Ламинария в пищу. Ламинария (водоросли)

На что только не идут женщины ради стройной фигуры. Ввиду своей занятости не каждой под силу посещать тренажерные залы или уделять утренним пробежкам хотя бы полчаса в день. Поэтому большинство из них сидят на изнурительных диетах, не зная о таком полезном и диетическом продукте, как ламинария. Для похудения она применяется как внутреннее и наружное средство. При этом не обязательно мучить себя голодом: рацион будет разнообразным и достаточно сбалансированным.

Ламинария - что это?

Ламинария, известная еще как морская капуста, это один из видов бурых водорослей, произрастающих в водах Охотского, Японского, Карского и Белого морей. Обычно острова (пояса) этого растения встречаются на глубине от 4 до 10 метров, где отмечается постоянное течение. Многолетние листья (некоторые достигают возраста 18 лет) длиной от 20 см до 20 м бурого окраса имеют вид цельной пластины на небольшой ножке.

Научная база

Как давно применяется ламинария для похудения? Она всегда входила в рацион людей, живущих на берегу моря, но о ее жиросжигающих свойствах впервые заявили японские ученые университета Хоккайдо в 2006 году. Они провели ряд экспериментов на крысах, в результате чего было отмечено уменьшение жировой прослойки на брюшке животных, а также в других частях тела. Объяснением всему оказался фукоксантин (пигмент группы каротиноидов), который в разы увеличивает активность белка, что и приводит к сжиганию жиров.

В 2008 году уже российские ученые занялись исследованиями ламинарии (для похудения). Отзывы деятелей науки, а также зафиксированные результаты участников эксперимента возвели морскую капусту в ранг мощных натуральных жиросжигателей с лечебным эффектом. В шестнадцатинедельном эксперименте участвовали 150 женщин с лишним весом. На протяжении 4 месяцев под присмотром врачей они принимали фукоксантин с гранатовым маслом, и как результат большинство из них потеряли от 7 до 10 кг жира. Также учеными было отмечено снижение липидов и триглицеридов в печени.

Состав ламинарии

На сегодняшний день известно более тридцати видов ламинарии, но состав у них идентичный. Морская капуста является уникальным продуктом и приносит большую пользу организму. Достаточно ввести в ежедневный рацион всего 30 грамм ламинарии - и вы обеспечите себя суточной нормой витаминов и микроэлементов. В ламинарии (для похудения), отзывы о которой исключительно положительные, есть витамины А, С, D, Е, группы В, а также такие микроэлементы, как йод, железо, азот, натрий, магний, калий, фосфор и прочие.

На сегодняшний день в аптеках и в специализированных отделах супермаркетов можно приобрести сушеную или свежую морскую капусту. Пользуется популярностью ламинария в таблетках для похудения: ее удобно употреблять, так как она не требует специальной подготовки перед приемом. В магазинах этот продукт продается в виде салатов, с добавками и без, готовых к употреблению.

Как это работает?

Ламинария для похудения отлично подходит - уже давно научно доказанный факт. Для снижения веса она используется в основном как пищевой продукт. Попадая внутрь, морская капуста действует сразу в нескольких направлениях:

Ламинария - диетический продукт

Чаще мы употребляем ламинарию в виде салатов. На полках супермаркетов этот продукт предложен в широком ассортименте: начиная от заготовки в виде нашинкованных листьев и заканчивая изысканными салатами с добавлением рыбы, морепродуктов, сои, соусов и прочих ингредиентов. Введя в рацион морскую капусту, можно не только значительно улучшить состояние здоровья, но и сбросить пару-тройку лишних килограммов. Ламинария содержит массу полезных микроэлементов и является диетическим низкокалорийным продуктом.

Ламинария сушеная - аптечный препарат для чистки организма

Зашлакованность - одна из причин лишнего веса. Именно это становится объяснением безрезультатной борьбы за тонкую талию, даже если применяются диеты и ведется активный образ жизни. Диетологи рекомендуют начинать худеть именно с очистки организма от шлаков. Для этого используется аптечная ламинария сушеная (для похудения). Отзывы о таком способе очистки исключительно положительные: практически не имея противопоказаний, морская капуста действует на организм щадяще, параллельно способствует насыщению микроэлементами и витаминами.

