Польза и вред голодания для организма. Однодневное голодание: польза и вред, особенности и правила

Очень многие женщины и мужчины стараются держать свое тело в идеальной форме, но чтобы достичь отличных результатов, не всегда достаточно правильного питания и физических нагрузок, многие спортсмены и худеющие применяют метод голода. К сожалению приверженцы голодовок не многое знают о том, какими могут быть последствия голодания, особенно если проводить постоянные отказы от пищи без подготовки.

Последствия голодания не редко бывают действительно ужасными, многие врачи говорят о том, что молодые девушки, увлекшись таким методом понижения веса, приезжают в больницу на скорой с диагнозом «анорексия» или более страшными заболеваниями. Как говорят многие приверженцы правильного питания, девушка должна каждую неделю устраивать голодовку на воде, при этом полностью отказываясь от любой пищи на этот период. К сожалению, многие диетологи стараются отговорить своих пациентов от столь сомнительного метода похудения и очищения, так как он может принести вред организму.

Приверженцев голодания становится все больше, и далеко не все понимают, почему для организма человека такой стресс может быть губительным, ведь многие источники говорят о невероятной пользе голода. Если прочесть немного больше информации о данном методе снижения веса, то можно узнать, что по мнению специалистов именно отказ от пищи помогает убрать из систем органов все шлаки и токсины.

Также за период голода можно сбросить много лишнего веса, кроме этого отказ от еды позволяет повысить иммунитет и улучшить работу пищеварительной системы. Но и это еще не все, некоторые искренне верят, что голод может излечить от опасных и неизлечимых заболеваний, которые приходится лечить только сильными препаратами.

Есть небольшая правда в том, что голод дает возможность скинуть лишний вес, ведь в любом случае когда в организм не поступает пища, ему приходится расходовать собственные источники энергии. Но когда ощущение голода проходит, возникает сильная слабость и другие недуги, все это происходит по той причине, что в организм не поступают важные витамины и минералы, это сказывается на самочувствии.

Как ведет себя организм во время голода?

Не редко пациенты жалуются на запах изо рта при голодании, и понос во время голодания, также у многих болит желудок и возникает изжога при голодании, причины этих недугов достаточно просты, о них мы и будет писать более подробно ниже. Итак, стоит рассмотреть то, как ведет себя организм человека в том случае, если в него перестает поступать пища, которая является ценным и единственным источником энергии. Сейчас мы будем рассказывать только о том голоде, который длится более двух суток, так как это уже можно считать длительным голоданием.

Так как в желудок не попадает пища, организму через несколько дней усиленной работы приходится переходить на собственные ресурсы, которые постоянно сохранялись все время до голода. К сожалению, когда организм использует свои ресурсы, это негативно сказывается на работе всех систем органов, дело в том, что наше тело тратит не только ненужные нам жиры, но еще и очень важные белки, которые участвуют в процессе создания новых клеток.

Если белка будет недостаточно, это приводит к дряблости кожи, затем появляются морщинки, а также значительно ухудшается самочувствие, так как мышцы слабеют. Когда голодание длится слишком долго, у человека развивается белковая и энергетическая недостаточность, которая может быть разной степени тяжести, также не редко встречаются случаи истощения.

Вместе с этим ухудшается и качество жизни, так как девушка просто не может думать о чем-то другом, как об ощущении голода, не редко может появиться запах ацетона при голодании изо рта, также наблюдается диарея, может болеть живот и область желудка, через некоторое время проявляется сильная слабость и нарастающая тошнота.

Многие считают, что голод помогает повысить иммунитет, но это не так, ведь в такой период защитные силы организма резко понижаются, по этой причине именно в период полного воздержания от еды женщины заболеванию гриппом и простудой. Не редко можно наблюдать обострение других хронических заболеваний, которые длительное время вообще не беспокоили женщину.

Так как иммунитет угнетен, организм не может нормально сопротивляться даже самым простым заболеваниям, так что тут говорить о более серьезных проблемах со здоровьем. У многих дам, которые являлись приверженцами голода, наблюдалось развитие опухолей, также значительно снижались умственные способности, значительно нарушался гормональный фон, что вело к бесплодию. Врачи замечали, что у голодающих чаще наблюдаются расстройства желудка и кишечника, также дамы становились более нервными, ухудшалась работа сердца и сосудов, происходило нарушение электролитного баланса, а это приводило к обморокам и судорогам.

Несколько лет назад врачи рекомендовали своим пациентам строгое голодание в том случае, если больного доставляли в больницу с острым аппендицитом, желудочными и кишечными кровотечениям, а также при тяжелых травмах, при которых человек теряет сознание на длительное время. Но хотя данное голодание и применяли на протяжении определенного времени, каждому больному вводили внутривенно такие вещества, как глюкозу, электролиты и различные аминокислоты в жидком виде. Все эти компоненты были жизненно необходимы человеку, находящемуся в тяжелом состоянии, так как глюкоза и другие компоненты помогали организму полноценно восстанавливаться.

