественно, без сахара.

У этого знака могут быть сложные отношения со спиртными напитками. Так бывает, когда Рыбы не находят понимания у окружающих и ищут утешения на дне бутылки. Если полностью исключить алкоголь из жизни невозможно, Рыбам рекомендуется пить сухие вина или выдержанные крепкие напитки в небольшом количестве. Одного бокала вина или рюмки виски будет достаточно для расслабления и отключения от мрачных мыслей. Всё, что сверх этого, пойдёт во вред, а смешивание спиртных напитков Рыбам вообще противопоказано.

Публикации по теме

Что такое r картина бронхита

– это диффузный прогрессирующий воспалительный процесс в бронхах, приводящий к морфологической перестройке бронхиальной стенки и...
Краткая характеристика вич-инфекции

Синдром приобретенного иммунодефицита человека - СПИД, Human immunodeficiensy virus infection - HIV-infection; acquired immunodeficiency...