• Способ 1 . С вечера 2-3 ложки сушеной ламинарии нужно залить 1 литром кипятка, емкость закрыть и укутать полотенцем. Утром воду слить, а готовую морскую капусту без масла, соли и прочих приправ съесть на завтрак. Первые результаты можно наблюдать уже через 3-4 дня: стул нормализуется, появится ощущение легкости.
• Способ 2 . По утрам нужно выпивать настой, приготовленный из стакана сушеной ламинарии и стакана кипятка. Капусту настаивают в течение ночи, а утром отжимают - настой готов. Саму же капусту можно употреблять в виде салата.
• Способ 3 . Ежедневно перед едой нужно выпивать полстакана настоя, сделанного на морской капусте. Для этого одну чайную ложку сухой ламинарии заливают 100 миллилитрами кипятка, накрывают и настаивают около получаса.

Ламинария в таблетках

Для простоты и удобства употребления некоторые производители предлагают ламинарию в форме таблеток. Она пользуется большим спросом, так как перед приемом не требует подготовки или термической обработки, компактную упаковку легко носить в сумочке, а сами таблетки уже дозированы. Ламинария в таблетках назначается врачами при хронических запорах, сердечно-сосудистых заболеваниях, гормональных сбоях и для ускорения обменных процессов. Одна таблетка, изготовленная из слоевища бурых водорослей, содержит около 200 мкг йода, который известен своим широким спектром действия на весь организм. Достаточно 1 таблетки (капсулы) в день, чтобы запустить процесс снижения веса. Курс рассчитывается индивидуально для каждого пациента, но в среднем длится не менее 30 дней.

Наружное применение ламинарии

Как еще используется ламинария для похудения? Обертывание - один из наиболее эффективных способов борьбы с целлюлитом и лишними килограммами. Морская капуста в составе смесей для обертываний в сочетании с солью и медом творит чудеса: воздействуя на лимфу, она способствует выведению жидкости, делает кожу более упругой и гладкой, подтягивает ее.

В салонах эта процедура отличается высокой стоимостью, поэтому большинство женщин выполняют ее дома самостоятельно. Для приготовления смеси 3-4 ложки сухой ламинарии или порошка замачивают в горячей воде на 20-25 минут. Затем ее отжимают и смешивают с медом, голубой глиной и морской солью. Смесь наносят на очищенную скрабом кожу, сверху оборачиваются пищевой пленкой и надевают теплую одежду. Длительность процедуры колеблется от 40 минут до 1,5 часа. За это время организм может «отдать» около 500 г жидкости.

Польза продуктов, добытых в морях, известна каждому человеку, а это объясняет необходимость и стремление обогатить свой рацион морскими дарами. Но не только рыба и разнообразные морепродукты будут полезны для человека, богатыми свойствами обладают и подводные растения. Водоросли ламинария получили свое название за счет специфики листьев – они плоские и длинные, похожие на пластины. Произрастает данный вид недалеко от берегов, на глубине до 15-ти метров и собирают его путем наматывания на шесты после штормов. Высушенная водоросль активно применяется в различных сферах – и в кулинарии, и в косметологии, и как средство народной медицины.

Состав и полезные свойства ламинария для организма

Вырастая в морской воде, растение впитывает в себя разнообразные полезные элементы из окружающей среды, насыщаясь ими и трансформируя в биологические соединения. Другое название ламинарии – морская капуста. В ее листьях содержится огромное количество полезных компонентов, и ни одно растение не может сравниться с ней по пользе:

• высокое содержание йода (30-ти грамм достаточно для покрытия суточной потребности взрослого человека);
• витамины А, С, РР и В-группы;
• полиненасыщенные жирные кислоты;
• альгинаты;
• калий, кальций, натрий, сера, фосфор, магний, железо и пр. (состав может изменяться в зависимости от
• места произрастания водоросли и качества воды в данной области).

Благодаря своему богатому составу растение в любом своем виде способно оказывать многофакторное положительное воздействие на организм человека:

• нормализация работы щитовидной железы;
• благотворное влияние на работу сердца и сердечно-сосудистой системы в целом;
• регуляция энергетического обмена;
• предотвращение загущения крови и образования тромбов;
• снижение уровня холестерина благодаря его расщеплению;
• выведение солей тяжелых металлов;
• укрепление стенок клеток;
• поддержание иммунитета;
• формирование резерва питательных веществ на клеточном уровне;
• устранение отечных процессов;
• положительное воздействие на упругость кожных покровов;
• стимуляция регенерации клеток;
• активное увлажнение кожи;
• улучшение действия ряда косметических препаратов и т.д.

Способы применения ламинария в лечебных целях

Учитывая полезные свойства водоросли, не удивительно, что ее часто применяют для борьбы с различными проблемами со здоровьем для их эффективного устранения.