На сегодняшний день медики уверены, что полный отказ от пищи пациенту не может пойти на пользу, так как в полноценном питании нуждается каждый организм, даже больные без сознания должны получать необходимые вещества.

Если больной будет без сознания, то для него используется специальная энергетическая смесь из веществ, которые помогут поддержать жизнь человека, в таких смесях используют белки, легкие жиры, аминокислоты и углеводы. Раньше составы вводили внутривенно, сейчас же питательные смеси вводят в организм через специальный зонд, если человек не может сам питаться. Исходя из этого можно понять, что отказ от еды просто не может быть полезным для организма, так как это определенный стресс и риск.

Влияние голода на организм уже полностью изучено, по этой причине можно найти множество доводов о том, почему лучше не отказываться от еды, особенно на длительное время. Многие девушки могут сказать, что только с помощью голода могут убрать лишние килограммы на талии, но даже здесь кроется опасность. Все дело в том, что когда организм понимает, что пища не поступает в желудок, он начинает расходовать все сохраненные ресурсы, так вес постепенно снижается.

Но как только дама выходит из диеты, организм сразу откладывает съеденное в отложения жира, а ощущение голода становится все сильнее, заставляя даму переедать. Все это приводит не только к стремительному набору веса, но и к ухудшению здоровья, кроме этого, килограммы обычно возвращаются в избытке.

Последствия голода для здоровья

Воздействие длительного голода на организм может быть очень опасным, достаточно лишь рассмотреть примеры женщин, которые очень часто практикуют данный метод понижения веса. Стоит помнить о том, что недостаток питательных веществ безусловно скажется на нормальной работе организма, ведь тело лишается не только привычной энергии, но и важных микроэлементов, минералов и витаминных веществ.

Страдает не только сам организм в целом, но и красота женщины, для начала недостаток веществ сказывается на здоровье ногтей, зубов, волос и кожи, ноготки слоятся, зубы темнеют и разрушаются, а волосы выпадают. Также можно обратить внимание на кожу, она станет более тусклой, прыщики начнут появляться намного чаще, а также понизится упругость и морщинки будут более заметны.

Девушкам с ожирением вообще не стоит практиковать данный метод, так как лишние килограммы начинают уходить достаточно быстро, а кожа не успевает адаптироваться к такой стремительной работе. В итоге получается, что кожа обвисает и становится дряблой, это будет заметно на лице, в области бедер, живота, а также на ягодицах. Кроме этого организм начинает расщеплять белок, который и обеспечивает упругость кожи, а когда белка в коже становится меньше, то и внешний вид значительно ухудшается.

Чем грозит голодание?

У подростков и людей с хроническими заболеваниями могут развиться другие болезни, так как постоянный голод вызывает сбой пищеварения, также девушкам в подростковом возрасте не стоит применять такую диету, чтобы не нарушить гормональный фон, в противном случае можно получить дополнительные женские заболевания. Главная опасность в том, что тело тратит белки, а после выхода из диеты эти белки сразу заменяются жировой тканью, таким образом получается, что лишнего жира прибавляется намного больше, чем было до начала похудения.

Наш организм запрограммирован таким образом, что если периодически устраивать ему голодовки, то он не сможет нормально воспринимать постоянный приток пищи. Организм запоминает информацию о том, что «черные» дни могут наступить в любой момент, по этой причине сохраняет большое количество лишнего жира, чтобы в тяжелое время использовать этот запас. Таким образом получается, что после каждой строгой диеты организм старается набрать как можно больше килограммов, чтобы позднее израсходовать их во время диеты.

Вред голодания

Вред голодания может не ощущаться в первые несколько дней ограничений, так как многие симптомы можно списать именно на недостаток еды, но отсутствие пищи может привести к очень плачевным результатам. Многие девушки находятся в недоумении, когда после голода килограммы возвращаются, да еще и в большем количестве. Если рассмотреть население США, то там очень много полных людей, которые стали жертвой неправильного питания, а также постоянных диет. А вот Франция и Япония отличается тем, что в этих странах люди более привержены правильному питанию и своей родной кухне, по этой причине проблемы с ожирением там встречаются не так часто.

Вред наблюдается и в перестройке организма, многие замечают, что изо рта начинает неприятно пахнуть, женщины считают это токсинами, которые выходят из организма, но на самом деле неприятный запах может свидетельствовать о нарушениях в работе желудка и кишечника.

Воздействие голодания, приводящее к неприятным результатам, уже знакомо множеству юных дам в нашей стране, так как девушки до тридцати почти в сорока процентах случаев имеют лишний вес. К большому сожалению голодовка не поможет очистить организм от всего лишнего, но зато может принести много проблем со здоровьем, которых ранее не было.

Анорексия, как последствие голодовок

Бывали такие случаи, когда женщины излишне увлекались отказом от пищи, стараясь сбросить как можно больше лишнего веса, в этом случае у дамы развивалась анорексия. Это заболевание считается психофизическим, по этой причине необходима помощь не только врача, но и психолога.

Проявляется такое заболевание в том случае, если голодовки проводятся часто, тогда организм просто перестает ощущать чувство голода, а масса тела стремительно снижается, данное заболевание все чаще встречается у профессиональных фотомоделей.