Как употреблять от запоров

Ламинария способна очищать организм и оказывать мягкое слабительно воздействие, поэтому данная водоросль довольно часто используется с целью , особенно хронического типа. Для этого применяют настой на сушеных листьях или порошке в пропорции чайная ложка продукта на 150 мл горячей воды. Состав настаивают на протяжении часа, процеживают и выпивают перед сном.

Использование для лечения верхних дыхательных путей

При наличии заболеваний верхних дыхательных путей наиболее целесообразным будет полоскание горла настоем водорослей. Для приготовления самого состава чайную ложку сушеной ламинарии заливают стаканом кипятка и оставляют настаиваться в закрытой емкости на протяжении 10-ти часов. В течение дня можно проводить процедуры каждые 3-4 часа до наступления облегчения.

Как использовать сушенную морскую капусту для похудения

Ряд свойств морской капусты помогает в борьбе с лишним весом (нормализация работы щитовидной железы, высокое содержание пищевых волокон, очищение организма). Помимо этого, употребление данного продукта провоцирует наступление быстрого чувства насыщения, что заметно влияет на размер съедаемой порции. Ламинария может применяться как элемент питания и как косметическое средство, устраняя целлюлит.

Как принимать ламинарию для соблюдения диеты

Учитывая пользу и свойства продукта, были созданы даже отдельные диеты на его основе. Самый распространенный вариант – разгрузочный день дважды в неделю, на протяжении которого необходимо съедать 300 грамм приготовленной капусты в сочетании с 300 граммами морепродуктов или нежирной рыбы. Все это разделяют на 5 приемов пищи, и при условии соблюдения основных принципов здорового питания в остальные дни можно сбросить около 6-ти килограмм за 2 месяца.

Помимо этого, водоросли можно встретить в числе рекомендованных продуктов во многих известных системах питания.

Как приготовить средство для обертывания

Так называемая «апельсиновая корочка» — проблема многих женщин, причем даже не всегда связанная с большим количеством лишнего веса. Водорослевое обертывание – это один из методов борьбы с данным косметическим дефектом, который можно реализовать как самостоятельно, так и обратиться в косметические салоны.

Самый первый плюс процедуры в доступности основного продукта. Если сушеную ламинарию в магазине встретить можно не всегда, то вот в аптеках и косметических магазинах найти ее не составит труда. Для обертывания можно использовать как цельные листья – слоевища, так и порошок из сушеной водоросли. Мероприятие проводится без каких-либо сложностей:

1. если используются слоевища, то их нужно замочить в воде на треть часа для того, чтобы они набухли и «ожили»;
2. при использовании порошка (кстати, он может быть не чистым, а с добавлением порошков других водорослей или прочих компонентов) его необходимо развести с водой до состояния кашицы. Для этого оптимальной будет пропорция 4 к 1;
3. полученную густую смесь или листы целиком накладывают на очищенные проблемные участки кожи и оставляют в таком виде на полчаса;
4. после этого смесь смывают, а листы просто снимают. Стоит отметить, что листы могут быть использованы дважды и для этого необходимо после процедуры снова поместить их в воду и хранить в холодильнике не более трех дней.

Как сделать скраб с водорослями от целлюлита

Скраб изготавливается из порошка и дает заметный эффект, так как дополнительно стимулирует приток крови к обрабатываемым участкам и проводит пилинг кожи.

Для приготовления состава необходимо залить порошок чистой водой температурой 60 градусов и дать настояться составу на протяжении трети часа. После этого скраб готов к применению. По завершению процедуры рекомендуется нанести на кожу увлажняющий крем.

Эффективная антицеллюлитная ванна

Эта процедура не только помогает бороться с целлюлитом и лишним весом, но и расслабляет, улучшает тонус кожи и ее упругость. Лучше производить ее перед сном за счет выраженного эффекта снятия напряжения. Для процедуры необходимо набрать ванну средней температуры (около 45 градусов) и засыпать в воду 200 грамм измельченной ламинарии. Ванна готова, можно погружаться в нее на полчаса, а после даже не стоит вытираться. Максимальная частота проведения мероприятия – раз в два дня на протяжении месяца, после необходим перерыв.

Сушенные морские водоросли в косметологии

Морские водоросли благодаря своему богатому составу хорошо справляются с мелкими морщинками и подтягиванием кожи. При систематическом использовании наблюдается улучшение и более серьезных возрастных проблем, также применяют ламинарию для здоровья волос. Рассмотрим самые популярные и действенные рецепты.

Рецепты масок для омоложения кожи лица

Маски для лица с омолаживающим эффектом готовятся с добавлением дополнительных ингредиентов для получения наиболее качественного результата:

• водоросли сушеные – 50 грамм и 20 мл масла лаванды или авокадо. Полученную жирную смесь наносят на лицо на четверть часа;
• 20 грамм водорослей заливают несколькими ложками чистой воды и оставляют до разбухания. После в смесь добавляют 20 мл сливок, несколько капель масла облепихи и столовую ложку корня имбиря,
• предварительно натертого на терке. Состав оставляют на лице на треть часа, после чего смывают чистой водой.

Для глаз от морщин

Кожа вокруг глаз очень деликатная, и далеко не каждое средство подойдет для использования на данном участке. Рекомендуем состав с нежным подтягивающим действием из ламинарии и меда.

Для приготовления состава пару чайных ложек сушеных водорослей заливают для набухания жидкостью в два раза большем объеме, настаивают 10 минут и после добавляют к смеси чайную ложку меда. В зависимости от типа кожи можно добавить дополнительные ингредиенты: пару капель лимонного сока для жирной или пару капель масла растительного происхождения для сухой кожи.

Как сделать маску для волос в домашних условиях

Самый простой и действительно действенный рецепт маски для волос совсем несложно воспроизвести дома:

1. литр чистой воды ставят на огонь;
2. когда вода закипит, в нее нужно добавить столовую ложку измельченных сушеных водорослей;
3. прокипеть все должно пару минут, после чего состав снимают с огня и остужают;
4. жидкость процеживают и ополаскивают ей чистые влажные волосы;
5. после волосы тепло укутывают в полотенце и ждут полчаса;
6. по окончанию этого времени голову нужно промыть чистой водой.

Применение от растяжек для груди

Самая популярная процедура для подтягивания груди – обертывание водорослями. Это просто, безболезненно и очень эффективно. В салоне процедура довольно дорогостоящая, но ее можно провести и дома. Для этого необходимо приобрести или слоевища, или порошок ламинарии, залить теплой водой и оставить на треть часа. Полученный состав накладывают на грудь, оборачивая пленкой сверху. Время воздействия состава – один час. После состав с груди снимают и ополаскивают кожу чистой водой.

Использование для приготовления блюд

Блюд из морской капусты очень много, и практически везде продукт используется во влажном, не высушенном виде. Самый простой и известный рецепт – это салат с морской капустой, в который добавляют помимо основного ингредиента вареное яйцо, морковь и майонез. Из этой водоросли можно приготовить и изысканный суп с морским вкусом. Для этого понадобится пара картофелин, луковица, пара помидор, чеснок, соль и сама капуста. В бульоне проваривают все ингредиенты, и ламинарию добавляют в конце.

Морскую капусту можно найти практически в любом магазине, причем в разных видах, готовых к употреблению: в консервах, на развес маринованную, с добавление различных дополнительных овощей и т.д.

Вред и противопоказания

Сушеные морские водоросли имеют и некоторые ограничения в употреблении, даже не смотря на свою огромную полезность:

• заболевания мочевыводящей системы;
• расстройство желудка;
• пищевая аллергия в активной фазе;
• индивидуальная непереносимость йода.

Во время беременности и менструации рекомендуется применять с осторожностью. Также есть ряд ограничений, которые касаются внешнего применения ламинарии. Так, не стоит допускать накладывания на кожу, если на ней имеются повреждения целостности (различные царапины и ссадины), или совсем недавно была сделана эпиляция и покровы еще раздражены.

Морская капуста - бурая растительность, которая нашла широкое применение. На ряду с фукусом и ваками, используется не только в медицине и косметологии, но и в качестве целебного продукта питания. Водоросли ламинария практически не имеет противопоказаний, может употребляться детьми, в период беременности.

Целебные водоросли ламинария

В википедии рассказывается о роде бурой морской растительности, произрастающей в северных широтах и южных морях, которые имеют уникальный питательный и полезный состав. Называется Laminaria или капуста. Самыми распространенными видами по использованию считаются виды: сахаристая и японская, обладающие приятным вкусом, нежной консистенцией.

Добыча из моря происходит ручным способом с лета по сентябрь. Сырье вылавливается на берег. На суше подготавливается к отправке на заводы по переработке, в зависимости от направления: косметологическое, пищевое, фармацевтическое, сельскохозяйственное (так же как и улотрикс для основы удобрений).