Анорексия может проявиться на фоне голодания, а также часто переносимого стресса, в некоторых случаях болезнь завершается летальным исходом.

Скорее всего очень многие женщины все таки знают о том, что полный отказ от пищи может нанести много вреда здоровому организму, но не предают этому значения. А ведь голод может быть безопасным, если только проводить его под строгим контролем врача, и с тщательной подготовкой организма. Правильная подготовка будет играть очень большую роль в отказе от пищи.

В широкой печати периодически появляются статьи о пользе лечебного голодания. И нередко они являются поводом для самолечения. Имеют хождение и неофициальные рекомендации. Так, иногда применяется метод голодания, предложенный американским физиотерапевтом П. Бреггом.

В высокоразвитых странах некоторые молодые девушки с целью сохранения или улучшения фигуры без совета врача начинают резко ограничивать себя в еде. Это нередко приводит к развитию дистрофических изменений, а в ряде далеко зашедших случаев бывает необходимым вмешательство врачей для спасения жизни этих добровольных жертв моды.

Выше мы говорили о повышенном аппетите, сыгравшем определённую роль в процессе эволюции животного мира. Следует отметить, что у далёких предков человека выработалась, наследственно закрепилась и способность переносить относительно длительные периоды голодания. Тот, кто обладал этой способностью, имел несомненные преимущества в борьбе за существование перед другими, у кого этого качества не было. Человек перенял от своих предков это свойство, хотя в настоящее время необходимость в нем исчезла. В высокоразвитых странах встаёт скорее, как уже говорилось, проблема переедания.

По данным многочисленных исследований, относительно длительное голодание человека и животных возможно, но крайне нежелательно (подробно на вопросе о лечении голоданием ряда заболеваний в условиях клиники мы здесь не останавливаемся), так как в результате голодания возникает целый ряд изменений в процессах обмена веществ и некоторые из них являются необратимыми. В ряде случаев эта «необратимость» может отрицательно проявляться в отдалённые сроки.

В блокадном Ленинграде был установлен нижний предел калорийности и содержания белка в рационе, который позволил поддерживать жизнь на самом минимальном уровне выполнения жизненных функций, то есть при максимальной экономии всех жизненных сил. Таким пределом являлись калорийность суточного рациона, в среднем 1000 ккал при содержании белка в среднем 25 г. Конечно, это влекло за собой резкую потерю трудоспособности, физическую, умственную слабость, снижение сопротивляемости организма воздействиям факторов внешней среды. Уменьшение же калорийности рациона и содержания белка в нем ниже указанных пределов приводило к быстрому прогрессированию дистрофических изменений и смерти.

Были проведены наблюдения над молодыми здоровыми добровольцами. Они находились на суточном рационе, включавшем 1000 ккал и 25 г белка. В течение двух недель у них начали развиваться начальные дистрофические изменения.

Особенно большой уязвимостью к недостатку пищевых веществ отличаются дети - ведь в связи с ростом у них наблюдается повышенный обмен веществ. Белковая недостаточность может вызывать существенные поражения деятельности головного мозга. Имеются данные, что у детей, испытавших острый недостаток белка на протяжении первых трех лет жизни (период интенсивного формирования мозга), отмечается резкое отставание в интеллектуальном развитии, причём оно необратимо.

Потребность человека в пищевых веществах определяется процессами его жизнедеятельности При этом мы уже знаем, что вещества, поступавшие в организм с пищей, идут не только на покрытие израсходованной энергии, но и выполняют пластическую функцию, то есть участвуют в построении новых клеточных элементов. Для обеспечения нормального хода восстановительных процессов определяющим условием является полное удовлетворение физиологической потребности организма в белке. Поэтому особенное внимание следует обращать на белковый компонент рациона, ибо запасы его (так называемые лабильные белки) в организме человека невелики. Всякая, даже небольшая недостаточность очень быстро приводит к дефициту, вследствие этого организм начинает использовать белки собственных тканей, а это всегда ведёт к глубоким нарушениям обмена веществ.

В Институте питания проведены обстоятельные исследования влияния белковой недостаточности и голодания на ферментные системы организма. Выяснено, что очень рано, начиная со 2-3-го дня голодания, происходят значительные и очень стойкие изменения обмена веществ в различных клетках, прежде всего в клетках печени. Оказалось: при белковой недостаточности не только уменьшается общее содержание аминокислот в мембранных структурах клеток, но и нарушается соотношение между отдельными аминокислотами.

Недостаточное поступление и тем более прекращение доступа в организм пищевых веществ, а именно это происходит при голодании, приводило к резкому угнетению биосинтетических процессов в клетках и снижению активности большинства ферментов. Уменьшалось содержание не только жира, но и ряда структурных белков печени, мышц и других органов. При этом развивался дефицит некоторых незаменимых факторов питания. Одновременно угнетался синтез антител, то есть подавлялась иммунологическая защита организма.