Ламинария сухая полезные свойства, при употреблении водоросли, способствуют:

• Устранению свободных радикалов;
• Укреплению костной ткани;
• Похудению, поддержанию стабильной массы тела;
• Усиливает иммунное сопротивление;
• Оздоравливает внутренние системы и органы;
• Омолаживает кожу лица, тела.

Химический состав и калорийность

Морские водоросли ламинария имеют уникальный по лечебным и питательным свойствам широкий ряд компонентов, при этом относится к низко калорийным продуктам. На сто грамм капусты приходится всего около шести Калл.

Laminaria dried имеет в своем составе высокий уровень:

• Йодитов, их органических соединений;
• Альгиновую кислоту, полисахариды;
• Манит;
• Фукозу;
• Клетчатку;
• Минеральные соли: бром, калий, марганец, медь. Так же кобальт, кальций, натрий;
• Антиоксиданты;
• Фукоксантин;
• Амины;
• Микроэлементы: группы В, ретинол, токоферол, кальциферол, витамин К, С, РР;
• Белковые компоненты;
• Бетаситостерин;
• Пищевые волокна;
• Полинасыщенные жирные кислоты.

Как принимать

Является неотъемлемой частью здорового питания

Основной массе потребителей возможно купить ламинарию:

• В сушеном виде. Отличия от свежего продукта нет. Как готовить: слоевище замачиваются на 10 часов в воде до размягчения, промываются и отвариваются. Употребляются в пищу как полноценный продукт, так же полезно как гарнир;
• В порошке - сухая ламинария перетирается и используется в виде приправ к основным блюдам;
• В качестве бадов, таблеток - для обогащения организма витаминами и минералами. Применяется в лечебной терапии атеросклероза, ожирения, нарушения ЖКТ, а так же в период диеты. Как принимать определяет врач;
• Палочки для гинекологии при родах, для обследований полости матки;
• Косметологические средства - применяются для обертывания, масок. Поддерживает красоту кожи и волос. Одной из популярных процедур считается талассо с водорослевыми препаратами из Туниса.

Противопоказания

Водорослевые растения не употребляют при:

• Непереносимости йода и его соединений;
• Заболеваниях почек, печени, язве желудка в остром периоде;
• Диатезе геморрагического типа;
• Склонности к фурункулезу.

Осторожно используется при беременности и кормлении грудью.

Длительное потребление ламинарии в больших количествах - опасно, может спровоцировать развитие осложнений в виде:

• Йодизма;
• Слезотечения;
• Насморка;
• Высыпаний на коже;
• Отечности век.

Применение в народной медицине

Традиционные способы лечения и укрепления здоровья были бы не полными без использования рецептов с водорослями ламинарии.

Применяя в сушеном виде морская капуста, за исключением общих противопоказаний, не способна нанести вред организму. Целебный состав благотворно влияет на внутренние системы:

• Нормализуется обмен веществ;
• Улучшается работа иммунитета;
• Снижается холестерин;
• Поддерживается деятельность мозга, сердца4
• Очищаются сосуды;
• Предупреждается анемия, дефицит йода;
• Повышается эффективность медикаментозного лечения;
• Усиливается функционирование эндокринной системы, ЖКТ;
• Происходит омоложение, устраняются признаки старения;
• Увеличивается выносливость: умственная, физическая.

В кардиологии

Заболевания сердца и сосудов на сегодняшний день являются лидирующими патологиями, вызывающими тяжелые осложнения и смерть.

Употребление морской капусты доказало свою эффективность в профилактике и терапии нарушений деятельности сердечно-сосудистой системы.

• Устранении холестериновых бляшек;
• Лечении атеросклероза, гипертонии;
• Профилактики расстройства микроциркуляции крови, образования тромбов;
• Регуляции водно-солевого баланса.

В гастроэнтерологии

Нарушения в системе пищеварения приводит к развитию тяжелых заболеваний всего организма и интоксикации. Плохая проходимость кишечника, ухудшение микрофлоры приводит к расстройству питания клеток, тканей, усвоению полезных веществ.

Благодаря наличию клетчатки, пектинам, альгинатов, полисахаридов - сухие водоросли способствуют:

• Нормализации работы желчевыводящих путей;
• Очищению от токсинов, шлаков, продуктов распада;
• Своевременному испражнению содержимого кишок;
• Профилактике геморроя, дискенезии, дивертикулеза, запоров.

От ревматизма

Воспалительное заболевание соединительной ткани приводит к поражениям суставов (артрит), внутренних органов (сердце).