После первых 3-6 дней голодания энергетические потребности организма человека практически полностью удовлетворялись за счёт резервного жира, лабильные же белки (наиболее легко подвергающиеся обмену и менее ценные) использовались почти исключительно для пластических функций. При такой перестройке обмена веществ наступало довольно серьёзное кризисное состояние организма, связанное с усиленным образованием так называемых кетоновых тел - продуктов неполного окисления жира. Содержание их может резко возрастать в крови и моче голодающего человека - симптом, характерный для больных сахарным диабетом. Усиленное образование кетоновых тел, обладающих кислотными свойствами, вело к возникновению ацидоза - накоплению в крови и других тканях веществ, обладающих кислыми свойствами, что вредно для организма.

Важным показателем для жизни является содержание в организме лабильных белков. В процессе голодания, как уже говорилось, их количество непрерывно уменьшается, причём используются все более и более ценные собственные белки тела. Наконец, наступает момент, когда дальнейшая их трата оказывается несовместимой с жизнью. Важно отметить, что в эти сроки жировые ресурсы организма оказываются далеко не исчерпанными. Иными словами, смерть при длительном голодании наступает не из-за нехватки энергетического материала, а из-за недостатка в пластическом материале, а именно в белках.

Мы уже говорили об имеющем место парадоксе: лица с избыточной массой или страдающие ожирением труднее переносят полное голодание, чем люди с нормальной массой тела. Объясняется этот факт очень просто. Выявлено, что усиленное накопление жира в жировой ткани чаще происходит у людей со сниженным процессом использования запасного жира. Иными словами, при избыточной массе наблюдается определённая инертность процессов обмена веществ, направленных на реализацию резервных жиров и, по-видимому, вообще некоторая замедленность процессов окисления жиров. Поэтому организм, при полном голодании лишившись запасённых углеводов, с большим трудом приспосабливается к использованию в качестве источника энергии резервных жиров и в большей степени расходует собственные белки.

На основании анализа исследований можно сделать вывод, что существенного вреда для здоровья человека не происходит при голодании лишь в течение 1-2 суток, тогда как более длительное воздержание от пищи может привести (в ряде случаев это уже случалось) к крайне нежелательным последствиям.

Самостоятельное применение лечебного голодания, особенно для борьбы с тучностью, противопоказано.

Лечебное голодание может назначаться лечащими врачами в тех случаях, когда все другие методы не эффективны. И проводиться оно может лишь в условиях специализированного стационара под постоянным врачебным наблюдением.

Мы считаем весьма вредными и опасными рекомендации вводить недостаточное питание для профилактики и лечения различных болезней. Давая подобные советы, их выдают за «новые» научные достижения, хотя по существу они являются перепевами старых идей, уже давно опровергнутых наукой. В статье «Будем здоровы!», приводился рекомендованный Г.С. Шаталовой набор продуктов для трёхнедельного похода в горы на 5 человек (по 1 кг крупы, по 250 г масла и по 1,5 кг сухофруктов), который якобы сохранил их «весёлыми и непохудевшими». Если произвести элементарный расчёт, то окажется, что ежедневно туристы потребляли (в соответствии с рекомендованным набором продуктов) в среднем 6 г белка, 12 г жира и 77 г углеводов, что составляло 446 ккал. Тщательно проведённые научные опыты и наблюдения показали, что даже при более высоком содержании белка (до 25 г в сутки) и калорий (до 1000 ккал в сутки) в течение 3 недель развиваются существенные дистрофические изменения. И если туристы действительно не похудели, то они обязательно должны были использовать дополнительные продукты питания, кроме названных выше.

Аргумент Г.С. Шаталовой о возможности непосредственного поглощения организмом человека энергии окружающей среды не выдерживает критики. Ещё в XIX веке было убедительно доказано, что солнечную энергию могут непосредственно использовать для роста и развития только растения, тогда как животные такой способностью не обладают.

Различные авитаминозы, вызываемые отсутствием того или иного витамина в пищевых продуктах и являвшиеся серьёзными бедствиями в далёком и даже сравнительно недавнем прошлом, в настоящее время встречаются относительно редко благодаря широкой пропаганде медицинских знаний и соответствующим мероприятиям в этой области. Однако серьёзные опасения вызывает увлечение некоторых людей вегетарианством (при полном исключении из пищи продуктов животного происхождения) или даже так называемым сыроедением, то есть потреблением в пищу исключительно сырых растительных продуктов. В обоих случаях в организм не поступает витамин В12, который полностью отсутствует в растительных продуктах, и таким образом создаются предпосылки для развития анемии (малокровия) и других патологических симптомов недостаточности этого витамина. К тому же растительные белки, как мы знаем, являются неполноценными - они не содержат достаточного количества некоторых незаменимых аминокислот.

В странах умеренного и холодного климата (следовательно, на значительной территории нашей страны) в зимне-весенний период, когда заметно снижается содержание витаминов в овощах, фруктах и других продуктах питания, весьма целесообразно применять поливитаминные препараты, которые продаются в аптеках.