Использование ламинарии давно зарекомендовало себя как противовоспалительное, иммуномодулирующее средство. Поэтому при терапии ревматизма и осложнений применяются лечебные свойства микроэлементов. Так же происходит минерализация тканей, что облегчает течение аутоиммунных процессов. Улучшается лечение медикаментами, способствует снижению дозировки агрессивных препаратов.

В эндокринологии

Щитовидная железа - один из основных секреторных органов, продуцирующих гормональные соединения, отвечающие за нормальное функционирование внутренних систем.

Для профилактики и лечения патологических процессов: гипотериоза, эндемического зоба и других, используются сухие морские водоросли.

Лидеры по уровню природных солей йода, ламинария обеспечивает нужное количество соединения для нормальной работы щитовидки и улучшает обменные процессы, работу мозга. При этом макроэлемент полностью усваивается.

В гематологии

Ухудшение формулы крови, хроническая анемия, усталость, кислородное голодание тканей внутренних органов - бич современности. Ламинария применение которой способствует предупреждению развития болезненных состояний системы гема, благодаря высокому содержанию железа, соединений кобальта и магния, рекомендуется в целях профилактики малокровия детям, беременным женщинам, пожилым.

В онкологии

Исследования врачей, занимающихся лечением и профилактикой раковых заболеваний, обнаружили, что жители Японии, прибрежных районов морей, постоянно использующие в своем рационе свежие водоросли много реже страдают страшным заболеванием.

Изучая морепродукты, было обнаружено, что виды ламинарии, ваками содержат уникальные компоненты: фукоидан и ламинарин.

Последние данные показали, что польза этих элементов способна вызывать гибель раковых клеток, тормозить рост и развитие опухоли, а так же устранять метастазы.

В лечебных диетах

Сухие водоросли ламинарии применение нашли в меню для худеющих и людей находящихся на режимном питании после продолжительных тяжелых заболеваний. Очень часто используется готовый гель из бурой травы.

Благодаря насыщенности микроэлементов, минералов и низкой калорийности морская капуста способна не только оздоравливать организм, снижать аппетит, но при этом человек обеспечивает себя всеми необходимыми белками и аминами.

Для детей

польза продукта неоценима для поддержки роста и развития детей. Применять ее можно с трех годиков. Наилучшим образом используется сухой порошок при добавлении в еду.

Можно давать свежую и замороженную ламинарию: приготовить блюдо отварив водоросль.

По отзывам, систематическое употребление улучшает зрение, память, физическую выносливость. Укрепляются зубы, костная ткань.

Купить ламинарию в сухом виде можно в аптеке или заказав на официальных сайтах по доступным ценам.

Сегодня ламинария – морская капуста – выращивается как культурное растение достаточно быстро. А на дне моря, в естественной среде, для ее полноценного роста требуется два года. Искусственно выращенные водоросли ничуть не хуже по составу полезных веществ, чем свежие. Не зря в кулинарных целях предпочтение отдается сушеной ламинарии.

Как употреблять сушеную ламинарию?

Капусту в сушеном виде можно подавать как гарнир к большинству вторых блюд, ею можно приправить салат, приготовить из нее самостоятельное блюдо (перед приготовлением рекомендуется замочить).

Чем так полезна морская капуста?

Биологически активные вещества, которые в ней содержатся, помогают:

• нормализовать обмен веществ;
• способствуют снижению веса;
• укрепляют иммунитет;
• сушеная ламинария также облегчает положение при заболеваниях сердца и сосудов;
• она полезна для нормальной работы ЦНС, для костей;
• кроме того, водоросли активно рекомендуют употреблять при проблемах с аденомой предстательной железы.

Как видно – причин полюбить морскую капусту более чем достаточно. Ламинария, полезные свойства которой известны даже в медицине, послужит универсальным средством природного лечения для всей семьи.

Она выводит радионуклиды из организма, помогает избавить организм от тяжелых металлов, очищает от продуктов распада после применения антибиотиков. А главное, это абсолютно натуральное средство глистогонного действия.

Эффективное выздоровление с помощью ламинарии гарантируется и при запущенном заболевании ЖКТ. При этом, замечено, что состояние кишечника при употреблении водорослей улучшается, превосходя все ожидания.

С помощью ламинарии можно значительно поправить здоровье, состояние внутренних органов, особенно, кишечника.

Сухой морской капустой можно запастись в срок и хранить ее в холодильнике или специально охлаждаемом месте в течение трех лет.