Дефицит некоторых минеральных веществ в почвах ряда географических районов приводил к недостаточному содержанию их в пищевых продуктах и к возникновению и развитию в связи с этим ряда тяжёлых заболеваний. Например, недостаток железа вызывал железодефицитную анемию, йода - микседему (недостаточность щитовидной железы) и т.д. К настоящему времени в большинстве стран вопросы, связанные с низким содержанием некоторых минеральных веществ в почвах и в пищевых продуктах, успешно разрешены. Обычно их добавляют в питьевую воду или в пищевую соль (могут быть и другие пути обогащения). К недостаточному поступлению в организм некоторых минеральных веществ может приводить и сниженное потребление овощей и фруктов, некоторых минеральных веществ, так как значительную долю их организм человека получает именно из этих продуктов. Овощи и фрукты, помимо того, являются также основными носителями «пищевых волокон», которые, как это было установлено, способствуют нормальной моторике пищеварительного тракта, что весьма существенно для профилактики запоров. Имеются данные о существовании обратной зависимости между содержанием пищевых волокон в рационе человека и частотой случаев рака толстого кишечника. В связи с этим высказано предположение, что пищевые волокна способны сорбировать на себе канцерогены и другие токсические соединения, попадающие в пищеварительный тракт, и выносить их из организма в составе кала.

Учёные пришли к выводу, что возможности приспособления, или адаптации, организма человека к сниженному поступлению тех или иных незаменимых веществ с пищей весьма ограничены. Действительно, для полноценной жизнедеятельности происходящие в организме человека основные процессы обмена веществ не должны претерпевать существенных отклонений. Когда же для нормального протекания этих процессов не хватает того или иного компонента, который может быть получен только с пищей, неизбежно происходят изменения процессов обмена веществ в нежелательную сторону. В результате развивается то или иное заболевание. С определённой точки зрения, болезни пищевых недостаточностей, являющиеся следствием характерных изменений обмена веществ, можно рассматривать как своеобразную, хотя, конечно же, нефизиологическую адаптацию организма к измененным, неблагоприятным условиям существования: процессы обмена веществ не прекращаются (это привело бы к смерти), а происходит направленное их изменение. В результате организм продолжает жить и функционировать в крайне неблагоприятных условиях, то есть в состоянии болезни.

Все наблюдения учёных, все исследования приводят нас к единственно правильному выводу: нельзя заниматься самолечением, нельзя переходить от рекомендуемой умеренности к сверхумеренности, не посоветовавшись с врачом, и главное - ни в коем случае не применять длительное голодание в домашних условиях - это опасно для здоровья и жизни.

Многие специалисты в области народной медицины утверждают, что голодание длительное, либо однодневное приносит пользу организму.

Однако, диетологи предупреждают о опасности длительного голодания. Человек во время голодания должен соблюдать правила и инструкции. Ни в коем случае нельзя очищать организм бесконтрольным голоданием. Несоблюдение правил может привести к серьезным повреждениям в организме, а также истощению. Обычно такое бывает, когда человек стремится не только очистить организм с помощью голодания, но и похудеть до нужных форм.

Вред голодания

Для человеческого организма потребление ноль калорий или потребление меньше 800 килокалорий представляет собой чрезвычайную угрозу для здоровья. Все это может закончится мышечным распадом, включая сердечную мышцу.

Тело человека постоянно требует получения энергии в виде пищи для поддержания различных функций. Во время голодания организм берет энергию из запасов углеводов (мышц). Это происходит, как правило, до 48 часов. Впоследствии необходимая энергия обеспечивается белками крови. Далее организм начинает расщеплять жир.

Существует несколько видов голодания: сухое, на воде, фруктово-овощном соке, либо использование белковых концентратов, обогащенных витаминами, минералами.

После периода голодания более двух недель уменьшается выделение азота с мочой от 30 до 50 % от его начальной величины, что предполагает снижение собственной белка тела на 25-38 граммов в день. При длительном голодании еще 20 г эндогенного белка в день (от мышц) используется в качестве источника энергии организмом человека.

Опасность и противопоказания голодания

Для исцеления, а также очищения организма лучше использовать краткосрочное голодание 1 – 5 дней. Более длительное голодание лучше совершать уже опытным людям. Противопоказано и опасно голодание более 100 дней. Кроме того, длительное голодание лучше осуществлять в специализированных центрах, стационарах под наблюдением врача.

Абсолютными противопоказаниями являются: беременность, грудное вскармливание, психические расстройства, заболевания печени, сердца и почек. Кроме этого, голодание следует избегать при острых инфекциях, дисбалансе электролитов, инсульте, анемии, при слабом здоровье и преклонном возрасте.

Длительное и неправильное голодание может привести к различным осложнениям из-за белковой недостаточности. Очень низкое потребление энергии может привести к сердечной аритмии.

Другие осложнения или побочные эффекты: артериальная гипотензия, нарушения кровообращения, кетоацидоз, камни в почках и даже почечная недостаточность, тошнота и рвота.

Применение свободных жирных кислот для подачи энергии, приводит к образованию кетоновых тел. При экскреции кетоновых тел через почки, экскреция мочевой кислоты подавляется, и таким образом увеличивается концентрация мочевой кислоты в сыворотке крови. Это увеличение может вызвать подагру.