Полезные компоненты сушеной ламинарии

Основная польза сушеной ламинарии в том, что она содержит , который остается в продукте даже после обработки. В сушеном виде ламинария содержит его в достаточном количестве, что и объясняет лечебные свойства водорослей:

• при ревматизме;
• при кожных заболеваниях;
• при артрите;
• при лечении любых воспалительных процессов.
• Можно приготовить отвар из сушеной ламинарии и принимать ванны с ней.

Богатое содержание витаминов в сушеной ламинарии позволяет получить готовый продукт, способствующий омоложению организма. Морская капуста замедляет процесс развития склероза у пожилых людей. Детям она также полезна. Сушеная ламинария помогает расти и развиваться, становиться выносливей. А еще она развивает память и помогает улучшить зрение, что полезно в любом возрасте.

Морская капуста – природный кладезь полезных веществ. Применение сушеной ламинарии полезно, так как водоросль содержит целый комплекс витаминов, которые важны для работы нервной системы и для повышения работоспособности.

Ламинария при различных недугах

• при зобе;
• при малокровии;
• при наличии проблем с глазами (многие отмечают улучшение зрения уже с первой недели употребления морской капусты);
• водоросли успешно используются для лечения бронхитов, пневмонии и насморков, гайморита (в этом случае два раза в день проводятся ингаляции из отвара сушеной ламинарии);
• нет противопоказаний употреблять морскую капусту и во время беременности (водоросли входят в перечень препаратов для беременных женщин, так как ламинария содержит йод, еще она помогает от запоров).

Есть ли ограничения?

Существенные ограничения в использовании ламинарии касаются случаев заболевания нефритом, хроническим фурункулезом. От деликатеса стоит отказаться при гиперфункции щитовидки. При диатезе у детей ламинарию также лучше исключить.

Интересный факт – сушеная ламинария применяется для похудения. За счет содержания в ней пищевых волокон происходит очистка организма от шлаков. Кроме того, применение сушеной ламинарии при похудении рекомендуется для получения быстрого ощущение насыщения. С ней порции съедаемой пищи становятся меньше. Это естественный фактор, способствующий снижению веса.

Ламинария используется в косметических целях, так как помогает устранить целлюлит (с помощью обертываний).

Ламинария – это пищевой продукт, который считается целебным. Он употребляется в пищу, применяется для создания биологически-активных добавок и косметических средств. Как и другие морские водоросли, морская капуста отличается высоким содержанием йода. Часто её продают в высушенном виде. Так она дольше хранится и содержит еще большую концентрацию полезных для организма веществ.

Полезные свойства

Ламинария считается полезной для здоровья. На основе этой водоросли производится огромное количество биологически-активных добавок. Некоторые из них продаются по умеренным ценам, другие стоят бешеных денег.

Сушеная ламинария может использоваться:

• в пищу, в процессе приготовления различных блюд;
• в качестве биологически-активной добавки, источника йода и клетчатки;
• для косметологических процедур, чаще всего масок или обертываний.

В основном она применяется для оздоровления организма. Некоторые люди даже пытаются лечить морской капустой свои многочисленные болячки. Но в этом нет смысла. Ламинария – не лекарство, а еда. Возможно, ее ежедневное употребление внутрь в течение всей жизни принесет пользу организму и продлит жизнь. Однако применение этого пищевого продукта курсом длительностью несколько дней или недель не принесет никакой терапевтической выгоды.

Обычно сушеную ламинарию рекомендуют принимать по 5 г в сутки. Эта дозировка достаточна, чтобы получить суточную дозу йода. Но её не хватит, если вы планируете использовать ламинарию в качестве источника нерастворимой клетчатки. В этом случае лучше употреблять сушеную ламинарию не менее чем по 30 г в день.

Благодаря содержанию йода ламинария помогает предотвратить йододефицитные состояния, в том числе у детей. Именно у них нехватка йода является очень опасной по причине возможного отставания в умственном развитии. Однако заметим, что существует более доступные по цене способы профилактики йододефицита. Препараты йода в аптеке стоят очень дешево, и упаковки обычно хватает на несколько месяцев приема.

Прием сушеной ламинарии в качестве источника клетчатки позволяет:

• уменьшить уровень холестерина в крови;
• снизить риск ожирения;
• уменьшить уровень глюкозы в крови после еды;
• нормализовать стул в случае склонности к запорам.