Однодневное голодание – лучший вариант

Чтобы удалить токсины из организма, улучшить состояние здоровья, а также усилить иммунитет, не нужно прибегать к длительному изнуряющему голоданию. Достаточно один день в неделю соблюдать особую диету.

Диета заключается в том, что в течение дня следует пить только кипяченую воду, либо другое питье (сок). За 1 день до однодневного голодания лучше не перегружать свой желудок тяжелой пищей. В течение дня следует питаться легкими блюдами, салатами (). Выход из голодания осуществляется таким же образом.

Голодание один день в неделю

Наши предки соблюдали пост один раз в неделю. Это позволяло пищеварительной системе отдохнуть, а также улучшить обмен веществ.

Сторонники здорового образа жизни также соблюдают пост один раз в неделю для очищения организма и улучшения обмена веществ.

Подходящие дни для однодневного голодания – понедельник, среда, пятница.

Если вы хотите чиститься с помощью голодания только один, либо два раза в месяц, то в этом случае его необходимо проводить на полную луну или новолуние.

Лучшие овощные и фруктовые соки для голодания: свекла, морковь, шпинат, огурцы, сельдерей, кресс-салат (подходят для полнолуния); ананас, персик, лимон, арбуз, грейпфрут, виноград, груша, яблоко, клубника, лайм, манго, дыня, папайя, апельсин, смородины, черника, можжевельник (подходят во время новолуния).

Фруктовые смеси (образец):

150 мл яблочного сока и 80 мл виноградного сока

150 мл ананасового сока и 80 мл сока манго

120 мл грейпфрутового сока и 80 мл апельсинового сока

120 мл яблочного сока и 80 мл сока из ягод

Фруктово-овощные смеси (образец):

110 мл яблочного сока + 110 мл морковного сока

170 мл яблочного сока и 50 мл свекольного сока

120 мл морковного сока + сок шпината 50 мл + 50 мл сока сельдерея и сок свеклы

Полезное однодневное голодание

Утром после пробуждения выпейте 200 мл воды с лимоном (). Вместо завтрака, обеда и ужина пейте разбавленный фруктовый или овощной сок (вода для разбавления 120 мл).Также в течение дня необходимо выпить 1,5 – 2 л чистой воды. Кроме того, можно пить отвары трав: ромашка, крапива, мята.

В последнее время распространено мнение о том, что однодневное голодание один раз в неделю помогает очистить организм и даже уменьшить Считается, что такое воздержание от пищи способно помочь в лечении таких заболеваний, как болезни сердца, высокое кровяное давление, астма, артрит и другие аутоиммунные проблемы, а также избавиться от лишнего веса. Так ли это на самом деле?

Несмотря на то что такая практика существует на протяжении многих лет, и некоторые врачи выступают за однодневное голодание, польза и вред от таких ограничений неоднозначны. Что же вызывает споры?

Аргументы «за»: очистка организма

Сторонники этой системы утверждают, что в организме скапливается множество токсичных веществ на протяжении многих лет, но при этом тело имеет мало возможности сосредоточиться на очистке от них. Отказ от пищи один день в неделю способствует такому процессу: отсутствие пищи позволяет внутренним органам использовать их ограниченную энергию для вывода накопленных шлаков. Это объясняется тем, что обычно функциональности организма хватает только на переработку поступающей пищи, а при ее отсутствии появляются возможности для выполнения других функций.

"Омоложение"

Однодневное голодание, польза которого заключается в очистке внутренних органов, способно и омолодить. Считается, что вы можете "изменить" ваш биологический возраст, удаляя токсины из организма. Во время однодневного голодания будут активно выводиться накопленные ранее химические вещества, нитраты и фармацевтические препараты, которые употребляются регулярно. Эти токсины мешают умственной и физической работоспособности, делают организм старше и причиняют вред вашему телу.

Однодневное голодание: правила и последствия

Здоровый образ жизни следует начинать с ежедневных упражнений, правильного питания и еженедельного однодневного голодания. Такое очищение организма подарит много энергии и бодрости и, как уже упоминалось, даже слегка омолодит. Сторонники этой системы утверждают, что ваша кожа будет выглядеть лучше, вы будете терять лишний вес, мыслить более ясно и жить дольше.

Человек начинает особенно ценить еду, когда какое-то время воздерживается от нее. Когда практикуют однодневное голодание, наступает чувство голода, и оценка потребляемой пищи серьезно меняется. Желудок, а также наше сознание с раннего возраста запрограммированы на то, что прием пищи должен осуществляться три раза в день, независимо от того, сжигается ли достаточное количество калорий, имеется истинный голод или нет. Однодневное голодание позволяет научиться отличать истинную потребность в еде от запрограммированной привычки. Если практиковать такую "диету" еженедельно, желудок сжимается до своего естественного размера, и дальнейшее переедание станет затруднительным.

Важность употребления воды

Ранее упомянутые токсины и неорганические (не растворимые) минералы, которые поступают в организм с потребляемыми жидкостью и пищей, попадают в кровь и распространяются по всем органам. Поэтому при однодневном голодании важно пить только очищенную дистиллированную воду. В ней не содержатся неорганические минералы или химические вещества, в отличие от питьевой водопроводной или даже очищенной специальными фильтрами.

При употреблении недистиллированной или неочищенной воды организм начинает накапливать инертные неорганические вещества, которое не может усваивать. Твердые кальцинированные соединения начинают заменять синовиальную жидкость в суставах, из-за чего может появиться дискомфорт и боли при движении.

Психологическая теория

Еще одна теория в пользу однодневных голоданий объясняется психологическим фактором. Все диеты, используемые сегодня, в основном не слишком эффективны, потому что люди имеют тенденцию сосредотачиваться на ценности потребления пищи целиком, вместо того чтобы сосредоточиться на исцелении и очищении организма. Пересмотр некоторых ценностей может иметь гораздо более позитивные результаты, поскольку организм может начать излечивать себя сам. Смысл всей концепции можно выразить в одной короткой фразе: «Меньше - значит больше». Когда человек испытывает недомогание, он идет к врачу, выслушивает негативную информацию и потом принимает лекарства, которые содержат токсины. Если же настроить себя на позитивный лад и представить себе в деталях механизм самоочищения, то может привести к хорошим результатам. Однодневное о котором от сторонников нетрадиционной медицины положительны, зачастую называют еще и системой излечения от различных заболеваний.

Сторонники голода также утверждают, что практика разгрузочных дней может эффективно устранять серьезные проблемы со здоровьем - от артрита и колита до болезней сердца и депрессии. Некоторые адепты нетрадиционной медицины сообщают, что улучшение рациона питания совместно с отказом от пищи на один день в неделю помогают уменьшить проявления волчанки, артрита и хронических заболеваний кожи (псориаза и экземы). Также существует мнение, что такая система питания способствует улучшению состояния людей, страдающих язвенным колитом и болезнью Крона.

Однако все вышеуказанные доводы приводят сторонники нетрадиционной медицины, к которой отношение неоднозначное. В любом случае каждый должен решать сам, какие методы оздоровления кажутся ему приемлемыми.

Если вы решились на однодневное голодание на воде

Правила будут довольно простыми, но обязательными для соблюдения. Не переедайте за день до разгрузочного. Наоборот, уменьшите свой рацион и облегчите его. Ешьте более легкие и чистые продукты (желательно органические): фрукты, овощи, орехи, ореховое масло и проросшие зерна. Если вы любите мясо, постарайтесь ограничить его потребление в предыдущие дни и съедать в первой половине дня. После обеда рекомендованы продукты, которые легко усваиваются. Например, листовая зелень, овощи, фрукты и орехи. Пейте много воды (желательно дистиллированной или очищенной) и не употребляйте алкоголь или напитки с кофеином.

Суть однодневного голодания состоит в том, чтобы не есть 24 часа с момента последнего приема пищи, употребляя в то же время много воды.

Аргументы «против»: возможные риски для здоровья

Вместе с тем большинство медицинских экспертов сходятся в одном: отказ от пищи не является здоровым инструментом потери веса и очищения организма. Однодневное голодание, польза и вред которого изучаются уже много лет, замедляет метаболизм. Это означает, что впоследствии употребление даже меньшего количества пищи поспособствует отложению жира.

Однодневное голодание также несет в себе и другие риски для здоровья. Отказ от пищи в течение дня редко является проблемой, если человек здоров. Однако это может быть весьма опасно, если повседневный рацион не является полезным и сбалансированным, или если имеются проблемы в работе печени или почек. Кроме того, голодание может вызвать некоторые нарушения в работе иммунной системы.

Психологическая проблема

Кроме того, еженедельный отказ от пищи на сутки отвлекает людей от реальных действий, направленных на очищение организма и борьбу с лишним весом. Человек перестает задумываться о том, что на постоянной основе необходимо употреблять меньше жиров, увеличивая количество фруктов и овощей в рационе, пить чистую воду и ограничивать себя в кофе и сладких напитках, десертах и так далее. Уверенность в том, что однодневное голодание очистит организм и избавит от проблем, является ложной и не благоприятствует формированию здоровых привычек. В первую очередь нужно пересмотреть свою постоянную систему питания, а также начать ходить 30 минут в день и больше спать.

Нежелательные сопутствующие методы, которые влечет однодневное голодание

Вред от может быть причинен и другими методами, которые часто идут в комплексе с очистительным голоданием. Данные процедуры несут свои собственные риски.

Отказ от пищи иногда сопровождается клизмами для очищения желудочно-кишечного тракта, и это может быть очень опасно, - говорят врачи. В кишечнике много полезных бактерий. Когда человек изменяет этот баланс, может начать развиваться дисбактериоз.

Со слов медицинских исследователей, нет никаких научных доказательств того, что при голодании будет происходить Такая схема не имеет биологической основы, потому что внутренние органы выполняют нужные функции сами по себе. Так, печень является естественным детокс-центром, легкие, толстый кишечник, почки, лимфоузлы и кожа также обладают определенными функциями, помогающими избавиться от токсинов.