Нередко в интернете пишут, что ламинария укрепляет иммунитет, выводит шлаки из организма, улучшает пищеварение. Иногда продавцы БАД и пищевых продуктов на основе морской капусты заявляют, что она является средством от всех болезней. Все это неправда. Как уже было сказано, сушеная ламинария – это полезная и здоровая пища, но не лекарство.

Сушеная ламинария, как источник нутриентов

Часто утверждается, что сушеная ламинария может употребляться в качестве источника биологически-активных веществ, в частности:

• белка и аминокислот;
• витаминов;
• микроэлементов;
• полисахаридов.

Это правда, но лишь отчасти. В ламинарии много йода и железа. Витаминов в ней почти нет. Другие минералы есть, но они либо не представляют большой ценности, так как присутствуют почти во всех пищевых продуктах, либо содержатся в морской капусте в мизерных дозировках, и никак не могут обеспечить суточную потребность организма человека в этих веществах.

В качестве источника белка или полисахаридов использовать сушеную ламинарию тоже нет смысла. Полисахариды есть в любой растительной пище. Белков в сушеной морской капусте очень мало – буквально несколько процентов от массы. Поэтому в качестве источника протеинов лучше использовать мясо, рыбу, яйца и молочные продукты.

Сушеная ламинария для похудения

При помощи ламинарии худеют двумя способами. Первый – ее употребляют внутрь. Второй – делают обертывания с водорослями.

Обертывания полностью неэффективны, вне зависимости от того, какие ингредиенты вы подкладываете под пленку. Масса тела может снизиться, но только за счет интенсивного выхода жидкости из тела, поэтому такое «похудение» будет крайне непродолжительным. Как только вы выпьете несколько стаканов воды, баланс жидкости в организме восстановится, и стрелки весов покажут прежние цифры.

А вот употребление сушеной ламинарии внутрь может принести пользу. Ее положительное воздействие на фигуру заключается в следующем:

1. Морская капуста имеет очень низкую калорийность. Поэтому она увеличивает объем блюда, снижая его питательную ценность на единицу веса. При сохраненном размере порций вы получите меньше калорий, если будете готовить с использованием морской капусты.

2. Сушеная ламинария содержит много клетчатки, которая хорошо насыщает. Вы можете употреблять её вместо ужина, запивая большим количеством воды, чтобы перебить голод. Таким образом, за счет снижения аппетита ламинария поможет выдержать низкокалорийную диету для похудения.

Сказки, будто сушеная ламинария усиливает функцию щитовидной железы и за счет этого способствует похудению, не имеют ничего общего с реальностью.

Инструкция по применению

У сушеной ламинарии нет никакой официальной инструкции по применению, потому что это еда, а не лекарство. Все инструкции, которые вы можете найти в интернете, кем-то выдуманы. Обычно их сочиняют либо производители БАД на основе ламинарии, либо поклонники народной медицины, безустанно изобретающие все новые и новые рецепты от всех болезней.

Вот инструкция, которая продиктована здравым смыслом, а не желанием отдельных продавцов реализовать как можно больше сушеных водорослей под видом лекарства:

• в качестве источника йода – принимайте по 1 чайной ложке морской капусты в сутки;
• в качестве источника клетчатки – принимайте по 1-2 чайные ложки, 3 раза в сутки, во время еды;
• для похудения – принимайте 3-5 чайных ложек сушеной ламинарии, запивая большим количеством воды, вместо одного из приемов пищи.

Также она применяется в косметологии. Часто из сушеной ламинарии делают маски для лица. Судя по отзывам, многие женщины считают, что они эффективны.

Маска для лица

Сушеная ламинария является компонентом многих масок для лица, которые продаются в магазинах косметики. Также такую маску можно сделать в домашних условиях. Для этого существует немало рецептов. Вот самый простой из них:

1. Возьмите 15 г сушеной ламинарии.
2. Залейте стаканом воды комнатной температуры.
3. Размешайте.
4. Дайте настояться 1,5 часа.
5. Разбухшую кашицу поместите в марлю и немного отожмите.

Получившуюся массу накладывайте на лицо – это и есть маска из сушеной ламинарии. Если не используете её всю, можно хранить остаток в холодильнике в течение 2-3 дней.

Цена в аптеке

Не известно, удастся ли вам купить сушеную ламинарию в аптеке. Но в интернете вы её точно легко отыщете. Причем, по весьма умеренной цене. Сушеная ламинария стоит в среднем 200 рублей за 100 г. Есть и дешевле. К примеру, «Порошок морской капусты» производства «Морские целители» обходится всего 135 рублей за упаковку весом 100 г.