Медицинские показания

Однако существуют и медицинские показания к однодневному голоданию. Например, отказ от пищи необходим в течение суток перед хирургическим вмешательством.

Голодание также требуется, чтобы получить точные результаты по некоторых медицинским тестам. Так, краткосрочный отказ от еды показан перед сдачей анализов на уровень холестерина и сахара в крови.

Заключительные выводы

Таким образом, голодание рекомендовано далеко не всем. Абсолютно здоровые люди, а также больные, которым не может помочь официальная медицина, могут практиковать четыре разгрузочных дня в месяц - еженедельно. Однако это может и поспособствовать улучшению самочувствия лишь в том случае, если такие разгрузочные дни сочетаются с хорошим питанием до и после него. Само собой разумеется, что выход из однодневного голодания также должен быть плавным и аккуратным.

Кроме того, существуют группы людей, которым крайне нежелательно соблюдать такие лечебные диеты. В их число входят:

• Беременные женщины.
• Страдающие анорексией или подвергающиеся регулярному недоеданию.
• Имеющие проявления сердечных аритмий.
• Больные с печеночной или почечной недостаточностью.

Обвиняемый в хищении 350 миллионов тонн нефти, объявил бессрочную голодовку. Как говорится в сообщении, о своем решении Ходорковский сообщил в письме председателю Верховного суда Вячеславу Лебедеву. Поводом для его написания послужило продление экс-главе ЮКОСа срока ареста до 17 августа .

Мнение большинства специалистов говорит о том, что длительный голод ‑ это всегда стресс для организма. Даже при лечебном голодании, как правило, не используются сроки более 21 дня, так как после этого времени риск для здоровья голодающего резко возрастает.

Чувство голода свидетельствует о том, что запасы гликогена (основного источника «быстрой» энергии) подошли к концу и требуется немедленная зарядка. Если этого не происходит, то довольно скоро наступает так называемый голодный кризис. В это время запускаются механизмы поиска и утилизации всего, что без вреда для основных жизнеобеспечивающих центров можно было бы «переплавить» в килокалории. Начинается генеральная уборка организма. В это время выводится избыток натрия, приводящего к избыточному давлению, нормализируется уровень холестерола в крови, улучшаются обменные процессы. Резкое освобождение от внутреннего мусора может привести к сильному отравлению. Почки и печень просто не будут успевать выводить токсины.

В течение первых дней у голодающего бледная кожа, запах ацетона изо рта, белый обложенный язык, слабость и нездоровый блеск глаз. Всё это на фоне головных болей и ощущения полной разбитости. Следующая ступень - постепенная адаптация к голоду и переход организма на самосъедение, наступает через 2-4 дня. Слабость остаётся, но чувство голода практически исчезает. К 4-7‑му дню наступает так называемая суперкомпенсация, когда организм полностью переходит на использование лишь внутренних резервов. Наступает строгая экономия в расходе энергии, поэтому значительно замедляются обменные процессы. Даже пить не хочется, поскольку при окислении жира высвобождается значительное количество воды.

Если жировых отложений у человека много, то процесс голодовки идет легче, так как в первую очередь расходуется именно жир, участвующий в обмене, и пока жировые отложения есть, они будут расходоваться и поддерживать более‑менее нормальное состояние организма. Но когда жира уже не будет, то в первую очередь страдают различные системы обмена в организме: тот же жировой, углеводный - нарушаются все виды обмена и в организме скапливаются недоокисленные продукты, продукты, которые в нормальном состоянии должны расщепляться. Плохо работает печень, почки, скапливаются шлаки, соли, формируются яды, и это в свою очередь влияет на центральную нервную систему, на кору головного мозга.

У некоторых уже через 10 дней начинаются существенные повреждения - погибают клетки, которые не восстанавливаются. Если голодовка длиться три недели, то это наиболее опасно. Если тогда не кормить человека параэнтерально, или не помогать ему, он может умереть в любой момент.

Во время так называемой сухой голодовки необратимые процессы начинаются в организме уже на третьи сутки. А спасти человека после пяти‑семи суток сухой голодовки очень сложно. Основная опасность при так называемой сухой голодовке - обезвоживание организма (дегидратация), потеря воды ниже физиологической нормы. Обезвоживание организма всего на несколько процентов ведет к нарушению его жизнедеятельности. Если количество воды, которое теряет человек, достигает 10% массы тела в сутки, наступает значительное снижение работоспособности, а если оно возрастает до 25%, то это обычно приводит к смерти. При потере организмом 1-5% процентов жидкости появляются острая жажда, плохое самочувствие, замедление движений, сонливость, покраснения кожи, повышение температуры, тошнота, расстройство желудка. При потере 6-10% - одышка, головная боль, покалывание в ногах и руках, отсутствие слюноотделения, потеря способности двигаться и нарушение логики речи. При потере 11-20% - бред, спазмы мышц, распухание языка, притупление слуха и зрения, охлаждение тела.